尽管每个国家都在争论这个事实
我们法国人很清楚真相
全世界最美味的料理出自于法国
全法国最美味的料理出自于巴黎
而巴黎最美味的料理 有人说是出自于食神古斯多
食神餐厅
食神餐厅是巴黎最红火的餐厅
想去得五个月前先定位才行
美食家
他登上法国美食界的顶峰
令对手嫉妒
他是获得五星荣耀最年轻的厨师
食神的烹饪书“料理非难事”
登上了畅销书排行榜第一名
不过不是每个人都乐见他的成功
有趣的书名“料理非难事”
美食评论家/冷面食客柯伯
更有趣的是 食神居然相信这个论调
我不一样，我认真看待料理
而我更不认为，料理非难事
这就是我
我想很明显的 我得重新思考一下我的生活
我的问题是什么？
首先，我是老鼠
这表示生活很艰苦
第二，我有超敏锐的味觉和嗅觉
麦粉、蛋、糖、香草豆
一丝柠檬皮
你闻到这么多东西？你真有天赋
他是大米，我哥哥 他很容易大惊小怪
你闻得出所有食材，那又怎样？
他是我爸，他一向见怪不怪
他刚好也是我们族里的领袖
有发达的感官有什么不对？
-等等、等等…別吃那个 -怎么回事？
原来那个怪味道是老鼠药
老鼠克星
突然，我爸不认为我的天份没用
本来我觉得有这种天份挺棒的
直到我爸派给我一个工作
安全
没错，毒药检察员
非常安全
近乎纯净
就是安全的意思啦 因为纯净就是没有…
算了，走吧
这让我爸引以为傲
小米，你觉得很光荣吧？ 你的贡献相当伟大
伟大？我们是小偷，爸
而我们偷的东西 老实说，就是垃圾
没人要的东西就不算偷
既然没人要，我们干嘛要偷？
就当我们意见不同好了
至少我知道
如果吃会影响身心 那么我只想吃好东西
不过对我爸来说
食物就是燃料
挑剔放进油箱的燃料 引擎就会坏掉
给我闭嘴，吃你的垃圾
既然我们要当小偷
干嘛不偷厨房里的好东西
那里的东西都没有毒
第一点，我们不是小偷
第二点，远离厨房和人类
那很危险
我知道我应该要痛恨人类 不过人类也有迷人的地方
他们不只生存，他们还发现、创造
看他们怎么处理食物就知道了
我该怎么形容呢？
美食就象吃得到的音乐 闻得到的色彩
你的身旁处处都是美食
你只需留心并驻足品尝
食神说的对
好耶
太棒了
每一种味道都那么独特
不过将一种味道混合另一种味道
又创造出新的味道
所以现在我有了秘密生活
唯一知道这件事的只有大米
大米、大米
我找到一朵蘑菇
你很会藏東西 帮我找个地方藏起它
他不了解我，但我在他身旁很自在
你为什么那样走路？
我不想老是洗脚掌
你想过我们是用 走路的脚掌拿食物的吗？
还有放什么进嘴里吗？
常常在想
我可不想尝脚掌踩过的味道
隨便你吧
不过爸要是看到你那样走路 他可不会喜欢
那是什么？
你找到了乳酪？
还不是普通的乳酪 是阿尔卑斯山羊乳酪！
那配我的蘑菇一定很棒
再加上
这迷迭香！这个迷迭香
也许再几滴香草汁
丟进垃圾堆，然后就能吃了
不能把这个丟进垃圾堆里 这个很特別
可是我们应该在日落以前回去 不然爸会…
这里有未知的可能性等待发掘
我们得煮了它
该怎么煮是真正的问题所在
关键是要持续的转动
让烟熏的香气均勻分布
暴风雨快来了
小米，我们也许不该太靠近
你得尝尝这个
这是…这有种烧烤、融化
不完全是烟熏味，有点象是…
有一种“趴砰－轰”的味道 你说呢？
-这种味道该怎么说？ -劈哩啪啦
对，就是劈哩啪啦 我们得再做一次才行
下次暴风雨来时，我们上屋顶
我知道这需要什么，番紅花 加点番紅花就更完美了
番紅花，我怎么觉得它是在…
-它在厨房？ -它在厨房
別忘了用盐和胡椒调味 然后用奶油爆炒3到5分钟
-番紅花 -这不好吧
番紅花
我不喜欢，她会醒来的
我来过这里几百万次了
她打开烹饪频道就睡，从不醒来
你来过这里几百万次了？
我告诉你，我们就需要番紅花 它是食神的法宝
好吧，食神是谁？
写这本书的全世界最伟大厨师
等等，你还看书？
-也没看仔细啦 -天，爸知道吗？
你可以在一本书…很多书里 知道爸不知道的事
他们写了，所以我才看 这也是我们的秘密
我不喜欢秘密
秘密的烹饪、看书又看电视
看书又烹饪
你把我当共犯，我还随你摆布
我干嘛随你摆布？
那两个孩子怎么还没回来？
亚桂拉番紅花，意大利？
食神说这很赞 幸好老婆婆爱好美食
忘掉秘诀吧，重点是你的料理
那就是食神，大米，你看
胆小的人做不出美食
你必须要有想象力、有胆量
必须勇于尝试不可能的事物
不能因为你的出身
就让別人限制你的发展
你唯一的限制就是你的心
我说的是真的，料理非难事 不过只有勇者才会成功
这话真有意境
可是好景不长
食神餐厅丧失了五星里的一顆星
就由于法国顶尖美食评论家 柯伯的一篇严苛的评论
这对食神是严重的打击
心碎的大厨不久之后就过世了
根据传统，这表示又丧失一颗星
食神死了？
快跑！快跑！
不，你会把她引到鼠窝去的
-救命，小米，救命！ -摆荡吊灯
我会抓住你
大米，荡过来
全体撤离！大家快上船
-快让我过！ -那本书
借过，让开
跑…快、快点
移开桥，快点
強尼，快啊
推开，快点
回去吧！
-抱着宝宝，快 -把脚伸过来
等等我
大家都上来了吗？都到齐了？
-小米呢？ -在这里，我来了
我来了
撑着点，儿子，拿个东西給他抓
快，孩子，快划啊
伸手抓
你做得到的
-小米！ -爸！
快啊，你可以的
大家等一下，停！
小米，快划啊
等等，等等我，等一下
爸？
哪一边？
我等待着
一个声响
一个声音
一个征兆
什么都好
食神的厨房
要是你饿了就上去看看，小米
为什么要愁眉苦脸的等待呢？
我刚失去了我的家人 我所有的朋友
可能永远不会再见了
-你怎么知道？ -因为我…
你只是插图，我干嘛跟你说话？
你刚失去了家人、朋友 你很孤单
对，可是你死了
你那样想是毫无益处的
要是你只想着失去了的东西
就不可能看得到未来
快上去看一看吧
香槟!
你在干嘛？
我饿了
我不知道这是哪
也不知道去哪可以找到食物
小米，你会好起来的 你是厨师
厨师做菜，小偷窃取 你不是小偷
可是我饿了
食物会送上门的
食物一向都会找上爱烹饪的人
-你以为我在开玩笑？ -你没那个胆
巴黎？
我一直在巴黎底下？
好美
最美的地方
食神？你的餐厅？
你帶我到你的餐厅
似乎是这样，没错 就是这样，我帶你到餐厅了
我一定要看看
-七桌的菜好了 -马上来
-一份清蒸梭子鱼好了 -来了
再给我几个汤碗
我要两块羊排，还要韭菜
两份鲑鱼、三份沙拉、三份菲力
三份沙拉准备中
两份鲑鱼正在煎
三份菲力准备中，给我盘子
-煎七份 -三份沙拉上菜
別乱碰我的东西
-烤箱门开了 -四桌的面包还没给
我快忙不过来了
大厨，您今晚好吗？
-您好，大厨 -你好，大厨
-晚安，大厨 -客人点两份菲力
老板，你看谁来了
是蕊娜的的儿子，小林
长大了，对吧？
你记得蕊娜吧？食神的老相好
-是啊，你好吗？ -小林
对，小林 谢谢你来看我们，你的…
-我母亲？ -蕊娜
-对，蕊娜，她好吗？ -很好
不算…以前比较好，我是说
她死了
真遗憾
不用啦，她相信有天堂 所以她现在很好
你知道的，来生嘛
-这是什么？ -她留给你的
我想她是希望这有帮助
帮我在这里找份工作
当然，食神拒绝
蕊娜的儿子绝对是…
我们会归档，等待适当的职缺
我们已经雇用他了
什么？未经我同意你竟敢…
我们需要人倒垃圾
垃圾啊
很高兴事情解決了
我真不敢相信
真正的美食厨房，而我还能参观
你看过我的书，来看你懂多少吧
哪一个是主厨？
-那个 -很好
谁是副主厨？
副主厨，那个
主厨不在时，就由副主厨当家
醬汁师傅，负责醬汁，非常重要
还有领班、副领班都很重要
厨师、厨师，他们烹调，很重要
你是只聪明的老鼠，那又是谁？
他？他不重要
并非不重要，他是厨房的一份子
不，他是洗碗工之类的人
他洗碗或倒垃圾，他不烹調
-但他可以 -不行的
你怎么知道？我是怎么说的？
料理非难事
对，任谁都会 那不代表人人都该烹饪
那并没有阻止他，你看
他在做什么？ 不、不！这太可怕了
他毀了那锅汤，却没人注意？
这是你的餐厅，快想办法
我能怎样？我只是你想象出来的
但他毀了那锅汤 我们得告诉其他人
五号桌上菜了
小心后面
烫哦！烤箱打开了！
小心后面
我快忙不过来了
我还要些冬葱 我还要一些胡桃
肉片 菲力菲力要等五分鐘
知道了，一份菲力牛排 三份羊排、两份鸭胸
快准备六桌要的舒芙蕾
-五分钟就好 -天哪
今晚，请各位享用鹅肝
它的美味满点
快拿些冰块给我
七桌准备上菜，快点
是，主厨
小米，你在等什么？
你打算老是这样神出鬼没吗？
你知道怎么挽救，这是你的机会
鲜奶油
汤！汤呢？让开
滚开，倒垃圾的
你在烹饪？
你竟敢在我的厨房烹饪？
你是向谁借的胆子
竟敢做这么蠢的举动？
我该把你五马分尸才对
就这么办，我想大家都会赞成的
莱鲁，把这家伙拖去五马分尸
先把他放进榨鸭机 榨出他脑袋里的油
-你在嘟囔什么？ -汤！
汤？
別上那碗汤
服务生
小林！
你被炒了
炒鱿鱼的炒！滚！
她要见主厨
可是他…
客人怎么说？ 她不是普通客人，她是评论家
-柯伯吗？ -傅培美
-傅培美？她怎么说？ -她喜欢那道汤
等等
等？是你害我淌这趟浑水的
有人在问你的汤
你在玩什么把戏？
我还是要滚蛋吗？
-你不能叫他滚 -什么？
傅培美喜欢，对吧？ 她还特地让你知道
万一她写到说她喜欢那道汤
却发现你炒了煮汤的厨师？
-他只是个清洁工 -他煮出她喜欢的口味
我们不能支持食神最宝贵的信念
又怎么配代表他呢？
那信念又是什么呢，乐乐小姐？
料理非难事
也许我对新来的清洁工 太严厉了一点
他大胆面对挑战
我们该效法食神奖赏他
他这么想冒险
我们凭什么阻止他？
-你想逃走？ -对
既然你对他的厨师生涯有兴趣
你就该负责到底
还有谁有意见？
那就继续工作
你不是很幸运就是很不幸
你要再煮一样的汤 而这一次，我会注意
非常注意
他们认为你也许是块厨师的料 不过你知道我怎么想吗？
我认为你是奸诈狡猾的小…
老鼠！
-老鼠！ -快抓老鼠
小林，拿东西困住它
抓住它、抓住它
-现在我该怎么办？ -杀了它
-现在？ -不是在厨房，你疯啦？
要是有人知道我们厨房有老鼠
你知道会怎样吗？
我们会被勒令停业
我们的名声已经摇摇欲坠了
把它拿出去，拿远一点 杀了它，把它处理掉
別那样看我，有麻烦的不只是你
他们要我再煮一次
我没野心，我并不想当厨师
我只是不想惹麻烦
扔香料进去的是你
你扔了什么进去？牛至？ 不是？那是什么？迷迭香？
这是一种香料吧？迷迭香？
你没放迷迭香？
那你又扔又洒的那些是…
我需要这份工作 我已经搞砸太多工作了
我不会烹饪 现在我还跟老鼠说话，好象你…
你刚刚点了头？
你是不是点了头？
你听得懂我的话？
我没发疯！
等一下、等一下
我不会烹饪，对吧？
不过你
你很厉害，对吧？
別谦虚，你是老鼠，拜托
不管你做了什么，他们喜欢
对，这可能行得通
他们喜欢那道汤
你想你能再做一次呢？
好，我现在要放你出来
不过我们要合作，对吧？
好吧
这里就是了
这里是不怎样，可是它…你知道
还真不怎么样
不过也还好啦
有暖炉和灯，还有沙发加电视
所以，我的就是你的
你是不是？
我是在做梦吗？
最美好的梦
我俩共享的美梦
不过为何在此时？
为何在此地？
为何不在此地？
为何不在此时？
还有哪里比巴黎更适合做梦呢？
早，小厨师，该起床…
糟了
白痴！我就知道会这样
帶老鼠回家，还说我的就是它的
蛋，全没了
猪头！它偷了食物就逃跑了 我竟然还相信它？
我居然会信任一只老…
那是给我的？
好吃，你在里面加了什么？
那是哪来的？
听着，这很好吃，不过別偷东西 我会买些香料，好吗？
糟糕，迟到了，还是第一天上班
走吧，小厨师
虽然我跟许多其它评论家一样
在食神死后确定食神餐厅完了
这个汤卻是个惊喜 香气四溢又精致的味觉之旅
-傅培美？ -对
很神奇的，食神再度令我们注目
时间自会证明他们值不值得
这个嘛
你知道的
我知道这很愚蠢也很怪 不过你我都无法单独烹饪
所以我们得合作，你同意吗？
那么我们开始吧
欢迎来到地狱 现在，重现那锅汤
隨你花多少时间都行 必要的话，一个星期也行
汤
你这个…
你这个小浑球
你得…
这样是行不通的，小厨师
再这样下去我会疯掉
我们得想出別的办法
不能再这样又啃又咬又掐又拧
或者用你的小脚在我身上乱跑
咬人！不行！跳来跳去！不行！
不准乱跳乱跑，懂吗，小厨师？
小厨师？
你饿了
好吧，我们想个办法
你懂得怎么烹饪 我懂得怎么象…人类
得想办法让我能照你的想法去做
又不会让人觉得我被小老鼠控制
我在说什么？我疯了
在冷藏室跟老鼠谈怎么联手做菜
我不可能成功的
我们必须沟通
我不能老是看你点头或摇头
老鼠！我看到了！
-老鼠？ -对，老鼠，就在你旁边
你在里面做什么？
我只是想熟悉一下 蔬菜之类的食材
出去
跟蔬菜太熟会抓狂的
真惊险，你在上面还好吧？
你是怎么弄的？
这不由自主的动作还真怪
看一眼就知道 你我有相同的疯狂想法
好吧
你要帶我去哪？等一下
等等，抱歉
好了
好吧
意大利面
好了
这样应该可以了
恭喜你复制了那道侥幸成功的汤
不过你要在我的厨房生存 不能只懂汤
乐乐会负责教你我们做事的方法
听着，我只想让你知道
我很荣幸能向你…
不，你才听着 我只想让你知道，你面对的是谁
你在这厨房看到几个女人？ 这个嘛
只有我，你想原因何在？ 这个嘛
因为几个愚蠢的老男人制定了
高级料理这行过时的阶级制度
目的是要让女人无法进入这行
可是我还在这里，怎么回事？
因为…因为你
我是这里最強悍的厨师
我千辛万苦才争得这个地位
不会让侥幸的清洁工搞砸，懂吗？
做得容易、吃得轻松 食神让中国菜轻松上桌
速食中国功夫美食包
-太赞了，方斯瓦，跟以往一样 -很棒吧？
我要你为我新的冷冻食品 想点新花样
“食神的油炸小热狗”
跟炸热狗很象 不过比较小，一口一个
什么是炸热狗？
廉价香肠裹上面皮去炸 你知道，美式速食
设计一下
也许让食神穿工作服戴帽子
或一根玉米变裝成狗
很好，不过拜托，要体面一点
食神大厨
蕊娜
找我的律師
遗嘱里载明
要是食神死后的两年期间內
没有继承人出现
食神餐厅就交给它的主厨，你
我知道遗嘱里写些什么
我想知道的是这封信 这男孩会不会改变什么
看来不大象
根本不象，他不是食神的儿子
食神没小孩 为什么偏偏在这时候？
遗嘱的截止日只剩不到一个月
突然间，一个男孩帶着一封
他最近过世的母亲的信来这 声称食神是他父亲？
太可疑了
-这是食神的帽子？ -对、对
-可以拿吗？ -当然
不过那孩子并不知道
她说她没告诉他，也没跟食神说 还要我別说
-为什么找你？她有何目的？ -一份工作，给那孩子
-就一份工作？ -没错
那你担心什么？
他在这里工作 你就可以在我调查时盯着他
我去查这事的真实性有多少
我要你采集那孩子的DNA样本
或许就头发吧
记住我的话，整件事非常可疑
他知道些什么
放轻松，他只是清洁工 你应付得了他的
你在干嘛？
我在切菜，我在切菜？
不！你在浪费时间和精力
你以为做菜象妈咪煮菜一样简单
妈咪不必面对用餐时间的点菜单
每道菜都不同也不简单 烹调时间也不同
但却得同时上菜，热腾腾又完美
分秒必争，而你连妈咪都比不上
这是什么？工作台保持干净
到了用餐巅峰时间会怎样？
脏乱的工作台会减慢速度
菜出不来、点菜单堆积，大灾难
我会说简单点好让你记住
保持工作台整洁 不然我就杀了你
你的袖子脏得活象你在上面呕吐过
手臂和手收起来，靠近身体
永远要回到这个姿势
厨师动作快 厨房用具既利又硬，手臂紧靠身体
能减少割伤烫伤，保持袖子干净
厨师的特征：脏围裙、干净袖子
我很清楚食神的风格
每道菜，他都有出人意料的点子
我会教你，我记得他所有食谱
-一定要有出人意料的作法 -不，照食谱来
可是你刚刚说…
他的工作就在于出人意料 我们的工作则是
照他的食谱来
要怎样不用吃也能分辨好面包？
不是气味、不是外表 而是面包皮的声音
你听
悅耳的劈啪声 好吃的面包才有这种声音
想要拿到好蔬果，就得抢先挑
要头一个挑选只有两个办法
自己种，或是贿赂种植的人
你瞧，最好的餐厅才能抢先挑选
人们认为高级料理很高尚 所以厨师才一定也很高尚
其实不然，莱洛十二岁就离家出走
被马戏团找去当杂耍团员
后来因为跟团长女儿幽会被开除
-霍斯特坐过牢 -为什么？
没有人清楚 每次问他，他的说辞都不一样
我诈骗了一家大公司
我用一只原子笔 抢了法国第二大銀行
法国上空臭氧层被我弄破一个洞
我用这根拇指杀了一个人
绝对別跟庞华都打牌
赌城和摩纳哥都不欢迎他
-莱鲁曾为反抗军运送军火 -哪里的反抗军？
他不肯说，显然他们没打赢
你明白了吧
我们是艺术家、海盗 我们不只是厨师
-我们？ -对，你现在是我们的一份子了
谢谢你的忠告，教我怎么烹饪
-我也谢谢你 -为什么？
接受我的忠告
老鼠！
-那明明是… -我的钥匙掉了
今晚决定吃什么了吗？
-你们的汤很美味，不过 -不过我们每次都点
-你们还有什么菜？ -我们有很棒的鹅肝
那是老招牌菜了，以前很有名
大厨有没有什么新的菜色？
-有人问有什么新菜色 -新的？
该怎么说？
-你怎么说的？ -我说我问问看
你们在说些什么？
-客人问有什么新菜色 -我该怎么说？
-你怎么说的？ -我说我问问看
这很简单
从食神的老食谱中选一样菜
一样我们很久没做过的菜
他们很清楚老菜色 他们喜欢小林的汤
他们要吃小林做的菜？
很多客人喜欢那道汤，就这样
就这样？
很好，如果他们要的是小林
就告诉他们 大厨小林准备了特別的好料
绝对是菜单上没有的
別忘了强调是
“小林私房菜”
现在是你展现才华的时候了
食神最爱的一道菜 食神招牌香烤羊胸腺
-乐乐会帮你 -是，主厨
动作快，客人们饿了
你确定吗？那道菜很不受欢迎
连食神自己都这么说
那正是新秀厨师需要的挑战
食神招牌香烤羊胸腺
羊胸腺裹紫菜海盐烘烤
佐以章鱼脚、野蔷薇浓汤
象拔蚌卵、干银耳？
鳀鱼甘草酱
我不熟这道菜，不过这是食神的
莱洛，我们有新鲜的小牛肚吧？
有，小牛肚，我去拿
小牛肚？
好吧
我马上回来
我得要…
別介意，我借用一下这个
我想想，这边
马上回来
谢谢
抱歉，我需要…
显然我需要这个，我马上回…
我要拿起那个
我要一些那种香料
好
你应该照食神的食谱来做的
这就是食谱
食谱没说要白松露油
你还用了什么？你在即兴创作？
没时间做实验了，客人在等著
你说得对，我该听你的
-够了 -什么够了？
吓死我了，不管你在干嘛，住手
-特制私房菜呢？ -来了！
-我以为我们要合作的 -我们有啊
-那你在做什么？ -这很难解释
-私房菜？ -来拿吧
等等，我忘了加鳀鱼甘草酱
-你敢 -我没有，我没有
对不起
小林的菜做好没？
跟记忆中一样烂，端出去
-你尝过没？ -有，当然，在他更动之前
很好，什么？他怎么能更动？
他在出菜前做的手脚
客人爱死了
其他客人已经在问那道菜和小林
再追加七份特餐
这…太好了
我要一份那个
香煎羊胸腺特餐 私房菜-小林
特餐！
那是什么？
特餐！特餐！特餐！
敬小林
恭喜你了，小林先生
喝吧，多得是
休息吧，小厨师，吸点新鲜空气
我们今晚做的很棒
拿着你的帽子
说正经的
我想跟你谈一下，在我办公室
-我闯祸了吗？ -闯祸？没有
喝点酒，聊一聊，厨师对厨师
清洁工不会再问你的建议了？
他得到他所需的一切了
敬你的成功
真有你的
我只是保持礼貌，我其实不喝酒
当然不喝，要我喝那个我也不喝
若不懂得欣赏这瓶
61年拉图堡紅酒，才是白痴
而你，林葛尼先生，不是白痴
敬不是白痴的你
-小米！ -大米？
-我真不敢相信，你还活着 -我以为我再也看不到你们了
我们以为你没逃出急流
你在吃什么？
我也不是很清楚
它可能以前被拿来包过什么吧
什么？不 你身在巴黎，宝贝，我的城市
在我的城市里，我哥哥不吃垃圾
小米，你在偷东西？ 你跟小林说他可以信任你
-他可以的，这是为我哥哥 -不过那孩子可能会丟了工作
那代表我也会，不会有事的啦
-再喝一点？ -我不该喝，不过…好吧
你在哪受的训练呢？
训练？是啊
你不会以为我会相信 这是你第一次烹饪吧？
-不是 -我就知道
这是我第二、三、四 第五次
星期一是第一次
不过我之前倒过很多次垃圾
是、是，再喝点酒吧
小林，谈谈你的兴趣吧
-你喜欢动物吗？ -什么？动物？哪一种？
一般的狗、猫、马、天竺鼠
老鼠
我给你拿了点…不、不、不
立刻把它吐掉
我得教你认识食物，闭上眼睛
现在咬一口这…不、不、不
-不要狼吞虎咽 -太迟了
来
慢慢嚼，想着它的味道
-明白没？ -不大明白
柔滑、又咸又甜，坚果的味道？
-你吃出来没？ -我吃到了坚果
闭上眼睛，现在尝尝这个
完全不一样，对吧？ 又甜又脆，还有点辛辣味
-好吧 -现在两个一起吃
好
我觉得我吃到了什么
-可能是坚果的味道 -看吧？
-可能是辛辣味 -这就是了
想象一下，世上所有的美味 有无限的排列组合
没人尝过的味道，等着被发现
我想
我又听不懂了
不过还蛮有趣的
真好玩的垃圾…我们在干嘛？
爸不知道你还活着
我们快去鼠窝，大家一定很高兴
-是啊，不过 -什么？
事情是这样的，我有点事…
还有什么事比家人重要？
这个嘛
去一下应该没关系
-你养过宠物鼠嗎？ -没有
-你在实验室拿老鼠做过实验？ -没有
-你住过脏乱不堪的房子？ -没、没、没有
你知道老鼠的事，你很清楚
你知道蔬菜拿来焖炖…
-为什么菜名叫那个啊？ -什么？
法式杂菜煲，跟炖肉一样 为什么要叫那个名字？
如果要给一道菜命名
应该取个听来很好吃的名字
法式杂菜煲听起来不大好吃 听来象杂七杂八的菜
杂菜煲，听起来不好吃
真可惜酒都喝完了
我儿子回来了
找別人取代你当毒药检查员 简直是一场大灾难
还好没东西有毒，感謝老天 不过真的很辛苦
-你不在真的很糟 -我知道，对不起，爸
重要的是，你回来了
-是啊，关于这点… -你瘦了，怎么回事？
是食物不够，还是你太挑嘴了？
一个人在外面求生存不容易吧？
是啊，不过我已经不是小孩了 我可以照顾我自己
我找到一个好住处，离这不远 所以我能经常来拜訪
冷酷的现实绝对会让你…
-拜訪？ -我会的，我保证，常常来
-你不留下来？ -不了，这没什么啦，我只是…
你不会以为我会永远留下来吧？
小鸟终究要离巢的
我们不是鸟，我们是老鼠
我们不离巢，我们只筑巢
-也许我是不一样的老鼠 -也许你根本不是老鼠
也许这是好事
今晚的乐队很赞吧？
老鼠，我们就只会偷，爸爸
我厌倦偷东西了，我要创造东西
我想对这世界有所贡献
-你总算说句像样的话了 -他们不象你说的那么坏
-是吗？你凭什么这么肯定？ -天哪
我最近刚好有机会 能近距离地观察他们
-是吗？有多近？ -够近了
他们其实，没你说的那么坏
跟我来，我有东西要你看
我留在这里好了
在锁门之前记得 把地板和工作台清理干净
等等，你要我留下来打扫？
有问题吗？
-没有 -好孩子，明天见了
到了
捕鼠強
看清楚了，小米
老鼠跟人类走太近
下场就是这样
我们生存的世界属于敌人
立即致死 捕鼠強
啮齿牌-老鼠克星 屋內和庭院适用
我们必须小心地生活
我们照顾自己的族群，小米
说到最后，我们只能靠自己
-不 -什么？
不，爸，我不相信 你是告诉我，未来…
只能够继续这么过？
事实就是这样，你不能改变天性
改变就是天性，爸 我们能选择是否要改变
只要我们下定决心
-你要去哪？ -幸运的话，前进
住手
早安
主厨，他请你进去喝酒？
那可是大事
那是大事，他说了什么？
什么？
怎么？你不能告诉我？
原谅我干涉了你和主厨之间 深厚的私人关系
我明白是怎么回事了
你让我教你几招
让老板印象深刻 接着你就甩开我？
醒醒、醒醒
我以为你不一样
我以为你认为我不一样
我以为
我根本没必要帮你
我若只为自己想，就不会帮你
不过
我希望你成功，我本来很喜欢你
我错了
乐乐，等一下，乐乐！
结束了，小厨师，我受不了了
乐乐，等一下，別骑车离开
听着，我不善言辞，也不会烹饪
至少没有你的帮忙不行
我讨厌虚伪的谦虚 那只是另一种说谎的方式
-你有天份 -不，我没有，真的，那不是我
我没听你的话照食谱烹饪
反而放了其它的材料
那也不是我
-你说什么？ -我是说，我本来不会那么做
我会照食谱来
就算世界灭亡我也会听你的建议
-因为我爱你…的建议 -可是？
可是我
別说啊
我有个秘密，那令我很困惑
-我有老… -什么？你？
-我有老… -你有老婆？
不…我有一个…一个很小的
小小的
-有个小厨师告诉我要怎么做 -小厨师？
对，他…
-他在这里 -在你脑子里？
为什么跟你说话这么难？ 好，我们要说了
你启发了我，我打算豁出去了
我不在乎我会不会是 你见过最呆的疯子
你想知道我为什么学得这么快？
你想知道我为什么这么会烹饪？
別笑，我现在就让你明白
不！不！
-什么事，安比特？ -食神餐厅
-终于要关门大吉了？ -不是
-更多的财务困难？ -不是，它…
宣布要推出新的微波炉春卷？
怎样？是什么？快说
它卷土重来，大受欢迎
-我很多年没评鉴食神餐厅了 -是的，老爷
最后那次我把它贬为
旅游餐厅
我那时说，食神终于找到 他在历史上的正确定位
与另一位以制作餐包出名的厨师
包狄亚齐名
一针见血
之后我就没再管它了 那是我最后的评论
-最后的评论 -是的
那么告诉我，安比特
它怎么会“大受欢迎”？
不、不、不…
DNA吻合，年紀符合 一切都环环相扣
他是食神的儿子
不可能！这整件事是陷阱！
那孩子知情
你看他，假裝一副笨蛋样
他象玩木偶一样玩弄着我
-木偶？ -对，裝傻
-用那只老鼠捉弄我 -老鼠？
对，他跟它作伴
故意想让我以为那很重要
-老鼠 -没错
那只老鼠重要吗？
当然不重要！他只是想唬我
我明白这样做的目的了
他来那天有老鼠，我叫他杀了它
现在他想要我到处看见那只老鼠
它在这、它不在这、它在这
我眼花、发疯了？有幽灵鼠吗？
不！
我拒绝受他玩弄
我该对这个情况感到忧心吗？ 对你的情況？
我不能炒了他，他越来越受注目
我炒了他，大家都会怀疑原因
而我最不希望有人探究原因
你在担心什么？
受到媒体注目不是很好吗？ 让食神餐厅登上头条？
登他的脸就不好
食神餐厅已经有一张脸了 圆胖、可爱又熟悉的脸
食神微波炉卷饼
这张脸还能卖卷饼 无数的美味卷饼
再过三天遗嘱效期就到了
之后等他没用了，你就能开除他
没有人会知道
我很担心你給我的毛发样本
-我得再送去实验室化验 -为什么？
因为第一次化验的结果，那是 “鼠类的毛”
-不、不、不 -什么？
试试这个，这比较好
老鼠！
恶心的小动物
这再度提醒我，这世界有多脆弱
人类世界是怎么看待我的
而且情況越来越精彩了
小米
我的小弟
我们正担心你不会…出现呢
-小米，你好吗？ -你跟他们说了？
大米，我说过绝对不能说的
可是你认识他们，他们是我朋友
我没想到不能跟他们说，我很抱歉
別对我说抱歉，对他们说抱歉吧
-有什么问题吗？ -不，没问题
在这等着
锁住了？
-小米，你来这里做什么？ -大米帶了一群…
我说过不能说，我告诉过他 他却还是说了
真的很糟糕
总之，他们饿了 冷藏库锁住了，我需要钥匙
-他们要你偷食物？ -对！不对！
这很复杂，是家务事 他们没你那个脑袋
脑袋？要是爱现厨师有脑袋
你想我还会在这里卖烤肉吗？
-或微波炉卷饼？ -或者是塞牙炸鸡？
改良法式炸热狗！
-我们正在发明新的促销方法 -你要不要吃羊肉杂碎布丁？
小米，我没法控制 他们怎样用我的形象
-我死了 -你们闭嘴好吗？
我得思考，消息走漏了 要是不能让他们保密…
整个家族都会张大嘴追着我
在这里
你的遗嘱
-这太有趣了，你介意吗？ -不介意
林葛尼厨师-“有什么新菜色”
林葛尼？
小林怎么跟你的遗嘱放一起？
这里以前是我的办公室
他是你儿子？
-我有儿子？ -你怎么会不知道？
我只是你想象出来的人 你不知道，我又怎么知道？
你儿子是这餐厅的合法拥有人
不！不！那只老鼠！
-抱歉 -那老鼠偷了我的文件
-它跑了 -主厨先生
-你！滚出我办公室 -这不是你的办公室，是他的
干杯，林葛尼
干啦
-主厨！主厨！ -小林主厨！
你突然崛起，却没受过正式训练
你天赋的秘诀是什么？
秘诀？你们想知道真相？
我是食神的儿子，这是遗传
不过你最近才知道此事
你也因此继承了这间餐厅
你是怎么发现的？
我心里有一部份就是知道
食神的那部份？
-你的灵感来自哪里？ -灵感有很多名字
-我的灵感叫乐乐 -什么？
我牙缝塞到东西了
卫生稽查员
我要检举有鼠辈橫行
它占据了我的…食神餐厅
食神餐厅？
我可以去一趟，我看看 过三个月就有空档
现在就去！那是家高级餐厅
知道了，有人取消行程我就去
可是有老鼠！你一定要…
它偷了我的文件
-开店的时间早过了 -他应该一小时前就结束的
一起来吧，我们正在谈我的灵感
是啊，他称那是他的小厨师
不是那个，亲爱的，我是指你
-是他 -柯伯？
是那个柯伯吗？
不会吧
-你就是林葛尼先生？ -你好
恕我打断了你过早的庆祝
不过我认为该给你机会才公平
毕竟你才刚加入这场游戏
游戏？
你一直在没对手的情況下玩
想必你可能也猜到了 那是违反规定的
你是评论家柯伯
你那么快就窜起，反应却太慢
你这么喜欢美食，身材却太瘦
我不单是喜欢食物，我爱食物
我不爱吃的食物，我根本不吞下肚
我明晚会怀着高度期望而来
希望你別让我失望
我们不喜欢失礼 但我们是法国人，晚餐时间到了
她是说我们法国人晚餐时间到了
別那样看我
你让我在媒体前分心
你老拉我头发，我怎么专心？
还有一件事
重要的不是只有你的意见
要知道，乐乐也会烹饪
好了，够了
你休息一下，小厨师
我不是你的木偶
你也不是操纵木偶的人
那只老鼠是厨师
你冷静一下，恢复自己的心情
柯伯要来了，我必须专心
你这个呆…
我从没见过这种情形
好像你是他的绒毛玩具似的
对不起，小米
我知道来太多了
-我试着限制 -你知道什么？
没关系，之前我太自私了
你们饿了？ 当然啦
晚餐我请，打烊后就开动
事实上，叫爸帶整个家族来
小厨师？
这太棒了，儿子 做內奸啊，我明白这很吸引人
小厨师？
小厨师
我以为你回公寓去了
后来我发现你不在，我不知道
让事情变成这样似乎不对
听着，我不想吵架
我最近承受了很多压力
短时间之內出現很多改变
我突然成了食神之子
我得有食神的样子 不然人们就会失望
说来奇怪
我从来没让任何人失望过
因为以前没人对我有任何期望
现在之所以有人会对我有期望
是因为你
我对你不公平
你从没让我失望，我不该忘记这点
你一直都是个好朋友
是最值得尊敬的朋友
怎么回事？
这是怎么回事？
你在偷食物？你怎么可以？
我以为你是我朋友，我信任你
出去！你和你的老鼠朋友们
別回来
不然我就照餐厅规矩捕杀害虫
你说得对，爸，我在骗谁？
我们本性难移，我们是老鼠
他呆会就走了 现在你们知道怎么进去
尽管偷吧
-你不来吗？ -我没胃口
你决定今晚要吃什么了吗？
我要碳烤你的心脏来吃
请进
今天是大日子，你该说些什么
-说些什么呢？ -你是老板，激励他们
注意，大家听我说
今晚很重要
那个美食家要来了 而且听说他是一个自大狂
我是说，柯伯，他要来 那个评论家
他会点菜，点东西吃
点菜单上的菜来吃
我们得烹煮出来，除非他点冷盘
就是放不下，对吧？
你不该在营业时间来这里，不安全
我饿了
我不需要里面的食物让我快乐
重点在于不要太挑剔
-看着 -不，等等
-不！不！我们怎么办？ -我去找爸
也许你自以为是厨师 不过你仍旧只是一只老鼠
他上次是拿掉了我们一颗星
那可能也害死了食…我爸
-我们的运气真糟 -不过我要说
-柯伯来了 -柯伯？他来了？
柯伯只不过是另一个客人 开始做菜吧
是啊，我们…
好吧
我心里有个简单的想法
你帮我创造一系列大厨冷冻食品
而我的回报就是，我不杀你
再见了，老鼠
您知道您今晚想吃些什么吗？
我想我知道
看了吹捧你们新主厨的文章后
你知道我想要什么吗？
一个小小的观点
就是这样 我要新鲜、干净又美味的观点
你能推荐一瓶好酒来搭配吗？
-搭配什么？ -搭配观点，没了？我明白
我…
很好，既然你六神无主
这烂城市里的其他人也没观点
我就跟你打个商量
你提供食物，我提供观点
配1947年的白马堡美酒刚好
恐怕我…
您点的菜是？
告诉你们的小林主厨 他敢上什么菜，我就要
叫他使出他的看家本领吧
他吃什么我就吃什么
-所以，我们放弃了 -你为什么这么说？
我们被困在后车厢的铁笼里
等着进入冷冻食品这一行
不，被关在笼子里的是我 我放弃了
你自由了
我有多自由隨你想像
你也一样
拜托，我不想再假裝了
我为我父亲扮演老鼠 我借着小林假扮人类
我假裝你存在，好有人聊天
你只说得出我知道的事
我知道我是谁，不需要你告诉我
我为什么要假裝？
可是你并不假啊，小米
从来不会
不，我另一个左边
爸？爸，我在这里面
我在后车厢里，搞什么？
爸！
-小老弟 -大米
我爱你们
你要去哪？
回餐厅去，他们没有我会失败的
-你何必在乎？ -因为我是厨师
菜是你做的
你怎么会不知道做法？
我没记下来，那只是突然想到的
那就再想一次，我们不能上这个
我的菜呢？
不能上別的吗？不是我发明的菜
客人点的是这个
要他们点別的，就说卖光了
不可能卖光，我们才刚开门
我有別的想法，就照客人的要求
告诉我们你是怎样煮的就行了
我不知道我是怎样煮的
我们必须给客人一个说法
那就告诉他们…告诉他们
-別去 -小米、小米
不！停！他们会看到你的，停
我们谈的不是我 我们谈的是该怎么…
老鼠！
-小米 -把我的刀拿来
別碰他
谢谢你回来，小厨师
我知道这听起来很疯狂
真相有时听起来就是很疯狂
不过那并不代表这不是…真相
真相是，我一点才华都没有
不过这只老鼠，他是幕后功臣
他才是厨师，真正的厨师 他一直躲在我帽子底下
他一直控制我的举动
有他，我才能做出令人赞叹的菜
也因为有他，柯伯才会来此
你们是因为他的表现而赞赏我
我知道这很难以相信
不过你们不也相信我会烹饪？
听着，这方法可行 很疯狂，不过可行
我们可以成为巴黎最棒的餐厅
而这只老鼠，这位天才小厨师 可以带领我们成功
怎样？你们赞成吗？
爸
爸，我不知道该说什么
我误会了你朋友，也误会了你
我不要你认为我为了烹饪 背弃家人
两者对我都很重要，我无法选择
我说的不是烹饪，而是勇气
这对你而言真的这么重要？
我们不是厨师，但我们是家人
告诉我们怎么做，我们做得到
-阻止那个卫生稽查员 -D小队，快、快、快
其他的留下来帮小米
第三组负责处理鱼 第四组，烤炉
第五组，烤架 第六组，醬汁，各就各位，快点
处理食物的都要用两只脚走路
我们需要有人搞定外场
抱歉上菜有点慢，今晚人手不够
隨你要花多少时间
他又迟到，突然间…
牛排要弄嫩一点
用力！用力打、用力打
小心处理法式比目鱼 少一点盐，多一点奶油
只用米莫雷特乳酪
做沙拉要象在画画才对
沙拉上別淋太多醋醬
別让白醬分解了，继续搅拌
用文火煮扇贝，试味道，汤匙拿低
很好，太多盐了，很好
肉汤別煮太滚，雉肉会变硬
抱歉
乐乐，等等！乐乐
-你回来了，乐乐 -別说了
再想的话，我可能会改变主意
只要告诉我那只老鼠要煮什么
法式杂菜煲？这是乡下人吃的
你真的要给柯伯吃这个？
怎样？我在做法式杂菜煲啊 你会怎么准备呢？
法式杂菜煲？他们一定是在开玩笑
不可能的
这道菜是谁做的？我一定要知道
我不记得上次是什么时候
我请服务生替我向厨师致意了
现在我发现这情况很特殊
我的服務生就是厨师
谢谢，不过我今晚只当服务生
那么我该向谁致意呢？
失陪一下
你一定是主厨了
如果你想见主厨 得等到其他客人都走了才行
好，我等
一开始，柯伯以为这是个玩笑
可是随着小林解释 柯伯的笑容不见了
除了偶尔提问，他没有其它反应
解释完之后 柯伯起身，谢谢我们的款待…
谢谢你们的款待
…然后就不发一语地走了
第二天，他的评论出来了
就许多方面来说 评论家的工作很轻松
我们冒的风险很小 却握有无比的权力
人们必须奉上自己和作品 供我们评论
我们喜欢吹毛求疵 因为赞写皆富趣味
但我们评论家得面对难堪的事实
就是以价值而言
我们大肆批评的平庸事物
可是有时评论家必须冒险
去发掘并捍卫新的事物
这世界常苛刻地对待新秀 新的创作
新的事物需要人支持
昨晚我有个全新的体验
一顿奇妙的菜肴 来自令人意想不到的出处
如果说这顿菜肴和它的创作者
挑战了我对美食先入为主的观念
这么说还太含蓄
他们彻底地震撼了我
过去我曾公开呛声
对食神著名的名言 “料理非难事”嗤之以鼻
现在我终于真正了解他的意思
并非任谁都能成为伟大的艺术家
不过伟大的艺术家 却可能来自任何角落
现今在食神餐厅掌厨的天才们
出身之低微令人难以想象
依在下的看法
他是法国最优秀的厨师
我很快会再度光临食神餐厅 滿足口腹之欲
那一晚很美好 是我这辈子最快乐的一晚
但是生命中唯一可以预料的事 就是世事难料
我们不得不放了史老板和稽查员
而他们当然举发了我们
食物怎样不重要
只要厨房有老鼠的消息传出去
餐厅就会被迫关门
柯伯失去了他的工作和公信力
但是別为他难过
他投资小生意过得很好
-他似乎很快乐 -你怎么知道？
我得走了，晚餐时间
你知道他的喜好
谢了，小厨师
您今晚要不要来份甜点呢？
-我哪一次不要？ -您要什么甜点？
给我惊喜吧
您今晚要不要来份甜点呢？ 您要什么甜点？
相信我，那故事让我来说 会更精彩
快弄点吃的过来，我们饿坏了
小饭馆
美食总动员