Aiemmin...
Valmiina? Mennään.
Kolme tiimiä eri puolilta maata...
-Tervetuloa pikaravintolaamme. -...panevat parastaan.
-Haluan aloittaa ryminällä. -Annamme...
...hienomman ruokailukokemuksen.
-Sayang on malaijiksi rakkaus. -Mutta kaksi tiimiä epäonnistui.
Jos tätä saisi ravintolassa, se palaisi suoraan keittiöön.
-Sydämeni särkyy. -Se ei lähtenyt irti.
Annan yhden pisteen.
Adelaiden Steven ja Frena jäivät pistetaulukon hännille.
Siinä ei ollut järkeä. Olen järkyttynyt ja vihainen.
Hienot ruokailijat Kate ja Mary pysyvät tiukasti ykkösinä.
-Olemme omahyväisiä. -Tänään suuntaamme Sydneyyn.
Tämä on totta. Laitamme ruokaa Nigellalle ja Manulle.
Kakkukuningatar Janelle ja sulhonsa Monzir ovat valmiina.
Katen ja Maryn voittamiseen tarvitaan 10 pistettä.
Tänään ei polteta suklaata.
Ruokalistalla on muutakin kuin jälkiruokaa.
-Olisi voinut mennä paremminkin. -Tilaisuus meni hukkaan.
Saavatko he pitää kakkunsa ja syödä sen?
Nopeasti. Jälkiruoan tekemiseen liittyy paineita.
-Se on katseenvangitsija. -Pääsevätkö he lähemmäs...
...100 000 dollarin pääpalkintoa?
Mahtavaa, mutta entä jos vain kuvittelen?
Olemme Sydneyn läntisellä esikaupunkialueella-
-nuorimman tiimin, Janellen ja Monzirin, kotona.
On pikaravintolan aika.
Viimeistelen vain meikkini. Miten menee?
-Melkein valmista. -Vauhtia. Mennään.
Aloitamme päivän hohdokkaasti.
Millä muulla tavalla sen voisi aloittaa?
-Pakko... näyttää raikkaalta. -Hiukset, meikki, glam, biitti.
-Loppuun asti. -Oemme valmiita aloittamaan päivän.
-Monz! Miltä tuntuu? -Jee.
Olen innoissani. Tämä taitaa onnistua.
-Onnistuuko? Minä hoidan. -Joo.
Haluan ainakin yhden kympin.
-Ole kiltti. -Tähtään kolmeen, mutta itsevarmasti.
Se oli vitsi.
-Olen turkkilais-filippiiniläinen. -Olen Sudanista.
Tuomme pöytään paljon makua.
-Paljon makua. -Paljon mausteita.
-Olen Janelle. -Ja minä Monzir.
Olemme nuori pari Sydneystä. Perheemme ovat perinteisiä.
Olemme eri kulttuureista.
Emme kertoneet perheillemme seurustelustamme ennen tätä.
Päätimme mennä tosi-tv:hen-
-ja ilmoittaa siitä kaikille, sillä hienovaraisuus ei ole juttuni.
Minua sanotaan kakkujen Kim Kardashianiksi.
Omistan kakunkoristeluyrityksen Sydneyssä.
Parasta kakkujen teossa on aloittaa tyhjästä-
-ja saada aikaan jotain kaunista, erityistä ja makeaa.
Ne ovat upeita, herkullisia. Ne ovat ihania. Rakastan niitä.
Kiitos.
Vieraiden tuloon on viisi tuntia. Janelle ja Monzir käyvät ostoksilla-
-aloittavat valmistelut ja perustavat pikaravintolan.
Vieraiden tullessa-
-he eivät ylläty.
Jep. Sido se kiinni.
Ravintolamme nimi on Monzelle.
-Monzelle! -Monzelle! Uskomatonta.
Puolet Monzia, puolet Nelleä. Siksi nimesimme sen Monzelleksi.
Halusimme pinkkiä ja laivastonsinistä, hienostunutta.
Ja kultaa. Olemme hienostelevia. Uskon kaikkien pitävän tästä.
Se on fiilis. Se on hyvin kaunis. Pidän siitä todella.
He sanovat: Tässä on Nelle.
Nelle ravintolana.
Tavoitteeni keittiössä on olla mukava, rauhallinen ja zen.
Teemme myös hengitysharjoituksia.
Aion olla rauhallinen koko ajan.
-Miltä tuntuu? -En tiedä.
Tuntuu ihan hyvältä. Meidän pitää pysyä kuivilla.
-Rauhallisina. -Niin. Minun pitää.
-Sinun pitää pysyä kuivilla. -Hyvä on.
-Siisti ja rauhallinen. -Rauhallinen.
-Vedän puolikypsästi tänään. -Voittaaksemme Katen ja Maryn.
Olemme tulostaulun huipulla. Totta kai se on hyvä.
-Hiljaisen itsevarmoja. -Emme ole huolissamme.
Olemme hermostuneita, mutta uskomme onnistuneemme.
-Kate ja Mary ovat... -...pistetaulun huipulla.
Se tarkoittaa heidän pääsevän suoraan semifinaaleihin.
Ei onnistu. Tarvitsemme 89 tai 90.
Ai, olet miettinyt sitä. Haluamme 90-
-sillä haluan suoraan semifinaaliin. Se olisi mahtavaa.
Olisin innoissani, jos saisimme edes yhden kympin yhdestä annoksesta.
Meillä on hieno pari. Janelle on turkkilainen, Monzir sudanilainen.
Saammeko yhdistelmän niistä ruoista-
-vai maistammeko vähän molempia? Olen innoissani.
-Sillä lailla. -Tuota me tarvitsemme.
30 tuoretta lampaankyljystä.
Alkuruoaksi on sudanilaista lampaankyljystä-
-maapähkinäkastikkeella ja kurkkusalaatilla.
-Parasta olla puoliraakaa. -Puoliraakaa.
Raaka, puoliraaka, puolikypsä, kypsä.
Emme tapa niitä kahdesti.
Alkuruoka on erityinen, sillä se on isäni resepti.
Se merkitsee paljon. Jos onnistun, se on parasta.
Janellen ja Monzirin menu on mielenkiintoinen.
Monz tekee selväksi, että pitää kypsästä lihasta.
Täydellisen lampaankyljyksen pitäisi olla vaaleanpunainen.
Se on ihanteellinen tapa syödä lammasta.
-Se tekee 128,15. -Kiitos.
-Hyvää päivänjatkoa. -Kiitos. Arvostan tätä.
-Monz on harvasanainen mies. -Ota tämä.
Se on sekoitus, ja siinä on kaikki. Niinkö?
Joo.
Janelle on äänitorvi.
-Äänitorvi? -Palataan.
Haetaan kurkut.
Siis tiedottaja. Onko se paremmin muotoiltu?
-Tiedottaja. -Äänitorvi...
-...ei ole oikea tapa. -Tarvitsemme 7 munakoisoa.
Pääruoaksi on imam bayildia. Perinteinen turkkilainen ruoka-
-jossa on munakoisoa, paprikaa, tomaattia ja mausteita.
Munakoiso on ihanan lihaisa vihannes-
-mutta se tulee lampaankyljysten jälkeen.
Australialaiset ovat kovia lihansyöjiä.
On rohkeaa Janellelta ja Monzirilta-
-tarjoilla pääruoaksi kasvisruokaa.
Olemme nyt viimeisellä sijalla.
Mutta meille tulee kolme kertaa-
-joita odottaa. Odotamme suuria asioita-
-sillä kaksi eri kulttuuria tuo ruoan pöytään.
-Vahvoja makuja. -Ylikuormitus.
-Siinä se. -Mennään.
Olen helpottunut nyt, kun ostokset on tehty-
-ja voimme vihdoin palata taloon.
Miltä tuntuu tehdä turkkilaista ruokaa kansallesi?
Totta puhuen tunnen olevani ylpeä tästä hetkestä.
En malta odottaa. Olisipa isoäitini tänään kanssani keittiössä.
-Olen ylpeä sinusta. -Hän rakastaisi sitä.
Vartuin laittaen ruokaa ja syöden turkkilaista ruokaa.
Olen onnekas saadessani kilpailussa esitellä kaikkea-
-isoäitini, äitini ja tätieni opettamaa.
-Se on todella tärkeää. -Lampaankyljysten suhteen isäni...
...näkee minun kokkaavan grilliruokaa hänen tavallaan...
-...ja hän lienee ylpeä. -Olen ylpeä sinusta.
Siitä tulee mahtavaa.
En kokkaa itselleni, vaan isälleni.
Haluan tehdä hänet ylpeäksi-
-tavasta, jonka hän opetti. Tämä merkitsee minulle paljon.
-Haen toisen kierroksen. -Selvä.
En mene ulos. Monzir voi hakea loput ostokset.
En ehdi laittaa hiuksiani.
Enkä aio esiintyä suttuisena.
"Tervetuloa pikaravintolaani."
Voisitko liikkua vähän nopeammin?
Tiedän, etten liiku.
Janellella ja Monzirilla on vain kolme tuntia aikaa-
-valmistaa ruokansa ennen vieraiden saapumista.
Tänä iltana olen keittiömestari ja keittiön pomo.
Aloitan jäätelöstä.
Jälkiruoassa kestää, joten aloitamme.
Jälkiruoassa kestää.
Jälkiruoaksi teemme suklaa-maapähkinäkerroskakun.
Näin Nigellan erottelevan munia näin ja laittavan käteensä.
Minäkin voin tehdä niin.
On selvää, että Janelle on kokenut jälkiruokien valmistaja.
Olen innoissani hänen suklaa-maapähkinäkerroskakustaan.
Leipomisessa ja kakkujen teossa on paljon paineita.
Asetin itselleni paineita, mutta minusta tuntuu, että minulta-
-odotetaan hyviä kakkuja. Tänään ei polteta suklaata.
-Ymmärrätkö? -Alan jo hikoilla.
Hän sanoi: "Jälkiruoka on vahvuuteni ja erikoisalaani."
-Hän kehui itseään. -Niin. Hän kehuu.
Hänen on onnistuttava.
Vatkaan keltuaisia ja sokeria, kunnes se on mukavan vaaleaa.
Sekoitan myös kastikkeen ja suklaamutakakun.
Kaikki sinulle. Sinun ei tarvitse tehdä mitään.
-Olet paras. -Tiedän.
Mene vain kotiin. Rentoudu. Älä murehdi.
Muistan yhä sen hetken, kun maistoin Nellen jälkiruokia.
En voinut uskoa sitä. Olin ällistynyt.
Siksi kai aloimme seurustella. Hyviä jälkiruokia.
Tiedän, että pystyt tähän.
-Uskon sinuun. -Kiitos.
Ohjeistan sinua, mutta taidat alkaa pomottaa minua-
-alkuruoan suhteen.
Voit jatkaa jälkiruokaa tästä.
Hienoa. Kiitos. Kiitos paljon.
-Olet mahtava. -Olen ihan jees.
Kun viimeinen ruokalaji on hallinnassa, aloitamme alkuruoan.
Alkuruoaksi on sudanilaista lampaankyljystä-
-maapähkinäkastiketta ja kurkkusalaattia.
Teemme maapähkinävoita alusta asti kastikkeeseemme.
Mitä haluat minun lisäävän? Limemehua.
-Niin. -Limenkuorta.
-Lisään myös chilit. -Jep.
Teemme tulista maapähkinäkastiketta alkuruokaan-
-ja voi olla suuri riski, että muut eivät pidä chilistä.
Maapähkinäkastikkeen pitää olla tasapainossa.
Suolaista, hapanta, makeaa, mausteista.
Sen kuuluu olla tulista.
Tuo on liikaa. Emme voi tarjoilla kastiketta noin.
Se oli viileää. Maapähkinä ei oikein maistunut.
-Lisäsin sokeria. -Voi ei. Mitä sokeria?
-Laitan sen tasapainoon. -Kulta.
-Älä aloita. -Juuri noin. Juuri noin!
Mutta se näyttää olevan liikaa.
Maapähkinäkastikkeen tarkoitus on olla tulista.
-Älä pilaa reseptiä. Se on minun. -Niin. Yritän auttaa.
Älä pilaa reseptiä. Pähkinäkastike on erikoisresepti.
Sen onnistuminen on minulle tärkeää-
-perheeni ja kulttuurini kannalta.
Peter inhoaa sen tulisuutta.
-"En pidä siitä." -Valkosipulia?
-Se on tulista. -Tulista.
-Ei minun juttuni. -Mausteiden tasapainoksi...
...tarvitaan tuoreutta. Päätin lisätä kurkkusalaatin-
-ja yrttejä, minttua, korianteria, hillosipulia.
Vieraat tulevat 20 minuutissa. Vaihdetaan vaatteet.
-Täydellistä. -Pukeutuessamme...
...tiedämme, että vieraat ovat tulossa. Teimmekö kaiken?
Noudatimmeko suunnitelmaa?
Melkein kaaduin.
Olemme innoissamme Sydneystä.
Odotan innolla ruokaa, jota saamme.
Toivon heidän perintöään-
-ja kulttuuriaan ruoassa-
-jota he söisivät kotonaan.
-Hei! -Miten menee?
Hyvin, entä sinulla?
Hei.
-Kiva nähdä. -Suukko olkapäälle. Ei outoa.
Minulta tulee pissa housuun!
-He ovat täällä. -En ole kotona. Voi luoja.
Mennään. Minä sekoan. Meidän pitäisi mennä.
-Valmiina? -Valmiina?
Pian: Lämpö nousee keittiössä.
Se siitä. Ota ne pois. Ne jatkavat kypsymistä.
-Tiedän. -Kulta!
-Alkuruoka. -Odotukset ovat korkealla...
-...lampaankyljyksille. -Se oli illan ensimmäinen annos.
-Niin. -Ja se luo tunnelman...
-...koko illalle. -Onko Monzirilla liikaa paineita?
Illan pikaravintola on Sydneyn länsilähiössä.
Nuorelle parille Janellelle ja Monzirille...
Minä sekoan.
...valmisteluaika on loppunut, ja vieraat ovat saapuneet.
Voi luoja. Tervetuloa. Tulkaa sisään.
Hei.
He näyttivät tyyniltä.
-Niin. -He näyttivät hyviltä.
-Ei hikipisaraakaan. -Voi luoja. Mat.
Hei.
Jos jokin on mennyt pieleen, se ei ainakaan näy.
-Vau. -Tämä on upea.
-Tämä on kaunis. -Vau.
-Tämä on upea. -Kuin sadusta.
-Mitä mieltä olet? -Monzelle.
-Hyvin boujeeta.
Hyvin prinsessamainen, mikä on ominta Janellea.
-Ominta Janellea. -Tämä on Janellen makuuhuone.
Tai jotain.
Minun mielestäni pinkkiä oli ehkä liikaa.
En pidä pinkistä. Mutta se tuntui Janellelta.
-Kaunista. -Haluan syödä lautasen.
Se näyttää niin herkulliselta.
Kiitos, että tulitte. Tervetuloa pikaravintolaamme Monzelleen.
Monzir ja Nelle.
-Söpöä. -Pyrimme Kimin ja Kanyen fiiliksiin.
Vähän Kimyeä ja Monzellea.
He ovat kuin tähtiä. Huomasin-
-että nainen oli nenäkäs ja mies rauhallinen.
Hän ei ole lainkaan Kanye. Ehkä ennemminkin Jay-Z.
-Meillä on vielä yksi yllätys. -Yksi pieni yllätys.
-Pieni yllätys. -Odottakaa.
Shotteja!
Olemme illalliskutsuilla. En halua olla tylsä.
-Halusin luoda juhlatunnelman. -Monzellelle!
Monzellelle!
-Se oli makeaa. Kuten hekin. -Jätän sitä tuomareille.
-Herkullista. -Ehkä saan kympin.
Kiitos!
Mikä ravintolanne nimi olisi?
-Meidän on aina Mash. Mashlee. -Ash!
-Mash! -Tash.
-Missä T on? -Mashin lopussa.
-Entä te kaksi? -Mate tai Kary.
-Mahtavaa. -Ei. Olkaa Mate.
-Se johtuu nimestä. Se on viba. -Steven ja Frena, entä teidän?
-Vena. -Näettekö? Hyvä.
-Meidän olisi Palice. -Teidän olisi Palice.
-Tai Aeter. Se ei toimi. -Anteeksi? Niin.
Kyllä, olen syöjä.
Fuzz ja Arrnott. Oikea nimeni on Beyoncé.
-Aloitetaan siitä. -Voi luoja.
-Sen pitäisi olla Farnott. -Fuzznott!
-Farrnott. -Fartnut.
-Farrnott. -Farnott. Fartnut.
Mistä se pierupähkinä tuli?
Miten siinä on nimemme?
Koska nimesi kuulostaa pierulta.
Toivottavasti heillä on kivaa.
Heillä ei taida olla yhtä hauskaa kuin jos olisin ollut siellä.
On hyvä, että pysyt rauhallisena. Todella hyvä.
Yritän parhaani. Aurinko paistaa.
Toistaiseksi, kunnes Nigella tulee tervehtimään. Sitten kaikki on ohi.
Olemme innoissamme, mutta myös paniikissa-
-koska kokkaamme 12 hengelle, mukaan lukien Manulle ja Nigellalle.
-Rauhallisesti. Yksi kerrallaan. -Jännittää.
Haluatko paistaa munakoisot?
On liian aikaista.
Asiat sujuvat todella hyvin.
-Todella hyvin. -No niin.
Sitten tuomarit saapuivat. Voi luoja.
-Tuomarit taisivat saapua. -Se on totta.
Laitamme ruokaa Nigellalle ja Manulle.
-En saa sitä edes auki. -Oletko valmis?
-Hei. -Hei.
-Tervetuloa.
-Kiitos paljon. -Tervetuloa.
-Odotan tätä innolla. -Kiitos.
-Hei. -Hei.
-Vau. -Nigella on todellinen tähti.
-Ryhdistäydy. -Tämä on hyvin hillitty.
-Näytät upealta. -Kiitos. Ja sinä.
Nigella näyttää upealta. Manu on komea brokadi-takissa.
Tervetuloa, Nigella ja Manu. Tervetuloa pikaravintolaamme.
-Monzelleen. -Monzelleen.
Kuten näette, meillä on teille kirjekuoria.
Avatkaa ne, niin paljastamme ruokalistan.
Kauniisti muotoiltu. Kuten odottaa saattaa.
Hän varmaan teetti ne Vistassa. Älä innostu.
Alkuruoaksi sudanilaisia lampaan- kyljyksiä maapähkinäkastikkeella-
-ja kurkkusalaatilla.
Odotan alkuruokaa innolla. Mausteet käyvät minulle.
-Ei haittaa yhtään. -Pääruokana on imam bayildi...
...joka on turkkilainen ruoka.
Ruokalajin nimi on käännettynä "pyörtynyt pappi."
Se oli niin herkullista, että hän pyörtyi.
Nigellan kuvauksen perusteella odotukset ovat nyt korkealla.
Jälkiruoaksi on suklaa-maapähkinäkakku.
-Toivottavasti pidätte pähkinöistä. -Niitä on ruokalistalla.
Aluruoka on Monzin, pääruoka Janellen-
-ja pièce de résistance on jälkiruoka.
-Miten keittiössä sujuu? -Kaaos ei ole vielä alkanut.
-Juuri niin. -Tyyntä ennen myrskyä.
Toivottavasti teillä on upea ilta.
Jätin myös shotteja teille molemmille.
-Ei shotteja sinulle, kulta. -Kiitos paljon.
-Me palaamme keittiöön. -Onnea matkaan.
-Kaikkea hyvää. -Kiitos.
-Kiitos paljon. -Kippis, kulta.
-Nigellan joi naisellisesti. -Hän ei heilauttanut päätään.
Ei.
Mitä odotatte Janellen ja Monzirin illalta?
Kaiken haistamamme ja paikan tunnelman perusteella...
-...jännittävää. -Hauskaa.
He voivat yllättää.
Olen eniten innoissani jälkiruoasta.
Hän on tämän ryhmän jälkiruokakuningatar.
Odotan jotain herkullista.
Lampaankyljykset kiinnostavat minua.
En ole syönyt sudanilaista ruokaa.
-Etkö? -En.
Taidamme saada jotain herkkua.
Mukana on varmaan jauhettuja maapähkinöitä-
-kanelia, kuminaa, kardemummaa ja paljon pippuria.
Mitä minä tiedän? Minun on pidettävä kiirettä.
Mene ulos tekemään lammasta.
Leikin täällä mintun kanssa.
Alkuruoka: sudanilaisia lampaan- kyljyksiä maapähkinäkastikkeella.
Se on isäni resepti. Laitamme sitä yhdessä.
Ruoka ja grillaaminen lähentävät meitä.
Hän järjesti festivaaleja, joissa myytiin lammasvartaita.
Sitten hän sai sydänkohtauksen.
Hän joutui sairaalaan, joten tein-
-kaiken, mitä hän käski minun tehdä.
Palatessaan hän oli ylpeä.
Halusin tehdä hänestä taas ylpeän. Onnistuminen-
-merkitsee paljon.
Vau. Odotatteko tätä innolla?
-Odotan tätä. -Kävelimme ohi...
-...ja näimme hiilen hiillosta. -Niin.
-Innostuin. -Joo.
Lammas on annoksen sankari. Jos se on ylikypsää-
-se voi koitua kohtaloksi.
-Alice, tarjoilit lampaankyljyksiä. -Niin.
Aika hyvin kypsennettyjä?
Tiedän Monzin pitävän hyvin kypsennetystä lihasta.
-Hän sanoi niin. -Kuvittelisin...
...että hän aikoo kypsentää lampaan niin, koska pitää siitä.
Selvä, kulta. Laitan juuri lisukkeet valmiiksi.
-Jep. -Miten menee?
-Miten lammas kypsyy? -Haistan ne.
-Tuoksuu hyvältä. -Älä polta niitä.
-En poltakaan. -Älä polta niitä. Onko selvä?
Jos tarjoamme ylikypsiä lampaankyljyksiä, saamme ykkösen.
Ne ovat melkein valmiita. Odotan vielä kaksi kolme minuuttia.
Älä laita niitä päällekkäin.
En halu niiden paistuvan päällekkäin.
Osa on liian paksuja.
Pidän niitä vähän aikaa.
Tuo on valmis. Tuo. Ota ne pois.
-Ne jatkavat kypsymistään. -Tiedän.
Voitko ottaa ne kaikki pois?
Ajattelin niiden olevan ylikypsiä. Voi luoja.
-Ne ovat päällekkäin. -Hoidan tämän.
-Kielsin sinua. -Laitan ne lautaselle.
Hyvä on. Ota lautaset esiin.
Katso, mitä...
Olemme Sydneyssä Janellen ja Monzirin pikaravintolassa.
Alkuruoaksi grillattu lammas on nyt kypsää.
-Vai ylikypsää? -Osa...
...on paksuja. Pidän niitä hetken.
-Se on valmis. Ota ne pois. -Rentoudu.
Voitko ottaa kaikki pois?
Muuten niistä tulee kypsiä, sitkeitä, kovia, eikä nautittavia.
Janelle pomottaa, mutta vain ollessaan intohimoinen.
Se on hyvään tarkoitukseen.
Näytän, miten se pitää laittaa lautaselle.
Tämä alkuruoka pitää tarjoilla tavallamme-
-joka on suuri, rohkea ja antelias.
Pidän anteliaisuudestasi annoksen suhteen.
-Kiitos. -Haluamme päästä...
...kärkeen. Haluamme parhaat pisteet-
-jotka voimme saada. Teemme ensin salaatin.
Kastike viimeiseksi.
Teenkö minä sen?
Ei, ei. Lepää.
Minulla oli visio annoksen esillepanosta.
Monzir haluaa kastiketta koko lautasen ympärille.
-Näyttää sotkuiselta. -Mutta ei se mitään.
-Haluan sen näyttävän hyvältä. -Siitä tulee hieno.
-Se oli illan ensimmäinen annos. -Niin.
Se luo koko illan tunnelman.
No niin.
SUDANILAISTA LAMMASTA MAAPÄHKINÄKASTIKKEELLA
-Alkuruoka tarjoillaan. -Kiitos.
Hienoa.
Tämä näyttää upealta.
-Todella hyvältä. -Se tuoksui herkulliselta.
-Herkulliselta. -Herkullinen tuoksu.
-Anteeksi. -Kiitos, kulta.
Näyttää kauniilta. Se näyttää kauniilta.
Voinko kysyä jotain ensiksi?
-Miten kastike laitetaan päälle? -Tai dipataan?
Dipataan jauheeseen ja purraan.
Tai leikkaa se ja dippaa se siihen.
Mutta ei iikaa maustekastiketta, koska se on tulista.
-Selvä. -Oukkidoukki.
Emme tiedä, ovatko kyljykset kypsiä-
-ennen kuin tiedämme, ovatko ne pinkkejä.
Nigella sujahtaa suoraan lampaankyljykseen.
Kädet, sormet ja kaikki. Niin ne pitäisi syödä. Luulisin.
Kiitos. Kiitos paljon.
-Kiitos. Nauttikaa. -Eipä kestä.
Hyvää ruokahalua.
Nam.
Vau. Täydellisen kypsää.
-Kolme on sopiva määrä. -Olisi pitänyt ottaa viisi.
-Peter, mitä pidät mausteista? -Hyviä.
Hän pitää niistä.
Se ei satu, mutta sen maistaa jälkeenpäin.
Se on jälkijuttu.
Voisin syödä tuota koko päivän.
Taisin laskea lampaankyljykseni alas ja nostaa sen ylös.
-Laskin sen. Puhdistin sen. -Niin.
He ovat kovia kilpailijoita ja voivat hyvinkin...
-...siirtyä johtoon. -Miten ihana, antelias alkupala.
-Ashlee, mitä mieltä olet? -Minusta se oli upea.
Monz hiillotti sen hienosti, mutta jätti vähän pinkiksi meille-
-vaikka hän ei syökään lammasta niin.
Kolme lampaankyljystä oli ihana asia.
-Sanonpahan vain. -Vau.
-Eikö siinä ole liikaa? -Ei.
Peter ja Alice, tekin teitte lammasta.
-Niin teimme. -Pääruoaksi.
-Tämä on alkuruoka. Miltä tuntuu? -Se oli mainiota.
-Peter, mitä pidit tulisuudesta? -Ei lainkaan hassumpaa.
Tulisuus oli kohdallaan, mutta maku oli täyteläinen ja kaunis. Ihanaa.
Onkohan naamassani jotain?
-Hampaissasi on persiljaa. -Kamera ei kuvaa sinua.
Söisin tätä joka aterialla. Tämä oli sensaatiomaista.
Lampaan hiiltyminen, limettimehu, hillosipuli ja tuoreet yrtit.
Siinä ei ole mitään vikaa. Se on fantastista.
Miten vertaatte tätä alkuruokaa omaanne?
-Ylivertainen. -Niin. Ylivertainen.
Mutta olette pistetaulukon huipulla.
-Kuuletko hevosten kaviot? -Ne ovat hiuksissani.
Tämä alkuruoka on parempi kuin meidän.
Ehdottomasti.
Huipulla on haavoittuvainen olo.
Nelle ja Monz.
Malja teille kahdelle. Se oli tyrmäys.
Kiitos. Pakko sanoa, Monz. Sanoit pitäväsi kypsästä lihasta-
-mutta jätit nämä puolikypsiksi. Niissä on niin paljon makua.
Rakenne oli todella mehukas.
Tulisuus oli mielenkiintoista, koska se oli kasvavaa.
Kokin itseluottamus-
-on tietää, että kuva kehittyy vähitellen.
Ihmisiä ei tarvitse lyödä päähän heti.
Tulisuus sai annoksen tuntumaan-
-siltä, että joka suupalalla kehittelit jotain.
Se oli kaikkea toivomaani ja enemmänkin.
-En voi lakata hymyilemästä. -Kiitos.
Janelle ja Monzir, odotukseni olivat korkealla, ja nostitte tasoa tänne.
Olen ikionnellinen. Alku ei olisi voinut olla parempi.
-Täydellistä. Kiitos paljon. -Kiitos.
-Uskomatonta.
Annos on tärkeä meille molemmille, mutta erityisesti Monzirille.
Se merkitsee minulle paljon, ja alan kyynelehtiä.
-Alan itkeä. -Voi ei!
Se merkitsee minulle paljon, koska isäni opetti sen minulle.
Se on isäni salainen resepti, joten monet käyvät hänellä.
Kukaan muu ei tee sitä Australiassa.
-Vau. -Hän on grillikuningas.
Kun hän on taas ylpeä minusta, tunnen saavuttaneeni jotain.
Annos oli yllättävä.
-Kiitos. -Kiitos.
-Voi luoja. -Se oli aivan upeaa.
Voi luoja.
Pärjäsit hienosti. Olen ylpeä sinusta. Kiitos.
Muista ei koskaan tiedä.
Saimme vahvistuksen Nigellalta ja Manulta-
-että ruokalaji oli täydellinen.
-Se meni hyvin. -Pärjäsimme hienosti.
-Tiedän. -Alan itkeä.
En ole nähnyt sinua tuollaisena.
Olin uskomattoman ylpeä ja onnellinen Monzin puolesta.
Sinä todella teit kaikki onnellisiksi-
-ja valmistamamme annos oli täydellinen.
Mihin täydellisestä voi mennä? Ainoa suunta on alaspäin.
-Pian jaksossa... -Riisu takkisi ja näytä meille.
Steven paljastaa salaisuuksia.
Katsokaa tuota!
-Kulta. Ei, ei, ei. -Onnistuneen alkupalan jälkeen...
Miksi kasvikset ovat näin isoja?
-Janellen pääruoalla on paineita. -Ne eivät ole isoja.
-Ei. Älä tee noin. -Älä...
Janelle ja Monzir valmistelevat munakoisoa...
-...pääruokaan. -Miten menee?
Aika hyvin. Munakoiso on tulella.
Hiilten on oltava kuumia munakoison laittamiseksi foliossa.
Munakoiso ei saa olla alikypsää eikä ylikypsää.
Munakoiso kypsyy kauan.
Aikaa ei ollut paljon.
Monzirin sudanilaisten lampaankyljysten onnistuttua-
-taso pysyy korkealla Janellen
turkkilaistyylisen pääruoan ansiosta.
Ruoka on perinteisesti turkkilaista.
Se on mukava yllätys kaikille-
-koska en usko kenenkään tietävän tätä ruokaa.
Meillä pitäisi olla ihanaa, pehmeää munakoisoa, joka on hiillostettu-
-koska grillaamme sen.
Sitten laitamme sen uuniin täytettyämme sen.
Jätän ne noin kymmeneksi minuutiksi...
-...ja käännän ympäri. -Joo.
Tärkeintä on kypsentää munakoiso-
-räjähtämispisteeseensä.
Voisi luulla sen palavan poroksi, mutta niin ei käy.
Siitä tulee savuista, ja sitä makua haluaa.
Kypsennetään vielä 10 minuuttia.
Täydellistä.
-Kippis. -Tatuointien paljastuksen aika?
-Riisu takkisi ja näytä meille. -Näytä se.
Äiti, isä, rakastan teitä. Anteeksi.
-Katsokaapa. -Onpa suuret kasvot.
-Voi luoja. -Ei hassumpi.
Aika hyvä. Oikein kiva.
Hyvin tehty. Se näyttää häneltä.
Joskus käsivarsiin ilmestyy outoja juttuja.
-Ne näyttävät... -Ei keneltäkään?
Alien vs. Predatorista.
Se näytti häneltä, mikä on mukavaa.
-Niin. -Hyvät hiukset tatuoinnissa.
-Se näyttää todella hyvältä. -Jouduitko istumaan tuota varten?
-En. Hän otti minusta kuvan. -Vai niin.
-Se on hyvin pysyvä. -Se on iso juttu.
Se kertoo paljon suhteesta.
-Suuri kannanotto. -Aivan tuossa.
-He ilmaisevat rakkauttaan. -Niin.
Eikä se haittaa.
Alan tehdä riisiä.
Pääruokaan, imam bayildiin, on valmistettava täydellinen riisi-
-sillä haluan tehdä mummini ylpeäksi. Opin seuraamalla häntä.
Hän ei käytä reseptejä. Hän vain tuijottaa ja sanoo-
-"Meille tulee näin paljon vieraita."
"Näin paljon riisiä teen tänään."
Hän opetti minulle ruoanlaiton perusteet.
Hyvän turkkilaisen riisin salaisuus ovat Sehriyeli-nuudelit.
Lisään nuudelit, jotka antavat ihanan pähkinäisen, rapean maun.
Se on hyvin perinteistä.
Fuzzin lisäksi tietääkö kukaan, mitä saamme pääruoaksi?
En ole varma. Ajattelen riisiruokaa.
-Tietääkö kukaan, mitä syömme? -Ei.
-Minä tiedän. -Niin varmasti, kultaseni.
Imam bayildi on täytetty munakoiso.
Se on poltettu sisältä ja ulkoa.
Munakoisoon lisätään sipulia ja tomaatteja.
-Tomaatteja. -Paprikajauhetta.
Kun munakoiso on paahtunut ja painunut kasaan-
-se laitetaan uuniin ja paistetaan pehmeämmäksi.
Onko siinä mausteita?
Luulin niin, mutta saatte pian tietää sen. Se on okei.
Sipulia, tomaattia, munakoisoa. Ihanaa. En vieläkään osaa sanoa.
-Imam... Imam Bayildi. -Imam Bayildi.
-Juuri noin. Täydellistä. -Ilmeisesti se on munakoisoa.
Selvä. Paprikat näyttävät söpöiltä.
-Munakoison pitäisi olla kypsää. -Olen iloinen.
-Alan täyttää munakoisoja. -Jep.
-Hei. Onneksi olkoon. -Hei.
-Mitkä tunnelmat? -Hyvät.
Hei. Tuntuu hyvältä. Säikähdin, koska Nigellaa ei odota-
-näkevänsä keittiössäsi.
Olin heti todella hermostunut.
Tuollaisen pääruoan jälkeen olette varmasti helpottuneita.
Tuntuuko teistä, että teiltä odotetaan nyt enemmän?
-Miltä paine tuntuu? -On vaikea seurata...
...Monzirin jalanjäljissä, koska hän on tehnyt upeaa työtä.
Kun ajattelen imam bayildia, mieleeni tulee-
...paljon savun makua, ja sen pitäisi olla pehmeää.
-Totta. -Hiillostitteko ne foliossa?
Kyllä. Paistoimme ne grillissä.
-Folion ulkopuolella. -Folion sisällä.
Sitten ne hiiltyivät ja muuta.
Aioin kysyä samaa. Hiiltyvätkö ne-
-jos ne kääritään folioon?
Laitamme ne takaisin uuniin tämän jälkeen.
Laitan ne grilliin, jotta niistä tulee hiiltyneempiä.
Ajattelin, että olisi ehkä parempi ja helpompi käyttää foliota-
-jotta se ei tartu kiinni grilliin.
Mutta nyt pelkään, ettei siitä tule hiiltynyttä ja savuista.
Selvä. Onnea pääruoan kanssa. En estä teitä.
-Kiitos. Minua jännittää. -Tiedän sen.
Olin häkeltynyt sen jälkeen.
Paineet ovat kovat.
On varmistettava, että munakoiso ja täyte-
-ovat kauniita ja täynnä makua.
Haluan esitellä kaikkea, mitä isoäitini, äitini-
-ja tätini ovat opettaneet minulle.
He ovat loistavia kokkeja, enkä halua tuottaa pettymystä.
Paineet ovat kovat.
Nigellan keittiövierailun jälkeen-
-Janelle on huolissaan täytetystä munakoisopääruoastaan.
Kun Nigella tuli ja kysyi foliosta munakoison päällä-
-hermostuin heti. Tunsin jonkin olevan vialla.
Munakoiso olisi pitänyt grillata heti.
Hyvää työtä. Jatka samaan malliin.
Vieraat ovat odottaneet jo kauan. Haluan munakoison ulos-
-ja varmistaa, että se tarjoillaan kuumana.
Halusin pitää sen yksinkertaisena ja perinteisenä, mutta-
-en halunnut sen näyttävän pudonneen lautaselle.
Pursotan itsetekemääni jogurttikastiketta.
Jogurtti on tärkeää jokaisessa syömässämme ruoassa.
Se antaa hapokkuutta ja vähentää tulisuutta.
Se lisää annoksen raikkautta.
-Teenkö koristeet? -Ripottele munakoison päälle.
Lisäämme granaattiomenan ja saksanpähkinät.
Ne lisäävät rakennetta. Rakenne on tärkeä.
Tämä on Nigellalle. Tuo on Manulle.
-Tämä on Manulle. Mennään. -Tarjoillaan.
IMAM BAYILDI
-Pääruoka tarjoillaan. -Kiitos.
-Vau. -Näyttää hyvältä.
-Pääruoka näytti hyvältä. -Esillepano oli hyvä.
Ole hyvä.
Näyttää höyrytetyltä. Ei yhtään hiiltyneeltä.
Tuo... kiitos.
Se näytti aika kotoisalta.
-Tämä onnistui. -Hyvä on.
En pystynyt päättelemään, nauttivatko he siitä-
-vai eivät.
Toivoin vain täytteen olevan tarpeeksi maukasta-
-munakoison olevan kypsä ja kuoren hiiltynyt ja savuinen.
-Kiitos. -Kiitos.
Eipä kestä. Nauttikaa.
Hyvää ruokahalua.
Palat ovat hiiltyneitä.
Pääruoka ei tehnyt minuun vaikutusta-
-upean alkuruoan tarjoaman lennon jälkeen.
Maistan vain tomaattikastikkeen.
Minusta se oli tylsä.
Kate, mitä mieltä olet pääruoasta?
Se ei ollut yhtä vaikuttava kuin alkuruoka.
Minusta tuntui, että se tarvitsi lisää mausteita.
En tiedä, onko mauton oikea sana.
Niin. Mauissa ei ollut juurikaan syvyyttä.
-Mutta riisi on mahtavaa. Mahtavaa. -Mahtavaa.
Riisi on mahtavaa.
Se on australialainen termi hyvälle riisille. Mahtavaa.
Janelle ja Monzir, pääruoaksi teitte imam bayildia.
Se näytti hyvin perinteiseltä.
Se näytti siltä, miltä sen pitikin näyttää.
Menen suoraan asiaan. Minusta siitä puuttuu makua.
Valitsen munakoison ensin.
Olisin heittänyt koko munakoison tuleen ja antanut palaa.
Olisin saanut savuisen, maukkaan munakoison maun-
-ja samalla sisuksen todella hyväksi ja pehmeäksi.
Mutta kuori pysyy yhä kasassa, ja olisin halunnut sen...
-...olevan hiiltynyttä. -Ja suolaa.
Suolaa pitää olla paljon. Pidän riisistä. Pidän tästä.
Kontrasti vermiselliriisin ja pinjansiementen välillä.
Ei siis katastrofi, ei huono ruokalaji, mutta-
-se olisi voinut olla parempi.
-Kiitos. -Kiitos.
Saanko sanoa? Riisi oli unelma.
Se oli pehmeää, jyvät olivat ihanan erillisiä-
-pinjansiemenet olivat ihania, liemen kevyt maku.
Mutta munakoisoon tarvittiin tulta.
Se oli maukasta, mutta ehkä olisi ollut parempi-
-jos se olisi ollut vähemmän sievä ja jokainen kerros olisi ollut-
-maultaan hieman syvempi.
Turkkilainen ruoka on täynnä makua. Perheeni ruoka on täynnä makua.
Miten en tajunnut tämän ruokalajin ydintä?
Emme varmaan olisi syöneet sitä näin kotona.
Isoäitini olisi täyttänyt kokonaisen munakoison-
-mutta ajattelin sen olevan liikaa.
Janelle, onko isoäitisi tärkeä ihminen elämässäsi?
Hyvin tärkeä. Hän on tärkeä minulle.
Hän opetti minulle kaiken ruoanlaitosta.
Hän käyttää suolaa raskaasti. En ole vielä oppinut sitä temppua.
Luulen, että ruoanlaittoon tarvitaan kokemusta.
-Opettelen yhä. -Se saa tunteet pintaan.
-Niin saa. -Kun puhut mummistasi.
-Olen pahoillani. -Ei se mitään.
Hän on elossa. Ei hätää.
Halleluja.
Illan kriitikistä huolimatta hän on varmasti ylpeä.
-Ehdottomasti. -Kiitos.
-Meidän on tehtävä jälkiruoka. -Olen valmis.
-Olen innoissani. -Hyvä loppu.
Leipurina on paljon paineita.
Kaikki odottavat minulta hyviä kakkuja.
Tiedän jälkiruoan olevan hyvää. Maut sopivat yhteen.
Suklaa ja maapähkinä. Hyvää, eikö?
Olisi hienoa, jos jälkiruoka olisi täysi kymppi-
-tai ainakin saisi korkeat pisteet. Jälkiruoan on vangittava katseet.
Haluan kakun olevan Instan arvoinen.
Voinko kysyä, miten innoissaan kaikki ovat jälkiruoasta?
Nellehän sanoi...
Ei hän, mutta oletamme hänen olevan jälkiruokakuningatar.
Paineet ovat kovat.
Tiedättekö riskin?
Että hän ei täytä odotuksia, joita kaikilla on hänestä.
Olemme kutsuneet häntä kuningattareksi-
-jokaisessa pikaravintolassa ennen tätä.
Hänen kakkunsa on onnistuttava.
-Hänellä on paljon paineita. -No niin, kaikki. Olen pahoillani.
Voimmeko ottaa kauden ensimmäisen selfien.
Minulla on lyhyet käsivarret.
-Hymyillään. Ovatko kaikki kuvassa? -Kasvoni.
Fuzz, se on silmäsi. Pyydä pidempikätistä.
-Hymyä! -Voinko tehdä sen? Voinko?
-Anna mennä. -Pidät tästä. Sinulla on kaksi kättä.
-Minulla on lyhyet kädet. -Ei.
Yhdellä kädellä saat koko kehon kuvaan.
Kahdella kädellä voi...
-Odota hetki. -Yhdellä kädellä.
-Näetkö? Katso tuota. Jee! -Mukaan vain!
-Opetit minulle jotain. -Näetkö?
Seuraavaksi opetin sinut kokkaamaan.
-Pian jaksossa... -Kaikki sanovat...
...etten ole kovin hyvä.
Tuntuu, että täydelliseltä jälkiruoalta odotetaan paljon.
Sekoan.
Janelle ja Monzir kokoavat jälkiruokaansa.
Suklaamaapähkinäkakkua.
Toiveet ovat korkealla pettymyksen tuottaneen pääruoan jälkeen.
Jaan suklaamutakakkuni Nigellan kanssa.
Se pelottaa minua. Hän on kakkukuningatar.
Teen feuilletiini- maapähkinämurukerroksen-
-suklaa- ja maapähkinäkakkua varten.
Se lisää ihanan suolaista makua.
-Kulta, oletko kunnossa? -Olen. Olen kunnossa.
Tämän pitää olla mahtavaa, koska jos se ei ole-
-kaikki ajattelevat, etten ole kovin hyvä.
Jälkiruoan kuuluu olla makea. Minun jälkiruokani on makea jälkiruoka.
Suklaamaapähkinäkakkuun-
-olen jo tehnyt maapähkinävoiganachen.
Suklaamutakakku on jo paistettu.
Jäätelö on pakastimessa. Ja tein maapähkinämurukerroksen.
Enää pitää vain koota kakku ja tehdä kuuma kinuskikastike.
Jälkiruoka on suklaa- ja maapähkinäkakku.
Kakusta tulee painava ja kostea.
Jos en olisi tulkinnut liikaa Nellen kasvoja aiemmin-
-sanoisin hänen vaikuttavan itsevarmalta jälkiruoastaan.
Hänen pitäisi olla itsevarma.
Tämä on hänelle kohokohta. Siitä tulee upea.
Kyse on vain siitä, saammeko siitä läpi-
-kaikki ne toivomamme herkulliset maut.
Olen hyvin tyytyväinen kakun tekstuuriin.
Kerrokset ovat mukavan pehmeitä ja silti mukavan toffeemaisia.
Varotko sen kanssa? Jatka sekoittamista.
Kyllä. Sitä olen tehnyt.
Valitettavasti jätin Monzin vastuuseen karamellikastikkeesta.
Joten mitä jälkiruokaan tulee, Monzir on vain koriste.
-Saanko katsoa? -Mikä lämpötila on? Kuusi?
Voitko antaa sen sulaa vähän? Anna olla.
-Sitä olen tehnyt. -Sekoitat paljon.
Nelle otti ohjat, koska hän on vähän määräilevä.
-Jätä se huolekseni. Pystyn siihen. -Tiedän, mutta et.
-Tee se, ole kiltti. -Teen sen.
Olin stressaantunut.
Halusin tehdä sen itse. Laitoin rapean kerroksen päälle.
Sen ei pitäisi olla yhtä hermostuttavaa, koska olen leikannut-
-useita kakkuja, mutta on eri asia tarjoilla sitä tässä kisassa.
Minulla on paljon odotuksia ja paineita olla jälkiruokakuningatar-
-onnistua jälkiruoassa ja leipoa täydellinen suklaamutakakku.
-Miltä tuntuu? -Voi luoja.
Minulla on paljon paineita, ja tuntuu, että minulta odotetaan-
-täydellistä jälkiruokaa.
Sekoan.
-Miten menee? -Olen stressaantunut.
Lautasella on monta elementtiä.
Jäätelö, kastike ja monta kerrosta.
-Lautasella on paljon. -Hyvää työtä, kulta.
Olet pärjännyt hienosti. Olet jälkiruokien kuningatar.
-Olet paras. Pystyt tähän. -Kiitos.
-Selvä. Otan Nigellan. -Hienoa.
-Tuo on Manulle. -Mennään.
JÄLKIRUOKA SUKLAA- JA MAAPÄHKINÄKAKKU
-Selvä. -Jälkiruoka tarjoillaan.
Kiitos.
Kiitos, Monz.
Huomasin kolme elementtiä. Niihin kuluu aikaa.
Se vaati paljon työtä.
-Kyllä. -Anteeksi, ei ollut shotteja.
-Ei se mitään. -Tämä on teetä.
-Tee kelpaa. -Mahtavaa.
Turkkilaista teetä.
Tosi söpöjä. Kiitos.
Eipä kestä.
Suklaamutakakkuni jakaminen huolestuttaa minua.
Rakastan sitä, mutta entä jos kukaan ei pidä siitä ja olen harhainen?
-Kiitos. Kiitos paljon. -Kiitos. Nauttikaa.
Hyvää ruokahalua.
Se on kuin pieni välikerros.
Menin suoraan kakun kimppuun.
Se oli hyvää ja suklaista, siinä oli hyvä rakenne.
Voisin kylpeä tässä kastikkeessa.
Kinuskikastike oli ihana.
-Siinä oli upea maku. -Kylvit siinä.
Suolainen kinuskikastike oli jumalaista.
Liian makeaa minulle. En ole jälkiruokaihminen.
Niin. Ei.
Pete, olen tarkkaillut sinua. Kuin et olisi syönyt vuosiin.
Lautasella ei ole mitään jäljellä.
Se oli herkullista. Tuo kastike.
Täyteläistä, kermaista, silkkistä, suolaista ja ihanaa.
-Hyvä lopetus? -Erittäin hyvä.
Fuzzin mukaan kastike on niin hyvää, että siinä voisi kylpeä.
Kakun rakenne on herkullinen. Se melkein sulaa suussa.
Karamelli on kryptoniittini.
Söisin sitä, söisin ja joisin karamellia.
Tekisin karamellista mitä vain.
Se on totuus.
Koko jälkiruoka oli herkullinen.
Jäätelö todella leikkasi sen läpi.
-Joten kyllä, kaikki kelpaa minulle. -He ovat todella hyviä.
Tänään se tapahtuu. Sijaintimme pistetaulukossa joutuu koetukselle.
Olet todellinen kakuntekijä, ja aion kunnioittaa sinua.
Kerroin vain, mitä mieltä olen.
Se oli kauniisti aseteltu lautaselle.
Näin hyvin tarkat kerrokset.
Se oli hyvä alku. Se oli todella ihana kakku-
-koska siinä oli juuri oikea suolan ja makeuden tasapaino.
Se ei ollut liian makeaa. Tekemässäsi vaniljajäätelössä-
-vanilja oli hieman peittänyt maapähkinäkerrosta.
Vaniljajäätelöä ei olisi tarvittu.
Mutta tämä on lumoavaa.
-Kiitos. -Mielestäni suklaakakkusi...
Pidän siitä paljon, pidän sen rakenteesta-
-joka on tahmeaa, pehmeää-
-kimmoisaa eikä liian makeaa.
Kastike on herkullista.
Jäätelö on hyvää.
Lautasella on siis hyvyyttä.
Mutta liikaa samaan aikaan.
Kun makeutta on liikaa, vähemmän on enemmän.
-Hyvä on. -Yksi niistä komponenteista...
Yksi tai kaksi komponenttia olisi riittänyt.
Mutta kuitenkin nautin joka ainesosasta-
-ja ehkä olisimme voineet tehdä kaksi jälkiruokaa yhdestä.
-Kiitos. -Kiitos.
Kommenttien jälkeen olin todella onnellinen ja helpottunut.
Saimme erittäin hyvää palautetta.
Olin hyvin iloinen kuullessani Nigellan sanovan-
-että olen vakavasti otettava kakuntekijä. Voi luoja.
Se sai minut tuntemaan saavuttaneeni jotain.
Se oli voitto minulle ja meille.
-Kiitos, Monz. -Eipä kestä, muru.
Janellen ja Monzirin odottaessa hermostuneina keittiössä-
-heidän kilpailijoidensa on arvioitava pikaravintola-
-...ja annettavat pisteet. -Mikä ateria.
Alkuruoaksi oli sudanilaisia lampaankyljyksiä-
-kurkkusalaattia ja maapähkinäkastiketta.
Kurkku oli ihanaa. Säilöttyä punasipulia ja tuoreita yrttejä.
Ja kyljysten kastaminen kastikkeeseen...
-...ja ne murut. -Ja se oli rapeaa.
-Kaunista. -Ding ding.
-Alkuruoka oli fantastinen. -Yliveto.
-Uskomatonta. -Paras alkuruokamme...
-...kilpailun aikana. -Uskomatonta.
Pääruoaksi oli munakoisoa ja riisiä.
Se ei ollut hyvää. Se oli raakaa.
Raakaa ja huonosti maustettua.
-Se ei ollut ikimuistoista. -Ei.
Tekniikka oli huono.
-Jälkiruoka. -Suklaamaapähkinäkakku.
-Sitä oli paljon. -Se oli hyvin teknistä.
Kaikki ainesosat, kastike, jäätelö, kakku.
Sitä oli paljon, ja se oli kaiken kaikkiaan hyvää.
En vihaa sitä. Se on vain liian makeaa.
En selvästikään ole makean perään.
Mitä mieltä olet?
Tämä on keskimääräistä parempi. Seitsemän kymmenestä.
-Seitsemän kymmenestä. -Haluatko sanoa 7 kymmenestä?
Laittaisin heidät hieman Katesta ja Marystä jälkeen.
-Siis 7. Oletko tyytyväinen? -Jep. 7 kuulostaa hyvältä.
-Mitä luulet? -Tarjoan seitsemän.
-Anna heille kahdeksan. -Annan periksi. Kahdeksan.
-Tehdään se. -Luulen, että se on kahdeksan.
-Oletko tyytyväinen kahdeksaan? -Sanotaan kahdeksan.
-Seitsemän on varmaan reilua. -Selvä.
-Seitsemän kymmenestä. -Joo.
Tunnen oloni hyväksi. Minulla on sekava olo.
Odotan innolla pisteitä alku- ja jälkiruoasta-
-mutta olen huolissani siitä, mitä saamme pääruoasta.
Kaikkien ruokien jälkeen-
-Janelle ja Monzir tarvitsevat vähintään 88 pistettä-
-korvatakseen Katen ja Maryn pistetaulukon kärjessä. Katsotaan.
Nelle ja Monz, kiitos kutsusta-
-ylelliseen kultaiseen ja pinkkiin palatsiinne, Monzelleen.
-Siirrytään pisteisiin. -No niin.
Vierasjoukkueet ovat antaneet teille yhteispisteet...
Eli...
...37 pistettä 50:stä.
-Se on todella hyvä. -Voi luoja.
Olen iloinen vierasjoukkueiden korkeista pisteistä.
Pisteet olivat hyvät.
-Se oli reilua. -Nyt on meidän vuoromme.
Kuten tiedätte, pisteytämme jokaisen annoksen.
Janelle ja Monzir, alkupaloiksi teitte sudanilaista lampaankyljystä-
-maapähkinäkastikkeella ja kurkkusalaatilla.
Se näytti hyvältä ja maistui mahtavalta.
Lampaankyljykset olivat täydellisiä.
Maapähkinäkastike ja tuore kurkkusalaatti olivat ihania.
Siitä ei pääse mihinkään. Ilta alkoi mahtavasti.
Pisteeni ovat 10.
Voi luoja.
Kiitos.
Annan teille alkuruoasta-
-täyden kympin.
Kiitos.
Uskomatonta. Olin sanaton.
Saimme kaksi ensimmäistä kymppiä.
Olemme todella kiitollisia.
Tämä merkitsee paljon minulle ja meille.
Ansaitsimme sen, ja kova työmme palkittiin.
Nelle ja Monz, pääruokais oli iman bayildia.
Riisinne oli erinomaista.
Pääruoan suhteen tilaisuutenne meni hukkaan.
Saatoin haistaa hiilet-
-ja kaiken upean savun-
-mutta se ei näkynyt annoksessa.
Siitä puuttui vähän makua, vähän mausteita-
-ja hieman kypsennystä, hieman hidasta kypsennystä.
Pisteet, jotka annan pääruoasta...
-...ovat kuusi. -Kiitos.
Minä annan viisi.
Se oli vaikeaa kuultavaa.
Janelle ja Monzir, jälkiruoaksi-
-tarjositte meille suklaa-maapähkinäkerroskakun.
Kakku itsessään oli todella kaunis.
Koostumus oli kaikkea, mitä toivoin.
Onnistuitte toteuttamaan suklaan täyteläisyyden-
-ja aavistuksen karvasta makua.
Se oli herkullinen jälkiruoka kolmen ruokalajin päätteeksi.
Annan teille jälkiruoastanne kahdeksan pistettä.
Annan teille kahdeksan pistettä.
Nigella antoi hyvät pisteet.
Oli upeaa saada Nigellalta ne pisteet.
Jälkiruoat ovat tärkeitä minulle.
Nelle ja Monz, teillä on-
-yhteensä 84 pistettä.
Olen tyytyväinen pisteisiin.
Kiitos. Jestas. Saavutimme sen, mitä halusimme.
Sillä ei ole väliä, pääsemmekö kärkeen.
Annoksemme oli täydellinen ja saimme kaksi kymppiä.
Ravintola Janelle ja Monzir-
-siirtyvät toiselle sijalle tulostaululla-
-vain kolmen pisteen päähän Katesta ja Marysta.
-Yhä johdossa. -Se taitaa olla...
-Vähän helpotusta. -Vähän helpotusta.
En uskonut, että johtaisimme enää-
-kun lammasannos sai kymmenen pistettä.
Seuraavaksi-
-Sydneystä tai Fidžiltä-
-Arrnott ja Fuzz.
-Fidžiläistä? -Kyllä. Fidžiläistä ruokaa.
-Sitä. -En malta odottaa.
-Jännittävää. -Odotan heidän pikaravintolansa...
...olevan aika huikea, sillä hekin ovat.
-Fidži lautasella. -Niin.
-Fidži seinällä, kaikkialla. -Mistä me olimmekaan kotoisin?
-Voi luoja. En muista. -Niin. Fidžiltä.
On hienoa jakaa fidžiläistä ihmisten kanssa.
Uskomme heidän rakastuvan siihen.
Anna lisää lampaankyljyksiä.
Rauhoitu. Sain sinut.
Suomennos: Kristiina Laine Iyuno-SDI Group