1
00:00:01,043 --> 00:00:02,376
Gordon: ก่อนหน้านี้ในรายการ "masterchef"...

2
00:00:02,420 --> 00:00:05,546
- ดอดเจอร์ สเตเดี้ยม ที่รัก! - ไปเลย!

3
00:00:05,589 --> 00:00:09,341
ยินดีต้อนรับสู่หนึ่งในเพชรเม็ดงามของทีมเบสบอล - สนามกีฬาดอดเจอร์

4
00:00:09,385 --> 00:00:13,053
- ( เชียร์ ) - นี่คือเฟรดดี้ ฟรีแมน เบสคนแรกของดอดเจอร์ส

5
00:00:13,055 --> 00:00:14,638
- ว้าว. - วันนี้คุณจะทำอาหารกลางวัน

6
00:00:14,724 --> 00:00:19,059
เพื่อเด็กๆ กว่า 100 คนจากมูลนิธิ Dodgers

7
00:00:19,103 --> 00:00:21,270
- โห่! - ถ้าแกรนท์กำลังทำเบอร์เกอร์อยู่ตอนนี้

8
00:00:21,272 --> 00:00:22,938
ยินดีด้วย คุณแพ้แล้ว

9
00:00:22,982 --> 00:00:24,982
แห้ง มันก็แค่แห้ง

10
00:00:25,026 --> 00:00:26,066
พวกไก่หมดแล้ว

11
00:00:26,110 --> 00:00:28,318
(ส่งเสียงบี๊บ)

12
00:00:28,320 --> 00:00:33,449
ทีมที่ชนะคือทีมสีแดง!

13
00:00:33,492 --> 00:00:35,117
- เอาชนะเบอร์เกอร์กับเด็กๆ ไม่ได้ - เบอร์เกอร์

14
00:00:35,161 --> 00:00:37,661
คนที่กลับบ้านคือเคนดัล

15
00:00:39,874 --> 00:00:43,917
คืนนี้ ครัวมาสเตอร์เชฟยินดีต้อนรับแขกใหญ่--

16
00:00:43,961 --> 00:00:47,880
อดีตเชฟและประธานาธิบดี Andre Rush

17
00:00:47,923 --> 00:00:50,132
คุณเคยเห็นลูกหนูของเขาไหม? ว้าว!

18
00:00:50,217 --> 00:00:51,633
คืนนี้ เราจะพลิกการแข่งขันครั้งนี้

19
00:00:51,677 --> 00:00:54,762
- พันธมิตรระดับภูมิภาคไม่มีอีกต่อไป - มันร้อนขึ้น.

20
00:00:54,805 --> 00:00:57,222
คืนนี้คุณจะได้ทำอาหารโดยใช้เสบียงของทหาร

21
00:00:57,224 --> 00:00:59,975
- โอ้พระเจ้า. - Andre: มันเป็นหน้าที่ของคุณที่จะยกระดับพวกเขา

22
00:01:00,019 --> 00:01:02,394
คุณต้องการให้จานของคุณโดดเด่นและเปล่งประกาย

23
00:01:02,438 --> 00:01:04,521
กอร์ดอน: นั่นคือวิธีที่หัวหน้าพ่อครัวสองคนปรุงอาหารรสเลิศ

24
00:01:04,565 --> 00:01:06,231
การใช้เสบียงทหาร

25
00:01:06,275 --> 00:01:08,901
- คุณพร้อมไหม? - ไม่มีทาง.

26
00:01:08,903 --> 00:01:10,444
พวกเขาต้องทำให้การปันส่วนเป็นดาวเด่น

27
00:01:10,446 --> 00:01:12,780
- เอ่อ. - คุณต้องเริ่มทำอาหาร

28
00:01:12,823 --> 00:01:14,198
- แค่ไม่รู้จะทำยังไง - นั่นดูน่ารับประทานสำหรับคุณไหม?

29
00:01:14,241 --> 00:01:15,449
ฉันรู้สึกมั่นใจมากเกี่ยวกับเรื่องนี้

30
00:01:15,493 --> 00:01:17,701
- นั่นไม่อร่อยเลย - โอ้ แย่มาก

31
00:01:17,745 --> 00:01:20,162
ดูเหมือนว่าฉันจะพบอะไรในกางเกงซับในของลูก

32
00:01:20,206 --> 00:01:22,122
- ฉันประสบปัญหาใหญ่ - ( ร้องไห้ )

33
00:01:24,585 --> 00:01:28,128
(เล่นดนตรี)

34
00:01:35,638 --> 00:01:37,513
นี่เราอยู่.

35
00:01:37,556 --> 00:01:39,056
สิ่งต่างๆกำลังเปลี่ยนแปลง

36
00:01:39,100 --> 00:01:41,058
- พูดคุยเกี่ยวกับริ้วรอย - กฎใหม่

37
00:01:41,102 --> 00:01:43,393
คืนนี้ เราจะพลิกการแข่งขันครั้งนี้

38
00:01:43,395 --> 00:01:45,896
- ( ตะโกนกระจาย ) - ไปกันเถอะ!

39
00:01:45,898 --> 00:01:47,314
เอาล่ะ!

40
00:01:47,316 --> 00:01:48,649
ยินดีต้อนรับกลับมานะทุกคน ไปกันเถอะ!

41
00:01:48,692 --> 00:01:49,983
โอ้ มันคือกล่องลึกลับ!

42
00:01:50,027 --> 00:01:52,820
- มีกล่องปริศนา - โห่ เมตตา!

43
00:01:52,822 --> 00:01:55,823
นี่เป็นความท้าทายที่ฉันชอบน้อยที่สุดเพราะฉันเป็นนักวางแผน

44
00:01:55,825 --> 00:01:59,868
แต่มาวันนี้ฉันก็ค่อนข้างจะแย่เหมือนกัน

45
00:01:59,912 --> 00:02:01,370
ทีมของฉันแพ้การท้าทายทีมสุดท้าย

46
00:02:01,413 --> 00:02:04,248
และในฐานะกัปตัน ฉันอยู่ในสามอันดับสุดท้าย

47
00:02:04,291 --> 00:02:07,584
และนี่ไม่ใช่ที่ที่ฉันอยากจะไปอีกครั้ง

48
00:02:07,628 --> 00:02:09,086
ยินดีต้อนรับกลับมานะทุกคน

49
00:02:09,130 --> 00:02:11,547
13. เอาล่ะ ดูพวกคุณทุกคนสิ

50
00:02:11,590 --> 00:02:14,591
- ใช่! - โห่!

51
00:02:14,593 --> 00:02:17,052
เอาล่ะทุกท่านจงฟัง

52
00:02:17,096 --> 00:02:19,972
การแข่งขันเริ่มเปลี่ยนเกียร์แล้ว

53
00:02:20,015 --> 00:02:22,891
ตอนนี้ คุณใช้เวลาครึ่งแรกของการแข่งขันนี้เพื่อทำงานร่วมกับภูมิภาคของคุณ

54
00:02:22,935 --> 00:02:27,020
แต่อย่างที่ฉันพูดไปในวันแรก นี่คือการแข่งขันแบบรายบุคคล

55
00:02:27,064 --> 00:02:32,067
เริ่มตั้งแต่ตอนนี้ ไม่ต้องซ่อนอยู่ข้างหลังพ่อครัวที่เก่งที่สุดในภูมิภาคของคุณอีกต่อไป

56
00:02:32,111 --> 00:02:34,653
- ว้าว. - โอ้ เอาล่ะ.

57
00:02:34,697 --> 00:02:37,281
คุณจะไม่ได้ทำอาหารในกลุ่มภูมิภาคอีกต่อไป

58
00:02:40,286 --> 00:02:44,496
นั่นหมายความว่าอาหารใดๆ ก็ตามสามารถติดหนึ่งในสามอันดับแรกได้

59
00:02:44,540 --> 00:02:46,373
- หรือสามตัวล่าง - โอ้แดง

60
00:02:46,417 --> 00:02:50,294
คืนนี้ เรามีการท้าทายกล่องปริศนาแบบดั้งเดิม

61
00:02:50,296 --> 00:02:54,923
ดังนั้นเมื่อนับถึงสาม ให้ยกกล่องของคุณขึ้น

62
00:02:54,967 --> 00:02:59,052
กรรมการ: หนึ่ง สอง สาม ยก

63
00:03:00,472 --> 00:03:02,097
- อะไร? - โอ้.

64
00:03:02,099 --> 00:03:04,099
- โอ้พระเจ้า. - นี่คือสิ่งของเกี่ยวกับกองทัพ

65
00:03:04,101 --> 00:03:07,644
- โอ้. - (คราง)

66
00:03:07,688 --> 00:03:11,148
ในแพ็คเกจนั้น คุณจะมีส่วนแบ่งทางการทหารตามจริง

67
00:03:11,192 --> 00:03:13,817
หรือที่เรียกว่าอาหารพร้อมรับประทาน

68
00:03:13,861 --> 00:03:16,653
- หรือนาง - โอ้ใช่. ตกลง.

69
00:03:16,697 --> 00:03:19,656
ฉันค่อนข้างคุ้นเคยกับการปันส่วนกองทัพ ฉันตั้งแคมป์ ฉันล่าสัตว์

70
00:03:19,700 --> 00:03:23,869
ฉันมีของใช้ฉุกเฉินอยู่ที่บ้าน ฉันไม่ใช่คนเตรียมงาน

71
00:03:23,913 --> 00:03:25,537
แต่ฉันกินมันหลายครั้งแล้ว

72
00:03:25,581 --> 00:03:27,831
และฉันรู้ว่าพวกเขามีรสชาติเหมือนห่วย

73
00:03:27,833 --> 00:03:30,792
- ในแพ็คเกจนั้น คุณจะพบสตูว์ถั่วเลนทิล... - ว้าว.

74
00:03:30,836 --> 00:03:34,671
มันฝรั่งกราแตง แฮชบราวน์กับเบคอนและพริกไทย ถั่วลิสง

75
00:03:34,715 --> 00:03:37,382
แอปเปิ้ลซอส เครื่องดื่มกีฬาผสมมะนาวและมะนาว...

76
00:03:37,426 --> 00:03:39,593
- อะไร? - ...ถั่วและมะเขือเทศ

77
00:03:39,637 --> 00:03:42,095
แครกเกอร์, แยมสตรอเบอร์รี่,

78
00:03:42,139 --> 00:03:44,848
และสำหรับของหวานคือคุกกี้ข้าวโอ๊ต

79
00:03:44,892 --> 00:03:46,642
โอวพระเจ้า.

80
00:03:46,685 --> 00:03:50,062
นี่คือสิ่งที่ทหารและผู้หญิงผู้กล้าหาญของเรากิน

81
00:03:50,064 --> 00:03:51,980
เมื่อไม่มีอาหารที่เหมาะสม

82
00:03:52,024 --> 00:03:54,983
คืนนี้ คุณจะเปลี่ยนส่วนผสมอันต่ำต้อยเหล่านั้น

83
00:03:55,027 --> 00:03:56,610
สู่อาหารจานเด็ด

84
00:03:56,654 --> 00:03:59,988
คืนนี้ขอมาสร้างแรงบันดาลใจ

85
00:04:00,032 --> 00:04:01,615
เรามีแขกรับเชิญสุดพิเศษ

86
00:04:01,700 --> 00:04:05,327
เขาเป็นเชฟที่ได้รับรางวัล เป็นทหารผ่านศึกที่ได้รับการตกแต่ง

87
00:04:05,371 --> 00:04:08,997
- เขาได้รับเหรียญรางวัลและถ้วยรางวัลมากกว่า 150 เหรียญ... - ว้าว

88
00:04:09,041 --> 00:04:12,209
- โว้ว. - ...และได้ปรุงที่บ้านขาวแล้ว

89
00:04:12,253 --> 00:04:14,044
- สำหรับประธานาธิบดีสี่คน - ว้าว.

90
00:04:14,088 --> 00:04:15,254
- แดง. - เขาผู้ชาย.

91
00:04:15,297 --> 00:04:19,299
ทุกท่านยินดีต้อนรับครับ

92
00:04:19,301 --> 00:04:23,011
เชฟอันเดร รัช ที่น่าทึ่ง

93
00:04:23,055 --> 00:04:25,555
(เชียร์)

94
00:04:25,599 --> 00:04:29,476
- โห่! - เอาล่ะ!

95
00:04:32,898 --> 00:04:36,525
ใช่! โอ้พระเจ้า.

96
00:04:36,568 --> 00:04:38,443
ฉันร้อนตอนนี้

97
00:04:38,445 --> 00:04:41,321
ฉันหมายถึง คุณเคยเห็นลูกหนูของเขาไหม? ว้าว!

98
00:04:41,365 --> 00:04:43,865
ฉันอยากจะแหย่มัน

99
00:04:43,909 --> 00:04:46,576
เชฟรีบ ขอบคุณที่มาอยู่ที่นี่

100
00:04:46,620 --> 00:04:48,704
ความสุขที่ได้อยู่ที่นี่

101
00:04:48,747 --> 00:04:52,791
- MD ฉันไม่เคยเห็นคุณตื่นเต้นขนาดนี้มาก่อน - ฉันเป็นแฟนตัวยง.

102
00:04:52,835 --> 00:04:54,960
ขอบคุณเชฟสำหรับสิ่งที่คุณทำเพื่อชุมชน

103
00:04:54,962 --> 00:04:57,254
- เป็นการตอบแทนที่ฉันคิดว่าก็แค่... - แน่นอน

104
00:04:57,298 --> 00:04:59,080
- ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น. - หยุดตีสิ่งนั้น

105
00:04:59,091 --> 00:05:00,924
- เพราะคุณเพิ่งพัง... - โอ้ ขอโทษที

106
00:05:00,968 --> 00:05:04,052
- เขาทำให้ฉันกังวล! - (หัวเราะ)

107
00:05:04,096 --> 00:05:05,262
กอร์ดอน: ช่างเป็นแรงบันดาลใจจริงๆ

108
00:05:05,306 --> 00:05:07,139
เอาล่ะ พาเรากลับไปสู่จุดเริ่มต้น

109
00:05:07,224 --> 00:05:08,890
เมื่ออาชีพอันน่าทึ่งนี้เริ่มต้นขึ้น

110
00:05:08,934 --> 00:05:10,183
มันเริ่มจากแม่ของฉัน

111
00:05:10,227 --> 00:05:12,519
พ่อของฉันสอนฉันถึงวิธีกำจัดบั้นท้าย

112
00:05:12,521 --> 00:05:15,188
แม่ของฉันสอนให้ฉันรักและชื่นชมการทำอาหาร

113
00:05:15,232 --> 00:05:18,317
และการทำอาหารก็กลายเป็นความหลงใหลของฉัน

114
00:05:18,360 --> 00:05:20,986
แล้วฉันก็ติดอยู่กับการที่จะเข้ากองทัพ

115
00:05:21,030 --> 00:05:22,821
และไปทำเนียบขาวทุกที่

116
00:05:22,865 --> 00:05:24,364
และนี่คือสิ่งที่ฉันทำในวันนี้และฉันรักมัน

117
00:05:24,408 --> 00:05:27,034
ตอนนี้คุณได้เป็นเครื่องมือแล้ว

118
00:05:27,036 --> 00:05:29,411
เบื้องหลังการพัฒนาอาหารเหล่านี้

119
00:05:29,413 --> 00:05:30,954
ให้ข้อมูลเชิงลึกเบื้องหลังพวกเขาแก่เรา

120
00:05:30,998 --> 00:05:32,539
พวกมันถูกออกแบบมาสำหรับสารอาหาร

121
00:05:32,583 --> 00:05:34,416
พวกเขาไม่ได้ออกแบบมาเพื่อให้มีรสชาติที่ดี

122
00:05:34,460 --> 00:05:38,295
พวกมันเต็มไปด้วยโซเดียม ดังนั้นลองชิมอาหารของคุณดู

123
00:05:38,297 --> 00:05:40,213
ทีนี้ ปันส่วนที่คุณมีตรงนี้

124
00:05:40,215 --> 00:05:41,423
10ปีผ่านไปก็ยังกินได้

125
00:05:41,467 --> 00:05:43,425
มันเป็นหน้าที่ของคุณที่จะยกระดับพวกเขา

126
00:05:43,427 --> 00:05:45,594
ซึ่งผมมีมาหลายครั้งแล้ว

127
00:05:45,596 --> 00:05:48,013
ตอนนี้เพียงเพื่อให้คุณมีความคิด

128
00:05:48,057 --> 00:05:49,931
สิ่งที่สามารถทำได้ด้วยส่วนผสม

129
00:05:49,975 --> 00:05:53,560
เชฟรัชและฉันจะมีการสาธิตสุดพิเศษให้กับทุกท่าน

130
00:05:53,604 --> 00:05:57,356
- เอาล่ะ! - ใช่.

131
00:05:57,399 --> 00:05:59,149
นี่คือสิ่งที่ฉันรอคอย

132
00:05:59,151 --> 00:06:01,818
เพื่อดูการทำอาหารของกอร์ดอน แรมซีย์

133
00:06:01,862 --> 00:06:03,195
เคียงข้างเชฟอังเดร รัช?

134
00:06:03,238 --> 00:06:06,782
ฉันหมายความว่านี่เป็นประสบการณ์ที่เหลือเชื่อ

135
00:06:06,867 --> 00:06:10,327
คืนนี้เราจะทำปลาแซลมอนบดถั่วแสนอร่อยกัน

136
00:06:10,329 --> 00:06:13,330
กับถั่วเลนทิลตุ๋น และเค้กมันฝรั่งที่อร่อยมาก

137
00:06:13,374 --> 00:06:16,708
และฉันจะทำ Burre Blanc เลมอนไลม์ ลองจินตนาการดูว่า

138
00:06:16,752 --> 00:06:18,960
ตอนนี้ เพื่อทำให้จานเหล่านี้มีคุณภาพระดับร้านอาหาร

139
00:06:19,004 --> 00:06:20,754
มันต้องมีสีเนื้อ.

140
00:06:20,798 --> 00:06:24,049
สำหรับปลาแซลมอน มัสตาร์ดดิจอนเล็กน้อย

141
00:06:24,093 --> 00:06:28,678
นั่นจะช่วยทากาวถั่วลิสงจากส่วนที่ปันส่วนกับปลาแซลมอน

142
00:06:28,722 --> 00:06:31,681
คุณได้เปลือกโลกสวยๆ ตรงนั้น โอเคไหม?

143
00:06:31,725 --> 00:06:36,144
แล้ววางมันลงในกระทะอย่างแท้จริง ปล่อยให้มันเป็นคาราเมล

144
00:06:36,188 --> 00:06:39,189
แล้วถั่วเลนทิล เราจะยกระดับถั่วเลนทิลได้อย่างไร? พ่อครัว?

145
00:06:39,233 --> 00:06:43,110
เราจะทำถั่วเลนทิลกับแครอท เซเลอรี่ หัวหอม และกระเทียม

146
00:06:43,153 --> 00:06:46,613
เราจะทำรากู นางเหล่านี้บางครั้งอาจมีโซเดียมมากกว่ามาก

147
00:06:46,657 --> 00:06:48,698
เพราะต้องอยู่กันนานมาก

148
00:06:48,700 --> 00:06:51,743
ดังนั้นควรระวังโซเดียมในทุกสิ่งที่คุณเติมเข้าไป

149
00:06:51,787 --> 00:06:54,538
จากนั้นปิดท้ายด้วยผักโขมที่กรอบและมีชีวิตชีวา

150
00:06:54,581 --> 00:06:56,289
- กอร์ดอน: รักนะ. - โยนเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดี

151
00:06:56,333 --> 00:06:58,083
เพราะคุณต้องการให้มันมีชีวิตชีวาอีกครั้ง

152
00:06:58,127 --> 00:06:59,835
คุณต้องการให้จานของคุณโดดเด่นและเปล่งประกาย

153
00:06:59,837 --> 00:07:04,297
ตอนนี้เป็นสีน้ำตาลแฮช นำมันฝรั่งทั้งหมดออก

154
00:07:04,299 --> 00:07:07,884
และด้วยสิ่งนี้ ฉันจะทำให้มันกลายเป็นเค้กมันฝรั่งที่อร่อยมาก

155
00:07:07,928 --> 00:07:10,303
- โอ้ว้าว. - และก็ให้นำแครกเกอร์

156
00:07:10,305 --> 00:07:12,431
- ดูสิ่งนี้สิ - โอ้ว้าว.

157
00:07:12,433 --> 00:07:15,392
- เจมส์ นั่นดูน่ารับประทานสำหรับคุณหรือเปล่า? - ไม่มีทาง.

158
00:07:17,020 --> 00:07:20,647
ไปแล้ว. งั้นบดแครกเกอร์พวกนั้นเลย โอเค?

159
00:07:20,691 --> 00:07:24,109
และนั่นจะเป็นการช่วยหายใจของฉันสำหรับเค้กมันฝรั่งที่สวยงามนี้

160
00:07:24,153 --> 00:07:28,155
โอเค ใส่ไข่ แล้วก็ใส่แครกเกอร์

161
00:07:28,198 --> 00:07:30,031
และเมื่อสองนาทีที่แล้ว มันเป็นชุดปันส่วนนั่น

162
00:07:30,075 --> 00:07:32,367
ตอนนี้เราได้ยกระดับมันปรุงรสแล้ว

163
00:07:32,411 --> 00:07:35,454
เมื่อลงไปในกระทะ เราก็จะได้สิ่งนี้ที่อร่อยและกรอบมาก

164
00:07:35,497 --> 00:07:37,330
- อัศจรรย์. - ตอนนี้เครื่องดื่มกีฬา

165
00:07:37,374 --> 00:07:39,499
- นี่คือการออกกำลังกายก่อนออกกำลังกายของฉัน - ใช่!

166
00:07:39,543 --> 00:07:43,378
- คุณออกกำลังกายเหรอ? - ไม่ ฉันไม่ทำ เชฟ

167
00:07:43,380 --> 00:07:46,047
นี่คืออิเล็กโทรไลต์เลมอน-ไลม์

168
00:07:46,049 --> 00:07:48,425
และเราจะทำ Burre Blanc เลมอนไลม์กับสิ่งนี้

169
00:07:48,469 --> 00:07:50,385
ซึ่งจะน่าทึ่งมาก

170
00:07:50,429 --> 00:07:53,096
จากนั้นเราจะใส่เนยเย็นลงไป

171
00:07:53,140 --> 00:07:56,349
ปล่อยลงไป แล้วเราจะใส่พาร์สลีย์สดสวยๆ ลงไป

172
00:07:56,393 --> 00:07:58,351
มันเป็นประสบการณ์ที่เหลือเชื่อมาก

173
00:07:58,395 --> 00:08:01,021
เพื่อชมเชฟกอร์ดอนและเชฟอังเดร

174
00:08:01,064 --> 00:08:03,356
สร้างบางสิ่งจากสัดส่วนที่แท้จริง...

175
00:08:03,358 --> 00:08:04,858
- พร้อมจานหรือยัง? - พร้อมจัดจาน

176
00:08:04,902 --> 00:08:07,152
...และทำมันได้อย่างง่ายดาย

177
00:08:07,196 --> 00:08:08,862
- ฉันปลิวไป - เชฟ ทำอย่างมีเกียรติ

178
00:08:08,864 --> 00:08:10,197
ขอ Burre Blanc สวยๆ หน่อยค่ะ

179
00:08:10,240 --> 00:08:12,073
- แอรอน: โอ้ โฮ โฮ โฮ - กระเทียม: โอ้.

180
00:08:12,117 --> 00:08:14,367
นั่นคือวิธีที่หัวหน้าพ่อครัวสองคนปรุงอาหารรสเลิศ

181
00:08:14,411 --> 00:08:17,037
การใช้เสบียงทหาร งานดี.

182
00:08:17,039 --> 00:08:18,413
- อัศจรรย์. เจ๋งมากพวก - น่าทึ่งมาก!

183
00:08:18,415 --> 00:08:20,248
- ใช่! - แกรนท์: ฉันตกใจมาก

184
00:08:20,250 --> 00:08:21,791
เกี่ยวกับความท้าทายนี้สักหน่อย

185
00:08:21,835 --> 00:08:23,418
ฉันชอบคิดว่าฉันมีความคิดสร้างสรรค์จริงๆในครัว

186
00:08:23,420 --> 00:08:25,378
และฉันสามารถสร้างบางสิ่งขึ้นมาจากความว่างเปล่าได้

187
00:08:25,422 --> 00:08:27,005
แต่ฉันแค่อยากให้แน่ใจว่าฉันจะไม่ทำมันพัง

188
00:08:27,049 --> 00:08:28,256
ฉันไม่ต้องการที่จะจบลง

189
00:08:28,300 --> 00:08:30,217
อยู่ด้านผิดของลูกหนูเหล่านั้น

190
00:08:30,260 --> 00:08:32,344
- ใช่แล้ว พวกคุณทุกคนรู้สึกมีแรงบันดาลใจใช่ไหม? - ทั้งหมด: ใช่แล้ว!

191
00:08:32,346 --> 00:08:33,929
- ครับเชฟ - ดี. ดีใจที่ได้ยินมัน

192
00:08:33,972 --> 00:08:37,182
ตอนนี้ กอร์ดอนและเชฟรัชใช้ไปแล้ว 5 อัน

193
00:08:37,226 --> 00:08:39,309
ของส่วนผสมในการทำอาหาร

194
00:08:39,311 --> 00:08:43,230
คุณต้องใช้อย่างน้อยสาม

195
00:08:43,273 --> 00:08:46,608
นอกจากนี้คุณยังสามารถเข้าถึงห้องครัวเต็มรูปแบบได้อีกด้วย

196
00:08:46,652 --> 00:08:49,027
อย่างน้อยก็มีพวกคุณบางคนทำ

197
00:08:49,029 --> 00:08:50,820
- โอ้ - โอ้!

198
00:08:50,864 --> 00:08:52,322
- ( คร่ำครวญ ) - โอ้พระเจ้า

199
00:08:52,324 --> 00:08:55,867
เรายังแบ่งส่วนโปรตีนของเราด้วย

200
00:08:55,869 --> 00:08:58,912
ถูกตัอง. เหลือ 13 คนในการแข่งขันครั้งนี้

201
00:08:58,956 --> 00:09:03,458
และมีโปรตีนที่ไม่ซ้ำกันเพียง 13 ชนิดในตู้กับข้าวคืนนี้

202
00:09:03,502 --> 00:09:06,920
ลิซซี่, เจมส์, MD,

203
00:09:06,922 --> 00:09:11,091
แกรนท์, ชาร์ลส์, เวย์น และไบรน์

204
00:09:11,134 --> 00:09:13,009
คุณอยู่ในทีมที่ชนะ

205
00:09:13,053 --> 00:09:15,136
ท่ามกลางความท้าทายในสนามที่น่าทึ่งนั้น

206
00:09:15,180 --> 00:09:18,557
ดังนั้นคุณต้องไปที่ตู้กับข้าวนั้นแล้วรับตัวเลือกแรก

207
00:09:18,600 --> 00:09:20,016
- ใช่. - สุดยอด.

208
00:09:20,060 --> 00:09:22,519
กอร์ดอน: ซาฟ, โคลบี, เจนนิเฟอร์,

209
00:09:22,563 --> 00:09:25,355
เรแกน นีน่า และเคนเนดี้ พวกคุณคือทีมที่แพ้

210
00:09:25,399 --> 00:09:29,025
ดังนั้นคุณทั้ง 6 คนจึงสามารถเลือกโปรตีนจากสิ่งที่เหลืออยู่

211
00:09:29,027 --> 00:09:32,571
- ใช่. - ใครก็ตามที่ทำอาหารได้ดีที่สุดคืนนี้

212
00:09:32,614 --> 00:09:36,408
จะชนะเข็มภูมิคุ้มกัน

213
00:09:36,410 --> 00:09:39,953
และรับข้อได้เปรียบอย่างมากในการท้าทายครั้งต่อไป

214
00:09:39,997 --> 00:09:44,291
แต่ใครก็ตามที่ทำอาหารจานที่แย่ที่สุดจะต้องถูกกำจัดไปอย่างน่าเศร้า

215
00:09:44,334 --> 00:09:47,002
เอาล่ะ คุณจะมีเวลาหนึ่งชั่วโมงในการทำอาหาร

216
00:09:47,004 --> 00:09:50,380
โดยใช้ส่วนผสม mre เหล่านั้น

217
00:09:50,424 --> 00:09:53,008
- คุณพร้อมไหม? - ใช่แล้ว เชฟ!

218
00:09:53,051 --> 00:09:55,427
- เวลาของคุณเริ่มต้นแล้ว... - เอาล่ะ!

219
00:09:55,429 --> 00:09:58,054
- ไปกันเถอะ! ขอให้โชคดี. - ไปไปไปไป!

220
00:09:58,089 --> 00:09:59,973
- เอาล่ะ! - (หัวเราะ)

221
00:10:00,017 --> 00:10:02,726
- ทีมแพ้ ยืนเคียงข้าง - มาเร็ว.

222
00:10:02,769 --> 00:10:04,394
- เย้! - ปลาชนิดหนึ่งของฉัน

223
00:10:04,438 --> 00:10:05,854
โอเค เรามีอะไร? โอ้ ชั้นวางของลูกแกะ

224
00:10:05,897 --> 00:10:07,230
- แซลมอน. - เนื้อปลา.

225
00:10:07,232 --> 00:10:08,398
ฉันหวังว่าพวกเขาจะไม่นำสิ่งที่ดีไปทั้งหมด

226
00:10:08,400 --> 00:10:10,350
- ฉันรู้. - ฉันจะเอาปลาทูน่าของฉัน

227
00:10:10,360 --> 00:10:13,194
- มาดูกัน. - ลิซซี่: ฉันดีใจมากที่ได้เนื้อ

228
00:10:13,196 --> 00:10:16,698
เมื่อฉันตั้งแคมป์ในอลาสก้า ฉันจะเอาสเต็กติดตัวไปด้วย

229
00:10:16,742 --> 00:10:20,160
ฉันทานอาหารที่ขาดน้ำแล้วนำมารวมกัน

230
00:10:20,162 --> 00:10:21,119
ดังนั้นฉันรู้ว่าฉันสามารถทำเช่นนี้ได้ในวันนี้

231
00:10:21,163 --> 00:10:23,288
โอเค ฉันมีทั้งหมดเลยเหรอ?

232
00:10:23,332 --> 00:10:25,957
มันสำคัญมากที่จะต้องสร้างสรรค์กับนางเหล่านี้

233
00:10:26,001 --> 00:10:30,420
แต่ฉันไม่มีใครซ่อนอยู่ข้างหลังจากภูมิภาคของฉันคืนนี้

234
00:10:30,464 --> 00:10:31,921
และนั่นก็น่ากลัว

235
00:10:31,923 --> 00:10:34,633
- เอาล่ะ. - ถึงแล้วพวกเขาไป

236
00:10:34,676 --> 00:10:36,885
- แด๊ดกัม. - นี่มันโหดร้าย

237
00:10:36,928 --> 00:10:38,261
- เอาล่ะ. - (ถอนหายใจ)

238
00:10:38,305 --> 00:10:40,430
- ฉันรู้. - เอาล่ะ ทีมผู้ชนะกลับมาแล้ว

239
00:10:40,474 --> 00:10:42,641
- พวกคุณไปได้แล้ว ไปกันเถอะ! - อารอน: ไปกันเถอะ.

240
00:10:42,643 --> 00:10:46,269
ขอให้โชคดี. ไปกันเถอะ.

241
00:10:46,313 --> 00:10:48,938
โอ้ (เสียงบี๊บ) เราต้องได้...

242
00:10:49,024 --> 00:10:50,982
-สันนอกหมู. - แฮงเกอร์สเต็ก จัดไป.

243
00:10:51,026 --> 00:10:54,277
- จะทำไก่. - เอ่อ. ไม่ใช่อันสุดท้าย

244
00:10:54,279 --> 00:10:56,529
- ตกลง. - โอ้พระเจ้า.

245
00:10:56,531 --> 00:10:59,199
- เริ่มด้วยคูสคูส - โอ้ คอลบีออกไปแล้ว

246
00:10:59,201 --> 00:11:00,867
- ตกลง. - เขามีหมู.

247
00:11:00,911 --> 00:11:02,118
โจ : โอ้ หมูบด ฉันชอบแบบนั้น.

248
00:11:02,162 --> 00:11:04,287
บางคนบอกว่าอันนี้ยากที่สุด

249
00:11:04,289 --> 00:11:05,497
- แอรอน: ใช่ - ตกลง.

250
00:11:05,499 --> 00:11:07,207
เครื่องเทศเยอะมาก

251
00:11:07,250 --> 00:11:09,542
กอร์ดอน: พวกคุณ ผ่านไป 10 นาที เหลืออีก 50 นาที

252
00:11:09,628 --> 00:11:11,920
เร่งความเร็วไปกันเถอะ

253
00:11:11,922 --> 00:11:14,339
- ตกลง. - โอเค ฉันมีทาซซิกิแล้ว

254
00:11:14,383 --> 00:11:17,008
- ตกลง. - อารอน: ลองชิมดูสิพวกมึง

255
00:11:17,052 --> 00:11:18,802
ทำความเข้าใจว่าคุณอยู่จุดไหนด้วยเครื่องปรุงรส.

256
00:11:18,804 --> 00:11:22,138
- ( พึมพำ ) - ทำไมล่ะ? มาเพิ่มเด็กเลวคนนั้นกันเถอะ

257
00:11:22,182 --> 00:11:25,975
เอาล่ะ ฉันรู้สึกว่ามันต้องการความช่วยเหลือนิดหน่อย ฮาริสะนั่นอยู่ไหน?

258
00:11:26,019 --> 00:11:29,938
- อาหารเหล่านั้นเต็มไปด้วยโซเดียม เต็มไปด้วยเกลือ - โอ้ นั่นเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง

259
00:11:29,940 --> 00:11:31,856
กอร์ดอน: ผู้เข้าแข่งขันเหล่านี้อาจต้องปรับรสชาติให้เหมาะสม

260
00:11:31,900 --> 00:11:34,317
- ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะเดือดร้อน - ทำให้มันเผ็ดนะที่รัก

261
00:11:34,361 --> 00:11:36,403
แต่ฉันก็คิดว่ามันไม่มีเนื้อสัมผัสด้วย

262
00:11:36,446 --> 00:11:39,406
- เพราะพวกมันเละเทะไปหมด - โอ้ ไม่ใช่คุณ

263
00:11:39,408 --> 00:11:41,199
จึงต้องมีอะไรกรุบกรอบ

264
00:11:41,243 --> 00:11:43,159
- เพื่อให้เพดานปากของคุณมีส่วนร่วม - ใช่.

265
00:11:43,161 --> 00:11:44,411
ฉันคิดว่านั่นเป็นปัจจัยหนึ่งในการข่มขู่พวกเขา

266
00:11:44,413 --> 00:11:46,454
- ปัจจัยข้าวต้มนั้น - ใช่.

267
00:11:46,456 --> 00:11:48,656
เอ่อ นั่นแตกต่างแน่นอน

268
00:11:48,667 --> 00:11:50,458
- ( ถอนหายใจ ) - ฉันสารภาพอะไรบางอย่างได้ไหม เชฟ?

269
00:11:50,460 --> 00:11:52,711
- ใช่. - ฉันไม่เคยลิ้มรสอาหารปันส่วนเลย

270
00:11:52,713 --> 00:11:54,421
ฉันกลัวที่จะลิ้มรสอาหารปันส่วนที่มีรสชาติเป็นอย่างไร

271
00:11:54,464 --> 00:11:55,880
โอ้ วันนี้คุณจะลอง

272
00:11:55,924 --> 00:11:57,415
นี่จะเป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน

273
00:11:57,426 --> 00:11:59,342
จริงๆแล้วฉันยังกินมันอยู่จนถึงทุกวันนี้

274
00:11:59,386 --> 00:12:02,220
ฉันยังคงเก็บพวกมันไว้ในบ้านของฉันเผื่อไว้

275
00:12:02,264 --> 00:12:04,389
ว้าว.

276
00:12:06,184 --> 00:12:08,393
ไป ไป ไป ไปนะที่รัก วันนี้ฉันแกว่งใหญ่มาก

277
00:12:08,437 --> 00:12:11,312
ฉันดีใจมากที่ได้ประโยชน์จากโปรตีนตัวเลือกแรก

278
00:12:11,314 --> 00:12:13,222
เพราะฉันต้องการเนื้อแกะจริงๆ

279
00:12:13,233 --> 00:12:16,693
ดังนั้นฉันจึงทำเนื้อแกะกรอบที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแบบโมร็อกโกและสมุนไพร

280
00:12:16,695 --> 00:12:19,404
ฉันมีเค้กมันฝรั่งพวกนี้ และก็มีซอสทาซซิกิด้วย

281
00:12:19,406 --> 00:12:22,866
ฉันใช้เก้าในสิบของนางเหล่านี้ ถ้าทุกอย่างถูกต้อง

282
00:12:22,909 --> 00:12:25,285
ดังนั้นฉันจึงต้องปรุงเนื้อแกะให้อร่อย

283
00:12:25,287 --> 00:12:27,912
เพราะฉันรู้ว่ากอร์ดอนมีมาตรฐานสูง ในเรื่องเนื้อแกะ

284
00:12:27,914 --> 00:12:30,915
ฉันกำลังทำอาหาร. ทำอาหารเก่งมากตอนนี้

285
00:12:30,959 --> 00:12:32,250
ฉันใช้โปรตีนไก่

286
00:12:32,335 --> 00:12:35,462
เพราะไก่เข้ากันได้ดีกับอาหารอินเดียมาก

287
00:12:35,464 --> 00:12:38,214
นางนั้นไม่มีรสชาติเลย

288
00:12:38,258 --> 00:12:39,758
ดังนั้นฉันจึงรู้สึกว่าฉันสามารถแจ๊สได้จริงๆ

289
00:12:39,801 --> 00:12:43,261
ใส่เครื่องเทศอินเดียด้วย หวังว่าจะได้ผลนะ

290
00:12:43,305 --> 00:12:47,891
- เอาล่ะ ไปกันเลย! - เอาล่ะ ต่อไป แครกเกอร์

291
00:12:47,934 --> 00:12:49,309
ฉันกำลังพยายามทำอะไร?

292
00:12:49,352 --> 00:12:51,394
Kolby: ตัวเลือกสุดท้ายคือหมูบด

293
00:12:51,438 --> 00:12:53,813
ฉันจะยกระดับส่วนผสมที่ต่ำต้อยเช่นนี้ได้อย่างไร?

294
00:12:53,857 --> 00:12:56,357
ฉันแค่ไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร โอวพระเจ้า.

295
00:12:56,401 --> 00:13:01,404
กอร์ดอน: อีก 45 นาที กรุณาใส่โปรตีนเหล่านั้นด้วย

296
00:13:01,406 --> 00:13:04,324
- ผ่อนคลาย. - นาฬิกาเดินเร็วขึ้นมาก

297
00:13:04,367 --> 00:13:07,452
- เมื่อคุณไม่รู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่ - เร่งความเร็วขึ้น

298
00:13:07,537 --> 00:13:09,078
ความกดดันกำลังก่อตัวอย่างหนัก

299
00:13:09,122 --> 00:13:11,289
โอ้พระเจ้า. ฉันกำลังพยายามทำอะไรที่นี่?

300
00:13:11,291 --> 00:13:13,374
และหน้าที่ที่นี่คือยกระดับ

301
00:13:13,418 --> 00:13:16,085
ดังนั้นฉันไม่แน่ใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นที่นี่

302
00:13:28,350 --> 00:13:32,393
กอร์ดอน: พวกคุณ ผ่านไป 15 นาที เหลืออีก 45 นาที

303
00:13:32,437 --> 00:13:35,438
- พวกคุณมาเลย - โห่ นั่นคือสถานีของคุณ

304
00:13:35,440 --> 00:13:38,441
- ตกลง. - ว้าว นี่มันน่าตื่นเต้นจริงๆ น่าตื่นเต้นจริงๆ นะ

305
00:13:38,443 --> 00:13:41,152
ความท้าทายที่สร้างสรรค์และจินตนาการมาก

306
00:13:41,196 --> 00:13:44,280
เพื่อให้ได้ปันส่วนกองทัพเหล่านี้ถึงคุณภาพระดับมาสเตอร์เชฟ

307
00:13:44,324 --> 00:13:48,034
- มันจะเผ็ดๆ.. - เราขอให้พวกเขาใช้อาหารอย่างน้อยสามมื้อ

308
00:13:48,078 --> 00:13:49,953
แต่คุณสามารถไปไกลกว่านั้นได้ และดูไม่เหมือนการปันส่วน ใช่ไหม?

309
00:13:49,996 --> 00:13:52,372
ชอบไม่ใช่ นั่นคือกุญแจสำคัญ

310
00:13:52,415 --> 00:13:55,416
- ว้าว. - อารอน: กระแสใต้น้ำของกล่องปริศนาทั้งหมดนี้

311
00:13:55,460 --> 00:13:59,003
คือความจริงที่ว่าไม่มีพันธมิตรระดับภูมิภาคอีกต่อไป

312
00:13:59,047 --> 00:14:01,172
ตอนนี้ทุกคนเป็นคนทำอาหารเองที่บ้าน

313
00:14:01,216 --> 00:14:04,175
นี่คือโอกาสที่พวกเขาจะได้ยืนหยัดได้ด้วยตัวเอง

314
00:14:04,177 --> 00:14:06,427
และแสดงมุมมองการทำอาหารของพวกเขา

315
00:14:06,471 --> 00:14:08,263
อืมเคย์

316
00:14:08,306 --> 00:14:09,430
เอาล่ะ เจมส์ มาดูกันว่าคุณจะทำยังไง ไอ้หนู

317
00:14:09,474 --> 00:14:12,433
กอร์ดอน: เหลือเวลาอีก 40 นาที

318
00:14:12,435 --> 00:14:15,019
- เร่งความเร็ว. ไปกันเถอะ. - ไปกันเถอะไปกันเถอะ

319
00:14:15,063 --> 00:14:17,188
ฉันต้องได้สิ่งนี้ด้วยกัน

320
00:14:17,232 --> 00:14:20,024
- โคลบี้ คุณมีหมูบดแล้ว - เกิดอะไรขึ้น?

321
00:14:20,068 --> 00:14:21,818
ครับท่าน. ฉันไม่ใช่คนหมูตัวใหญ่

322
00:14:21,862 --> 00:14:24,445
แต่เรื่องของ "มาสเตอร์เชฟ" กำลังเข้ามาไม่สบายใจ

323
00:14:24,447 --> 00:14:26,322
และสร้างสิ่งต่าง ๆ ที่ปกติคุณจะไม่สร้าง

324
00:14:26,366 --> 00:14:29,117
- จานอะไร? - ฉันจะทำลูกชิ้น ฉันจะทำซอสมะเขือเทศ

325
00:14:29,119 --> 00:14:31,828
นั่นคือสิ่งที่ฉันกำลังทำอยู่ตอนนี้ ฉันกำลังทำ mirepoix สำหรับซอสมะเขือเทศ

326
00:14:31,872 --> 00:14:34,330
- คุณต้องเริ่มทำอาหาร หยิบกระทะออกมาเพิ่ม - ครับท่าน ผมเข้าใจคุณแล้ว

327
00:14:34,332 --> 00:14:36,374
เอาล่ะ แล้วคุณจะใช้นางอะไรล่ะ?

328
00:14:36,418 --> 00:14:38,668
ฉันใช้แครกเกอร์ ฉันใช้มะเขือเทศ

329
00:14:38,712 --> 00:14:41,004
ถั่ว และฉันก็จะใช้ซอสแอปเปิ้ลด้วย

330
00:14:41,047 --> 00:14:42,463
ดี. ตอนนี้ทำงานได้ดีจริงๆ

331
00:14:42,465 --> 00:14:43,923
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปรุงรสอย่างเหมาะสม

332
00:14:44,009 --> 00:14:45,341
- อย่างแน่นอน. - ขอให้โชคดี.

333
00:14:45,385 --> 00:14:46,843
ขอบคุณท่าน. ขอบคุณโจ

334
00:14:46,887 --> 00:14:49,554
เพื่อน เขาทำให้ฉันเคลื่อนไหวอย่างแน่นอน

335
00:14:49,598 --> 00:14:54,058
- ตกลง. - สวย.

336
00:14:55,729 --> 00:14:57,896
- เอาล่ะ. อะโลฮ่า เชฟทั้งหลาย - กอร์ดอน: ใช่แล้ว MD

337
00:14:57,898 --> 00:14:59,898
- เป็นอย่างไรบ้าง? - สวัสดี สบายดีไหม?

338
00:14:59,941 --> 00:15:01,482
สบายดีนะครับเชฟ คุณเป็นอย่างไร?

339
00:15:01,484 --> 00:15:03,026
แล้วคุณมาทำอะไรที่นี่? โปรตีนของคุณคืออะไร?

340
00:15:03,069 --> 00:15:05,486
ฉันใช้อาฮี ฉันมาจากฮาวาย ดังนั้น--

341
00:15:05,530 --> 00:15:07,238
- คุณพอใจกับสิ่งนี้ไหม? - ใช่แน่นอน.

342
00:15:07,282 --> 00:15:09,449
มันเป็นสิ่งที่ฉันคุ้นเคยมาก

343
00:15:09,451 --> 00:15:12,327
- ปล. มันกำลังไหม้ - โอ้ ( ร้องไห้ ) ขอโทษ.

344
00:15:12,370 --> 00:15:15,663
ฉันรู้ว่าคุณตาเยิ้มนิดหน่อยต่อหน้าเชฟ แต่...

345
00:15:15,707 --> 00:15:19,667
- ขอโทษนะเชฟ - ฉันชื่นชมกล้ามเนื้อของพวกเขา

346
00:15:19,669 --> 00:15:22,003
- MD: ทันทีที่ฉันเห็น-- - ตั้งสมาธิไปที่เรื่องนั้นสิ นั่นหายไปแล้ว

347
00:15:22,005 --> 00:15:23,296
ถ้าคืนนี้ชนะ รับเข็มกลัดภูมิคุ้มกัน

348
00:15:23,340 --> 00:15:26,299
ฉันจะให้เชฟปักหมุดให้คุณ แต่ตอนนี้...

349
00:15:26,343 --> 00:15:28,927
- ใช่แล้ว เชฟ ขอโทษ ขอโทษ ขอโทษ - จานอะไร?

350
00:15:29,054 --> 00:15:32,388
ฉันกำลังทำปลาอะฮีย่างกับสลัดคูสคูส

351
00:15:32,432 --> 00:15:36,392
กับถั่วและมะเขือเทศ กับมันฝรั่งกราแตง

352
00:15:36,394 --> 00:15:38,853
แล้วก็ซอสสตรอว์เบอร์รี่ร้อนๆ

353
00:15:38,855 --> 00:15:40,396
ฉันชอบที่คุณเล่นทูน่าโดยใช้จุดแข็งของคุณ

354
00:15:40,398 --> 00:15:42,315
- มันยุติธรรมไหม? - ครับเชฟ ใช่ครับเชฟ

355
00:15:42,359 --> 00:15:44,359
- ใช่? ขอให้โชคดี. - ขอบคุณมาก.

356
00:15:44,402 --> 00:15:46,319
ขอบคุณเชฟ ขอบคุณคุณ.

357
00:15:46,321 --> 00:15:49,405
เห็นได้ชัดว่าฉันรู้สึกสับสนเล็กน้อยที่นี่

358
00:15:50,492 --> 00:15:52,951
ชัทนีย์ มาทำชัทนีย์กันเถอะ

359
00:15:52,994 --> 00:15:55,119
เอาล่ะ ไปกันเถอะ ไปกันเถอะ

360
00:15:55,163 --> 00:15:57,413
บาดาบูม บาดาปิง

361
00:15:57,457 --> 00:15:59,958
- คุณไปถึงที่นั่นแล้ว เคนเนดี้? - ใช่ ฉันสบายดี ที่รัก คุณเป็นอย่างไร?

362
00:16:00,001 --> 00:16:02,085
ฉันสบายดี. ฉันประหลาดใจ. ประหลาดใจมาก

363
00:16:02,128 --> 00:16:04,462
- เคนเนดี้ คุณได้โปรตีนอะไรมา? - เป็นยังไงบ้าง?

364
00:16:04,464 --> 00:16:08,883
ฉันจะทำริบอายสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน โดยมีสตูว์มะเขือเทศอยู่ข้างใต้

365
00:16:08,927 --> 00:16:13,054
จากนั้นฉันจะทำเพสโต้มิ้นต์และมะนาวมะนาวไว้ด้านบน

366
00:16:13,098 --> 00:16:15,306
เยี่ยมเลย ฉันชอบแบบนั้น แซ่บมาก.

367
00:16:15,308 --> 00:16:18,393
- แล้วคุณจะใช้กี่นาง? - ฉันจะใช้ห้าอัน

368
00:16:18,436 --> 00:16:20,853
ฉันเคยร่วมงานกับสิ่งเหล่านี้มาก่อนอย่างแน่นอน

369
00:16:20,897 --> 00:16:22,939
ฉันกับแฟนมีเรื่องมากมายบนรถบัสของเรา

370
00:16:22,983 --> 00:16:25,400
คุณเคยตกแต่งมันเหมือนที่เราทำคืนนี้ไหม?

371
00:16:25,485 --> 00:16:27,485
ไม่ ฉันไม่ได้ เรากินมันมากขึ้น เช่น เมื่อเราเมา

372
00:16:27,529 --> 00:16:29,696
และช่วงดึกบนรถบัสก็ดื่มเบียร์

373
00:16:29,739 --> 00:16:31,698
- และเพิ่งลองรสชาติและสิ่งใหม่ ๆ - ฟังดูเหมือนเป็นงานปาร์ตี้

374
00:16:31,741 --> 00:16:33,324
- ขอให้โชคดี! - ขอบคุณทุกคน. ขอบคุณ 100%

375
00:16:33,368 --> 00:16:34,659
ฟังดูเข้าท่า.

376
00:16:38,206 --> 00:16:41,958
- ไปกันเถอะที่รัก - มาเร็ว.

377
00:16:42,002 --> 00:16:43,418
คุณได้รับสิ่งนี้ให้

378
00:16:43,420 --> 00:16:45,253
- ได้เลย อนุญาต - เชฟแรมเซย์ เป็นยังไงบ้าง?

379
00:16:45,296 --> 00:16:47,547
- โปรตีนเราคว้าอะไรมา? - โปรตีน ฉันมีอำพัน

380
00:16:47,549 --> 00:16:50,258
- ยอดเยี่ยม. - ฉันกำลังทำแครกเกอร์และอำพันห่อสมุนไพร

381
00:16:50,301 --> 00:16:52,301
แล้วฉันจะใช้แฮชบราวน์ตรงนี้

382
00:16:52,303 --> 00:16:54,137
- ฉันจะทำน็อกกี้จากมัน - อืม...

383
00:16:54,180 --> 00:16:56,347
งั้นฉันจะกินน็อกกี้พร้อมกับถั่วเลนทิลพวกนี้

384
00:16:56,391 --> 00:16:58,891
ด้วยน้ำสลัดเลมอน-มะนาวเพื่อแต่งแต้มผักใบเขียวไว้บนอำพัน

385
00:16:58,935 --> 00:17:02,228
- จำไว้ว่ามะนาวนั้นมีพลังมาก - ปริมาณน้อยมาก อย่างแน่นอน.

386
00:17:02,272 --> 00:17:04,355
ถ้าไม่อร่อยผมไม่เอาใส่จานครับ

387
00:17:04,399 --> 00:17:06,941
- น็อกคิ เสียงนั่นเป็นยังไงบ้าง? - มันฟังดูน่าทึ่งมากถ้าเขาทำสำเร็จได้

388
00:17:06,943 --> 00:17:09,944
ใช่ แล้วน็อกกี้ คุณจะทอดมัน ไม่ลวกเหรอ?

389
00:17:09,988 --> 00:17:12,155
ฉันจะต้มแล้วก็จะทอดด้วย

390
00:17:12,198 --> 00:17:13,531
นำเนื้อสัมผัสเพิ่มเติมมากว่านี้

391
00:17:13,575 --> 00:17:15,158
- มันฝรั่งสุกแล้ว. - แน่นอน แน่นอน แน่นอน

392
00:17:15,201 --> 00:17:17,285
จึงอาจสลายไปในน้ำเดือดนั้นได้

393
00:17:17,328 --> 00:17:18,953
- ตกลง. ขอบคุณ - ขอให้โชคดี.

394
00:17:18,997 --> 00:17:22,999
ฉันจะไปทอดกระทะ ฉันคิดว่าฉันต้อง ตกลง.

395
00:17:24,919 --> 00:17:28,880
- ในนี้. - โห่!

396
00:17:28,882 --> 00:17:31,799
- เอาล่ะ. เป็นยังไงบ้างคะเชฟ? - ชาร์ลส์ คุณเป็นยังไงบ้าง?

397
00:17:31,843 --> 00:17:34,052
- สบายดีคุณล่ะเป็นไงบ้าง? - เกิดอะไรขึ้น? โปรตีนของคุณคืออะไร?

398
00:17:34,095 --> 00:17:36,304
เลยทำแกงฮาลิบัตแบบไทยๆ ค่ะ

399
00:17:36,347 --> 00:17:39,182
ฉันรู้สึกมั่นใจมากเพราะว่ารสชาติของมัน

400
00:17:39,225 --> 00:17:42,351
- จากภูมิภาคและวัฒนธรรมของฉัน - โอเค กี่มื้อ?

401
00:17:42,395 --> 00:17:45,897
ฉันใช้ 3 mres ถั่วเลนทิล แยมสตรอว์เบอร์รี่

402
00:17:45,940 --> 00:17:48,316
และฉันใช้ถั่วลิสงบด

403
00:17:50,945 --> 00:17:53,821
- คุณเคยลิ้มรสสิ่งนั้นไหม? - มม. ลิ้มรสสิ่งนั้น

404
00:17:53,865 --> 00:17:55,990
- กอร์ดอน: ผู้ชาย - คุณลิ้มรสอะไร?

405
00:17:56,076 --> 00:17:59,077
- เค็มนิดหน่อย. - ฉันพูดไปแล้ว 10 ครั้ง คุณต้องดูสิ่งนั้น

406
00:17:59,120 --> 00:18:00,661
- ตกลง. - ตกลง?

407
00:18:00,705 --> 00:18:03,456
นั่นไม่มีรสชาติดี คุณใส่เครื่องเทศอะไรลงไป?

408
00:18:03,458 --> 00:18:05,625
-พริกไท. - มันเผ็ดเกินไป.

409
00:18:05,627 --> 00:18:08,211
ฉันชอบเครื่องเทศ แต่ฉันอยากทำมันให้ถึงที่นะพวกคุณ

410
00:18:08,254 --> 00:18:12,131
- สนุกกับมันเช่นกัน - แต่มันเผ็ดและเค็มจึงดึงกลับยาก.

411
00:18:12,133 --> 00:18:15,718
- เริ่มจากเล็กๆ แล้วค่อยเพิ่ม - คุณเพียงแค่ใส่ทุกอย่างในครั้งเดียว

412
00:18:15,762 --> 00:18:18,930
คุณก็รู้ว่ามันเป็นเรื่องส่วนตัว และเราไม่มีเครือข่ายความปลอดภัยในภูมิภาคนี้

413
00:18:18,932 --> 00:18:20,723
และทั้งหมดก็ขึ้นอยู่กับคุณและคุณเท่านั้น

414
00:18:20,767 --> 00:18:23,184
หนุ่มน้อย เหลือเวลาอีก 29 นาที ขอจับหน่อยได้ไหม?

415
00:18:23,228 --> 00:18:25,103
- ขอบคุณ. - ฉันกังวลเกี่ยวกับคุณ. เป็นห่วงจริงๆ

416
00:18:25,188 --> 00:18:28,356
ตอนนี้ฉันกำลังทำมันพัง ฉันกำลังสติแตก

417
00:18:28,399 --> 00:18:29,482
ฉันกังวลมาก

418
00:18:29,526 --> 00:18:32,443
ซอสของฉันเผ็ดเกินไปและเค็มเกินไป

419
00:18:32,445 --> 00:18:34,987
ฉันต้องเอาหัวออกไปจากก้น

420
00:18:35,031 --> 00:18:37,156
และแก้ไขปัญหานี้อย่างรวดเร็ว

421
00:18:37,158 --> 00:18:39,117
ทำไมฉันถึงกลับมาที่นี่ทุกครั้ง?

422
00:18:39,202 --> 00:18:41,869
เพราะมันอาจพาฉันไปสู่สามอันดับสุดท้ายได้

423
00:18:41,913 --> 00:18:42,870
(ถอนหายใจ)

424
00:18:42,914 --> 00:18:44,122
( ร้องไห้ )

425
00:18:54,968 --> 00:18:57,885
กอร์ดอน: พวกคุณ เหลือเวลาอีก 25 นาที

426
00:18:57,929 --> 00:19:00,263
- โอ้พระเจ้า. - โห่!

427
00:19:00,265 --> 00:19:02,223
จิตวิญญาณแห่งความท้าทายในค่ำคืนนี้

428
00:19:02,267 --> 00:19:03,891
คือการเน้นปันส่วนเหล่านั้น

429
00:19:03,935 --> 00:19:05,434
และช่วยให้พวกเขาโดดเด่นจริงๆ

430
00:19:05,478 --> 00:19:08,020
พวกเขาต้องทำให้การปันส่วนเป็นดาวเด่น

431
00:19:08,064 --> 00:19:10,189
- ฉันต้องการมะเขือเทศเพิ่ม - ฉันจะทำสิ่งนี้

432
00:19:10,233 --> 00:19:11,899
นี่คือสิ่งหนึ่งที่เรากังวลอย่างมาก-- ชาร์ลส์

433
00:19:11,901 --> 00:19:14,110
เขาทำแกงแบบไทยนี้

434
00:19:14,154 --> 00:19:17,572
- ซึ่งมันเค็มและเผ็ดมาก - ไม่นะ.

435
00:19:17,574 --> 00:19:19,991
- มันกินไม่ได้ - เลวร้ายที่สุดของทั้งสองโลก

436
00:19:20,034 --> 00:19:21,617
- ( คราง ) - เค็มและเผ็ด

437
00:19:21,661 --> 00:19:22,952
- ไม่ดีเลย. - เลขที่.

438
00:19:22,996 --> 00:19:26,205
เพื่อนๆ เหลือเวลาอีก 20 นาที มาเลยพวก

439
00:19:26,249 --> 00:19:29,417
- ไปกันเถอะ. - โอ้พระเจ้า.

440
00:19:29,460 --> 00:19:32,170
- ถูกต้อง ลิซซี่ - ครับเชฟ?

441
00:19:32,172 --> 00:19:33,880
- คุณหยิบโปรตีนอะไรมาบ้าง? - ฉันคว้าเนื้อ

442
00:19:33,923 --> 00:19:35,756
ฉันจะผัดมันแล้วฉันจะทำ

443
00:19:35,800 --> 00:19:38,009
จากนั้นฉันจะทำชิมิชูรีกับเลมอนไลม์

444
00:19:38,052 --> 00:19:39,802
- ชอบความคิดของชิมิชูริ - คุณชิมได้ไหม?

445
00:19:39,846 --> 00:19:41,429
- ใช่. - มันรสชาติ--มันจริงๆ-- ฉันไม่ชอบมัน

446
00:19:41,472 --> 00:19:43,723
อืมใช่ นั่นจึงต้องการความสดใหม่

447
00:19:43,766 --> 00:19:46,601
หาสมุนไพรสดมาใส่ในนั้น ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย

448
00:19:46,686 --> 00:19:49,061
โปรดจำไว้เสมอว่าคุณสามารถเพิ่มได้ แต่คุณไม่สามารถเอาออกไปได้

449
00:19:49,105 --> 00:19:52,899
- ใช่ ๆ. ขอบคุณเชฟ. - ทำไมเนื้อในคืนเช่นคืนนี้?

450
00:19:52,942 --> 00:19:56,152
นี่เป็นมื้อสุดท้ายที่ฉันปรุงให้พ่อก่อนมาที่นี่

451
00:19:56,154 --> 00:19:58,321
ฉันทำเนื้อปลาให้เขา และทำชิมิชูรีให้เขา

452
00:19:58,364 --> 00:20:00,656
พ่อของฉันอยู่ในกองทัพอากาศ ดังนั้นคืนนี้จึงมีไว้สำหรับเขา

453
00:20:00,700 --> 00:20:02,658
- ดี. - พ่อของคุณรับใช้มานานแค่ไหน?

454
00:20:02,660 --> 00:20:03,951
เขารับใช้เป็นเวลาสี่ปี

455
00:20:03,995 --> 00:20:05,453
แต่ปู่ของฉันอยู่ในกองทัพเรือ

456
00:20:05,455 --> 00:20:07,413
แล้วพี่เขยของฉันก็อยู่ในกองทัพอากาศด้วย

457
00:20:07,415 --> 00:20:10,249
- มันอยู่ในครอบครัวแล้ว - ดังนั้นทั้งครอบครัวทหาร

458
00:20:10,293 --> 00:20:12,001
- ใช่. - ฉันชอบแบบนั้น.

459
00:20:12,045 --> 00:20:14,119
- อัศจรรย์. ขอให้โชคดี. - ขอบคุณเชฟ

460
00:20:14,130 --> 00:20:17,006
- เราสบายดี - ใกล้แล้ว.

461
00:20:17,050 --> 00:20:20,384
- น้ำมะนาวเล็กน้อย - สุดยอด.

462
00:20:20,428 --> 00:20:23,346
ไม่ได้ทำ นี่ยังไม่เสร็จเลย

463
00:20:23,389 --> 00:20:27,266
- ( คร่ำครวญ ) - เข้าใจแล้ว

464
00:20:27,310 --> 00:20:30,186
น้ำเกรวี่ของฉันเผ็ดและเค็มเกินไป

465
00:20:30,230 --> 00:20:32,021
ตอนนี้ฉันแค่พยายามลดเครื่องเทศลง

466
00:20:32,065 --> 00:20:33,689
เลยเติมกะทิลงไปอีก

467
00:20:33,691 --> 00:20:36,984
จากนั้นเติมน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อยเพื่อรสชาติ

468
00:20:37,028 --> 00:20:38,945
ฉันจะทำน้ำมะนาวที่นั่น

469
00:20:38,947 --> 00:20:40,279
- สวัสดี! - บรินน์.

470
00:20:40,323 --> 00:20:41,322
- เป็นอย่างไรบ้าง? - คุณมีหอยเชลล์

471
00:20:41,324 --> 00:20:43,574
ฉันตื่นเต้นมากเกี่ยวกับมัน!

472
00:20:43,618 --> 00:20:45,368
- อารอน: แล้วคุณใช้กี่มิลลิวินาที? - ไบรน์: หก!

473
00:20:45,411 --> 00:20:48,287
- ว้าว โอเค - เมื่อฉันเห็นนางทั้งหมดนี้

474
00:20:48,331 --> 00:20:51,499
สมองของฉันมีกลิ่นอายของสเปนและเมดิเตอร์เรเนียน

475
00:20:51,501 --> 00:20:53,251
ฉันทำหอยเชลล์เสร็จแล้ว และฉันจะใช้ถั่วเลนทิลพวกนั้น

476
00:20:53,294 --> 00:20:55,211
เพื่อให้เหมือน Paella เทียม

477
00:20:55,255 --> 00:20:59,090
- ลิ้มรสสิ่งนั้นสำหรับฉันเหรอ? - ไม่ดี? บอกฉันว่ามีอะไรผิดปกติ

478
00:20:59,175 --> 00:21:02,134
อาจเป็นปัญหาเรื่องการปรุงรส รสชาตินั้นคืออะไร?

479
00:21:02,178 --> 00:21:04,262
ฉันเพิ่งทำกระเทียม หญ้าฝรั่น และพาร์สลีย์ แค่นั้นเอง

480
00:21:04,305 --> 00:21:06,055
หญ้าฝรั่นที่ฉันลิ้มรส โอเค

481
00:21:06,057 --> 00:21:08,516
หญ้าฝรั่นทำให้บางครั้งมีรสชาติเป็นโลหะ

482
00:21:08,559 --> 00:21:10,142
- เป็นเครื่องเทศที่ใช้โดยเฉพาะ - เข้าใจแล้ว.

483
00:21:10,186 --> 00:21:13,854
- ระวัง. - ขอบคุณ.

484
00:21:13,898 --> 00:21:16,649
กอร์ดอน: พวกคุณ เหลือเวลาอีก 10 นาที

485
00:21:16,693 --> 00:21:19,026
โอ้ ยิง

486
00:21:19,028 --> 00:21:21,862
- โอ้ แย่มาก - ให้เรียบเนียนยิ่งขึ้น

487
00:21:21,906 --> 00:21:23,406
- สวัสดี. - สวัสดีนีน่า คุณสบายดีไหม?

488
00:21:23,449 --> 00:21:24,991
- เอ๊ะ - เรากำลังทำอะไรอยู่? คุณอยู่ที่ไหน?

489
00:21:25,076 --> 00:21:26,909
- ฉันเป็นใคร-- - แล้วคุณรู้สึกยังไงบ้าง?

490
00:21:26,953 --> 00:21:28,244
ฉันสบายดี.

491
00:21:28,246 --> 00:21:30,162
ฉันกำลังทำทิกก้ามาซาล่าไก่

492
00:21:30,164 --> 00:21:33,291
ฉันจะดองอย่างรวดเร็วโดยใช้แยมสตรอเบอร์รี่

493
00:21:33,293 --> 00:21:35,876
Cilantro chutney ใช้มะนาวมะนาว

494
00:21:35,920 --> 00:21:37,336
และถั่วเลนทิลดาห์ล

495
00:21:37,380 --> 00:21:39,255
ฉันคิดว่ามันเข้ากันดี

496
00:21:39,299 --> 00:21:41,299
อืม ทำไมมันถึงเป็นกรดขนาดนั้น? คุณใส่อะไรลงไปที่นั่น?

497
00:21:41,342 --> 00:21:43,175
ฉันใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อทำให้กระทะละลาย

498
00:21:43,219 --> 00:21:45,469
ไก่ทิกก้า มาซาล่าไม่ได้ปรุงสำเร็จตามแบบฉบับดั้งเดิม

499
00:21:45,471 --> 00:21:47,930
ด้วยน้ำมะนาวเคลือบ มันเป็นกรดมากเกินไป

500
00:21:47,932 --> 00:21:50,016
แค่สัมผัสครีมก็ทำให้เจือจางลงได้

501
00:21:50,059 --> 00:21:51,684
- แต่ไม่มีซิตรัสมากไปกว่านี้แล้ว - ใช่. ฉันรู้.

502
00:21:51,728 --> 00:21:54,145
ไม่มีที่ไหนเลยใกล้กับไก่ทิกก้ามาซาลา โปรดระวัง ใช่ไหม?

503
00:21:54,188 --> 00:21:56,314
- เอาล่ะ ฉันจะพยายามแก้ไข - ขอให้โชคดี.

504
00:21:56,316 --> 00:21:59,442
นั่นมันอยู่. ดีพอสำหรับฉัน

505
00:21:59,485 --> 00:22:02,653
- มันกำลังมาด้วยกัน - มาเลยที่รัก

506
00:22:02,697 --> 00:22:04,822
- เฮ้ เวย์น คุณได้รับโปรตีนอะไร? - ชั้นวางของเนื้อแกะ

507
00:22:04,907 --> 00:22:06,991
มันอยู่ในเตาอบ ฉันต้องเหวี่ยงมัน มันจะใกล้แล้ว

508
00:22:06,993 --> 00:22:09,201
- แต่ฉันต้องดึงมันออกมาเร็วๆ นี้ เพราะมันต้องพักผ่อน - ควรพักผ่อนนะ

509
00:22:09,245 --> 00:22:11,787
- มันต้องพักผ่อน - คุณรู้สึกว่าคุณมีระดับความสูงเพียงพอเกิดขึ้นที่นี่หรือไม่?

510
00:22:11,831 --> 00:22:14,415
ใช่ฉันทำ. ฉันคิดว่าฉันมีองค์ประกอบเก้าในสิบ

511
00:22:14,459 --> 00:22:16,876
ประมาณเจ็ดหรือแปดโมงแน่นอน แต่ฉันจะออกไป

512
00:22:16,961 --> 00:22:19,795
คุกกี้ข้าวโอ๊ตและกราแตงกราแตง

513
00:22:19,839 --> 00:22:22,298
- อย่าใช้ทุกอย่างเพื่อยกจานลง - ไม่ มันสมเหตุสมผลตรงไหน

514
00:22:22,342 --> 00:22:23,632
- ใช่ ไม่ใช่ - คุณจะไม่ได้รับคะแนนพิเศษ

515
00:22:23,634 --> 00:22:25,259
มีบางคนที่ใช้สามหรือสี่

516
00:22:25,303 --> 00:22:27,136
รับรองว่าจานนี้อร่อยสุดๆ

517
00:22:27,180 --> 00:22:28,888
และโปรตีนก็สุกกำลังดี

518
00:22:28,931 --> 00:22:29,972
- เข้าใจแล้ว. - โชคดีนะเวย์น

519
00:22:30,016 --> 00:22:31,140
- ขอบคุณ. - เอาล่ะ.

520
00:22:31,142 --> 00:22:34,810
มันฝรั่งกราแตง แยมสตรอเบอร์รี่

521
00:22:34,854 --> 00:22:37,521
เพื่อนๆ ฉันกังวลเรื่องไก่ทิกก้ามาซาล่าของนีน่ามาก

522
00:22:37,523 --> 00:22:39,023
โอ้เด็กชาย

523
00:22:39,025 --> 00:22:41,108
มันมีรสเปรี้ยวเกินไปและก็ขมจริงๆ

524
00:22:41,194 --> 00:22:43,235
- โอ้เพื่อน - กอร์ดอน: ขมเกินไปจริงๆ กรดเต็มเลย

525
00:22:43,279 --> 00:22:44,987
และเวย์นก็ดูสับสนเล็กน้อยเช่นกัน

526
00:22:45,073 --> 00:22:48,491
เขาทะเยอทะยานมากด้วยการใช้เก้านาง

527
00:22:48,534 --> 00:22:50,242
โจ: มันมากเกินไป.

528
00:22:50,286 --> 00:22:51,869
ทำดี ทำดี ทำดี

529
00:22:51,954 --> 00:22:53,120
กอร์ดอน: สองนาทีนะเพื่อน

530
00:22:53,164 --> 00:22:54,914
อีกสองนาที ลุยเลย! เริ่มแต่งตัว.

531
00:22:54,957 --> 00:22:56,207
อารอน:เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย

532
00:22:56,250 --> 00:22:57,833
องค์ประกอบทั้งหมดลงไปแล้ว ทุกคนไปกันเถอะ

533
00:22:57,835 --> 00:22:59,835
- นั่นก็ดี นั่นก็ดี - เอาน่า ลิซซี่ ได้โปรด!

534
00:22:59,879 --> 00:23:01,379
- เจมส์ ไปกันเถอะ! - (คราง)

535
00:23:01,422 --> 00:23:03,297
เวย์น อย่าโดนจับนะ รีบ!

536
00:23:03,341 --> 00:23:05,716
- เหลือเวลาอีก 60 วินาที - ไปกันเถอะ!

537
00:23:05,718 --> 00:23:08,427
สำหรับหนึ่งในคุณ น่าเศร้าที่ 60 วินาทีสุดท้ายของการแข่งขัน

538
00:23:08,471 --> 00:23:11,722
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ใช่คุณ ไปกันเถอะ!

539
00:23:11,724 --> 00:23:13,057
เวย์นเพิ่งหั่นลูกแกะตัวนั้น ดูลูกแกะตัวนั้นสิ

540
00:23:13,101 --> 00:23:15,643
เนื้อแกะตัวนั้นสุกเกินไป ว้าว.

541
00:23:15,645 --> 00:23:17,019
( ร้องไห้ )

542
00:23:18,147 --> 00:23:20,314
อีกสามสิบวินาที! ไปกันเถอะ!

543
00:23:20,358 --> 00:23:23,984
- เฉียดฉิว. - เอาน่า ให้! เร่งความเร็ว. ไปกันเถอะ.

544
00:23:24,028 --> 00:23:26,695
คุณเห็นเคนเนดี้ใช้แหนบไหม? เธอแม่นยำมาก

545
00:23:26,739 --> 00:23:28,406
- โอ้ พวกเขาทำเสร็จแล้วและสมบูรณ์แบบ - โจ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีเพียงพอ

546
00:23:28,408 --> 00:23:30,574
- ซอสบนจานนั้น โคลบี - ว้าว!

547
00:23:30,618 --> 00:23:34,286
- Gordon: นพ. ไปกันเลย! - กรรมการ: สิบ เก้า แปด...

548
00:23:34,330 --> 00:23:36,080
- เอาล่ะ. - โอ้พระเจ้า.

549
00:23:36,124 --> 00:23:39,125
- ...หก ห้า สี่... - โอ้พระเจ้า

550
00:23:39,168 --> 00:23:41,293
- ...สาม สอง.... - โห่!

551
00:23:41,295 --> 00:23:43,087
- ...หนึ่ง และหยุด - มือในอากาศ.

552
00:23:43,131 --> 00:23:45,297
- กอร์ดอน: ทำได้ดีมาก - โห่! งานดี.

553
00:23:47,510 --> 00:23:50,010
- ฉันไม่รู้ว่าฉันชอบอาหารของฉันหรือเปล่า - โคลบี: มันดูดี.

554
00:23:50,012 --> 00:23:51,095
ใช่ มันดูดีกว่าของฉัน

555
00:23:51,180 --> 00:23:53,889
มันบ้าไปแล้ว เพื่อน เอาเลย

556
00:23:53,891 --> 00:23:56,016
นั่นก็คือ "อ๊าาา!" ที่สุดอย่างแน่นอน

557
00:23:56,060 --> 00:23:58,602
ที่ฉันรู้สึกมาจนถึงตอนนี้

558
00:23:58,646 --> 00:24:01,355
ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีจนกระทั่งฉันแล่เนื้อแกะชิ้นนั้น

559
00:24:01,357 --> 00:24:05,067
ไม่มีทางที่กรรมการจะยอมให้ฉันกินโปรตีนที่ยังไม่สุก

560
00:24:05,153 --> 00:24:06,318
โอ้เพื่อน

561
00:24:06,362 --> 00:24:08,696
ฉันตื่นเต้นมากที่เราไม่มีอีกต่อไป

562
00:24:08,698 --> 00:24:12,116
ทำอาหารตามภูมิภาค แต่ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่า

563
00:24:12,118 --> 00:24:15,286
“เอ่อ ฉันหวังว่าฉันจะมีทีมมิดเวสต์มาช่วยฉัน”

564
00:24:25,923 --> 00:24:27,298
กอร์ดอน: พวกคุณทุกคนทำได้ดีมาก

565
00:24:27,300 --> 00:24:30,259
ตอนนี้ถึงเวลาที่จะดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น

566
00:24:30,303 --> 00:24:34,513
ที่อาหารปันส่วนระดับสูงของคุณ

567
00:24:39,437 --> 00:24:41,312
ไบรน์ คุณใช้อาหารจำนวนเท่าใด?

568
00:24:41,355 --> 00:24:43,230
- ฉันใช้หก ใช่. - หก

569
00:24:43,274 --> 00:24:46,192
- ขอบคุณ. - ขอบคุณ.

570
00:24:46,235 --> 00:24:47,943
ลิซซี่: เราอยู่อันดับที่ 13 ณ จุดนี้

571
00:24:48,029 --> 00:24:50,070
คุณไม่สามารถทำขั้นต่ำได้อีกต่อไป

572
00:24:50,114 --> 00:24:52,198
- ชาร์ลส์ คุณใช้อาหารกี่มื้อ? - สาม.

573
00:24:52,241 --> 00:24:56,285
- สาม. ใช่. - สามเป็นขั้นต่ำ

574
00:24:56,287 --> 00:24:59,580
- คุณพอใจกับมันไหม? ขอบคุณ - ครับเชฟ

575
00:24:59,624 --> 00:25:00,581
อาหารบางจานดูน่าทึ่ง

576
00:25:00,625 --> 00:25:02,166
ฉันใช้สี่ปันส่วน

577
00:25:02,210 --> 00:25:04,043
อาหารบางจานดูไม่ค่อยดีนัก

578
00:25:04,086 --> 00:25:06,921
- คุณใช้การปันส่วนจำนวนเท่าใด? - เซเว่น.

579
00:25:06,964 --> 00:25:09,465
- เซเว่น? คุณละเว้นอันไหน? - ใช่.

580
00:25:09,467 --> 00:25:11,967
คุกกี้ สตูว์ถั่วเลนทิล และมันฝรั่งกราแตง

581
00:25:12,011 --> 00:25:13,219
คุณพอใจกับการปรุงอาหารบนลูกแกะหรือไม่?

582
00:25:13,262 --> 00:25:14,553
มันอาจจะผ่านไปอีกสักหน่อย

583
00:25:14,597 --> 00:25:17,389
- เล็กน้อย? - โอ้เพื่อน

584
00:25:17,475 --> 00:25:20,976
โอ้ อยู่ในสามอันดับล่างแน่นอน

585
00:25:21,020 --> 00:25:23,270
แกรนท์ ย็อกกี้พวกนี้มีปันส่วนอะไรบ้าง?

586
00:25:23,314 --> 00:25:26,857
- นั่นคือแฮชบราวน์ - กอร์ดอน: ขอบคุณ

587
00:25:26,901 --> 00:25:30,486
นี่คือทิกก้ามาซาล่าไก่

588
00:25:30,488 --> 00:25:32,863
- ใกล้ที่สุดเท่าที่ฉันจะไปถึงได้ - คุณพอใจกับจานนี้ไหม?

589
00:25:32,907 --> 00:25:37,034
- ฉันหวังว่าฉันจะได้ไปซาโมซ่า - คุณพอใจกับอาหารของคุณหรือไม่?

590
00:25:37,036 --> 00:25:38,619
- มม. มีความสุข 80% - โจ: อืม.

591
00:25:38,663 --> 00:25:40,579
ฉันชอบมัน.

592
00:25:41,916 --> 00:25:43,958
โคลบี้ ลูกชิ้นเหรอ?

593
00:25:44,001 --> 00:25:45,709
ครับท่าน. ฉันใช้ห้าปันส่วน

594
00:25:45,753 --> 00:25:49,630
- พวกเขาทั้งหมดจำเป็นไหม? - ใช่ พวกมันทั้งหมดจำเป็น

595
00:25:49,674 --> 00:25:52,049
ขอบคุณ

596
00:25:54,971 --> 00:25:56,887
ครับทุกท่าน ทำได้ดีมาก

597
00:25:56,931 --> 00:25:59,640
คืนนี้มีอาหารสามจาน

598
00:25:59,684 --> 00:26:03,852
นั่นรวมการปันส่วนเหล่านั้นเข้าด้วยกันอย่างชาญฉลาดจริงๆ

599
00:26:03,896 --> 00:26:06,939
จานแรกที่เราต้องการลิ้มลอง

600
00:26:06,941 --> 00:26:10,067
ถูกชุบด้วยรางวัลดาวมิชลิน

601
00:26:10,111 --> 00:26:13,612
กรุณาก้าวไปข้างหน้าให้

602
00:26:16,409 --> 00:26:17,491
ทำได้ดีมาก

603
00:26:21,956 --> 00:26:24,290
ฉันทำแครกเกอร์และอำพันที่ห่อด้วยสมุนไพร

604
00:26:24,333 --> 00:26:26,959
พร้อมถั่วเลนทิลบดและน็อกกีทอดในกระทะ

605
00:26:27,003 --> 00:26:28,711
ฉันใช้สี่ส่วนในจานนี้--

606
00:26:28,754 --> 00:26:31,505
แครกเกอร์ผสมกับสมุนไพรบางชนิดบนอำพันนั่น

607
00:26:31,549 --> 00:26:34,133
ฐานของถั่วเลนทิลบดกับผักโขมลวก

608
00:26:34,135 --> 00:26:37,136
เครื่องดื่มชูกำลัง จะเป็นน้ำสลัดวิเนเกรตต์นิดหน่อย ถ้าคุณจะ

609
00:26:37,179 --> 00:26:38,679
สลัดผักร็อกเก็ตที่อยู่ด้านบน

610
00:26:38,723 --> 00:26:41,890
และสับแฮชบราวน์เหล่านั้นให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้

611
00:26:41,892 --> 00:26:43,350
เพื่อทำน็อกกี้ที่สวยงาม

612
00:26:43,394 --> 00:26:44,977
ให้ฉันบอกคุณด้วยสายตาที่น่าทึ่ง

613
00:26:45,062 --> 00:26:46,854
เพิ่มผักขมนั้นลงในน้ำซุปข้นถั่วเลนทิลนั้น

614
00:26:46,897 --> 00:26:48,606
เพิ่งยกระดับขึ้นไปอีก

615
00:26:48,608 --> 00:26:50,524
เอ่อน่าทึ่ง เราจะ?

616
00:26:57,575 --> 00:26:59,658
อืมน้ำซุปข้นอร่อย

617
00:26:59,702 --> 00:27:02,036
คุณได้ยกระดับการปันส่วนให้เกินกว่าโปรตีนจริงๆ

618
00:27:02,079 --> 00:27:06,123
- ฉันคิดว่ามันเป็นอาหารจานที่แข็งแกร่งที่สุดของคุณจนถึงตอนนี้ เยี่ยมมาก. - ขอบคุณมากครับเชฟ

619
00:27:06,167 --> 00:27:09,043
ปลาเนื้อดี เนื้อเนียนละเอียด

620
00:27:09,086 --> 00:27:10,252
และ gnocchi นั้นอยู่นอกโลกนี้

621
00:27:10,296 --> 00:27:12,162
ขอบคุณมาก. ขอขอบคุณที่

622
00:27:12,173 --> 00:27:13,714
สำหรับฉัน ฉันไม่ได้ลิ้มรสอาหารใดๆ เลยด้วยซ้ำ

623
00:27:13,758 --> 00:27:15,674
รสชาติเหมือนอาหารที่ปรุงในตู้กับข้าวแบบเปิด

624
00:27:15,718 --> 00:27:17,301
และนั่นคือคำชมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ฉันสามารถจ่ายให้คุณได้

625
00:27:17,303 --> 00:27:19,303
- งานดี. - ชื่นชมมัน.

626
00:27:19,347 --> 00:27:21,221
- ทำได้ดีมาก ทุน - ทำได้ดีมาก ทุน

627
00:27:21,265 --> 00:27:24,224
- โห่! - เอาล่ะ จานต่อไป

628
00:27:24,268 --> 00:27:28,062
มาจากคนที่กลายเป็นรสชาติที่จัดจ้านจริงๆ

629
00:27:28,064 --> 00:27:30,856
กรุณาออกมาข้างหน้า, โคลบี้.

630
00:27:30,900 --> 00:27:33,942
( ร้องไห้ )

631
00:27:33,986 --> 00:27:36,028
ฉันแค่แปลกใจมากเพราะฉันเริ่มต้น

632
00:27:36,030 --> 00:27:38,155
ด้วยโปรตีนที่ไม่ต้องการ

633
00:27:38,199 --> 00:27:39,615
แต่ฉันได้ทำในสิ่งที่มาสเตอร์เชฟควรทำจริงๆ

634
00:27:39,659 --> 00:27:41,450
คุณทำงานกับสิ่งที่คุณมี

635
00:27:41,494 --> 00:27:44,286
และคุณทำมันให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้

636
00:27:44,330 --> 00:27:47,289
ฉันทำลูกชิ้นกับมะเขือเทศและโหระพารากู

637
00:27:47,333 --> 00:27:49,032
และฉันก็ราดด้วยสลัดสมุนไพร

638
00:27:49,043 --> 00:27:51,377
พร้อมถั่วลิสงสดและน้ำสลัดแอปเปิ้ลซอส

639
00:27:51,420 --> 00:27:52,419
ฉันใช้ห้าปันส่วน

640
00:27:52,463 --> 00:27:54,129
ฉันเริ่มด้วยถั่วและมะเขือเทศ

641
00:27:54,173 --> 00:27:55,464
ลงไปในซอสมะเขือเทศของฉัน

642
00:27:55,466 --> 00:27:57,341
และฉันใช้แครกเกอร์ในลูกชิ้นของฉัน

643
00:27:57,385 --> 00:27:59,301
ฉันใช้ซอสแอปเปิ้ลกับน้ำสลัด

644
00:27:59,345 --> 00:28:01,345
นอกจากเครื่องดื่มน้ำมะนาวแล้ว

645
00:28:01,389 --> 00:28:05,015
และฉันใช้ถั่วลิสงเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับสลัดผักร็อกเก็ตของฉัน

646
00:28:05,101 --> 00:28:09,353
คอลบี บางคนเรียกฉันว่าเจ้าแม่ลูกชิ้น

647
00:28:09,397 --> 00:28:11,271
และสิ่งเหล่านี้ก็ดีเหมือนกับที่ฉันเคยเห็น

648
00:28:11,315 --> 00:28:12,523
ขอบคุณ นั่นหมายถึงมาก

649
00:28:12,525 --> 00:28:14,024
- เราจะ? - แน่นอน.

650
00:28:24,078 --> 00:28:27,162
ฟังนะ คุณทำได้ดีมากในการบูรณาการปันส่วนเหล่านี้

651
00:28:27,206 --> 00:28:29,123
ลงในจานที่ไร้รอยต่อ

652
00:28:29,166 --> 00:28:31,458
มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันเบา

653
00:28:31,460 --> 00:28:33,877
มันมีรสชาติของตัวเอง มันก็แค่อร่อย

654
00:28:33,879 --> 00:28:35,254
ขอบคุณโจ

655
00:28:35,297 --> 00:28:37,005
รสชาติเหมือนปรุงนานหลายชั่วโมง

656
00:28:37,007 --> 00:28:38,257
แทนที่จะเป็น 60 นาที

657
00:28:38,300 --> 00:28:40,008
ซึ่งทำได้ยากกับลูกชิ้น

658
00:28:40,052 --> 00:28:42,928
- ขอบคุณเชฟ - มีหมูบด

659
00:28:42,972 --> 00:28:46,014
ซึ่งไม่ใช่โปรตีนแข็งและยกระดับวิธีที่คุณทำ

660
00:28:46,016 --> 00:28:47,766
- คุณควรภูมิใจในตัวเอง - ขอบคุณ.

661
00:28:47,810 --> 00:28:50,728
ฉันหมายความว่าพวกมันอร่อย สวยและชุ่มชื้นและชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

662
00:28:50,730 --> 00:28:53,981
ฉันกำลังบอกคุณว่าซอสที่คุณมีนั้นตรงประเด็น

663
00:28:54,024 --> 00:28:56,233
- ฉันรักมัน. - ขอบคุณมากครับเชฟ

664
00:28:56,235 --> 00:28:57,901
- งานดีจริงๆ. ทำได้ดี. - ขอบคุณมาก.

665
00:28:57,945 --> 00:28:59,278
- ขอบคุณทุกคน. - ขอบคุณคอลบี

666
00:28:59,321 --> 00:29:02,156
- ทำได้ดีมาก คอลบี้ - ทำได้ดีมาก คอลบี!

667
00:29:02,199 --> 00:29:05,409
เอาล่ะ จานสุดท้ายที่เราอยากชิม

668
00:29:05,411 --> 00:29:09,163
น้ำจิ้มเด็ดที่ช่วยมัดจานเข้าด้วยกันจริงๆ

669
00:29:09,165 --> 00:29:10,581
กรุณามาข้างหน้า...

670
00:29:13,252 --> 00:29:16,879
- บรินน์. - ทำได้ดีมาก บรินน์

671
00:29:16,881 --> 00:29:18,422
ทำได้ดีมาก บรินน์

672
00:29:18,466 --> 00:29:19,715
Brynn: ฉันติดสามอันดับแรกแล้ว

673
00:29:19,717 --> 00:29:21,175
ในความท้าทายครั้งแรก

674
00:29:21,177 --> 00:29:23,343
ที่เราเปิดรับการตัดสินรายบุคคล

675
00:29:23,387 --> 00:29:24,928
ไม่มีในภูมิภาคของเราอีกต่อไป

676
00:29:24,972 --> 00:29:26,847
มันเป็นเรื่องของใครเก่งที่สุดในห้อง

677
00:29:26,891 --> 00:29:29,850
และการเป็นหนึ่งในสามอันดับแรกในค่ำคืนนี้ถือเป็นเรื่องใหญ่สำหรับฉัน

678
00:29:29,852 --> 00:29:34,897
ฉันทำหอยเชลล์ด้วยถั่วเลนทิลที่ได้แรงบันดาลใจจาก Paella

679
00:29:34,940 --> 00:29:37,107
ครอกเกต์มันฝรั่งชิ้นเล็ก และซอสโรเมสโก

680
00:29:37,151 --> 00:29:41,904
ฉันใช้หกปันส่วน มีถั่วเลนทิลเป็นฐานสำหรับ Paella ของฉัน

681
00:29:41,947 --> 00:29:44,239
แล้วฉันก็ใช้ทั้งมะเขือเทศและถั่วลันเตา

682
00:29:44,241 --> 00:29:46,450
และถั่วลิสงในซอสสไตล์โรเมสโก

683
00:29:46,452 --> 00:29:48,660
สำหรับเครื่องปรุงสลัดผักดองและสมุนไพร

684
00:29:48,662 --> 00:29:50,120
ฉันใช้ผงมะนาวมะนาว

685
00:29:50,164 --> 00:29:51,914
และในโครเกต์เหล่านั้น

686
00:29:51,916 --> 00:29:53,332
เรามีทั้งแฮชบราวน์และแครกเกอร์

687
00:29:53,375 --> 00:29:55,793
ความคิดของ romesco และกำลังจะไปแบบนั้น

688
00:29:55,836 --> 00:30:00,214
แอฟริกาเหนือ สเปนตอนใต้ และมีความมั่นใจเช่นนั้น

689
00:30:00,216 --> 00:30:01,965
จากนั้นคุณก็ปรุงและทำหอยเชลล์เหล่านั้นเสร็จเรียบร้อย

690
00:30:02,009 --> 00:30:04,802
ฉันหมายถึง ใน ragu เล็กๆ นั้น มาเลย

691
00:30:04,845 --> 00:30:07,554
- นั่นคือการทำอาหารที่ชาญฉลาดตรงนั้น - ขอบคุณมาก.

692
00:30:07,598 --> 00:30:10,265
โครเกต์ก่อนเลย

693
00:30:14,063 --> 00:30:15,270
ปรุงอาหารมหัศจรรย์บนหอยเชลล์

694
00:30:15,314 --> 00:30:17,481
โรเมสโกกับถั่ว ทำยาก

695
00:30:17,525 --> 00:30:19,733
แต่มีรสพริกแดงที่อร่อย

696
00:30:19,735 --> 00:30:24,404
95% ของอาหารจานนี้จำไม่ได้ในแง่ของการปันส่วน

697
00:30:24,448 --> 00:30:28,116
- ขอบคุณมาก. - หอยเชลล์เนื้อดีและฉ่ำน้ำ

698
00:30:28,160 --> 00:30:31,912
- ถั่วเลนทิล - ทุกอย่างมีชีวิตชีวา - ขอบคุณ.

699
00:30:31,914 --> 00:30:33,455
ใช่ ฉันต้องทำให้คุณยิ่งใหญ่ขึ้นไปอีก

700
00:30:33,499 --> 00:30:36,291
ด้วยอาหาร 6 อย่าง และทั้งหมดก็ถูกใช้หมด

701
00:30:36,335 --> 00:30:39,670
ด้วยวิธีที่ชาญฉลาดและชาญฉลาดจนส่งผลให้มีรสชาติ?

702
00:30:39,713 --> 00:30:43,131
ถ้าฉันต้องรับงานคุณ ใส่หญ้าฝรั่นในซอสมากเกินไป

703
00:30:43,175 --> 00:30:44,633
- เอาล่ะใช่ ขอบคุณมาก. - เยี่ยมมาก บรินน์

704
00:30:44,635 --> 00:30:46,218
- ขอบคุณ. - ขอบคุณ.

705
00:30:46,262 --> 00:30:48,178
- ทำได้ดีมาก บรินน์ - ทำได้ดีมาก บรินน์!

706
00:30:48,222 --> 00:30:50,430
- เยี่ยมมาก. - ไปกันเถอะ.

707
00:30:50,474 --> 00:30:54,059
ดังนั้นมันจึงเป็นเรื่องยาก สามจานเด็ด.

708
00:30:54,103 --> 00:30:55,018
คนอำพันคุณคิดอย่างไร?

709
00:30:55,062 --> 00:30:56,854
โอ้พระเจ้า แอมเบอร์แจ็คน่าทึ่งมาก

710
00:30:56,856 --> 00:31:00,148
สำหรับฉัน เมนูหอยเชลล์และโรเมสโกไม่มีรสชาติเหมือนกัน

711
00:31:00,150 --> 00:31:02,234
- มันมีอะไรเกี่ยวข้องกับการปันส่วน - ใช่จริง.

712
00:31:04,321 --> 00:31:06,655
แต่ลูกชิ้นก็เหมือนกับความเรียบง่ายที่สมบูรณ์แบบ

713
00:31:06,657 --> 00:31:08,907
นั่นเก่งพอๆ กับโครเกต์และน็อกกี้เลยเหรอ?

714
00:31:08,951 --> 00:31:12,035
โจ: มันเป็นการตัดสินใจที่ยากมาก

715
00:31:14,999 --> 00:31:16,999
- เห็นด้วยทุกประการ? ใช่? - ใช่. ใช่.

716
00:31:19,461 --> 00:31:22,421
แกรนท์ โคลบี้ ไบรน์ คุณสามคนทำอาหารเสร็จแล้ว

717
00:31:22,464 --> 00:31:24,590
เมนูเด็ดในชาเลนจ์ค่ำคืนนี้

718
00:31:24,633 --> 00:31:26,758
แต่จานที่ดีที่สุดของคืนนี้

719
00:31:26,802 --> 00:31:30,679
กรรมการทั้งสี่คนรู้สึกว่าอาหารจานนี้เป็นตัวเป็นตนจริงๆ

720
00:31:30,681 --> 00:31:32,389
ความท้าทายของเชฟอังเดร

721
00:31:32,433 --> 00:31:34,308
อันนี้ทำเครื่องหมายทุกช่อง

722
00:31:34,310 --> 00:31:37,436
เข็มภูมิคุ้มกันไปที่...

723
00:31:52,661 --> 00:31:55,579
เข็มภูมิคุ้มกันไปที่...

724
00:31:59,919 --> 00:32:01,877
- ยินยอม. - (เชียร์)

725
00:32:01,921 --> 00:32:04,463
- ทำได้ดีมาก ทุน - ทำได้ดีมาก ทุน

726
00:32:04,465 --> 00:32:06,715
มาที่นี่และรับเข็มกลัดภูมิคุ้มกันของคุณ

727
00:32:06,759 --> 00:32:09,885
- อึศักดิ์สิทธิ์ ฉันเข้าใจแล้วที่รัก - ฉันหมายถึงอร่อยอย่างแน่นอน

728
00:32:09,929 --> 00:32:12,220
- ทำได้ดี. - เพื่อเอาชนะความท้าทายเป็นครั้งแรก

729
00:32:12,264 --> 00:32:15,098
- เป็นเรื่องเหลือเชื่อ. - มุ่งหน้าสู่ความปลอดภัยของระเบียง

730
00:32:15,142 --> 00:32:17,225
- ขอบคุณ. - ทำได้ดีมาก อนุญาต!

731
00:32:17,227 --> 00:32:20,729
นี่คือหนึ่งในเป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉันในการแข่งขันครั้งนี้

732
00:32:20,773 --> 00:32:24,191
- และฉันก็ทำมัน - เป็นเวลาที่จะส่องแสง งานดีจริงๆ.

733
00:32:24,234 --> 00:32:26,818
คืนนี้มีสามจานครับ

734
00:32:26,862 --> 00:32:29,321
นั่นทำให้กรรมการทั้งสี่คนผิดหวังจริงๆ

735
00:32:29,406 --> 00:32:32,366
จานแรกมาจากพ่อครัวที่บ้าน

736
00:32:32,409 --> 00:32:37,329
ซึ่งโชคไม่ดีที่กลับคืนสู่จุดต่ำสุด

737
00:32:37,331 --> 00:32:41,291
กรุณาก้าวไปข้างหน้าชาร์ลส์

738
00:32:41,335 --> 00:32:45,253
ฉันผิดหวังในตัวเอง ฉันไม่ต้องการที่จะกลับบ้าน

739
00:32:45,297 --> 00:32:48,423
โดยการทำอาหารที่ใกล้เคียงกับวัฒนธรรมของฉัน

740
00:32:48,467 --> 00:32:50,300
ฉันไม่อยากให้ใครผิดหวัง

741
00:32:50,344 --> 00:32:54,054
ฉันทำปลาชนิดหนึ่งแกงไทย

742
00:32:54,098 --> 00:32:55,931
ด้วยเปลือกถั่วบนตัวปลา

743
00:32:55,975 --> 00:32:57,891
และยำวุ้นเส้น

744
00:32:57,935 --> 00:33:01,269
ฉันใช้สามส่วน ถั่วลิสงบดสำหรับปลาฮาลิบัต

745
00:33:01,313 --> 00:33:03,271
ถั่วเลนทิลสำหรับแกงไทย

746
00:33:03,315 --> 00:33:05,148
แล้วก็น้ำสลัดแยมสตรอเบอร์รี่

747
00:33:05,192 --> 00:33:07,109
สำหรับยำวุ้นเส้น

748
00:33:07,152 --> 00:33:09,069
ก่อนอื่น ชาร์ลส์ ฉันขอโทษ

749
00:33:09,113 --> 00:33:11,238
แต่ดูไม่เหมือนการปันส่วนที่สูงขึ้น

750
00:33:11,281 --> 00:33:14,866
แต่สิ่งที่น่ากลัวมากสำหรับฉันในคืนนี้

751
00:33:14,868 --> 00:33:17,035
คือบะหมี่แยมสตรอว์เบอร์รี่

752
00:33:17,079 --> 00:33:19,246
คุณกำลังคิดอะไรอยู่?

753
00:33:19,289 --> 00:33:23,625
ฉันต้องรวมสิ่งที่เป็นรสเปรี้ยวเข้าไว้ด้วยเหรอ?

754
00:33:23,669 --> 00:33:26,294
เราจะ?

755
00:33:33,512 --> 00:33:36,013
ความร้อนที่แท้จริงของแกงกำลังดี

756
00:33:36,056 --> 00:33:38,265
แต่ฉันไม่เข้าใจแยมสตรอเบอร์รี่

757
00:33:38,308 --> 00:33:40,392
และบะหมี่ยังไม่สุก

758
00:33:40,436 --> 00:33:42,019
มันจึงค่อนข้างกรุบกรอบนิดหน่อย

759
00:33:42,062 --> 00:33:43,270
มันแปลกนิดหน่อย

760
00:33:43,313 --> 00:33:46,314
มันขาดคุณภาพมาสเตอร์เชฟ

761
00:33:46,358 --> 00:33:48,608
ถั่วเลนทิลของคุณ รสชาติโอเคนะ

762
00:33:48,652 --> 00:33:51,570
ปลาของคุณแห้งมาก

763
00:33:53,532 --> 00:33:54,448
ครับท่าน.

764
00:33:54,450 --> 00:33:56,324
คุณมีข้าวและบะหมี่แล้วเพื่อน

765
00:33:56,368 --> 00:33:59,286
เลือกหนึ่งรายการและทำมันให้ดี

766
00:33:59,329 --> 00:34:02,330
อย่ารู้สึกว่าจำเป็นต้องวางของไว้ด้านบนเลย

767
00:34:02,374 --> 00:34:04,541
- เห็นด้วย. ขอบคุณ - ขอบคุณ ชาร์ลส์

768
00:34:08,297 --> 00:34:11,256
เอาล่ะ จานที่สองเราต้องตรวจสอบเพิ่มเติม

769
00:34:11,300 --> 00:34:16,053
มาจากแม่ครัวที่พยายามจะรวมเข้าด้วยกัน

770
00:34:16,096 --> 00:34:18,221
รสชาติชาติพันธุ์อันทรงพลังบางอย่าง

771
00:34:18,265 --> 00:34:22,517
กรุณามาข้างหน้า...

772
00:34:22,561 --> 00:34:25,687
นีน่า.

773
00:34:25,731 --> 00:34:27,939
ฉันรู้สึกเหมือนในตอนแรกฉันได้รับคำชมมากมาย

774
00:34:27,983 --> 00:34:32,694
แต่ตอนนี้ฉันตกต่ำอีกครั้งแล้ว ฉันอยากจะลุกขึ้นกลับขึ้นมา

775
00:34:32,696 --> 00:34:35,405
ฉันไม่ต้องการที่จะรู้สึกเหมือนฉันเป็นเพียงดาวดวงนี้ในตอนเริ่มต้น

776
00:34:35,449 --> 00:34:39,659
คุณรู้ไหมว่าล้มลงจนถึงจุดสิ้นสุด

777
00:34:39,703 --> 00:34:43,872
ฉันทำทิกก้ามาซาล่าไก่โดยใช้มะเขือเทศและถั่ว

778
00:34:43,916 --> 00:34:46,958
ถั่วเลนทิลกับข้าวบาสมาติ

779
00:34:47,002 --> 00:34:50,170
ฉันรีบดองหัวหอมแดงโดยใช้แยมสตรอเบอร์รี่

780
00:34:50,214 --> 00:34:53,340
และใช้ผงมะนาวมะนาวสำหรับซัลซ่าผักชี

781
00:34:53,383 --> 00:34:55,175
ใช่ ฉันหมายถึง ฉันจะพูดอะไรได้ล่ะ?

782
00:34:55,177 --> 00:34:56,176
คุณได้เห็นมาตรฐานของอาหารแล้ว

783
00:34:56,220 --> 00:34:57,344
ที่ออกมาด้านบน

784
00:34:57,387 --> 00:34:59,846
นี่มันห้องรกไปหน่อยจริงๆ

785
00:34:59,890 --> 00:35:02,516
สุนทรียภาพไปขอโทษที่ต้องพูด

786
00:35:02,559 --> 00:35:04,101
เราจะ?

787
00:35:10,442 --> 00:35:14,319
ไก่ทิกก้ามาซาล่านั้นมีเนื้อครีมสีส้มแบบนั้น

788
00:35:14,363 --> 00:35:16,029
และไก่ก็หมักโยเกิร์ตอยู่

789
00:35:16,073 --> 00:35:18,281
แต่นี่มันเปรี้ยวเกินไปสำหรับฉัน

790
00:35:18,325 --> 00:35:21,993
และแยมสตรอเบอร์รี่ไม่ควรเข้าใกล้ไก่ทิกก้ามาซาล่าเลย

791
00:35:22,037 --> 00:35:24,037
เหมือนบะหมี่ชาร์ลส์นิดหน่อย

792
00:35:24,081 --> 00:35:26,873
มันเลยไม่ใช่การใช้สัดส่วนให้เป็นประโยชน์

793
00:35:26,875 --> 00:35:28,416
อืม เข้าใจแล้ว.

794
00:35:28,418 --> 00:35:32,170
ฉันชอบไก่ทิกก้ามาซาล่า นี่ไม่ใช่มัน

795
00:35:32,214 --> 00:35:34,422
ทุกอย่างมีรสชาติเหมือนกัน

796
00:35:34,424 --> 00:35:38,260
มีเพียงโน้ตเดียวที่มีรสชาติเดียวกัน

797
00:35:38,303 --> 00:35:40,178
จากนั้นด้วยการดองอย่างรวดเร็วของคุณ

798
00:35:40,180 --> 00:35:41,346
คุณต้องตัดมันให้บางลง ใช่ไหม

799
00:35:41,390 --> 00:35:43,640
ถ้าคุณจะทำอย่างนั้นภายในหนึ่งชั่วโมง

800
00:35:43,675 --> 00:35:45,392
เข้าใจแล้ว.

801
00:35:45,435 --> 00:35:48,019
ฉันคิดว่าการใช้ทิกก้า มาซาลา

802
00:35:48,063 --> 00:35:51,439
เพื่อเป็นการตอบแทนการปันส่วนที่เกิดขึ้นกับคุณ

803
00:35:51,441 --> 00:35:53,650
เพราะมันรสชาติแบบนั้นจริงๆ

804
00:35:53,694 --> 00:35:57,904
มันมีรสชาติเหมือนส่วนผสมมากมายและนางถูกโยนลงถังขยะ

805
00:35:57,948 --> 00:36:00,866
- และไม่ใช่ถังขยะแบบที่คุณอยากกิน - ตกลง.

806
00:36:00,868 --> 00:36:04,452
- ขอบคุณนีน่า - ใช่.

807
00:36:07,082 --> 00:36:09,666
จานสุดท้ายที่เราก็ต้องชิมกันต่อไป

808
00:36:09,710 --> 00:36:14,588
แสดงให้เห็นถึงการขาดประสิทธิภาพอย่างแท้จริงด้วยโปรตีน

809
00:36:14,631 --> 00:36:18,383
กรุณามาข้างหน้า...

810
00:36:18,427 --> 00:36:20,760
เวย์น.

811
00:36:20,804 --> 00:36:22,721
เวย์น: ฉันไม่แปลกใจเลย ฉันหมายความว่าไม่มีทาง

812
00:36:22,764 --> 00:36:25,140
พวกเขาจะให้ฉันกินโปรตีนที่ยังไม่สุก

813
00:36:25,142 --> 00:36:27,809
ฉันรู้ว่าฉันสมควรที่จะอยู่ในสามอันดับสุดท้ายในวันนี้

814
00:36:27,811 --> 00:36:30,604
แต่ฉันไม่เชื่อว่าอาหารของฉันแย่ที่สุดในห้อง

815
00:36:30,647 --> 00:36:32,022
แล้วเรามีอะไรที่นี่เวย์น?

816
00:36:32,065 --> 00:36:34,316
เวย์น: ฉันทำชั้นวางเนื้อแกะปรุงรสแบบโมร็อกโก

817
00:36:34,359 --> 00:36:36,318
พร้อมแครกเกอร์และเปลือกถั่ว

818
00:36:36,361 --> 00:36:38,653
ฉันมีน้ำซุปข้นสามอันอยู่บนจาน

819
00:36:38,697 --> 00:36:42,324
หนึ่งคือกับถั่ว คนหนึ่งใช้มะนาวมะนาว มันเป็นทาซซิกิ

820
00:36:42,367 --> 00:36:44,159
และอีกอย่างคือชัทนีย์มะเขือเทศสด

821
00:36:44,203 --> 00:36:46,453
พร้อมซอสแอปเปิ้ลและแยมสตรอเบอร์รี่

822
00:36:46,496 --> 00:36:49,414
และตรงกลางเป็นเค้กแฮชบราวน์และเบคอนที่สวยงาม

823
00:36:49,458 --> 00:36:51,166
เวย์น ฉันซาบซึ้งในความพยายามที่นี่

824
00:36:51,168 --> 00:36:53,043
เท่าที่เข้าใจว่าปันส่วน

825
00:36:53,086 --> 00:36:55,378
จำเป็นต้องมีบทบาทสำคัญในจานของคุณ

826
00:36:55,422 --> 00:36:57,172
แต่นี่ดูเหมือนเป็นสิ่งที่ฉันจะพบ

827
00:36:57,216 --> 00:36:59,966
- ในกางเกงซับในของลูกฉัน - ครับเชฟ

828
00:37:00,010 --> 00:37:01,501
อะไรจะดูน่ารับประทานขนาดนั้น?

829
00:37:01,503 --> 00:37:03,386
มันไม่ใช่นะเชฟ

830
00:37:03,430 --> 00:37:06,139
Joe: มันดูเหมือนอิโมจิอึมาก

831
00:37:06,141 --> 00:37:09,851
ที่แย่กว่านั้นคือลูกแกะตัวนี้ยังไม่สุกมาก

832
00:37:09,853 --> 00:37:13,230
ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าฉันเสียใจแค่ไหนกับแม่ครัวที่ต้องแกะลูกแกะ

833
00:37:26,995 --> 00:37:30,288
เวย์น ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าฉันเสียใจแค่ไหน

834
00:37:30,332 --> 00:37:32,874
โดยมีแม่ครัวอยู่บนเนื้อแกะ

835
00:37:32,960 --> 00:37:34,960
บางทีถ้าเราสามารถตัดเป็นปลายตัดนั้นได้

836
00:37:35,003 --> 00:37:36,503
และมันบังเอิญเป็นของหายากระดับปานกลาง

837
00:37:36,505 --> 00:37:39,631
จริงๆ แล้วเราสามารถลิ้มรสอาหารจานนี้และเห็นคุณค่าของอาหารนั้นได้

838
00:37:39,633 --> 00:37:41,591
เราจะ?

839
00:37:47,975 --> 00:37:49,724
- ชิ้นนี้คือ-- ก็พอแล้ว - นั่นสีชมพู

840
00:37:49,768 --> 00:37:52,435
โจ: เราลองดูก็ได้ อย่างน้อยเราก็ได้กินมัน

841
00:38:01,071 --> 00:38:04,406
ฉันได้ลิ้มรสชิ้นสุดท้ายของเนื้อแกะ คุณโชคดี.

842
00:38:04,449 --> 00:38:06,658
มันก็โอเค ฉันรู้ว่าคุณบอกว่าคุณมีสิ่งที่ต้องพิสูจน์

843
00:38:06,702 --> 00:38:09,995
คนเดียวที่คุณควรพิสูจน์บางสิ่งด้วยก็คือตัวคุณเอง

844
00:38:10,038 --> 00:38:12,330
คุณสามารถเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดของคุณหรือที่เลวร้ายที่สุดก็ได้

845
00:38:12,332 --> 00:38:14,708
และตอนนี้คุณแย่ที่สุด

846
00:38:14,751 --> 00:38:17,919
- ดังนั้นช้าลงและให้ความสนใจ - เข้าใจแล้ว.

847
00:38:17,963 --> 00:38:19,454
จานนี้มีความทะเยอทะยานมาก

848
00:38:19,456 --> 00:38:21,256
คุณใช้เวลาเจ็ดมิลลิวินาที อาจจะมากที่สุด

849
00:38:21,300 --> 00:38:24,009
ของผู้เข้าแข่งขันคนอื่นๆ ในค่ำคืนนี้

850
00:38:24,052 --> 00:38:25,760
และเข้ากันได้ดีกับซอส

851
00:38:25,804 --> 00:38:29,264
แต่เราต้องเรียกลูกแกะที่ปรุงไม่สุกจนหมด

852
00:38:29,266 --> 00:38:31,266
- ตกลง. - และน่าเสียดายจริงๆ

853
00:38:31,351 --> 00:38:34,853
เพราะส่วนประกอบอื่นๆของจานก็ทำได้ดีมาก

854
00:38:34,896 --> 00:38:37,897
จานนี้ถือเป็นอาหารจานหลักที่หรูหรา

855
00:38:37,899 --> 00:38:40,025
ถั่วเลนทิลอร่อย เปลือกโลกเฉพาะจุด

856
00:38:40,068 --> 00:38:43,320
คืนนี้ไม่ใช่ความท้าทายเรื่องโปรตีน

857
00:38:43,363 --> 00:38:48,450
แต่เอาเถอะ คุณสะดุดกับลูกแกะของคุณ

858
00:38:48,452 --> 00:38:50,076
- ขอบคุณเวย์น - ขอบคุณ.

859
00:38:54,958 --> 00:38:56,291
ขอโทษเรา

860
00:38:59,796 --> 00:39:02,422
- เอ่อ ชาร์ลส์ - อารอน: ปลาค่อนข้างแห้งนิดหน่อย.

861
00:39:02,466 --> 00:39:04,632
สลัดก๋วยเตี๋ยวนั้นไม่มีธุระอะไรอยู่ที่นั่น

862
00:39:04,634 --> 00:39:06,843
ไม่ไม่ไม่ไม่. แล้วนีน่าล่ะ?

863
00:39:06,887 --> 00:39:11,639
เธอพยายามใช้อาหารอินเดียอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้เพื่อซ่อนการปันส่วน

864
00:39:11,641 --> 00:39:13,141
แล้วนั่นล่ะ? ฉันไม่ชอบสิ่งนั้น

865
00:39:13,185 --> 00:39:16,144
เธอรู้ 100% ว่าอาหารของเธอหน้าตาเป็นอย่างไร

866
00:39:16,188 --> 00:39:18,146
- ใช่แน่นอน. - เธอไม่แปลกใจเลย

867
00:39:18,231 --> 00:39:21,024
- เวย์น. เจ็ดปันส่วน? - มันเป็นจำนวนมาก.

868
00:39:21,068 --> 00:39:22,692
- คุณพูดแล้ว. ช้าลงหน่อย. - ใช่ ช้าลงหน่อย

869
00:39:22,736 --> 00:39:25,236
แต่เขายังใช้มันและส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดด้วย

870
00:39:25,238 --> 00:39:28,156
ของอาหารจานนี้อย่างชาญฉลาดที่เท่าเทียมกับรสชาติ

871
00:39:28,200 --> 00:39:30,784
เขาเพิ่งทำผิดพลาดอย่างมหันต์ในการทำอาหารลูกแกะ

872
00:39:30,827 --> 00:39:32,160
ถูกแล้ว. นั่นเป็นเรื่องจริง

873
00:39:42,130 --> 00:39:44,130
ชาร์ลส์ นีน่า และเวย์น

874
00:39:44,132 --> 00:39:47,092
น่าเสียดายที่คืนนี้คุณทำอาหารที่แย่ที่สุด

875
00:39:47,135 --> 00:39:49,427
นี่เป็นการตัดสินใจที่ยากลำบากมาก

876
00:39:49,429 --> 00:39:52,430
แต่เราทุกคนก็ตกลงกันแล้ว

877
00:39:52,432 --> 00:39:58,061
และแม่ครัวประจำบ้านที่จะออกจาก “มาสเตอร์เชฟ” คืนนี้ก็คือ...

878
00:40:02,526 --> 00:40:04,651
นีน่า.

879
00:40:04,694 --> 00:40:05,902
นพ: อะไร?

880
00:40:05,937 --> 00:40:08,154
(ถอนหายใจ)

881
00:40:08,198 --> 00:40:09,864
ชาร์ลส์และเวย์น ลาก่อนนีน่า ได้โปรด

882
00:40:09,908 --> 00:40:11,950
และมุ่งหน้ากลับไปที่สถานีของคุณ

883
00:40:11,993 --> 00:40:14,452
- นีน่า: ขอบคุณ. - เยี่ยมมาก.

884
00:40:14,496 --> 00:40:16,371
ขอบคุณ

885
00:40:19,418 --> 00:40:21,418
นีน่า น่าเสียดาย คืนนี้มันเป็นเรื่องของการปันส่วน

886
00:40:21,420 --> 00:40:25,255
และสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ถูกเน้นในคืนนี้

887
00:40:25,298 --> 00:40:27,715
แต่คุณต้องเงยหน้าขึ้นสูง

888
00:40:27,717 --> 00:40:30,969
เพราะคุณได้นำความมหัศจรรย์มาสู่ห้องครัวนี้

889
00:40:31,012 --> 00:40:32,554
ไม่เคยประมาทสิ่งนั้น

890
00:40:32,597 --> 00:40:34,180
- สัญญา. - ดี.

891
00:40:34,224 --> 00:40:35,890
นีน่าจะเป็นยังไงต่อไป?

892
00:40:35,934 --> 00:40:37,976
โอ้ ฉันจะอยู่แปลก ๆ

893
00:40:38,019 --> 00:40:39,853
(เสียงหัวเราะ)

894
00:40:39,896 --> 00:40:41,855
รักมัน.

895
00:40:41,898 --> 00:40:43,022
แวะมาบอกลาหน่อย

896
00:40:43,066 --> 00:40:45,316
-นางสาวเกี๊ยวเนื้อกวาง - ลาก่อนนีน่า!

897
00:40:45,360 --> 00:40:46,985
เอาล่ะ เงยหน้าขึ้นสูงเลย

898
00:40:47,070 --> 00:40:48,361
- ขอบคุณ. - รักคุณนีน่า

899
00:40:48,363 --> 00:40:51,364
มันน่าหงุดหงิดเมื่อมีอะไรอยู่ในหัว

900
00:40:51,408 --> 00:40:53,283
ไม่ให้มันตกใส่จาน

901
00:40:53,326 --> 00:40:56,202
- รักคุณนีน่า! - ใช่แล้ว นีน่า!

902
00:40:56,246 --> 00:40:58,413
ฉันรู้ว่าฉันทำอาหารเก่งกว่านี้

903
00:40:58,415 --> 00:41:01,124
แน่นอน ฉันรู้สึกแย่ที่ต้องกลับบ้าน

904
00:41:01,168 --> 00:41:06,045
แต่สามีและลูกชายของฉันจะต้องภูมิใจมากกับสิ่งที่ฉันทำสำเร็จ

905
00:41:06,047 --> 00:41:08,173
แต่ดีใจมากที่ได้กลับบ้าน

906
00:41:08,175 --> 00:41:10,300
โอ้ ลูกสาวของฉันก็ด้วย เธออยู่ในนั้นด้วย

907
00:41:10,385 --> 00:41:13,428
เอาล่ะ นีน่า เรารักคุณสาวน้อย!

908
00:41:13,472 --> 00:41:18,433
ฉันเป็นเพียงคนที่ทำอาหารที่บ้านเก่งที่สุดอันดับที่ 13 ในประเทศเท่านั้น ยี้!

909
00:41:18,477 --> 00:41:21,060
ฉันจะเอามัน! นั่นไม่ใช่ความสำเร็จเล็กๆ น้อยๆ

910
00:41:21,104 --> 00:41:23,229
เข้มแข็งไว้นะร็อคสตาร์!

911
00:41:25,734 --> 00:41:28,485
กอร์ดอน: คราวหน้าเป็นมาสเตอร์เชฟคลาสสิก...

912
00:41:28,487 --> 00:41:31,154
- ความท้าทายแท็กทีม - โห่!

913
00:41:31,198 --> 00:41:33,072
คุณต้องปรุงอาหารที่คุณหาได้

914
00:41:33,116 --> 00:41:34,949
ในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก

915
00:41:34,993 --> 00:41:36,493
- ( bleep ) - ให้สิทธิ์สำหรับการชนะครั้งที่แล้ว

916
00:41:36,536 --> 00:41:39,204
คุณจะได้เลือกทีม กลยุทธ์ของคุณคืออะไร?

917
00:41:39,247 --> 00:41:42,040
ฉันดีเกินกว่าจะดีกับตัวเอง คนสวยหายไปแล้ว

918
00:41:42,042 --> 00:41:43,917
ไปกันเถอะชาร์ลส์! เราต้องทำสิ่งนี้

919
00:41:43,960 --> 00:41:45,126
- สวิตช์! - ไปกันเถอะ!

920
00:41:45,170 --> 00:41:46,252
ไม่ไม่! วางมันลง!

921
00:41:46,296 --> 00:41:48,129
ไม่ มันคือตักไอศกรีม!

922
00:41:48,173 --> 00:41:49,297
คุณไม่สามารถพูดเพียงว่า "ฉันเข้าใจคุณแล้ว" คุณต้องคุยกับฉัน

923
00:41:49,341 --> 00:41:51,049
- ฉันมีคุณ. - สวิตช์!

924
00:41:51,092 --> 00:41:52,258
- ผสมมันผสมมัน! - โอ้พระเจ้า เราเผาสิ่งนี้แล้ว

925
00:41:52,260 --> 00:41:54,302
- ( บี้๊บ ) - MD เจนนิเฟอร์!

926
00:41:54,346 --> 00:41:56,137
- อย่าโกง. - โอ้พระเจ้าของฉัน

927
00:41:56,181 --> 00:41:58,598
- มันเป็นภัยพิบัติเชฟ - มันแย่มาก.

928
00:41:58,642 --> 00:42:01,267
หวังว่าคงมีคนทำแย่กว่าเรานะ