(رجل يتحدث الهندية)
(البائعين الدعوة)
(العملاء يطالبون)
(الدجاج القيق)
رجل يتحدث الهندية:جانب الجانب الجانب
(الهندية التحدث)
حسن! تبقى معي.
أوه، bhaiya.
(الهندية التحدث)
أوه، يا أماه!
حسن!
هيا!
(يطالبون)
أكيا: انتظر لحظة. انتظر .
وسوف تأخذ الكثير كله! وسوف تأخذ الكثير كله!
الانتظار، والوقوف الى الوراء. الوقوف مرة أخرى، والآن.
وصلنا إلى هنا أولا. فمن الألغام. لا.
لا، دقيقة واحدة،حبيبتي، من فضلك!bhaiya، من فضلك!
الاستماع. (بحجة باللغة الهندية)
يمكنك الوقوف مرة أخرى. الوقوف الى الوراء. الوقوف الى الوراء. لا، لا. لا.
(الشمة)
الموظف: اسمك؟
حسن: حسن اقبال كادام.
الموظف: تاريخ الميلاد؟
حسن: 5 يوليو 1990.
الموظف: مكان الولادة؟
حسن: لقد ولدت في مومباي، الهند.
أوه! أوه! أوه!
تباع!
(يطالبون توقف)
إلى الصبي الذي يعرف.
الموظف: مهنتك؟
أنا طباخ.
(يسخر) هل تعني المطبخ العتال؟
لا، طهي.
تمت تشغيل عائلتي المطاعم في الهند لسنوات عديدة.
والد جدي
تغذية الجنود في عهد الحكم البريطاني.
ولكن الآن وصلنا إلى تجربة حظنا في أوروبا.
(يبدأ المحرك) (موظف يتحدث بغموض)
حسن: أنا وعائلتي.
الموظف: وكنت تخطط للبقاء في أوروبا
طاهيا؟
أوه، نعم.
لديك مؤهلات؟
نعم.
أمي علمتني.
ولكن لا يوجد دليل على ورقة؟
سرقة)
فقط والشحوم واقية الورق.
السمبوسه.
لا، شكرا لك.
(الأطفال يضحك)
حسن: كانت مدرستي مطعمنا الأسرة
في مومباي ...
(يضحك تواصل)
لا مزيد من اللعب، حسنا؟ هيا، وقت النوم. Chalo.
مختار: مرحبا!
ليلة جيدة، ماما!
حسن: ... والدتي كان لي المدرب.
طعم قنافذ البحر الحياة،
- لا تظن؟ حسن: - ط ط ط.
حياة لها نكهة خاصة بها.
مخبأة في تلك الصدفة، الخام، والحياة الجميلة.
حسن: لقد كان التعليم للجميع الحواس.
أكيا: ولكن لطهي الطعام،
يجب أن يقتل.
إجراء أشباح.
يمكنك طهي لجعل أشباح.
الأرواح التي تعيش على في كل عنصر.
حسن: ولكن في الغالب، تعلمت
(الالتهام) كيفية الذوق.
(الشمة)
يمكنك تذوق لهم؟
حسن: ليلة واحدة
انتهاء دراستي.
جيد جدا. (يضحك)
مرحبا. تهانينا على الانتخابات، وزير.
(الناس يصرخون بغضب)
بابا: منصور! منصور!
ماهيرا: اخرج.
مهلا، ما هي؟ (الهندية التحدث)
- هاه؟ - الاستيلاء على الأطفال!
(الهندية التحدث)
الجميع يصرخ
حسن: كان هناك انتخابات من نوع ما،
وكان هناك فائز ...
- أري، حسن ... - ... وكان هناك خاسر.
حسن! نحن تعرضه لهجوم!
- اخرج حسن! سريعة! - نحن تعرضه لهجوم!
أكايا الصراخ باللغة الهندية)
أوه، يا إلهي.
(الصراخ)
بابا! هيا، بابا، لدينا للذهاب!
خروج حسن!
(يصيح باللغة الهندية)
MAHIRA: هيا! هيا!
(MAN الصراخ باللغة الهندية)
مختار مختار!
- ماما ... حسن: - لقد فقدنا كل شيء.
(المذهول صرخات) بابا: Akhiya!
عائشة: - بابا! - Akhiya!
فضولي: ماما!
بابا: Akhiya!
حراء: أمي! عائشة: (البكاء) الأم!
(غير مسموع)
حسن: كل شيء.
بعد مقتل والدتي،
قرر بابا لجعل الأسرة إلى لندن.
حاولت أن أواصل تعليمي لوحدي.
(الأزيز)
وجدنا المنزل
قريب جدا إلى مطار هيثرو.
(طائرة تقترب)
(يئن)
بابا: نعم، نحن عائلة كادام.
عندما هربنا من مومباي،
كنا نظرا لجوء في لندن.
اه، كنا هناك لمدة سنة واحدة.
و، اه، انها باردة جدا،
لذلك قررنا فتح مطعم في أوروبا.
الموظف: أين في أوروبا؟
بابا: في مكان ما في أوروبا.
ضابطة: حسنا، Mahira،
نحن بحاجة فقط لإثبات أن كنت لا
يجري اتخاذها لأوروبا لزواج مرتب.
(ضحكات)
ثق بي،
يتم ترتيب أي شيء في هذه العائلة.
ولماذا بالضبط هي أن تترك لندن؟
لقد وجدت في إنجلترا أن الخضار، لم يكن لديهم ...
ليس لديه الروح. لا حياة.
ترى؟
حسنا.
ربما سنجد هنا.
ربما.
MANSUR: من فضلك، والتوقف عن الشكوى.
MANSUR: أري ...
في محاولة واحدة كل وإعطاء علامات من أصل عشرة.
مختار: - هل يمكنني الحصول على ذلك؟ - لا الملح.
MAHIRA: كبيرة جدا.
مختار: جميل.
MAHIRA: - إنها ثمانية.
مختار: ثق بي، وأنا تعلمت ذلك في المدرسة.
فهي ليست من نفس البلد.
عائشة: بابا، أذني طنين. حراء: عائشة، والبحث.
بابا: حسنا، هذا هو فكرة جيدة.
ثم، اه، سويسرا يمكن أن يكون الانطلاق
وفرنسا يمكن أن يكون الطبق الرئيسي.
مختار: ثم ما هي الحلوى لدينا؟
بابا: (يضحك) سؤال جيد.
- يا أبي! - بابا، بابا، وإبطاء!
لا أستطيع.
MANSUR: - بابا، وإبطاء! - لا أستطيع!
(ALL يصيح بغموض)
(إطارات الأنين)
- إبطاء، بابا! بابا: - لا أستطيع!
قدمي هو الأرض!
MAHIRA: أنت في حاجة للذهاب أبطأ، بابا!
(ALL يصرخ)
MANSUR: أري، أن تفعل شيئا!
بابا: فشلت الفرامل!
نظرة! انها الجرار!
(عائشة يصرخ)
(القرن الأفريقي التزمير)
عائشة: بابا! (ALL يصرخ)
البابا!
(ALL يلهث)
الجميع بخير؟
مختار؟ عائشة؟
مختار: أنا بخير.
أنا لست ميكانيكي، ولكن أعتقد
انها تفعل شيئا مع الفرامل.
حسن: دعونا نخرج. (عائشة يئن)
(السعال)
هيا.
- تعال. (همهمات) مختار: - هيا.
بابا، هيا!
(التنفس بعمق)
MAHIRA: أنا على قيد الحياة!
(بالكحة)
هل أنت كل الحق؟
لا أستطيع أن أفعل هذا بعد الآن، بابا.
ماذا تحاول أن تفعل؟ قتلنا جميعا؟
كنا القيادة لأيام في هذه القطعة من غير المرغوب فيه.
ما يكفي من هذا التيه مجنون.
هل تعرف لماذا؟
كنا أكثر سعادة العيش ضمن مسار رحلة في مطار هيثرو.
(ضحكات)
(مرددا) على الأقل كان لدينا منزل الدموي!
أينما الأسرة هي، وهذا هو المنزل.
أوه، حقا؟
وأين هي العائلة الآن، بابا؟ هاه؟
الإجابة لي. أين هي العائلة الآن؟
فرنسا.
(ضحكات) فرنسا. فرنسا!
بالضبط.
بابا، في حال كنت لا تدرك ذلك،
الفرنسيون حتى لا تأكل الطعام الهندي.
لديهم طعام خاصة بهم.
هو مشهور في جميع أنحاء العالم.
هذا هو نهاية الطريق.
حسن، والتحدث مع والدك، هاه؟
(الهندية التحدث)
حسن: بابا ...
أوه.
يجب أن يكون هناك شخص ما الى هناك
الذين يمكن إصلاح الفرامل.
- ماما ماذا أقول؟ - هاه؟
وأنا أعلم أنك تتكلم معها.
ماذا تقول لك؟
وقالت: "البحث عن ميكانيكي جيد
ونستمر في البحث الخاص بك ".
(سيارة تقترب)
ط ط ط. (يفتح الباب)
MARGUERITE: . صباح الخير مختار: أحب سيارتها.
(الناطقة بالفرنسية)
حسن: آه ... رقم
اه ...
(عثمة بالفرنسية)
- OUI؟ - اه ...
(الناطقة بالفرنسية)
الفرامل.
هل تتكلم الانجليزية؟
(يزفر)
- هل لك؟ - نعم.
- حسنا، جيد. - أنا مارغريت.
حسن.
- نيس لمقابلتك. - نيس لمقابلتك. أم ...
- مرحبا الأب: - صباح الخير.
- والدي. - حسنا.
هل لديك، اه، أي حبل؟ أو ...
نعم. نعم، أفعل، في الجذع هناك.
(يدعو باللغة الهندية)
(ALL الاستجابة)
(الشخير) MANSUR: بابا؟
(الشخير) بابا؟
(MANSUR يتحدث الهندية)
دفع الجميع! Chalo!
(بابا استدعاء الهندية)
(ALL الاستجابة)
حسن: إبطاء، الرجال!
MAHIRA: إبطاء.
MANSUR: الرجال، وإبطاء!
(MAHIRA صرخات) (الشخير)
MANSUR: حسنا، إلى اليمين قليلا.
MARGUERITE: يمكنك فقط الوقوف هنا.
انه بخير.
MANSUR: نحن ممتنون جدا لحسن ضيافتكم.
لا، فإنه من دواعي سروري. هل تريد بعض المزيد من الشاي؟
MANSUR: شكرا لك. ومن شأن ذلك أن يكون لطيفا.
(عائشة همهمات) (نحنحة)
MARGUERITE: يبارك لك.
MANSUR: لديك الكثير من التحف.
(الهندية التحدث)
بعض المزيد من الشاي؟ (تواصل يتحدث الهندية)
شكرا لك.
كل الحق، لذلك يقول ميكانيكي
أن عليه أن ترسل لقطع
وسوف لن تكون جاهزة فان حتى يوم غد.
إذن، أين ننام؟
هنا، في شارع الانطونية.
لقد وجدت دار الضيافة، ولديهم غرف.
بابا: - كم؟ - ما يقرب من ...
بابا، لا. فإنك لن مقايضة.
ونحن سوف تدفع فقط سعر مثل الناس العاديين.
الناس العاديين الحصول على أفضل قيمة؟
الوحيد الأوروبيين قبول السعر الأول.
بابا، انها ليست مثل في مومباي، كل الحق؟
MARGUERITE: فويلا.
(ALL GASP)
أعتقد أنك قد تكون جائعا، لذلك ...
(بابا يضحك)
حسن: جميل. بابا: شكرا لك.
MANSUR: لطيفة جدا. MARGUERITE: شكرا لك.
(بابا لا أتكلم)
MARGUERITE: يسرني.
هذا هو جدا جدا نوع واحد منكم.
- أنت موضع ترحيب. MAHIRA: - شكرا لك.
حسن: لذا، اه، ما هو كل هذا؟
MARGUERITE: هذا مجرد بعض الأشياء الباردة
كان لدينا في اللحوم. لذلك ...
فضولي: مذهلة. بابا: أوه.
ولكن يرجى أكله، كل شيء لك.
شكرا لك.
بابا: ط ط ط!
من أين تشتري هذا؟
مختار: - ط ط ط. - أوه، الخبز؟ أنا خبز.
- نيس. MARGUERITE: - نعم.
أوه، الله، بابا، وهذه محاولة.
هذا النفط، أين هو من؟
MARGUERITE: اه، من أشجار الزيتون في الحديقة.
وعمي اضغط عليه كل عام. لذلك ...
والجبن هو من الأبقار
في هذا المجال في الخلف.
فمن الطبيعي تماما.
(بابا لا أتكلم)
ALL: ط ط ط. حسن: ط ط ط-هم.
- وهذا هو المدهش. مختار: - الجبن ...
ط ط ط.
هل تريد بعض الحلوى؟
عائشة: ط ط ط.
شكرا لك.
MANSUR: ليست كثيرة جدا، حسنا؟
بابا: اغفر الصمت، مارغريت.
أعتقد أن عائلتي تخاف
أنهم لقوا حتفهم في حادث
والآن ندخل السماء.
(ALL يضحك)
(بابا لا أتكلم)
- توماس؟ - نعم، يا سيدتي؟
من هم هؤلاء الناس؟
توماس: أنا لا أعرف.
بابا، ماذا تفعل؟
(الناطقة بالفرنسية)
للبيع.
ننظر إلى هذا.
انها مثالية.
من فضلك ...
البابا
التحدث إلى منصور، من فضلك، أولا.
لماذا؟
انها ليست المال منصور.
لا حتى أموت.
حتى ذلك الحين فإنه من الألغام والمال ماما.
وتحب هذه القرية.
وقالت الفرامل كسر لسبب ما.
(باب البعثرة)
تنظر.
نجاح باهر.
أنه يحتوي على فناء مغطى، مثل الذي وقع في مومباي.
خمسون يغطي على الأقل.
هناك.
هناك سيكون لدينا فرن تندوري لدينا.
مدام مالوري: صباح الخير؟
(الناطقة بالفرنسية)
يمكنني مساعدتك؟
حسن: عذرا. آسف.
كنا فقط نبحث هنا.
هذا هو الملكية الخاصة.
حسنا. بابا، chalo، دعنا نذهب.
عفوا، هل تملك هذا العقار؟
- أوه، لا. لا. بابا: - أوه.
(يضحك) ثم أنك التعدي على ممتلكات الغير، أيضا.
هل تعرف صاحب هذا المكان؟
بابا، من فضلك. وقت الرحيل.
مدام مالوري: نعم، وأنا أعرفهم جيدا.
- دقيقة واحدة. - لقد ذهبوا إلى باريس.
ولكن طلبوا مني أن تبقي العين بالنسبة لهم.
أوه، وأراهن أنك تفعل.
وكم هم يسأل؟
(يهمس) بابا، من فضلك!
دقيقة واحدة. استرح.
مدام مالوري: أوه ...
يجب أن نفهم أن خاصية من هذا الحجم
في هذه القرية، ستكون مكلفة للغاية.
حسنا، سمعت طلبتم للحصول على خصم في فندق كلود.
بابا، كنت لا!
(يصيح باللغة الهندية) طلبنا منكم أن لا.
(الناطقة باللغة الهندية)
سيدتي
طلب الخصم لا يعني أنني الفقيرة.
فهذا يعني أنا مقتصد.
أريد لتقديم عرض،
لشراء هذا المطعم.
(يهمس) كفى. دعنا نذهب. تأتي. دعنا نذهب.
- لا تدفع لي! - Chalo.
واحد أو اثنين. هنا.
هنا تذهب.
- شكرا لكم. - شكرا جزيلا.
حسن: - منصور! منصور! - هاه؟
دعنا نذهب.
ماذا؟ أين؟
انه ذهب مجنون.
MANSUR: ماذا؟
حسن: انه تمسك فقط في ذلك المكان.
(النادل الناطقة بالفرنسية) آه، MERCI.
أكثر من ذلك؟ (الناطقة بالفرنسية)
MANSUR: بابا!
كنت تعرف منهم؟
امرأة: لم أر من قبل.
بابا، إذا كنت لن يستمع لي،
ثم الاستماع إلى Mahira.
استدعاء دائما لها واحد عاقل.
بابا، وهو موقع حلوة جدا
وبناء على ما يرام، ولكن هناك مشكلة،
مما يجعل من المستحيل
بالنسبة لنا لفتح مطعم هناك.
بالفعل هناك مطعم.
فقط عبر الشارع.
100 قدم. قمنا بقياس.
MAHIRA: هذا هو السبب في نقل الناس إلى باريس.
أنها لا يمكن أن تجعل الدفع.
بابا، مطعم عبر الشارع
لديه نجمة ميشلان، هم؟
أنا أعرف، أنا رأيت ذلك.
وميض، وميض. ماذا في ذلك؟
(ضحكات)
MANSUR: بابا، هو أفضل مطعم
50 ميل في أي اتجاه.
رئيس فرنسا يتعشى هناك.
هو رئيس فرنسا قادرة على طلب ماسالا مورغ،
مع الكاجو والهيل؟
والو كا ساج؟ الدال؟
لدينا التوابل الأسرة السرية؟
لا، ولكنها لمطعم نجمة ميشلان، بابا.
لديهم أرجل الضفادع، قوقعة، راتاتوي ...
هو الرئيس قادرا أن تأمر تندوري الماعز،
المطبوخة بالطريقة حسن طهاة؟
MANSUR: معذرة.
بابا: رشها مع البهارات مشوي؟
بابا، المطعم لا يخدم تلك الأشياء،
لأن الناس هنا لا يحبون أكل تلك الأشياء.
لأنهم لا يعلمون.
لقد حاولوا أبدا. يجب أنهم الآن.
- حسن، والتحدث إليه. بابا: - هل كنت تعول؟
نوع متنوعة فإننا يمكن أن تنتج
هو مدهش تماما.
ورائحة. (CELL رنين الهاتف)
أوه.
يجب أن يكون هذا
صاحب المطعم يدعوني إلى الخلف.
- إعطاء الهاتف للي. MANSUR: - رقم
- مرحبا؟ MAHIRA: - أري ...
مرحبا؟
(بابا الاحتجاج)
بابا، من فضلك لا تفعل هذا!
- اسمحوا لي أن الإجابة عليه. بابا: - تعطيه لي!
- تعطيه لي! - من فضلك.
- بابا، لا. - منصور! بابا!
أنا لا يزال رب الأسرة كادام!
(تواصل الرنين)
مرحبا؟ صباح الخير.
نعم، اه، في الواقع، هذا هو السيد كادام،
رئيس كادام الشركات.
يا سيدي.
(صياح)
(CONVERSATIONS غير واضحة)
(CONVERSATIONS المتابعة Continue)
(JEAN-PIERRE الناطقة بالفرنسية)
(الموظفين الموافقة)
(JEAN-PIERRE الناطقة بالفرنسية)
(الموظفين الموافقة)
(التصفير)
(خطى تقترب)
(آلة التصفير)
(STEAM الهسهسة)
(الصفافير) هم.
MAN: مدام مالوري.
صباح الخير. صباح الخير.
ALL: صباح الخير.
القوائم.
(الناطقة بالفرنسية)
(CUTLERY كلاتيرينج)
مهلا، مختار، والبحث، وأنا الطهي بانير! أوه!
(التبعثر)
منظمة اوكسفام الدولية! (يصيح)
اذهب، اذهب، اذهب!
(الهندية التحدث)
(الناطقة بالفرنسية)
لذلك آسف أنا في وقت متأخر.
تشانتيريليس.
وأود أن أغتنم ميزة
لأنها مثالية في الوقت الحالي،
بسبب الامطار الغزيرة الليلة الماضية.
مع القليل من كريم بعد ذلك؟
نعم، ولكن التدخين كريم لأول مرة، من فضلك.
الآن، الليلة الماضية،
نحن خدم هذا.
بائسة، والهليون مطهو.
في هذا المطعم،
المطبخ ليس القديم، والزواج متعب،
فمن شأن عاطفي القلب.
(يفتح الباب) MARGUERITE: عذرا العفو.
(يقفل الباب) أعرف أنني في وقت متأخر،
لكنها كانت تنمو على ضفاف نهر.
لم أستطع مقاومة منهم.
- أوه، الكشمش الأحمر! - نعم.
جان بيير، وعنب الثعلب الأحمر
سوف يذهب مع بطة، n'est PAS-CE؟
نعم، حسنا، لماذا لا؟
(مدام مالوري وMARGUERITE الناطقة بالفرنسية)
(الناطقة بالفرنسية)
(ALL الاتفاق)
MARGUERITE: أرى أنهم بدأوا العمل
على مطعم جديد عبر الشارع.
أوه، مارغريت،
لا يمكن أن يسمى المطعم.
في الواقع يقول مكتب رئيس البلدية لي هو الوجبات السريعة، وهو أمر العرقي.
JEANPIERRE: - الرجل العجوز الذي اشترى المكان هو مجنون.
وسوف تستمر حوالي طالما أنه يأخذ لتجف، علاج لحم الخنزير الشتاء جيد.
(يسخر) أي هو متى؟ اه، مارسيل؟
- هاه؟ - خمسة إلى ثمانية أشهر، سيدتي.
مارغريت.
في مقابل عنب الثعلب الأحمر، و
أريدك أن تفوت الإعدادية والذهاب إلى السوق بالنسبة لي.
بسرور، سيدتي. شكرا لك.
(MARGUERITE وVENDOR الناطقة بالفرنسية)
- مرحبا. - أوه، مرحبا!
أسمع كنت البقاء. هذا أمر عظيم.
لم أكن أعرف حتى كنت الطهاة.
- أنا لست الشيف. مجرد طبخ. - أوه.
وسيكون من الوجبات السريعة، نعم؟
في الواقع،
طبق توقيع والدي يأخذ ثلاثة أيام.
- أوه. - وهذا هو الكثير من الفطر.
بكاء الصفصاف هو مطعم كبير.
(الناطقة بالفرنسية)
أنت ... أنت تعمل ل سيدتي من Saule Pleureur؟
نعم.
هوه. لذلك كنت طاهيا؟
لا، اه، أنا طاه سو،
ولكن أنا أدرس ليصبح كبير الطهاة.
(الناطقة بالفرنسية)
(MARGUERITE الطلب)
أسمع سيدتي ليست سعيدة أن يكون التنافس؟
(يضحك)
انها ليست سعيدة مهما كانت.
السبب هو أنها غير سعيد؟
انها واحدة، وقالت انها تريد اثنين.
الأطفال؟
(يضحك) رقم لا، النجوم. الأطفال سوف تحصل في الطريق.
- من النجوم؟ - نعم.
في فرنسا، كل ما يهم هو طاهيا نجوم ميشلان.
ميشلان؟
لقد وجدت كتاب ميشلان في المطبخ.
نعم، هذا هو الكتاب المقدس. النجوم مقدسة هنا.
لذلك، هو واحد جيد، واثنين من المدهش،
والثلاثة هي، أم ...
ثلاثة فقط للآلهة.
وأود أن تعلم عن المطبخ الفرنسي.
ربما يمكن أن يوصي الكتاب؟
وماذا أفعل ذلك؟
كنت العدو الآن. لا؟
(يبدأ المحرك)
- نراكم في ساحة المعركة. - أراك.
(POP الهندي عزف الموسيقى)
منظمة اوكسفام الدولية، الحذر.
(الناطقة بالفرنسية) (يتحدث الهندية)
(بابا الشخير)
MANSUR: مهلا، تيري، يأتي ويساعدني!
ثيري: الحق بعيدا.
- فايد، تعال هنا. - نعم يا سيدي.
(الهندية التحدث)
حسن، jaldi كارو، هناك الكثير الذي يتعين القيام به.
(الناطقة بالفرنسية)
(الأنين)
عائشة!
عليك أن تكون آمنة في المطبخ.
هذه ليست لعب.
لا يمكنك تشغيل حولها.
حسن: مهلا، دعونا نذهب.
(سيارة القرن التزمير)
(الاستفسار بالفرنسية)
بابا: حسن، لماذا هم تسد الطريق؟
توماس: هيا، مهلا. مهلا.
(بابا لا أتكلم)
نستخدم التوابل القديمة، والتوابل التقليدية.
ابني هو أفضل طاه هندي في أوروبا ...
انها أكثر من اللازم، حسن. انها اكثر من اللازم.
بابا: ... في الواقع العالم الغربي كله.
كان يقف هناك في تلك الزاوية مع ابنتي.
رفع يدك.
رفع يدك، لا تشعر بالخجل.
- لا ترفع يدك. بابا: - ارفع يدك.
لا ترفع يدك.
بابا: ارفع يدك، حسن، أنا أتحدث إليكم.
حسن، لا ترفع يدك.
بابا: هان، هو بلدي عبقرية قليلا.
(الناطقة بالفرنسية)
نفتح يلة السبت. تذوق القائمة بنصف الثمن.
JEANPIERRE: - أنت تعرف، لقد رأيت هذا الرجل الهندي
شراء الأشياء في متجر.
عربته كانت مليئة القط الغذاء.
حتى لا يكون القط.
أعتقد أنه كان على الكاري.
MARGUERITE: الجمع بين الحليب والسكر و
الفانيليا والبيض، والملح كيرش.
مزيج حتى حريري الملمس.
تصب في وعاء،
انتشر الكرز فوق أعلى
وتخبز حتى إدخال سيخ في الخليط يخرج نظيف.
ولقد شكلت لقشرة ذهبية اللون البني على أعلى وعلى الجزء السفلي.
(الموسيقى على ستيريو وتواصل)
(الموسيقى ينطفئ)
قد كنت مثل هذا النوع من الموسيقى،
ولكن بقية القرية لا.
حسن: عذرا يا سيدتي.
مرحبا بكم في مسكن متواضع، مدام،
وشكرا على المداخلة في.
مدام مالوري: طرقت، ولكن لا يمكن أن تسمعني،
لأنه لم يكن الموسيقى الصاخبة جدا.
A.
أنا، أم، جاء فقط لنرى كيف تسير الامور تأتي على طول.
بابا: حسنا، نحن نقوم بعمل جيد جدا.
ط ط ط. ما هذا؟
فمن فرن.
الفرن؟ انها ليست طبل؟ للعب؟
رقم فرن تنور للتيكا الدجاج.
الأطفال الصغار في بعض الأحيان. (ضحكات)
المزاح. (ضجيجا المعدنية)
البلاستيك.
هم.
(الهندية التحدث)
لم تحصل على دعوتي ليلة الافتتاح يوم السبت لدينا؟
أوه، نعم، نعم، بالطبع. لكن السبت نحن جدا، مشغول جدا.
أوه، أنا أرى.
أم، ولكن يمكنني أن ننظر في القائمة؟
نعم. بالطبع.
اه ... (يتحدث الهندية)
الاسترخاء، بابا. الحق.
هذه هي القائمة لدينا.
العروض الخاصة، وسوف تتغير من يوم لآخر.
ط ط ط.
حسنا، هو الكاري كاري، أليس كذلك؟
من الواضح أنك لم يؤكل الطعام الهندي،
المطبوخة خاصة من قبل ابني.
نعم، أنا أفهم أيها الناس ترغب في الحفاظ على كل شيء في الأسرة.
حسنا، إذا كان طعامك أي شيء مثل الموسيقى الخاصة بك، وأنا أقترح عليك تحويلها إلى أسفل.
(ضحكات)
(موجها الشكر بالفرنسية)
فرصة بون!
(بابا لا أتكلم)
(عزف الموسيقى)
(يرفض الحجم)
(رذاذ الماء)
بابا: 18 ساعة حتى نفتح البوابات.
(همهمات)
قد تحتاج هذه.
ظننت ان هذا كان خسر في النار.
(الشمة)
ماما يريد منك أن يكون عليه.
(تغلق غطاء)
(يشهق)
(MAN الناطقة بالفرنسية)
انها يومك. (ضحكات)
- آه! جراد البحر. VENDOR: - صباح الخير، المونسنيور.
بابا: آه، صباح الخير.
(الناطقة بالفرنسية)
هاه؟ ماذا قال؟
وقال انه يتم بيع جراد البحر.
كل ذلك؟
(الناطقة بالفرنسية) تماما؟
(سواء الناطقة بالفرنسية)
سندفع لك ... وسوف يدفع لك أكثر من ذلك.
ليس هناك مربع آخر؟
(الناطقة بالفرنسية)
حسنا. اه ...
اثنين كيلو ...
القرف. اثنين كيلو، اه، سومن.
(الناطقة بالفرنسية)
- مباع؟ - سمك السلمون، أيضا، وتباع.
بابا: أنا لا أفهم.
(سواء الناطقة بالفرنسية)
(الهندية التحدث)
(الناطقة بالفرنسية)
وتباع جميع CEPES.
(الناطقة بالفرنسية)
اشترت السيدة مالوري جميع الفطر.
(الناطقة بالفرنسية)
انه آسف.
أنا أظهر لها القائمة لأنني اعتقدت انها تريد ان تأتي لتناول العشاء.
أنا آسف، بابا.
لم أكن أعرف أنها كانت في طريقها للقيام بذلك.
كنت أعرف أنه كان خطأ.
يمكننا أن نذهب إلى مدينة أخرى هنا.
أين الوقت الدموي؟
حرب.
(باب يغلق) (يبدأ المحرك)
الحرب هو عليه. (التسريع المحرك)
(فرامل الصراخ)
منصور، احصل على الجليد!
MAHIRA: هل تنهار؟
(بابا لا أتكلم)
حسن: منصور، احصل على الجليد! MANSUR: أنا قادمة!
MAHIRA: ما أخذت لك وقتا طويلا؟
كان علينا أن تدفع 50 كيلومترا للحصول على الأسماك.
MANSUR: هنا.
MAHIRA: ماذا حدث للسوق؟
Chalo، بسرعة، دعنا نذهب.
MAHIRA: ماذا حدث للسوق؟
سيدتي حدث مالوري إلى السوق.
MANSUR: هاه؟ MAHIRA: منصور؟
MANSUR: نعم؟ MAHIRA: هل كل شيء بخير؟
MANSUR: نعم، نعم، نعم، كل شيء على خير.
MAHIRA: لا تحرق، أليس كذلك؟
مختار: هنا تذهب.
MAHIRA: مختار، من فضلك أعطني التوابل.
عائشة: أنا سوف تحصل عليه.
MAHIRA: سحق لهم بشكل جيد، هاه؟
قطعة العاج سكين.
MAHIRA: مختار حسن ...: ما هو الوقت؟
MAHIRA: أنت لا تريد أن تعرف.
MANSUR: حسن، والآن لن يكون لدينا ما يكفي من الوقت
لطهي لحم الضأن بشكل صحيح.
يجب أن نأخذه فقط خارج القائمة، نعم؟
لا.
الراحة في القليل من الخمر الأحمر، وإضافة الهيل المطحون.
النبيذ؟ نحن لا نستخدم النبيذ.
حسن: هذه حالة طارئة، منصور.
إرادة النبيذ نكهة اللحم.
عندما تكون في روما.
نعم، حسنا، نحن لسنا في روما، نحن؟
منصور، من أجل البقاء هنا، نحن بحاجة الى الذهاب الى التكيف.
علينا الاستفادة من ما هو قريب منا.
ثم نصلي إلى الله أن يعمل.
MAHIRA: الحذر. مختار: حسنا.
الحق.
سأذهب والحصول على الخمر.
(القيق)
بابا: سحب، سحب.
ياي!
السحر!
(امرأة الناطقة بالفرنسية) (الطفل يحتجون)
لطيفة؟
(الزفير) نجاح باهر.
عائشة: انها مثالية.
(عزف الموسيقى الهندية على ستيريو)
البابا
انها ليست مثل في الهند، حيث يمكنك الوقوف إلى جانب البوابة
وسحب الناس في كما انهم المارة.
بابا، يجب أن تأتي في الداخل.
كنت لا تريد أن تبدو أحمق.
(سيارة تقترب)
(تتنهد)
(يقفل الباب)
(MAN الناطقة بالفرنسية)
- صباح الخير معا: - صباح الخير.
أوه، والذهاب في نزهة على الأقدام؟ أوه!
مرحبا، وطفل رضيع.
- أنا أحب الكلاب. MAN: - أوه، نعم.
هل هو صبي أو فتاة؟
- إنها فتاة. - إنها فتاة. أوه. أوه.
لعوب جدا. ط ط ط.
- ما هو اسمها؟ - اه، بوني.
بوني. بوني، تعال، أنا سوف تغذي لك شيئا.
هذا هو مطعم جديد فتحنا اليوم.
انها المطعم الهندي.
كبير في الغذاء. دجاج تكا ...
(MANSUR تحية بالفرنسية)
شكرا لكم، ولكن، كلبي؟
(يضحك)
يجب أن يكون هناك أيضا.
- لماذا؟ - كنت تبحث لطيفة.
- أنا لا أعرف ماذا أقول. - هيا.
تقف هناك.
ترى، هناك شخص ما قادم.
بابا: - صباح الخير. - Bonsoir.
ابتسامة. كنت قد حصلت على أسنان جيدة. مجرد ابتسامة.
CA VA؟
MAHIRA: ناماستي.
(MAHIRA صيحات) MANSUR: يا إلهي!
بابا: أوه، يا إلهي. MANSUR: آسف لذلك.
بابا: لا تقلق، لا تقلق أيها الشاب.
لدينا ... وضعنا في مسحوق الكركم الغذائية،
الذي هو مثل دواء.
(الناطقة بالفرنسية)
(TIRES صياح)
بابا: مرحبا، الملاك الصغير.
(الفتاة يضحكون)
كنت في لعلاج!
(التكشيرات)
مرحبا بكم في دار مومباي!
(تشغيل الموسيقى الهندية)
بابا: كن حذرا. كن حذرا.
كنت تحاول الفلفل الأخضر الحار؟ اسمحوا لي أن أشرح لك.
كنت تأخذ لدغة، والبدء في مضغ.
وتأخذ قضمة صغيرة من الفلفل الحار، ومزجها مع الطعام ...
(يفتح الباب)
(تشغيل الموسيقى الهندية)
(يقفل الباب)
- آه، سيدة الراعي. - مدام مالوري.
مساء الخير يا سيدي.
(الناطقة بالفرنسية)
هو حفل زفاف هناك؟
جنازة.
وفاة الذوق السليم في سانت الانطونية.
أوه.
النادل: - مرحبا. شهية طيبة. - مرحبا. شكرا لك.
حبيبي، لقد كان عليك فقط مجرد وجبة الإفطار.
أوه، كان خفيف جدا.
مدام مالوري: كنت هناك، عمدة. أنت لست في قاعة المدينة.
(الناطقة بالفرنسية)
سيدتي مالوري، صباح الخير.
"صباح الخير"؟ لا اعتقد هذا.
نعم، قال السكرتير لي شيئا عن شكوى حول الضوضاء.
OUI. وأود أن تجعل من officiellement.
سيدتي، اسمحوا لي أن أقدم لكم كلمة من الحذر؟
هؤلاء الناس مختلفون. فهي ليست الفرنسي.
البعض في القرية، وأسوأ نوع، ويقول أشياء قبيحة عنهم.
كن حذرا، لا ينظر لك في التعاطف معهم.
أنا نادرا ما أنا اتهم بأنه في التعاطف مع أي شخص.
إلى اللقاء، سيدتي.
مارغريت!
أشكركم على الكتب!
(ضاحكا) ما هي الكتب؟
الكتب!
مرحبا.
هل التقاط أي شيء حتى الآن؟
ط ط ط. لا.
اه، وربما استخدام أصغر السنانير لهذا النوع من جثم.
أولئك كبيرة، على ما أعتقد.
واستخدام الديدان، وليس الخبز.
أنت ليس من المفترض أن تكون مساعدة لي.
(يضحك) كنت اعتقد، اه ...
ظننت أنني العدو.
ربما أنا كنت خداع متعمد.
كنت لا تعرف.
ربما أنت.
رؤيتك.
مارغريت!
مارغريت، كما تعلمون، اه، والذرة الحلوة من السوق؟
نعم.
أنا وجدت أنها صعبة جدا، كثيفة.
هل تعرف ما هي، آه، أنا يجب أن تفعله حيال ذلك؟
(القهقهة) رقم
كنت لا؟
حسنا.
يمكنك وضعها على شواء.
دقيقتين على نار عالية حقا،
وبعد 30 دقيقة على نار هادئة حقا.
هوه.
- حقا؟ - نعم.
وسوف ... وسوف جعلها أكثر ليونة.
أوه، آسف!
جعلها أكثر ليونة. غير أن الطريقة الفرنسية؟
لا أعرف.
كيف تتعلم عن كل هذه الأشياء؟
اه، كنت 12 سنة، وأنا بدأت مع خمسة الأساسيات،
وهو بيتشاميل، veloute، هولنديس، الطماطم، espagnole.
لديك لإتقان تلك الصلصات الأساسية الخمسة الأولى.
ويمكنك أن تجد كل خمسة في الكتب؟
وبطبيعة الحال، ولكنها لا تستخدم في الكتب.
يجب أن تجد لهم في قلبك،
ومن ثم تقديمهم للقدور بك.
هذا هو السر.
مارغريت!
- مرحبا! - تعال هنا!
فويلا.
الصلصات خمسة من المطبخ الفرنسي.
(يضحك) أستطيع أن أرى ذلك.
ولكن عليك أن تحاول ذلك مع لحم العجل، الذي أدليت به.
(التلعثم) جعلك هذا؟
نعم. تحاول ذلك.
تومات، veloute، هولنديس،
espagnole، بيتشاميل.
(ضحكات)
أم، كما تعلمون، مدام تقول مالوري
أنها تعرف في الفم واحد فقط
إذا طاهيا لديه القدرة على أن تكون كبيرة.
عندما يأتي شخص ما لتقديم طلب للحصول على وظيفة،
انها لم المقابلات لهم. انها، أم ...
تتساءل بينها لجعل لها عجة البيض.
وانها تأخذ لدغة واحدة من عجة،
ثم يقرر سانها.
OUI أوو غير.
هذا هو.
و؟
نعم!
(ضاحكا) إنه طفل لا تصدق.
انها ...
انها ل طفل لا تصدق.
(ضحكات)
شكر. شكرا لك.
ما هو الطبق المفضل لديك لطهي الطعام؟
زلابية.
ما هذا؟
اه ...
الدال المخمرة والدقيق،
- عميق المقلية. - ط ط ط.
(تتنهد)
رائحة يذكرني أمي.
كنت محظوظا.
رائحة أقدام الخنازير في الخل يذكرني والدي.
(تتنهد) الغذاء الذكريات.
الغذاء هو الذكريات.
(الرفع)
(MARGUERITE يضحك)
نجاح باهر!
حسن: مسكت واحد!
يمكن أن لدي بعض أكثر؟ انها لذيذة جدا.
بابا: ذهب صيد الأسماك وخصوصا بالنسبة لك.
عمدة: أنت تمزح. بابا: لا، على محمل الجد.
أوه، نعم، حسنا.
شكرا لك.
كذلك، فإنه من الأسماك!
بابا: أنا أحب الناس الذين يأكلون جيدا.
عمدة: نعم، ولكن هذا لا يغير شيئا. السيد كادام،
إذا كنت لا تتحول الموسيقى الخاص بك إلى أسفل،
لدينا القدرة لإغلاق المطعم الخاص بك.
السيد جاك،
ابني لم بحماقة لها صالح.
كان يعتقد أنه سيكون قادرا على الفوز بها من جديد مع اللطف.
المطعم طوال حياتها.
من أي وقت مضى منذ وفاة زوجها،
وقالت انها تحتفظ الامر بالنسبة له.
لكنها كانت دائما ...
أنا آسف، ولكن نحن نقول باللغة الفرنسية،
"Tetu كما بغل".
عنيد مثل ثور.
كنت هناك. (ضحكات)
(همهمات)
بشكل جيد للغاية، وسوف تتحول الموسيقى إلى أسفل.
ولكن كنت أقول لها مني،
وأنتقل لتصل الحرارة.
عفوا، أم، إذا كان هناك بعض اليسار،
هل يمكن أن هزلي كيس ذلك بالنسبة لي؟
(الناطقة بالفرنسية) (MAN الرد)
(الناطقة بالفرنسية)
- يمكنك بيعها؟ - OUI، سيدتي.
مدام مالوري: أنت بعت كل الحمام؟
(سواء الناطقة بالفرنسية)
(يسخر)
ط ط ط.
وتباع كل الحمام.
- باعوا كل الحمام؟ - يباع كل حمامة.
(سواء الناطقة بالفرنسية)
توماس: ماذا يجب أن نعطي الوزير؟
مدام مالوري: أنا لا أعرف.
كابوس.
(تقليد تقرع الطبول)
(بابا يسخر)
سيدتي مالوري لديه بعض وزراء الحكومة
تناول الطعام في مطعمها الليلة.
وقالت انها تعمل دائما له
هذا.
(ضحكات)
- من أين لك هذا؟ - هاه.
أنها ينبغي أن تدفع مطبخها حمالين أفضل.
ثم فإنه لن يكون من السهل رشوة لهم.
MANSUR: أري، رشوة؟
(لا أتكلم المذهول)
حمامة مع الكمأ.
انها ليست سهلة لطهي هذه الوصفة
إذا كان لديك أي الحمام.
نحن لا تخدم الحمام. ما هو عليه في شيء؟
لا.
بابا، هذا ليس صحيحا، من فضلك.
- حسنا، فعلت ذلك بالنسبة لنا. - رقم
أفعل ذلك لها. حرب.
بابا ذكية، نعم؟
الدجاج؟
الدجاج لوزير؟
نعم.
الدجاج للوزراء.
(باب ينتقد) حسن: العفو.
عفوا.
أود أن أعتذر نيابة عن والدي،
لسوء سلوكه.
انها حمامة مع الكمأ.
لقد وجدت الوصفة في كتاب طبخ قديم جدا.
(LID يغلق)
أنا آسف. انك تضيع وقتك.
(الناطقة بالفرنسية)
(ALL الاتفاق)
سيدتي مالوري.
سيدتي لقد القيت مالوري هذه الحصى
الحق في منتصف الطريق،
وهو الطريق العام
ضد القانون.
ومن امام مطعم بلدي.
(الناطقة بالفرنسية)
- أنا أتعامل معها. - ميرسي. MERCI.
فمن المبتذلة، بل هو الرعب. نظرة، والنظر في ذلك.
هل لديهم رخصة بناء لهذا؟
بالطبع، لم يفعلوا. بالطبع، لم يفعلوا.
(الهندية التحدث)
عائشة: لا! لا، لا، لا!
مهلا، لا يحارب.
(القيق الدجاج)
(عائشة يتكلم بغموض)
(مدام مالوري الناطقة بالفرنسية)
السيدة بريندا، لا يتم تطعيم هذه.
ياإلهي، كم هناك؟
بابا: إنها خاطئة، فقد تم تطعيمهم.
هنا هو التصديق. نرى.
آه! أخيرا! الآن، والآن هو تلقح لهم.
لا، فقد كانت ...
في الأسبوع الماضي، أنها لم تكن تطعيمهم.
لفترة طويلة كان قد تم تطعيمهم.
وإلى جانب ذلك ... (يتحدث الهندية)
(مدام مالوري الناطقة بالفرنسية)
(سواء بحجة)
(تتنهد)
رائحة الكاري، انها في كل مكان!
بصدق!
لا معنى للثقافة أو تقاليد.
وأنهم باقون مفتوح غدا،
في يوم الباستيل لدينا.
حان الوقت لوقفها.
يمكنك جعل جنديا جيدا، جان بيير.
(عزف الموسيقى الفرنسية)
(CONVERSATIONS غير واضحة)
(مدام مالوري يضحك)
نعم.
آه، MERCI.
(الناطقة بالفرنسية)
وداعا، والجميع.
- وداعا وداعا. أراك غدا! - أراك غدا!
(تتنهد)
(غير واضحة)
(الشخير)
MARGUERITE: إنها لك. يا الله، كنت خائفا مني.
مارغريت.
- نظرة. - هذه هي جميلة.
هذه CEPES، وانهم هناك حق.
- هل وجدت تلك هنا؟ - هنا.
نجاح باهر.
- انهم لطيف حقا. - الحق.
هل تعلم أن يمكنك أن تأكل هذه الخام، أليس كذلك؟
- حقا؟ - ط ط ط-هم.
تماما مثل هذا.
ولكن في صلاح الدين، أيضا، أنها لذيذة.
- يمكنك أن تأكل منها ... - نعم، انها جيدة جدا.
أين أنت قادم من؟
- أوه، فقط من العمل. - كيف كان ذلك؟
- حسنا، أعتقد. - نعم؟
الجنون الباستيل المعتاد.
- هل حصلت على ... - ماذا؟
كنت حصلت على شيء في شعرك.
انها مجرد ورقة.
- لديك شيئا. - أين؟
أنا سوف تحصل عليه.
اه ...
لا أعتقد أن هذه فكرة جيدة.
لماذا لا؟
لأن، أم ...
لأننا نقوم بنفس العمل، وأنتم تعلمون كيف هو.
كما تعلمون، نحصل أيام طويلة جدا،
ونحن أبدا النوم وليس لدينا الوقت.
لا ينبغي أن يكون الطهاة معا، على ما أعتقد.
ولكن كنت أفكر في لي طاهيا؟
- نعم. - قال كبير الطهاة الحقيقي؟
وقال كبير الطهاة الحقيقي.
أفعل. أعتقد أنك أكثر طاهيا من أي شخص التقيت من أي وقت مضى.
هم.
حقا.
(GATE صرير فتح)
(MEN الناطقة بالفرنسية)
(همهمات)
مهلا!
(يصيح) بابا!
(يئن)
النار، بابا!
النار!
أوه، يا إلهي!
(يئن)
ماذا حدث؟
حسن!
(همهمات) منصور!
Mahira!
(MANSUR يتحدث الهندية)
Mahira!
MAHIRA: أوه، يا إلهي!
بابا! (صرخات)
بابا: المياه! جلب الماء!
(الآهات)
بابا: أين هم الأطفال، Mahira؟
(ALL يطالبون بعيدة)
مدام مالوري: توماس!
نعم، سيدتي.
استدعاء فريق معا. وأود أن أتحدث معهم.
(خطى تقترب)
(مدام مالوري الناطقة بالفرنسية)
اه، والجلوس، من فضلك.
لا أحد منكم يعرف كلمات إلى البؤساء؟
جان بيير؟
بالطبع. انها نشيدنا الوطني.
هل تعرف كل الكلمات؟
(قراءة بالفرنسية)
"إنهم يأتون إلى شق رقاب أبنائنا، زوجاتنا".
(الناطقة بالفرنسية)
(قراءة)
وباللغة الإنجليزية، حتى نتمكن جميعا من فهم؟
"لحمل السلاح والمواطنين وتشكيل كتائب الخاص بك،
دعونا آذار ".
"مايو دمائهم unpure ..."
"تدفق في حقولنا."
وهذا هو ما يعنيه أن يكون المرء فرنسيا،
ليس هو، جان بيير؟
نعم.
مدام مالوري: حسنا،
هناك طرق أخرى ليكون الفرنسية.
الحرية. المساواة. الأخوة.
لماذا تتحدث فقط لي؟
لأنك تعرف الذين وضعوا النار، أليس كذلك؟
هل نستسلم لهؤلاء الغزاة؟
كنت اقول أصدقائك
ان هذه القنابل قد انتهت حرب.
جلبت أنهم السلام.
برافو.
كنت طاهيا.
أنا لا أدفع لك لحرق الأشياء.
اتخاذ السكاكين الخاصة بك وتذهب.
(الناطقة بالفرنسية)
(يتنفس بصعوبة)
لا يكفي الهيل.
أري، لا يكفي الامتنان.
كما تعلمون، وأعتقد أنه حان الوقت تخلصنا من هذه.
لماذا؟
ولكن عن الطعام الجيد. الأمر مختلف تماما.
لا تخافوا.
كنت أعرف أنهم يكرهوننا.
لا أنت غاضب؟
لا.
(JEAN-PIERRE يصرخ بالفرنسية)
حسن: نحن لسنا زوار بعد الآن، Mahira.
هذه المرة نحن لن تشغيل.
(يبدأ المحرك)
تعلمون ما يقولون.
إذا لم تتمكن من التغلب عليهم، والانضمام لهم.
(تتنهد)
يمكنني تنظيف حائطي بها.
الجدار الخارجي ليست الحائط الخاص بك.
من الناحية الفنية، فإنه ينتمي إلى القرية.
نطلب من رئيس البلدية.
أنا أعرف، لأنه كان خطة ذكية
لأنها قد أثارت الكثير من القدمين
لذلك لا أحد يمكن أن نرى مطعمك.
شكرا لك.
سيدتي؟
وأود أن ...
وأود أن تجعلك عجة البيض.
هل تكون مهتمة؟
ولكن كنت في حاجة الى مساعدتكم لكسر البيض.
(غير مسموع)
أوه.
(الناطقة بالفرنسية)
(ضحكات)
لديك.
هم.
حمامة الخاص كان ذلك أيضا.
وأنا أعلم.
كنت أعرف ذلك الحين، وأنا أعلم الآن.
هم.
الغطرسة.
وقال كبير الطهاة يجب أن تؤدي.
MMM-هم.
حادة وباردة وساخنة في الفم،
جميع في نفس الوقت.
هل تعرف كم من الوقت يستغرق الطهاة لمعرفة ذلك؟
ماذا سيقول بابا؟
(الهندية التحدث)
بابا، فإنه سيكون بمثابة محاكمة لمدة ستة أشهر فقط.
أن ماما تريد هذا.
(الهندية التحدث)
أنا سوف تحصل على المزيد من التدريب التقليدي.
لا تريد ذلك بالنسبة لي؟
الهند ليست الكلاسيكية؟
نحن أقدم حضارة في العالم.
كانت تعتقد أنها تملك الجميع في البلدة.
هل تسمعني هناك؟ أقول لا!
لا تحاول سرقة أطفالي!
وسأقدم تقريرا لك، السيد كادام، لجعل الكثير من الضجيج.
وسأقدم تقريرا لكم لمحاولة اختطاف طفل!
حتى يكون لك طلب الولد ما يريد؟
كنت اغراء له عمدا!
(يسخر)
كنت اغراء عقله،
مع فظيعة، لا طعم له، والصلصات الفارغة!
مع ك بت ممرود قليلا من الثوم يرثى لها!
الذي يسمى دقة من نكهة.
انه دعا خسة الروح!
إذا كان لديك التوابل، واستخدامها!
لا يرشه. ملعقة في!
مدام مالوري: ما لك لا يبدو أن نفهم
غير أن هناك مثل هذا الشيء كما يكفي.
كفى، arrêtez!
بابا: نعم، ما يكفي من أنت.
دائما هناك مثل ملكة أو شيء من هذا.
كنت أقول له، انه "الكلاسيكية".
ما هو "الكلاسيكية"؟
"الكلاسيكية" تأتي من كلمة "الطبقة".
وهذا هو ما سوف تتعلم في مطبخي.
وقال انه تعلم كيفية طبخ مع الطبقة.
الهندي لا يمكن أن تصبح الفرنسية،
والفرنسيون لا يمكن أن تصبح الهندي.
السيد كادام، وأعتقد أنني قد قضى اليوم كله
غسل تلك الكلمات قبالة الحائط الخاص بك.
(باب الصرير)
عفوا،
سيدتي مالوري ...
نحن مغلقة في الواقع.
نعم.
هناك
أي شيء يمكن أن تساعدك مع؟
لا.
انها مجرد أن كنت أتساءل ما ...
كنت ...
أنا في انتظار.
انتظار ماذا؟
لحسن كادام.
أو الموت، أيهما أقرب وقت ممكن.
البابا؟
MAHIRA: هل هي نائمة؟
(بهدوء) مارغريت!
مارغريت!
(تتنهد)
(الناطقة بالفرنسية)
آسف يا سيدي.
حسن: كنت في محاولة للحصول مارغريت.
مارغريت! (MAN تواصل التحدث)
(تتنهد)
حسن: عذرا يا سيدي.
آسف يا سيدي.
(MARGUERITE الناطقة بالفرنسية)
أحتاج أن أتحدث إليكم. الآن.
البقاء هناك. سوف ينزل.
أنا سعيد لرؤيتك.
كنت قلقا جدا. هل أنت كل الحق؟
أنا بخير.
يبدو سيئا.
هل تشعر بالألم؟
قليلا.
أحتاج أن أتحدث إليكم عن شيء مهم.
MARGUERITE: حسنا. حسن: اليوم،
بعد أن وصلت إلى المنزل من المستشفى ...
MARGUERITE: ط ط ط-هم؟
سيدتي مالوري طلب مني أن أعمل في مطبخ منزلها،
في Saule Pleureur.
حقا؟
في الواقع، هذا ليس صحيحا تماما.
كان لها طبخ لي عجة لبلدي وصفة.
أوه، أنا أرى.
كنت، اه ... كنت ذكيا.
كنت قد تم التخطيط لهذا لفترة طويلة، أو ...
ماذا تقصد؟
أعني، منذ قلت لك
تتساءل الطهاة لطهي لها عجة البيض،
هل تم ...
أنا لا أعرف،
العمل على الوصفة الخاصة بك قليلا السرية للنجاح؟ أو ...
ماذا اتهموني؟
أنا لا أتهم لكم أي شيء.
أنا أقول كنت ذكيا. انها جيدة.
هل أنت غاضب؟
لا.
(تنهد)
ظننت أنك سوف تكون مسرور.
أنا، أنا. أم ...
في ما قدرة سوف تعمل؟
سأبدأ في الجزء السفلي، بطبيعة الحال.
وبطبيعة الحال، سوف تعمل طريقك، أليس كذلك؟
نعم.
هذا هو بيت القصيد.
لا، لا، انها جيدة، انها جيدة.
منذ أن كنت اعير تلك الكتب،
أنت لم أتردد. انها ...
المعارين؟
اعتقد انهم كانوا هدية.
لا، وإعادتها عندما لم تعد في حاجة إليها.
الذي أنا متأكد سيكون قريبا جدا.
مارغريت، وأنا جئت إلى هنا لأطلب منكم ل ك ...
لماذا؟ لإذن مني؟
عن بركتك!
- يا نعمة؟ - نعم.
أنا لست قديسا.
نعم.
لا أنا أولا
وأنا أعلم.
نحن مجرد اثنين من الطهاة في محاولة لجعله إلى الأعلى.
ط ط ط. هذا صحيح.
ثم يجوز أن يفوز الفريق الأفضل الشيف.
يتوقف.
(الآهات)
أوه، أنا آسف.
- إنها بخير. - أنا آسف.
أنا لم يصب عليك؟
أنا آسف حقا. (ضحكات)
انها على ما يرام.
(بابا تنهد)
(الهندية التحدث)
نقطة عادلة، ولكن السماح له بالذهاب.
(الآهات)
تريد حسن
لأنك تريد نجم آخر لنفسك، نعم؟
أوه، نعم.
نعم، وأنا لن أكذب.
ولكنني لن نقدم له أيضا نقطة انطلاق للعالم.
انه يستحق ذلك. لديه هدية.
كنت جدا
عنيد.
(صياح الديك)
أوه.
انها بالفعل صباح اليوم.
(يزفر)
فجر جديد.
لذلك ...
كم ستدفعون له في الأسبوع؟
200 €.
(القهقهة)
الآن أنت تثبت أنك مجنون.
250، بالإضافة إلى المواد الغذائية.
إذا كنت تجلس في البرد طوال الليل، وقال انه يستحق 600.
(يسخر) في أحلامك.
450، أو امشي.
مدام مالوري: 320، 350 ولكن بعد ثلاثة أشهر.
هل لدينا الصفقة؟
- لا حسن: - نعم.
لدينا اتفاق.
(الهندية التحدث)
حسنا، والاسترخاء، بابا.
ماذا يعني "الاسترخاء"؟
أفسد اللعبة كلها.
بابا، لدينا اتفاق.
سيدتي ...
- رقم - سوف تسقطها هناك لك.
لديهم التوابل الخاصة.
عائشة: هذا ليس عدلا. أردت غرفته.
ينزل، عائشة.
نقول وداعا لأخيك.
أنا لا أريد أن.
بابا: - ماذا؟ - لا شيء.
بابا: ما هي المسألة؟
عائشة: لا شيء. مختار: إنه ذاهب. هيا.
لذا أعتقد أن الطبخ هو الآن أسفل مني.
نعم، سيد.
- أوه، الله. - ماذا تقصد، "يا الله"؟
(الناطقة بالفرنسية)
هل أنت عصبي؟
لأنه، كما تعلمون، لا يمكنك أن تكون العصبي
وجعل هولنديس الصلصة.
فإن البيض يشعرون به، فإنها فصل.
لا، لا، لا، لا، لا، لا.
البدء من جديد. البدء من جديد.
هذا هو صلصة البشاميل الجميلة.
بيضاء كالثلج!
الكمال! ولكن كن حذرا مع الحرارة بالرغم من ذلك.
مدام مالوري: أوه، لا، لا، لا.
لا، هنا، لا! التحيات.
- وهذا هو السام! MARGUERITE: - يا الله.
هذا هو الشيطاني الشيطان!
- أوه. - السامة!
نظروا مثل CEPES لي. أنا آسف.
مدام مالوري: لا، لا، لا.
(تواصل بالحديث بغموض)
آسف! هذا المنجم.
- صباح الخير. - مرحبا.
(ضحك البعيد)
(غير واضحة)
(نباح كلب بعيد)
ط ط ط! (الشمة)
ما هي هذه النكهة التي تقاتل ضد الدجاجة؟
أضفت بعض البهارات للنكهة لصلصة،
والكزبرة للتزيين ونضارة.
ولكن لماذا تغيير صفة التي هي 200 سنة؟
لأنه، سيدتي، ربما 200 سنة
غير طويلة بما فيه الكفاية.
- صباح الخير! ALL: - صباح الخير.
مارغريت، القائمة.
انتباه!
هذا المساء، وزير يأتي إلى المطعم،
لذلك، بطبيعة الحال، فإننا سوف تكون له طبق خاص.
(ALL الاتفاق بالفرنسية)
حسن،
سوف يكون جاهزا.
وحسن إعداد حمامة في صلصة الكمأة. وحده.
(ALL الاتفاق بالفرنسية)
مدام مالوري: آه، أيضا أريد أن أخدم سوفلي.
سوفلي مع عطر ...
(ALL الاتفاق)
وأيضا، أريد feuilleté،
مع CEPE، لأن هذا ...
(التلعثم)
- هل أنا في وقت متأخر؟ - نعم، بالطبع كنت متأخرا.
(الناطقة بالفرنسية)
بابا: كيف يفعل؟
حسنا، لماذا لا يتم عبور الطريق في وقت ما
ومحاولة واحدة من الأطباق له؟
أخشى أنا لا يمكن أن تحمل الأسعار الباهظة لديك.
(النقرات اللسان)
سيكون على المنزل، بطبيعة الحال.
هل هو جيدة كما اعتقد انه هو؟
أفضل.
(بابا يضحك)
بابا: ط ط ط.
مختار حسن! حسن: نعم.
ما في الإناء؟
بوف بورغينيون.
انها الطبق الفرنسي الخالص مع الجزر والخضروات.
- هل تريد أن تجرب ذلك؟ بابا: - ط ط ط.
مختار: - آه ... - بوف فقاعة ... فقاعة العلكة؟
لحوم البقر. لحوم البقر.
- هل هو جيد؟ - نعم، جيد جدا.
مهلا، مختار. عائشة، هيا!
انها الخضروات ...
- هل هناك النبيذ في الصلصة؟ - ... والجزر ...
- قليلا، نعم. ولكن من ... - ط ط ط!
(سباير)
عائشة: هتاف اشمئزاز! انها الطعام الفرنسي!
(وكلاهما يئن)
- ط ط ط. - حسنا؟
- هل ترغب في ذلك؟ - نعم!
الآن هذا هو الطبق الفرنسي الكلاسيكي،
ولكن مع تطور قليلا.
انها بويف بورغينيون 5 ': لا حسن.
(سواء ضحكة مكتومة)
(غير واضحة)
عائشة مختار!
فضولي: مختار.
- عائشة، هيا! - عائشة!
تأتي! لقد بدأ ذلك!
MAHIRA: أنت لا تريد أن تفوت.
عائشة: قادمة!
يا إلهي!
(سواء GASP)
مفاجأة خاصة بالنسبة لك.
- شكرا لكم. - شكرا جزيلا.
لجعل الألعاب النارية أكثر متعة.
- وبالنسبة للواحدة جميلة. - أوه، اه ...
شكرا لك. نوع جدا.
واحد وردي، نعم. تريد الوردي، وأنا أعلم.
كنت ترتدي الوردي. (ضحكات)
مرحبا.
لطيف جدا.
MAHIRA: منصور؟
(بابا لا أتكلم)
آسف.
وللبابا.
اه ...
هنا. رقم هل لي أن أقترح ...
فويلا.
(سواء الناطقة بالفرنسية)
(سواء القهقهة)
MAHIRA: (نحنحة) بابا؟
MMM-هم؟
كما تعلمون، أنا، اه، تسمع انها راقصة رائعة.
هم.
- هل ترغب في الرقص، أيضا، أليس كذلك؟ مختار: - أوه، تنظر.
(عائشة صيحات)
MAHIRA: يجب أخذ يرقص لها.
(القهقهة)
لا تكون سخيفة.
(يستنشق) نحن لسنا أطفال.
هم. إذا كنت أقول ذلك.
مختار: لذلك، وحسن؟
ما هي نجمة ميشلان؟
- ماذا تبدو وكأنها؟ - انهم مثل ...
انهم مثل الزهور.
الزهور نجوم.
بعد ذلك طباعتها في كتاب قلت لك عنه.
الذي يعطي لهم لكم؟
كنت يطلق عليها، أم ...
انهم دعا النقاد.
انهم مثل الآلهة المطعم.
وقد حصلت على نجمة ميشلان؟
حسن: (يضحك) رقم ليس بعد.
أوه.
عائشة: هل الحصول على واحد اليوم؟
بابا: منذ متى وانت تم الراغبين في فتح هذا؟
فزنا الأولى نجمنا منذ 30 عاما،
حتى لقد كان ينتظر منذ ذلك الحين.
- ويدعون دائما في الساعة 7:00؟ - نعم.
دائما يوم الاثنين؟
نعم.
ثم هم دموي قاس
لتجعلك تذهب من خلال كل هذا في كل عام.
نعم. قاسية.
مثل الآلهة. (تتنهد)
(تتنهد)
إلى الجحيم معهم.
فأنت تستحق أن تتذوقه. (همهمات)
ماذا تفعل؟ أوه، لا، لا، لا.
الانتظار. Excusez موي. رقم لا يمكنك أن تفعل هذا. ما ...
إعطاء هذا لي، من فضلك. تعطيه لي، من فضلك.
- نسيت نجومها. - لا يمكنك ...
- أنت النجم. - رقم
يعطي هذا ... لا ...
- آه! - تعطيه لي.
(رنين الهاتف)
(رنين تواصل)
Saule Pleureur. مدام مالوري.
(يستنشق)
شكرا لك.
ينبغي أن تضع عليه مرة أخرى؟
مع الشمبانيا، لم يكن ذلك ممكنا.
اثنين.
أوه!
(وكلاهما يضحك)
(تنهدات)
(يلهث)
(تتنهد)
(يضحك)
شكرا لك. هذا أفضل.
(وكلاهما يضحك)
فعلنا ذلك.
(يسخر) فعلنا؟ نعم.
النجم بالنسبة لنا جميعا.
لا.
لا، انها بالنسبة لك.
(الشمة)
شكرا ميرسي.
MANSUR: ماذا؟ ماذا حدث؟ الجميع بخير؟
MAHIRA: ما الذي يحدث؟ MANSUR: ماذا حدث؟
- ماذا حدث؟ - هاه؟
- اثنان. MANSUR: - اثنان من النجوم؟
(الصئيل) MANSUR: اثنان من النجوم؟
اثنين من النجوم!
والآن آلهة سوف تأخذه.
(الهتاف استمر)
بقية العالم ينتظر له.
MARGUERITE: لقد كان للSaule Pleureur نجم واحد لمدة 30 عاما.
جئت لسنة واحدة، والآن حان اثنين.
ترى كيف يعمل؟
لا اعتقد هذا.
المطبخ في فرنسا هي جمعية سرية
بلا أسرار.
فإنها قد بعث الناس من باريس بالفعل.
- انهم يعرفون عنك. - بالطبع.
MARGUERITE: غدا سوف يأتي العروض.
جميع الأماكن نجمتين
التي تبحث عن النجوم الثلاث.
العالم يعرف الآن كنت طاهيا
الذين يمكن اسقاط النجوم.
لا يوجد أي رفض لها.
وسوف يكون على ما يرام.
رعاية.
آه، هيا، كانت هدية. يبقيه. يبقيه.
ولكن أسمع صوتك فقط عندما قرأت لهم.
أنا في حاجة ذريعة للمجيء الى هنا.
شكرا لك.
مارغريت، أنا سعيد أن لدينا فرامل فشلت هنا.
ربما الفرامل كسر لسبب ما.
ماذا تقصد؟
ما أنا ذاهب الى القيام به؟
يجب عليك الذهاب فقط.
انه بخير.
ذهاب.
(CAR يقفل الباب)
بولس: حسن، كنت قد وصلت
أعلى مستوى من المأكولات.
هنا، والطبخ لم يعد فنا.
انها العلوم.
في لا Baleine نفوذ في الكواليس،
نحن نؤمن بأن تناول الطعام هو تجربة متعددة الحواس،
وتركيبات معينة من النكهات والروائح
تنشيط الانزيمات
وتحفيز أجزاء معينة من الدماغ،
تستحضر متعة،
وأيضا ذكريات تجارب ممتعة.
مثل رائحة معينة
سوف أذكر لكم من حبك الأول.
حسن: نعم، مع الطعام تتذكر.
هذا هو الوحش مع آلاف الأفواه،
يجب أن يكون الطعام مرتين في اليوم.
وماذا يفعل الوحش مثل؟
الابتكار.
(الهسهسة)
الناقد أنثى 1: لا Baleine نفوذ في الكواليس دائما
كان معروفا لمجموعات الغذاء التجريبية.
ولكن في زيارتي الأخيرة،
محار اللؤلؤ مع نيترو من سمك الحفش والمحار الغبار
وقدمت استثنائية
بإضافة بذور الهال المطحون.
الهيل.
الناقد MALE 1: في حين انها كانت فقط بضعة أشهر
منذ زيارتي الأخيرة،
كانت مفاجأة سارة لي بظهور الكزبرة،
الحلبة وماسالا.
الناقد إناث 2: ... صلصة الدبق الرنانة من تندوري.
وكان هذا انتصارا مفاجئا.
الناقد MALE 2: ... أكثر الطرق غير متوقعة.
مع ماء مالح من التمر الهندي والفلفل الحار المدخن،
تسبح السمكة في بلدي الخمسة الاوائل من كل وقت.
انها السم الشمندر مع الجزر، وأيضا جارام ماسالا.
الناقد MALE 3: إن تأسيس الجزيئي الأطباق المفضلة
في بوبور
يبدو أن يكتشف نكهة الحياة.
مدام مالوري: "... كريم القرنبيط الجليد
مع المقشود من صفار البيض والكبر ".
القرنبيط الآيس كريم؟ هم.
مثيرة للاهتمام.
الناقد أنثى 3: الكلمة هي تجديد المطعم
هي في معظمها الى طاه شاب من الهند.
الناقد MALE 4: ويكون رئيس الطباخين دعا حسن كادام،
الذي وصل الى باريس قبل أكثر من سنة.
"... المطبوخ في بتلات التي غرست القش البابونج."
انه الطبخ مع القش. (القهقهة) ماذا؟
لماذا القش؟
انه الطبخ مع القش.
(يضحك)
وكان الطهي عن الحصان؟
(بابا لا أتكلم)
بولس: أيها السيدات والسادة.
لوس انجليس Baleine نفوذ في الكواليس جديد كبير الطهاة، حسن كادام!
باريس هو كل شيء لك.
(صفير)
الابتكار. الابتكار. الابتكار.
المراسل: في سنة واحدة فقط، نجم الطهي حسن كادام
حولت المطعم مع مقدمته
التوابل جريئة، طعم ناسفة،
وتركيبات غير عادية.
حسن ليس غريبا على باريس الليلية.
وهو حار في المطبخ،
وتحظى بشعبية كبيرة مع السيدات.
السؤال على شفاه الجميع:
سوف الشيف حسن كادام البقاء في Baleine نفوذ في الكواليس؟
(محادثة غير واضحة)
حسن: مارغريت،
تذكر أن الوصفة المثالية للرافيولي CEPE الخام؟
وصلنا عرق البصل في الزيت أو الزبدة؟
لست متأكدا ما هو عليه،
ولكن أنا لا يمكن أن تجعل منهم طعم جيدة
كما أننا عندما قدمت لهم،
معا.
السيد كادام، عفوا،
ولكن يمكن لي التقاط صورة معك، من فضلك؟
MARGUERITE: حسن،
انها ليست كيف عرق البصل و
فمن حيث يمكنك اختيار CEPES الخاص بك.
والجيد منها، وأنها تنمو هنا. تذكر؟
مدام مالوري: نظرة.
أوه. حسن!
(القهقهة) حسن.
(الناطقة بالفرنسية)
نظرة، نظرة. أوه.
"حسن كادام، الصبي من الحضيض،
يدور نحو نجم له ثالثة ".
شكرا لك. شكرا لك، يا سيدتي.
(ضحكات)
كان يبدو وكأنه إرهابي دموي.
مدام مالوري: رقم انه ارهابي
الذي هو على وشك الفوز نجمة ثالثة.
(يتكلم)
(بابا محاولة قراءة الفرنسية)
بابا: ماذا قلت؟ مزراب؟
ما ... ماذا يعني ذلك؟
واحد ...
وهو ما يعني، اه، كما تعلمون، حيث ...
الماء في الشوارع، والصرف الصحي في الشارع.
الصرف؟
انه من الصرف؟ هل هو البرنامج الدودي؟
لا، لا. هذه هي الصحافة. يحرفون كل شيء.
وانه لا يفعل شيئا لفك جديلة لهم.
ما القمامة! أعني، ما ...
مدام مالوري: أوه! أوه!
(الناطقة بالفرنسية)
أعتبر، أعتبر.
رقم رقم
لا.
لا، وإحضاره، وإحضاره.
إحضاره.
ابني. (الناطقة بالفرنسية)
(امرأة تتحدث الفرنسية)
حسن: الخدمة.
اثنين من جراد البحر. (MAN يوافق بالفرنسية)
الخدمة.
قنفذ البحر.
حسن: انتظر.
أنثى الشيف: هل هذا حسنا؟
كنت قد يهدمه.
أنا آسف، والشيف.
(كلاتيرينج البعيدة)
(الهندية التحدث)
تريد بعض؟
من فضلك.
زوجتي تطبخ فيه.
على النار في الفناء.
هل ترغب في ذلك؟
زوجتي تطبخ أفضل مني بكثير.
حيث أنها لم تحصل التوابل؟
لدي منهم إرساله من المنزل.
كما تعلمون، انها أرخص من تذكرة الطيران.
(ضحكات)
انها حصلت على amchur.
نعم.
وجيرا كالا.
نعم. قليلا من ماسالا جارام أيضا.
كل لدغة يأخذك المنزل.
(يفتح الباب)
ط ط ط.
أرحب.
(تتنهد)
مفاجأة سارة.
الهتافات.
لا يمكنك النوم، هاه؟
ط ط ط.
الطقس بارد.
ط ط ط، جميلة.
لقد تم التفكير في حسن.
مدام مالوري: ط ط ط.
بابا: أعتقد أنا أريد أن أكتب له هذه الليلة.
مدام مالوري: ماذا سوف أقول له؟
بابا: أوه، والكثير من الأشياء.
سأقول له
هذا المطعم هو على ما يرام.
أننا قد تنفق الكثير من الوقت معا.
نذهب إلى فصول الرقص.
(ضحكات)
ونذهب الى السوق معا.
مدام مالوري: نعم.
بابا: تذكر أن الوقت
كنا اتخاذ المشي على طول النهر؟
اخترنا الزهور.
لم نكن اختيار الزهور. كنا نبحث عن الفطر.
ووجدنا الزهور.
التي اخترنا.
نعم، اختار الزهور، بالطبع،
ولكن كنا نبحث عن الفطر.
على أي حال، على أية حال، أنا أكتب عنه،
انها تقريبا
مثل وجود صديقة.
(التلعثم)
تقريبا.
ما ... ماذا حدث؟
(التلعثم) أنا آسف. قلت تقريبا.
(يتمتم)
مجنون دموية الفرنسية.
(الرومانسية الفرنسية لعب أغنية)
(ضحكات)
أعتقد أنك قد ترغب في الرقص
مع الخاص بك "تقريبا" صديقة.
(عزف الموسيقى الفرنسية)
(الشعب الهتاف)
هل لم يتغير. (ضحكات)
فعلتم. (ضحكات)
قليلا.
لدي.
MARGUERITE: ماذا تفعلون هنا؟
عليك أن تعرف عن نجمك اليوم، أليس كذلك؟
يجب أن تكون في باريس.
جئت لأن لدي اقتراح بالنسبة لك.
وعرض الأعمال.
حسنا.
لا أحد يعرف عنه إلا مدام مالوري،
ولكني سألتها إذا كان بإمكاني استخدام
المطبخ Saule Pleureur هذه الليلة،
لأنني أريد لطهي طبق
أنني لم ينضج في وقت طويل.
معك.
معي؟
MMM-هم.
(الشم)
فقط، اه، أكثر شيء واحد أحتاج.
حسنا.
بابا: أحسنت.
فضولي: عائشة مختار!
- يأتي! - يأتي!
حسن: أنت لا تزال لم قال إذا كنت تقبل
بلدي عرض الأعمال. (ضحكات)
أنا أقبل.
- مرحبا بكم. تأتي في - الأسرة كادام هنا.
بالطبع. أوه!
كنت أنيقة جدا هذا المساء.
وكيف جميلة هي ابنتك؟
- أعرف. MAHIRA: - شكرا لك.
أنت تبدو جميلة أيضا.
(الناطقة بالفرنسية)
مدام مالوري: تعال، تعال في.
شكرا لك.
مدام مالوري: ميس أميس، أصدقائي، أم،
أنا فقط أريد أن أقول ترحيب،
وهذه الليلة لدينا مناسبة خاصة جدا.
كنا نأكل في دار مومباي،
ولكن مع الطعام المعد هنا في لو Saule Pleureur.
وأريد أن أعرض لكم
لدينا الطهاة خاصة جدا لهذه الليلة.
الطهاة، من فضلك.
فويلا. مارغريت.
(ALL الهتاف)
و ...
(صيحات)
أري، حسن.
حسن؟
أري، عندما لم تصبح حسن المظهر ذلك؟ هاه؟
(الناطقة بالفرنسية)
ماذا تفعلين هنا؟
يجب أن تكون في باريس.
لقد رجعت من باريس.
ماذا؟
أنا على الانتقال إلى سانت الانطونية.
ترى، هذه هي بلدي النجوم الحقيقية.
ومارغريت حسن.
ولقد أعطيت
السيطرة الكاملة على Saule Pleureur
لحسن.
حسنا، ليس مجموع تحكم.
لدي شريك تجاري جديد.
بابا: الشركة؟
ما هي الشروط؟ (ALL يضحك)
(CELL رنين الهاتف) أنا خطيرة.
ميشلان! ميشلان!
(الصفافير)
مهلا، لماذا لم تقوم بفصل؟
- خذ ... اتصل العودة. - اتركه.
الاتصال مرة أخرى، فإنه من ميشلان!
انه بخير.
07:00. تعال، تعال هنا.
ندعو له بالعودة.
- بابا ... - ندعو له مرة أخرى!
يستمع لي.
لا، لا، لا. استدعاء اعادته الآن!
بابا، والاسترخاء. أنا أعرف ماذا أفعل.
الجميع،
هذا هو المكان الذي سوف نحصل على النجمة الثالثة لدينا.
معا.
(تصفيق)
Alors، في سبيل الله، هيا، دعونا نأكل!
نعم!
(ALL يضحك)
(CONVERSATIONS غير واضحة)
عائشة: عفوا!
أين بلادي هيرباند؟ Mahira!
أوه!
(يضحك)
(غير واضحة)
(ALL يضحك)
أوه! (ALL الهتاف)
(المدح بالفرنسية)
بابا: ياي! يا هلا! هتاف!
نخب. نخب.
(الهندية كلمات اللعب)