‫هذه ملاحظة سديدة.‬
‫الطلبية جاهزة.‬
‫ "الفيلم مرتكز على قصة حقيقية"‬
"ترجمة مُستخرجة من نتفليكس" Scooby07
‫أعرف في ما تفكّر.‬
‫ما حاجتي إلى خلّاطة بـ5 رؤوس؟‬
‫وبالكاد أبيع ما يكفي من المخفوق اللبني‬ ‫لتبرير الخلّاطة الأحادية الرأس، صحيح؟‬
‫خطأ‬‫.‬‫ أتعرف قصّة الدجاجة‬ ‫والبيضة‬‫ يا‬‫ سيّد "غريفيث" ؟‬
‫إن كنت أتكلّم في الأمر‬ ‫فذلك لأنني أظنه ينطبق هنا.‬
‫لا تحتاج إلى خلّاطة متعدّدة الرؤوس‬ ‫لأنك لا تبيع ما يكفي من المخفوق اللبني‬
‫أو أنك لا تبيع ما يكفي من المخفوق‬ ‫لأنك لا تملك خلّاطة متعدّدة الرؤوس؟‬
‫أنا مقتنع بالكامل أنّ الأخير هو الصحيح.‬
‫يدخل الزبون ويعلم‬ ‫أنه إن طلب مخفوقاً لبنياً من متجرك،‬
‫عليه الانتظار طويلاً، سبق أن فعل ذلك ويفكّر،‬ ‫ "لن أرتكب الغلطة عينها مرّتين."‬
‫لكن إن كان لديك خلّاطة‬ ‫ "برنس كاسل" بالرؤوس الـ5،‬
‫مع محرّك كهربائي بدفع مباشر‬ ‫حاصل على براءة اختراع، سنزيد‬‫ قدرتك بقوة‬
‫على إنتاج مخفوق لبني مثلّج لذيذ بسرعة.‬
‫تذكّر كلامي.‬
‫أراهنك...‬
‫أنك ستبيع كمّية أكبر بكثير منها.‬
‫زد العرض‬
‫وسيليه الطلب‬‫،‬‫ الدجاجة والبيضة، أتفهم قصدي؟‬
‫أعرف أنك تفهم لأنك ذكي مبتكر‬ ‫يميّز الفكرة الجيّدة فور سماعها.‬
‫إذاً‬‫...‬
‫ما قولك؟‬
‫لا، لكن شكراً بأيّة حال.‬
‫الطلبية جاهزة.‬
‫ "1954، (سانت لويس)، (ميسوري)"‬
‫- آنستي؟ كم من الوقت بعد؟‬ ‫- بضع دقائق.‬
‫- قلت ذلك منذ 20 دقيقة.‬ ‫- آسفة جداً، نحن منشغلون جداً اليوم.‬
‫ "(بيلفيل)، 43 كيلومتر"‬
‫هذا منطقي‬‫ يا‬‫ "باد"...‬
‫إن زدت ا‬‫لعرض ‬‫يليه ‬‫الطلب‬‫، الدجاجة والبيضة.‬
‫أتفهم قصدي؟ بالطبع، أنت رجل‬ ‫ذكي مبتكر يجيد تمييز الفكرة الجيّدة.‬
‫إذاً؟ ما قولك؟‬
‫ها أنت.‬
‫- ما هذا؟‬ ‫- هنيئاً لك.‬
‫طلبت لحم البقر المشوي!‬
‫هناك الكثير من المبيعات المحتملة.‬
‫أجل.‬
‫- ماذا؟‬ ‫- لا شيء، هذا رائع.‬
‫حسناً، ‬‫أقصد أنّ الاهتمام كبير.‬
‫- أنا واثقة من ذلك.‬ ‫- يبدو لي أنك لا تصدّقينني.‬
‫بالطبع‬‫ يا‬‫ "راي" ، لمَ لن أصدّقك؟‬
‫حسناً، لديّ الكثير‬ ‫من المعاملات الورقية هنا لذا...‬
‫- سأتّصل بك غداً من الطريق.‬ ‫- حسناً.‬
‫حسناً، طابت ليلتك.‬
‫ "قوة الإيجابية"‬
‫المثابرة، لا شيء في العالم‬ ‫يحلّ محلّ المثابرة.‬
‫لا الموهبة، هناك الكثير‬ ‫من الفاشلين الموهوبين.‬
‫لا العبقرية،‬ ‫العبقرية‬‫ ‬‫غير المقدّرة‬‫ هي شيء شائع.‬
‫لا التعليم، العالم مليء بالبلهاء المثقّفين.‬
‫وحدهما المثابرة والعزم قويان بالكامل.‬
‫أظهر أنّ لا شيء سيغلبك.‬
‫وإنك تحظى براحة البال‬ ‫والصحّة الجيّدة ودفق لامتناهٍ من الطاقة.‬
‫إن حاولت كل يوم تحقيق ذلك،‬
‫تتجلّى النتائج بوضوح.‬
‫مع أنها قد تبدو فكرة سحرية،‬ ‫لكن أنت من يمكنه صنع مستقبلك.‬
‫أعظم اكتشاف لأبناء جيلي هو...‬
‫أنّ البشر يمكنهم تغيير حياتهم‬ ‫بتغيير طريقة تفكيرهم‬
‫أو بحسب "رالف والدو إيمرسون"،‬ ‫"الإنسان هو نتيجة أفكاره‬
‫طوال اليوم."‬
‫قسم مبيعات ‬‫ "برنس كاسل" ، كيف أساعدك؟‬
‫- مرحباً "جون".‬ ‫- "راي"، كيف الحال هناك؟‬
‫جيّدة، بأفضل حال. الكثير من الاهتمام.‬
‫انتظر، دعني أجلب رسائلك.‬
‫لنرَ، "جين رافرتي" من "يونايتد ألمنيوم"‬ ‫تريد تغيير موعد الجمعة.‬
‫ "إد نانس" اتّصل بشأن ردّ المال.‬
‫شركة "سلون" ‬‫اتّصلت مجدداً.‬ ‫تأخّرنا‬‫ عن الدفع‬‫ 60 يوم.‬
‫سيّدة من "مارش أوف دايمز" ‬‫ الخيرية...‬ ‫لدينا طلبية، 6 خلّاطات.‬
‫- 6؟‬ ‫- مطعم يقدّم خدمة السيارة في "كاليفورنيا".‬
‫مكان واحد‬‫، ‬‫لا، هذا... مستحيل.‬
‫- معي الإيصال هنا.‬ ‫- لا، لا بدّ أنك أسأت الفهم.‬
‫- أتعلمين؟ أعطيني الرقم.‬ ‫- ألديك قلم؟‬
‫حسناً.‬
‫مرحباً، "ماكدونالدز".‬
‫مرحباً، طاب يومك.‬ ‫هل لي بمكالمة المالك؟‬
‫- أيّ واحد؟‬ ‫- عذراً؟‬
‫- "ديك" أو "ماك"؟‬ ‫- أيّ كان المتوفّر على ما أظن.‬
‫الطلبية جاهزة، أريد 6 علب بطاطا مقلية،‬ ‫الشطائر جاهزة.‬
‫- هنا "ديك".‬ ‫- مرحباً، "ديك".‬
‫هنا "راي كروك"‬‫ ‬‫من‬‫ مبيعات‬‫ "برنس كاسل"‬‫.‬
‫- أتّصل بك لأنّ أحداً طلب...‬ ‫- أجل، طلبتها بنفسي.‬
‫متى يمكنك إيصالها إلى هنا؟‬
‫لذا أتّصل بك الآن‬‫ يا‬‫ "ديك" ‬‫،‬ ‫أظن أنه حصل سوء تواصل...‬
‫الثلاجة، الر‬‫ف‬‫ العلوي إلى اليسار. عذراً.‬
‫لا مشكلة. تخال سكرتيرتي‬‫ ‬‫أنك تريد 6؟‬
‫- أجل، أ‬‫تعلم؟‬‫ أظنها كانت غلطة.‬ ‫- هذا ما خلته.‬
‫أي مطعم‬‫ صغير ‬‫يمكنه‬ ‫صنع 30 مخفوق في آن واحد‬‫؟‬
‫حريّ بي طلب 8‬‫ خلاطات‬‫، ما الأمر "آل" ؟‬
‫هناك صندوق جديد...‬ ‫اسمع، ليس الوقت ملائماً.‬
‫أجل، عذراً، أفهمك، ما زلت قليلاً...‬
‫أتعرف أين ترسلها؟‬ ‫"سان برناردينو"، "كاليفورنيا"‬
‫- تقاطع الشارع 14 و "إي" .‬ ‫- انتظر لحظة. إلى شخص محدّد؟‬
‫إلى المتجر، "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬ ‫حسناً‬‫؟‬‫ شكراً جزيلاً.‬
‫أجل...‬
‫ "(سان برناردينو)"‬
‫ "(ميسوري)، ‬‫الطريق العام 44، ‬‫غرباً"‬
‫ "(أريزونا)،‬‫ الطريق العام 66"‬
‫ "(سان برناردينو)، حدود المدينة"‬
‫ "(ماكدونالدز هامبرغر)"‬
‫- لا تقلق، يتحرّك سريعاً.‬ ‫- حقاً؟‬
‫أهلاً بك في "ماكدونالدز". ما هو طلبك؟‬
‫- تفضلي.‬ ‫- بطاطا مقلية؟‬
‫طاب يومكم.‬
‫مرحباً، أهلاً بك في "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ، ماذا تودّ؟‬
‫أجل، أعطني شطيرة لحم‬ ‫وبطاطا مقلية وكوكاكولا.‬
‫35 سنتاً من فضلك.‬
‫حسناً.‬
‫أعيد إليك 15 سنتاً.‬
‫- وهاك.‬ ‫- ما هذا؟‬
‫- طعامك.‬ ‫- لا، طلبت للتو.‬
‫والآن ها هو.‬
‫هل أنت متأكّد؟‬
‫حسناً، أين...‬ ‫الفضيات والأطباق وما إلى ذلك؟‬
‫تأكلها مباشرة من الورقة وترمي كل شيء.‬
‫حسناً.‬
‫حقاً؟‬
‫حسناً.‬
‫أين آكلها؟‬
‫في سيارتك،‬
‫في المتنزه،‬
‫في المنزل.‬
‫- أينما تريد.‬ ‫- حسناً، شكراً.‬
‫- أتسمح لي؟‬ ‫- أجل. بالطبع.‬
‫شكراً.‬
‫اجلسوا هنا.‬
‫ارمها هناك وسأكنسها.‬
‫كل شيء جيّد؟‬
‫ربما كانت أطيب شطيرة لحم‬ ‫أكلتها في حياتي.‬
‫يسرّنا إرضاؤك.‬
‫ "ماك ماكدونالد" .‬
‫يا للصدفة، "راي كروك".‬
‫بائع الخلّاطات.‬‫ ‬‫تكلّمت مع أخي "ديك".‬
‫- بالفعل، أجل.‬ ‫- ‬‫لماذا أتيت بنفسك إلى‬‫ هنا؟‬
‫أنا في "لوس أنجلس" ، اجتماعات عمل.‬
‫ارتأيت بما أنني في الجوار‬‫،‬ ‫يجدر بي المرور بكم وإلقاء التحيّة.‬
‫يسرّني جداً قيامك بذلك.‬
‫هذه المسألة برمّتها، إنها عملية مذهلة.‬
‫أتودّ الذهاب في جولة؟‬
‫- على...‬ ‫- أجل.‬
‫- أجل، أودّ ذلك.‬ ‫- إذاً أنهِ طعامك، سأعود لأخذك.‬
‫حسناً، شكراً.‬
‫هل آخذ ‬‫طلبك‬‫؟‬
‫زجاجتا صودا وعلبتا بطاطا مقلية،‬ ‫أتريد شيئاً آخر؟‬
‫السرعة، هذا هو الأساس.‬
‫أول محطّة لكل شطيرة لحم‬ ‫في "ماكدونالد‬‫ز‬‫" هي الشواية.‬
‫يتولّى العمل طاهيان، عملهما الوحيد‬ ‫هو شوي لحم البقر بالكامل.‬
‫بينما اللحم ينضج، يعدّ الموظّفون الخبز.‬
‫- حذارِ، شطيرة لحم ساخنة!‬ ‫- شطيرة لحم ساخنة!‬
‫كل شطيرة لحم فيها مخلّلان‬
‫وبعض البصل‬ ‫وكمّية محدّدة من الكاتشب والخردل.‬
‫من أين تجلبها؟‬
‫- صنعناها.‬ ‫- صنعتموها!‬
‫أجل، معدّة وفق الطلب.‬ ‫المطبخ برمّته كذلك.‬
‫ثم هناك المحطّة النهائية‬ ‫حيث نجمع كل شيء.‬
‫و...‬
‫ها هي شطيرة اللحم الطازجة اللذيذة‬ ‫من الشواية إلى المنضدة خلال 30 ثانية.‬
‫كيف ابتكرت كل هذا؟‬
‫لم أفعل ذلك، بل نحن.‬ ‫هذا "ديك ماكدونالد" أخي.‬
‫مرحباً، عليّ أن أقرّ أنها...‬ ‫تشرّفت بمعرفتك.‬
‫- البطاطا المقلية.‬ ‫- ما بها؟‬
‫إنها هشّة جداً بنسبة 5 بالمئة.‬
‫لا، إنها رائعة.‬
‫أظن أنه علينا تخفيض المدّة‬ ‫إلى دقيقتين و50 ثانية.‬
‫ألم يكن الوقت هكذا سابقاً؟‬
‫كانت درجة الحرارة 400،‬ ‫ليس 375، الحرارة أعلى، زمن الطهو أقلّ.‬
‫- أظنها رائعة.‬ ‫- عذراً، أتسمح لي؟‬
‫ليس من شأني‬ ‫لكنني أوافق الضخم رأيه، أحببتها.‬
‫ذهبية من الخارج‬ ‫وطرية بيضاء من الداخل.‬
‫وليست زيتية جداً، مالحة أو مقدّدة جداً.‬
‫- أياً يكن...‬ ‫- من أنت؟‬
‫هذا "راي كروك" ‬ ‫بائع الخلّاطات الذي كلّمته.‬
‫متى يمكننا تلقّيها؟‬
‫- أرسلتها، بواسطة "بلو ليبل إير"...‬ ‫- جيّد.‬
‫مهلاً.‬
‫- انتظر قليلاً، أودّ دعوتك إلى العشاء.‬ ‫- لست نوعي المفضّل حقاً.‬
‫- أنت وأخوك.‬ ‫- لأيّ سبب؟‬
‫هذا المطعم الأروع الذي رأيته طوال حياتي‬ ‫في مجال صناعة الخدمات الغذائية.‬
‫وقد رأيت الكثير. أريد سماع قصّتكما.‬
‫حسناً، كنّا شابين وتوّاقين.‬
‫لم يكن هناك عمل متوفّر‬ ‫في كامل "نيو هامشير" ،‬
‫لذا قرّرنا توضيب أغراضنا‬ ‫والذهاب غرباً إلى "هوليوود".‬
‫أردت العمل في صناعة الأفلام‬ ‫و "ديك" ، أراد أن... يتوظّف.‬
‫لذا عملنا في "كولمبيا بيكتشورز" ‬ ‫كسائقي شاحنات.‬
‫وبعد بضعة أعوام، كنّا قد ادّخرنا‬ ‫ما يكفي لشراء عملنا الاستعراضي الخاص.‬
‫صالة سينما جميلة صغيرة في "غلندورا".‬
‫وكانت لتكون مذهلة لولا التوقيت.‬
‫كان ذلك في سبتمبر 1929،‬ ‫كنّا نعرض "غولد ديغرز‬‫ أوف ‬‫برودواي" ،‬
‫وفي اللحظة التالية‬ ‫وجدنا أنفسنا مفلسين.‬
‫لم نكن نجني المال.‬
‫لم يكن أحد يجني فلساً،‬ ‫باستثناء رجل، "وايلي ريد" ،‬
‫الذي كان لديه عربة نقانق وجعة الجذور.‬
‫ما زال على الناس أن يأكلوا، صحيح؟‬
‫لذا قرّرنا فتح عربة نقانق‬ ‫وعصير برتقال في "أركيديا".‬
‫وسار الأمر جيّداً.‬ ‫لم نكن نحقّق النجاح الباهر.‬
‫كان عدد السكان قليلاً في "أركيديا".‬
‫كانت البلدة التالية‬ ‫ "سان برناردينو" وأردنا النقل‬
‫لكننا لم نكن نملك المال لعربة جديدة.‬
‫وآنذاك ابتكر أخي إحدى‬ ‫أفكاره العبقرية، أخبره ‬‫يا ‬‫ "ديك" .‬
‫- حسناً...‬ ‫- قال: "لمَ لا ننقل عربتنا؟"‬
‫نضعها في شاحنة، عبقري صحيح؟‬ ‫كان‬‫ هناك مشكلة صغيرة.‬
‫على الطريق التي تصل المدينتين‬ ‫هناك جسر ولا يمكن تمرير العربة.‬
‫قلت، "إنها النهاية. انتهى أمرنا."‬ ‫لكنّ "ديك" قال،‬
‫ "لماذا لا ننشرها نصفين؟"‬
‫نشرناها نصفين.‬
‫بحقكما.‬
‫لذا نقلنا المطعم ووضعناه في الخدمة.‬
‫لكننا الآن نريد بعض‬ ‫التعديلات لأنه عام 1940،‬
‫ومبيع الطعام في السيارة كان رائجاً جداً،‬ ‫إنه الأمر الأكثر رواجاً. لذا قلت،‬
‫- "علينا المشاركة في هذا" وقال "ديك"‬‫...‬ ‫- حسناً.‬
‫وبعد شهرين، فتحنا مطعم‬ ‫شواء "ماكدونالد‬‫ز‬‫" الشهير.‬
‫قائمة طعام مؤلّفة من 27 نوعاً.‬
‫تجلب النادلات بزيّها الطعام إلى سيارتك.‬
‫وحقّق الأمر نجاحاً كبيراً.‬ ‫حقّقنا أرباحاً طائلة.‬
‫ثم بدأ المبيع يتراجع.‬
‫نموذج البيع في السيارات‬ ‫له بعض المشاكل المبيّتة.‬
‫- ‬‫حدث ولا حرج.‬ ‫- أولاً، هناك مشكلة الزبائن.‬
‫فالبيع في السيارات يجذب عادة، لنقل،‬
‫- إنهم زبائن غير مرغوب فيهم.‬ ‫- مراهقون.‬
‫المجازفون والرعاع المنحرفون‬ ‫من الأحداث بالجينز الأزرق.‬
‫ثم هناك الخدمة،‬ ‫تستغرق طلبيتك وقتاً طويلاً للوصول‬
‫- وحين تصل أخيراً...‬ ‫- تكون خاطئة عادة.‬
‫أجل، فالنادلات منشغلات‬ ‫في تفادي الملامسات.‬
‫ولا تتذكّرن أنك طلبتها‬ ‫بنكهة الفراولة لا الكرز.‬
‫- ذلك إن تذكّرن أيّ شيء على الإطلاق.‬ ‫- ثم هناك التكاليف.‬
‫الأجور الهائلة لأنّ الأمر‬ ‫يتطلّب عدداً كبيراً من العمال،‬
‫والأطباق تتعرّض باستمرار للسرقة أو الكسر.‬
‫- النفقات العامة هائلة.‬ ‫- لذا ذات يوم، أدرك "ديك" أمراً،‬
‫رأى أنّ مبيعاتنا مرتكزة على 3 مواد.‬
‫- شطائر اللحم، البطاطا المقلية والصودا.‬ ‫- 87 بالمئة.‬
‫لذا قلنا لأنفسنا:‬ ‫ "لنركّز على ما مرغوب به."‬
‫وهذا بالتحديد ما فعلناه، ألغينا الصدر‬ ‫وطبق "تامالي" المكسيكي.‬
‫لكن لم يقتصر الأمر على ذلك،‬ ‫عاينّا كل شيء.‬
‫- ما الذي لا نحتاج إليه أيضاً؟‬ ‫- تبيّن أنّ هناك أمور كثيرة.‬
‫نادلات السيارات. يمكنك الاقتراب‬ ‫من النافذة لأخذ الطعام ‬‫بنفسك.‬
‫- الأطباق.‬ ‫- كل شيء مغلّف بالأوراق القابلة للرمي.‬
‫آلات السجائر، صناديق الموسيقى.‬
‫- ‬‫لنبعد الرعاع.‬ ‫- صنعتما جواً حميماً ملائماً للعائلة.‬
‫- لكنّ ذلك لم يكن كافياً.‬ ‫- حسناً.‬
‫طوال حياتنا، استغللنا أفكار الآخرين.‬
‫لم نرد شيئاً مختلفاً وحسب،‬ ‫كان يجدر به أن يكون أفضل.‬
‫كان يجدر به أن يكون لنا،‬ ‫وهكذا اقتصدنا بأفضل شكل.‬
‫- كيف؟‬ ‫- الانتظار.‬
‫تجهّز الطلبيات خلال 30 ثانية‬ ‫وليس 30 دقيقة.‬
‫- ‬‫شيء يميزنا.‬ ‫- نظرنا واحدنا إلى الآخر ذات ليلة.‬
‫هل تفكّر في ما أفكّر فيه؟‬
‫علينا تدمير كل شيء‬ ‫وإعادة بنائه، إعادة التصميم...‬
‫- وإعادة التفكير في الوضع برمّته.‬ ‫- نتكلّم عن إقفال عمل ناجح لأشهر.‬
‫سيخالنا الناس مجانين.‬
‫كنّا مجانين بالفعل.‬
‫وستعشق كيفية إنجازنا ذلك.‬ ‫ "ديك" ، عليك أن تخبره.‬
‫- ملعب كرة المضرب؟‬ ‫- حسناً.‬
‫أحضرني إلى ملعب كرة مضرب ورسم خطّاً.‬ ‫المقاييس المحدّدة لمطبخنا.‬
‫المغسلة إلى اليمين‬ ‫وجهاز القولبة إلى اليسار.‬
‫- جهاز القولبة.‬ ‫- التغليف والغطاء.‬
‫- الغطاء.‬ ‫- حسناً.‬
‫الزينة. هذا شكل الشطيرة النهائي.‬
‫وهذه مزلقة الشطائر.‬
‫يمكننا نقل تلك.‬
‫- حسناً، خلّاطة متعدّدة الرؤوس، صودا.‬ ‫- حسناً.‬
‫أحضرنا جميع الموظّفين لدينا.‬
‫وعلّمناهم طريقة سير الأمور‬ ‫وصنع شطائر اللحم والبطاطا.‬
‫حسناً، "ستيف" ،‬ ‫استبق العمل على هذا.‬
‫عليك إبقاء الصينية بمستوى ثابت.‬
‫حسناً.‬
‫وراح "ديك" يجول بهذا العود‬ ‫يعلم مكان وجود جميع المعدّات.‬
‫انتبه‬
‫ "طوني" ، هل ستنسى المخلّل‬ ‫حين نصنعها فعلاً؟‬
‫يعيدون العمل مراراً وتكراراً حتى النجاح.‬
‫تمارين كما لو كان باليه‬ ‫شطيرة اللحم الجنوني.‬
‫- ماذا يجري هناك؟‬ ‫- أجل!‬
‫لا!‬
‫توقّفوا جميعاً! الزينة 1، الزينة 2.‬
‫لديك المخلّل ولديك البصل،‬ ‫إنها شطيرة لحم ممتازة.‬
‫- هيا، ابتعدوا.‬ ‫- لنرحل.‬
‫حان وقت الطبشورة الزهرية.‬
‫وجعة الجذور، البرتقال.‬
‫أترى كل هذه الفسحة المتوفّرة الآن؟‬ ‫أعدنا ترتيب فسحة القلي لذا الآن...‬
‫باتت إلى اليسار والمقلاة إلى اليمين.‬
‫ابدؤوا! هذا رائع.‬
‫هيا يا جماعة.‬ ‫نحن منشغلون جداً هنا.‬
‫- أجل.‬ ‫- حذارِ، حان وقت الصينية الدوّارة.‬
‫هذه شطائر اللحم المنتهية، لا يمكنك...‬
‫انتظروا.‬
‫ما زلت أظن أنّ هناك نسخة ثالثة.‬
‫- ماذا تريد أن تنقل؟‬ ‫- أريد نقل كل شيء.‬
‫عودوا إلى اليسار من فضلكم.‬
‫ "مشروبات غازية"‬
‫رسمنا كل شيء. هذا أفضل.‬
‫هل هذا جيد؟‬
‫أظن ذلك.‬
‫- أظن... لنتّخذ مواقع القتال.‬ ‫- حسناً.‬
‫أخيراً بعد 6 ساعات، نجحنا.‬
‫إنها سمفونية من الفعالية،‬ ‫ما من حركة مهدورة.‬
‫ "شرائح البرغر، مشروبات غازية، الصينية"‬
‫شكل جميل‬‫ يا‬‫ "جاسبر".‬
‫هذا المخلّل جيّد، كاتشب!‬
‫استعمل الصينية الدوّارة.‬
‫اعمل بجهد‬‫ يا‬‫ "سيث"!‬
‫والمخلّل والمخلّل والخردل!‬
‫قدّمنا التصميم إلى بنّاء‬ ‫فصنعنا المطبخ بحسب مواصفاتنا تماماً.‬
‫ها هو، ‬‫وُلد‬‫ نظام "سبيدي" أي السريع.‬
‫أول نظام في العالم‬ ‫يوفّر الطعام السريع، ثوري تماماً.‬
‫- وكارثي جداً.‬ ‫- لماذا؟‬
‫يوم الافتتاح، ركنت السيارات في المرآب‬ ‫مطلقة البوق لأنهم لم يروا أيّة نادلة.‬
‫تطلب بنفسك‬‫!‬
‫حاولنا أن نشرح لهم، من نافذة الطلبيات،‬
‫كانوا مرتبكين وباتوا الآن مغتاظين.‬ ‫ "كيف تريدني أن أترجّل من السيارة؟"‬
‫قام معظمهم بشتمنا ورحلوا.‬
‫وكانت القلّة الباقية غاضبة جداً‬ ‫لأنهم يأكلون في ورق‬
‫- وعليهم رمي نفاياتهم بأنفسهم.‬ ‫- لماذا؟‬
‫أحسنت.‬
‫أجل، لن نخرج إلى السيارة،‬ ‫لكن يمكنك الاقتراب.‬
‫أهلاً بك في "ماكدونالد‬‫ز‬‫"!‬
‫ربما قلّلنا من قدر منحنى التعلّم.‬
‫لذا في الساعة الـ5، كان "ديك" يحتسب‬ ‫كلفة العودة إلى الخدمة في السيارة.‬
‫لكنني لم أكن مستعدّاً للاستسلام.‬
‫عدت إلى أيام "هوليوود" ‬ ‫السابقة وقلت في نفسي...‬
‫علينا العمل بشكل بارز.‬ ‫علينا تقديم عرض.‬
‫لذا قلت، "(ديك)، أريد إجراء‬ ‫حفل افتتاح كبير‬"
‫من شأنه التفوّق على حفلات (لوي بي ماير)."‬
‫لذا استأجرنا بعض الأضواء الكشّافة.‬
‫هي عينها التي كنّا ننقلها معنا‬ ‫في أيام "كولمبيا".‬
‫ألعاب نارية وبهلوان للأولاد.‬
‫كان حدثاً بالفعل.‬ ‫أتى الناس بأعداد كبيرة.‬
‫- ثم...‬ ‫- الذباب.‬
‫لا بدّ أنّ الأضواء جذبتها.‬
‫كانت بالملايين،‬ ‫كانت كمشهد من سفر الخروج.‬
‫كان الفرعون ليطلق المستعبدين.‬
‫كارثة فعلية.‬
‫حان وقت الاستسلام الآن.‬
‫في اليوم التالي، التقيت و "ديك" ‬ ‫لمناقشة العودة إلى الصيغة السابقة.‬
‫وبينما رحنا نتكلّم،‬ ‫قرع أحد على النافذة.‬
‫- قلت له إننا أقفلنا.‬ ‫- أقفلنا.‬
‫- لكنه بدا ظريفاً جداً.‬ ‫- انتظر، ماذا تريد‬‫ يا ‬‫بني؟‬
‫- أيمكنني شراء كيس شطيرة لحم منك؟‬ ‫- 3؟‬
‫وشعرت بالسوء.‬ ‫لذا أشعلت الفرن وأعددتها له.‬
‫تفضّل.‬
‫وبينما كان مبتعداً عن نافذة الخدمة‬ ‫اقتربت سيارة.‬
‫ثم أخرى.‬
‫ "ديك" ؟‬
‫ثم أخرى.‬
‫- مرحباً، أهلاً بكم في "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬ ‫- مرحباً.‬
‫قريباً، بات الصفّ يصل إلى آخر الشارع.‬
‫- انتشر الخبر.‬ ‫- وانطلق العمل.‬
‫وبين ليلة وضحاها، أصبحنا‬ ‫مؤسّسة قائمة منذ 30 عاماً.‬
‫إذاً هذه قصّتنا.‬
‫الامتياز!‬
‫- عذراً؟‬ ‫- الامتياز!‬
‫تحتاج إلى امتياز، لا يجدر‬ ‫حصر العمل في موقع واحد.‬
‫يجدر بفروع "ماكدونالد‬‫ز‬‫" أن تتوفّر في كل‬ ‫مكان، من ساحل إلى آخر، من بحر إلى آخر.‬
‫- سيّد "كروك"...‬ ‫- مهلاً... لديّ اعتراف لكما أيّها الشابان.‬
‫لم آتِ إلى "كاليفورنيا" ‬ ‫لأجل أيّ اجتماع عمل.‬
‫أتيت إلى هنا لأجلكما.‬
‫منذ بضعة أيام،‬ ‫وصلت إلى "سانت لويس"، "ميسوري"،‬
‫وكنت أنجز الأعمال وفتحت خريطتي.‬
‫وتبعت إصبعي إلى طريق عام واحد.‬
‫- غرباً، الطريق 66.‬ ‫- سيّد "كروك"...‬
‫وأنبأني حدسي أن أصعد في السيارة‬ ‫وأقود على الطريق العام ذلك.‬
‫أتعرفان أين أوصلني؟‬
‫هنا، مباشرة إلى هنا.‬ ‫مباشرة إلى هذا المكان المذهل.‬
‫وحين رأيت جميع الصفوف والعملية برمّتها،‬
‫وتذوّقت منتجكما،‬ ‫عرفت ما يجب حدوثه.‬
‫امتياز!‬
‫سبق أن جرّبنا ذلك.‬
‫5، 3 في "كاليفورنيا الجنوبية"‬ ‫وواحد في "ساكرمنتو".‬
‫وواحد في "فينكس".‬ ‫ولن ‬‫نكرر ذلك ثانية.‬
‫لماذا؟‬
‫كلمتان، ضبط النوعية.‬ ‫يستحيل تطبيق المعايير من بعيد.‬
‫كانت الأماكن فوضوية. المطابخ قذرة،‬
‫- القائمات غير مطابقة.‬ ‫- كانوا يبيعون الـ"بوريتو" في "ساكرمنتو".‬
‫أن تشاهد ابتكارك الغالي وسط سوء الإدارة،‬
‫- اسمك...‬ ‫- تسبّب ذلك بوضع "ماك" في المستشفى.‬
‫- حسناً، إذاً أوكل أحداً للإشراف عليهم.‬ ‫- فعلنا ذلك.‬
‫- وماذا حدث؟‬ ‫- واضح أنه لم ينجز عملاً جيّداً.‬
‫إذاً، استخدم آخر، اجلب أحداً أفضل.‬
‫من الأفضل استعمال طاقاتنا‬ ‫في تحسين هذا المطعم بأفضل شكل.‬
‫من الأفضل حصولنا على مطعم‬ ‫رائع بدلاً من 50 عادياً.‬
‫أجل، لكن إن استخدمتما الشخص المناسب...‬
‫ "راي" ، لا يهمّنا الأمر.‬
‫اسمع، أظنكما تفوّتان أمراً هنا.‬ ‫أؤكّد لكما، لديكما شيء هنا...‬
‫- ما هذا؟‬ ‫- مفهوم.‬
‫- ما هذه...‬ ‫- إنها طريقة لإبراز المطعم‬
‫- حين نمرّ قربه في السيارة.‬ ‫- أسمّيها القناطر الذهبية.‬
‫- القناطر الذهبية، من فكّر في ذلك؟‬ ‫- إنه سحر "ديك".‬
‫- هل صنعت يوماً واحدة مماثلة؟‬ ‫- واحدة فقط.‬
‫في "فينكس".‬
‫ "(فينكس)"‬
‫ "(ماكدونالد‬‫ز‬‫)"‬
‫ "(أرلنغتون هايتس)، (إيلينوي)"‬
‫- "إيثل"!‬ ‫- أنا هنا.‬
‫رباه، رأيت مطعماً‬ ‫لم أرَ له مثيلاً في حياتي.‬
‫لديهم نظام آلي.‬ ‫يسمّى نظام السرعة.‬
‫وهو اسم جيّد لأنه سريع بالفعل.‬
‫أقول لك، إنه أشبه باختراع "هنري فورد".‬
‫- إنه ثوري‬‫؟‬ ‫- إنه ثوري، بالتحديد.‬
‫- وهل تريد الاستثمار فيه؟‬ ‫- لا أعلم، ما زلت غير واثق.‬
‫لكني أعلم أني أريد المشاركة فيه.‬
‫- يا للهول.‬ ‫- وها نحن ذا.‬
‫ماذا تقصدين؟‬
‫أكواب الشمع، زوايا قابلة للطيّ‬ ‫وخلّاطة متعدّدة الرؤوس.‬
‫- فكرة جديدة تسعى وراءها؟‬ ‫- هذه الأشياء تؤمّن لنا سقفاً فوق رأسنا.‬
‫- بأيّة حال، فوق رأسي.‬ ‫- ماذا تقصدين؟ بل لنا.‬
‫إنه سقف جيّد ‬‫يا ‬‫ "راي" ، إنه منزل جيّد.‬
‫إنها حياة جيّدة،‬ ‫لو لم تكن شديد الانشغال لعيشها.‬
‫يمكننا الذهاب إلى الملهى‬ ‫أكثر من مرّتين في العام.‬
‫أو القيام بجولة في الشارع معاً.‬
‫ألم يحن الوقت للمرح قليلاً‬ ‫والكفّ عن مطاردة ذيلك؟‬
‫متى ستكتفي؟‬
‫بصراحة؟ أبداً على الأرجح.‬
‫لماذا عليّ الاكتفاء‬ ‫في حين أنّ الآخرين لا يكتفون؟‬
‫لا أعلم‬‫ يا ‬‫ "راي" .‬
‫ربما إن كانت لديّ زوجة لديها‬ ‫بعض الرؤيا وتظهر لي بعض الدعم،‬
‫- آسف، إنها الكلمة الخاطئة...‬ ‫- كل ما فعلته هو دعمك!‬
‫- اسمعي، آسف، ذلك...‬ ‫- لا.‬
‫التقلّبات، الادّخارات المتضائلة،‬
‫- حسناً.‬ ‫- مخططاتك.‬
‫ "‬‫سينما -‬‫ (أون ذا ووترفرونت)"‬
‫هل تعرف مفهوم الدجاجة‬ ‫والبيضة‬‫ يا‬‫ سيّد "جونسون" ؟‬
‫لأنني أظنه ينطبق هنا.‬
‫ "ديك" .‬
‫ما به هذا الرجل؟‬
‫- افعل ذلك لأجل بلادك!‬ ‫- ماذا؟‬
‫إن كنتما لا تريدان‬ ‫الامتياز لأنفسكما، لا بأس.‬
‫افعلا ذلك لأجل بلدكما.‬
‫افعلا ذلك لأجل "أمريكا".‬
‫جلت في الكثير من البلدات،‬ ‫كثير من البلدات الصغيرة.‬
‫وكانت لها جميعاً قاسم مشترك،‬ ‫قاعة محكمة وكنيسة.‬
‫فوق الكنيسة، هناك صليب.‬ ‫وفوق المحكمة، هناك راية.‬
‫رايات، صلبان،‬
‫صلبان، رايات‬
‫أثناء تجوالي في السيارة لم أستطع‬ ‫سوى التفكير في هذا المطعم المذهل.‬
‫مع أنني قد أبدو مجدّفاً، سامحاني...‬
‫لهذه القناطر قواسم مشتركة‬ ‫كثيرة مع تلك الأبنية.‬
‫مبنى عليه صليب.‬ ‫ما هذا؟ إنه مكان تجمّع.‬
‫حيث يجتمع الصالحون والأتقياء‬
‫ويتشاركون القيم التي تحميها‬ ‫تلك الراية الأمريكية.‬
‫يمكن القول إنّ ذلك المبنى‬ ‫الجميل المحاط بالقناطر‬‫...‬
‫يعني الأمر عينه نوعاً ما.‬
‫لا يوفّر فقط شطائر اللحم‬ ‫اللذيذة في الداخل.‬
‫تعني العائلة، تعني مجتمعاً،‬
‫إنه مكان يجتمع فيه الأمريكيون‬ ‫لكسر الخبز، أقول لكما...‬
‫قد يكون "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ‬ ‫الكنيسة الأمريكية الجديدة.‬
‫التي تغذّي الأرواح والأجساد‬ ‫ولا تفتح فقط أيام الأحد.‬
‫إنها مفتوحة طوال أيام الأسبوع.‬
‫صلبان، رايات.‬
‫قناطر.‬
‫- أمهلنا لحظة‬‫ يا‬‫ "راي".‬ ‫- بالطبع.‬
‫- لا أعلم.‬ ‫- هذا حلمك، إنه أكبر من حلمك.‬
‫قناطر، قناطرك من الساحل إلى الساحل.‬
‫لا يمكنني تعريضك لذلك مجدداً.‬
‫أعرف كم ترغب في هذا‬ ‫وعليك الحصول عليه.‬
‫داء السكّري لديك، آخر مرّة...‬
‫سنفعل الأمور بشكل مختلف،‬ ‫نتعلّم من أخطائنا.‬
‫- كيف ذلك؟‬ ‫- سنضبط كل شيء، إشراف كامل.‬
‫- أقلّ تغيير عليه العبور بنا.‬ ‫- من يقول إنه سيستمع إلينا؟‬
‫سنجبره على الإصغاء، سنصوغ عقداً.‬
‫واضح تماماً، بالأبيض والأسود.‬
‫حسناً.‬
‫- إلى العمل أيّها الشابان.‬ ‫- ما الخطوة الأولى؟‬
‫دعني أهتمّ بذلك.‬
‫نحن شركة ديناميكية سريعة النمو ومستعدّون‬ ‫للتطوّر بشكل كبير على الصعيد الوطني.‬
‫لذا إضافة إلى إعطائنا‬ ‫ركيزة قوية هنا في الغرب الأوسط،‬
‫مقرّ "دي بلاين" سيشكّل وسيلة‬ ‫جذب للامتيازات الأخرى إن أردت.‬
‫ما هذه؟‬
‫- ماذا...‬ ‫- هذه؟‬
‫ "بيان لفتح مطعم شطائر جديد"‬
‫أرني إيّاه، أجل.‬
‫إنها طريقتي لتمييزنا عن سائر المجموعة.‬
‫هل أعجبتك؟ أسمّيها القناطر الذهبية.‬
‫- تبدو مألوفاً، هل تقابلنا سابقاً؟‬ ‫- لا أظن ذلك، كنت لأذكر ذلك.‬
‫اقرأ الداخل بتمعّن لو سمحت.‬ ‫انظر إلى... اقرأ هذا.‬
‫الزاوية القابلة للطيّ.‬
‫إنه مثل سرير قابل للطيّ‬ ‫لكن لمطبخك، صحيح؟‬
‫انظر إلى... الخرائط.‬
‫- ‬‫أُجريت ‬‫في الموقع.‬ ‫- لا أنسى وجه أحد أبداً.‬
‫فريد، مبتكر، ‬‫إبداعي‬‫ بالكامل.‬ ‫لا شيء مشابه لهذا.‬
‫لا شيء في كامل قطاع الخدمة الغذائية.‬
‫هذا كتيّب جميل معدّ بشكل محترف.‬
‫هل سبق أن تقابلنا؟‬
‫بائع الكوب الورقي.‬
‫أجل، كان ذلك منذ وقت طويل.‬
‫كان ذلك منذ وقت طويل.‬
‫- ما رأيك؟‬ ‫- لا أعلم.‬
‫هناك...‬
‫انظر.‬
‫سأكون صريحاً معك.‬
‫أحتاج إلى هذا.‬
‫- تخال... أيمكنك مساعدتي في شيء؟‬ ‫- سأخبرك بشيء.‬
‫دعني أحيلك إلى أحد زملائي.‬
‫شخص قد يكون مؤهّلاً‬ ‫بشكل أفضل لتلبية حاجاتك.‬
‫شكراً.‬
‫"(هارفي بيلتز)‬ ‫ممثّل ‬‫رهن العقارات السكنية‬‫"‬
‫ "راي كروك". العنوان؟‬
‫143 طريق "جونيبر"،‬ ‫"أرلنغتون هايتس"، "إيلينوي".‬
‫رقم هاتف المنزل؟‬
‫استعمل رقم مكتبي،‬ ‫إنه أفضل مكان للاتّصال بي.‬
‫حسناً.‬
‫بالطبع نحتاج إلى تخمين‬‫ ‬‫لمنزلك‬ ‫قبل‬‫ إصدار الأموال.‬
‫ "قطعة أرض للإيجار"‬
‫كن محقّاً.‬
‫كن محقّاً ولو لمرّة.‬
‫مرّة واحدة.‬
‫- "جون" ، هل أخذت موعداً مع المهندس؟‬ ‫- فعلت.‬
‫ماذا عن مركز الإطفاء؟‬ ‫هل حصلت على موافقة للطريق؟‬
‫تركت لهم رسالة أمس.‬
‫- إذن التنقيب؟‬ ‫- سأقابلهم اليوم.‬
‫حسناً، ماذا يحدث‬ ‫مع "سان برناردينو" بالمناسبة؟‬
‫- تكلّمت للتو مع "ديك".‬ ‫- أجل.‬
‫يقول إنهم يعملون على ذلك.‬
‫- يعملون على ذلك؟‬ ‫- هذا ما قاله.‬
‫ "راي كروك" على الخطّ.‬
‫- مرحباً ‬‫يا ‬‫ "راي" .‬ ‫- رباه.‬
‫أنتما تكادان تقتلانني، لمَ التأخير؟‬
‫سأبدأ العمل بعد أسبوعين.‬
‫هذه الأمور تأخذ بعض الوقت.‬ ‫أنت تقترح تعديلات أساسية.‬
‫أضيف دوراً تحتانياً وفرناً. هذا كل شيء.‬
‫على مهندسنا مراجعتها بإمعان‬ ‫والحرص أنّ كل شيء آمن ومتلائم مع القانون.‬
‫- حسناً، هل رآها؟ هل ألقى نظرة عليها؟‬ ‫- لا أعلم بصراحة.‬
‫لديّ جرّافات سيبدأون العمل‬ ‫في 23 من هذا الشهر.‬
‫لست الذي حدّد ذلك.‬ ‫ "راي" ، أريدك أن تسترخي.‬
‫أسترخي؟ أتدرك كم سيكلّفني التأخير؟‬
‫آمل ألّا تضطرّ إلى ذلك.‬
‫كل مطعم في الغرب الأوسط‬ ‫فيه دور تحتاني وفرن.‬
‫- هذه أمور معيارية.‬ ‫- فهمت.‬
‫لكن اسمنا على ذلك المبنى، وإن انهارت‬ ‫الأرضية وتأذّى الناس أو أسوأ من ذلك‬
‫بسبب خلل ما في التصميم لم نلحظه.‬
‫لنتمهّل قليلاً ولنحرص أنّ كل شيء آمن.‬
‫نسيت أمر النظام السريع الآن، صحيح؟‬
‫- هل أقفل الخطّ في وجهك؟‬ ‫- أجل.‬
‫- إلّا إن انقطع الاتّصال بشكل عنيف.‬ ‫- حسناً.‬
‫سيكون كل شيء على ما يرام.‬
‫ "قريباً، شطائر لحم (ماكدونالد‬‫ز‬‫) الشهيرة"‬
‫أين الجانب الأمامي من المدخل؟ أرياني.‬
‫حسناً. تأكّدوا أنّ النوافذ كبيرة بما يكفي‬ ‫لكي يرى الزبائن المطعم‬
‫وصولاً إلى المطبخ.‬ ‫لا يبدو الأمر جيّداً، أرني.‬
‫- "راي".‬ ‫- ماذا؟‬
‫- تلقّينا رسالة من "سان برناردينو".‬ ‫- اقرئيها لي.‬
‫عزيزي "راي" ،‬
‫شكراً على رسالتك التي تتشارك فيها‬ ‫فكرتك بإجراء صفقة مع "كوكا كولا" ،‬
‫لرعاية ألواح القائمة في موقع‬ ‫ "دي بلاين" الجديد.‬
‫هذه فكرة مثيرة للاهتمام. كما أشرت‬
‫هذا التدبير سيؤمّن مصدر دخل ثابت‬ ‫للمتجر بدون كلفة إضافية لليد العاملة.‬
‫- لكن...‬ ‫- لكن؟ لكن ماذا؟‬
‫لكنه مفهوم يتجاوز معتقداتنا الرئيسية‬
‫تأسّس "ماكدونالد‬‫ز‬‫" على أساس...‬
‫- عائلي وليس تجارياً محض.‬ ‫- الأوغاد.‬
‫- لا يعلمون...‬ ‫- وما إلى ذلك.‬
‫- تفضّلوا أيّها السادة، عودوا إلى العمل.‬ ‫- دعني أشرح لك...‬
‫ستكون الأحرف صغيرة جداً‬ ‫في الأسفل، خفيّة جداً.‬
‫لا نحبّذ فكرة تحويل قائمتنا إلى دعاية.‬
‫ليست دعاية بل هي رعاية.‬
‫- هذا غير أنيق.‬ ‫- إنه مال مجاني!‬
‫هناك أمور كثيرة يمكننا فعلها لجني المال‬ ‫السريع. لكنّ ذلك لا يعني أنه يجدر بنا ذلك.‬
‫- تقوم الكثير من المطاعم بذلك.‬ ‫- أما نحن فلا.‬
‫لمَ لا؟‬
‫لأنه لا تهمّني ممارسة‬ ‫هذا النوع من التجارة البدائية.‬
‫ليست من شيم "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫كنت أجهل أنني أعمل مع شريك رجعي.‬
‫- اعلم أنني جمهوري ناشط.‬ ‫- أجل، كدت تخدعني.‬
‫- أقفل الخطّ مجدداً.‬ ‫- إنه متوتّر بعض الشيء وحسب.‬
‫مع شخص عنيد كهذا‬ ‫لا تعرف ما بوسعه فعله.‬
‫كلّه مجرد كلام فارغ‬‫ يا‬‫ "ديك".‬ ‫عواؤه أسوأ من عضّته.‬
‫- هذا ما قاله "نيفيل شامبرلاين".‬ ‫- سيهدأ، امنحه بعض الوقت.‬
‫ "(دي بلاين)، (إيلينوي)"‬
‫ماذا تفعل؟ هيا،‬‫ إذا كان ‬‫هناك وقت للراحة‬ ‫فهو ‬‫وقت للتنظيف، هيا.‬
‫سوّ قبعتك.‬
‫400 درجة، صحيح؟ أحسنت، رائع.‬
‫هذا جميل.‬
‫مهلاً، يوجد مخلّل هناك.‬ ‫مخلّلان على جميع الشطائر.‬
‫لا... انظر.‬
‫اقلبها هكذا.‬ ‫سبق أن قلبتها وضغطتها مرّة.‬
‫وتلك زهرية جداً، حسناً.‬
‫وأنت...‬
‫انتبه لهذه.‬
‫- هذا جيّد، ما اسمك؟‬ ‫- "فريد تيرنر" ‬‫ يا‬‫ سيّدي.‬
‫أحسنت صنيعاً‬‫ يا‬‫ "فريد تيرنر".‬
‫آسف، أعلم أنني كنت أهملك.‬
‫ما رأيك غداً إن ذهبنا‬ ‫لتناول العشاء في النادي؟‬
‫- حقاً؟‬ ‫- حقاً.‬
‫- انظروا من أتى.‬ ‫- مرحباً جميعاً.‬
‫مرحباً، كيف الحال؟‬
‫- مساء الخير أيّها الغريب.‬ ‫- تسرّني رؤيتك.‬
‫ "لندا بالن" كانت هنا، أحبّته جداً.‬
‫هذا إلى الجانب الأيسر في الممرّ الـ14.‬
‫استعمل مضربك الثلاثي.‬
‫- الثلاثي.‬ ‫- اضربها جيّداً.‬
‫سمعت أنّ "أكابولكو" رائعة.‬
‫- أيّ مكان تحبّين‬‫ يا‬‫ "إيثل"؟‬ ‫- "إسبانيا".‬
‫ "إسبانيا" ؟ رائع. كيف كانت؟‬
‫لا، أقصد، كنت أفكّر فيها.‬
‫- لم تزوريها.‬ ‫- نحلم بالذهاب في رحلة، صحيح؟‬
‫رائع، أجل.‬
‫- كيف أداؤك في اللعب‬‫ يا ‬‫ "راي" ؟‬ ‫- مؤخّراً؟ غير موجود.‬
‫- لست بارعاً بقدر "بن هوغن" بنفسي.‬ ‫- بلا مزاح؟‬
‫أجل، لكنني أدخلت الكرة في الثقب مؤخّراً.‬
‫صادفت فرصة عمل مثيرة جداً للاهتمام.‬
‫مثيرة للاهتمام.‬ ‫سترغبون في المشاركة حتماً.‬
‫- ها نحن ذا مجدداً.‬ ‫- ما هي هذه المرّة‬‫ يا‬‫ "راي" ؟‬
‫مطعم.‬
‫- نوع جديد من المطاعم.‬ ‫- بأيّ شكل هو جديد؟‬
‫مطعم مليء بالمخفوقات‬ ‫اللبنية والزوايا القابلة للطيّ؟‬
‫زوايا قابلة للطيّ.‬
‫- مضحك.‬ ‫- أمزح معك وحسب‬‫ يا ‬‫ "راي" .‬
‫انتظر يا "جاك" ، عليك أن تصغي إليه.‬ ‫هذه المرّة، الوضع مختلف.‬
‫- أخبرنا المزيد.‬ ‫- سأفعل.‬
‫إنه رائع بالفعل.‬
‫مطعم آلي بالكامل.‬ ‫لم أرَ له مثيل، إنه ثوري.‬
‫يسمّى النظام السريع، ما يروقني فيه‬ ‫هو أنه قابل لبيع الرخص.‬
‫الفرع الأول مفتوح وناجح أصلاً.‬ ‫تعالوا وألقوا نظرة.‬
‫قد يجعلكم تجنون بعض المال.‬
‫لا داعي للقلق.‬ ‫نحن مسؤولون عن كل شيء.‬
‫وجميع الرخص متشابهة.‬
‫لم أخل ذلك قط.‬ ‫لكنّ العمال الأصغر سنّاً هم الأفضل.‬
‫يناضلون وهم طموحون. الأمر سهل جداً.‬
‫تدفع رسم الرخصة وحسب‬ ‫ونحن نهتمّ بكل شيء.‬
‫سأخبركم بكل شيء...‬
‫قريب بما يكفي، التقطها يا "درو".‬ ‫حسناً، لنفعل ذلك.‬
‫انتهيت؟ حسناً، ستسرّ جداً هناك.‬
‫- تهانينا.‬ ‫- حسناً.‬
‫- 3 رخص جديدة في الشهر الفائت.‬ ‫- هذا رائع.‬
‫- ماذا؟‬ ‫- لا أعلم‬
‫- ماذا؟‬ ‫- ألا تظن أنه بالنظر إلى خبرتنا‬
‫يحدث كل ذلك بشكل سريع جداً؟‬
‫إن برزوا جميعاً في الوقت عينه‬ ‫كيف سيضبط المعايير؟‬
‫ "(شومبيرغ)، (إيلينوي)"‬
‫ "دجاج ريفي مقلي طازج مع الذرة"‬
‫ "عشاء مع بسكويت"‬
‫ "كوز ذرة"‬
‫ "دجاج مع بسكويت"‬
‫أيها الحقير.‬
‫اضربها يا‬‫ "جاك".‬
‫انظر إلى هذا، ما هذا؟‬
‫- ما هذا؟‬ ‫- يبدو أنها شطيرة لحم.‬
‫ليست شطيرة "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬‫ ‬‫انظر إلى الكاتشب.‬
‫وضعت فيها 3 قطع مخلّل‬ ‫بدلاً من اثنتين، انظر إلى هذا.‬
‫انظر إلى هذا، خسّ.‬
‫- حقاً يا "جاك" ؟ خسّ؟‬ ‫- أيمكننا مناقشة الأمر مرّة أخرى؟‬
‫انظر إلى ا‬‫لشطير‬‫ة المطهوّة‬ ‫بشكل مفرط، هذا مأساوي!‬
‫لا أعلم، تبدو لي جيّدة.‬
‫ماذا تعرف عن الجودة؟‬ ‫مررت بمطعمك اليوم أيضاً.‬
‫- أجل، ما به؟‬ ‫- ما به؟‬
‫- تقدّم كوز ذرة، لديك دجاج مقلي!‬ ‫- يحبّ الناس الدجاج المقلي.‬
‫حقاً؟ ليذهبوا إلى مكان آخر‬ ‫يقدّمون فيه الدجاج المقلي.‬
‫- ومطبخك قذر، ما بكم يا جماعة؟‬ ‫- لا أعرف بشأنك‬‫ يا‬‫ "راي". لكنني متقاعد.‬
‫قلت إنه سيكون‬ ‫موقع استثمار جيّد لمالنا.‬
‫- لا.‬ ‫- إنه استثمار.‬
‫إن أردت عملاً‬ ‫كنت تقدّمت بطلب عمل كطاهٍ.‬
‫لا يمكنك الحصول‬ ‫على عمل طاهٍ في أحد مطاعمي.‬
‫مهلاً!‬
‫- ما مشكلته؟‬ ‫- إنه مزعج، هذا ما هو عليه.‬
‫أنت أيضاً‬‫ يا‬‫ "راي".‬
‫- "إيثل" ؟‬ ‫- أنا هنا.‬
‫- مرحباً...‬ ‫- "راي" ، أسرع وغيّر ملابسك.‬
‫- يقدّمون العشاء في السابعة.‬ ‫- أجل، لن نذهب إلى النادي الليلة.‬
‫- ألغيت عشاءنا؟‬ ‫- ألغيت عضويتنا.‬
‫- ماذا؟‬ ‫- جماعة "رولند غرين" أولئك لا يناسبوننا.‬
‫عمّ تتكلّم؟‬
‫ما عدت أرغب‬ ‫في معاشرة الأثرياء الكسالى.‬
‫- الأثرياء الكسالى؟‬ ‫- أجل.‬
‫الذين يلعبون الغولف ويشربون‬ ‫ "روب روي" ، هم راضون جداً ومكتفون.‬
‫ "راي" ، أرجوك قل لي‬ ‫إنك تمزح، هم أصدقاؤنا.‬
‫لا، أعلم.‬
‫أتعلمين؟ يمكننا كسب‬ ‫الكثير من الأصدقاء الجدد.‬
‫لا بأس، سنكسب أصدقاء جدد.‬ ‫أصدقاء هم أكثر ملاءمة لنا.‬
‫أتعلمين؟ ألا تظنين ذلك؟‬
‫أتعلمين؟ أمهليني لحظة‬‫.‬
‫يفقدني المرآب صوابي.‬ ‫أيمكنني كنسه وتنظيفه‬
‫ثم ارتدي فستاناً جميلاً،‬ ‫سأصطحبك لتناول العشاء خارجاً.‬
‫أجل، هذا سخيف!‬
‫حريّ بكم الذهاب‬ ‫لن تنالوا شيئاً، أحسنتم!‬
‫أجل، تبدون منشغلين جداً.‬ ‫حسناً، ارقص يا رجل.‬
‫أحسنت، ‬‫ا‬‫فعل أيّ شيء عدا صنع الشطائر.‬
‫ألغِ طلبيتي!‬
‫انظري إلى هذا الذهب المرصّع الجميل.‬
‫تقولين لي إنّ هذا العمل الحرفي‬ ‫الجيّد لا يساوي‬‫ 8.95؟‬
‫لكن لا يهمّني.‬
‫ألا يهمّك الإنجيل الذي سيكون‬ ‫مفخرة مكتبتك العائلية؟‬
‫كما تعلمين، "جون" ،‬ ‫الحسد من الخطايا السبعة المميتة.‬
‫وهذا ما سيكون جيرانك‬ ‫وأصدقائك مذنبين به‬
‫حين يرون هذا الكتاب‬ ‫الرائع الجلدي على رفّ كتبك.‬
‫سيّدي، هذا مكان عمل خاص.‬ ‫عليّ أن أطلب منك الرحيل.‬
‫شكراً على وقتك.‬
‫مبيعات ‬‫ "برنس كاسل". انتظر.‬
‫"راي"، إنه "ماك"، أتريد الردّ؟‬
‫أجل، قولي له إنني سأعاود الاتّصال به.‬
‫مهلاً لحظة، ما اسمك؟‬
‫ "لينارد روزنبلات" .‬
‫ "روزنبلات" ؟ حقاً؟‬
‫- لماذا يقوم ‬‫يهودي‬‫ ببيع أناجيل؟‬ ‫- أكسب عيشي.‬
‫أنا أؤمن بك.‬
‫ "(ماكدونالد‬‫ز‬‫)، الافتتاح الكبير"‬
‫ "(وكيغان)، (إيلينوي)"‬
‫ضعوا المخلّل.‬ ‫إنها جاهزة للدوران، برويّة.‬
‫275.‬
‫لا ملح لـ30 ثانية، حسناً.‬ ‫تبدو جيّدة يا جماعة!‬
‫تبدو جيّدة، ابتسامة عريضة!‬
‫إن كان لديك الوقت للاتّكاء،‬ ‫لديك الوقت للتنظيف!‬
‫عادة لعمر 10 وأقلّ، لكن لك أجري استثناءً.‬
‫أحببتها، رائع.‬
‫أصحاب الرخص الجدد مذهلون.‬
‫إنه في الخلف يعمل في المطبخ، هي في الأمام‬ ‫توزّع أصابع السكاكر للصغار.‬
‫زوج وزوجته جنباً إلى جنب،‬
‫كفريق حقيقي.‬
‫كان مظهرهما جميلاً جداً.‬
‫رائع، ألا تظنين ذلك‬‫ يا‬‫ "إيثل" ؟‬
‫- أفترض ذلك، أجل.‬ ‫- أجل.‬
‫كزميلين في فريق واحد.‬
‫سأصحبك لتناول العشاء يوم الجمعة.‬
‫أفترض أنك لم تتسجّل مجدداً‬ ‫في "رولند غرين".‬
‫لا، مكان أفضل بكثير.‬
‫ "تجمع محاربي الحروب الخارجية"‬
‫ "بي 5"!‬
‫مالحة جداً، أحببت الملح.‬
‫إذاً ماذا تفعل‬‫ يا‬‫ "آرت" ؟‬
‫كانت لديّ مؤسّسة سباكة‬ ‫لفترة من الوقت بعد الجيش.‬
‫والآن أبيع المكنسات الكهربائية‬ ‫وأعطي دروس بيانو.‬
‫أنت شديد الانشغال، هذا جيّد.‬
‫مكنسات كهربائية، سباكة،‬ ‫دروس بيانو، بارع في كل شيء.‬
‫أجل، كل ما يكسبني العيش، صحيح؟‬
‫لا بدّ أنك فخورة جداً.‬
‫ما رأيك بجني أكثر‬ ‫ممّا يكفي لكسب العيش؟‬
‫ربحت!‬
‫إنها متحمّسة.‬
‫ما الذي يخطر في بالك؟‬
‫سأعطيكم 3 كلمات.‬
‫أريدكم أن تعودوا إلى منازلكم‬ ‫الليلة بهذه الكلمات.‬
‫ "ماكدونالد‬‫ز‬‫" هي عائلة.‬
‫أليس رائعاً؟ أتعرفون ما أقوله‬ ‫حين أرى ذلك؟ عائلة.‬
‫نحن عائلة كبرى، صحيح؟‬
‫لدينا أشخاص نطعمهم، هذه عائلة.‬
‫أبحث عن بعض الرجال الصالحين والنساء!‬
‫لا يخشون العمل الجهيد‬ ‫ولا يخشون المشاركة في العمل.‬
‫هذا مبتذل، أعلم.‬ ‫لكنني أريد مناضلين، مصارعين.‬
‫أشخاص مستعدّون للمشاركة في العمل.‬ ‫أشخاص مندفعون و‬‫متحمّسون.‬
‫يتحلّون بالجرأة!‬
‫أقف هنا أمامكم اليوم‬ ‫وسأعرض عليكم شيئاً قيّماً كالذهب.‬
‫أتعرفون ما هو؟ أيعرف أحد؟‬ ‫فرصة، إنها فرصة!‬
‫فرصة للتقدّم.‬
‫للمضي قدماً، للتطوّر للتقدّم، للنجاح، للفوز.‬
‫للتفوّق، السماء هي الحدود.‬
‫اغتنموا الفرصة! أعطوا أنفسكم فرصة‬ ‫لعيش الحلم الأمريكي!‬
‫عانقوا الحلم الأمريكي، فرصة...‬
‫لأنني سأخبركم أمراً، في "ماكدونالد‬‫ز‬‫"...‬
‫تماماً كأمّتنا العظيمة هذه‬‫،‬ ‫بعض العمل الجهيد...‬
‫أؤكّد لكم، إن تحلّيتم بالجرأة والعزم...‬
‫إن كنتم تملكون الرغبة أضمن لكم النجاح.‬
‫ستجنون الذهب‬ ‫من خلال هذه القناطر الذهبية.‬
‫قناطر ذهبية...‬
‫من منكم معي؟ من يريد القفز إلى سلّم النجاح‬ ‫ليصبح جزءاً من عائلة "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ؟‬
‫- من معي؟ هيا، أروني ‬‫أ‬‫يديكم!‬ ‫- أنا مشارك!‬
‫- أنا!‬ ‫- أحسنتم، من أيضاً؟‬
‫هنا!‬
‫ "(دايتون)، (أوهايو)"‬
‫ "(ماديسون)، (ويسكونسن)"‬
‫ "(ميلووكي)، (ويسكونسن)"‬
‫ "(غراند رابيدز)، (ميسوري)"‬
‫ "(كينوشا)، (ويسكونسن)"‬
‫ "(ديكاتور)، (إيلينوي)"‬
‫ "ماكدونالد‬‫ز‬‫"!‬
‫- أحسنت‬‫ يا‬‫ "آرت" ، أحسنت صنيعاً!‬ ‫- شكراً‬‫ يا‬‫ سيّدي.‬
‫- يا لوقاحة هذا الرجل!‬ ‫- ماذا؟‬
‫احزر ماذا يسمّي متجره في "دي بلاين".‬
‫ "ماكدونالد‬‫ز‬‫" الأول.‬
‫إذاً ما نحن؟‬
‫يا له من مغرور.‬
‫سيّداتي سادتي، نوشك أن نبدأ النزول‬ ‫نحو "مينيابوليس"، "سانت بول".‬
‫سيّد "كروك"، أهلاً بك‬ ‫في "مينيابوليس"، تسرّني رؤيتك!‬
‫- أعطوني "إم"!‬ ‫- "إم"!‬
‫- أعطوني "سي"!‬ ‫- "سي"!‬
‫- أعطوني "د‬‫ي‬‫"!‬ ‫- "د‬‫ي‬‫"!‬
‫- "أو".‬ ‫- "أو".‬
‫ "إن"...‬
‫ "ماكدونالد‬‫ز‬‫"!‬
‫ "(مينيسوتا) هي بلد (ماكدونالدز)!"‬
‫ "راي" ، كيف ‬‫الطعام؟‬
‫لا يمكنك التفوّق على ذلك في "شيكاغو".‬
‫- لا نعبث هنا.‬ ‫- تحيّاتي إلى الطاهي، هذا رائع.‬
‫يمكنني فعل أفضل من ذلك.‬
‫- ماذا عن المالك؟‬ ‫- بالطبع، لمَ لا؟‬
‫"رولي"؟ "رولي"؟‬
‫ "جيمي" ، تسرّني جداً رؤيتك.‬
‫- "رولي" ، كيف حالك؟‬ ‫- رائع.‬
‫"رولي سميث"، "راي كروك".‬
‫تشرّفت.‬
‫- أقول لك إنه لديك مطعم رائع هنا.‬ ‫- هذا إطراء مميّز، صادر عنك.‬
‫تسبقني سمعتي.‬
‫- أنا من كبار المعجبين بك.‬ ‫- حسناً، اجلس.‬
‫- لا أريد المقاطعة.‬ ‫- اجلس.‬
‫ربما للحظة فقط.‬
‫- هذا "فريد تيرنر" ، شريكي.‬ ‫- أهلاً بك، شرائح اللحم مطهوة جيّداً؟‬
‫رائعة‬‫.‬‫ حسناً،‬ ‫نحن ننوي التوسيع إلى أبعد من الغرب الأوسط.‬
‫لن نكتفي هنا لن...‬
‫سنوسّع عملنا إلى ما بعد الغرب الأوسط.‬
‫واضح أنه لديك منزل دائم‬ ‫محبّ هنا في "مينيابوليس".‬
‫- أجل، على ما يبدو.‬ ‫- أجل، هذه البلدة تعشق "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫- كأس "كاناديان كلوب" آخر لصديقي.‬ ‫- شكراً.‬
‫في الواقع‬ ‫أقول إنّ هناك حماساً كافياً لدعم آخر.‬
‫موقع ‬‫ثانٍ؟‬
‫بعد التفكير في الأمر‬ ‫أعرف الشخص المناسب لإدارته.‬
‫- حقاً؟‬ ‫- شخص يدرك معنى تأسيس مطعم رائع.‬
‫شخص لديه خبرة تتجاوز 20 عاماً‬ ‫في صناعة المطاعم.‬
‫من؟‬
‫- أنا.‬ ‫- أنت!‬
‫- هذه صدمة.‬ ‫- إنه مضحك.‬
‫لديّ الخبرة، لديّ الدعم‬ ‫ولديّ الموقع الملائم.‬
‫أتعرف جادة "هينيبن" ؟‬
‫إنها المنطقة التجارية‬ ‫الأنشط في المدينتين التوأم.‬
‫هناك موقع ملائم بات متوفّراً مؤخّراً.‬
‫نصف هكتار على تقاطع‬ ‫"هينيبن" و... سيّد "كروك"؟‬
‫أجل؟‬
‫أتودّ مقابلتها؟‬
‫أجل، طبعاً.‬
‫إذاً يا "راي" ،‬ ‫كم من الوقت ستبقى هنا معنا؟‬
‫- ماذا؟‬ ‫- كم من الوقت ستبقى في المدينة؟‬
‫أنا... ما زلت لا أعلم.‬
‫- إن أمكنكما سرقة لحظة...‬ ‫- حتماً.‬
‫أودّ مرافقتكما شخصياً في جولة‬ ‫إلى هذا الموقع في "هينيبن"‬
‫الذي يتكلّم عنه "رولي" ، يجيد اختيارهم.‬
‫توجد فسحة كافية للمطعم والمرآب‬ ‫ويحتمل بناء ملعب للأولاد.‬
‫"راي كروك"، أقدّم إليك "جون سميث" زوجتي.‬
‫- تشرّفت.‬ ‫- تشرّفت.‬
‫- انضمّي إلينا، اشربي كأساً معنا.‬ ‫- أودّ ذلك.‬
‫- كيف الحال يا جماعة؟‬ ‫- بخير.‬
‫هذا "فريد تيرنر".‬
‫"ماديسون"، "ميلووكي"‬ ‫"كينوشا"، "غراند رابيدز".‬
‫لدينا الثلاثة في "شيكاغو".‬
‫- "جيم" هنا في "مينيابوليس".‬ ‫- "سانت بول".‬
‫- لديّ واحد في "دايتون"، "أوهايو".‬ ‫- هذا صحيح.‬
‫لا بدّ أنك مصاب بالصداع‬‫ يا‬‫ سيّد "كروك".‬
‫- رجاءً، ناديني "راي".‬ ‫- "راي".‬
‫- حقّقت نمواً كبيراً.‬ ‫- أجل.‬
‫- نبلي حسناً، صحيح‬‫ يا‬‫ "فريد" ؟‬ ‫- أجل، سيّدي.‬
‫أجل، نبلي حسناً.‬
‫متى بدأت ذلك؟‬
‫عذراً؟‬
‫في أيّ عام أسّست "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ؟‬
‫عام؟‬
‫أسّسته عام 1954.‬
‫- مذهل.‬ ‫- أجل.‬
‫- حسناً، يجدر بي العودة.‬ ‫- العودة؟‬
‫- إلى البيانو.‬ ‫- بالطبع.‬
‫ما أغنيتك المفضّلة؟ المفضّلة على الإطلاق.‬
‫- قروش من الجنّة.‬ ‫- قروش من الجنّة.‬
‫- فتاة رائعة.‬ ‫- أعلم.‬
‫بعت آلات البيانو لبعض الوقت.‬
‫"كلّما أمطرت‬
‫كانت تمطر قروشاً من الجنّة‬
‫ألا تعلم أنّ كل غيمة تحتوي‬ ‫على قروش من الجنّة؟‬
‫ستجد ثروتك نازلة‬
‫على كل أرجاء المدينة"‬
‫هذا جميل.‬
‫"تأكّد أنّ مظلّتك معكوسة‬
‫قايضها مقابل حفنة من‬‫...‬
‫أشعة الشمس والأزهار‬
‫إن أردت الأشياء التي تحبّها‬
‫لا بدّ أن تملك فيضاً منها‬
‫لذا حين تسمع الرعد‬
‫لا تختبئ تحت شجرة‬
‫سيكون هناك قروش نازلة من الجنّة‬ ‫لك‬‫ و‬‫..."‬
‫- عذراً.‬ ‫- "لي"‬
‫أجل.‬
‫- هل ستتطوّر أكثر أو...‬ ‫- بلا شكّ، سنكون في كل مكان.‬
‫هذا مثير جداً للحماس.‬ ‫ماذا في القائمة غير شطائر اللحم؟‬
‫لدينا البطاطا المقلية‬ ‫المخفوق اللبني والصودا.‬
‫- "راي" ؟‬ ‫- أنا هنا!‬
‫أظنني وجدت أحداً لك.‬
‫قابلت زوجين شابين‬ ‫ملتزمين جداً، هم من "غلنفيو".‬
‫حبيبان من الثانوية‬ ‫متزوّجان منذ 5 أعوام.‬
‫ويبحثان عن عمل يديرانه معاً‬ ‫ويبدوان متحمّسين جداً...‬
‫أجل، انسي ذلك،‬ ‫تغيّر كل شيء، أتريدين شراباً؟‬
‫لا، كيف تغيّر؟‬
‫انسي ضواحي "شيكاغو" ‬‫.‬ ‫فكّري على نطاق أوسع.‬
‫- أوسع؟‬ ‫- لن أطاردهم بعد الآن.‬
‫- إنهم يبحثون عنّي الآن.‬ ‫- ما ذلك؟‬
‫- الرحلة التي خضتها للتو.‬ ‫- الرحلة، كيف كانت؟‬
‫ناجحة، مدّوا لي السجاد الأحمر.‬ ‫يقبّلون هذا الخاتم.‬
‫ويتوسّلون إليّ لفتح فرع "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬ ‫هاك، ‬‫احتسي‬‫ شراباً.‬
‫- هذا جميل.‬ ‫- أجل بالطبع.‬
‫أنا واثقة من ذلك.‬
‫حسناً إذاً، ليحيي الجميع‬ ‫البابا "ريموند" الأول.‬
‫بالتأكيد.‬
‫بكل تأكيد.‬
‫- "راي" ؟‬ ‫- أجل؟‬
‫لدينا مشكلة طفيفة.‬
‫مهلاً لحظة.‬ ‫كيف يكاد رأسمالنا ينفد؟‬
‫حسناً، دخلك،‬ ‫الحصّة الشهرية من المطاعم،‬
‫1.4 بالمئة من‬‫ صافي الأرباح.‬
‫- 1.4؟‬ ‫- أجل.‬
‫1.9 بالمئة ‬‫ناقص حصّة "ديك" و"ماك"‬ ‫ا‬‫لبالغة 0.5 بالمئة.‬
‫سيّد "ماكدونالد"، اتّصال من "راي كروك".‬
‫تسرّني رؤيتك.‬
‫- مرحباً‬‫ يا‬‫ "راي".‬ ‫- أريد إعادة التفاوض.‬
‫إعادة التفاوض علامَ؟‬
‫صفقتي ‬‫الفظيعة.‬ ‫1.4 ‬‫لا تغطّي نفقاتي الشهرية.‬
‫- ناهيك عن رسوم التوسّع.‬ ‫- "راي" ، هذه شروط العقد.‬
‫- ليست جيّدة بما يكفي.‬ ‫- إنها 3‬‫ أَضعاف‬‫ حصّتنا تقريباً.‬
‫عليك أن تتقاضى المزيد أيضاً،‬ ‫أليس كذلك؟‬
‫- لسنا جشعين.‬ ‫- لا علاقة للجشع بالأمر.‬
‫إن كنت أملك المزيد من المال، يمكنني‬ ‫تطوير هذه العملية بشكل أسرع بمرّتين...‬
‫لا مشكلة لدينا‬ ‫في حصّة التوسّع الحالية...‬
‫لا أملك شيئاً، لا في "بنسلفانيا"‬ ‫أو في "نيويورك".‬
‫كل شيء في أوانه.‬
‫- لا شيء في "تكساس".‬ ‫- لا شكّ أنك ستفتح شيئاً.‬
‫- أنا هنا أعمل جاهداً لأجلكما.‬ ‫- وتنجز عملاً مذهلاً.‬
‫إذاً يجدر بي الحصول‬ ‫على أكثر من الحدّ المتوسّط.‬
‫- لا أعلم ما أقوله.‬ ‫- قل إنك ستعيد التفاوض.‬
‫- لا أستطيع.‬ ‫- لا تستطيع أم لا تريد؟‬
‫زيادة حصّتك ستكون غير عادلة‬ ‫لأصحاب الامتيازات.‬
‫هم يبلون حسناً، أنا الغارق هنا.‬
‫قبلت بملء إرادتك شروط عقدك‬‫ يا ‬‫ "راي" .‬
‫لم يهدّدك أحد بالسلاح.‬
‫- 4 بالمئة؟‬ ‫- لا.‬
‫-‬‫ 3.5 بالمئة؟‬ ‫- "راي"...‬
‫- ماذا؟‬ ‫- لا!‬
‫اللعنة!‬
‫ "ديك" ، هل هو مزعج؟ أجل.‬
‫هل هو فاقد صوابه؟ حتماً.‬ ‫لكنّ ذلك لا يعني أنه سيلحق بنا الأذى.‬
‫كم من الوقت ستتابع هذا؟‬
‫- أتابع ماذا؟‬ ‫- التظاهر أنّ كل شيء بخير.‬
‫هناك ذئب في قنّ الدجاج.‬
‫نحن أدخلناه، ما كان يجدر بي الإصغاء إليك!‬
‫- لدينا عقد لضبط هذه الأمور‬‫ يا‬‫ "ديك"!‬ ‫- كان يجدر بي الوثوق بحدسي.‬
‫إذاً هذه غلطتي؟‬
‫تماماً كما في ‬‫السينما؟‬ ‫آسف لأنني أردتك أن تحقّق حلمك.‬
‫94 دولاراً.‬
‫ "إخطار أخير بوجوب الدفع"‬
‫فظيع كم كلفة ‬‫تشغيل هذه المطاعم‬‫ اللعينة.‬
‫كان لأبي محلّ مثلّجات‬ ‫وأفلس بسبب كلفة التبريد.‬
‫حقاً؟‬
‫اتّصل بك رجل اليوم.‬
‫ "إيلينوي فيرست فيديرل" .‬
‫- هل قال لك ما يريده؟‬ ‫- لماذا لا تخبرني بنفسك؟‬
‫ماذا أراد؟‬
‫- "راي"...‬ ‫- ماذا؟‬
‫هل رهنت منزلنا؟‬
‫قد نخسر كل شيء.‬
‫قلت لك بوضوح‬ ‫أن تتّصل بي في المكتب!‬
‫جرّبت الاتّصال بك هناك،‬‫ ‬‫سيّد "كروك" ،‬ ‫مرّات عديدة.‬
‫لا يحقّ لك أن تتّصل بالمنزل،‬ ‫هذا خرق فاضح لخصوصيتي!‬
‫مع فائق احترامي يا سيّدي،‬ ‫تأخّرت 3 أشهر على الدفع‬‫،‬
‫لا يحقّ لك اختيار مكان اتّصالنا بك.‬
‫- "راي" ؟‬ ‫- تفتيش مفاجئ.‬
‫ماذا تفعل هنا؟‬
‫أتيت فقط لتفقّد الأمور.‬
‫12400 دولار.‬ ‫هذه أرباح جيّدة جداً للشهر الأول.‬
‫يمكنها أن تكون أكثر.‬
‫- لا أحبّ خلط العمل بالمتعة.‬ ‫- أما أنا فبلى.‬
‫- لكنّ تكاليفي...‬ ‫- ما بها؟‬
‫إنها أكثر من المتوقّع.‬
‫هناك أمر بشكل خاص، غرفة التبريد تلك.‬
‫- الفاتورة هائلة.‬ ‫- إنها مشكلة، كل تلك المثلّجات.‬
‫لا أريد تجاوز حدودي‬ ‫لكن‬‫ ‬‫ربما وجدنا الحلّ.‬
‫أو "جون" وجدته في الواقع‬‫.‬
‫حقاً؟‬
‫ماذا إن قلت لك إنّ هناك طريقة‬ ‫لتوفير كل المالكين المستثمرين‬
‫مئات الدولارات في العام‬ ‫من حيث فواتير الكهرباء،‬
‫والحدّ من نصف وقت إعداد المخفوق اللبني؟‬
‫أنا مصغٍ.‬
‫ "مجلّة المطاعم الشهرية"‬
‫ "(أنستا ميكس)"‬
‫إنه مخفوق لبني بتركيبة ذرور.‬
‫يكلّف جزءاً من كلفة المثلّجات‬ ‫ولا ضرورة للتبريد.‬
‫يحتوي على ذرور الحليب.‬
‫عوامل التخثّر والاستحلاب‬ ‫تحاكي تركيبة المثلّجات.‬
‫- مذاقها كالحقيقية.‬ ‫- يسهل جداً إعدادها.‬
‫تضع كيساً في كوب مياه وتحرّكه.‬
‫أعلم أنه قد يبدو‬‫ فيه ازدراء‬ ‫مع خلفيّتك من حيث إنتاج الحليب.‬
‫شخصياً، أجدها فكرة مذهلة.‬
‫- نكهة الشوكولاتة أو الفانيلا؟‬ ‫- فانيلا.‬
‫من يصبر ينال الخيرات.‬
‫ما رأيك؟‬
‫أظنني أشرب مخفوقاً‬ ‫لبنياً لذيذاً بنكهة الفانيلا.‬
‫أتسمح لي؟‬
‫لا يمكنني المقاومة.‬
‫إذاً ما رأيك؟ نجرّبه في مطعمنا وإن نجح...‬
‫تروّجه على الصعيد الوطني.‬
‫يمكنني ذلك، أجل. ‬‫دعاني‬‫ أفكّر في الأمر.‬
‫أنت الرئيس.‬
‫مطعم "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫وجدت للتو طريقة للتوفير عليك‬ ‫و‬‫عليّ وعلى جميع المالكين المستثمرين‬
‫مئات الدولارات في العام‬ ‫من حيث تكاليف الكهرباء...‬
‫- وما قد تكون؟‬ ‫- كلمتان، ذرور المخفوق اللبني.‬
‫أقول لك إنني اكتشفت منتجاً‬ ‫رائعاً اسمه "أنستا ميكس".‬
‫كما قلت، إنه ذرور المخفوق اللبني.‬
‫كلفته أقلّ من المثلّجات‬ ‫ولا يتطلّب التبريد.‬
‫- "راي"...‬ ‫- تذوّقته بنفسي، مذاقه كالحقيقي.‬
‫إنه لذيذ، يتوفّر بالشوكولاتة‬ ‫والفانيلا، أنا أحبّ الفانيلا.‬
‫ "راي" ، لا يهمّنا المخفوق اللبني‬ ‫الذي لا يحوي الحليب.‬
‫لماذا لا نضيف نشارة الخشب إلى الشطائر‬ ‫أيضاً؟ بطاطا مقلية مجلّدة!‬
‫- ألا تريد توفير المال؟‬ ‫- ليس بهذا الشكل.‬
‫نتكلّم عن المذاق الرائع عينه، بسعر أقلّ.‬
‫اسمه مخفوق لبني‬‫ يا‬‫ "راي".‬ ‫بالحليب الحقيقي، الآن ودوماً!‬
‫فهمت...‬
‫"(إيلينوي فيرست فيديرل)‬ ‫الإشعار الأخير"‬
‫أطلب منك تمديد قرضي.‬
‫ما لم تزد قيمة منزلك‬ ‫أو تسدّد القرض، ما بيدي حيلة.‬
‫- أعمالي مزدهرة.‬ ‫- مع الأسف، هذا غير مهمّ.‬
‫- لديّ 13 مطعماً في 9 ولايات.‬ ‫- إنه قرض على قيمة المنزل.‬
‫إذاً أعطني قرضاً تجارياً.‬
‫- هذه المطاعم الـ13، هل هي ملكك؟‬ ‫- ملكي شخصياً؟‬
‫إنه عملك، صحيح؟ هل هو ملكك؟‬
‫أنا رئيس الامتيازات.‬ ‫أنا المسؤول عن هذا النمو.‬
‫كل هذا جيّد لكنك بحاجة إلى أصول.‬
‫هل زرت أحد فروع "ماكدونالد‬‫ز‬‫"؟‬ ‫لأنه لدينا 3 هنا في منطقة "شيكاغو"‬‫.‬
‫- عليك أن تمرّ بنا وتلقي نظرة.‬ ‫- حسناً.‬
‫- لا، أودّ مرافقتك لتدرك ما أتكلّم عنه.‬ ‫- شكراً.‬
‫سيّد "كروك" ؟‬
‫- أيمكنني مساعدتك؟‬ ‫- لا، لكن ربما بوسعي مساعدتك.‬
‫ "هاري سونبورن" ، تشرّفت.‬
‫لا، شكراً، نحن راضون جداً‬ ‫عن موردنا الحالي.‬
‫- لم آتِ لبيعك المثلّجات.‬ ‫- ماذا تريد؟‬
‫سمعت جزءاً من حديثك منذ قليل،‬ ‫يبدو أنك تواجه مشاكل مالية.‬
‫لماذا لا تهتمّ بشؤونك؟‬
‫- أنا من كبار المعجبين بمؤسّستك.‬ ‫- شكراً.‬
‫أتناول الغداء في فرع "وكيغان" ‬ ‫مرّتين في الأسبوع.‬
‫هناك دوماً حشد كبير.‬
‫- ماذا تريد القول؟‬ ‫- سيّد "كروك" ،‬
‫إن كنت لا تجني المال الوافر،‬ ‫هناك خطب شديد.‬
‫ "جون" ، اجلبي دفتر الحسابات.‬
‫ادخل إلى المكتب‬‫ يا ‬‫ "هاري" .‬
‫إذاً باختصار،‬ ‫لديك دفق ضئيل من المدخول،‬
‫لا احتياطي نقدي.‬
‫وعقد ضخم يتطلّب منك اتّباع سلسلة‬ ‫من الموافقات لإجراء تغييرات.‬
‫ذلك إن وافقوا عليها أصلاً.‬ ‫ولا يوافقون أبداً.‬
‫- هل فوّتّ شيئاً؟‬ ‫- هذا كل شيء.‬
‫- أخبرني عن الأرض.‬ ‫- الأرض؟‬
‫الأرض، المباني. كيف يسير كل شيء؟‬
‫الأمر بسيط في الواقع،‬ ‫يجد صاحب الامتياز أرضاً تعجبه،‬
‫يحصل على عقد إيجار لـ20 عاماً‬ ‫عادة، يأخذ قرض بناء،‬
‫يطلق البناء ويبدأ العمل.‬
‫- إذاً المستثمر هو الذي يختار الموقع.‬ ‫- أجل.‬
‫- هل يختار الملكية؟‬ ‫- صحيح.‬
‫توفّر له التدريب، النظام، الخبرة العملية،‬
‫وهو مسؤول عمّا تبقّى؟‬
‫- هل من مشكلة؟‬ ‫- كبيرة.‬
‫لا تدرك نطاق العمل الذي تخوضه.‬
‫لا تعمل في بيع الشطائر.‬ ‫بل في السوق العقاري.‬
‫لا يمكنك بناء إمبراطورية من حصّة‬ ‫1.4 ‬‫بالمئة من شطيرة لحم سعرها 15 سنتاً.‬
‫تصنعها بامتلاك الأرض‬ ‫التي تصنع عليها شطيرة اللحم تلك.‬
‫ما عليك فعله هو شراء الأراضي‬
‫ثم قم بتأجير تلك الأراضي‬ ‫إلى أصحاب الامتيازات.‬
‫والذين بحسب شروط الاتّفاق لا يمكنهم‬ ‫إلّا استئجار الأرض منك وحدك.‬
‫من شأن ذلك توفير أمرين لك،‬ ‫أولاً مدخول ثابت ومباشر،‬
‫سيدفق المال قبل تثبيت‬ ‫الوتد الثاني في الأرض.‬
‫ثانياً، رأسمال أكبر للتوسيع.‬
‫وبدوره سيسمح لك‬ ‫بشراء المزيد من الأراضي‬
‫ممّا من شأنه سيزيد التوسّع وما إلى ذلك.‬
‫وما إلى ذلك.‬
‫الأرض.‬
‫هناك يكمن المال. وأكثر من ذلك، السيطرة.‬
‫السيطرة على مستثمري الفروع.‬ ‫في حال لم يحترموا معايير النوعية،‬
‫تلغي إيجارهم.‬ ‫وسيطرة على "ديك" و"ماك".‬
‫في النهاية، تصبح المصارف‬ ‫وأصحاب الامتيازات بتصرّفك.‬
‫إن فعلت هذا، الأخوان...‬
‫هما يصبحان حتماً...‬
‫أجل.‬
‫إذاً...‬
‫ما قولك‬‫ يا‬‫ "راي" ؟‬
‫سنحتاج إلى الدعم.‬
‫دبّرت لقاءات لك‬ ‫مع مستثمرين ومؤسّسات مالية.‬
‫نحن وسط المدينة وهو العنصر‬ ‫الوحيد المشبع بشكل مفرط.‬
‫قد ‬‫نبلي حسناً‬‫ ‬‫في هذه المنطقة لأنّ...‬
‫هل سبق لأحد منكم‬‫ ‬‫أن أكل في "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ؟‬
‫نمو العمليات سيمكّننا من توسيع...‬
‫هنا "‬‫فرانشايز ريلتي كوربورايشن‬‫" ‬‫،‬ ‫كيف‬‫ أساعدك؟‬
‫تبدو مبالغ بها لكنها‬‫ ‬‫مدعمة بالأرقام‬‫،‬ ‫في الواقع...‬
‫- ‬‫نحن نأخذ حذرنا.‬ ‫- إنه حذر.‬
‫أرتكز على حدسي،‬ ‫ويقول لي حدسي إنّ الأرقام متدنّية.‬
‫يتنامى "ماكدونالد‬‫ز‬‫" بسرعة كبيرة.‬
‫- أنا "هاري سونبورن"، هذا...‬ ‫- أسرعوا إلى "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫المتوفّر الآن في المجتمعات‬ ‫العائلية من ساحل إلى آخر.‬
‫تبعدون على الأرجح دقائق‬ ‫عن المطعم الأمريكي المفضّل.‬
‫خدمة "ماكدونالد‬‫ز‬‫" السريعة‬ ‫هي أفضل حلّ للحفلات.‬
‫الغداء للاحتفال بالأعياد ووجبات العائلة‬ ‫في أيّ وقت بلا جلبة أو أطباق للغسل.‬
‫إنها أفضل جودة غذائية في "أمريكا".‬
‫لا عجب أنكم ترون الكثير‬ ‫من جيرانكم هناك.‬
‫إن أردتم‬‫ طعاماً معدّاً‬‫ في المنزل‬ ‫بدون عناء، جرّبوا "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫ابحثوا عن قناطر "ماكدونالد‬‫ز‬‫" الذهبية.‬
‫المطعم الأقرب إلى‬‫ الوطن.‬
‫هل سمعت‬ ‫بـ "فرانشايز ريلتي كوربورايشن" ؟‬
‫ما هي؟‬
‫لا أعلم، يبدو أنّ "راي كروك" ‬ ‫هو رئيسها ومديرها العام.‬
‫"(فرانشايز ريلتي كوربورايشن)‬ ‫(ريموند كروك) رئيس، مدير عام"‬
‫مرحباً، "ديك" ، كيف حالك؟‬
‫إن أردت أن تعرف حقاً‬ ‫أنا غاضب بعض الشيء.‬
‫لماذا؟ ما المشكلة؟‬
‫- "فرانشايز ريلتي كوربورايشن".‬ ‫- ما بها؟‬
‫- أولاً، هلّا تخبرني ما هي؟‬ ‫- لا شيء فعلاً.‬
‫مجرد مؤسّسة أنشأتها لتوفير خدمات الإيجار.‬
‫لدعم أجور أصحاب الامتيازات الجدد.‬
‫تعلم أنه لا يمكنك‬ ‫فعل أمر مماثل بدون موافقتنا.‬
‫- لماذا أحتاج إلى ذلك؟‬ ‫- لأنه كما يشير عقدك بكل وضوح،‬
‫- علينا الموافقة خطّياً على أيّ تغيير.‬ ‫- لكنه ليس تغييراً.‬
‫- عذراً؟‬ ‫- ليس تغييراً، إنها شركة.‬
‫إنها شركة مستقلّة وهي خارج تأثيركما.‬
‫كل ما له علاقة بـ "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ‬ ‫هو ضمن تأثيرنا.‬
‫دعني أشرح لك أمراً يا "ديك" ،‬
‫لكما كامل السلطة‬ ‫بشأن ما يحصل داخل المطاعم.‬
‫لكن خارجها؟ فوقها؟ تحتها؟‬
‫تنتهي صلاحيتكما‬ ‫عند الباب وفي الأرضية.‬
‫حسناً؟‬
‫ماذا يقول؟‬
‫- إنه يبتاع الأرض.‬ ‫- أرضنا؟‬
‫على الخريطة.‬ ‫احرص على تصوير جميع الدبابيس.‬
‫احرص على تصوير الدبابيس.‬
‫- هذا رائع، جميل.‬ ‫- حسناً، وصورة على مكتبي.‬
‫أجل، لنلتقط صورة على المكتب.‬
‫على عرشك.‬
‫حسناً، ركّز الكاميرا جيّداً.‬
‫ابتسامة عريضة، جيّد.‬
‫توصيلة!‬
‫- أين تريدني أن أضعها؟‬ ‫- "راي"!‬
‫فكّرت مليّاً.‬
‫وافقت.‬
‫حقاً؟ شكراً!‬
‫لا، شكراً لك.‬ ‫إنها فكرة هائلة وهي من ابتكارك.‬
‫حسناً، يشرّفنا أن نشكّل‬ ‫سوق الاختبار لديك.‬
‫تباً لذلك، سأروّج لها وطنياً.‬
‫هل ‬‫رأيتما‬‫ آخر عدد من ‬‫مجلة المطاعم؟‬ ‫صدرت للتو.‬
‫ "(ماكدونالد‬‫ز‬‫) يأخذ حصّة من المنافسة"‬
‫ "راي" ، أحسنت.‬
‫إنه على بُعد 15 كلم جنوب وسط المدينة.‬
‫- يبنون ملعباً رياضياً جديداً هناك.‬ ‫- أجل، "بلومنغتون" ، قرأت عنه.‬
‫سيصبح لدينا فريق كرة‬ ‫قدم وكرة قاعدة محترفاً.‬
‫- سيلعبان كلاهما هناك.‬ ‫- أظنني أعرف ما تريدين قوله.‬
‫ملعب فيه 40 ألف مقعد‬ ‫على مرمى حجر.‬
‫تخيّل عدد الأشخاص هناك.‬
‫عائلات‬‫ جائعة ‬‫تبحث عمّا تأكله‬ ‫بعد المباراة.‬
‫أو قبلها، لا يهمّ.‬
‫بالتحديد، أجل.‬
‫لديك رؤيا بعيدة ‬‫يا ‬‫ "جون" ، صحيح؟‬
‫هل من طريقة أخرى للنظر؟‬
‫ستتفاجئين.‬
‫يخشى الكثيرون المخاطرة لبلوغ العظمة.‬
‫هذا محزن جداً.‬
‫أجل، أوافقك الرأي.‬ ‫الطموح هو أساس الحياة.‬
‫ما هذا القول؟‬
‫ "الحظ للجريئين" ؟‬
‫حتماً.‬
‫انظر إليك وحسب.‬
‫هل تصفينني بالجريء‬‫ يا ‬‫ "جون" ؟‬
‫لا يمكن بناء إمبراطورية من المطاعم‬ ‫إن كنت أشبه بفأر صغير خجول.‬
‫هذه منطقة سريعة النمو وأرخص.‬ ‫سعر نصف الهكتار أقلّ بـ15 بالمئة.‬
‫أجل، ما زلت أظن‬ ‫أنّ "هيوستن" موقع أفضل.‬
‫- "راي".‬ ‫- أجل؟‬
‫ "ديك" على الخطّ الأول.‬
‫مرحباً "ديك".‬
‫- تلقّيت للتو اتّصالاً مقلقاً.‬ ‫- حقاً؟‬
‫من "بادي جيبسن"‬ ‫المستثمر لدينا في "ساكرمنتو".‬
‫أعرف جيّداً من يكون "بادي جيبسن".‬
‫قال لي إنه تلقّى شحنة هذا الصباح.‬
‫- وصلت؟‬ ‫- تجاوزت حدودك‬‫ يا‬‫ "راي".‬
‫لم أكن أتوقّع وصولها‬ ‫قبل يوم الجمعة بأقرب حدّ.‬
‫هلّا تخبرني لماذا أرسلت 4 صناديق‬ ‫ "أنستا ميكس" إلى أحد مستثمرينا؟‬
‫اسمع، إن ‬‫كنتما‬‫ لا تريد‬‫ان‬‫ جني الربح،‬ ‫لا بأس.‬
‫- لكن لا‬‫ تمنعانا‬‫ نحن من ذلك.‬ ‫- نحن؟‬
‫نحن، أي الجميع ‬‫عداكما‬‫.‬
‫- لمن أرسلتها؟‬ ‫- إلى الجميع ‬‫عداكما.‬
‫لا يحقّ لك ذلك، عليك التوقّف فوراً،‬ ‫هل هذا واضح؟‬
‫- لا.‬ ‫- ماذا تقصد بلا؟‬
‫ستلتزم بشروط عقدك!‬
‫سئمت من تلقّي الأوامر منك.‬
‫أنت وسلسلتك اللامتناهية من الرفض.‬ ‫تتخاذل باستمرار في وجه النمو.‬
‫إن كان المخفوق اللبني الزائف‬ ‫هو فكرتك عن التقدّم،‬
‫فأنت تسيء فهم معنى "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ‬ ‫إلى حدّ كبير!‬
‫أفهم "ماكدونالدز‬‫" ‬ ‫أفضل بكثير ‬‫منكما‬‫ أيّها الريفيان.‬
‫- ماذا؟ ستفعل ما نطلبه منك.‬ ‫- لا.‬
‫لديك عقد!‬
‫أتعلم، العقود كالقلوب، إنها معدّة لتنكسر.‬
‫هلّا تمرّر لي الملح؟‬
‫شكراً.‬
‫أريد الطلاق.‬
‫حين تحاول ودّياً إتمام الطلاق،‬
‫أول ما يجدر بك‬ ‫أن تسأل عنه هو ما تريده.‬
‫وهل طلبها معقول وعادل‬ ‫من حيث الملكية الزوجية،‬
‫هناك منزل، سيارة، مدّخرات،‬ ‫حسابات جارية، تأمين...‬
‫أعطها‬‫ ما تريده‬‫،‬‫ ‬‫منزل، سيارة، تأمين.‬
‫ماذا عن المؤسّسة؟‬
‫لا.‬
‫- "راي" ، عليك أن تفهم، هي...‬ ‫- مهلاً.‬
‫دعني أشرح لك شيئاً.‬
‫لن يحصل ذلك أبداً.‬
‫أفضّل الموت على إعطائها‬ ‫حصّة واحدة في "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫ليس الأمر بهذه البساطة.‬ ‫الأخوان شريكاك التجاريان.‬
‫- وقّعت على هذا العقد.‬ ‫- ليختفِ، ولا يهمّني الثمن.‬
‫سيكلّفك الأمر غالياً.‬
‫ "(أنستا ميكس)"‬
‫"نكهة جديدة بالفراولة‬ ‫قد تفضّل هذا، ‬‫تحياتي، ‬‫(راي)"‬
‫ "شركة (ماكدونالد‬‫ز‬‫)"‬
‫أ‬‫نظر إلى رسالة معنونة‬ ‫باسم "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ، هلّا تشرح؟‬
‫كان الأمر مربكاً، لم يدرك الناس‬ ‫أنّ‬‫ ‬‫لـ "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ‬‫علاقة بالأمر.‬
‫الأمر المربك هو أنك تسمّي‬ ‫نفسك شركة "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫سيخال الناس أنها الشركة بكاملها‬ ‫وليس فقط الفرع العقاري،‬
‫ونشكّ بشدّة في أنه ما تأمله.‬
‫وضعت قناطر "ديك" على رأس رسالتك؟‬
‫- ليست شركتك‬‫ يا‬‫ "راي"!‬ ‫- "ماك".‬
‫- أتفهم ذلك؟‬ ‫- "ماك" ، لا تغضب.‬
‫نحن اخترعنا النظام السريع‬ ‫بأنفسنا وليس أنت!‬
‫نحن، ما الفكرة التي ابتكرتها؟‬ ‫أيمكنك تسمية أمر واحد؟ لا!‬
‫لم تفعل ذلك قط ولن تفعل ذلك أبداً.‬ ‫لأنك مجرد علقة‬‫ يا‬‫ "راي". أنت علقة محترفة!‬
‫أتعرف ما ابتكرته‬‫ يا‬‫ "ماك" ؟ مفهوم.‬
‫- ابتكرت مفهوم الربح.‬ ‫- دعني أكلّمه.‬
‫بينما اكتفيتما بالجلوس‬ ‫وتأدية دور الفاشلين.‬
‫سأهتمّ بالمستقبل، أريد أن أفوز.‬
‫ولا يمكن ذلك‬ ‫بكونك لطيفاً فاشلاً حقيراً.‬
‫لا مكان لأشخاص كأولئك في الأعمال.‬
‫الأعمال هي الحرب، لكل شخص براعته.‬
‫إن كان منافسي يغرق‬ ‫أقحم له خرطوماً في فمه.‬
‫أيمكنك قول الأمر عينه؟‬
‫لا‬‫.‬
‫ولا أريد ذلك.‬
‫لهذا أنت في موقعك الوحيد.‬
‫- نريد رحيلك عن هذه الشركة‬‫ يا‬‫ "راي"!‬ ‫- "ماك"، كيف تقترح فعل ذلك؟‬
‫سنقاضيك، مهما كلّف الأمر!‬
‫وستفوزان على الأرجح‬ ‫لكنكما لا تستطيعان تحمّل الكلفة.‬
‫سأغرقكما في ‬‫تكاليف المحكمة وحدها.‬
‫ "ماك" ، أنا رئيس ومدير عام شركة ضخمة‬
‫تملك العقارات في 17 ولاية.‬
‫وأنت تدير مطعم شطائر في الصحراء.‬
‫أنا أعمل على نطاق وطني‬ ‫وأنت على نطاق محلّي.‬
‫يعمل على نطاق وطني...‬
‫ "ماك"!‬
‫- هل تتبع حميتك الغذائية؟‬ ‫- أجل.‬
‫وتتفقّد معدّلات الغلوكوز؟‬
‫- هل تتناول دواءك بشكل دائم؟‬ ‫- أجل.‬
‫هل تسير بانتظام؟ 20 دقيقة في اليوم؟‬
‫- أقف على قدميّ طوال اليوم.‬ ‫- هل من إجهاد؟‬
‫حسناً، عليك مراقبة ذلك،‬ ‫إنه عامل كبير مساهم.‬
‫كما قلت، تعمل كليتك‬ ‫حالياً بمعدّل 50 بالمئة،‬
‫منذ 18 شهراً، كانت بمعدّل 65 بالمئة.‬
‫إن تدنّت أكثر‬‫ قد تُصاب بفشل كلوي.‬
‫حسناً، سأمرّ بك مجدداً لاحقاً.‬
‫- شكراً.‬ ‫- شكراً.‬
‫"وليام" الذي كان يركب‬ ‫الخيل بجانب "ريفير"؟‬
‫- كم حرفاً؟‬ ‫- 5، الحرف الرابع "إي".‬
‫- "دوز".‬ ‫- "دوز"...‬
‫ادخل.‬
‫كيف حالك؟‬
‫كان سقوطاً فظيعاً،‬ ‫شعرت به عبر الهاتف.‬
‫هاك، جلبت لك...‬
‫سأضعها هنا.‬
‫ "ديك" ، توجد بطاقة في الداخل.‬
‫- هيا.‬ ‫- لا بأس.‬
‫هاك، أظنك ستسرّ بذلك.‬
‫- ما هذا؟‬ ‫- ماذا يبدو؟‬
‫شيك على بياض.‬
‫إذاً هذا ما هو عليه على الأرجح.‬
‫ماذا تشتري؟‬
‫حسناً، عليك أن تتحسّن...‬
‫ستتعافى بشكل سريع وسنتكلّم، حسناً؟‬
‫ "ديك" .‬
‫لن نتغلّب عليه أبداً.‬
‫لن نتخلّص منه أبداً.‬
‫اتّصال من "ديك ماكدونالد".‬
‫مرحباً‬‫ يا ‬‫ "ديك" .‬
‫2.7 ‬‫ مليون، أي مليون‬ ‫لكل واحد منّا بعد الضرائب.‬
‫و1 بالمئة من أرباح الشركة إلى الأبد.‬
‫هذا مستحيل.‬
‫هذا أشبه بالابتزاز.‬ ‫هذه ترهات، ترهات!‬
‫أعلم أنها تبدو كثيرة الآن.‬
‫أجل، يبدو مبلغاً كبيراً في أيّ وقت.‬
‫- ويريدان أمراً آخر.‬ ‫- ماذا؟‬
‫- "سان برناردينو".‬ ‫- مستحيل.‬
‫لإعطائها إلى موظّفيهم القدامى، كهدية.‬
‫أحتاج إلى أرباح "سان برناردينو" ‬ ‫لتسديد قرض الشراء.‬
‫تكلّمت مطوّلاً مع محامييهم عن الأمر،‬ ‫مع الأسف، الأمر غير قابل للتفاوض.‬
‫قبل موكّلنا شروط البيع باستثناء واحد.‬
‫حصّتكما الواحد بالمئة من أرباح الشركة‬ ‫يجب أن‬‫ تتم بواسطة المصافحة.‬
‫هذه مجموعة‬‫ مستثمريّ.‬ ‫التمويل منوط بحذفها من العقد.‬
‫ومع الأسف، لن تتمّ هذه الصفقة‬ ‫إن لم تستثنوها من العقد.‬
‫لأنه مع الأسف، شرط أساسي بالنسبة إليهم.‬
‫اسمعا، ستحصلان على كامل‬ ‫أتعاب الملكية، حسناً؟‬
‫أقسم لكما بذلك. "ديك"، "ماك".‬
‫لنجرِ اتّفاقاً.‬
‫حسناً.‬
‫حسناً أيّها السادة، إن انتقلتم‬ ‫إلى الصفحة 4 من عقدكم‬
‫إنها أول مجموعة تواقيع يجدر إتمامها.‬
‫"(ريشارد ج. ماكدونالد)‬ ‫مليون و350 ألفاً"‬
‫"(موريس ج. ماكدونالد)‬ ‫مليون و350 ألفاً"‬
‫- عليّ أن أسألك أمراً، أمراً لم أفهمه قط.‬ ‫- حسناً.‬
‫- يوم لقائنا، حين أخذناك في جولة.‬ ‫- ما به؟‬
‫أريناك كل شيء. النظام بكامله، كل أسرارنا.‬
‫- كنّا كتاباً مفتوحاً، فلماذا لم...‬ ‫- أسرقه؟‬
‫آخذ أفكاركما وأهرب‬‫؟‬‫ أؤسّس ‬‫شركة خاصة‬ ‫مرتكزاً‬‫ ‬‫على أفكاركما تلك؟ كنت لأفشل.‬
‫- ما أدراك؟‬ ‫- هل أنا الوحيد الذي زار مطبخكما؟‬
‫- لا بدّ أنكما دعوتما الكثيرين إلى هناك.‬ ‫- وإن يكن؟‬
‫كم واحداً نجح؟‬
‫- فتح الكثيرون مطاعم.‬ ‫- ضخمة بقدر "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ؟ بالطبع لا.‬
‫لم يفعل أحد ذلك قط‬ ‫ولن يفعل ذلك أبداً.‬
‫لأنهم يفتقرون جميعاً‬ ‫إلى ما يميّز "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫وما هو؟‬
‫- حتى أنت تجهل ما هو.‬ ‫- نوّرني.‬
‫لا يقتصر الأمر على النظام‬‫ يا‬‫ "ديك".‬
‫إنه الاسم.‬ ‫هذا الاسم المهيب، "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫يمكنه أن يكون كل ما تريده.‬
‫لا حدود له. إنه منفتح بالكامل، يبدو...‬
‫يبدو...‬
‫يبدو أشبه بـ"أمريكا"‬‫. ‬‫مقارنة بـ"كروك"‬‫،‬
‫يا له من محتال،‬ ‫هل تأكل في مطعم اسمه "كروكس" ؟‬
‫لاسم "كروك" وقع سلافي ‬‫جاف.‬
‫"كروكس". أما "ماكدونالدز"، يا للهول.‬
‫إنه جميل، أجل.‬
‫رجل اسمه "ماكدونالد"‬
‫- لا يسيء أحد معاملته.‬ ‫- واضح أنّ الوضع ليس كذلك.‬
‫إذاً... ليس بحوزتك شيكاً‬‫ بقيمة 1.35‬ ‫مليون دولار في جيبك؟‬
‫وداعاً‬‫ يا ‬‫ "ديك" .‬
‫إذاً إن كنت عاجزاً عن التغلّب عليهم،‬ ‫عليك شراؤهم.‬
‫أذكر أول مرّة رأيت ذلك الاسم فوق عربتكما.‬
‫كان حبّاً من النظرة الأولى.‬‫ أدركت حالاً...‬
‫أنه عليّ امتلاكه‬‫.‬
‫- والآن أملكه.‬ ‫- لا تملكه.‬
‫هل أنت واثق من ذلك؟‬
‫وداعاً‬‫ يا‬‫ "ديك".‬
‫بموجب شروط اتّفاقكم، في حين يحقّ‬ ‫لكما الحفاظ على ملكية هذا الموقع،‬
‫ما عاد لكما الحقّ بتسميته "ماكدونالد‬‫ز‬‫"‬
‫أو ‬‫"ماكدونالد" أو أيّ تعديل آخر قد يربك‬ ‫أو يخلّ بماركة "ماكدونالد‬‫ز‬‫" التجارية‬
‫التي هي حالياً الملكية الفكرية‬ ‫الحصرية للسيّد "ريموند أ. كروك".‬
‫شكراً أيّها السادة.‬
‫سيكون كل شيء على ما يرام.‬
‫أعرف ما تفكّر فيه.‬
‫كيف‬‫ يُعقل‬‫ لبائع خلّاطة مخفوق‬ ‫لبني فاشل عمره 52 عاماً‬‫،‬
‫أن يبني أضخم إمبراطورية غذائية‬ ‫للطعام السريع المؤلّفة من 1600 مطعم،‬
‫في 50 ولاية و5 بلدان أجنبية،‬
‫بمدخول سنوي يقارب الـ700 مليون‬‫ دولار؟‬
‫كلمة واحد‬‫ة...‬
‫المثابرة.‬
‫لا شيء في هذا العالم‬ ‫بوسعه أن يحلّ محلّ المثابرة.‬
‫لا الموهبة،‬
‫هناك الكثير من‬‫ الفاشلين‬‫ ‬‫أصحاب المواهب.‬
‫لا العبقرية،‬
‫العبقرية غير المقدّرة‬‫ شيء شائع‬‫،‬ ‫أو حتى التعليم،‬
‫العالم مليء بالبلهاء المثقّفين.‬
‫ "تم إقفال المحل"‬
‫المثابرة والعزم هما كامل القوة.‬
‫ "قريباً في (سان برناردينو)، (ماكدونالد‬‫ز‬‫)"‬
‫ "(بيغ إم)، نحن هنا منذ 23 عاماً"‬
‫سيّد "كروك"؟ "ويل دايفس".‬
‫أودّ تخصيص صورة لك‬ ‫بمناسبة افتتاح مطعمك المئة.‬
‫- بالطبع، اتّصل بمكتبي.‬ ‫- طبعاً.‬
‫حسناً.‬
‫ "(راي كروك)، المؤسّس"‬
‫إنها هذه المبادئ الجوهرية التي مكّنتني‬ ‫من بلوغ القمّة في مرحلة من حياتي‬
‫كان معظم الرجال ليفكّروا في التقاعد.‬
‫ "1970 (بيفرلي هيلز)، (كاليفورنيا)"‬
‫بيننا هذا القاسم المشترك‬ ‫أيّها الحاكم "ريغن".‬
‫كم كان عمرك؟‬ ‫55 حين بدأت غمار السياسة؟‬
‫لذا تجعلني أبدو مبتدئاً أمامك. اضحك.‬
‫انظر إلينا،‬ ‫شابان من "إيلينوي" حقّقا النجاح.‬
‫فقط في "أمريكا".‬
‫فقط في "أمريكا"!‬
‫أين كنت؟ أجل.‬
‫البداية، كان العام 1954.‬
‫- المكان "دي بلاين"، "إيلينوي".‬ ‫- السيارة أمام الباب‬‫ يا‬‫ عزيزي.‬
‫سأنزل فوراً.‬
‫هنا بدأ كل شيء.‬
‫هناك في شارع "لي" ‬‫.‬
‫أول مطعم "ماكدونالد‬‫ز‬‫".‬
‫كانت كلمة أمريكية‬ ‫إنكليزية نموذجية، منسابة.‬
‫ "ماكدونالد‬‫ز‬‫" ، أحببت وقعها.‬
‫بدت... مكتملة وأصيلة.‬
‫لا أحبّ الأسماء التافهة.‬
‫شطيرة لحم مع اسم ما وما إلى ذلك.‬
‫لاسم "ماكدونالد‬‫ز‬‫" وقع جميل.‬
‫"أصبحت (جون مارتينو) في النهاية‬ ‫شريكة في مؤسّسة (ماكدونالد‬‫ز‬‫)‬
‫أصبحت أول امرأة مسموح لها‬ ‫بالمتاجرة في بورصة (نيويورك)"‬
‫"خلف (فريد تيرنر)‬ ‫(راي كروك) كرئيس أعلى‬
‫وسّع (تيرنر) استثمار (ماكدونالد‬‫ز‬‫)‬ ‫إلى أكثر من 100 بلد"‬
‫"أصبح (هاري سونبورن) أول رئيس‬ ‫ومدير عام لشركة (ماكدونالد‬‫ز‬‫)‬
‫استقال عام 1967‬ ‫إثر شجار مع (راي كروك)‬
‫لم يتكلّم مجدداً قط علناً عن (ماكدونالد‬‫ز‬‫)"‬
‫"بقي (راي) و(جون كروك)‬ ‫متزوّجين حتى وفاته عام 1984‬
‫تبرّعت (جون) بمعظم ثروتهما‬ ‫إلى الجمعيات الخيرية‬
‫بما في ذلك‬‫ 1.5 ‬‫مليار إلى جيش الخلاص‬
‫ومئات الملايين إلى ‬‫(إن بي آر)‬‫"‬
‫"اليوم‬‫ شركة‬‫ (ماكدونالد‬‫ز‬‫) من أضخم‬ ‫ملّاك‬‫ العقارات في العالم‬
‫تطعم ‬‫كل يوم 1 بالمئة من سكان العالم"‬
‫"فرع (ماكدونالد‬‫ز‬‫) الخاص بـ(راي)‬ ‫في (سان برناردينو)‬
‫أدّى إلى إفلاس (بيغ إم) خلال بضعة أعوام"‬
‫"عاجزين عن ‬‫إثبات صفقة‬‫ المصافحة‬ ‫لم يتلقّ الأخوان قط أتعاب ملكيتهما‬
‫اليوم، كانت هذه الأتعاب‬ ‫لتصل إلى 100 مليون‬‫ دولار‬‫ سنوياً"‬
‫"في النهاية، أعاد (ماكدونالد‬‫ز‬‫)‬ ‫المثلّجات إلى المخفوق اللبني"‬
‫لا أحد ‬‫كان ‬‫يملك 8 خلّاطات في مطعم واحد.‬
‫لذا ذهبت إلى هناك واندهشت بالكامل.‬
‫كانوا يقدّمون شطائر اللحم بـ15 سنتاً.‬
‫البطاطا المقلية بـ10 سنتات‬ ‫والمخفوق اللبني بـ20،‬
‫بشكل أساسي‬ ‫هذه هي القائمة وقلت: "هذا لي."‬
‫كان‬‫ لديّ إنذارات أخيرة.‬
‫يمنعني تواضعي من التحدث عن هذا،‬
‫إ‬‫لا أنني ‬‫أودّ أ‬‫ن أقول التالي.‬
‫ابتعت العقد منهما‬ ‫مقابل مليونين و700 ألف دولار.‬
‫حصلت على الاسم‬ ‫القناطر الذهبية، بشكل أساسي...‬
‫كان عليّ العمل لوقت أطول‬ ‫وبذل جهد أكبر من أيّ شخص آخر.‬
‫سآخذ كل مورد لديّ‬‫ ‬‫وأستثمره حتى الفلس الأخير‬ ‫ ‬‫إن كنت أؤمن بالشيء‬‫.‬
‫كل ما أجيده‬‫ ‬‫عدا عزف البيانو هو الكلام.‬
‫ماذا حصل لكلامي؟ ليس نظام‬ ‫الأقوى في هذا العالم التنافسي.‬
‫بل نظام الجرذ الأقوى.‬
"ترجمة مُستخرجة من نتفليكس" Scooby07