FELIZ ANIVERSÁRIO
Esta...
não é minha vida...
ESTA NÃO É MINHA VIDA
Mas essa aqui é...
Alguns me chamam de Avraham,
outros de Ibrahim, ou Abraham...
Eu prefiro Abe.
Eu realmente prefiro apenas Abe.
Alguns meninos gostam de carros, roupas caras,
selfies, dinheiro, músicos chiques,
celebridades...
Eu descobri que gosto de comida...
COMIDA
...Eu não consigo resistir.
Projeto verão:
caçar sabores no Brooklyn, em Nova Iorque.
Pizzaria Di Fara.
Dizem que ele nem queima mais as mãos com o calor do forno,
de tanta experiência!
Música para o meu estômago.
MÚSICA PARA O MEU ESTÔMAGO!
UM COMENTÁRIO
QUÃO DIFÍCIL É FAZER UM BOLO? BABACA!
TRAZ UM PEDAÇO PRA MIM AMANHÃ!
A única coisa que eu gosto mais do que comida,
é cozinhar.
Sei alguns truques na cozinha...
#BOLODEANIVERSÁRIO
...Cozinhar é bem melhor do que falar com seres humanos offline.
Não que eu não tenha amigos.
Eu tenho... Na internet.
Eu nunca os encontrei pessoalmente, mas e daí?
Beleza, vamos focar no meu bolo de aniversário.
Não quero dar motivo para abrirem a boca para...
Você sabe! O que seja!
Mas o que quer que eles façam?
É isso que eles são. Velhos, rabugentos...
Difíceis de lidar, mas são família e a gente os ama.
O que é isso?
- É bolo. - Espera... Um bolo?
Fez seu próprio bolo de aniversário? Incrível!
É, eu queria fazer.
Não tem fermento?
Já olhei. Só tem bicarbonato de sódio.
É a mesma coisa.
Não, mãe. É puro hidrogenocarbonato de sódio.
Fale a minha língua, não sei o que isso quer dizer.
Aqui está! Cremor de tártaro.
Posso misturar com bicarbonato e fazer fermento.
Acho melhor não...
Mãe, pode deixar.
Isso é ácido, e o bicarbonato é a base.
É só misturar e adicionar líquido para criar dióxido de carbono.
É o que faz o bolo crescer. É química básica.
É o nosso Walter White.
Tem certeza?
Isso nunca vai funcionar.
Beleza, uso o bicarbonato, mas não vai crescer.
- Olá! - Oi, pai.
Sejam bem-vindos!
A perspectiva palestina nunca é contada.
Meu artigo é sobre isso.
Simplesmente, não é verdade.
Você só enxerga a verdade que você quer ver.
Israel é o único país, além dos EUA,
que ocupa militarmente outros territórios.
Já são 50 anos, Benjamim. 50 anos!
O seu artigo não conta a história toda.
Então qual é a história toda?
E os vídeos dos gatinhos?
Chega de política na mesa. Agora!
Está bem, pai?
Parabéns, filho!
- Feliz aniversário! - Feliz aniversário!
Saúde!
Comam! Ele ficou o dia todo cozinhando.
Cozinhou tudo isso?
Ele tomou conta da cozinha, não é, filho?
Espero que gostem.
A judia não cozinha.
O sanduíche de miojo está uma delícia.
- São tacos de macarrão. - Claro que são.
Fez 12 anos. Ano que vem promete.
Se fizer seu bar-mitzvá ano que vem,
será um homem!
Cem por cento.
Tudo bem, pai. Sente-se.
- Não quero me intrometer, mas... - O que está acontecendo?
está na hora.
Muito obrigado por não se intrometer. Agradeço.
Tecnicamente, você é judeu por parte de mãe.
Tecnicamente, ele é muçulmano por parte de pai.
Com licença, mas ateísmo é herdado pelo lado da mãe ou do pai?
- Não sei! - Tecnicamente, me esqueci.
Por que não mudamos de assunto?
Vamos encerrar esse assunto, está bem?
- O que uma mãe quer é importante. - Eu quero.
- Quer o quê? - O quê?
Quero fazer o bar-mitzvá.
Abe...
Vá com calma.
E os muçulmanos banidos...
Está bem, filho... Calma.
Todo mundo está fazendo o bar-mitzvá.
E indo para a mesquita.
É óbvio que não.
Posso fazer as duas coisas.
Habib, você pode experimentar ambos, mas não pode ser as duas coisas.
Você precisa escolher, Hamud!
Precisamos de uma banda para a festa do seu bar-mitzvá
e uma fonte de chocolate imensa!
Desculpe, pessoal. Ele não precisa escolher.
Nós escolhemos por ele.
- Escolhemos nenhum. - Sério?
Sim, sério!
- Se acalme. - Eu estou calmo.
Por que não perguntam o que ele quer?
Só me escuta!
Hora do bolo!
Parabéns a você
Felicidades
Desabafaram? Tão bem?
Feliz aniversário, Abe.
Feliz aniversário!
Feliz aniversário, Ibrahim.
Feliz Aniversário, Abraham.
Faça um pedido, filho.
Com o quê? Velas imaginárias, mãe?
Não precisamos de velas.
- Vamos cantar em hebraico, primeiro. - Melhor sair da mesa.
Com licença, preciso de ar.
Desculpe, não dá mais.
Vou ver como ela está.
Oba, agora tá só a gente, os judeus!
Família não se escolhe, amigo.
Festa de família deveria ser legal?
Ou é sempre assim?
Acho que preciso mesmo é de uma festa de Natal.
#bolo_murcho
Eu sabia que não ia crescer.
Aniversário é um saco.
#boloimitaavida
BOLO DE ANIVERSÁRIO MURCHO
PUBLICAR
Você é um otário.
Fez um bolo e nem consegue fazer ele crescer?
Fiz um bolo muito melhor na quinta série do que esse pedaço de merda.
Você sabia?
Que ele queria fazer o bar-mitzvá ou ir para uma mesquita?
Claro que não.
Achei que estávamos super bem vivendo sem Deus.
Parece que não...
REFLEXÕES SOBRE O MEU BAR-MITZVÁ
MURO DAS LAMENTAÇÕES
Quer saber a real?
Ele nunca vai ser muçulmano ou judeu o suficiente para essa gente!
É isso o que eu acho.
Minha família não concorda em nada.
Nem quando comem a mesma comida.
Tipo, falafel.
Uma avó faz com grão-de-bico e a outra com fava.
Então como devo fazer o meu?
Acho que ele passa muito tempo com a sua família.
Desculpe.
Só porque ele passou muito tempo com a avó que estava morrendo?...
ABRIR UMA NOVA JANELA? SIM
...Desculpe.
O dia foi horrível.
Sobre o que é esse artigo?...
A VERSÃO BRASILEIRA DO FALAFEL É DIFÍCIL DE ACHAR
...Rara versão brasileira do falafel?
Que interessante!
O que isso quer dizer?
"Bahia?"
COMPARTILHANDO EXPERIÊNCIAS PARA CRIAR NOVOS SABORES
O PODER DAS RAÍZES AFRICANAS NA BAHIA
Doze anos... Hora de passar dos limites.
Das ruas onde posso ir.
Vamos deixá-lo escolher.
Isso vindo de você, que usou vermelho no nosso casamento
para protestar sobre a sexualidade feminina.
O que tá fazendo?
Quer comprar um?
- Posso ajudar, se quiser... - Não precisa.
- Parecem bem ocupados. - Não precisamos de ajuda.
Vá para casa. Cadê seus pais?
- Eles... - Cadê eles?
"Misturando sabores?"
Limonada fresca?
Vai, sai fora!
Por favor, vá para casa. Obrigado.
Ô garoto, prove isso.
Obrigado.
É acarajé.
Do Brasil, meu país.
É muito bom.
Parece o falafel das minhas avós.
Tentei misturar com comida jamaicana.
É isso a tal da "fusão gastronômica"?
Isso.
Qual é a sua história?
De onde vem?
- Onde moro? - Não, sua história de vida.
É um pouco complicada.
Sou metade palestino-muçulmano, metade israelense-judeu.
Mas sou um garoto do Brooklyn.
E sou da Grifinória.
- Não é fácil. - Caramba.
Jesus...
Seus pais sabem que está fora de casa?
Claro.
- Na verdade, não... - Eu sei.
- Agora vá para casa, está bem? - Está bem.
Bolo de aniversário ataca novamente.
Agora do meu jeito.
A mistura do cremor de tártaro com bicarbonato de sódio
faz fermento.
Ciência básica.
#fatos
#mágica
#achoquevaicrescer
FOTOS
QUE TAL AGORA? #PROGRESSO
ESTÁ MUUUUITO ESTRANHO! PODIA SER MELHOR.
QUERO EXPERIMENTAR! BOLO PODRE!
QUE PORCARIA É ESSA? HORRÍVEL!
BOLO PODRE!
Bolo de limão?
Não está impressionando ninguém.
Entendo que você não tem amigos.
Se quer umas minas, é só pedir.
- Não seja assim... - Diplomacia. É pura lógica...
- Isso é muito chato. - Não é.
Será muito bom para... Aí está ele!
Aonde foi? Estávamos falando sobre cursos de férias.
Pensamos na simulação da ONU.
- E na sua fé. - Por favor, meu amor...
Vou fazer um curso?
Não pode andar pelo Brooklyn numa turnê culinária infinita.
- Eu posso trabalhar. - Então toma.
Não teve graça.
Espere aí. Isso parece legal. Um curso de culinária.
Parece divertido!
- Acho que sim. - Está bem.
Vai conhecer crianças que gostam de cozinhar, fazer amigos.
Não tem aula para adultos, né?
Onde eu realmente aprenderia algo.
Desculpe.
Agora você é um adulto?
Colabora com a gente, por favor...
É isso ou ONU. Qual vai ser?
ONU. Escolhe ONU.
Peguem a medida e coloquem
dentro da tigela de açúcar...
FACAS NÃO SÃO BRINQUEDOS
...O corante deixa os doces super coloridos.
Se você misturarem o azul com o verde,
ficará amarelo.
Desculpe, mas sou um chef profissional. Faço isso de olhos fechados.
#to_fora
CHEF CHICO CATUABA LEVA A BAHIA ATÉ AS RUAS DE NOVA IORQUE
COZINHA COLABORATIVA NO BROOKLYN COZINHE PARA O CORAÇÃO!
Vamos lá, pessoal! Vamos!
Vamos lá.
Vamos para a rua em três horas...
COZINHA INDUSTRIAL ALUGUE SEU HORÁRIO
ROY WANG E CHICO CATUABA
Vamos, vamos.
Vai por cima do pato.
O que achou?
Muito bem.
Parece música.
Desculpe.
- Garoto do Brooklyn! - Oi!
- O que tá fazendo aqui? - Vim te trazer uma coisa.
Por favor, não faça isso de novo. Coloque no chão.
Estou aprendendo a fazer fusão gastronômica.
E o que é isso?
É um taco de miojo.
É a minha versão da receita.
- Acho que vou chamar de... - Terrível.
Mas você nem experimentou. Dá uma mordida...
Desculpe, garoto.
Você tá misturando fusão com confusão.
Fez algo ousado, mas, da próxima vez...
Faça algo bom para comer.
Está bem?
Espere...
Talvez você possa me ensinar.
Isso aqui parece um curso de férias para crianças ricas?
- Olha em volta. - Não, não parece.
Sim?
É para a mandioca.
Vou fazer uma pasta de pimenta.
Malagueta, cara.
- Para explodir na sua boca. - Acha que eu não aguento?
- Menino! - O que está fazendo?
Garoto do Brooklyn!
Ardido.
- O que eu disse? - Isso é sriracha?
Sim, era.
Precisa de limão.
A textura não está boa.
Não deveria estar em outro lugar?
Deveria.
Porque senão...
talvez eu precise de uma ajuda.
Venha todos os dias, durante a semana,
por algumas horas, para ajudar.
- Posso te ensinar. - Sério?
Isso seria incrível!
O negócio é corrido. Você dá conta?
- Claro, com certeza! - Está bem.
Obrigado mesmo.
- Obrigado! - Vejo você amanhã.
Muito obrigado!
Tchau.
Até amanhã.
ACAMPAMENTO CULINÁRIO
-... Chegamos, filho. - Tchau.
Espere aí! Espere.
Não vou fazer isso todo dia, mas quero um abraço.
Eu te amo. Vá direto para a casa depois.
Você sabe. Metrô, duas paradas.
Eu te amo. Tchau.
Beleza, vamos.
Tchau!
Então... Por onde começamos?
Primeiro, precisa lavar a louça.
Quero tudo limpo.
Agora, vamos!
Temos muito o que fazer.
Ah, cara.
Coloque isso lá.
Desculpe.
MISTURA DE CHURRASCO! SÃO PAULO ENCONTRA HARLEM
...Cozinha, segundo dia. São Paulo encontra o Harlem.
E eu só encontrei moscas, lixo e louça suja.
Ótimo começo.
Cozinha, terceiro dia.
Quarto, quinto, sexto, sétimo...
Dominando o básico.
Ou seja, ainda tirando o lixo.
Abe!
Hora de levar o lixo.
De novo?
Eu...
Achei que fosse me ensinar algo.
Estou ensinando.
Como se trabalha numa cozinha.
Precisa dominar o básico primeiro.
É necessário.
- Está bem? - Achei que isso fosse o básico.
Hora de levar o lixo.
Vamos, vamos!
Isso também.
Partimos em uma hora!
#VIDADECHEF
Isso é um saco.
Mas é melhor que curso de férias.
Bem melhor.
Louvado seja, meu Senhor.
Soberano do Universo.
O Criador do fruto do vinho.
- Amém. - Amém.
Amém.
- Posso tomar? - Não!
- Só um gole. - Não!
Tudo bem.
Se ele tomar um pouco agora,
não será alcoólatra no futuro.
Muito bem.
- Saúde. - Saúde.
Saúde.
Pronto. Vá com calma.
- Foi só um gole. - Meu Deus!
É bom.
Claro. Pronto.
Já chega!
- O cheiro é bom. - Obrigada.
São as coisas da vovó?
Sim.
-Vestido legal. -É...
DA DORA COM AMOR
...Eu estava bronzeada porque passamos o verão em Israel.
Não vamos doar essas coisas, vamos?
PERU
...Essas receitas são ótimas, né?
São. Adorei.
Ela cozinhava muito bem.
Essa habilidade pulou uma geração.
Cuide bem delas, está bem?
Posso ficar com elas?
Ela ia adorar que ficassem com você.
Saudades, vovó. De verdade.
Não estão sabendo lidar com sua ausência.
Não mesmo...
SEMPRE COMIGO #VOVÓ #SAVTA
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Depois de muito preparo, nossa comida chega nas ruas.
Quer dizer, a comida dos chefs Chico e Russel.
SABOR ESTRANHO
RESTAURANTE JAMAICANO
O Chico não me deixa cozinhar ainda,
mas fiquei responsável pela limonada.
Pelos limões, na verdade.
A melhor limonada...
#LIMONADAETOMILHO
...Não desperdice nada. Congele.
Obrigado, parceiro!
Agora sim!
- É isso aí. - Obrigado.
Espere...
Isso é feito de porco?
É, por quê?
Abe...
A religião só nos divide.
Essas coisas todas...
não fazem sentido.
Eu sei, mas acho que eu devia...
Eu não quero que se preocupe com esse tipo de coisa.
Você é um ótimo garoto. Seja você.
O que acha?
Tem bastante cominho, só precisa de mais sal.
Certo.
E agora?
É, está bom.
O que foi, querido?
Eu posso comer se não fiz jejum?
Se Iftar quer dizer quebrar o jejum...
Claro que pode comer.
Todos podem comer no Iftar.
E você tem 12 anos agora. Já pode jejuar.
Você gosta de jejuar?
Gosto.
Parece difícil para mim.
É para ser difícil.
Purifica a mente, nos conecta com Deus.
E nos faz mais fortes.
Em nome do Senhor,
que é Compassivo
e Piedoso.
Amém.
Vamos lá. Bom apetite.
Parece ótimo, mãe.
Deus seja louvado.
Quer outra coisa para beber, Ibrahim?
Por que muçulmanos não bebem vinho?
Vinho?
É, eu tomei no Shabat.
E meu outro avô disse que já tenho idade.
Não bebemos, querido. Somos muçulmanos.
Não podemos beber.
Ele bebe.
Eu não sou muçulmano.
Precisa ser ateu nos feriados também?
O álcool afeta o intelecto.
Não percebe isso no seu pai?
- Que delícia. - Está muito bom.
- Nossa! - Saúde.
À BEIRA DA GUERRA MODERNA
A AMEAÇA IRANIANA
É uma definição do departamento do Estado.
Se critica Israel, é antissemita.
- Odeio essa palavra. - Eu sei, mãe.
Eu não sou semita?
Então os judeus são antissemitas em relação a mim?
Mas antissemitismo não é preconceito contra os judeus?
"Semita" tem a ver com as línguas.
Hebraico, árabe, aramaico, entre outras.
Há uma família de línguas semitas que são de onde viemos.
Nós pertencemos à língua, e a língua nos pertence.
Certo.
ABACATE, LIMÃO, PIMENTA BRASIL E MÉXICO
- Bom dia! - Bom dia.
Fiz bem forte.
Nossa! Ficou muito bom!
- Que bom. - Obrigado.
- Como você está? - Bem, e você?
Estou bem também.
Preciso levar algum lixo para fora?
Sabe usar uma faca?
- Sabe... - Claro!
Está bem. Sua vez.
Cuidado com o dedo.
Ele vai ficar bem.
Comece de baixo.
Não! Não, não, espere.
Ah, meu Deus.
- Tudo bem... - Desculpe.
Faça igual a mim.
Primeiro, precisa ter uma base,
segurar e cortar assim.
Certo.
Faça a base com a mão. Isso mesmo.
Assim mesmo.
Assim? Acho que consegui.
Isso. Cuidado com os dedos.
- Muito bom! - Melhor.
Faça devagar e vai conseguir.
Vamos experimentar também ou vamos só...?
Faça seu trabalho primeiro. Depois veremos.
Tenha cuidado.
- Tchau, tchau. - Tchau, pai.
Depois de muito aprendizado em cuidar do lixo,
aprender xingamentos em português, como "filho da puta",
lavar a louça e cortar mandioca,
aprendi que, às vezes, dois mais dois são cinco.
Ou sete.
Desenhe um mapa. Um mapa de sabores.
Use ingredientes do mesmo local.
E a misturar sabores para criar algo único.
Chico diz que a fusão precisa ser harmoniosa.
A melhor parte
é que agora tenho uma desculpa para experimentar tudo.
Preciso encontrar combinações de sabores...
AZEDO - AMARGO
DOCE - SALGADO
TEXTURA
#QUEIJOEMEL
...Novas dimensões.
Como os cinco gostos básicos:
salgado, doce, amargo, azedo...
E umami.
O último é só para profissionais.
Mapa mental, mapa de sabores, mestre dos sabores...
SINERGIA
...Beleza, cara.
APRENDENDO SOBRE MAPA DE SABORES!
VOCÊ ESTÁ CONVIDADO PARA O MEU BAR-MITZVÁ
MAZEL TOV! EU VOU!
EU TAMBÉM!
EU TAMBÉM VOU!
POR FAVOR, NÃO VÁ. JÁ NÃO BASTA A ESCOLA?
...Ótimo! Sou uma receita de sucesso.
Preciso ver como é um bar-mitzvá.
Trouxe os aperitivos.
O que é isso?
Samoa.
São uma delícia. Prove!
Como prato principal, temos abóbora-manteiga e tortellini.
Vou querer a abóbora-manteiga.
Eu também.
Mocinho, macarrão com queijo ou pizza?
- Não, obrigado. - Nada?
Não, obrigado.
O que foi? Você ama macarrão com queijo.
Eu...
Estou de jejum.
De jejum? Por quê?
Para praticar.
Para quê?
É...
Para o Ramadã.
Abe...
Acho que você está no lugar errado, mas tudo bem.
Está bem.
- Mazel Tov! - Mazel Tov!
Qual o melhor lugar para encontrar meus haters acidentalmente?
No habitat deles. No banheiro.
Cara, eu só ganhei cinco mil no meu!
As pessoas só me deram 18 ou 36 contos.
Se você disser mais alguma besteira sobre a bíblia,
a gente vai precisar conversar...
Ei, Abe!
Disseram que você está de jejum.
Não, eu...
Meus pais me pediram...
Será que ele está com explosivos?
Quanto você ganhou no seu?
Como assim?
Você está falando sério?
Seu bar-mitzvá!
Se fizer direito, vai ganhar uma nota.
- Vô... - O quê?
Por que foi embora de Israel?
Sua vó...
não queria que nossa filha lutasse no exército.
Eu já havia feito isso por ela.
Então por que lutou?
Eu sempre quis fazer minha parte.
Garantir que, após milhares de anos de perseguição,
isso nunca aconteceria de novo.
Sempre me imaginei defendendo nosso povo
de outro holocausto.
Agora que tudo está fora de controle, não tenho mais essa certeza.
Talvez sua geração encontre algum tipo de paz.
Certo?
Você se divertiu?
Do que mais gostou?
Não sei, foi legal.
- O quê? - A família toda dele estava lá.
É, isso é legal. Eu sei.
Religião é um assunto complicado.
Mas, às vezes, pode nos ajudar a entender
quem somos.
O problema é quando fica literal.
É tudo metafórico, sabe?
Para passar grandes ideias.
Como assim?
Está bem.
Vamos falar do paraíso.
E se o paraíso não for um lugar de verdade,
mas sim uma ideia?
Uma metáfora para vivermos
com amor e paz, aqui na Terra.
Sabe?
Acredita nisso?
O que eu acredito não importa.
Precisamos fazer alguma coisa. Isso está acontecendo!
Você não é disso!
Estou surpreso com a sua reação!
Só peço que seja mais aberto.
Não podemos ser flexíveis.
Precisamos protegê-lo.
É uma lavagem cerebral. "Deus isso, Deus aquilo."
Não estou falando de Deus, mas da identidade dele.
Sinto muito pelo que ouviu.
Vá embora.
Querido...
Não sei o que fazer!
Saio perdendo de qualquer forma.
Se eu fizer algo do lado muçulmano, os judeus se irritam.
E se eu fizer algo do lado judeu, os muçulmanos se irritam.
Se eu escolher um lado, o papai vai ficar bravo.
E se eu não escolher nada, você vai ficar brava.
Ninguém está bravo com você. Tenha calma.
- Essas coisas vão se ajeitando... - Mãe, você está me ouvindo?
Abe.
O que você tem hoje?
Está fazendo tudo errado. Por quê?
Estou tentando jejuar para o Ramadã.
Está com a cabeça cheia, então?
Acho que sim.
Bom...
Não deveria cozinhar mal-humorado.
Por quê?
Isso passa para a comida.
Ué, mas e você que está sempre xingando
e gritando com a mandioca?
Descanse um pouco e pegue uns aperitivos.
É do resto da limonada.
Você que fez?
Sim.
Experimente. Me diga o que acha.
É tomilho ou menta?
Tomilho?
Legal.
Está bom?
Está.
Eu chuparia picolé o dia todo. Até no inverno.
Isso me lembra...
Da minha terra.
Bahia, no Brasil.
Sabe, nós éramos pobres.
Não tínhamos ar-condicionado como você.
Quente, quente, quente.
Abe, acho que está pronto para o próximo passo.
Estou confiando em você.
É melhor chegar no horário amanhã.
Pense na refeição da equipe.
Vamos abrir aqui, limpar,
e você vai cozinhar, está bem?
E parabéns. Gostei.
- Beleza? - Sim.
- Vó, pode me emprestar isso? - Sim, é claro!
Vai ficar com você, quando eu morrer.
Vó!
- Tudo bem. - Não fale assim.
Venha me ajudar.
Pegue a carne de cordeiro.
Para que tanto?
Sacrificamos um cordeiro.
Veja. Um terço é para nós.
Um terço para os vizinhos e um terço para os pobres.
Sempre compartilhamos, querido. Sempre.
É marinada para o shawarma.
Você vai levar um pouco.
Muito bem.
Nossa, que cheiro bom!
Esse é para você, querido.
Leve isso e faça algo delicioso!
Certo?
Certo.
Muito bom.
É para a refeição da equipe.
É shawarma.
Minha vó fez a marinada, e acho que matou o cordeiro também.
Está fresco.
O que tem na marinada? Identifique.
Alho, canela, coentro...
Vinagre.
Tive uma ideia louca.
E se colocarmos numa tortilha de milho?
Meu amigo, acho que chegou a hora de usar sua ideia do taco.
Cozinha. Décimo oitavo dia.
Preparar a refeição da equipe.
É uma oportunidade única.
Preciso aproveitá-la.
Vamos? Peguem.
Muito bom.
- Posso abrir agora? - Pode.
Obrigado!
Isso é incrível!
- Posso ficar com ele? - Claro!
É seu. Bem-vindo à equipe!
Boa, garoto!
É parte da equipe, cara!
Bem-vindo, rapaz!
Você está entendendo...?
Querida.
- O que aconteceu? - Não faça isso!
Entende o risco que você e sua empresa estão correndo?
- Que tipo de regras são essas? - Fiquem calmos.
Meu filho está perdido em Nova Iorque!
- Querida, pare. - Por quê?
Entre no carro!
TIVE PROBLEMAS COM MEUS PAIS NÃO POSSO MAIS TRABALHAR COM VOCÊ
DESCULPE
...Sabe quanto vai custar mudá-lo de local?
Estou dizendo que ele não está entendendo.
- Com licença! - Sabe o que podia ter causado?
- A cozinha, aquele chef... - Mãe!
Me escute. Vai me escutar e me respeitar agora.
A cozinha, o chef, o homem que te ajudou...
Eles podem ter sérios problemas por terem contratado uma criança.
Era um treinamento!
Aprendi mais com o Chico do que naquele curso de férias idiota!
- Chico? - Quem é esse cara?
- Vamos ligar para o Chico. - Mãe, pare!
- Pare, ele estava me ajudando! - Alô? Chico?
Oi! É a Rebecca Solomon Ode.
- Mãe do Abe. - Está me envergonhando! Pare!
- Você me decepcionou. - Você é muito chata!
Vou levar isso.
Não. Não, pai!
Chega de computador. Devolvo quando as aulas voltarem.
Está de castigo.
Ele mentiu para nós!
Mas não é nada demais, não é? Não vou continuar assim.
Olhe para mim.
- Você quer ser o chefe? - Quero.
Você pode comprar algo na esquina para ser o chefe.
Vá ser feliz. Mas eu não quero viver assim.
Entendeu?
TRANSPORTE ESCOLAR
Shaná Tová.
Feliz Ano-Novo.
Feliz ano-novo judaico.
Setenta e seis, setenta e sete...
Vinho muito bom.
Tem gosto de uva e um pouco... É caseiro?
Shaná Tová Umetuká.
Ótimo.
Sinto falta dela.
CONTINUE ASSIM E COMPORTE-SE MAMÃE E PAPAI
ABRIR
CADÊ VOCÊ?
...Voltei depois de um longo detox...
ONDE SE METEU?
...Eu recomendo. Se for por escolha própria...
VOLTEI
ESPERO QUE ESTEJA BEM, GAROTO C.
SEUS PAIS VIERAM AQUI
E EXPLIQUEI A ELES O EXCELENTE CHEF QUE ESTÁ SE TORNANDO
Eu não entendo...
Por quê?
- É por minha causa? - Olhe para mim.
Claro que não. Olhe para mim.
Eu juro que não é por sua causa.
Às vezes...
Bem...
Achamos que será melhor se dermos um tempo.
- Um tempo? - É.
- Tempo para quê? - Um espaço para nós.
Por que precisamos de um tempo?
Somos família! Estamos juntos nessa.
- Seu pai e eu... - Não é por sua causa, está bem?
- Ei, ei... - Não...
Tudo bem.
Nós te amamos.
Você vai ter dois dias de Ação de Graças.
Um comigo e com meus pais, e outro com sua mãe, seu tio e seu avô.
MÚSICAS QUE UNEM AS PESSOAS
PESQUISAR
OBERTURA "A NOZZE DE FIGARO", DE MOZART.
DIREÇÃO: DANIEL BARENBOIM
PARA: GRUPO DA FAMÍLIA
VENHA AO MEU JANTAR DE AÇÃO DE GRAÇAS SEMITA
ENVIAR
VENHA AO JANTAR DO ABE!
COMIDA PALESTINA
PESQUISAR
ADOCICADO AMARGO
AROMÁTICO CROCANTE
NEUTRO DOURADO
COMIDA DO ORIENTE MÉDIO
PESQUISAR
VENHA AO JANTAR DO ABE!
CULINÁRIA JUDAICA
MATZO CASEIRO
COMO FAZER CHALLAH
FATUCHE HOMUS
DOCE
ÁCIDO
FATUCHE: UMA SALADA ÁRABE
CROCANTE
PERU
ÁCIDO
AMARGO
DESEJEM-ME SORTE! #ACAODEGRACAS
CARDÁPIO DO JANTAR SEMITA DE AÇÃO DE GRAÇAS DO ABE
Legal! Tem lugar marcado?
- É. - Beleza.
Legal.
- É mesmo? - É uma boa ideia, não?
Ótima ideia. Adorei.
Todos vão ficar felizes.
- Acho que chegaram. - Está sendo sarcástico.
Não, eu... Isso foi muito bem pensado.
Chegaram.
Fechem os olhos, por favor.
Louvado seja...
Adonai.
Em nome do Senhor, que é compassivo e piedoso.
Soberano do Universo,
Feche os olhos.
O Criador do fruto do vinho.
Em nome de Alá e sobre as bênçãos...
Em nome de Alá...
Sobe...
Louvado seja, meu Senhor.
Criador de todos os frutos.
Em nome de Alá e sobre as bênçãos concedidas por Ele, nos alimentamos.
Legal.
Amém. Pronto.
- Pronto. - Legal.
Amém.
Digam "amém".
- Amém. - Amém.
Amém.
JANTAR SEMITA DE AÇÃO DE GRAÇAS DO ABE
Homus e challah? Parece um pornô.
Espere! É uma mistura. Precisa comer junto.
Não quero misturar.
Mãe...
Esse falafel está igualzinho ao de Israel.
É verdade.
Não comam muito. Ainda tem esfirra.
Esfirra?
Não sei qual é o gosto dos aperitivos de Israel,
pois não posso visitar Israel.
Primeiro tomam nossas terras e, depois, nossa comida.
Tudo bem. Desculpe por tocar no assunto.
Sem Guerra Mundial do Falafel.
Está muito quente. Peguem uma e passem.
- Obrigada, querido. - Cuidado.
- Tudo bem. - Saiu do forno agora.
Assim como os egípcios, sírios e iemenitas,
os judeus foram a Israel,
e o falafel sempre foi da cultura deles.
Não é de vocês, é do Oriente Médio.
A família egípcia da minha esposa
fez falafel por muitas gerações.
Por favor, não diga nada sobre o homus.
"Húmus".
O mais curioso é que você nunca menciona que nossa comida
é palestina.
Vocês foram ao nosso país, a Palestina.
Nem era um país.
Como assim? Claro que era um país!
- Salada! - Salada!
Dizer que falafel é um prato nacional
é só outra maneira de se apropriarem da nossa cultura.
Comidas, danças, até nossos xingamentos,
para fazer sua própria cultura e apagar a nossa.
As famílias aterrorizadas por uma década de genocídio,
que escaparam de coisas terríveis, inclusive meus pais,
vieram de propósito, para apagar outro povo,
depois de sofrerem com sua própria extinção.
Só um louco acreditaria nisso.
- Ben... - Por favor.
A casa estava em chamas.
E aqueles que pularam para se salvar caíram em cima dos que estavam embaixo.
O crematório estava em chamas.
Que parte da história é essa?
Não sei de nenhum incêndio.
Podemos parar com isso, por favor?
Podemos apoiá-lo pelo menos uma vez?
Sorriam um pouco. Ele voltou!
Vejam só!
- Ele que fez! - Como?
- Muito bom, cara! Vou ajudá-lo. - Isso é incrível!
Não é?
Esse é meu garoto!
Vou te ajudar a cortar.
Não faça isso!
Abe, não faça isso!
Deixe-me ajudar. É um pouco...
Não, não...
- Escute... - Pai, eu sei...
- Me escute. - Eu consigo.
- Não é isso. - Eu consigo...
Ainda está congelado.
- Tudo bem... - Tem algo saindo do bumbum.
- Mais quinze minutos. - Mais quinze minutos.
Mais quinze minutos.
Está meio congelado. Esqueçam isso.
- Ele não pode fazer o peru sozinho. - Mãe!
Eu vou ajudá-lo!
Mãe, sente-se, por favor!
Pode se sentar?
Obrigado.
É importante que ele faça sozinho. Entendeu?
Podemos ajudar um pouco.
Se ele quiser ajuda, é só pedir.
É assim que educa seu filho?
Deixando que faça o que quer.
O que está dizendo?
Estou dizendo que ninguém cuida dele.
Ninguém.
Nós cuidamos dele.
- É mesmo? - É, sim.
Onde estavam quando ele foi trabalhar com um estranho?
Fala sério.
Quando ele fingiu estar no curso de férias?
Vocês estavam lá?
- Agora não é hora. - É, sim!
- Fiquei muito tempo calada. - Como se calasse a boca alguma vez.
Mãe, já chega.
- E se algo tivesse acontecido? - Nada aconteceu.
Ninguém tem coragem de falar.
E se ele tivesse sido sequestrado, ou pior?
Mãe, estou te pedindo! Por favor, pare com isso!
Sua mãe está certa.
Seu filho está perdido!
- Ele não está perdido. - Quer saber, Ben?
Está certo, ele está perdido. Sabe por quê?
Porque vocês o manipularam
com essa baboseira de Deus e religião...
- É tudo uma merda, mãe! - Sente-se!
- Está bem! - Sente-se!
O que esperava, Rebecca? Você se casou contra o conselho de todo mundo.
- Quinze anos depois? - Sabia que teria problemas!
Você vem me falar isso quinze anos depois?
Por que está dizendo isso agora?
- Como ousa? - Temos dó dele.
Não é justo!
Não é justo?
Foi um erro!
Pôr um filho no mundo, nesta bagunça que é a vida de vocês!
Ele disse o que precisa ser dito.
- Não é a hora de discutir isso. - Desculpe.
Devíamos nos envergonhar!
E vocês falam isso agora, depois de quinze anos!
Mãe, por que não sai um pouco, por favor?
Vocês são egoístas! Foi um erro!
Você entendeu ou não está nem aí?
- Saiam da minha casa! - Droga.
O que foi?
O quê?
Ele deixou no forno.
Cadê o Abe?
Abe!
Viu? Estão felizes agora?
- Abe! - Abraham!
- Que droga. - Abraham!
Ele deve estar lá em cima, calma.
Abe!
Venha aqui, filho. Já paramos de brigar!
- Avi! - Abe!
Ibrahim!
Avi!
Abe, é a mamãe. É que...
- Agora estamos preocupados. - É.
Atende o celular, por favor?
Ligamos para a polícia?
Não. Não!
Meu Deus...
Ele não deve ter ido longe.
Vou atrás dele.
- Eu vou com você. - Vamos.
Está bem.
Para você tomar.
Nada ainda?
Eu não sei o que fazer.
Está tudo bem.
Não existe um manual de instruções...
para ser um pai ou uma mãe.
É difícil ser um...
e difícil perder um.
Ele virá pra casa, querida.
Obrigada.
Estou sem força. Não consigo ver direito.
Devia comer alguma coisa.
Não consigo.
Fique firme.
Pai?
Amir...
Coma.
Você precisa comer.
Me desculpa.
Eu que peço desculpas!
Pela minha parte, em tudo isso.
Se eu...
te machuquei ou machuquei o Abe.
Eu queria poder...
retirar tudo o que eu disse.
Todos dissemos coisas que não deveríamos.
Bom.
Muito bom.
Ele cozinha bem.
- Vocês viram isso? - O quê?
O Abe tem Instagram. Eu não sabia.
Como assim?
Tem fotos de hoje.
O que está dizendo?
O que é Instagram?
Certo.
Ele tirou uma foto do jantar e postou na internet.
Então ele está...
Pegue as chaves.
Já voltamos.
- Aonde vão? - Já voltamos.
Meu celular...
Tudo bem.
Ei, irmão...
Oi, desculpe.
Seus pais estão vindo.
Eu tentei fazer certo.
Tentei misturar as comidas e...
Para unir todo mundo, como você me mostrou.
Mas...
Eu estraguei tudo.
Eu sempre estrago tudo.
Eles brigaram.
Só brigaram, gritaram, e...
Acho que eu piorei tudo.
Ouça, Abe...
Não pode fugir dos problemas.
Precisa enfrentá-los.
Às vezes, as pessoas não se unem.
Seja você mesmo.
Abe?
Abe!
Tudo bem.
Oi.
Abe...
Vou deixar vocês conversarem.
Obrigada.
Às vezes, a vida piora antes de melhorar.
ELES COMERAM TUDO!
MARAVILHOSO! FELIZ EM SABER!
NÃO ACREDITO!
TAMBÉM QUERO PROVAR!
PASSA A RECEITA!
POR FAVOR! MAIS FOTOS!
E AGORA?
VOU FAZER AS MINHAS RECEITAS!
A PRIMEIRA GOROROBA
BEM MELHOR AGORA! #FEVEREIRO
VAI FUNDO!
AINDA PARECE UMA PORCARIA!
OSSOS DO OFÍCIO MARÇO
SACANAGEM! ESTOU COM FOME! ME DÁ UM POUCO!
ABRIL = QUANTA BAGUNÇA!
MAS O RESULTADO FOI INCRÍVEL!
ONDE PODEMOS COMER TUDO ISSO?
EM BREVE!
...Mix it Up, do Garoto do Brooklyn.
Latke de mandioca,
matzo de chocolate,
taco de peru.
Estão todos convidados...
APRESENTANDO GAROTO DO BROOKLYN
MISTURANDO SABORES PARA UNIR PESSOAS
A MISTURA DO BROOKLYN!
TAPIOCA, SHAWARMA E PICOLÉ
Quer um taco?
AREPAS ARTESANAIS
- É muito bom. - O que tem aí?
Picolés.
Quem é o chef?
Chico. Isso, o moço alto.
- O que é isso? - Cânhamo.
Lá estão eles!
- É. - Legal!
Vejam só!
Ponche de frutas e...
- O que é isso? - Pitaia.
Uma delícia.
Está tão fofo de avental!
- Isso é cânhamo? - Sim.
Como assim, Abe?
Achei que fosse de fumar.
Ibrahim, sabia que todos os ingredientes são da...
- Hoje, não. - Agora, não.
- É kosher? - Pai!
Provei um picolé com maconha ano passado. Comi tudo de uma vez.
E desmaiei depois.
Sério?
Meu nome é Abraham Solomon Ode.
Alguns me chamam de Abraham,
outros de Avraim, Ibrahim, ou Avi...
Mas eu prefiro Abe.
Eu realmente prefiro apenas Abe.
Só Abe.