1 00:00:04,914 --> 00:00:08,985 Περίεργο όμως αληθινό, οι πασχαλίτσες ίσως μοιάζουν με άκακα σκαθάρια... 2 00:00:09,685 --> 00:00:13,156 Αλλά εκκρίνουν τοξικά χημικά για να προστατευτούν απ' τα αρπακτικά. 3 00:00:13,890 --> 00:00:16,559 Μην ανησυχείτε, όμως, γιατί προσφέρουν τις υπηρεσίες τους 4 00:00:16,626 --> 00:00:18,261 σε αυτήν τη φάρμα που βρισκόμαστε! 5 00:00:18,428 --> 00:00:19,529 Να πούμε πού είμαστε; 6 00:00:19,629 --> 00:00:21,364 Δεν ξέρω, είναι λίγο σοκαριστικό. Τι λες; 7 00:00:21,431 --> 00:00:23,499 -Ένα στοιχείο μόνο. -Μόνο; Εντάξει. 8 00:00:26,135 --> 00:00:29,105 Ήρθε η ώρα για το Περίεργο όμως Aληθινό! 9 00:00:30,840 --> 00:00:33,376 Ήξερες ότι στον ουρανό υπάρχουν περισσότερα αστέρια 10 00:00:33,810 --> 00:00:36,746 απ' ό,τι κόκκοι άμμου σ' ολόκληρο τον πλανήτη; 11 00:00:38,381 --> 00:00:39,649 -Απίστευτο. -Όντως, έτσι; 12 00:00:40,249 --> 00:00:42,051 -Εδώ Τσάρλι. -Εδώ Κάρλι. 13 00:00:42,118 --> 00:00:43,686 -Ναι! -Είμαστε κολλητοί. 14 00:00:43,753 --> 00:00:44,687 Πάμε! 15 00:00:44,787 --> 00:00:48,391 -Μένουμε στο Σικάγο. -Με λίγη φαντασία... 16 00:00:48,658 --> 00:00:50,093 Για πάντα. 17 00:00:50,159 --> 00:00:51,461 Και με όρεξη για εξερεύνηση... 18 00:00:52,795 --> 00:00:53,930 Είναι φανταστικά! 19 00:00:53,996 --> 00:00:56,699 Θα ανακαλύψουμε πόσο περίεργος είναι ο κόσμος μας. 20 00:00:56,766 --> 00:00:57,800 -Γεια! -Τα καταφέραμε. 21 00:00:57,867 --> 00:00:59,402 Είναι εξωπραγματικό! 22 00:01:00,837 --> 00:01:03,573 ΠΕΡΙΕΡΓΟ ΟΜΩΣ ΑΛΗΘΙΝΟ! 23 00:01:04,107 --> 00:01:05,108 Αγροτικές εργασίες! 24 00:01:06,742 --> 00:01:09,512 -Και κράνος. Ωραία. -Ευχαριστώ. 25 00:01:09,579 --> 00:01:10,513 Γεια. Εδώ Τσάρλι. 26 00:01:10,580 --> 00:01:11,814 -Ξέρετε την Κάρλι. -Γεια. 27 00:01:11,914 --> 00:01:14,517 Χαιρόμαστε που είστε εδώ, γιατί θα σας δείξουμε κάτι καλό. 28 00:01:14,684 --> 00:01:17,253 Ξέρετε ότι μ' αρέσει να ασχολούμαι με τους κήπους στα Κεντρικά. 29 00:01:18,387 --> 00:01:21,858 Αρχίσαμε να καλλιεργούμε προϊόντα. Πολλά προϊόντα. 30 00:01:21,924 --> 00:01:23,726 Τώρα έχουμε παραπάνω απ' όσα μπορούμε να φάμε. 31 00:01:23,960 --> 00:01:25,561 Η Κάρλι είχε μια ιδέα. 32 00:01:26,095 --> 00:01:28,831 Τον πάγκο με τα λαχανικά του Τσάρλι και της Κάρλι. 33 00:01:28,965 --> 00:01:31,100 Ανοίξαμε! 34 00:01:31,434 --> 00:01:36,973 Ανοίξαμε, φίλοι μου! Ελάτε να ψωνίσετε. Φρέσκα προϊόντα. 35 00:01:37,039 --> 00:01:38,508 Ελάτε, ένας-ένας! 36 00:01:38,674 --> 00:01:42,345 Πάτρικ, άσε κάτω την ντομάτα. Παιδιά, κάντε σειρά. 37 00:01:43,713 --> 00:01:45,414 -Τσάρλι! -Καλά είσαι; 38 00:01:45,515 --> 00:01:47,783 -Ναι. -Κάθε βδομάδα τα ίδια. 39 00:01:48,451 --> 00:01:51,120 Όχι. Πάλι άργησα; 40 00:01:51,320 --> 00:01:52,889 -Γεια, Κέισι. -Ναι, μόλις ξεπουλήσαμε. 41 00:01:52,955 --> 00:01:54,991 Μα είστε οι προμηθευτές μου. 42 00:01:55,091 --> 00:01:56,993 Έχω 12 παραγγελίες για τάρτες με φράουλες. 43 00:01:57,426 --> 00:01:58,828 Όλα θα πάνε καλά. 44 00:01:59,195 --> 00:02:01,797 Μπορούμε να σου κρατήσουμε την άλλη βδομάδα. 45 00:02:01,931 --> 00:02:04,367 Τσάρλι, σημείωσέ το. Πόσες χρειάζεσαι; 46 00:02:04,433 --> 00:02:07,603 -Τέσσερα καλάθια. -Εντάξει, τέσσερα καλάθια φράουλες 47 00:02:07,670 --> 00:02:09,272 -για την Κέισι. -Τέλεια. 48 00:02:09,338 --> 00:02:10,439 -Ορίστε. -Το 'χουμε! 49 00:02:10,540 --> 00:02:13,309 Παιδιά, δέχονται παραγγελίες! 50 00:02:13,376 --> 00:02:15,444 Έρχονται! Θεούλη μου! 51 00:02:15,912 --> 00:02:17,780 Περιμένετε! Όχι τον πάγκο μου! 52 00:02:18,447 --> 00:02:19,682 Όχι! 53 00:02:23,219 --> 00:02:24,453 Είσαι καλά; Έλα! 54 00:02:24,587 --> 00:02:26,556 -Τι έγινε; -Είναι τρέλα. 55 00:02:27,123 --> 00:02:29,058 -Έχουμε εκατοντάδες παραγγελίες. -Τι; 56 00:02:29,158 --> 00:02:30,726 Αποκλείεται να τα καταφέρουμε. 57 00:02:30,993 --> 00:02:32,828 Περίμενε, Τσάρλι. Όχι. Είναι τέλειο. 58 00:02:33,029 --> 00:02:36,499 Αν μετατρέψουμε τον κήπο σου σε φάρμα, θα καλύψουμε όλες τις παραγγελίες. 59 00:02:36,599 --> 00:02:37,800 Φάρμα; 60 00:02:37,867 --> 00:02:39,969 Επίσης, θα έχουμε μια κανονική επιχείρηση. 61 00:02:40,336 --> 00:02:41,370 -Ας το κάνουμε. -Ναι! 62 00:02:41,437 --> 00:02:45,107 Εντάξει, παιδιά. Αυτό σημαίνει ότι σήμερα εξερευνούμε τον κόσμο των... 63 00:02:48,344 --> 00:02:49,345 Αγροτικών εργασιών! 64 00:02:51,013 --> 00:02:54,584 Τα είδες αυτά; Έχουμε ένα εκατομμύριο από δαύτα. 65 00:02:54,917 --> 00:02:58,554 Τσάρλι, πίστεψέ με, θα πάνε όλα καλά. Οι φάρμες είναι απίθανες. 66 00:02:58,688 --> 00:02:59,822 Σκέψου το ως εξής. 67 00:03:01,023 --> 00:03:04,193 Σε έναν κήπο μπορείς να φυτέψεις ένα ή δύο λαχανικά 68 00:03:04,260 --> 00:03:09,365 και μερικά λουλούδια, δέντρα και θάμνους. Ο βασικός σκοπός είναι να είναι όμορφος. 69 00:03:11,167 --> 00:03:15,438 Σε μια φάρμα, καλλιεργείς φρούτα και λαχανικά και εκτρέφεις και ζώα. 70 00:03:15,504 --> 00:03:19,909 Ό,τι καλλιεργείται ή εκτρέφεται στη φάρμα χρησιμοποιείται, τρώγεται ή πωλείται. 71 00:03:20,009 --> 00:03:21,344 Αυτός είναι ο σκοπός της. 72 00:03:23,012 --> 00:03:26,816 -Θα είναι παιχνιδάκι. -Εντάξει. Αν είναι να το κάνουμε, 73 00:03:26,882 --> 00:03:29,552 -πρέπει να κάνουμε πολλές αλλαγές. -Εντάξει. 74 00:03:29,619 --> 00:03:33,789 Θα καλλιεργούμε μόνο ό,τι τρώγεται, πωλείται ή χρησιμοποιείται. 75 00:03:33,856 --> 00:03:36,592 Δηλαδή όχι λουλούδια. Και πρέπει να ξεφορτωθούμε 76 00:03:36,692 --> 00:03:39,428 το λιθόστρωτο και τη λιμνούλα, 77 00:03:39,528 --> 00:03:41,864 -όπως και τα παγκάκια... -Τι; Έλα. Μ' αρέσουν αυτά. 78 00:03:41,931 --> 00:03:44,066 Τσάρλι, ίσως σ' αρέσουν και οι αγροτικές εργασίες. 79 00:03:44,200 --> 00:03:46,936 Θα έχουμε πιο πολύ χώρο και πρέπει να σκεφτούμε 80 00:03:47,036 --> 00:03:48,804 πώς να τον αξιοποιήσουμε... 81 00:03:49,305 --> 00:03:51,774 Κάρλι, ο κήπος μας είναι τέλειος. 82 00:03:51,907 --> 00:03:55,911 Αμφιβάλλω αν θα βρούμε κάτι που... 83 00:03:56,946 --> 00:03:59,649 -Να βάλουμε βδέλλες. -Βδέλλες; 84 00:04:00,182 --> 00:04:01,751 Μπορώ να το φανταστώ. 85 00:04:04,720 --> 00:04:08,291 Να πάρουμε μια λεκάνη με νερό και να εκτρέφουμε βδέλλες. 86 00:04:08,591 --> 00:04:11,794 Ως εκτροφείς βδελλών, θα τις πουλάμε σε ανθρώπους που κάνουν 87 00:04:11,861 --> 00:04:12,862 θεραπείες με βδέλλες. 88 00:04:13,496 --> 00:04:16,098 Περίεργο όμως αληθινό, βοηθάνε στην κυκλοφορία του αίματος. 89 00:04:18,968 --> 00:04:20,303 Περίμενε! Έχω κι άλλη ιδέα. 90 00:04:20,870 --> 00:04:24,106 Να φτιάξουμε μια φάρμα με μαύρο, φιλντισένιο καφέ. 91 00:04:24,173 --> 00:04:28,344 Πρέπει να βρούμε μερικούς ελέφαντες και να τους ταΐσουμε ένα μείγμα 92 00:04:28,444 --> 00:04:30,279 φρούτων και κόκκων καφέ. 93 00:04:30,413 --> 00:04:33,215 Όταν οι ελέφαντες κάνουν κακά τους κόκκους, θα τους μαζεύουμε 94 00:04:33,316 --> 00:04:35,084 και θα τους αλέθουμε για να φτιάξουμε καφέ. 95 00:04:35,151 --> 00:04:38,721 Μερικοί λένε ότι είναι ο πιο γευστικός καφές στον κόσμο. 96 00:04:40,690 --> 00:04:44,293 Θα έχουμε καφέ από κόκκους που συλλέγουμε 97 00:04:44,360 --> 00:04:47,196 από κακά ελέφαντα; Δεν γίνεται αυτό! 98 00:04:47,263 --> 00:04:50,466 Περίεργο όμως αληθινό, γίνεται στην Ταϊλάνδη. 99 00:04:51,267 --> 00:04:52,835 Τσάρλι, μ' αρέσει το πάθος σου, 100 00:04:52,902 --> 00:04:56,472 αλλά οι πελάτες μας δεν ενδιαφέρονται για βδέλλες και εξωτικούς καφέδες. 101 00:04:56,706 --> 00:05:01,811 Έχεις δίκιο. Θέλουν φράουλες, ραβέντι, αγγούρια 102 00:05:01,911 --> 00:05:04,780 -και ντομάτες. Είναι η ειδικότητά μας. -Ακριβώς. 103 00:05:04,914 --> 00:05:06,482 Θα καλλιεργήσουμε τέτοια. Τι κάνουμε; 104 00:05:06,549 --> 00:05:09,285 Πρέπει να έχουμε μεγάλη σοδειά σε σύντομο χρονικό διάστημα. 105 00:05:09,352 --> 00:05:12,588 Τώρα κάνεις τα πάντα με τα χέρια κι αυτό δεν αρκεί. 106 00:05:12,655 --> 00:05:16,359 Θα φέρουμε ολοκαίνουργιο αγροτικό εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας. 107 00:05:18,294 --> 00:05:20,930 -Εντάξει. -Γεια σας, κύριε. Πώς είστε; 108 00:05:20,996 --> 00:05:24,433 Λέγομαι Σάσκατουν Μποντλέρ κι είμαι εξαιρετικός πωλητής. 109 00:05:24,500 --> 00:05:27,036 Με τον αγροτικό εξοπλισμό μου θα δουλεύετε γρήγορα 110 00:05:27,103 --> 00:05:29,805 και σε χρόνο μηδέν θα είστε αραχτός. 111 00:05:29,872 --> 00:05:31,841 Μ' αρέσει αυτό που ακούω. 112 00:05:31,907 --> 00:05:37,346 Εντάξει, θα σας δώσω ένα τρακτέρ 300 ίππων. 113 00:05:37,513 --> 00:05:40,583 Και θα προσθέσω μηχανήματα για το πίσω μέρος. 114 00:05:40,649 --> 00:05:43,786 Ένα άροτρο εφτά μέτρων. 115 00:05:44,453 --> 00:05:45,454 ΑΡΟΤΡΟ 116 00:05:45,554 --> 00:05:49,859 Το άροτρο είναι ένα μεγάλο αγροτικό εξάρτημα που οργώνει το χώμα. 117 00:05:49,992 --> 00:05:53,129 Δηλαδή, ανακατεύει το χώμα και το κονιορτοποιεί. 118 00:05:53,529 --> 00:05:56,932 Είναι από τις πρώτες εργασίες που κάνεις όταν θες να φυτέψεις. 119 00:05:57,366 --> 00:06:00,269 Θα προσθέσουμε ένα φυτευτικό μηχάνημα. 120 00:06:03,706 --> 00:06:04,573 ΦΥΤΕΥΤΙΚΟ 121 00:06:04,640 --> 00:06:06,709 Και το φυτευτικό ρυμουλκείται από τρακτέρ. 122 00:06:06,809 --> 00:06:09,779 Απλώς ρίχνεις τους σπόρους στη μεγάλη δεξαμενή 123 00:06:09,912 --> 00:06:11,514 και το οδηγείς στο χωράφι σου. 124 00:06:11,680 --> 00:06:14,784 Η σπαρτική μηχανή δημιουργεί αυλάκια σε σειρές, 125 00:06:14,917 --> 00:06:18,020 αφήνει μια γραμμή σπόρων και μετά τους καλύπτει. 126 00:06:19,221 --> 00:06:21,991 Τι λες να συμβαίνει όταν οι σπόροι μεγαλώνουν; 127 00:06:22,057 --> 00:06:23,259 Βασικά… 128 00:06:23,893 --> 00:06:26,762 Είναι η ώρα της συγκομιδής. Έχω κάτι ξεχωριστό γι' αυτό. 129 00:06:26,929 --> 00:06:30,566 Αυτή, φίλε μου, είναι μια συνδυαστική θεριστική μηχανή. 130 00:06:31,333 --> 00:06:32,234 ΘΕΡΙΣΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΗ 131 00:06:32,301 --> 00:06:36,305 Η συνδυαστική θεριστική μηχανή μπορεί να ολοκληρώσει 132 00:06:36,372 --> 00:06:38,607 σχεδόν όλα τα βήματα της συγκομιδής. 133 00:06:39,041 --> 00:06:43,712 Ας πούμε ότι έχεις 1.600 στρέμματα καλαμπόκι. Το θεριστικό κόβει 134 00:06:43,813 --> 00:06:46,148 τους μίσχους, ξεχωρίζει στάχυα από βλαστούς 135 00:06:46,482 --> 00:06:50,586 και τέλος ξεχωρίζει τα σποράκια απ' τα στάχυα. Όλα αυτά με ένα μηχάνημα. 136 00:06:52,321 --> 00:06:56,258 Κάρλι, αυτό είναι τέλειο. Τα μηχανήματα σίγουρα θα επιταχύνουν τα πράγματα. 137 00:06:56,358 --> 00:07:01,430 -Πόσο θα μας κοστίσουν; -Περίπου 400.000 δολάρια. 138 00:07:01,897 --> 00:07:03,766 Πόσα βγάλαμε απ' τον πάγκο την περασμένη βδομάδα; 139 00:07:06,068 --> 00:07:07,069 Μας λείπουν κάποια. 140 00:07:07,636 --> 00:07:10,806 Εντάξει, ίσως τα πολύ μεγάλα επαγγελματικά μηχανήματα 141 00:07:10,873 --> 00:07:12,174 να μην είναι για τα κυβικά μας. 142 00:07:12,241 --> 00:07:14,310 Να πάρουμε τις μικρότερες εκδοχές τους. 143 00:07:14,410 --> 00:07:17,446 Είναι σαν τα μεγάλα, αλλά σε μικρή κλίμακα. 144 00:07:18,547 --> 00:07:21,350 -Σάσκατουν... -Γεια σου, νεαρέ. 145 00:07:21,717 --> 00:07:25,120 Βλέπω ότι διάλεξες αγροτικό εξοπλισμό. 146 00:07:25,187 --> 00:07:28,724 Ναι, αλλά παραπάει για τις δουλειές μου. 147 00:07:28,791 --> 00:07:31,527 -Ο γιος μου, ο Σάσκατουν, σ' τα πούλησε; -Ναι. 148 00:07:32,094 --> 00:07:35,498 Δεν το χρειαζόμαστε αυτό το τεράστιο άροτρο. 149 00:07:35,631 --> 00:07:38,167 Όχι, αυτό το μηχάνημα λέγεται επίσης άροτρο, 150 00:07:38,267 --> 00:07:40,269 αλλά το μέγεθός του είναι πιο διαχειρίσιμο. 151 00:07:40,336 --> 00:07:42,471 Και να 'σαι καλά, 152 00:07:42,538 --> 00:07:44,306 αλλά δεν το χρειάζεσαι το τεράστιο φυτευτικό. 153 00:07:44,373 --> 00:07:47,443 Αυτό το σπαρτικό εδώ θα είναι μια χαρά 154 00:07:47,510 --> 00:07:49,478 -για τη φάρμα σου. -Είναι τέλειο. 155 00:07:49,812 --> 00:07:51,413 Αυτή η συνδυαστική θεριστική μηχανή 156 00:07:51,480 --> 00:07:54,383 είναι περιττή. Έχω κάτι εδώ για να κάνεις τη δουλειά σου. 157 00:07:54,450 --> 00:07:56,886 Θα μαζεύεις το ραβέντι απ' τη φάρμα σου 158 00:07:56,952 --> 00:07:59,455 με αυτό το μικρό θεριστικό εργαλείο. 159 00:07:59,522 --> 00:08:02,057 Πρόσεχε, όμως, γιατί κόβει πολύ. 160 00:08:02,124 --> 00:08:04,360 Κυρία Μποντλέρ, ευχαριστώ για τη βοήθεια. 161 00:08:04,760 --> 00:08:06,862 Αυτό εδώ είναι ό,τι ακριβώς έψαχνα. 162 00:08:06,929 --> 00:08:11,567 Γι' αυτό με λένε κυρία Μποντλέρ και είμαι εξαιρετική πωλήτρια. 163 00:08:14,403 --> 00:08:17,573 -Κάρλι, τέλεια είναι αυτά. -Αγορά! 164 00:08:18,274 --> 00:08:20,576 -Οι αγρότες τα κανόνισαν όλα. -Εννοείται. 165 00:08:20,643 --> 00:08:22,978 Τώρα που θα έχουμε καλύτερο εξοπλισμό, 166 00:08:23,145 --> 00:08:25,514 -μήπως να έχουμε και καλύτερα φυτά; -Καλύτερα φυτά; 167 00:08:25,581 --> 00:08:26,815 -Ναι. -Τι εννοείς; 168 00:08:26,882 --> 00:08:29,318 Δεν είναι ίδια όλα τα φυτά; Μια φραουλιά 169 00:08:29,418 --> 00:08:31,086 δεν είναι ίδια με οποιαδήποτε άλλη; 170 00:08:31,420 --> 00:08:32,988 Έτσι φαίνεται. 171 00:08:33,055 --> 00:08:36,425 Μα οι βοτανολόγοι έχουν δημιουργήσει όλων των ειδών 172 00:08:36,492 --> 00:08:39,662 τις φραουλιές. Κάποιες με περισσότερες φράουλες 173 00:08:39,895 --> 00:08:42,898 ή μεγαλύτερες φράουλες ή πιο νόστιμες φράουλες. 174 00:08:43,065 --> 00:08:45,834 Φτιάχνουν εξαιρετικές φραουλιές. 175 00:08:45,901 --> 00:08:48,938 Όλα αυτά γίνονται μέσω μιας διαδικασίας που λέγεται επιλεκτική αναπαραγωγή. 176 00:08:49,004 --> 00:08:50,306 Θα σου εξηγήσω. 177 00:08:51,273 --> 00:08:52,241 ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΗ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ 178 00:08:52,308 --> 00:08:55,411 Η επιλεκτική αναπαραγωγή ξεκινά ως εξής. Οι επιστήμονες επιλέγουν ένα φυτό... 179 00:08:55,711 --> 00:08:57,913 Διαλέγω το ηλιοτρόπιο. 180 00:08:58,080 --> 00:09:00,583 ...και μετά διαλέγουν κάτι πάνω του που θέλουν να αλλάξουν. 181 00:09:01,116 --> 00:09:05,120 Θέλω το λουλούδι του να έχει το μέγεθος πίτσας. 182 00:09:05,588 --> 00:09:07,623 Ξεκινάνε καλλιεργώντας ηλιοτρόπια. 183 00:09:07,990 --> 00:09:09,925 Καθένα θα είναι λίγο διαφορετικό. 184 00:09:10,993 --> 00:09:13,429 Επιλέγουν τα δύο με τα μεγαλύτερα λουλούδια 185 00:09:14,063 --> 00:09:15,898 και τα επικονιάζουν. 186 00:09:16,665 --> 00:09:19,268 Μετά, μαζεύουν τους σπόρους τους και τους φυτεύουν σε χώμα. 187 00:09:21,136 --> 00:09:23,372 Καλλιεργούν μια νέα σοδειά από ηλιοτρόπια. 188 00:09:23,572 --> 00:09:28,277 Κάνουν το ίδιο ξανά και ξανά, επιλέγοντας μόνο τα μεγαλύτερα λουλούδια 189 00:09:28,344 --> 00:09:29,612 για να επικονιάσουν. 190 00:09:29,712 --> 00:09:33,048 Με την πάροδο του χρόνου, τα λουλούδια γίνονται όλο και πιο μεγάλα 191 00:09:33,115 --> 00:09:35,117 -και στο τέλος έχουν μέγεθος πίτσας. -Τέλεια. 192 00:09:35,184 --> 00:09:38,187 Μετά, πακετάρουν αυτούς τους σπόρους και τους στέλνουν στους αγρότες, 193 00:09:38,253 --> 00:09:40,956 οι οποίοι τους καλλιεργούν και βγάζουν ηλιοτρόπια σε μέγεθος πίτσας. 194 00:09:41,023 --> 00:09:42,958 Έτσι λειτουργεί η επιλεκτική αναπαραγωγή. 195 00:09:43,659 --> 00:09:47,496 Ξεκινάνε, δηλαδή, με τα καλύτερα των καλύτερων και τα επικονιάζουν 196 00:09:47,563 --> 00:09:49,665 μέχρι να προκύψει κάτι πραγματικά ξεχωριστό. 197 00:09:49,732 --> 00:09:53,268 Ακριβώς. Οι βοτανολόγοι μπορούν να πάρουν και ένα φυτό 198 00:09:53,369 --> 00:09:56,305 και να το μετατρέψουν σε κάτι νέο. 199 00:09:56,772 --> 00:10:00,676 Αυτά είναι φυτά άγριου σιναπιού. Έχουν συνηθισμένη όψη, 200 00:10:00,776 --> 00:10:05,080 καμία ιδιαίτερη γεύση, αλλά στο παρελθόν, οι επιστήμονες, με επιλεκτική αναπαραγωγή, 201 00:10:05,180 --> 00:10:07,883 τα μετέτρεψαν σε κάτι εντελώς καινούργιο. 202 00:10:07,950 --> 00:10:10,319 Πήραν κάμποσα φυτά σιναπιού και καλλιέργησαν εκείνα 203 00:10:10,419 --> 00:10:13,622 με τις περισσότερες συστάδες λουλουδιών, ξανά και ξανά, 204 00:10:13,689 --> 00:10:15,924 και στο τέλος, έφτιαξαν το κουνουπίδι. 205 00:10:16,458 --> 00:10:20,329 Πήραν μερικά άλλα και καλλιέργησαν κάποια με συγκεκριμένα άνθη και γνωρίσματα, 206 00:10:20,429 --> 00:10:22,398 και έφτιαξαν το μπρόκολο. 207 00:10:23,332 --> 00:10:26,368 Και πήραν και κάποια, απ' τα οποία καλλιέργησαν εκείνα με τα μεγαλύτερα 208 00:10:26,535 --> 00:10:30,005 και πιο πλατιά φύλλα, και δημιούργησαν το κέιλ. 209 00:10:30,339 --> 00:10:33,542 Περίεργο όμως αληθινό, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και το κέιλ φτιάχτηκαν 210 00:10:33,676 --> 00:10:36,245 από φυτά σιναπιού μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής. 211 00:10:38,681 --> 00:10:39,748 Απίστευτο είναι! 212 00:10:39,815 --> 00:10:43,485 Ναι. Η επιλεκτική αναπαραγωγή γέννησε πολλών ειδών φυτά 213 00:10:43,585 --> 00:10:44,620 που καλλιεργούνται. 214 00:10:44,720 --> 00:10:48,157 Από δω και στο εξής, θα καλλιεργούμε μόνο φυτά με τα περισσότερα φρούτα 215 00:10:48,223 --> 00:10:50,392 -και τα μεγαλύτερα φύλλα. -Εντάξει. 216 00:10:50,526 --> 00:10:53,262 Θα έχουμε μεγαλύτερη συγκομιδή απ' ό,τι χρειαζόμαστε. 217 00:10:53,862 --> 00:10:56,999 -Κάρλι, δεν είμαι σίγουρος γι' αυτό. -Γιατί; 218 00:10:57,099 --> 00:11:00,803 Κάνω κάτι υπολογισμούς και φαίνεται ότι ακόμα και τα σούπερ φυτά 219 00:11:00,903 --> 00:11:02,538 δεν μπορούν να καλύψουν τις παραγγελίες. 220 00:11:03,038 --> 00:11:04,707 Δεν μπορείς να καλλιεργήσεις πιο γρήγορα; 221 00:11:04,807 --> 00:11:07,443 Μπορώ λίγο πιο γρήγορα με τον νέο εξοπλισμό, σωστά; 222 00:11:07,543 --> 00:11:09,344 Μα το πρόβλημά μας είναι ο χώρος. 223 00:11:09,411 --> 00:11:12,481 Δεν υπάρχει αρκετός χώρος έξω για να καλλιεργήσουμε κι άλλα. 224 00:11:13,015 --> 00:11:14,683 -Τσάρλι, αυτό είναι! -Ποιο; 225 00:11:14,817 --> 00:11:18,487 Δεν έχουμε άλλον χώρο έξω για καλλιέργεια σαν μια τυπική φάρμα, 226 00:11:18,554 --> 00:11:20,556 αλλά έχουμε πολύ χώρο εντός. 227 00:11:20,656 --> 00:11:21,757 -Εντός; -Ναι. 228 00:11:22,424 --> 00:11:26,395 Διάβαζα για μια φάρμα στη Νέα Υόρκη που κάνει εσωτερικές καλλιέργειες. 229 00:11:26,495 --> 00:11:29,398 Αν επεκτείνουμε τη φάρμα μας μέσα, ίσως καλύψουμε 230 00:11:29,498 --> 00:11:32,301 -όλες τις παραγγελίες. -Πώς χωράει μια φάρμα μέσα; 231 00:11:32,568 --> 00:11:36,739 Δεν ξέρω, αλλά θα μάθουμε, γιατί μας έκλεισα δύο εισιτήρια 232 00:11:36,839 --> 00:11:40,109 για τη Νέα Υόρκη. Θα σας δούμε εκεί; Εντάξει, τα λέμε σύντομα. 233 00:11:42,811 --> 00:11:46,115 Ξεκινήσαμε για μια από τις μεγαλύτερες πόλεις των ΗΠΑ, 234 00:11:46,181 --> 00:11:48,150 για να μάθουμε για καλλιέργειες σε εσωτερικό χώρο. 235 00:11:48,884 --> 00:11:51,253 Περίεργο όμως αληθινό, η Νέα Υόρκη έχει τέτοια ποικιλομορφία 236 00:11:51,353 --> 00:11:55,124 που εκεί μιλάνε περίπου 800 γλώσσες. 237 00:12:01,096 --> 00:12:03,031 -Γεια σας, παιδιά. Φτάσαμε. -Νέα Υόρκη. 238 00:12:03,165 --> 00:12:05,167 -Το Μεγάλο Μήλο. -Η πατρίδα του Σέντραλ Παρκ. 239 00:12:05,267 --> 00:12:07,503 -Του Αγάλματος της Ελευθερίας. -Του Εμπάιρ Στέιτ. 240 00:12:07,770 --> 00:12:10,539 Περίεργο όμως αληθινό, το Εμπάιρ Στέιτ έχει ένα αλεξικέραυνο, 241 00:12:10,973 --> 00:12:13,909 που το χτυπάνε κεραυνοί περίπου 23 φορές κάθε χρόνο. 242 00:12:15,677 --> 00:12:17,980 Πολύ ενδιαφέρον, αλλά, Τσάρλι, 243 00:12:18,046 --> 00:12:20,482 τίποτα εδώ δεν θυμίζει... 244 00:12:20,582 --> 00:12:22,451 -Φάρμα, έτσι; -Ναι. 245 00:12:22,518 --> 00:12:25,788 -Αυτή είναι η διεύθυνση; Ναι! -Φάρμα Ένα. Το γράφει. 246 00:12:25,854 --> 00:12:27,122 -Για να δούμε. -Πάμε. 247 00:12:28,590 --> 00:12:29,491 Τέλεια. 248 00:12:29,892 --> 00:12:32,394 -Φάρμα Ένα. -Τσάρλι, γράφει ότι είναι στο υπόγειο. 249 00:12:32,461 --> 00:12:34,496 -Πώς καλλιεργείς φυτά σε υπόγειο; -Δεν ξέρω. 250 00:12:35,931 --> 00:12:38,167 Με τίποτα! Είναι παλαβό! 251 00:12:39,368 --> 00:12:42,938 Είμαστε στο υπόγειο και παντού υπάρχουν φυτά. 252 00:12:44,706 --> 00:12:46,341 Σαν να πήραν μια φάρμα 253 00:12:46,408 --> 00:12:48,577 και να την έβαλαν σε ράφια σε ένα υπόγειο. 254 00:12:48,644 --> 00:12:51,980 Ο Ρομπ Λέινγκ είναι ο CEO και ιδρυτής της Φάρμας Ένα. 255 00:12:52,080 --> 00:12:55,050 Αγαπημένο του περίεργο όμως αληθινό είναι ένα φυτό που καλλιεργούν 256 00:12:55,117 --> 00:12:56,351 που λέγεται Φυτό Πονόδοντου, 257 00:12:56,418 --> 00:12:59,588 γιατί μουδιάζει το στόμα και βγάζει τρελά αρώματα. 258 00:13:00,222 --> 00:13:02,991 Ρομπ, αυτό το μέρος είναι ξεχωριστό. Είναι η φάρμα σου; 259 00:13:03,091 --> 00:13:06,428 Είναι μια κατακόρυφη φάρμα, δηλαδή τοποθετούμε τις καλλιέργειες 260 00:13:06,495 --> 00:13:08,897 τη μία επάνω απ' την άλλη και ακολουθούμε τεχνικές υδροπονίας 261 00:13:09,164 --> 00:13:10,432 δηλαδή καλλιεργούμε φυτά 262 00:13:10,499 --> 00:13:13,468 σε ένα διάλυμα θρεπτικών συστατικών με βάση το νερό, αντί για χώμα. 263 00:13:13,535 --> 00:13:17,973 Ακούω νερό να τρέχει από παντού. 264 00:13:18,040 --> 00:13:22,044 Τα φυτά βρίσκονται κάτω από φώτα LED που αντικαθιστούν το φως του ήλιου. 265 00:13:22,177 --> 00:13:26,381 Ελέγχουμε τη θερμοκρασία, την υγρασία, τα θρεπτικά συστατικά των φυτών, 266 00:13:26,481 --> 00:13:29,418 μέχρι και το χρώμα του φωτός που λαμβάνουν μέσα στη μέρα. 267 00:13:29,484 --> 00:13:32,087 Μπορούμε να το διατηρούμε ίδιο και Φεβρουάριο και Αύγουστο, 268 00:13:32,154 --> 00:13:34,356 είτε έξω κάνει κρύο είτε ζέστη. 269 00:13:34,423 --> 00:13:37,092 Θεωρείς τον εαυτό σου επιστήμονα ή αγρότη; 270 00:13:37,159 --> 00:13:41,230 Είμαστε μάλλον αγρότες αλλά με λογισμικό που καταγράφει τα τελευταία δεδομένα. 271 00:13:41,296 --> 00:13:44,399 -Είμαστε τεχνολογικοί αγρότες. -Πολύ κουλ. Μ' αρέσει. 272 00:13:44,633 --> 00:13:46,869 Τι προϊόντα καλλιεργείτε; 273 00:13:46,935 --> 00:13:49,838 Κυρίως βότανα, βρώσιμα λουλούδια 274 00:13:50,038 --> 00:13:52,341 και μικρολαχανικά, δηλαδή πολύ νεαρά φυτά. 275 00:13:52,441 --> 00:13:55,844 Συχνά έχουν πολύ καλή γεύση, αλλά έχουν κι ωραία όψη. 276 00:13:56,078 --> 00:13:57,446 Και τι τα κάνετε όλα αυτά 277 00:13:57,546 --> 00:13:59,281 -που καλλιεργείτε εδώ; -Τα πουλάμε σε σεφ. 278 00:13:59,414 --> 00:14:02,951 Πολλοί σεφ στη Νέα Υόρκη ψάχνουν απεγνωσμένα για σπάνια 279 00:14:03,018 --> 00:14:04,586 και ασυνήθιστα συστατικά όλο τον χρόνο. 280 00:14:09,291 --> 00:14:11,927 Τώρα θα σας δείξω το υδροπονικό μας σύστημα. 281 00:14:12,594 --> 00:14:14,196 Βλέπετε τις ρίζες των φυτών 282 00:14:14,263 --> 00:14:16,298 -που κρέμονται εδώ; -Φίλε μου! 283 00:14:16,365 --> 00:14:18,000 Αυτό κανονικά βρίσκεται μέσα στο χώμα, 284 00:14:18,066 --> 00:14:19,768 αλλά τώρα είναι στο νερό. 285 00:14:19,835 --> 00:14:24,106 Είναι σαν να παίρνεις μια μεγάλη τσάντα με κομπόστ και να ζουλάς τον χυμό. 286 00:14:24,172 --> 00:14:25,741 Πάνω-κάτω κάτι τέτοιο υπάρχει εδώ. 287 00:14:25,841 --> 00:14:28,710 Τα καλύτερα μέρη του χώματος, όλα σε ένα υγρό μείγμα. 288 00:14:28,777 --> 00:14:32,514 Ακριβώς. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά υδροπονικά συστήματα, 289 00:14:32,581 --> 00:14:35,550 αλλά όλα τους βασίζονται στην παροχή νερού στις ρίζες, 290 00:14:35,684 --> 00:14:38,086 την οξυγόνωση του νερού για να αναπνέουν οι ρίζες 291 00:14:38,186 --> 00:14:39,521 και την παροχή θρεπτικών ουσιών. 292 00:14:39,588 --> 00:14:41,990 -Εδώ τι έχουμε; -Λέγεται καλαμίνθη. 293 00:14:42,524 --> 00:14:44,993 -Καλαμίνθη. -Έχει γεύση μέντας και ρίγανης. 294 00:14:45,060 --> 00:14:46,228 Θέλετε να δοκιμάσετε; 295 00:14:46,295 --> 00:14:47,329 -Ναι! -Ναι! 296 00:14:47,462 --> 00:14:48,597 Πάρτε ένα φυλλαράκι. 297 00:14:48,664 --> 00:14:49,698 -Ναι. -Γεια μας! 298 00:14:54,169 --> 00:14:57,072 -Έχει γεύση μέντας. -Ανοίγει ωραία τη μύτη μου. 299 00:14:57,773 --> 00:15:00,309 Και είναι μόνο ένα από τα περισσότερα από 50 φυτά 300 00:15:00,375 --> 00:15:02,344 που καλλιεργούμε σ' αυτόν τον χώρο. 301 00:15:02,744 --> 00:15:06,782 Είναι απίθανο που μπορείτε να τοποθετείτε το ένα επάνω από τ' άλλο. 302 00:15:06,848 --> 00:15:09,217 Μπορεί να είμαστε σε ένα μικρό υπόγειο, 303 00:15:09,284 --> 00:15:11,053 αλλά το εμβαδόν του τριπλασιάζεται, 304 00:15:11,119 --> 00:15:13,455 επειδή έχετε τρεις στρώσεις φυτών εδώ. 305 00:15:13,722 --> 00:15:16,458 Μπορεί να το κάνει αυτό κανείς στο σπίτι του; 306 00:15:16,625 --> 00:15:19,795 Ναι. Υπάρχουν μικρά συστήματα. Μπορεί κανείς να ξεκινήσει 307 00:15:19,861 --> 00:15:23,131 από κάτι στο μέγεθος της παλάμης του και να φτάσει σ' αυτό. 308 00:15:23,398 --> 00:15:26,635 Αυτό που έκανε ο Ρομπ κι η ομάδα του είναι ότι σκέφτηκαν ό,τι χρειάζεται 309 00:15:26,702 --> 00:15:29,137 ένα φυτό έξω για να μεγαλώσει και το έφεραν μέσα. 310 00:15:29,237 --> 00:15:31,273 Για να το εξετάσουμε λίγο πιο προσεχτικά. 311 00:15:31,740 --> 00:15:34,376 Επτά στοιχεία χρειάζονται τα φυτά για να μπορούν να μεγαλώσουν. 312 00:15:34,443 --> 00:15:40,882 Χώρο, σωστή θερμοκρασία, φως, νερό, αέρα, θρεπτικές ουσίες και χρόνο. 313 00:15:43,652 --> 00:15:46,722 Τα φυτά τα βρίσκουν εύκολα όλα αυτά σε μια φάρμα. 314 00:15:47,823 --> 00:15:50,359 Έχουν πολύ χώρο για να μεγαλώσουν σε ένα ανοιχτό χωράφι 315 00:15:50,459 --> 00:15:53,428 και οι αγρότες συνήθως καλλιεργούν σοδειές το καλοκαίρι που έχει ζέστη. 316 00:15:53,595 --> 00:15:55,998 Έξω υπάρχει πολύς καθαρός αέρας, φως από τον ήλιο, 317 00:15:56,398 --> 00:15:58,367 νερό και θρεπτικές ουσίες απ' το χώμα. 318 00:15:58,934 --> 00:16:02,437 Οι φάρμες σαν τη Φάρμα Ένα τα φέρνουν όλα αυτά μέσα. 319 00:16:03,472 --> 00:16:06,575 Στους εσωτερικούς χώρους δεν υπάρχει πολύς χώρος, οπότε τα τοποθετούν 320 00:16:06,641 --> 00:16:08,643 σε σειρές επάνω σε ράφια. 321 00:16:08,710 --> 00:16:11,113 Ορίζουν την κατάλληλη θερμοκρασία, φέρνουν καθαρό αέρα 322 00:16:11,213 --> 00:16:14,750 μέσω συστήματος αερισμού, ανάβουν ειδικά LED 323 00:16:14,850 --> 00:16:17,886 για να τους δώσουν φως και καλλιεργούν φυτά σε ειδικά διαλύματα 324 00:16:17,953 --> 00:16:19,755 με νερό και θρεπτικές ουσίες. 325 00:16:20,255 --> 00:16:22,924 Οπότε, οι εξωτερικές και οι εσωτερικές φάρμες έχουν πολλές ομοιότητες. 326 00:16:23,191 --> 00:16:25,861 Και οι δύο προσφέρουν στα φυτά ό,τι χρειάζονται για να μεγαλώσουν. 327 00:16:27,329 --> 00:16:30,465 Θα σας δώσω να δοκιμάσετε κάτι που αρέσει πολύ στους σεφ. 328 00:16:30,532 --> 00:16:34,436 Κοιτάξτε. Είναι ένα φύλλο μοβ οξαλίδας. 329 00:16:34,503 --> 00:16:36,071 -Δοκιμάστε. -Ευχαριστώ. 330 00:16:36,171 --> 00:16:37,439 -Έτοιμη; Ναι. -Ναι. 331 00:16:37,506 --> 00:16:39,041 -Ναι. -Γεια μας! 332 00:16:44,046 --> 00:16:45,747 Είναι δυνατό. 333 00:16:45,814 --> 00:16:47,015 -Τρελό. -Ναι. 334 00:16:47,115 --> 00:16:48,150 Μεγάλη οξύτητα. 335 00:16:48,250 --> 00:16:49,484 -Ναι, θυμίζει γκρέιπφρουτ. -Ναι. 336 00:16:49,618 --> 00:16:51,186 Ναι, σαν να μάσησες λεμόνι. 337 00:16:51,253 --> 00:16:52,821 -Είναι η οξύτητα... -Είναι πολύ καλό! 338 00:16:52,888 --> 00:16:53,889 -Ναι. -Πολύ καλό! 339 00:16:53,989 --> 00:16:56,425 Δεν μ' αρέσουν τα λαχανικά, αλλά αυτό είναι καλό. 340 00:16:58,794 --> 00:17:00,962 Άρα, όλα τα στοιχεία είναι απολύτως ελεγχόμενα. 341 00:17:01,096 --> 00:17:03,098 Ναι, είναι ένα περιβάλλον ακριβείας. 342 00:17:03,899 --> 00:17:05,934 Ευτυχώς, έχουμε μια φανταστική μηχανικό 343 00:17:06,134 --> 00:17:07,335 που τη λένε Κέιτ. 344 00:17:07,436 --> 00:17:09,071 ΚΕΪΤ ΛΟΝΤΒΙΚΟΒ ΜΗΧΑΝΙΚΟΣ 345 00:17:09,271 --> 00:17:11,840 Επειδή προσπαθούμε να μιμηθούμε τις εξωτερικές συνθήκες, 346 00:17:12,441 --> 00:17:16,912 φτιάξαμε ένα λογισμικό που παρακολουθεί και καταγράφει όλα τα φυτά 347 00:17:16,978 --> 00:17:18,880 από τον σπόρο έως τη συγκομιδή. 348 00:17:19,314 --> 00:17:22,150 Καθένα απ' αυτά τα φυτά έχει έναν μοναδικό κωδικό QR. 349 00:17:22,350 --> 00:17:25,554 Κουλ λέξη τεχνολογίας, "κωδικός QR". Δηλαδή, γρήγορης απόκρισης. 350 00:17:25,654 --> 00:17:28,223 Ένας μοναδικός τρόπος για ηλεκτρονικές ετικέτες. 351 00:17:28,457 --> 00:17:31,393 Είναι αυτή η εικονίτσα εδώ που έχουν βάλει σε όλα τα φυτά. 352 00:17:32,894 --> 00:17:35,363 Χρησιμοποιούμε πολλή τεχνολογία εδώ στη φάρμα, 353 00:17:35,497 --> 00:17:40,469 αλλά μερικές φορές η πιο καλή λύση για τα προβλήματα με τα παράσιτα 354 00:17:40,569 --> 00:17:41,903 είναι η ίδια η μητέρα-φύση. 355 00:17:41,970 --> 00:17:44,005 Αυτή η σακούλα έχει πασχαλίτσες 356 00:17:44,239 --> 00:17:46,908 που τρώνε όλα τα αηδιαστικά ζουζούνια, 357 00:17:47,042 --> 00:17:51,012 όπως τη μελίγκρα, τους θρίπες, τις μύγες και άλλα τέτοια. 358 00:17:51,179 --> 00:17:52,814 Τα τρώνε πραγματικά. 359 00:17:53,081 --> 00:17:55,484 Φέρνετε καλά ζουζούνια για να επιτεθούν στα κακά... 360 00:17:55,584 --> 00:17:57,085 -Ναι. -...που τρώνε τη σοδειά. 361 00:17:57,319 --> 00:17:59,855 Πόσες πασχαλίτσες θα απελευθερώσετε σήμερα; 362 00:17:59,921 --> 00:18:02,691 -Περίπου 1.500. -Χίλιες πεντακόσιες! 363 00:18:02,824 --> 00:18:04,226 Χίλιες πεντακόσιες. 364 00:18:05,393 --> 00:18:07,329 -Θεούλη μου! -Κοίτα τες. 365 00:18:07,429 --> 00:18:08,930 Πάμε, πασχαλίτσες. 366 00:18:08,997 --> 00:18:12,234 -Θα σκέφτονται, "Ελευθερία!" -Φάε όσους θρίπες θες. 367 00:18:13,568 --> 00:18:17,539 Το ωραίο είναι ότι οι πασχαλίτσες κάνουν τόσο καλή δουλειά 368 00:18:17,606 --> 00:18:20,442 που δεν απαιτείται η χρήση επιβλαβών χημικών και εντομοκτόνων. 369 00:18:20,809 --> 00:18:24,446 Το τέλειο παράδειγμα για έναν απ' τους λόγους που οι εσωτερικές φάρμες 370 00:18:24,513 --> 00:18:26,314 κάνουν καλό στο περιβάλλον. 371 00:18:28,316 --> 00:18:31,753 Αν θέλετε να λερώσετε τα χέρια σας, σας έχω δουλειά. 372 00:18:31,853 --> 00:18:32,754 Τέλεια. Πάμε! 373 00:18:32,854 --> 00:18:34,022 -Ναι! -Πάμε! 374 00:18:34,556 --> 00:18:36,858 Η Κάρλι τοποθετεί 400 σπόρους 375 00:18:36,958 --> 00:18:39,261 σε ένα μέσο καλλιέργειας για να γεννηθούν φυτά. 376 00:18:39,661 --> 00:18:41,530 Σκεφτόμουν ότι εδώ που θα ερχόμασταν 377 00:18:41,630 --> 00:18:45,267 δεν θα βλέπαμε τίποτα σχετικό με καλλιέργειες, αλλά τελικά 378 00:18:45,333 --> 00:18:47,335 είτε είναι εσωτερική καλλιέργεια είτε εξωτερική 379 00:18:47,402 --> 00:18:49,204 θέλει πολύ χρόνο. 380 00:18:50,205 --> 00:18:51,173 Γεια σου, Τσάρλι. 381 00:18:51,239 --> 00:18:53,475 Η Μαρίσα μού κανονίζει μερικές παραδόσεις. 382 00:18:53,842 --> 00:18:56,678 Έχουμε μαγικό τριαντάφυλλο και κεράσι νίον του Αμαζονίου. 383 00:18:57,546 --> 00:19:00,615 Ξεχωριστές μικρές σοδειές σαν αυτή δύσκολα καλλιεργούνται έξω, 384 00:19:00,682 --> 00:19:03,084 αλλά ανθίζουν σε αυτό το ελεγχόμενο περιβάλλον, 385 00:19:03,485 --> 00:19:06,721 ενώ οι μεγαλύτερες σοδειές που θέλουν πολύ χώρο τα πάνε καλύτερα έξω. 386 00:19:07,689 --> 00:19:10,492 Έτοιμα όλα. Πάμε να παραδώσουμε στα εστιατόρια; 387 00:19:10,592 --> 00:19:12,694 -Ναι, έτοιμοι. -Εντάξει. Φύγαμε! 388 00:19:12,761 --> 00:19:14,296 Πάμε να παραδώσουμε λαχανικά. 389 00:19:21,603 --> 00:19:22,604 ΜΕΤΡΟ 390 00:19:22,904 --> 00:19:24,606 Ώρα για δράση, παιδιά. 391 00:19:24,906 --> 00:19:28,543 Είναι σαν να διακινώ θησαυρούς στη Νέα Υόρκη. 392 00:19:32,647 --> 00:19:34,649 Η ζωή του Νεοϋορκέζου αγρότη. 393 00:19:39,521 --> 00:19:40,388 Ο Γιουτζίν; 394 00:19:41,323 --> 00:19:42,557 Έχω την παραγγελία σου. 395 00:19:42,624 --> 00:19:45,393 -Έχω τον δίανθο, το κεράσι νίον... -Ναι. 396 00:19:45,860 --> 00:19:47,896 -...την καλαμίνθη. -Όλα καλά. 397 00:19:47,996 --> 00:19:49,931 -Έτοιμος; Εντάξει. -Ευχαριστώ. 398 00:19:50,031 --> 00:19:50,932 Ευχαριστώ που ήρθες. 399 00:19:51,766 --> 00:19:52,901 ΦΑΡΜΑ ΕΝΑ ΦΑΡΜΕΣ ΤΟΥ ΜΕΛΛΟΝΤΟΣ 400 00:19:54,302 --> 00:19:56,171 Κάρλι, δεν φαίνεται και πολύ δύσκολο. 401 00:19:56,371 --> 00:20:00,775 Όχι. Νομίζω ότι μπορούμε να φτιάξουμε μερικά απ' όσα είδαμε εδώ στα Κεντρικά, 402 00:20:00,909 --> 00:20:05,547 και να τετραπλασιάσουμε την παραγωγή, αν κάνουμε κατακόρυφη τοποθέτηση. 403 00:20:05,680 --> 00:20:07,549 Ναι, να βάλουμε συστήματα νερού... 404 00:20:07,649 --> 00:20:09,618 -Ναι. -...φώτα για προσομοίωση του ήλιου. 405 00:20:09,718 --> 00:20:10,585 -Ναι. -Ναι. 406 00:20:11,219 --> 00:20:14,256 Θα πουλάμε φράουλες όλο τον χρόνο. 407 00:20:14,322 --> 00:20:16,024 -Ποιος άλλος πουλά φράουλες... -Κανείς. 408 00:20:16,124 --> 00:20:19,761 ...ραβέντι, ντομάτες και αγγούρια, όλα φρέσκα, ντόπια και μες στο χειμώνα; 409 00:20:19,828 --> 00:20:21,796 -Θα αλλάξει τα πάντα. -Μ' αρέσει. 410 00:20:21,863 --> 00:20:23,598 Γυρνάμε στα Κεντρικά. Τα λέμε εκεί. 411 00:20:23,665 --> 00:20:25,100 Τέλεια. Τα λέμε σύντομα. 412 00:20:27,435 --> 00:20:33,275 Περίεργο όμως αληθινό, ένα καλαμπόκι έχει 800 σποράκια και 16 σειρές. 413 00:20:35,944 --> 00:20:38,913 Προσπαθώ να μετατρέψω ολόκληρη την αυλή 414 00:20:38,980 --> 00:20:40,282 σε χωράφι για ραβέντι. 415 00:20:40,615 --> 00:20:44,386 Διαλέξαμε έναν συγκεκριμένο τύπο ραβέντι που έχει αναπαραχθεί επιλεκτικά 416 00:20:44,452 --> 00:20:45,654 για κρύα περιβάλλοντα. 417 00:20:45,954 --> 00:20:48,890 Και έχω και το ολοκαίνουργιο σπαρτικό, το άροτρο 418 00:20:48,957 --> 00:20:51,526 και το θεριστικό εργαλείο χειρός. 419 00:20:51,626 --> 00:20:55,430 Να θυμάστε ότι χρειάζεστε την άδεια των γονιών σας για τα αιχμηρά εργαλεία. 420 00:20:55,630 --> 00:20:57,666 Θα καλλιεργούμε πιο γρήγορα από ποτέ. 421 00:20:57,732 --> 00:21:01,336 Είμαι υπεύθυνη για τις εσωτερικές σοδειές, δηλαδή τα αγγούρια, τις ντομάτες 422 00:21:01,403 --> 00:21:02,504 και τις φράουλες. 423 00:21:02,570 --> 00:21:05,774 Τοποθετώ αυτά τα τέλεια υδροπονικά ράφια σε όλο το σπίτι 424 00:21:05,874 --> 00:21:09,511 και έχω βάλει παντού αυτοματισμούς, απ' το φως μέχρι τις θρεπτικές ουσίες. 425 00:21:09,711 --> 00:21:13,048 Τα ελέγχω όλα μέσω λογισμικού στο κινητό μου. 426 00:21:13,181 --> 00:21:15,650 Η μετατροπή του κήπου σε φάρμα ολοκληρώθηκε. 427 00:21:17,919 --> 00:21:20,655 Σχεδόν τετραπλασιάσαμε το μέγεθος. 428 00:21:20,722 --> 00:21:22,924 -Απίστευτο; -Εντελώς. 429 00:21:22,991 --> 00:21:25,026 Σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, 430 00:21:25,093 --> 00:21:26,761 θα καλύψουμε όλες τις παραγγελίες. 431 00:21:27,062 --> 00:21:28,897 Απλώς θα χρειαστεί λίγο παραπάνω χρόνος. 432 00:21:29,164 --> 00:21:32,200 Μπορείς να βελτιώσεις πολλές πτυχές των αγροτικών εργασιών, 433 00:21:32,267 --> 00:21:35,236 αλλά όχι το γεγονός ότι τα φυτά χρειάζονται χρόνο για να μεγαλώσουν. 434 00:21:35,503 --> 00:21:36,504 Ισχύει. 435 00:21:37,005 --> 00:21:39,107 -Γεια σας! -Η Κέισι. 436 00:21:39,207 --> 00:21:42,477 Γεια, Κέισι! Ναι, έλα κάτω. 437 00:21:43,378 --> 00:21:44,946 Γεια. 438 00:21:45,046 --> 00:21:46,448 Γεια σας, παιδιά. Είπα να περάσω 439 00:21:46,581 --> 00:21:48,416 να δω πώς πάνε οι φράουλες. 440 00:21:48,483 --> 00:21:49,784 Να παραλάβω και... Μισό... 441 00:21:50,452 --> 00:21:53,355 Φτιάξατε υδροπονικό σύστημα καλλιέργειας; 442 00:21:53,421 --> 00:21:54,289 Ναι! 443 00:21:54,489 --> 00:21:56,691 Τέλεια. Δηλαδή, θα έχω όλο τον χρόνο ό,τι θέλω. 444 00:21:56,758 --> 00:21:57,759 Παρεμπιπτόντως, 445 00:21:57,826 --> 00:22:01,096 πού είναι οι φράουλές μου; Θέλω να φτιάξω τάρτες. 446 00:22:01,563 --> 00:22:05,033 Κέισι, η συγκομιδή θέλει μερικούς μήνες ακόμα. 447 00:22:05,100 --> 00:22:08,570 -Λυπάμαι. -Μα οι τάρτες μου... 448 00:22:09,637 --> 00:22:12,574 Ωστόσο, επειδή είσαι η καλύτερη πελάτισσα, 449 00:22:12,640 --> 00:22:14,376 σου έχουμε αυτά εδώ. 450 00:22:14,809 --> 00:22:16,578 Είναι μοβ οξαλίδα 451 00:22:16,678 --> 00:22:19,514 από μια κατακόρυφη υδροπονική φάρμα στη Νέα Υόρκη. 452 00:22:19,848 --> 00:22:23,118 Θα έχεις διπλάσιες φράουλες την άλλη φορά χωρίς επιπλέον κόστος. 453 00:22:23,218 --> 00:22:24,185 Το υπόσχομαι. 454 00:22:24,519 --> 00:22:28,656 Μοβ οξαλίδα. Μια χαρά το βρίσκω. 455 00:22:28,890 --> 00:22:31,760 Θα φτιάξω μια κρεμ ανγκλέζ που θα λατρέψουν οι πελάτες μου. 456 00:22:32,327 --> 00:22:34,796 Το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε ενώ περιμένεις τις φράουλες. 457 00:22:34,863 --> 00:22:37,966 Ευχαριστώ. Είστε οι καλύτεροι. Με βοηθάτε να σπάσω αβγά; 458 00:22:38,199 --> 00:22:39,367 -Ναι. -Εντάξει. 459 00:22:39,634 --> 00:22:42,270 Εντάξει, παιδιά. Φαίνεται ότι έχουμε καινούργια αποστολή. 460 00:22:42,337 --> 00:22:46,274 Ευχαριστούμε που ήρθατε. Να ξαναέρθετε όταν ανακαλύψουμε κι άλλα πράγματα 461 00:22:46,374 --> 00:22:47,776 -περίεργα... -...όμως αληθινά. 462 00:22:47,876 --> 00:22:48,877 Τα λέμε σύντομα, παιδιά. 463 00:22:49,077 --> 00:22:50,078 Πάμε για σπάσιμο. 464 00:22:50,145 --> 00:22:51,379 -Κρεμ ανγκλέζ. -Ναι! 465 00:22:51,446 --> 00:22:53,047 -Είμαι έτοιμη. -Ακούγεται κυριλέ. 466 00:22:53,148 --> 00:22:54,249 -Πεντανόστιμη. -Πάμε. 467 00:22:54,315 --> 00:22:56,351 -Εντάξει. -Πόσα πρέπει να σπάσουμε; 468 00:22:56,418 --> 00:22:58,319 -Περίπου 400. -Μ' αρέσει. 469 00:22:58,686 --> 00:23:01,055 ΠΕΡΙΕΡΓΟ ΟΜΩΣ ΑΛΗΘΙΝΟ! 470 00:23:01,823 --> 00:23:05,493 Εδώ, στις Περίεργες Όμως Αληθινές Φάρμες, έχουμε τα καλύτερα. 471 00:23:05,593 --> 00:23:09,531 Εκτρέφουμε τις καλύτερες βδέλλες και φτιάχνουμε καφέ από τα καλύτερα... 472 00:23:09,597 --> 00:23:12,367 Τσάρλι, ξύπνα. Ανοίξαμε. 473 00:23:12,500 --> 00:23:14,135 Εντάξει, περάστε! 474 00:23:14,235 --> 00:23:15,703 -Μια ντομάτα, παρακαλώ. -Τέλεια. 475 00:23:15,804 --> 00:23:17,005 Μήπως εκείνη εκεί; 476 00:23:17,071 --> 00:23:18,640 -Ευχαριστούμε που ήρθατε. -Ευχαριστούμε. 477 00:23:18,740 --> 00:23:22,110 Επόμενος; Έχουμε το καλύτερο ραβέντι που έχετε δει ποτέ. 478 00:23:22,177 --> 00:23:25,046 -Φράουλες για μέρες. -Η φάρμα του Τσάρλι και της Κάρλι. 479 00:23:25,146 --> 00:23:27,215 Τα καλύτερα προϊόντα που θα δοκιμάσετε. 480 00:23:27,282 --> 00:23:28,716 Υποτιτλισμός: Άντζελα Φωτοπούλου