奇趣真相是 虽然瓢虫看来 只是可爱又无害的甲虫…
但它们却会放出有毒化学物 来保护自己免受捕食
不过不用愁 因为它们是这个农场的
有机小帮手！
告诉大家这个农场在哪好吗？
不知道 会令人有点震惊 你觉得呢？
-那不讲吧 只给一个提示 -只给一个提示吗？好吧
-本节目正式开始！ -本节目正式开始！
你知道天上的繁星
比全世界的沙粒还要多吗？
哇！
-真是难以置信 -可不是吗？
-我是查理 -我是卡莉
-好呀！ -我们两个好友
-走吧！ -走吧！
-一同住在芝加哥 -一起发挥想象力…
直到永远！
到处探秘搜奇
太了不起啦！
发掘世间的奇事
-嘿！ -我们来啦！
真不可思议
-农耕！ -农耕！
-还有头盔 很好 -谢谢
大家好 我是查理
-这是我朋友卡莉 -嘿
欢迎收看 我们有很厉害的东西 要展示给大家看
你们都知道我喜欢打理 总部外面的花园 对吧？
我们之前开始种植农产品 收获非常多
如今 收成的蔬果多得吃不完
所以 卡莉就搞了这个出来
查理和卡莉的菜园摊
开始营业啦！
好了 开始营业啦 各位！ 来抢购农产品吧！新鲜的农产品！
嘿！一次一件啊！
嘿 帕特里克！放下那个蕃茄！ 大家 排好队！
-查理！ -你还好吗？
-没事呀 -每星期都这样
不好 两位 我又来迟了吗？
-嘿 凯西 -对呀 刚刚卖完了
你们是我的供货商啊
我明明订了12件草苺大黄派
嘿 没事的
我们可以把下星期的收成留些给你
查理 写下来吧 你要订多少呀？
-四篮 -好吧 四篮草苺
-给凯西 -好极了
-搞定啦 -马上好
大家 他们在接订单啊！
他们来啦！噢 我的天！
等等呀 不要抢走我的摊位！
不要呀！
没事吧？来吧
-怎么了？ -看 真荒唐
-有几百张订单呢 -什么？
根本接不下啊
等等 查理 等等 不对 反而好极了
如果将你的花园变做农场 就可以接下全部订单了
农场？
而且 我们就可以真正做生意了
-放手做吧！ -好呀！
好了各位 我想那也就是代表 今日我们就要揭开…
-农耕！ -农耕！
好了 你看到吗？ 好像有上百万张那么多呢
查理 信我吧 没问题的 因为农场好厉害啊
我们这样想吧
你可以在花园种一两棵菜
又或者种些花草树木 不过最根本的目的是为了美观
而在农场 你可以种植各种蔬果 饲养各种动物
一切在农场里种植的 饲养的 都可以使用 食用或出售
那就是农场的作用
-看 事情就这么简单 -好吧 如果要这样做
-我们要做好多改动 对吧？ -对
我们只能够种植可以吃的 卖的或用的东西
也就是说不能种花 而且还要移除
那条石径和池塘
-还有那些长凳… -什么？不好吧！我很喜欢的呀
查理 可能你都会爱上耕种呢
我们将会有更多地方 而我们要想办法
如何好好运用它 所以…
卡莉 我们的花园好得很
我非常怀疑能否找到什么…
-我们可以搞个水蛭农场 -水蛭农场？
我想象到了
我们可以拿个大水盆装满水养水蛭
我们养水蛭就可以卖给那些
做水蛭吸血治疗的人
奇趣真相是 这疗法可能 会令血管更畅顺呢
等等！又有个好主意
我们应该开个黑象牙咖啡农场
只要养一堆大象 喂它们吃
水果和咖啡豆
当大象把咖啡豆排泄出来后 我们就将其收集
然后泡成咖啡
有人认为这是世上最好喝的咖啡呢
开个咖啡农场冲咖啡 咖啡豆还选自
大象的大便吗？没人这样做的吧！
奇趣真相是 在泰国就有啊
查理 我很欣赏你的热情
不过我们的客人没兴趣买水蛭或 充满异国风情的咖啡啊
你说得对 他们似乎只想要草苺 大黄 黄瓜
-还有蕃茄 我们的特产 -没错
那就种这些吧 还要做什么？
我们要在短时间内收获大量农作物
现在 凡事都由你亲手做 这样会达不到目标
我们要添置一些 最新最先进的耕种设备
-好吧 -嗨 先生 你好吗？
我叫萨斯卡通·波德莱尔 无微不至的售货员
我卖的耕种设备会大大加速 你的耕种流程
保证你很快就可以在门廊喝茶休息
哦 听起来真不错
好了 容我为你介绍 这款300匹马力的商用拖拉机
而且还为你在车尾配备一些机械
25英尺长的农田耕耘机
耕耘机
耕耘机是用来犁地的大型耕种设备
也就是将土壤掀起然后压碎
这是种植农作物的第一步
我们也会装上播种机
哇！
播种机
播种机都由拖拉机牵引
只需将一大堆种子倒入 巨型的种子箱
然后开到田上
播种机会挖出一排排小坑
整齐地沿线播种 再在上面堆上泥土
你觉得种子发芽之后会怎样呢？
这个嘛 我…
是时候收成了 我也有专门的工具呢
这个 我的朋友 就是一部联合收割机
联合收割机
联合收割机是款多功能的耕种设备 几乎能够完成
收割过程的每一个工序
假设你有400英亩的玉米田 联合收割机能够
割断玉米的茎干 将棒子分离出来
然后从棒子分离出玉米粒 多功能合于一身
卡莉 好极了 这设备一定会加快我们的速度
-要花多少钱买？ -似乎要四十万美元呢
上星期摆摊赚了多少？
我们不够钱呢
好吧 你懂的 或者这些超级巨型的专业设备
我们负担不起
我们买小型号的就好
它们和大的那些一样 只是更适合我们的规模
-萨斯卡通… -嗨 年青人
你买了一堆不错的耕种设备嘛
太太 你说得对 我只是小本经营 用不着它们呢
-是我儿子萨斯卡通卖给你的吗？ -是的 太太
我们用不着那部由拖拉机牵引的 大型耕耘机
这部机械也叫做耕耘机
不过大小就合适多了
还有 在你种大黄时也无需操心
你用不着这部大型播种机
这部播种机可以播种 而且也适合
-你的小农场 -好极了
这部联合收割机 嗯
我也有些功能一样的器材
你可以在你的小农场
用这件小工具来收割大黄
不过要小心点 这把刀很锋利
波德莱尔太太 真感谢你的帮忙
这正是我需要的东西
所以我是人称无微不至的 售货员波德莱尔
-卡莉 这些都很不错啊 -那就买吧
-什么事都难不倒农夫呢 -绝对是
这不禁令我想 如今有了更好的设备
-如果有更好的植物会怎样？ -更好的植物？
-对 -等等 那是什么意思？
不是所有植物都一样吗？ 不是这棵草苺树
和那棵草苺树一样吗？
嗯 看来似乎一样 对吧？
不过植物科学家其实 成功培植出不同种类的
草苺树 你懂的 有些会长出更多草苺
或者更大的草苺 或者味道更好的草苺
他们正在培植超级草苺树
全靠一种名为选择育种的培植过程
等我好好解释吧
选择育种
选择育种是这样开始的 首先 科学家指定一种植物…
我拣选向日葵
然后拣选想要改变的几项特质
我想让花朵变成披萨那般大
之后就开始种植一批向日葵
每一棵都会有点不同
他们会拣选花朵最大的两棵向日葵
互相授粉
然后 他们会收割这些种子再培植
于是长出新一批向日葵
他们会不断重复这过程 只拣选花朵最大的向日葵
用作授粉和培植
随时间推移 花朵就会越长越大
-最后变得像披萨一样大 -好极了
之后 他们就会包装起那些种子 卖给像我和你之类的农夫
于是我们就可以在自己的田里 长出披萨般大的向日葵
这就是选择育种的原理
他们会拣选最好的来授粉和培植
直至培植出独一无二的品种
没错 植物科学家 甚至能够令一种植物
完全变成另一种新植物
这些是野生的芥菜花 毫不起眼
味道不太好 不过在以前 科学家利用选择育种
令它们变成截然不同的植物
他们将一束野生芥菜花和另一束
有最多花簇的不断育种
最后长出菜花
又将芥菜花和另一束 有某种花茎特征的不断育种
令它变成西兰花
最后只将芥菜花中
叶子最大最宽的育种 最后长出羽衣甘蓝
奇趣真相是 西兰花 菜花和羽衣甘蓝全部都是
用芥菜花经选择育种培植出来的
真不可思议
对 选择育种培植出各种超级植物
得以在农场栽种
好的 从现在起 我们就只种植最多果实
-叶子最大的植物吧 -没问题
要令收成到的农作物 多到不知怎么办才行
-卡莉 未必吧 -怎么了？
刚刚算过了 看来就算有超级植物
我们都完成不了那些订单
嗯 你耕种得快一点不行吗？
我的意思是 用新器材 我的确可以耕作得快一点 对吧？
但空间才是问题
看 外面根本不够种那么多植物
-查理 这就是了 -是什么？
外面不够地方耕种 就和一般农场一样
不过室内还有好多空间啊
-室内？ -对
我刚刚读到一篇文章讲述 纽约市有农场在室内种植
如果我们将农地扩展至室内 或者就可以完成
-全部订单了 -可以怎样在室内耕种啊？
我不知道 不过很快就有答案 因为我刚刚订了两张机票
飞往纽约市 各位 在那见好吗？ 好吧 回头见
我们出发前往美国其中一个大城市
学习如何在室内种植农作物
奇趣真相是 纽约市的文化非常多元
市内有高达800多种语言
-嘿 各位好 我们到了 -纽约市
-大苹果 -这里有中央公园
-自由女神像 -帝国大厦
奇趣真相是 帝国大厦天台有一根避雷针
平均每年被击中23次
这些都很厉害 不过 查理
这里一点也不像…
-不像农场 对吧？ -对
-这里就是吗？很好！ -一号农场 上面有写
-看看吧 -走吧
很棒
-一号农场 -查理 它说是在地下室
-怎样在地下室耕种呢？ -我不知道
不是吧！真是难以置信
我们在地底 而这里到处都长满植物
就好像将整个农场
搬到地下室一排排棚架上
罗伯·良是一号农场的 创办人兼行政总裁
他最喜欢的奇趣真相是 他们种植的一种
叫做牙痛草的植物
它会令嘴巴麻痹并散发出 各种刺激强烈的味道
罗伯 这里真不可思议 这是你的农场吗？
它叫做垂直农场 也就是我们将植物生长层
叠起来 我们使用水耕种植
也就是我们在种植的时候
不用泥土 而用营养液在水中种植
周围都传来水滴声呢
我们用LED灯模拟太阳光 照射这些植物
我们可以控制温度 湿度 给植物的养分
甚至是用来照射它们的灯光颜色
我们可以保持室内状况不变 不管是冬天还是夏天
不管外面有多寒冷 还是有多炎热
你认为你是科学家还是农夫？
我们是农夫 不过我们又会 使用各种软件 最新的数据
-所以我想我们是科技农夫吧 -真厉害 我十分欣赏
你们在这里种了些什么？
通常是香草 可食用的花朵…
和小菜苗 也就是蔬菜的幼苗
它们一般都有好多不同味道 而且外型非常好看
植物种好之后
-又会怎样呢？ -我们会卖给厨师
纽约市有好多厨师 全年都对罕有
不常见的食材求之若渴
你们看到的是我们的水耕系统
你们都见到植物的根部
-都悬在那里对吧？ -噢 天呀！
通常在泥土的话就是这样
不过现在是浸在水里
就好像用一大包肥料榨出棕色的汁液
那就是这里的养分了
泥土里最有用的部分 全部都在这溶液中
没错 不同系统都可以做水耕种植
不过全部都需要给植物的根部送水
并在水中注入氧气 令根部可以呼吸
吸收养分
-这些是什么？ -这叫做风轮菜
-风轮菜 -它带有薄荷似的牛至香草的味道
想尝尝吗？
-好呀！ -好呀 尝尝吧
拿一小片吧
-好的 -干杯
-有薄荷味呢 -通鼻的效果好强啊
那只是我们在这样种植的
超过50棵植物中其中一种
你竟然可以将它们互相叠起来 真是不可思议
即使这只是间地下室小房间
你彷佛令它的面积大了三倍
全因为你在这里种了三层植物
一般人在家里做得到吗？
绝对可以 有些小型系统
你可以由手掌般大的规模做起 再增长至这里的这种
好了各位 罗伯和他的团队做的 就是把植物在室外
所需的一切 全部搬到室内
再详细研究清楚一点吧
所有植物要生长都需要七件事
空间 合适的温度 光线 水分 空气 养分和时间
以上一切在室外的农场都唾手可得
在广阔的农地上 有大量空间给植物生长
农夫通常在夏天温暖的时间耕作
室外有大量新鲜空气 充沛的阳光
泥土里则有充足的水分和养分
室内农场例如一号农场 将这些都带入室内
室内地方有限 所以他们将植物
叠在一层层的棚架上
他们将室内调校至合适的温度
用通风系统注入新鲜空气 装设特别的LED灯
为植物提供所需光线 并以水和养分
调制营养液种植植物
所以 室外和室内的农场其实差不多
他们都为植物提供生长所需
给你们尝尝好多厨师爱用的食材吧
看 这叫做紫花酢浆草
-尝尝吧 -谢谢
-好的 准备好了吗？好了 -好了
-好的 干杯
对不对？味道好强呢
-真刺激 -对呀
茎部味道好酸
-对 好像柚子 -对
对 就如咬了一口柠檬那样
-那就是味道中的酸… -味道很棒啊！
-对 -真的很好吃
我不喜欢吃蔬菜 不过我觉得它很好吃！
每件事都有很精确的控制
对 这里的一切都精确无误
幸运地 我们的工程经理十分出色
她叫做凯特
凯特·洛菲科夫 工程经理
因为我们要重现出室外的环境
所以我们研发出一套软件 用来监测每一棵植物
由发芽直到收成
每棵植物都有其独特的二维码
有型的科学名称 “二维码” 也就是“快速响应”
它是一种独特的电子标记方式
就是这种四方形的图案 用来标记这里的所有植物
我们在农场这里用了很多科技
但有时最简单 有效的灭虫方法
就是回归自然
这是一袋瓢虫
帮我们把害虫吃光
例如蚜虫 蓟马 粉虱 诸如此类
它们会把害虫吃光
引入益虫去攻击害虫…
-对 -…防止农作物被吃光
我们今日要放多少瓢虫出来呢？
-大概1500只 -1500只！
-1500只瓢虫 -哇！
-噢 我的天 -看它们爬得多快
去吧 小瓢虫
-它们好像在大叫“我们自由啦！” -能吃多少蓟马就吃多少吧
使用瓢虫的好处是它们的效率很高
所以无需使用有害的化学物和杀虫药
这就是室内农场对环境有利的
众多原因之一
如果你们想动动手的话 我有些事给你们做呢
好呀 交给我们吧
-好呀！ -来做吧
卡莉负责将400粒种子
种在生长层里
我本来以为来到这里之后
可以找到各种耕种的捷径 但原来
无论在室内还是室内耕作
都是花上好多时间
嘿 查理
而玛莉莎则安排我去送货
我们要送魔法玫瑰和 亚马逊霓虹樱桃
像这类微小的农作物要在室外生长 可能十分困难
在这种受控的环境中则可茁壮成长…
而较大的农作物需要大量空间 在室外才可茁壮成长
好了 都装好了 准备好送去餐厅了吗？
-准备好啦 -好的 出发吧！
去送蔬菜吧
地铁
好了各位 要办正事了
我觉得自己好像 在纽约市内走私宝物呢
这就是纽约城市农夫的生活对吧？
尤金…
货物送到了
-是你的石竹 霓虹樱桃… -对
-…风轮菜 -不错
-可以了吗？好的 -谢谢你
多谢你送过来
一号农场 厨师的未来农场
卡莉 这样种植其实不太困难呀
对 我想我们绝对可以将这里的技术 带去总部重做一次
如果像这样垂直堆叠的话 应该可以将产量提升四倍
对 装设一些灌溉系统…
-对 -…用灯光模拟阳光
-对呀 -对
查理 我们可以全年都卖草苺呢
-还有谁会卖草苺… -没人会
大黄 蕃茄和黄瓜 还要在冬天卖新鲜的本地货？
-这会改变一切 -我喜欢
我们要返回总部了 在那见吧
很好 回头见吧
奇趣真相是 一条普通的玉米 有16排共800粒玉米粒
我正在全力将后院变成
只种植大黄的地方
我们选择了一种 经选择育种的特别大黄
它适合在较寒冷的地方种植
加上我全新的播种机 耕耘机
还有这把利落的手提收割工具
请记得先征得父母同意 才使用尖锐的工具
我们一定会种得比之前快
我则负责种植室内的农作物 也就是黄瓜 蕃茄
还有草苺
我正在屋内四周安装这些水耕棚架
将种植过程自动化 由光线到养分
都可以在手机中的软件控制
花园完全变身成农场了
我们将产量提升至几乎四倍
-很厉害吧？ -超级厉害
根据我的计算
我们将可以完成所有订单
不过要比原先估计的时间长一点
虽然可以从各方面改善耕作的流程
不过不变的是植物都需要时间生长
说得对
-你好！ -凯西
噢 凯西你好！下来吧！
你好呀
大家好呀 我只想过来
看看草苺长得怎样
你们懂的 我想拿…等等
你们造了这个水耕系统吗？
对呀
好极了 也就是我全年都可以来取货
说起来
我的草苺在哪里？ 我准备好做派啦
凯西 要等几个月才行呀
-对不起 -但是我的派…
不过 为表我们的诚意
我们给你准备了这个
这是紫花酢浆草
由纽约市一间垂直水耕农场生产
下次你会收到两倍所订的 草苺 不另收费
我保证
紫花酢浆草 你们知道吗？ 我觉得这也不太差
我可以用来做 客人喜欢的英式奶油酱
这只是我们在你等待 草苺时的小小心意而已
多谢 你们真好 可以帮忙打蛋吗？
-好呀 -没问题
好了 各位 看来我们有新计划要忙了
多谢大家收看 下次我们一同发掘更多
-很奇趣的… -真相
下回再见
来烹饪吧
-英式奶油酱 -好呀！
-我准备好啦 -听起来真高级
-可好吃了 -开始吧
-好的 -要打多少只蛋？
-大概400只 -很好啊
在本节目的农场 我们的农产品全部都非常优质
我们收获最优质的水蛭 冲的咖啡也是用最优质的…
查理 醒醒吧 要开店了
好的 各位来吧！
-一个蕃茄 拜托 -非常好
那里的那个怎样？
-多谢光临 -谢谢
下位是谁？来吧 我们有你见过最优质的大黄
-卖草苺喽 -查理和卡莉的农场
这是你们吃过最优质的农产品
字幕翻译：吴默默