奇趣真相是，雖然瓢蟲看來 只是可愛又無害的甲蟲…
但牠們卻會放出有毒化學物 來保護自己免受捕食
不過不用愁，因為牠們是這個農場的
有機小幫手！
告訴大家這個農場在哪好嗎？
不知道耶，會令人有點震驚 妳覺得呢？
-那不講吧，只給一個提示 -只給一個提示嗎？好吧
-《奇趣真相》，正式開始！ -《奇趣真相》，正式開始！
你知道天上的繁星
比全世界的沙粒還要多嗎？
嘩！
-真是難以置信 -對呀
-我是查理 -我是卡莉
-好耶！ -我們兩個好友
-走吧！ -走吧！
-一同住在芝加哥 -一起發揮想像力…
直到永遠！
到處探秘搜奇
太正啦！
我們在發掘世間的奇趣真相
-嘿！ -我們來到啦！
真不可思議
奇趣真相
-農耕！ -農耕！
-還有頭盔，很好 -謝謝
大家好，我是查理
-這是我朋友卡莉 -嘿
歡迎收看，我們有好厲害的東西 要展示給大家看
你們都知道我喜歡打理 總部外面的花園，對吧？
我們早前開始種植農產品 收穫非常多
如今，收成的蔬果多得吃不完
所以，卡莉就搞了這個出來
查理和卡莉的菜園檔
開始營業啦！
好了，開始營業啦，各位！ 來搶購農產品吧！新鮮的農產品！
嘿！一次一件啊！
嘿，柏德歷！放低那個蕃茄！ 大家，排好隊！
-查理！ -妳還好嗎？
-無事呀 -每星期都這樣
不好，兩位，我又來遲了嗎？
-嘿，卡絲 -對呀，剛剛售罄了
你們是我的供應商啊
我明明訂了12件士多啤梨大黃批
嘿，無事的
我們可以把下星期的收成留些給妳
查理，記低吧 妳要訂多少呀？
-四籃 -好吧，四籃士多啤梨
-給卡絲 -好極了
-搞定啦 -馬上好
大家，他們在接訂單啊！
他們來啦！噢，我的天！
等等呀，不要搶走我的檔攤！
不要呀！
無事嗎？來吧
-怎麼了？ -看，真荒唐
-有幾百張訂單呢 -什麼？
根本接不下啊
等等，查理，等等，不對 反而好極了
如果將你的花園變做農場 就可以接下全部訂單了
農場？
而且，還做到一盤生意出來呢
-放手做吧！ -好呀！
好了各位，我想那即是代表 今日我們就要揭開…
-農耕之謎！ -農耕之謎！
好了，妳看到嗎？ 好似有上百萬張那麼多呢
查理，信我吧，無問題的 因為農場好厲害的呀
我們這樣想吧
你可以在花園種一、兩棵菜
又或者種些花草樹木 不過最根本的目的是為了美觀
而在農場，你可以種植各種蔬果 飼養各種動物
一切在農場裡種植的、飼養的 都可以使用、食用或出售
那就是農場的作用
-看，事情就這樣簡單 -好吧，如果要這樣做
-我們要做好多改動，對吧？ -對
我們只能夠種植可以吃的 賣的或用的東西
即是說不能種花，而且還要移除
那條石徑和水池
-還有那些長凳… -什麼？不好吧！我好喜歡的呀
查理，可能你都會愛上耕種呢
我們將會有更多地方 而我們要想辦法
如何好好運用它，所以…
卡莉，我們的花園好得很
我非常懷疑可否找到什麼…
-我們可以搞個水蛭農場呀 -水蛭農場？
我想像到啦
我們可以拿個大水盆裝滿水養水蛭
我們養水蛭就可以賣給那些
做水蛭吸血治療的人
奇趣真相是，這療法可能 會令血管更暢順呢
等等！又有個好主意
我們應該開個黑象牙咖啡農場
只要養一堆大象，餵牠們吃
水果和咖啡豆
當大象把咖啡豆排泄出來後 我們就將其收集
然後泡成咖啡
有人認為這是世上最好味的咖啡呢
開個咖啡農場沖咖啡，咖啡豆還選自
大象的大便嗎？無人這樣做的吧！
奇趣真相是，在泰國就有啊
查理，我好欣賞你的熱情
不過我們的客人無興趣買水蛭或 充滿異國風情的咖啡啊
妳說得對，他們似乎只想要士多啤梨 大黃、青瓜
-還有蕃茄，我們的特產 -無錯
那就種這些吧，還要做什麼？
我們要在短時間內收穫大量農作物
現在，凡事都由你親手做 這樣會達不到目標
我們要添置一些 最新最先進的耕種設備
-好吧 -嗨，先生，你好嗎？
我叫沙斯加通波德萊爾 作為售貨員我無微不至
我賣的耕種設備會令大大加速 你的耕種流程
保證你好快就可以在門廊喝茶休息
哦，聽起來真不錯
好了，容我為你介紹 這款300匹馬力的商用拖拉機
而且還為你在車尾配備一些機械
25尺長的耕耘機
（耕耘機）
耕耘機是用來犁地的大型耕種設備
即是將土壤掀起然後壓碎
這是種植農作物的第一步
我們又會裝上播種機
嘩！
（播種機）
播種機都由拖拉機牽引
只需將一大堆種子倒入 巨型的種子箱
然後駛到田上
播種機會挖出一排排小坑
整齊地沿線播種，再在上面堆上泥土
你覺得種子發芽之後會怎樣呢？
呃，我…
夠鐘收成了 我都有專門的工具呢
這個，我的朋友 就是一部多合一收割機
（多合一收割機）
多合一收割機是款多功能的耕種設備 幾乎能夠完成
收割過程的每一個工序
假設你有162公頃的粟米田 多合一收割機能夠
割斷粟米的莖幹，將穗軸分離出來
然後從穗軸分離出粟米粒 多功能合於一身
卡莉，好極了 這設備一定會加快我們的速度
-要花多少錢買？ -似乎要四十萬元呢
上星期攤檔賺了多少？
我們不夠錢呢
好吧，你懂的 或者這些超級巨型的專業設備
我們負擔不來
我們買小型號的就好
它們和大的那些一樣 不過更適合我們的規模
-呃，沙斯加通… -嗨，年青人
你買了一堆不錯的耕種設備嘛
太太，妳說得對，我只是小本經營 用不著它們呢
-是我兒子沙斯加通賣給你的嗎？ -是的，太太
我們用不著那部由拖拉機牽引的 大型播種機
這部機械都叫做播種機
不過大小就合適多了
還有，在你種大黃時都無需操心
你用不著這部大型播種機
這部播種機都可以播種，而且也適合
-你的小農場 -好極了
這部多合一收割機，嗯
我也有些功能一樣的器材
你可以在你的小農場
用這件小工具來收割大黃
不過要小心點，這把刀很鋒利
波德萊爾太太，真感謝妳的幫忙
這正正是我需要的東西
所以我是人稱無微不至的 售貨員波德萊爾
-卡莉，這些都很不錯啊 -那就買吧
-什麼事都難不倒農夫啦 -絕對是呢
這不禁令我想 如今有了更好的設備
-如果有更好的植物會怎樣？ -更好的植物？
-對 -等等，即是什麼意思？
不是所有植物都一樣嗎？ 不是這棵士多啤梨樹
和那棵士多啤梨樹一樣嗎？
嗯，看來似乎一樣，對吧？
不過植物科學家其實 成功培植出不同種類的
士多啤梨樹，你懂的 有些會長出更多士多啤梨
或者更大的士多啤梨 或者更好味的士多啤梨
他們正在培植超級士多啤梨樹
全靠一種名為人擇育種的培植過程
等我好好解釋吧
（人擇育種）
人擇育種是這樣開始的 首先，科學家指定一種植物…
我揀選向日葵
…然後揀選想要改變的幾項特質
我想令花朵變成薄餅那般大
之後就開始種植一批向日葵
每一棵都會有點不同
他們會揀選花朵最大的兩棵向日葵
互相授粉
然後，他們會收割這些種子再培植
於是長出新一批向日葵
他們會不斷重複這過程 只揀選花朵最大的向日葵
用作授粉和培植
隨時間推移，花朵就會越長越大
-最後變得像薄餅一樣大 -好極了
之後，他們就會包裝起那些種子 賣給像我和妳之類的農夫
於是我們就可以在自己的田裡 長出薄餅般大的向日葵
這就是人擇育種的原理
他們會揀選最好的來授粉和培植
直至培植出獨一無二的品種
無錯，植物科學家 甚至能夠令一種植物
完全變成另一種新植物
這些是野生的芥菜花，毫不起眼
不太好味，不過在以前 科學家利用人擇育種
令它們變成截然不同的植物
他們將一束野生芥菜花和另一束
有最多花簇的不斷育種
最後長出椰菜花
又將芥菜花和另一束 有某種花莖特徵的不斷育種
令它變成西蘭花
最後只將芥菜花中
葉子最大最闊的育種 最後長出無頭甘藍
奇趣真相是，西蘭花 椰菜花和無頭甘藍全部都是
用芥菜花經人擇育種培植出來的
真不可思議
對，人擇育種培植出各種超級植物
得以在農場栽種
好的，從現在起 我們就只種植最多果實
-葉子最大的植物吧 -無問題
要令收成到的農作物 多到不知怎辦才行
-卡莉，未必吧 -有什麼問題了？
剛剛計過了，看來就算有超級植物
我們都完成不了那些訂單
嗯，你耕種得快一點不行嗎？
我的意思是，用新器材 我的確可以耕作得快一點，對吧？
但空間才是問題
看，外面根本不夠大種多些植物
-查理，就是了 -是什麼？
外面不夠地方耕種 就和一般農場一樣
不過室內還有好多空間啊
-室內？ -對
我剛剛讀到一篇文章講述 紐約市有農場在室內種植
如果我們將農地擴展至室內 或者就可以完成
-全部訂單了 -可以怎樣在室內耕種啊？
我不知道，不過好快就有答案 因為我剛剛訂了兩張機票
飛往紐約市，各位，在那見好嗎？ 好吧，回頭見
我們出發前往美國其中一個大城市
學習如何在室內種植農作物
奇趣真相是 紐約市的文化非常多元
市內有高達800多種語言
-嘿，各位好，我們來到了 -紐約市
-大蘋果 -這裡有中央公園
-自由女神像 -帝國大廈
奇趣真相是 帝國大廈天台有一條避雷針
平均每年被擊中23次
這些都很厲害，不過，查理
這裡一點也不似…
-不似農場，對吧？ -對
-這裡就是嗎？很好！ -一號農場，上面有寫
-看看吧 -走吧
好極
-一號農場 -查理，它說是在地下室
-怎樣在地下室耕種呢？ -我不知道
不是吧！真是難以置信
我們在地底而這裡到處都長滿植物
就好似將整個農場
搬到地下室一排排棚架上
羅伯靈是一號農場的 創辦人兼行政總裁
他最喜歡的奇趣真相是 他們種植的一種
叫做牙痛草的植物
它會令嘴巴麻痺並散發出 各種刺激強烈的味道
羅伯，這裡真不可思議 這是你的農場嗎？
它叫做垂直農場 即是我們將植物生長層
堆疊起來 我們使用水耕種植
即是我們在種植的時候
不用泥土，而用營養液在水中種植
周圍都傳來水滴聲呢
我們用LED燈模擬太陽光 照射這些植物
我們可以控制溫度、濕度 給植物的養分
甚至是用來照射它們的燈光顏色
我們可以保持室內狀況不變 不管是冬天還是夏天
不管外面有多寒冷 還是有多炎熱
你認為你是科學家還是農夫？
我們是農夫，不過我們又會 使用各種軟件、最新的數據
-所以我想我們是科技農夫吧 -真厲害，我十分欣賞
你們在這裡種了些什麼？
通常是香草、可食用的花朵…
…和小菜苗，即是蔬菜的幼苗
它們一般都有好多不同味道 而且外型非常好看
植物種好之後
-又會怎樣呢？ -我們會賣給廚師
紐約市有好多廚師 全年都對罕有
不常見的食材求之若渴
你們看到的是我們的水耕系統
你們都見到植物的根部
-都懸在那裡對吧？ -噢，天呀！
通常在泥土的話就是這樣
不過現在是浸在水裡
就好似用一大包肥料榨出啡色的汁液
那就是這裡的養分了
泥土裡最有用的部分 全部都在這溶液中
無錯，不同系統都可以做水耕種植
不過全部都需要給植物的根部送水
並在水中注入氧氣 令根部可以呼吸
吸收養分
-這些是什麼？ -這叫做風輪菜
-風輪菜 -它帶有薄荷似的牛至香草的味道
想嚐嚐嗎？
-好呀！ -好呀，嚐嚐吧
拿一小片吧
-好的 -祝好運
-好有薄荷味呢 -通鼻的效果好強啊
那只是我們在這樣種植的
超過50棵植物中其中一種
你竟然可以將它們互相堆疊起來 真是不可思議
即使這只是間地下室小房間
你彷彿令它的面積大了三倍
全因你在這裡種了三層植物
一般人在家裡都做得到嗎？
絕對可以，有些小型系統
你可以由手掌般大的規模做起 再增長至這裡的這種
好了各位，羅伯和他的團隊做的 就是把植物在室外
所需的一切，全部搬到室內
再詳細研究清楚一點吧
所有植物要生長都需要七件事
空間、合適的溫度、光線 水分、空氣、養分和時間
以上一切在室外的農場都垂手可得
在廣闊的農地上 有大量空間給植物生長
農夫通常在夏天溫暖的時間耕作
室外有大量新鮮空氣、充沛的陽光
泥土裡則有充足的水分和養分
室內農場例如一號農場 將這些都帶入室內
室內地方有限，所以他們將植物
堆疊在一層層的棚架上
他們將室內調校至合適的溫度
用通風系統注入新鮮空氣 裝設特別的LED燈
為植物提供所需光線 並以水和養分
調製營養液種植植物
所以，室外和室內的農場其實差不多
他們都為植物提供生長所需
給你們嚐嚐好多廚師愛用的食材吧
看，這叫做紫花酢醬草
-嚐嚐吧 -謝謝
-好的，準備好了嗎？好了 -好了
-好的，祝好運
對不對？味道好強呢
-真刺激 -對呀
莖部味道好酸
-對，好似西柚 -對
對，就如咬了檸檬一口那樣
-那就是味道中的酸… -好好味呀！
-對 -真的很好味
我不喜歡吃蔬菜 不過我覺得它好好味！
每件事都有好精確的控制
對，這裡的一切都精確無誤
幸運地，我們的工程經理十分出色
她叫做凱特
（凱特洛菲歌夫 工程經理）
因為我們要重現出室外的環境
所以我們研發出一套軟件 用來監測每一棵植物
由發芽直到收成
每棵植物都有其獨特的QR碼
厲害的科技詞彙“QR碼” 即是“快速響應”
它是一種獨特的電子標籤方式
就是這種四方形的圖案 用來標籤這裡的所有植物
我們在農場這裡用了很多科技
但有時最簡單、有效的滅蟲方法
就是回歸自然
這是一袋瓢蟲
幫我們把害蟲吃光
例如蚜蟲、薊馬、粉蝨，諸如此類
牠們會把害蟲吃光
引入益蟲去攻擊害蟲…
-對 -…防止農作物被吃光
我們今日要放多少瓢蟲出來呢？
-約莫1500隻 -1500隻！
-1500隻瓢蟲 -嘩！
-噢，我的天 -看牠們爬得多快
去吧，小瓢蟲
-牠們好像在大叫“我們自由啦！” -能吃多少薊馬就吃多少吧
使用瓢蟲的好處是牠們的效率很高
所以無需使用有害的化學物和殺蟲藥
這就是室內農場對環境有利的
眾多原因之一
如果你們想動動手的話 我有些事給你們做呢
好呀，交給我們吧
-好呀！ -來做吧
卡莉負責將400粒種子
種在生長層裡
我本來以為來到這裡之後
可以找到各種耕種的捷徑，但原來
無論在室內還是室內耕作
都是花上好多時間
嘿，查理
而瑪莉莎則安排我去送貨
我們要送魔法玫瑰和 亞馬遜霓虹車厘子
像這類細小的農作物要在室外生長 可能十分困難
在這種受控的環境中則可茁壯成長…
而較大的農作物需要大量空間 在室外才可茁壯成長
好了，都裝好了 準備好送去餐廳了嗎？
-準備好啦 -好的，出發吧！
去送蔬菜吧
（地鐵）
好了各位，要辦正事了
我覺得自己好像 在紐約市內走私寶物呢
這就是紐約城市農夫的生活對吧？
尤真…
貨物送到了
-是你的石竹、霓虹車厘子… -對
-…風輪菜 -不錯
-可以了嗎？好的 -謝謝你
多謝你送過來
（一號農場 廚師的未來農場）
卡莉，這樣種植其實不太困難呀
對，我想我們絕對可以將這裡的技術 帶去總部重做一次
如果像這樣垂直堆疊的話 應該可以將產量提升四倍
對，裝設一些灌溉系統…
-對 -…用燈光模擬陽光
-對呀 -對
查理，我們可以全年都賣士多啤梨呢
-還有誰會賣士多啤梨… -無人會
…大黃、蕃茄和青瓜 還要在冬天賣新鮮的本地貨？
-這會改變一切 -我好喜歡呀
我們要返回總部了 在那見吧
很好，回頭見吧
奇趣真相是，一條普通的粟米 有16排共800粒粟米粒
我正在全力將後園變做
只種植大黃的地方
我們揀選了一種 經人擇育種的特別大黃
它適合在較寒冷的地方種植
加上我全新的播種機、耕耘機
還有這把俐落的手提收割工具
請緊記先問准父母同意 才使用尖銳的工具
我們一定會種得比之前快
我則負責種植室內的農作物 即是青瓜、蕃茄
還有士多啤梨
我正在屋內四周安裝這些水耕棚架
將種植過程自動化 由光線到養分
都可以在手機中的軟件控制
花園完全變身成農場了
我們將產量提升至幾乎四倍
-很厲害吧？ -超級厲害
根據我的計算
我們將可以完成所有訂單
不過要比原先估計的時間長一點
雖然可以從各方面改善耕作的流程
不過不變的是植物都需要時間生長
說得對
-哈囉！ -卡絲
噢，卡絲妳好！下來吧！
妳好呀
大家好呀，我只想過來
看看士多啤梨長得怎樣
你們懂的，我想拿…等等
你們造了這個水耕系統嗎？
對呀
好極了，即是我全年都可以來取貨
說起來
我的士多啤梨在哪裡？ 我準備好做批啦
卡絲，要多隔幾個月才收成呀
-對不起 -但是我的批…
不過，為表我們的誠意
我們給妳準備了這個
這是紫花酢醬草
由紐約市一間垂直水耕農場生產
下次妳會有兩倍所訂的 士多啤梨，不另收費
我保證
紫花酢醬草，你們知嗎？ 我覺得這也不太差呀
我可以用來做客人喜歡的英式忌廉呀
這只是我們在妳等待 士多啤梨時的小小心意而已
多謝，你們真好 想幫忙打蛋嗎？
-好呀 -無問題
好了，各位 看來我們有新計劃要忙了
多謝大家收看 下次我們一同發掘更多
-很奇趣的… -真相
下回再見
來料理吧
-英式忌廉 -好呀！
-我準備好啦 -聽起來真高級
-它可好味了 -來做料理吧
-好的 -要打多少隻蛋？
-約莫400隻 -很好啊
奇趣真相
在奇趣真相的農場 我們的農產品全部都非常優質
我們收成最優質的水蛭 沖咖啡也是用最優質的…
查理，醒醒吧，要開店了
好的，各位來吧！
-麻煩一個蕃茄 -非常好
那裡的那個怎樣？
-多謝光臨 -謝謝
下位是誰？來吧 我們有你見過最優質的大黃
-有士多啤梨賣啊 -查理和卡莉的農場
這是你們吃過最優質的農產品啊
字幕翻譯：陳奕東