1 00:00:02,478 --> 00:00:03,980 Γεια σας, παιδιά! 2 00:00:04,280 --> 00:00:07,683 Σήμερα θα μαγειρέψουμε τα πιο νόστιμα, περίεργα όμως αληθινά φαγητά. 3 00:00:08,051 --> 00:00:10,620 Έχετε όρεξη για ασιατικό; 4 00:00:13,022 --> 00:00:15,958 Ή μήπως για κάτι πιο παραδοσιακό; 5 00:00:19,762 --> 00:00:22,031 Υπάρχει κάτι που νομίζω ότι θα σας αρέσει πολύ. 6 00:00:22,165 --> 00:00:24,033 Το έφτιαξα ειδικά για εσάς. 7 00:00:25,568 --> 00:00:28,137 Ήρθε η ώρα για το Περίεργο όμως Αληθινό! 8 00:00:28,604 --> 00:00:31,407 Ήξερες ότι στον ουρανό υπάρχουν περισσότερα αστέρια 9 00:00:31,741 --> 00:00:34,377 απ' ό,τι κόκκοι άμμου σ' ολόκληρο τον πλανήτη; 10 00:00:34,811 --> 00:00:36,712 -Τρομερό! -Απίστευτο! 11 00:00:36,779 --> 00:00:38,414 Όντως, έτσι; 12 00:00:38,481 --> 00:00:40,049 -Εδώ Τσάρλι. -Εδώ Κάρλι. 13 00:00:40,116 --> 00:00:41,384 -Ναι. -Είμαστε κολλητοί. 14 00:00:41,451 --> 00:00:42,385 -Πάμε, λοιπόν! -Πάμε! 15 00:00:42,452 --> 00:00:44,287 Μένουμε στο Σικάγο. 16 00:00:44,720 --> 00:00:46,089 Με λίγη φαντασία... 17 00:00:46,255 --> 00:00:47,690 Για πάντα. 18 00:00:47,824 --> 00:00:49,125 Και με όρεξη για εξερεύνηση. 19 00:00:50,460 --> 00:00:51,594 Είναι φανταστικά! 20 00:00:51,794 --> 00:00:54,397 Θα ανακαλύψουμε πόσο περίεργος είναι ο κόσμος μας. 21 00:00:54,497 --> 00:00:55,431 -Γεια! -Τα καταφέραμε! 22 00:00:55,765 --> 00:00:57,100 Είναι εξωπραγματικό! 23 00:00:58,734 --> 00:01:01,237 ΠΕΡΙΕΡΓΟ ΟΜΩΣ ΑΛΗΘΙΝΟ! 24 00:01:01,871 --> 00:01:02,905 Μαγειρική. 25 00:01:06,409 --> 00:01:08,811 Εντάξει. Ο θρόνος από δέματα; 26 00:01:09,479 --> 00:01:11,647 -Έτοιμος. -Το γραμματοκιβώτιο πινιάτα; 27 00:01:11,981 --> 00:01:14,117 -Έτοιμο. -Το πανό για το πάρτι; 28 00:01:14,517 --> 00:01:16,919 -Έτοιμο κι αυτό. -Γεια σας, παιδιά. Κάρλι εδώ. 29 00:01:16,986 --> 00:01:18,821 Κι εδώ Τσάρλι. Και η αδερφή μου, η Κέισι. 30 00:01:18,921 --> 00:01:20,423 Τι ωραία διακόσμηση! 31 00:01:20,523 --> 00:01:23,292 -Κάνουμε πάρτι έκπληξη για τον Μπομπ. -Είναι ο ταχυδρόμος μας. 32 00:01:23,459 --> 00:01:25,495 Αυτό το σαββατοκύριακο, θα παραδώσει 33 00:01:26,095 --> 00:01:28,798 το εκατομμυριοστό του δέμα! 34 00:01:28,931 --> 00:01:30,099 Ευκαιρία να γιορτάσουμε! 35 00:01:30,266 --> 00:01:33,870 Μένει μόνο το φαγητό, το οποίο έχετε αναλάβει εσείς, σωστά; 36 00:01:36,072 --> 00:01:38,107 -Τι εννοείς; -Για το πάρτι του Μπομπ; 37 00:01:38,241 --> 00:01:39,942 -Κέισι, είσαι επαγγελματίας σεφ. -Ναι. 38 00:01:40,076 --> 00:01:41,944 Γιατί να ασχοληθούμε εμείς με αυτό; 39 00:01:42,145 --> 00:01:44,147 Γιατί δεν έχω χρόνο. 40 00:01:44,814 --> 00:01:47,450 Εντάξει. Θα παραγγείλουμε πίτσα. 41 00:01:48,017 --> 00:01:50,486 -Δεν γίνεται να παραγγείλουμε πίτσα. -Γιατί; 42 00:01:50,887 --> 00:01:52,822 Το πάρτι είναι για τον Μπομπ. 43 00:01:53,022 --> 00:01:55,525 Θυμηθείτε πόσα τέλεια φαγητά έχει φέρει ο Μπομπ στα πάρτι. 44 00:01:59,562 --> 00:02:03,966 Ώρα για το αποχαιρετιστήριο πάρτι της Κέρμπι. 45 00:02:04,167 --> 00:02:07,336 -Ναι! -Ειδική παράδοση. 46 00:02:07,470 --> 00:02:09,639 Μπομπ! 47 00:02:09,739 --> 00:02:11,107 Ορίστε. 48 00:02:11,274 --> 00:02:12,475 Τηγανητές ταραντούλες. 49 00:02:13,643 --> 00:02:16,679 Περίεργο όμως αληθινό, στην Καμπότζη είναι δημοφιλές σνακ. 50 00:02:21,551 --> 00:02:25,321 Εντάξει, παιδιά. Καλώς ήρθες, Κάρλι! 51 00:02:26,822 --> 00:02:29,258 Ειδική παράδοση. Ζελέ από μύτη ελαφιού. 52 00:02:30,193 --> 00:02:33,462 Περίεργο όμως αληθινό, είναι παραδοσιακή καναδέζικη μαρμελάδα. 53 00:02:36,065 --> 00:02:39,302 Αν έκανα πάρτι για τον Μπομπ, το φαγητό θα ήταν περίεργο. 54 00:02:39,569 --> 00:02:41,904 Εάν κάνετε κάτι τέτοιο, το πάρτι θα έχει επιτυχία. 55 00:02:42,438 --> 00:02:45,208 Εάν όχι, μάλλον θα είναι καταστροφή 56 00:02:45,274 --> 00:02:49,145 και ο Μπομπ δεν θα σας ξαναφέρει δέματα. 57 00:02:51,747 --> 00:02:54,183 "Προς Τσάρλι και Κάρλι. Εύθραυστο. 58 00:02:54,450 --> 00:02:55,685 "Προσοχή"; 59 00:02:56,185 --> 00:02:58,221 Εσείς, όμως, με στεναχωρήσατε. 60 00:03:02,692 --> 00:03:03,826 -Πρέπει να φύγω. -Περίμενε... 61 00:03:04,727 --> 00:03:06,762 -Κέισι; -Βρείτε μια λύση. Όπως πάντα. 62 00:03:07,630 --> 00:03:10,233 -Τι θα μαγειρέψεις; -Εγώ; Δεν ξέρω να μαγειρεύω. 63 00:03:10,366 --> 00:03:12,335 -Εσύ τι θα μαγειρέψεις; -Ούτε εγώ ξέρω. 64 00:03:12,468 --> 00:03:13,736 Εντάξει. Ανάσες. 65 00:03:15,705 --> 00:03:18,507 -Σκέφτεσαι αυτό που σκέφτομαι; -Είναι ώρα για έρευνα. 66 00:03:18,608 --> 00:03:21,978 Παιδιά, σήμερα θα εξερευνήσουμε τον κόσμο της... 67 00:03:24,981 --> 00:03:26,015 Μαγειρικής. 68 00:03:27,650 --> 00:03:30,653 Προετοιμάστε τα μιζ αν πλας για τα ζε νε σε. 69 00:03:31,988 --> 00:03:34,857 Τσάρλι, καταλαβαίνεις τίποτα; 70 00:03:35,625 --> 00:03:36,926 Όχι, απολύτως τίποτα. 71 00:03:38,027 --> 00:03:39,295 Εντάξει. Ίντερνετ. 72 00:03:40,363 --> 00:03:43,299 Τι είναι η μαγειρική; Αναζήτηση. 73 00:03:44,433 --> 00:03:47,103 Μπονζούρ. Θέλετε να μαγειρέψουμε; 74 00:03:47,403 --> 00:03:49,605 Η μαγειρική είναι εύκολη. 75 00:03:49,905 --> 00:03:52,908 Για παράδειγμα, το διάσημο κοτόπουλο α λα φρανς. 76 00:03:53,309 --> 00:03:56,279 Ξεκινάτε, συγκεντρώνοντας τα υλικά, 77 00:03:56,345 --> 00:04:01,050 τα συνδυάζετε και μετά τα ψήνετε στον φούρνο. 78 00:04:02,118 --> 00:04:04,687 Βουαλά! Έτσι μαγειρεύουμε. 79 00:04:05,721 --> 00:04:07,189 -Πάμε για δουλειά! -Ουί, σεφ. 80 00:04:07,657 --> 00:04:10,159 Απ' ό,τι φαίνεται, ανακατεύουμε μερικά υλικά 81 00:04:10,493 --> 00:04:12,395 -και τα ψήνουμε. -Ναι. 82 00:04:12,528 --> 00:04:15,464 Πάω να φέρω μερικά υλικά για να φτιάξουμε κάτι. 83 00:04:16,132 --> 00:04:19,101 Κάρλι, γιατί βιάζεσαι; Γράφει πολλά ενδιαφέροντα εδώ. 84 00:04:19,168 --> 00:04:21,704 Τσάρλι, δεν έχουμε χρόνο. Το πάρτι είναι αύριο. 85 00:04:21,837 --> 00:04:23,906 Καλά. Μόνο ένα; 86 00:04:24,106 --> 00:04:26,575 Τι παθαίνουν τα τρόφιμα, όταν μαγειρεύονται; 87 00:04:26,976 --> 00:04:29,011 -Δεν ξέρω. -Άκου. 88 00:04:29,845 --> 00:04:32,081 Τόσες επιλογές. Από πού να ξεκινήσω; 89 00:04:33,049 --> 00:04:36,052 Ο φούρνος μικροκυμάτων. Βασική συσκευή στην κουζίνα μας. 90 00:04:36,252 --> 00:04:40,956 Τι συμβαίνει σε μια πατάτα, όταν μπαίνει στον φούρνο; 91 00:04:44,927 --> 00:04:48,364 Οι φούρνοι μικροκυμάτων εκπέμπουν ηλεκτρομαγνητικά κύματα 92 00:04:48,497 --> 00:04:52,268 που κάνουν τα μόρια της πατάτας να ταλαντώνονται πολύ γρήγορα. 93 00:04:52,668 --> 00:04:55,738 Έτσι εκλύεται θερμότητα, η πατάτα ανοίγει 94 00:04:55,971 --> 00:04:58,774 και γίνεται νόστιμη και αφράτη. 95 00:04:59,408 --> 00:05:03,713 Το μαγείρεμα αλλάζει την υφή των τροφίμων και τα κάνει πιο νόστιμα. 96 00:05:05,348 --> 00:05:06,515 Αλλά όχι μόνο. 97 00:05:06,782 --> 00:05:09,852 Κάνει τα τρόφιμα και πιο ασφαλή. 98 00:05:10,052 --> 00:05:13,055 Όπως για παράδειγμα, όταν μια μπριζόλα 99 00:05:13,189 --> 00:05:15,558 μαγειρεύεται... σε ψησταριά. 100 00:05:15,658 --> 00:05:18,861 ΝΑ ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΨΗΣΤΑΡΙΑ ΣΕ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΧΩΡΟ 101 00:05:19,795 --> 00:05:24,567 Το ωμό κρέας μπορεί να περιέχει μικρόβια, όπως σαλμονέλα και E. coli. 102 00:05:24,700 --> 00:05:28,771 Οι φλόγες, όμως, από την ψησταριά καταστρέφουν τα μικρόβια, 103 00:05:28,871 --> 00:05:30,639 κάνοντας έτσι το κρέας ασφαλές. 104 00:05:32,541 --> 00:05:35,144 Επίσης, απελευθερώνει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, 105 00:05:35,277 --> 00:05:37,513 τα οποία είναι εγκλωβισμένα στα τρόφιμα. 106 00:05:37,646 --> 00:05:42,251 Για να το καταλάβουμε, παίρνουμε ένα καλαμπόκι 107 00:05:42,385 --> 00:05:45,054 και το βυθίζουμε σε βραστό νερό. 108 00:05:48,290 --> 00:05:52,194 Τα λαχανικά έχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά 109 00:05:52,261 --> 00:05:55,364 που ο οργανισμός μας δεν μπορεί να διασπάσει. 110 00:05:55,765 --> 00:05:58,834 Η θερμότητα από τους υδρατμούς διασπά τα φυτικά κύτταρα 111 00:05:58,901 --> 00:06:02,304 κι έτσι ο οργανισμός μας απορροφά τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά. 112 00:06:04,907 --> 00:06:05,941 Τέλειο. 113 00:06:06,041 --> 00:06:08,177 Άρα, το μαγείρεμα: 114 00:06:08,444 --> 00:06:11,981 αλλάζει την υφή των τροφίμων, τα κάνει πιο ασφαλή 115 00:06:12,081 --> 00:06:16,018 και απελευθερώνει βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. 116 00:06:16,652 --> 00:06:20,222 Άρχισα να ξεφεύγω. Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα. 117 00:06:20,556 --> 00:06:22,124 -Περίμενε... -Είπες όχι άλλες αλλαγές. 118 00:06:22,258 --> 00:06:25,294 Το ξέρω, αλλά μόλις θυμήθηκα κάτι που διάβασα σ' ένα βιβλίο Ιστορίας. 119 00:06:25,428 --> 00:06:29,632 Μελέτες δείχνουν ότι το μαγείρεμα βοήθησε στην εξέλιξη του ανθρώπινου είδους 120 00:06:30,199 --> 00:06:31,400 Να εξηγήσω τι εννοώ. 121 00:06:31,834 --> 00:06:34,570 Το πιο κοντινό ζώο στον άνθρωπο είναι ο χιμπατζής. 122 00:06:35,004 --> 00:06:39,708 Περίεργο όμως αληθινό, οι χιμπατζήδες μασάνε την τροφή τους έξι ώρες την ημέρα. 123 00:06:40,176 --> 00:06:41,177 Έξι ώρες! 124 00:06:42,344 --> 00:06:44,814 Έρευνες δείχνουν πως το ίδιο έκαναν και οι πρόγονοί μας, 125 00:06:45,047 --> 00:06:46,816 κάτι που απαιτούσε χρόνο και ενέργεια. 126 00:06:47,683 --> 00:06:50,019 Αλλά μετά οι άνθρωποι άρχισαν να μαγειρεύουν την τροφή τους. 127 00:06:51,320 --> 00:06:54,290 Η τροφή γινόταν πιο μαλακή και μασιόταν πιο εύκολα. 128 00:06:54,723 --> 00:06:57,760 Έτσι, δεν χρειαζόταν να περνάνε ώρες μασώντας, όπως οι χιμπατζήδες. 129 00:06:58,727 --> 00:07:02,431 Μπορούσαν πια να κάνουν άλλα πράγματα, όπως να ασχοληθούν με τη γεωργία, 130 00:07:03,432 --> 00:07:04,767 τον πολιτισμό 131 00:07:05,701 --> 00:07:08,370 και τελικά να εξελιχθούν στον σύγχρονο άνθρωπο του σήμερα. 132 00:07:10,172 --> 00:07:11,674 -Απίστευτο. -Το ξέρω. 133 00:07:11,907 --> 00:07:14,743 Τώρα, παιδιά... ώρα για μαγειρική. 134 00:07:18,314 --> 00:07:21,550 Ας πάρουμε μια απλή συνταγή για μπέργκερ. 135 00:07:21,851 --> 00:07:24,086 -Παίρνουμε το κρέας... -Ναι. 136 00:07:24,653 --> 00:07:26,655 Το ζυμώνουμε σε μπαλάκι. 137 00:07:28,157 --> 00:07:30,659 Όταν πιάνετε άψητο κρέας, μετά να πλένετε πολύ καλά τα χέρια σας. 138 00:07:31,427 --> 00:07:32,561 Έτσι. 139 00:07:33,562 --> 00:07:35,130 -Είναι λίγο βαρετό. -Ναι, το ξέρω, 140 00:07:35,264 --> 00:07:36,665 αλλά αυτό λέει η συνταγή. 141 00:07:37,867 --> 00:07:39,802 Ας προσθέσουμε κάτι ακόμα. 142 00:07:40,836 --> 00:07:41,904 Λίγο αλάτι. 143 00:07:42,905 --> 00:07:45,341 Και λίγο πιπέρι. 144 00:07:45,841 --> 00:07:48,410 Να βάλουμε και σκόρδο, όπως η Κέισι. 145 00:07:48,544 --> 00:07:50,379 -Ναι. -Ας βάλουμε κι άλλα υλικά. 146 00:07:50,579 --> 00:07:51,881 Γαριδάκια, να γίνει τραγανό. 147 00:07:52,081 --> 00:07:55,017 -Ζελεδάκια κανέλας; -Ναι! Ο Μπομπ θα τρελαθεί. 148 00:07:55,251 --> 00:07:57,553 Γιατί δεν βάζουμε κι άλλα υλικά; 149 00:08:01,090 --> 00:08:03,459 Κάρλι, δεν λέω ψέματα, είναι φανταστικό. 150 00:08:03,559 --> 00:08:05,394 Δεν το πιστεύω ότι φοβόμασταν να μαγειρέψουμε. 151 00:08:05,528 --> 00:08:07,863 Ούτε εγώ. Ας το ψήσουμε τώρα. 152 00:08:08,297 --> 00:08:11,901 Συμβουλή: ποτέ μη χρησιμοποιείτε την κουζίνα χωρίς επιτήρηση από ενήλικα. 153 00:08:12,034 --> 00:08:14,169 Και πάντα να προσέχετε το φαγητό στη φωτιά. 154 00:08:14,403 --> 00:08:15,404 Έτοιμο. 155 00:08:16,639 --> 00:08:19,642 Μυρίζει περίεργα. 156 00:08:20,109 --> 00:08:24,213 -Στον Μπομπ αρέσουν τα περίεργα. -Εντάξει. 157 00:08:28,284 --> 00:08:29,518 -Δοκιμάζω. -Εντάξει. 158 00:08:30,352 --> 00:08:33,255 -Δοκίμασε. -Το μπέργκερ του Τσάρλι και της Κάρλι. 159 00:08:33,389 --> 00:08:35,057 -Πάμε. -Δοκίμασε. 160 00:08:38,928 --> 00:08:41,297 -Τι συμβαίνει; -Είναι χάλια. 161 00:08:41,363 --> 00:08:42,364 -Τι; -Είναι πολύ κακό. 162 00:08:42,464 --> 00:08:43,465 -Αποκλείεται. -Είναι χάλια. 163 00:08:43,566 --> 00:08:45,834 -Τι εννοείς; -Όχι, μην το κάνεις. 164 00:08:47,036 --> 00:08:48,037 Μπλιαχ! 165 00:08:48,170 --> 00:08:49,738 -Ναι. -Αηδία! 166 00:08:50,005 --> 00:08:51,840 Δεν μπορούμε να το σερβίρουμε στο πάρτι. 167 00:08:52,174 --> 00:08:53,309 Τσάρλι, δεν καταλαβαίνω. 168 00:08:53,442 --> 00:08:56,779 Συγκεντρώσαμε τα υλικά, τα συνδυάσαμε, τα ψήσαμε 169 00:08:57,112 --> 00:08:58,280 και βγήκε μια αηδία. 170 00:08:58,414 --> 00:09:00,149 Μάλλον θα χρειαστούμε βοήθεια. 171 00:09:00,215 --> 00:09:02,184 Η Κέισι, όμως, είναι απασχολημένη. Είμαστε μόνοι. 172 00:09:02,484 --> 00:09:04,286 Πώς έμαθε η Κέισι να μαγειρεύει; 173 00:09:04,486 --> 00:09:06,956 -Πήγε σε σχολή μαγειρικής. -Ας πάμε κι εμείς. 174 00:09:07,656 --> 00:09:08,991 -Σε σχολή μαγειρικής; -Ναι. 175 00:09:09,191 --> 00:09:10,392 Πώς σου φαίνεται αυτό; 176 00:09:10,559 --> 00:09:13,329 Το Αμερικάνικο Ινστιτούτο Μαγειρικής στη Νέα Υόρκη. 177 00:09:13,495 --> 00:09:15,965 Είναι η καλύτερη σχολή μαγειρικής στη χώρα. 178 00:09:16,098 --> 00:09:17,466 -Τέλεια. -Ναι. 179 00:09:17,600 --> 00:09:20,436 Μέσα! Θα σας δούμε στη σχολή μαγειρικής. 180 00:09:24,773 --> 00:09:27,643 Χωρίς καθυστέρηση, ξεκινάμε για τη Νέα Υόρκη, 181 00:09:28,043 --> 00:09:32,014 όπου βρίσκεται μία απ' τις 13 πρώτες σχολές στην ακτή του Ατλαντικού. 182 00:09:37,252 --> 00:09:40,422 -Τα καταφέραμε. -Είμαστε στο Χάιντ Παρκ της Νέας Υόρκης, 183 00:09:40,556 --> 00:09:42,658 όπου βρίσκεται το Αμερικανικό Ινστιτούτο Μαγειρικής. 184 00:09:42,725 --> 00:09:43,659 ΑΜΕΡ. ΙΝΣΤΙΤ. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 185 00:09:43,859 --> 00:09:46,328 Περίεργο όμως αληθινό, πάνω από 50.000 σεφ 186 00:09:46,395 --> 00:09:48,731 κι άλλοι επαγγελματίες του χώρου έχουν αποφοιτήσει από εδώ. 187 00:09:48,964 --> 00:09:53,669 Περίεργο όμως αληθινό, καταναλώνουν πάνω από 6.350 κιλά αβοκάντο... 188 00:09:53,736 --> 00:09:54,937 ...30.000 κοτόπουλα... 189 00:09:55,137 --> 00:09:58,374 ...και 5.000 ανανάδες κάθε χρόνο για την εκπαίδευση των φοιτητών. 190 00:09:58,574 --> 00:09:59,742 Πάμε να το επισκεφθούμε. 191 00:10:03,979 --> 00:10:06,048 Μοιάζει με κουζίνα, αλλά είναι τάξη; 192 00:10:06,181 --> 00:10:07,750 -Ναι. -Όλοι αυτοί είναι φοιτητές 193 00:10:07,950 --> 00:10:09,351 και προετοιμάζουν γεύματα. 194 00:10:09,485 --> 00:10:11,654 Από δω ο επικεφαλής σεφ, Τζον Ράιλι. 195 00:10:11,787 --> 00:10:14,857 Ο σεφ Ράιλι διδάσκει πρωτοετείς φοιτητές 196 00:10:14,990 --> 00:10:16,191 στη σχολή. 197 00:10:16,392 --> 00:10:19,161 Αγαπημένο του περίεργο όμως αληθινό είναι ότι σε κάποιες ασιατικές χώρες, 198 00:10:19,395 --> 00:10:22,765 το να ρεύεσαι δυνατά μετά το γεύμα θεωρείται φιλοφρόνηση για τον σεφ. 199 00:10:24,099 --> 00:10:27,236 -Χαιρόμαστε που είμαστε εδώ. -Είναι φανταστικά. Μυρίζει υπέροχα. 200 00:10:27,369 --> 00:10:28,804 Είναι το άρωμα. 201 00:10:29,104 --> 00:10:29,972 ΑΡΩΜΑ 202 00:10:30,072 --> 00:10:31,173 Το φαγητό έχει άρωμα. 203 00:10:31,407 --> 00:10:34,109 Πώς είναι μια συνηθισμένη μέρα στην τάξη; 204 00:10:34,276 --> 00:10:36,445 Οι φοιτητές προετοιμάζονται πριν από το μάθημα. 205 00:10:36,545 --> 00:10:39,748 Πρέπει να έχουν τις συνταγές τους και όλα τα μιζ αν πλας τους. 206 00:10:39,815 --> 00:10:41,450 Δηλαδή, να έχουν τα πάντα στη θέση τους. 207 00:10:41,550 --> 00:10:42,584 ΜΙΖ ΑΝ ΠΛΑΣ 208 00:10:43,052 --> 00:10:45,020 Πρέπει να είναι έτοιμοι να μαγειρέψουν, 209 00:10:45,287 --> 00:10:48,023 να κινούνται γρήγορα και αποτελεσματικά. 210 00:10:48,157 --> 00:10:50,693 Όλα συγχρονισμένα, όπως μια ορχήστρα. 211 00:10:50,959 --> 00:10:53,095 Τι μαγειρεύετε σήμερα; 212 00:10:53,228 --> 00:10:55,230 Σήμερα ασχολούμαστε με το γεύμα των Ευχαριστιών. 213 00:10:55,931 --> 00:10:57,733 -Γαλοπούλες; -Γαλοπούλες, σάλτσα κράνμπερι. 214 00:10:57,800 --> 00:11:00,703 -Ναι. -Ψητά λαχανικά, γλυκοπατάτες. 215 00:11:00,836 --> 00:11:02,337 Μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε. 216 00:11:02,571 --> 00:11:04,573 Δοκιμάσαμε δυο τρεις φορές, αλλά αποτύχαμε. 217 00:11:04,707 --> 00:11:07,009 Είχαμε πολύ καλές ιδέες, αλλά δεν είχαμε το αποτέλεσμα 218 00:11:07,076 --> 00:11:08,010 -που θέλαμε. -Ναι. 219 00:11:08,177 --> 00:11:09,378 Εδώ διαφέρουν οι σεφ. 220 00:11:09,445 --> 00:11:10,546 Μαγειρεύουμε κάθε μέρα. 221 00:11:10,679 --> 00:11:13,882 Εξασκούμαστε διαρκώς, με απλά πράγματα, όχι πολύπλοκα. 222 00:11:14,116 --> 00:11:15,951 Μόλις τελειοποιήσουμε κάτι, 223 00:11:16,018 --> 00:11:17,052 προχωράμε στο επόμενο. 224 00:11:17,286 --> 00:11:19,488 Άρα, η εξάσκηση και η απλότητα... 225 00:11:19,588 --> 00:11:22,291 -Ακριβώς. -...είναι σημαντικά στοιχεία 226 00:11:22,424 --> 00:11:24,159 -για να μάθει κάποιος να μαγειρεύει; -Σίγουρα. 227 00:11:24,393 --> 00:11:26,128 Κάρλι, Τσάρλι, ευχαριστώ που ήρθατε, 228 00:11:26,195 --> 00:11:27,863 αλλά πρέπει να ανοίξουμε τώρα. 229 00:11:27,963 --> 00:11:29,431 Πρέπει να φύγουμε. 230 00:11:29,598 --> 00:11:30,799 -Ναι. -Ακριβώς. 231 00:11:31,300 --> 00:11:33,535 Ο σεφ Ράιλι μάς προσκάλεσε στο εστιατόριο, 232 00:11:33,635 --> 00:11:35,604 ως μέρος της εκπαίδευσης. 233 00:11:35,971 --> 00:11:37,706 Παιδιά, φανταστικά; 234 00:11:37,940 --> 00:11:39,808 Είμαστε στο εστιατόριο Μποκούζ. 235 00:11:40,142 --> 00:11:43,178 Από αυτά τα παράθυρα, βλέπουμε την κουζίνα όπου ετοιμάζονται 236 00:11:43,278 --> 00:11:45,514 όλα τα φαγητά που σερβίρει το εστιατόριο. 237 00:11:45,748 --> 00:11:48,083 Το ωραίο είναι ότι εδώ εργάζονται 238 00:11:48,217 --> 00:11:49,985 φοιτητές της σχολής. 239 00:11:52,688 --> 00:11:54,189 -Ευχαριστούμε. -Καλή όρεξη. 240 00:11:54,423 --> 00:11:56,658 Τι μενού! 241 00:11:56,925 --> 00:11:59,361 Θα πάρεις το Κοτόπουλο που Χορεύει στο Χιόνι; 242 00:11:59,495 --> 00:12:01,230 Ή μήπως το καπνιστό μαγιάτικο; 243 00:12:01,597 --> 00:12:03,365 Πίκλες αχλαδιού με φιστίκι. 244 00:12:04,099 --> 00:12:05,901 Δεν έχει ζελεδάκια κανέλας. 245 00:12:06,468 --> 00:12:07,636 Έτοιμοι να παραγγείλετε; 246 00:12:08,036 --> 00:12:10,506 Εγώ θα πάρω τα τορτελίνια με κουνουπίδι. 247 00:12:10,739 --> 00:12:13,942 -Τέλεια. -Κι εγώ το παγωτό. 248 00:12:14,910 --> 00:12:16,745 -Για ορεκτικό; -Ναι. 249 00:12:16,879 --> 00:12:18,280 -Εντάξει. -Τι; 250 00:12:19,581 --> 00:12:21,350 -Να έχουμε ένα υπέροχο γεύμα. -Εις υγείαν. 251 00:12:22,985 --> 00:12:25,020 -Ποιος διάλεξε το παγωτό; -Εγώ. 252 00:12:25,387 --> 00:12:27,189 Πολύ καλή επιλογή για ξεκίνημα. 253 00:12:27,289 --> 00:12:29,491 Έχετε δει να φτιάχνουν παγωτό με υγρό άζωτο; 254 00:12:29,591 --> 00:12:30,559 -Όχι. -Τι; 255 00:12:30,692 --> 00:12:31,693 Ο Ρόι αναμειγνύει... 256 00:12:31,760 --> 00:12:32,761 ΥΓΡΟ ΑΖΩΤΟ 257 00:12:32,861 --> 00:12:35,664 ...πολύ παγωμένο υγρό άζωτο με μια βάση παγωτού 258 00:12:35,864 --> 00:12:39,234 για να φτιάξει ένα πολύ απαλό παγωτό. 259 00:12:39,701 --> 00:12:42,304 Είναι μια εξώθερμη αντίδραση. 260 00:12:42,504 --> 00:12:44,773 Κουλ επιστημονική φράση: "εξώθερμη αντίδραση". 261 00:12:44,940 --> 00:12:48,744 Μια αντίδραση κατά την οποία από ένα σώμα εκλύεται θερμότητα κι αυτό παγώνει. 262 00:12:51,613 --> 00:12:54,016 Μοιάζει με ατμό αλλά είναι η εξώθερμη αντίδραση του σώματος, 263 00:12:54,149 --> 00:12:56,785 η οπτική απεικόνιση της θερμότητας που αποβάλλεται. 264 00:12:56,919 --> 00:12:59,087 Το υγρό μετατρέπει την παγωμένη βάση παγωτού 265 00:12:59,221 --> 00:13:01,790 -στο γνωστό μας παγωτό. -Τρομερό! 266 00:13:03,926 --> 00:13:07,963 Φαίνεται πως υπάρχουν πολλοί περίεργοι τρόποι να μαγειρέψει κανείς. 267 00:13:08,197 --> 00:13:10,299 Ας το δούμε λίγο πιο αναλυτικά. 268 00:13:15,370 --> 00:13:17,739 Γεια σας. Είμαι ο Τάι Σπαγγέτι. 269 00:13:18,040 --> 00:13:21,376 Ψάχνουμε περίεργους όμως αληθινούς τρόπους να μαγειρέψουμε. 270 00:13:21,643 --> 00:13:24,012 Στο Εδώ, Ζεστά και Πεινασμένα. 271 00:13:26,849 --> 00:13:29,651 Σήμερα, βρισκόμαστε στην κουζίνα ενός πολυτελούς εστιατορίου. 272 00:13:29,885 --> 00:13:32,020 Περιμένετε να δείτε τι θα μαγειρέψει ο σεφ. 273 00:13:32,087 --> 00:13:33,155 -Γεια. Πώς πάει; -Ωραία. 274 00:13:33,422 --> 00:13:35,724 Για να δούμε. Τι έχουμε εδώ; 275 00:13:35,891 --> 00:13:38,360 Μαγειρεύουμε με τη μέθοδο Χάνγκι. 276 00:13:38,427 --> 00:13:39,428 ΧΑΝΓΚΙ 277 00:13:39,528 --> 00:13:41,463 Είναι ένας τρόπος μαγειρικής από τη Νέα Ζηλανδία, 278 00:13:41,630 --> 00:13:44,499 όπου, περίεργο όμως αληθινό, τα φαγητά θάβονται στο χώμα. 279 00:13:44,733 --> 00:13:46,101 Γίνεται και στην αυλή μου; 280 00:13:46,301 --> 00:13:48,904 -Ναι. Πάρε φτυάρι και πάμε. -Πάμε. 281 00:13:49,238 --> 00:13:53,408 Ανοίγουμε μια βαθιά λακκούβα και βάζουμε μέσα ζεστές πέτρες. 282 00:13:54,109 --> 00:13:58,313 Τυλίγουμε το φαγητό με αλουμινόχαρτο και το θάβουμε για μερικές ώρες. 283 00:13:58,947 --> 00:14:02,184 Η θερμότητα από τις πέτρες μαγειρεύει το θαμμένο φαγητό. 284 00:14:04,887 --> 00:14:06,021 Κάτι άλλο; 285 00:14:06,154 --> 00:14:08,590 Ναι. Μπορούμε να μαγειρέψουμε στο πλυντήριο πιάτων. 286 00:14:08,724 --> 00:14:11,526 Απλώς τοποθετούμε τα υλικά σε βάζο. 287 00:14:11,894 --> 00:14:15,497 Και το βάζο μέσα στο πλυντήριο πιάτων. 288 00:14:15,931 --> 00:14:17,966 Αφήνουμε το πλυντήριο να κάνει έναν πλήρη κύκλο... 289 00:14:20,502 --> 00:14:23,972 και με τη θερμότητα που εκλύεται τα τρόφιμα στο βάζο μαγειρεύονται. 290 00:14:24,506 --> 00:14:27,910 Αυτό είναι περίεργο. 291 00:14:28,644 --> 00:14:29,878 Για να δούμε. 292 00:14:33,181 --> 00:14:35,817 Βάλτε μουσική, 293 00:14:35,984 --> 00:14:39,254 γιατί ξεκινάω για τους πιο νόστιμους προορισμούς. 294 00:14:40,055 --> 00:14:41,089 Είναι ωραίο! 295 00:14:45,794 --> 00:14:47,329 -Ορίστε. -Ευχαριστώ. 296 00:14:47,562 --> 00:14:48,764 Παρακαλώ. 297 00:14:51,199 --> 00:14:52,434 Ποια είναι η ετυμηγορία; 298 00:14:52,534 --> 00:14:55,437 Από τα νοστιμότερα παγωτά που έχω φάει ποτέ. 299 00:14:55,704 --> 00:14:57,739 Αν έτσι φτιάχνουν το παγωτό εδώ, 300 00:14:57,806 --> 00:15:00,509 πρέπει να δούμε τι γίνεται στα μαθήματα... 301 00:15:02,077 --> 00:15:03,145 όταν τελειώσεις. 302 00:15:08,550 --> 00:15:11,253 Ώρα να ντυθούμε και να συναντήσουμε τον σεφ Κάλενμπεργκ στην κουζίνα. 303 00:15:11,320 --> 00:15:12,321 ΣΟΝ ΚΑΛΕΝΜΠΕΡΓΚ ΣΕΦ 304 00:15:12,421 --> 00:15:15,023 Αγαπημένο του περίεργο όμως αληθινό είναι ότι το μπλέντερ 305 00:15:15,157 --> 00:15:17,859 εφευρέθηκε 100 χρόνια πριν για τα μιλκσέικ. 306 00:15:18,460 --> 00:15:19,461 -Γεια, σεφ. -Γεια σας. 307 00:15:19,594 --> 00:15:20,729 -Καλώς τους. -Είμαι η Κάρλι... 308 00:15:20,796 --> 00:15:22,798 Παιδιά, να θυμάστε πως ό,τι κάνουμε σήμερα εδώ 309 00:15:22,864 --> 00:15:25,100 είναι υπό την επίβλεψη του σεφ Κ. 310 00:15:25,400 --> 00:15:27,703 Μη δοκιμάσετε να τα κάνετε μόνοι σας, χωρίς ενήλικα. 311 00:15:29,204 --> 00:15:30,973 Πάμε να μαγειρέψουμε πραγματικά νόστιμο φαγητό. 312 00:15:31,106 --> 00:15:32,407 Μπέργκερ από αρτόκαρπο. 313 00:15:32,474 --> 00:15:33,475 ΑΡΤΟΚΑΡΠΟΣ 314 00:15:33,575 --> 00:15:34,576 Ακούγεται τέλειο. 315 00:15:34,643 --> 00:15:37,012 Ο αρτόκαρπος είναι ένα υπέροχο φρούτο από την Ασία, 316 00:15:37,112 --> 00:15:38,747 αλλά μπορούμε να το βρούμε παντού. 317 00:15:39,348 --> 00:15:42,951 -Είναι βαρύ. -Αυτό ζυγίζει περίπου οχτώ κιλά. 318 00:15:43,018 --> 00:15:44,319 -Ωραία. -Να ξεκινήσουμε; 319 00:15:44,386 --> 00:15:45,687 -Ναι. -Πάμε. 320 00:15:45,821 --> 00:15:48,090 Ξεκινάμε με το κρεμμύδι. Πρέπει να το κόψουμε ζουλιέν. 321 00:15:48,190 --> 00:15:49,191 Εντάξει. 322 00:15:49,358 --> 00:15:50,892 Το ζουλιέν αναφέρεται στο σχήμα... 323 00:15:50,993 --> 00:15:51,994 ΖΟΥΛΙΕΝ 324 00:15:52,127 --> 00:15:55,630 ...των κομματιών του κρεμμυδιού. Λεπτές και μικρές λωρίδες. 325 00:15:55,831 --> 00:15:58,200 Ο σεφ επιμένει να είναι όλα τα κομμάτια ίδια. 326 00:15:58,500 --> 00:16:01,603 Εάν κάποιο κομμάτι έχει διπλάσιο πάχος από ένα άλλο, 327 00:16:01,737 --> 00:16:03,772 το λεπτό θα χρειαστεί τον μισό χρόνο ψησίματος. 328 00:16:03,839 --> 00:16:05,207 Να μαγειρευτούν όλα ομοιόμορφα, 329 00:16:05,273 --> 00:16:07,175 να μην είναι κάποιο άψητο και κάποιο παραψημένο. 330 00:16:07,409 --> 00:16:08,910 -Εντάξει; -Τι ακρίβεια! 331 00:16:09,711 --> 00:16:11,146 Όταν ακολουθείς μια συνταγή, 332 00:16:11,246 --> 00:16:13,348 είναι σημαντικό όλα να είναι έτοιμα 333 00:16:13,882 --> 00:16:16,118 και τα υλικά να προστίθενται στη σωστή σειρά. 334 00:16:16,585 --> 00:16:18,687 Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι... 335 00:16:19,821 --> 00:16:20,956 και μετά τα κρεμμύδια... 336 00:16:21,356 --> 00:16:22,991 Να πάρουν λίγο χρώμα. Όχι πολύ. 337 00:16:23,458 --> 00:16:25,560 Στη μαγειρική, χρησιμοποιούμε όλες τις αισθήσεις μας. 338 00:16:25,694 --> 00:16:28,730 Όραση, ακοή, όσφρηση και η γεύση έρχεται στο τέλος. 339 00:16:28,964 --> 00:16:32,567 Ανακατεύω λίγο ακόμα, να καλυφθεί όλο το κρεμμύδι, 340 00:16:33,468 --> 00:16:34,703 και το αφήνω στην άκρη. 341 00:16:34,870 --> 00:16:36,772 -Και τώρα θα κόψουμε τον αρτόκαρπο. -Ωραία. 342 00:16:36,905 --> 00:16:38,740 Ο αρτόκαρπος είναι η εναλλακτική πρωτεΐνη. 343 00:16:38,840 --> 00:16:39,841 ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΠΡΩΤΕΪΝΗ 344 00:16:39,908 --> 00:16:41,777 Η υφή του αρτόκαρπου μοιάζει με του χοιρινού, 345 00:16:41,843 --> 00:16:43,512 όπως είναι αυτή μιας χοιρινής μπριζόλας. 346 00:16:43,845 --> 00:16:47,015 Μια ακόμα εναλλακτική πρωτεΐνη παίρνουμε και από τους γρύλους. 347 00:16:47,082 --> 00:16:50,018 Παίρνουμε γρύλους, τους ξεραίνουμε, τους ψήνουμε, τους πασπαλίζουμε με αλεύρι 348 00:16:50,218 --> 00:16:51,286 και φτιάχνουμε ψωμί. 349 00:16:51,420 --> 00:16:54,222 -Γρύλους, δηλαδή τα έντομα; -Τρώμε έντομα, δηλαδή. 350 00:16:54,423 --> 00:16:56,224 Παιδιά, φαίνεται ότι τα έντομα 351 00:16:56,324 --> 00:16:58,260 τρώγονται πιο συχνά απ' ό,τι νομίζετε. 352 00:16:58,593 --> 00:17:00,629 Ας το δούμε λίγο πιο αναλυτικά. 353 00:17:03,198 --> 00:17:07,269 Περίεργο όμως αληθινό, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών 354 00:17:07,436 --> 00:17:11,640 έχει αναγνωρίσει 1.900 είδη βρώσιμων εντόμων, 355 00:17:11,740 --> 00:17:13,341 συμπεριλαμβανομένων των σφηκών... 356 00:17:13,708 --> 00:17:14,709 ...των σκαθαριών... 357 00:17:15,010 --> 00:17:16,812 ...ακόμα και των βρώσιμων πεταλούδων. 358 00:17:16,945 --> 00:17:20,549 Περίπου δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι τρώνε έντομα κάθε μέρα. 359 00:17:21,283 --> 00:17:24,419 Πάνω από το ένα τέταρτο του πληθυσμού της Γης. 360 00:17:24,820 --> 00:17:27,856 Συνήθως, τα έντομα τηγανίζονται... 361 00:17:28,557 --> 00:17:29,925 ή ψήνονται στον φούρνο. 362 00:17:30,525 --> 00:17:34,029 Πολτοποιούνται ή τρώγονται ακόμα και ωμά. 363 00:17:38,967 --> 00:17:40,502 Προς τα κάτω, αργά και σταθερά. 364 00:17:40,836 --> 00:17:42,237 -Σαν καρπούζι. -Ναι. 365 00:17:42,471 --> 00:17:46,174 Ο σεφ Κ μάς έδειξε πώς να κόβουμε τον αρτόκαρπο με μαχαίρι. 366 00:17:49,077 --> 00:17:50,846 -Τρομερό! -Σούπερ. 367 00:17:51,179 --> 00:17:52,380 Μπορείτε να δοκιμάσετε. 368 00:17:53,882 --> 00:17:55,417 Είναι κάτι μεταξύ μπανάνας και ανανά. 369 00:17:56,151 --> 00:17:58,420 -Μ' αρέσει. -Διαφορετικό. 370 00:17:59,521 --> 00:18:02,257 Κόβουμε τον αρτόκαρπο σε μικρά κομμάτια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. 371 00:18:03,725 --> 00:18:06,128 Προσθέτουμε αλάτι, για να τραβήξουμε την υγρασία. 372 00:18:06,294 --> 00:18:08,830 Μόλις φύγει η υγρασία, ξεκινάμε την Αντίδραση Μαϊγιάρ, 373 00:18:08,964 --> 00:18:11,666 όπου τα σάκχαρα και τα αμινοξέα αρχίζουν να ροδίζουν την τροφή. 374 00:18:12,000 --> 00:18:13,001 Κουλ επιστημονική φράση... 375 00:18:13,135 --> 00:18:17,873 ..."Αντίδραση Μαϊγιάρ". Καθώς ροδίζει το φαγητό, αποκτά γεύση. 376 00:18:18,874 --> 00:18:20,809 Προσθέτουμε ένα υγρό για να βοηθήσουμε τη διάσπαση 377 00:18:20,942 --> 00:18:23,612 στο εσωτερικό του αρτόκαρπου. 378 00:18:23,912 --> 00:18:25,847 -Για να διαλύεται; -Ναι, αργότερα. 379 00:18:26,414 --> 00:18:29,184 Ενώ ο αρτόκαρπος είναι στον φούρνο, φτιάχνουμε τη λαχανοσαλάτα. 380 00:18:29,317 --> 00:18:32,721 Αρχικά, ο σεφ προσθέτει μαγιονέζα, ξύδι και μπαχαρικά. 381 00:18:34,156 --> 00:18:36,858 Θα το δοκιμάζουμε σταδιακά και θα προσθέτουμε ό,τι χρειάζεται. 382 00:18:37,092 --> 00:18:38,627 Το δοκιμάζω και το προσαρμόζω. 383 00:18:38,860 --> 00:18:42,164 Υπάρχει, δηλαδή, ευελιξία στα συστατικά και γίνονται προσθήκες κατά τη διάρκεια. 384 00:18:42,230 --> 00:18:43,298 Σωστά. 385 00:18:43,398 --> 00:18:45,767 Μετά προσθέτει λάχανο, κρεμμύδια και καρότα. 386 00:18:46,101 --> 00:18:48,436 Έτσι, τα μπέργκερ γίνονται πιο τραγανά. 387 00:18:48,803 --> 00:18:50,705 Μετά, προσθέτουμε τη σάλτσα μπάρμπεκιου. 388 00:18:50,972 --> 00:18:52,374 Τέλος, στήνουμε το πιάτο. 389 00:18:53,575 --> 00:18:56,611 Φαίνεται πώς ρόδισε από την Αντίδραση Μαϊγιάρ. 390 00:18:57,379 --> 00:18:59,981 -Ναι. -Και πώς μυρίζει; 391 00:19:00,415 --> 00:19:02,017 Η μαγειρική απαιτεί όλες τις αισθήσεις. 392 00:19:02,117 --> 00:19:04,085 -Μυρίζει λες και κάνουμε μπάρμπεκιου. -Σαν χοιρινό. 393 00:19:04,152 --> 00:19:05,420 -Λες και ψήνουμε χοιρινό. -Ναι. 394 00:19:06,188 --> 00:19:07,889 -Είναι φανταστικό. -Δείτε την αλλαγή. 395 00:19:08,023 --> 00:19:09,291 Φρούτο στο τελικό πιάτο. 396 00:19:11,660 --> 00:19:13,795 Το τελικό στάδιο είναι το στήσιμο του πιάτου. 397 00:19:13,895 --> 00:19:15,830 Να 'ναι ελκυστικό για όποιον το φάει. 398 00:19:15,964 --> 00:19:17,199 Σωστά. 399 00:19:17,866 --> 00:19:19,301 -Στην υγειά μας. -Εβίβα. 400 00:19:22,337 --> 00:19:24,072 Σεφ, είναι πεντανόστιμο. 401 00:19:24,306 --> 00:19:25,941 Ευχαριστούμε πολύ για σήμερα. 402 00:19:26,074 --> 00:19:28,944 Είμαστε ακόμα στα πρώτα στάδια της μαγειρικής μας εκπαίδευσης, 403 00:19:29,077 --> 00:19:32,948 αλλά νιώθουμε αυτοπεποίθηση 404 00:19:33,114 --> 00:19:35,717 ότι μπορούμε να μαγειρέψουμε κάτι νόστιμο. 405 00:19:35,951 --> 00:19:37,352 -Ευχαριστώ που ήρθατε. -Ευχαριστούμε. 406 00:19:37,485 --> 00:19:39,221 -Εμείς ευχαριστούμε. -Τα λέμε. 407 00:19:41,122 --> 00:19:44,759 Μπορούμε να πούμε ότι η μαγειρική είναι πιο σύνθετη απ' ό,τι νομίζαμε. 408 00:19:44,893 --> 00:19:47,762 Και ότι οι σεφ εκπαιδεύονται συνεχώς για να γίνονται καλύτεροι. 409 00:19:48,096 --> 00:19:51,032 Νομίζω ότι μπορούμε να μαγειρέψουμε κάτι καλό για το πάρτι του Μπομπ. 410 00:19:51,132 --> 00:19:53,001 Εάν ακολουθήσουμε τη συνταγή προσεκτικά. 411 00:19:53,134 --> 00:19:54,970 -Ναι. -Και αν βάλουμε και λίγη φαντασία, 412 00:19:55,136 --> 00:19:57,372 μπορούμε να φτιάξουμε κάτι ξεχωριστό και αξέχαστο. 413 00:19:57,639 --> 00:19:59,774 Πάμε πίσω στα Κεντρικά, να δοκιμάσουμε ξανά. 414 00:19:59,874 --> 00:20:01,576 Ωραία ιδέα. Έρχεστε; 415 00:20:01,776 --> 00:20:03,078 Τα λέμε σύντομα. 416 00:20:05,714 --> 00:20:06,881 -Γεια σας. -Γυρίσαμε. 417 00:20:07,048 --> 00:20:08,516 Σκεφτήκαμε λιγάκι. 418 00:20:08,650 --> 00:20:12,220 Καταλήξαμε στο τέλειο φαγητό για το πάρτι του Μπομπ. 419 00:20:12,921 --> 00:20:14,155 -Πίτσα. -Μείνετε μαζί μας. 420 00:20:14,289 --> 00:20:15,557 Θα δείτε. 421 00:20:15,657 --> 00:20:18,260 Θα ακολουθήσουμε τη συνταγή και θα φτιάξουμε τη ζύμη. 422 00:20:18,627 --> 00:20:19,728 Στην κουζίνα! 423 00:20:22,931 --> 00:20:25,867 Αυτήν τη φορά, θα τα καταφέρουμε. 424 00:20:26,101 --> 00:20:29,004 Αρκεί να εφαρμόσουμε όσα μάθαμε στη σχολή μαγειρικής. 425 00:20:33,408 --> 00:20:36,044 -Τα καταφέραμε! -Μαγειρέψαμε κάτι μόνοι μας. 426 00:20:36,111 --> 00:20:38,079 Πραγματικά δείχνει νόστιμο. 427 00:20:38,280 --> 00:20:40,849 Τώρα, ας προσθέσουμε 428 00:20:41,082 --> 00:20:42,217 -τη γαρνιτούρα. -Ναι. 429 00:20:42,350 --> 00:20:45,487 Βλέπετε αυτήν την πίτσα; Είναι ειδικά για τον Μπομπ. 430 00:20:45,887 --> 00:20:48,023 Γιατί θα βάλουμε γαρνιτούρα... 431 00:20:50,258 --> 00:20:51,126 γρύλους. 432 00:20:53,028 --> 00:20:55,797 -Όταν μαγειρεύετε έντομα στο σπίτι… -Μη βιάζεστε. 433 00:20:55,930 --> 00:20:58,700 Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα έντομα είναι ασφαλή. 434 00:20:58,833 --> 00:21:02,270 -Απολύτως. -Αν είναι, συνεχίστε. 435 00:21:09,344 --> 00:21:10,645 Μια χαρά και ψημένοι. 436 00:21:11,212 --> 00:21:14,516 Η πίτσα του Μπομπ είναι έτοιμη. Κάνουμε τα υπόλοιπα κι είμαστε έτοιμοι. 437 00:21:22,357 --> 00:21:23,792 -Παράδοση! -Παιδιά! 438 00:21:23,992 --> 00:21:25,193 -Είμαστε έτοιμοι; -Μια στιγμή. 439 00:21:26,094 --> 00:21:27,095 Όχι. 440 00:21:29,798 --> 00:21:30,799 Ναι; 441 00:21:32,233 --> 00:21:33,168 Παιδιά; 442 00:21:33,335 --> 00:21:36,171 Έκπληξη! 443 00:21:36,438 --> 00:21:39,441 -Συγχαρητήρια, Μπομπ! -Τι; Για μένα; 444 00:21:39,708 --> 00:21:41,176 Ναι, για σένα! Έλα! 445 00:21:41,276 --> 00:21:45,413 Δεν παραδίδει κάθε μέρα ο φίλος μας το εκατομμυριοστό του δέμα. 446 00:21:45,613 --> 00:21:46,981 Δεν ξέρω τι να πω. 447 00:21:47,315 --> 00:21:48,550 -Πεινάς; -Πολύ. 448 00:21:48,616 --> 00:21:51,753 -Σου φτιάξαμε πίτσα. -Μια ξεχωριστή πίτσα με... 449 00:21:52,687 --> 00:21:54,356 -Ψητούς γρύλους. -Σου αρέσει; 450 00:21:55,623 --> 00:21:58,326 Ναι, αλλά θα την αφήσω για εσάς. Θα προτιμήσω τη σκέτη. 451 00:21:58,827 --> 00:22:01,596 -Μα δεν σου αρέσουν τα περίεργα φαγητά; -Μας έφερνες συνέχεια. 452 00:22:01,730 --> 00:22:04,366 -Τηγανητές ταραντούλες και... -Ζελέ από μύτη ελαφιού; 453 00:22:04,499 --> 00:22:06,601 Τα έφερνα για εσάς, για να σας ευχαριστήσω. 454 00:22:06,835 --> 00:22:08,236 Σας αρέσουν τα περίεργα όμως αληθινά 455 00:22:08,470 --> 00:22:10,472 και γι' αυτό σας τα έφερνα. 456 00:22:10,572 --> 00:22:12,507 Μπομπ, είσαι ο καλύτερος. 457 00:22:13,141 --> 00:22:15,443 Η σπιτική πίτσα πάντως είναι από τα αγαπημένα μου. 458 00:22:15,777 --> 00:22:18,480 Τέλεια! Ας ξεκινήσει το πάρτι! 459 00:22:18,713 --> 00:22:21,282 Κάτσε στον θρόνο σου και σου φέρνουμε ένα κομμάτι. 460 00:22:21,750 --> 00:22:24,285 Παιδιά, φαίνεται πως έχουμε νέα αποστολή. 461 00:22:24,452 --> 00:22:25,954 Ευχαριστούμε που ήρθατε. 462 00:22:26,087 --> 00:22:27,856 Να ξανάρθετε, να ανακαλύψουμε κι άλλα πράγματα 463 00:22:27,989 --> 00:22:29,357 -περίεργα... -Όμως αληθινά. 464 00:22:29,491 --> 00:22:30,492 Τα λέμε, παιδιά. 465 00:22:30,625 --> 00:22:32,494 Πάμε, Μπομπ! 466 00:22:32,627 --> 00:22:36,030 -Ορίστε. -Μπομπ! 467 00:22:36,164 --> 00:22:37,198 Ναι! 468 00:22:38,099 --> 00:22:40,535 ΠΕΡΙΕΡΓΟ ΟΜΩΣ ΑΛΗΘΙΝΟ! 469 00:22:42,971 --> 00:22:45,607 -Τι είναι αυτό; -Ηλιακή κουζίνα. 470 00:22:45,807 --> 00:22:49,677 Ο ήλιος θερμαίνει το φαγητό, καθώς αντανακλά στους καθρέφτες 471 00:22:49,811 --> 00:22:51,946 και μπορώ να κοιτάζομαι, όσο μαγειρεύω. 472 00:22:52,447 --> 00:22:54,983 Ηλιακό φαγητό. Καίει! 473 00:22:56,251 --> 00:22:59,287 Υπάρχουν πολλοί περίεργοι όμως αληθινοί τρόποι να μαγειρέψει κανείς. 474 00:22:59,521 --> 00:23:01,823 Είμαι ο Τάι Σπαγγέτι. Τα λέμε την επόμενη φορά 475 00:23:01,956 --> 00:23:04,058 στο Εδώ, Ζεστά και Πεινασμένα. 476 00:23:06,161 --> 00:23:08,163 Υποτιτλισμός: Άντζελα Φωτοπούλου