1
00:00:14,765 --> 00:00:17,017
BASADA EN LAS GOTAS DE DIOS,
DE TADASHI AGI Y SHU OKIMOTO

2
00:00:22,272 --> 00:00:23,273
Mierda.

3
00:00:35,160 --> 00:00:36,453
¡Esperen!

4
00:00:38,705 --> 00:00:39,790
¡Esperen!

5
00:00:43,293 --> 00:00:44,419
¡Esperen!

6
00:00:45,671 --> 00:00:47,464
¡No, no, no! ¡Paren, paren, paren!

7
00:00:49,424 --> 00:00:52,135
Perdonen...
¿Podrían bajar el contenedor, por favor?

8
00:00:52,219 --> 00:00:56,223
Por favor, por favor. Es que me he dejado
algo importante dentro. Gracias.

9
00:00:56,306 --> 00:00:57,432
Claro.

10
00:00:58,517 --> 00:00:59,685
Vale.

11
00:01:00,477 --> 00:01:01,520
A ver si lo encuentras.

12
00:01:03,522 --> 00:01:04,690
Venga, venga...

13
00:01:04,772 --> 00:01:06,567
¡Sí! ¡Sí! ¡Mil gracias!

14
00:01:07,442 --> 00:01:10,404
¡Bravo! Perdón... Que vaya bien.

15
00:01:14,825 --> 00:01:15,909
¡Sí!

16
00:01:15,993 --> 00:01:18,537
LAS GOTAS DE DIOS

17
00:01:20,831 --> 00:01:22,958
- Gracias.
- Gracias.

18
00:01:23,041 --> 00:01:24,418
¡Vamos!

19
00:01:28,589 --> 00:01:31,008
Hirokazu, ¿adónde vas?

20
00:01:31,842 --> 00:01:35,679
Ya no está en cuidados intensivos.
Se pondrá bien.

21
00:01:35,762 --> 00:01:38,682
Pero aun así te necesita.

22
00:01:40,893 --> 00:01:43,145
¡Llegamos tarde! ¡Perderá el avión!

23
00:01:46,315 --> 00:01:47,858
Cuida de él.

24
00:01:48,483 --> 00:01:50,944
Las visitas son a partir de las 13:30.

25
00:01:51,028 --> 00:01:54,489
- Habitación 409. Gracias.
- ¡Cuídate!

26
00:01:54,573 --> 00:01:56,867
¡Marianne, ojo con las gallinas!

27
00:02:02,623 --> 00:02:04,333
La botella está vacía. Lo sabes, ¿no?

28
00:02:05,292 --> 00:02:08,377
Sí, pero... la cápsula está pegajosa.
¿Sabes por qué?

29
00:02:12,382 --> 00:02:15,844
Está grasienta.
Porque no es resina, es cera de abeja.

30
00:02:16,845 --> 00:02:19,181
- Pero si no se usa desde...
- La Edad Media.

31
00:02:22,351 --> 00:02:25,354
¿Qué pasa?
Te has propuesto ayudar a tu hermano, ¿no?

32
00:02:26,772 --> 00:02:28,232
Ya me gustaría, pero...

33
00:02:33,654 --> 00:02:34,655
Tengo una idea.

34
00:02:39,284 --> 00:02:40,410
¿Lo conoces de hace mucho?

35
00:02:41,411 --> 00:02:42,663
Desde que éramos niños.

36
00:02:43,830 --> 00:02:46,124
Y, a los 20, nos emborrachábamos juntos.

37
00:02:47,501 --> 00:02:49,169
Pero después me casé.

38
00:02:50,337 --> 00:02:51,463
A ver...

39
00:02:55,175 --> 00:02:56,385
¡Raphael!

40
00:03:00,514 --> 00:03:01,557
¿Hola?

41
00:03:03,100 --> 00:03:05,352
Nada... Debe de estar en las colmenas.

42
00:03:08,021 --> 00:03:09,731
Cuidado, chicas.

43
00:03:11,483 --> 00:03:13,443
¿Todo bien por ahí dentro?

44
00:03:15,988 --> 00:03:17,698
- Parece que sí.
- ¿Raphael?

45
00:03:18,282 --> 00:03:19,533
¿Sí?

46
00:03:22,995 --> 00:03:24,413
¡Creía que estabas muerto!

47
00:03:25,330 --> 00:03:26,540
Pues no.

48
00:03:27,583 --> 00:03:29,334
¿Esa es tu nuera?

49
00:03:29,418 --> 00:03:30,627
Futura.

50
00:03:31,795 --> 00:03:34,047
Necesito tu sabia opinión.

51
00:03:34,882 --> 00:03:36,675
Cuando me necesitas, bien que vienes, ¿eh?

52
00:03:38,051 --> 00:03:39,219
Han pasado cinco años.

53
00:03:39,303 --> 00:03:40,387
No, no, no. No.

54
00:03:41,221 --> 00:03:42,973
- Para ahí.
- Oiga, perdón.

55
00:03:43,056 --> 00:03:47,227
Seguro que sus abejas son muy majas,
pero ¿podemos ir a otro sitio?

56
00:03:50,314 --> 00:03:51,315
Perdonad.

57
00:03:53,567 --> 00:03:54,735
Es cera de abeja.

58
00:03:56,278 --> 00:03:59,823
Sin parafina, sin resina y sin colorantes.

59
00:03:59,907 --> 00:04:02,117
Es amarilla
porque contiene mucho propóleo.

60
00:04:02,201 --> 00:04:04,161
Es propio de ciertas abejas.

61
00:04:04,786 --> 00:04:07,414
¿Puede saber
qué especie produce esta cera?

62
00:04:07,497 --> 00:04:08,874
Pues claro que puedo.

63
00:04:08,957 --> 00:04:10,959
Mediremos el punto de fusión.

64
00:04:12,085 --> 00:04:14,004
Si se derrite a 58 grados,

65
00:04:14,087 --> 00:04:17,341
es una pequeña abeja negra
que solo está en América.

66
00:04:17,423 --> 00:04:19,760
- Vale.
- A partir de 61,

67
00:04:19,843 --> 00:04:22,095
- la cosa se enmierda.
- ¿Se enmierda por qué?

68
00:04:22,930 --> 00:04:26,558
Porque entonces sería una abeja común
y viven por todo el planeta.

69
00:04:27,267 --> 00:04:28,477
Súper.

70
00:04:28,560 --> 00:04:29,603
¿Probamos?

71
00:04:32,189 --> 00:04:33,815
PRECAUCIÓN
TEMPERATURA 250 °C

72
00:04:50,040 --> 00:04:51,083
61 grados.

73
00:04:52,251 --> 00:04:55,045
Lo siento...
No os voy a poder especificar la especie.

74
00:04:56,380 --> 00:04:57,339
Ya.

75
00:04:57,422 --> 00:05:00,926
Pero hay otras formas de averiguarlo.

76
00:05:01,009 --> 00:05:02,010
Ah, ¿sí?

77
00:05:02,094 --> 00:05:05,180
Ir a un laboratorio
y pedir un análisis microbiológico.

78
00:05:05,264 --> 00:05:09,768
Os dirían qué polen contiene la cera
y podríais identificar la flor.

79
00:05:09,852 --> 00:05:11,687
Y buscarla por todo el mundo.

80
00:05:12,521 --> 00:05:15,315
Yo tengo una amiga
en un laboratorio de Aix-en-Provence.

81
00:05:15,399 --> 00:05:16,608
¿Una amiga?

82
00:05:16,692 --> 00:05:18,777
¡Pues ya está! Habla con tu amiga.

83
00:05:19,653 --> 00:05:21,113
Y si tan amigo eres,

84
00:05:21,738 --> 00:05:25,701
la próxima vez que vengas,
me traes una botella de vino

85
00:05:25,784 --> 00:05:27,494
y nos la bebemos juntos.

86
00:05:29,037 --> 00:05:30,956
Tengo una pista.

87
00:05:31,039 --> 00:05:34,835
Un vino de tanta calidad
debe embotellarse donde se produce.

88
00:05:34,918 --> 00:05:36,253
No en otro lugar, ¿verdad?

89
00:05:37,504 --> 00:05:40,757
La cera de la cápsula contiene polen,

90
00:05:40,841 --> 00:05:42,843
así que la he enviado
a un laboratorio para que la analicen.

91
00:05:42,926 --> 00:05:45,220
Si enviamos algo al laboratorio,

92
00:05:45,304 --> 00:05:48,182
debería ser el vino
para determinar la variedad de uva.

93
00:05:48,265 --> 00:05:49,516
Eso es lo que necesitamos saber.

94
00:05:50,392 --> 00:05:52,060
Es que...

95
00:05:55,022 --> 00:05:56,273
No queda vino.

96
00:05:57,691 --> 00:05:59,109
¿Te lo has bebido?

97
00:06:00,485 --> 00:06:01,653
Vacié la botella.

98
00:06:03,071 --> 00:06:06,366
Estaba enfadada
y necesitaba olvidarme de esto.

99
00:06:07,451 --> 00:06:08,911
Pero no pasa nada.

100
00:06:09,828 --> 00:06:12,915
Probamos el vino.
Lo tenemos todo aquí, en la cabeza.

101
00:06:14,416 --> 00:06:16,960
¿Cómo has podido hacer esa tontería?

102
00:06:21,632 --> 00:06:25,469
La gente se preocupa por ti,
pero no lo pones nada fácil.

103
00:06:25,552 --> 00:06:28,555
¿Sabes que tu padre
se ha vuelto a Tokio esta mañana?

104
00:06:29,890 --> 00:06:31,225
No necesito tu compasión.

105
00:06:35,270 --> 00:06:37,606
Te llamaré cuando tenga
los resultados del laboratorio.

106
00:06:38,232 --> 00:06:39,483
Te encantaría, ¿no?

107
00:06:41,485 --> 00:06:42,903
Encontrarlo por mí.

108
00:06:45,155 --> 00:06:47,658
No es una competición, ¿vale?

109
00:07:06,927 --> 00:07:08,303
Hola.

110
00:07:08,387 --> 00:07:10,806
Papá. ¿Por qué te vas?

111
00:07:13,684 --> 00:07:16,019
No puedo volver a pasar por esto.

112
00:07:18,313 --> 00:07:19,565
¿Qué quieres decir?

113
00:07:21,900 --> 00:07:23,694
Tú no te acordarás,

114
00:07:25,070 --> 00:07:28,866
pero cuando tenías tres años,
estábamos de vacaciones en Okinawa

115
00:07:31,368 --> 00:07:34,204
y estuviste a punto de ahogarte.

116
00:07:36,623 --> 00:07:38,542
Nunca me lo habías contado.

117
00:07:40,127 --> 00:07:42,129
Casi mueres.

118
00:07:47,843 --> 00:07:49,511
Eso lo explicaría.

119
00:07:50,721 --> 00:07:51,722
¿Qué?

120
00:07:56,018 --> 00:07:59,313
Ahora entiendo
por qué no quieres que bucee.

121
00:08:00,772 --> 00:08:03,192
Cuando te vi ayer,

122
00:08:03,275 --> 00:08:06,987
sentí como si la historia
estuviera a punto de repetirse.

123
00:08:07,946 --> 00:08:09,781
No podría soportarlo.

124
00:08:10,824 --> 00:08:12,618
...del vuelo con destino Tokio.

125
00:08:12,701 --> 00:08:14,745
Preséntense en la puerta de embarque...

126
00:08:14,828 --> 00:08:16,205
Tengo que irme.

127
00:08:16,288 --> 00:08:18,498
Damas y caballeros, atención.

128
00:08:18,582 --> 00:08:20,083
Cuídate.

129
00:08:43,982 --> 00:08:44,983
Camille.

130
00:08:46,693 --> 00:08:50,072
Camille, ¿qué haces?
El americano te espera ahí fuera.

131
00:08:50,697 --> 00:08:52,241
No, ve tú a la reunión, porfa.

132
00:08:53,200 --> 00:08:55,035
Pero es que ha venido a verte a ti.

133
00:08:55,118 --> 00:08:57,287
Pues no puedo.

134
00:08:57,371 --> 00:09:00,040
Estoy intentando ayudar a Issei
a encontrar la variedad.

135
00:09:03,627 --> 00:09:04,753
Vale.

136
00:09:10,342 --> 00:09:13,929
Pues nada... Otro día perdido.

137
00:09:15,097 --> 00:09:17,891
Venía aquí a pasar tiempo con ella,
pero no.

138
00:09:19,685 --> 00:09:21,770
La señora está por otras cosas.

139
00:09:21,854 --> 00:09:25,524
Desagradecida. Como todos los hijos.

140
00:09:28,652 --> 00:09:31,405
Menos tú, Thomas.
Tú cuidas a tu padre.

141
00:09:33,240 --> 00:09:34,449
Qué suerte tienes.

142
00:09:35,033 --> 00:09:36,326
Sí... Lo sé.

143
00:09:38,370 --> 00:09:40,873
Voy a hacer lo mismo que Hirokazu.
Me rindo.

144
00:09:40,956 --> 00:09:43,208
Mañana me vuelvo. Hala.

145
00:09:43,709 --> 00:09:44,960
Adiós vacaciones.

146
00:09:49,131 --> 00:09:51,175
Voy a llevarle algo de comer.

147
00:09:54,469 --> 00:09:55,554
Os dejo solos.

148
00:10:03,061 --> 00:10:05,314
Camille solo está preocupada por Issei.

149
00:10:09,151 --> 00:10:10,444
Piénsalo si quieres.

150
00:10:12,196 --> 00:10:14,448
Pero conozco muy bien a mi hija

151
00:10:15,365 --> 00:10:17,910
y no he olvidado quién era Alexandre.

152
00:10:25,959 --> 00:10:27,169
Gracias.

153
00:10:31,840 --> 00:10:34,426
El análisis de la cera podría ubicarnos,

154
00:10:34,510 --> 00:10:36,929
pero necesitamos saber la variedad de uva.

155
00:10:37,012 --> 00:10:38,889
He hecho una lista de los aromas,

156
00:10:38,972 --> 00:10:42,601
pero hay minerales
que no consigo encontrar. Estoy harta.

157
00:10:42,684 --> 00:10:43,852
Pues déjalo estar.

158
00:10:44,686 --> 00:10:46,647
Es que me saca de quicio.

159
00:10:48,273 --> 00:10:50,817
No sé qué hacer. Me tiene preocupada.

160
00:10:51,652 --> 00:10:53,195
¿Por qué no vas a Vassal?

161
00:10:54,112 --> 00:10:57,032
A lo mejor la que estás buscando
es alguna variedad olvidada.

162
00:10:57,574 --> 00:10:59,993
Vassal es el banco más grande del mundo.

163
00:11:00,077 --> 00:11:02,579
Hay variedades
que no aparecen en los libros.

164
00:11:05,165 --> 00:11:07,000
- ¿Vienes conmigo?
- No.

165
00:11:07,084 --> 00:11:09,211
- ¡Venga!
- Va en serio, Camille. Tengo trabajo.

166
00:11:09,294 --> 00:11:12,422
- Por favor. Venga. Porfa...
- No. Que no.

167
00:11:12,965 --> 00:11:16,593
- ¡Que no!
- Venga. Por favor. Sí. Di que sí.

168
00:11:17,427 --> 00:11:20,013
- Me enervas. Lo digo en serio.
- Sí...

169
00:11:22,224 --> 00:11:24,977
CENTRO VASSAL DE INVESTIGACIÓN

170
00:11:31,108 --> 00:11:34,695
Tenemos casi 8500 variedades
de todos los continentes.

171
00:11:35,529 --> 00:11:39,449
Empezó en 1876,
por la crisis de la filoxera.

172
00:11:40,158 --> 00:11:43,412
La idea era recolectar
las máximas variedades

173
00:11:43,495 --> 00:11:45,330
antes de que las plagas hicieran estragos.

174
00:11:45,414 --> 00:11:46,957
De ahí que haya arena.

175
00:11:47,040 --> 00:11:48,542
Para que el pulgón no se extienda.

176
00:11:48,625 --> 00:11:50,669
Por eso se eligió este sitio.

177
00:11:50,752 --> 00:11:55,799
Pero el clima ha cambiado
y, en 2050, el mar lo habrá inundado todo.

178
00:11:55,883 --> 00:11:57,176
¿Y qué vais a hacer?

179
00:11:57,259 --> 00:12:01,346
Trasladarnos y replantar todo esto
a cinco kilómetros de la costa.

180
00:12:01,430 --> 00:12:03,056
Tenemos diez años para hacerlo.

181
00:12:03,140 --> 00:12:06,435
Y después... se acabará el mundo.

182
00:12:06,935 --> 00:12:07,936
Vaya trabajo.

183
00:12:08,687 --> 00:12:09,688
Bueno...

184
00:12:10,772 --> 00:12:12,482
Buscáis una variedad olvidada.

185
00:12:13,775 --> 00:12:14,776
Sí.

186
00:12:15,652 --> 00:12:18,655
Pues... estáis en el lugar adecuado.

187
00:12:20,699 --> 00:12:24,119
Es una variedad que da
un vino tinto con notas de grosella roja,

188
00:12:24,203 --> 00:12:27,414
grosella negra silvestre,
madroño fresco...

189
00:12:27,915 --> 00:12:30,167
Escaramujo, geranio,
lila y chile jalapeño.

190
00:12:30,250 --> 00:12:32,544
Es un vino claro, como un Pinot Noir,

191
00:12:32,628 --> 00:12:36,673
pero las bayas me recuerdan
a una garnacha con oxidación controlada.

192
00:12:36,757 --> 00:12:40,469
Pero más contundente en boca. Algo ácida,
casi recuerda a una Sangiovese.

193
00:12:40,552 --> 00:12:43,722
Y luego hay unos minerales
que no logramos identificar.

194
00:12:44,389 --> 00:12:47,893
Por eso creemos
que es una variedad olvidada.

195
00:12:48,560 --> 00:12:52,356
Nuestro ámbito es la ampelografía.
Nos interesa la planta, no el vino.

196
00:12:52,940 --> 00:12:54,233
Yo no soy sumiller.

197
00:12:55,609 --> 00:12:59,154
Si me describís el sabor de la fruta,
quizá os pueda ayudar,

198
00:12:59,238 --> 00:13:01,406
pero los aromas
aparecen después de la vinificación.

199
00:13:01,490 --> 00:13:03,742
No son de la planta en sí.

200
00:13:03,825 --> 00:13:07,204
Por ejemplo, la Tazzelenghe.
Friuli, Italia.

201
00:13:07,287 --> 00:13:09,665
Floración densa,
racimos cónicos, frutos violáceos,

202
00:13:09,748 --> 00:13:11,750
- resistente a las plagas...
- Espera. Perdona...

203
00:13:11,834 --> 00:13:13,502
- ¿Sí?
- Esto no va a servir.

204
00:13:14,044 --> 00:13:15,712
Tenemos que probar los vinos. Si no...

205
00:13:17,506 --> 00:13:20,843
De acuerdo. Bien, también vinificamos
algunas de las variedades

206
00:13:20,926 --> 00:13:25,013
que podrían adaptarse al cambio climático.
Puede haber algunas olvidadas.

207
00:13:26,807 --> 00:13:29,685
¿Y... las podemos catar?

208
00:13:29,768 --> 00:13:32,479
Sí... Sí.

209
00:13:36,483 --> 00:13:40,779
¡Ya está! La lista de las que hemos
vinificado en tinto desde 2018.

210
00:13:41,780 --> 00:13:45,367
No busco anteriores porque con el tiempo
la frescura de los aromas se pierde

211
00:13:45,450 --> 00:13:47,452
y... sería una bobada.

212
00:13:48,203 --> 00:13:49,204
Gracias.

213
00:13:59,131 --> 00:14:00,757
¿Está bueno?

214
00:14:03,010 --> 00:14:04,344
¿Y por qué te lo comes?

215
00:14:05,429 --> 00:14:07,055
Soy muy obediente.

216
00:14:13,103 --> 00:14:14,104
Gracias.

217
00:14:16,565 --> 00:14:19,234
Si te hubieras ahogado,
Daï me habría hecho la vida imposible.

218
00:14:19,318 --> 00:14:21,111
O sea que lo hice por pura supervivencia.

219
00:14:24,406 --> 00:14:25,908
Por cierto, le he llamado.

220
00:14:27,159 --> 00:14:29,203
Me ha pedido que te dé un mensaje:

221
00:14:30,120 --> 00:14:34,041
"Un león marino nunca usaría
un secador de pelo en una bañera".

222
00:14:35,334 --> 00:14:36,418
¿Qué significa eso?

223
00:14:38,712 --> 00:14:41,423
Conocí a Daï en la universidad.
En California.

224
00:14:42,382 --> 00:14:45,636
Se pueden ver leones marinos
cuando se conduce por la costa.

225
00:14:46,386 --> 00:14:48,138
Nos inventamos ese juego.

226
00:14:48,680 --> 00:14:51,099
Todo lo que nunca haría un león marino.

227
00:14:52,434 --> 00:14:57,773
Entonces un león marino
nunca se comería esto.

228
00:15:12,579 --> 00:15:13,914
- Hola.
- Escucha.

229
00:15:13,997 --> 00:15:17,459
Estoy en el complejo Vassal. Es un centro
de investigación cerca de Montpellier.

230
00:15:17,543 --> 00:15:18,836
Sí, lo conozco.

231
00:15:18,919 --> 00:15:22,506
Tengo que catar 123 vinos

232
00:15:22,589 --> 00:15:25,676
elaborados con variedades de uva olvidadas
que nadie conoce.

233
00:15:25,759 --> 00:15:27,219
Al menos yo no.

234
00:15:27,302 --> 00:15:28,929
Son de todo el mundo.

235
00:15:29,763 --> 00:15:30,764
Vale.

236
00:15:32,140 --> 00:15:33,642
Solo quería que lo supieras.

237
00:15:34,560 --> 00:15:35,727
Gracias.

238
00:15:44,236 --> 00:15:46,446
- Pues... ¿empezamos?
- Vale.

239
00:16:03,672 --> 00:16:05,132
¿Qué haces?

240
00:16:07,217 --> 00:16:08,260
¿Issei?

241
00:16:10,637 --> 00:16:12,431
Deberías quedarte en cama.

242
00:16:13,182 --> 00:16:14,641
Ya me encuentro mucho mejor.

243
00:16:17,102 --> 00:16:18,478
¿Adónde vamos?

244
00:16:18,562 --> 00:16:19,563
A Vassal.

245
00:16:19,646 --> 00:16:21,023
¿Qué hay en Vassal?

246
00:16:21,106 --> 00:16:22,107
Un vino.

247
00:16:25,319 --> 00:16:26,904
¿Qué clase de vino?

248
00:16:28,155 --> 00:16:29,198
Uno especial.

249
00:16:30,449 --> 00:16:31,617
¿Tan especial es?

250
00:16:32,784 --> 00:16:33,785
Sí.

251
00:16:35,495 --> 00:16:36,747
Vale, pues sube.

252
00:16:45,005 --> 00:16:46,924
MARSELLA - AVIÑÓN

253
00:17:33,470 --> 00:17:36,181
¿Tu hermana no puede hacerlo solita?

254
00:17:37,224 --> 00:17:38,475
Es la mejor.

255
00:17:39,935 --> 00:17:41,436
Y, entonces, ¿cuál es el problema?

256
00:17:43,939 --> 00:17:46,859
Que es impredecible. No me fío de ella.

257
00:17:49,570 --> 00:17:51,071
¿Seguro que es por eso?

258
00:17:52,739 --> 00:17:54,032
¿Qué quieres decir?

259
00:17:55,033 --> 00:17:58,370
Nada. Perdona, no es cosa mía.

260
00:17:59,288 --> 00:18:00,747
No, ¿qué decías?

261
00:18:03,125 --> 00:18:07,004
Creo que intentas demostrarte
a ti mismo que eres mejor que ella.

262
00:18:22,603 --> 00:18:24,354
Me encantan los silencios incómodos.

263
00:18:35,908 --> 00:18:40,329
Siguiente.
Tenemos... una criolla, de Argentina.

264
00:18:40,412 --> 00:18:41,413
Ya la conozco.

265
00:18:41,496 --> 00:18:44,041
Esta variedad la ha reemplazado la malbec.

266
00:18:44,124 --> 00:18:45,834
Muy robusta. No puede ser.

267
00:18:45,918 --> 00:18:47,503
¡Espera! ¡Tráela!

268
00:18:48,712 --> 00:18:50,672
- Te digo que no es esa.
- Déjame ver...

269
00:18:58,305 --> 00:19:00,057
- ¿Ves?
- Sí. Perdón.

270
00:19:04,603 --> 00:19:07,356
¿Issei? ¿Qué haces aquí?

271
00:19:08,273 --> 00:19:09,525
¿Hasta dónde habéis llegado?

272
00:19:11,860 --> 00:19:14,196
Hemos probado más de la mitad.

273
00:19:14,279 --> 00:19:15,739
Sí, 71.

274
00:19:17,574 --> 00:19:20,327
Y hemos seleccionado dos
que podrían encajar.

275
00:19:27,835 --> 00:19:29,419
Mira el color.

276
00:19:29,503 --> 00:19:31,129
Estos vinos son demasiado intensos.

277
00:19:31,922 --> 00:19:35,801
No tiene sentido probarlos.
Lo estás haciendo mal.

278
00:19:35,884 --> 00:19:37,052
Tendrías que estar en el hospital.

279
00:19:58,031 --> 00:20:00,117
Bueno... Yo me marcho...

280
00:20:25,517 --> 00:20:27,269
- Hola, Daï.
- ¿Natasha?

281
00:20:28,270 --> 00:20:29,479
¿Todo bien?

282
00:20:30,272 --> 00:20:31,648
¿Cómo está Issei?

283
00:20:32,566 --> 00:20:34,568
Bien. Mejor.

284
00:20:35,736 --> 00:20:38,238
Pero no tengo claro si está loco.

285
00:20:38,906 --> 00:20:40,490
¿Quiere volver a bucear?

286
00:20:41,116 --> 00:20:42,701
No. Pero, ahora mismo,

287
00:20:42,784 --> 00:20:47,206
tu amigo está a punto de catar cien vinos
cuando debería estar en el hospital.

288
00:20:48,832 --> 00:20:51,084
Entonces es que ya está bien.

289
00:20:52,085 --> 00:20:53,462
No te preocupes.

290
00:20:54,505 --> 00:20:56,340
Tengo que colgar. Adiós.

291
00:20:59,259 --> 00:21:00,260
Vale.

292
00:21:29,957 --> 00:21:31,083
Diez más.

293
00:22:51,872 --> 00:22:52,998
Herbemont.

294
00:22:54,041 --> 00:22:56,543
No es solo una variedad olvidada.

295
00:22:57,503 --> 00:22:58,795
Es una variedad prohibida.

296
00:22:59,838 --> 00:23:02,508
Ya sabes lo que se dice
de los vinos que se elaboran con ella.

297
00:23:03,217 --> 00:23:04,718
Pueden volverte loco.

298
00:23:08,722 --> 00:23:10,265
No os preocupéis, es una leyenda.

299
00:23:10,349 --> 00:23:13,519
Bueno, es cierto que desprende metanol
durante la fermentación,

300
00:23:13,602 --> 00:23:16,063
pero en cantidades ínfimas.
Está demostrado.

301
00:23:16,563 --> 00:23:20,234
Pero la verdadera razón
por la que se prohibió fue económica.

302
00:23:20,859 --> 00:23:24,488
Ahí. Las vides de herbemont
que tenemos en el centro.

303
00:23:25,072 --> 00:23:29,243
El herbemont
es como Dios y el diablo en uno.

304
00:23:29,326 --> 00:23:32,246
Es resistente a todas las plagas,
por lo que no necesita tratamiento,

305
00:23:32,329 --> 00:23:34,873
y eso no es bueno
para la industria química.

306
00:23:34,957 --> 00:23:39,336
Por eso el gobierno francés
lo prohibió en 1935.

307
00:23:39,419 --> 00:23:42,089
Y hoy en día
ya nadie la utiliza para hacer vino.

308
00:23:42,714 --> 00:23:44,299
Bueno, alguien sí.

309
00:23:47,719 --> 00:23:48,804
Listo.

310
00:23:49,429 --> 00:23:50,430
Más, por favor.

311
00:23:58,146 --> 00:23:59,064
Un poco más.

312
00:24:02,734 --> 00:24:06,321
- Y esto de regalo.
- Perfecto, muchas gracias.

313
00:24:06,405 --> 00:24:08,156
- Tenga. Gracias.
- Aquí tiene.

314
00:24:11,785 --> 00:24:14,371
- Buenos días.
- Buenos días, señora Kinu.

315
00:24:15,414 --> 00:24:16,415
¡Señora Kinu!

316
00:24:16,498 --> 00:24:18,876
Buenos días, señor.

317
00:24:18,959 --> 00:24:20,502
Me alegro de verla.

318
00:24:20,586 --> 00:24:22,379
- ¡Cuánto tiempo!
- Sí.

319
00:24:22,462 --> 00:24:24,715
- ¿Está bien?
- Sí.

320
00:24:25,549 --> 00:24:27,050
¿Y la señora Honoka está bien?

321
00:24:27,843 --> 00:24:28,844
Sí.

322
00:24:32,639 --> 00:24:34,433
Gracias. Vuelva pronto.

323
00:24:34,516 --> 00:24:36,518
- Que tenga un buen día.
- Gracias.

324
00:24:37,519 --> 00:24:38,854
Gracias por venir.

325
00:24:39,897 --> 00:24:41,899
- Señora Kinu, ¿lo de siempre?
- ¿Qué?

326
00:24:42,774 --> 00:24:43,692
Sí.

327
00:25:17,434 --> 00:25:18,685
¿Qué quieres?

328
00:25:22,689 --> 00:25:27,653
He estado a punto de llamarte,
pero no me habrías contestado.

329
00:25:30,614 --> 00:25:34,910
Tu hijo ha tenido un accidente.
Casi muere.

330
00:25:35,827 --> 00:25:39,331
Un accidente de buceo.
Se ha aficionado al buceo libre.

331
00:25:39,414 --> 00:25:40,874
Casi se ahoga.

332
00:25:41,875 --> 00:25:43,710
Está en el hospital, en Francia.

333
00:25:46,213 --> 00:25:47,381
¿Dónde?

334
00:25:49,299 --> 00:25:53,637
En Marsella.
Hospital La Timone. En neumología.

335
00:25:57,307 --> 00:25:58,642
¿Se pondrá bien?

336
00:26:00,143 --> 00:26:01,603
Llámale.

337
00:26:02,980 --> 00:26:07,359
No te contestará,
pero te quedarás más tranquila.

338
00:26:09,319 --> 00:26:10,779
O eso creo.

339
00:26:31,592 --> 00:26:33,594
ISSEI

340
00:27:06,627 --> 00:27:08,003
¡Issei!

341
00:27:10,506 --> 00:27:11,757
Tengo el análisis de la cera.

342
00:27:11,840 --> 00:27:14,718
Vamos a saber de dónde es y así
podremos encontrar nuestra herbemont.

343
00:27:14,801 --> 00:27:15,928
¡Mira!

344
00:27:18,722 --> 00:27:19,723
Está en latín.

345
00:27:20,724 --> 00:27:21,725
Los médicos saben latín.

346
00:27:21,808 --> 00:27:23,185
Sí, pero este está ocupado.

347
00:27:23,268 --> 00:27:24,811
¿Le importa salir, por favor?

348
00:27:24,895 --> 00:27:25,896
Perdone.

349
00:27:25,979 --> 00:27:27,940
En cuanto termines,
iremos a ver al apicultor.

350
00:27:28,023 --> 00:27:30,943
Va usted. Él se queda.

351
00:27:31,777 --> 00:27:32,778
Vale.

352
00:27:34,655 --> 00:27:36,990
Ha tenido suerte, señor Tomine.

353
00:27:37,491 --> 00:27:41,411
Tiene agua en los pulmones,
pero no fiebre, así que no hay infección.

354
00:27:41,495 --> 00:27:42,955
Al menos por ahora.

355
00:27:43,038 --> 00:27:45,958
Pero tiene usted una neumopatía grave.

356
00:27:46,041 --> 00:27:47,876
Quédese aquí tranquilito.

357
00:27:47,960 --> 00:27:52,548
Sin sobresaltos. Descanse.
Mire los pajaritos. ¿De acuerdo?

358
00:27:58,804 --> 00:28:01,849
Polygonum aviculare. Es la centinodia.

359
00:28:01,932 --> 00:28:04,434
Vive en zonas pobladas,
incluso en ciudades.

360
00:28:06,019 --> 00:28:07,646
Oxalis pes-caprae...

361
00:28:09,273 --> 00:28:11,191
"Pie de cabra", de Sudáfrica.

362
00:28:13,527 --> 00:28:15,237
Paliurus spina-christi.

363
00:28:15,821 --> 00:28:18,323
Usaron sus espinas
para hacer la corona de Cristo.

364
00:28:22,411 --> 00:28:26,415
Olivo, tomillo,
Centaurea pumilio, milenrama común.

365
00:28:26,498 --> 00:28:28,166
Es el Mediterráneo.

366
00:28:28,250 --> 00:28:31,420
Puede que Grecia,
porque hay madroño griego.

367
00:28:32,087 --> 00:28:33,672
Grecia es grande.

368
00:28:35,299 --> 00:28:36,717
Esta me suena.

369
00:28:37,551 --> 00:28:41,722
Micromeria acropolitana Halácsy.

370
00:28:43,056 --> 00:28:46,852
Halácsy, Halácsy... Halácsy.

371
00:28:48,687 --> 00:28:50,022
¿Qué pasa?

372
00:28:51,190 --> 00:28:53,859
Halácsy, Halácsy, Halácsy...

373
00:28:55,402 --> 00:28:56,737
Halácsy. Lo tengo.

374
00:28:58,071 --> 00:29:00,282
En 1908, Eugen von Halácsy

375
00:29:00,365 --> 00:29:05,037
dirigía el Jardín Botánico de Atenas
y catalogó toda la flora de Grecia.

376
00:29:05,537 --> 00:29:07,122
Admirable, ¿no?

377
00:29:08,957 --> 00:29:12,044
A ver... Micromeria acropolitana...

378
00:29:12,753 --> 00:29:16,465
Bien.
Se documentó por primera vez en 1906.

379
00:29:16,548 --> 00:29:17,799
Es endémica.

380
00:29:18,717 --> 00:29:22,429
Significa que solo crece allí,
en la colina de la Acrópolis de Atenas.

381
00:29:22,513 --> 00:29:24,890
¿Una flor que solo crece en la Acrópolis?
¿Existe?

382
00:29:24,973 --> 00:29:26,892
Sí, todo es posible en la naturaleza.

383
00:29:27,768 --> 00:29:28,810
Ay...

384
00:29:29,394 --> 00:29:33,524
Tu flor crecía allí,
pero desde 1906 nadie la ha vuelto a ver.

385
00:29:34,024 --> 00:29:35,734
Consta como "desaparecida".

386
00:29:36,235 --> 00:29:37,236
Lástima.

387
00:29:38,695 --> 00:29:39,780
Camille...

388
00:29:39,863 --> 00:29:42,074
Pero la cera y el vino no son de 1906.

389
00:29:42,157 --> 00:29:43,575
Para nada.

390
00:29:44,284 --> 00:29:45,744
Del vino no puedo hablar,

391
00:29:47,204 --> 00:29:48,997
pero de la cera sí.

392
00:29:49,081 --> 00:29:50,499
Tiene unos 20 años.

393
00:29:51,375 --> 00:29:54,211
Lo que significa que tu flor existe aún.

394
00:29:54,294 --> 00:29:55,546
Me juego lo que sea.

395
00:29:56,588 --> 00:30:01,051
Deberías que ir allí...
y buscar colmenas en la Acrópolis.

396
00:30:03,679 --> 00:30:06,932
- Gracias.
- ¿Puede decirme alguien qué está pasando?

397
00:30:11,687 --> 00:30:15,190
ATENAS
GRECIA

398
00:30:24,575 --> 00:30:26,326
¡Qué lento va esto!

399
00:30:28,370 --> 00:30:30,289
Te dije que reserváramos.

400
00:30:33,667 --> 00:30:35,419
Esta no es la forma de hacerlo.

401
00:30:36,461 --> 00:30:37,838
¿Tienes una idea mejor?

402
00:30:43,677 --> 00:30:45,512
No tengo claro que esta sea mejor.

403
00:30:46,305 --> 00:30:50,058
UNIVERSIDAD DE AGRICULTURA
DE ATENAS

404
00:30:50,142 --> 00:30:54,229
¿Estáis buscando una flor silvestre
que casi nadie conoce

405
00:30:54,730 --> 00:30:57,399
porque creéis que alguien
la utiliza para fabricar cera de abejas

406
00:30:57,482 --> 00:30:58,775
para una botella de vino?

407
00:30:58,859 --> 00:30:59,860
Sí.

408
00:30:59,943 --> 00:31:01,403
Os gusta mucho vuestro trabajo.

409
00:31:02,487 --> 00:31:03,989
A mí me encanta el mío.

410
00:31:04,072 --> 00:31:06,909
A veces me lleva a lugares
a los que nunca pensé que iría,

411
00:31:06,992 --> 00:31:09,411
como las orillas del río Amazonas.

412
00:31:09,494 --> 00:31:11,079
A mi hija la mata.

413
00:31:11,163 --> 00:31:14,499
Solo quiere
que le cuide a los niños todo el tiempo.

414
00:31:14,583 --> 00:31:17,753
En fin, tenéis suerte
de haberme encontrado.

415
00:31:18,378 --> 00:31:23,175
En 2006, uno de mis colegas
identificó vuestra flor en la Acrópolis.

416
00:31:23,258 --> 00:31:27,846
Y en 2009, un profesor de Copenhague
confirmó su presencia.

417
00:31:27,930 --> 00:31:32,518
Pensad que se remonta
a Sófocles, a Homero.

418
00:31:33,852 --> 00:31:35,020
Mirad.

419
00:31:38,690 --> 00:31:39,816
¿Qué es esto?

420
00:31:39,900 --> 00:31:44,696
Este es el ADN
de la micromeria acropolitana Halácsy.

421
00:31:45,989 --> 00:31:47,491
¿A que es fascinante?

422
00:31:47,574 --> 00:31:50,744
Sí, pero no sé si nos servirá de algo.

423
00:31:53,830 --> 00:31:57,251
¿Sabe si hay colmenas
cerca de la Acrópolis?

424
00:31:57,334 --> 00:31:58,752
Debe de haber alguna

425
00:31:58,836 --> 00:32:01,588
porque mi hija
me regaló una vez un tarro de miel

426
00:32:01,672 --> 00:32:06,343
que compró junto a una iglesia
a un señor un poco excéntrico.

427
00:32:06,426 --> 00:32:11,181
Dijo que tenía colmenas allí mismo,
en la zona de la Acrópolis.

428
00:32:11,265 --> 00:32:13,892
¿Y podría preguntarle a su hija
cómo se llama?

429
00:32:14,601 --> 00:32:16,603
Me va a pedir que le haga de niñera.

430
00:32:18,480 --> 00:32:19,481
Por favor.

431
00:32:32,911 --> 00:32:34,371
Vas demasiado rápido.

432
00:32:34,454 --> 00:32:35,747
Lo siento.

433
00:32:35,831 --> 00:32:38,125
Perdona. ¿Vives aquí?

434
00:32:38,208 --> 00:32:42,379
- Sí.
- Busco la iglesia de Agios Georgios.

435
00:32:42,880 --> 00:32:44,882
Sí. Está por allí.

436
00:32:45,465 --> 00:32:46,800
- Por allí. Vale.
- Sí.

437
00:32:46,884 --> 00:32:48,260
Muchas gracias.

438
00:32:52,556 --> 00:32:56,143
Issei, ¿necesitas un médico?

439
00:32:56,226 --> 00:32:58,103
- Voy a pedir ayuda.
- No, no, no.

440
00:32:58,353 --> 00:33:00,606
Estoy bien. Se me pasa enseguida.

441
00:33:01,481 --> 00:33:02,482
Vale.

442
00:33:06,361 --> 00:33:08,530
Ve tú. Iré después.

443
00:33:09,615 --> 00:33:11,241
- ¿Estás seguro?
- Sí.

444
00:33:13,619 --> 00:33:16,038
Vete. Estoy bien.

445
00:33:17,497 --> 00:33:18,498
Vale.

446
00:34:50,924 --> 00:34:53,594
No te preocupes. Solo está cansada.

447
00:34:55,179 --> 00:34:56,513
Es buena.

448
00:34:58,974 --> 00:35:03,020
Al final del verano,
las abejas saben que morirán pronto.

449
00:35:04,438 --> 00:35:05,856
Debemos rezar por ellas.

450
00:35:15,657 --> 00:35:18,577
¿Eres Alexi Pipia?

451
00:35:29,922 --> 00:35:31,006
Buena, ¿eh?

452
00:35:32,132 --> 00:35:33,133
Está rica.

453
00:35:33,717 --> 00:35:34,718
¿Te encuentras mejor?

454
00:35:35,886 --> 00:35:37,888
La miel lo cura todo.

455
00:35:38,430 --> 00:35:39,681
Gracias a Dios.

456
00:35:43,310 --> 00:35:45,103
¿Cuántas colmenas tiene?

457
00:35:45,187 --> 00:35:47,689
Tenía seis, pero ahora tres están vacías.

458
00:35:49,024 --> 00:35:51,527
Las abejas
están muriendo por culpa del hombre.

459
00:35:52,110 --> 00:35:53,570
¿Produce mucha miel?

460
00:35:54,238 --> 00:35:55,906
Cada vez menos.

461
00:35:57,407 --> 00:35:59,743
¿Y la cera? ¿La recoge?

462
00:36:00,452 --> 00:36:01,495
Sí.

463
00:36:02,371 --> 00:36:05,832
La cera es sagrada.
Es la gracia del Espíritu Santo.

464
00:36:08,919 --> 00:36:12,923
Se usa para hacer velas
y las velas son el símbolo de la oración.

465
00:36:15,175 --> 00:36:16,844
¿También produce velas?

466
00:36:16,927 --> 00:36:21,849
No, velas no.
Dono la cera al monasterio de mi pueblo.

467
00:36:22,474 --> 00:36:23,559
¿Dónde está su pueblo?

468
00:36:24,810 --> 00:36:25,811
En Georgia.

469
00:36:26,436 --> 00:36:27,521
¿No es griego?

470
00:36:28,146 --> 00:36:29,523
Nací en Georgia.

471
00:36:30,941 --> 00:36:32,359
Georgia.

472
00:36:32,442 --> 00:36:34,695
Comida fantástica y buenos vinos.

473
00:36:35,696 --> 00:36:38,866
Dios dice que comas tu pan
y bebas tu vino.

474
00:36:39,449 --> 00:36:42,327
Sobre todo de Kajetia, ¿no?

475
00:36:42,411 --> 00:36:45,330
No soy de Kajetia, soy de Kartli.

476
00:36:46,248 --> 00:36:47,332
¿Kartli?

477
00:36:50,210 --> 00:36:51,461
¿Conoces Kartli?

478
00:36:52,212 --> 00:36:55,132
Por supuesto. Soy enólogo.

479
00:36:55,215 --> 00:36:59,136
Experto en vinos.
Por eso le estaba buscando.

480
00:37:02,222 --> 00:37:04,975
Estoy buscando un vino

481
00:37:05,684 --> 00:37:09,188
y su cera se está usando
para sellar las botellas de ese vino.

482
00:37:11,440 --> 00:37:14,359
¿Se elabora vino en ese monasterio?

483
00:37:16,111 --> 00:37:17,112
Sí.

484
00:37:20,574 --> 00:37:22,659
¿Puede decirme el nombre de su pueblo?

485
00:37:42,346 --> 00:37:45,265
Hola. Disculpe, ¿habla inglés?

486
00:37:45,766 --> 00:37:46,767
Sí.

487
00:37:47,976 --> 00:37:50,646
Estoy buscando a alguien.
Quizá lo conozca.

488
00:37:51,271 --> 00:37:52,272
Alexi Pipia.

489
00:37:53,857 --> 00:37:55,901
Sí, lo conozco.

490
00:37:55,984 --> 00:37:58,570
Daï, soy yo.

491
00:37:59,655 --> 00:38:02,366
Necesito a alguien de fiar en Georgia.

492
00:38:03,033 --> 00:38:04,785
¿Dónde estás?

493
00:38:05,577 --> 00:38:06,662
En Grecia.

494
00:38:07,371 --> 00:38:09,373
¿Estás bien? ¿Cómo te encuentras?

495
00:38:09,456 --> 00:38:10,457
Estoy bien.

496
00:38:28,934 --> 00:38:30,185
Mierda.

497
00:38:34,356 --> 00:38:38,360
Me dejas impresionado.
Conozco a alguien. Te mando un mensaje.

498
00:38:38,443 --> 00:38:39,528
Gracias.

499
00:38:39,611 --> 00:38:41,530
¡Madre mía! ¡Issei!

500
00:38:42,239 --> 00:38:43,490
¿Dónde estabas?

501
00:38:44,783 --> 00:38:45,951
Tengo la dirección de Alexi.

502
00:38:47,286 --> 00:38:48,287
He estado con él.

503
00:38:49,204 --> 00:38:50,205
¿Qué?

504
00:38:51,623 --> 00:38:54,209
Me ha dado
el nombre de un monasterio en Georgia.

505
00:38:54,835 --> 00:38:57,546
Les envía la cera de abeja para sus vinos.

506
00:38:58,463 --> 00:38:59,548
Eso es genial.

507
00:39:00,424 --> 00:39:02,676
¿Señor Tomine? ¿Al aeropuerto?

508
00:39:04,386 --> 00:39:06,388
Sí, un momento.

509
00:39:13,187 --> 00:39:14,688
¿Te ibas sin mí?

510
00:39:18,859 --> 00:39:19,860
No.

511
00:39:28,577 --> 00:39:31,371
- Tenemos que pasar antes por el hotel.
- De acuerdo.

512
00:39:32,372 --> 00:39:33,790
¿Vienes?

513
00:39:34,833 --> 00:39:36,460
Al Hotel Quinta.

514
00:40:02,861 --> 00:40:05,113
BASADA EN LAS GOTAS DE DIOS,
DE TADASHI AGI Y SHU OKIMOTO

515
00:40:36,311 --> 00:40:38,313
Traducido por María Sieso