1
00:00:14,765 --> 00:00:17,017
KÉSZÜLT
TADASHI AGI/SHU OKIMOTO MANGÁJA ALAPJÁN.

2
00:00:22,272 --> 00:00:23,273
Baszki…

3
00:00:35,160 --> 00:00:36,453
Várjanak!

4
00:00:38,705 --> 00:00:39,790
Várjanak!

5
00:00:41,416 --> 00:00:42,417
Hé!

6
00:00:43,293 --> 00:00:44,419
Várjanak!

7
00:00:45,671 --> 00:00:47,464
Ne, ne, ne! Állj, állj, állj!

8
00:00:49,633 --> 00:00:52,135
Bocs, de letennék, kérem?

9
00:00:52,219 --> 00:00:56,223
Kérem, benne felejtettem
egy nagyon fontos dolgot. Köszönöm.

10
00:00:56,306 --> 00:00:57,432
Oké.

11
00:00:58,517 --> 00:00:59,685
Jól van.

12
00:01:03,480 --> 00:01:04,690
Mi lesz már?

13
00:01:04,772 --> 00:01:06,733
Igen! Ez az! Köszönöm!

14
00:01:07,442 --> 00:01:10,654
Bravó! Bocs. Szép napot!

15
00:01:14,825 --> 00:01:15,909
Igen!

16
00:01:15,993 --> 00:01:18,537
MENNYEI CSEPPEK

17
00:01:20,831 --> 00:01:22,958
- Köszönöm.
- Köszönöm.

18
00:01:23,041 --> 00:01:24,418
Gyerünk.

19
00:01:28,589 --> 00:01:31,008
Hirokazu, kérem, ne menjen el most.

20
00:01:31,842 --> 00:01:35,679
Már nincs az intenzíven.
Szerintem rendbe jön.

21
00:01:35,762 --> 00:01:38,891
Akkor is szüksége van magára.

22
00:01:40,893 --> 00:01:43,145
Elkésünk. El kell érni a repülőt.

23
00:01:46,315 --> 00:01:47,858
Vigyázzon rá.

24
00:01:48,483 --> 00:01:50,944
Délután fél kettőtől lehet látogatni.

25
00:01:51,028 --> 00:01:54,489
- Négyszázkilences szoba. Köszönöm.
- Vigyázzon magára.

26
00:01:54,573 --> 00:01:56,867
Marianne, vigyázz a csirkékkel!

27
00:02:02,706 --> 00:02:04,333
A palack üres. Tudod?

28
00:02:05,292 --> 00:02:08,377
Igen, de észrevettem, hogy a viasz ragad.
Tudod, miért?

29
00:02:12,382 --> 00:02:15,844
Igen, zsíros. Ez nem gyanta, ez méhviasz.

30
00:02:16,845 --> 00:02:19,181
- De méhviaszt nem használnak…
- A középkor óta.

31
00:02:22,351 --> 00:02:25,354
Szóval próbálsz segíteni a fivérednek,
ugye?

32
00:02:26,772 --> 00:02:28,232
Szeretnék, de…

33
00:02:33,654 --> 00:02:34,655
Van egy ötletem.

34
00:02:39,284 --> 00:02:40,410
Régóta ismered?

35
00:02:41,411 --> 00:02:42,663
Kölyökkorunk óta.

36
00:02:43,830 --> 00:02:46,124
A 20-as éveinkben együtt piáltunk.

37
00:02:47,501 --> 00:02:49,169
Aztán megnősültem.

38
00:02:50,337 --> 00:02:51,463
Úgyhogy…

39
00:02:55,175 --> 00:02:56,385
Raphael!

40
00:03:03,100 --> 00:03:05,352
Nem. Biztos a kaptáraknál van.

41
00:03:08,021 --> 00:03:09,731
Óvatosan, lányok.

42
00:03:11,483 --> 00:03:13,443
Minden rendben idebenn?

43
00:03:15,988 --> 00:03:17,698
- Úgy tűnik.
- Raphael?

44
00:03:18,282 --> 00:03:19,533
Igen?

45
00:03:22,995 --> 00:03:24,413
Azt hittem, meghaltál.

46
00:03:25,330 --> 00:03:26,540
Hát nem.

47
00:03:27,583 --> 00:03:29,334
Ő a menyed?

48
00:03:29,418 --> 00:03:30,627
Hát, olyasmi.

49
00:03:31,795 --> 00:03:34,047
A szakértelmedre lenne szükségünk.

50
00:03:34,882 --> 00:03:36,675
Amikor kellek, akkor bezzeg idetalálsz.

51
00:03:38,051 --> 00:03:39,219
Öt év kellett hozzá.

52
00:03:41,221 --> 00:03:42,973
- Várj.
- Bocsi.

53
00:03:43,056 --> 00:03:47,227
Biztos kedvesek a méhei,
de mehetnénk máshová?

54
00:03:50,314 --> 00:03:51,315
Bocs.

55
00:03:53,567 --> 00:03:54,735
Ez méhviasz.

56
00:03:56,278 --> 00:03:57,613
Nem paraffin, nem gyanta.

57
00:03:57,696 --> 00:03:59,823
Színezve sincs.

58
00:03:59,907 --> 00:04:02,117
Sárga, mert sok benne a propolisz,

59
00:04:02,201 --> 00:04:04,161
ami jellemző bizonyos méhekre.

60
00:04:04,786 --> 00:04:07,414
Meg tudja állapítani,
milyen fajta méh csinálta a viaszt?

61
00:04:07,497 --> 00:04:08,874
Természetesen.

62
00:04:08,957 --> 00:04:10,959
Megmérjük az olvadáspontját.

63
00:04:12,085 --> 00:04:14,004
Ha a viasz 58 fokon olvad,

64
00:04:14,087 --> 00:04:17,341
az egy kis fekete méhre utal,
ami csak Amerikában van.

65
00:04:17,423 --> 00:04:19,259
- Oké.
- Másfelől viszont

66
00:04:19,343 --> 00:04:22,095
- ha 61 fokon, akkor bajban vagyunk.
- Miért?

67
00:04:22,930 --> 00:04:26,558
Akkor közönséges méh.
Nagyjából bárhol élhet a Földön.

68
00:04:27,267 --> 00:04:28,477
Remek.

69
00:04:28,560 --> 00:04:29,603
Mehet?

70
00:04:32,189 --> 00:04:33,815
VIGYÁZAT MAGAS HŐMÉRSÉKLET 250°C

71
00:04:49,540 --> 00:04:50,916
Hatvanegy fok.

72
00:04:52,251 --> 00:04:55,045
Sajnálom, nem tudom a méh fajtáját.

73
00:04:57,381 --> 00:05:00,926
Viszont más módon is ki lehet deríteni.

74
00:05:01,009 --> 00:05:02,010
Tényleg?

75
00:05:02,094 --> 00:05:05,180
Felkereshet egy labort,
és kérhet mikrobiológiai analízist.

76
00:05:05,264 --> 00:05:09,768
Ők megmondják, milyen pollenek vannak
a viaszban. És abból kiderülnek a virágok.

77
00:05:09,852 --> 00:05:12,020
Akkor csak meg kell találnunk,
honnan érkeztek.

78
00:05:12,521 --> 00:05:15,315
Van egy barátom egy laborban
Aix-en-Provence-ban.

79
00:05:15,399 --> 00:05:16,608
Egy barátod?

80
00:05:16,692 --> 00:05:18,777
Kiváló! Kérdezzétek meg őt.

81
00:05:19,653 --> 00:05:21,113
Mivel a barátom vagy,

82
00:05:21,738 --> 00:05:25,701
ha legközelebb meglátogatsz,
olyan üveget hozz, amiben bor is van.

83
00:05:25,784 --> 00:05:27,494
És együtt megihatjuk.

84
00:05:29,037 --> 00:05:30,956
Találtam egy nyomot.

85
00:05:31,039 --> 00:05:34,835
Egy ilyen minőségű bort
biztos ott palackoznak, ahol termelik.

86
00:05:34,918 --> 00:05:36,253
Nem valahol máshol, igaz?

87
00:05:37,504 --> 00:05:40,757
A palack nyakán lévő viaszban van pollen.

88
00:05:40,841 --> 00:05:42,843
Úgyhogy elküldtem elemzésre egy laborba…

89
00:05:42,926 --> 00:05:45,220
Ha már valamit elküldesz egy laborba,

90
00:05:45,304 --> 00:05:48,265
inkább a bort kéne,
hogy megtudd a szőlő fajtáját.

91
00:05:48,348 --> 00:05:49,516
Azt kéne megtudnunk.

92
00:05:50,392 --> 00:05:51,393
Igen…

93
00:05:55,022 --> 00:05:56,273
Már nincs bor a palackban.

94
00:05:57,691 --> 00:05:59,109
Megittad?

95
00:06:00,485 --> 00:06:01,653
Kiürítettem.

96
00:06:03,071 --> 00:06:06,366
Dühös voltam,
és magam mögött akartam tudni az egészet.

97
00:06:07,451 --> 00:06:08,911
De ez nem gond.

98
00:06:09,828 --> 00:06:12,915
Megkóstoltuk a bort. Itt van a fejünkben.

99
00:06:14,416 --> 00:06:16,960
Hogy tehettél ekkora ostobaságot?

100
00:06:21,632 --> 00:06:25,469
Mindenki aggódik érted,
de nem könnyíted meg a dolgukat.

101
00:06:25,552 --> 00:06:28,555
Tudod,
hogy apád ma délelőtt visszament Tokióba?

102
00:06:29,890 --> 00:06:31,225
Nem kell a szánakozás.

103
00:06:35,270 --> 00:06:37,606
Felhívlak,
ha megjön az eredmény a laborból.

104
00:06:38,232 --> 00:06:39,483
Annak örülnél.

105
00:06:41,485 --> 00:06:42,903
Ha megtalálnád helyettem.

106
00:06:45,155 --> 00:06:47,658
Ez nem verseny, Issei. Oké?

107
00:07:06,927 --> 00:07:08,303
Halló.

108
00:07:08,387 --> 00:07:10,806
Apa. Miért mész el?

109
00:07:13,684 --> 00:07:16,019
Nem tudom még egyszer végigcsinálni.

110
00:07:18,313 --> 00:07:19,565
Hogy érted?

111
00:07:21,900 --> 00:07:23,694
Valószínűleg nem emlékszel rá,

112
00:07:25,070 --> 00:07:28,866
de hároméves korodban
vakáción voltunk Okinaván…

113
00:07:31,368 --> 00:07:34,204
és majdnem megfulladtál.

114
00:07:36,623 --> 00:07:38,542
Ezt soha nem mondtad.

115
00:07:40,127 --> 00:07:42,129
Igen, majdnem meghaltál.

116
00:07:47,843 --> 00:07:49,511
Ez megmagyarázná.

117
00:07:50,721 --> 00:07:51,722
Mit?

118
00:07:56,018 --> 00:07:59,313
Már értem,
miért nem akarod, hogy búvárkodjak.

119
00:08:00,772 --> 00:08:03,192
Amikor láttalak tegnap,

120
00:08:03,275 --> 00:08:06,987
olyan volt,
mintha megismétlődne a történet.

121
00:08:07,946 --> 00:08:09,781
Nem tudtam elviselni.

122
00:08:10,824 --> 00:08:13,493
…a Tokióba utazókat arra kérjük,

123
00:08:13,577 --> 00:08:14,745
menjenek a kapuhoz…

124
00:08:14,828 --> 00:08:16,205
Mennem kell.

125
00:08:16,288 --> 00:08:18,498
Hölgyeim és uraim, figyelmet kérek.

126
00:08:18,582 --> 00:08:20,083
Vigyázz magadra.

127
00:08:43,982 --> 00:08:44,983
Camille.

128
00:08:46,693 --> 00:08:50,072
Camille, mit csinálsz?
Az amerikai pasi vár a teraszon.

129
00:08:50,614 --> 00:08:52,241
Kérlek, intézd te a megbeszélést.

130
00:08:53,200 --> 00:08:55,035
Azért jött, hogy veled találkozzon.

131
00:08:55,118 --> 00:08:57,287
Sajnálom, nem megy.

132
00:08:57,371 --> 00:09:00,040
Próbálok segíteni Isseinek
a szőlőfajta megtalálásában.

133
00:09:03,627 --> 00:09:04,711
Hát…

134
00:09:10,342 --> 00:09:13,929
Így megy ez. Egy újabb elvesztegetett nap.

135
00:09:15,097 --> 00:09:17,891
Idejöttem, hogy együtt legyek vele,
de nem.

136
00:09:19,685 --> 00:09:21,770
Camille-nak mással kell foglalkoznia.

137
00:09:21,854 --> 00:09:25,524
Annyira hálátlan.
Egyébként mint minden gyerek.

138
00:09:28,652 --> 00:09:31,405
Téged kivéve, Thomas.
Te gondoskodsz apádról.

139
00:09:33,115 --> 00:09:34,950
Tudod, mennyire szerencsés vagy?

140
00:09:35,033 --> 00:09:36,326
Igen, tudom.

141
00:09:38,370 --> 00:09:40,873
Szerintem úgy teszek, mint Hirokazu.
Feladom.

142
00:09:40,956 --> 00:09:43,208
Holnap hazamegyek.

143
00:09:43,709 --> 00:09:44,960
Vége a vakációnak.

144
00:09:49,131 --> 00:09:51,175
Azért én viszek neki valami kaját.

145
00:09:54,469 --> 00:09:55,554
Magatokra hagylak.

146
00:10:03,061 --> 00:10:05,314
Aggódik Issei miatt. Ennyi az egész.

147
00:10:09,151 --> 00:10:10,444
Hidd ezt, ha akarod.

148
00:10:12,196 --> 00:10:14,448
De én
mindenkinél jobban ismerem a lányomat,

149
00:10:15,365 --> 00:10:17,910
és főleg nem felejtettem el,
ki volt Alexandre.

150
00:10:25,959 --> 00:10:27,169
Köszönöm.

151
00:10:31,840 --> 00:10:34,426
A viaszanalízis
segíthet kideríteni a helyet,

152
00:10:34,510 --> 00:10:36,929
de még meg kell tudnunk azt is,
mi a szőlőfajta.

153
00:10:37,012 --> 00:10:40,140
Kilistáztam az összes aromát,
aztán van ez az ásványossága,

154
00:10:40,224 --> 00:10:42,601
amit nem tudok, hogy mi. Elegem van.

155
00:10:42,684 --> 00:10:43,852
Akkor engedd el.

156
00:10:44,686 --> 00:10:46,647
Issei annyira idegesítő.

157
00:10:48,273 --> 00:10:50,817
De mit tehetek? Aggódom miatta.

158
00:10:51,652 --> 00:10:53,195
Miért nem mész a Vassalba?

159
00:10:54,112 --> 00:10:57,032
Talán egy elfeledett fajtát keresel.

160
00:10:57,574 --> 00:10:59,993
A Vassal
a világ legnagyobb szőlőfajlerakata.

161
00:11:00,077 --> 00:11:02,579
Ott olyasmi is van,
amit sosem találsz meg a könyvekben.

162
00:11:05,165 --> 00:11:07,000
- Eljössz velem?
- Nem.

163
00:11:07,084 --> 00:11:09,211
- Ne már.
- Túl sok a munkám, Camille.

164
00:11:09,294 --> 00:11:12,422
- Gyere. Gyere. Kérlek?
- Nem. Nem.

165
00:11:12,965 --> 00:11:16,593
- Nem.
- Kérlek. Igen.

166
00:11:17,427 --> 00:11:20,013
- Az agyamra mész, tudod?
- Igen.

167
00:11:22,224 --> 00:11:24,977
VASSAL KUTATÓKÖZPONT

168
00:11:31,108 --> 00:11:34,695
Csaknem 8500
szőlőfajtánk van, minden kontinensről.

169
00:11:35,529 --> 00:11:39,449
Az egész 1876-ban kezdődött,
a filoxérakrízis csúcsán,

170
00:11:40,158 --> 00:11:43,412
amikor az volt a cél, hogy összegyűjtsék
a lehető legtöbb fajtát,

171
00:11:43,495 --> 00:11:45,330
mielőtt a rovarok mindent tönkretesznek.

172
00:11:45,414 --> 00:11:46,957
Oké, ezért van a homok.

173
00:11:47,040 --> 00:11:48,542
Azon nem mennek át a lárvák.

174
00:11:48,625 --> 00:11:50,669
Ezért választottuk ezt a helyszínt.

175
00:11:50,752 --> 00:11:52,337
De sajnos kiderült, hogy ez átok.

176
00:11:52,421 --> 00:11:56,049
2050-re a tenger elnyel itt mindent.

177
00:11:56,133 --> 00:11:57,176
Mit fognak csinálni?

178
00:11:57,259 --> 00:12:01,346
Elköltözünk, átültetjük a 27 hektárunkat
öt kilométerre a parttól.

179
00:12:01,430 --> 00:12:03,056
Ez a következő tíz évben esedékes.

180
00:12:03,140 --> 00:12:06,435
Azután… vége lesz a világnak.

181
00:12:06,935 --> 00:12:07,936
Micsoda munka.

182
00:12:08,687 --> 00:12:09,688
Szóval…

183
00:12:10,772 --> 00:12:12,482
egy elfelejtett szőlőt keresnek?

184
00:12:13,775 --> 00:12:14,776
Igen.

185
00:12:15,652 --> 00:12:18,655
Hát, akkor jó helyre jöttek.

186
00:12:20,699 --> 00:12:24,119
Ebből a fajtából vörösbor lesz,
olyan jegyekkel, mint vörös ribizli,

187
00:12:24,203 --> 00:12:27,414
fekete vadribizli,
friss nyugati szamócafa…

188
00:12:27,915 --> 00:12:30,167
Csipkebogyó, muskátli,
akác és jalapeño paprika.

189
00:12:30,667 --> 00:12:32,544
Tiszta bor, mint egy Pinot Noir.

190
00:12:32,628 --> 00:12:34,630
De az erdei bogyók frissessége

191
00:12:34,713 --> 00:12:36,673
grenache-t idéz, irányított oxidációval.

192
00:12:36,757 --> 00:12:40,469
Csakhogy az íze határozottabb, savas,
kicsit, mint egy sűrített sangiovese.

193
00:12:40,552 --> 00:12:43,722
És van benne egy ásványos lecsengés,
amit nem tudunk behatárolni.

194
00:12:44,389 --> 00:12:47,893
Ezért gondoljuk, hogy elfelejtett fajta.

195
00:12:48,560 --> 00:12:52,356
Mi ampelográfiával foglalkozunk.
Vagyis a növénnyel, nem a borral.

196
00:12:52,439 --> 00:12:54,233
Én nem vagyok sommelier.

197
00:12:55,609 --> 00:12:59,154
Meséljenek a gyümölcs ízéről,
akkor tudok segíteni.

198
00:12:59,238 --> 00:13:01,406
A bor aromái
csak a borrá érlelés után jönnek ki.

199
00:13:01,490 --> 00:13:03,742
Kevés közük van magához a növényhez.

200
00:13:03,825 --> 00:13:07,204
Itt van például a tazzelenghe.
Friuli régió, Olaszország.

201
00:13:07,287 --> 00:13:08,914
Tömör a virága, kúpos a fürtje,

202
00:13:08,997 --> 00:13:11,750
- lila a gyümölcse, ellenáll a kóroknak…
- Bocsánat.

203
00:13:11,834 --> 00:13:13,502
- Igen?
- Ez nem segít.

204
00:13:14,044 --> 00:13:15,712
Borokat kell kóstolnunk.

205
00:13:17,506 --> 00:13:20,843
Nos, készítünk bort egyes fajtákból,
amelyek

206
00:13:20,926 --> 00:13:25,013
alkalmazkodhatnak a klímaváltozáshoz,
köztük elfelejtett fajtákból is.

207
00:13:26,807 --> 00:13:29,685
És… megkóstolhatjuk őket?

208
00:13:31,019 --> 00:13:32,479
Igen. Igen.

209
00:13:36,483 --> 00:13:38,652
Íme.
Lista azokról az elfelejtett fajtákról,

210
00:13:38,735 --> 00:13:40,779
amikből vörösbort erjesztettünk 2018 óta.

211
00:13:41,780 --> 00:13:45,367
Ennél messzebbre nem mennék, mert idővel
elveszítjük az aromák frissességét,

212
00:13:45,450 --> 00:13:47,452
és… nincs értelme.

213
00:13:48,203 --> 00:13:49,204
Köszönjük.

214
00:13:59,131 --> 00:14:00,757
Finom?

215
00:14:03,010 --> 00:14:04,344
Akkor miért etted meg?

216
00:14:05,429 --> 00:14:07,097
Nagyon szófogadó vagyok.

217
00:14:13,103 --> 00:14:14,104
Köszönöm.

218
00:14:16,565 --> 00:14:19,234
Ha megfulladtál volna,
Daï pokollá tette volna az életemet.

219
00:14:19,318 --> 00:14:21,111
Úgyhogy ez igazából önvédelem volt.

220
00:14:24,406 --> 00:14:25,908
Egyébként felhívtam.

221
00:14:27,159 --> 00:14:29,203
Megkért, hogy adjak át egy üzenetet.

222
00:14:30,120 --> 00:14:34,041
„Egy oroszlánfóka
sose használna hajszárítót fürdőkádban.”

223
00:14:35,334 --> 00:14:36,335
Mi a fene?

224
00:14:38,712 --> 00:14:41,423
Daït az egyetemen ismertem meg.
Kaliforniában.

225
00:14:42,382 --> 00:14:45,636
Ott látni oroszlánfókákat,
ha a parton mész kocsival.

226
00:14:46,386 --> 00:14:48,138
Kitaláltuk ezt a játékot.

227
00:14:48,680 --> 00:14:51,099
Hogy egy oroszlánfóka
mi mindent nem csinálna.

228
00:14:52,434 --> 00:14:57,773
Például egy oroszlánfóka
soha nem enné meg ezt.

229
00:15:12,579 --> 00:15:13,914
- Szia.
- Figyelj.

230
00:15:13,997 --> 00:15:17,459
A Vassal-birtokon vagyok.
Ez egy kutatóközpont Montpellier mellett.

231
00:15:17,543 --> 00:15:18,836
Igen, ismerem.

232
00:15:18,919 --> 00:15:22,506
És 123 bort kell megkóstolnom,

233
00:15:22,589 --> 00:15:25,676
amiket elfelejtett, senki által
nem ismert fajtákból csináltak,

234
00:15:25,759 --> 00:15:27,219
legalábbis én nem ismerem őket.

235
00:15:27,302 --> 00:15:28,929
A világ minden tájáról.

236
00:15:29,763 --> 00:15:30,764
Oké.

237
00:15:32,140 --> 00:15:33,642
Csak azt akartam, hogy tudd.

238
00:15:34,560 --> 00:15:35,727
Köszönöm.

239
00:15:44,236 --> 00:15:46,446
- Hát akkor kezdjük.
- Kezdjük.

240
00:16:03,672 --> 00:16:05,132
Mit csinálsz?

241
00:16:07,217 --> 00:16:08,260
Issei?

242
00:16:10,637 --> 00:16:12,431
Szerintem tényleg ágyban kéne maradnod.

243
00:16:13,182 --> 00:16:14,641
Már sokkal jobban vagyok.

244
00:16:17,102 --> 00:16:18,478
És hová megyünk?

245
00:16:18,562 --> 00:16:19,563
A Vassalba.

246
00:16:19,646 --> 00:16:21,023
Mi van a Vassalban?

247
00:16:21,106 --> 00:16:22,107
Egy bor.

248
00:16:25,319 --> 00:16:26,904
Miféle bor?

249
00:16:28,155 --> 00:16:29,198
Különleges.

250
00:16:30,449 --> 00:16:31,617
Annyira különleges?

251
00:16:32,784 --> 00:16:33,785
Igen.

252
00:16:35,495 --> 00:16:36,747
Jó, akkor szállj be.

253
00:17:33,470 --> 00:17:36,181
A nővéred egyedül nem tudja megoldani?

254
00:17:37,224 --> 00:17:38,475
Ő a legjobb.

255
00:17:39,935 --> 00:17:41,436
Akkor mi a gond?

256
00:17:43,939 --> 00:17:46,859
Kiszámíthatatlan. Nem bízom benne.

257
00:17:49,570 --> 00:17:51,071
Biztos erről van szó?

258
00:17:52,739 --> 00:17:54,032
Hogy érted?

259
00:17:55,033 --> 00:17:58,370
Sehogy. Bocs. Nem az én dolgom.

260
00:17:59,288 --> 00:18:00,747
Nem, azt akartad mondani, hogy…

261
00:18:03,000 --> 00:18:04,001
Nekem úgy tűnik,

262
00:18:04,084 --> 00:18:07,004
hogy bizonyítani akarod,
hogy jobb vagy, mint ő.

263
00:18:22,603 --> 00:18:24,354
Imádom a kínos csendeket.

264
00:18:35,908 --> 00:18:40,329
Következő… Egy criolla Argentínából.

265
00:18:40,412 --> 00:18:41,413
Ezt ismerem.

266
00:18:41,496 --> 00:18:44,041
Ezt a szőlőfajtát váltotta fel a malbec.

267
00:18:44,124 --> 00:18:45,834
Robusztusabb. Ez nem az.

268
00:18:45,918 --> 00:18:47,503
Várj, várj, várj!

269
00:18:48,712 --> 00:18:50,714
- Mondom, hogy nem ez az.
- Jó, hát…

270
00:18:58,305 --> 00:19:00,057
- Aha…
- Igen, bocs.

271
00:19:04,603 --> 00:19:07,356
Issei? Te mit keresel itt?

272
00:19:08,273 --> 00:19:09,525
Meddig jutottatok?

273
00:19:12,027 --> 00:19:14,196
Túl vagyunk a felén.

274
00:19:14,279 --> 00:19:15,739
Igen, eddig 71.

275
00:19:17,574 --> 00:19:20,327
És kettőt választottunk ki, ami talán az.

276
00:19:27,835 --> 00:19:29,419
Nézzétek a színét.

277
00:19:29,503 --> 00:19:31,129
Ezek a borok túl mélyek.

278
00:19:31,922 --> 00:19:35,801
Nem érdemes megkóstolni őket.
Rosszul csináljátok.

279
00:19:35,884 --> 00:19:37,135
Kórházban kéne lenned.

280
00:19:58,615 --> 00:20:00,117
Én most… Én megyek.

281
00:20:25,517 --> 00:20:27,269
- Szia, Daï.
- Natasha?

282
00:20:28,270 --> 00:20:29,479
Minden rendben?

283
00:20:30,272 --> 00:20:31,648
Hogy van Issei?

284
00:20:32,566 --> 00:20:34,568
Jól. Jobban.

285
00:20:35,736 --> 00:20:38,238
Csak nem tudom,
hogy nem őrült-e meg teljesen.

286
00:20:38,906 --> 00:20:40,490
Megint búvárkodni akar?

287
00:20:41,116 --> 00:20:42,701
Nem. De mialatt beszélünk,

288
00:20:42,784 --> 00:20:45,370
a barátod
meg fog kóstolni 100 különféle bort,

289
00:20:45,454 --> 00:20:47,206
holott kórházban kéne lennie.

290
00:20:48,832 --> 00:20:51,084
Ezek szerint
visszatért a szokott formájába.

291
00:20:52,085 --> 00:20:53,462
Ne aggódj.

292
00:20:54,505 --> 00:20:56,340
Le kell tennem. Pá.

293
00:20:59,134 --> 00:21:00,135
Oké.

294
00:21:29,915 --> 00:21:31,083
Még tíz van hátra.

295
00:22:51,872 --> 00:22:52,998
Herbemont.

296
00:22:54,041 --> 00:22:56,543
Ez nem csupán egy elfelejtett szőlőfajta.

297
00:22:57,503 --> 00:22:58,795
Ez tiltott is.

298
00:22:59,838 --> 00:23:02,508
Tudod,
mit mondanak az ebből készült borokról?

299
00:23:03,217 --> 00:23:04,718
Hogy meg tudnak őrjíteni.

300
00:23:08,805 --> 00:23:10,265
Nyugi, ez egy legenda.

301
00:23:10,349 --> 00:23:13,519
Nos, az igaz,
hogy az erjedésekor metángáz szabadul fel,

302
00:23:13,602 --> 00:23:16,063
de nagyon csekély mennyiségben.
Bizonyították.

303
00:23:16,563 --> 00:23:20,234
Az igazi ok, amiért betiltották,
anyagi volt.

304
00:23:20,859 --> 00:23:24,488
Arra.
Az herbemont tőkéket középen tartjuk.

305
00:23:25,072 --> 00:23:29,243
Tudják, az herbemont olyan,
mintha Istent és az ördögöt összegyúrnánk.

306
00:23:29,326 --> 00:23:32,246
Ellenáll minden kórnak,
úgyhogy nem kell kezelni,

307
00:23:32,329 --> 00:23:34,873
ami nem jó a vegyiparnak.

308
00:23:34,957 --> 00:23:39,336
Ezért tiltotta be
a francia kormány 1935-ben.

309
00:23:39,419 --> 00:23:42,089
És manapság
már senki sem csinál belőle bort.

310
00:23:42,714 --> 00:23:44,341
Hát, valaki mégis.

311
00:23:47,219 --> 00:23:48,804
Jól van.

312
00:23:49,429 --> 00:23:50,430
Még, kérem.

313
00:23:58,063 --> 00:23:59,064
Még egy kicsit.

314
00:24:02,734 --> 00:24:06,321
- Egy kis ráadás magának. Jól van.
- Így perfekt, köszönöm.

315
00:24:06,405 --> 00:24:08,156
- Tessék. Köszönöm.
- Köszönöm.

316
00:24:11,785 --> 00:24:14,371
- Jó napot.
- Jó napot, Kinu asszony.

317
00:24:15,414 --> 00:24:16,415
Kinu asszony!

318
00:24:16,498 --> 00:24:18,876
Jó napot, uram.

319
00:24:18,959 --> 00:24:20,502
Örülök, hogy látom.

320
00:24:20,586 --> 00:24:22,379
- Nagyon rég nem láttam.
- Igen.

321
00:24:22,462 --> 00:24:24,715
- Jól van?
- Igen.

322
00:24:25,549 --> 00:24:27,050
És Honoka asszony jól van?

323
00:24:27,843 --> 00:24:28,844
Igen.

324
00:24:32,639 --> 00:24:34,433
Á, köszönöm. Visszavárom.

325
00:24:34,516 --> 00:24:36,518
- Nagyon szép napot.
- Köszönöm.

326
00:24:37,519 --> 00:24:38,854
Köszönöm, hogy jött.

327
00:24:39,897 --> 00:24:41,899
- Kinu asszony, a szokásosat?
- Igen?

328
00:24:42,482 --> 00:24:43,483
Ó, igen.

329
00:25:17,434 --> 00:25:18,685
Mi az?

330
00:25:22,689 --> 00:25:27,653
Kis híján felhívtalak,
de nem vetted volna fel.

331
00:25:30,614 --> 00:25:34,910
A fiadnak balesete volt. Majdnem meghalt.

332
00:25:35,827 --> 00:25:39,331
Búvárbaleset.
Elkezdett szabadmerüléssel foglalkozni.

333
00:25:39,414 --> 00:25:40,874
Majdnem megfulladt.

334
00:25:41,875 --> 00:25:43,710
Kórházban van, Franciaországban.

335
00:25:46,213 --> 00:25:47,381
Hol?

336
00:25:49,299 --> 00:25:53,637
Marseille-ben, a La Timone kórházban.
A pulmonológián.

337
00:25:57,307 --> 00:25:58,642
Rendbe fog jönni?

338
00:26:00,143 --> 00:26:01,603
Hívd fel.

339
00:26:02,980 --> 00:26:07,359
Nem fogja felvenni,
de megnyugtatod a lelkiismereted.

340
00:26:09,319 --> 00:26:10,779
Legalábbis azt hiszem.

341
00:26:31,592 --> 00:26:33,594
ISSEI

342
00:27:06,627 --> 00:27:08,003
Issei!

343
00:27:10,506 --> 00:27:11,757
Megvan a viaszanalízis!

344
00:27:11,840 --> 00:27:14,718
Tudni fogjuk, honnét van,
és így megtaláljuk az herbemont-unkat.

345
00:27:14,801 --> 00:27:15,928
Nézd!

346
00:27:18,722 --> 00:27:19,723
Latinul van.

347
00:27:20,724 --> 00:27:21,767
Az orvos tud latinul.

348
00:27:21,850 --> 00:27:24,811
Igen, de az orvos elfoglalt. Távozzon.

349
00:27:24,895 --> 00:27:25,896
Bocsánat.

350
00:27:25,979 --> 00:27:27,940
Amint végeztél, megyünk a méhészhez.

351
00:27:28,023 --> 00:27:30,943
Maga megy. Ő marad.

352
00:27:31,777 --> 00:27:32,778
Jó.

353
00:27:34,655 --> 00:27:36,990
Szerencséje volt, Tomine úr.

354
00:27:37,491 --> 00:27:41,411
Víz ment a tüdejébe,
de nincs láza, nincs fertőzése.

355
00:27:41,495 --> 00:27:42,955
Egyelőre legalábbis.

356
00:27:43,038 --> 00:27:45,958
Viszont súlyos tüdőbetegsége van.

357
00:27:46,041 --> 00:27:47,876
Kímélnie kell magát.

358
00:27:47,960 --> 00:27:52,548
Semmi izgalom.
Pihenjen. Nézze a madarakat. Oké?

359
00:27:58,804 --> 00:28:01,849
Polygonum aviculare. Madárkeserűfű.

360
00:28:01,932 --> 00:28:04,434
Mindenhol van, ahol emberek élnek,
még a városokban is.

361
00:28:06,019 --> 00:28:07,729
Oxalis pes-caprae…

362
00:28:09,273 --> 00:28:11,191
fokföldi madársóska Dél-Afrikából.

363
00:28:13,485 --> 00:28:15,237
Paliurus spina-christi.

364
00:28:15,821 --> 00:28:18,323
A rómaiak
ebből csinálták Krisztus töviskoronáját.

365
00:28:21,994 --> 00:28:25,247
Olíva, kakukkfű, centaurea pumilio,

366
00:28:25,330 --> 00:28:28,166
közönséges cickafark… ez a Mediterráneum,

367
00:28:28,250 --> 00:28:31,420
és még Görögország is lehet,
mert van itt görög szamócafa.

368
00:28:32,087 --> 00:28:33,672
Görögország nagy.

369
00:28:35,299 --> 00:28:36,717
Ezt nem ismerem.

370
00:28:37,551 --> 00:28:41,722
Micromeria acropolitana Halácsy.

371
00:28:43,056 --> 00:28:46,852
Halácsy, Halácsy… Halácsy.

372
00:28:48,687 --> 00:28:50,022
Mi történik?

373
00:28:51,190 --> 00:28:53,859
Halácsy, Halácsy, Halácsy…

374
00:28:55,402 --> 00:28:56,737
Halácsy. Megvan.

375
00:28:58,071 --> 00:29:00,282
1908-ban Eugen von Halácsy

376
00:29:00,365 --> 00:29:05,037
vezette az Athéni Botanikus Kertet,
és lajstromba vette Görögország flóráját.

377
00:29:05,537 --> 00:29:07,122
Le a kalappal előtte.

378
00:29:08,957 --> 00:29:12,044
Megvan. Micromeria acropolitana.

379
00:29:12,753 --> 00:29:16,465
Először 1906-ban gyűjtötték be.

380
00:29:16,548 --> 00:29:17,799
Endemikus,

381
00:29:18,717 --> 00:29:22,429
ami azt jelenti, hogy csak ott nő,
Athénban, az Akropolisz hegyén.

382
00:29:22,513 --> 00:29:24,890
Egy virág, ami csak az Akropoliszon nő?

383
00:29:24,973 --> 00:29:26,892
Megtörténhet. Ilyen a természet.

384
00:29:27,768 --> 00:29:28,810
Jaj.

385
00:29:29,394 --> 00:29:30,979
A virága régen ott nőtt,

386
00:29:31,063 --> 00:29:33,524
de 1906 óta senki sem talált belőle.

387
00:29:34,024 --> 00:29:35,734
Úgy van listázva, hogy „eltűnt”.

388
00:29:36,235 --> 00:29:37,236
Pech.

389
00:29:38,695 --> 00:29:39,780
Camille…

390
00:29:39,863 --> 00:29:42,074
De ez a viasz,
sőt ez a bor sem 1906-ból van.

391
00:29:42,157 --> 00:29:43,575
Legalábbis nem hinném.

392
00:29:44,284 --> 00:29:45,744
Hát, a bort nem tudom…

393
00:29:47,204 --> 00:29:48,997
de a viasszal kapcsolatban igaza van.

394
00:29:49,081 --> 00:29:50,499
Nem öregebb 20 évesnél.

395
00:29:51,375 --> 00:29:54,211
Ami azt jelenti,
hogy a kis virága még létezik.

396
00:29:54,294 --> 00:29:55,546
Ezt bármibe lefogadom.

397
00:29:56,588 --> 00:30:01,051
Menjenek oda,
és keressenek méhkasokat az Akropoliszon.

398
00:30:03,554 --> 00:30:04,805
- Köszönöm.
- Na jó,

399
00:30:04,888 --> 00:30:06,849
megmondaná valaki, mi folyik itt?

400
00:30:11,687 --> 00:30:15,190
ATHÉN
GÖRÖGORSZÁG

401
00:30:24,575 --> 00:30:26,326
Ez olyan lassú.

402
00:30:28,370 --> 00:30:30,289
Mondtam, hogy foglaljunk előre.

403
00:30:33,667 --> 00:30:35,419
Ezt nem így kell csinálni.

404
00:30:36,461 --> 00:30:37,838
Van jobb ötleted?

405
00:30:43,677 --> 00:30:45,512
Nem biztos, hogy ez jobb ötlet.

406
00:30:46,305 --> 00:30:50,058
ATHÉNI AGRÁRTUDOMÁNYI EGYETEM

407
00:30:50,142 --> 00:30:52,227
Szóval egy vadvirágot keresnek,

408
00:30:52,311 --> 00:30:54,229
amiről szinte senki sem hallott,

409
00:30:54,730 --> 00:30:58,775
mert úgy vélik, valaki
méhviaszt csinál belőle egy üveg borhoz?

410
00:30:58,859 --> 00:30:59,860
Igen.

411
00:30:59,943 --> 00:31:01,403
Tényleg szeretik a munkájukat.

412
00:31:02,487 --> 00:31:03,989
Én imádom a munkámat.

413
00:31:04,072 --> 00:31:06,909
Néha olyan helyekre visz,
amikre nem is gondoltam volna,

414
00:31:06,992 --> 00:31:09,411
mint például az Amazonas partja.

415
00:31:09,494 --> 00:31:11,079
A lányom kikészül ettől.

416
00:31:11,163 --> 00:31:14,499
Ő azt akarja,
hogy állandóan vigyázzak a gyerekeire.

417
00:31:14,583 --> 00:31:17,753
Na, mindegy,
szerencsések, hogy rám találtak.

418
00:31:18,378 --> 00:31:23,175
2006-ban az egyik kollégám azonosította
a maguk virágát az Akropoliszon.

419
00:31:23,258 --> 00:31:27,846
És 2009-ben egy koppenhágai professzor
megerősítette a jelenlétét.

420
00:31:27,930 --> 00:31:32,518
Gondoljanak bele, visszanyúlik
Szophoklészig, vissza Homéroszig.

421
00:31:33,852 --> 00:31:35,020
Nézzék.

422
00:31:38,690 --> 00:31:39,816
Mi ez?

423
00:31:39,900 --> 00:31:44,696
Ez
a micromeria acropolitana Halácsy DNS-e.

424
00:31:45,989 --> 00:31:47,491
Hát nem remek?

425
00:31:47,574 --> 00:31:50,744
Az. De nem vagyok biztos abban,
hogy ez segít nekünk.

426
00:31:53,830 --> 00:31:57,251
Nem tudja, hogy vannak-e méhkasok
az Akropolisz körül?

427
00:31:57,334 --> 00:31:58,752
Kell, hogy legyenek,

428
00:31:58,836 --> 00:32:01,588
mert a lányom
egyszer adott nekem egy üveg mézet,

429
00:32:01,672 --> 00:32:06,343
amit egy templom mellett vett
egy kicsit különc egyéntől.

430
00:32:06,426 --> 00:32:11,181
Azt mondta, méhkasai vannak ott,
az Akropolisz területén.

431
00:32:11,265 --> 00:32:13,892
Megkérdezné a lányától az illető nevét?

432
00:32:14,601 --> 00:32:16,603
Megint meg fog kérni gyerekfelügyeletre.

433
00:32:18,397 --> 00:32:19,439
Kérem, hölgyem.

434
00:32:32,911 --> 00:32:34,371
Túl gyorsan mész.

435
00:32:34,454 --> 00:32:35,747
Bocs.

436
00:32:35,831 --> 00:32:38,125
Elnézést. Itt lakik?

437
00:32:38,208 --> 00:32:42,379
- Igen.
- Az Agios Georgios templomot keresem.

438
00:32:43,088 --> 00:32:44,882
Igen. Az arra van.

439
00:32:45,465 --> 00:32:46,800
- Arra van? Oké.
- Igen.

440
00:32:46,884 --> 00:32:48,260
Nagyon köszönöm.

441
00:32:52,556 --> 00:32:56,143
Issei, orvosra van szükséged?

442
00:32:56,226 --> 00:33:00,480
- Én kerítek egy orvost.
- Ne, ne. Jól vagyok. Csak adj egy percet.

443
00:33:01,481 --> 00:33:02,482
Oké.

444
00:33:06,361 --> 00:33:08,530
Te menj csak. Majd utolérlek.

445
00:33:09,615 --> 00:33:11,241
- Biztos?
- Igen.

446
00:33:13,619 --> 00:33:16,038
Menj, menj. Jól vagyok.

447
00:33:17,497 --> 00:33:18,498
Oké.

448
00:34:50,924 --> 00:34:53,594
Ne aggódjon. Csak elfáradt.

449
00:34:55,179 --> 00:34:56,513
Helyes jószág.

450
00:34:58,974 --> 00:35:03,020
A nyár végén a méhek tudják,
hogy hamarosan meghalnak.

451
00:35:04,438 --> 00:35:05,856
Imádkoznunk kell értük.

452
00:35:15,657 --> 00:35:18,577
Maga Alexi Pipia?

453
00:35:29,922 --> 00:35:31,006
Jó, mi?

454
00:35:32,132 --> 00:35:33,133
Jó.

455
00:35:33,717 --> 00:35:34,718
Jobban van?

456
00:35:35,886 --> 00:35:37,888
A méz mindent meggyógyít.

457
00:35:38,430 --> 00:35:39,681
Hála Istennek.

458
00:35:43,310 --> 00:35:45,103
Hány kaptárja van?

459
00:35:45,187 --> 00:35:47,689
Hat volt, de most három van. Üresen.

460
00:35:49,024 --> 00:35:51,527
A méhek kihalnak az ember miatt.

461
00:35:52,110 --> 00:35:53,570
Sok mézet termel?

462
00:35:54,238 --> 00:35:55,906
Egyre kevesebbet.

463
00:35:57,407 --> 00:35:59,743
Mi van a viasszal? Összegyűjti?

464
00:36:00,452 --> 00:36:01,495
Ó, igen.

465
00:36:02,371 --> 00:36:05,832
A viasz szent. A Szentlélek kegye.

466
00:36:08,919 --> 00:36:12,923
Gyertya lesz belőle,
és a gyertya az ima szimbóluma.

467
00:36:15,175 --> 00:36:16,844
Maga is készít gyertyát?

468
00:36:16,927 --> 00:36:21,849
Nem. Nincs gyertyám.
Odaadom a viaszt a kolostornak a falumban.

469
00:36:22,474 --> 00:36:23,559
Hol van a faluja?

470
00:36:24,810 --> 00:36:25,811
Georgiában.

471
00:36:26,436 --> 00:36:27,521
Maga nem görög?

472
00:36:28,146 --> 00:36:29,523
Georgiában születtem.

473
00:36:30,941 --> 00:36:32,359
Georgia?

474
00:36:32,442 --> 00:36:34,695
Fantasztikus étel, remek… remek bor.

475
00:36:35,696 --> 00:36:38,866
Isten azt mondja,
edd a kenyered, idd meg a borod.

476
00:36:39,449 --> 00:36:42,327
Főleg Kahéti, nem igaz?

477
00:36:42,411 --> 00:36:45,330
Én nem Kahétiből jöttem, hanem Kartliból.

478
00:36:46,248 --> 00:36:47,332
Kartli?

479
00:36:50,210 --> 00:36:51,461
Ismeri Kartlit?

480
00:36:52,212 --> 00:36:55,132
Persze. Enológus vagyok.

481
00:36:55,215 --> 00:36:59,136
Borszakértő. Ezért kerestem magát.

482
00:37:02,222 --> 00:37:04,975
Igazából egy bort keresek,

483
00:37:05,684 --> 00:37:09,188
és a maga viaszával
pecsételték le annak a bornak a palackját.

484
00:37:11,440 --> 00:37:14,359
Csinálnak bort ebben a kolostorban?

485
00:37:16,111 --> 00:37:17,112
Igen.

486
00:37:20,574 --> 00:37:22,659
Meg tudná mondani a faluja nevét?

487
00:37:42,346 --> 00:37:45,265
Hahó. Elnézést, beszél angolul?

488
00:37:45,766 --> 00:37:46,767
Igen.

489
00:37:47,976 --> 00:37:50,646
Keresek valakit. Talán ismeri.

490
00:37:51,271 --> 00:37:52,272
Alexi Pipia?

491
00:37:53,857 --> 00:37:55,901
Igen, ismerem.

492
00:37:55,984 --> 00:37:58,570
Daï, én vagyok az.

493
00:37:59,655 --> 00:38:02,366
Kell valaki megbízható Georgiában.

494
00:38:03,033 --> 00:38:04,785
Hol vagy?

495
00:38:05,577 --> 00:38:06,662
Görögországban.

496
00:38:07,371 --> 00:38:09,373
Jól vagy? Hogy érzed magad?

497
00:38:09,456 --> 00:38:10,457
Jól vagyok.

498
00:38:28,934 --> 00:38:30,185
Baszki.

499
00:38:34,356 --> 00:38:38,360
Le vagyok nyűgözve.
Ismerek valakit. Megírom.

500
00:38:38,443 --> 00:38:39,528
Kösz.

501
00:38:39,611 --> 00:38:41,530
Úristen! Issei!

502
00:38:42,239 --> 00:38:43,490
Hol voltál?

503
00:38:44,783 --> 00:38:45,951
Megvan Alexi címe.

504
00:38:47,286 --> 00:38:48,287
Találkoztam vele.

505
00:38:49,204 --> 00:38:50,205
Micsoda?

506
00:38:51,623 --> 00:38:54,209
Megadta
annak a georgiai kolostornak a nevét,

507
00:38:54,835 --> 00:38:57,546
ahová a méhviaszt küldi a borukhoz.

508
00:38:58,463 --> 00:38:59,548
Ez remek.

509
00:39:00,424 --> 00:39:02,676
Tomine úr? A reptérre?

510
00:39:04,386 --> 00:39:06,388
Igen, egy pillanat.

511
00:39:13,187 --> 00:39:14,688
Nélkülem akartál elmenni?

512
00:39:18,859 --> 00:39:19,860
Nem.

513
00:39:28,577 --> 00:39:31,371
- Előbb be kell ugranunk a hotelbe.
- Oké.

514
00:39:32,372 --> 00:39:33,790
Jössz?

515
00:39:34,833 --> 00:39:36,460
A Quinta Hotel.

516
00:40:02,861 --> 00:40:05,113
KÉSZÜLT TADASHI AGI
ÉS SHU OKIMOTO MANGÁJA ALAPJÁN.

517
00:40:36,311 --> 00:40:38,313
A feliratot fordította: Speier Dávid