PO MANGI "DROPS OF GOD" TADASHI AGI IN SHU OKIMOTO
TBILISI, GRUZIJA
K sreči nas bo v samostan peljal Iseijev posrednik.
Kje je samostan?
Gotovo je v Evropi, ampak ne more biti daleč od Azije.
Tri dni, si rekla.
Vem… Trudim se. Isei ni najbolje.
- Mislil sem, da je bolje. - Ne, huje je.
Veš, kaj je naredil včeraj? Iz Aten je skoraj odletel brez mene.
- Zakaj? - Ne vem.
Očitno mi več ne zaupa.
Zelo tekmovalen je, kar me spravlja ob živce.
Pusti vse skupaj. Na natečaj se morava pripraviti.
Vem, ampak ne morem.
- Isei je… - Ja, tvoj brat je. Vem.
Ja.
- Ljubim te. - Jaz pa tebe.
- Živjo. - Dober dan.
Je že tu.
Isei Tomine? Goča sem. Daijev prijatelj.
- Me veseli. - Enako.
- Camille Léger, sodelavka. - Pozdravljeni, gdč. Camille.
- Živjo. - Živjo.
Daijev najboljši prijatelj, ne? Skoraj ljubosumen sem.
- Nisem vedela za najboljšega prijatelja. - Nisi me vprašala.
Hvala.
- Kako daleč je? - Dve uri in pol.
Približno.
Torej sta prvič v Gruziji, a?
- Ja. - Srečo imata.
To je Gori, tu se je rodil Stalin.
Tu pa so pred 8000 leti začeli pridelovati vino.
Dobrodošla v Kartliju.
To je ta samostan.
To ni herbemont, ampak saperavi.
- So vse tukajšnje trte saperavi? - Kako naj vem?
Vidva sta raziskovalca. Jaz sem samo vajin angel varuh.
Zdravo! Dober dan.
Dober dan.
Pozdravljeni. Govorite angleško?
Moja prijatelja sta iz Francije in Japonske.
Iščeta vino,
ki naj bi ga delali tu.
V Atenah sta spoznala čebelarja. Aleksi Pipia.
Rekel jima je, da vino delate tu.
Aleksi Pipia se je rodil v sosednji vasi. Vosek vam pošilja.
- Kar greste? - Kaj se dogaja?
Oče, počakajte. Nekaj bi vas vprašali, potem gremo.
Gospod… Oče.
Zakaj greste?
- Čakajte, oče. - Ej!
Lahko govorimo?
- Neverjetno! - Prosim, oče.
Ej! Čakajte!
Kaj je bilo to?
Očitno je vaše vino občutljiva tema.
To je noro.
Menihi so. In Gruzijci.
Ne pozabita, da smo desetletja živeli pod sovjetskim jarmom.
Ljudje so še vedno nezaupljivi do tujcev.
- Kaj bomo? - Mogoče drugič ne sprašujta toliko.
Mislila sem, kaj bomo za kosilo.
Tu ne bomo našli hrane.
Oprostite!
Kje je tu kakšna restavracija?
Tu ni nič. Restavracija je zaprta.
Vse je zaprto.
- Živjo. - Živjo.
Mama in oče imata danes supro. Veseli bomo, če boste prišli.
Na supro nas vabi.
- Kaj je supra? - Gruzijska tradicija.
Obilno kosilo, dobri prijatelji in vino.
Zelo dobro vino.
Prav.
Za mano.
Izvolite.
- Dobrodošli. - Srečo imamo.
Vem!
Kul, a? Tujci na supri pomenijo blagoslov.
Prosim! Goste imamo.
Mama, oče, jih sprejmeta za mizo?
- Z veseljem. - Pridite.
- Moj bratranec Levan. - Živjo.
- Pa bratranec Giorgi in teta Marita. - Gamarjoba.
Teta Mariam. In stric Goderci.
- Me veseli. - Dobrodošli.
- Dober dan. - Moja sestra Ketevan
- in njen fant Ramaz. - Me veseli.
Danes je spoznal najino mamo.
To pa sta moja mama in oče, Tamar in Vasil.
Praznujemo njuno 25. obletnico poroke.
- Sedite. - Čestitam.
V čast nam je, da ste tu na ta posebni dan.
- Vsi govorijo angleško bolje od mene. - V Tbilisiju je študirala.
Moj dedek je hotel, da ima boljše možnosti,
- pa se je raje vrnila v vas. Zato… - Ne maram mesta.
- Na mah moraš spiti. - Na mah?
- Hvala za vabilo. - Prosim.
Posluh, prijatelji.
- Na življenje, na ljubezen! - Na življenje, na ljubezen!
Na življenje, na ljubezen!
Vstanejo samo moški.
- Drugačno. - Ja.
Vam je všeč?
Gruzijsko vino je odlično.
Je to vino od tod?
Kako to mislite?
- Tu je vse domače. - Najina mama je genij. Ona ga dela.
V velikih posodah?
- Ja, ampak pravimo jim kvevri. - Kvevri?
Jih ne uporabljate samo za oranžna vina?
- Ne. Pravimo jim bela vina. - Bela, ja. Oprostite.
Res je. Ampak kvevre uporabljamo tudi za rdeča vina.
Rada bi se zahvalila za tvoje vino. Zelo jima je všeč.
- Poznata gruzijsko vino? - Edinstveno je in odlično.
Ja. Sva…
Botanika sva in iščeva redko rastlino iz Francije.
V Grčiji sva spoznala čebelarja,
ki vosek pošilja menihom v vaš samostan.
Lažete.
Oče Zurab me je posvaril.
Tu sta, ker hočeta njihovo vino.
Tu ni nič naprodaj.
Povejte Davitu, da se ne bojim.
To je moja hiša.
Kdo je Davit?
Prosim, odidite.
Opravičujeva se. Nisva vas hotela vznemirjati.
- Nesporazum je. - Prosim, odidite.
Oprosti, iti moramo. Vseeno hvala.
Zakaj si ji lagala?
Nisem hotela ponoviti napake kot pri menihu. Ampak težava ni v tem.
- Zamenjala naju je. Ta Davit… - Drugič bodi raje tiho.
Vprašaj se raje, zakaj je bila tako jezna. Mogoče kaj skriva.
Hvala.
- Kdaj je zajtrk? - Ne strežemo ga.
Čez cesto je črpalka.
Tu ni zajtrka. Čez cesto je črpalka.
Ne skrbi, jutri bo posijalo sonce.
Želim vam prijetno bivanje.
Pojdite dol, zavijte levo, tam boste dobili kavo.
- Prav. Hvala. - Prosim.
Isei!
Nehaj to početi.
- Kaj? - To. Vse to.
Na isti strani sva.
- Nisem te silil, da pridi sem. - Vem.
Alexandre bi bil zelo vesel, če bi naju videl.
Povej. Bi rad, da grem?
Reci, naj grem, pa ne bom več vztrajala.
Šla bom.
Prav.
Kaj "prav"?
Prav.
Hočem, da ostaneš.
Dobro. Ostala bom.
Pojdita po prtljago. Poklical sem prijatelja na kataster,
povedal mi je, kje so Tamarini vinogradi.
Prav, pojdiva.
Lahko se kdaj nasmejiš, veš.
- Prtljago. - Prtljago.
Pridita, dajmo.
Je to to?
Camille.
- Herbemont. - O bog.
Vasil!
Vasil! Kaj delaš tu?
- Rekli smo, da ne hodi sem. - Jebi se. To je moja zemlja.
- Nič več, usrane. - Poberita se!
Ni ti jasno, kdo je lastnik te zemlje.
Jasno mi je. Jebi se.
Pizdun.
To je bilo zadnjič. Povej svoji mrhi, da bo drugič huje.
Boli?
- K zdravniku bi moral. - Ni treba, nič ni zlomljeno.
Hvala, da sta mu pomagala.
Kdo sta bila to?
Za mojega brata Davita Abašidzeja delata.
- Kdo je to? - No, poslovnež.
To je bila očetova hiša.
Lani je umrl.
To daj sem in drži.
Davit jo hoče prodati. Tega ne morem preprečiti.
Boš čaj?
- Ja, prosim. - Takoj.
Oprostite.
- Bosta čaj? - Ne, hvala.
Vino, ki ga iščeta, so nam ukradli.
Pokusila sva ga.
Bilo je…
Nisva prišla krast vina.
Zanimalo naju je samo, kdo ga dela. Zdaj greva lahko domov.
- Dovolj težav sva povzročila. - Oprostite.
Pridita.
Goča, čaj je kuhan.
Tamar, kam greš?
V marani. Kmalu se vrnem. Irakli, pridi.
- Pa vaš mož? - V redu bo. Žilav je.
Tu mi je zelo všeč. Klet ni daleč?
- Ni daleč. - Prav.
Kvevri.
- Ja. - Ogromen je.
- Jih delate sami? - Ne.
Obrt je skoraj izginila.
V njem se začne vse. S tem bomo zamenjali počenega.
Upam, da ga bomo zakopali pred trgatvijo.
Ja, sem slišala. Letos bo grozdje prej dozorelo.
- To je naša marani. - Zelo lepa je.
- Torej jih res zakopljete? - Ja.
Koliko časa traja vrenje?
Vino dozori v treh letih.
To skrbno spremljam.
Potem vem, kateri kvevri bo dober za čačo
in katero vino lahko postane nekdo.
- Nekdo? - Ja.
Včasih vino med vrenjem zboli.
Včasih pa se zgodi čudež.
Zaradi tega sta prišla.
Tu se stara naše posebno vino.
Pred mano sta vino delala moj oče in njegov brat Teodore.
Ko je bil mlad, je šel na zahod.
V Švici je spoznal potomce Rudolfa Steinerja.
- Steinerja? - Ja.
Očeta biodinamike. Camillina posest je vodilna v biodinamiki v Franciji.
- Kam gre to? - V samostan.
Menihi pridejo po vino za bogoslužje.
To vino ni naše.
Ne moje ne bratovo.
Pripada bogu.
V tem je njegova lepota.
Stric Davit hoče vse prodati. Vinograd, zemljo, klet.
Vsega tega bo konec.
…mineralne sestave prsti.
To je ključno za dobro vino.
Zakaj je Teodore izbral herbemont?
To je zelo odporen hibrid.
Govoril je:
"Ni slabih sort grozdja, samo slabi vinarji."
- Hvala. - Hvala.
- Izvolita. - Hvala, Irakli.
Vse to zaradi tega? Čudaka.
- Na življenje, na ljubezen. - Na življenje, na ljubezen.
Na življenje, na ljubezen.
- Na zdravje. - Na zdravje.
- Hvala. - Všeč mi je.
Pridi.
Spij.
- Kaj je bilo? - Omedlel si.
Pij vodo.
In čurčhelo. Sladkor rabiš.
To pojej.
Nedavno je imel nesrečo pri potapljanju. V bolnišnici je bil.
Hladen si.
Isei, ni dobro, da me tako prestrašiš.
- Oprostite. - Ne, ne.
Naj se nadiha.
Prav? Camille, pridi.
- Bo vse v redu? - Ja.
- Smem naprej? - Ja.
Oprosti.
Poklicala sem Taliona. Tamar lahko prepreči prodajo.
Dal mi je ime najboljše odvetnice v Tbilisiju. Jutri sem zmenjena z njo.
- Se Tamar strinja? - Ja.
Mi ne verjameš?
Ne, ni to.
Vem, da bi rad sodeloval pri tem, ampak bolan si.
Počivati moraš.
Kmalu boš bolje. In končala bova to.
Skupaj?
Ja.
Nisem prebrala članka te mrhe. Nisem imela časa.
Našla sva vino in ga pokusila. Božansko je.
Potem se vrni, rabimo te.
Pravico do odgovora hočem uveljaviti pred natečajem,
ki je čez pet dni, Camille.
Vem, ampak nisem še vsega uredila. Nekomu moram pomagati.
- K odvetnici grem. - Prosim?
Briga me, hočem, da se vrneš. Če ne zaradi mene, daj zaradi Philippa.
- Veš, koliko mu pomeni natečaj. - Meni tudi.
Tamar sem obljubila. Ona dela to vino. Vse lahko izgubi.
Razložila ti bom, zdaj pa moram nehati.
- Ljubim te. - Kdo je Tamar?
Našla je vino. Zdaj pa je na križarskem pohodu.
CAMILLE LÉGER, RAZVAJENKA
- Fak… - Težave?
Novinarka pravi, da sem razvajenka.
Kaj?
Abašidze je plačal hipoteko in misli, da je kupil zemljo.
Tako ne gre pri dedovanju. Veliko bolj zapleteno je.
Nismo v Franciji.
Ampak zakon je enak.
G. Talion mi je razložil. Rekel je, da se lahko zanesem na vas.
Vedno se da pogajati. Če ima človek voljo.
G. Abašidze je vpliven človek.
Obljubim, da se vam bo splačaIo.
Dobra odvetnica sem. Zelo dobra.
Včasih lahko zastopam majhnega človeka.
To počnem iz srca, tudi če ni donosno.
Nisem pa neumna, da se bom postavila po robu takemu človeku.
Upam, da vi tudi ne.
- Vzela bom stvari, pa gremo. - Prav.
Camille?
- Kaj delata tu? - Brat me je poklical.
Menda bi rada pomagala.
- Vem, kako. - Prav?
Gremo lahko kam na samo?
Ja, kar z mano.
Strica Davita sem bolje spoznala v Tbilisiju.
On me je predstavil Ramazu.
- Davitov prijatelj si? - Ja.
Če izve, da sta povezana s Tamar, ne bo hotel govoriti z vama.
- Tako močno jo sovraži. - Zato moramo biti pametni.
Večerjal bo v tvoji nobel restavraciji.
Rezerviraj mi mizo.
Tat, Michel Poulenc. Ste ga spoznali?
Ja. Prišel je v to hišo.
Rekel je, da so najboljša vina francoska.
Mojemu očetu je zavrela kri.
Zato mu je dal naše posebno vino.
Francoz je rekel: "Vidim boga."
Ko sem pokusil vaše vino, nisem videl boga.
Videl pa sem nekaj.
Luno.
Od takrat me ta podoba preganja v sanjah.
Nekaj me zgrabi in drži pod vodo.
Odkar se potapljam, se bojim teme.
Nisem vedel, zakaj.
Vaše vino je odprlo vrata. Nekaj mi je pokazalo.
Ponoči ne morem spati. Bojim se teme.
Otročje je.
Poln besa sem.
Ni bes.
Samo žalosten si.
Ja?
Hirokazu. Jaz sem.
Tu živiš?
Všeč mi je.
Želiš?
- Imaš čas? - Sredi noči?
Je kaj novega?
- Si ga poklicala? - Poklicala sem v bolnišnico.
Nič mi niso povedali.
Kaj se dogaja? Je kaj novega?
Pokliči ga.
Tvoj sin je.
Ne bo te ugriznil.
Lahko noč.
- Dober večer. - Dober večer.
Rezervacijo imam.
- Ime? - Camille Léger.
Za mano, prosim.
Se vam bo kdo pridružil?
Ne, sama sem.
Priporočam saperavi Giorgija Aladašvilija,
mojstra biodinamike ob vznožju Kavkaza.
Njegova vinska klet iz apnenca je pod zasneženimi gorami.
Všeč vam bosta aroma kandiranega ribeza in svinčnika.
Slanost na koncu pa vas bo odnesla na leteči preprogi.
Prvič sem v Gruziji in slišala sem za oranžno vino.
- Ga imate? - Barve vaših las.
Barva veselja, radodarnosti in častihlepja.
Potem se bova dogovorila.
To je z iste posesti.
Giorgi je mojster maceracije.
Kisi 2020.
Arome so zelo zapletene. Duhate noto slivovega kompota?
O bog.
Oprostite.
- Pustite steklenico. - Zelo velikopotezno.
- Očitno je zelo dobro. - Odlično je.
- Mogoče bi jo moral naročiti. - Lahko deliva mojo.
- Pridružite se nam, gospodična… - Camille.
Seveda.
Lahko dobimo še kozarcev, prosim?
- Seveda. - Hvala.
Et voilà.
Dobro je.
Sliva.
Veste, vino delajo na poseben način.
V velikih amforah. Pravijo jim kvevri.
Ga. Léger to dobro ve.
Camille Léger iz Légerjevega vodnika?
Tu je v imenu moje sestre.
Zvečer me je posvarila dobra prijateljica odvetnica.
Hujša je, kot sem mislila.
Anton ve za spor med mano in sestro. Vi pa ne, kaj?
- Razložila je malo. - Malo?
Žal mi je, Davit,
to, da si jezen na sestro, ni razlog,
da uničiš vinograd, ki že leta pripada družini.
Kaj želite, ga. Léger?
Da ne prodate duše.
Poslovnež sem.
To ne bo dovolj. Zdaj pa, če ne zamerite, sklepam posel.
Potem ga bom jaz kupila. To si lahko privoščim.
Več plačam kot on.
Ne.
Lahko noč.
- No? Kako je šlo? - Grozno.
Posvaril sem te o Abašidzejevih.
- Zelo trmoglava družina. - Aja?
Jaz sem pa Légerjeva.
PO MANGI "DROPS OF GOD" TADASHI AGI IN SHU OKIMOTO
Prevedla Lorena Dobrila