BASEADA NA MANGA GOTAS DIVINAS DE TADASHI AGI E SHU OKIMOTO
Desculpe!
Bem-vinda de volta a França!
Cabra!
FRÁGIL
Graças a Deus!
Não devias ter vindo. É tarde.
Como foi o teu voo?
Fantástico!
Desculpa, não tive um momento tranquilo para te ligar.
Bem, tenho uma boa notícia.
Qual é?
O nosso vinho é finalista.
- É incrível! - Nem acredito.
Tu mereces. Bom trabalho.
Bom trabalho nosso!
Fizeste muito por isto.
O teu pai está feliz?
Acho que até o vi sorrir.
Tive saudades tuas.
Vamos. A tua mãe está à nossa espera.
Como está o Issei?
Melhor.
- Queres que leve isso? - Não é preciso.
- Boa noite. - Boa noite.
Posso guardar o seu saco?
Não, obrigada. Levo-o aqui comigo.
- Certo. Sente-se. - Obrigada.
Obrigado.
GOTAS DIVINAS
- Obrigada. Adeus. - Obrigado.
Surpresa!
- Tive saudades. - Eu também.
Estou tão feliz por te ver. Estás bem?
- Que tal a viagem? - Com trânsito.
Queríamos celebrar o teu regresso e o início do concurso!
- Obrigada, mãe! - São amorosos, obrigado.
Vê se o Guia lhe faz uma boa crítica!
Não prometemos nada. Logo se vê.
Estás bem? Não estás cansada?
- Estou bem. Feliz por cá estar. - Vem, Thomas,
vamos abrir o teu Counoise. Quero muito prová-lo.
Onde arranjaste esta garrafa?
Reservámos um quarto no castelo do concurso,
pelo Guia, para as reuniões.
E o Guia está satisfeito com a cama de cinco estrelas?
O Guia dispensa a cama.
- Usa o resto do quarto. - Acho que sim.
Acho que sim.
Mãe? Cozinhaste?
Não te preocupes. Foi o Lorenzo.
- Graças a Deus. - Sim, fui eu.
- Então? - Até tu disseste: "Não te preocupes."
- Deixem um pouco para mim. - Sogra.
- Sempre. - Obrigada.
Bem, provem. E digam-me que gostam.
Pode ser assim? Ótimo.
Vamos ver.
Não estou nada nervoso.
É muito bom.
Sinto que mergulho com as raízes, bem fundo no solo.
Sinceramente, gosto muito.
É mesmo excelente.
Brilhante, Thomas. Mesmo.
Parabéns.
- Muito obrigado. - Thomas.
Vamos.
- O quê? - Diz-lhes.
Bem, é um segredo.
Não vos devia dizer, mas vou dizer-vos.
Soube hoje que somos um dos 12 finalistas.
Bravissimo!
Claro que são.
Ao Counoise centenário e ao Philippe!
E à medalha de ouro!
- Sim. - Sim. Assim esperamos.
Estou muito feliz por ti. A sério.
- Vai à final? - Claro que vou.
Precisamos de alguém que nos envergonhe.
Não o ouçam.
E então, como foi a Georgia?
Conta-nos.
O que foi?
O que é que eu disse?
Trouxeste-o?
Sim. Trouxe seis garrafas.
- É o vinho misterioso? - Sim.
Pensei que o podíamos provar juntos.
- Surpresa! - Que emoção.
Sim, sinto-me o Neil Armstrong antes de pisar a Lua.
Acho que ele nunca foi à Georgia, mas…
Obrigada.
Não tens de te preocupar com a crítica deste.
É uma pequena produção familiar
numa pequena parcela de terra junto a um mosteiro.
- O vinho é mais para os monges… - Vou ser monge.
E para as reuniões familiares.
Devíamos fazer uma edição especial da Georgia
e pôr este vinho na capa.
Porra!
Este vinho na capa e 1200 páginas em branco.
E, nos anos seguintes,
não haveria mais Guia,
não haveria mais pinturas,
não haveria mais música,
não haveria mais livros…
Só existiria este vinho.
Lamento, Thomas.
O teu Counoise é excelente…
… mas este…
Eu sei.
Já não existirá, no próximo ano.
Porquê?
Vão cortar as vinhas.
É uma história de família complicada.
Tentámos convencer o dono,
mas não resultou.
Este vinho não pode desaparecer.
É impossível.
Eu sei.
TÓQUIO
Chefe! Não sabia que tinha voltado!
O que é isto tudo?
Chegou tudo enquanto esteve fora.
A viagem à Europa correu bem?
Sim. Mais ou menos.
Faço-lhe um resumo do que é mais urgente?
Recebemos a seleção do Domaine Artemis…
Esperam a sua opinião sobre o Château-Grillet 2022.
E prometeu ao Sr. Lim de Singapura
que o aconselhava quanto aos vinhos para o Conselho Financeiro Internacional.
Ele espera que lhe ligue.
E o seu editor precisa que valide alguns textos do seu livro.
O Château de la Liquière espera a sua opinião
sobre os testes às rolhas.
Recebeu amostras de vinhos tranquilos
para a mistura final do champanhe Michel Genet.
Tem de responder ao restaurante Red, em Londres…
Desculpe.
Descubra a morada da minha mãe. A morada pessoal.
Não diga que é para mim. É surpresa.
Claro.
Já estás a pé?
Sim.
Tenho compromissos.
Tenho de ir.
Não tens tempo para um chá?
Não. Desculpa, mãe.
- Vemo-nos esta noite? - Sim.
Obrigada.
- Bom dia, Sra. Léger. - Bom dia.
- Bom dia, Sra. Léger. O seu cartão. - Bom dia.
- Obrigada. - Siga-me, por favor.
A Sra. Hertzborg está à sua espera.
CONCURSO PRIMEIRA SAFRA 2024
Entre.
Obrigada.
Obrigada, Sophie.
Olá, Camille.
- Café? - Olá, Anita. Não, obrigada.
Obrigada por me receberes.
Peço desculpa pela insistência, mas é mesmo importante.
Espero que sim.
Sou toda ouvidos.
Sabes que admiro muito o que defendes, o que conseguiste fazer com este concurso,
num mundo com mais marketing do que convicção,
no que toca ao vinho e a quem o faz.
Estás a preocupar-me…
E adoro o teu talento
para moldar regras e normas.
Sei que a seleção está feita,
mas gostaria que este vinho fosse apresentado na final.
Sem rodeios.
Anita, acredita em mim quando digo
que é o vinho mais extraordinário que já provei na vida.
O meu pai achou o mesmo, mas nunca o conseguiu identificar.
Mas eu e o Issei Tomine encontrámo-lo na Georgia.
Em breve, deixará de existir.
Aposto que é uma história incrível,
mas não vale a pena.
As vinhas serão destruídas no fim do mês.
Acho que, se o vinho for a concurso, vai ganhar
- e o dono irá reconsiderar. - E o vinho Chassangre?
Não te chega como hipótese para uma medalha?
O Chassangre será sempre um êxito, quer ganhe ou não o concurso.
Mas este vinho irá desaparecer.
És mesmo filha do teu pai.
Mas, aqui, não são os Léger que ditam as regras.
Não. És tu.
E tu decidiste que não haveria um número fixo de finalistas.
De que vale isso, sem flexibilidade? O que te impede de juntar mais um vinho?
A ética. Se conheces essa palavra.
Ética.
Não é mais ético salvar um tesouro ameaçado do que aplicar uma regra?
Podes guardar a tua garrafa.
Prova-o. Prova-o e, depois, decide.
Por favor, concede-me só isso.
Depois, vais subornar os jurados para lhe darem uma medalha?
Se os jurados o provarem, vai ganhar.
Claro. Não há margem para dúvidas.
Afinal, não és como o teu pai.
A arrogância não lhe ofuscava a inteligência.
Chegou o meu compromisso.
Publicita o teu vinho perdido no teu guia, se gostas tanto dele.
E, se não chegar para o salvar, o mundo acabará por recuperar.
Entre.
Olá, Anita.
Vejam bem quem é.
Camille.
- Estás bem? - Ela está de saída.
Deixo-te com um homem cheio de ética.
Por aqui, Luca.
- Sabias que ele cá estava? - Sabia.
Comprou o grupo Clarencia, um dos patrocinadores.
Pensei que sabias.
Pois, não sabia.
Não ouvi falar mais dele desde que me tentou roubar a herança.
Deixa-me agoniada.
Esta gente deixa-me agoniada. O concurso é treta.
Já entendo porque é que o meu pai os desprezava a todos.
Acho que devias esquecer isso.
É bonito o que tentaste fazer, mas estás demasiado envolvida.
Disseste que devemos lutar por este vinho.
E é o que penso.
Mas não temos os recursos.
Apesar de ser quem era, o meu pai jamais permitiria isto.
O que teria feito ele?
O que foi?
Afasta de mim essa faca.
A Camille e o meu sobrinho preferido, um duplo prazer.
Então, encontraste o vinho.
Bravo, estou impressionado.
- Sinto-me lisonjeada. - A sério.
Eu e o teu pai passámos anos à procura dele.
Percorremos o mundo todo. Pensámos muitas vezes tê-lo encontrado.
Então, a Georgia, disse a Anita.
Fomos lá procurar.
Vem de que região?
Do Vale Kura?
Podes dizer-me.
Descobrirás em breve.
Tem um bom dia.
Camille, ouve-me.
Sei que estás zangada comigo, mas, sozinha, não salvarás esse vinho.
Temos de esquecer os nossos problemas e trabalhar em conjunto.
Deixa-a em paz.
És o guarda-costas dela?
- Então? - O quê?
O teu pai. O que teria feito?
Esquece.
Vá lá, diz-me.
Bem, ele trocaria o nosso vinho pelo da Tamar.
E, quando ganhasse, diria algo como:
"Sacrifiquei o meu próprio vinho para salvar um tesouro inestimável.
É essa a missão do Guia, desde o início."
Não vais fazer isso ao Thomas.
Claro que não! Estás louco?
Só disse o que o meu pai faria.
Certo.
Nesse caso…
Nesse caso, o quê?
Ele encontraria outro finalista e convencê-lo-ia a fazê-lo.
Ninguém aceitará isso.
Pois.
Seja como for, não sabemos quem são os outros finalistas.
Exato.
- Olá. - Olá. Dormiste bem?
- Estás bem? - Sim. Como estás?
Bem.
Andei à tua procura.
- Temos uma reunião. Vamos. - Desculpa.
- Vemo-nos depois. Adeus. - Até logo.
Até logo.
- Estás bem? - Sim, mas porque não esperaste por mim?
Desculpa.
Acordei muito cedo por causa do jet lag, e estavas a dormir tão bem.
- Estás bem? - Sim.
Porquê?
Camille,
o que aconteceu na Georgia?
Já te disse.
- Tudo? - Tudo.
A Muriel Delatouche quer falar connosco daqui a uma hora.
Sim. Mas, se não quiseres…
Não, eu vou.
- De certeza? - Sim.
Serei um doce.
Certo.
Temos de ver uma coisa na banca.
- Sim? - Boa noite, Sra. Kinu. Sou eu, o Issei.
Boa noite, Issei.
A sua mãe não está.
Sabe quando ela volta?
Não… Ela não disse.
Quer deixar uma mensagem?
Não. Volto depois. Obrigado.
Desculpa, fiquei retida. É ótimo voltar a vê-la.
Digo o mesmo.
Vou fazer uma crónica sobre o concurso
e vou seguir alguns vinicultores durante o processo.
O Philippe Chassangre não está?
Não. O meu pai e os concursos…
Não são para ele.
É uma pena, na edição deste ano.
Quero dizer, para o vosso Counoise… Não?
Então, já sabe.
Foi um sonho.
Há uns anos, eu e o meu pai falámos muito sobre isto, portanto…
- O meu avô plantou Counoise… - Lamento. A minha mãe voltou a perder-se.
Tenho de lhe ligar.
- Lamento. Volto já. - Certo.
Que tal?
- O que achas? - Sim?
Afasta-te da Miyabi, por favor.
- Sim. - Olha para a esquerda.
- Estás a ver-me? À porta? - Sim.
A Delatouche está na banca Chassangre. Ela sabe que somos um dos finalistas.
- Certo. - Portanto, deve conhecer os outros.
E vai focar-se neles.
Se a seguirmos, teremos a lista.
Não o posso fazer. Tenho de ficar com o Thomas.
Queres mesmo fazer isto?
Sim.
Está bem.
Quando encontrarmos um finalista, como o vamos convencer?
Depois vemos.
Certo. Tenho só de me desembaraçar da Miyabi.
Claro, mãe. Tenho de desligar. Até logo.
Vai ser difícil, para mim. Estou ocupado, agora.
Sr. Lopez, chamo-me Muriel Delatouche.
Prazer em conhecê-lo.
Prazer, meu senhor.
Com todo o prazer. Claro. É para isso que aqui estou.
Bem, vou deixá-lo…
Vai bem com bife.
Adeus.
Até logo. Tenho de ir.
O que andas a fazer?
A provar vinhos.
Muito bom.
Não, tens andado a seguir aquela jornalista. Porquê?
Não ando a seguir ninguém.
Não sei o que andas a fazer,
mas não gosto.
Vem. Temos de ir tirar as fotos.
- O quê? Agora? - Sim.
- Não queres comer também? - Não tenho fome.
Estás mais magro.
Já foste ao médico, aqui?
Não. Mas já estou bem.
Desculpa ter-me vindo embora assim.
Como está a Camille?
Como sempre. Teimosa como tudo.
Sabes…
… tive um sonho estranho.
Talvez tenha sido uma visão.
Talvez tenha sido por causa do acidente de mergulho.
Foi sobre o dia em que quase me afoguei.
Em Okinawa.
Mas, na visão que tive,
a memória…
Senti as mãos da minha mãe a empurrar-me.
Ela tentava ensinar-te a nadar, e tu escorregaste.
Ela tirou-te da água. Salvou-te.
Não.
Ela estava a manter-me debaixo de água.
A impedir-me de vir à tona.
Isso foi só um pesadelo.
Não foi o que aconteceu.
- De certeza que foi um acidente? - Já chega.
Vá lá, pai.
Para de imaginar coisas que não aconteceram.
Não conheces a tua mãe.
Está bem?
Desculpa…
A Miyabi arrastou-me para uma sessão de fotos.
Enfim…
Bem, tenho uma lista de apenas dez nomes.
- Certo. - Entra.
O que foi?
Nada.
Então…
Temos o Counoise de Chassangre, claro.
Bodega Juan Lopez, Domaine Jean-Michel Gérin,
Domaine Montrozier, Calibre 12,
- Domaine T-Oinos Clos Stegasta… - Espera. Desculpa.
Juan Lopez, de Jerez de la Frontera?
O Issei falou-me deste vinho.
Sim, é um Cinsault.
É o único finalista sem um vinho no Guia.
Ele não vai aceitar.
Porque não?
Porque ele quer mostrar
que é capaz de fazer alguma coisa além de vinho comercial.
E é a primeira vez que é selecionado num grande concurso.
Temos de o convencer.
Certo.
Como?
Garantindo que ele obtém o reconhecimento que quer.
- Sra. Léger. - Olá, Sr. Lopez.
- Olá. Olá, Sr. Inglese. - Olá.
- Ouvimos falar muito do seu Cinsault. - Certo.
Parece que é excecional. Podemos provar?
Sim, claro. Com todo o prazer.
- Minha senhora. - Obrigada.
Obrigado.
O Issei Tomine não mentiu.
É muito harmonioso, com uma excelente maturação fenólica.
- É muito interessante, Sr. Lopez. - Obrigado.
Jovem, mas muito promissor.
Sim, concordo.
Nós vamos à final.
Desculpe. Eu só estou muito contente.
O vinho dele está na final.
Temos uma sala no segundo piso. Pode lá passar?
Sim, claro.
É no quarto número seis. Meia hora?
- Perfeito. Até já. - Até já.
Hasta luego.
Temos de ir limpar o teu caos.
- Sim. - Espera.
Está bom!
Uma prenda para vocês.
Obrigada, Juan.
- Posso tratá-lo por Juan? - Claro.
Entre, por favor.
Bem-vindo.
Sente-se, por favor.
Adoraríamos que o seu vinho estivesse na próxima edição do Guia.
Sinto-me muito feliz e honrado.
Será inundado de pedidos.
E terá de vender por alocação.
Se precisar de conselhos, estamos aqui.
Muito obrigado.
Estamos felizes por lhe anunciar isto,
mas queríamos falar-lhe de outra coisa.
Gostaríamos que provasse este vinho e nos dissesse o que pensa.
Este é o vinho que o Issei Tomine procurava, certo?
Sim.
Então, ele encontrou-o.
Nós encontrámo-lo, na Georgia.
Como conseguiram?
Demoraria muito a explicar.
- O Sr. Tomine não está cá? - Ele teve de regressar ao Japão.
Desculpe tantas perguntas, mas isto parecia ser muito importante para ele.
E é. Para nós os dois.
Por favor, prove.
O Sr. Tomine tinha razão. Este vinho é incrível.
Tem a textura de um vinho velho,
mas com a frescura e os aromas de um jovem.
Jamais conseguirei fazer um vinho assim.
Vai desaparecer.
Como?
O dono quer arrasar as vinhas para construir um campo de golfe.
Ele não pode fazer isso.
Podemos salvar este vinho, Juan, mas precisamos da sua ajuda.
Da minha ajuda?
Penso que, se o vinho ganhar o concurso, o dono não avançará com o projeto.
É um dos finalistas?
Não.
E a lista está fechada.
É por isso que, se concordar,
gostaríamos de substituir o seu vinho por este, no concurso.
Quer que entregue garrafas deste vinho em vez do meu, no concurso?
Sob o meu nome?
Sim.
Como pôde pensar que eu aceitaria?
Por tudo o que disse.
O senhor conhece o valor de um vinho.
A sua história
e o trabalho que envolve.
O senhor é um dos 12 finalistas.
Já é uma forma de reconhecimento.
Mas não tem a certeza se vai ganhar o concurso.
E, se eu recusar, não vou aparecer no Guia?
O seu vinho estará no Guia porque merece.
Mas, se aceitar, ficará na lista dos "Favoritos".
São apenas três por ano.
Pense, Juan.
O seu vinho nas cartas dos maiores sommeliers,
ao lado do Romanée-Conti.
Sei que é um sacrifício para si.
Não, não sabe.
Ele vai fazê-lo.
Issei, a sua mãe não está.
Diga-lhe que voltarei todos os dias até ela aceitar ver-me.
Ela não está na cidade. Escusa de vir nos próximos dias.
- Aonde foi? - Não sei.
Peço desculpa.
Entendi. Obrigado.
CONTO QUE CUMPRA A SUA PARTE DO ACORDO.
QUARTO 303. JUAN LOPEZ.
Pediram aos oradores que chegassem cedo. Devo ir.
Nem acredito que aceitei falar neste painel.
Não se esqueça de o pôr na sua garrafa.
Obrigada, Juan. É incrível o que vai fazer…
Não podemos evitar as alterações climáticas. Estão cá.
Mas podemos adaptar-nos. Devemos fazê-lo.
Lamento, mas bombear milhões de litros dos rios, todos os anos,
não é adaptação, é escapismo.
Lidamos com a realidade!
Isso são só palavras. Apenas palavras.
O que fazem em Chassangre é ótimo,
mas nem todos têm esse dinheiro.
Sem irrigação, algumas propriedades desaparecerão daqui a 20 anos.
É verdade que, em Chassangre, tínhamos meios para o antecipar,
e entendo que não é possível para os pequenos vinicultores.
Sim, é uma questão de dinheiro. Mas é também uma questão de vontade.
A vontade de lutar,
a vontade de investir, de arriscar,
de mudar o que não é mudado há centenas de anos,
de sacudir os velhos hábitos, mesmo irritando algumas pessoas.
Mesmo fazendo finca-pé.
Não podemos continuar a trabalhar como até aqui:
as mesmas castas, os mesmo métodos,
tradição, acima de tudo, não mudar nada.
Então, vamos contra uma parede.
Ou podemos ser audazes e inverter a situação.
Sim, é difícil e assustador, mas é isso ou desaparecer.
Porque os nossos vinhos, todos eles,
estão em risco de morrer. É um facto.
Podemos salvá-los? Talvez.
Haverá um preço a pagar? Sem dúvida, e será elevado.
Claro que é uma jogada arriscada.
Mas se não estamos prontos a correr riscos,
mais vale mudarmos de trabalho. É o que penso.
Obrigado, Camille.
A verdade é que a sua visão do futuro não deixa ninguém indiferente.
- Alguém quer responder? - Sim, eu.
CONCURSO PRIMEIRA SAFRA 2024
Tudo o que diz a Camille Léger é fantástico,
mas eu já não sei o que fazer,
porque não é só a seca.
São os invernos demasiado amenos, demasiada chuva na altura errada,
o míldio, o oídio, e todos os parasitas que não tínhamos antes!
Temos as cigarrinhas, as moscas da fruta,
as malditas traças, o nematode Xiphinema…
O TEU VINHO VAI COMPETIR NO CONCURSO PRIMEIRA SAFRA.
E VAI GANHAR. TENS DE VIR.
BASEADA NA MANGA GOTAS DIVINAS DE TADASHI AGI E SHU OKIMOTO
Legendas: Cláudia Nobre