BASEADO NO MANGÁ KAMI NO SHIZUKU
- Desculpa! - Ei!
Bem-vinda à França!
Piranha.
FRÁGIL
Graças a Deus.
Não precisava. Está tarde.
Como foi o voo?
Ótimo.
Desculpa, não consegui arranjar tempo pra te ligar.
Bom, eu tenho boas notícias.
O que aconteceu?
Nosso vinho é finalista.
- Isso é incrível! - Não consigo acreditar.
Você merece. Parabéns.
Parabéns pra nós!
- Você fez muito por ele. - Seu pai está feliz?
Acho que vi ele sorrir.
Senti sua falta.
Vem. Sua mãe está esperando.
Como o Issei está?
Melhor.
- Quer que eu leve? - Não precisa.
- Boa noite. - Boa noite.
- Posso pegar sua mala? - Não, obrigada. Fico com ela.
Tudo bem. Pode se sentar.
Obrigado.
GOTAS DIVINAS
Obrigada. Tchau.
- Surpresa! - Ei!
- Senti saudades. - Eu também.
Estou feliz em te ver. Tudo bem?
- Como foi a viagem? - Trabalhosa, como sempre.
Queremos comemorar seu retorno e o começo da competição!
- Obrigada, mãe. - Você é uma graça, valeu.
Quero uma boa avaliação no Guia!
Não podemos prometer nada. Vamos ver.
Tudo bem? Não está cansada?
- Estou bem. Feliz por estar em casa. - Vem, Thomas.
Vamos abrir seu counoise. Quero degustá-lo.
Onde você achou essa garrafa?
Reservamos uma suíte no château da competição.
Pro Guia, pra fazermos reuniões.
O Guia está satisfeito com uma cama king 5 estrelas?
O Guia não precisa dela.
- Ele fica com o resto da suíte. - Eu imagino.
É, imagino.
Mãe? A senhora cozinhou?
Não. Não se preocupe. Foi o Lorenzo.
- Ainda bem. - É, fui eu.
- Ei! Como assim? - Você mesma disse: "Não se preocupe."
- Deixa pra mim. - Sogra.
- Sempre. - Obrigada.
Tá bom, provem. E me digam que gostaram.
Tudo bem? Tá bom.
Vamos ver.
Não estou nervoso.
É muito bom.
Parece que estou mergulhando com as raízes, nas profundezas do solo.
É sério, eu gostei.
Isto aqui é excelente.
É brilhante, Thomas. Sério.
Parabéns.
- Muito obrigado. - Thomas.
Vai lá.
- O quê? - Fala pra eles.
Tá legal, é um segredo.
Eu não deveria contar pra vocês, mas vou contar.
Descobri hoje que somos um dos 12 finalistas.
Bravíssimo!
- Nossa! - É claro que sim.
À counoise de 100 anos, e ao Philippe!
E à medalha de ouro!
É. Esperamos que sim.
Estou muito feliz por você. Sério.
- A senhora vai à final? - É claro que vou.
- Precisamos que alguém nos constranja lá. - Ignora ele.
Então, a Geórgia. Como foi lá?
Fala pra gente.
O quê?
O que eu falei?
Trouxe com você?
Sim. Eu trouxe seis garrafas.
- É o vinho misterioso? - Sim.
Pensei que deveríamos provar juntos.
- Então, surpresa. - Que empolgante.
É. Me sinto como Neil Armstrong antes de pisar na Lua.
Acho que ele nunca pisou na Geórgia, mas…
Obrigada.
Nossa.
Não se preocupe com a avaliação deste.
É uma produção familiar pequena
em um terreno muito pequeno perto de um mosteiro.
- O vinho é para os monges… - Vou virar um.
E também é para festas da família.
Devíamos fazer uma edição especial pra Geórgia,
e colocar este vinho na capa.
Foda-se.
O vinho na capa e 1.200 páginas em branco.
E, nos anos seguintes,
nada de Guia,
nada de pinturas,
nada de música,
nada de livros…
só este vinho.
Desculpa, Thomas.
Sua counoise é excelente…
mas este aqui…
Eu sei.
Ele deixará de existir ano que vem.
Por quê?
Vão cortar as vinhas.
História de família complicada.
Tentamos convencer o dono,
mas não rolou.
Não podemos deixar este vinho morrer.
É impossível.
Eu sei.
TÓQUIO
Chefe, não sabia que o senhor tinha voltado!
O que é tudo isso?
Chegaram na sua ausência.
Sua viagem à Europa foi boa?
Foi. Mais ou menos.
Quer ser atualizado dos assuntos urgentes?
Recebemos a seleção da Vinícola Artemis…
Querem seu feedback do Château-Grillet 2022.
E prometeu ao Sr. Lim de Singapura
que ia ajudá-lo a selecionar os vinhos para a International Finance Council.
Ele aguarda sua ligação.
E seu editor precisa que você confirme alguns trechos do livro.
O Château de la Liquière aguarda sua opinião
dos resultados de rolhas.
Recebeu amostras de vinho
pra mistura final do Michel Genet Champagne.
E deve responder ao restaurante Red…
Com licença.
Pode encontrar o endereço pessoal da minha mãe?
Não diga que é pra mim. É uma surpresa.
Claro.
Já acordou?
Sim. Tenho alguns afazeres.
Preciso ir.
- Não tem tempo pro chá? - Não. Perdão, mãe.
- Te vejo à noite? - Sim.
Obrigada.
- Bom dia, Srta. Léger. - Bom dia.
- Bom dia. Seu crachá. - Bom dia.
- Obrigada. - Venha. A Sra. Hertzborg te aguarda.
CONCURSO DE PRIMEIRAS SAFRAS
Pode entrar.
Obrigada.
Obrigada, Sophie.
Oi, Camille.
- Café? - Oi, Anita. Não, tudo bem.
Obrigada por me receber.
Me desculpe por insistir, mas é muito importante.
Espero que seja.
Sou toda ouvidos.
Sabe que admiro o que apoia.
O que alcançou com essa competição
em um mundo onde há mais marketing que convicção
em relação ao vinho e produtores.
Está me preocupando.
E amo seu talento
pra abalar as regras e normas.
Sei que a seleção foi feita,
mas quero que este vinho esteja presente na final.
Direto ao ponto.
Anita, acredite em mim quando eu digo
que este é o vinho mais incrível que já provei.
Meu pai pensava o mesmo, mas ele nunca conseguiu identificá-lo.
Mas o encontrei na Geórgia com Issei Tomine.
Logo ele será extinto.
Aposto que é uma história incrível. Mas não vale a pena.
As vinhas serão destruídas no fim do mês.
Se o vinho participar, vencerá a competição
- e o dono recuará. - E o vinho Chassangre?
Não tem chance de ganhar?
O vinho Chassangre fará sucesso vencendo ou não.
Mas este vinho será perdido.
É mesmo filha do seu pai.
Mas os Légers não fazem as regras aqui.
Não, você faz. E decidiu que não haveria um número definido de finalistas.
Não pode ser flexível? O que a impede de colocar outro vinho?
A ética. Se conhece essa palavra.
Ética.
Isso não seria salvar um tesouro ameaçado?
Guarde a garrafa.
Deguste. Deguste e depois decida.
Por favor, só faça isso.
E depois pretende subornar os juízes pra darem uma medalha pra ele?
Se os juízes degustarem, ele vencerá.
Claro. Não há dúvidas.
Não é como seu pai. Ele era mais inteligente do que arrogante.
Agora tenho um compromisso.
Faça propaganda do vinho no seu guia se gostou dele.
E se isso não bastar pra salvá-lo, o mundo vai superar.
Pode entrar.
Oi, Anita.
Olha só quem é.
Camille.
- Tudo bem? - Ela já estava de saída.
Vou deixá-la com um homem ético.
Por aqui, Luca.
- Sabia que ele estava aqui? - Sim.
Ele comprou o Grupo Clarencia, que é um dos patrocinadores.
- Pensei que soubesse. - Não.
Não tive notícias dele desde que tentou roubar minha herança.
Ele me enoja. Todos me enojam. Essa competição é palhaçada.
Agora sei por que meu pai desprezava todos eles.
Acho que você precisa deixar isso pra lá.
Você tentou fazer algo lindo, mas está envolvida demais.
- Disse que devíamos lutar pelo vinho. - E falei sério.
Mas não temos recursos.
Mesmo sendo quem era, meu pai não permitiria isso.
O que ele faria?
O que foi?
Esconde essa faca.
Camille e meu sobrinho favorito. Prazer em dobro.
Então, você encontrou o vinho.
Bravo. Estou impressionado.
- Fico lisonjeada. - É sério.
Seu pai e eu o procuramos por anos.
Viajamos pelo mundo. Nos enganamos várias vezes.
Na Geórgia? A Anita me disse.
Nós procuramos por lá.
De qual região ele é?
Do Vale Kura?
Pode me falar agora.
Você descobrirá em breve.
Tenha um bom dia.
Camille, me escute.
Está brava, mas não conseguirá salvar o vinho sozinha.
Vamos esquecer nossas diferenças e trabalhar juntos.
Deixa ela em paz.
Você é o segurança dela?
- E então? - O quê?
O que o seu pai teria feito?
- Deixa pra lá. - Vai, me fala.
Ele trocaria nosso vinho pelo da Tamar.
E, quando ganhasse, diria algo do tipo:
"Sacrifiquei meu vinho pra salvar um tesouro.
Essa é a missão do Guia, blá-blá-blá."
Não fará isso com Thomas.
Claro que não! Qual é a sua? Só falei que é o que meu pai faria.
Certo.
No entanto…
O quê?
Ele encontraria outro finalista e o convenceria a fazer isso.
Ninguém concordaria.
É.
Enfim, não sabemos quem são os outros finalistas.
É.
- Oi. - Oi. Você dormiu bem?
- Tudo bem? - Sim. Como vai?
Tudo bem. Estava te procurando.
- Precisamos ir. - Foi mal.
- Até depois. Tá, tchau. - É, até.
Até depois.
- Tudo bem? - Sim, mas por que não me esperou?
Desculpa.
Acordei cedo por causa do jet lag e você estava dormindo.
- Você está bem? - Sim.
Por quê?
Camille,
o que aconteceu na Geórgia?
Eu te contei.
- Tudo? - Tudo.
Muriel Delatouche quer nos entrevistar.
Pois é. Mas se você não quiser…
Não, eu vou.
- Tem certeza? - Tenho.
Vou ser fofa.
Tá bom.
Precisamos conferir o estande.
- Alô? - Boa noite, Sra. Kinu. É o Issei.
Boa noite, Issei.
A sua mãe não está.
Sabe quando ela volta?
Não, ela não disse.
Quer que eu anote um recado?
Não. Eu volto depois. Obrigado.
Desculpa, atrasei. É ótimo te ver de novo.
Acho o mesmo.
Estou fazendo uma reportagem sobre a competição,
e vou acompanhar alguns produtores durante o processo.
Philippe Chassangre não veio?
Não. Meu pai e competições…
Não é a dele.
É uma pena pra edição deste ano.
Quer dizer, já que a sua counoise… Não?
Então, você sabe.
Era um sonho.
Há alguns anos, meu pai e eu conversamos muito a respeito, então…
- Meu avô cultivava counoise… - Minha mãe se perdeu.
- Preciso ligar pra ela. Já volto. - Tá bom.
O que achou?
- O que acha? - Alô?
Se afasta da Miyabi.
- Tá bom. - Olha pra esquerda.
- Está me vendo? Perto da porta? - Sim.
A Delatouche está no estande Chassangre. Ela sabe que somos um dos finalistas.
- Certo. - Deve saber quem são os outros.
E ela vai focar neles.
Se a seguirmos, teremos a lista.
Não posso ir, preciso ficar com o Thomas.
Está falando sério?
Sim.
Tá bom. Quando acharmos um finalista, como vamos convencê-lo?
Vamos ver.
Tá legal, só preciso despistar a Miyabi.
Tá, mãe, preciso desligar. Até depois.
Vai ser difícil pra mim. Estou ocupado no momento.
Sr. Lopez, sou Muriel Delatouche.
É um prazer.
Prazer em conhecê-lo.
É um prazer. É por isso que estou aqui.
VINÍCOLA CHASSANGRE BODEGA JUAN LOPEZ
- Vou te deixar… - Ele combina com um filé.
Tchau.
Nos vemos em breve. Preciso ir.
O que está fazendo?
Degustando vinhos.
Muito bom.
Não, está seguindo aquela jornalista. Por quê?
Não estou seguindo ninguém.
Não sei o que está fazendo. Mas não estou gostando.
Vem. Temos as fotos.
- Agora? - Sim.
- Não quer comer também? - Não estou com fome.
Você perdeu peso.
Já consultou um médico aqui?
Não. Mas agora eu estou bem.
Me desculpe por ter ido embora de repente.
Como a Camille está?
A mesma de sempre. Teimosa demais.
Olha…
Tive um sonho muito estranho lá.
Talvez tenha sido uma visão.
Talvez por causa do acidente.
Era o dia em que eu quase me afoguei.
Em Okinawa.
Mas na minha visão,
na recordação…
senti a minha mãe me empurrando pra baixo.
Ela tentou te ensinar a nadar, e você escorregou.
Ela te tirou da água. Ela te salvou.
Não.
Ela me segurou debaixo d'água.
Me impediu de emergir.
Foi só um pesadelo.
Não foi o que aconteceu.
- Tem certeza que foi um acidente? - Já chega.
Por favor, pai.
Pare de imaginar coisas que não aconteceram.
Não conhece a sua mãe.
Entendeu?
Desculpa.
A Miyabi me levou pra uma sessão de fotos.
Enfim…
Bom, tenho uma lista com dez nomes.
- Certo. - Entra.
Nossa.
O quê?
Nada.
Então…
Temos a counoise da Chassangre, óbvio.
Bodega Juan Lopez, Domaine Jean-Michel Gérin,
Domaine Montrozier, Caliber 12,
- Domaine T-Oinos Clos Stegasta… - Espera.
Juan Lopez, de Jerez de la Frontera?
- Issei me falou desse vinho. - É um cinsault.
O único finalista sem vinho no Guia.
- Ele jamais concordaria. - Por quê?
Ele quer mostrar que pode produzir algo além de vinhos comerciais.
É a primeira vez que ele foi selecionado em uma competição.
Vamos convencê-lo.
Certo.
Como?
Garantindo que ele seja reconhecido.
- Senhorita Léger. - Olá, Sr. Lopez.
- Olá. Oi, Sr. Inglese. - Olá.
- Ouvimos muito sobre seu Cinsault. - Certo.
Pelo visto, é de outro mundo. Podemos provar?
Sim, é claro. Com prazer.
- Senhorita. - Obrigada.
Obrigado.
Issei Tomine tinha razão.
É muito harmonioso, com uma excelente maturação fenólica.
É um vinho interessante, Sr. Lopez.
Jovem, porém muito promissor.
Sim, eu concordo.
Nós estamos na final.
Me desculpe. É que estou muito feliz.
O vinho está na final.
Estamos no 2º andar. Você pode ir lá?
Posso, claro.
Suíte 6. Daqui a meia hora?
- Perfeito. Até já. - Até.
Hasta luego.
Vamos arrumar sua bagunça.
- Estou indo. - Espera.
Está tudo bem?
- Um presente pra vocês. - Obrigada, Juan.
- Posso te chamar de Juan? - Claro.
Por favor, entre.
Bem-vindo.
Sente-se.
Adoraríamos que o seu vinho aparecesse na próxima edição do Guia.
Estou muito feliz e muito honrado.
Você vai receber muitos pedidos.
Terá que vender por alocação.
Estaremos aqui se precisar de conselhos.
Muito obrigado.
Ficamos felizes em anunciar isso,
mas queremos falar sobre outra coisa.
Queremos que prove esse vinho e dê sua opinião.
É o vinho que Issei Tomine estava procurando, não é?
Sim.
Então ele achou.
Nós o achamos. Na Geórgia.
Como vocês conseguiram?
Levaria muito tempo pra explicar.
- O Sr. Tomine não está aqui? - Ele precisou voltar ao Japão.
Me perdoe pelas perguntas, mas parecia importante pra ele.
E é. Pra nós dois.
Por favor, prove.
O Sr. Tomine tinha razão. Este vinho é incrível.
Tem a textura de um vinho velho,
mas tem o frescor e os aromas de um vinho jovem.
Nunca farei um vinho desses.
Ele desaparecerá.
O quê?
O dono quer cortar as vinhas e construir um campo de golfe no local.
Ele não pode fazer isso.
Podemos salvar esse vinho, mas precisamos da sua ajuda.
Da minha?
Se o vinho vencer a competição, o dono interromperá o projeto.
Ele é um dos finalistas?
Não.
E a lista está fechada.
Por isso, se você concordar,
queremos substituir o seu vinho por este.
Quer que eu participe da competição com garrafas deste vinho em vez do meu?
Sob o meu nome?
Sim.
Por que acha que eu vou concordar?
Por tudo que você falou.
Você conhece o valor de um vinho,
a história dele
e o trabalho que tudo envolve.
Você é um dos 12 finalistas.
Já é um sinal de reconhecimento.
Mas você não sabe se vai vencer.
Se eu recusar, meu vinho não aparecerá no Guia?
Não. Ele aparecerá, porque merece.
Mas, se concordar, também estará no "Coup de Coeur".
Só há três por ano.
Pense nisso, Juan.
Seu vinho no menu dos melhores sommeliers,
ao lado do Romanée-Conti.
Sei que é um grande sacrifício.
Não. Você não faz ideia.
Ele vai fazer isso.
Issei, sua mãe não está aqui.
Fale pra ela que virei até ela querer me ver.
Ela não está na cidade, então não precisa se dar ao trabalho por alguns dias.
- Aonde ela foi? - Não sei.
Sinto muito.
Tá. Obrigado.
CONTO COM VOCÊ PRA CUMPRIR SUA PARTE DO ACORDO.
QUARTO 303. JUAN LOPEZ.
Os palestrantes precisam ir mais cedo. Tenho que ir.
Não acredito que aceitei falar no painel.
Coloque na sua garrafa.
Obrigada, Juan. É maravilhoso o que…
Não podemos impedir as mudanças climáticas.
Mas podemos nos adaptar. Precisamos nos adaptar.
Bombear milhões de litros de água dos rios todo ano
não é adaptação. É fuga.
É a realidade!
Essas são só palavras.
O que está fazendo na Chassangre é ótimo, mas nem todos podem bancar.
Sem irrigar, algumas vinícolas sumirão em 20 anos.
Nós queremos nos adaptar na Chassangre,
e sei que não é possível para as vinícolas menores.
Dinheiro é um problema, mas é preciso ter força de vontade.
A vontade de lutar.
A vontade de investir, assumir riscos,
pra mudar o que não é alterado há 100 anos,
pra abalar os velhos hábitos, mesmo que incomode os outros.
Mesmo se precisar se impor. Podemos continuar trabalhando como sempre:
com as mesmas variedades, mesmos métodos, seguir a tradição, evitar mudar.
Mas encontraremos obstáculos.
Ou podemos ser ousados e mudar o jogo.
É difícil e assustador, mas é isso ou desaparecer.
Porque os nossos vinhos estão em risco de extinção. É um fato.
Existe uma chance de salvá-los? Talvez.
Pagaremos um preço? Sem dúvida, e será alto.
É claro que é uma aposta.
Mas, se não estivermos dispostos,
devemos mudar de ramo. É o que acho.
Obrigado, Camille.
Uma coisa é certa: sua visão do futuro mexe com todos.
- Alguém quer responder? - Eu.
CONCURSO DE PRIMEIRAS SAFRAS
O que Camille Léger disse é do conhecimento de todos,
mas não sei mais o que fazer,
pois não é só a seca.
Os invernos estão amenos, chove muito na época errada,
temos míldio, oídio e outros parasitas que não tínhamos!
Temos cigarrinhas, drosófilas com asas pintadas,
as malditas traças, o nematoide-adaga…
SEU VINHO ESTÁ NO CONCURSO DE PRIMEIRAS SAFRAS.
E VAI VENCER. VOCÊ PRECISA VIR.
BASEADO NO MANGÁ KAMI NO SHIZUKU
Legendas: Rafael Magiolino