Stein.
Dan kan helt klart vara grinig.
Jag har en kund här!
Jag tror att han låtsas vara sur för att överraska folk,
och så lockar han dem med vänlighet.
Du kommer ju att bli filmstjärna.
Han är vår vän Dan.
Alla har väl vänner de hatar?
Jag tycker att jag är en omhändertagande person, men säg inget till nån.
Veckans hjälte är en man vid namn Dan Stein.
Han är en legend i New Orleans.
Han äger välkända Stein's Market and Deli.
Älskar deli, älskar välkänt!
Delin är berömd för två saker: Mackor och Dan Stein.
Jag har drivit Stein's Market and Deli i lite drygt 15 år nu.
Det är verkligen en mötesplats för alla.
Vi tar emot alla, oavsett om man är irriterande eller ej.
Han är känd för sin knäppa reklam.
Halva stan har nog sett min pojkväns rumpa.
- Du är skyldig mig pickles. - Jag är inte skyldig.
Alla känner Dan Stein.
Alla kommer dit för att få en macka och lite skäll.
Att kalla Dan "arbetsnarkoman" vore en underdrift.
Han jobbar 80-timmarsvecka, sju dagar i veckan.
Det är delin som gäller. Hela tiden.
Han är i sitt första seriösa förhållande med flickvännen sen två år, Cara.
Och ändå jobbar han så?
Jag har helt klart lärt mig att älska Dan.
Han börjar bli en fadersfigur, men kommer alltid sent hem.
Han tänker alltid på delin.
Minst två gånger i veckan ringer mamma när han missat middagen
och i stället är kvar på delin.
Hans värme vann hennes hjärta, men hans rufsiga yttre och arbetsnarkomani
har för ofta kommit i vägen, och Cara är på väg att ge upp.
Det går bättre ihop!
Han är så upptagen på delin att han inte kan byta kläder och raka sig.
Somliga använder hårvårdsprodukter.
Dan använder sin saliv.
Fy!
Sexigt.
Efter att han borstat tänderna, väl?
Har han ovanligt mycket saliv? Det lär ju behövas en del.
Han använder sin saliv! Varför beter ni er som om det är normalt?
Klart äckligt.
Jag har bara bjudit med Dan på en jobbgrej.
Han kom sent och hade inte bytt om efter jobbet,
och jag bara: "Jag är den nya VD:n på jobbet,
och du är sen och har inte klätt upp dig."
Och han satte sig i en stol och somnade.
Det gick inte så bra.
Det måste finnas lägen när jag kan lita på honom och att delin inte vinner.
Har salt blivit dyrare?
Jag vet att jag har ett toxiskt förhållande med delin.
Om jag var Samson skulle delin vara mitt hår.
Jag har som en frustrerad känsla
där jag bara känner "är det här allt?".
"Ska jag bara komma hit och jobba och aldrig få njuta av livet
och aldrig vila?"
Det känns helt klart att det måste bli en ändring.
Vi älskar Dan och delin,
men han förtjänar att satsa lite på sig själv också.
Madeline vill ha Fab 5:s hjälp att få Dan
att bli en bättre partner åt mamman
och att få slut på sitt medberoende-förhållande med delin.
Veckans uppdrag är att göra Deli-Dan till Caras drömman!
- Ja! - Det var gulligt!
FAB 5
DAG 1
VILKEN SOPPA
Jag är hungrig.
Snacks!
Stein's, var god dröj.
Oj, härliga dofter!
Hej.
Hur ser Dan ut?
- Oj. - Är det han?
Ja.
Så du vill ha en caprese med prosciutto.
Kolla den bilden! Han verkar vara en personlighet.
Det där är också han.
- Jösses. - Oj, han är ju George Costanza.
Kan du sluta ha mig på högtalare? Jag hör dig inte.
Dan?
Vi kan ju komma tillbaka senare?
När jag blev kär i nån när jag var liten
ignorerade jag dem, för jag visste inte vad jag skulle göra.
Det här är kanske "Dan Stein älskar oss"-nervositet.
- Kan jag hjälpa er? - Ja, raring, jag är svulten.
Vilket fint ställe och härliga ögon du har.
- De lär vara fina. - Jag vill beställa!
Kan jag få en ägg- och ostbagel, tack? Extra ägg, tack.
Vet du att vi kommer för att hjälpa dig? Hej!
- Ni kan hjälpa mig genom att beställa. - Men du är så fin.
Kan jag få den kakan, tack?
- Men vi har ju inga pengar. - Jag skapar ett konto åt er.
Du får en fin recension på Yelp, den här var toppen.
Jag ser fram emot recensionen.
Dan Stein skulle inte klara sig i America's Next Top Model,
fast han är het, men han ler inte med ögonen.
Var har du din...
Så gör Tyra. Kom igen, Dan Stein!
Jag vill inte ha nåt att äta, jag vill veta mer om dig.
Jag kan ta kassan åt dig.
- Jag har jobbat på McDonalds, jag kan. - Tack.
- Hur hamnade en från Philly i New Orleans? - Jag var advokat och började här.
Jag stannade för att jag trivdes här.
- Har du öppet sju dagar i veckan? - Nej, sex.
- Men du är här sju dagar i veckan? - Absolut.
Känner du att du inte kan lämna företaget för att du behövs, eller trivs du här?
Det är nog lite av det förra, men mest det senare.
- Kolla lårmusklerna. - Ja, jag har en bra grund.
- Jag blir nyfiken på hur ditt hem ser ut. - Vill du visa oss?
Jag vill att ni lämnar min deli.
Visa oss ditt hem!
Vi går in! Är det lika coolt som delin?
Nej.
Jaha.
- Oj, fint! - Enormt kök!
- Jättefint. - Fast det verkar inte bo nån här.
Så kan man säga.
- Din flickvän kommer visst aldrig över? - Sant.
- Bjuder du hit henne? - Nej.
När det är läge att ses en vardagskväll är det bortåt midnatt och jag går.
- Bara gökläge? - Inte alls.
Vi gosar.
- Är det här vardagsrummet? - Det är som om du inte har flyttat in än.
- Hur länge har du bott här? - Det är väl fem, sex år.
Jag är inte här så mycket.
För att det ser ut så här, eller ser det ut så här för att du ska slippa vara här?
Det är "hönan eller ägget"-läge där.
Dan visar upp sig och är personlig
med tavlor och foton på sig själv över hela delin,
men så kommer man hem till honom.
Helt anonymt.
Det är stort här uppe!
Så härligt!
Av sju nätter, hur många sover du hos Cara respektive här?
I nuläget sju.
Vi sover i samma säng, det är ungefär allt.
Hon vill nog få ut lite mer av förhållandet.
- Vill du få ut mer av det? - Visst.
Här är badrummet.
Intressant att du har två tvättställ,
men ett är tomt eftersom det aldrig kommer hit nån.
Sant.
- Hej! - Hejsan.
Är du Cara?
- Vilken syn du är! - Tackar.
- När får jag en kram? - Kyss honom!
- Berätta om Dan, raring. - Jösses, han är som en gåta.
Jag kan hitta nån som klär sig fint och nån som kan föra sig som en sydstatare.
Men att hitta nån med ett stort hjärta som dagligen försöker hjälpa andra,
Då är man fast.
Han har ett stort hjärta.
- Vad behöver han hjälp med? - "Balans" är ett nästan för snällt ord.
Jag är en självständig kvinna, men inte så pass att jag vill sitta ensam en fredag.
Det får mig att känna mig... ibland nästan dissad.
- Delin får hans tårta, du får smulor? - Precis.
Har ni försökt att lösa det, har ni pratat om det? Vad hände?
Hon har sagt ifrån och jag har försökt att bättra mig.
Jag märker att Dan fostrats rätt, han vet att det inte är okej att bete sig så.
Det är nåt fel här.
Kan jag gå till badrummet? Bara för att kolla in det, inte spränga det eller så.
- Nej, gå du. - Hej då.
Älskar er!
Härligt.
Han klär inte upp sig, men här är ett gäng slipsar.
Ojsan!
Dan är en stygging.
Hej, Jackie! Jag har nåt att visa dig. Vänd dig om.
Gör det inte ont? Kan jag köra hårdare?
Ta det lugnt i början.
Ta i lite mer.
Det sved, din subba!
- Var är vi? - I ditt kök!
Har jag ett kök?
- Du är inte här så ofta? - Nej.
Det är dags att få ihop ingredienser och planera.
Det finns så många intressanta möjligheter för dig och Cara att mötas över
som du inte verkar dra fördel av, så jag vill rikta in mig på dem.
Du sa att du ofta är hos henne.
Minns du när hon sist kom hit och du stod i köket och lagade nåt henne nåt att äta?
Nej. För det har inte hänt.
Vill du förändra det och testa nåt nytt?
Det smärtar mig att jag inte har tänkt på det förrän nu.
När man vet bättre så gör man bättre. Mer än så kan man inte göra.
Jag vill bara säga att när jag ser dig i ögonen
ser jag min farfars ögonbryn, och då känner jag mig hemmastadd och trygg.
- De är stora. - Vi ska trimma dem.
- Får jag se ditt hår? - Var så god.
Vilket tjockt och fint hår. Du har ju härligt hår!
En jättefin duk att arbeta med.
Jag bryr mig mindre om vilka produkter man använder och hur man ser ut.
Jag bryr mig om hur man mår.
Och för mig är all slags skönhetsvård som en hjälp
att utforska ens förhållande med sig själv.
Man fyller sin bägare lite, och det här kan vara en hjälp att göra det.
Här är en garderob fylld med trista "strunt samma, jag drar på mig nåt",
och så har du det här, som faktiskt är rätt fint.
Kläder som vem som helst kan känna sig fin i, men dem använder du inte.
- Sant. - Är det för att du inte längre bryr dig?
Är det för att du är utmattad och tänker "äh, jag jobbar ju bara"?
- "Det spelar ingen roll"? Svara ärligt. - Jag har varit mer "preppy".
Och tillfällena att bära finare kläder...
Det är inte att jag inte bryr mig, men jag bryr mig mindre numera.
Jag klär mig så här till middag, fast Cara skulle nog föredra nåt annat.
Är det för att du inte vet hur man matchar kläder?
Är det för att du inte har kläder som du mår bra i? Vad beror det på?
Allt det du sa.
Jag vill att du ska ha en garderob som visar Cara att du bryr dig.
- Nog förtjänar hon det? - Jo.
Alltså, jag vet inte. Det är klart att hon förtjänar det.
Jag vill veta lite om hur din uppväxt var.
Oy...
Jag hade väl inte mycket att vara superstolt över.
Jag var liksom kullens minsting.
Hur tror du att det färgar ditt liv i dag?
Eftersom jag saknar en del självkänsla
brukar jag söka mig till områden där jag är trygg.
Arbetet i delin har skapat den självkänsla jag känner mig trygg med just nu.
Jag hörde av några som arbetar i delin, och Cara sa samma sak:
Man har en bild av att folk antingen ser dig som en otrolig kille
eller ett arsel.
Det stör mig inte. Det finns tillräckligt många som gillar mig,
så de som inte läser mig rätt direkt lär göra det med tiden.
Det har jag svårt att tro. Du säger att du inte bryr dig, men du har låg självkänsla.
Jag vill inte bli känd som ett arsel, men jag...
Jag vet att somliga ser mig som...
- Kan vi stanna där? - Gärna.
"Jag vill inte bli känd som ett arsel."
- Säg det. - Jag vill inte bli känd som ett arsel.
Hälften uppfattar dig som vresig och sur och kanske grälsjuk,
medan de andra ser en rar och kärleksfull kille.
Jag tror faktiskt inte båda är du.
Jag tror att den ena är ett skydd och den andra är ditt sanna jag.
- Det är det vi måste lista ut. - Ja.
- Varför vill du lista ut det? - För att det lär hjälpa mig att växa.
Vet alla vad vi ska göra? Bra.
- Kan du twerka? - Nej.
- Jag visar. - Första lektionen!
Knäck inte disken!
- Man kan göra små... - Jösses.
Precis.
Det här var du nog inte beredd på!
- Det är ryggslutet. - Kryp upp här.
Sätt händerna här.
Upp!
Jag har inte sett så uselt twerkande sen Tina Belcher.
Ja!
Härligt.
Tänk att Dan har moves!
Ja!
De är inte bra, men han har moves!
Ja!
- Ja! - Precis så.
Vi lär få slita.
Han tar sig!
DAG 2
TA ETT SNACK
Jag vill att Dan ska satsa och vara en aktiv partner med Cara,
och känna sig mer elegant och sofistikerad för sin eleganta och sofistikerade dam.
Satsa gärna på ditt företagande, men ta hand om övriga delar av livet.
Annars slutar man som en surgubbe.
Hej, Dan.
Jag vill göra om hans hem så att Cara vill sova över här.
Jag vill att de ska dela fler aspekter av sitt liv.
Jag vill att Dan ska satsa på Cara som han har satsat på delin.
Dan måste inse att Cara skulle uppskatta att av och till få hemlagad mat.
Jag hoppas att Dan ska kunna öppna sin knutna näve
som håller fast vid hans griniga stil och i stället gå vidare i kärlek
som han kan dela med Cara och framförallt med sig själv.
När Cara bjuder med dig på nånting, tänker du då "bäst att klä upp sig"?
Det är nog inte det första som slår mig.
När vi åkte till Nashville sa hon:
"Vi bokar en kväll för att se till att du får med dig allt."
Blev det pinsamt nu?
Du är 50.
- 49,9. - Okej, nästan 50.
Hur har det blivit så att din flickvän måste säga åt dig att packa rimligt?
För att jag inte åkt nånstans med en tjej förut utan bara gått ut...
Är det så att du kommer till evenemanget och Cara kommer in, vacker som en dag?
- Och du står där som en... - Ja, i princip så, ja.
Det kan hända en gång, men då väcks väl insikten "det där får inte hända igen"?
Den bleknar dessvärre bort.
Jag måste nog be dig att framöver intala dig själv: "Jag måste göra mer för henne."
Tidigare förhållanden ha inte varit så här djupa,
så det här är min chans vid 50 års ålder.
Man lyckas inte med ett företag utan att tänka framåt.
Tänk på henne som nåt för ditt företagarsinne att hantera.
Du ville nåt med delin, och lyckades. Då kan du lyckas i ett förhållande också.
Sant. Helt rätt.
Jag vill få Dan att inse att han måste vara en aktiv part i förhållandet.
- Är du med på att prova allt jag hittar? - Ja.
- Jag har en magtröja du blir toppen i. - Det är okej.
Om han bara anstränger sig lite för Cara gör det en enorm skillnad i förhållandet.
- Får jag se? - Ja.
Ska jag hämta min keps?
Absolut inte! Du har verkligen jättefint hår.
- Tack. - Otroligt att du döljer det.
Jag gillar det, det sitter bra.
- Färgen kunde kanske vara lite starkare... - Vill du ha en färg som står ut mer?
Hela min grej var en klassisk och enkel stass,
och så stod ut slipsen ut.
Ärmarna känns... De är... Tänker du lära mig hur man gör?
Ja, det är jättelätt!
Vi viker bara tre gånger, och så ser det mer tillfixat ut.
Man ser mer stajlad ut.
Jag ville ge dig en version av sneakers som inte riktigt är sneakers
som du kan ha till middag så att Cara känner "han har ansträngt sig".
- "Han har ansträngt sig"! - Ja!
Skorna tar sig faktiskt.
Du har ett leende som fin avslutning.
- Så var det inte i går. - Jag håller med.
Bra. Okej, nästa klädbyte är klart. Prova det, är du snäll.
- Hittills har det gått bra. - Tack.
- Mår du bra? - Nej, faktiskt inte.
- Jag gillar det. Jag gillar det blå. - Du är sexig!
Jag såg en version av den här färgen i en av dina kavajer,
och hoppades att den skulle funka med ditt hår. Det är superchict men avslappnat.
Det är en jeansskjorta, och även utan kavajen håller du en rimlig nivå.
Fast avslappnad.
Jag har aldrig haft skjortor som...
- En tunikamodell. - Jaså, kallas det så?
Den korta knäppningen gör den mer intressant.
Den lyfter fram den framgångsrika och sofistikerade man som du är.
Vi har bara gjort en avslappnad version, så att du inte känner dig som din pappa.
Det är lustigt, för nu är jag väl i den ålder som jag minns min pappa i.
Klädde han sig stilmedvetet?
- Ingen kommentar. - Det var ett "nej"!
Som Dan för sig står det helt klart att han vet hur bra han ser ut.
Men när vi kom hit förde han sig inte som det känns rimligt för en framgångsrik man.
För första gången ser jag nu vem han i framtiden kan bli.
- Tack för öppenheten. - Jag vill vara fin.
Du är fin!
FAB 5 HK, NEW ORLEANS
- Hejsan! - Hej!
Du måste vara Madeline.
Hej, Catherine.
- Hej. - Hur är det? Tack för att ni kom, kliv på!
Jag bad er komma hit för att jag måste få veta mer om Dan.
När vi sågs insåg jag att han kan vara lite tyken.
- Ja. - Faktiskt.
Men å andra sidan säger alla att han är fantastisk.
Och jag behöver reda ut om det är så han beter sig på delin,
eller om det påverkar hela hans liv med släkt, vänner, er mamma?
Vi två kan nog säga att vi har haft en del tuffa tillfällen med Dan genom åren.
Så det gäller helt klart hemma också, inte bara på delin.
Jag tror inte att Dan riktigt förstår hur hans griniga beteende påverkar folk.
Så vem kan vara bättre på att få honom att förstå än de som nominerat honom?
- Hej! - Första mötet med hans nya jag!
Det är viktigt att Dan får höra det här, för han tror att privatlivet är okej.
Jag skulle inte sitta här om jag inte var på din sida, okej?
Men de första åren var jag inte vidare förtjust i ert förhållande.
Uppfattat.
- Visste du att hon kände så? - Nej.
- Inte? - Nej.
Hur kan hans och din mammas förhållande förbättras?
- Var mer konsekvent dig själv. - Ja, var pålitlig.
Hon vet inte vem hon träffar, Deli-Dan eller pojkvännen. Dagsläget avgör.
Jaha.
Jag tror att hon önskar sig en partner som hon kan vara mer sårbar med.
Det är nog mycket han inte känner till om henne eftersom han inte finns där.
Uppfattat.
Hon sover när han kommer hem vid tio.
Så de lyckas inte skapa djupare band, de stöter snarare ihop ibland.
Då förstår jag, och jag har kommit på ett spel!
Jag har frågat din kvinna om saker.
Är du beredd att spela med?
Vilket är Caras favoritgodis?
Det är bara tomt vad gäller hennes favoritgodis.
- Röd boll! - Japp.
Bollarna är tänkta som en visuell hjälp för dig: "Vad jag vet och inte vet."
Det här hjälper inte självkänslan.
- Hur dricker Cara sitt te eller kaffe? - Te, inte kaffe. Och med mycket mjölk.
- Ja! - Snyggt, det kör vi på!
- Visst? - Ja, det var bra!
- Kan vi fråga dem också? - Precis!
- Vilken är hennes högst skattade ägodel? - Hennes konst?
- Nallen! - Visste du att det finns en nalle?
Ja, jag.
- Vilket syskon står hon närmast? - Ge mig en röd boll.
Vilket var hennes första jobb? Vad har hon längtat efter men inte gjort?
Vad anser hon vara sin främsta styrka?
Vad är hon stoltast över?
Hon är stolt över att hon har kunnat försörja sin familj.
- Ja. - Vi kunde inte ha sagt det bättre.
- Vilket är hennes kärleksspråk? - Kvalitetstid.
- Den kunde du, bra! - Jodå, jag vet.
Vi umgås för lite.
Dan insåg att han måste visa Cara mer uppmärksamhet.
Han är helt klart för mycket på delin.
Hon vill väl ha nån som finns där för henne. Det vill ju alla.
En viktig sak vi har pratat om är förmågan att kunna njuta av livets småsaker.
Hon vill hålla hand, hon vill sitta i soffan och se en film. De små sakerna.
Och hon ser att du skulle kunna, annars hade hon gett upp.
Jag vet.
De vill att du ska vinna, men du måste erkänna problemet för att kunna växa.
- Det lär ta ett tag. - Jo.
- Är du beredd att satsa? - Ja. Jag känner mig hemsk.
Det här var en chans för Dan att inse att han måste jobba med sig själv
så att hans umgänge kan blomstra.
Man vill inte höra att man har sårat folk och måste förändra sig.
Det blir slitsamt.
Jag vill att du går hem och skriver ner
på vilka sätt du inverkat negativt på folk och hur du kan bli bättre för dem.
Han har äntligen fattat och är redo att jobba på.
Hej då, Daniel.
- Vi älskar dig. Vi hejar på dig. - Tack.
Du har ett mäktigt hem.
Men det jag främst slås av är att det är där du bor, eller hur?
Sant.
Men jag vill att du börjar tänka mer på det,
för det känns nästan som om det är en del av ditt liv där du inte har vuxit upp än.
Ja.
Jag ville shoppa med Dan för att hjälpa honom att inse
att hans hem faktiskt inte alls känns som ett hem.
Och ska han lyckas utveckla förhållande med Cara
måste han vara en fullt fungerande vuxen.
Och det är han inte nu.
Mitt hem är väldigt sparsamt möblerat, jag har inget jag är stolt över,
och det är bra att du hjälper mig,
för jag känner mig rätt bortkommen här.
Att komma till ett hem det inte lagts nån möda på kan inte kännas bra.
Jag tänkte två stolar som de här på din balkong,
så att du och Cara kan komma hem och få en stund som bara är er.
De är fina.
- Bordet där är rätt fint. - Jag tänkte att du skulle gilla det.
- Det påminner lite om din deli. - Ja.
- Hur länge har du drivit den? - I 15 år.
Och tidigare var du advokat? Vad fick dig att en dag sluta?
Far ville att jag skulle bli advokat, och jag ville göra honom nöjd.
Och så arbetade jag som advokat en sommar, men trivdes verkligen inte.
De tänkte erbjuda mig en plats där sista dagen,
men under exitintervjun sa jag att jag inte trivdes,
så det blev inget och far blev rätt sur.
Min bror är urolog på Cleveland Clinic. Far är stolt.
- Han borde vara stolt över dig också. - Ja, stolt är han kanske inte.
Men han hatar mig inte.
Jag har nog problem med självkänslan, och mycket av den bristande självkänslan
visar sig nog i att jag satsar för mycket på jobbet.
Har du sökt nån som kan ta över ratten lite
så att du kan fokusera mer på förhållandet?
Jag har inte precis letat.
Jag tänker mig att du kan slippa undan att stå bakom disken
och få vara ledig i stället.
Ja.
Jag har tänkt på att ta in nån som kan ta kunder så att jag kan göra annat.
Jag förstår hur Dan tänker, jag har själv haft butik.
Jag stod där sju dagar i veckan
och tappade lusten till allt annat i livet.
Till slut började jag inse att det påverkade inte bara mitt äktenskap
utan också mina vänskaper.
Jag fick ta ett steg tillbaka.
Om Peter Pan-känslan minskas i ditt hem
och det i stället speglar en vuxen företagare,
kan det hjälpa ditt förhållande?
Ja. Det vore fint att kliva in och tänka: "Tusan, det är rätt coolt här."
Eller hur?
DAG 3
FISKA HJÄLPA DIG
Jag frågade Cara vilken hennes absoluta favoriträtt är
och hon sa: "Pasta alla Norma".
Jag vill göra nåt oväntat, drastiskt och annorlunda för Cara.
Jo, det blir bra, för... Ja, och jag lagar aubergine.
- Oväntat, eller hur? - Absolut.
Gillar du inte aubergine, så ge såsen en chans ändå.
Det är i princip aubergine stekt frasig i en enkel tomatsås.
Ett härligt vegetariskt mål som är mättande, fräscht,
och framförallt gillar Cara det.
Jag hittade finfina ingredienser i din deli.
Okej.
Jag har inte missat att du har en massa fina ingredienser i din deli
som du kan laga underbara rätter på, och det vill jag uppmuntra till.
Vi börjar med auberginen, skär den i skivor.
Typ en centimeter tjocka.
Förklara hur du menar.
Jaha, ska jag börja? Ursäkta, jag tänkt att du var jättehemma i köket.
- Då tänkte du fel. - Uppfattat.
Sätt ned knivspetsen och skjut fram en centimeter.
Det här är mer förberedelser än jag har gjort på länge.
När Cara lagar mat förundras jag över hur härliga mål hon kan rafsa ihop.
- Lagar hon god mat? - Mycket. Hon gjorde chili häromdagen.
Hon gav mig lite chili och chips och så.
Visst är det fint att komma hem när partnern har fixat allt åt en?
Gud, ja, det var underbart.
Det känns bra att laga mat från grunden också.
- Ödmjukhet. - Det där räcker nog.
- Har du fått nog? - Nej, auberginen!
- Har du fått nog av att se mig här? - Det går ju jättebra!
Jag täcker stekpannans yta med olja
och nu ska auberginen bli vackert gyllenbruna.
Nu tar vi fram kalabrisk chili som du ska ska få hacka.
De kommer att lösas upp lite i pannan.
San Marzano-tomater.
- Vad ska jag göra? - Bara bryt upp dem.
Och så din härliga penne. Släng i alltihop.
Nu drar jag den av plattan. Auberginen behöver lite salt.
Nu tillsätter vi den härliga vitlöken och chilin.
Vackert.
Medan du gör det lägger jag till lite oregano.
- Nu ska auberginen i. - Okej.
Bara i med den där.
Nu får det landa lite.
- Räcker det med ost? - Det räcker helt klart.
Det räcker aldrig.
Nu gör du i ordning garneringen. Lite basilika.
Cara gillar verkligen att garnera. "Jag ska laga mat, har du basilika på delin?"
Om hon inte har odlat den i vår trädgård.
- Känns hon som Den rätta? - Ja.
- Verkligen? - Ja.
- Du verkar gladare över det än jag. - För vad är bättre än att hitta sin hälft?
Den som får en att vilja bli bättre.
- Den som gör en lycklig. - Jag gillade det där.
- "Den som får en att vilja bli bättre." - Vad vill du förändra?
Just nu är det att lyssna och att finnas där när jag behövs
och när hon förmodligen vill få mer tid med mig.
Det är en fin... dramatisk, kan man väl säga, kärleksgest.
- Ville hon ha det här? - Det var det första hon sa.
Men hon drog en massa annat också.
Kan jag få den listan?
Jag kan skriva ner det, men du bör fråga henne.
- Och sen överraska henne. - Sant.
Försök att vara kreativ och hitta sätt att påminna henne.
Alla vill känna sig unika och älskade.
- Utsökt. - Oj.
- Jag uppskattar verkligen det här. - Självklart!
Tack.
- Kan du laga det här nu? - Jag har ett anteckningsblock i bilen.
Okej!
Slå dig ner.
- Luktar jättegott. - Det är mig du känner.
- Du luktar jättegott. - Jag skojar. Kan jag ta kepsen? Bra.
- Prognosen är bra. - Det var det första positiva.
Det är jättefint, varför dölja det med en keps? Inga jäkla kepsar mer!
Okej.
- Är du med? - Ja.
Vi ska skrubba knäna.
- Oj. Allvarligt? - Det är en ansamling av död hud.
Jag behöver peeling!
Dans knän har ett parkettgolvs färg
och jag fattar bara inte varför Dans knän är lönnsirapsfärgade
när resten av hans kropp inte är det.
- Varför faller död hud inte bara av? - Du kan behöva byta tvättsvamp.
Eller så använder du den inte länge nog.
- Och det här kallas peeling? - Ja.
Använd det en gång i veckan, så blir det bra.
Kom, jag ska tvätta ditt hår.
Känner du hur jag gnuggar in oljan i hårbottnen? Det är riktigt lugnande.
Särskilt för dig som ofta har keps.
- Är det här nåt man gör före hårtvätt? - Ja, precis.
Vet du vad mer du kan göra för Cara?
Du kan göra så här för henne, massera hennes hårbotten lite.
Sen kan det bli åka av.
Men hårbottenoljan är bara för utvärtes bruk...
Uppfattat.
Då ska vi se.
Hårfuktare.
- Är det ditt arbete som ger dig värde? - Ja.
Som ickebinär bitch så kör jag inte på det ena eller det andra.
Jag tror inte att du behöver omprioritera så jättemycket.
Men du behöver skapa utrymme för såväl Cara som jobbet.
Men det kan vara svårt för dig
eftersom mycket av din självkänsla laddas av just arbetet.
Ja, det är hel klart ett problem.
Jag hörde henne säga typ: "Du kommer hem 22, jag behöver 19.30."
Det behöver inte bli varje kväll, för om hon nu får ingen kväll i veckan...
Jag är förhandlingsmästare.
Du kan säga: "Du får 19.30 tre kvällar i veckan."
Då säger hon: "Det vore fint", och du säger: "Perfa!"
Sant.
Nu när jag har insett vad delin betyder för mig
så måste jag hitta en annan kraftkälla, som så klart inbegriper Cara.
Vi ska få igång kärleksspråket.
Vi ska skapa tid i Dans liv så att han kan bli den man Cara söker i honom.
- Nu är det dags för näsan. - Har du vax så att det räcker?
Jajamän.
Ett, två, tre.
Jag är helt slut. Heterosarna kör slut på mig.
- Vem är en sötnos? - Jag?
- Dan! - Tack.
- Jag uppskattar verkligen det här. - Men Gud, det var så lite.
Redo att se ditt nya jag? Här kommer den nye Dan.
Om tre, om två, om ett.
Här är du.
- Kolla knäna, visst är de bättre? - Helt klart. Ja.
Och kolla ditt söta nylle!
Bra.
Du ser klart mer avslappnad och glad ut nu.
Ja.
Bara ge dig själv en timme, för tar man inte hand om sig själv
är det svårt att ta hand om andra. Och jag vill att du tar hand om Cara.
Jag fastnade direkt för henne, hon har en så härlig energi.
Vet du vem mer jag gillar med fin energi?
Den här killen. Och kolla så stilig han är.
- Tack. - Då går vi.
- Vi går. - Här är kepsen.
Tar du på den nu får jag totalt frispel.
Se så fin du är. Bröstet skjuter ut mer.
Tack.
DAG 4
LIVETS KRYDDA
- Är du nervös? - Lite grann.
Jag undrar mest hur jag ska klara att laga middag.
De är här!
- Kom! Är du redo? - Jag är redo.
Herregud, kolla in dig!
- Du är så stilig. - Och det vet du om!
Du ser tio år yngre ut.
- Jättefint, Jonny. - Du är jättefin, raring.
- Du hade varit stolt över mig i morse. - Jag märker det!
Ja, jag skrubbade knäna.
- Du är så stilig! - Tack.
Oj.
Vad sägs?
Det är som dag och natt.
Det är jättefint.
Det här är...
Flytta på dig.
Jag vet! Jag vill se.
Jag ville skapa rum där du kunde trivas på egen hand, men också med Cara.
Där du kan bjuda in till ditt hem
och där delin inte längre är ditt livs mittpunkt utan en hållplats.
Läckert!
Så fint.
Det är... ja.
- Jag vill vara här. - Bra!
- Det ville du inte förut. - Nej.
Ni såg ju hur det såg ut.
Det är varmt och inbjudande.
- Vill du se mer? - Ja.
Oj.
- Eller hur? - Jo. Oj.
Förut kunde du inte ta emot gäster och kunde bara kramas i sängen.
- Kan du tänka dig att kramas här? - Absolut.
- Du vet väl hur man kramas? - Ja.
Säkert? Jag vet inte om jag tror dig. Kan du krama mig och visa mig?
Hej, jag heter Cara.
Jag kom just hem från jobbet.
Herregud!
Ja!
Du är bra på att kramas!
- Vill du se mer? - Ja.
Oj.
Underbart.
- Du målade sängen svart. - Trädet!
Det stora, höga trädet får taket att verka högt.
- Och kristallkronan. - Kristallkronan är underbar.
- Fint. - Där satt den!
Där är han.
- Jag visste inte att det fanns en balkong. - Eller hur? Och den var helt tom.
Nu är det en speciell plats där Cara och Dan kan få lite egentid.
Det här är så fint. Det är så vackert.
Det är...
- Ursäkta, jag är lite... - Lite överväldigad?
Lite tagen, ja.
När man har lallat in på ett ställe i fem, sex år
så är man omedveten om
vad man skulle ha kunnat göra med stället för att få det att se ut så här.
Är det så?
Det är bara... Ja, det är skitbra. Det här är underbart.
Och det krävs ju nån med din skicklighet
för att kunna se och... hela.
Känns det här lite helande?
Jag vet inte om "helande" är rätt ord, men det är... Alltså...
Jo, inflammerade kroppsdelar är ömma.
De mindre inflammerade är lättare att hantera.
Sant.
- Du är bäst. - Tack ska du ha.
- Hur är det? - Bra, tack.
Bra.
Jag gjorde en lång lista över hur Cara kan känna
utifrån hur jag har betett mig mot henne.
Jag har fått henne att känna sig ensam och mindre viktig än hon borde känna sig.
Det är stressande att inte kunna lita på mig.
Jag orsakar henne inte smärta för att jag vill, jag plågas också. Alltid.
Och jag undviker lättast smärta genom att stanna på jobbet.
Arbetet i delin är mitt ibuprofen.
Och att vara i delin är mitt varma bad.
Tack för att du gjort mig medveten om det här.
- Visst. - Allvarligt.
Och jag ser en möjlig väg att fixa problemen.
Du är en rätt jäkla ovanlig man
i hur du älskar andra och har skapat nåt bra.
Jag gläds så med dig inför det som väntar och stegen du kommer att ta.
Man kan lyckas med sitt företag utan att lämna övriga delar åt livet därhän.
Här kom mognaden. Nu kan han börja förändras.
Jag gillar dig verkligen.
- Vad händer i kväll? - Jag ska laga middag.
Du kan ju göra en Pasta alla Norma.
- Eller hur? - Ja.
Men när de kommer måste de få en munsbit, som ett välkomnande till ditt nya hem.
Jag tänkte att vi ska göra bruschetta. Fast lite annorlunda.
Med jordgubbar.
Vi har italienskt bröd och en baguette, och du ska droppa på...
Lite olivolja, precis.
Och så lägger du brödet i brödrosten.
Här har vi basilika, parmesan från din deli, så klart, och en vitlöksklyfta.
Lite balsamvinäger ger fin syrlighet.
Lite olivolja.
Kan du röra ihop det, tack?
Det är jättelätt.
- Jo... - Kan du lära mig bordsskick också?
- Jag har bara en vecka på mig! - Jag vet inte om du...
Det märks kanske inte, men jag uppskattar verkligen det här.
- Kram! - Tack.
- Är ni redo, ungdomar? - Ja!
Oj, mannen!
Jösses!
- Var är catwalken? - Ja, gå nu!
Du ser ut som en ung Brendan Fraser!
- Jag ska slita skjortan av honom. - Låt honom komma fram!
- Ursäkta mig. - Herregud!
- Byxorna framhäver rumpan. - Precis vad jag tänkte säga.
Ursäkta objektifieringen, men visst känns det bra?
- Du är ursäktad. - Bra, tack.
Vad ska han ha i kväll?
- Ska vi prova lite annat? - Det vill jag se.
Kom igen. Tackar!
- Så, är ni redo för dejtlooken? - Absolut.
- Bra. - Vi är så spända!
- Väldigt bra. - Så stilig han är!
Du är så gullig!
Brunt för att jag ville ta fram hans vackra ögon- och hårfärg.
Det blå funkar så fint med det bruna.
Det passar dig så bra.
- Vad tror du att Cara tycker? - Hon lär älska det.
Alltså, jämfört med vad hon fått stå ut med i två år!
Hon bara måste, ju!
Han ser ut som en annan man! Framförallt ler han mycket oftare.
Han ser ut som en gentleman.
Han ser helt underbar ut. Mina länder kokar!
- Berätta hur veckan har varit. - Först vill jag tacka er.
Jag gillar verkligen det här, du har hittat min look.
Jag känner mig väldigt bekväm. Såväl fysiskt som mentalt.
Och ett stort tack till er alla för peppande samtal förutom handfast hjälp.
De satte ljus på problem jag måste medvetandegöra mig själv om
och om jag har blivit medveten om
och som jag ska försöka att åtgärda.
Med början i kväll då jag ska ta hand om Cara.
Jag tycker att du har uppvisat stor sårbarhet, ödmjukhet och kärlek,
och du är en vänlig själ som förtjänat den här veckan.
Jag hoppas att du kan lägga lite tid på att fira hur långt du har kommit
och vilken fin kille du är.
Cara kommer snart, vi borde sticka.
Och så göka på ordentligt, okej?
- Tack. - Lycka till, min vän.
Det var så lite.
Bara så att du vet, ett proffstips: Man kan twerka i kostym.
Kom igen, mannen!
- Kom igen! - Du missar nåt här, Johnny!
DEN NYA DAN
ITALIENSK HJÄLTE MED SENAP
- Vem är det? - Jag!
- Gud! - Herregud!
- Så stilig du är. - Herregud!
Jag känner mig så konstig.
Du verkar så...
Och ser så fräsch ut.
- Herregud! - Dan!
Kolla in ditt hem! Och dig!
- Jag vet. - Kolla din kostym!
Jag visar er runt.
Otroligt!
- Det är helt sjukt här. - Jag är helt golvad.
Jo.
Lägg av!
Herregud, jag...
Jösses!
Kolla mig här!
Åh, fotona. Allt ser helt underbart ut!
- Du äger. - Äger jag?
Jag äger.
- Vi flyttar hem till dig. - Hit? Du har det också fint.
Men vi kan helt klart komma hit ibland, bara jag kommer hem tidigare.
Vänta tills ni får se mitt sovrum.
Herregud!
- Klart snofsigt! - Jo.
Damerna först.
Jösses!
Tack, Daniel.
Utsikten! Jösses.
Helt underbar.
Jag hoppas att ni kan sitta här ute, smutta på vin och bara trivas.
Herregud.
Jaha, vem vill ha vad?
Vitlöken du gnuggade på båda sidorna... Jättegott. Riktigt läckert, Dan. Tack.
Helt otroligt.
- Skål. - Tack.
- Jag har inte haft så här många besökare... - Vi är stolta över dig.
Tack för att ni tvingade mig till det här.
Nu ser vi äntligen allt du dolde inom dig. Nu får vi lära känna den Dan.
- Men vi ska ge er lite tid att prata. - Ja.
Kom här.
Jag älskar dig.
- Det blev många kramar den här helgen. - Fler kramar än jag nånsin fått.
- Jag är så stolt över dig. - Tack.
Vi är ensamma!
Det blir aubergine.
- Har du lagat aubergine för min skull? - Ja.
Skål.
Jag älskar dig.
Jättegott!
- Verkligen gott. - Bra.
- Det här känns jättebra. - Ja.
Allt är fint, men allvarligt
så lär jag behöva jobba mycket med mig själv.
De väckte frågan i mig: "Hur tror du att det här påverkar Cara?"
Att jag kommer hem sent. Inte ger henne tillräckligt av min tid.
Inte finns där när hon behöver mig. Jag menar inte att såra dig.
- Jag vet. - Det vet jag.
- Det har jag alltid vetat. - Jag vet. Jag ska försöka bli bättre.
Nu kan du laga pasta, förut kunde du bara boka bord.
- Jag kunde inte ens det. - Nej, du kunde inte ens det!
Jag hoppas att vi har visat Dan att livet har mycket mer att erbjuda än arbete.
Ska man finna lyckan behöver man leva ett välbalanserat liv.
Skål för att försöka bli bättre.
Du är rätt otrolig, Dan Stein.
Stein's Deli. Vad önskas?
Jo, har ni nåt hett kött?
För jag körde cold turkey.
Vill ni ha hett kött?
Hej, Dan Stein!
- Vilken fin skjorta! - Du är fin!
Hej, allihop.
Varför är ni inte här? Är ni rädda?
Jag undrar vad du gör där efter fem?
Ska du inte umgås mer med Cara?
Jag har en dejt med henne åtta i kväll, tackar som frågar.
Vi älskar dig, fint att du har det bra.
- Hejdå, raring! - Fint att ses.
- Tack. - Sköt om dig!
Jag ska försöka. Försöka att fortsätta.
- Han är så rar. - Ja.
Hinner du inte stryka skjortan? Ingen fara.
Ånga den medan du duschar.
Ser du? Perfekt!
- Ska vi snacka om mig? - Dan Stein ur alla vinklar.
Okej, varför pratade jag inte om mig förut?
Snacka om mode?
Jag såg på modekanalen på tv i går.
- Allvarligt? Sökte du inspiration? - Lägg ägg.
Underkläde...
Vi behöver nog inte prata underkläder.
Inte prata underkläder? Varför inte?
Vi kan väl snacka om nåt du kanske är lite mer intresserad av?
Har jag inte varit intresserad?
Kaffet från mitt kaffe-folk? Utsökt.
Men jag dricker bara en kopp,
annars blir jag stirrig och bajar hela dagen.
Ska jag ställa mig på stolen eller så och säga det?
Jag bara...
Vad var frågan?
Undertexter: Henrik Brandendorff