Siap!
Baik, cuci tangan.
Bumbu marinasinya sudah dibuat?
New Orleans memang…
Menyebalkan, tetapi itu rumahku.
Pahlawan kita minggu ini adalah Anh Luu.
Usiaku 35 tahun,
dan aku koki eksekutif di Bywater Brew Pub.
Aku memasak hidangan Vietnam Selatan yang imajinatif.
Bukan "musuh", tetapi "pho".
"Sam, pacar Anh selama tiga tahun, mengajukan Anh
karena ingin Anh mulai mengekspresikan dirinya lagi,
secara emosional dan kreatif."
- Mau kupijat kakimu? - Ya.
Aku tertarik pada Anh saat melihatnya.
Menurutku dia cantik,
dan kurasa dia salah satu orang paling seru yang pernah kukenal.
Sam sangat istimewa.
Dia pendukung dan penggemar nomor satuku.
Kakimu tak bau, jadi itu bagus.
Terima kasih.
Kami jarang menghabiskan waktu bersama belakangan ini.
Aku sibuk sekali.
"Anh tak ingat kapan terakhir kali potong rambut.
Rambutnya diikat ke belakang. Menjauhkannya dari sup."
Praktik bisnis yang baik.
"Usai Badai Katrina, keluarga Anh terpaksa pindah ke Portland,
tempat Anh bekerja di bidang kuliner.
Pada minggu Anh menjadi pemilik restoran pertamanya,
ibunya tewas dalam kecelakaan mobil tragis saat di perjalanan dengan ayahnya."
Aku sering memikirkan "seandainya" dalam kematian ibuku.
Hubunganku dan ibuku sebelum dia meninggal
adalah aku sering memilih pekerjaan,
dan kami tak bisa menghabiskan banyak waktu bersama,
dan kuharap bisa berlangsung lebih lama.
Setelah itu aku tenggelam dalam pekerjaanku.
Aku belum pernah mengalami tingkat stres yang mulai terjadi.
Astaga, memikirkan keadaanku saja
membuatku emosional karena itu cukup buruk.
"Tekanan yang meningkat sebagai koki dan pengusaha menjadi terlalu berat.
Dia menjual restorannya, dan Anh kembali ke New Orleans,
berharap sembuh dan menemukan dirinya lagi."
Anh.
Sebagian besar temanku yang mengenalku sebelumnya
akan menganggapku Anh yang seru dan memeriahkan pesta.
Aku tak seperti itu lagi.
Orang memproses duka secara berbeda.
Hubungannya kurang baik dengan beberapa keluarganya,
dan itu mengganggunya.
Kami tahu setelah ibuku meninggal bahwa dia perekat keluarga kami,
dan budaya Vietnam bangga soal kedekatan dengan keluarga,
tetapi aku merasa sendirian,
dan itu mungkin karena aku memisahkan diri,
karena aku lebih suka melupakannya
daripada menghadapinya.
"Meski bangga akan makanan buatannya,
dia merindukan masakan ibunya.
Anh berkomitmen mengadakan Jamuan Musim Panas,
makan malam pribadi di restoran, untuk memamerkan masakan ibunya."
Saat ini aku memasak hidangan bar mewah,
tetapi mau tunjukkan aku mampu membuat lebih,
dan mengadakan makan malam yang tak terduga di pub.
Lima tahun terakhir aku bersembunyi dan alami depresi,
serasa berada di roda putar hamster, dan tak bisa keluar.
Semoga Anh punya kesempatan untuk merenungi
cara yang dapat membebaskan dirinya dari perangkap mentalnya sendiri
karena sedih melihatnya kesulitan.
Semoga makan malam ini akan memulai babak berikutnya dalam karierku.
"Misi kita minggu ini membantu koki ini
mengubah Bywater Brew Pub jadi Klub Jamuan Musim Panas Vietnam."
- Ya! - Ya!!
Ya!!
HARI PERTAMA
JALAN MENUJU PENGAMPUNAN
Itu dia.
Ayo!
Halo!
Hai!
Astaga!
- Hai! - Hei!
Hai, Anh.
Halo!
- Apa kabar? - Astaga!
- Aku Karamo, senang bertemu. - Halo!
Astaga.
- Di mana jala rambutnya, Ratu? - Tidak apa-apa.
Selamat datang di dapurku.
- Apa yang kau siapkan? - Burger banh mi?
Ini phorrito terkenalku.
Ini semangkuk pho dalam burrito.
Boleh kucoba?
Ya! Makan semuanya. Ini untuk dimakan.
Ini dibuat dengan perut sapi, mi pho.
- Astaga. - Kemangi, daun bawang, jalapeno.
- Tuangkan ini, Karamo. - Tuang sausnya.
Astaga. Gila, ini enak.
Makanan itu!
Aku jujur saja.
Selera makananku lebih condong kepada makaroni dalam kotak
dan skittles du jour.
Namun, makanan ini?
Aku pernah melihatnya di banyak restoran.
Aku tak pernah melihatnya begini.
Makananmu luar biasa!
Aku bagian makanan.
Aku yang seharusnya mencoba semua ini,
lalu para pria bodoh ini muncul,
mengambil makanan Koki Anh, dan kabur.
Berikan itu juga.
Tidak! Tinggalkan aku satu jenis.
Gila.
Aku malu. Tidak juga.
Bagaimana bisa bekerja jika aku tak bisa mencoba apa pun?
Astaga.
Bisa ceritakan soal saus hijau ajaib ini?
Baiklah, ini emulsi kemangi.
Ini seperti
semua herba yang biasa kau makan dengan makanan Vietnam
dicampur jadi satu saus.
Semua rasa yang kupakai
adalah rasa yang dibuat dari masakan ibuku semasa aku kecil.
Dia penghubungku dengan budayaku.
Kau yang pertama lahir di luar Vietnam?
Ya.
Jadi, selalu ada perbedaan budaya antara aku dan keluargaku.
Satu-satunya rasa budaya Vietnam yang ada di rumahmu…
Adalah makanan ini.
Ada makan malam spesial bernama Klub Jamuan Musim Panas
yang akan agak berbeda dari yang biasa kumasak di sini.
Aku sungguh berusaha menghormati akar Vietnam-ku,
dan ingin orang mengalami makan malam keluarga ala Vietnam.
Apa makan malam ini untuk ibumu?
Benar. Aku belum pernah mengadakannya untuk menghormati ibuku,
tetapi ingin kucoba adakan secara rutin.
Aku suka memasak, tetapi untuk lebih terhubung dengan tamuku,
aku perlu bicara dan ada bersama mereka,
dan aku terjebak di dapur. Aku bersembunyi.
Menunya, apa kau sudah mengetahuinya?
Kau dalam proses? Sudah mulai diuji?
- Aku sudah pahami sebagian besar. - Ya.
Setiap makan malam keluarga Vietnam punya komponen yang sama.
Seperti nasi putih, polos.
Lalu ada sup dari sayuran atau daging,
lalu selalu ada acar.
Sepiring herba segar dan cabai.
Harus ada herba segarnya.
Lalu hidangan vegetarian, yang hanya sayuran.
- Apa hidangan vegetarianmu? - Belum ada.
Aku macet di situ.
Semasa kecil, selalu ada hidangan sayuran
yang digoreng, ditumis, atau semacamnya.
Jadi, ada lubang yang harus kuisi.
Aku ingin jadi asisten kokimu minggu ini.
- Boleh? - Ya!
- Kita bisa pikirkan, cari tahu… - Ya!
…dan mencoba-coba beberapa hal.
Aku di sini untuk membantunya.
Masuk ke dapur, mengotori tangan, mulai memotong-motong sesuatu.
- Lezat! - Ini enak sekali. Cantiknya.
- Kurasa kita harus lihat rumahmu. - Ya.
Kita tak bawa piringnya? Seharusnya dibawa.
- Kita sampai di rumah! - Sampai di rumah!
Ini rumahku.
Manis sekali. Ayo. Terima kasih, Bobbers.
Ayo.
Selamat datang di rumah persegiku di New Orleans.
- Cukup lebar untuk persegi. - Kami punya banyak ruang.
- Ya. - Aku suka.
Apa ini ibumu yang manis?
Kami punya altar untuk leluhur kami di seluruh rumah,
dan dia menyalakan dupa untuk mereka di setiap altar, setiap hari.
- Astaga, aku suka. - Dua kali sehari.
- Tradisi buddhis. - Hebat
Aku menyesal tak banyak menghabiskan waktu bersama
beberapa tahun terakhir hidupnya.
Dia sangat perhatian.
Dia selalu mencemaskan yang dimakan semua orang.
- Mencoba beri makan semua orang. - Khas ibu Asia.
- Ibu Vietnam. - Ya.
Aku merasa itu sebabnya aku seperti itu.
- Kau jelas mewarisi itu. - Ya.
- Boleh liat isi rumahmu? - Ini ruang duduk kami.
- Manis. - Aku suka lengkungannya.
Ruangan ini tampak agak kacau.
Ada sofa yang saling berjejalan,
meja makan dengan barang-barang ditumpuk di atasnya,
dan sangat menyesakkan.
- Di lorong ini ada dapur. - Ruang kecil yang bagus.
Lavender bukan warna agresif, tetapi ini lavender yang agresif.
Ya.
Anh sangat cerah, dan ada banyak warna,
tetapi warna pilihannya…
Aku bahkan bukan koki, tetapi aku butuh ruang untuk bisa memasak.
Makanya kubeli meja ini.
- Apa kau kesulitan dengan ruangnya? - Sangat.
- Tunjukkan lebih banyak. - Ya.
Lihat di sini.
- Ini kamarnya. - Ya.
Ruang yang dimiliki Anh adalah… sebuah ruang.
Ini lemari yang sangat kecil, satu-satunya yang ada di rumah.
Hanya itu lemarimu?
Ya, dan semua milik Sam, hanya baju.
Sam memasang palang pull-up yang tak pernah dia pakai,
jadi, dia pasangi tirai.
Entah kapan dibutuhkan.
Ini ruang bonus kami tempat… Barang lebih kami dan ruang lemariku.
Ranjang pompa, tumpukan sampah, dengan rak untuk baju.
Ini bukan lemari.
Ini gila. Kami harus atasi ini.
Kami akan jelajahi lebih.
Anggap rumah sendiri.
Apa-apaan ini?
Aku suka kulkas bordil.
Sangat suka.
Karena ini seksual sekaligus perlu.
Karena ada wadah merah di atasnya!
Tidak! Kupikir itu…
- Kembalikan! Aku suka merahnya. - Itu…
Halo.
- Ini akan sangat bergaya. - Tanny?
Siapa desainernya? Siapa yang beli ini?
Kini aku tertarik kepadamu secara fisik,
dan ekor itu detail yang ternyata kubutuhkan.
Aku melihat…
Banyak hal yang tak kupakai.
Aku tak tahu cara merias wajah.
Aku tak tahu langkahnya, harus apa saja.
- Kau mau pakai riasan? - Tidak setiap hari.
- Namun, aku ingin tahu… - Kadang.
Jika aku mau keluar.
Senang memberi dirimu riasan mewah saat dibutuhkan.
Bagiku, kecantikan bukan cara mengekspresikan diri untuk pengakuan luar.
- Benar. - Sebenarnya itu cara untuk diri sendiri.
Ya, entahlah.
Aku kesulitan menentukan apa yang kuinginkan,
karena, "Apa pun boleh," itu sikapku soal banyak hal,
jadi, kucoba untuk lebih, "Ini yang kusukai."
Ya. Aku suka itu. Aku suka menyelaminya.
Kita akan dapat sesuatu yang indah.
Ada sedikit glamor dalam diri kita
yang ingin keluar.
Lalu kita melihat diri di cermin dan berkata,
"Aku sangat seksi!"
Aku sangat seksi!
- Lebih keras! - Aku sangat seksi!
Agar orang di ujung jalan bisa dengar!
Aku sangat seksi!
Ya!
Itu bagus!
Kau akan akhiri dengan "dan Tanny selamanya"?
Antoni, bantu aku lakukan push-up?
Itu disebut pull-up.
Kurasa kau tak tahu cara memakainya.
- Kau akan merusaknya. - Bisa kucoba.
Astaga, dia akan jatuh.
Sudah kubilang.
- Bobby akan perbaiki. - Astaga.
Bobby!
- Bobby, kau harus perbaiki sesuatu! - Bobby!
Bobby!
- Apa? Mari kita lihat-lihat. - Ya.
- Aku melihat meja makan di sini. - Ya.
Namun, bukan di posisi yang sering dipakai, ya?
Tidak. Aku beli meja ini karena ingin bisa mengadakan
pesta makan malam dengan teman-teman.
Ini dapur percobaan yang bagus.
Ini sesuai keinginan ruangku.
Aku belum bisa mewujudkannya karena sangat sibuk,
dan sedikit sekali waktuku di rumah.
Apa pendapatmu soal baju? Kau peduli?
Aku peduli. Aku suka blus ini. Aku tak pernah memakainya.
- Bagus-bagus. - Benar.
Namun, kadang aku belanja dan berkhayal memakai ini,
tetapi tak tahu harus pakai ke mana.
Jadi, kubeli saja, lalu tak kupakai.
Masih ada labelnya.
- Kau bisa pakai ini dengan jin. - Aku tahu, tetapi…
- Seperti kaus pengganti. - Aku tahu.
Penampilanku sudah lama tak penting.
Aku tak tahu gaya seputar baju koki.
- Baik. - Tahu maksudku? Itu…
Ya. Kedengarannya kau merindukan masa lalu.
Sangat.
Lima tahun terakhir sungguh naik-turun.
Aku kesulitan hidup di masa sekarang
dan membentuk diriku yang baru.
Aku tak mau membatasi diri lagi.
Kau orang yang bersemangat. Kerjamu bagus.
Aku ingin itu tercermin dalam pembawaan dirimu…
- Ya. - …ke depannya.
Aku juga ingin itu.
Ya.
Ayo olahraga, Ayah.
Ini sangat seru!
Temukan foto.
Astaga. Apa itu Koki Anh?
Ya, benar.
Di mana orang itu?
Kita akan temukan.
Seperti apa kehidupanmu sejak ibumu meninggal?
Ya ampun.
Ada banyak menangis sendiri di mobilku.
Aku merasa sedih selama bertahun-tahun.
Aku tenggelam dalam pekerjaan.
Aku memendam perasaan campur aduk soal kejadian dengan ayahku.
Dia mengemudikan mobil
saat terjadi kecelakaan yang menewaskan ibuku.
Aku tak tahu itu. Maaf.
Aku merasa dia berubah sebagai pribadi sesudahnya.
Dia tinggal di California, bukan di sini.
Dia sudah menikah lagi,
dan aku tak dekat dengannya seperti dahulu lagi.
Pernah bahas perasaanmu dengannya?
Aku menimbang sebelum berdebat dengan siapa pun,
tetapi sering kali dengannya.
Aku sudah katakan yang mau kukatakan kepadanya,
tetapi kurasa itu tak diterima
dengan cara yang kuinginkan.
Kau butuh dan pantas mendapat hal-hal tertentu, tetapi tak kau dapatkan.
Ya. Semua itu benar.
Ya.
- Siapa orang ini? - Itu Sam!
Jadi, ini Sam? Semoga bukan sembarang orang!
Ini pasanganku, Sam!
- Peluk aku. - Peluk aku, Sam.
Sam, senang bertemu.
Katakan alasanmu mengajukan gadis cantik ini.
Dia butuh waktu untuk dirinya sendiri karena pertumbuhan dimulai dari awal,
dan dia jarang memberi dirinya waktu untuk momen awal itu.
- Ya. - Kau siap memulai?
Aku siap!
Ayo!
MARKAS FAB5
Kehilangan ibu Anh sangat membebaninya,
dan dia bekerja terlalu keras.
Bisa terlihat dari keadaan rumahnya.
Dia butuh kedamaian
dan ruang untuk bisa bersantai.
Aku ingin buat rumahnya sebagai tempat aman.
Anh cantik,
tetapi aku tahu duka ini berat di hati Anh,
dan dia lupa betapa cantiknya dia.
Tugasku adalah membantunya merasa aman.
Koki Anh mengembangkan menu luar biasa yang menyenangkan semua pelanggan lokal,
tetapi dengan Klub Jamuan Musim Panas,
ini peluang pertamanya untuk menunjukkan diri kepada dunia,
makanan yang membentuknya.
Cara yang indah untuk menghormati ibunya.
Penampilannya sangat sederhana,
yaitu celana dan kaus,
tetapi dia koki eksekutif.
Dia wanita berkuasa. Dia mau sampaikan apa kepada dunia?
Kadang kita tenggelam dalam pekerjaan.
Bukan hanya karena mencintai pekerjaan, tetapi karena bersembunyi.
Anh masih berduka bukan hanya karena ibunya,
tetapi juga tak mendapatkan bantuan yang dia butuhkan dari ayahnya.
Saatnya dia menghadapi itu agar bisa mulai pulih.
HARI KEDUA
KOMPOR ADALAH ALTAR TEMPAT AKU BERKUMPUL DENGAN LELUHURKU.
Apa kata orang tuamu soal kau ingin memasak sebagai pekerjaan?
Awalnya mereka bilang, "Kenapa?"
Karena orang Asia, ya.
Benar, dan mereka selalu bilang aku akan jadi pengacara
karena sudah ada dokter dalam keluarga.
- Sama! - Kubilang, "Tidak."
- Ya. - Aku sangat memahami ini.
Apa ada ketegangan antara kau dan ibumu saat kecil?
Ya, karena dia bukan orang yang mudah kuajak bicara
soal masalah yang mungkin kumiliki.
Aku selalu takut dia menghakimiku karena perbedaan budaya.
Karena dia sangat Vietnam,
dan saat itu kau jelas sangat Amerika.
Ya. Aku dikirim ke sekolah swasta, yang kebanyakan murid kulit putih.
Jadi, sangat jelas bagiku semasa remaja
bahwa aku berbeda, tetapi aku merasa sudah terbiasa.
Setelah aku bisa memantapkan diri
sebagai koki yang memasak hidangan Vietnam,
aku merasa resmi untuk diriku sendiri.
- Paham maksudku? - Ya.
- Tak merasa malu. - Merasa diakui.
- Kini aku merasa sangat bangga. - Ya.
Aku membeli restoran tepat saat ibuku meninggal.
Jadi, dia tahu itu terjadi,
aku senang dia sempat melihat sekilas
jalan yang kuambil,
tetapi aku sedih dia tak bisa menjalaninya bersamaku.
- Mau coba baju dan bersantai? - Ya, tolong!
Peluk aku. Aku tahu itu sulit. Maaf.
- Tak apa-apa. - Namun, kita sangat mirip.
Kita mengobrol soal jenis baju yang biasa kau pakai
dan kau sudah jarang "berdandan" lagi.
Aku suka berdandan, tetapi dalam benakku, formal adalah baju koki bagusku.
Aku ingin terlihat lebih rapi,
tetapi aku tak tahu cara menyanjung diri saat ini.
Aku sedang paling gemuk saat ini.
- Baik. - Aku suka kemeja berkancing.
Namun, tak bisa kupakai karena jika satu nomor lebih besar
karena tak bisa dikancing, aku jadi terlihat lebih besar,
hanya muat di sini, tetapi tak di sini.
Badan atasmu indah.
Aku mau tunjukkan caramu bisa menyeimbangkannya
agar bisa merasa lebih percaya diri soal badanmu.
Ya.
Aku tak berharap Anh memakai gaun pesta untuk bekerja,
tetapi dia masih harus dianggap serius.
Apa yang akan dia pakai ke Klub Jamuan Musim Panas?
Aku ingin dia merasa sangat bergaya dan profesional,
dan kita akan temukan itu di sini.
Boleh kulihat?
Baik. Kemarilah.
- Suka. - Ya!
Aku akan keluarkan ini sedikit saja.
Aku suka kemejanya. Sangat nyaman.
- Dengan jin itu masih bergaya. - Ya, benar.
Aku juga tak pernah memasukkan bajuku, jadi itu hal baru.
Cara kita, sebagai orang agak pendek, akan merasakan yang terbaik
adalah dengan memastikan kita seimbangkan proporsi,
jadi, sisipkan sedikit akan membuat perbedaan,
dan pastikan celanamu tak terlalu ketat di bagian bawah
untuk memaksimalkan tinggi badan kita.
- Kau cantik. - Terima kasih.
Aku merasa berbeda dengan baju ini.
- Ya. - Aku jadi lebih percaya diri.
Nantinya, aku ingin kau tak hanya melihatnya sebagai,
"Ada baju di badanku."
- Itu akan membuat perbedaan. - Itu keinginanku.
- Bagus. - Ya.
- Mau coba gaun? - Ya.
Bagus, ayo coba.
Aku siap!
- Boleh kulihat? - Ya.
Mari kita lihat.
Baik, katakan pendapatmu.
Bukan gaun favoritku.
Ini sering terjadi padaku
dengan gaun potongan baby doll.
Bagian ini membuatku merasa aneh.
Mungkin jika seperti itu.
Baik. Biar kucoba sesuatu.
Permisi selagi aku memelukmu.
Baik.
Ya.
Kami memberimu pinggang, lalu ini memberimu pinggul juga.
Kau punya lekuk tubuh yang feminin.
- Aku suka berdada. - Suka dadamu.
Aku ingin bentuknya menyanjung bagian badanku yang lain.
Ya.
Lalu sepatu botnya, aku terobsesi, Anh.
- Kau akan bilang benci itu? - Tidak. Aku suka ini.
Bagus! Memberimu kelebihan.
Aku suka itu menawarkan kesan feminin tanpa jadi berlebihan.
Aku setuju.
- Aku antusias memasak untukmu. - Ya.
Aku akan jadi asistenmu!
Ya. Aku tak perlu bilang kita di mana.
Ya, di tempat kerja.
Biasanya lebih ramai di sini, ya?
Ya. Aku sangat sering di sini sendirian.
- Begitu? - Ya.
- Aku suka datang sebelum yang lain. - Paham.
Aku ingin anggap ini sebagai uji coba.
- Baik. - Di akhir pekan,
Koki Anh akan meluncurkan Klub Jamuan Musim Panas
di mana dia bisa berbagi hidangan masa kecilnya
dalam keluarga Vietnam-nya.
Satu hal yang masih harus dia pikirkan adalah resep nabati.
Kami di sini untuk menguji, bergembira, bermain.
Aku suka kau tak terlalu spesifik dan tetap di satu jalur tertentu.
- Aku tak mau begitu. - Kau tak seperti itu.
- Bukan aku. - Bukan itu tujuan di sini.
- Aku terobsesi lumpianya. - Ya.
- Bukan main. - Terima kasih.
Begitulah aku tahu masakan Vietnam,
yaitu semua ini didekonstruksi dengan warna-warna indah,
dan kau membuat cirimu.
Itu bagian yang kusukai.
Salah satu hal favoritku adalah menguji resep.
Ada begitu banyak penemuan dari itu.
Saat bekerja bersama orang lain yang kreatif dan bergembira,
itu hari terbaik bagiku.
Aku tahu kita mulai membahas pilihan nabati.
Ini baru.
- Baik. - Ini daging sapi Beyond, versi steik.
- Lihat bagaimana jadi renyah. - Ya.
- Kau siap? - Ya.
- Siap? - Aku siap!
Bagus. Beri aku perintah.
Ada kemangi, daun ketumbar.
Ada daun min, acar wortel ringan.
Ada saus hijau.
Kau nyaman dengan menu seperti sekarang?
- Semua yang kucoba… - Aku tak pernah puas, Antoni.
Jadi, kau bahkan mengutak-atik yang sudah bagus,
dan terus mencari cara untuk…
Ya. Jika aku diam dan sendirian dengan pikiranku,
aku hampir selalu emosional.
Kau tahu? Saat memikirkan masa lalu, aku jadi sedih.
Lalu untuk melepaskan emosi itu,
makanya aku terus mengubah hal-hal dengan makananku.
Jadi, kadang seperti pengalihan
dari menghadapi perasaan?
Ya. Aku mencurahkan banyak upaya untuk hal yang kulakukan di sini,
sampai merasa terkuras setelah pergi.
Lalu aku seperti tanpa emosi di rumah.
Aku tak punya hubungan dengan ibuku,
tetapi ada kalanya saat menyiapkan makanan Polandia
aku akan…
Aku langsung teringat apa rasanya waktu kecil
mencoba untuk pertama kalinya, melihat seluruh prosesnya,
ritual tentang caranya disajikan di meja.
Selalu.
Ibuku biasa meminta bantuanku dengan hal-hal kecil.
Seperti mengupas udang atau mencuci beras,
dan aku akan mengamatinya.
Saat mencoba mereka ulang, aku membayangkannya.
- Itu juga perjalanan seru. - Ya.
Aku bisa mencium, mendengar, dan merasakan semuanya.
Bisa kuingat seolah baru kemarin.
Senang dan sedih,
dan aku merasa keduanya bisa ada bersama.
Ya.
Jadi, daripada memakai memasak sebagai cara melupakan hal buruk,
pakailah sebagai cara untuk mengingat yang baik.
Menyiapkan makanan ibunya dan berbagi dengan orang lain
sangat penting selama proses berduka
karena itu sebuah proses.
Tak berakhir begitu saja saat bangun.
Kadang bahagia, kadang sedih.
Namun, selalu bisa menghormatinya.
Semoga dia terus bersikap sepribadi mungkin.
Ini bahan-bahan untuk marinasinya.
- Bawang putih bubuk. - Ini serai.
Sempurna.
Kupakai tamari dan Maggie sama banyak.
Ya.
Lalu minyak bawang merah yang enak.
- Tak butuh banyak. - Ya.
Itu saja.
Aku membumbui daging sapi biasa.
- Apa perlu dilumuri? - Sebaiknya.
- Sempurna. - Campurkan saja semuanya.
- Kini bisa masuk ke wajan. - Ya.
Baiklah!
- Terlihat mulai renyah. - Mulai kecokelatan.
Aku suka melihatnya.
Mewadahinya sangat mudah.
- Ya, ayo kita coba. - Baunya enak.
Ini indah.
Aku suka herba dulu, lalu acar sayuran.
Lalu masukkan dagingnya.
- Lalu bawang goreng terakhir. - Bawang goreng terakhir.
- Dapat kerenyahan. - Lalu saus.
- Ya. - Sausnya.
- Jangan lupa sausnya. - Lalu…
Aku tak tahu bedanya.
Itu cukup mengejutkan. Ini seperti daging.
Enak sekali, ya?
Astaga.
Bagaimana ini akan melengkapi menu keseluruhan untuk Klub Jamuan?
Aku bisa pakai bumbu yang sama, marinasi yang sama.
Lalu ada nasi putih, jadi bisa dipadu dengan apa pun.
Sangat mujur tumbuh bersama ibuku dan caranya memberi kami makan.
- Ya. - Sangat memengaruhi hidupku.
Membuat makan malam seperti ini, aku ingin keluar dari depresi
dan dari dapur,
lebih berinteraksi dengan tamuku.
- Ya. - Makan malam ini untukku.
- Juga untuk ibumu. - Ya.
- Kau tahu? - Serta budayanya.
HARI KETIGA
SAAT MENGALAMI LUKA MENDALAM,
KITA TAK AKAN SEMBUH SEBELUM MEMAAFKAN.
Malam itu aku memimpikan makananmu.
- Sungguh? - Aku bahkan tak bercanda.
Terima kasih.
Apa menenangkan saat mulai memasak?
Ya, tetapi lalu aku tenggelam, dan kehilangan diri.
Kupikir, "Sial!
Aku sudah lama bekerja dan sangat lelah."
Ya.
Kurang waktu bagi dirimu.
Benar, tetapi pikiranku agak jernih.
Ya.
Aku ingin kembali ke ayahmu. Apa kalian dekat?
- Tadinya. - Sungguh?
- Ya. - Kau anak kesayangan ayah?
Ya, jadi itu sangat memengaruhi hubungan kami setelah ibuku meninggal,
karena kurasa dia bukan ayah yang sama.
Apa yang dilakukan ayahmu
yang membuatmu merasa tak punya ayah?
Dia segera menikah lagi.
Tak lama setelah ibuku meninggal.
- Berapa lama? - Enam bulan.
- Paham. - Ya.
Dia merahasiakan semuanya.
Ada banyak perasaan tentang itu.
Jadi, selama berduka,
kau merasa ditolak olehnya.
Ya.
Aku masih sayang ayahku.
Namun, saat orang yang paling kau sayang mengkhianatimu,
itu yang paling sulit diajak bicara.
- Ya. - Ya.
Cara mengatasi pengkhianatan adalah mendapat jawaban.
Apa aku akan bicara dengan ayahku?
- Ya, kita akan FaceTime dengannya. - Dia setuju?
- Ya. - Kalian sudah bicara?
- Sudah. - Astaga.
Aku kesulitan membahas semua yang kurasakan dengan keluargaku.
Ya. Aku mau memastikan kau bisa berkata,
"Kau membuat keputusan yang memengaruhi perasaanku hingga hari ini."
Ya.
Kau harus bisa mengekspresikannya.
- Aku mau kau merasa didukung. - Ya.
Dengan begitu, kau bisa lepaskan bebanmu
dan itu jadi bagian besar penyembuhanmu.
Saat soal keluarga, kadang lebih mudah
untuk tak fokus atau menghadapi masalah yang mencabik-cabik.
Anh memendam kepedihan ini,
dan memakai memasak sebagai pengalih
dari berfokus dan menghadapi hal yang mengganggunya.
Agar Anh bisa maju,
dia harus menghadapi hubungan yang dia hindari.
Ayahnya.
Ya ampun.
Halo?
Halo, Bố.
AYAH ANH
Lama tak bertemu, Nak.
Kau tampak sehat.
Kau mau aku bicara sedikit? Untuk memulai?
- Hai. - Ya, boleh.
Aku bersama temanku.
Hai.
Apa kabar? Dia bilang dia anak ayah.
- Ya. - Kau tahu itu, dan dia rindu ayahnya.
Ini kesempatan bagi kalian untuk bicara.
Apa menurutmu bagus?
Ya. Itu bagus.
Bagus.
Baik.
Aku masih tak paham kenapa Ayah membohongiku soal menikah.
Aku tak membohongimu.
Ini…
Ayah tak mengundangku atau memberitahuku soal pernikahan sebelum terjadi
adalah berbohong.
Aku merasa Ayah melupakan Ibu atau kami.
Aku merasa Ayah meninggalkan kami.
Entah kenapa Ayah lakukan itu.
Kenapa Ayah lakukan itu?
Hei, aku hanya mau mendukung kalian membuat percakapan yang baik.
Apa kau sedih karena putrimu merasa seperti ini?
Kau mau aku bantu apa?
Aku hanya ingin Ayah jujur kepadaku.
Ayah bilang akan ke New Orleans. Ingat?
Lalu Ayah menikahi wanita ini.
Ayah mengadakan pesta dan ada fotonya di Facebook.
Itu memalukan.
Itu membuatku merasa
Ayah tak ingin aku ada di sana.
Kenapa dia lebih penting dariku?
Dalam budaya Vietnam, anak bicara kepada orang tua begini…
Itu tak sopan.
Entahlah.
Ini yang selalu terjadi saat kita bicara.
Ayah tak bisa bilang,
"Ayah minta maaf, Ayah menyayangimu, aku ayahmu, Ayah sungguh minta maaf."
Hanya itu yang perlu kudengar. Aku tak butuh alasan…
Jika kubilang aku menikahinya,
kau akan marah kepadaku saat itu.
Makanya Ayah berbohong karena takut aku akan marah?
Makanya harus kurahasiakan.
Dia merawatku dengan baik.
Aku melihat wanita baik.
Cobalah memahami ini.
Aku sangat kesepian,
dan tak bisa tinggal di sana lagi.
Aku tak mau melihat apa pun soal ibumu
karena itu akan membuatku merasa…
Sedih, depresi, aku tahu.
Jika Ayah bilang ingin bersama wanita ini
dan butuh dia untuk merawat Ayah,
tentu kami tak akan keberatan.
Maaf kita tak bicara.
Aku membuat kesalahan.
Maaf aku tak bicara lebih awal.
Sungguh, karena aku merindukan Ayah,
dan hanya ingin bisa merasa nyaman di dekat Ayah,
dan tak bisa kulakukan tanpa membahasnya.
Aku minta maaf untuk itu.
Terima kasih.
Aku menerimanya.
Aku mau membawanya ke semua orang,
bertemu semua orang di keluarga kita.
Kurasa sudah cukup waktu berlalu dan bisa dicoba mewujudkannya.
Aku menyayangimu, Nak.
Aku juga sayang Ayah.
Baik, Pak. Kita bicara lagi nanti, ya?
Selamat siang. Dah.
Dah.
Apa perasaanmu?
- Kau melepas banyak beban. - Aku tahu. Benar.
Tarik napas dalam-dalam.
Regangkan. Kau baru alami pertumbuhan emosional dan penyembuhan.
Itu bagus.
Ya.
- Dia masih berduka. - Ya.
Sayangnya, ayahmu lari dari duka.
Dia tak punya bahasa dan alat emosional untuk mendukungmu,
tetapi yang terpenting adalah kau bisa mengatakan kebenaranmu.
- Kau harus merasa kuat sekarang. - Ya. Sungguh.
Namun, kini tergantung aku, ya? Itu…
Untuk perjalanan pengampunanku.
Jangan merasa kau harus berada di posisi tak bisa bicara
atau berbagi perasaanmu.
Tetap tegar seperti yang kau lakukan di sini.
Aku merasa jauh lebih baik.
- Bagus. - Ya.
Terima kasih.
Anh memiliki kepribadian yang ceria,
tetapi rumahnya tak memiliki apa pun yang menunjukkan,
"Ini rumah Anh."
Walau ruangnya lebih sempit,
kupasang pelapis dinding di plafon karena itu menarik perhatian,
dan membuat ruang terasa lebih besar dari sebelumnya.
Rasanya keren, dan aku tak sabar menunggu Anh melihatnya.
Ya.
- Kita di Salon Society. - Bagus.
- Ya. - Terima kasih.
Baik.
Duduklah di sini.
Kau mau kopi? Air? Teh? Kalau Arnold Palmer?
Tak usah.
Dia bilang, "Rambut!"
Banyak.
- Lihat rambut indahmu, Nona. - Terima kasih.
Bagaimana kau bisa melihat dirimu yang menarik ini hari demi hari?
Kau lelah?
Aku jarang bercermin.
Keyakinan diri rendah?
- Ya. - Aku punya penawarnya.
Lihat keyakinan diri rendah dan berkata…
Tepat.
- "Lihat aku." Tahu maksudku? - Baik.
Jadi, kau sibuk sendiri.
Kapan kau terakhir potong rambut?
Mungkin sekitar waktu ini tahun lalu.
Gayaku tak terlalu aneh-aneh,
tetapi aku dikenal punya poni dahulu.
Kau dikenal punya poni dahulu.
- Ya. - Ya.
- Pernah kucat pirang. - Ya?
Pernah mencukur bagian belakang kepalaku.
Pernah undercut.
Kita bisa buat poni depan runcing dan berlapis.
Sedikit saja sudah bagus.
Lalu dibuat tingkat.
Juga sedikit cokelat muda untuk cerahkan wajah sedikit.
- Perawatannya akan mudah. - Baik.
- Baik.
Aku tahu Anh tak merasa bisa secantik mungkin,
dalam maupun luar.
Lepaskan pekerjaanmu, lepaskan gayamu…
Ini dia.
Dia tak suka merawat diri.
Jadi, kita harus tingkatkan kecantikannya.
Kita harus menari.
Hanya karena kita mengalami kehilangan, kesedihan, duka, kepedihan,
bukan berarti kita tak boleh menikmati hidup.
Kau tak apa-apa?
- Bagus. - Aku hanya… merenung.
Soal apa, Sayang?
- Percakapan dengan ayahku tadi. - Apa yang terjadi?
Kami saling meminta maaf
atas banyak hal yang tak terucapkan untuk waktu lama.
Setiap kali mencoba bicara,
dia coba mencari alasan untuk hal yang sebenarnya terjadi,
tetapi itu bagus.
Aku merasa kami akhirnya sepaham
soal ingin melupakan semua trauma gila.
Yang kalian lalui sangat…
Tak ada…
Tak ada petunjuk soal kehilangan traumatis mendadak begitu.
Banyak orang alami kehilangan dan tak pernah saling bicara lagi.
Tepat. Orang tuaku agak berumur saat aku lahir.
Dia tak terlalu muda.
Dia akan berusia 80 tahun.
Aku takut kami tak berbaikan sebelum dia meninggal,
aku akan menyesalinya.
Nenekku sering berkata, "Jangan mengakhiri hari dengan amarah."
Aku membaca soal ini,
yang membahas tentang
begitu tahu kisah trauma dan kepedihan kita,
maka sebagiannya adalah melepaskannya.
Karena kau tak perlu terus kembali dengan sia-sia.
Itu penting karena menjadikanmu dirimu…
- Tak perlu menanggung lukanya. - Tak perlu terus terluka.
"Itu kisah lama yang tak akan kuceritakan lagi."
Itu benar.
- Kita melepas masalah besar. - Selesai!
Kita seperti lagu Whitney dan Mariah dalam Prince of Egypt.
Aku juga suka warna ini. Ini akan sangat seksi.
Ya.
Berikan alisnya, Sayang.
Anh seksi.
Musim panas di bulan Agustus di New Orleans. Anh sepanas itu.
Astaga.
Aku suka itu.
Aku merasa kadang kita kesulitan
dengan, "Aku tak sadar betapa seksinya aku,"
secara fisik maupun dalam hati.
- Ya. - Kau orang hebat.
Kadang kau keras terhadap dirimu.
Aku merasakan dan melihatnya, dan harapan terbesarku di hatiku yang gay
adalah kau keluar dari pengalaman ini dan bicara baik kepada dirimu
karena kau orang baik, bekerja keras,
putri yang luar biasa, dan kau cukup apa adanya.
Terima kasih.
- Kau siap? - Aku siap.
Astaga. Tiga, dua, satu. Ini dia.
Astaga.
Kau bisa begini dan begini.
Aku suka itu.
Hebat! Astaga. Aku suka. Riasannya sempurna.
Amati.
Kubuat bertingkat, jadi bisa begini saat bekerja.
Baiklah. Ya.
Dia bisa begini, lalu pasang jepit kecil.
Ya! Astaga, aku rindu punya poni.
- Kau rindu? - Ya.
Ya. Aku sangat suka.
- Seksi. - Seksi!
Ya!
HARI KEEMPAT
MAKANAN ITU MEMBINA
BUKAN HANYA FISIK, TETAPI JUGA EMOSIONAL.
- Lihat! - Kau tampak cantik.
Astaga. Poninya bagus sekali.
- Siap masuk? - Ya!
Baik, sudah siap?
Kejutan.
Astaga.
- Ini indah sekali. - Ya.
Apa?
Tagar plafon kertas dinding…
- Astaga. - …hal terkeren yang pernah ada.
- Membuat ruangan terasa lebih tinggi. - Ya, benar.
- Sam akan suka ini. - Lihat sofa itu.
- Sofa ini luar biasa. - Kau menyukainya?
- Aku serasa berada di restoran trendi. - Ya.
Hei!
Banyak tekstur, banyak bahan alami.
Altarnya masih ada dengan dupa kecil yang sama.
Jeruk. Aku ingin buat tempat sangat istimewa untuk mengenang ibumu.
- Astaga! - Jadi, setiap kau datang… Ya, 'kan?
Ini yang dipakai ibuku untuk menancapkan dupa
untuk meja leluhur di rumah kami.
Dia pasti suka.
Sangat berkelas.
Aku ingin kau mengenang betapa bangganya dia kepadamu.
- Terima kasih banyak. - Tentu.
- Siap melihat lagi? - Ya!
Ya? Baik.
Ini indah sekali.
Lihat piring-piring ini!
Astaga, meja jamuan!
Ruang makan di sini, dan ruang duduk di sini.
- Aku mau mencampurnya. - Ya.
Aku mau beri ruang untuk menjamu,
dan ini yang terdekat dengan dapur, lebih masuk akal saat kau memasak.
- Ya! - Fungsional dan cantik.
Astaga!
Aku suka.
Ayo pergi ke dapurmu
Astaga!
Ke dapurmu
Sangat ringkas di sini.
Aku suka. Astaga.
- Kulkas baru. - Manis!
Pencuci piring baru. Semua alat Smeg baru hebat ini.
Magnet pisau!
Seluruh dinding untuk panci dan wajan. Bukan hanya pasak kecil.
- Suka. - Suka!
- Mejamu lebih luas. - Astaga!
Sangat suka!
- Kau bisa tarik napas dalam-dalam. - Ya.
Dengan semua warna sebelumnya, serasa seperti kampus.
- Ya. - Ini terasa lebih canggih.
Ini dapur percobaanmu untuk makan malam musim panas.
Ya!
Ini sempurna.
- Aku suka reaksi begitu. - Astaga!
Plafonnya luar biasa.
Sayang, kamar ini berkesan, "Sensual!"
- Astaga! - Astaga!
- Memberi erotika! - Aku tak terbayangkan ranjang di sini.
Secara aliran udara, ranjang di seberang pintu lebih baik
karena energi mengalir masuk dan keluar kamar.
- Ranjang ini besar. - Aku menyukainya. Ya.
Tahu aku terobsesi dengan apa?
Detail di ambang pintu.
Mereka merusaknya.
Memberiku pelajaran, yaitu kita akan naik ke ranjang.
- Kita akan belajar koreografi. - Ya.
- Jangan rusak ranjangnya… - Begini…
Satu, dua, tiga, empat, lima.
- Cantik, bukan? - Ya.
Yang akan kita bahas adalah, "Ratu, bagaimana cara merawat wajah?"
- Ya. - Ini jadi pelajaran kita.
Baik.
Kau ambil tisu,
dan tepuk-tepuk mengurangi maskara berlebihan.
- Tak perlu banyak maskara. - Ya.
Aku hanya ingin ujung bulu mata.
Bukan semuanya?
- Aku lebih suka ujungnya. - Baik.
Naik.
Terlihat bagus. Ulangi di sisi ini.
Bagus. Suka. Lengkungkan selagi basah.
Ya, Ratu. Aku hidup untuk ini.
Bulu mata bagus.
Bagus sekali.
Anh, setiap kali kita kewalahan,
setiap kali kita stres,
kau punya kebijaksanaan batiniah yang tahu cara menjaga dirimu,
tahu cara memaafkan diri sendiri.
Itu keseksian batiniahmu.
Karena aku tak akan selalu ada sebagai orang tua perimu. Zing!
- Hai, Cantik. - Hai.
- Apa kabar? - Aku baik-baik saja.
- Bagus. - Ya.
Saat kami pertama datang,
kau bilang kepadaku ada banyak hal yang membebanimu.
Aku melihatmu muncul untuk dirimu seperti yang kau lakukan
dengan angkat bicara dan membela apa yang kau rasakan
adalah momen yang sangat kuat.
Aku tahu tak bisa memendamnya lagi.
Lucu bahwa ayahku bilang aku tak biasa bicara begitu kepadanya
karena tak sopan,
dan itu makin mendorongku untuk bicara.
Bagus.
Makanya hubungan kami hancur,
karena tampilan yang tak nyata ini.
Aku mencoba dekat dengannya antara sesama manusia,
yang rasanya tak pernah bisa kulakukan
dengan ibuku selama hidupnya, dan kini dengan ayahku.
Bagus.
Jadi, aku tak mau itu terjadi kepadanya juga.
- Bagus. - Kini aku merasa lebih baik.
- Aku senang. - Kau hebat.
- Kau juga hebat. - Kau hebat.
Kau hebat.
- Mau bahas soal malam ini? - Ya.
- Ini Jamuan Musim Panas pertamamu. - Benar.
Karena ini yang pertama,
kurasa akan lebih baik jika kau memakai sesuatu seperti baju koki.
Mungkin lebih sederhana, tetapi tidak kasual.
- Ya. - Bisa kita perbaiki.
Baik.
- Astaga. - Hai, Sam.
- Halo. - Takjub? Silakan resapi.
- Ini alamat yang benar? - Ini dia! Ini rumahmu.
- Luar biasa. - Astaga.
Aku tak sabar kau melihat Anh.
Ini sungguh "wah". Aku akan…
- Anak-anak. Hei, Sam! - Hei, Tan.
- Halo. Apa kabar? - Senang melihatmu.
- Baik. - Tunggu sampai kau lihat. Cantik.
Jadi, Anh?
Sayang! Astaga!
Seksi!
- Sam! - Hei!
- Hai! - Aku suka.
Kau tampak hebat!
- Ya! - Tak kukira kau datang.
Cium dia!
Hore untuk ciuman!
- Baiklah, Sam. Duduk! - Duduk.
- Jadi… - Dia cantik, ya?
Dia tampak luar biasa. Sayang, kau cantik sekali.
Kau akan memasak. Ada satu hal yang hilang.
Tunggu sebentar.
- Astaga. Topi? - Tiara.
Kau perlu satu sentuhan terakhir.
Kau tak bisa menjadi koki eksekutif gaya tanpa…
Manisnya!
- Astaga. - Baju koki!
- Astaga, kancing jepret!* - Ya.
Ya, Ratu.
Aku suka.
- Ini manis! - Dia jadi tampak profesional.
- Terima kasih. - Kau siap.
Ini bagus. Baik sekali.
Kubilang "musim panas", kau bilang "seksi".
- Musim panas! - Seksi!
ANH YANG BARU
MAKANAN ADALAH IDENTITAS,
JEJAK KAKI DIRIMU.
Klub Jamuan Musim Panas!
Ini seri paling seru dari kalender sosial New Orleans, Sayang.
Ekstravagansa kuliner.
Selamat datang di dapurku lagi.
Kalian bagikan menu.
Baik, aku mau beri sedikit kehebohan pada kerupuk nasi wijen ini
dengan obor ini.
- Ya. - Kami berkembang.
Kami berlarian, menyiapkan, menuang air,
membuat menu, menyapa. Banyak yang harus dilakukan.
Minta kopi panas untuk meja enam segera.
Cari orang depan.
- Di mana kacang tumbuknya? - Jadi, begitu itu keluar…
Anh gugup. Dia tak hanya memasak makanannya.
Dia harus menjamu tamunya. Dia harus beri tahu mereka.
Aku masih harus mengeluarkan hidangan pertama, tiram.
Akan dipanggang dahulu.
Akan ada mentega dan daun bawang,
lalu taburi kacang di atasnya.
Dia akan menghormati ibunya dengan cara yang terindah,
dan dia akan membuat ibunya sangat bangga.
- Apa perasaanmu? - Baik.
Agak gugup, tetapi baik. Antusias.
- Kau bisa. - Aku bisa. Sangat siap.
- Sangat siap. - Benar.
Kita juga membagi tugas
agar kau tak lama ada di sini, agar bisa berbaur dengan tamu.
- Karena kau apa? - Bos keren, si seksi, Anh Luu. Ya.
Ayo, Seksi, sapa mereka!
Trik poni.
Ini. Terima kasih. Ya, bagus. Sudah beres.
Halo, Semuanya!
Terima kasih sudah datang ke makan malam spesialku.
Aku ingin berbagi sedikit tentang caraku makan
setiap hari saat tumbuh di rumah Vietnam.
Aku alami minggu luar biasa dengan teman-teman baruku ini.
Ya.
Aku makin dekat dengan diriku dan mendiang ibuku,
dan makan malam ini penghormatan untuknya.
Aku merasa seperti menyalurkan ibuku
saat memasak makanan ini.
Kita akan makan dengan tangan,
dengan sumpit, dan dengan sendok.
Kita semua keluarga di sini malam ini. Aku akan bersama kalian.
- Ya! - Selamat menikmati.
- Kami menyayangimu! - Sayang kau, Anh!
Anh mengendalikan malam ini.
Dia menikmatinya,
dan aku sangat bangga kepadanya.
Astaga!
- Kau suka tiramnya? Bagus. - Lezat.
Terima kasih banyak. Silakan.
Aku ingin tangan kalian kotor.
Senang melihat ke belakang dan melihat makanan yang membentuk kita,
melihat ritual dengan keluarga.
Itu yang dilakukan Koki Anh, dan dia akan terus melakukannya.
Dia bisa berbagi dengan dunia.
Hadiah luar biasa yang dia berikan kepada yang beruntung bisa mencoba makanannya.
Aku sayang kalian. Senang kau bisa datang.
Apa pendapat kalian soal hidangan Beyond Meat?
Ini mangkuk ketigaku.
- Makanannya enak! - Terima kasih banyak.
Enak sekali.
Saat kami pertama bertemu, Anh berada di tempat kelam.
Dia masih berduka karena kehilangan ibunya
dan tak tahu cara memproses perasaan itu.
Namun, minggu ini kurasa dia mendapat kejelasan yang dibutuhkan,
dan tak ada yang menahannya sekarang.
Kita harus sering lakukan ini, ya?
PEMILIK BYWATER BREW PUB
- Benar. - Ya.
Dia merasa kuat dan tahu bahwa suaranya penting.
Dia tak akan biarkan siapa pun bersikap sebaliknya.
Terima kasih untuk semuanya.
Dah!
Kupikir aku akan terjebak dalam pola pikirku sebelum ini
untuk waktu lama.
Rasanya senang sekali mengetahui cara mengatasinya
dan punya keberanian mengakomodasi diriku.
Aku serasa orang baru.
- Aku sayang kau. - Aku juga.
Astaga. Terima kasih banyak.
Kami mendukung Anh, perutku kenyang,
tetapi kini saatnya Anh lakukan sendiri.
Dia pasti bisa.
- Dah, Semua! - Sampai jumpa!
Senang bertemu. Ke arah sana?
- Dah. - Dah!
- Dah!
Saatnya alkohol!
#TIPKERENQE
DAYA TARIK HERBA
Saran bijak tentang beberapa herba favoritku.
Dimulai dengan daun ketumbar, herba paling umum dipakai di dunia
dan juga yang paling kontras.
Rosemary. Ini herba keras yang butuh waktu memasak
untuk melepas rasa itu dan melembut dengan baik.
Min. Lebih dari sekadar hiasan di creme brûlée
dengan sebuah stroberi kecil.
Dill. Ditemukan di setiap setoples apa pun yang pernah dibuat acar.
Peterseli. Cincang halus, dan mencerahkan hidangan apa pun.
Jika napasmu agak bau, makanlah.
Aku mau beri tahu lebih banyak, tetapi sayang kehabisan "timi".
Tunggu, tak begitu.
Terjemahan subtitle oleh Ellen Tjandra
Kubilang "seksi", kau bilang "seksi".
- Seksi! - Seksi!