Hidangan siap!
Okey, basuh tangan.
Perapan ini dah dibuat?
New Orleans…
New Orleans teruk, tapi ini tempat tinggal saya.
Jadi, wira kita minggu ini ialah Anh Luu.
Saya 35 tahun
dan saya cef eksekutif di Pub Bywater Brew.
Saya masak masakan Vietnam Selatan yang kreatif.
Sebutannya bukan "foe". Ia "pho".
"Sam, teman lelaki Anh selama tiga tahun mencalonkan Anh
kerana dia mahu Anh mula ekspresikan diri dari segi emosi dan kreativiti."
- Nak saya urut kaki awak? - Ya.
Saya tertarik dengan Anh sebaik saja melihatnya.
Saya fikir dia cantik
dan antara orang paling menyeronokkan yang pernah saya jumpa.
Sam sangat istimewa.
Dia penyokong dan peminat nombor satu saya.
Baguslah kaki awak tak berbau.
Terima kasih.
Baru-baru ini kami jarang luangkan masa bersama.
Saya cuma bekerja.
"Anh tak ingat kali terakhir dia memotong rambut.
Dia ikat rambut ke belakang supaya tak masuk ke dalam sup."
Amalan perniagaan yang bagus.
"Keluarga Anh berpindah ke Portland selepas Taufan Katrina
dan Anh bekerja di sini dalam bidang kulinari.
Pada minggu Anh menjadi pemilik restoran,
ibunya meninggal dalam kemalangan semasa mengembara bersama ayahnya."
Saya sering fikirkan "jika" berkenaan kematian ibu saya.
Hubungan saya dan ibu saya sebelum dia meninggal
ialah saya memilih kerja
dan kami jarang dapat luangkan masa bersama.
Kalaulah saya lebih kerap luangkan masa dengannya.
Saya sibukkan diri dengan kerja selepas itu.
Saya tak pernah alami tahap stres yang mula berlaku.
Aduhai, memikirkan keadaan saya sekarang
membuatkan saya beremosi kerana ia agak teruk.
"Dia tak mampu menanggung stres menjadi cef dan pemilik perniagaan.
Dia jual restorannya dan berpindah semula ke New Orleans
dengan harapan dapat pulihkan dirinya.
Aduhai, Anh.
Kebanyakan kawan-kawan yang kenal saya sebelum ini
anggap saya Anh yang menyeronokkan dan yang memeriahkan parti,
tapi saya bukan begitu lagi.
Cara orang tangani kesedihan berbeza.
Dia ada masalah dengan beberapa ahli keluarganya
dan itu mengganggunya.
Kami dapati selepas kematian ibu bahawa dialah penghubung keluarga kami.
Budaya Vietnam amat mementingkan hubungan kekeluargaan yang erat,
tapi saya rasa keseorangan
dan itu mungkin kerana saya yang mengasingkan diri.
Saya lebih suka mengabaikan daripada menangani masalah.
"Walaupun dia bangga dengan hidangannya,
dia rindu masakan ibunya.
Akhirnya Anh setuju untuk mengadakan Summer Supper,
sebuah majlis makan malam peribadi bagi mempamerkan masakan kegemaran ibunya.
Kini saya memasak hidangan bar yang sofistikated,
tapi saya nak tunjuk lebih lagi
dan mengadakan makan malam yang tak dijangka di pub bru.
Lima tahun kebelakangan ini, saya bersembunyi dan murung.
Saya rasa macam terperangkap di dalam roda hamster yang berputar.
Saya harap Anh akan berpeluang mengambil masa untuk merenung
dalam cara yang membebaskannya daripada belenggu mentalnya
kerana saya sedih melihat dia menghadapi kesukaran.
Harap makan malam ini akan membuka halaman baru dalam kerjaya saya.
"Misi kita minggu ini adalah untuk membantu cef ini
mengubah Pub Bywater Brew menjadi Kelab Summer Supper Vietnam."
- Ya! - Ya!
Ya!
HARI PERTAMA
JALAN MENUJU KEMAAFAN
Itu dia.
Mari kita pergi!
Helo!
Hai!
Ya Tuhan!
- Hai! - Hei!
Hai, Anh.
Helo!
- Apa khabar? - Ya Tuhan!
- Saya Karamo, selamat berkenalan. - Helo!
Ya Tuhan.
- Mana jaring rambut awak? - Alamak, tak apa.
Selamat datang ke dapur saya.
- Apa yang awak masak? - Burger banh mi?
Ini phorrito terkenal saya.
Ia semangkuk pho di dalam burrito.
Boleh saya makan?
Ya! Makan semuanya. Ini untuk dimakan.
Ia diperbuat daripada daging perut, mi pho…
- Ya Tuhan. - …selasih Thai, daun bawang, jalapeno.
- Tuangkan sedikit sos ini, Karamo. - Tuangkannya.
Ya Tuhan. Aduhai, sedapnya.
Makanan itu!
Biar saya berterus terang.
Cita rasa makanan saya lebih kepada hidangan makaroni dalam kotak
dan Skittles hari ini.
Namun, makanan ini?
Saya pernah lihat dia makan di banyak restoran. Dia tak pernah begini.
Makanan awak sangat sedap!
Saya pakar makanan. Saya yang patut cuba semua ini
dan mereka yang lain datang,
ambil makanan Cef Anh dan pergi begitu saja.
Beri yang itu juga.
Tidak! Berilah saya satu.
Aduhai.
Saya segan. Tak juga.
Macam mana nak buat kerja kalau saya tak dapat rasa apa-apa?
Biar betul.
Boleh saya tahu apa sos hijau yang ajaib ini?
Okey, ini emulsi daun selasih.
Ia lebih kurang macam
semua herba yang biasa dimakan dengan hidangan Vietnam
dicampur dalam satu sos.
Semua perisa yang saya guna
ialah berdasarkan perisa makanan yang ibu saya masak semasa saya kecil.
Dia penghubung saya kepada budaya saya.
Awak generasi pertama di luar Vietnam?
Ya.
Jadi, sentiasa ada jurang budaya antara saya dan keluarga saya.
Jadi, awak hanya alami budaya Vietnam di rumah…
Makanan ini.
Saya anjurkan makan malam khas dipanggil Kelab Summer Supper
yang agak berbeza dengan hidangan yang saya selalu masak di sini.
Saya nak beri penghormatan kepada asal usul Vietnam saya
dan saya mahu orang ramai mengalami makan malam keluarga gaya Vietnam.
Makan malam ini untuk ibu awak?
Ya. Saya belum sempat mengadakan makan malam begini untuk mengingati dia,
tapi saya nak cuba buat ini selalu.
Saya suka memasak, tapi untuk membina hubungan dengan tetamu,
saya perlu bercakap dan berada di luar dengan mereka.
Saya asyik berada di dapur. Saya menyorok.
Awak dah fikirkan menunya?
Sedang dalam proses? Dah mula menguji?
- Saya dah dapat hampir semuanya. - Ya.
Setiap makan malam keluarga Vietnam ada komponen yang sama.
Sentiasa ada nasi putih biasa,
kemudian ada sup sayur atau daging,
dan sedikit jeruk.
Ada sepinggan herba dan cili segar.
Herba segar wajib ada, ya.
Kemudian hidangan sayur vegetarian, yang cuma ada sayur.
- Apa hidangan vegetarian awak? - Belum ada.
Itu yang saya buntu.
Semasa membesar, sentiasa ada hidangan sayur
yang ditumis, disaute atau seumpamanya.
Jadi, ada kekosongan yang perlu diisi.
Saya nak tawarkan diri menjadi jurumasak kedua awak minggu ini.
- Boleh? - Ya!
- Kita boleh fikirkan idea… - Ya!
…dan bermain dengan bahan-bahan.
Saya datang untuk membantu dia.
Masuk ke dapur, singsing lengan baju dan mula memotong bahan.
- Sedapnya! - Ini sangat sedap. Cantik betul.
- Mari pergi lihat rumah awak. - Ya.
Kita tak bawa sepinggan? Kita patut bawa sepinggan.
- Kami dah pulang! - Kami dah pulang!
Ini rumah saya.
Comelnya. Mari. Terima kasih, Bobbers.
Mari pergi.
Selamat datang ke rumah shotgun New Orleans saya.
- Shotgun. Agak luas untuk shotgun. - Kami ada banyak ruang.
- Ya. - Saya suka.
Adakah ini ibu awak?
Kami ada tempat suci untuk nenek moyang kami di seluruh rumah
dan dia bakar kemenyan untuk mereka di setiap tempat suci setiap hari.
- Bagusnya. - Dua kali sehari.
- Penganut Buddha. - Hebat.
Saya menyesal tak luangkan banyak masa dengannya
pada penghujung hayatnya.
Dia sangat prihatin. Dia selalu risau tentang apa yang orang lain makan.
- Cuba beri makan semua orang. - Biasalah ibu orang Asia.
- Ibu orang Vietnam. - Ya.
Saya rasa sebab itu saya begitu.
- Awak memang ikut ibu awak. - Ya.
- Boleh tengok bahagian lain? - Ini ruang tamu kami.
- Cantik. - Saya suka gerbang ini.
Ruang itu agak bercelaru.
Ada sofa yang disusun sebelah-menyebelah
dan meja makan dengan barangan bertimbun di atasnya.
Ruang itu tak beri dia ketenangan.
- Dapur kami di hujung koridor ini. - Ruang kecil.
Lavender biasanya bukan warna agresif, tapi lavender ini agresif.
Ya.
Anh sangat bersemangat dan ada banyak warna,
tapi warna-warna yang dia pilih…
Saya bukan cef, tapi saya perlukan ruang kaunter untuk memasak.
Sebab itulah saya beli meja ini.
- Susah tak memasak dalam ruang begini? - Ya.
- Tunjukkan lagi. - Okey.
Lihatlah bilik ini.
- Ini bilik tidur. - Ya.
Ruang yang Anh ada ialah ruang.
Ini almari yang sangat kecil, satu-satunya almari di rumah ini.
Itu saja almari awak?
Ya, dan itu semua pakaian Sam.
Sam pasang batang senaman yang dia tak pernah guna.
- Jadi, dia tutup dengan langsir. - Mungkin akan perlukannya.
Ini bilik tambahan kami. Kami simpan barangan dan juga almari saya.
Tilam angin, barangan entah apa dengan penyangkut yang ada beberapa baju.
Ini bukan almari.
Biar betul. Kita perlu selesaikannya.
Kami akan meneroka lagi.
Buatlah macam rumah sendiri.
Ada apa di sini?
Saya suka peti sejuk lampu merah. Suka sangat.
Sebab ia seksual dan wajar pada masa yang sama.
Sebab ada bekas yang berpenutup merah!
Tidak! Saya ingatkan…
- Tunggu, letak semula! Saya suka merah. - Itu…
Helo.
- Ini pasti bergaya. - Tanny?
Siapa yang reka? Siapa yang beli?
Saya tak pernah terpesona begini
dan ekor itu, perincian yang sangat menarik.
Saya nampak…
Banyak benda yang saya tak guna.
Saya tak tahu cara pakai mekap.
Saya tak tahu langkahnya dan apa nak buat.
- Awak nak pakai mekap? - Bukan setiap hari.
- Namun, saya nak tahu… - Kadangkala.
Kalau saya nak keluar.
Seronok dapat bersolek gaya penggoda seksi apabila perlu.
Bagi saya, kecantikan bukan saluran ekspresi diri
agar diperakui orang luar.
- Betul. - Ia sebenarnya saluran untuk diri awak.
Ya, saya tak tahu.
Saya ada masalah menumpu kepada benda yang saya nak
sebab saya jenis yang "apa-apa pun boleh".
Saya nak cuba lebih tegas dengan pilihan saya.
Ya, baguslah. Saya suka buat begitu.
Kita akan fikirkan sesuatu yang cantik bersama.
Ada si glamor dalam diri kita semua.
Dia nak keluar.
Kemudian kita lihat di cermin dan kata,
"Saya penggoda yang seksi!"
Saya penggoda yang seksi
- Kuat lagi! - Saya penggoda yang seksi!
Supaya orang dari jauh boleh dengar!
Saya penggoda yang seksi!
Ya!
Sangat bagus!
Awak akan akhiri dengan "dan Tanny selamanya," bukan?
Antoni, bantu saya buat tekan tubi?
Itu mendagu.
Saya rasa awak tak tahu guna.
- Awak akan patahkannya. - Saya boleh cuba.
Ya Tuhan, dia akan jatuh.
Saya dah cakap.
- Bobby akan baiki. - Aduhai.
Bobby!
- Bobby, awak perlu baiki sesuatu! - Bobby!
Bobby!
- Apa? Mari tengok lagi. - Okey.
- Jadi, saya nampak meja makan di sini. - Ya.
Namun, ia bukan di posisi yang biasanya digunakan.
Tak. Saya beli meja ini sebab kalau saya nak
makan malam dengan kawan, saya boleh.
Ini dapur ujian yang comel.
Begitulah ruang yang saya mahukan.
Saya cuma tak dapat realisasikannya sebab saya sibuk
dan jarang berada di rumah.
Bagaimana dengan pakaian? Awak peduli?
Saya peduli. Saya suka blaus-balus ini, tapi tak pernah pakai.
- Cantik. - Ya.
Apabila saya membeli-belah, saya bayangkan memakai pakaian ini,
tapi saya tak tahu nak pakai ke mana. Saya beli dan tak memakainya.
Ia masih ada label.
- Ini boleh dipakai dengan seluar jean. - Saya tahu, tapi…
- Ini pengganti kemeja-T. - Ya.
Saya dah lama tak pedulikan rupa saya.
Saya tak tahu gayakan apa-apa dengan kot cef.
- Okey. - Faham tak? Macam…
Ya, saya rasa awak macam rindukan masa lalu.
Ya, sangat rindu.
Lima tahun kebelakangan ini sangat sukar,
Hidup pada masa kini sukar bagi saya
dan membentuk diri saya yang baru.
Saya tak mahu mengehad diri saya lagi.
Awak bersemangat. Awak buat kerja yang hebat.
Saya mahu itu dicerminkan pada cara awak membawa diri…
- Ya. - …akan datang.
Saya pun mahu begitu.
Ya.
Bersenam elok-elok, sayang.
Seronoknya!
Jumpa gambar.
Aduhai. Itu Cef Anh?
Ya, betul.
Ke mana orang ini pergi?
Kita akan jumpa dia.
Bagaimana hidup awak sejak ibu awak meninggal dunia?
Aduhai.
Saya sering menangis sendirian di dalam kereta.
Saya rasa saya sedih bertahun-tahun lamanya.
Saya sibukkan diri dengan kerja.
Perasaan saya bercampur baur tentang apa yang berlaku dengan ayah saya.
Dia yang memandu dalam kemalangan yang membunuh ibu saya.
Saya tak tahu. Saya bersimpati.
Saya rasa dia berubah selepas itu.
Dia tinggal di California, jadi dia tiada di sini
dan dia dah berkahwin semula.
Saya dah tak rapat dengan dia seperti dulu.
Awak pernah berbual dengan dia tentang perasaan awak?
Saya jarang bergaduh dengan orang,
tapi selalu dengan dia.
Saya dah cakap apa yang saya nak cakap,
tapi saya tak rasa ia diterima
seperti yang saya mahu.
Awak perlukan dan berhak dapat perkara tertentu, tapi awak tak dapat.
Ya. Semua itu benar.
Ya.
- Siapa yang datang? - Itu Sam!
Jadi, ini Sam? Harap bukan orang tak dikenali.
Ini pasangan saya, Sam!
- Mari sini. - Peluk saya, Sam.
Gembira bertemu awak, Sam.
Beritahu kami sebab awak mencalonkan gadis cantik ini.
Dia perlukan masa untuk dirinya sebab pertumbuhan bermula dari kosong
dan dia selalu tak beri dirinya masa untuk bermula.
- Ya. - Awak dah sedia?
Saya dah sedia!
Ya.
IBU PEJABAT FAB 5
Kehilangan ibu Anh memberi kesan yang besar terhadap dirinya
dan dia terlalu gigih bekerja.
Kita boleh lihat berdasarkan keadaan rumahnya.
Dia perlukan ketenangan
dan ruang untuk berehat.
Saya nak jadikan rumahnya ruang selamat.
Anh sangat cantik,
tapi saya tahu kesedihan ini membelenggu hatinya
dan dia terlupa betapa cantik dirinya.
Tugas saya adalah untuk membantu dia rasa yakin dengan dirinya.
Cef Anh telah hasilkan menu hebat yang menggembirakan pelanggan tempatannya,
tapi dengan Kelab Summer Supper,
ini peluang pertama untuk dia tunjukkan siapa dirinya,
hidangan yang membentuknya.
Penghormatan yang baik untuk ibunya.
Dia bergaya ringkas ke tempat kerja
iaitu sehelai seluar dan kemeja-T,
tapi dia cef eksekutif.
Dia wanita berkuasa. Apa yang dia nak sampaikan?
Kadangkala kita sibukkan diri,
bukan kerana kita suka, tapi kerana kita menyorok.
Anh masih bersedih bukan saja kerana ibunya,
tapi kerana dia tak terima bantuan yang dia perlukan daripada ayahnya.
Sudah tiba masa dia bersemuka dengannya untuk mula sembuh.
HARI KEDUA
DAPUR IALAH TEMPAT SUCI PERKUMPULAN SAYA DAN NENEK MOYANG.
- ADAM RAGUSEA
Apa kata ibu bapa awak semasa awak nak jadi tukang masak?
Pada mulanya, mereka tanya, "Kenapa?"
Kerana orang Asia.
Mereka juga selalu beritahu orang yang saya akan jadi peguam
sebab keluarga kami dah ada doktor.
- Sama! - Saya menolak.
- Ya. - Saya faham situasi awak.
Adakah hubungan awak dan ibu awak tegang semasa kecil?
Ya, kerana dia bukan seseorang yang saya rasa saya boleh luahkan
masalah yang saya ada.
Saya takut dia menilai saya kerana perbezaan budaya.
Kerana dia berbudaya Vietnam
dan awak pula berbudaya Amerika.
Ya. Saya dihantar ke sekolah swasta yang dihadiri oleh orang kulit putih.
Jadi, sangat ketara bagi saya semasa membesar
yang saya berbeza, tapi saya rasa saya dah mengatasinya.
Selepas saya membina nama sebagai cef yang memasak masakan Vietnam,
saya rasa dah jadi orang Vietnam secara rasmi.
- Faham tak? - Ya.
- Tak rasa malu. - Rasa diperakui.
- Saya rasa sangat bangga sekarang. - Ya.
Saya membeli restoran sebelum ibu saya meninggal,
jadi dia tahu itu berlaku.
Saya gembira dia dapat melihat sedikit
jalan yang saya pilih,
tapi saya sedih dia tak dapat mengalaminya bersama saya.
- Boleh cuba baju dan ceria sedikit? - Ya!
Okey, peluk saya. Saya tahu itu sukar. Maaf.
- Tak apa. - Namun, anehnya kita sangat serupa.
Kita berbual tentang jenis pakaian yang awak biasa pakai
dan awak dah jarang berpakaian cantik.
Saya suka berhias,
tapi bagi saya pakaian formal saya ialah kot cef yang cantik.
Saya nak nampak lebih anggun,
tapi saya tak tahu cara nak menyerlahkan diri saya.
Ini berat saya yang tertinggi.
- Okey. - Saya suka kemeja berbutang.
Namun, saya tak boleh pakai sebab kalau ambil lebih besar
sebab butang tak boleh ditutup, ia akan buat saya nampak lebih besar.
Ia hanya muat di sini, tapi tidak di sini.
Dada awak cantik.
Saya akan tunjukkan cara untuk seimbangkannya
supaya awak rasa lebih yakin dengan badan awak.
Ya.
Saya tak harap Anh pakai gaun malam untuk pergi kerja,
tapi dia masih perlu dipandang serius.
Dia nak pakai apa ke Kelab Summer Supper?
Saya nak dia rasa sangat bergaya dan juga profesional.
Itu yang kita akan cari di sini.
Boleh saya lihat?
Okey. Silakan masuk.
- Cantik. - Ya!
Saya nak keluarkannya sedikit.
Saya suka kemeja ini. Selesa betul.
- Ia masih bergaya dengan seluar jean. - Ya, betul.
Saya tak pernah masukkan kemeja. Ini perkara baru.
Cara untuk orang yang lebih rendah macam kita untuk rasa yakin
adalah dengan memastikan bahagian badan kita seimbang,
jadi memasukkan baju ke dalam akan memberikan kesan yang dimahukan
dan memastikan seluar awak tak terlalu sempit di bawah
untuk memaksimakan ketinggian.
- Awak nampak cantik. - Terima kasih.
Pakaian ini buat saya rasa berbeza.
- Ya. - Saya rasa lebih yakin.
Mulai sekarang, saya tak nak awak fikir,
"Asalkan saya pakai baju."
- Itu akan mengubah, percayalah. - Baiklah.
- Bagus. - Ya.
- Boleh kita cuba gaun? - Ya.
Bagus, mari cuba.
Saya dah sedia!
- Boleh saya tengok? - Ya.
Keluarlah.
Okey, beritahu saya pendapat awak.
Saya kurang suka gaun ini.
Ini selalu terjadi kepada saya dengan gaun yang ada bahagian dada berjahit.
Bahagian ini buat saya rasa tak selesa.
Mungkin jika ia kecil sedikit.
Okey. Biar saya cuba sesuatu.
Maaf, saya peluk sedikit.
Okey.
Ya.
Dah nampak pinggang dan pinggul.
Macam awak ada potongan badan wanita.
- Saya suka dada saya. - Saya setuju.
Saya mahu bentuknya bersesuaian dengan seluruh tubuh saya.
Ya.
Saya sangat suka but itu, Anh.
- Adakah awak bencikannya? - Tak. Saya suka.
Bagus! Ia buat awak menyerlah.
Ia beri awak gaya kewanitaan yang tidak keterlaluan.
Saya setuju.
PUB BYWATER BREW ROYAL STREET
- Tak sabar nak memasak untuk awak. - Ya.
Jadi pembantu awak!
- Saya tak perlu cakap kita di mana. - Kita di tempat kerja.
Biasanya lebih sesak, bukan?
Ya, tapi saya selalu berseorangan di sini.
- Yakah? - Ya.
- Saya suka datang awal. - Baiklah.
- Saya nak buat sesi ini macam eksperimen. - Okey.
Pada hujung minggu ini,
Cef Anh akan melancarkan Kelab Summer Supper
dan dia akan berkongsi hidangan zaman kanak-kanaknya
dalam keluarga Vietnam.
Satu-satunya hidangan yang tinggal ialah hidangan berasaskan tumbuhan.
Kami akan menguji, berseronok dan bermain.
Saya suka yang awak tak begitu tegar dengan satu gaya masakan saja.
- Saya tak mahu buat begitu. - Ya, itu bukan awak.
- Betul. - Bukan itu tujuan kita.
- Saya suka balutan salad. - Ya.
- Sedap betul. - Terima kasih.
Begitulah saya tahu masakan Vietnam,
semuanya dihidang berasingan, warna-warna indah
dan kita balut sendiri.
Itu yang saya suka.
Salah satu aktiviti kegemaran saya ialah ujian resipi.
Sebab ada banyak penemuan daripadanya.
Memasak bersama seorang yang kreatif dan berseronok, itu hari yang terbaik.
Kita dah bincangkan pilihan berasaskan tumbuhan.
Ini yang baru.
- Okey. - Ini daging Beyond, versi stik.
- Mari kita cuba masak. - Baik.
- Mahu? - Ya.
- Awak mahu? - Ya!
Okey. Arahkanlah saya.
Ada daun selasih, daun ketumbar, pudina segar dan jeruk lobak merah.
Kita ada sos hijau.
Awak dah puas hati dengan menu yang tersedia?
- Semua yang saya cuba… - Saya tak pernah puas hati.
Jadi, yang dah sedap pun awak ubah juga
dan sentiasa fikir cara…
Ya. Jika saya tak buat apa-apa dan melayan perasaan seorang diri,
biasanya saya akan beremosi.
Memikirkan masa silam buat saya sedih.
Bagi mengurangkan kesedihan,
saya sering mengubah masakan saya.
Jadi, kadangkala ia mengelakkan awak daripada melayan perasaan?
Ya. Saya berikan yang terbaik dalam kerja saya di sini
sehingga saya tak larat buat apa-apa selepas itu.
Jadi, saya terbaring saja apabila sampai ke rumah.
Saya tak rapat dengan ibu saya,
tapi ada ketikanya apabila saya memasak masakan Poland,
tiba-tiba saja saya teringatkan bagaimana rasanya semasa kecil,
mencubanya buat pertama kali, melihat seluruh proses
dan bagaimana ia dihidangkan di atas meja.
Saya pun.
Ibu saya selalu suruh saya bantu perkara kecil.
Saya akan kupas udang atau bersihkan beras sambil memerhatikan dia.
Itu yang saya bayangkan apabila cuba cipta semula.
- Perjalanan yang menyeronokkan. - Ya.
Saya boleh hidu, dengar dan rasa segalanya seperti asal.
Macam ia baru berlaku.
Kenangan pahit dan manis,
dan saya rasa kedua-duanya boleh wujud serentak.
Ya.
Jadi, daripada memasak untuk melupakan kenangan pahit,
masaklah untuk ingat kenangan manis.
Memasak makanan ibunya dan berkongsi dengan orang lain
sangat penting dalam proses berduka
kerana ia proses.
Ia tak berakhir apabila kita bangun tidur.
Ada hari bergembira, ada hari bersedih, tapi orang itu boleh sentiasa diingati.
Saya harap dia terus menggunakan pengalaman peribadinya sebanyak mungkin.
Ini yang saya guna dalam perapan.
- Butiran bawang putih. - Ini serai.
Bagus.
Saya guna sama banyak sos tamari dan Maggi.
Ya.
Kemudian minyak bawang merah.
- Tak perlu banyak. - Okey.
Jadi, itu saja.
Saya selalu perap daging biasa.
- Awak rasa kita patut salutkannya? - Ya.
- Bagus. - Mari gaulkan kesemuanya.
- Sekarang masukkan ke dalam pan. - Okey.
Okey!
- Boleh nampak ia jadi rangup. - Dah semakin perang.
Saya suka lihat itu.
Cara menghidangnya mudah.
- Ya, mari kita cuba. - Baunya sedap.
Cantiknya.
Saya suka letak herba dulu, kemudian sayur jeruk.
Kemudian baru letak daging.
- Bawang goreng akhir sekali. - Itu terakhir.
- Supaya rangup. - Kemudian sos.
- Ya. - Sos.
- Jangan lupakan sos. - Kemudian…
Saya tak dapat bezakannya.
Agak mengejutkan. Sama macam daging.
Sangat sedap, bukan?
Biar betul.
Bagaimana ini akan disesuaikan dengan keseluruhan menu kelab?
Saya boleh guna perisa dan perapan yang sama,
kemudian ada nasi putih, jadi mereka boleh makan dengan apa saja.
Saya bertuah dibesarkan oleh ibu saya dan makan makanannya.
- Ya. - Kesannya sepanjang hidup saya.
Saya buat makan malam begini untuk cuba hilangkan kemurungan,
keluar dari dapur dan lebih banyak melayan tetamu.
- Ya. - Makan malam ini untuk saya.
- Juga ibu awak. - Ya.
Juga untuk budaya.
HARI KETIGA
APABILA DILUKAI DENGAN TERUK,
KITA TAKKAN PULIH SEHINGGA KITA MEMAAFKAN. - ALAN PATON
Saya bermimpikan makanan awak beberapa malam lalu.
- Yakah? - Saya tak bergurau.
Terima kasih.
Awak rasa tenang apabila memasak?
Ya, tapi nanti saya asyik memasak dan terleka,
tahu-tahu saja, "Alamak! Saya kerja lama sangat dan terlalu penat."
Ya.
Tiada masa untuk diri.
Betul, tapi fikiran saya jadi lebih tenang.
Ya.
Saya nak berbual tentang ayah awak. Dulu kamu berdua rapat?
- Ya. - Sungguh?
- Ya. - Awak anak manja ayah?
Ya, jadi hubungan kami sangat terkesan selepas ibu meninggal
sebab saya rasa dia dah berubah.
Apa yang ayah awak buat
yang buat awak rasa dia dah berubah?
Dia berkahwin semula dengan cepat.
Tak lama selepas ibu saya meninggal.
- Berapa lama? - Dalam enam bulan.
- Okey. - Ya.
Dia rahsiakan segalanya.
Perasaan saya bercampur baur tentang itu.
Jadi, semasa awak berduka,
awak juga rasa ditolak oleh ayah awak.
Ya.
Saya masih sayang ayah saya.
Namun, apabila dikhianati oleh yang kita paling sayang,
itu yang paling sukar dibincangkan.
- Ya. - Ya.
Cara untuk lupakan pengkhianatan adalah dengan dapatkan jawapan.
Saya akan berbual dengan ayah saya?
- Ya, kita akan buat panggilan video. - Dia setuju?
- Ya. - Kamu cakap dengan dia? Ya Tuhan.
Saya sukar untuk sampaikan semua perasaan saya kepada keluarga saya.
Ya. Saya nak pastikan awak kata,
"Awak buat keputusan yang beri kesan kepada saya sampai sekarang."
Ya.
Awak perlu luahkannya.
- Saya nak awak rasa disokong. - Ya.
Supaya awak boleh luahkan segalanya
dan itu sebahagian besar pemulihan awak.
Berkenaan keluarga, kadangkala rasa lebih mudah untuk tidak menangani masalah.
Anh memendam kepedihan ini
dan dia gunakan memasak sebagai cara untuk sibukkan diri
daripada fokus dan bersemuka dengan masalahnya.
Untuk Anh melupakannya, dia perlu hadapi hubungan yang dia elak.
Ayahnya.
Aduhai.
Helo?
Helo, Bố.
AYAH ANH
Lama tak jumpa, bin.
Ayah nampak sihat.
Awak nak saya cakap untuk awak? Untuk mulakannya?
- Hai. - Ya.
Saya bersama kawan saya.
Hai.
Apa khabar? Dia kata dia anak manja ayah.
- Ya. - Awak tahu dan dia rindukan ayahnya.
Ini peluang untuk kamu berdua bercakap.
Boleh begitu?
Ya. Boleh.
Okey, bagus.
Okey.
Saya masih tak faham kenapa ayah tipu tentang berkahwin lagi.
Tak, ayah tak tipu kamu.
Ini pula…
Ayah tak jemput atau beritahu saya tentang perkahwinan itu sebelum ia berlaku
ialah penipuan,
dan saya rasa macam ayah lupakan ibu dan kami.
Saya rasa macam ayah tinggalkan kami.
Saya tak tahu kenapa ayah buat begitu.
Kenapa buat begitu?
Hei, saya di sini untuk membantu perbualan kamu berdua.
Awak rasa sedih anak perempuan awak rasa begini?
Apa yang ayah boleh bantu?
Saya cuma mahukan kebenaran.
Ayah kata ayah pergi ke New Orleans. Ingat?
Rupa-rupanya ayah berkahwin.
Ayah buat parti dan ada gambarnya di Facebook.
Memalukan.
Ia buat saya rasa
macam ayah tak mahu saya datang.
Kenapa dia lebih penting daripada saya?
Dalam budaya Vietnam, jika anak bercakap dengan ibu bapa begini…
Ia biadab.
Entahlah.
Inilah yang berlaku apabila kita bercakap.
Ayah tak boleh kata,
"Ayah minta maaf dan ayah sayang kamu. Ayah bapa kamu dan ayah minta maaf."
Itu saja saya nak dengar. Saya tak perlu alasan dan saya tak perlu…
Jika ayah beritahu kamu ayah nak berkahwin,
kamu akan marah ketika itu.
Sebab itu ayah menipu? Sebab takut saya marah?
Sebab itu ayah rahsiakannya.
Dia jaga ayah dengan baik.
Dia wanita yang baik.
Cuba fahaminya.
Ayah sangat sunyi,
dan tak boleh tinggal di sana lagi.
Ayah tak mahu lihat barangan ibu kamu
kerana ia buat ayah rasa macam…
Sedih, murung, saya tahu.
Jika ayah beritahu kami yang ayah mahu bersama wanita ini
dan ayah perlu dia jaga ayah,
tentulah kami akan setuju.
Ayah minta maaf sebab tak beritahu.
Ayah silap.
Maaf saya tak cakap lebih awal.
Betul, sebab saya rindukan ayah,
dan saya nak rasa selesa bersama ayah.
Saya tak boleh selesa tanpa meluahkannya.
Ayah minta maaf tentang itu.
Terima kasih.
Saya terima.
Ayah nak bawa dia berjumpa semua orang
dalam keluarga kita.
Saya rasa cukup masa dah berlalu untuk kita cuba lakukannya.
Ayah sayang kamu.
Sayang ayah juga.
Baiklah, kita berbual lagi nanti, okey?
Selamat tinggal.
Apa awak rasa?
- Banyak yang awak luahkan. - Ya, betul.
Tarik nafas dalam-dalam.
Regangkan badan. Awak baru alami pertumbuhan emosi dan pemulihan.
Bagus sekali.
Ya.
- Dia masih bersedih. - Ya.
Malangnya, ayah awak lari daripada kesedihan.
Dia tak ada bahasa dan bantuan emosi untuk menyokong awak,
tapi yang paling penting ialah awak dah berterus terang.
- Awak patut rasa lega. - Ya, betul.
Sekarang bergantung pada saya, bukan?
Untuk mula memaafkan.
Jangan sesekali rasa awak tak boleh cakap
atau berkongsi perasaan awak.
Kuatkan hati macam awak buat tadi.
Saya rasa sangat lega.
- Bagus. - Ya.
Terima kasih.
Anh seorang yang peramah,
tapi rumahnya tiada apa-apa yang menunjukkan,
"Ini rumah Anh."
Walaupun ruangnya lebih sempit,
saya pasang kertas dinding di siling untuk menarik pandangan ke atas
dan buat ruang rasa lebih luas daripada sebelumnya.
Sangat menarik dan saya tak sabar untuk Anh melihatnya.
Ya.
- Kita dah sampai di Salon Society. - Baiklah.
- Ya. - Terima kasih.
Okey.
Duduklah.
Nak kopi, air atau teh? Bagaimana dengan teh lemonad ais?
Tak perlu.
Okey, panjangnya rambut awak!
Juga lebat.
- Lihat rambut awak yang cantik ini. - Terima kasih.
Macam mana awak tahan tengok diri awak yang cantik setiap hari?
Penat tak?
Saya jarang tengok diri di cermin.
Masalah keyakinan diri?
- Ya. - Saya ada penawarnya.
Pandang masalah keyakinan diri dan kata…
Tepat sekali.
- "Lihatlah saya." Awak faham? - Okey.
Jadi, awak buat hal sendiri. Bila kali terakhir awak potong rambut?
Mungkin waktu yang sama tahun lepas.
Saya buat potongan rambut biasa,
tapi saya pernah ada jambul pepat dulu.
Dulu awak ada gaya jambul pepat.
- Ya. - Ya.
- Pernah diwarnakan perang. - Yakah?
Saya juga pernah cukur belakang kepala.
Pernah buat potongan bawah.
Kita boleh cuba jambul panjang depan berlapisan,
sedikit panjang pasti cantik.
Kemudian, kita buat lapisan rambut.
Warna coklat muda juga boleh menyerlahkan muka awak.
- Tak perlu penjagaan rapi. - Baiklah.
- Okey. - Okey.
Saya tahu Anh tak rasa secantik yang dia patut rasa,
dalaman atau luaran.
Lepaskan kerja, lepaskan emosi awak Lepaskan…
Mari kita mula.
Dia tak suka menjaga dirinya, jadi kita perlu tingkatkan kecantikannya.
Mari menari sekejap.
Walaupun mengalami kehilangan, kesedihan, kedukaan, patah hati,
itu tak bermakna kita tak boleh menikmati kehidupan.
Awak okey?
- Bagus. - Saya cuma berfikir.
Berfikir tentang apa?
- Perbualan dengan ayah saya tadi. - Apa yang berlaku?
Kami saling meminta maaf
atas banyak perkara yang dipendam selama ini.
Setiap kali kami berbual,
dia cuba buat alasan atas apa yang terjadi,
tapi tadi bagus.
Saya rasa kami dah saling memahami
dan mahu mengatasi trauma ini.
Apa yang kamu semua lalui sangat…
Tiada…
Tiada garis panduan untuk kehilangan mengejut begitu.
Ramai yang mengalami kehilangan dan memutuskan hubungan.
Betul. Ibu bapa saya berusia semasa saya dilahirkan,
jadi ayah saya tak muda.
Dia akan masuk 80 tahun.
Saya takut kalau kami tak sempat berbaik sebelum dia meninggal,
saya akan menyesal.
Nenek saya selalu kata, "Jangan tidur dalam keadaan marah."
Saya ada baca tentang perkara ini
dan ia mengatakan
apabila kita tahu kisah di sebalik trauma dan kesedihan kita,
seterusnya kita perlu lepaskannya.
Sebab kita tak perlu asyik memikirkannya.
Ia penting kerana ia membentuk diri kita, tapi…
- Kita tak perlu menyimpannya. - Tak perlu terus bersedih.
"Itu kisah lama yang saya takkan ceritakan lagi."
Betul.
- Kita atasi kesukaran hari ini. - Dah cukup!
Awak macam Whitney dan Mariah, Prince of Egypt.
Saya suka warna ini, ia akan nampak menggoda.
Ya.
Berikan kening cantik.
Anh hangat.
Macam musim panas Ogos di New Orleans. Begitulah kehangatannya.
Ya Tuhan.
Saya suka.
Saya rasa kadangkala kita alami,
"Saya tak rasa saya cantik,"
bukan dari segi fizikal saja, tapi juga dalaman.
- Ya. - Awak seorang yang hebat.
Awak tak beri peluang kepada diri.
Saya dapat rasa dan nampak. Saya harap jauh dalam lubuk hati saya
yang selepas pengalaman ini, awak akan lebih menyayangi diri awak
kerana awak baik, bekerja keras,
anak yang menakjubkan dan cukup seadanya.
Terima kasih.
- Dah sedia? - Ya.
Ya Tuhan. Tiga, dua, satu. Ini dia.
Ya Tuhan.
Awak boleh buat begini dan begini.
Saya suka.
Baiklah! Ya Tuhan. Saya suka. Solekan ini sempurna.
Lihat betul-betul.
Saya buat lapisan supaya boleh buat begini ketika bekerja.
Okey, ya.
Boleh buat begini, kemudian pakai klip kecil.
Ya! Aduhai, saya rindu jambul pepat.
- Awak rindu? - Ya.
Saya sangat suka.
- Penggoda. - Seksi!
Ya!
HARI KEEMPAT
MAKANAN MEMELIHARA
BUKAN SAJA FIZIKAL, TAPI JUGA EMOSI. - INA GARTEN
- Lihat! - Awak nampak cantik.
Ya Tuhan. Jambul pepat itu cantik.
- Sedia untuk masuk? - Ya!
Okey, sudah sedia?
Kejutan.
Ya Tuhan.
- Sangat cantik. - Ya.
Apa?
Tanda pagar kertas dinding siling…
- Ya Tuhan. - …adalah yang terbaik.
- Buat bilik ini lebih tinggi. - Ya, betul.
- Sam pasti suka. - Lihat sofa itu.
- Sofa ini sangat hebat. - Awak suka?
- Macam berada di restoran bergaya. - Ya.
Hei!
Banyak tekstur, bahan-bahan semula jadi.
Altar itu masih ada di sini dengan bekas kemenyan yang sama.
Buah oren. Saya mahu buat tempat istimewa untuk awak ingat ibu awak.
- Aduhai! - Setiap kali awak masuk…
Ini yang ibu saya gunakan untuk cucuk kemenyan
di tempat suci nenek moyang kami di rumah.
Dia pasti suka.
Sangat bergaya.
Saya nak awak ingat yang dia bangga dengan awak.
- Terima kasih banyak - Sama- sama.
- Nak tengok lagi? - Ya!
Ya? Okey.
Cantiknya.
Lihat pinggan mangkuk ini!
Ada meja jamuan!
Sebelum ini ruang makan dan ruang tamu awak di sini.
- Saya mahu mengubahnya. - Okey.
Saya nak beri awak ruang melayan tetamu,
dan ruang ini sesuai kerana ia yang paling dekat dengan dapur.
- Ya! - Berfungsi dan cantik.
Aduhai!
Saya suka.
Mari berjalan ke dapur awak
Ya Tuhan!
Ke dapur awak
Cerahnya di sini.
Saya suka. Ya Tuhan.
- Peti sejuk baru. - Cantik!
Pencuci pinggan baru. Semua ini peralatan Smeg.
Magnet pisau!
Dinding untuk sangkut periuk belanga. Bukan satu penyangkut saja.
- Saya suka. - Betul!
- Ada lebih banyak ruang kaunter. - Aduhai!
Hebat!
- Rasa lebih tenang di sini sekarang. - Ya.
Warna-warna sebelum ini seperti suasana kolej.
- Ya. - Ini lebih sofistikated.
Ini dapur ujian untuk makan malam musim panas awak.
Ya!
Kalian, ini sangat sempurna.
- Saya suka reaksi begini. - Biar betul!
Siling itu hebat.
Bilik ini terasa sensual.
- Aduhai! - Aduhai!
- Terasa erotik! - Saya tak pernah terbayang katil di sini.
Dari segi aliran, katil bertentangan dengan pintu lebih baik
kerana tenaga mengalir keluar dan masuk dari bilik.
- Katil ini besar. - Saya suka. Ya.
Awak tahu apa yang saya suka?
Perincian pada ambang pintu.
Mereka patahkannya.
Saya akan teruskan pengajaran saya iaitu kita akan naik ke atas katil.
- Kita belajar koreografi. - Okey.
- Jangan sepahkan katil - Begini…
Satu, dua, tiga, empat, lima.
- Cantik, bukan? - Ya.
Perkara yang kita akan bincangkan ialah cara guna produk wajah.
- Ya. - Ini kelas kita.
Okey.
Ambil sedikit tisu
dan bersihkan maskara berlebihan.
- Tak perlu banyak maskara. - Okey.
Fokuskan pada hujung bulu mata.
Bukan semuanya?
- Saya lebih suka hujung. - Okey.
Pandang ke atas.
Nampak cantik. Ulang di sebelah lagi.
Begitulah. Bagus. Lentikkan sementara ia basah.
Ya, bagus. Saya suka apa awak buat.
Bulu mata awak hebat. Nampak cantik.
Anh, setiap kali kita rasa terbeban,
setiap kali kita tertekan,
ada kebijaksanaan dalaman yang tahu menjaga diri sendiri
dan tahu memaafkan diri.
Itu penggoda seksi dalaman awak.
Saya takkan selalu ada di sini untuk jaga awak.
- Hai, si cantik. - Hai.
- Apa khabar? - Baik.
- Baguslah. - Ya.
Semasa kita baru bermula,
ada banyak perkara yang menyedihkan awak.
Dapat menyaksikan awak menyokong diri awak
dengan mempertahankan diri dan menyatakan apa yang awak rasa,
itu ialah saat yang penting.
Saya tahu saya tak boleh pendamkannya lagi.
Baguslah ayah saya sebut tentang cara saya bercakap dengannya begitu
kerana ia biadab,
tapi itu buat keinginan saya untuk meluahkannya meluap-luap.
Bagus.
Hubungan kami jadi renggang
disebabkan asasnya yang palsu.
Saya cuba bercakap dengan dia secara peribadi
dan itu sesuatu yang saya rasa saya tak pernah dapat buat
dengan ibu saya semasa dia hidup dan sekarang dengan ayah saya pula.
Bagus.
Saya tak nak itu berulang dengan dia.
- Bagus. - Saya rasa lebih lega.
- Saya pun. - Awak bagus.
- Awak pun hebat. - Awak bagus.
Awak bagus.
- Mari bincangkan malam ini? - Ya.
- Ini acara Summer Supper pertama awak. - Ya.
Ini yang pertama,
jadi saya rasa bagus jika awak pakai baju yang macam kot cef.
Mungkin lebih ringkas, tapi tak begitu kasual.
- Okey. - Mari fikirkannya.
Okey.
- Aduhai. - Hai, Sam.
- Helo. - Terkejut? Amatinya.
- Ini alamat yang betul? - Ya! Ini rumah awak.
- Menakjubkan. - Biar betul.
Saya tak sabar nak jumpa Anh.
Wah. Saya…
- Baiklah, semua. Hei, Sam! - Hei, Tan.
- Apa khabar? - Gembira jumpa awak.
- Saya baik. - Tengoklah nanti. Dia cantik.
Jadi, Anh?
Didi! Aduhai!
Seksi!
- Sam! - Hei!
- Hai! - Saya suka.
Awak nampak hebat!
- Ya! - Tak sangka awak datang.
Cium dia!
Hore untuk ciuman!
- Baiklah, Sam. Duduklah! - Duduk.
- Jadi… - Cantik, bukan?
Menakjubkan. Sayang, awak nampak hebat.
Awak akan memasak, jadi ada yang tak lengkap.
Tunggu sekejap.
- Ya Tuhan. Adakah topi? - Tiara!
Awak cuma perlu satu sentuhan terakhir.
Tak lengkap sebagai cef eksekutif tanpa…
Comelnya!
- Aduhai. - Kot cef!
- Ya Tuhan, butang katup! - Ya.
Ya, bagus.
Saya suka.
- Comel! - Dia nampak profesional.
- Terima kasih. - Selesai.
Ini sangat bagus.
Saya kata, "Musim panas," awak jawab, "Menggoda."
- Musim panas! - Menggoda!
ANH YANG BARU
MAKANAN IALAH IDENTITI,
KESAN PENINGGALAN KITA. - LIDIA BASTIANICH
Kelab Summer Supper!
Ini acara paling mengujakan dalam kalendar sosial New Orleans.
Sebuah ekstravaganza masakan.
Selamat datang ke dapur saya lagi. Kamu berdua agihkan menu.
Okey, saya nak beri sentuhan menarik kepada biskut beras bijan ini
dengan penyembur api.
- Ya. - Kami maju.
Kami berlari-lari, siapkan meja, tuang air,
letak menu, sapa tetamu. Ada banyak kerja.
Saya perlu kopi panas untuk meja enam segera.
Pergi cari pelayan di depan.
- Mana kacang hancur? - Setelah dikeluarkan…
Anh gementar. Dia bukan saja memasak.
Dia perlu melayan tetamu dan jelaskan kepada mereka.
Saya perlu keluarkan hidangan pertama iaitu tiram.
Ia perlu dibakar dulu. Perlu sapuan mentega dan daun bawang,
kemudian taburan kacang di atasnya.
Dia beri penghormatan kepada ibunya dengan cara terindah
dan saya tahu dia akan buat ibunya bangga.
- Apa perasaan awak? - Bagus.
Agak gementar, tapi bagus. Teruja.
- Awak boleh. - Ya. Saya dah bersedia.
- Ya. - Betul.
Kami juga akan mengagihkan tugas
supaya awak tak perlu lama di dapur dan boleh berbual dengan tetamu.
- Sebab awak apa? - Bos hebat, penggoda seksi, Anh Luu. Ya.
Pergi, penggoda seksi, sapa mereka!
Teknik jambul pepat.
Nah. Terima kasih. Ya, begitu. Dah elok.
Helo, semua.
Terima kasih kerana datang ke majlis makan malam istimewa saya.
Saya nak kongsikan sedikit cara saya makan
setiap hari semasa membesar dalam keluarga Vietnam.
Saya alami minggu yang hebat dengan kawan-kawan baru di sini.
Ya.
Saya lebih mengenali diri dan ibu saya yang meninggal.
Makan malam ini penghormatan untuknya.
Saya rasa macam ibu saya
semasa memasak makanan ini.
Kita akan makan guna tangan,
penyepit dan juga sudu.
Kita semua keluarga malam ini, okey? Saya akan bersama kamu.
- Ya! - Selamat menjamu selera.
- Kami sayang awak! - Sayang awak, Anh!
Anh sangat tenang malam ini.
Dia yakin
dan saya sangat bangga dengan dia.
Ya Tuhan!
- Awak suka tiram ini? Bagus. - Sedap.
Terima kasih banyak. Nikmatinya.
Saya nak kamu guna tangan.
Seronok dapat mengimbau dan mengenang makanan yang membentuk kita,
lihat adat kita dengan keluarga
dan itu yang Cef Anh buat. Saya tahu dia akan teruskan.
Dia dapat kongsi dunia itu
dan betapa bertuah mereka yang dapat menikmati makanannya.
Sayang kamu semua. Saya gembira kamu datang.
Bagaimana dengan hidangan daging Beyond itu?
Saya dah tambah tiga kali.
- Sedap! - Terima kasih banyak.
Sangat sedap.
Semasa kami baru berjumpa Anh, keadaannya agak murung.
Dia masih bersedih atas kematian ibunya dan tak tahu cara memproses perasaannya.
Minggu ini, dia dapat penamat yang dia perlukan
dan tiada lagi yang menghalangnya.
Kita patut teruskan, bukan? Selalu buat.
- Betul. - Ya.
Dia yakin dan dia tahu pendapatnya penting.
Dia takkan biar dirinya diremehkan lagi.
Terima kasih atas segalanya.
Selamat tinggal!
Saya fikir saya akan terperangkap dalam pemikiran sebelum ini
buat masa yang lama.
Rasa lega dapat tahu cara menanganinya
dan berani mengutamakan diri sendiri.
Saya rasa seperti orang baru.
- Sayang awak. - Samalah. Terima kasih banyak.
Kami sokong Anh, perut kami dah kenyang,
tapi sekarang masa untuk Anh lakukannya sendiri.
Dia boleh.
- Selamat tinggal! - Jumpa lagi!
Gembira bertemu kamu. Ke sana?
- Selamat tinggal. - Selamat tinggal!
Mari minum!
#IDEAPANASQE
TARIKAN HERBA
Nasihat bagi beberapa herba kegemaran saya,
bermula dengan daun ketumbar, herba paling biasa digunakan di dunia
dan yang paling kontroversi.
Daun rosemary. Herba ini keras dan perlu dimasak lama
untuk mengeluarkan rasa dan melembutkannya.
Pudina. Bukan sekadar hiasan creme brûlée
dengan potongan strawberi.
Dil. Boleh dijumpai di dalam hampir semua bekas jeruk.
Parsli. Potong halus untuk menyegarkan apa-apa hidangan.
Jika nafas awak busuk, makanlah sehelai.
Saya nak kongsi lagi, tapi malangnya, "taim" tiada.
Tunggu. Ada.
Terjemahan sari kata oleh Aisyah S
Saya kata, "Penggoda," awak kata, "Seksi."
- Penggoda! - Seksi!