ШТАБ ВЕЛИКОЛЕПНОЙ ПЯТЕРКИ НОВЫЙ ОРЛЕАН
Поехали!
Они здесь!
- Иду! - Да!
- Дориан, это наш дом. - Прекрасный.
Правда красивый?
- Привет! - Да!
- Привет! - Привет!
- Ты великолепна.
- Не правда ли? - Спасибо!
- Так рад! - Привет, красотка.
- Я Бобби. - Очень рад, Дориан.
- Спасибо, что пришла. - Садись.
- Дориан! - Да.
Мы очень хотим услышать о твоей маме, Дориан.
Мы слышали, что в конце недели ее будут чествовать в музее джаза.
Да. Она этого не знает,
но никто не заслуживает этого больше, чем моя мама.
Она сокровище Нового Орлеана. Расскажи о ней.
- Она кларнетистка и вокалистка. - Кларнетистка!
Ее оркестр — «Новоорлеанский джаз Дорин».
Он здесь, во Французском квартале. Это похоже на круглосуточную вечеринку.
У меня куча прозвищ.
Королева кларнета,
Леди Луи,
Мисс Сатчмо,
Луи Армстронг в юбке.
Это очень круто.
Потому что на меня повлиял Луи,
но кларнет — это нечто.
Изначально она была классическим музыкантом,
пока не познакомилась с тубистом, ставшим моим отцом,
и он обратил ее в джаз.
До уроков мы занимались.
После уроков мы занимались.
Она была моей идеальной женщиной, ведь музыка — моя жизнь,
и ей нравилось то, что я любил.
Вскоре
мы уже зарабатывали деньги, отрывались и путешествовали.
Она дважды выступала с филармоническим оркестром.
И каждый раз, видя ее там, я заливалась слезами.
- Музыка — часть семьи. - Да.
- Я на барабанах, кстати. - Я как раз подумал: «Это ты?»
Иногда я даже не могу оглядываться на них,
потому что меня переполняют чувства и я теряю концентрацию, так сказать.
Твоя мама крутая. Зачем ты ее выдвинула?
Я играла всю жизнь,
но я не хочу продолжать.
- Что? - Ты уходишь из оркестра.
- Нет! Нам не стоит этого делать! - А мама знает?
Да, мама знает.
А, да?
Извини, я испугался и включил вредную мамашу.
- Нет! - Я испугался.
Прости!
- Мы прошли это с ней. Всё хорошо. - Прости.
Она не будет вечно играть на улицах.
Тяжело всё время быть в разъездах
и всё организовывать.
- Это требует больших сил. - Ясно.
Время готовиться к новой главе.
Да, это так, и я просто хочу дать ей нечто новое.
У ее мамы была кондитерская.
Я знаю, что она хочет продолжить дело ради мамы и ради самой себя.
Моя семья основала «Магазинчик сладостей Дорин».
Это был успешный бизнес в Треме на протяжении десятилетий
и мечта моей матери.
Это было видно по ней.
Слышно по голосу.
Такое чувство гордости.
Когда она перестала работать, я не была готова принять эстафету,
музыка звала меня.
Я очень хотела заниматься этим.
И мы закрыли кондитерскую.
Я сказала: «Скоро мы снова откроем ее»,
ведь я должна сохранить наследие.
Но жизнь есть жизнь.
- Тот самый магазин. - Да.
- Чудесно. - Вывеска очень милая.
В честь нее. «Магазинчик сладостей Дорин».
Все жители округи приходили туда
по дороге в школу, чтобы перекусить,
но «Катрина» разрушила его.
Сперва это растянулось на несколько месяцев, затем — лет,
а теперь там разруха,
и список работ лишь растет.
Магазинчик — часть ее жизни,
и очень важно сделать это сейчас, чтобы дать ей опору.
Музыка — их работа.
- А это план на пенсию. - Да.
Ясно.
В конце недели
городской совет Нового Орлеана назначит ее послом культуры?
Да, она сделала этот мир лучше
и заслуживает обеих наград.
Ты так здорово говоришь о маме.
Да, я обожаю ее. Конечно!
Не терпится ее увидеть!
У тебя есть ключи? Мне понадобится дополнительное время.
- Да. - Тут куча ключей.
Придется выяснять, какой от какого замка.
- Мы проводим. - Боже!
Рады тебе. Спасибо, что зашла, Дориан!
- Идем. - Спасибо вам большое.
- Пока, милая. - Спасибо.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
МУЗЫКА БЫЛА МОЕЙ ЖИЗНЬЮ…
НО ЧЕГО СТОИТ МУЗЫКА, ЕСЛИ НЕ ДОНЕСТИ ЕЕ ДО ПУБЛИКИ? - ЛУИ АРМСТРОНГ
Мы во Французском квартале. Готовы увидеть Дорин?
- Да! - Я тоже.
Я готов услышать ее.
Всю ночь перед домом
Я буду стирать, готовить
Я оплачу аренду
Я знаю, что подвела его
- Я слышу музыку. Вон она! - Вон она!
Хорошо, начинаем.
Представляете?
Ой, тут дождь.
- Привет, Дорин! - Привет!
Что происходит? Боже правый!
Вот так сюрприз!
Привет, красотка!
- Привет! Боже! - Привет, детка!
Боже мой!
Туба!
Вот это да! Что за дела?
- Так здорово! - Боже мой!
Это просто потрясающе.
Неудивительно, что ее называют королевой кларнета.
Проведя всего минуту рядом с Дорин,
понимаешь, что слушаешь одного из великих.
Это именно то, что хочется услышать, когда приезжаешь в Новый Орлеан.
Это просто потрясающе!
Ты потрясающая!
Да! Дайте ей денег, ребятки. Это было так здорово!
Это так круто!
Так ты Лоуренс? Боже мой! Ты такой милый!
- Привет. - Как дела?
- Можно тебя украсть? - Я знаю, что дождь.
Иди ко мне. Это не конкурс мокрых футболок.
- Какая милота. - Лоуренс, покарауль пока.
- Без нее ничего не выйдет. - Слегка моросит!
- Мы уже попали с тобой в приключение! - Правда.
Боже мой. Это так круто.
Правда?
Да, правда.
Играя на улице, можно застолбить себе место,
типа «не занимайте место, оно мое»?
Да. Раньше мы разбивали лагерь. Выходили в четверг вечером.
И оставались до воскресного вечера.
- Чтобы застолбить место. - Да. Слава богу.
Это мы проходили.
Мы пытались играть на этом углу, но владельцы того магазина
невзлюбили нас, они не хотели никакой музыки.
Опусти окно и скажи: «Большая ошибка. Огромная».
- Мне нравится. И фильм кстати. - Да?
- Джулия Робертс. - А кому нет?
Люди склонны не уважать уличных музыкантов.
Пытаются их спасти.
Боже мой, эти люди, которые пытались нас спасти!
Это нечто.
- Серьезно? - Говорю же.
Обсудим, какой у вас милый район?
- Он чудесен. - Чувак.
Когда мы узнали, что закроем сделку на дом,
я привезла маму, она сказала…
- «Это мило». - «Хороший район».
«В этом районе живут чернокожие?»
- Теперь да. - Именно так я ей и ответила.
- Именно. - Именно. Она такая: «Ого!»
- Какой милый дом. - Да?
Спасибо.
- Привет, красотка. - Как ты?
- Рад видеть. - И я рада.
Какое осветление и тон, Дориан. Милая!
- Круто выглядит. - Боже! Вы познакомились!
Почему пахнет ванилью и карамелью?
- Здорово пахнет. - Стойте здесь.
Пахло шоколадом и ванилью, и я не знаю, чем еще,
но кто-то точно что-то пек.
Если это сладости, мы сойдем с ума!
- Все любят брауни? - По-твоему, мы монстры?
Там брауни?
Боже мой!
Не делай этого!
Фу!
Как ты смеешь?
От пирога — одни рога.
Зачем ты нас дразнишь?
Я кое-кого разыграла так вчера.
Мне было так стыдно, что я испекла брауни.
- Так брауни есть? - Кстати, о чудесных вещах…
Та-дам!
- Это… - Боже мой!
…сливочный сыр.
Полезай-ка маме в рот. Прямо в животик.
Твое здоровье, Тэнни!
Такие вкусные, да?
Он тверкает, значит, он счастлив.
Тверкай!
Я Коржик. Квир-Коржик.
Боже мой!
- Какая красотка. - Я знаю.
Дорогуша!
Ух ты.
Какая чудесная картина.
В каждом уголке этого дома есть история и музыка.
Я думаю, музыка действительно объединяет людей.
И еда обладает той же силой.
Да. Это правда.
И ты, как и я, мечтатель.
Тебе хочется делать много разных вещей,
но я бы обратился к тому, чем ты реально…
- Увлечена. -…любишь заниматься.
О чём ты думаешь, мечтая о кондитерской?
Ну, первая версия была…
- Твое лицо уже озарилось. - Да.
Ведь в кондитерской я научилась печь,
и мама просто думала о том, чего бы хотелось детям.
- И я хочу готовить для них. - Конечно.
И я бы хотела добавить
немного фирменной выпечки
например, из слоеного теста.
Я заметила, что можно напихать в слойки всего, что найдешь в холодильнике.
В этом сила слоек! Можно печь и сладкие, и соленые, и сладко-соленые.
Нет ничего, что бы не было…
Ну, может, не ничего, но, боже мой.
Мы пока не определились со вкусами,
но я хочу сказать,
боже мой, когда я их придумаю…
С этим мы здорово повеселимся на этой неделе.
Круто.
Что здесь?
Дорин, заглянем в твой шкаф?
У меня всё в чемодане,
ведь мы всё время в разъездах.
Где этот чемодан?
- Ну и ну. - Да.
Ты упакована.
- Давай помогу. - Спасибо, сэр.
Пока ты не села, ты подрабатываешь уборщицей?
- Нет! - Зачем ты носишь ключи на связке?
- Знаю. - Сколько у тебя карабинов?
Они разделены, потому что
зажигание машины не терпит вес.
Так, расскажи.
Так, ключи от дома снаружи.
Ключи от дома внутри.
Ключи от магазинчика.
От висячих замков, используемых по работе.
- Да. - Это много. Садись, Дорин, прошу.
Ладно.
Джинсовая куртка.
Я не против джинсовой куртки.
Эта футболка старше Дориан, и мне она очень нравится.
Это место преступления.
Нет. Нет.
Дорин бойкая.
Заводная. Яркая. Энергичная.
Нет. Нет.
Эти вещи…
- Давно я не говорил такого «нет». - Боже мой!
…абсолютно безвкусны.
Ни в коем случае.
Ты что, сошла с ума?
Это никуда не годится.
Тебе хорошо в этой одежде?
Даже если кто-то подходит
и говорит: «Гляди, во что она одета»,
я начинаю играть, и они сразу: «Ух ты», так что я в порядке.
Но разве ты не хочешь хорошо выглядеть?
О, я тебе скажу.
На телевидении бывают более полные женщины.
- Да. - И я думаю: «Вау».
Но я… Я так не могу. Понимаешь?
Почему не можешь?
Ты можешь прекрасно выглядеть. Я хочу показать тебе, как это просто.
Боже мой. Это просто… Спасибо.
Божечки.
Боже мой. Хорошо. Расскажи мне всё.
Как ты ухаживаешь за собой?
Я умываюсь, чищу зубы и…
Да. Есть, есть.
…и готово.
И мы готовы.
Я делаю прическу, и она долго держится.
- Да. - И можно не думать.
Так, значит, это вдохновило тебя заплести косички?
Они просты в уходе, выглядят шикарно.
Да, удобство, точно.
И я не беспокоюсь из-за макияжа,
но когда Дориан меня накрашивает.
Посмотри на свое лицо.
У тебя потрясающее лицо.
Помню, как она наклеила мне ресницы.
- Я подумала: «Ух ты!» - Эти глаза!
Я почувствовала себя королевой.
- Обожаю это чувство. - О да.
Тебе хочется блеска в повседневной жизни?
Хочешь научиться его наводить?
Еще как.
- Привет, красотка. - Привет, красавчик.
Глядя на тебя, я вижу лишь чистейший талант.
Правда?
Каково это — знать, что своей жизнью ты приносишь счастье стольким людям?
Что ж…
Спасибо. Я только узнала.
- Это так! - Это круто.
- Да! - Ну…
Пока мы ехали сюда,
ты сказала, как многие пытаются спасти тебя, раз ты играешь на улице.
Да.
Когда люди не знают тебя, то предполагают разное.
Да.
Они говорят:
«Раз они на улице, значит, проблемы с наркотиками.
Проблемы с алкоголем».
Нас долгое время не звали
играть в хорошие клубы и прочее.
Организаторы не видят ценности, которую вы создали.
Да, это безумие,
но мы просто делаем то, что любим.
Да. Ты когда-нибудь ощущаешь усталость?
Да, конечно. Раньше я любила путешествовать,
но теперь прогулки по аэропорту…
Аэропорты огромны!
- Скажи? - Необъятны!
- Боже мой. - И не говори.
В 41 я такой: «Что у меня с коленями»?
- «Что такое?» - О, 41? Господи.
Говорят, я дитя.
Да. Я осознаю это, но старость подступает.
- Подступает. - Да.
В 41 у меня упало зрение.
- И я подумала: «Ух ты. Началось». - Так.
- «Старость». Блин. - «Старость!»
Не скажу, что с тех пор всё пошло под откос…
- Нет, ты идешь в горку. - Но усилилось.
Эмоционально что ты чувствуешь?
Даже когда я перегружена, я не жалуюсь.
Потому что лучше быть перегруженной, ведь у тебя столько дел,
чем сидеть без дела.
Я в норме. Но надо не отставать.
- Твой успех в твоей страсти. - Хорошо сказано.
Да, хорошо.
Энт, осталось всего три! Давай, ты сможешь!
- Привет. - Привет, сударыня.
Почти на месте!
Прости, что пальцы попали тебе в рот!
Твоя милая дочь дала мне несколько фотографий.
Это твоя мама?
- Это она. - Да.
- Это Анна Мэй. - Да.
Это моя девчуля.
Мама прошла путь от уборки домов
к собственному успешному бизнесу в течение десятилетий.
- Она прекрасна. - Да.
Магазинчик сладостей Дорин.
Папа сделал там ремонт, собрал мебель, поставил стойку,
и дети приходили,
просто выстраивались в очередь и подходили,
и мама была такой милой.
«Привет, лапуля. Чем могу помочь?»
И сколько она проработала?
- Тридцать пять лет. - Ух ты.
То есть это было знаменитое в районе место.
Да. Легендарное.
- Это потрясающее наследие. - Потрясающее. Верно.
Я не хотела, чтобы дело угасло с ними, и купила здание.
- В каком году? - Должно быть, в 2002.
И вы сами работали над ним эти годы?
- О, да. - Да.
И это очень обидно,
потому что, когда пришла «Катрина»,
всё на метр затопило водой. Бум.
- И всё пришлось выкинуть. - Ага.
Так многое этому мешало, со всех сторон,
и так долго.
Я хотела ее открыть, но не могла.
Жизнь есть жизнь, и через какое-то время от мечтаний остаются одни следы.
- Я уже немного поколдовал там. - Правда?
- Пойдем посмотрим? - Ага.
Давай.
- Дети! - Да?
Дети, вы готовы пойти в кондитерскую?
Да!
ТРЕМЕ
Треме — старейший район свободных чернокожих в стране.
Здесь жила дама по имени Дороти. Она сидела на крыльце.
Она знала всё об этом районе.
Обожаю старушек, которые знают всё обо всех.
- Она всё знала. - Бобби, это ты.
Когда-нибудь это буду я. Это буду я.
Дома мы зовем их «занавесочницами».
- Ты жила здесь? - Прямо здесь.
- Тут. - Привет, дом!
- Это кондитерская. - Да.
У меня тут маленькие эльфы работают. Творят свои чудеса.
Просто слышать звуки уже потрясающе, ведь раньше их не было.
- Да. - Так?
- Там было тихо, да? - Да, очень тихо.
Я бы хотел, чтобы ты могла зайти и увидеть прогресс,
но пока нельзя.
Я думал, ты скажешь: «Пойдем».
Чую я, это в отместку за мою шутку с брауни!
Ты готова начать эту неделю?
Еще как.
- Хорошо? - За дело!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В НОВЫЙ ОРЛЕАН ДАУНТАУН
На выходных горсовет Нового Орлеана
устроит Дорин сюрприз, назвав ее культурным послом Нового Орлеана,
и я хочу, чтобы она чувствовала себя потрясающей и сильной.
Чтобы она чувствовала, что она этого однозначно заслуживает.
Дорин переживает много перемен. Дочь покидает группу.
Она боится, что скоро не сможет играть на улице.
Это время может быть для нее пугающим.
Если напомнить ей о том, как она повлияла на жизнь города,
о вкладе, который она сделала,
это облегчит для нее перемены.
Как бы она ни любила музыку,
Дорин открывает новую страницу,
и это здорово, что она решила заглянуть в прошлое
и возродить «Магазинчик сладостей Дорин».
Я хочу, чтобы она радовалась следующей главе своей жизни.
Дорин — одна из легенд,
и я здесь для того, чтобы, когда ее будут чествовать коллеги,
мы также прославили ее красоту, ведь поглядите на нее.
Она такая милаха!
Часто бывает, что наши планы
не реализуются так, как нам хотелось бы,
но на этой неделе, надеюсь, я помогу Дорин
вернуться в магазин ее мамы
и начать представлять свое будущее.
ДЕНЬ ВТОРОЙ
НЕВАЖНО, ГДЕ ТЫ НА СВОЕМ ПУТИ,
ТЫ ИМЕННО ТАМ, ГДЕ НУЖНО БЫТЬ. - ОПРА УИНФРИ.
Прошу в «Сефору»! Шоппинг-марафон для нас!
Обожаю «Сефору».
- Дориан, воплощаем наши детские мечты. - Точно.
Я с удовольствием помогу Дорин.
Я возьму корзинку и опустошу полки.
Это уникальный момент, когда она получит эту награду,
и я хочу показать ей, как выразить свою красоту по-новому.
- Я ничего не знаю об этом. - Твои растерянные глазки…
Настало время преобразиться.
Настало время включиться.
Чёрт, будет жарко! Вы очумеете.
Это для контуринга.
Для улучшения цвета и текстуры кожи.
Если видишь, цвет неподходящий.
Да. Именно.
Красиво!
Так, нам понадобится семь штук.
Ага. Милота. Хочешь выбрать помаду?
- Если бы меня номинировали на награду… - Когда тебя номинируют…
- Спасибо. - Спасибо. Да…
Мы не мыслим догадками, ясно? Мы материализуем.
Нужно что-то, что я смогу использовать.
Лиловый и ягодный очень тебе идут.
Иногда женщин учат, что с возрастом нельзя выражать красоту, как раньше.
«Нельзя играть с цветом, с волосами».
«Нельзя выделяться». Нет! Неважно, сколько тебе лет.
Ты можешь украшать себя так, как хочешь.
Кто эта красотка?
Конечно, мама.
Теперь выберем уход за кожей.
Это тонер. Слегка вбиваешь его в кожу после душа.
- Точно. - Это наслаждение.
- Понимаешь? - Да.
Боже. Этот гель для кожи вокруг глаз — чудо.
Сыворотка, увлажняющий гель, розовое масло с витамином С.
Отлично подойдет вам обеим.
Порядок такой. Готовы?
Тонер, сыворотка, крем для глаз, увлажняющий крем, масло.
Хорошо!
Тонер, сыворотка, крем для глаз, увлажняющий крем, масло.
Хорошо.
А в конце просто пихаешь животом того, кто рядом.
Или бедром. Так даже лучше.
- Милее. - Тебе нужна еще одна корзинка.
- Тебе нравится быть мамой? - Боже мой…
Во всех проявлениях, на всех этапах это было потрясающе.
Боже. Я очень рад.
О да.
Я люблю шопинг, но не могу помочь человеку,
пока не пойму его истинную суть.
Ты выросла в кондитерской, а после стала музыкантом.
Да. Я должна была преуспеть в музыке,
ведь я наметила себе потрясающую карьеру.
У нас было похоже.
У нас была продуктовая лавка,
кондитерская лавка.
- Так мы зарабатывали. - Да.
И родные думали, что со временем мы, дети, унаследуем их.
Но этого не случилось. Как и у тебя.
Папа говорил: «Это тебе», а я ему: «Я не хочу».
- Да. - И я знаю, что его это огорчало.
Страсть дала мне силы сделать это.
- Да. - Я хорошо играла на кларнете.
Я с самого начала играла лучше среднего,
а мне не доводилось быть лучше среднего до этого.
Я не говорила, что мне это вовсе не нужно.
Я лишь хотела делать свое дело,
а после заняться кондитерской.
А потом мне позвонили об отце.
Да, папа умер.
Мне очень жаль.
Да.
И мама держала кондитерскую на плаву?
Пока у нее не началась деменция.
- Ясно. - И… Да.
Это безумие.
Думаю, я помню тот разговор с отцом,
«Это тебе » и «Я не хочу этого»,
потому что в голове мысль: «Как можно ранить чувства отца?»
Поэтому для тебя так важно воссоздать кондитерскую?
Почтить память родителей?
- Они так старались. - Да.
Они так много сделали, и их мечты осуществились,
и они хотели этого для меня,
а я выбрала кларнет.
Да.
Я понимаю, откуда взялось чувство вины,
но мне не нравится, что она мучает себя все эти десятилетия.
На этом этапе
она однозначно может восстановить их наследие,
я хочу, чтобы она ощущала себя достойной этого,
и часть этого — образ, который поможет себя так ощутить.
- Готова? - Да.
Я открою занавес.
Идем со мной.
Хорошо.
Раньше ты была просто шаром из ткани,
и я не представлял, что скрывается под ним,
а этот костюм подчеркивает твои истинные пропорции.
У тебя есть талия.
У тебя есть торс.
Есть нога.
И теперь мы это подчеркиваем.
Дело в том, что с короткой рубашкой может быть проблема.
Объясни мне. Когда ты играешь на кларнете,
ты поднимаешь руки, и обнажается живот.
Да, и когда я опускаю их, он по-прежнему открыт.
Да.
Рубашка остается наверху. Ясно.
Значит, нам нужен длинный топ, который застрахует от этого.
Да.
Зато туфли.
То есть пока я стою на месте — да!
Я понял. Если нужна плоская подошва, подберем.
- Да. - Забудь про игру на кларнете.
По ощущениям тебе нравится?
Да. Я похожа на телезвезду.
Ты прекрасно выглядишь.
- Спасибо. - Правда!
Когда она говорит, что так одеваются
женщины, которыми она восхищается?
Это оно! Это тот самый момент.
Она великолепна.
Она привлекает внимание.
Голливуд.
Голливуд!
Ты выглядишь как крутая, сильная, творческая женщина, какой и являешься.
Кто бы знал?
ДЕНЬ ТРЕТИЙ
Я УЗНАЛА, ЧТО ЗАРАБАТЫВАТЬ НА ЖИЗНЬ
НЕ ЗНАЧИТ ЖИТЬ. - МАЙЯ ЭНДЖЕЛОУ
Снаружи пока изменений не видно, да?
Знаете, мы видели много бардаков
за столько лет на шоу, но тут был настоящий хаос.
Я привез Лоуренса,
чтобы проверить на супруге и убедиться, что я на верном пути.
- Мне очень нравится. - Да? Красиво и открыто.
- Это Тайка. - Привет.
Она нашла классные фотографии, которые мы хотим повесить здесь.
В этом районе так много людей,
которые помнят это место и мисс Анну Мэй.
Они помнят, как приходили сюда в детстве, как помню я.
С тех пор как я взял ключи,
мы удалили тонну плесени и последствий урагана,
но предстоит еще очень много работы,
прежде чем кондитерская откроет свои двери.
Но я хочу подготовить место к тому, чтобы Дорин могла вспомнить прошлое
и начала представлять открытие магазинчика для будущих поколений.
- Так многое уже сделано. - Да?
- Оно обретает новую жизнь. - Будет здорово.
Я знаю, что ее мама улыбается в раю,
зная, что лавкой снова занимаются.
Я так счастлив.
На днях мы поболтали с твоей мамой.
Мы говорили о том, чего она хочет в кондитерской.
Ее лицо озарилось, когда она заговорила о слойках.
- Да. - Я очень загорелся.
Слоеное тесто — чистый лист.
Можно сделать его сладким, соленым, добавить что угодно, будем пробовать.
Я научу вас разным формам и размерам.
- Круто заняться этим вместе. - Да, здорово.
Да. Хорошо.
Дориан хочет поддержать маму на новом жизненном этапе,
чтобы та была в порядке.
Сперва классический даниш.
Я покажу разные способы нарезки слоеного теста.
Это называется «датская коса».
Заплетаете их и получается красивая косичка.
У нас есть миссия.
А теперь вертушка.
Миссия по слойке.
Слойкам. Во множественном числе.
Делаем кружок.
Заполняем его тем, к чему душа лежит.
- Так, поехали. - Что ты делаешь?
Я сделаю самое сложное.
- Начнешь с самого сложного? - Да.
Меня это не удивляет.
Дориан, как ты относишься к возрождению кондитерской?
Предвкушаю, что она будет делать с ней и над чем мы будем корпеть всю ночь.
«Мы»? Будешь помогать?
Конечно. С ней весело готовить.
Мы лучшие друзья, это всегда весело.
Ты так мило говоришь о маме.
- Да. Мы друзья. - Она мой друг.
Вы любите друг друга и хорошо ладите.
- Очень. - Да. Верно.
- Посмотри! - Красиво.
И правда красиво.
- Боже, хватит. - Пора смазать яйцом.
- Странно класть туда сырое яйцо. - Да, вот почему я…
Поймешь, когда достанем из печи.
Сахар красиво прилипнет к смазке.
Потрясающе.
Увидев его, я подумала: «А если со свежим укропом?
Батюшки».
Это очень умно.
Иногда хочется следовать рецептам неукоснительно…
Сделаю с кремом и ягодами.
…а иногда хочется играть, веселиться,
творить, искать новые сочетания.
Хочется готовить в стиле джаз.
Я поставлю свои в духовку.
На 200 градусов.
Через 15–17 минут они будут готовы.
Меня так восхищает тот факт, что вы живете вместе,
работаете вместе.
У тебя так же было, Дорин?
- Я была маминой дочкой. - А ты?
- Я и теперь мамина дочка. - Да.
Если оглянуться назад,
я выросла в кондитерской, понимаешь?
«Магазинчик сладостей Дорин» полон воспоминаний.
Точно.
Мама проводила там большую часть времени,
я готовила в кондитерской до того, как начала играть музыку.
И это было чудесно.
Было здорово просто быть с ней.
- Да. - Конечно.
Лавка подарила столько счастливых моментов
Дорин и ее маме,
и теперь, когда она думает о новой главе своей жизни,
это не просто бизнес.
Дело в наследии ее семьи, и она хочет почтить его.
Это прекрасно.
Они такие румяные и красивые! Сейчас вы их увидите!
- Ты меня напугал! - Нет, я просто радуюсь.
Вуаля, мадемуазель. Для вас!
Это так красиво.
Что там? Просто яичная смазка?
И сверху немного сахара демерара.
Мне нравятся, как они хрустят,
потому что само тесто маслянистое. Выравнивает вкус.
Очень красиво.
Нравится вертушка?
- Да. - Да. Очень фотогеничная.
- Роскошно. - Я пришлю тебе эту фотку.
- О да. - Это прекрасно.
- Наша тестовая кухня! - Говорю тебе.
- Хочу начать с соленой. - Да.
Бог ты мой.
Я бы не подумал об укропе, но это гениально.
О боже.
- Да. - Класс.
Это ветчина с сыром.
Ваше здоровье?
Ура.
То что надо.
- Очень вкусно. - Единогласно?
- Я фанат. - Можно испечь большие косички.
- И порезать. - Да. Абсолютно.
Соленые есть, как насчет сладких?
Клубника и черника.
Уверен, они будут очень популярны.
- Ягоды с кремом. Вот что это. - Хорошо.
Хорошо, но я бы поменял на сливочный сыр и сахарную пудру,
ведь мы используем свежие фрукты, иначе это слишком…
- Плоско. - Да.
Какую форму выберем? Хочешь вертушку?
- Да, мне нравится. - Да.
Мы сделаем классическую вертушку,
сливочный сыр, кондитерский сахар, легкую ванильную основу,
затем приготовим моченые ягоды.
- Да. - Готово.
И всё.
Ух ты.
ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ
МУЗЫКА МЕНЯЕТСЯ,
И Я ВМЕСТЕ С НЕЙ. - АРЕТА ФРАНКЛИН
Да, Дорин! Боже мой.
Давай, заходи.
- Спасибо. - Да.
Добро пожаловать.
- Привет, Акиша. - Привет.
- Как дела? - Как дела?
- Это прекрасная Дорин. - Привет, мисс Дорин.
Садись, милая. Хорошо.
- Можно потрогать? - Конечно.
- Хорошо. - Да.
Ты носишь только косички уже?..
Тридцать семь лет.
Дольше, чем я думал.
Было бы здорово попробовать что-то другое.
Нужно подобрать тебе стрижку, которая легка в уходе.
- Они редеют по краям. - Не будем об этом.
Фолликулы не терпят ерунды.
- Ладно. Ясно. - Они молодцы.
Кое-кто прекрасный, от кого я без ума, много требовал от фолликулов,
заплетая их в косички без перерыва
со времен Рейгана, так что я просто скажу,
тут всё еще есть фолликулы. мы отрастем заново.
Удар!
- Хорошо. - Удар!
Я тоже так могу, но сперва набери 911.
Нет!
Для Дорин косички — это однозначно вопрос удобства,
и они здорово смотрятся на ней.
Просто хочу показать ей неприхотливые, красивые способы укладки.
- Хорошо бы дать им отдохнуть. - Это приятно.
Это здорово выглядит.
- Да. - Да.
Если не дать им отдохнуть, они никогда не восстановятся.
Мы дадим волосам подышать, отдохнуть,
но так, чтобы она могла вернуться к косичкам, если захочет.
Да, Дорин.
Дайте ей воздуха. Да будет свет.
Твои фолликулы поют: «Аллилуйя!
Аллилуйя!»
Думаю, Дорин ощутила мгновенное облегчение,
мгновенную легкость, когда мы расплели ей косички
и помыли волосы.
Это потрясающе!
Силы небесные.
Не перестаю любоваться твоими волосами.
Я знаю.
Что за дела? Так круто.
Какой у тебя был любимый концерт?
Мы были в Боготе, Колумбия,
и мы были на параде,
парад начался на вершине горы,
и мы просто спускались вниз,
но когда добрались до середины,
насколько хватало глаз, там были люди.
Я не говорила по-испански,
и не многие из них говорили по-английски,
но есть одна песня Марди Гра, где я делаю вопрос-ответ,
и я говорю: «Спойте мне».
Я никогда не видела столько людей.
- Это универсальный язык! - Да, это было потрясающе.
Боже мой. Это так круто.
Дорин невероятна.
То, как она выступает.
Как становится музыкой, которую играет.
Она заслуживает признания, и я так рад, что она получит награду от города.
Я хочу подготовить тебя, ибо ты выглядишь роскошно.
Просто здорово.
Мы всё равно будем любить своих мужей после этого, ясно?
Хорошо? Не пустимся во все тяжкие. Готова? Три, два, один.
Ух ты.
Мне нравится. Ух ты.
- Великолепно, да? - Да. Ух ты.
И они легкие.
- Ощущения легкие, да? - Ощущения очень… Да.
Хочешь встать и посмотреть?
Боже мой! Смотри, как красиво они выглядят в движении!
Кто мы?
Так круто.
Да? Чувствуешь ветер в волосах!
Да.
Можно тебя крепко обнять? Было очень весело.
ДЕНЬ ПЯТЫЙ
МОЙ ЗАВЕТ В ВЕРНОСТИ СВОЕМУ ПУТИ…
ВЕДЬ Я ВЕРИЛА В НЕЧТО ВНУТРИ МЕНЯ. - ТИНА ТЕРНЕР
Привет, народ! Мы здесь!
- Привет! - Привет! Давай, Бобби!
Я бегу.
- Круто выглядишь! - Привет!
Боже мой, у тебя есть волосы!
- Чудесно. - У меня много волос.
Привет, милая.
Я узнала об этом благодаря кое-кому.
Как проходит твоя неделя?
Я чувствую вину.
Куча внимания, никакой работы.
Не понимаю. Я обожаю внимание. А ты нет?
- Я не сказала, что не привыкну. - Ясно!
Или что хочу прекратить.
- Да. - Ты это заслужила.
Мы еще не закончили, у нас на тебя еще планы.
Подготовим ее к крупному плану, мистер ДеМилль.
Рада знакомству.
Дело вот в чём.
Дорин не знает, что сегодня ее будут награждать.
Она думает, мы идем в кондитерскую.
Блин, не знал, что тут Наоми Кэмпбелл. Думал, ее зовут Дорин.
Как же мы рады, что Дорин войдет в комнату, полную людей,
желающих прославить ее и ее музыку!
Она заслуживает чудесного образа.
Нажмите на паузу и подкрепитесь, а то упадете в обморок, увидев это.
Вот это да!
Хорошо. Поговорим об одежде?
Много цветов.
Да. Мы купили тебе разных платьев.
Я знаю, что ты обычно не носишь платья,
но это простой способ нарядиться,
не ломая голову.
- Круто. - Образ готов.
Надо лишь подобрать обувь.
«Вау» — слово всей этой недели.
Это совершенно новый взгляд на меня.
Сегодня используем образ с поясом, чтобы подчеркнуть фигуру.
Ты заметила, что подошва плоская.
- Да. - Для твоего удобства.
Человек, который слушает.
- Готовы? - Да.
Дорин, красавица, выходи ко мне.
Боже, я в нетерпении.
Она великолепна!
- Чудо! - Знаю!
Какая красота!
- Чудесно выглядишь. - Мне нравятся балетки!
Как бы сказать… Пришлось научиться в них ходить.
Боже, ты великолепна!
Ты прекрасно выглядишь.
Это очень круто.
Все эти возможности.
Будто параллельная вселенная. Ух ты.
Кажется, кто-то еще хочет поболтать.
У меня для тебя есть свой сюрприз.
Ты думала, что проведешь всю неделю без меня,
что я тебя не побалую?
Мы прокатимся на машине и, возможно, остановимся по пути.
Договорились.
- Пока. - Пока!
До скорого.
Поскольку Дорин выступает на улице, ей было трудно пробиться в театры.
Это нисколько не умаляет ее музыкального таланта,
хотя иные двери были для нее закрыты,
она оказала огромное влияние на джазовый мир Нового Орлеана.
Наследие, которое ты создала здесь,
превосходит тебя саму.
Это то, чем будут восхищаться поколения.
Я знаю, ты говорила, официальные круги и власти не признают тебя.
Да.
Играть на улице — это вызов.
Ты пытаешься заставить людей заметить тебя, остановиться,
вовлечься и дать тебе деньги.
Да.
Сейчас деньги приходят,
но всё время моего становления
я пыталась добиться признания и уважения
от авторитетных лиц и коллег.
Да.
Но теперь я думаю, что этого уже не будет.
Я это понимаю.
- Но многие всё равно меня любят. - Да.
Прошло много времени.
То, что ты делаешь, как чернокожая женщина, поражает своей мощью.
Рядом с тобой мы чувствуем себя живыми.
Когда я делаю покупки,
и кто-нибудь передо мной
оглядывается и говорит: «Боже мой! Это она!» —
я такая: «Кто?»
Я ищу глазами звезду.
Ей-богу.
Попав в это пространство, мы даже не осознаем масштаб
и величие, ведь ты так естественна.
- И воздействие благодаря этому… - Да.
…превосходит всё, что ты могла бы себе представить.
- Спасибо. - Серьезно.
Да.
Я остановлюсь здесь.
Хорошо.
Я решил совершить небольшую экскурсию по музею джаза.
Хорошо. Это моя тема.
Посмотрим, что здесь есть ценного для меня как чернокожего.
- Тут будет много про Луи. - Да.
Не будет про Дорин, но будет про Луи.
- Про Дорин не будет? - Не будет.
Друзья…
Дорин Кетченс!
Боже мой!
Как здорово.
Да.
- Посмотри на нее. - Боже!
- Мне нравится. Потрясающе. - Мамочка!
Ты прекрасно выглядишь.
Конечно.
- «Конечно»! - Боже мой!
Мы снова в колледже.
Да!
Привет, Дорин. Рады встрече в Новоорлеанском музее джаза.
Я ваш большой поклонник,
не знаю, узнаете ли вы эти вещи.
Мы бы хотели, чтобы они стали частью экспозиции,
частью музея, хотели бы поговорить с вами об этом.
Персональная выставка.
И не говори!
В музее!
Хочу попросить всю семью подняться на сцену.
Она играла на улицах Нового Орлеана 40 лет.
Она получила подтверждение, что ее вклад признан городом
и что ее наследие будет жить вечно.
- Готовы? - Думаю, да.
Хорошо.
«Джазовый виртуоз, преподаватель и кумир
Д-р Дорин Кетченс, кларнетистка,
играла для четырех президентов США,
записывала альбомы почти каждый год с 1994 года
и по праву считается культурным послом Нового Орлеана.
На протяжении десятилетий королева кларнета…»
Обожаю эту фразу!
«…королева кларнета играла на Роял-стрит во Французском квартале
с оркестром "Новоорлеанский джаз Дорин", объехавшим весь мир,
исполняя радостный, энергичный и задушевный джаз Нового Орлеана
в 47 штатах и 24 странах.
Она выступала c такими легендами музыки,
как Эллис Марсалис и Тромбон Шорти.
Дорин выступала с филармонией Луизианы
в соборе Сент-Луиса и в театре "Орфей"
во время празднования трехсотлетия Нового Орлеана.
И теперь, по просьбе президента городского совета Хелены Морено,
городским советом Нового Орлеана
д-р Дорин Кетченс провозглашается
Американским джазовым кларнетистом и послом культуры.
Спасибо, что делитесь своим даром с миром
от имени прекрасного города Новый Орлеан».
Подписано всеми семью членами.
Мы вас очень любим.
Боже мой. Вы достояние города.
Мы вас обожаем.
Это вам.
Речь!
Что ж, я скажу вам одно.
Когда я вошла, я сказала: «Луи Армстронг — мой кумир.
Здесь будет много про него,
но ничего про Дорин».
Что ж, я ошиблась.
Большое спасибо.
Мисс Сэйди, мисс Морено, великолепная пятерка
и все остальные, чудесные, прекрасные, абсолютно…
Я просто…
Глядя на этот зал, я говорю себе: «Успокойся. Как ты сюда попала?»
Боже правый!
Спасибо всем вам. Просто… Ух ты.
Ух ты.
Вы столько сделали.
Это потрясающе, и я очень ценю это.
Спасибо.
Мы часто воздаем дань тем, кого уже нет рядом.
То, что она смогла получить признание при жизни,
очень ценно.
Какая ты роскошная.
Я знаю. Что за дела?
Каждый раз, проходя, проезжая мимо вас в Квартале,
я всегда останавливаюсь, это большая радость.
Спасибо.
Пришло время увидеть еще один символ Нового Орлеана,
«Магазинчик сладостей Дорин».
Все готовы пойти в «Магазинчик сладостей Дорин»?
- Увидеть наследие Анны Мэй? - Да.
Да? Хорошо. Уходим отсюда!
Отлично! Идем!
Ну и ну!
Ух ты.
Силы небесные.
Это место не может быть моим.
Нет. Оно твое.
Боже правый.
Тебе нужно лишь открыть двери.
Готова зайти?
- Да. - Да?
- Пахнет маминой выпечкой. - Хорошо.
Открой глаза.
Боже мой!
Твое имя на каждом…
Боже мой.
Батюшки светы!
Ничего себе.
Боже мой.
Меня переполняют чувства.
Я так благодарна.
Такое счастье.
Бесконечно благодарна.
Ну ни хрена ж себе!
Боже мой, она чуть не выругалась!
Боже мой!
Сначала я увидела маму,
потом отца, а потом мою прекрасную дочь.
Удивительно,
как они теперь увековечены в истории.
У вашей семьи такое богатое наследие.
Музыка, культура и магазин сладостей.
Боже мой. Спасибо вам большое.
Ничего себе.
- И наши шедевры. - Выпечка!
Я думаю, мы на верном пути.
Для меня было очень важно, чтобы она вспомнила, как это было,
и таким образом, когда они закончат,
она сможет подготовиться к тому, что будет дальше.
Можно я буду тут первым воришкой?
Он первый воришка!
Ух ты. Запускаем народ?
- Я готова. - Ты такая роскошная!
Сделай проходочку.
- Да! - Да!
Проходите.
Сегодня Дорин понимает, что она важная часть жизни города.
- Это прекрасно. - Разве это не красиво?
Она создала пространство,
уникальное для художника.
И увековечить это в музее,
чтобы люди могли прийти и узнать о твоей жизни
и твоем вкладе в развитие города и джазовой музыки,
это десятилетия работы.
Конфет много не бывает. Это бесплатно. Хотите конфет?
Надеемся, магазинчик тоже станет
делом страсти, достоянием, местом притяжения и связей,
и Дорин сможет заниматься им сколько захочет.
Так здорово.
Боже мой. Это просто потрясающе.
Создавать эту выпечку с тобой и Дориан
было одним из самых приятных занятий за долгое время.
- Взаимно. - Было так весело играть.
На этом этапе я получила огромное преимущество,
и у меня есть отличные идеи
для воплощения того, чем мама и папа точно бы гордились,
как и юная Дорин.
И мне кажется, сегодня я осознала очень важную вещь,
что музыка и магазин сладостей — ценности, которые тесно связаны.
Это похоже на сказку. Просто чудесно.
И я сделаю так, чтобы, приходя сюда, вы на слух и на запах ощущали любовь.
Перевод субтитров: Анастасия Платонова