1
00:00:09,467 --> 00:00:12,595
来到雷克雅未克
有一个词你要知道 pylsa

2
00:00:12,679 --> 00:00:13,513
什么意思？

3
00:00:13,596 --> 00:00:16,307
热狗时间到！没错！

4
00:00:17,726 --> 00:00:20,770
在冰岛 人人都超爱吃热狗

5
00:00:20,854 --> 00:00:22,397
人家就爱这口

6
00:00:22,480 --> 00:00:24,566
-我们分享几种好吗？
-好的 拜托

7
00:00:24,649 --> 00:00:26,901
我们要一个什么都放的热狗

8
00:00:26,985 --> 00:00:29,863
一个手撕猪肉的 一个手撕羊肉的

9
00:00:31,698 --> 00:00:33,450
天啊 太棒了

10
00:00:34,784 --> 00:00:36,369
我可能会把那个要回来

11
00:00:38,830 --> 00:00:40,457
太美味了

12
00:00:40,540 --> 00:00:42,208
这个有点辣

13
00:00:42,292 --> 00:00:43,460
太棒了！

14
00:00:47,047 --> 00:00:50,884
-我觉得那个是我的最爱
-也是我的 真没想到

15
00:00:53,720 --> 00:00:56,765
这就是为什么要和家人一起旅行

16
00:00:57,432 --> 00:00:58,391
没有其他原因

17
00:01:03,605 --> 00:01:06,357
一个快乐 饥饿的男人

18
00:01:06,441 --> 00:01:09,986
走遍天涯海角

19
00:01:10,487 --> 00:01:13,656
他试图理解

20
00:01:13,740 --> 00:01:17,202
意大利面、猪肉、鸡肉
和羊肉的烹饪艺术

21
00:01:17,285 --> 00:01:19,245
他开车到你身边

22
00:01:19,329 --> 00:01:21,081
飞到你身边

23
00:01:21,164 --> 00:01:22,957
他为你歌唱

24
00:01:23,041 --> 00:01:24,751
为你起舞

25
00:01:24,834 --> 00:01:26,669
与你共欢笑

26
00:01:26,753 --> 00:01:28,463
同悲泣

27
00:01:28,546 --> 00:01:34,177
作为回报 他只求一事
有没有人 有没有人

28
00:01:34,260 --> 00:01:36,596
有没有人

29
00:01:36,679 --> 00:01:39,474
能让菲尔来蹭饭？

30
00:01:39,557 --> 00:01:42,852
让他现在来蹭饭

31
00:01:42,936 --> 00:01:46,856
《菲尔来蹭饭：冰岛》

32
00:01:55,406 --> 00:01:57,826
第一次听说冰岛时

33
00:01:59,119 --> 00:02:00,245
我心想

34
00:02:01,454 --> 00:02:03,248
“这个地方肯定很冷啊

35
00:02:03,915 --> 00:02:08,128
路途遥遥 可能还有点令人生畏”

36
00:02:08,962 --> 00:02:12,132
然后你看到他们的语言
心想：“哎呀”

37
00:02:12,715 --> 00:02:15,593
这里的名字都很长

38
00:02:16,177 --> 00:02:19,639
对我这样的人来说很难念

39
00:02:21,599 --> 00:02:24,644
人们总跟我说
冰岛算不得什么美食胜地

40
00:02:24,727 --> 00:02:26,312
除非你足够大胆

41
00:02:28,565 --> 00:02:31,025
但我还是来了 你猜怎么着？

42
00:02:31,734 --> 00:02:34,362
他们说这里感觉像在另一个星球

43
00:02:34,445 --> 00:02:36,197
但这里并非另一个星球

44
00:02:37,157 --> 00:02:38,992
想去也没有那么难

45
00:02:39,075 --> 00:02:43,371
我在地图上看到
它就在纽约和欧洲之间

46
00:02:46,249 --> 00:02:50,253
而且 我听说那里人吃的
不再只有羊头肉和臭鲨鱼肉

47
00:02:50,962 --> 00:02:53,464
很好 因为这两种我不吃

48
00:02:55,008 --> 00:02:56,092
所以我来了

49
00:02:56,843 --> 00:02:58,636
我会带上莫妮卡和莉莉

50
00:02:58,720 --> 00:03:01,097
她们将享受一段惬意假期

51
00:03:01,181 --> 00:03:04,726
而我会一如既往哼哧哼哧努力工作

52
00:03:05,810 --> 00:03:07,645
美食探索稍后开始

53
00:03:07,729 --> 00:03:10,190
既然冰岛精神深深地植根于

54
00:03:10,273 --> 00:03:14,277
当地的自然奇观
本次旅程我将从户外开始

55
00:03:14,360 --> 00:03:17,197
这里有位
叫冈纳·弗雷尔·谷纳森的人

56
00:03:18,823 --> 00:03:21,451
他是一位冒险家兼摄影师

57
00:03:21,534 --> 00:03:23,912
他通过Instagram联络到我

58
00:03:24,871 --> 00:03:28,082
多年来一直都建议我来冰岛

59
00:03:28,958 --> 00:03:32,212
所到之处都有惊奇的事发生

60
00:03:32,295 --> 00:03:34,923
所以在这里开车
你永远不会觉得烦闷

61
00:03:35,506 --> 00:03:38,468
我从来没见过这种 驱车一小时

62
00:03:38,551 --> 00:03:42,222
可以看到山峦、火山、葱郁碧野

63
00:03:42,805 --> 00:03:47,477
溪水流过瀑布、绵羊、大公羊、山羊

64
00:03:47,560 --> 00:03:49,312
这俨然是《国家地理》的特辑

65
00:03:50,396 --> 00:03:53,399
你可以看到那边的马 看那里

66
00:03:54,317 --> 00:03:56,736
-那里也有
-哇！

67
00:03:58,363 --> 00:04:01,032
我们正在穿越火山景观

68
00:04:01,616 --> 00:04:05,203
我见过的唯一一处
类似的风景位于夏威夷

69
00:04:05,286 --> 00:04:08,957
也是由火山形成 位于地球另一端

70
00:04:09,916 --> 00:04:14,754
这里是建立于火山上
由火山造就的土地

71
00:04:15,672 --> 00:04:18,549
就在我坐在这里的同时
冰岛的一座火山正在喷发

72
00:04:24,806 --> 00:04:28,726
明明是夏天 这里却是风大清冷

73
00:04:28,810 --> 00:04:32,814
瞧瞧我的穿戴 再瞧瞧你的

74
00:04:33,982 --> 00:04:36,359
我要说湖的名字吗？它叫啥？

75
00:04:36,985 --> 00:04:38,611
克莱夫法瓦湖

76
00:04:39,195 --> 00:04:41,906
没那么难嘛 克莱夫法瓦湖

77
00:04:42,615 --> 00:04:44,742
我喜欢冰岛的这种感觉

78
00:04:44,826 --> 00:04:48,371
独自身处自然 感受到各种自然元素

79
00:04:48,454 --> 00:04:52,500
但不只是大自然
这里还有独一无二的景观

80
00:04:52,583 --> 00:04:53,793
对 差不多

81
00:04:53,876 --> 00:04:56,587
-我们离市区有半小时车程
-太棒了

82
00:04:56,671 --> 00:04:57,505
太棒了

83
00:05:03,553 --> 00:05:06,931
我在山洞里为你准备了一些东西

84
00:05:07,015 --> 00:05:08,433
这话我听过

85
00:05:09,767 --> 00:05:10,977
哇 瞧瞧！

86
00:05:11,644 --> 00:05:13,146
这就是你住的地方

87
00:05:15,606 --> 00:05:17,275
你有一套齐全的咖啡设备

88
00:05:17,358 --> 00:05:19,652
-没错
-就像科学工具包

89
00:05:22,155 --> 00:05:23,489
风景也不错

90
00:05:26,701 --> 00:05:27,910
来吧

91
00:05:29,662 --> 00:05:32,206
-“干杯”用冰岛语说是skál “斯卡”
-Skál！

92
00:05:32,290 --> 00:05:33,416
干杯 我的朋友

93
00:05:33,958 --> 00:05:36,961
我给你准备的这样东西

94
00:05:37,045 --> 00:05:39,464
用冰岛语说是flatkaka

95
00:05:39,547 --> 00:05:40,423
Flatkaka！

96
00:05:40,506 --> 00:05:43,343
意思是扁平蛋糕
但它不是蛋糕 是面包

97
00:05:43,426 --> 00:05:45,636
-就像皮塔饼一样！
-抹上黄油

98
00:05:45,720 --> 00:05:46,929
再加一点熏羊肉

99
00:05:47,013 --> 00:05:49,307
哇 熏羊肉 看起来像烟熏火腿

100
00:05:49,390 --> 00:05:50,558
没错

101
00:05:53,311 --> 00:05:55,772
-我喜欢 烟熏味
-对

102
00:05:57,815 --> 00:06:01,027
我在维瓦法湖边的洞穴里吃东西！

103
00:06:01,861 --> 00:06:03,279
歪到姥姥家了

104
00:06:05,782 --> 00:06:07,784
克莱夫法瓦

105
00:06:07,867 --> 00:06:11,204
我第一次念对了的
理查德 我们何不就用那条？

106
00:06:11,788 --> 00:06:14,499
这是鱼干 你试过吗？

107
00:06:15,583 --> 00:06:17,835
-这不是传说中的鲨鱼肉吧？
-不是

108
00:06:17,919 --> 00:06:20,171
不是传说中的鲨鱼肉

109
00:06:20,797 --> 00:06:24,634
烟熏、烘干、腌制
是当地人保存食物的方式

110
00:06:24,717 --> 00:06:26,177
口感很干

111
00:06:26,260 --> 00:06:29,931
-就像干鳕鱼
-对 基本上就像鱼干

112
00:06:30,014 --> 00:06:31,265
因为太干了

113
00:06:31,349 --> 00:06:33,559
所以放很多黄油会很好吃

114
00:06:33,643 --> 00:06:36,646
对了 我的鞋子配那黄油都会好吃

115
00:06:37,772 --> 00:06:39,065
来吧

116
00:06:43,277 --> 00:06:44,112
很干

117
00:06:47,990 --> 00:06:51,953
基本上 你在这里品尝的
都是冰岛的传统食物

118
00:06:52,036 --> 00:06:54,622
维京人和当地人
数个世纪以来一直吃这些

119
00:06:55,373 --> 00:06:57,917
我刚才不是说
我的鞋子配那黄油都会好吃嘛？

120
00:06:59,127 --> 00:07:00,962
别用假牙咬

121
00:07:01,504 --> 00:07:03,965
但不是所有东西都硬得难以下咽

122
00:07:04,048 --> 00:07:07,301
幸好 还有一些软乎的冰岛传统美食

123
00:07:07,385 --> 00:07:09,679
比如这道斯凯尔酸奶
配上奶油和浆果

124
00:07:09,762 --> 00:07:14,016
还有冈纳在洞外采集的
一些可食用的花碎

125
00:07:14,100 --> 00:07:15,476
太棒了！

126
00:07:19,313 --> 00:07:21,065
原来我喜欢大自然！

127
00:07:28,197 --> 00:07:29,532
现在我们进城

128
00:07:30,616 --> 00:07:34,954
冰岛的雷克雅未克
是离北极圈最近的世界首都

129
00:07:35,037 --> 00:07:38,082
所以在盛夏时 太阳几乎不落

130
00:07:38,166 --> 00:07:41,711
也就是说 我们可以享受
更多的日光和糕点时间

131
00:07:47,675 --> 00:07:49,260
意思是布劳德公司？

132
00:07:49,802 --> 00:07:51,179
Brauð og Co

133
00:07:56,392 --> 00:07:57,351
嗯 好吧

134
00:08:00,271 --> 00:08:01,814
苍天啊

135
00:08:03,232 --> 00:08:08,070
原谅我 冰岛人
Brauð og Co 意思是面包公司

136
00:08:08,154 --> 00:08:12,950
在这个到处都是超棒面包店的小镇里
这家是其中的必逛店之一

137
00:08:13,034 --> 00:08:14,327
经理叫什么？

138
00:08:14,410 --> 00:08:15,453
Víðar 维达

139
00:08:15,536 --> 00:08:16,579
我的神啊

140
00:08:17,163 --> 00:08:18,164
维达

141
00:08:18,247 --> 00:08:19,707
-你好！
-我是菲尔

142
00:08:19,790 --> 00:08:21,501
你好 欢迎来到冰岛

143
00:08:21,584 --> 00:08:23,920
大家好！你好！

144
00:08:24,003 --> 00:08:26,047
-你们是美国人吧？
-对

145
00:08:26,130 --> 00:08:27,340
你们在这里做什么？

146
00:08:27,423 --> 00:08:30,301
我们去年夏天走遍了整个欧洲
现在想尝试新鲜事物

147
00:08:30,384 --> 00:08:31,511
这里就很新鲜

148
00:08:31,594 --> 00:08:34,472
对我来说很新鲜
七月穿棉服对我来说很新鲜

149
00:08:34,555 --> 00:08:38,100
-你能为我的朋友们准备些糕点吗？
-当然

150
00:08:38,184 --> 00:08:39,810
-谢谢！
-我不介意！

151
00:08:40,561 --> 00:08:44,649
对 你要尝尝肉桂卷 它可是摇滚明星

152
00:08:44,732 --> 00:08:45,566
还热乎着呢！

153
00:08:47,068 --> 00:08:50,071
人们来这里为的就是它
直接从烤箱里拿出来

154
00:08:50,154 --> 00:08:52,198
-天啊
-天啊

155
00:08:52,281 --> 00:08:53,658
我吃过最好吃的肉桂卷

156
00:08:53,741 --> 00:08:56,452
-这估计就是你来冰岛的原因
-当然

157
00:08:56,536 --> 00:08:57,495
你们怎么认识的？

158
00:08:57,578 --> 00:09:00,748
我们其中几个是高中同学
还有几个是大学同学

159
00:09:00,831 --> 00:09:04,460
去年夏天我们开始旅行
五星期游遍欧洲

160
00:09:04,544 --> 00:09:06,504
然后大家决定再来一次

161
00:09:06,587 --> 00:09:10,424
我23岁才开始旅行
我也没去欧洲什么的

162
00:09:10,508 --> 00:09:13,511
旅行改变了我的人生
想必对你们来说也是一样

163
00:09:13,594 --> 00:09:15,846
-我们现在就是23岁
-完美！

164
00:09:15,930 --> 00:09:19,183
我喜欢 太棒了 我们还要吃什么？

165
00:09:19,934 --> 00:09:21,602
这是幸福连理蛋糕

166
00:09:21,686 --> 00:09:23,521
大黄果酱 像松脆蛋糕一样

167
00:09:23,604 --> 00:09:25,940
-这很有冰岛特色
-非常冰岛！

168
00:09:26,023 --> 00:09:29,110
对 冰岛所有奶奶都会做

169
00:09:29,193 --> 00:09:31,445
-真的吗？
-而且各有各的秘方

170
00:09:32,029 --> 00:09:33,573
我奶奶没做过这个

171
00:09:34,156 --> 00:09:35,408
笨奶奶

172
00:09:39,078 --> 00:09:40,246
哇！

173
00:09:40,329 --> 00:09:43,541
冰岛人在烘焙方面非常传统

174
00:09:43,624 --> 00:09:45,209
但我们想尝试些新花样

175
00:09:45,293 --> 00:09:46,127
做得好

176
00:09:46,210 --> 00:09:48,296
非常棒 这很北欧

177
00:09:48,379 --> 00:09:49,505
太棒了

178
00:09:49,589 --> 00:09:52,675
看看这些天才 我喜欢这个

179
00:09:56,887 --> 00:09:58,431
他们在放我的歌！

180
00:09:58,514 --> 00:10:01,309
-那是切面包机的声音
-我喜欢这个

181
00:10:01,392 --> 00:10:02,768
这是面包店派对

182
00:10:05,521 --> 00:10:06,731
不错吧？

183
00:10:06,814 --> 00:10:08,274
我是冰岛人！

184
00:10:08,357 --> 00:10:10,401
给你太太带些幸福连理蛋糕吧？

185
00:10:10,484 --> 00:10:12,236
-好
-当然

186
00:10:12,320 --> 00:10:14,363
我需要连理幸福

187
00:10:21,078 --> 00:10:23,581
冰岛被寒冷的北大西洋围抱

188
00:10:23,664 --> 00:10:26,334
捕鱼业一直是冰岛的主要产业之一

189
00:10:26,417 --> 00:10:29,879
到处都有很棒的鱼 比如这个地方

190
00:10:30,630 --> 00:10:34,383
“海男爵”正是你
在度假时寻找的那种餐厅

191
00:10:34,467 --> 00:10:38,179
超级随意 配上你吃过最美味的东西

192
00:10:38,262 --> 00:10:40,056
这是龙虾汤

193
00:10:40,139 --> 00:10:41,307
太好吃了

194
00:10:41,932 --> 00:10:45,936
这个汤好赞 龙虾软嫩色鲜

195
00:10:46,020 --> 00:10:48,439
而且料超级足

196
00:10:48,522 --> 00:10:49,523
怎么就这么嫩？

197
00:10:50,650 --> 00:10:53,235
因为它不是我们想象中的那种龙虾

198
00:10:53,319 --> 00:10:56,155
龙虾在冰岛语中也可以指海螯虾

199
00:10:56,238 --> 00:10:59,784
海螯虾比龙虾还要少见 还要美味

200
00:11:00,576 --> 00:11:04,455
海螯虾长得像长着秀气钳子的小虾
它的价格十分昂贵

201
00:11:04,538 --> 00:11:08,250
在美国很难找到
但它们就生活在冰岛附近的水域

202
00:11:08,334 --> 00:11:10,586
所以 要我说 随便你怎么叫

203
00:11:10,670 --> 00:11:11,587
我叫它…

204
00:11:14,256 --> 00:11:17,802
随后上桌的是这些超赞的碳烤鱼肉串

205
00:11:17,885 --> 00:11:19,679
新鲜得简直不能更新鲜

206
00:11:20,680 --> 00:11:21,806
我从来没吃过狼鱼

207
00:11:26,060 --> 00:11:28,437
很简单 你在水上

208
00:11:28,521 --> 00:11:31,190
这里有你所爱的一切度假元素

209
00:11:31,273 --> 00:11:33,693
柔软 鲜嫩

210
00:11:33,776 --> 00:11:36,070
我们加些蒜酱尝尝 好吗？

211
00:11:37,947 --> 00:11:39,824
你见过狼鱼吗？

212
00:11:41,075 --> 00:11:42,576
让你有“嗷呜”一声的冲动

213
00:11:42,660 --> 00:11:44,328
弄成烤肉好看多了

214
00:11:44,954 --> 00:11:46,372
对不住 狼鱼

215
00:11:50,084 --> 00:11:53,045
雷克雅未克是新旧建筑的完美结合

216
00:11:53,629 --> 00:11:57,174
小型的传统建筑
与令人惊叹的现代建筑搭配

217
00:11:57,258 --> 00:12:00,594
比如这座看似即将爆炸的神奇教堂

218
00:12:02,763 --> 00:12:04,640
还有未来主义风格的哈帕音乐厅

219
00:12:04,724 --> 00:12:08,644
其外观灵感来自岛上的岩层

220
00:12:16,110 --> 00:12:18,487
有些甚至跨越了新旧建筑风格

221
00:12:18,571 --> 00:12:20,698
例如这栋草皮屋顶的建筑

222
00:12:21,615 --> 00:12:24,869
我碰巧约了设计它的建筑师

223
00:12:24,952 --> 00:12:26,078
什鲁提·巴萨帕

224
00:12:26,579 --> 00:12:29,790
她还是一位优秀的美食作家
什鲁提与我共进午餐

225
00:12:29,874 --> 00:12:32,042
我们来到城中一家名叫“苏玛克”的店

226
00:12:32,710 --> 00:12:35,087
这里有点像雷克雅未克老城

227
00:12:35,171 --> 00:12:37,006
有点初建城时的感觉

228
00:12:37,089 --> 00:12:39,133
你现在处于雷克雅未克的中心

229
00:12:39,216 --> 00:12:41,469
-很迷人 不是吗？
-的确

230
00:12:41,552 --> 00:12:42,762
你怎么会来这里？

231
00:12:42,845 --> 00:12:46,474
我丈夫是冰岛人
我们是上学时在西班牙认识的

232
00:12:46,557 --> 00:12:48,225
我搬来这里是因为天气

233
00:12:51,479 --> 00:12:54,398
这里的主厨爱上了中东

234
00:12:54,482 --> 00:12:57,526
并将中东的美食带回冰岛

235
00:12:58,110 --> 00:12:59,028
带回到雷克雅未克

236
00:12:59,111 --> 00:13:01,447
黎凡特和中东的风味

237
00:13:01,530 --> 00:13:04,992
与冰岛的食物和传统风味

238
00:13:05,075 --> 00:13:06,786
截然不同

239
00:13:06,869 --> 00:13:11,707
我发现无论我走到哪里
那里都对世界其他地方更加开放

240
00:13:12,917 --> 00:13:13,918
来吧

241
00:13:14,001 --> 00:13:16,045
-太美了
-这些非常辣

242
00:13:16,128 --> 00:13:18,422
就在这个时候
世界其他地方就出现了

243
00:13:18,506 --> 00:13:21,133
鹰嘴豆泥、皮塔饼、希腊哈罗米奶酪

244
00:13:21,217 --> 00:13:23,469
还有冰岛炸蚝蘑菇

245
00:13:23,552 --> 00:13:26,055
-我要这么做 对吧？
-来吧

246
00:13:26,138 --> 00:13:28,182
-就是这样
-我喜欢

247
00:13:30,226 --> 00:13:33,103
这正是我喜欢的混搭

248
00:13:34,146 --> 00:13:36,440
我们从未在冰岛
吃过比这更美味的食物

249
00:13:36,524 --> 00:13:40,528
在食物方面 这里之前的名声并不好

250
00:13:41,111 --> 00:13:44,907
过去的冰岛没有美食可言
吃东西开启的是生存模式

251
00:13:44,990 --> 00:13:46,450
我们是岛国

252
00:13:46,534 --> 00:13:48,536
我们考虑的不是享乐和奢华

253
00:13:48,619 --> 00:13:50,079
食物只是维系生命的东西

254
00:13:50,746 --> 00:13:54,166
我们吃羊头肉
发酵鲨鱼肉和臭鲨鱼肉

255
00:13:54,250 --> 00:13:56,544
我不吃臭鲨鱼肉 你吃吗？

256
00:13:56,627 --> 00:13:58,420
-不吃
-你试过吗？

257
00:13:59,129 --> 00:14:01,966
我闻过 我觉得这就够了

258
00:14:02,049 --> 00:14:04,969
感谢上帝 在我之前
将先驱者带来这里

259
00:14:05,052 --> 00:14:09,014
但关键是
现在我们可以获取各种食材

260
00:14:09,098 --> 00:14:13,686
我们正处于冰岛美食的巅峰时期
而且是由厨师们带动的

261
00:14:13,769 --> 00:14:15,354
这太棒了

262
00:14:16,063 --> 00:14:19,608
-你穿的是冰岛毛衣吗？
-没错 我昨天拿到的！

263
00:14:19,692 --> 00:14:22,194
-现在是我们冰岛的夏天
-但现在是七月

264
00:14:22,278 --> 00:14:26,365
我注意到 如果我能看到水
水也看到我看到它 就会送风过来

265
00:14:26,448 --> 00:14:27,867
是的

266
00:14:27,950 --> 00:14:31,745
然后感觉就像站在大西洋的中央

267
00:14:31,829 --> 00:14:33,330
而冰岛正处于那里

268
00:14:33,414 --> 00:14:36,792
-这是冰岛羊排
-我一直在等羊肉！

269
00:14:36,876 --> 00:14:40,296
这是我最喜欢的菜 这只是一层釉料

270
00:14:40,379 --> 00:14:44,550
还有小扁豆、烤葡萄和炸杏仁

271
00:14:44,633 --> 00:14:46,594
很有质感 很好吃

272
00:14:46,677 --> 00:14:47,553
美味

273
00:14:47,636 --> 00:14:50,764
这是地中海风味的冰岛羊肉

274
00:14:50,848 --> 00:14:54,351
很多冰岛食物要么烟熏
要么是咸的 要么是甜的

275
00:14:54,435 --> 00:14:56,395
往往是这三种元素

276
00:14:56,478 --> 00:14:58,981
但我们真的丰富了口味组成

277
00:14:59,064 --> 00:15:01,817
我觉得它很好地展现了羊肉的风味

278
00:15:01,901 --> 00:15:03,527
美味的鱼 美味的羊肉

279
00:15:05,154 --> 00:15:06,530
主厨叫什么名字？

280
00:15:06,614 --> 00:15:07,781
Thráinn 瑟莱恩

281
00:15:09,575 --> 00:15:11,535
偶尔来个鲍勃行不行？

282
00:15:17,374 --> 00:15:19,793
冰岛是冒险家的天堂

283
00:15:19,877 --> 00:15:23,589
你可以露营、远足、攀登冰川

284
00:15:23,672 --> 00:15:28,177
观赏野生动物 如果你喜欢
还可以到这样的地方走一走

285
00:15:31,263 --> 00:15:33,098
快看 我在…

286
00:15:33,182 --> 00:15:34,558
好爽！

287
00:15:34,642 --> 00:15:35,935
…给予精神支持

288
00:15:36,685 --> 00:15:40,439
那么 理查德今天要我做什么？

289
00:15:40,522 --> 00:15:44,693
我要下到地球上最冷的水里

290
00:15:45,986 --> 00:15:48,572
我们换上干式潜水服

291
00:15:49,490 --> 00:15:51,742
没那么小了

292
00:15:51,825 --> 00:15:53,369
菲利普 这个很舒服

293
00:15:53,869 --> 00:15:55,663
看起来很舒服

294
00:15:56,914 --> 00:16:01,293
世界上最著名的
浮潜和水肺潜水胜地之一

295
00:16:01,377 --> 00:16:02,461
名叫丝浮拉

296
00:16:02,544 --> 00:16:04,588
好吧 菲尔 穿上吧

297
00:16:05,589 --> 00:16:10,803
对于喜欢潜水的人来说
这里吸引人的地方在于

298
00:16:11,553 --> 00:16:16,976
你可以真切碰触到两大构造板块

299
00:16:17,059 --> 00:16:20,354
北美和欧亚板块

300
00:16:20,437 --> 00:16:25,442
你可以在它们之间游来游去
同时还可以伸手触摸它们

301
00:16:25,526 --> 00:16:28,529
而且 这是冰川水

302
00:16:28,612 --> 00:16:30,823
清澈见底

303
00:16:31,490 --> 00:16:34,702
你可以看到下面很深很深的地方

304
00:16:35,619 --> 00:16:40,457
必须得说
我刚才跟你说的那些 我都不在乎

305
00:16:41,083 --> 00:16:42,251
那干嘛要下去？

306
00:16:43,127 --> 00:16:44,044
脚趾

307
00:16:44,128 --> 00:16:46,880
上周我一根脚趾受了伤

308
00:16:47,381 --> 00:16:49,967
穿这玩意儿的时候都会疼

309
00:16:50,050 --> 00:16:52,261
现在你把它往上拉

310
00:16:52,344 --> 00:16:56,890
这叫干式潜水服
意思是我会保持干爽

311
00:16:56,974 --> 00:16:58,308
把手臂举起来

312
00:16:58,392 --> 00:17:02,187
还有一套保暖潜水服
紧巴巴穿在身上

313
00:17:02,271 --> 00:17:03,480
就像灌香肠

314
00:17:04,064 --> 00:17:05,357
一 二 三

315
00:17:06,483 --> 00:17:10,821
紧绷绷裹在身上 勒得要命！

316
00:17:10,904 --> 00:17:12,531
告诉我你感觉如何

317
00:17:12,614 --> 00:17:14,324
好得很

318
00:17:14,408 --> 00:17:15,409
没事的

319
00:17:15,492 --> 00:17:20,164
你开始纳闷
我为什么需要这种保护？

320
00:17:20,664 --> 00:17:23,876
-你的嘴唇有点紫
-你的眼睛要掉出来了

321
00:17:23,959 --> 00:17:25,961
为什么？

322
00:17:26,045 --> 00:17:32,009
因为这里的水
勉勉强强维持着水的状态

323
00:17:32,760 --> 00:17:37,556
温度低一度 就不是水了

324
00:17:38,182 --> 00:17:39,600
生生不息 繁荣昌盛

325
00:17:42,478 --> 00:17:45,773
欢迎收看《天线宝宝》最悲伤的一集

326
00:17:52,154 --> 00:17:53,906
我们快要下水了

327
00:17:54,907 --> 00:17:56,241
感觉如何？

328
00:17:58,285 --> 00:18:00,079
你能看到我在做什么吗？

329
00:18:00,162 --> 00:18:01,538
-很好
-这样行吗？

330
00:18:01,622 --> 00:18:02,456
行

331
00:18:02,539 --> 00:18:07,461
我几乎无法呼吸
感觉我的头快要掉了

332
00:18:08,378 --> 00:18:09,797
现在我们要下水了

333
00:18:11,090 --> 00:18:14,218
我们小心翼翼地走到水边

334
00:18:15,385 --> 00:18:17,096
我听说汤姆·克鲁斯干过这个

335
00:18:18,180 --> 00:18:20,516
所以我和他一模一样 不是吗？

336
00:18:22,518 --> 00:18:24,061
好了

337
00:18:24,144 --> 00:18:27,564
这么跟你说吧 我一下水

338
00:18:29,149 --> 00:18:30,317
身上就进水了

339
00:18:31,777 --> 00:18:33,904
我被裹得严实得不能更严实

340
00:18:33,987 --> 00:18:37,199
在我耳朵里 鼻子里
我无法呼吸 我的手都冻僵了

341
00:18:37,282 --> 00:18:41,328
嘴巴是唯一露出来的部位 一沾水

342
00:18:41,411 --> 00:18:43,288
我的嘴就冻僵了

343
00:18:45,040 --> 00:18:46,458
你知道谁不介意吗？

344
00:18:47,209 --> 00:18:48,210
莫妮卡！

345
00:18:48,293 --> 00:18:49,753
（莫妮卡）

346
00:18:49,837 --> 00:18:50,671
很好玩吧？

347
00:18:50,754 --> 00:18:51,588
对！

348
00:18:52,172 --> 00:18:53,590
非常好

349
00:18:53,674 --> 00:18:57,845
这里很美吗？是的
但我脑子里只想着身上进水的事

350
00:18:57,928 --> 00:18:59,179
不应该有水进去的

351
00:18:59,263 --> 00:19:02,349
我们采取了所有预防措施 避免进水

352
00:19:02,432 --> 00:19:04,935
理查德 进水了

353
00:19:05,978 --> 00:19:07,563
你们俩感觉如何？

354
00:19:07,646 --> 00:19:08,981
太棒了！

355
00:19:09,064 --> 00:19:10,732
鼻子里进了水…

356
00:19:11,400 --> 00:19:13,861
菲尔 你想继续潜游吗？

357
00:19:13,944 --> 00:19:16,905
节目导演约翰和理查德都很兴奋

358
00:19:16,989 --> 00:19:19,908
我即将触摸到两大构造板块

359
00:19:19,992 --> 00:19:21,493
但老实说

360
00:19:21,577 --> 00:19:23,287
我下水待了十分钟

361
00:19:23,370 --> 00:19:25,455
好了 我要回去

362
00:19:25,539 --> 00:19:30,460
我就像一只无助又倒霉的犹太大水獭

363
00:19:31,044 --> 00:19:33,505
好 我带你回去

364
00:19:34,173 --> 00:19:36,091
你看到丝浮拉了 觉得怎么样？

365
00:19:36,675 --> 00:19:37,718
我喜欢

366
00:19:38,969 --> 00:19:40,721
-嘿 理查德…
-什么事？

367
00:19:40,804 --> 00:19:44,224
你并不是真正碰触到了两个构造板块

368
00:19:46,393 --> 00:19:47,394
你现在才说？

369
00:19:48,061 --> 00:19:50,480
你在两个构造板块之间的深谷里

370
00:19:50,564 --> 00:19:52,107
但你没有碰到它们

371
00:19:52,941 --> 00:19:53,984
你冷吗？

372
00:19:57,362 --> 00:20:01,450
你听到他们在笑吗？
搞笑节目 我不干了

373
00:20:03,035 --> 00:20:04,494
远征的英雄

374
00:20:06,955 --> 00:20:10,042
对了 我想去这里 知道为什么吗？

375
00:20:10,584 --> 00:20:12,753
因为水温是32摄氏度

376
00:20:13,337 --> 00:20:16,506
你知道谁去了吗？
理查德和整个摄制组

377
00:20:22,554 --> 00:20:24,181
大家都去了！

378
00:20:24,264 --> 00:20:27,100
整个摄制组都去了
所有人都度过了最美好的时光

379
00:20:27,184 --> 00:20:29,478
“你一定要去！”
“好吧 我什么时候可以去？”

380
00:20:29,561 --> 00:20:33,565
你还真的没有时间去
但你知道你能做什么吗？

381
00:20:33,649 --> 00:20:35,442
在丝浮拉冻个半死

382
00:20:45,744 --> 00:20:47,704
我们今晚要吃点意大利菜

383
00:20:48,288 --> 00:20:50,499
没错 雷克雅未克的意大利菜

384
00:20:52,876 --> 00:20:56,630
有家餐厅叫“春” 位置超棒

385
00:20:56,713 --> 00:20:59,466
你可以把船开到这里

386
00:21:01,218 --> 00:21:02,469
多谢载我一程！

387
00:21:03,095 --> 00:21:06,723
主厨莱弗·科尔宾森
于1993年开了这家餐厅

388
00:21:06,807 --> 00:21:09,726
当时雷克雅未克的美食革命
还处于起步阶段

389
00:21:09,810 --> 00:21:12,437
“春”的成名之路颇为有趣

390
00:21:13,146 --> 00:21:18,527
如果我说错了 请指正
是他把新鲜意大利面带到冰岛的吗？

391
00:21:18,610 --> 00:21:20,362
-当然
-我想是的

392
00:21:20,445 --> 00:21:23,532
太厉害了 你就像披头士乐队

393
00:21:24,866 --> 00:21:26,076
他们做意大利面？

394
00:21:27,411 --> 00:21:31,915
带我来这里的
是米其林星级餐厅“莳萝”的冈纳主厨

395
00:21:31,999 --> 00:21:34,835
是他让冰岛
在世界美食地图上拥有了一席之地

396
00:21:34,918 --> 00:21:38,797
所有人都在烹饪法国菜
那是唯一的料理

397
00:21:38,880 --> 00:21:42,092
于是我说：“外面一定还有别的东西”

398
00:21:42,843 --> 00:21:47,514
于是我前往意大利
那时旅行还不像如今这么平常

399
00:21:47,597 --> 00:21:49,016
没错 绝对不是

400
00:21:49,099 --> 00:21:51,810
-你爱上了意大利面
-还有整个意大利

401
00:21:51,893 --> 00:21:54,938
于是 我开始关注意式烹饪

402
00:21:55,022 --> 00:21:56,815
不用你们推销 敬意大利

403
00:21:57,649 --> 00:21:59,359
-干杯
-干杯

404
00:22:00,068 --> 00:22:03,697
我要开始了
我们先来几口布拉塔奶酪

405
00:22:03,780 --> 00:22:05,866
从意大利普利亚进口

406
00:22:05,949 --> 00:22:07,367
我们每周都进新鲜的货品

407
00:22:07,451 --> 00:22:11,163
但30年前 我们进不了葡萄酒

408
00:22:11,246 --> 00:22:14,458
我们也没有橄榄油
没有玉米粥 也没有米饭

409
00:22:14,541 --> 00:22:16,043
没办法进到吗？

410
00:22:16,126 --> 00:22:18,962
奶酪、火腿和香肠

411
00:22:19,046 --> 00:22:22,341
当时不允许进口国外的肉

412
00:22:22,424 --> 00:22:24,384
-现在可以
-现在可以了

413
00:22:24,468 --> 00:22:25,552
烤布拉塔奶酪

414
00:22:25,635 --> 00:22:29,765
我没想到会在冰岛
吃烤布拉塔奶酪和西红柿

415
00:22:29,848 --> 00:22:33,477
我们做了番茄酱 在上面放了面包糠

416
00:22:34,144 --> 00:22:36,104
一点基安蒂橄榄油

417
00:22:38,148 --> 00:22:40,942
有时候 你不需要很多不同的东西

418
00:22:41,026 --> 00:22:42,611
就能做出美味的东西

419
00:22:42,694 --> 00:22:45,113
没错 只要一开始原料选好

420
00:22:45,197 --> 00:22:46,990
-对
-太棒了

421
00:22:47,074 --> 00:22:48,158
我就像身在意大利

422
00:22:50,077 --> 00:22:51,119
快看

423
00:22:51,203 --> 00:22:54,873
-你在做哪种意面？
-我们做的是精致的…

424
00:22:54,956 --> 00:22:56,375
压面

425
00:22:57,042 --> 00:22:59,544
配上焦化黄油

426
00:22:59,628 --> 00:23:02,464
榛子、鼠尾草和核桃

427
00:23:02,547 --> 00:23:04,383
所以很简单 还有帕尔马干酪

428
00:23:04,466 --> 00:23:08,178
-他做的菜中有你的最爱吗？
-我相信是这个

429
00:23:08,261 --> 00:23:09,388
是你要求的吗？

430
00:23:09,471 --> 00:23:11,098
-我没有
-他知道你喜欢

431
00:23:11,181 --> 00:23:13,850
但我上次在这里吃的时候 吃了这个

432
00:23:16,353 --> 00:23:17,270
太好吃了

433
00:23:17,854 --> 00:23:20,690
-这是一道意大利北方菜
-意大利北方菜

434
00:23:21,274 --> 00:23:22,651
就像去那里旅行

435
00:23:22,734 --> 00:23:26,905
哇！当你把新鲜意大利面

436
00:23:26,988 --> 00:23:30,075
介绍给从未吃过意大利鲜面的人时
他们有没有大受震撼？

437
00:23:30,158 --> 00:23:31,284
没有 我们用了很久

438
00:23:31,368 --> 00:23:32,285
什么？

439
00:23:32,369 --> 00:23:35,580
有人把盘子扔进厨房
问：“这是什么玩意儿？”

440
00:23:35,664 --> 00:23:37,666
“这不是我们做意大利面的方式”

441
00:23:37,749 --> 00:23:39,960
我们要煮25分钟 把它弄熟

442
00:23:40,043 --> 00:23:42,295
这个绝对好吃 我不相信

443
00:23:42,379 --> 00:23:48,009
所有冰岛人的主菜都要配土豆

444
00:23:48,093 --> 00:23:50,095
-对
-现在他们只有意大利面了

445
00:23:52,139 --> 00:23:54,391
谢谢你 主厨 我吃饱了

446
00:23:54,474 --> 00:23:56,518
我们11月会吃白松露

447
00:23:56,601 --> 00:23:58,520
我11月不回来了

448
00:23:58,603 --> 00:23:59,980
-什么？
-太冷了

449
00:24:00,063 --> 00:24:02,441
-不 11月很适合
-什么意思？

450
00:24:02,524 --> 00:24:03,483
很舒服吗？

451
00:24:03,567 --> 00:24:08,071
对 我很喜欢这里的冬天 没有那么冷

452
00:24:08,155 --> 00:24:11,032
-这是阿芙佳朵！我也知道！
-阿芙佳朵 没错

453
00:24:11,700 --> 00:24:12,784
哇！

454
00:24:12,868 --> 00:24:14,161
太好了

455
00:24:14,244 --> 00:24:15,787
-完美
-谢谢！

456
00:24:18,123 --> 00:24:20,667
意大利人真的很清楚自己在做什么

457
00:24:21,543 --> 00:24:23,795
太棒了 “太棒了”怎么说？

458
00:24:24,921 --> 00:24:25,881
Frábært

459
00:24:37,392 --> 00:24:44,274
地热供暖和地热能在冰岛地下呼啸

460
00:24:45,609 --> 00:24:48,528
他们利用了这种能源

461
00:24:48,612 --> 00:24:50,864
来取暖、做饭

462
00:24:51,448 --> 00:24:54,826
你看这里很随意 那里很凉快

463
00:24:54,910 --> 00:24:58,371
但旁边却很烫 别站在上面

464
00:24:58,455 --> 00:25:01,124
没错 这里有沸水冒出

465
00:25:01,208 --> 00:25:02,042
对

466
00:25:02,125 --> 00:25:04,878
就在我们身后 有一个很大的温泉

467
00:25:04,961 --> 00:25:07,506
我们用这个给村里所有的房子供暖

468
00:25:08,215 --> 00:25:11,092
这是我新认识的朋友 西吉
他要让我见识一种

469
00:25:11,176 --> 00:25:14,095
烤面包的炫酷方法

470
00:25:14,179 --> 00:25:17,307
这是我们昨天放的面包

471
00:25:17,390 --> 00:25:18,475
-昨天
-对

472
00:25:18,558 --> 00:25:20,227
所以它在地下埋了24小时了？

473
00:25:20,310 --> 00:25:24,189
你可以看到 能量会爆发出来

474
00:25:24,272 --> 00:25:28,068
能量会爆发出来
我需要远离能量吗？

475
00:25:28,151 --> 00:25:31,154
-我看到冒泡了！哇！
-没错

476
00:25:31,238 --> 00:25:32,656
让我们倒回去一点

477
00:25:32,739 --> 00:25:35,951
西吉用常规的方法和面团

478
00:25:36,034 --> 00:25:38,828
将其放入有盖的锅子 用塑料膜包好

479
00:25:38,912 --> 00:25:40,997
然后埋入滚热的沙子

480
00:25:41,498 --> 00:25:43,458
你可以看到它有多强大

481
00:25:46,711 --> 00:25:49,130
-就在这里
-看看你徒手就做得来

482
00:25:49,214 --> 00:25:51,758
好烫 瞧瞧！

483
00:25:51,841 --> 00:25:53,635
-来自大地
-大自然的厨房

484
00:25:53,718 --> 00:25:54,761
大自然的厨房

485
00:25:57,097 --> 00:25:57,931
完美！

486
00:26:00,225 --> 00:26:01,101
西吉

487
00:26:01,685 --> 00:26:03,436
就像一个漂亮的蛋糕

488
00:26:04,104 --> 00:26:04,980
来吧！

489
00:26:05,063 --> 00:26:07,399
闻起来像甜黑麦面包

490
00:26:07,482 --> 00:26:09,568
-我可以这样吗？
-来吧

491
00:26:12,779 --> 00:26:14,072
太好吃了

492
00:26:14,656 --> 00:26:16,825
-这就是甜点
-谢谢

493
00:26:17,951 --> 00:26:20,537
以任何标准来说 这面包都很棒

494
00:26:20,620 --> 00:26:22,706
并不是说“作为在地热沙子

495
00:26:22,789 --> 00:26:26,710
热水冒泡的地方烤过的东西

496
00:26:27,794 --> 00:26:31,923
这面包还可以”

497
00:26:32,841 --> 00:26:34,884
我很技术词汇的

498
00:26:36,011 --> 00:26:39,139
我们还从湖里弄到一条很棒的鳟鱼

499
00:26:39,222 --> 00:26:40,390
乖乖！

500
00:26:40,473 --> 00:26:42,976
它是在另一边的农场熏制的

501
00:26:43,059 --> 00:26:44,269
太棒了

502
00:26:44,352 --> 00:26:47,772
-所以你放了黄油和烟熏鳟鱼
-对

503
00:26:47,856 --> 00:26:51,067
搭配起来很棒 因为鱼有点咸

504
00:26:51,151 --> 00:26:51,985
对

505
00:26:52,068 --> 00:26:54,988
面包有点甜 所以平衡得很好

506
00:26:55,864 --> 00:26:57,616
-哇
-来吧

507
00:26:57,699 --> 00:26:59,326
-干杯
-干杯 朋友

508
00:27:03,580 --> 00:27:05,874
这是冰岛的味道 我就是这么想的

509
00:27:05,957 --> 00:27:07,917
对 太棒了

510
00:27:14,257 --> 00:27:17,594
克里斯·伯卡德
是一位冒险家和摄影师

511
00:27:18,261 --> 00:27:20,263
他的照片美不胜收

512
00:27:20,764 --> 00:27:22,390
他切实捕捉到了冰岛之美

513
00:27:24,809 --> 00:27:28,313
伙计 就是这个
就在这里 如果有波纹…

514
00:27:32,651 --> 00:27:34,486
我们要去他最喜欢的地方之一

515
00:27:34,569 --> 00:27:39,366
这是冰岛的首座美食广场
这里原来是一处旧公车站

516
00:27:39,449 --> 00:27:40,742
店名叫“干杯”！

517
00:27:44,746 --> 00:27:47,874
-你来自美国
-土生土长的加州人

518
00:27:47,957 --> 00:27:49,292
为什么选择冰岛？

519
00:27:49,793 --> 00:27:53,338
来了75次之后 我渐渐意识到

520
00:27:53,421 --> 00:27:55,882
“干嘛总是来来回回折腾？

521
00:27:55,965 --> 00:27:57,550
何不多待一阵子？”

522
00:27:57,634 --> 00:28:00,679
这是一个从小就一直启发我的地方

523
00:28:00,762 --> 00:28:02,472
-来了
-非常感谢

524
00:28:02,555 --> 00:28:07,268
我可以尽情享受这里的风土人情

525
00:28:07,352 --> 00:28:10,397
显然 有些很严酷的时刻 不过…

526
00:28:10,480 --> 00:28:13,733
严酷的时刻
你是指冬天冷到不可思议

527
00:28:13,817 --> 00:28:16,611
人们没有意识到 冰岛真的没有

528
00:28:16,695 --> 00:28:17,654
比纽约冷到哪里去

529
00:28:17,737 --> 00:28:21,533
是风 如果你戴帽子的话
风会把你的帽子吹掉

530
00:28:21,616 --> 00:28:25,829
但我觉得有一点值得注意

531
00:28:25,912 --> 00:28:29,749
冰岛是一个你付出的时间和精力越多
它会十倍地回报你的地方

532
00:28:29,833 --> 00:28:32,210
各位 准备好吃点东西了吗？

533
00:28:35,505 --> 00:28:39,134
这里的菜单是经典冰岛菜
同时带有现代主义风格

534
00:28:39,634 --> 00:28:42,137
莫尼主厨从餐厅开业就一直在这里

535
00:28:42,220 --> 00:28:45,223
好了 我们从冰岛扇贝开始

536
00:28:45,306 --> 00:28:48,059
搭配辣根奶油、莳萝和榛子油

537
00:28:48,143 --> 00:28:49,310
你看多漂亮啊

538
00:28:49,394 --> 00:28:53,815
这里有红烧甜菜
配冰岛马斯卡彭干酪、莳萝、核桃

539
00:28:53,898 --> 00:28:55,358
以及海滩芥末叶

540
00:28:55,442 --> 00:28:57,527
记得把所有东西都搅拌在一起

541
00:28:57,610 --> 00:28:58,820
我们来搅拌吧

542
00:28:58,903 --> 00:29:00,905
每一个细节都是必要的

543
00:29:02,073 --> 00:29:02,949
天啊

544
00:29:03,032 --> 00:29:05,785
我喜欢辣根 来吧

545
00:29:05,869 --> 00:29:07,412
一道美味 哇

546
00:29:08,037 --> 00:29:10,623
就像直接从美景里拽出来的

547
00:29:10,707 --> 00:29:14,836
你看 你不仅会构图 还会勾叉食物

548
00:29:15,545 --> 00:29:17,547
这很有趣 萝卜和甜菜

549
00:29:17,630 --> 00:29:19,841
还有生长在这里的其他食材

550
00:29:19,924 --> 00:29:21,718
这些都是人们果腹保命的食物

551
00:29:21,801 --> 00:29:24,888
这就是他们所拥有的 于是他们开始
琢磨如何把这些食材烹饪好

552
00:29:26,181 --> 00:29:28,641
-好了 二位 第二轮
-太棒了

553
00:29:28,725 --> 00:29:30,101
五花肉三明治

554
00:29:30,185 --> 00:29:31,019
什么？

555
00:29:31,102 --> 00:29:33,146
还有烤北极红点鲑

556
00:29:33,229 --> 00:29:35,231
这两道是我们的招牌菜

557
00:29:35,982 --> 00:29:39,277
你吃过北极红点鲑吗？
这是我在这个国家最喜欢的鱼

558
00:29:39,360 --> 00:29:42,238
里面有酸豆和青葱 漂亮

559
00:29:43,823 --> 00:29:45,533
太好吃了！

560
00:29:45,617 --> 00:29:47,869
就像一道精致的鲑鱼料理 对吧？

561
00:29:48,453 --> 00:29:49,579
就是这道菜

562
00:29:50,163 --> 00:29:52,749
我们尝尝猪肉馅饼吧 这叫什么？

563
00:29:52,832 --> 00:29:54,000
flæskesteg 烤猪肉三明治

564
00:29:54,083 --> 00:29:54,918
什么？

565
00:29:55,001 --> 00:29:56,336
flæskesteg三明治

566
00:29:56,419 --> 00:29:57,337
是丹麦语

567
00:29:57,420 --> 00:29:58,296
-是吗？
-对

568
00:29:59,881 --> 00:30:01,800
flæskesteg

569
00:30:04,886 --> 00:30:07,305
猪肉、甜菜、酸黄瓜、蛋黄酱

570
00:30:07,889 --> 00:30:11,559
一上桌 我就知道一定会很棒

571
00:30:11,643 --> 00:30:15,897
很好吃 因为这几乎
就是冰岛版的咸牛肉三明治

572
00:30:15,980 --> 00:30:17,273
就像鲁宾三明治？

573
00:30:20,151 --> 00:30:21,027
爆浆！

574
00:30:22,695 --> 00:30:25,490
克里斯 你拍了这么多漂亮的照片

575
00:30:25,573 --> 00:30:30,245
你有没有想过：“我捕捉到了
你不用去 它就在照片里”？

576
00:30:30,328 --> 00:30:32,747
魔力不在影像中

577
00:30:32,831 --> 00:30:34,666
而是在这里

578
00:30:34,749 --> 00:30:37,377
我的照片也许能启发他人

579
00:30:37,460 --> 00:30:39,921
“这是我想拥有的体验”

580
00:30:40,004 --> 00:30:42,382
这真的是我希望别人带走的东西

581
00:30:42,465 --> 00:30:44,133
你启发了我们

582
00:30:45,301 --> 00:30:46,636
-干杯 伙计
-新朋友

583
00:30:46,719 --> 00:30:47,720
没错

584
00:31:00,108 --> 00:31:02,569
（莱米 现场音乐）

585
00:31:07,198 --> 00:31:11,452
我要带我最喜欢的姑娘们
到这家名叫“Le Kock”的店

586
00:31:11,536 --> 00:31:12,829
Le Kock意为公鸡

587
00:31:13,329 --> 00:31:15,081
各位 别胡思乱想

588
00:31:16,666 --> 00:31:19,210
这里的主厨很懂我的胃口

589
00:31:21,045 --> 00:31:22,672
你喜欢冰岛吗？

590
00:31:22,755 --> 00:31:24,799
我好喜欢

591
00:31:24,883 --> 00:31:26,926
-大家好
-现在更好了！

592
00:31:27,010 --> 00:31:29,971
-我这里有百吉饼三明治
-马库斯！

593
00:31:30,054 --> 00:31:31,222
很高兴认识你

594
00:31:31,306 --> 00:31:33,016
你怎么会来冰岛？

595
00:31:33,099 --> 00:31:35,852
我有一半冰岛血统 拥有双重国籍

596
00:31:35,935 --> 00:31:38,980
我在美国长大 在佛罗里达念大学

597
00:31:39,063 --> 00:31:42,734
然后搬去新罕布什尔
在那里的几家餐厅工作过

598
00:31:42,817 --> 00:31:46,946
然后你为冰岛人带来了美国食物

599
00:31:47,030 --> 00:31:50,325
冰岛的经典百吉饼和汉堡店

600
00:31:50,408 --> 00:31:52,827
这看起来难以置信
我们吃的是什么？

601
00:31:52,911 --> 00:31:56,372
这里有三文鱼配椒盐脆百吉饼

602
00:31:57,040 --> 00:31:58,333
还夹了鸡蛋饼

603
00:31:58,416 --> 00:32:02,253
丘吉尔百吉饼 火腿和鸡蛋
以及芝士配帕尔马干酪百吉饼

604
00:32:02,337 --> 00:32:05,840
-哇
-我最喜欢的是这道“科斯坦扎”

605
00:32:05,924 --> 00:32:09,427
咸牛肉配泡菜、芥末
蛋黄酱配一切百吉饼

606
00:32:09,510 --> 00:32:13,306
我不能宣传其他情景喜剧
但这个看起来很棒

607
00:32:13,389 --> 00:32:16,809
马库斯 哪里都别去
我可能要追究你的责任

608
00:32:19,479 --> 00:32:22,565
能跟纽约百吉饼抗衡吗？

609
00:32:22,649 --> 00:32:23,608
纽约是个啥？

610
00:32:25,401 --> 00:32:26,319
太棒了

611
00:32:27,028 --> 00:32:30,281
烟熏三文鱼可能全球第一

612
00:32:31,449 --> 00:32:34,410
好 我为你们准备了下一道菜

613
00:32:34,494 --> 00:32:35,453
哇！

614
00:32:35,536 --> 00:32:36,454
谢谢

615
00:32:37,747 --> 00:32:39,248
这里有几款汉堡

616
00:32:39,332 --> 00:32:43,419
有经典的碎肉饼松露番茄酱汉堡

617
00:32:43,503 --> 00:32:46,047
还有普通的芝士汉堡

618
00:32:46,130 --> 00:32:48,675
我们用的是冰岛卷心菜

619
00:32:48,758 --> 00:32:49,759
试试这个

620
00:32:50,635 --> 00:32:51,552
叮咚

621
00:32:52,136 --> 00:32:55,640
-最后压轴登场的是…
-烤奶酪和汤！

622
00:32:55,723 --> 00:32:56,808
对

623
00:32:56,891 --> 00:32:58,142
食物里满满都是爱

624
00:32:58,226 --> 00:33:00,770
你长得像个硬汉 其实是个小猫咪

625
00:33:00,853 --> 00:33:01,729
没错

626
00:33:02,438 --> 00:33:03,815
-我来了
-冲啊

627
00:33:04,524 --> 00:33:05,400
哎呀

628
00:33:06,734 --> 00:33:08,820
肉太棒了 五分熟

629
00:33:08,903 --> 00:33:11,364
完美 这是完美的芝士汉堡

630
00:33:11,447 --> 00:33:12,573
这汤也完美

631
00:33:12,657 --> 00:33:14,075
我要这么做

632
00:33:14,158 --> 00:33:15,284
我蘸不来

633
00:33:15,368 --> 00:33:16,244
你不蘸着吃？

634
00:33:16,327 --> 00:33:18,830
-不要
-你吃过法式蘸酱三明治吗？

635
00:33:18,913 --> 00:33:20,915
我吃不来 我吃不来湿乎乎的面包

636
00:33:20,999 --> 00:33:26,170
你知道还有什么吗？
比起芝士汉堡 她更喜欢吃汉堡

637
00:33:26,254 --> 00:33:28,631
对 她是个怪人

638
00:33:32,010 --> 00:33:34,137
这是非常有趣的食物

639
00:33:34,220 --> 00:33:37,890
我不常为别人这样做
但因为我喜欢你们…

640
00:33:38,766 --> 00:33:40,643
-我去去就回
-“喜欢”？

641
00:33:47,066 --> 00:33:48,276
老天爷

642
00:33:49,027 --> 00:33:50,278
天啊

643
00:33:51,279 --> 00:33:53,698
-还有地方吗？
-谢谢 有的

644
00:33:53,781 --> 00:33:55,575
-额外的位置
-天啊

645
00:33:58,828 --> 00:34:00,788
这是完美的果冻甜甜圈

646
00:34:01,706 --> 00:34:05,626
我在布朗克斯区长大 小时候
家门口有家我们喜欢的面包店

647
00:34:05,710 --> 00:34:08,337
爸妈会从那里买果冻甜甜圈给我们

648
00:34:08,421 --> 00:34:12,884
我发誓 这个味道直接把我
带回了里弗代尔的约翰逊大道

649
00:34:13,676 --> 00:34:15,511
太不可思议了

650
00:34:16,387 --> 00:34:18,514
-焦糖布丁味 准备好了吗？
-我准备好了

651
00:34:19,098 --> 00:34:21,309
-小心点 亲爱的
-好吧

652
00:34:22,560 --> 00:34:24,187
-天啊
-莉莉！

653
00:34:25,104 --> 00:34:25,980
好吃吗？

654
00:34:26,064 --> 00:34:29,567
你们俩一口也吃不到

655
00:34:39,285 --> 00:34:41,370
你好 我在找汤姆·帕帕

656
00:34:41,454 --> 00:34:42,622
嗨！

657
00:34:42,705 --> 00:34:43,581
嗨 汤姆！

658
00:34:43,664 --> 00:34:46,375
你是在家还是在外地？

659
00:34:46,459 --> 00:34:50,004
我在家待一会儿 明天再走

660
00:34:50,088 --> 00:34:52,465
我要去温尼伯和蒙特利尔

661
00:34:52,548 --> 00:34:55,218
我爱蒙特利尔
如果你想 我有一份推荐清单给你

662
00:34:55,301 --> 00:34:57,303
我带着你的清单去了巴黎…

663
00:34:58,596 --> 00:34:59,555
我的妈呀

664
00:34:59,639 --> 00:35:02,934
真好 现在我觉得
自己有用了 知道吗？

665
00:35:03,893 --> 00:35:06,062
-是啊
-有目标是好事

666
00:35:06,145 --> 00:35:08,606
你到处跑 一定也有自己的清单

667
00:35:08,689 --> 00:35:11,317
表演单口喜剧 都是速速到达

668
00:35:11,400 --> 00:35:13,903
没什么时间享受惬意大餐

669
00:35:13,986 --> 00:35:17,657
我可以给你推荐一些
吃得到美味能量棒的加油站

670
00:35:18,366 --> 00:35:19,784
都在去剧院的路上

671
00:35:19,867 --> 00:35:22,537
-你到过冰岛吗？
-没有

672
00:35:22,620 --> 00:35:25,957
它会是你见过最壮观的地方之一

673
00:35:26,040 --> 00:35:31,629
对了 开车不出十分钟 眼前就是壮景

674
00:35:31,712 --> 00:35:34,549
-大自然很美 但那里的面包店如何？
-你得吃东西

675
00:35:34,632 --> 00:35:35,967
面包店怎么样？

676
00:35:36,050 --> 00:35:38,553
你居然问到了 这就来

677
00:35:39,303 --> 00:35:40,680
天啊！

678
00:35:40,763 --> 00:35:44,767
这些来自一个叫“面包公司”的地方

679
00:35:45,518 --> 00:35:49,230
这可能是我吃过最好吃的肉桂卷

680
00:35:50,648 --> 00:35:53,276
天啊 看起来很酥脆

681
00:35:53,359 --> 00:35:55,153
太美好了

682
00:35:55,236 --> 00:35:58,614
你应该在离开前就告诉我这些

683
00:35:58,698 --> 00:36:00,616
然后我才能跟你一起去

684
00:36:00,700 --> 00:36:04,287
我才不要听你在那边享受美食

685
00:36:04,370 --> 00:36:06,831
而我只能在厨房里吃垃圾

686
00:36:06,914 --> 00:36:09,292
听你在那里…你是身在天堂啊

687
00:36:09,375 --> 00:36:11,085
稍微提醒一下就好了

688
00:36:11,169 --> 00:36:14,380
我想给你看一个冰岛热狗
这东西挺有名的

689
00:36:14,463 --> 00:36:16,507
-你喜欢吃热狗吗？
-我喜欢热狗

690
00:36:16,591 --> 00:36:19,552
在我的电台节目中
我们有一个夏日竞赛

691
00:36:19,635 --> 00:36:21,095
比赛谁吃掉最多热狗

692
00:36:21,179 --> 00:36:24,223
那太巧了 因为我们的摄制组

693
00:36:24,307 --> 00:36:27,310
正在进行吃冰岛热狗的比赛

694
00:36:27,393 --> 00:36:31,314
它是这样的 里面有松脆的生洋葱

695
00:36:31,397 --> 00:36:35,109
热狗是羊肉和猪肉做的 高质量肉品

696
00:36:35,193 --> 00:36:38,529
上面有芥末和雷莫拉酱

697
00:36:43,826 --> 00:36:46,370
杰瑞德 你是不是说…杰瑞德呢？

698
00:36:46,454 --> 00:36:50,124
你吃了15.75个热狗？你想达到…

699
00:36:50,208 --> 00:36:51,876
-不！
-别给他

700
00:36:51,959 --> 00:36:53,002
给我！

701
00:36:53,836 --> 00:36:55,880
我落后0.25个

702
00:36:55,963 --> 00:36:57,506
看到了吗？他们动真格的

703
00:36:57,590 --> 00:36:59,258
-吃完它！
-别吃完！

704
00:36:59,342 --> 00:37:04,013
我从没见过这样来劲的
你会以为这是世界杯呢

705
00:37:04,096 --> 00:37:07,099
-你听到了吗？
-就像看我爹妈吵架一样

706
00:37:09,560 --> 00:37:10,811
是真的

707
00:37:10,895 --> 00:37:14,315
好吧 因为你是我最喜欢的笑星之一

708
00:37:14,941 --> 00:37:17,068
我想让你给麦克斯讲个笑话

709
00:37:17,151 --> 00:37:21,072
好 因为我脑子里没有
很多像“笑话”的笑话

710
00:37:21,155 --> 00:37:22,657
你可以照着本子读

711
00:37:22,740 --> 00:37:25,952
好吧 有一天 一个女人走进一家药店

712
00:37:26,035 --> 00:37:27,662
对药剂师说

713
00:37:27,745 --> 00:37:30,706
“我想要一种能杀死我丈夫的毒药

714
00:37:30,790 --> 00:37:33,376
但要让他看起来像是自然死亡”

715
00:37:33,960 --> 00:37:38,339
药剂师说：“女士 我得报警检举你”

716
00:37:38,839 --> 00:37:41,259
女人从口袋里掏出一件东西

717
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把它塞给了药剂师

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00:37:44,679 --> 00:37:48,933
药剂师打开看了看 发现是一张

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她丈夫和药剂师妻子做爱的照片

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00:37:54,480 --> 00:37:57,775
药剂师把照片折好 凑到女人近前说

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00:37:58,276 --> 00:38:02,446
“哎呀 你应该早说你有处方嘛”

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00:38:04,907 --> 00:38:06,951
汤姆·帕帕 各位！

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00:38:09,245 --> 00:38:10,663
-我爱你
-回头见

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00:38:13,666 --> 00:38:16,043
（巴巴卢）

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00:38:17,503 --> 00:38:20,840
是时候和我在这周认识的美好灵魂们

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00:38:20,923 --> 00:38:22,925
再次团聚的时候了

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00:38:23,509 --> 00:38:25,136
再加上这两位老熟人

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00:38:25,219 --> 00:38:28,472
很高兴见到你们 我的冰岛朋友们

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00:38:28,556 --> 00:38:30,016
很高兴见到你

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00:38:30,099 --> 00:38:31,309
我们要去…

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00:38:32,143 --> 00:38:34,061
Matur og Drykkur 饮与食

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00:38:35,354 --> 00:38:37,648
我有份小礼物 冰岛毛衣

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00:38:37,732 --> 00:38:39,775
冰岛最好的纪念品

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00:38:39,859 --> 00:38:42,111
-这是我妈妈织的
-什么？

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00:38:42,194 --> 00:38:44,238
但它是二手 之前是我的

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00:38:44,322 --> 00:38:47,867
莫妮卡！
冈纳的母亲织的 是他的毛衣

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00:38:47,950 --> 00:38:49,243
他送给我了

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00:38:49,827 --> 00:38:52,288
这是最棒的 非常感谢

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00:38:52,788 --> 00:38:56,542
敬我在冰岛的新朋友们！多棒啊？

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00:38:56,625 --> 00:38:57,918
-干杯
-Skál！

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00:39:00,755 --> 00:39:04,300
谢谢各位欢迎我们 大家快看啊

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00:39:04,884 --> 00:39:06,677
-好！真不错！
-哇！

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00:39:06,761 --> 00:39:08,721
这是我们的品尝拼盘

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00:39:09,221 --> 00:39:12,350
赫尔加主厨 这次我要自己尝试

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00:39:12,433 --> 00:39:15,394
Sigurðardóttir 但愿够接近

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00:39:15,895 --> 00:39:18,981
我们想展示冰岛的魅力

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00:39:19,065 --> 00:39:20,608
这里的农业

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00:39:20,691 --> 00:39:22,735
首先是鱼和羊肉

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00:39:22,818 --> 00:39:24,737
还配了一些蔬菜

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00:39:24,820 --> 00:39:26,822
-好好享受吧
-感恩节

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00:39:26,906 --> 00:39:28,157
对！

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00:39:28,240 --> 00:39:30,451
赫尔加主厨做了这么一大桌美餐

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00:39:31,202 --> 00:39:34,372
烤羊肉和美味的酱汁

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00:39:35,664 --> 00:39:36,999
请慢用

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00:39:37,083 --> 00:39:38,292
谢谢！

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00:39:39,001 --> 00:39:43,172
-我觉得我们的鱼牙齿最多
-你得在它咬你之前咬它

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00:39:46,467 --> 00:39:48,427
哎呀 这个太好吃了

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00:39:48,928 --> 00:39:50,763
这种老式食谱

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00:39:51,347 --> 00:39:55,142
可能会让冰岛人联想到贫困

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00:39:55,226 --> 00:39:58,938
以冰岛食物为荣 这个理念还很新

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00:39:59,021 --> 00:40:04,402
有点像让人们看到
我们已经拥有了某种过人之处

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00:40:04,485 --> 00:40:05,528
我们可以借此壮大

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00:40:05,611 --> 00:40:07,780
对 还有漂亮的毛衣

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00:40:09,073 --> 00:40:12,451
我很高兴终于来到了这个神奇的小岛

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00:40:12,535 --> 00:40:15,955
自从我下了飞机
一次又一次的新体验

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00:40:16,038 --> 00:40:19,667
认识了这些有着如此精神和幽默的人

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00:40:19,750 --> 00:40:23,129
他们生活在这片一直被误解的
被北大西洋风光顾的土地上

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00:40:23,212 --> 00:40:24,880
坐落在活火山顶上

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00:40:24,964 --> 00:40:26,590
-菲尔！
-太完美了！

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00:40:29,051 --> 00:40:32,221
他们似乎过着如此温暖和快乐的生活

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00:40:32,304 --> 00:40:34,014
我想我可能知道原因

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00:40:34,098 --> 00:40:37,768
答案可以在他们复杂的语言中找到

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00:40:39,562 --> 00:40:41,480
意思是：“一切都会好起来的”

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00:40:41,564 --> 00:40:43,524
这是很棒的人生哲学

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00:40:44,775 --> 00:40:45,943
只要你会说

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00:40:46,569 --> 00:40:50,614
我无法告诉各位
我有多喜欢置身于你们美丽的国家

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00:40:50,698 --> 00:40:52,158
并与各位相识

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00:40:53,075 --> 00:40:56,245
-爱在冰岛语里怎么说？
-ást

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00:40:58,372 --> 00:41:00,249
房间里满满都是ást！

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00:41:07,089 --> 00:41:09,425
我知道这里对你来说可能很遥远

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00:41:10,843 --> 00:41:13,387
但有些旅行是值得的

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00:41:14,847 --> 00:41:18,225
因为一旦你到达那里 你就在那里

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一旦你人在那里 就会有这种感觉

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只是我可能要在冬天再来

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00:42:35,636 --> 00:42:37,555
字幕翻译：Lynn S