来到雷克雅未克 有一个词你要知道 pylsa
什么意思？
热狗时间到！没错！
在冰岛 人人都超爱吃热狗
人家就爱这口
-我们分享几种好吗？ -好的 拜托
我们要一个什么都放的热狗
一个手撕猪肉的 一个手撕羊肉的
天啊 太棒了
我可能会把那个要回来
太美味了
这个有点辣
太棒了！
-我觉得那个是我的最爱 -也是我的 真没想到
这就是为什么要和家人一起旅行
没有其他原因
一个快乐 饥饿的男人
走遍天涯海角
他试图理解
意大利面、猪肉、鸡肉 和羊肉的烹饪艺术
他开车到你身边
飞到你身边
他为你歌唱
为你起舞
与你共欢笑
同悲泣
作为回报 他只求一事 有没有人 有没有人
有没有人
能让菲尔来蹭饭？
让他现在来蹭饭
《菲尔来蹭饭：冰岛》
第一次听说冰岛时
我心想
“这个地方肯定很冷啊
路途遥遥 可能还有点令人生畏”
然后你看到他们的语言 心想：“哎呀”
这里的名字都很长
对我这样的人来说很难念
人们总跟我说 冰岛算不得什么美食胜地
除非你足够大胆
但我还是来了 你猜怎么着？
他们说这里感觉像在另一个星球
但这里并非另一个星球
想去也没有那么难
我在地图上看到 它就在纽约和欧洲之间
而且 我听说那里人吃的 不再只有羊头肉和臭鲨鱼肉
很好 因为这两种我不吃
所以我来了
我会带上莫妮卡和莉莉
她们将享受一段惬意假期
而我会一如既往哼哧哼哧努力工作
美食探索稍后开始
既然冰岛精神深深地植根于
当地的自然奇观 本次旅程我将从户外开始
这里有位 叫冈纳·弗雷尔·谷纳森的人
他是一位冒险家兼摄影师
他通过Instagram联络到我
多年来一直都建议我来冰岛
所到之处都有惊奇的事发生
所以在这里开车 你永远不会觉得烦闷
我从来没见过这种 驱车一小时
可以看到山峦、火山、葱郁碧野
溪水流过瀑布、绵羊、大公羊、山羊
这俨然是《国家地理》的特辑
你可以看到那边的马 看那里
-那里也有 -哇！
我们正在穿越火山景观
我见过的唯一一处 类似的风景位于夏威夷
也是由火山形成 位于地球另一端
这里是建立于火山上 由火山造就的土地
就在我坐在这里的同时 冰岛的一座火山正在喷发
明明是夏天 这里却是风大清冷
瞧瞧我的穿戴 再瞧瞧你的
我要说湖的名字吗？它叫啥？
克莱夫法瓦湖
没那么难嘛 克莱夫法瓦湖
我喜欢冰岛的这种感觉
独自身处自然 感受到各种自然元素
但不只是大自然 这里还有独一无二的景观
对 差不多
-我们离市区有半小时车程 -太棒了
太棒了
我在山洞里为你准备了一些东西
这话我听过
哇 瞧瞧！
这就是你住的地方
你有一套齐全的咖啡设备
-没错 -就像科学工具包
风景也不错
来吧
-“干杯”用冰岛语说是skál “斯卡” -Skál！
干杯 我的朋友
我给你准备的这样东西
用冰岛语说是flatkaka
Flatkaka！
意思是扁平蛋糕 但它不是蛋糕 是面包
-就像皮塔饼一样！ -抹上黄油
再加一点熏羊肉
哇 熏羊肉 看起来像烟熏火腿
没错
-我喜欢 烟熏味 -对
我在维瓦法湖边的洞穴里吃东西！
歪到姥姥家了
克莱夫法瓦
我第一次念对了的 理查德 我们何不就用那条？
这是鱼干 你试过吗？
-这不是传说中的鲨鱼肉吧？ -不是
不是传说中的鲨鱼肉
烟熏、烘干、腌制 是当地人保存食物的方式
口感很干
-就像干鳕鱼 -对 基本上就像鱼干
因为太干了
所以放很多黄油会很好吃
对了 我的鞋子配那黄油都会好吃
来吧
很干
基本上 你在这里品尝的 都是冰岛的传统食物
维京人和当地人 数个世纪以来一直吃这些
我刚才不是说 我的鞋子配那黄油都会好吃嘛？
别用假牙咬
但不是所有东西都硬得难以下咽
幸好 还有一些软乎的冰岛传统美食
比如这道斯凯尔酸奶 配上奶油和浆果
还有冈纳在洞外采集的 一些可食用的花碎
太棒了！
原来我喜欢大自然！
现在我们进城
冰岛的雷克雅未克 是离北极圈最近的世界首都
所以在盛夏时 太阳几乎不落
也就是说 我们可以享受 更多的日光和糕点时间
意思是布劳德公司？
Brauð og Co
嗯 好吧
苍天啊
原谅我 冰岛人 Brauð og Co 意思是面包公司
在这个到处都是超棒面包店的小镇里 这家是其中的必逛店之一
经理叫什么？
Víðar 维达
我的神啊
维达
-你好！ -我是菲尔
你好 欢迎来到冰岛
大家好！你好！
-你们是美国人吧？ -对
你们在这里做什么？
我们去年夏天走遍了整个欧洲 现在想尝试新鲜事物
这里就很新鲜
对我来说很新鲜 七月穿棉服对我来说很新鲜
-你能为我的朋友们准备些糕点吗？ -当然
-谢谢！ -我不介意！
对 你要尝尝肉桂卷 它可是摇滚明星
还热乎着呢！
人们来这里为的就是它 直接从烤箱里拿出来
-天啊 -天啊
我吃过最好吃的肉桂卷
-这估计就是你来冰岛的原因 -当然
你们怎么认识的？
我们其中几个是高中同学 还有几个是大学同学
去年夏天我们开始旅行 五星期游遍欧洲
然后大家决定再来一次
我23岁才开始旅行 我也没去欧洲什么的
旅行改变了我的人生 想必对你们来说也是一样
-我们现在就是23岁 -完美！
我喜欢 太棒了 我们还要吃什么？
这是幸福连理蛋糕
大黄果酱 像松脆蛋糕一样
-这很有冰岛特色 -非常冰岛！
对 冰岛所有奶奶都会做
-真的吗？ -而且各有各的秘方
我奶奶没做过这个
笨奶奶
哇！
冰岛人在烘焙方面非常传统
但我们想尝试些新花样
做得好
非常棒 这很北欧
太棒了
看看这些天才 我喜欢这个
他们在放我的歌！
-那是切面包机的声音 -我喜欢这个
这是面包店派对
不错吧？
我是冰岛人！
给你太太带些幸福连理蛋糕吧？
-好 -当然
我需要连理幸福
冰岛被寒冷的北大西洋围抱
捕鱼业一直是冰岛的主要产业之一
到处都有很棒的鱼 比如这个地方
“海男爵”正是你 在度假时寻找的那种餐厅
超级随意 配上你吃过最美味的东西
这是龙虾汤
太好吃了
这个汤好赞 龙虾软嫩色鲜
而且料超级足
怎么就这么嫩？
因为它不是我们想象中的那种龙虾
龙虾在冰岛语中也可以指海螯虾
海螯虾比龙虾还要少见 还要美味
海螯虾长得像长着秀气钳子的小虾 它的价格十分昂贵
在美国很难找到 但它们就生活在冰岛附近的水域
所以 要我说 随便你怎么叫
我叫它…
随后上桌的是这些超赞的碳烤鱼肉串
新鲜得简直不能更新鲜
我从来没吃过狼鱼
很简单 你在水上
这里有你所爱的一切度假元素
柔软 鲜嫩
我们加些蒜酱尝尝 好吗？
你见过狼鱼吗？
让你有“嗷呜”一声的冲动
弄成烤肉好看多了
对不住 狼鱼
雷克雅未克是新旧建筑的完美结合
小型的传统建筑 与令人惊叹的现代建筑搭配
比如这座看似即将爆炸的神奇教堂
还有未来主义风格的哈帕音乐厅
其外观灵感来自岛上的岩层
有些甚至跨越了新旧建筑风格
例如这栋草皮屋顶的建筑
我碰巧约了设计它的建筑师
什鲁提·巴萨帕
她还是一位优秀的美食作家 什鲁提与我共进午餐
我们来到城中一家名叫“苏玛克”的店
这里有点像雷克雅未克老城
有点初建城时的感觉
你现在处于雷克雅未克的中心
-很迷人 不是吗？ -的确
你怎么会来这里？
我丈夫是冰岛人 我们是上学时在西班牙认识的
我搬来这里是因为天气
这里的主厨爱上了中东
并将中东的美食带回冰岛
带回到雷克雅未克
黎凡特和中东的风味
与冰岛的食物和传统风味
截然不同
我发现无论我走到哪里 那里都对世界其他地方更加开放
来吧
-太美了 -这些非常辣
就在这个时候 世界其他地方就出现了
鹰嘴豆泥、皮塔饼、希腊哈罗米奶酪
还有冰岛炸蚝蘑菇
-我要这么做 对吧？ -来吧
-就是这样 -我喜欢
这正是我喜欢的混搭
我们从未在冰岛 吃过比这更美味的食物
在食物方面 这里之前的名声并不好
过去的冰岛没有美食可言 吃东西开启的是生存模式
我们是岛国
我们考虑的不是享乐和奢华
食物只是维系生命的东西
我们吃羊头肉 发酵鲨鱼肉和臭鲨鱼肉
我不吃臭鲨鱼肉 你吃吗？
-不吃 -你试过吗？
我闻过 我觉得这就够了
感谢上帝 在我之前 将先驱者带来这里
但关键是 现在我们可以获取各种食材
我们正处于冰岛美食的巅峰时期 而且是由厨师们带动的
这太棒了
-你穿的是冰岛毛衣吗？ -没错 我昨天拿到的！
-现在是我们冰岛的夏天 -但现在是七月
我注意到 如果我能看到水 水也看到我看到它 就会送风过来
是的
然后感觉就像站在大西洋的中央
而冰岛正处于那里
-这是冰岛羊排 -我一直在等羊肉！
这是我最喜欢的菜 这只是一层釉料
还有小扁豆、烤葡萄和炸杏仁
很有质感 很好吃
美味
这是地中海风味的冰岛羊肉
很多冰岛食物要么烟熏 要么是咸的 要么是甜的
往往是这三种元素
但我们真的丰富了口味组成
我觉得它很好地展现了羊肉的风味
美味的鱼 美味的羊肉
主厨叫什么名字？
Thráinn 瑟莱恩
偶尔来个鲍勃行不行？
冰岛是冒险家的天堂
你可以露营、远足、攀登冰川
观赏野生动物 如果你喜欢 还可以到这样的地方走一走
快看 我在…
好爽！
…给予精神支持
那么 理查德今天要我做什么？
我要下到地球上最冷的水里
我们换上干式潜水服
没那么小了
菲利普 这个很舒服
看起来很舒服
世界上最著名的 浮潜和水肺潜水胜地之一
名叫丝浮拉
好吧 菲尔 穿上吧
对于喜欢潜水的人来说 这里吸引人的地方在于
你可以真切碰触到两大构造板块
北美和欧亚板块
你可以在它们之间游来游去 同时还可以伸手触摸它们
而且 这是冰川水
清澈见底
你可以看到下面很深很深的地方
必须得说 我刚才跟你说的那些 我都不在乎
那干嘛要下去？
脚趾
上周我一根脚趾受了伤
穿这玩意儿的时候都会疼
现在你把它往上拉
这叫干式潜水服 意思是我会保持干爽
把手臂举起来
还有一套保暖潜水服 紧巴巴穿在身上
就像灌香肠
一 二 三
紧绷绷裹在身上 勒得要命！
告诉我你感觉如何
好得很
没事的
你开始纳闷 我为什么需要这种保护？
-你的嘴唇有点紫 -你的眼睛要掉出来了
为什么？
因为这里的水 勉勉强强维持着水的状态
温度低一度 就不是水了
生生不息 繁荣昌盛
欢迎收看《天线宝宝》最悲伤的一集
我们快要下水了
感觉如何？
你能看到我在做什么吗？
-很好 -这样行吗？
行
我几乎无法呼吸 感觉我的头快要掉了
现在我们要下水了
我们小心翼翼地走到水边
我听说汤姆·克鲁斯干过这个
所以我和他一模一样 不是吗？
好了
这么跟你说吧 我一下水
身上就进水了
我被裹得严实得不能更严实
在我耳朵里 鼻子里 我无法呼吸 我的手都冻僵了
嘴巴是唯一露出来的部位 一沾水
我的嘴就冻僵了
你知道谁不介意吗？
莫妮卡！
（莫妮卡）
很好玩吧？
对！
非常好
这里很美吗？是的 但我脑子里只想着身上进水的事
不应该有水进去的
我们采取了所有预防措施 避免进水
理查德 进水了
你们俩感觉如何？
太棒了！
鼻子里进了水…
菲尔 你想继续潜游吗？
节目导演约翰和理查德都很兴奋
我即将触摸到两大构造板块
但老实说
我下水待了十分钟
好了 我要回去
我就像一只无助又倒霉的犹太大水獭
好 我带你回去
你看到丝浮拉了 觉得怎么样？
我喜欢
-嘿 理查德… -什么事？
你并不是真正碰触到了两个构造板块
你现在才说？
你在两个构造板块之间的深谷里
但你没有碰到它们
你冷吗？
你听到他们在笑吗？ 搞笑节目 我不干了
远征的英雄
对了 我想去这里 知道为什么吗？
因为水温是32摄氏度
你知道谁去了吗？ 理查德和整个摄制组
大家都去了！
整个摄制组都去了 所有人都度过了最美好的时光
“你一定要去！” “好吧 我什么时候可以去？”
你还真的没有时间去 但你知道你能做什么吗？
在丝浮拉冻个半死
我们今晚要吃点意大利菜
没错 雷克雅未克的意大利菜
有家餐厅叫“春” 位置超棒
你可以把船开到这里
多谢载我一程！
主厨莱弗·科尔宾森 于1993年开了这家餐厅
当时雷克雅未克的美食革命 还处于起步阶段
“春”的成名之路颇为有趣
如果我说错了 请指正 是他把新鲜意大利面带到冰岛的吗？
-当然 -我想是的
太厉害了 你就像披头士乐队
他们做意大利面？
带我来这里的 是米其林星级餐厅“莳萝”的冈纳主厨
是他让冰岛 在世界美食地图上拥有了一席之地
所有人都在烹饪法国菜 那是唯一的料理
于是我说：“外面一定还有别的东西”
于是我前往意大利 那时旅行还不像如今这么平常
没错 绝对不是
-你爱上了意大利面 -还有整个意大利
于是 我开始关注意式烹饪
不用你们推销 敬意大利
-干杯 -干杯
我要开始了 我们先来几口布拉塔奶酪
从意大利普利亚进口
我们每周都进新鲜的货品
但30年前 我们进不了葡萄酒
我们也没有橄榄油 没有玉米粥 也没有米饭
没办法进到吗？
奶酪、火腿和香肠
当时不允许进口国外的肉
-现在可以 -现在可以了
烤布拉塔奶酪
我没想到会在冰岛 吃烤布拉塔奶酪和西红柿
我们做了番茄酱 在上面放了面包糠
一点基安蒂橄榄油
有时候 你不需要很多不同的东西
就能做出美味的东西
没错 只要一开始原料选好
-对 -太棒了
我就像身在意大利
快看
-你在做哪种意面？ -我们做的是精致的…
压面
配上焦化黄油
榛子、鼠尾草和核桃
所以很简单 还有帕尔马干酪
-他做的菜中有你的最爱吗？ -我相信是这个
是你要求的吗？
-我没有 -他知道你喜欢
但我上次在这里吃的时候 吃了这个
太好吃了
-这是一道意大利北方菜 -意大利北方菜
就像去那里旅行
哇！当你把新鲜意大利面
介绍给从未吃过意大利鲜面的人时 他们有没有大受震撼？
没有 我们用了很久
什么？
有人把盘子扔进厨房 问：“这是什么玩意儿？”
“这不是我们做意大利面的方式”
我们要煮25分钟 把它弄熟
这个绝对好吃 我不相信
所有冰岛人的主菜都要配土豆
-对 -现在他们只有意大利面了
谢谢你 主厨 我吃饱了
我们11月会吃白松露
我11月不回来了
-什么？ -太冷了
-不 11月很适合 -什么意思？
很舒服吗？
对 我很喜欢这里的冬天 没有那么冷
-这是阿芙佳朵！我也知道！ -阿芙佳朵 没错
哇！
太好了
-完美 -谢谢！
意大利人真的很清楚自己在做什么
太棒了 “太棒了”怎么说？
Frábært
地热供暖和地热能在冰岛地下呼啸
他们利用了这种能源
来取暖、做饭
你看这里很随意 那里很凉快
但旁边却很烫 别站在上面
没错 这里有沸水冒出
对
就在我们身后 有一个很大的温泉
我们用这个给村里所有的房子供暖
这是我新认识的朋友 西吉 他要让我见识一种
烤面包的炫酷方法
这是我们昨天放的面包
-昨天 -对
所以它在地下埋了24小时了？
你可以看到 能量会爆发出来
能量会爆发出来 我需要远离能量吗？
-我看到冒泡了！哇！ -没错
让我们倒回去一点
西吉用常规的方法和面团
将其放入有盖的锅子 用塑料膜包好
然后埋入滚热的沙子
你可以看到它有多强大
-就在这里 -看看你徒手就做得来
好烫 瞧瞧！
-来自大地 -大自然的厨房
大自然的厨房
完美！
西吉
就像一个漂亮的蛋糕
来吧！
闻起来像甜黑麦面包
-我可以这样吗？ -来吧
太好吃了
-这就是甜点 -谢谢
以任何标准来说 这面包都很棒
并不是说“作为在地热沙子
热水冒泡的地方烤过的东西
这面包还可以”
我很技术词汇的
我们还从湖里弄到一条很棒的鳟鱼
乖乖！
它是在另一边的农场熏制的
太棒了
-所以你放了黄油和烟熏鳟鱼 -对
搭配起来很棒 因为鱼有点咸
对
面包有点甜 所以平衡得很好
-哇 -来吧
-干杯 -干杯 朋友
这是冰岛的味道 我就是这么想的
对 太棒了
克里斯·伯卡德 是一位冒险家和摄影师
他的照片美不胜收
他切实捕捉到了冰岛之美
伙计 就是这个 就在这里 如果有波纹…
我们要去他最喜欢的地方之一
这是冰岛的首座美食广场 这里原来是一处旧公车站
店名叫“干杯”！
-你来自美国 -土生土长的加州人
为什么选择冰岛？
来了75次之后 我渐渐意识到
“干嘛总是来来回回折腾？
何不多待一阵子？”
这是一个从小就一直启发我的地方
-来了 -非常感谢
我可以尽情享受这里的风土人情
显然 有些很严酷的时刻 不过…
严酷的时刻 你是指冬天冷到不可思议
人们没有意识到 冰岛真的没有
比纽约冷到哪里去
是风 如果你戴帽子的话 风会把你的帽子吹掉
但我觉得有一点值得注意
冰岛是一个你付出的时间和精力越多 它会十倍地回报你的地方
各位 准备好吃点东西了吗？
这里的菜单是经典冰岛菜 同时带有现代主义风格
莫尼主厨从餐厅开业就一直在这里
好了 我们从冰岛扇贝开始
搭配辣根奶油、莳萝和榛子油
你看多漂亮啊
这里有红烧甜菜 配冰岛马斯卡彭干酪、莳萝、核桃
以及海滩芥末叶
记得把所有东西都搅拌在一起
我们来搅拌吧
每一个细节都是必要的
天啊
我喜欢辣根 来吧
一道美味 哇
就像直接从美景里拽出来的
你看 你不仅会构图 还会勾叉食物
这很有趣 萝卜和甜菜
还有生长在这里的其他食材
这些都是人们果腹保命的食物
这就是他们所拥有的 于是他们开始 琢磨如何把这些食材烹饪好
-好了 二位 第二轮 -太棒了
五花肉三明治
什么？
还有烤北极红点鲑
这两道是我们的招牌菜
你吃过北极红点鲑吗？ 这是我在这个国家最喜欢的鱼
里面有酸豆和青葱 漂亮
太好吃了！
就像一道精致的鲑鱼料理 对吧？
就是这道菜
我们尝尝猪肉馅饼吧 这叫什么？
flæskesteg 烤猪肉三明治
什么？
flæskesteg三明治
是丹麦语
-是吗？ -对
flæskesteg
猪肉、甜菜、酸黄瓜、蛋黄酱
一上桌 我就知道一定会很棒
很好吃 因为这几乎 就是冰岛版的咸牛肉三明治
就像鲁宾三明治？
爆浆！
克里斯 你拍了这么多漂亮的照片
你有没有想过：“我捕捉到了 你不用去 它就在照片里”？
魔力不在影像中
而是在这里
我的照片也许能启发他人
“这是我想拥有的体验”
这真的是我希望别人带走的东西
你启发了我们
-干杯 伙计 -新朋友
没错
（莱米 现场音乐）
我要带我最喜欢的姑娘们 到这家名叫“Le Kock”的店
Le Kock意为公鸡
各位 别胡思乱想
这里的主厨很懂我的胃口
你喜欢冰岛吗？
我好喜欢
-大家好 -现在更好了！
-我这里有百吉饼三明治 -马库斯！
很高兴认识你
你怎么会来冰岛？
我有一半冰岛血统 拥有双重国籍
我在美国长大 在佛罗里达念大学
然后搬去新罕布什尔 在那里的几家餐厅工作过
然后你为冰岛人带来了美国食物
冰岛的经典百吉饼和汉堡店
这看起来难以置信 我们吃的是什么？
这里有三文鱼配椒盐脆百吉饼
还夹了鸡蛋饼
丘吉尔百吉饼 火腿和鸡蛋 以及芝士配帕尔马干酪百吉饼
-哇 -我最喜欢的是这道“科斯坦扎”
咸牛肉配泡菜、芥末 蛋黄酱配一切百吉饼
我不能宣传其他情景喜剧 但这个看起来很棒
马库斯 哪里都别去 我可能要追究你的责任
能跟纽约百吉饼抗衡吗？
纽约是个啥？
太棒了
烟熏三文鱼可能全球第一
好 我为你们准备了下一道菜
哇！
谢谢
这里有几款汉堡
有经典的碎肉饼松露番茄酱汉堡
还有普通的芝士汉堡
我们用的是冰岛卷心菜
试试这个
叮咚
-最后压轴登场的是… -烤奶酪和汤！
对
食物里满满都是爱
你长得像个硬汉 其实是个小猫咪
没错
-我来了 -冲啊
哎呀
肉太棒了 五分熟
完美 这是完美的芝士汉堡
这汤也完美
我要这么做
我蘸不来
你不蘸着吃？
-不要 -你吃过法式蘸酱三明治吗？
我吃不来 我吃不来湿乎乎的面包
你知道还有什么吗？ 比起芝士汉堡 她更喜欢吃汉堡
对 她是个怪人
这是非常有趣的食物
我不常为别人这样做 但因为我喜欢你们…
-我去去就回 -“喜欢”？
老天爷
天啊
-还有地方吗？ -谢谢 有的
-额外的位置 -天啊
这是完美的果冻甜甜圈
我在布朗克斯区长大 小时候 家门口有家我们喜欢的面包店
爸妈会从那里买果冻甜甜圈给我们
我发誓 这个味道直接把我 带回了里弗代尔的约翰逊大道
太不可思议了
-焦糖布丁味 准备好了吗？ -我准备好了
-小心点 亲爱的 -好吧
-天啊 -莉莉！
好吃吗？
你们俩一口也吃不到
你好 我在找汤姆·帕帕
嗨！
嗨 汤姆！
你是在家还是在外地？
我在家待一会儿 明天再走
我要去温尼伯和蒙特利尔
我爱蒙特利尔 如果你想 我有一份推荐清单给你
我带着你的清单去了巴黎…
我的妈呀
真好 现在我觉得 自己有用了 知道吗？
-是啊 -有目标是好事
你到处跑 一定也有自己的清单
表演单口喜剧 都是速速到达
没什么时间享受惬意大餐
我可以给你推荐一些 吃得到美味能量棒的加油站
都在去剧院的路上
-你到过冰岛吗？ -没有
它会是你见过最壮观的地方之一
对了 开车不出十分钟 眼前就是壮景
-大自然很美 但那里的面包店如何？ -你得吃东西
面包店怎么样？
你居然问到了 这就来
天啊！
这些来自一个叫“面包公司”的地方
这可能是我吃过最好吃的肉桂卷
天啊 看起来很酥脆
太美好了
你应该在离开前就告诉我这些
然后我才能跟你一起去
我才不要听你在那边享受美食
而我只能在厨房里吃垃圾
听你在那里…你是身在天堂啊
稍微提醒一下就好了
我想给你看一个冰岛热狗 这东西挺有名的
-你喜欢吃热狗吗？ -我喜欢热狗
在我的电台节目中 我们有一个夏日竞赛
比赛谁吃掉最多热狗
那太巧了 因为我们的摄制组
正在进行吃冰岛热狗的比赛
它是这样的 里面有松脆的生洋葱
热狗是羊肉和猪肉做的 高质量肉品
上面有芥末和雷莫拉酱
杰瑞德 你是不是说…杰瑞德呢？
你吃了15.75个热狗？你想达到…
-不！ -别给他
给我！
我落后0.25个
看到了吗？他们动真格的
-吃完它！ -别吃完！
我从没见过这样来劲的 你会以为这是世界杯呢
-你听到了吗？ -就像看我爹妈吵架一样
是真的
好吧 因为你是我最喜欢的笑星之一
我想让你给麦克斯讲个笑话
好 因为我脑子里没有 很多像“笑话”的笑话
你可以照着本子读
好吧 有一天 一个女人走进一家药店
对药剂师说
“我想要一种能杀死我丈夫的毒药
但要让他看起来像是自然死亡”
药剂师说：“女士 我得报警检举你”
女人从口袋里掏出一件东西
把它塞给了药剂师
药剂师打开看了看 发现是一张
她丈夫和药剂师妻子做爱的照片
药剂师把照片折好 凑到女人近前说
“哎呀 你应该早说你有处方嘛”
汤姆·帕帕 各位！
-我爱你 -回头见
（巴巴卢）
是时候和我在这周认识的美好灵魂们
再次团聚的时候了
再加上这两位老熟人
很高兴见到你们 我的冰岛朋友们
很高兴见到你
我们要去…
Matur og Drykkur 饮与食
我有份小礼物 冰岛毛衣
冰岛最好的纪念品
-这是我妈妈织的 -什么？
但它是二手 之前是我的
莫妮卡！ 冈纳的母亲织的 是他的毛衣
他送给我了
这是最棒的 非常感谢
敬我在冰岛的新朋友们！多棒啊？
-干杯 -Skál！
谢谢各位欢迎我们 大家快看啊
-好！真不错！ -哇！
这是我们的品尝拼盘
赫尔加主厨 这次我要自己尝试
Sigurðardóttir 但愿够接近
我们想展示冰岛的魅力
这里的农业
首先是鱼和羊肉
还配了一些蔬菜
-好好享受吧 -感恩节
对！
赫尔加主厨做了这么一大桌美餐
烤羊肉和美味的酱汁
请慢用
谢谢！
-我觉得我们的鱼牙齿最多 -你得在它咬你之前咬它
哎呀 这个太好吃了
这种老式食谱
可能会让冰岛人联想到贫困
以冰岛食物为荣 这个理念还很新
有点像让人们看到 我们已经拥有了某种过人之处
我们可以借此壮大
对 还有漂亮的毛衣
我很高兴终于来到了这个神奇的小岛
自从我下了飞机 一次又一次的新体验
认识了这些有着如此精神和幽默的人
他们生活在这片一直被误解的 被北大西洋风光顾的土地上
坐落在活火山顶上
-菲尔！ -太完美了！
他们似乎过着如此温暖和快乐的生活
我想我可能知道原因
答案可以在他们复杂的语言中找到
意思是：“一切都会好起来的”
这是很棒的人生哲学
只要你会说
我无法告诉各位 我有多喜欢置身于你们美丽的国家
并与各位相识
-爱在冰岛语里怎么说？ -ást
房间里满满都是ást！
我知道这里对你来说可能很遥远
但有些旅行是值得的
因为一旦你到达那里 你就在那里
一旦你人在那里 就会有这种感觉
只是我可能要在冬天再来
字幕翻译：Lynn S