來到雷克雅維克一定要知道“普爾薩”
那是什麼意思？
吃熱狗啦！好耶！
在冰島，人人都為這裡的熱狗瘋狂
這就是很夯
-我們能點一些分著吃嗎？ -可以，麻煩了
麻煩給我們一份什麼都加的熱狗
然後手撕豬肉和羊肉各一份
天啊，太好吃了
我應該還會想再吃這個
好吃到驚人
這個有點辣
真美味！
-我好像最愛那個口味 -我也是，真沒料到
懂了吧，就是這樣 才要跟家人一起旅行
沒有其他理由
一個快樂又飢腸轆轆的人
走遍天涯海角
他試圖了解
義大利麵、豬肉 雞肉和羊肉的美味之道
他會驅車前來
他會飛行而來
他會為你歌唱
並為你起舞
他會與你共歡笑
也會為你哭泣
他只求一事作為回報，拜託誰來啊
拜託誰來啊
誰來讓菲爾來吃飯
誰來馬上讓他吃飯吧
《環球饗宴：菲爾來吃飯》 集名：冰島
當我頭一回聽說冰島
我心想
“那裡絕對冷死了”
“地處偏遠
可能還有點令人望而卻步”
看到那裡的語言之後 心裡更是捏了一把冷汗
這裡的所有名稱都很長
對我這種人來說很難發音
我以前總是聽說冰島 不是什麼美食聖地
除非你在玩大冒險
但我還是來了
而且你猜怎麼著？
人們常說這裡感覺像另一個星球
但這並非另一個星球
去冰島並沒有那麼困難
我在地圖上看到 冰島介於紐約和歐洲之間
況且，我聽說冰島不再是 只有羊臉和發酵腐爛鯊魚肉了
這真是好極了，因為我才不吃那些
所以我就來啦
我還帶了莫妮卡和莉莉同行
她們會度過一個愉快假期
而我則會一如既往非常認真努力工作
我們等一下就去探索美食
但冰島魅力本質深深紮根於自然奇景
我先踏上戶外之旅
這位是貢納佛爾貢納森
他是冒險家兼攝影師
他在IG上傳我訊息
多年來一直建議我該來冰島
每過一個彎道，眼前景色就有所變化
所以在這裡開車永遠不會膩
我從來見過類似景緻
開車開了一小時
看到了群山、火山、蔥鬱草原
溪流落入瀑布
流經綿羊、公羊和山羊
堪稱《國家地理》特輯
菲爾，那邊可以看到馬
對，快看那邊
還有那邊
天啊！
我們正在穿越火山地貌
我唯一見過的類似風景是在夏威夷
也是由世界另一端的火山所形成的
這是一片建立在火山之上 並由火山塑形的土地
我坐在這裡時 其中一個火山正在爆發
（熔岩）
現在風有點大，也有點冷
雖然是夏天
但看看我的打扮，再看看你的打扮
我要說湖的名字嗎？湖名怎麼講？
克萊法瓦特湖
不難嘛，克萊法瓦特湖
我很喜歡來到冰島的感受
獨自身處大自然，感受世間萬物
但不只是一般的大自然 是獨一無二、異於別處的大自然
對，可以這麼說
-我們只離市區半小時車程 -很神奇吧
真神奇
我在洞窟這邊幫你準備了一點小東西
這種話我聽過呢
快瞧！
原來你住這裡啊
你弄了一整套咖啡設備耶
-沒錯 -感覺像科學實驗套組
風景也不錯
可以喝了
-冰島語是說“斯考爾” -“斯考爾”！
“斯考爾”，敬我的朋友
我為你準備的這個叫作…
冰島語是叫弗拉特卡卡
弗拉特卡卡！
意思是扁蛋糕
但這不是蛋糕，是麵包
-像是皮塔餅！ -我們會在上面塗奶油
放上煙燻羊肉
煙燻羊肉，看起來像煙燻火腿
對，沒錯
-我很愛煙燻風味 -是的
我在維瓦拉湖上的洞窟吃東西
你亂講一通
克萊法瓦特
我第一次講對了啊
幹嘛不用那段就好，理查？
這是魚乾，你吃過嗎？
-那不是我聽說的鯊魚吧？ -不是
這不是你聽說的那種鯊魚
煙燻、曬乾和醃漬
是這裡保存食物的方式
口感很柴
-像是義式鹽鱈魚 -對，其實就是魚乾
因為口感太柴了
最好抹上大量奶油
對了，我的鞋子 抹上奶油應該會很好吃
來吃吃看吧
口感很乾柴
基本上你在這裡品嚐到的 都是冰島傳統食物
維京人和居民們已經吃了好幾世紀
我不是說我的鞋子 抹奶油可能很好吃嗎？
戴假牙千萬別嘗試
但不是每樣東西都那麼難以下嚥
幸好有些冰島傳統食物口感軟嫩
好比艾絲嵐島優格加上奶霜莓果
以及一些貢納就在洞窟外頭 覓得的美麗食用花
真漂亮！
原來我喜歡大自然！
現在我要去城裡了
冰島雷克雅維克 是全世界最接近北極圈的首都
所以在盛夏時期，太陽幾乎不下山
也就意謂著白天更長
有更多時間吃糕點囉
是叫布勞德與夥伴嗎？
“布瑞德偶兒蔻”
對，好吧
天啊
冰島人，請見諒
“布瑞德偶兒蔻”意思是麵包與夥伴
在這個厲害麵包店林立的小鎮 這是絕對不容錯過的一間店
經理是哪位？
維達爾
天啊
維達爾
-你好 -我是菲爾
哈囉，歡迎來到冰島
哈囉！各位，大家好！
-我發現你們是美國人，對吧？ -對
你們怎麼跑來這裡了？
去年夏天我們遊遍了歐洲
這次想嘗試新事物
這就是新事物
對我來說很新鮮 在七月穿大衣是新鮮事
-可以給我的朋友們來點糕點嗎？ -當然可以
-謝謝！ -我欣然接受
好
你們得嚐嚐本店的超人氣肉桂捲
熱熱的！
這正是吸引人的地方
剛從烤箱出爐
-媽啊 -天啊
這是我吃過最美味的肉桂捲
-看來這就是來冰島的原因了 -沒錯
你們在哪認識的？
我們有些人是高中同學 有些是大學同學
我們去年夏天開始一起旅遊
花了五週時間遊歐洲
並決定今年夏天也要這麼做
我23歲才開始旅行
也沒去歐洲之類的
但就已經改變了我的人生
我相信旅行也改變了你們的人生
-我們23歲了 -太棒了！
真是太好了，好極了
我們還要吃什麼？
這是婚姻幸福蛋糕
使用了大黃果醬，有點像酥粒蛋糕
-這很具冰島特色 -很有冰島風格！
沒錯，這是所有 冰島老奶奶都會做的蛋糕
-真的嗎？ -每個人都有私房食譜
我奶奶從沒做過這種蛋糕
呆瓜奶奶
天啊！
冰島人對於烘焙方面非常傳統
但我們想要創新一點
做得好
非常好，也很具有北歐風
好極了
快看烘焙天才們
我超愛肉桂捲
他們在放我喜歡的歌！
-那是切麵包機的聲音 -我還滿喜歡的
烘焙麵包店派對
說得很好吧？
我是冰島人了！
帶點婚姻幸福蛋糕給老婆？
-好 -沒問題
我需要婚姻幸福
冰島被寒涼的北大西洋環繞
捕撈漁業一直是冰島的主要產業之一
到處都有上等好魚
比如此處
海上男爵就是度假時必訪的那種餐廳
氛圍超級悠閒
還有著你吃過最好吃的料理之一
這是龍蝦湯
太好了
這湯真是人間美味
裡面有著你吃過最柔嫩、賣相佳
又超大塊的龍蝦
怎麼嫩成這樣？
因為這不是我們想像中的龍蝦
龍蝦在冰島語中也代表海螯蝦
海螯蝦是比龍蝦更罕見的食材
看起來像有著小巧爪子的蝦子
海螯蝦價格不菲
在美國也不易尋覓
但棲息於冰島當地水域中
所以我覺得你想怎麼稱呼都行
我稱之為…
然後還有這些絕妙炭烤肉串
上面是超新鮮的魚塊
我沒吃過狼魚
就是這麼簡單，你處於水上
關於度假你愛的一切這裡全都有
魚肉好鮮嫩
我們沾大蒜醬吃吃看吧？
對了，你看過狼魚嗎？
牠會讓你想發出狼嚎
變成烤肉串好看多了
抱歉啦，狼魚
雷克雅維克的新舊建築 完美融合在一起
小型傳統建築 搭配上令人讚嘆的現代建築
比如這個看起來 有如火箭發射的驚人教堂
還有未來感十足的哈帕音樂廳
外觀靈感來自島上的岩層
有些建築甚至採取新舊交錯風格
比如這棟草皮屋頂房屋
我剛好要去見設計這棟屋子的建築師
蘇露蒂巴薩帕
她也是很優秀的美食作家
她要跟我一起吃午餐
我們來到鎮上的蘇麥克餐廳
這裡比較屬於雷克雅維克的舊城區
剛成立定居地的時候
你算是在雷克雅維克的核心區
-非常迷人，對吧？ -是的
妳怎麼會來這裡？
我丈夫是冰島人
我們是在西班牙當學生時認識的
-好 -我搬來是為了這裡的天氣
這裡有位主廚愛上了中東
他回冰島後
也把中東美食一併帶來雷克雅維克
黎凡特和中東料理的風味
跟冰島傳統的食物風味截然不同
我發現無論我去哪裡 這世界都很願意接納其他地方
上菜了
-真美 -這些非常辣
世界其他地方的佳餚準時上桌啦
鷹嘴豆泥、皮塔餅、希臘哈羅米起司
油炸冰島秀珍菇
-是這樣沾著吃吧？ -是的
-就是這樣吃 -真好吃
我就是喜歡這種混搭料理
我們以前沒在冰島吃過更好吃的食物
冰島之前並沒有以美食聞名
在過去根本沒什麼料理可言
吃東西是為了生存
我們是島國
我們考慮的不是享樂、奢華享受
食物只是生存必需品
我們會吃羊臉 發酵鯊魚和腐爛鯊魚…
我可不吃腐爛鯊魚，你吃嗎？
-不吃 -你吃過嗎？
我聞過味道，我想那就夠了
我感謝上帝在我來之前 先派了那些先驅者
但我們現在也可以取得各種食材了
現在正是冰島美食的巔峰狀態
這都是廚師們一手促成的
這實在太棒了
-你穿的是冰島毛衣嗎？ -對，我昨天買的！
-你能想像這是冰島的夏天嗎？ -但現在是七月
我發現如果我看見海水
我跟水對望的話，就會吹來海風
沒錯
感覺就像站在大西洋之中
基本上也算是啦
-這是冰島羊排 -我一直在等羊肉！
這是我最愛的一道菜，表面澆了糖汁
還有小扁豆、烤葡萄和炸杏仁
口感豐富，很有意思
真美味
這是地中海風格的冰島羊排
冰島很多食物 都是煙燻、鹹鹹或甜甜的
一向都是這三種口味
但在這裡我們的味蕾被打開了
我認為以這種方式料理羊肉非常好
超好吃的魚肉和羊排
主廚叫什麼名字？
瑟萊烏恩
偶爾來個叫鮑勃的怎麼樣？
冰島簡直是冒險家的天堂
你可以來露營、健行、攀爬冰河
欣賞野生動物
你喜歡的話，甚至也能行經這種地方
快瞧我在玩這個…
耶！
精神上支持啦…
那麼
理查今天要我幹嘛？
我要去地球上最冰冷的水裡
我們好好穿上乾式潛水衣吧
不再那麼小了
菲利浦，我覺得很舒服
看起來真舒服呢
世界上著名的 浮潛和水肺潛水地點之一
叫作史費拉
好，菲爾，腳套進來
喜歡從事這種活動的人
這裡非常棒是因為
你可以實際摸到兩塊構造板塊
北美板塊和歐亞板塊
你可以悠游在兩個板塊之間
同時摸到兩個板塊
還有，因為這是冰川水
所以清澈無比
你可以往下看到很深的地方
我不得不說
我剛才所說的這一切
我自己並不在乎
那何必下去？
腳趾頭
我上週弄傷了腳趾頭
光是穿潛水衣就很痛
現在你要使勁往上拉
這是乾式潛水衣
代表我的身體會保持乾燥
手臂抬高
然後你還得塞進一件防寒衣
像灌香腸一樣
一、二、三
全身都包起來，還要緊到不行！
跟我說感覺如何
好，太棒了
沒關係
你不禁心想
我何必需要這種防護措施？
-你的嘴唇有點發紫 -你的眼珠子會凸出來
到底為什麼呢？為什麼？
因為這裡的水是很勉強成為水的
再低一度就要結冰了
生生不息，繁榮昌盛
歡迎收看《天線寶寶》最哀傷的一集
我們快要下水了
你感覺如何？
你看得到我在做什麼嗎？
-可以 -還行嗎？
對
我幾乎無法呼吸，我覺得我的頭
快要跟我身體分家了
然後現在我們要下水囉
我們要小心翼翼地走進水裡
我聽說湯姆克魯斯也做過
所以我跟他一模一樣了吧？
就是這樣
我告訴你吧
我一下水
水就跑進來了
我都已經全身包緊緊了
但耳朵和鼻子都進水，我無法呼吸
手凍死了
唯一暴露在外的嘴巴
一接觸到水就凍得不行
知道誰一點事也沒有嗎？
莫妮卡
（莫妮卡）
很好玩吧？
對！
非常好
那裡美嗎？很美
但我滿腦子只有水跑進來了
不應該進水的
我們採取了所有預防措施 就是要防止進水
結果還是進水了，理查
你們感覺如何？
棒呆了！
鼻子進水了…
菲爾，你想繼續進行嗎？
導演約翰和理查感到興致勃勃
我要去觸摸那兩個板塊
但老實說吧
我對這種事只能忍十分鐘
好，我要回去了
我就像一隻倒楣無助的猶太大水獺
好，我帶你回去
你看到史費拉裂縫了，你喜歡嗎？
我很喜歡
-理查… -嗯？
你並沒有真正碰觸到兩個板塊
你現在才告訴我？
你在兩個板塊之間的裂谷
但你沒摸到板塊
你會冷嗎？
聽見他們竊笑了嗎？
好好笑的節目喔，我不幹了
凱旋而歸的英雄
對了，我想來這裡，知道為什麼嗎？
因為水溫有攝氏32度
知道是誰去了嗎？
理查和全體工作人員
大家都去了！
全體工作人員都去了
大家都玩得很開心
“你必須去！” “好，我什麼時候可以去？”
其實你沒時間去了
但你知道你可以做什麼嗎？
在史費拉裂縫凍個半死
我們今晚要吃點義大利菜
沒錯，雷克雅維克的義大利菜
這裡有一間普里馬維拉餐廳
而且地點絕妙
你可以直接開船來這間餐廳
感謝載我一程！
勒佛柯爾賓森主廚 在1993年開了這間餐廳
當時雷克雅維克的美食革命 尚處於起步階段
普里馬維拉餐廳的出名方式很有意思
說錯了請糾正我
是他把新鮮義大利麵引進冰島的嗎？
-沒錯 -我想是的
太了不起了
你就像披頭四樂團
披頭四會做義大利麵？
帶我來這裡的人 是米其林星級餐廳Dill的古納主廚
該餐廳讓冰島料理聲名大噪
大家都在做法國菜
那是唯一的料理
於是我說：“外面一定還有別的料理”
開始前往義大利
當時出國並不像現在這麼熱門
對，一點也不是
-你愛上了義大利麵 -義大利整體吧
所以我開始專注義大利餐廳
對，你不必向我推銷，敬義大利
-乾杯 -乾杯
我要開始了
我們要吃一點布拉塔起司
這是從普利亞進口的
每週都新鮮直送
但30年前，我們沒有進口酒
我們沒有橄欖油
沒有波倫塔玉米粥或米
沒有辦法買到嗎？
起司、燻火腿薄片、薩拉米香腸
當時禁止進口外國肉類，所以…
-現在可以了 -沒錯
烤布拉塔起司
我沒料到會在冰島吃到 烤布拉塔起司和番茄
我們做了番茄醬
上面撒了麵包糠
加一點奇揚地橄欖油
有時候不需要太多不同食材
就能做出美味料理
沒錯，開始用好食材就是這樣
-對 -這太好吃了
我簡直在義大利
快看
-你在做什麼樣的義大利麵？ -我們在做很細緻的…
這叫寬扁麵
我們會淋上焦化奶油
撒上榛果、鼠尾草和核桃
所以很簡單，再撒上帕馬森起司
你最喜歡他的哪一道料理？
我認為就是這一道
這是你要求的嗎？
-我沒有 -他知道你愛吃
但我上次來是吃那個
這真好吃
-這是北義大利料理 -是北義大利料理
那裡真的很好玩
天啊
當你把新鮮義大利麵
介紹給沒吃過的人
他們有大吃一驚嗎？
沒有，花了好幾年時間
什麼？
還有人把盤子扔回廚房
“這是什麼玩意兒？”
“我們才不是這樣煮的”
我們煮25分鐘就煮好了
這無人能抗拒，我實在難以置信
然後以前冰島人的主餐 一定要配馬鈴薯
-對 -現在單吃義大利麵了
謝謝主廚，我吃飽了
真希望現在是11月 就能吃到白松露菌了
我不要11月回來
-什麼？ -太冷了
-不，11月很完美 -什麼意思？
很好？
對，我喜歡這裡的冬天
其實不會那麼冷
-這是阿法奇朵！我懂很多！ -是阿法奇朵沒錯
天啊
這好棒
-太完美了 -謝謝！
義大利人真的深諳美食之道
太棒了，冰島語要怎麼說？
“佛拉伯特”
冰島地底流竄著地熱能和能量
他們利用這一點作為電力
以此供暖，還有做料理
這似乎很隨機耶
那裡就沒事
但隔壁這個就超級燙，別站在上面
沒錯，這裡會有沸騰的水冒出來
-對 -我們身後就是一處大溫泉
我們利用溫泉為村莊裡所有房子供暖
我的新朋友希吉要教我們
一個很酷的烤麵包方法
好，這是我們昨天放進去的麵包
-昨天啊 -對
所以埋在地底24小時了？
你可以看到這裡
能量要爆發了
能量要爆發了啊
我需要遠離這能量嗎？
-我看到冒泡了！ -對
我們倒轉一點點吧
希吉像大家平常那樣揉好麵糰
放入加蓋鍋子裡
用保鮮膜包起來
埋在這些滾燙沙子之下
你可以見識到它的威力了
-就在這裡 -你赤手不怕燙耶
非常燙，快瞧啊！
-來自大地 -大自然廚房
大自然廚房
真完美！
希吉
這像一個美麗蛋糕
好耶！
聞起來像甜裸麥麵包
-我可以直接咬嗎？ -咬吧
真好吃
-這是甜點 -謝謝
這個麵包不管怎麼說都太好吃了
這可不是：“這麵包還可以啦
是用地熱沙子烘烤的…
水還不斷冒泡
大地的威力”
我這個人在科技方面很先進
接著是湖裡的鮮美鱒魚
天啊！
對，就是在對面的農場煙燻的
太棒了
-所以你加了奶油和煙燻鱒魚 -沒錯
這樣是絕配，因為魚有點鹹
對
麵包有點甜 搭配在一起取得了完美平衡
-天啊 -來吃吧
-享用吧 -好好享用，朋友
這就是冰島的味道，我就是這麼想的
對，太棒了
克里斯布卡德是冒險家兼攝影師
他的照片精妙絕倫
確實捕捉到了此處的美
老兄，這就對了，就是這樣
如果有海浪來…
我們要前往他最愛的餐廳之一
冰島第一個以老舊公車站 改造的美食廣場
斯考爾美食廣場！
-你來自美國 -我是土生土長的加州人
你為什麼來冰島？
我好像來了75次，有一刻突然頓悟
“我為什麼一直來這裡，然後回去？”
“我為什麼不待久一點？”
這裡是從我很年輕就啟發我的地方
-飲品來了 -非常感謝
我可以好好享受 跟人相處、風景，感受一切
顯然會有一些 相當嚴酷的時刻，不過…
嚴酷是指待在冷到不行的水裡吧
大家不知道的是 冰島其實不會比紐約冷
是風很強
你戴帽子的話會被風吹掉
但我認為有句話說得不錯
冰島就是在你投入更多時間與精力後
獲得十倍收穫的地方
兩位，準備要吃點東西了嗎？
斯考爾美食廣場的菜單 是帶有現代巧思的經典冰島風味
莫尼主廚從開張以來就一直在這裡
好，我們先從冰島扇貝開始
配上辣根奶油、蒔蘿和榛果油
你看這多美
這是燉甜菜根
配上冰島馬斯卡彭起司、蒔蘿、核桃
和海邊芥菜
記得攪拌均勻
我們來攪拌吧
每個細節都不可或缺
天啊
我好喜歡辣根的味道，誇張耶
了不起的一道菜
這直接拿風景裡的植物來入菜
瞧瞧你
你很會用叉子，不光擅長構圖
這些蔬菜一向很有意思 胡蘿蔔和甜菜根
還有一些他們能在冰島栽種的植物
感覺像是求生食物
這就是他們擁有的東西 所以必須設法讓現有食材變好吃
-兩位，第二輪開始了 -真厲害
豬五花三明治
什麼？
還有烤北極紅點鮭
這兩道是我們的招牌料理
你吃過北極紅點鮭嗎？
這是我在冰島最愛的魚
還加上了刺山柑和紅蔥，漂亮
這有夠好吃
像是更細嫩的鮭魚，對吧？
超讚的料理
我們來吃吃豬肉餅，這個怎麼說？
“佛萊哥斯克坦”三明治
什麼？
“佛萊哥斯克坦”三明治
是丹麥語
-是嗎？ -對
佛萊哥斯克坦
豬肉、甜菜根、酸黃瓜、美乃滋
這一端上來我就知道會很好吃
知道這會好吃是因為 這簡直是冰島版的鹹牛肉三明治
像魯賓三明治？
好脆喔！
克里斯，你拍出了這些驚人照片
你有沒有曾經覺得
“我捕捉到了美景 你們根本不必去了，看照片就行”？
真正的魔力不在照片裡
而是在腦中和心中
我的照片也許能啟發人心
“我也想要有那種體驗”
這才是我希望 大家看了照片會有的想法
你啟發了我們
-乾杯，老兄 -敬新朋友
沒錯
（萊米，現場音樂演出）
（Le KocK餐廳）
我帶我最愛的女孩們
一起來到美好的Le KocK餐廳
意思是公雞
你們千萬別浮想聯翩
這裡的主廚喜歡的食物風味 跟我的類似
你覺得冰島怎麼樣？
我愛死了
-你們好 -現在變得更好了
-這是貝果三明治 -馬克斯！
很高興見到你
你怎麼會來冰島？
我有一半冰島血統，我有雙重國籍
我在美國長大，在佛羅里達州讀大學
後來搬去新罕布夏州
在那邊的一些餐廳工作
然後你算是把美國菜帶來了冰島
對，把經典貝果店和漢堡店引進冰島
這令人難以置信，這是什麼呢？
這是鮭魚鹼水貝果
夾了蛋片
邱吉爾貝果是夾了火腿、蛋 和起司的帕馬森貝果
-天啊 -還有我最愛的寇斯坦薩貝果
是鹹牛肉配酸黃瓜 芥末、美乃滋的綜合貝果
我不能宣傳其他情境喜劇
但這看起來超讚
馬克斯，別亂跑
有事我得找你負責
這跟紐約的貝果相比如何？
還行嗎？
紐約是什麼？
好美味
這應該是最好吃的煙燻鮭魚
好，下一道料理上菜了
天啊！
謝謝
這裡有幾個漢堡
經典碎肉餅漢堡加松露番茄醬
還有一般的起司漢堡
我們用的是冰島捲心菜
嚐嚐看
讚啦
-最後也是很重要的… -烤起司和濃湯！
對
這些食物裡真有愛
你根本就是鐵漢柔情
那倒是
-我要吃了 -吃吧
天啊
這肉超好吃，是三分熟
完美，這是完美的起司漢堡
湯也很完美
我要沾著吃
我不喜歡沾著吃
你不喜歡？
-對 -你吃過法式蘸醬三明治嗎？
-不愛，我不喜歡麵包濕濕軟軟 -知道還有什麼嗎？
她喜歡漢堡勝過起司漢堡
對，她是怪胎
這食物真有趣
我不會對所有人做這種事
但因為我喜歡你們…
-我馬上回來 -喜歡？
天啊
我的天啊
-還吃得下嗎？ -謝謝，可以
-甜點是另一個胃 -我的天啊
這是完美的果醬甜甜圈
我在布朗克斯長大時
附近有一間我們很愛的小烘焙店
我父母會買那裡的 果醬甜甜圈給我們吃
我發誓這彷彿馬上讓我 回到了里弗代爾的強森大道
真是不可思議
-焦糖烤布蕾，準備好了嗎？ -準備好了
-小心點，親愛的 -好
-我的天啊！ -莉莉！
好吃嗎？
你們倆…
別想吃這個了
你好，我找湯姆帕帕
你好！
嗨，湯姆！
-你在哪裡？ -你在家嗎？還是在外工作？
我回家一下下
明天又要出門了
我要去溫尼伯和蒙特婁
我愛蒙特婁 你需要的話我有美食清單
我之前帶你的清單去巴黎…
我的媽耶
你真捧場，現在我覺得自己有用了
-好 -人有目標是好事
你到處旅行 一定也有自己的美食清單吧
表演站立喜劇時，總是很匆忙
沒什麼時間吃一頓好的
我能給你不錯的加油站清單 你可以買到能量棒
去戲院會順路經過
-你去過冰島嗎？ -沒有
那會是你見過風景最壯麗的地方之一
對了，真的不可能開車十分鐘
然後一直沒看見壯觀景色
-自然景觀雖好，但烘焙方面怎樣？ -你得吃吃看
烘焙方面怎麼樣？
你提到也太巧了吧
看看這些烘焙食品
天啊！
這些來自一個 叫“布瑞德偶兒蔻”的麵包店
-這應該是我吃過最好吃的肉桂捲 -布瑞德偶兒蔻
天啊，看起來層層分明
太美妙了
你應該在出發前告訴我的
這樣我才能跟你一起去
我不需要聽你吹噓吃了多少好東西
而我自己窩在廚房裡吃垃圾
還聽你說…你置身天堂
事先提醒一下會很好
我想給你看冰島熱狗，這還滿有名的
-你喜歡熱狗嗎？ -我超愛熱狗
我的電台節目夏天會有比賽
看誰能吃下最多熱狗
這太妙了，因為我們的工作人員
就在比賽看誰吃下最多冰島熱狗
就是長這樣
裡面有口感脆脆的生洋蔥
熱狗是羊肉和豬肉做成的，肉質很好
上面是他們的芥末醬和雷莫拉醬
傑瑞德，你說你…傑瑞德人呢？
你吃了15.75根熱狗嗎？你想不想…
-不！ -不要給他
給我啦！
我落後0.25根
看到了吧？他們真的在比賽
-吃光吧 -別吃光！
我從來沒看過這麼支持…
還以為這是世界盃呢
-你聽見了嗎？ -好像在看我父母吵架
那倒是
好，因為你是我最愛的幽默人士之一
我希望你來為麥斯講笑話
好
因為我腦中沒有太多真正的笑話
要的話你可以看著講
好
有一天，一位女子走進藥局
她對藥劑師說
“我想要一種可以殺死我老公的毒藥
但必須讓他看起來是自然死亡”
藥劑師說：“女士，我得報警舉報你”
那位女子從口袋拿出一樣東西來
她遞給了藥劑師
藥劑師打開一看，發現那張照片
是她老公在跟藥劑師的太太做愛
藥劑師把照片摺起來
靠向那位人妻說
“你早該跟我說你有處方箋的嘛”
各位，這是湯姆帕帕！
-我愛你 -再見
（巴巴魯）
我們該重聚了
我在這一週裡遇見的美好人們
還有我本來就認識的這兩人
真高興見到你們，我的冰島朋友們
很高興見到你
我們要去…
“馬圖爾歐德可兒”
（飲食餐廳）
我有個小禮物要給你，是冰島毛衣
冰島最好的紀念品
-這是我媽織的 -什麼？
不過這是二手的，是我以前穿過的
莫妮卡！這是貢納的母親織的
這是他的毛衣，他要送給我
這真是最棒的禮物了，非常感謝你
敬我在冰島的美好新朋友們！
這也太棒了吧？
-乾杯 -“斯考爾”！
謝謝你們這麼歡迎我們
各位，看看是什麼來了
-好！太棒了 -天啊
這是試吃拼盤
赫珈主廚，我要自己嘗試唸唸看
“西格爾亞兒塔提”，但願很接近了
我們想展現冰島的魅力
這裡的農作物
這一道有魚和一些羊肉
這裡有一些蔬菜
-各位好好享受吧 -真感謝
對！
赫珈主廚做了超美味的一餐
烤羊肉和美味的肉汁
請享用
謝謝！
我們好像有牙齒最多的魚
必須在被魚咬之前先咬牠
臉頰肉真好吃
這種老派食譜
傳統上來說，冰島人 都會把這跟貧窮聯想在一起
因此以冰島食物為榮
這是很新穎的概念
有點使人們轉念
以我們現有的為基礎，再去改良
對，還有漂亮的毛衣
我很高興我終於來到了這個神奇島嶼
從我下飛機之後 就不斷接觸到全新體驗
得以認識這些活力四射 幽默風趣的人
他們居住在這片備受誤解的土地上 受到北大西洋風的吹佛
坐落在活火山之上
-菲爾！ -完美合身！
他們似乎過著溫暖愉快的生活
我想我應該知道原因
答案就在他們那複雜的語言中
意思是“船到橋頭自然直”
那是很棒的人生哲學
如果你說得出來
朋友們，我難以言喻 我有多愛來你們美麗的國家
以及和大家見面
冰島語的“愛”怎麼說？
“愛斯特”
這裡充滿“愛斯特”！
我知道冰島對你來說可能很遙遠
但有些旅行是值得跋涉的
因為一旦你到達那裡
你就置身其中了
一旦你置身其中
你就會有這種體會
我只是可能得在冬天回來
字幕翻譯：許晨翎