1
00:00:23,440 --> 00:00:26,401
Ez az Atmosphere bár és étterem

2
00:00:26,484 --> 00:00:32,490
a világ legmagasabb épülete,
a Burj Khalifa 122. emeletén.

3
00:00:33,742 --> 00:00:36,536
És ez a világ egyik legdrágább burgere.

4
00:00:36,619 --> 00:00:37,871
Ezt nézzék!

5
00:00:37,954 --> 00:00:40,665
- Ez mind arany?
- Igen, 24 karátos arany.

6
00:00:42,542 --> 00:00:44,919
Arany nélkül nincs sajtburger.

7
00:00:45,003 --> 00:00:46,046
Jó étvágyat.

8
00:00:47,005 --> 00:00:48,548
Muszáj megmutatnom.

9
00:00:51,926 --> 00:00:53,386
- Istenem!
- Ne!

10
00:00:55,847 --> 00:00:57,057
Istenem!

11
00:01:01,936 --> 00:01:04,689
Egy éhes és vidám fazon

12
00:01:04,773 --> 00:01:08,359
Utazgat vízen, szárazon

13
00:01:09,319 --> 00:01:11,988
Szeretné s próbálja megfejteni

14
00:01:12,072 --> 00:01:15,575
Tészta, sertés
Csirke, bárány mitől isteni

15
00:01:15,658 --> 00:01:17,619
Elmegy hozzád

16
00:01:17,702 --> 00:01:19,329
Repül hozzád

17
00:01:19,412 --> 00:01:21,289
Énekel neked

18
00:01:21,372 --> 00:01:23,083
Táncol neked

19
00:01:23,166 --> 00:01:25,001
Együtt nevettek

20
00:01:25,085 --> 00:01:26,795
Együtt sírtok

21
00:01:26,878 --> 00:01:32,509
Cserébe csak egyet kér
Valaki etesse, valaki…

22
00:01:32,592 --> 00:01:34,844
Valaki…

23
00:01:34,928 --> 00:01:38,348
Valaki etesse meg Philt!

24
00:01:38,431 --> 00:01:41,184
Valaki etesse, de gyorsan!

25
00:01:41,267 --> 00:01:43,978
VALAKI ETESSE MEG PHILT!
DUBAJ

26
00:01:47,941 --> 00:01:49,734
Marhaba Dubajból.

27
00:01:49,818 --> 00:01:54,114
Az Arab-félszigeten, a Perzsa-öböl partján
fekvő csillogó metropolisz,

28
00:01:54,197 --> 00:01:57,867
Dubaj, az Egyesült Arab Emirátusok
legnagyobb városa.

29
00:01:58,660 --> 00:02:02,455
A fokvárosi epizód forgatására utazva
már jártam itt a fiammal.

30
00:02:02,539 --> 00:02:07,585
Akkoriban ő is a sorozatnak dolgozott.
Dubajban megálltunk egy kis pihenőre.

31
00:02:08,169 --> 00:02:11,464
Volt vagy 40 fok.
Mit lehet ilyenkor csinálni?

32
00:02:11,548 --> 00:02:13,049
Elmentünk a plázába.

33
00:02:13,675 --> 00:02:15,885
Ez a világ legnagyobb plázája.

34
00:02:17,387 --> 00:02:19,973
Azt hittem, ez Dubaj.

35
00:02:20,974 --> 00:02:22,100
Tévedtem.

36
00:02:23,977 --> 00:02:27,564
A csillogás mögött van
egy ismeretlenebb, régi városrész.

37
00:02:27,647 --> 00:02:30,358
Most ezt szeretném jó alaposan felfedezni.

38
00:02:31,276 --> 00:02:35,029
De akár itt időzöl, akár itt,

39
00:02:35,113 --> 00:02:37,949
olyan városban vagy,
ahol egyre nő a bevándorlás.

40
00:02:38,616 --> 00:02:43,371
Dubaj lakosságának
körülbelül 85%-a külföldről érkezett,

41
00:02:43,454 --> 00:02:46,583
ezért Dubajban számos ország
ételeit megkóstolhatjuk.

42
00:02:47,458 --> 00:02:50,587
Mint ezen a különleges helyen,
ami három testvéré.

43
00:02:50,670 --> 00:02:53,256
Miért akarnak testvérek együtt dolgozni?

44
00:02:53,339 --> 00:02:56,801
Mohammad, Wassim
és Omar Orfali Szíriából jöttek,

45
00:02:56,885 --> 00:03:02,849
és megnyitották a Közel-Kelet
és Afrika legjobb éttermét.

46
00:03:02,932 --> 00:03:04,350
Az Orfali Brost.

47
00:03:04,976 --> 00:03:06,561
- Helló! Végre.
- Mohammad.

48
00:03:06,644 --> 00:03:07,854
- Helló!
- Hogy vagy?

49
00:03:07,937 --> 00:03:09,063
- Örvendek.
- Én is.

50
00:03:09,147 --> 00:03:10,231
Helló, csapat.

51
00:03:10,315 --> 00:03:12,025
Helló.

52
00:03:12,108 --> 00:03:16,863
Mázlim van. Ma Mohammad csak nekem főz,
míg én a bárpultnál ácsorgok.

53
00:03:17,447 --> 00:03:20,950
A testvéreid itt vannak.
A többi családtag Szíriában?

54
00:03:21,034 --> 00:03:23,870
- A család egy része Szíriában van.
- Visszamész?

55
00:03:24,537 --> 00:03:26,956
- Sajnos nem.
- Nehéz időszak, ugye?

56
00:03:27,040 --> 00:03:30,335
Igen. 2005-ben jöttem el Szíriából.

57
00:03:30,418 --> 00:03:33,171
Utoljára 2009-ben jártam ott. Sajnos.

58
00:03:33,254 --> 00:03:35,298
- Hosszú idő.
- Majd visszamegyünk.

59
00:03:35,381 --> 00:03:38,968
Aleppóból jöttünk,
ami a világ egyik legősibb városa.

60
00:03:39,052 --> 00:03:39,886
Igen.

61
00:03:39,969 --> 00:03:43,514
Az aleppói konyha nagyon komplex.

62
00:03:43,598 --> 00:03:50,188
Sokrétű. Sok évszázadnyi tudás van benne,
a szakácsok tudása, sokféle alapanyag.

63
00:03:50,772 --> 00:03:52,649
- Egészség!
- Szíriára és rád.

64
00:03:52,732 --> 00:03:53,983
- Igen.
- Köszönöm.

65
00:03:57,070 --> 00:03:59,489
Kicsit borízű.

66
00:03:59,572 --> 00:04:01,574
Rózsás-cseresznyés kombucha.

67
00:04:03,534 --> 00:04:04,535
Készen állsz?

68
00:04:04,619 --> 00:04:06,329
- Én? Igen.
- Remek.

69
00:04:06,412 --> 00:04:08,331
Az első étel a kukoricáról szól.

70
00:04:08,915 --> 00:04:10,917
A tostada kukoricalisztből készül.

71
00:04:11,000 --> 00:04:12,752
Frissen készítjük.

72
00:04:12,835 --> 00:04:14,963
Ez az első, ropogós réteg.

73
00:04:15,046 --> 00:04:17,882
Most jön a kukorica levéből
készült krémes réteg.

74
00:04:17,966 --> 00:04:20,260
Redukáljuk, emulgeáljuk, krémesítjük.

75
00:04:21,010 --> 00:04:24,681
Mexikói hatásra tippelek.

76
00:04:24,764 --> 00:04:25,598
Abszolút.

77
00:04:25,682 --> 00:04:29,686
És hogy találtál rá
a mexikói konyhára Szíriában?

78
00:04:29,769 --> 00:04:32,897
Nem jártam ott,
de sokat olvastam a mexikói konyháról.

79
00:04:32,981 --> 00:04:34,274
El kell menned.

80
00:04:34,357 --> 00:04:38,236
Mennék, de Mexikó nagyon messze van.
Alapos tervezést igényel.

81
00:04:38,319 --> 00:04:40,989
Te is messze vagy, mégis eljöttem.

82
00:04:42,282 --> 00:04:44,951
A kukoricabajuszt is megsütjük.

83
00:04:45,493 --> 00:04:48,496
- Így.
- Még nem ettem kukoricabajuszt.

84
00:04:48,579 --> 00:04:51,416
- Szép helyi kukorica.
- Tetőtől talpig kukorica.

85
00:04:51,499 --> 00:04:53,209
Egy vagy két falat?

86
00:04:53,293 --> 00:04:55,420
Egy falat? Nem menne egy falatra.

87
00:04:57,255 --> 00:05:00,550
Igen. Ezt akartam hallani. A ropogós,

88
00:05:01,509 --> 00:05:03,886
a krémes réteget, a kukorica robbanását.

89
00:05:07,682 --> 00:05:11,352
Nemcsak a textúrák,
de az ízek is különbözőek.

90
00:05:11,436 --> 00:05:15,398
És rájössz, milyen sokféle íz
van a kukoricában.

91
00:05:18,151 --> 00:05:19,444
Következik…

92
00:05:19,527 --> 00:05:22,405
Kaviáros zsemle smetanával.

93
00:05:22,488 --> 00:05:25,408
A smetana orosz tejföl.

94
00:05:25,491 --> 00:05:28,161
Mióta megnyitottunk, ez az egyik sztár.

95
00:05:28,828 --> 00:05:32,540
Nem is értem, miért.
Nem spórolsz a kaviárral.

96
00:05:32,623 --> 00:05:35,376
Igen. Két falat.

97
00:05:35,460 --> 00:05:38,129
Az első falat a kaviár önmagában.

98
00:05:43,176 --> 00:05:44,886
Hajrá! Az összes kaviárt.

99
00:05:48,598 --> 00:05:50,058
Most mártsd a tejfölbe!

100
00:05:50,725 --> 00:05:53,895
Hűha! Még soha nem
ettem ennyi kaviárt egy harapásra.

101
00:05:53,978 --> 00:05:55,355
Egy falatra. Rajta!

102
00:05:56,939 --> 00:05:59,650
Az öcsédnek is van egy.

103
00:05:59,734 --> 00:06:02,362
Ne! Szeretsz a testvéreiddel dolgozni?

104
00:06:03,446 --> 00:06:04,655
- Őszintén?
- Igen.

105
00:06:05,656 --> 00:06:07,825
- Igen és nem.
- Igen és nem?

106
00:06:08,618 --> 00:06:09,994
- Richard?
- Richard.

107
00:06:10,078 --> 00:06:13,039
Mázlid van, szeret.
Én nem akartam neked adni.

108
00:06:13,122 --> 00:06:14,707
- Két falatra.
- A kaviár.

109
00:06:14,791 --> 00:06:16,793
És másodikra a zsemle.

110
00:06:18,044 --> 00:06:21,255
- Ne várj ennyit! Rajta!
- Ne várj ennyit! Tömd be…

111
00:06:23,383 --> 00:06:25,885
- Igen.
- Kösz, hogy neki adtad.

112
00:06:25,968 --> 00:06:29,305
Végre itt a jó pillanat,
hogy közöljem: „Ki vagy rúgva.”

113
00:06:31,099 --> 00:06:33,267
Hogy ne rossz szájízzel távozzon.

114
00:06:34,310 --> 00:06:37,647
Addig folytathatjuk,
amíg azt nem mondod, hogy elég.

115
00:06:37,730 --> 00:06:39,273
Egy darabig itt leszel.

116
00:06:41,234 --> 00:06:42,527
A lakoma folytatódik.

117
00:06:42,610 --> 00:06:46,823
Füstölt padlizsán
sült pirospaprikás szezámpasztával,

118
00:06:46,906 --> 00:06:49,075
ehető virágokkal, kétféle csilivel.

119
00:06:49,951 --> 00:06:53,204
Wagyu marhahúsos gombóc,
Szecsuan és Szíria találkozása.

120
00:06:53,913 --> 00:06:58,042
Sós fánk gombakrémmel töltve,
a tetején birsalmával

121
00:06:58,126 --> 00:07:01,671
és prosciuttóval,
ami – mivel ez egy muzulmán ország –

122
00:07:01,754 --> 00:07:04,173
sertés helyett marhából készült.

123
00:07:04,257 --> 00:07:05,800
- Egy falat.
- Egy falat.

124
00:07:05,883 --> 00:07:07,343
Szerinted is?

125
00:07:08,302 --> 00:07:09,137
Rendben.

126
00:07:13,266 --> 00:07:16,394
Ezen a ponton, miután megettem
ezt a mutatós fogást,

127
00:07:16,477 --> 00:07:17,770
teljesen jóllaktam.

128
00:07:17,854 --> 00:07:20,523
És akkor azt mondta, „Van egy burgerem.”

129
00:07:23,985 --> 00:07:27,447
Legutóbb leejtettem. Ezt nem fogom.

130
00:07:28,072 --> 00:07:29,073
Lássuk!

131
00:07:31,200 --> 00:07:35,496
Kézzel vágott Wagyu marha, titkos szósz,
egy kis karamellizált hagyma.

132
00:07:37,123 --> 00:07:39,500
Nem tudom. A legjobb burger, amit ettem?

133
00:07:41,419 --> 00:07:43,212
Igen. Igen, talán.

134
00:07:43,296 --> 00:07:45,465
- Richard, ne légy hülye!
- Igen.

135
00:07:46,215 --> 00:07:50,553
Szomorú. Dubajba kell jönnöm burgerért.
Elrontottad a többi burgert.

136
00:07:51,429 --> 00:07:54,223
Mindent megettem, amit Mohammad készített,

137
00:07:54,307 --> 00:07:56,809
aztán bemutatott a testvéreinek.

138
00:07:57,310 --> 00:07:59,187
Akik cukrászok.

139
00:07:59,270 --> 00:08:02,148
- Ők a híres testvérek?
- Igen. Wassim a zseni.

140
00:08:02,231 --> 00:08:04,066
- Wassim, zseni vagy?
- Igen.

141
00:08:04,150 --> 00:08:05,026
Nem.

142
00:08:06,319 --> 00:08:08,404
- És Omar.
- Omar? Ő mit csinál?

143
00:08:08,488 --> 00:08:09,989
Mindketten cukrászok.

144
00:08:10,072 --> 00:08:12,742
Imádtam. „A testvérem. Egy zseni.

145
00:08:12,825 --> 00:08:14,243
A másik testvérem.”

146
00:08:14,327 --> 00:08:16,162
Őt zseninek hívod, őt meg nem?

147
00:08:16,245 --> 00:08:17,872
- Ő…
- Ő Fredo?

148
00:08:17,955 --> 00:08:19,540
Nem, ő a cég gerince.

149
00:08:20,875 --> 00:08:22,960
Milyen szépen dolgoznak együtt!

150
00:08:23,044 --> 00:08:24,670
Figyeltél, Richard?

151
00:08:25,254 --> 00:08:29,383
Micsoda francia sütemények,
pedig soha nem jártak Franciaországban.

152
00:08:29,967 --> 00:08:32,887
Karamellizált tejjel.

153
00:08:32,970 --> 00:08:34,764
Köszönöm, séf. Séfek.

154
00:08:36,265 --> 00:08:39,018
Ezt a mi kultúránk ihlette.
Csokoládés meggy.

155
00:08:39,101 --> 00:08:40,686
- Jó ég!
- Kóstold meg!

156
00:08:41,896 --> 00:08:44,774
Mandarin formájú rizspuding.

157
00:08:44,857 --> 00:08:46,400
Narancssárga tojás.

158
00:08:48,194 --> 00:08:50,154
Honnan van a pisztácia?

159
00:08:50,238 --> 00:08:51,364
Aleppóból.

160
00:08:54,534 --> 00:08:57,870
- Fekete szezámos yuzu torta.
- Hihetetlen, igaz?

161
00:08:57,954 --> 00:09:02,124
Mogyorós praliné Pierre Hermé
francia cukrászmester stílusában.

162
00:09:03,209 --> 00:09:04,293
Mangó.

163
00:09:04,377 --> 00:09:07,547
Soha nem ettünk még
ennyi desszertet. Soha.

164
00:09:09,715 --> 00:09:11,509
Üdv az utolsó jelenetemben.

165
00:09:18,182 --> 00:09:21,811
Sétálni indulok,
hogy felfedezzem a régi Dubajt.

166
00:09:21,894 --> 00:09:24,272
És hogy lehetne jobban megismerni,

167
00:09:24,355 --> 00:09:28,276
mint olyasvalaki segítségével,
aki a világ minden országában járt?

168
00:09:28,359 --> 00:09:33,364
Drew Binsky valószínűleg
a legnépszerűbb utazó a YouTube-on

169
00:09:33,447 --> 00:09:35,241
a korosztályában.

170
00:09:35,324 --> 00:09:39,203
Olyanokat csinál, amikről én
álmodni se mertem, az ő korában se.

171
00:09:41,581 --> 00:09:42,665
Tessék?

172
00:09:42,748 --> 00:09:44,292
Két új szereplő is belép,

173
00:09:44,375 --> 00:09:48,087
mert Drew tettestársa,
Deanna, is velünk tart.

174
00:09:48,170 --> 00:09:50,172
- Két zsidó, egy filippínó.
- Igen.

175
00:09:50,256 --> 00:09:52,216
- Új szituációs komédia.
- Igen.

176
00:09:52,842 --> 00:09:56,470
Mondtam már, hogy most házasodtak össze?
Tényleg most.

177
00:09:56,554 --> 00:09:58,055
Üdv Dubajban, Phil.

178
00:09:58,139 --> 00:10:00,600
- Ez a nászutatok?
- Igen.

179
00:10:00,683 --> 00:10:03,519
- Köszönöm, hogy velem töltitek.
- Örömmel.

180
00:10:03,603 --> 00:10:06,272
- Így képzelted a nászutadat?
- Igen.

181
00:10:06,355 --> 00:10:07,982
Üdv, hogy van?

182
00:10:08,065 --> 00:10:09,817
- Hogy hívják?
- Nihal.

183
00:10:09,900 --> 00:10:11,235
Nihal, én Phil vagyok.

184
00:10:11,861 --> 00:10:13,446
- Drew.
- Deanna. Örvendek.

185
00:10:13,529 --> 00:10:14,739
Szereti az indiait?

186
00:10:14,822 --> 00:10:16,240
Igen. Imádom.

187
00:10:16,324 --> 00:10:17,283
Én is imádom.

188
00:10:17,366 --> 00:10:19,744
- Mondja el, mik ezek!
- Paratha, ugye?

189
00:10:19,827 --> 00:10:23,164
Igen, ez hagymás paratha,
ez meg aloo methi paratha.

190
00:10:23,748 --> 00:10:26,709
- A világ legjobb palacsintája.
- Szeretem.

191
00:10:26,792 --> 00:10:30,004
Éjszaka nagy a sor, nehéz bejutni.

192
00:10:30,087 --> 00:10:31,714
- Jókor jöttünk.
- Népszerű.

193
00:10:31,797 --> 00:10:34,008
- Oké, megkóstolom.
- Hajrá!

194
00:10:34,550 --> 00:10:36,427
- Várjon, Nihal!
- Sorsdöntő.

195
00:10:40,681 --> 00:10:44,644
Azonnali mosoly.
Milyen? Kicsit fűszeres, igaz?

196
00:10:44,727 --> 00:10:46,562
- Istenem, de jó!
- Fűszeres.

197
00:10:47,396 --> 00:10:53,110
Drew-ról az jut eszembe, hogy korábban
kellett volna elkezdenem az utazást.

198
00:10:53,861 --> 00:10:57,198
Mert ti fiatal korotok ellenére

199
00:10:57,823 --> 00:10:59,450
már bejártátok a világot.

200
00:10:59,533 --> 00:11:01,202
- Az összes országot.
- Hány?

201
00:11:01,285 --> 00:11:02,870
Százkilencvenhét.

202
00:11:02,953 --> 00:11:05,873
- Igen.
- Nem jutok el 197 országba.

203
00:11:05,956 --> 00:11:06,957
Dehogynem.

204
00:11:07,041 --> 00:11:10,711
Pont ezt mondom mindenkinek.
Hogy utazzon, amíg fiatal.

205
00:11:10,795 --> 00:11:12,963
- Ez a legjobb tanulási mód.
- Igen!

206
00:11:13,047 --> 00:11:15,633
- Mindenkinek ezt mondom.
- Igen. Pont.

207
00:11:15,716 --> 00:11:17,677
- Hozzátennék valamit.
- Kérlek.

208
00:11:17,760 --> 00:11:23,557
Ha valakivel együtt utazol,
meghódíthatjátok a világot.

209
00:11:23,641 --> 00:11:28,187
Arra számítottam, „Ha valakivel együtt
utazol, az együttélés is menni fog.”

210
00:11:28,854 --> 00:11:32,108
Monicával Európába mentünk,
mikor három hónapja jártunk.

211
00:11:32,191 --> 00:11:36,153
Ez volt a kapcsolatunk próbája,

212
00:11:36,237 --> 00:11:40,324
mert mikor vagy többet együtt valakivel,
mint utazás közben?

213
00:11:40,408 --> 00:11:42,368
Látsz jót, rosszat, csúnyát.

214
00:11:42,451 --> 00:11:43,994
Monica többnyire csúnyát.

215
00:11:45,413 --> 00:11:47,873
Elmegyünk a… Hova is?

216
00:11:47,957 --> 00:11:50,710
A teázóba, egy afgán teázóba.

217
00:11:50,793 --> 00:11:52,211
- Igen.
- Arab teaház.

218
00:11:52,294 --> 00:11:54,714
- Aha.
- Nem tudod, melyik országban vagy.

219
00:11:57,758 --> 00:12:00,344
Az arab teaház a Bastakiya negyedben van.

220
00:12:00,428 --> 00:12:02,346
Nem Buster Keaton negyed.

221
00:12:04,432 --> 00:12:08,185
Ez a régi Dubaj,
és én igazán régire számítottam.

222
00:12:08,269 --> 00:12:10,146
- Több ezer évesre.
- Nem.

223
00:12:10,229 --> 00:12:12,189
- De van múltja.
- Igen.

224
00:12:12,273 --> 00:12:16,235
Ha azt mondjuk, „régi Dubaj”,
azt jelenti, hogy 50-60 éves, ugye?

225
00:12:16,318 --> 00:12:18,279
Hetvenes-nyolcvanas évek.

226
00:12:18,362 --> 00:12:21,574
Itt van a kikötő,
ami körül Dubaj eredetileg kialakult,

227
00:12:21,657 --> 00:12:23,743
ide érkeztek a kereskedők.

228
00:12:23,826 --> 00:12:26,454
A magas épületek
az olajiparnak köszönhetők.

229
00:12:26,537 --> 00:12:27,538
Van itt olaj?

230
00:12:28,622 --> 00:12:32,334
Mielőtt ez megépült,
csak sátrak voltak a sivatagban.

231
00:12:32,418 --> 00:12:33,544
A sivatagban. Igen.

232
00:12:33,627 --> 00:12:37,256
Mondhatjuk, hogy hosszú utat
tettek meg a sivatagi sátrak óta.

233
00:12:37,339 --> 00:12:38,883
- Ott van.
- A teaház.

234
00:12:38,966 --> 00:12:40,509
- Az Arab Teaház.
- Igen.

235
00:12:40,593 --> 00:12:43,095
Ennél közelebb nem kerülnék a tevékhez.

236
00:12:44,221 --> 00:12:47,308
A közel-keleti hangulat miatt
akartalak elhozni ide.

237
00:12:47,391 --> 00:12:50,311
- Igen.
- Sokféle étel is van a tea mellé.

238
00:12:50,394 --> 00:12:52,396
Ez teaház, teára specializálódtak.

239
00:12:52,480 --> 00:12:55,775
Van abszolút kedvencetek
az országok közül?

240
00:12:55,858 --> 00:12:56,942
Imádjuk Iránt.

241
00:12:57,026 --> 00:12:59,278
- Igen?
- Én is ezt akartam mondani.

242
00:12:59,361 --> 00:13:00,863
- Vendégszeretet.
- Igen.

243
00:13:00,946 --> 00:13:03,908
A Közel-Keleten
nagyon barátságosak az emberek.

244
00:13:03,991 --> 00:13:05,075
- Itt is.
- Igen.

245
00:13:05,159 --> 00:13:07,077
Elnézést, itt a kenyér.

246
00:13:07,161 --> 00:13:08,704
- Jól néz ki.
- Igen.

247
00:13:08,788 --> 00:13:11,165
Finom kenyér, és itt a saláta is.

248
00:13:11,248 --> 00:13:12,625
Saláta. Szeretem.

249
00:13:13,125 --> 00:13:14,168
Ezt nézzék!

250
00:13:14,251 --> 00:13:15,669
Báránylábszár machbook.

251
00:13:15,753 --> 00:13:17,338
Csirke salona.

252
00:13:17,421 --> 00:13:18,672
A neveket is imádom.

253
00:13:18,756 --> 00:13:19,632
Mi ez? Bárány?

254
00:13:20,591 --> 00:13:22,051
- Együnk!
- Igen.

255
00:13:22,134 --> 00:13:24,136
- Egészség!
- Csoportos koccintás.

256
00:13:26,096 --> 00:13:28,682
Istenem! Olyan puha.

257
00:13:30,351 --> 00:13:35,022
A teaház tulajai, Rania és Ali, idejönnek
hozzánk, hogy minden rendben van-e.

258
00:13:35,105 --> 00:13:36,106
Mit kóstoltak?

259
00:13:36,190 --> 00:13:37,274
A citromos tikkát?

260
00:13:37,358 --> 00:13:38,192
Fantasztikus.

261
00:13:38,275 --> 00:13:40,736
Nagyon egyedi fogás a világ ezen részén.

262
00:13:40,820 --> 00:13:42,571
Fekete citromban pácolják.

263
00:13:42,655 --> 00:13:43,906
Ez a fekete citrom.

264
00:13:43,989 --> 00:13:46,033
- Szárítva.
- Még soha nem láttam.

265
00:13:46,116 --> 00:13:47,868
Kipréseljem a levét?

266
00:13:47,952 --> 00:13:49,078
Vagy meg is eheti.

267
00:13:49,161 --> 00:13:50,663
- Igen?
- Persze.

268
00:13:57,461 --> 00:14:00,422
Ha nem mondják,
hogy megehetem, nem mertem volna,

269
00:14:00,506 --> 00:14:01,841
de nagyon jó.

270
00:14:01,924 --> 00:14:04,593
Kóstolja meg a rizst! A show sztárja.

271
00:14:04,677 --> 00:14:05,803
- Oké.
- Kóstoljuk!

272
00:14:05,886 --> 00:14:07,596
Új sztárunk van, Richard.

273
00:14:07,680 --> 00:14:09,014
Rég erre várok.

274
00:14:09,807 --> 00:14:12,059
Ali anyukájának receptje.

275
00:14:12,142 --> 00:14:15,855
Néha adunk neki, hogy kóstolja meg,

276
00:14:15,938 --> 00:14:19,108
és mondja meg, megfelel-e a normáknak.

277
00:14:19,191 --> 00:14:21,443
- Nagyon szigorú?
- Igen, egy kicsit.

278
00:14:22,695 --> 00:14:23,571
Kóstolom.

279
00:14:28,659 --> 00:14:30,160
Hol van az édesanyja?

280
00:14:30,661 --> 00:14:32,121
- Hogy hívják?
- Mariyam.

281
00:14:32,204 --> 00:14:33,038
Mariyam.

282
00:14:49,179 --> 00:14:54,685
A világ legrosszabb filmfolytatása.
Arábiai Lawrence bénázásai 2.

283
00:14:59,773 --> 00:15:01,025
Még nem szoktam meg.

284
00:15:05,571 --> 00:15:06,572
Tevék.

285
00:15:08,657 --> 00:15:11,285
Sokkal kevésbé élvezem, mint te.

286
00:15:13,245 --> 00:15:16,373
Ha már a sivatagig utaztam,
csinálunk még valamit.

287
00:15:16,457 --> 00:15:20,753
Ami, attól tartok, nem más,
mint a solymászat.

288
00:15:21,921 --> 00:15:22,963
Helló, barátom.

289
00:15:23,047 --> 00:15:26,008
Ő Mohammed a Nara Desert Escapestől,

290
00:15:26,091 --> 00:15:28,552
és elmond pár két dolgot a madárról,

291
00:15:28,636 --> 00:15:32,765
akinek hosszú, éles csőre
és karmai vannak.

292
00:15:32,848 --> 00:15:34,892
Ő Ghost. Vándorsólyom.

293
00:15:35,392 --> 00:15:38,020
- És az ország jelképe.
- Igen. Gyönyörű.

294
00:15:38,103 --> 00:15:40,606
A leggyorsabb állat a világon.

295
00:15:40,689 --> 00:15:44,652
Képes 389 kilométer/órás
sebességgel repülni,

296
00:15:44,735 --> 00:15:47,279
ami 242 mérföld/óra.

297
00:15:47,363 --> 00:15:48,405
Most repülni fog?

298
00:15:48,489 --> 00:15:51,116
Igen, aztán visszajön, és a kezedre száll.

299
00:15:51,200 --> 00:15:53,160
- Tuti?
- Inshallah. Kipróbáljuk.

300
00:15:53,243 --> 00:15:54,078
Oké.

301
00:15:59,583 --> 00:16:00,417
Oké.

302
00:16:03,504 --> 00:16:05,673
A sivatagi beduinok

303
00:16:05,756 --> 00:16:10,052
befogták és kiképezték a sólymokat.
„Vadásznak, és lesz étel a családnak.”

304
00:16:10,552 --> 00:16:12,721
- Tedd bele a bal kezed!
- Izgulok.

305
00:16:12,805 --> 00:16:15,015
Nem kell. Tartsd szorosan!

306
00:16:15,099 --> 00:16:16,642
- Szorosan?
- Igen.

307
00:16:28,737 --> 00:16:29,613
Hűha!

308
00:16:30,489 --> 00:16:34,868
Azt mondja, „Idejöttem,
megtettem, amit kellett. Hol a kaja?”

309
00:16:37,538 --> 00:16:41,417
Pontosan így érzek.
Igen. Én is éhes vagyok.

310
00:16:41,500 --> 00:16:42,584
Tessék.

311
00:16:42,668 --> 00:16:45,087
Örülök, hogy találkoztam Ghost sólyommal.

312
00:16:45,587 --> 00:16:49,174
Nem vájta ki a szememet. Jól viselkedett.

313
00:16:51,218 --> 00:16:53,721
A show címe nem Valaki etesse meg Sólymot!

314
00:16:54,221 --> 00:16:57,016
Mohameddel mi is
megérdemlünk pár darab húst.

315
00:16:57,099 --> 00:17:00,352
Évezredes hagyomány szerint
fogjuk elkészíteni.

316
00:17:03,313 --> 00:17:04,648
Kivéve az alufóliát.

317
00:17:13,615 --> 00:17:14,450
Helló.

318
00:17:14,533 --> 00:17:16,827
Jellegzetes arab bárány madfoon.

319
00:17:17,494 --> 00:17:20,789
Egy kis szósz.
Csak lásson neki a kenyérnek!

320
00:17:20,873 --> 00:17:22,207
- Köszönöm.
- Szívesen.

321
00:17:23,709 --> 00:17:26,879
Ezt mondta, ugye?

322
00:17:26,962 --> 00:17:28,797
- Igen.
- Így beletenni.

323
00:17:28,881 --> 00:17:31,216
- És ez egy kis szósz?
- Pontosan.

324
00:17:37,723 --> 00:17:38,557
Igen?

325
00:17:39,224 --> 00:17:40,434
- Csípős.
- Igen.

326
00:17:41,477 --> 00:17:44,188
- Ez beduin étel?
- Beduin, igen.

327
00:17:45,564 --> 00:17:46,482
Finom.

328
00:17:47,399 --> 00:17:51,070
Ez eléggé elöl van
a különleges élmények listáján.

329
00:17:51,153 --> 00:17:51,987
Igen.

330
00:17:52,738 --> 00:17:56,200
Egy oázisban vagyunk Dubajtól egy órára,

331
00:17:56,283 --> 00:17:59,495
de akár a vadonban is lehetünk.
A vadonban vagyunk.

332
00:17:59,578 --> 00:18:00,412
Igen.

333
00:18:02,081 --> 00:18:05,542
Örülök, hogy van párnás szék a vadonban.

334
00:18:15,886 --> 00:18:20,849
Aki szereti a házi kosztot,
el kell jönnie erre a helyre Dubajban.

335
00:18:20,933 --> 00:18:21,975
Megéri ideutazni.

336
00:18:22,935 --> 00:18:28,023
Ez a Bait Maryam,
ami azt jelenti, hogy „Maryam háza”.

337
00:18:28,607 --> 00:18:32,528
Ő Salam Dakkak és a lánya, Nada.

338
00:18:32,611 --> 00:18:34,571
Maryam volt Salam édesanyja.

339
00:18:35,280 --> 00:18:38,283
- Helló. Szia.
- Helló.

340
00:18:38,867 --> 00:18:43,622
Salam olyan palesztin-jordán ételeket főz,
amiket otthon evett gyerekkorában.

341
00:18:43,705 --> 00:18:45,415
- Üdv nálunk.
- Köszönöm.

342
00:18:45,499 --> 00:18:47,042
Örülünk, hogy itt vagy.

343
00:18:47,126 --> 00:18:50,462
Most olvastam,
hogy te lettél az év női séfje.

344
00:18:50,546 --> 00:18:51,380
Igen.

345
00:18:51,463 --> 00:18:54,800
És az éttermet
az anyukádról nevezted el, ugye?

346
00:18:54,883 --> 00:18:56,969
Igen. Ezek az ő függönyei.

347
00:18:57,052 --> 00:18:59,012
- Ezek az ő függönyei?
- Igen.

348
00:18:59,096 --> 00:19:01,515
- Hogy otthonos legyen?
- Pontosan.

349
00:19:01,598 --> 00:19:04,226
Úgy érzem, mintha mindig itt lenne velem.

350
00:19:04,309 --> 00:19:06,645
Ha keveri az ételt, mindig azt mondja,

351
00:19:06,728 --> 00:19:09,731
mintha nem is ő keverné, hanem Maryam.

352
00:19:09,815 --> 00:19:11,441
Ez kedves.

353
00:19:11,525 --> 00:19:13,443
Nem azért, mert a mi főztünk,

354
00:19:13,527 --> 00:19:16,113
de ha megkóstolod, érzel valami energiát.

355
00:19:16,196 --> 00:19:18,198
Még ha nem is közel-keleti vagy,

356
00:19:18,282 --> 00:19:21,869
bárhonnan is jössz, érezni fogod.
Otthon fogod érezni magad.

357
00:19:23,120 --> 00:19:25,455
- Az arab fűszerek híresek.
- Igen.

358
00:19:25,539 --> 00:19:28,250
Ma egy különleges fogást készítünk neked.

359
00:19:28,333 --> 00:19:31,086
Kibbeh nayyeh a neve, ami egy nyers hús.

360
00:19:31,170 --> 00:19:33,964
Egy faluból származik. Tarshiha a neve.

361
00:19:34,047 --> 00:19:37,050
Tarshiha híres a nyers húsról.

362
00:19:37,134 --> 00:19:38,552
Elkészítjük neked.

363
00:19:38,635 --> 00:19:42,264
A szüleim Németországból származnak.

364
00:19:43,015 --> 00:19:49,855
Gyerekkorunkban anya összegyúrta
a darált marhahúst, nyersen…

365
00:19:49,938 --> 00:19:51,773
- Oké.
- …egy kis sóval.

366
00:19:52,482 --> 00:19:54,484
Egy tálban. Nassolnivalónak.

367
00:19:54,568 --> 00:19:58,405
- Szóval ettem már kibbeh nayyeh-t.
- Hűha! Oké.

368
00:19:58,488 --> 00:20:01,283
De ez kicsit kifinomultabbnak tűnik,

369
00:20:01,366 --> 00:20:03,327
mint anya hamburgerhúsa.

370
00:20:04,328 --> 00:20:06,538
- Megmossuk a bulgurt.
- Igen.

371
00:20:06,622 --> 00:20:08,999
Leöntjük az összes vizet.

372
00:20:09,082 --> 00:20:14,588
Beletesszük a fűszereket.
Kömény, murdiqush.

373
00:20:14,671 --> 00:20:16,006
- Murdiqush?
- Igen.

374
00:20:16,089 --> 00:20:18,884
Nem ismerem. Van rá angol szó?

375
00:20:20,385 --> 00:20:22,304
- Mint a majorám.
- Majoránna.

376
00:20:22,387 --> 00:20:25,724
- Igen. Pontosan. Igen. Igazad van.
- Igen, hűha.

377
00:20:25,807 --> 00:20:27,017
Nem rossz, Phil.

378
00:20:27,100 --> 00:20:30,270
Ez egy fűszerkeverék a kibbehhez.

379
00:20:30,354 --> 00:20:33,106
Kifejezetten a kibbehhez. Sokféle fűszer.

380
00:20:33,190 --> 00:20:34,233
- Sokféle?
- Igen.

381
00:20:34,858 --> 00:20:37,778
Szegfűszeg. Nem túl sok. Kevés.

382
00:20:38,487 --> 00:20:39,905
És fahéj.

383
00:20:39,988 --> 00:20:41,031
Igen.

384
00:20:41,114 --> 00:20:43,533
És aztán így gyúrjuk.

385
00:20:44,660 --> 00:20:48,622
Amikor azt olvastam,
hogy ez a levantei konyha…

386
00:20:48,705 --> 00:20:50,874
- Igen.
- Az egész régió?

387
00:20:50,958 --> 00:20:53,377
- Igen.
- Milyen hús?

388
00:20:54,044 --> 00:20:55,921
Bárány.

389
00:20:56,463 --> 00:21:00,467
Az a különleges rész a lábról,
a láb belsejéből,

390
00:21:00,550 --> 00:21:04,012
és géppel nagyon jól megpuhítottuk.

391
00:21:05,222 --> 00:21:06,932
- Főzést tanított.
- Igen.

392
00:21:07,015 --> 00:21:09,935
Az Államokba költözött, majd vissza ide.

393
00:21:10,018 --> 00:21:11,895
Folyton rólunk gondoskodott.

394
00:21:11,979 --> 00:21:16,024
Azt mondtuk, „Itt az idő,
hogy olyasmit csinálj, amit szeretsz.”

395
00:21:16,566 --> 00:21:18,277
Mire ő, „Éttermet akarok.”

396
00:21:18,860 --> 00:21:20,821
- Ez az álmom. Igen.
- Igen.

397
00:21:21,863 --> 00:21:25,867
- Nézd, milyen szép!
- Most ad neked egy falatot.

398
00:21:27,411 --> 00:21:29,496
- Hűha!
- Megmutatom, hogy kell.

399
00:21:29,579 --> 00:21:32,416
Megfelelően kell enni,
hogy minden ízt érezz.

400
00:21:32,499 --> 00:21:33,333
Értem.

401
00:21:33,417 --> 00:21:36,253
Akkor vegyél kenyeret!

402
00:21:36,336 --> 00:21:39,131
- Ebből is vegyél!
- Ebből, ebből, ebből.

403
00:21:39,214 --> 00:21:41,300
- Azt teszem, amit mondasz.
- Igen.

404
00:21:42,301 --> 00:21:43,593
- Hagymát?
- Igen.

405
00:21:43,677 --> 00:21:44,594
Oké. Csodás.

406
00:21:45,929 --> 00:21:47,055
- Egy falat?
- Igen.

407
00:21:48,557 --> 00:21:50,726
Rajta! Ne… Nagyon jó.

408
00:21:59,735 --> 00:22:05,115
Nem tudom, mi történt,
de amikor beleharaptam…

409
00:22:11,121 --> 00:22:12,497
Hová repít?

410
00:22:16,293 --> 00:22:19,212
Vannak pillanatok, amik elrepítenek.

411
00:22:22,132 --> 00:22:26,219
Nem csak arra gondolok,
hogy egy másik helyre, például Dubajba.

412
00:22:26,928 --> 00:22:32,309
Hanem egy másik időbe és térbe,
és más ember leszel.

413
00:22:35,187 --> 00:22:37,189
- Mondanom kell valamit.
- Mondd!

414
00:22:37,272 --> 00:22:39,733
Őrület.

415
00:22:41,985 --> 00:22:43,028
Meghatódtam.

416
00:22:43,111 --> 00:22:44,029
Igen.

417
00:22:45,113 --> 00:22:46,656
A végén még sírni fogok.

418
00:22:48,200 --> 00:22:51,453
Amikor elkészítem,
mindig anyára gondolok. Igen.

419
00:22:52,496 --> 00:22:54,915
Vajon azért, mert elmondtad a történetet?

420
00:22:54,998 --> 00:22:57,042
Szóltam… Figyelmeztettelek.

421
00:22:57,125 --> 00:23:01,588
De… Nem hiszem, hogy csak ezért.

422
00:23:01,671 --> 00:23:08,428
Őrület, hogy nemcsak ízeket érezni
az ételben, hanem egy érzést is.

423
00:23:08,512 --> 00:23:10,138
- Én is ezt mondom.
- Igen.

424
00:23:10,931 --> 00:23:12,224
Ez varázslat.

425
00:23:12,307 --> 00:23:16,019
Teljes szívemet és minden szeretetemet
beletettem az ételbe.

426
00:23:16,103 --> 00:23:18,730
- Ezt akartam mondani.
- Etetem az embereket.

427
00:23:18,814 --> 00:23:21,233
- De nem akartam túlzásba esni.
- Értem.

428
00:23:21,316 --> 00:23:22,484
Érted?

429
00:23:23,110 --> 00:23:25,654
Hát nem csodás, hogy egy étel erre képes?

430
00:23:25,737 --> 00:23:29,616
Ezt szeretem a legjobban az egészben.
Nem gyakran történik meg.

431
00:23:29,699 --> 00:23:32,744
Bizonyos ételek finomak, és az is elég jó.

432
00:23:32,828 --> 00:23:36,415
Mindig ezt mondogatjuk.
„Nagyon finom. Kóstold meg!”

433
00:23:36,498 --> 00:23:39,709
De ez egy másik dimenzió.

434
00:23:39,793 --> 00:23:42,796
Bár itt lenne a feleségem!
Ma van az évfordulónk.

435
00:23:42,879 --> 00:23:45,340
- Tényleg?
- El kellett volna hoznod.

436
00:23:45,424 --> 00:23:47,968
- Igen. Visszajövök.
- Igen.

437
00:23:48,051 --> 00:23:49,761
- Hozzám is gyere el!
- Jövök!

438
00:23:49,845 --> 00:23:52,597
Ha ízlik a főztöm. Ha nem, akkor ne gyere!

439
00:23:55,434 --> 00:23:59,604
Egy nap azt fogod mondani,
„Már megint Phil?

440
00:23:59,688 --> 00:24:02,399
- Elég belőle!”
- Nem! Soha!

441
00:24:12,284 --> 00:24:16,329
A muszlimok szent hónapja,
a ramadán utolsó napjaiban

442
00:24:16,413 --> 00:24:17,664
érkeztünk Dubajba.

443
00:24:18,248 --> 00:24:23,462
A ramadán egy csaknem 30 napos ünnep,
amikor napkeltétől napnyugtáig böjtölnek.

444
00:24:24,045 --> 00:24:29,384
A böjtöt este törik meg,
ezt hívják iftarnak.

445
00:24:31,720 --> 00:24:34,181
Ramadán idején a régi Dubaj utcáin

446
00:24:34,264 --> 00:24:37,434
ezrek gyűlnek össze,
hogy megtörjék a böjtöt.

447
00:24:38,643 --> 00:24:40,645
Szerencsém van, én is ott lehetek.

448
00:24:41,396 --> 00:24:45,066
Találkozom Drew-val, Deannával
és Peyman Al Awadhival,

449
00:24:45,150 --> 00:24:47,402
aki kiváló gasztroblogger.

450
00:24:48,403 --> 00:24:51,156
És találkozom ezekkel az úriemberekkel is.

451
00:25:22,270 --> 00:25:23,188
Hogy vagy?

452
00:25:23,271 --> 00:25:24,773
Helló, barátom.

453
00:25:25,357 --> 00:25:26,733
Örvendek.

454
00:25:26,816 --> 00:25:27,734
- Helló.
- Szia.

455
00:25:29,110 --> 00:25:31,279
- Ez mennyire csodás!
- Jól vagy?

456
00:25:31,363 --> 00:25:33,532
- Jól. Nem…
- Kell több hely?

457
00:25:33,615 --> 00:25:35,158
Nem, van helyem bőven.

458
00:25:35,242 --> 00:25:39,204
A hátam és a lábam
nem olyan jó, mint a tiéd.

459
00:25:39,287 --> 00:25:40,205
De te…

460
00:25:40,288 --> 00:25:41,456
Nézd, hogy ülök!

461
00:25:41,540 --> 00:25:43,792
Biztos egész életedben ezt csináltad.

462
00:25:45,335 --> 00:25:46,962
Hányan vannak itt ma este?

463
00:25:47,045 --> 00:25:50,590
Úgy három-négyezer ember van itt

464
00:25:50,674 --> 00:25:51,841
mindennap.

465
00:25:51,925 --> 00:25:55,220
Az utcákon, ahol sétáltam.
Nagyon megindító.

466
00:25:55,303 --> 00:25:57,556
- Mindenki ugyanazt eszi?
- Igen.

467
00:25:57,639 --> 00:25:59,849
Látok narancsot, datolyát. Ez leves?

468
00:25:59,933 --> 00:26:02,185
Dél-Indiából származik.

469
00:26:02,686 --> 00:26:03,895
A neve kanji.

470
00:26:03,979 --> 00:26:06,481
Kanji. Ismerem. Persze. Igen.

471
00:26:06,565 --> 00:26:07,732
Rizskása.

472
00:26:07,816 --> 00:26:09,693
Itt mindenki indiai?

473
00:26:10,193 --> 00:26:12,153
- Vegyes közösség.
- Vegyes?

474
00:26:12,237 --> 00:26:15,115
Vannak indiaiak,
pakisztániak, bangladesiek.

475
00:26:15,615 --> 00:26:17,075
És mi van a táskában?

476
00:26:17,158 --> 00:26:18,952
Snack.

477
00:26:19,035 --> 00:26:20,203
- Snack?
- Igen.

478
00:26:20,287 --> 00:26:22,330
- Szeretjük.
- Csak snack.

479
00:26:23,873 --> 00:26:25,000
Telefonál.

480
00:26:29,087 --> 00:26:30,922
Ki hív ilyen fontos időpontban?

481
00:26:31,006 --> 00:26:34,843
A fiam. Azt kérdezte,
„Meg szabad már törni a böjtöt?”

482
00:26:35,510 --> 00:26:36,886
Igen. Itt a jelzés.

483
00:26:39,598 --> 00:26:41,141
Megtörhetjük a böjtöt.

484
00:26:41,224 --> 00:26:45,145
Minden össze van hangolva,
az összes mecsetben megszólal

485
00:26:45,228 --> 00:26:46,938
az imára hívó müezzin.

486
00:26:47,022 --> 00:26:49,441
Ezért hallod… Nem visszhang.

487
00:26:50,400 --> 00:26:53,361
- A kedvencem.
- Libabőr.

488
00:27:01,411 --> 00:27:03,079
Datolyával kezdjük.

489
00:27:03,163 --> 00:27:04,873
Mindenki a datolyával kezdi?

490
00:27:06,249 --> 00:27:07,542
Ennek az az oka,

491
00:27:07,626 --> 00:27:11,379
hogy Mohamed próféta
így törte meg a böjtöt.

492
00:27:12,589 --> 00:27:13,632
Csodálatos.

493
00:27:16,092 --> 00:27:20,096
Van valami a közös étkezésben.
Olyan varázslatos.

494
00:27:20,180 --> 00:27:23,975
Úgy érzem, valami nagy egész része vagyok.

495
00:27:24,059 --> 00:27:28,521
És ha belegondolsz,
hogy az ország összes többi mecsetében

496
00:27:28,605 --> 00:27:30,023
ugyanezt csinálják,

497
00:27:30,106 --> 00:27:33,735
akkor valószínűleg
több millió ember eszi most ugyanezt.

498
00:27:33,818 --> 00:27:35,195
- A világon.
- Igen.

499
00:27:35,278 --> 00:27:37,280
- Kérdeznék valamit.
- Persze.

500
00:27:38,281 --> 00:27:43,119
Amikor megszólalt a müezzin,
senki nem kezdett el imádkozni.

501
00:27:44,371 --> 00:27:45,246
Miért?

502
00:27:45,330 --> 00:27:47,165
Pontosan. Nagyon jó kérdés.

503
00:27:47,832 --> 00:27:50,460
A müezzin általában imára hív,

504
00:27:50,543 --> 00:27:55,215
de nekünk most azt jelzi,
hogy megtörhetjük a böjtöt.

505
00:27:55,298 --> 00:27:56,633
Evésre hív.

506
00:27:56,716 --> 00:27:59,844
Tizenöt perc múlva
újra megszólal a müezzin,

507
00:27:59,928 --> 00:28:02,347
és akkor mindenki imádkozni fog.

508
00:28:02,430 --> 00:28:03,932
Meséljetek magatokról!

509
00:28:04,015 --> 00:28:07,477
Mondjátok el, mivel foglalkoztok,
hogy éltek itt, Dubajban!

510
00:28:07,560 --> 00:28:10,814
Négy éve vagyok Dubajban.

511
00:28:10,897 --> 00:28:12,857
A vegyiparban dolgozom.

512
00:28:12,941 --> 00:28:15,026
- Vegyipar?
- Vegyipar.

513
00:28:15,110 --> 00:28:16,695
És te mióta élsz itt?

514
00:28:16,778 --> 00:28:18,863
Itt születtem, itt nőttem fel.

515
00:28:18,947 --> 00:28:21,866
A 12 százalékba tartozom.

516
00:28:21,950 --> 00:28:25,870
A Dubajban élők többsége máshonnan jött?

517
00:28:25,954 --> 00:28:26,996
- Igen.
- Igen?

518
00:28:27,080 --> 00:28:29,165
Az ország olyan gyorsan fejlődik,

519
00:28:29,249 --> 00:28:31,668
hogy nem tudunk elég gyorsan szaporodni,

520
00:28:31,751 --> 00:28:33,920
ezért mindent importálnunk kell.

521
00:28:34,003 --> 00:28:36,047
Adjak szaporodási tippeket?

522
00:28:37,966 --> 00:28:40,301
Most a mecsetbe mennek imádkozni?

523
00:28:40,385 --> 00:28:41,219
Ó, elmentek.

524
00:28:41,302 --> 00:28:43,930
- Egyesével távoznak.
- Menjetek nyugodtan!

525
00:28:44,013 --> 00:28:46,266
Ne kerüljetek bajba miattam! Hallom!

526
00:28:46,349 --> 00:28:48,184
- Még ráérünk.
- Igen?

527
00:28:49,644 --> 00:28:50,895
- Örvendek.
- Shukran.

528
00:28:50,979 --> 00:28:53,773
Rendben, köszönöm.
Örülök, hogy találkoztunk.

529
00:28:53,857 --> 00:28:57,110
- Örvendek.
- Öröm volt veled böjtöt törni.

530
00:28:57,193 --> 00:28:59,028
Nekem volt öröm.

531
00:28:59,112 --> 00:29:00,780
- Oké.
- Jó volt találkozni.

532
00:29:00,864 --> 00:29:01,906
Szia, Phil.

533
00:29:11,708 --> 00:29:14,043
Nem tudok egyedül felállni.

534
00:29:33,730 --> 00:29:35,398
Jó napot, uraim.

535
00:29:35,482 --> 00:29:40,987
Költséget nem kímélve óriási,
havas hegyet építettünk a sivatag közepén.

536
00:29:41,070 --> 00:29:42,989
Ma két dolguk lesz, uraim.

537
00:29:43,072 --> 00:29:47,452
Először is, gondoskodjanak róla,
hogy az öregember

538
00:29:47,535 --> 00:29:48,745
ne rezeljen be.

539
00:29:49,245 --> 00:29:53,041
Ne sérüljön meg. Ne pánikoljon. Ne sírjon.

540
00:29:56,044 --> 00:29:57,962
- Valami vicces?
- Igen.

541
00:29:58,046 --> 00:30:00,215
- Mi olyan vicces?
- Semmi.

542
00:30:01,674 --> 00:30:04,594
Másodszor pedig, érezzék jól magukat!

543
00:30:04,677 --> 00:30:05,887
- Igen!
- Igen.

544
00:30:05,970 --> 00:30:08,556
Logan! DJ! Indulás!

545
00:30:10,475 --> 00:30:12,727
- Csináltál már ilyet?
- Igen.

546
00:30:12,811 --> 00:30:14,813
- Te vezetsz.
- Egy, kettő, három!

547
00:30:17,774 --> 00:30:21,528
Talán nem meglepő,
hogy Dubaj imádja a túlzásokat.

548
00:30:22,111 --> 00:30:26,366
Itt van például a világ egyik legnagyobb
fedett síközpontja.

549
00:30:33,957 --> 00:30:37,794
Nem volt még részem
ilyen jó havas mókában egy plázában.

550
00:30:37,877 --> 00:30:39,170
- Még egyszer!
- Igen!

551
00:30:47,345 --> 00:30:50,723
Ha új helyen vagyok, amit még nem ismerek,

552
00:30:50,807 --> 00:30:54,227
és tudom, hogy jó a kaja,
szeretek vezetett sétára menni.

553
00:30:54,727 --> 00:30:55,854
Idegenvezető kell.

554
00:30:55,937 --> 00:30:59,023
Fogadjatok idegenvezetőt! Nem szégyen.

555
00:30:59,107 --> 00:31:04,028
Ő Arva Ahmed a Frying Pan Adventurestől.
Vezetett gasztrosétákat tart.

556
00:31:04,112 --> 00:31:06,698
Körbevisz az Al Ras negyedben.

557
00:31:06,781 --> 00:31:08,408
A kedvenc dubaji negyedem,

558
00:31:08,491 --> 00:31:11,411
mert olyan pörgős
és folyton változó város,

559
00:31:11,494 --> 00:31:13,454
hogy néha ki akarok kapcsolni.

560
00:31:14,038 --> 00:31:18,001
Itt leülsz, iszol egy csésze teát,
és csak úgy vagy.

561
00:31:20,503 --> 00:31:23,047
Ő Al Naz séf.

562
00:31:23,131 --> 00:31:25,508
Dél-Iránból jött,

563
00:31:25,592 --> 00:31:29,721
és új szintre emelte
az egyik kedvenc kenyeremet.

564
00:31:29,804 --> 00:31:32,515
- Ragag. Hallottál már róla?
- Nem tudom.

565
00:31:32,599 --> 00:31:34,684
A „raga” jelentése: nagyon vékony.

566
00:31:34,767 --> 00:31:37,437
- Mint a palacsinta?
- Igen. De még vékonyabb.

567
00:31:37,520 --> 00:31:40,106
Jó forró lehet. Innen is érzem.

568
00:31:40,189 --> 00:31:42,442
Igen. Azbesztkeze van, barátom.

569
00:31:44,402 --> 00:31:47,572
Mint a festő vászna,
elszabadulhat a képzelet.

570
00:31:47,655 --> 00:31:49,782
- Imádom tojással.
- Imádom a tojást.

571
00:31:49,866 --> 00:31:54,037
Itt a legtöbb ételnek van
egy nagyon kifinomult összetevője,

572
00:31:54,120 --> 00:31:55,538
a Chips Oman.

573
00:31:55,622 --> 00:31:58,082
A szomszédos Ománból származik.

574
00:31:58,166 --> 00:31:59,751
- Fűszeres.
- Igen.

575
00:31:59,834 --> 00:32:01,044
Csilis.

576
00:32:01,127 --> 00:32:05,340
Utána pedig jöhet a mehyawa nevű halszósz.

577
00:32:05,423 --> 00:32:08,760
Lényegében tartósított szardellaszósz.

578
00:32:08,843 --> 00:32:11,095
- Kész.
- Hűha!

579
00:32:11,179 --> 00:32:12,931
- Elfelezzük.
- Remek.

580
00:32:13,723 --> 00:32:15,016
Még mindig forró.

581
00:32:15,099 --> 00:32:17,352
- Semmi vész.
- Te is azbesztkezű vagy.

582
00:32:17,435 --> 00:32:18,770
Így igaz.

583
00:32:18,853 --> 00:32:20,897
- Ha indiai vagy…
- Igen.

584
00:32:20,980 --> 00:32:22,690
- Megszoktad.
- Igen.

585
00:32:22,774 --> 00:32:23,691
Oké.

586
00:32:29,405 --> 00:32:32,158
A chips az egyik fő összetevő.

587
00:32:32,241 --> 00:32:35,828
Nemcsak magában esszük,
hanem ízesítőnek is használjuk.

588
00:32:35,912 --> 00:32:38,122
Kóstoljuk meg a teáját is!

589
00:32:40,959 --> 00:32:42,377
- Édes.
- Oké?

590
00:32:42,877 --> 00:32:45,171
Ezek után fogorvosra van szükség.

591
00:32:46,297 --> 00:32:48,466
A dubajiak így isszák a teát.

592
00:32:48,549 --> 00:32:49,717
Jó sok cukorral.

593
00:32:49,801 --> 00:32:53,304
- Köszönöm. Sepas, Al Naz séf.
- Köszönöm. Örülök.

594
00:32:57,475 --> 00:32:59,936
Tudom, hogy már megint kenyér,

595
00:33:00,019 --> 00:33:02,230
de imádom a kenyeret.

596
00:33:02,730 --> 00:33:05,817
- Helló. Salaam-Alaikum.
- Salaam-Alaikum.

597
00:33:06,359 --> 00:33:07,986
Ezt nézd!

598
00:33:08,069 --> 00:33:09,904
Mint egy kenyérkiállítás.

599
00:33:09,988 --> 00:33:14,742
Elkészítik a munkások
megszokott kenyereit,

600
00:33:14,826 --> 00:33:18,079
mert sok férfi otthon hagyta a családját,

601
00:33:18,162 --> 00:33:20,623
a feleségük egy másik országban van.

602
00:33:20,707 --> 00:33:22,375
Ezek a közösségi helyek.

603
00:33:22,458 --> 00:33:25,253
Az én kedvencem a sajtos za'atarral.

604
00:33:26,045 --> 00:33:29,757
- Za'atar és sajt. Veszek…
- Za'atar és sajt. Hajrá!

605
00:33:29,841 --> 00:33:32,343
- A világ grillezett sajtjai, ugye?
- Igen.

606
00:33:35,680 --> 00:33:37,306
Ez a helyes reakció.

607
00:33:38,391 --> 00:33:39,225
Arva.

608
00:33:39,308 --> 00:33:41,269
- Isteni fúzió.
- Az.

609
00:33:41,352 --> 00:33:45,023
Az afgánok közel-keleti
za'atar fűszerkeveréke

610
00:33:45,106 --> 00:33:47,942
és az ultrafeldolgozott sajt.

611
00:33:48,026 --> 00:33:49,819
Ez… Annyira isteni…

612
00:33:49,902 --> 00:33:53,448
Mindig így történik a varázslat, nem?

613
00:33:53,531 --> 00:33:55,658
Keresztbeporzással.

614
00:33:55,742 --> 00:33:58,453
Kérsz rá még egy beporzást?

615
00:33:58,536 --> 00:34:00,455
Igen! Csináld!

616
00:34:00,538 --> 00:34:03,207
- Csípős…
- Mint aki pisztolyt vesz elő!

617
00:34:03,291 --> 00:34:06,127
Az emirátusi-iráni háztartásokban
ezt használják.

618
00:34:06,210 --> 00:34:07,211
Kiváló termék.

619
00:34:07,295 --> 00:34:10,965
- Egy amerikai sas van…
- Louisianában gyártják.

620
00:34:11,049 --> 00:34:11,924
Gyerünk!

621
00:34:13,092 --> 00:34:17,764
Inkább ecetes, mint csípős. Bald Eagle
a neve, de sas helyett sólyomnak hívjuk.

622
00:34:17,847 --> 00:34:18,681
Sólyomszósz.

623
00:34:19,307 --> 00:34:20,808
Most már a mi szószunk.

624
00:34:21,517 --> 00:34:23,394
Örülök, hogy van ilyenetek.

625
00:34:25,063 --> 00:34:27,398
Amit a munkásokról mondtál…

626
00:34:27,940 --> 00:34:29,692
Mindenféléket hallunk otthon.

627
00:34:30,359 --> 00:34:33,738
De most, hogy itt vagyok,
azt is hallottam, hogy a többség

628
00:34:33,821 --> 00:34:38,242
azért döntött úgy, hogy eljön,
mert itt többet keres,

629
00:34:38,326 --> 00:34:39,660
és küldhet haza pénzt.

630
00:34:39,744 --> 00:34:42,914
Apám azért jött Dubajba, mert úgy érezte,

631
00:34:42,997 --> 00:34:46,125
itt olyan lehetőségei vannak,
amik otthon nincsenek.

632
00:34:46,209 --> 00:34:47,710
Nem mindenkinek,

633
00:34:47,794 --> 00:34:51,089
de sokaknak ez a lehetőségek országa.

634
00:34:54,217 --> 00:34:56,052
Mindkét kenyér finom volt.

635
00:34:56,135 --> 00:34:58,387
Kíváncsi vagyok, mi lesz a desszert.

636
00:34:58,471 --> 00:35:00,973
Meglepő dolgot mondott. „Tudod, mi jó?”

637
00:35:01,557 --> 00:35:03,810
Tevetejes csoki.

638
00:35:06,729 --> 00:35:11,234
Soha nem kerestem tevetejes csokit,
mégis megtaláltam.

639
00:35:11,317 --> 00:35:13,319
De bármit megkóstolok.

640
00:35:13,402 --> 00:35:16,030
- Ne kritizáld, míg nem kóstoltad!
- Dehogy.

641
00:35:16,114 --> 00:35:18,574
Nemrég volt tevés élményem.

642
00:35:18,658 --> 00:35:19,492
Na, tessék.

643
00:35:21,119 --> 00:35:23,996
- A tevetejnek enyhén sós az íze.
- Igen.

644
00:35:24,080 --> 00:35:27,750
Nagyon értékes. Egy tehén
40, 50, 60 liter tejet ad naponta.

645
00:35:27,834 --> 00:35:31,462
Egy teve napi hat-hét litert.

646
00:35:31,546 --> 00:35:33,172
És még panaszkodnak is.

647
00:35:33,256 --> 00:35:36,217
Nem bántom szegény tevekirálynőket.

648
00:35:36,300 --> 00:35:39,554
- Ők a sivatag hajói.
- Beszólok a tevéknek.

649
00:35:40,138 --> 00:35:42,431
- Kezdjük ezzel!
- Köszönöm.

650
00:35:42,515 --> 00:35:43,349
Oké.

651
00:35:48,521 --> 00:35:50,773
Tudod, mit akarok mondani?

652
00:35:50,857 --> 00:35:52,859
Érezni a teve ízét.

653
00:35:55,403 --> 00:35:56,696
Csak viccelek.

654
00:35:57,363 --> 00:35:58,573
Nagyon jó csokoládé.

655
00:35:58,656 --> 00:36:01,993
Rá nem jönnék,
hogy az ellenségemből készült.

656
00:36:02,076 --> 00:36:04,912
Ez a legjobb dolog, amit egy teve adhat.

657
00:36:40,698 --> 00:36:42,491
Ma este az Ossianóba megyünk,

658
00:36:42,575 --> 00:36:45,494
az Atlantis Palm Hotel éttermébe,
Gregoire séffel.

659
00:36:46,537 --> 00:36:49,582
Úgy tudom, látnivaló is vár evés közben.

660
00:37:02,845 --> 00:37:05,473
Ha hallasz róla, kicsit furának hangzik,

661
00:37:05,556 --> 00:37:09,101
de amikor itt ülsz, igazán elbűvölő.

662
00:37:09,185 --> 00:37:11,854
Nem tudom, láttam-e már akváriumot

663
00:37:11,938 --> 00:37:16,692
ennyi különböző hallal,
rájával és cápával.

664
00:37:16,776 --> 00:37:19,862
Valóban. A legenda szerint
65 000 állat van itt.

665
00:37:20,488 --> 00:37:21,989
Hatvanötezer állat?

666
00:37:22,073 --> 00:37:24,492
Azt a kicsit kérem előételnek,

667
00:37:24,575 --> 00:37:27,286
a nagyot főételnek. Így működik?

668
00:37:27,370 --> 00:37:30,164
Rögtön küldök valakit.
Nem, sajnos nem tehetjük.

669
00:37:30,248 --> 00:37:33,834
Elég fura halat enni…

670
00:37:33,918 --> 00:37:35,336
Halak szeme láttára.

671
00:37:35,419 --> 00:37:40,299
Valaki halat eszik,
mire az akváriumból egy másik hal: „Anya!”

672
00:37:42,885 --> 00:37:45,054
Mesélj magadról! Honnan jöttél?

673
00:37:45,137 --> 00:37:48,808
Franciaországból, Bretagne-ból,
az ország nyugati részéről.

674
00:37:48,891 --> 00:37:51,852
- Igen.
- Gyönyörű. Az óceán inspiráló.

675
00:37:52,687 --> 00:37:54,689
A váratlan dolgok is inspirálják.

676
00:37:54,772 --> 00:37:59,068
A vacsora elején a bort gyertyával
dekantálja, hogy lássa az üledéket.

677
00:37:59,151 --> 00:38:00,987
Elegáns, de nem szokatlan.

678
00:38:01,070 --> 00:38:05,241
Kivéve, hogy a bor alkoholmentes,
mert ez egy muszlim ország.

679
00:38:06,492 --> 00:38:08,536
Aztán jön a gyertya.

680
00:38:11,622 --> 00:38:14,083
Ami nem is gyertya, mint látható.

681
00:38:14,166 --> 00:38:15,543
Libamájból van.

682
00:38:15,626 --> 00:38:16,794
A legjobb.

683
00:38:16,877 --> 00:38:18,045
Valóban, igen.

684
00:38:18,129 --> 00:38:21,215
A viasz fehér csokiból
és kacsazsírból készült.

685
00:38:21,799 --> 00:38:22,675
Helló.

686
00:38:24,010 --> 00:38:25,511
A legjobb ellenségem.

687
00:38:26,137 --> 00:38:29,932
Imádom. De megpróbálom
a vendég figyelmét az ételre terelni.

688
00:38:30,016 --> 00:38:34,687
Nehéz feladat,
mert el akarják vinni a show-t, nem?

689
00:38:34,770 --> 00:38:37,565
Azt kell mondanom, nagyon finom.

690
00:38:38,524 --> 00:38:39,400
Cápa!

691
00:38:42,778 --> 00:38:45,573
Próbálunk érzelmeket kiváltani.
Nagyon fontos.

692
00:38:46,073 --> 00:38:48,743
Belőlem boldogságot váltasz ki.

693
00:38:48,826 --> 00:38:51,162
Igen. De félelmet is kiválthatok.

694
00:38:51,245 --> 00:38:52,663
Most az következik?

695
00:38:52,747 --> 00:38:54,874
Nem félelem. Csak valami ismeretlen.

696
00:38:54,957 --> 00:38:57,168
Oké, attól félek, szóval…

697
00:38:59,086 --> 00:39:00,504
A következő fogás.

698
00:39:01,005 --> 00:39:02,757
Oké, egy kincsesláda.

699
00:39:03,883 --> 00:39:05,134
Mindenki készen áll?

700
00:39:07,678 --> 00:39:10,264
- Most dugd be a kezed…
- Mi?

701
00:39:10,348 --> 00:39:11,891
Nem tudod, mi van benne.

702
00:39:11,974 --> 00:39:12,933
Semmi baj.

703
00:39:14,852 --> 00:39:15,686
Helló.

704
00:39:19,648 --> 00:39:22,109
Hűha! Örülök, hogy óvatosan nyúltam bele,

705
00:39:22,610 --> 00:39:25,988
mert ismerem már
ezeket a kis rosszaságokat.

706
00:39:26,072 --> 00:39:27,782
- Richard…
- A lényeg…

707
00:39:27,865 --> 00:39:31,660
A sztori lényege,
hogy nem tudod, mi van benne.

708
00:39:31,744 --> 00:39:34,747
- Tengeri sün, nem mindenki szereti.
- Én szeretem.

709
00:39:34,830 --> 00:39:39,877
És mivel a séf mangóval,
hínárral, pisztrángkaviárral

710
00:39:39,960 --> 00:39:43,297
és kimchi fagyival készítette el,
ti is tuti szeretnétek.

711
00:39:45,925 --> 00:39:49,887
Hideg, és istenem, mennyire finom.

712
00:39:53,057 --> 00:39:57,520
A következő fogást a régi,
klasszikus dél-francia levesek ihlették.

713
00:39:57,603 --> 00:40:00,606
De ahogy prezentálják,
az 21. századi és dubaji.

714
00:40:02,691 --> 00:40:05,653
- Só képződik.
- A hallal nem sokat csinálunk.

715
00:40:05,736 --> 00:40:09,031
Filézzük, a tetejét kissé pirítjuk,
így kijön az olaj.

716
00:40:09,115 --> 00:40:11,826
Aztán ráöntjük ezt a varázslatos dolgot.

717
00:40:12,493 --> 00:40:14,662
Hogy képződött a só?

718
00:40:15,162 --> 00:40:17,540
- Varázslat. Nem árulom el.
- Varázslat.

719
00:40:17,623 --> 00:40:19,542
Hihetetlen. Sosem láttam ilyet.

720
00:40:19,625 --> 00:40:23,421
Ízre lényegében olyan,
mint a bouillabaisse.

721
00:40:26,841 --> 00:40:27,883
Ne nézzetek!

722
00:40:38,769 --> 00:40:41,439
Halló? Ted? Hallasz?

723
00:40:41,522 --> 00:40:42,940
Vonalban vagyok?

724
00:40:43,023 --> 00:40:44,984
Én hallak. Te hallasz?

725
00:40:45,067 --> 00:40:46,861
- Próbállak…
- Itt vagy!

726
00:40:46,944 --> 00:40:50,239
- Szia, Phil.
- Örülök, hogy látlak.

727
00:40:50,322 --> 00:40:54,243
- Mióta vagy Dubajban?
- Egy hete. Jártál már itt?

728
00:40:54,326 --> 00:40:55,578
Nem, soha.

729
00:40:55,661 --> 00:40:58,747
Nagyon különböző emberek élnek itt

730
00:40:58,831 --> 00:41:01,000
a világ minden tájáról.

731
00:41:01,083 --> 00:41:03,127
Van a városnak egy régi része

732
00:41:03,210 --> 00:41:07,465
régi piacokkal,
a másik része pedig futurisztikus.

733
00:41:07,548 --> 00:41:10,259
Itt található a világ legmagasabb épülete.

734
00:41:10,342 --> 00:41:12,553
- Tudod, ahol Tom Cruise…
- Igen.

735
00:41:12,636 --> 00:41:15,389
Richard azt akarta,
utánozzam le a jelenetet,

736
00:41:15,473 --> 00:41:17,725
de a biztonsági óvintézkedések nélkül.

737
00:41:18,517 --> 00:41:20,895
Itt van ez a szalvéta.

738
00:41:20,978 --> 00:41:24,940
Azért teszem az ölembe,
mert ezt küldték a szobámba.

739
00:41:25,483 --> 00:41:28,068
- Látod?
- Istenem, egy desszerttál!

740
00:41:28,152 --> 00:41:31,447
Egy egész desszerttál
mindenféle süteményekkel.

741
00:41:31,530 --> 00:41:34,658
Ezt nézd! Fogalmam sincs, mi ez.

742
00:41:35,326 --> 00:41:37,077
- Hát nem gyönyörű?
- Hűha!

743
00:41:37,161 --> 00:41:39,330
Mint egy Hupikék törpike kakija.

744
00:41:39,413 --> 00:41:42,917
Vagy babaorrszívó.

745
00:41:43,000 --> 00:41:47,171
Hé! Megkóstolom. Mehet?

746
00:41:52,510 --> 00:41:53,719
Istenem.

747
00:41:54,553 --> 00:41:56,138
Fagylalt vagy sütemény?

748
00:41:56,222 --> 00:42:00,976
Olyan, mint egy csodás mályvacukros krém
a közepén málnával.

749
00:42:01,060 --> 00:42:02,019
Jesszusom.

750
00:42:02,102 --> 00:42:03,938
Mit vacsoráztál ma?

751
00:42:04,021 --> 00:42:07,399
Elmentünk egy halétterembe,
és csirkés piccatát ettem.

752
00:42:07,900 --> 00:42:09,777
Tisztára, mint az apám.

753
00:42:09,860 --> 00:42:11,654
Amikor halétterembe mentünk…

754
00:42:11,737 --> 00:42:14,698
Bejártuk Olaszországot,
elmentünk az Amalfi-partra,

755
00:42:14,782 --> 00:42:19,078
de akárhol is voltunk,
azt kérdezte a pincértől,

756
00:42:19,161 --> 00:42:20,579
„Van borjúszelet?”

757
00:42:20,663 --> 00:42:23,040
Mire én, „Apa, miért nem kóstolsz meg

758
00:42:23,123 --> 00:42:26,919
olasz specialitásokat?”
Mire ő, „Szeretem a borjút.” Én meg…

759
00:42:27,545 --> 00:42:29,296
Mindenhol azt mondták, nincs.

760
00:42:29,380 --> 00:42:33,842
Végül elmentünk a világ
egyik legjobb tengeri éttermébe

761
00:42:33,926 --> 00:42:35,469
az Amalfi-parton.

762
00:42:35,553 --> 00:42:40,224
Az étteremben mindenhol
nagy betűkkel kiírva, „tenger gyümölcsei”.

763
00:42:40,307 --> 00:42:43,644
Odajön a pincér,
lélegzet-visszafojtva figyelek.

764
00:42:43,727 --> 00:42:46,730
Apa megkérdezi, „Van borjúszelet?”

765
00:42:46,814 --> 00:42:47,815
Felrobbanok.

766
00:42:48,857 --> 00:42:50,985
„Miért ragaszkodsz a…?”

767
00:42:51,068 --> 00:42:54,113
A pincér azt mondja,
„El tudjuk készíteni önnek.”

768
00:42:54,196 --> 00:42:57,241
Mire apám, „Köszönöm.”

769
00:42:59,326 --> 00:43:00,911
Többé nem vontam kérdőre.

770
00:43:00,995 --> 00:43:02,413
Ezért szeretjük apát.

771
00:43:02,496 --> 00:43:04,415
Viccet mesélsz. Van vicced?

772
00:43:05,040 --> 00:43:07,459
- Van viccem.
- Izgatottan várom.

773
00:43:07,543 --> 00:43:09,753
Egy idősebb házaspár

774
00:43:10,838 --> 00:43:13,048
vacsorára megy a barátaihoz.

775
00:43:13,549 --> 00:43:16,302
Vannak ott férfiak…

776
00:43:16,885 --> 00:43:22,057
A feleség a nőkkel beszélget,
a férfi a barátaival, idős urakkal.

777
00:43:22,141 --> 00:43:24,226
Azt mondják neki,

778
00:43:24,768 --> 00:43:27,479
„Jól nézel ki.
Szellemileg is frissnek tűnsz.”

779
00:43:28,105 --> 00:43:29,815
Azt feleli, „Az is vagyok.

780
00:43:29,898 --> 00:43:33,652
Szedek egy gyógyszert a memóriámra,

781
00:43:33,736 --> 00:43:37,072
és csodákat művel.”

782
00:43:37,698 --> 00:43:39,241
Erre az egyik férfi,

783
00:43:40,117 --> 00:43:43,203
„Nekem is jól jönne. Mi a neve?”

784
00:43:43,829 --> 00:43:45,623
Mire az emberünk, „A neve…

785
00:43:47,166 --> 00:43:50,502
Ó, te jó ég…

786
00:43:51,337 --> 00:43:55,007
Jó illata van. Tudod…

787
00:43:55,090 --> 00:43:57,343
Egy virág, és a szárán

788
00:43:58,385 --> 00:44:00,095
tövisek vannak, és minden…”

789
00:44:00,179 --> 00:44:04,558
Mire a másik, „Rózsa?” Mire emberünk,
„Rózsa! Mi a gyógyszerem neve?”

790
00:44:06,977 --> 00:44:09,772
Tökéletes. El kell mondanom,

791
00:44:09,855 --> 00:44:15,277
hogy ennek egy másik verziója
apa kedvenc és legjobb vicce.

792
00:44:16,153 --> 00:44:19,782
Komolyan, hogy pont ezt a viccet mondtad,

793
00:44:19,865 --> 00:44:22,284
az igazi tisztelgés előtte.

794
00:44:22,368 --> 00:44:23,327
Isten áldjon.

795
00:44:24,203 --> 00:44:27,706
Ted, annyira szeretlek.
Barátom, aludj jól!

796
00:44:27,790 --> 00:44:30,042
- Megyek haza…
- Láthatom az öcsédet?

797
00:44:30,125 --> 00:44:33,671
Nem akarom, hogy rémálmaid legyenek,
de itt van.

798
00:44:34,463 --> 00:44:36,715
- Fiatalabb.
- Sokkal fiatalabb.

799
00:44:36,799 --> 00:44:39,093
- Nagyon jóképű.
- Elég, Ted.

800
00:44:41,553 --> 00:44:43,347
Biztonságos utat.

801
00:44:43,430 --> 00:44:46,517
Köszönöm, barátom.
Szuper. Ted Danson, emberek.

802
00:44:50,312 --> 00:44:52,898
A ma esti találkozó az Al Qbabhban lesz,

803
00:44:52,981 --> 00:44:55,234
azon kevés dubaji éttermek egyikében,

804
00:44:55,317 --> 00:44:58,320
ahol emirátusi ételeket szolgálnak fel.

805
00:44:58,404 --> 00:45:01,073
Juhé!

806
00:45:01,865 --> 00:45:04,993
Mindenki itt van,
akivel a héten összebarátkoztam.

807
00:45:05,077 --> 00:45:07,746
És mások is, például Peyman húga, Sahar,

808
00:45:07,830 --> 00:45:11,375
továbbá Trevor James,
a Food Ranger a YouTube-ról.

809
00:45:11,458 --> 00:45:13,377
Úgy tudom, nagyon jó ez a hely.

810
00:45:13,460 --> 00:45:15,421
- Emirátusi stílusban.
- Igen.

811
00:45:15,504 --> 00:45:17,047
És összeérintjük az orrot.

812
00:45:17,131 --> 00:45:18,173
- Igen?
- Igen.

813
00:45:18,257 --> 00:45:21,176
- Nem biztos, hogy bírni fogod.
- Nézd az enyémet!

814
00:45:21,719 --> 00:45:22,636
Nagyon jó.

815
00:45:23,387 --> 00:45:24,972
- Te is csinálod?
- Nem.

816
00:45:27,307 --> 00:45:28,809
„Vidd innen az orrodat!”

817
00:45:32,688 --> 00:45:35,315
Nem tudom, mi van alatta,
de izgatott vagyok.

818
00:45:39,987 --> 00:45:41,029
Ez a vacsora?

819
00:45:41,113 --> 00:45:42,614
Nem. Ez az előétel.

820
00:45:43,615 --> 00:45:44,908
Ez az üdvözlőtál.

821
00:45:46,243 --> 00:45:47,494
- Nekilátunk?
- Hűha!

822
00:45:47,578 --> 00:45:49,955
Őrület. A tenger mindenféle gyümölcsei.

823
00:45:50,038 --> 00:45:53,000
- Mivel kezdjük?
- A garnélával.

824
00:45:53,083 --> 00:45:54,084
Kézzel.

825
00:45:54,168 --> 00:45:56,754
- Oké. Értem.
- Igen.

826
00:45:56,837 --> 00:45:59,465
- Csapj le rá!
- Remek.

827
00:45:59,548 --> 00:46:01,967
Jó móka. És finom.

828
00:46:02,760 --> 00:46:04,428
Rengeteg finom étel.

829
00:46:04,511 --> 00:46:07,848
- Tartósított citrom. Az arab…
- Imádom. Kóstoltad már?

830
00:46:07,931 --> 00:46:10,184
- Igen. Az Arab Teaházban.
- Ó, igen.

831
00:46:10,267 --> 00:46:11,143
Az első napon.

832
00:46:11,226 --> 00:46:14,271
Ha még tíz napig maradnál,
soha nem mennél el.

833
00:46:14,354 --> 00:46:16,940
Ez történik mindenkivel, aki Dubajba jön.

834
00:46:17,024 --> 00:46:19,693
„Csak egy kicsit maradunk,
aztán elmegyünk.”

835
00:46:19,777 --> 00:46:21,945
És eltelik 20 év.

836
00:46:23,238 --> 00:46:25,157
Dubaj történelmében az a remek,

837
00:46:25,240 --> 00:46:27,785
hogy sokféle ember gyűlt itt össze.

838
00:46:27,868 --> 00:46:31,497
Igen. Abszolút.
A legjobb hely a fajkeveredésre.

839
00:46:31,580 --> 00:46:36,376
A világ bármely részéről is jöttél,
itt rögtön otthon érzed magad.

840
00:46:36,460 --> 00:46:37,377
Száz százalék.

841
00:46:37,461 --> 00:46:39,004
Minden percét imádtam.

842
00:46:39,087 --> 00:46:42,174
Az első benyomás Dubajról,
ha átautózol rajta,

843
00:46:42,257 --> 00:46:45,594
„Istenem, mennyit költenek építkezésre!”

844
00:46:45,677 --> 00:46:49,723
De ha a felszín alá nézel,
csodás emberekkel találkozol.

845
00:46:49,807 --> 00:46:52,893
Köszönöm a kedves fogadtatást,

846
00:46:52,976 --> 00:46:55,896
a nagylelkűséget, a vendégszeretetet

847
00:46:55,979 --> 00:46:59,024
és a szeretetet, amit irántam tanúsítatok,

848
00:46:59,775 --> 00:47:03,570
nem azért, mert rólam van szó,
hanem mert ilyen a természetetek.

849
00:47:03,654 --> 00:47:05,864
Nagyon kedves, és örök emlék marad.

850
00:47:05,948 --> 00:47:08,367
Egy pohár vízzel koccintok rátok.

851
00:47:08,450 --> 00:47:11,328
Egy pohár vízzel koccintunk.
Dubajban ez a menő.

852
00:47:11,411 --> 00:47:13,831
- Ez az!
- Halal módon.

853
00:47:13,914 --> 00:47:14,832
Igen.

854
00:47:14,915 --> 00:47:18,252
Nem hittem, hogy egyszer
Dubajba jövök nyaralni

855
00:47:18,335 --> 00:47:21,129
az öt évvel ezelőtti
rövid tartózkodás után.

856
00:47:22,089 --> 00:47:24,466
Egy pláza az egész. Miért mennék oda?

857
00:47:25,551 --> 00:47:28,011
Már tudom, az első benyomás csalóka.

858
00:47:29,638 --> 00:47:30,639
Ez a tanulság.

859
00:47:31,932 --> 00:47:33,016
Soha nem tudhatod.

860
00:48:27,112 --> 00:48:29,323
A feliratot fordította: Klein Szilvia