1
00:00:15,682 --> 00:00:19,978
‫- טנטרום דונאטס -‬

2
00:00:21,312 --> 00:00:22,439
‫היי. שלום.‬

3
00:00:23,023 --> 00:00:24,691
‫אלוהים אדירים.‬

4
00:00:25,316 --> 00:00:27,444
‫וואו!‬
‫-זה האהוב עליי.‬

5
00:00:27,527 --> 00:00:30,071
‫זה דונאט קרם ברולה.‬
‫-כן.‬

6
00:00:30,155 --> 00:00:31,197
‫אפשר לטעום את זה?‬

7
00:00:31,281 --> 00:00:32,282
‫כן, בטח.‬

8
00:00:39,289 --> 00:00:42,500
‫אני מת על הפיצוח למעלה. מה זה?‬

9
00:00:42,584 --> 00:00:44,169
‫זאת רפרפת וניל.‬

10
00:00:44,794 --> 00:00:48,298
‫אנחנו מכינים את הרפרפת בעצמנו.‬
‫-בא לי לשבור לכם את הזכוכית.‬

11
00:00:49,549 --> 00:00:51,009
‫טעמתם את זה?‬

12
00:00:55,597 --> 00:00:57,807
‫כן. היום השתפר קצת.‬

13
00:00:59,267 --> 00:01:01,728
‫תסיים את זה. אני ממשיך לשוקולד.‬

14
00:01:05,690 --> 00:01:06,983
‫וואו, זה טעים.‬

15
00:01:11,696 --> 00:01:13,364
‫עברתי את החלק של הרפרפת.‬

16
00:01:14,741 --> 00:01:17,452
‫אני ממשיך למיסיסיפי מאד פאי.‬

17
00:01:17,535 --> 00:01:21,790
‫כשהבן שלי היה בן ארבע בערך,‬
‫הוא פשוט ניגש אליי בלי סיבה‬

18
00:01:22,373 --> 00:01:24,959
‫ואמר, "שלום, מאד פאי.‬

19
00:01:25,794 --> 00:01:29,923
‫"אני קורא לך 'מאד פאי' כי אתה מגעיל."‬

20
00:01:37,388 --> 00:01:40,141
‫"איש רעב ומאושר‬

21
00:01:40,225 --> 00:01:44,187
‫"נוסע לו בים וביבשה‬

22
00:01:44,270 --> 00:01:46,940
‫"מנסה הוא להבין‬

23
00:01:47,023 --> 00:01:51,027
‫"את אמנות הפסטה, החזיר, העוף והטלה‬

24
00:01:51,111 --> 00:01:52,987
‫"הוא ייסע אליכם‬

25
00:01:53,071 --> 00:01:54,864
‫"הוא יטוס אליכם‬

26
00:01:54,948 --> 00:01:56,741
‫"הוא ישיר בשבילכם‬

27
00:01:56,825 --> 00:01:58,535
‫"הוא ירקוד בשבילכם‬

28
00:01:58,618 --> 00:02:00,453
‫"הוא יצחק איתכם‬

29
00:02:00,537 --> 00:02:02,247
‫"הוא יבכה בשבילכם‬

30
00:02:02,330 --> 00:02:07,961
‫"והוא מבקש רק דבר אחד בתמורה‬
‫שמישהו יאכיל‬

31
00:02:08,044 --> 00:02:10,421
‫"שמישהו‬

32
00:02:10,505 --> 00:02:13,299
‫"שמישהו יאכיל את פיל‬

33
00:02:13,383 --> 00:02:16,761
‫"שמישהו יאכיל אותו עכשיו"‬

34
00:02:16,845 --> 00:02:18,513
‫- שמישהו יאכיל את פיל -‬

35
00:02:18,596 --> 00:02:20,431
‫- סקוטלנד -‬

36
00:02:21,808 --> 00:02:26,771
‫ביקרתי באדינבורו לראשונה‬
‫לפני עשר שנים, רק לכמה ימים.‬

37
00:02:26,855 --> 00:02:28,898
‫חופשה קטנה עם חברים.‬

38
00:02:28,982 --> 00:02:32,235
‫וחשבתי שהיא פשוט יפהפייה מבחינה היסטורית.‬

39
00:02:33,319 --> 00:02:35,822
‫פשוט התאהבתי ברחובות מרוצפי האבנים,‬

40
00:02:35,905 --> 00:02:39,242
‫בגבעות ובצמחייה השופעת בכל מקום.‬

41
00:02:39,325 --> 00:02:45,373
‫הטירות והבניינים העמוקים והכהים‬
‫על רקע השמיים הקודרים לעיתים.‬

42
00:02:45,957 --> 00:02:50,086
‫זה מזכיר מאוד תקופה ומקום‬
‫שהיו קיימים לפני זמן רב.‬

43
00:02:52,922 --> 00:02:54,299
‫ועכשיו חזרתי.‬

44
00:02:55,133 --> 00:02:58,011
‫ובאופן לא מפתיע, סקוטלנד מהממת כתמיד.‬

45
00:02:58,511 --> 00:03:01,431
‫מה שכן יפתיע אתכם הוא האוכל.‬

46
00:03:03,183 --> 00:03:07,478
‫יש אוכל שאולי לא ציפיתם למצוא פה.‬

47
00:03:09,439 --> 00:03:14,027
‫קודם כול, אני רוצה לפתוח את הביקור‬
‫באוכל סקוטי מסורתי ומשביע.‬

48
00:03:15,195 --> 00:03:19,449
‫אז אנחנו נוסעים לאזור בעיר‬
‫שנקרא לית', בצד הצפוני של אדינבורו,‬

49
00:03:19,532 --> 00:03:23,203
‫לארוחת בוקר אמיתית‬
‫בגסטרופאב שנקרא "רוזליף".‬

50
00:03:24,495 --> 00:03:27,290
‫העיקר הוא הכנסת האורחים.‬
‫זו הסיבה שרוזליף מדהים.‬

51
00:03:27,373 --> 00:03:29,125
‫מרגישים כמו חלק מהמשפחה פה.‬

52
00:03:29,209 --> 00:03:30,919
‫זה טוני סינג,‬

53
00:03:31,002 --> 00:03:33,588
‫שף ומסעדן סקוטי מדהים.‬

54
00:03:33,671 --> 00:03:35,131
‫הוא גדל בשכונה הזאת.‬

55
00:03:35,215 --> 00:03:36,382
‫היי. מה שלומך?‬

56
00:03:36,466 --> 00:03:38,927
‫זה החבר של טוני, ג'וני, והוא בעל הפאב.‬

57
00:03:39,010 --> 00:03:42,013
‫ואלה קיילי וגרהאם, אחראי המשמרת שלנו.‬

58
00:03:42,096 --> 00:03:44,641
‫והנה שועל ברים מקומי.‬

59
00:03:45,600 --> 00:03:47,685
‫אתה הבעלים?‬
‫-הוא הבוס.‬

60
00:03:47,769 --> 00:03:51,147
‫אתה הבוס? יום אחד, כל זה יהיה שלך.‬

61
00:03:51,231 --> 00:03:53,524
‫איך קוראים לך, חבר?‬
‫-סאם.‬

62
00:03:53,608 --> 00:03:54,442
‫סאם.‬

63
00:03:54,525 --> 00:03:56,819
‫סאם, היי. אני פיל.‬

64
00:03:56,903 --> 00:03:58,363
‫נולדת וגדלת פה, נכון?‬

65
00:03:58,446 --> 00:04:01,115
‫מעבר לפינה. התחלתי לבשל בגיל 16.‬

66
00:04:01,199 --> 00:04:04,410
‫המקום הראשון שעבדתי בו היה פאב, וחשבתי…‬

67
00:04:04,494 --> 00:04:08,998
‫שמקרוני וגבינה וארוחת בוקר סקוטית מלאה‬
‫הם שיא הגסטרונומיה.‬

68
00:04:09,832 --> 00:04:12,585
‫פעמיים קאלן סקינק קטן.‬
‫-משהו בא. מה זה?‬

69
00:04:12,669 --> 00:04:16,339
‫זה מעין מרק דגים מעושנים‬
‫עם כרשה ותפוחי אדמה.‬

70
00:04:16,422 --> 00:04:20,677
‫הקאלן סקינק הוא בסיס קרמי‬
‫עם תפוחי אדמה, כרשה ודגים מעושנים.‬

71
00:04:20,760 --> 00:04:21,678
‫תגיד את זה שוב.‬

72
00:04:21,761 --> 00:04:23,221
‫קאלן סקינק.‬

73
00:04:23,304 --> 00:04:24,514
‫קאלן זה מקום אמיתי.‬

74
00:04:24,597 --> 00:04:25,598
‫לא נשמע נחמד.‬

75
00:04:25,682 --> 00:04:26,516
‫לא.‬

76
00:04:26,599 --> 00:04:28,893
‫"סקינק" זה "מרק" בסקוטית עתיקה.‬

77
00:04:29,769 --> 00:04:33,189
‫זה טעים מאוד. חובה לשנות את השם.‬

78
00:04:34,691 --> 00:04:38,945
‫האוכל שלנו הוא כמו חיבוק דוב,‬
‫ולדעתי, המרק הזה הוא ההתגלמות של זה.‬

79
00:04:39,028 --> 00:04:40,363
‫איזה דג זה?‬

80
00:04:40,446 --> 00:04:42,699
‫חמור ים מעושן.‬
‫-כן.‬

81
00:04:42,782 --> 00:04:44,701
‫זה מעולה.‬
‫-זה מקסים.‬

82
00:04:44,784 --> 00:04:47,287
‫אני לא יכול להפסיק, אבל נראה שאני חייב.‬

83
00:04:47,370 --> 00:04:49,789
‫אני מת על ארוחות בוקר גדולות.‬

84
00:04:49,872 --> 00:04:52,417
‫ויש סיכוי שזו ארוחת הבוקר הכי גדולה שיש.‬

85
00:04:52,500 --> 00:04:54,502
‫הסקוטית המלאה.‬

86
00:04:54,585 --> 00:04:55,586
‫זה אוכל שמח.‬

87
00:04:55,670 --> 00:04:57,338
‫עשרה פריטים בארוחת הבוקר.‬

88
00:04:57,422 --> 00:04:59,340
‫חובה לאכול את המתכון הביתי שלנו.‬

89
00:04:59,424 --> 00:05:03,261
‫נקניקיות, פטריות, שעועית,‬
‫בייקון, ביצה, סקון תפוחי אדמה תוצרת בית,‬

90
00:05:03,344 --> 00:05:06,180
‫וכמובן, פודינג שחור מסטורנווי, והאגיס.‬

91
00:05:06,764 --> 00:05:10,435
‫זה האגיס,‬
‫המנה הלאומית הידועה לשמצה של סקוטלנד.‬

92
00:05:10,518 --> 00:05:14,022
‫תערובת מתפוררת של כבד כבש‬
‫וחלקי פנים אחרים שלא מדברים עליהם,‬

93
00:05:14,105 --> 00:05:17,233
‫בתוספת שיבולת שועל, בצל ותבלינים,‬

94
00:05:17,317 --> 00:05:19,777
‫שדוחסים לתוך קיבה של כבשה.‬

95
00:05:19,861 --> 00:05:22,905
‫תאמינו או לא, זה טעים ברמות לא צפויות.‬

96
00:05:22,989 --> 00:05:26,868
‫זה ישביע אותך, לא לכל היום,‬
‫אלא פחות או יותר לכל השבוע.‬

97
00:05:28,244 --> 00:05:30,580
‫זה כמו פיתה. מה זה?‬

98
00:05:30,663 --> 00:05:31,706
‫סקון תפוחי אדמה.‬

99
00:05:31,789 --> 00:05:34,250
‫המטרה שלו היא לנגב את הכול.‬

100
00:05:38,212 --> 00:05:40,214
‫הנה הפורל.‬
‫-אלוהים!‬

101
00:05:40,298 --> 00:05:42,842
‫זה נראה כמו סלמון מעושן יפהפה.‬

102
00:05:42,925 --> 00:05:44,886
‫זה דומה מאוד.‬
‫-אבל זה פורל.‬

103
00:05:48,973 --> 00:05:50,933
‫גם אני אצטרך לאכול קצת.‬
‫-כן.‬

104
00:05:52,977 --> 00:05:53,936
‫טעים מאוד.‬

105
00:05:55,104 --> 00:05:56,064
‫זה טוב.‬

106
00:05:56,147 --> 00:05:57,857
‫העישון העדין מדהים.‬

107
00:05:57,940 --> 00:06:00,735
‫היי, סאם! אפשר לטעום מהצ'יפס שלך?‬

108
00:06:00,818 --> 00:06:04,030
‫איזה ילד נחמד. סאם, בוא.‬

109
00:06:08,368 --> 00:06:09,369
‫סאם!‬

110
00:06:09,452 --> 00:06:10,411
‫הם מדהימים.‬

111
00:06:13,122 --> 00:06:14,332
‫כן.‬

112
00:06:15,500 --> 00:06:18,086
‫תודה, סאם. זה היה נחמד מאוד מצידך.‬

113
00:06:18,669 --> 00:06:21,297
‫לפני 60 שנה, פאבים היו פאבים, אתה יודע?‬

114
00:06:21,381 --> 00:06:24,717
‫הם באמת היו מגישים צ'יפס ואולי פאי.‬
‫-נכון.‬

115
00:06:24,801 --> 00:06:27,011
‫אז נחמד לראות את ההתפתחות.‬

116
00:06:27,095 --> 00:06:30,348
‫אתם יודעים מה אתם עושים.‬
‫-עושים לאנשים טוב בבטן מ-2007.‬

117
00:06:30,431 --> 00:06:33,559
‫אתם לא רק עושים להם טוב בבטן,‬
‫אתם גם מצמיחים להם בטן.‬

118
00:06:36,145 --> 00:06:38,856
‫מהמנה הלאומית למשקה הלאומי.‬

119
00:06:39,857 --> 00:06:43,778
‫בתקופת "כולם אוהבים את ריימונד",‬
‫אני והתסריטאים נדלקנו קצת על ויסקי‬

120
00:06:43,861 --> 00:06:46,989
‫ואספתי כמה בקבוקים עם השנים.‬

121
00:06:47,073 --> 00:06:51,869
‫אני ממש לא שותה כמויות ויסקי‬
‫כמו שהייתי שותה פעם,‬

122
00:06:51,953 --> 00:06:54,288
‫אבל עכשיו, כשחזרתי לסקוטלנד…‬

123
00:06:56,040 --> 00:06:57,708
‫הגיע הזמן להתחיל שוב.‬

124
00:07:00,086 --> 00:07:04,132
‫אחת האטרקציות הכי גדולות לתיירים בסקוטלנד‬
‫נפתחה פה לפני כמה שנים.‬

125
00:07:04,215 --> 00:07:06,884
‫היא נקראת "רחוב נסיכי ג'וני ווקר".‬

126
00:07:08,386 --> 00:07:10,596
‫זה רוב, מנהל המקום,‬

127
00:07:10,680 --> 00:07:13,349
‫וכמובן, מי שיצטרפו אליי בסקוטלנד‬

128
00:07:13,433 --> 00:07:14,642
‫הן מוניקה ולילי.‬

129
00:07:14,725 --> 00:07:16,102
‫אולי שמעתם עליהן.‬

130
00:07:16,185 --> 00:07:18,187
‫שמעתי שמביאים היום את הבת לעבודה.‬

131
00:07:19,522 --> 00:07:20,982
‫ביקרתם פעם באדינבורו?‬

132
00:07:21,065 --> 00:07:21,899
‫רק פעם אחת.‬

133
00:07:21,983 --> 00:07:24,485
‫שתינו יותר מדי, אני לא זוכרת הרבה.‬

134
00:07:24,569 --> 00:07:26,988
‫מייד, היא אומרת את הדבר שלא אמורים לומר.‬

135
00:07:27,071 --> 00:07:28,281
‫- מצאו פרופיל טעם -‬

136
00:07:28,364 --> 00:07:32,368
‫נצא למסע טעמים, וזה נשמע טוב,‬
‫כי ויסקי הוא אחד הטעמים האהובים עליי.‬

137
00:07:32,452 --> 00:07:34,120
‫בוא נראה מה אתה אוהב.‬

138
00:07:34,203 --> 00:07:35,997
‫קודם נשאלנו על מאכלים אהובים.‬

139
00:07:36,080 --> 00:07:37,832
‫- אוהבים צ'ילי? פאי תפוחים? -‬

140
00:07:37,915 --> 00:07:41,461
‫ידוע שוויסקי הוא קטגוריה מאיימת,‬
‫וכידוע לך, יש עולם של טעמים.‬

141
00:07:41,544 --> 00:07:42,628
‫- גלידת וניל? -‬

142
00:07:42,712 --> 00:07:44,088
‫בבקשה.‬
‫-אתה טרופי.‬

143
00:07:44,172 --> 00:07:45,047
‫בבקשה.‬

144
00:07:45,756 --> 00:07:47,550
‫ואז אישה נחמדה בשם נעמי‬

145
00:07:47,633 --> 00:07:49,927
‫ביקשה מהרובוט המיוחד שלה לרקוח משקאות‬

146
00:07:50,011 --> 00:07:52,847
‫באמצעות ויסקי וטעמים‬
‫שהתבססו על הפרופילים שלנו.‬

147
00:07:52,930 --> 00:07:55,516
‫תקבלו ויסקי שהותאם אליכם אישית.‬

148
00:07:55,600 --> 00:07:58,644
‫מכונת שתייה עם ויסקי? מתנת יום הולדת.‬

149
00:08:01,272 --> 00:08:05,943
‫אנחנו נגיד "סלאנג'יבה".‬
‫"בריאות טובה" בגאלית סקוטית.‬

150
00:08:12,700 --> 00:08:14,160
‫אנחנו טועמים אחד מהשני.‬

151
00:08:14,243 --> 00:08:19,582
‫זה ממש טעים. אני לא מאמינה‬
‫עד כמה זה מדויק, כי אני מתה על זה.‬

152
00:08:19,665 --> 00:08:22,168
‫לא האהוב עליי.‬
‫-כן, גם לא עליי.‬

153
00:08:22,251 --> 00:08:24,128
‫הן מדברות על האדם.‬

154
00:08:26,839 --> 00:08:30,301
‫כדי להבין באמת את טעמי הוויסקי האלה,‬

155
00:08:30,384 --> 00:08:34,847
‫אנחנו נותנים לאנשים להריח אותם‬
‫דרך משהו שנקרא בועת טעם.‬

156
00:08:37,016 --> 00:08:38,559
‫זה סיור כיפי מאוד.‬

157
00:08:39,143 --> 00:08:40,895
‫וואו!‬

158
00:08:40,978 --> 00:08:42,647
‫אין כמו חדר טעימות על הגג.‬

159
00:08:42,730 --> 00:08:45,483
‫היה כזה במחסן של גינס בדבלין, זוכרים?‬

160
00:08:45,983 --> 00:08:50,071
‫ומי שתראה לנו את המקום‬
‫היא אלופת הבלנדינג, אמה ווקר.‬

161
00:08:50,154 --> 00:08:53,324
‫לא קרובת משפחה של ג'וני ווקר.‬
‫רק רציתי לומר.‬

162
00:08:53,407 --> 00:08:54,867
‫אז מה יש לנו פה?‬

163
00:08:54,951 --> 00:08:58,204
‫אז זה מוצר חדש. אוממי חמקני.‬

164
00:08:58,287 --> 00:09:00,039
‫אוממי חמקני.‬
‫-כן.‬

165
00:09:00,122 --> 00:09:01,874
‫חשבנו על המשמעות של אוממי.‬

166
00:09:01,958 --> 00:09:04,794
‫זה האלמנט של טעם מעולה באוכל.‬

167
00:09:08,005 --> 00:09:10,049
‫וואו, זה ממש טעים.‬

168
00:09:12,343 --> 00:09:13,427
‫אמה!‬

169
00:09:13,511 --> 00:09:15,888
‫מוניקה, שימי את זה בתיק.‬
‫-זה טעים מאוד.‬

170
00:09:21,686 --> 00:09:27,900
‫דרך אגב, ידעתם שג'יי קיי רולינג כתבה‬
‫את ספרי "הארי פוטר" האחרונים פה באדינבורו?‬

171
00:09:28,776 --> 00:09:29,652
‫אכן, כן.‬

172
00:09:31,028 --> 00:09:32,363
‫זה רחוב ויקטוריה.‬

173
00:09:32,947 --> 00:09:36,409
‫יש המאמינים‬
‫שהוא היה מקור ההשראה לסמטת דיאגון.‬

174
00:09:36,492 --> 00:09:38,202
‫באמת יש תחושה של סט צילומים.‬

175
00:09:38,286 --> 00:09:39,412
‫נכון.‬

176
00:09:39,495 --> 00:09:42,123
‫חבר שלי מלוס אנג'לס,‬
‫המפיק הנהדר מלווין מאר,‬

177
00:09:42,206 --> 00:09:44,333
‫נמצא במקרה כאן בסקוטלנד.‬

178
00:09:44,417 --> 00:09:45,960
‫תראה את היום הזה.‬
‫-זה נהדר.‬

179
00:09:46,043 --> 00:09:48,212
‫אתה אוהב את אדינבורו. פעם ראשונה?‬

180
00:09:48,296 --> 00:09:49,130
‫פעם ראשונה.‬

181
00:09:49,880 --> 00:09:54,927
‫אז נלך לסיבוב אוכל קטן‬
‫בגראסמארקט ברחוב ויקטוריה.‬

182
00:09:55,011 --> 00:09:57,013
‫תחנה ראשונה, "אוינק".‬

183
00:09:58,764 --> 00:10:00,516
‫בחיי. וואו, מלווין.‬

184
00:10:00,600 --> 00:10:02,768
‫אכלת היום צלי חזיר?‬

185
00:10:02,852 --> 00:10:03,686
‫לא.‬

186
00:10:04,854 --> 00:10:06,981
‫מבחינת הגדלים, יש לנו "חזרזיר", קטן.‬

187
00:10:07,064 --> 00:10:09,066
‫כן.‬
‫-ויש גם "אוינק" ו"נחרן".‬

188
00:10:09,150 --> 00:10:10,985
‫ניקח את הגדול עם האגיס.‬

189
00:10:11,068 --> 00:10:14,071
‫"הנחרן" עם האגיס.‬
‫-המנה הלאומית של סקוטלנד.‬

190
00:10:14,155 --> 00:10:15,323
‫אני מכיר ואוהב.‬

191
00:10:15,406 --> 00:10:18,159
‫עם האגיס, אני נוטה להמליץ‬
‫על רוטב חריף יותר.‬

192
00:10:18,242 --> 00:10:21,287
‫אתה אוהב? ונעבור לבשר.‬
‫-כן.‬

193
00:10:21,370 --> 00:10:23,706
‫וזה הגודל של "הנחרן".‬

194
00:10:23,789 --> 00:10:27,418
‫איזה נחמד מצידך. תודה. טוב מאוד.‬

195
00:10:29,503 --> 00:10:30,630
‫זה ממש טעים.‬

196
00:10:33,633 --> 00:10:38,387
‫טעים עם העגבנייה החריפה.‬
‫-כן, ההאגיס ממש מחמיא לרוטב החריף.‬

197
00:10:40,181 --> 00:10:41,265
‫את שפית מצוינת.‬

198
00:10:42,391 --> 00:10:43,392
‫וואו, זה מעולה.‬

199
00:10:44,810 --> 00:10:45,770
‫אהבת?‬

200
00:10:46,270 --> 00:10:48,314
‫תרצו עוד מפית?‬

201
00:10:48,397 --> 00:10:50,566
‫כן, בערך עשר.‬
‫-בבקשה.‬

202
00:10:50,650 --> 00:10:51,984
‫כל אחד קיבל כמה.‬

203
00:10:52,068 --> 00:10:53,611
‫תודה רבה.‬
‫-בשמחה.‬

204
00:10:55,404 --> 00:10:58,699
‫נזדחל ממקום למקום, נכון?‬
‫-כן. נצטרך לחזור הביתה בזחילה.‬

205
00:11:00,284 --> 00:11:04,789
‫ממול יש חנות גבינות נהדרת, אבל נעצור‬
‫בשביל מעדן קלאסי נוסף שמקושר לסקוטלנד.‬

206
00:11:04,955 --> 00:11:06,123
‫- אי מאל -‬

207
00:11:06,207 --> 00:11:09,085
‫יש לי פה ביצים סקוטיות,‬
‫אם אתם רוצים להסתכל.‬

208
00:11:09,168 --> 00:11:10,211
‫בוא נסתכל.‬

209
00:11:10,294 --> 00:11:14,090
‫אני ממליצה על ביצה עם חזיר והאגיס,‬
‫אם כבר אתם בסקוטלנד.‬

210
00:11:14,173 --> 00:11:16,175
‫אז הנה החזיר וההאגיס.‬

211
00:11:16,258 --> 00:11:18,719
‫המקור האמיתי של הביצה הסקוטית לא ברור,‬

212
00:11:18,803 --> 00:11:22,515
‫אבל פורטנום אנד מייסון בלונדון,‬
‫שמוכרים את העוגיות האהובות עליי,‬

213
00:11:22,598 --> 00:11:23,557
‫גרמו לה להתפרסם.‬

214
00:11:23,641 --> 00:11:26,686
‫אז זו ביצה קשה עטופה בנקניקייה,‬

215
00:11:26,769 --> 00:11:27,812
‫במקרה הזה, האגיס.‬

216
00:11:27,895 --> 00:11:30,356
‫כן, זאת תערובת של בשר חזיר והאגיס.‬

217
00:11:30,439 --> 00:11:34,026
‫מסורתית, זה מוגש רק עם חזיר,‬
‫אבל זה מה שמקסים בביצים האלה.‬

218
00:11:34,110 --> 00:11:35,152
‫אני רוצה לראות.‬

219
00:11:36,445 --> 00:11:38,614
‫אני מבקש מהחברים שלי לטעום דברים,‬

220
00:11:38,698 --> 00:11:40,950
‫ואם הם עדיין חיים, אני טועם.‬

221
00:11:41,033 --> 00:11:42,201
‫בבקשה.‬

222
00:11:42,743 --> 00:11:44,328
‫הן תמיד קרות?‬

223
00:11:44,412 --> 00:11:47,289
‫מסורתית, הן נאכלות קרות.‬
‫זה חטיף טוב לפיקניק.‬

224
00:11:47,373 --> 00:11:50,084
‫הן מושלמות להעברה ממקום למקום.‬

225
00:11:54,046 --> 00:11:54,922
‫אני מת על זה.‬

226
00:11:58,300 --> 00:12:00,344
‫יש עוד דברים לראות ברחוב ויקטוריה,‬

227
00:12:00,428 --> 00:12:03,848
‫שיש בו כמה מיתוסים ואגדות משלו‬
‫שקדמו להוגוורטס.‬

228
00:12:04,557 --> 00:12:08,102
‫הרגע שמעתי על זה. זה המקום של מגי דיקסון.‬

229
00:12:08,185 --> 00:12:12,398
‫מקום שנקרא על שם רוצחת מורשעת‬
‫שקיבלה גזר דין מוות בתחילת המאה ה-18.‬

230
00:12:12,481 --> 00:12:14,817
‫ומתברר שתלו אותה ושמו אותה בארון…‬

231
00:12:14,900 --> 00:12:15,735
‫- מגי דיקסון -‬

232
00:12:15,818 --> 00:12:18,571
‫ושמעו דפיקות מארון הקבורה.‬

233
00:12:18,654 --> 00:12:22,032
‫אז כמובן, זה לא עבד, לא תפס.‬
‫-כן.‬

234
00:12:22,116 --> 00:12:26,871
‫ועל פי חוק,‬
‫אסור לתלות מישהו פעמיים בגין אותו פשע.‬

235
00:12:26,954 --> 00:12:29,915
‫אז היא חיה 44 שנים נוספות,‬
‫וזה היה הפאב שלה.‬

236
00:12:29,999 --> 00:12:32,710
‫בבקשה. פשוט תמשיכי לשתות, מגי.‬

237
00:12:33,627 --> 00:12:35,671
‫אלוהים. וואו.‬
‫-תראה את זה.‬

238
00:12:35,755 --> 00:12:38,466
‫זה מגניב.‬
‫-זאת הטירה, כן. נכון שזה נהדר?‬

239
00:12:38,549 --> 00:12:40,718
‫כן, היא דומה להוגוורטס. וואו.‬

240
00:12:40,801 --> 00:12:44,930
‫אני חושב שטירת אדינבורו בת ה-900‬
‫תיראה אפילו טוב יותר עם קינוח.‬

241
00:12:45,014 --> 00:12:46,515
‫- בר החלב של מרי -‬

242
00:12:46,599 --> 00:12:49,602
‫טוב, זה בר החלב של מרי. רק רגע.‬

243
00:12:49,685 --> 00:12:50,519
‫היי.‬

244
00:12:50,603 --> 00:12:53,105
‫יש פה המון בנות יפות.‬

245
00:12:53,189 --> 00:12:54,440
‫היי!‬

246
00:12:55,232 --> 00:12:58,986
‫זאת המשפחה של מלווין, אלה ון-יי ופני.‬

247
00:12:59,069 --> 00:13:02,323
‫ומתברר שכולנו אוהבים גלידה.‬

248
00:13:03,824 --> 00:13:04,992
‫מי היה מאמין?‬

249
00:13:05,075 --> 00:13:08,746
‫מרי, לפני כמה זמן פתחת?‬
‫-השבוע אגיע לשנה העשירית.‬

250
00:13:08,829 --> 00:13:10,915
‫מזל טוב!‬
‫-מזל טוב.‬

251
00:13:10,998 --> 00:13:14,168
‫"יום שנה שמח‬

252
00:13:14,251 --> 00:13:17,838
‫"יום שנה שמח"‬

253
00:13:17,922 --> 00:13:18,756
‫תודה.‬

254
00:13:18,839 --> 00:13:20,591
‫ראיתי משהו בתפריט שלך.‬

255
00:13:21,258 --> 00:13:23,677
‫סנדיי ספגטי.‬
‫-ספגטי, כן.‬

256
00:13:24,678 --> 00:13:26,305
‫זאת גלידת החלב.‬

257
00:13:26,388 --> 00:13:29,809
‫יש בה כדורי בשר מדובדבנים,‬
‫פירורי לחם קלויים,‬

258
00:13:29,892 --> 00:13:32,520
‫שוקולד לבן מגורר, קצת מלח.‬

259
00:13:32,603 --> 00:13:34,438
‫כן, בבקשה.‬
‫-בסדר.‬

260
00:13:34,522 --> 00:13:37,358
‫אין פלא שיש תור ענק‬
‫של אנשים ששונאים אותנו.‬

261
00:13:38,692 --> 00:13:40,861
‫זה נראה מתאים לי.‬
‫-אלוהים!‬

262
00:13:40,945 --> 00:13:44,198
‫אפשר לקבל כמה כפיות? אני אחלוק.‬
‫-לא חשבתי שתחלוק.‬

263
00:13:44,824 --> 00:13:47,910
‫לא התכוונתי, אבל אני בטלוויזיה.‬

264
00:13:48,869 --> 00:13:50,704
‫לך על זה.‬
‫-רוצה לצאת החוצה?‬

265
00:13:50,788 --> 00:13:52,122
‫ביי!‬
‫-בואו, אנשים.‬

266
00:13:53,833 --> 00:13:54,917
‫ביי.‬

267
00:13:55,000 --> 00:13:56,126
‫ודרס אותנו אוטובוס.‬

268
00:13:58,587 --> 00:14:01,674
‫אלה החיים הכי טובים שיש. בום!‬

269
00:14:01,757 --> 00:14:02,633
‫זה ממש טעים.‬

270
00:14:02,716 --> 00:14:04,426
‫כדורי בשר מדובדבנים.‬

271
00:14:05,845 --> 00:14:07,304
‫אהבת?‬

272
00:14:07,388 --> 00:14:10,516
‫פני, אני ממש שמח שאת פה.‬

273
00:14:10,599 --> 00:14:12,643
‫רוצה דובדבן? את אוהבת דובדבנים?‬

274
00:14:13,310 --> 00:14:15,396
‫קחי את הדובדבן.‬
‫-זה נראה ממש טוב.‬

275
00:14:16,897 --> 00:14:18,482
‫כבר סיימת את שלך?‬

276
00:14:18,566 --> 00:14:21,277
‫כן. קצת שיפוטי!‬

277
00:14:22,319 --> 00:14:24,613
‫אני ממש שמח שעוד לא סיימתי את שלי.‬

278
00:14:25,573 --> 00:14:28,367
‫את יודעת מה בא לי לעשות בגלל הגלידה?‬
‫-מה?‬

279
00:14:50,180 --> 00:14:52,850
‫טוב, עכשיו ניסע מערבה ונחצה את סקוטלנד,‬

280
00:14:52,933 --> 00:14:56,228
‫מאדינבורו לגלאזגו. שעה נסיעה בערך.‬

281
00:14:58,230 --> 00:15:02,693
‫הגעתי לגלאזגו לראשונה לפני כמה חודשים‬
‫במסע הפרסום של הספר שלי. היה כיף מאוד.‬

282
00:15:02,776 --> 00:15:04,111
‫- תחנה מרכזית -‬

283
00:15:04,194 --> 00:15:07,239
‫המון מקומות לטייל בהם ולאכול אוכל טוב.‬

284
00:15:07,323 --> 00:15:11,869
‫היא קצת דומה יותר למטרופולין מאדינבורו,‬
‫אבל היא עדיין מקסימה.‬

285
00:15:16,498 --> 00:15:19,084
‫נאכל משהו שלא הייתם מצפים למצוא בסקוטלנד.‬

286
00:15:19,168 --> 00:15:21,545
‫אוכל מלזי. ב"גה-גה קיטשן".‬

287
00:15:21,629 --> 00:15:22,463
‫- גה-גה -‬

288
00:15:22,546 --> 00:15:23,964
‫היי.‬
‫-שלום.‬

289
00:15:24,048 --> 00:15:25,174
‫זאת ג'וליה ברייס,‬

290
00:15:25,257 --> 00:15:27,927
‫אחת ממבקרות המסעדות המובילות כאן בגלאזגו.‬

291
00:15:28,010 --> 00:15:30,387
‫ג'וליה כותבת על כל האוכל הטוב בעיר הזאת,‬

292
00:15:30,471 --> 00:15:32,640
‫וגה-גה נמצאת בראש הרשימה שלה.‬

293
00:15:32,723 --> 00:15:34,600
‫אז היא הזמינה אותי לכאן לארוחה.‬

294
00:15:34,683 --> 00:15:37,519
‫ניצחת בפרס מבקרת המסעדות‬
‫של השנה לפני שנה בערך?‬

295
00:15:37,603 --> 00:15:38,938
‫כן, לפני שנתיים בערך.‬

296
00:15:39,021 --> 00:15:41,273
‫כל הכבוד לך. לחייך.‬
‫-לחיים.‬

297
00:15:42,066 --> 00:15:44,568
‫סלאנג', כמו שאומרים בסקוטלנד.‬
‫-סלאנג'.‬

298
00:15:45,694 --> 00:15:47,446
‫מה יש לך?‬
‫-זה טוב.‬

299
00:15:48,572 --> 00:15:51,200
‫אני רגיל למתאבנים קטנים כשרק מתיישבים,‬

300
00:15:51,283 --> 00:15:54,495
‫אתם יודעים, מה שנקרא "אמוז-בוש".‬
‫הנה אמוז-בוש.‬

301
00:15:54,578 --> 00:15:56,664
‫שלום.‬
‫-וואו!‬

302
00:15:56,747 --> 00:15:59,249
‫חשבתי שנתחיל בקטן, ואז אולי…‬

303
00:15:59,333 --> 00:16:01,210
‫נראה לי שתאהבו את שניהם.‬

304
00:16:01,293 --> 00:16:04,797
‫אנחנו רוצים פה דרמה כלשהי.‬
‫שלום. נעים מאוד, פיל. אני ג'ולי.‬

305
00:16:04,880 --> 00:16:09,134
‫זו השפית המקסימה והבעלים‬
‫של גה-גה קיטשן, ג'ולי לין.‬

306
00:16:09,760 --> 00:16:11,679
‫סוחר הדגים שלי התקשר אליי הבוקר.‬

307
00:16:11,762 --> 00:16:13,973
‫"דגתי לובסטר ששוקל קילו. רוצה אותו?"‬

308
00:16:14,056 --> 00:16:18,310
‫ואז במקרה היית אמור לבוא היום,‬
‫אז חשבתי, "אני יודעת למי אגיש את זה".‬

309
00:16:18,394 --> 00:16:19,269
‫מדהים.‬

310
00:16:19,353 --> 00:16:21,522
‫אני מקווה שתיהנו.‬
‫-נראה מעולה. תודה.‬

311
00:16:22,106 --> 00:16:24,650
‫לך על זה. תצטרך ללכלך את הידיים.‬

312
00:16:24,733 --> 00:16:25,609
‫זה…‬

313
00:16:25,693 --> 00:16:28,779
‫כן. לך על זה. אבל הוא ענק.‬

314
00:16:28,862 --> 00:16:30,864
‫גם יכול להיות שהוא חריף מאוד.‬

315
00:16:30,948 --> 00:16:32,032
‫לחיים.‬

316
00:16:35,869 --> 00:16:40,165
‫זה ממש רך יחסית למפלצת. וזה אכן חריף.‬

317
00:16:41,000 --> 00:16:43,460
‫יש קצת חריפות. או שזה חריף מאוד בשבילך?‬

318
00:16:43,544 --> 00:16:45,754
‫זה בטח החלק ממלזיה.‬

319
00:16:46,255 --> 00:16:49,341
‫כן, בהחלט, כי זה לא החלק הסקוטי.‬
‫-לא.‬

320
00:16:49,425 --> 00:16:54,013
‫תשנו את הציפיות שלכם‬
‫כשתלכו לגה-גה קיטשן, כי בום!‬

321
00:16:54,096 --> 00:16:56,265
‫כן. חריף מאוד.‬

322
00:16:56,348 --> 00:16:58,851
‫את רוצה עוד מזה או שגם את תרצי לשמור מקום?‬

323
00:16:58,934 --> 00:17:01,353
‫אשמח לשמור מקום.‬
‫-אם זה בסדר מצידך…‬

324
00:17:01,895 --> 00:17:03,313
‫צריך לחלוק את השפע, לא?‬

325
00:17:03,397 --> 00:17:05,232
‫כמובן. לא מנומס לא לעשות את זה.‬

326
00:17:05,315 --> 00:17:07,693
‫אני כבר חוזר.‬
‫-חולקים כשאוהבים.‬

327
00:17:08,360 --> 00:17:11,655
‫סליחה. היי, אני פיל מהשולחן הזה.‬

328
00:17:11,739 --> 00:17:13,741
‫אתם אוהבים אוכל חריף?‬
‫-בהחלט.‬

329
00:17:13,824 --> 00:17:16,744
‫נראה לי שזאת משימה בשביל צ'רלי.‬
‫-בשביל צ'רלי?‬

330
00:17:16,827 --> 00:17:20,914
‫צ'רלי, אתה הזוכה בר המזל שלנו היום‬
‫בתוכנית, "שמישהו יאכיל את צ'רלי".‬

331
00:17:20,998 --> 00:17:23,333
‫כן, אני בהחלט אוכל את זה. תודה רבה.‬

332
00:17:23,417 --> 00:17:25,753
‫תודה.‬
‫-בתיאבון. נעים להכיר.‬

333
00:17:27,963 --> 00:17:29,381
‫שלום. חזרתי.‬

334
00:17:29,465 --> 00:17:31,759
‫קשה לי לתאר עד כמה אהבתי את הלובסטר,‬

335
00:17:31,842 --> 00:17:34,720
‫אבל הוא היה ענק כל כך‬
‫שחלקתי אותו עם השולחן הזה.‬

336
00:17:35,220 --> 00:17:37,431
‫הם ירצו שתחזור. זה מעולה.‬

337
00:17:37,514 --> 00:17:41,268
‫אתה אחד שחולק. אני מתה על זה.‬
‫הבאתי לכם קארי כבש.‬

338
00:17:41,351 --> 00:17:42,186
‫קארי כבש.‬

339
00:17:42,269 --> 00:17:43,896
‫השתמשנו בכבש סקוטי,‬

340
00:17:43,979 --> 00:17:46,774
‫ויש פה גם נאסי גורנג.‬

341
00:17:46,857 --> 00:17:50,152
‫אז מה הוביל אותך לסגנון הבישול הזה?‬

342
00:17:50,235 --> 00:17:51,987
‫אז אימא שלי ממלזיה,‬

343
00:17:52,071 --> 00:17:54,490
‫והיא לימדה אותי הכול על בישול,‬

344
00:17:54,573 --> 00:17:56,992
‫וניסיתי להביא את הטעמים שלה לגלאזגו.‬

345
00:17:57,076 --> 00:17:58,952
‫ואנחנו מגישים גם מנות אותנטיות‬

346
00:17:59,036 --> 00:18:01,914
‫וגם דברים עם טוויסט סקוטי.‬

347
00:18:01,997 --> 00:18:04,333
‫תצטרפי אלינו?‬
‫-אני אצטרף אליכם, אם אפשר.‬

348
00:18:05,000 --> 00:18:06,627
‫תרצי צלחת?‬

349
00:18:06,710 --> 00:18:10,255
‫בחיים לא אכלתי קארי כבש. אכלתי כבש.‬

350
00:18:10,339 --> 00:18:15,636
‫אני חושבת… כי אנחנו מביאים כבש סקוטי,‬
‫והוא מתבשל ממש טוב עם הטעמים האלה.‬

351
00:18:15,719 --> 00:18:17,221
‫מה זה?‬

352
00:18:17,304 --> 00:18:20,891
‫יש שם גם צ'ילי מיובש,‬
‫אז זה יהיה חריף מאוד.‬

353
00:18:21,683 --> 00:18:22,518
‫עוד מנה חריפה.‬

354
00:18:22,601 --> 00:18:24,937
‫לא התביישת עם החריפות בלובסטר הזה.‬

355
00:18:25,020 --> 00:18:29,233
‫לא. אני חושבת שאם מבשלים את המנות האלה,‬
‫צריך לבשל אותן כמו שצריך.‬

356
00:18:29,316 --> 00:18:34,154
‫רוב הזמן, בסקוטלנד יש טעמים די מעודנים,‬
‫אבל אני רוצה לעשות את זה אחרת.‬

357
00:18:34,238 --> 00:18:37,866
‫אימא שלי באה לארוחת ערב היום,‬
‫כי היא באה הרבה לארוחות ערב.‬

358
00:18:38,575 --> 00:18:40,786
‫הם אוכלים?‬
‫-היא פה.‬

359
00:18:41,745 --> 00:18:42,830
‫היי.‬

360
00:18:42,913 --> 00:18:45,999
‫אם לקוחות יצאו מפה רעבים,‬
‫היא תכעס עליי בטירוף,‬

361
00:18:46,083 --> 00:18:48,919
‫אז אנחנו חייבים לוודא‬
‫שכולם יוצאים ממש שבעים.‬

362
00:18:49,002 --> 00:18:50,671
‫אכלתם את הלובסטר?‬

363
00:18:50,754 --> 00:18:53,132
‫לא, לא נפל בחלקנו.‬

364
00:18:54,675 --> 00:18:57,636
‫אם הייתי יודע שאתם שם,‬
‫הייתי נותן לכם ולא לצ'רלי.‬

365
00:18:57,719 --> 00:18:59,096
‫צ'רלי, איך הלובסטר?‬

366
00:18:59,763 --> 00:19:01,723
‫אני הולך על הכבש, קדימה.‬

367
00:19:04,476 --> 00:19:07,521
‫אנחנו רוצים שהוא יהיה רך מאוד.‬
‫-זה ממש טוב.‬

368
00:19:07,604 --> 00:19:09,606
‫גם חריף. קדימה!‬

369
00:19:09,690 --> 00:19:12,526
‫הכול פה נהדר.‬
‫-אני ממש שמחה לשמוע.‬

370
00:19:12,609 --> 00:19:13,735
‫גם שתיכן.‬

371
00:19:15,362 --> 00:19:17,281
‫אנחנו נמכרות כזוג עכשיו.‬
‫-מקסים.‬

372
00:19:17,364 --> 00:19:20,242
‫זה מה שהיית אוכל לארוחת בוקר, או כנשנוש.‬

373
00:19:20,325 --> 00:19:23,036
‫אבל לא היית מערבב‬
‫בין טעמי הקארי לנאסי גורנג.‬

374
00:19:23,120 --> 00:19:26,540
‫אני לא ניאנדרטל. אני רוזנטל.‬

375
00:19:41,513 --> 00:19:43,098
‫הגיע הזמן לפגוש בן מלוכה.‬

376
00:19:43,682 --> 00:19:46,101
‫- מלך השווארמה -‬

377
00:19:46,185 --> 00:19:48,770
‫זה מלך השווארמה.‬

378
00:19:52,399 --> 00:19:54,902
‫איזה מין בן אדם לא אוהב את התנועה הזאת?‬

379
00:19:59,031 --> 00:20:01,241
‫אולי תוכלו להראות את זה בהילוך איטי?‬

380
00:20:03,202 --> 00:20:06,496
‫לא ציפיתי למצוא אוכל מזרח תיכוני‬
‫ברמה גבוהה בסקוטלנד,‬

381
00:20:06,580 --> 00:20:08,957
‫אבל בעולם הזה, הכול אפשרי.‬

382
00:20:09,791 --> 00:20:12,002
‫שלום.‬
‫-אתה מלך השווארמה?‬

383
00:20:12,085 --> 00:20:14,421
‫כן. זה מה שאנחנו.‬

384
00:20:15,005 --> 00:20:17,007
‫איך קוראים לך?‬
‫-מג'ד. נעים מאוד.‬

385
00:20:17,090 --> 00:20:18,800
‫נעים מאוד, חבר.‬
‫-תודה.‬

386
00:20:18,884 --> 00:20:21,803
‫אז מאיזו מדינה אתה?‬
‫-אני כורדי, מסוריה.‬

387
00:20:21,887 --> 00:20:23,555
‫ומה הביא אותך לגלאזגו?‬

388
00:20:24,139 --> 00:20:25,432
‫זו עיר יפהפייה.‬

389
00:20:25,515 --> 00:20:28,268
‫זהו? זאת סיבה לא רעה.‬
‫-עיר יפהפייה.‬

390
00:20:28,352 --> 00:20:29,895
‫אנשים מקסימים, נחמדים.‬

391
00:20:29,978 --> 00:20:31,021
‫גם לדעתי.‬

392
00:20:31,104 --> 00:20:33,732
‫אז צוות הצילום הגיע קצת לפניי,‬

393
00:20:33,815 --> 00:20:36,818
‫וכולם מהללים את השווארמה מיקס.‬

394
00:20:37,694 --> 00:20:38,737
‫ממש מאושרים.‬

395
00:20:38,820 --> 00:20:40,697
‫אפשר לקבל את זה?‬
‫-בטח.‬

396
00:20:40,781 --> 00:20:41,990
‫אני אוהב עם הכול.‬

397
00:20:42,074 --> 00:20:44,076
‫גם עוף וגם טלה?‬
‫-כן.‬

398
00:20:44,743 --> 00:20:47,537
‫תטעם עכשיו, ותגיד לנו אם זה נחמד.‬

399
00:20:47,621 --> 00:20:49,373
‫אגיד לכם אם זה נחמד.‬

400
00:20:53,627 --> 00:20:55,212
‫אני לא רואה. זה מתחת לזה.‬

401
00:20:56,004 --> 00:20:57,589
‫אצטרך לראות בטלוויזיה.‬

402
00:20:57,673 --> 00:20:58,799
‫אנחנו מורחים אותה?‬

403
00:21:00,092 --> 00:21:04,096
‫הוא מנגב אותה על הדבר של השווארמה,‬

404
00:21:04,179 --> 00:21:05,430
‫ואז צולה אותה.‬

405
00:21:07,224 --> 00:21:08,517
‫שכל.‬

406
00:21:09,101 --> 00:21:10,686
‫זה יהיה טוב.‬

407
00:21:10,769 --> 00:21:12,020
‫הלאפה שלך מוכנה.‬

408
00:21:13,814 --> 00:21:17,401
‫כן! זה רוטב שום?‬
‫-כן.‬

409
00:21:17,484 --> 00:21:19,945
‫אני מת על זה. איך קוראים לרוטב הזה?‬

410
00:21:20,028 --> 00:21:21,989
‫אנחנו קוראים לו מיונז שום.‬

411
00:21:24,116 --> 00:21:25,158
‫ברור.‬

412
00:21:29,871 --> 00:21:31,164
‫הנה מפית.‬

413
00:21:33,000 --> 00:21:34,918
‫למה? נראה שאני צריך אותה?‬

414
00:21:38,255 --> 00:21:40,007
‫תגיד לי עכשיו. אני מלך?‬

415
00:21:40,966 --> 00:21:42,426
‫יחי המלך.‬

416
00:21:43,510 --> 00:21:47,097
‫ממש עסיסי, פריך, טעם נהדר.‬
‫-כן.‬

417
00:21:47,180 --> 00:21:49,474
‫אפשר לקבל עוד מנת רוטב שום?‬

418
00:21:51,768 --> 00:21:52,769
‫אני מת על זה.‬

419
00:21:53,270 --> 00:21:54,479
‫ביקרתי במקומות רבים.‬

420
00:21:54,563 --> 00:21:57,482
‫ביקרתי במקומות שיש בהם שווארמה.‬

421
00:21:57,566 --> 00:21:58,942
‫זאת…‬

422
00:21:59,901 --> 00:22:02,112
‫אני אכריז על זה. אני מכריז על זה.‬

423
00:22:03,196 --> 00:22:04,781
‫השווארמה הכי טובה שאכלתי.‬

424
00:22:04,865 --> 00:22:07,576
‫כן, בגלאזגו, סקוטלנד.‬

425
00:22:08,327 --> 00:22:11,038
‫טוב, אולי כבר אמרתי את זה כמה פעמים בעבר,‬

426
00:22:11,121 --> 00:22:13,540
‫אבל זאת שווארמה שהכין בן מלוכה.‬

427
00:22:14,041 --> 00:22:14,875
‫עוד שום?‬

428
00:22:18,253 --> 00:22:21,298
‫אנחנו נאכל את זה שוב, נכון?‬
‫אולי עוד כמה פעמים.‬

429
00:22:22,174 --> 00:22:24,551
‫לא לעיני המצלמות. לא תראו את החלק הזה.‬

430
00:22:29,389 --> 00:22:32,142
‫הנה משהו שמעולם לא עניין אותי. גולף.‬

431
00:22:34,686 --> 00:22:37,731
‫סקוטלנד היא מקום הולדתו של הגולף,‬

432
00:22:38,398 --> 00:22:40,567
‫אז בהיותך ברומא…‬

433
00:22:44,029 --> 00:22:47,699
‫אחד המקומות הכי מרהיבים בעולם, לכל פעילות.‬

434
00:22:48,575 --> 00:22:50,827
‫ברוכים הבאים לארצ'רפילד לינקס.‬

435
00:22:51,870 --> 00:22:54,331
‫אני מצטרף לרביעייה שכוללת אותי‬

436
00:22:54,414 --> 00:22:56,333
‫ושלושה חברי מועדון מקסימים מאוד.‬

437
00:22:57,000 --> 00:22:59,586
‫הנה דורותי, גורדון וניקי.‬

438
00:22:59,669 --> 00:23:01,755
‫ואת ניקי? בסדר, אני אבקש מכן‬

439
00:23:01,838 --> 00:23:05,342
‫להשתדל לשלוט בעצמכן,‬
‫כי מעולם לא הרגשתי סקסי כל כך.‬

440
00:23:08,136 --> 00:23:09,846
‫אתה סקסי במיוחד בכובע הזה.‬

441
00:23:09,930 --> 00:23:12,057
‫דורותי!‬
‫-אני מבטיחה לך.‬

442
00:23:12,849 --> 00:23:15,852
‫כנראה לא תאמינו, אבל מעולם לא הנפתי מחבט.‬

443
00:23:15,936 --> 00:23:18,730
‫מעולם לא שיחקתי במשחק הזה,‬
‫לא הלכתי לאף שיעור.‬

444
00:23:19,272 --> 00:23:21,483
‫אז אני מקווה שיש לכם הרבה סבלנות.‬

445
00:23:21,566 --> 00:23:24,194
‫אתה תהיה בסדר.‬
‫-תהיה בסדר.‬

446
00:23:24,277 --> 00:23:26,363
‫אפשר לנהוג?‬
‫-כן, אתה יכול לנהוג.‬

447
00:23:26,446 --> 00:23:28,865
‫זה יהיה ה"דרייב" הכי טוב של היום עבורי.‬

448
00:23:31,868 --> 00:23:32,786
‫זה כיף.‬

449
00:23:34,704 --> 00:23:37,666
‫וואו, תראו את זה. כמה שזה יפהפה.‬

450
00:23:38,250 --> 00:23:40,585
‫איזה מקום מהמם.‬
‫-בבקשה.‬

451
00:23:41,753 --> 00:23:44,381
‫בסדר, אז בואו נתחיל.‬
‫-קדימה.‬

452
00:23:48,802 --> 00:23:50,554
‫תסתכלי ותלמדי, דורותי.‬

453
00:23:50,637 --> 00:23:52,514
‫אני מסתכלת, ואני אלמד.‬

454
00:23:53,515 --> 00:23:54,933
‫הם כבר צוחקים עליי.‬

455
00:23:55,016 --> 00:23:56,309
‫זה הבסיס.‬

456
00:23:58,395 --> 00:24:00,689
‫זה נשמע טוב כשאתה עושה את זה.‬
‫-לא.‬

457
00:24:01,356 --> 00:24:02,899
‫גם אתה יכול לעשות את זה.‬

458
00:24:03,900 --> 00:24:04,985
‫בדיוק.‬

459
00:24:05,068 --> 00:24:08,572
‫תמשיך להניף ולהניף, שוב ושוב.‬

460
00:24:14,202 --> 00:24:16,121
‫אני חייב לומר שזה מזכיר גננות.‬

461
00:24:21,626 --> 00:24:23,086
‫אין כמוך!‬

462
00:24:26,089 --> 00:24:28,008
‫זה מה שאתה אמור לעשות.‬

463
00:24:29,551 --> 00:24:35,265
‫אז הנה היא, החבטה הראשונה שלי‬
‫בכדור על מגרש גולף.‬

464
00:24:40,520 --> 00:24:43,064
‫כל הכבוד!‬
‫-אין כמוך!‬

465
00:24:44,774 --> 00:24:45,775
‫יפה מאוד.‬

466
00:24:50,489 --> 00:24:52,157
‫רק אומר.‬

467
00:24:52,240 --> 00:24:55,535
‫זה היה נפלא.‬
‫-זה היום הכי טוב בחיי.‬

468
00:24:56,328 --> 00:24:58,622
‫בואו נלך לתחנה הבאה.‬
‫-נביא את הכדור.‬

469
00:25:00,165 --> 00:25:01,458
‫זו הייתה חבטה מדהימה.‬

470
00:25:01,541 --> 00:25:03,919
‫באמת. בכנות, הוא שיחק אותה.‬

471
00:25:05,670 --> 00:25:08,256
‫פיל! לעזאזל, אתה בבונקר.‬

472
00:25:10,050 --> 00:25:13,512
‫אתה בחול, אז זאת חבטה קצת שונה.‬

473
00:25:13,595 --> 00:25:16,223
‫את בטוחה שלא אצליח יותר עם המגרפה?‬

474
00:25:19,184 --> 00:25:20,101
‫איך זה?‬

475
00:25:21,102 --> 00:25:22,270
‫וואו, זה…‬

476
00:25:22,354 --> 00:25:24,648
‫עין על הכדור.‬
‫-אני לא רואה אותו בכלל.‬

477
00:25:24,731 --> 00:25:26,274
‫תחבוט מייד החוצה.‬

478
00:25:29,611 --> 00:25:30,987
‫אני על הדשא!‬

479
00:25:31,071 --> 00:25:32,239
‫אין כמוך!‬

480
00:25:34,324 --> 00:25:36,743
‫בסדר, את זה אני אצליח. זה כמו מיני גולף.‬

481
00:25:38,286 --> 00:25:39,162
‫קצת חזק מדי.‬

482
00:25:39,246 --> 00:25:42,499
‫אתה קצת קשוח. אלוהים!‬

483
00:25:43,333 --> 00:25:46,294
‫יש כמוך, פיל.‬

484
00:25:48,004 --> 00:25:51,675
‫הם ריחמו עליי ונתנו לי עוד הזדמנות.‬
‫אז קיבלתי עוד חבטה.‬

485
00:25:55,762 --> 00:25:57,222
‫אין כמוך!‬

486
00:25:57,305 --> 00:25:59,766
‫כל הכבוד!‬

487
00:25:59,849 --> 00:26:01,810
‫אפשר לאכול עכשיו?‬
‫-כן, אפשר.‬

488
00:26:08,191 --> 00:26:10,151
‫טוב, חזרנו לאדינבורו.‬

489
00:26:10,235 --> 00:26:12,612
‫ומאחר שאנחנו מוקפים במים, פחות או יותר,‬

490
00:26:12,696 --> 00:26:14,322
‫אולי נאכל דגים?‬

491
00:26:15,865 --> 00:26:21,204
‫מקום פופולרי מאוד על שפת הים‬
‫כאן באדינבורו נקרא "פיש מארקט".‬

492
00:26:21,288 --> 00:26:24,165
‫ואני מביא איתי אורחת מיוחדת מאוד.‬

493
00:26:24,916 --> 00:26:25,750
‫היי.‬

494
00:26:25,834 --> 00:26:26,710
‫מה שלומכם?‬

495
00:26:26,793 --> 00:26:28,253
‫טוב לראות אתכם.‬
‫-רוי.‬

496
00:26:28,336 --> 00:26:30,088
‫ריי.‬
‫-נעים מאוד.‬

497
00:26:30,171 --> 00:26:31,172
‫רוי וריי.‬

498
00:26:31,256 --> 00:26:33,300
‫אז זה ה"פיש מארקט".‬
‫-כן.‬

499
00:26:33,383 --> 00:26:34,634
‫אז מה טעים פה?‬

500
00:26:34,718 --> 00:26:36,553
‫אני יודע מה להזמין.‬

501
00:26:36,636 --> 00:26:38,388
‫בטח נזמין פיש אנד צ'יפס.‬

502
00:26:38,471 --> 00:26:39,764
‫חובה.‬
‫-תזמינו את זה?‬

503
00:26:39,848 --> 00:26:42,100
‫אולי לא כדאי שנאכל רק אוכל מטוגן.‬

504
00:26:42,183 --> 00:26:46,229
‫נראה לי שכדאי לנו להזמין‬
‫חצי מנות מטוגנות, חצי לא מטוגנות.‬

505
00:26:46,313 --> 00:26:47,856
‫היא מטפלת בי.‬
‫-כן.‬

506
00:26:47,939 --> 00:26:49,524
‫אנחנו צריכים את זה, לא?‬

507
00:26:49,608 --> 00:26:51,026
‫בסדר, נעשה את זה.‬

508
00:26:51,109 --> 00:26:52,527
‫אין בעיה, חבר'ה.‬

509
00:26:52,611 --> 00:26:55,238
‫מתרגשים מאוד. ריי ורוי.‬
‫-ריי ורוי.‬

510
00:26:58,116 --> 00:27:00,368
‫את יודעת להגיד "אדינבורו"?‬
‫-אדינבורו.‬

511
00:27:00,452 --> 00:27:01,953
‫אדינבורו.‬

512
00:27:03,788 --> 00:27:05,123
‫נשמע כמו "באטר", חמאה.‬

513
00:27:07,709 --> 00:27:10,253
‫תגידי את זה כמו שצריך.‬
‫-הרגע אמרתי.‬

514
00:27:10,337 --> 00:27:12,714
‫ריי פה. וואו!‬

515
00:27:12,797 --> 00:27:16,509
‫תראו את זה. צבא שלם.‬
‫-לנגוסטין צלוי עם חמאת שום.‬

516
00:27:16,593 --> 00:27:19,137
‫וואו.‬
‫-זאת מנת הפיש אנד צ'יפס הרגילה שלנו.‬

517
00:27:19,220 --> 00:27:21,181
‫יפהפה.‬
‫-צבתות סרטן פריכות.‬

518
00:27:21,264 --> 00:27:22,641
‫אלוהים אדירים!‬

519
00:27:22,724 --> 00:27:25,268
‫אלה המולים שלכם ביין לבן וציר שום.‬

520
00:27:25,352 --> 00:27:26,603
‫אלה המולים.‬

521
00:27:27,228 --> 00:27:28,104
‫בסדר.‬

522
00:27:28,730 --> 00:27:29,981
‫לובסטר צלוי קר.‬

523
00:27:30,065 --> 00:27:31,483
‫אלוהים!‬

524
00:27:31,566 --> 00:27:33,109
‫אני מקווה שתיהנו.‬

525
00:27:33,193 --> 00:27:35,236
‫אם תוכלו לתת משוב, זה יהיה מדהים.‬

526
00:27:35,320 --> 00:27:36,571
‫הנה המשוב.‬

527
00:27:37,489 --> 00:27:39,115
‫בשמחה רבה.‬
‫-תודה.‬

528
00:27:39,199 --> 00:27:41,034
‫צבת סרטן פריכה.‬

529
00:27:45,080 --> 00:27:46,039
‫אלוהים.‬

530
00:27:47,624 --> 00:27:50,377
‫חשבתי שזה יהיה טוב.‬
‫-יודעים מה יהיה טוב יותר?‬

531
00:27:50,460 --> 00:27:51,753
‫שריצ'רד יקבל?‬

532
00:27:51,836 --> 00:27:52,754
‫שתיתנו לי.‬

533
00:27:52,837 --> 00:27:53,755
‫אה, דוד.‬

534
00:27:53,838 --> 00:27:56,299
‫ראית איך הוא משתחל בערמומיות לתוכנית?‬

535
00:27:56,383 --> 00:28:00,387
‫אתה יודע מה? אני חושבת שהיא טובה יותר‬
‫כשהוא משתתף בה, אז זה טוב.‬

536
00:28:00,470 --> 00:28:01,888
‫אל תהיי בצד שלו, לילי.‬

537
00:28:01,971 --> 00:28:04,349
‫צריך להתנגד לאבא לפעמים, צריך למרוד.‬

538
00:28:04,432 --> 00:28:06,768
‫אני לא אוהב את זה. בסדר, אבל חכי.‬

539
00:28:06,851 --> 00:28:09,187
‫תראי את הלנגוסטין הזה.‬
‫-כן, צלוי.‬

540
00:28:09,270 --> 00:28:11,064
‫צלוי עם חמאת שום.‬

541
00:28:13,775 --> 00:28:16,486
‫שככה יהיה לי טוב. אלוהים.‬
‫-כן?‬

542
00:28:18,321 --> 00:28:20,865
‫זה מתוק. זה מושלם.‬
‫-זה מתוק ובחינם.‬

543
00:28:20,949 --> 00:28:21,825
‫וואו.‬

544
00:28:24,285 --> 00:28:27,247
‫אולי קצת פיש אנד צ'יפס.‬
‫-זה חמור ים, נכון?‬

545
00:28:30,834 --> 00:28:31,710
‫אלוהים.‬

546
00:28:35,046 --> 00:28:37,340
‫זה נחמד.‬
‫-לא תמיד אהבת דגים, נכון?‬

547
00:28:37,424 --> 00:28:39,050
‫לא, אבל יש לך כלל.‬

548
00:28:39,592 --> 00:28:42,011
‫אתה אומר, "את חייבת לטעום פעם אחת".‬

549
00:28:42,804 --> 00:28:44,597
‫אז טעמתי, ועכשיו אני אוהבת.‬

550
00:28:44,681 --> 00:28:46,057
‫את משווקת את הספר שלנו.‬

551
00:28:46,141 --> 00:28:48,143
‫תספרי לאנשים מה זה.‬

552
00:28:48,226 --> 00:28:50,770
‫כתבנו ספר. הוא נקרא "רק לטעום".‬

553
00:28:50,854 --> 00:28:53,815
‫והוא עלינו. על זה שגרמת לי‬
‫לטעום אוכל כשהייתי קטנה.‬

554
00:28:54,441 --> 00:28:57,360
‫כי הייתי בררנית באוכל.‬
‫יש הרבה אנשים בררנים באוכל.‬

555
00:28:57,444 --> 00:28:58,737
‫אבל תראי אותך עכשיו.‬

556
00:28:58,820 --> 00:29:00,488
‫תראה אותי.‬
‫-את כמו חיה.‬

557
00:29:00,572 --> 00:29:03,992
‫זה לא ייאמן.‬
‫הפיש אנד צ'יפס הכי טעים שאכלתי.‬

558
00:29:06,202 --> 00:29:08,538
‫את מאמינה כמה שמש יש בסקוטלנד?‬
‫-טירוף.‬

559
00:29:08,621 --> 00:29:12,250
‫קיץ בסקוטלנד. נחמד מאוד.‬
‫-את יודעת בשביל מה הגיע הזמן?‬

560
00:29:13,752 --> 00:29:14,711
‫אדון לובסטר.‬

561
00:29:17,130 --> 00:29:19,048
‫החיים הטובים.‬

562
00:29:23,261 --> 00:29:24,304
‫אוי, לילי.‬

563
00:29:24,387 --> 00:29:25,472
‫כן?‬

564
00:29:25,555 --> 00:29:27,223
‫תני לי, לא נראה לי שתאהבי.‬

565
00:29:27,307 --> 00:29:28,141
‫לא.‬

566
00:29:28,850 --> 00:29:32,061
‫יש משהו טוב יותר מזה? לבלות עם הבת שלך?‬

567
00:29:32,145 --> 00:29:35,774
‫לאכול פיש אנד צ'יפס ולנגוסטין ולובסטר?‬

568
00:29:35,857 --> 00:29:37,108
‫להסתכל על המים?‬

569
00:29:37,776 --> 00:29:40,028
‫בסקוטלנד? בחייכם.‬

570
00:29:40,111 --> 00:29:41,946
‫וואו.‬

571
00:29:42,030 --> 00:29:44,783
‫וואו, זה נכון. וואו.‬

572
00:29:47,285 --> 00:29:48,870
‫ועכשיו, משהו ממש מגניב.‬

573
00:29:52,665 --> 00:29:56,085
‫אני ומוניקה אוהבים מקומות‬
‫שעושים טוב ושיש בהם דברים טובים.‬

574
00:29:56,795 --> 00:30:00,006
‫"ביס חברתי" הוא בית קפה‬
‫שלא רק תורם אוכל ושתייה…‬

575
00:30:00,089 --> 00:30:01,174
‫- סוף לחוסר הבית -‬

576
00:30:01,257 --> 00:30:03,593
‫לחסרי בית, הוא גם מעסיק חסרי בית.‬

577
00:30:03,676 --> 00:30:05,720
‫וואו!‬
‫-שמעתי שאתם אוהבים עוגות.‬

578
00:30:05,804 --> 00:30:08,598
‫שמעת את זה. מי סיפר לך?‬
‫-ציפור קטנה.‬

579
00:30:08,681 --> 00:30:13,311
‫היום נפגוש את המנהלת התפעולית והמסחרית‬
‫של "ביס חברתי", מל סוואן.‬

580
00:30:13,394 --> 00:30:17,065
‫וזה קולין צ'יילדס, שהיה חסר בית בעצמו,‬

581
00:30:17,148 --> 00:30:20,276
‫ועכשיו הוא אופה נהדר כאן ב"ביס חברתי".‬

582
00:30:20,360 --> 00:30:24,405
‫קולין היה אחד העובדים‬
‫הראשונים שלנו, וקולין…‬

583
00:30:24,489 --> 00:30:27,158
‫היית ישן ברחוב, נכון, קול? עם הכלב שלך?‬

584
00:30:27,242 --> 00:30:28,368
‫גם מכור לשעבר.‬

585
00:30:28,451 --> 00:30:30,119
‫במשך שלוש שנים, כן.‬

586
00:30:30,203 --> 00:30:33,039
‫ואז שמעתי על המקום הזה, ומצאתי עבודה.‬

587
00:30:33,122 --> 00:30:35,667
‫ועכשיו אתה…‬
‫-עכשיו הוא הבוס.‬

588
00:30:35,750 --> 00:30:38,753
‫מטרת העל שלנו‬
‫היא לשים קץ לתופעת חסרי הבית, אז…‬

589
00:30:38,837 --> 00:30:40,588
‫אז לא משהו גדול?‬
‫-לא גדול.‬

590
00:30:40,672 --> 00:30:43,341
‫עד כמה הבעיה חמורה בסקוטלנד? אני לא יודע.‬

591
00:30:43,925 --> 00:30:45,260
‫היא די חמורה בסקוטלנד.‬

592
00:30:45,343 --> 00:30:50,181
‫אבל אוכל הוא פשוט דרך קסומה‬
‫לתקשר עם אנשים,‬

593
00:30:50,265 --> 00:30:51,683
‫והוא פותח שיחות.‬

594
00:30:51,766 --> 00:30:56,062
‫מגיעים, מזמינים קפה‬
‫או כריך או מקרוני וגבינה,‬

595
00:30:56,145 --> 00:31:01,192
‫ובתקווה, אפשר להתחיל לעזור.‬

596
00:31:01,276 --> 00:31:07,031
‫אני אוהבת שאנשים נפגשים‬
‫שלא בהכרח היו מקבלים הזדמנות להיפגש.‬

597
00:31:07,115 --> 00:31:09,325
‫למדתי שמשם מגיעה האמפתיה.‬

598
00:31:09,409 --> 00:31:11,077
‫כן. מעולה.‬

599
00:31:11,160 --> 00:31:12,620
‫של מי המתכון הזה?‬

600
00:31:12,704 --> 00:31:13,663
‫של סבתא שלי.‬

601
00:31:13,746 --> 00:31:15,748
‫באמת?‬
‫-לא.‬

602
00:31:17,417 --> 00:31:20,044
‫אבא שלי היה אומר, "פשוט תגיד, זה נחמד".‬

603
00:31:20,128 --> 00:31:22,881
‫קולין קם ב-5:00 בבוקר כדי לאפות אותן.‬

604
00:31:22,964 --> 00:31:24,299
‫היא פנומנלית.‬

605
00:31:25,216 --> 00:31:27,260
‫היא לא רעה, נכון?‬
‫-כן, ממש טעימה.‬

606
00:31:27,343 --> 00:31:28,970
‫ההכשרה משתלמת.‬

607
00:31:29,470 --> 00:31:32,140
‫אתה הוכחה חיה שזה עובד.‬
‫-כן, בהחלט.‬

608
00:31:32,223 --> 00:31:35,852
‫אני ממש שמח שלא רק צלחת את זה,‬

609
00:31:35,935 --> 00:31:38,062
‫אתה גם יכול להכין עוגייה כזאת.‬

610
00:31:38,813 --> 00:31:41,232
‫החיים קצרים מדי בשביל עוגות גרועות.‬

611
00:31:42,817 --> 00:31:44,819
‫לעזור לאנשים.‬
‫-שימו את זה על חולצה.‬

612
00:31:44,903 --> 00:31:47,822
‫"החיים קצרים מדי בשביל עוגות גרועות."‬
‫-לא?‬

613
00:31:48,406 --> 00:31:51,826
‫אם תרצו לתרום ל"ביס חברתי",‬
‫תצטרפו אליי כאן.‬

614
00:31:57,165 --> 00:32:00,919
‫רוב האנשים, במיוחד רופאים,‬
‫אנשי ביטוח בריאות,‬

615
00:32:01,002 --> 00:32:04,172
‫יגידו לכם בחיים לא לעלות על מסוק.‬

616
00:32:05,673 --> 00:32:07,342
‫מה אני עושה היום, ריצ'רד?‬

617
00:32:24,567 --> 00:32:25,693
‫זה גבוה מספיק.‬

618
00:32:33,159 --> 00:32:37,080
‫יש רק דבר אחד שיכול לפתות אותי‬
‫לסכן את חיי ואת גופי ככה.‬

619
00:32:37,163 --> 00:32:40,208
‫עוד קצת ויסקי סקוטי, מהמקור.‬

620
00:32:40,291 --> 00:32:43,127
‫אנחנו טסים לאי שנולד בו סוג מיוחד מאוד.‬

621
00:32:44,379 --> 00:32:46,297
‫אז הרגע עברנו את ה-4,000 רגל.‬

622
00:32:48,800 --> 00:32:52,053
‫היו בערך 20-15 דקות‬

623
00:32:52,136 --> 00:32:55,515
‫שבהן הכול היה לבן מסביבנו.‬

624
00:32:55,598 --> 00:32:59,519
‫לא ראינו כלום, לא למטה, לא למעלה,‬
‫לא ראינו אור שמגיע משום מקום.‬

625
00:32:59,602 --> 00:33:02,271
‫פשוט היינו בתוך ענן גשם.‬

626
00:33:03,064 --> 00:33:05,024
‫אני לא מטורף על זה.‬

627
00:33:08,778 --> 00:33:10,947
‫ריצ'רד המטומטם.‬

628
00:33:12,407 --> 00:33:14,742
‫כולם שמחים? כן?‬

629
00:33:19,205 --> 00:33:24,585
‫אבל אני חייב להודות,‬
‫כשהעננים התפזרו, הגענו לארץ אגדות.‬

630
00:33:28,423 --> 00:33:29,757
‫זה הטרמינל?‬

631
00:33:30,883 --> 00:33:32,677
‫קיוויתי לשירותים.‬

632
00:33:39,559 --> 00:33:41,853
‫זה האי סקיי.‬

633
00:33:43,229 --> 00:33:46,065
‫זה אחד האיים הכי גדולים‬
‫ליד ההיילנדס המערביים,‬

634
00:33:46,149 --> 00:33:50,319
‫שמו באנגלית הוא "Skye", והוא ישן.‬

635
00:33:50,403 --> 00:33:54,323
‫היישוב הידוע הראשון כאן‬
‫מתוארך למילניום השביעי לפני הספירה.‬

636
00:33:54,991 --> 00:33:57,493
‫זה מקום שנעוץ עמוק בנפש הסקוטית,‬

637
00:33:57,577 --> 00:34:01,039
‫הידוע בצוקי אוקיינוסים,‬
‫באגמים עמוקים וצלולים,‬

638
00:34:01,122 --> 00:34:02,749
‫בהרבה פרות חמודות כאלה‬

639
00:34:03,833 --> 00:34:05,168
‫ובהרים מלאי ערפל.‬

640
00:34:05,251 --> 00:34:09,047
‫בעצם, זה קצת נס‬
‫שהעננים התפזרו בשבילנו בכלל,‬

641
00:34:09,130 --> 00:34:12,675
‫כי יורד גשם 90 אחוזים מהזמן בסקיי.‬

642
00:34:13,676 --> 00:34:15,511
‫אבל אנחנו חייבים לזכור,‬

643
00:34:16,095 --> 00:34:18,222
‫הגשם של היום הוא הוויסקי של מחר.‬

644
00:34:20,058 --> 00:34:22,935
‫אנחנו ב"טליסקר", ואנחנו נלמד‬

645
00:34:23,019 --> 00:34:26,064
‫איך מיוצר אחד הדברים הכי טובים בעולם.‬

646
00:34:26,564 --> 00:34:30,651
‫מי שידריך אותי בתהליך הוא ראיין,‬
‫מומחה ויסקי כאן בטליסקר.‬

647
00:34:30,735 --> 00:34:33,071
‫מה כתוב על השלט הזה על הדלת?‬

648
00:34:33,154 --> 00:34:35,573
‫בסדר, זה אומר, "בית מאש".‬

649
00:34:35,656 --> 00:34:38,117
‫סליחה על הגאלית שלי.‬

650
00:34:39,619 --> 00:34:41,162
‫אני לא דובר גאלית.‬

651
00:34:41,245 --> 00:34:43,790
‫זה טוב בהרבה ממה שאני הייתי אומר.‬

652
00:34:44,582 --> 00:34:48,252
‫החדר הזה שאי אפשר להגות את שמו‬
‫הוא המקום שבו קסם הוויסקי מתחיל.‬

653
00:34:50,505 --> 00:34:52,632
‫הנה, תשאף את האוויר.‬

654
00:34:52,715 --> 00:34:53,966
‫כבר יש ריח טוב.‬

655
00:34:54,050 --> 00:34:55,510
‫זה בית המאש שלנו.‬

656
00:34:55,593 --> 00:34:57,553
‫הם שואבים שמונה טונות של קמח‬

657
00:34:57,637 --> 00:35:01,933
‫עם 26,000 ליטרים של מים‬
‫מהמעיין הזה מאחורי המזקקה.‬

658
00:35:02,475 --> 00:35:05,603
‫ואז הם מרוקנים את כל המים,‬
‫והמים האלה מכילים את הסוכר‬

659
00:35:05,686 --> 00:35:07,313
‫שאנחנו הופכים לאלכוהול.‬

660
00:35:07,396 --> 00:35:09,524
‫ביקרתי ביקבי יינות, כמו בנאפה.‬

661
00:35:09,607 --> 00:35:12,527
‫כולנו יודעים שהיין הוא המיץ של הענבים.‬

662
00:35:13,111 --> 00:35:19,200
‫אבל ויסקי הוא מים‬
‫שהיו צמודים לשעורה וללתת.‬

663
00:35:19,283 --> 00:35:20,785
‫אז הם סופחים את זה.‬

664
00:35:20,868 --> 00:35:24,080
‫זה כמעט כמו חלב שקדים, רק הרבה יותר טוב.‬

665
00:35:24,163 --> 00:35:26,791
‫זה נוזל סמיך ומלא סוכר שנקרא "וורט".‬

666
00:35:26,874 --> 00:35:28,543
‫מה הטעם שלו? בוא ניכנס.‬

667
00:35:31,629 --> 00:35:34,423
‫הוורט עולה לחדר הטאן,‬
‫שבו מוסיפים את השמרים,‬

668
00:35:34,507 --> 00:35:38,010
‫וזה הופך לחומר שדומה לבירה חזקה ומעושנת.‬

669
00:35:38,094 --> 00:35:40,888
‫ואז מזרימים אותו‬
‫למזקקות הנחושת הענקיות האלה,‬

670
00:35:40,972 --> 00:35:45,852
‫מרתיחים אותו ומזקקים אותו למה שנקרא אצלנו‬
‫ויסקי סקוטי, ואצל הסקוטים, פשוט ויסקי.‬

671
00:35:45,935 --> 00:35:49,188
‫כל מזקקה מאמינה שהצורה הייחודית של המזקקות‬

672
00:35:49,272 --> 00:35:51,649
‫נותנת לה את טעם הוויסקי הייחודי שלה.‬

673
00:35:51,732 --> 00:35:52,567
‫באמת?‬
‫-כן.‬

674
00:35:52,650 --> 00:35:55,695
‫מה שקורה הוא שבכל פעם‬
‫שהאדים האלה נוגעים בנחושת,‬

675
00:35:55,778 --> 00:35:57,405
‫הם הופכים שוב לנוזל.‬

676
00:35:57,488 --> 00:35:58,990
‫אז זה נקרא "רפלוקס".‬

677
00:35:59,073 --> 00:36:00,908
‫כמו אחרי שאני אוכל משהו חריף.‬

678
00:36:02,118 --> 00:36:06,205
‫טוב, לאן תיקח אותי עכשיו?‬
‫-עכשיו נלך לטעימה.‬

679
00:36:06,289 --> 00:36:08,124
‫חשבתי שבחיים לא תבקש.‬

680
00:36:09,292 --> 00:36:10,251
‫הנה.‬

681
00:36:10,334 --> 00:36:12,545
‫חדר האוצר של הפיראט.‬
‫-כן.‬

682
00:36:12,628 --> 00:36:14,839
‫אני מתרגש. בן כמה הוא?‬

683
00:36:14,922 --> 00:36:19,302
‫הוא בן עשר.‬
‫אני חושב שמלאו לו עשר שנים באפריל.‬

684
00:36:19,385 --> 00:36:20,303
‫יום הולדת שמח.‬

685
00:36:21,345 --> 00:36:24,515
‫אז זה ולאנץ', או מה שנקרא, "גנב הוויסקי".‬

686
00:36:25,683 --> 00:36:26,559
‫זה אני.‬

687
00:36:27,268 --> 00:36:30,730
‫בזה תשתמש כדי לשאוב את הוויסקי מהחבית.‬

688
00:36:30,813 --> 00:36:32,523
‫איך קוראים לחור הזה?‬

689
00:36:32,607 --> 00:36:35,568
‫נראה לי שנקרא לו "באנגהול" היום.‬

690
00:36:39,447 --> 00:36:40,406
‫אני אנסה.‬

691
00:36:42,909 --> 00:36:45,578
‫זה היה טוב?‬
‫-יפה מאוד.‬

692
00:36:45,661 --> 00:36:47,079
‫אני עובד פה עכשיו.‬

693
00:36:48,039 --> 00:36:51,751
‫אז זה יהיה מעושן, פירותי, פלפלי.‬

694
00:36:51,834 --> 00:36:54,712
‫והוא לא מדולל, אז הוא גם יהיה חזק.‬

695
00:36:54,795 --> 00:36:55,755
‫בסדר.‬

696
00:36:55,838 --> 00:36:57,298
‫סלאנג'.‬
‫-סלאנג'.‬

697
00:37:05,139 --> 00:37:06,474
‫כן, זה מעושן.‬

698
00:37:06,557 --> 00:37:08,559
‫מה שאני אוהב בוויסקי,‬

699
00:37:08,643 --> 00:37:11,562
‫והסיבה שתמיד רציתי לבוא להיילנדס היא ש…‬

700
00:37:11,646 --> 00:37:15,024
‫ידעתי שיש לזה טעם של המקום,‬
‫ועכשיו אני במקום.‬

701
00:37:15,107 --> 00:37:15,942
‫כן.‬

702
00:37:16,025 --> 00:37:18,527
‫אז עכשיו אני רוצה לטעום את הגדול.‬

703
00:37:18,611 --> 00:37:20,529
‫נכון. אז…‬
‫-זה הוא.‬

704
00:37:21,239 --> 00:37:25,284
‫לא חשבתי שאגיד את זה,‬
‫אבל תפתח את החור שלך. בסדר.‬

705
00:37:29,413 --> 00:37:30,831
‫הוא קצת כהה יותר.‬

706
00:37:30,915 --> 00:37:33,042
‫תראה את הצבע שלו.‬
‫-זה יפהפה.‬

707
00:37:33,125 --> 00:37:34,335
‫בן כמה הוא?‬

708
00:37:34,418 --> 00:37:37,421
‫הוא בן 19-18 בערך.‬
‫-זהו זה.‬

709
00:37:41,968 --> 00:37:45,429
‫יש לזה ריח ממש טוב, הטעם מעולה.‬
‫-שונה לגמרי.‬

710
00:37:46,806 --> 00:37:47,723
‫תנעלו את הדלת.‬

711
00:37:51,686 --> 00:37:54,021
‫אז זאת דרך אחת לשתות ויסקי סקוטי.‬

712
00:37:54,105 --> 00:37:56,482
‫ראיין מוסר אותי לעמיתו, בארי,‬

713
00:37:56,565 --> 00:38:00,486
‫שלוקח אותי למקום נהדר‬
‫בהמשך הדרך שנקרא "צריף הצדפות".‬

714
00:38:00,569 --> 00:38:03,531
‫אני נוטה לשאוב קצת מהמים קודם.‬

715
00:38:03,614 --> 00:38:04,448
‫בסדר.‬

716
00:38:04,532 --> 00:38:07,118
‫ואז אני מחליף אותם בוויסקי.‬

717
00:38:07,201 --> 00:38:09,328
‫באמת? בתוך זה?‬
‫-כן, לך על זה.‬

718
00:38:12,164 --> 00:38:14,542
‫כמה… שמת שם כמות מכובדת.‬

719
00:38:22,758 --> 00:38:24,427
‫וואו.‬
‫-מה דעתך?‬

720
00:38:24,510 --> 00:38:28,347
‫אני מת על השילוב הזה. זה נפלא.‬

721
00:38:28,431 --> 00:38:31,892
‫זה שילוב מושלם,‬
‫ובחיים לא הייתי חושב על זה.‬

722
00:38:32,601 --> 00:38:35,229
‫אבל אי אפשר רק לשתות ויסקי כל הזמן.‬

723
00:38:35,313 --> 00:38:37,023
‫יש פה גם סלמון מעושן חם.‬

724
00:38:37,106 --> 00:38:38,357
‫תודה, חבר.‬
‫-בתיאבון.‬

725
00:38:38,441 --> 00:38:39,567
‫תראה את זה.‬

726
00:38:39,650 --> 00:38:42,320
‫זה די מיוחד, נכון?‬
‫-זו הסיבה שבאים.‬

727
00:38:42,403 --> 00:38:45,781
‫לסקוטלנד. בשביל סלמון מעושן סקוטי.‬
‫-תתכבד.‬

728
00:38:52,288 --> 00:38:55,249
‫יש סיכוי שזה הסלמון הכי טוב בעולם.‬

729
00:38:56,792 --> 00:38:59,920
‫טוב, הצדפה שיהקה עכשיו. בסדר.‬

730
00:39:03,758 --> 00:39:05,301
‫היי, פיל! מה שלומך?‬

731
00:39:05,384 --> 00:39:09,972
‫שלום, פולה.‬
‫פולה, תוכלי להיות אופקית בשבילנו?‬

732
00:39:10,056 --> 00:39:12,308
‫כלומר, בצורה נחמדה.‬

733
00:39:12,391 --> 00:39:15,895
‫אתה רוצה שאעשה את זה תוך כדי פלאנק?‬

734
00:39:18,689 --> 00:39:19,815
‫איך זה?‬

735
00:39:19,899 --> 00:39:22,568
‫עוד קצת לצד ימין שלך, אם תוכלי.‬

736
00:39:22,651 --> 00:39:27,156
‫אני אגיד לכם משהו עליי.‬
‫אני לא אעבור לימין.‬

737
00:39:30,242 --> 00:39:32,453
‫את יודעת, התקשיתי להיזכר,‬

738
00:39:32,953 --> 00:39:35,289
‫כי אני מרגיש שאנחנו מכירים המון זמן,‬

739
00:39:35,373 --> 00:39:38,542
‫אבל אני לא זוכר איך הכרנו ואיפה.‬

740
00:39:38,626 --> 00:39:41,045
‫בבית שלך. הכרנו בבית שלך.‬

741
00:39:41,128 --> 00:39:43,005
‫אז מי…‬
‫-אני מופתעת.‬

742
00:39:43,089 --> 00:39:46,133
‫אולי הדחקת את זה, כי היית במיטה,‬

743
00:39:46,217 --> 00:39:47,968
‫ואני הייתי…‬

744
00:39:48,594 --> 00:39:53,599
‫אני לא יודעת אם זה הולם,‬
‫אבל נכנסתי דרך החלון, ו…‬

745
00:39:53,682 --> 00:39:56,268
‫אז כן, ככה הכרנו.‬

746
00:39:57,269 --> 00:40:00,940
‫פולה, אני חייב לומר דבר אחד.‬
‫יש לך פודקאסט.‬

747
00:40:01,023 --> 00:40:02,691
‫תספרי לאנשים מה שמו.‬

748
00:40:02,775 --> 00:40:04,902
‫"אף אחד לא מקשיב לפולה פאונדסטון".‬

749
00:40:04,985 --> 00:40:07,279
‫את אוהבת להקריא עובדות שאת מוצאת.‬

750
00:40:07,363 --> 00:40:09,532
‫כן.‬
‫-והעובדה הזאת ריגשה אותי.‬

751
00:40:09,615 --> 00:40:13,744
‫אנשים שמחייכים ואומרים שלום לאנשים זרים‬

752
00:40:13,828 --> 00:40:16,997
‫הם אנשים שמחים יותר מטבעם.‬

753
00:40:17,706 --> 00:40:21,627
‫טוב, עם חיים קצרים יותר,‬
‫כי הרבה מהם נרצחים.‬

754
00:40:21,710 --> 00:40:22,795
‫אתה יודע…‬

755
00:40:25,131 --> 00:40:27,675
‫במקום שבו יש אור, יש צל.‬

756
00:40:28,300 --> 00:40:29,969
‫לא, זה באמת קטע.‬

757
00:40:30,052 --> 00:40:34,348
‫מושלם. ועכשיו, פולה,‬
‫הגיע הזמן לבדיחה בשביל מקס.‬

758
00:40:35,057 --> 00:40:36,684
‫יש לך בדיחה?‬
‫-בסדר.‬

759
00:40:36,767 --> 00:40:40,646
‫יש לי, אני גונבת בבוטות בדיחה…‬
‫-זה בסדר.‬

760
00:40:41,188 --> 00:40:44,900
‫ממורי אמסטרדם הדגול. באדי סורל.‬
‫-נפלא.‬

761
00:40:44,984 --> 00:40:47,153
‫זה מתאים לו בול. כן, מושלם.‬

762
00:40:47,236 --> 00:40:50,114
‫כן, אז איש מתקשר לחברת עורכי דין,‬

763
00:40:50,197 --> 00:40:53,325
‫חברת שוורץ, שוורץ, שוורץ ושוורץ.‬

764
00:40:53,409 --> 00:40:55,995
‫מישהו עונה לטלפון והוא אומר,‬

765
00:40:56,078 --> 00:40:58,038
‫"שוורץ, שוורץ, שוורץ ושוורץ."‬

766
00:40:58,122 --> 00:41:02,001
‫והאיש אומר, "אפשר לדבר עם מר שוורץ בבקשה?"‬

767
00:41:02,084 --> 00:41:03,794
‫והוא אומר, "סליחה, הוא אוכל".‬

768
00:41:03,878 --> 00:41:06,547
‫והוא אומר, "אז אפשר לדבר עם מר שוורץ?"‬

769
00:41:06,630 --> 00:41:11,093
‫והוא אומר, "הוא בפגישה כרגע, סליחה".‬

770
00:41:11,177 --> 00:41:15,097
‫והאיש אומר, "טוב, אפשר לדבר עם מר שוורץ?"‬

771
00:41:15,181 --> 00:41:17,933
‫והוא אומר, "אתה יודע מה?‬
‫הוא בחופשת מחלה היום.‬

772
00:41:18,017 --> 00:41:19,685
‫"אפשר להשאיר הודעה."‬

773
00:41:19,768 --> 00:41:21,854
‫והאיש אומר, "לא, זה בסדר.‬

774
00:41:21,937 --> 00:41:24,857
‫"אפשר לדבר עם מר שוורץ?"‬
‫והוא אומר, "מדבר".‬

775
00:41:29,487 --> 00:41:31,280
‫פולה פאונדסטון, חבר'ה!‬

776
00:41:32,615 --> 00:41:35,576
‫אז אני הולכת לבית שלך עכשיו. אחכה לך.‬

777
00:41:41,248 --> 00:41:44,752
‫חזרנו למזג האוויר המקסים של גלאזגו,‬
‫ואנחנו פוגשים חברה חדשה.‬

778
00:41:45,252 --> 00:41:48,422
‫אולי אתם מכירים‬
‫את השחקנית היפהפייה, קלי מקדונלד.‬

779
00:41:48,506 --> 00:41:51,675
‫היא לא רק שיחקה ב"הארי פוטר",‬
‫אלא גם ב"טריינספוטינג"‬

780
00:41:51,759 --> 00:41:53,344
‫וב"אימפריית הפשע".‬

781
00:41:53,427 --> 00:41:56,805
‫היא דיבבה את קולה של הילדה הקטנה ב"אמיצה",‬

782
00:41:56,889 --> 00:41:59,058
‫הסרט של פיקסאר על סקוטלנד.‬

783
00:41:59,642 --> 00:42:02,770
‫והיא הזמינה אותי‬
‫לבית קפה פינתי שנקרא "סאני אייקר".‬

784
00:42:02,853 --> 00:42:05,731
‫זאת מרי. זה המקום שלה.‬

785
00:42:05,814 --> 00:42:07,483
‫זה המקום שלך?‬
‫-כן.‬

786
00:42:07,566 --> 00:42:09,944
‫קלי אמרה לנו שזה המקום האהוב עליה.‬

787
00:42:10,027 --> 00:42:11,403
‫זה נכון.‬
‫-תודה, קלי.‬

788
00:42:13,405 --> 00:42:17,034
‫אני לא יוצאת הרבה מהבית,‬
‫וזה מהמקומות המעטים שאני באה אליהם.‬

789
00:42:17,117 --> 00:42:21,121
‫אכלתי רק קערת דגנים הבוקר. שמרתי את עצמי.‬

790
00:42:21,205 --> 00:42:23,290
‫אז את אומרת שאת רוצה לאכול?‬
‫-כן.‬

791
00:42:23,374 --> 00:42:26,043
‫את תהיי מרוצה מאוד.‬
‫-באמת?‬

792
00:42:26,126 --> 00:42:29,713
‫טוב. לא לבשתי מכנסיים עם גומי,‬
‫אבל אני אעשה כמיטב יכולתי.‬

793
00:42:29,797 --> 00:42:32,633
‫בבקשה. סלט קישואים עם מוצרלה.‬
‫-זה נראה נחמד.‬

794
00:42:32,716 --> 00:42:35,010
‫זאת פוקאצ'ה עם אפרסק.‬

795
00:42:35,094 --> 00:42:36,762
‫זה אגס? אה, אפרסק.‬

796
00:42:36,845 --> 00:42:38,764
‫זה דג מקרל על לחם שיפון.‬

797
00:42:38,847 --> 00:42:41,892
‫זה האהוב עליי.‬
‫-זה? בואי נתחיל בזה.‬

798
00:42:41,976 --> 00:42:42,810
‫עושים את זה?‬

799
00:42:42,893 --> 00:42:45,729
‫אני לא יודעת, כנראה תהיה טוב יותר…‬

800
00:42:45,813 --> 00:42:49,441
‫אמרו לי שאני אוכלת כמו גולום מ"שר הטבעות".‬

801
00:42:49,525 --> 00:42:53,904
‫גולום שאוכל דג נא, אז…‬
‫-אני מחכה לזה.‬

802
00:42:53,988 --> 00:42:57,199
‫אולי כדאי שתערכו סביב הביסים שלי.‬

803
00:42:57,283 --> 00:42:58,117
‫תעשי את זה.‬

804
00:42:59,076 --> 00:43:00,411
‫נעשה את זה יחד.‬

805
00:43:00,494 --> 00:43:01,412
‫לחיים.‬

806
00:43:07,209 --> 00:43:08,752
‫זה היה טוב.‬
‫-זה היה בסדר.‬

807
00:43:08,836 --> 00:43:10,462
‫הרגשתי את זה על האף, אבל…‬

808
00:43:13,632 --> 00:43:16,927
‫אולי זה ידרוש כמה ביסים, כי זה נראה כבד.‬

809
00:43:17,011 --> 00:43:20,014
‫נראה כמו עוגה.‬
‫-כן, ככה אוכלים עוגה?‬

810
00:43:25,269 --> 00:43:26,353
‫זה ממש טעים.‬

811
00:43:28,272 --> 00:43:31,734
‫את יודעת, יש אצלנו‬
‫מעריצה ענקית של "הארי פוטר".‬

812
00:43:31,817 --> 00:43:33,235
‫שמעתי את זה.‬

813
00:43:33,319 --> 00:43:35,571
‫פגשת אותה?‬
‫-אמרתי שלום.‬

814
00:43:35,654 --> 00:43:37,698
‫אמילי, בואי רגע.‬

815
00:43:37,781 --> 00:43:38,949
‫שלום.‬

816
00:43:39,825 --> 00:43:41,619
‫זאת קלי.‬
‫-נעים מאוד.‬

817
00:43:41,702 --> 00:43:44,788
‫נעים מאוד, אמילי.‬
‫-זה באמת תענוג גדול.‬

818
00:43:44,872 --> 00:43:46,999
‫ומה השם של הדמות שלה?‬

819
00:43:47,082 --> 00:43:48,292
‫הלנה רייבנקלו.‬
‫-תודה.‬

820
00:43:48,375 --> 00:43:50,002
‫כמובן, היא ידעה בעל פה.‬

821
00:43:50,085 --> 00:43:53,297
‫אני לא ידעתי.‬
‫אני קצת שוכחת ששיחקתי בסרט הזה.‬

822
00:43:53,380 --> 00:43:56,800
‫כי אני אפילו לא…‬
‫הם כבר סיימו את שלב הצילומים.‬

823
00:43:56,884 --> 00:43:59,511
‫כולם כבר הלכו והייתי שם לבד,‬

824
00:44:00,012 --> 00:44:02,973
‫עם גזיר קרטון של דניאל רדקליף.‬

825
00:44:03,766 --> 00:44:05,351
‫גזיר קרטון שלו?‬

826
00:44:05,434 --> 00:44:08,395
‫הוא בטח היה בחופשה. הייתי עושה אותו דבר.‬

827
00:44:08,479 --> 00:44:11,065
‫ריצ'רד היה מעדיף לעבוד עם גזיר קרטון שלי.‬

828
00:44:11,148 --> 00:44:13,192
‫כן. הרבה יותר קל.‬

829
00:44:14,485 --> 00:44:15,944
‫הוא מפעיל את המצלמה שלי.‬

830
00:44:16,028 --> 00:44:18,280
‫אמילי, תודה.‬
‫-תודה לך!‬

831
00:44:18,364 --> 00:44:20,658
‫נמשיך לדבר אחר כך.‬
‫-בסדר, כן.‬

832
00:44:21,784 --> 00:44:23,035
‫עכשיו, איפה היינו?‬

833
00:44:23,118 --> 00:44:24,370
‫הנה.‬

834
00:44:24,453 --> 00:44:26,705
‫הנה מבחר קינוחים.‬
‫-מבחר.‬

835
00:44:26,789 --> 00:44:29,416
‫כמה קינוחים אתם מכינים ביום?‬

836
00:44:29,500 --> 00:44:32,002
‫אנחנו מכינים הרבה, למען האמת.‬
‫-נראה ככה.‬

837
00:44:32,086 --> 00:44:35,172
‫בואי נתחיל בביס קטן‬
‫של עוגיית שוקולד צ'יפס.‬

838
00:44:41,512 --> 00:44:42,971
‫זה מקסים, נכון?‬

839
00:44:46,600 --> 00:44:49,728
‫ללכת, קלי?‬
‫-טוב, אם לא אכפת לך.‬

840
00:44:53,816 --> 00:44:54,942
‫בחיי.‬
‫-אלוהים!‬

841
00:44:55,025 --> 00:44:58,570
‫זה כמו הברד שנופל אצלנו בקיץ בסקוטלנד.‬

842
00:45:00,155 --> 00:45:04,201
‫העוגייה הזאת מדהימה.‬
‫אבל אני אקח דוגמית מעוגיית השוקולד.‬

843
00:45:05,411 --> 00:45:07,538
‫ממש רכה בפנים.‬
‫-וואו!‬

844
00:45:07,621 --> 00:45:08,455
‫מרי!‬

845
00:45:10,374 --> 00:45:12,376
‫נראה לי שזאת עוגת גזר.‬

846
00:45:12,459 --> 00:45:14,420
‫עם זיגוג למעלה?‬
‫-כן.‬

847
00:45:14,503 --> 00:45:16,755
‫את מכירה אותו?‬
‫-לא.‬

848
00:45:16,839 --> 00:45:19,925
‫אבל אנחנו עומדים להכיר.‬
‫-שמחתי להכיר ביניכם.‬

849
00:45:21,719 --> 00:45:23,178
‫את בסדר?‬

850
00:45:23,262 --> 00:45:26,348
‫את עומדת בקצב שלי.‬
‫את עומדת בקצב של המקצוענים.‬

851
00:45:31,854 --> 00:45:32,688
‫היי!‬

852
00:45:32,771 --> 00:45:34,648
‫זה אח שלי, דייוויד.‬

853
00:45:34,732 --> 00:45:35,691
‫אח!‬

854
00:45:38,694 --> 00:45:40,154
‫מה קורה?‬

855
00:45:40,237 --> 00:45:42,865
‫אני יודעת. זאת הכלבה שלי, אלזי. היי.‬

856
00:45:42,948 --> 00:45:46,452
‫זאת הכלבה שלך? היי, אלזי. היי.‬
‫-כן.‬

857
00:45:46,535 --> 00:45:49,455
‫זה פיל.‬
‫-כבר לחצתי לך את היד.‬

858
00:45:49,538 --> 00:45:50,706
‫טוב מאוד לראותך.‬

859
00:45:50,789 --> 00:45:52,875
‫דייוויד מטייל עם הרבה כלבים.‬

860
00:45:52,958 --> 00:45:54,126
‫על הטרחה שלך.‬

861
00:45:54,209 --> 00:45:55,210
‫מקסים.‬

862
00:45:55,294 --> 00:45:58,255
‫קח את הכול.‬
‫-אחי מעולם לא סירב לאוכל.‬

863
00:45:59,965 --> 00:46:01,633
‫טעים, נכון?‬
‫-נכון שזה מעולה?‬

864
00:46:01,717 --> 00:46:02,718
‫מת על עוגת גזר.‬

865
00:46:04,011 --> 00:46:08,140
‫אני רוצה להגיד משהו על סקוטלנד.‬
‫האנשים שפגשתי פה ממש מקסימים.‬

866
00:46:08,223 --> 00:46:09,391
‫לחיי סאם!‬

867
00:46:09,475 --> 00:46:10,517
‫ממש מסבירי פנים.‬

868
00:46:10,601 --> 00:46:11,852
‫דורותי.‬

869
00:46:11,935 --> 00:46:13,479
‫יש הרגשה שהם בצד שלך.‬

870
00:46:13,562 --> 00:46:16,648
‫ואז כשרואים את היופי הפיזי של המקום הזה,‬

871
00:46:16,732 --> 00:46:19,610
‫בין אם טסים מעליו במסוק‬

872
00:46:19,693 --> 00:46:21,945
‫או סתם הולכים ברחוב,‬

873
00:46:22,029 --> 00:46:24,406
‫גם זה עושה משהו טוב לנשמה.‬

874
00:46:24,490 --> 00:46:26,742
‫טוב, את חייבת לאכול עוד ביס לפני שנלך.‬

875
00:46:26,825 --> 00:46:28,827
‫איך זה עובד? אני אמורה לנגוס בזה?‬

876
00:46:28,911 --> 00:46:30,078
‫תיכנסי למצב גולום.‬

877
00:46:30,579 --> 00:46:32,122
‫מצב גולום מלא, מייד.‬

878
00:46:35,834 --> 00:46:38,629
‫מה עדיף על זה שאני מטייל? שאתם מטיילים.‬

879
00:46:38,712 --> 00:46:42,424
‫זה מה שאני רוצה. להוסיף טוב לעולם.‬

880
00:46:42,508 --> 00:46:44,885
‫אני חושב שזה חשוב מאוד, במיוחד כיום.‬

881
00:46:44,968 --> 00:46:47,429
‫וגם, תקבלו מזה משהו יקר ערך.‬

882
00:46:48,305 --> 00:46:50,933
‫נקודת המבט שלכם על החיים תשתנה.‬

883
00:46:51,016 --> 00:46:54,937
‫אתם תחזרו קצת שונים מכל מקום שתבקרו בו.‬

884
00:46:55,813 --> 00:46:56,855
‫"סלאנג'יבה."‬

885
00:47:53,120 --> 00:47:55,122
‫תרגום כתוביות: דניאלה מגדל‬