“マッサージ”と聞いて——
これは想像しないだろう
こんにちは
フィルだ
包丁マッサージをやります
包丁マッサージ？
これです
心配しないで
横になった僕を これでたたくの？
そうです
大丈夫だ
彼女は楽しそうだ
リチャードめ
包丁？
そうです
本当に？
ええ
くつろいでますか？
くつろごうとしてる
なぜ包丁で？
２本の包丁が陰と陽の気を 表しているんです
鋭い包丁にする？
黙れ リチャード
最初は多くのお客様が 怖がります
分かるよ 当然だ
切れ味のいい包丁だと思って
切れ味がよかったら 僕は静かになってる
見てる人たちに説明しよう
何かでたたかれてる感覚だ
腹ぺこのフィルが行くよ
海を越え山を越え 世界を旅する
探し求めているのは
おいしいパスタやポーク チキンにラム
車で飛行機で フィルは行くよ
君のために歌って踊って
一緒に笑い そして泣く
そんなフィルの お願いは一つだけ
“僕に何か食べさせて”
今すぐに
腹ぺこフィルのグルメ旅 台北
台北へようこそ
初めて訪れたのは５年前
国際テレビ祭の 審査員を務めるために来た
プロデューサーの メルヴィン･マーと一緒にね
あの時の滞在が ずっと忘れられなかった
南シナ海に位置する台湾は
常に他国からの支配を 受けてきた
かつてポルトガルやオランダ 日本が統治下に置き
中国は今も 自国の一部だと主張している
でも民主化の進む ここ台北の人たちは
政治よりも国の魅力を 発信したがっている
世間が言う緊張は 日常の中には見られない
台北は大都市だ
文化と経済の 中心地になっている
アジアを旅する時に
台北の優先度は 低いかもしれない
でも優先すべき理由を 教えよう
ストリートフードだ
台北を熟知する人と 新荘テンプルマーケットへ
台北イーターの シャーリーン･ヤンだ
僕も台北イーターだ
ここは？
ダーダオチェンという エリアよ
市場の始まりは1800年代半ば
清の時代の米や穀物や お茶が入ってきたころよ
この屋台が最高なの
豚足を食べたことは？
普通はしょうゆで 煮込むんだけど
ここは透明なスープを 使ってる
最初の食事が 豚の足だとは思わなかった
ここの名前はチューザイ
君が言ってくれ
すごい量だ １人分？
１杯で大丈夫
シェアしましょう
“ありがとう”ね
どの言語でも 一番大事な言葉だ
まず麺？ それともスープ？
肉を
いくぞ
ソースをつけて
君のまねをする
でしょ？
豚足スープはおいしかった
なぜか？ 豚肉だからね
コラーゲンが豊富だから 女性が好んで食べるの
僕のシワも消える？
どうかしら
魔法の薬じゃないか 仕方ない
生まれは台北？
台湾で生まれ育って アメリカへ行ったの
どこの州？
最初の１年はケンタッキー州
英語を学ぶためにね
台湾人はいた？
全然いない
アジア人がいなかったから 面白い経験だった
次に紹介してもらうのは 台北の名物
こしょう餅だ
名前は地味
味は最高
こしょうでできた餅じゃない
豚肉のパンだ
自家製の生地の中に
豚肉とネギを入れて包む
そしてゴマを振りかけ 窯の内側に貼りつけて焼く
すごく熱い
ありがとう
窯から出したばかりだ
紙があるから持てるけど すごく熱い
気をつけて
準備は？
一口かじると…
すぐさま やけどする
賢い人なら １分か２分待つだろう
僕は賢いと思う？
すごい
肉汁(ジュース)が見える
そうだね
ユダヤ人(ジューズ)も
ずっと食べられる
最高だ
次の目的地へ向かう途中に 寺に立ち寄る
チーシェンゴンという場所よ
細部が美しい
ここには13人の女神がいる
毎日 花を供えてるんだね
天の母は花が好きだから 持ってきてるの
花はみんな好きだ
次に紹介するのは 日本と台湾が融合した店だ
名前はリンの和菓子
この店を紹介したかったの
ここで食べるのはウェハース
そこで焼いてる
ええ
内側にあんこを入れる
空洞なんだね
すごくおいしいの
注文が入ってから作る
人気だから 受け渡しの小窓がある
乾杯
外側はサクサクで中は甘い
甘すぎないの
おいしいね
リチャードが いい働きをする時も
見て
何？
知ってるだろう
ええ
台湾といえば パイナップルケーキよ
どこでも見る
ええ
食べよう
私の大好物よ
そうか
贈り物みたいになってる
おいしい
すごくおいしい
チョコは好きでしょ？
これはチョコの餅？
食べれば分かる
これは取って
乾燥材は食べられません
今のは公共広告
これは何だ？
私も分からない
上品なオレオみたいだ
これは？
カステラよ
甘くてフワフワ
パンケーキに似てる
クルーにもあげよう おいで
エミリー
すごい 窒息しないでね
シワイは？
新婚さんかな？ 来て
ケーキを食べて
これを食べて
化粧を汚したくない
式の前にカステラを食べると 縁起がいいんだ
僕が考えた
信じるわ
きれいだね おめでとう
今日はいい日だ
台北で最も予約困難な店 それがロウだ
大きなドアだね
運良く予約が取れた
ありがとう
更に幸運なことに ジャネット･シエも一緒だ
彼女は司会者であり スポークスパーソン
５年前に ここ台北で知り合った
おしゃれなレストランだね
内装に自然を取り入れてる
これを見て 毎回違うの
チェスかチェッカーみたいだ
やあ
また来てくれたんだね
会えてうれしい
シェフのアンドレよ
ロウへようこそ
これでジェンガでもするの？
〝野菜 燻製(くんせい)卵 ポテト オリジナル〞 今シーズンの食材が 書いてある
ゲストに料理の創作を 手伝ってもらうんだ
本当に？
組み合わせは全部で729通り
それを一瞬で作るの？
ああ
選ぶ？
ええ
どれも好きだから適当に選ぶ
肉を二つ選んでもいい？
いいよ
イカとウニと ピーナツバターは？
多分 気に入ると思う
ありがとう
僕らは５年前に この街で出会ったね
ええ
20年ここで 旅行番組の司会をしてる
旅行が好きだったし 台湾のことを学びたかったの
両親が台湾人だからね
育ったのは？
テキサス
テキサスの台湾人
台湾は驚きであふれてる
見て
君たちが選んだイカに
ピーナツバターと ウニを添えた
楽しんで
もちろん 食べよう
多すぎ？
その口なら大丈夫
どう？
最高だ
ピーナツバターと ウニとイカは
誰もが選ぶ 組み合わせじゃない
でも絶妙にマッチしてる
全部すくいたい
なめたいわ
石をなめたい
木もなめる勢いだ
あなたの前なら こんなこともできる
最高じゃない？
そうだね
私たちの番組に出てほしい
クレイジーなことばかり してるの
飛行機から飛び降りるとか
なるほど 絶対に出ない
バンジージャンプ
サメと泳ぐのは？
大丈夫よ あなたの水着姿も見られる
そんなの誰も見たくないさ
おいしそうだ
二品目は和牛とマグロの腹肉
昆布塩で熟成させた和牛に
マグロの腹肉をあぶって 出た脂を合わせた
マグロの風味を感じるだろう
見えないけど存在感がある
シェフ
おいしい
すごいな
子供に見せてくれ これがいい兄だ
よく見てて
ヒナ鳥みたい
すごい
だろ？
絶品だ
うますぎて泣ける
私なら皿洗い係になれると 冗談を言ってたの
来るたびに 皿をきれいになめるからね
なめる？
ええ
君って最高だ
やってくれる人は多くない
手と顔で食べるのが一番
満席のレストランでは できない
でもカメラの前ではやる？
そう 僕は賢くないんだ
やあ また会えたね
君たちのチョイスは すごく珍しい
デザートにヤギのチーズと キャビアを選んだ
まずアイスを作った
チーズで？
それから塩の代わりに キャビアを添えた
味が引き立つ
そして懐かしい味も 加えてみた
焼きマシュマロだ
アンドレ 愛してる
今日の料理の半分は 君たちが作った
礼は不要だ
都心部から１時間足らずで ジョウフェンへ
案内してくれるのは
愛らしいアイビー･チェン
シェフで料理本の著者だ
店が開く時間に合わせて 早めに来た
かつては 金鉱発掘の街だったの
ここで金が採掘できた？
ここに来る人の目当ては 食べ物だろう
そのとおり
これは？
スイートポテトが好き
僕はチョコ
それは？
チョコよ
すごい
いい？
散らかっちゃう
ようこそ それが僕の番組だ
それはスイートポテト
これも君もスイートだ
優しいのね
君がね
みんな好きな味だ
パリと台湾を同時に味わえる
次はどこへ？
おいしいものを探す
僕はいつも見つけるよ
詳しい人に聞くからね
気をつけて
マッツォボールの スープみたいだ
魚のすり身団子よ
なるほど
中に豚肉が入ってる ギョーザみたいにね
シェアする？
いいの？
もちろん
この後 食べられなくなる
好きな味だ
注文した団子じゃない
違う？
でもおいしいよ
それはイカよ
中の具はイカ？
どうりで歯ごたえがある
そっちも食べたい
どう？
おいしい
楽しんでる？
すごくね
バイバイ
これは何？
ツァオアークエという餅よ
いろんな種類がある
高菜にしようかな
私も
きっと気に入るわ
少し辛いの
柔らかい
本当だ
ええ
すごい
できたてですごく柔らかい
抹茶の餅のような ほのかな甘みに
高菜が利いてる
初めての組み合わせだけど マッチしてて
すごくおいしい
並んで買う価値がある
こんなにできたての餅は 初めてだ
〈ありがとう〉
ストリートフードで おなかが膨れたから
有名なお茶屋さんに行く
あめい茶屋だ
見覚えがあると感じるだろう
「千と千尋の神隠し」の モデルになったとされている
日本のアニメーション監督 宮崎駿の作品だ
すごい 作品を思い出すね
ええ
人気の店だから 席をキープする人が必要だ
ようこそ
アイビーだ
初めまして
僕の恋人
永遠の恋人ね
ロマンチックな場所だと 聞いたわ
プロポーズの名所？
じゃあプロポーズする
お菓子を食べよう
いいわよ
見て
お菓子よ
いろいろあるね
景色もきれいだ
息をのむわ
茶葉を入れる前に 急須を温めるの
まず温める
重い？
ええ
力持ちだね 次は？
急須が温まったら 茶葉を入れる
ここでお茶の香りを楽しんで
レディーファースト
山で採れた茶葉の いい香りがするでしょ？
お湯を入れたら20秒待つ
歌ってもいいわ
見てよ
こぼしてもいいんだね
家でもやってみよう
湯飲みを温めてる
お茶を飲む時は毎回これを？
毎日よ
バッグは知ってる？
バッグ？
ティーバッグ
何に使うの？
アメリカ人は ティーバッグでお茶を作る
これは美しい儀式だ
心が落ち着く
だね
香港の師範に言われた
これは時間のムダに 思えるけど
時間をムダにすることは 必要なんだと
少しくらいムダにしていい
そうだ 僕を急かさないで
お茶ができたわ
いよいよだ
召し上がれ
乾杯は何て言う？
ステキ
いろんな香りがする
いいね
完璧よ
アイビーの本が出版される 「メイド･イン･台湾」だ
私の年代の人たちに 刺さりそうなタイトルよ
私も台湾製だからね
最高のメイド･イン･台湾よ
楽しい時間だった でもまだ終わりじゃない
モニカ ゼリーは？
食べる
チェリーは？
もう一つ 名所を案内してもらう
ジーロン夜市だ
世界的に人気の夜市だ
“ジーロン”
夜市や祭りですることは 決まってる
気に入りそうなものを 物色するんだ
一口ソーセージ？
僕ならいける
生ニンニクも
台湾料理らしい味よ しょっぱくて甘い
一口で食べられる？
いいわ
モニカ
次よ
僕は健康オタクだから 栄養のあるものを探す
栄養満点のサンドイッチだ
中身が気になるだろう
これだ
肉と野菜とパン
パンは揚げられてる
マヨネーズ入り
甘い揚げパンに
大量のマヨネーズ
ピクルスも
二口食べるわ
知ってる
二口目に栄養がつまってるの
どう？
すごい
おいしい
笑えるほど栄養満点だ
リン･マニュエルの店だ
〝林家 手作り(リン･マニュアル)豆腐〞
パオパオアイス
パオパオ！
すごい
いい？
アイスクリームだね
やった チョコ味だ
モニカ どいて！
台北に来て少し太った
分かる？
次は一流のレストランへ
特別なゲストと一緒にね
予想外の人だろう
オリンピック金メダリストで ドラフト１巡指名
オールスター８回出場
2020年の レイカーズの優勝メンバー
ドワイト･ハワード選手だ
今は台湾でプレーしていて 時間を作ってくれた
みんなに“会いに来て”と 言ってるんだ
変化だね
大きな変化だ
アメリカの ＮＢＡ選手だった自分が
ＬＡから16時間離れた台湾で プレーしてる
カルチャーショック？
でも前から アジアによく来てたから
辛い食べ物には慣れてた
好き？
ああ
食べ物が？
当然だろう
特にキン･ラムという すご腕シェフの料理ならね
僕は香港出身で ここは台湾で初めての店だ
料理だけじゃなく カクテルにも力を入れてる
酒は詳しくないけど 面白そうなのがある
あれとかね
モアイ像みたいだ
“飲んでくれ”って言ってる
どんな酒？
ピスコだ
飲んだことないから 飲んでみたい
泥酔したドワイトは 見たくないぞ
本物のドワイトが見たい
酔っ払っても俺は本物だ
コースの一品目だ
すごい
のり巻きと北海道産のウニ オシェトラキャビア添え
ポン酢の泡をつけて 二口で食べて
分かった
一口でいける 君は？
ウニとキャビアは？
食べたことない これが初めてだ
うまい
あなたのおかげで 何でも好きになりそうだ
いいね
君のチャレンジ精神が好きだ ウニを嫌がる人は多い
オレンジ色のやつがウニだ
海にいるトゲトゲの生き物
あれが？
あれの中の部分だ
かわいそうに でもうまかった
気にしないで
ピスコサワーと
メスカルとマーガオの ダスク･ティル･ドーン
乾杯
感想を聞かせて
すごい 変わった味だ
それは…
モアイ像の酒だ
そうか
どう？
気に入った
タマネギのピクルスとエビの ブリオッシュバーガーだ
おいしそう
いくぞ
食べよう
気に入ったよ
うまい
次は和牛の料理だ
下にあるのは ネギのパンケーキ
牛肉のタルタルに近い 切れてるから手で食べて
ピザみたい
しゃれてるね
楽しんで
台湾に来る最大の理由は 食だろう
ああ
人生は一続きの経験だと思う
だからとことん 経験してみるべきだ
うまいものや まずいものを食べて
自分の好きなものを 知っていく
異なる文化圏に行って
現地のものを食べて 人と交流する
そうすれば みんな同じだと分かるんだ
ドワイトに番組を譲る
僕が伝えたいことを 言ってくれた
彼が主役だ
次の料理は フォアグラのギョーザだ
フォアグラは？
ファークアード？
フォアグラだ
「シュレック」の ファークアード卿かと
フォアグラだ フランス語で意味は…
教えないで
後で教える
食べよう
食べるぞ
乾杯
うまい
フォアグラが何か教えよう
ガチョウの肝臓だ
ガチョウの肝臓 最高
ドワイトほどの成功者なら 人柄の良さは求められない
君のことを尊敬してる
君は世界的な バスケ選手でありながら
親善大使の役割も 果たしてるよね
俺にとって チャリティーは愛なんだ
どこにいても 愛を広げたいと思ってる
去年の12月には２日かけて
地域の学校を訪問した
“愛の日”と名づけてね
俺の誕生日だ
自分の誕生日を 祝う代わりに…
プレゼントを配ったんだね
大事なのは自分じゃなく
みんなだと伝えたかった
立派な活動だ
彼が支援する団体への 寄付はここから
グッド･シェパード 社会福祉財団へ
すばらしい料理をありがとう おいしかったよ
どうも
ありがとう
散歩しないと
ドアを開ける
君って背が高いんだね
そうでもない
台北は亜熱帯に属するけど
名物を前にして 暑さに負けていられない
まずはこしょう餅
フライドチキン
次に行こう
ネギのパンケーキ
卵入り
最高だ
毎日 食べたい
次は座って食べる料理
ワンズ･ブロスの ポークライスだ
刻んで煮込んだ豚バラ肉を 白米にのせた台湾料理で
前回来た時から 食べてみたいと思ってた
ここで食べてほしいのは ポークライスと
キャベツ煮とタケノコ煮
どれも豚肉が入ってる
いいね
闘いは続く
取れた？
引っかかってる
クレーンゲームを やりたくなったら
お金をドブに捨てるといい
すばらしい朝食を提供する パレ･デ･シンホテル
モニカは大騒ぎするだろう 恥ずかしいよ
僕が先だ
負けないわ 楽しみ
いつも一番乗りだ
これが伝統的な台湾の朝食？
マーサ･ワンと アーロン･ヤンもいる
台湾で有名な歌番組の 司会者だ
料理の説明をしてくれる
やあ シェフ
あれが何なのか気になる
あれはツォンズ
米のギョーザみたいな物で 笹の葉で包まれてる
待って
これだ
みんな食べる？
全部 食べたい
これはピーナツとゴマの 冷やし麺だ
食べたい
この冷やし麺は 僕の青春の味だ
どのくらい前？
ずっと前だよ
独特な食べ物だった 値段は２ドル
ピーナツバターを使ってて アメリカ的な味よ
当時を思い出す？
ああ
こっちの方がおいしい
これは西洋の料理にはない
揚げパンをパンで包む
炭水化物が多い朝食だよね
その分 歩く
そう言い聞かせてる
伝統的な朝食では 肉や卵を食べないの？
牛肉のスープを食べるわ
そうだね
それが一つ
タンパク質が豊富だ
あとはツォンズ 米のギョーザだ
食べてみよう 具材は？
一般的にはキノコと 豚肉が入ってる
タンパク質と野菜だ
もち米ね
笹の葉のいい香りがする
これが優勝だ
どれもおいしい 選べないわ
僕はこれ
辛いものが好きだから チリを入れた
味見させて
ダメ
見て お菓子を買ってきた
これは豆(ピー)クラッカー
オシッコ(ピー)じゃないといいけど
すごい
ピーの味がする
言うと思った
これはパタタというお菓子
エビスナック
ほんのりエビの味がする
クリスピーフィッシュスキン 塩漬け卵味
おいしい
スライスアーモンドと小魚
魚の香りがする
何か分からないけど大きい
密閉されてる
よし
パイ生地みたいだ
バターの味がする
焼き菓子みたいだ おいしい
これの名前は…
“幸運を”
スープは好き？
ギョーザは？
その二つを融合させた料理で 有名な店がある
もちろん大成功してる
丸々とした美しい形の その食べ物は
ショーロンポーと呼ばれる
僕みたいにせっかちな人は ＸＬＢと略す
おなかは？
すいてる
ここディンタイフォンは 台北で創業し
今や世界各地に 店舗を持っている
一緒に行くのは メルヴィン･マー
「ジュマンジ」などの名作を 手がけたプロデューサーだ
それから深夜トーク番組の 司会を務めるこの人
台湾コメディー界のスター ブライアン･ツェンだ
５年前に台北に来て
向かいにある本店で 食事したんだ
どこの店でも 同じか分からないけど
ショーロンポーのひだの数は 18と決まってる
正確なんだ
数えてみて違ったら クレームを入れる
やあ カレン 元気？
元気です
僕らのことを覚えててくれた
あれからトム･クルーズも 接客したらしい
ランクダウンだ
そうだね
ショーロンポーができるまで 他の料理と会話を楽しむ
台湾のコメディー業界は？
国内には約100人の コメディアンがいて
みんな知り合いなんだ
今年から世界中で 中国語の公演を始めた
アメリカでも 中国語の公演で人が集まる？
ラフファクトリー公演は 完売だった
２日前にアリーナ公演を
席数は？
１万3000
聞いた？
少なくはない
すごいよ
おめでとう
まだ15歳の少年なのにね
そうでしょ？
コメディーの道に進む前は？
学術研究機関にいた
神経科学の修士号を 二つ持ってる
じゃあ医者になれる？
医者じゃなくて 神経科学者かな
次の質問は何だと思う？
両親の反応は？
よく聞かれるよ
何も言われないように 博士号の勉強をしてるフリを
さすが脳科学者だ
“博士号を取る”と言って
夜にはライブハウスで コメディーをやってた
秘密で？
人気が出たらバレる
家にお金を入れたら 両親は喜んで
何も聞いてこなかった
賢いやり方だ
僕は違った
“無給インターンになる”と 言ったら
父に大バカ者と言われた
でも両親の予想を いい意味で裏切ったね
ああ
お待たせしました ショーロンポーです
ごゆっくり
すごい
いい眺めだ
しばらく見ていたい
数えてる？
ひだの数は？
繊細な料理だ
少しかじる
僕は一口で食べた
熱いだろう
番組のためにも 舌を失いたくない
どうスープを入れるのか 不思議だった
知ってる？
いいや
包んだあとに溶けるスープを 使ってるとか？
僕はスープを 凍らせてると思った
ああ
実際はゼリーにしてる
天才的だよね
見てよ
湯葉と空心菜炒めです
ごゆっくり
コメディアンになって 最初からうまくやれた？
ああ
神経科学者だからだ
ショービジネスの大半は やりながら学ぶ
最初はダメで 徐々によくなるものだ
シェフだって 最初はシェフじゃない
野菜の皮むきから始める
ブライアンなら別だ
最初からシェフを名乗る
もしもし
やあ 映ったぞ
ケヴィン･マクガーン
元気？
ダブリンに？
ダブリンにいる 美女だらけの街だ
そうか 調子は？
いいよ
父親だよね
二児の父だ
どうして？
当時はいいと思ったんだ
“どうやって？”と聞こう
詳細は語れないよ
子づくりの方法なんてね
どこにいると思う？
牛肉麺を食べてるんだ
チャイナエアラインの ラウンジでね
台湾の航空会社だ
この麺がおいしそうで 食べることにした
君は食べるのが仕事だ
見てよ
お菓子屋さんにいる 子供みたいだ
愛らしい
ここではバカにされたくない
普段はどこで？
家だ
知らない人のために
ケヴィンは ダブリン編に登場してる
今日 君に電話したのは
君が面白い人だからだ
君なら父さんに捧げる いいジョークがあるだろう
ありがとう 光栄だよ
パディという アイルランド人のジョークだ
知ってる？
いいや
アイルランド人に対する 差別的なジョークだけど
面白いから 僕らもお互いに言い合ってる
大抵の話で 酒飲みかアホが出てくる
今日は二つ用意したよ
よし 話してくれ
ある夜 マクミラン夫人が ドアのベルに応えて出ると
夫の同僚のパディが 立っていた
帽子を脱ぎ 悲しげな顔をしている
夫人は彼に “どうしたの？”と聞く
“今朝も夫とギネス工場に 出勤したわよね”
するとパディは “残念なお話があります”
“ご主人がタンクに落ちて 亡くなりました”と言う
ギネス工場の従業員の妻が 恐れている知らせだ
マクミラン夫人も ショックを受けて泣きだした
“信じられない”
“だけど せめて 時間をかけずに逝った？”
パディは言った
“いいえ ３回トイレに行きました”
もう一つ
聞きたい
使えないかもしれない
僕が判断する
パディが動物園に行くと
飼育員がこう言った
“実はうちのゴリラが 発情してるんだ”
“落ち着かせるには 相手が要る”
“誰か500ユーロで ヤッてくれないかな？”
パディは考えてこう言った
“ヤッてもいいが 条件が三つある”
“一つ目 キスはなし”
“二つ目 家族には知らせないで”
“三つ目”
“数日くれ 500ユーロ用意する”
愛してるよ
そっちは何時？
朝の11時35分
悪くない いい仕事だね
ナイトクラブで 徹夜するよりマシだろう
ギャラは少ないけど
それを聞こうと思ってた
時間だ もう行かないと
ケヴィンでした
ありがとう またね
５年前に訪れて 大好きになった店に行く
山海楼というレストランだ
山と海の幸を使った料理を 提供している
今回の旅で お世話になった人たちと
台北に滞在中の ジュリア･ファンを招待した
新しい相棒の ドワイト･ハワードもいる
すごいのが来たぞ
ドワイト 僕の友達のロブスターだ
まずは あるプロジェクトに着手する
春巻き作りだ
楽しい食べ方だよね
すごくきれい
おいしい
それからショーが始まる
子豚の丸焼きだ
豚肉が好きなら最高の一品だ
箸の使い方を 習ったことがない
教えてあげて
帰国するまでには習得できる
こうよ
ペンを持つみたいに
離れてる
そのままで
難しい
こっちが動く
持てた
手首が痛い
１週間いるけど 台湾料理を堪能しきれてない
16年も番組をやってるけど まだ全部食べてないわ
台湾のあいさつは？
知らない
“こんにちは”の代わりに “ジャパーボエ”と言うの
意味は“ご飯食べた？”
それがあいさつ？
おしい
上手よ
台湾のおばちゃんたちが こうなるわ
僕のターゲット層だ
台湾はいい所だっただろう
本当にすばらしく美しい島だ
ぜひ行ってみてほしい
大好きな人たちと 過ごせただけじゃなく
大好きな人が増えた旅だった
みんなと一緒に 美と文化と食を味わった
また来ることになるだろう
いろんなものを食べたけど
どれも絶品だったからだ
きっと一生 忘れられない
それに食べたいと思いつつ 諦めたものが
100個はあった
時間と胃が足りない
いつか戻ってきて 全部食べたい
台北には たくさんの魅力がある
知名度は香港やバンコク 京都や東京ほどじゃない
でも台北には豊かな文化と
とびきりおいしい料理がある
そして親切な人たちで あふれている
ありがとう 台北
〈ありがとう〉
日本語字幕 菊池 花奈美