1
00:00:12,971 --> 00:00:15,557
HUAXI STREET

2
00:00:16,891 --> 00:00:22,313
När du hör ordet "massage"
föreställer du dig nog inte det här.

3
00:00:22,814 --> 00:00:24,065
-Hej.
-Hej.

4
00:00:24,649 --> 00:00:28,194
-Det är jag som är Phil.
-Hej, idag är det knivmassage.

5
00:00:28,278 --> 00:00:29,654
-Knivmassage?
-Ja.

6
00:00:30,822 --> 00:00:33,450
De här knivarna. Oroa dig inte.

7
00:00:33,533 --> 00:00:37,412
Ska jag inte oroa mig? Ska jag ligga här
och låta dig slå mig med dem?

8
00:00:37,495 --> 00:00:38,329
Ja.

9
00:00:38,830 --> 00:00:41,332
-Du klarar dig.
-Hon verkar väldigt glad.

10
00:00:46,129 --> 00:00:47,172
Dumma Richard.

11
00:00:50,884 --> 00:00:52,719
-Är det knivarna?
-Ja.

12
00:00:52,802 --> 00:00:54,387
-Är det?
-Ja.

13
00:00:55,597 --> 00:00:58,183
-Slappnar du av?
-Jag försöker.

14
00:00:59,809 --> 00:01:01,561
Varför knivar?

15
00:01:01,644 --> 00:01:05,982
De två knivarna representerar
den positiva och den negativa energin.

16
00:01:06,066 --> 00:01:08,860
-Behöver ni vassare knivar?
-Håll tyst, Richard.

17
00:01:10,361 --> 00:01:13,323
I början var många kunder rädda
för knivarna.

18
00:01:13,406 --> 00:01:17,744
-Det finns det goda skäl för.
-De trodde att de var vassa.

19
00:01:17,827 --> 00:01:21,122
Om de var vassa
hade jag varit mycket tystare.

20
00:01:22,499 --> 00:01:24,793
Jag borde beskriva det för tittarna.

21
00:01:26,377 --> 00:01:29,005
Det är som att bli slagen av saker.

22
00:01:34,094 --> 00:01:36,846
En glad och hungrig man

23
00:01:36,930 --> 00:01:40,850
Reser över hav och land

24
00:01:40,934 --> 00:01:44,145
Han försöker att förstå

25
00:01:44,229 --> 00:01:47,732
Konsten med pasta, fläsk
Kyckling och lamm

26
00:01:47,816 --> 00:01:49,776
Han kör till dig

27
00:01:49,859 --> 00:01:51,569
Han flyger till dig

28
00:01:51,653 --> 00:01:53,446
Han sjunger för dig

29
00:01:53,530 --> 00:01:55,240
Och dansar för dig

30
00:01:55,323 --> 00:01:57,158
Han skrattar med dig

31
00:01:57,242 --> 00:01:58,952
Och gråter för dig

32
00:01:59,035 --> 00:02:00,954
Han ber bara om en sak i gengäld

33
00:02:01,037 --> 00:02:03,623
Nån som matar, nån…

34
00:02:03,706 --> 00:02:07,043
Kan nån

35
00:02:07,127 --> 00:02:09,712
Kan nån mata Phil?

36
00:02:10,296 --> 00:02:14,717
Mata honom nu

37
00:02:18,471 --> 00:02:20,431
Välkomna till Taipei i Taiwan.

38
00:02:20,974 --> 00:02:23,393
Jag var här för fem år sen.

39
00:02:23,476 --> 00:02:27,689
Jag kom hit för att döma
i en internationell tv-festival

40
00:02:27,772 --> 00:02:30,483
med min vän Melvin Mar,
en otrolig producent,

41
00:02:30,567 --> 00:02:33,069
och vi hade jättetrevligt här.

42
00:02:33,153 --> 00:02:34,696
Jag har aldrig glömt det.

43
00:02:35,905 --> 00:02:38,074
Taiwan ligger i sydkinesiska havet

44
00:02:38,158 --> 00:02:41,536
och har alltid varit en plats
andra har velat kontrollera.

45
00:02:42,120 --> 00:02:45,748
Portugal, Holland och Japan
har utövat sitt inflytande på landet

46
00:02:45,832 --> 00:02:49,627
och än idag hävdar Kina
att den frodiga, bergiga ön tillhör dem.

47
00:02:50,211 --> 00:02:53,590
Men här i Taipei,
Taiwans blomstrande huvudstad,

48
00:02:54,257 --> 00:02:58,178
vill folk hellre prata
om allt landet har att erbjuda.

49
00:02:59,387 --> 00:03:04,309
De spänningar ni kan ha hört talas om
märks verkligen inte i vardagen här.

50
00:03:05,602 --> 00:03:08,897
Det är en stor stad,
ett stort kulturellt nav,

51
00:03:09,522 --> 00:03:10,982
ett stort ekonomiskt nav.

52
00:03:11,649 --> 00:03:16,446
Taipei är inte det första man tänker på
när man besöker den här delen av världen

53
00:03:17,197 --> 00:03:20,408
men jag vet varför
det bör stå högt på din lista.

54
00:03:21,534 --> 00:03:22,952
Vad sägs om gatumaten?

55
00:03:29,834 --> 00:03:33,171
En expert ska visa mig
Xinzhuangs tempelmarknad.

56
00:03:33,963 --> 00:03:38,176
Charlene Yang, som ni kanske känner till
på Instagram som Taipei Eater.

57
00:03:38,259 --> 00:03:42,013
Jag är också en "Taipei Eater".
Vad heter det här området?

58
00:03:42,096 --> 00:03:47,810
Hela det här området kallas Dadaocheng.
Det började under mitten på 1800-talet.

59
00:03:47,894 --> 00:03:53,399
Det var då folk importerade ris, spannmål
och te under Qing-dynastin.

60
00:03:53,483 --> 00:03:55,693
Det här ståndet är grymt.

61
00:03:55,777 --> 00:03:58,655
Jag vet inte om du har ätit fläsklägg.

62
00:03:59,239 --> 00:04:04,869
I Taiwan brukar man bräsera den med soja
men här använder de klar buljong.

63
00:04:04,953 --> 00:04:08,915
Jag väntade mig inte att börja
med fläskläggssoppa, men så blev det.

64
00:04:08,998 --> 00:04:11,417
-Det här stället heter Zhū zǎi.
-Zhū zǎi?

65
00:04:11,501 --> 00:04:13,378
Kultingen. Misua med fläsklägg.

66
00:04:14,837 --> 00:04:16,506
Jag låter dig säga det.

67
00:04:16,589 --> 00:04:19,884
Oj, så mycket. Är det till en person?

68
00:04:19,968 --> 00:04:22,762
En skål räcker. Vi delar

69
00:04:22,845 --> 00:04:25,974
-Xièxiè.
-Ja. Så säger man tack på…

70
00:04:26,057 --> 00:04:28,810
Det är det viktigaste ordet på alla språk.

71
00:04:28,893 --> 00:04:31,646
Bör första tuggan vara
nudlarna, buljongen…

72
00:04:31,729 --> 00:04:32,605
Köttet.

73
00:04:32,689 --> 00:04:33,690
Då kör vi.

74
00:04:33,773 --> 00:04:37,026
-Du doppar det i såsen.
-Jag doppar som dig.

75
00:04:42,490 --> 00:04:43,324
Eller hur?

76
00:04:43,408 --> 00:04:46,244
Fläskläggssoppa visar sig vara utsökt.
Varför?

77
00:04:46,911 --> 00:04:47,787
Fläsk.

78
00:04:48,454 --> 00:04:52,583
Många tjejer gillar att äta det
för det innehåller mycket kollagen.

79
00:04:53,167 --> 00:04:56,629
-Så mina rynkor försvinner?
-Förhoppningsvis.

80
00:04:57,547 --> 00:04:59,048
Det är ingen mirakelmedicin.

81
00:04:59,674 --> 00:05:02,343
Jag fattar. Är du född i Taipei?

82
00:05:02,427 --> 00:05:05,346
Jag är uppvuxen i Taiwan
men flyttade till USA.

83
00:05:06,806 --> 00:05:07,890
Var i USA?

84
00:05:07,974 --> 00:05:10,476
-Första året bodde jag i Kentucky.
-Va?

85
00:05:10,560 --> 00:05:12,228
Jag skulle lära mig engelska.

86
00:05:12,312 --> 00:05:15,523
-Fanns det många taiwaneser där?
-Inte i Kentucky.

87
00:05:15,606 --> 00:05:20,194
Att komma från Taiwain till en plats
utan asiater var väldigt intressant.

88
00:05:22,405 --> 00:05:26,409
Härnäst ska Charlene visa mig
en av Taipeis favoriter.

89
00:05:31,497 --> 00:05:34,500
Det här kallas svartpepparkaka.

90
00:05:34,584 --> 00:05:38,338
Låter inte så speciellt. Men det är det.

91
00:05:38,838 --> 00:05:42,800
Svartpepparkaka är inte
en kaka med svartpeppar egentligen.

92
00:05:42,884 --> 00:05:44,635
Det är en fläskbulle.

93
00:05:45,511 --> 00:05:49,057
Den tillagas i färsk, hemmagjord deg.

94
00:05:49,640 --> 00:05:52,852
De fyller den
med fläskkött och salladslök.

95
00:05:52,935 --> 00:05:55,021
De strör över sesamfrön.

96
00:05:55,104 --> 00:05:57,190
De sätter fast dem i en ugn.

97
00:05:57,273 --> 00:05:58,566
Den blir jättevarm.

98
00:05:59,275 --> 00:06:01,069
Tack.

99
00:06:01,152 --> 00:06:05,365
De är rykande färska.
Jag kan knappt hålla den genom pappret.

100
00:06:05,448 --> 00:06:06,741
-Den är så varm!
-Ja.

101
00:06:06,824 --> 00:06:08,701
-Var försiktig.
-Redo?

102
00:06:08,785 --> 00:06:10,411
Man tar en tugga…

103
00:06:10,495 --> 00:06:11,496
Okej.

104
00:06:15,458 --> 00:06:17,877
…och bränner sig ordentligt!

105
00:06:19,128 --> 00:06:22,924
Såvida du inte är smart
och väntar några minuter.

106
00:06:23,007 --> 00:06:24,717
Men ser jag smart ut?

107
00:06:25,676 --> 00:06:26,511
Wow.

108
00:06:26,594 --> 00:06:27,553
Ser du saften?

109
00:06:27,637 --> 00:06:28,971
-Ja.
-Wow.

110
00:06:29,055 --> 00:06:30,223
Ser du juden?

111
00:06:31,974 --> 00:06:34,560
-Jag kan äta det hela dagen.
-Jättegott.

112
00:06:36,062 --> 00:06:40,274
På väg till nästa stopp visar Charlene mig
tempelmarknadens tempel.

113
00:06:40,358 --> 00:06:42,944
Det är Shèng gōng, Heliga Palatset.

114
00:06:43,027 --> 00:06:44,153
Vilka detaljer.

115
00:06:44,946 --> 00:06:48,991
Ja. Och de säger
att de har 13 olika gudinnor här.

116
00:06:49,075 --> 00:06:51,994
De verkar ta in färska blommor varje dag.

117
00:06:52,078 --> 00:06:56,707
Till den himmelska Modern
ger de blommor, för hon gillar det.

118
00:06:56,791 --> 00:06:58,709
Alla gillar blommor.

119
00:07:00,086 --> 00:07:03,881
Nu kom vi till ett fint ställe.
En blandning av Japan och Taiwan.

120
00:07:03,965 --> 00:07:07,176
Ett konditori som heter Lins Wagashi.

121
00:07:07,260 --> 00:07:09,762
Det här är stället jag ville visa dig.

122
00:07:09,846 --> 00:07:13,266
-Här får vi rånet…
-Bakar de den på det?

123
00:07:13,349 --> 00:07:14,267
-Ja.
-Wow.

124
00:07:14,892 --> 00:07:17,353
Och inuti har de rödbönspasta.

125
00:07:17,437 --> 00:07:20,523
-Så det är ihåligt?
-Ja. Det är jättegott.

126
00:07:20,606 --> 00:07:21,858
-Titta.
-Ja.

127
00:07:21,941 --> 00:07:24,110
Alla görs på beställning.

128
00:07:24,694 --> 00:07:27,155
De har ett litet fönster bara för dem.

129
00:07:27,780 --> 00:07:29,031
-Skål.
-Då kör vi.

130
00:07:32,743 --> 00:07:36,831
-Lätt och krispig, och söt inuti.
-Men inte för söt heller.

131
00:07:36,914 --> 00:07:38,082
Så gott.

132
00:07:39,041 --> 00:07:41,586
Förresten är Richard inte alltid taskig.

133
00:07:41,669 --> 00:07:43,337
-Titta här.
-Va?

134
00:07:43,421 --> 00:07:45,423
-Du vet vad det är.
-Ja.

135
00:07:45,506 --> 00:07:48,885
Besöker man Taiwan
måste man prova deras ananaskaka.

136
00:07:48,968 --> 00:07:51,471
Jag har sett den överallt. Då provar vi.

137
00:07:51,554 --> 00:07:53,139
Det är min favorit.

138
00:07:53,222 --> 00:07:54,765
-Härligt.
-Ja.

139
00:07:54,849 --> 00:07:57,018
Det är som en fin present.

140
00:08:06,068 --> 00:08:07,528
Visst är det gott?

141
00:08:07,612 --> 00:08:09,155
-Det är så gott.
-Ja.

142
00:08:12,783 --> 00:08:15,286
-Jag vet att du gillar choklad…
-Ja!

143
00:08:15,369 --> 00:08:17,788
Är det typ chokladmochi?

144
00:08:17,872 --> 00:08:19,874
-Den är mjuk.
-Du får se.

145
00:08:20,875 --> 00:08:24,003
-Se upp med…
-Ät inte torkmedelspåsen.

146
00:08:24,086 --> 00:08:25,963
Det är min samhällsinformation.

147
00:08:29,467 --> 00:08:30,843
Va? Vad är det här?

148
00:08:31,761 --> 00:08:34,138
Jag har faktiskt ingen aning.

149
00:08:34,222 --> 00:08:36,224
Det är som en sofistikerad Oreo.

150
00:08:36,307 --> 00:08:38,434
-Det här är…
-Honungskakan.

151
00:08:38,518 --> 00:08:41,896
-Den ska vara söt och fluffig.
-Det är som sockerkaka.

152
00:08:42,939 --> 00:08:45,775
Filmteamet behöver lite kaka.
Kom hit, hörni.

153
00:08:47,485 --> 00:08:48,486
Emily.

154
00:08:53,699 --> 00:08:56,410
Gud. Sätt inte kakan i halsen.

155
00:08:57,328 --> 00:08:59,288
Var är Siwai?

156
00:09:02,375 --> 00:09:03,960
Ska ni gifta er?

157
00:09:04,043 --> 00:09:05,169
Kom hit!

158
00:09:05,253 --> 00:09:06,671
Låt dem äta bakelser!

159
00:09:06,754 --> 00:09:08,172
Prova det här.

160
00:09:09,757 --> 00:09:11,175
Akta sminket.

161
00:09:11,259 --> 00:09:15,721
Det bringar tur att äta honungskaka
under bröllopsgenrepet.

162
00:09:15,805 --> 00:09:16,931
Jag hittade på det.

163
00:09:18,015 --> 00:09:19,100
Jag tror dig.

164
00:09:19,183 --> 00:09:21,435
Du ser fantastisk ut. Mazel tov!

165
00:09:22,728 --> 00:09:24,105
-Tack.
-Tack ska ni ha.

166
00:09:24,188 --> 00:09:25,731
Vilken dag jag har.

167
00:09:33,489 --> 00:09:36,617
Ett av de populäraste ställena
i Taipei är Raw.

168
00:09:36,701 --> 00:09:39,161
-Vilken stor dörr.
-Enorm.

169
00:09:39,662 --> 00:09:42,373
-Jag har turen att få besöka det.
-Tack.

170
00:09:42,456 --> 00:09:46,210
Och turen att få göra det
med min goda vän Janet Hsieh.

171
00:09:47,128 --> 00:09:53,801
Janet är en fin värdinna och språkrör.
Vi träffades för fem år sen här i Taipei.

172
00:09:53,884 --> 00:09:56,345
Vad är det här för ställe? Det är vackert.

173
00:09:56,429 --> 00:10:00,850
De har verkligen försökt göra naturen
till en del av restaurangen.

174
00:10:00,933 --> 00:10:05,396
-Titta här. Varje gång är det annorlunda.
-Ser ut som dam eller schack.

175
00:10:05,479 --> 00:10:07,023
Hallå.

176
00:10:07,106 --> 00:10:10,443
-Kul att du är här igen.
-Kul att se dig.

177
00:10:10,526 --> 00:10:12,903
-Det här är kock André.
-Kul att träffas.

178
00:10:12,987 --> 00:10:14,572
Välkomna till Raw.

179
00:10:14,655 --> 00:10:17,867
Ska vi spela Jenga
eller vad gör man med det här?

180
00:10:17,950 --> 00:10:20,494
Det här är säsongens ingredienser.

181
00:10:20,578 --> 00:10:25,207
Vi vill att gästerna ska delta
och skapa menyn.

182
00:10:25,291 --> 00:10:26,292
Seriöst?

183
00:10:26,375 --> 00:10:30,004
Totalt finns det 729 kombinationer.

184
00:10:30,087 --> 00:10:32,840
-Och ni kan laga dem direkt?
-Ja.

185
00:10:32,923 --> 00:10:34,592
-Ska vi?
-Ja.

186
00:10:34,675 --> 00:10:39,096
Jag gillar allting,
så jag bara väljer slumpmässigt.

187
00:10:39,180 --> 00:10:43,142
-Kan jag välja två kött? Wagyu och toro?
-Det kan du.

188
00:10:43,225 --> 00:10:46,103
Åh, bläckfisk.
Vill du prova uni med jordnötssmör?

189
00:10:46,187 --> 00:10:48,397
Vad det än är, gillar jag det nog.

190
00:10:48,481 --> 00:10:50,107
-Tack.
-Tack.

191
00:10:50,191 --> 00:10:53,444
Vi träffades för fem år sen
i den här staden.

192
00:10:53,527 --> 00:10:57,073
Ja. Jag har jobbat här i 20 år
som reseprogramledare.

193
00:10:57,156 --> 00:10:59,700
Jag älskar att resa
och när jag flyttade hit

194
00:10:59,784 --> 00:11:02,787
ville jag lära mig om Taiwan.
Föräldrarna är härifrån.

195
00:11:02,870 --> 00:11:04,955
-Men du är uppväxt…
-I Texas.

196
00:11:05,039 --> 00:11:06,207
Texas-taiwanes.

197
00:11:06,290 --> 00:11:08,793
Och Taiwan har så många överraskningar.

198
00:11:09,919 --> 00:11:11,128
Titta!

199
00:11:11,754 --> 00:11:17,677
Färsk bläckfisk, som ni precis valde,
med jordnötssmöret och färsk sjöborre.

200
00:11:17,760 --> 00:11:19,261
-Smaklig måltid.
-Tack.

201
00:11:19,345 --> 00:11:20,888
Det ser gott ut. Då kör vi.

202
00:11:21,806 --> 00:11:23,015
För mycket?

203
00:11:23,683 --> 00:11:25,226
Du är stor i truten.

204
00:11:31,065 --> 00:11:32,358
Nå?

205
00:11:32,858 --> 00:11:33,693
Fantastiskt.

206
00:11:34,443 --> 00:11:38,364
När du säger bläckfisk med uni
och jordnötssmör tänker nog få:

207
00:11:38,447 --> 00:11:39,949
"Det låter gott!"

208
00:11:40,032 --> 00:11:43,703
Men smakerna är subtila.
Jag slevar i mig allt.

209
00:11:43,786 --> 00:11:46,080
-Jag vill slicka…
-Slicka stenen.

210
00:11:46,163 --> 00:11:46,997
Stenen.

211
00:11:47,498 --> 00:11:49,959
Sen ska jag slicka allt trä.

212
00:11:50,042 --> 00:11:53,504
Jag är lyckligt lottad, liksom du,
att få göra detta ofta.

213
00:11:53,587 --> 00:11:54,839
Är det inte otroligt?

214
00:11:54,922 --> 00:11:55,881
Det är okej.

215
00:11:57,508 --> 00:12:01,011
Jag hade så gärna haft med dig
i mitt program, för där gör vi

216
00:12:01,095 --> 00:12:04,682
en massa galna saker,
som att hoppa ut ur flygplan.

217
00:12:04,765 --> 00:12:06,434
Då vill jag aldrig vara med.

218
00:12:07,560 --> 00:12:09,478
-Bungyjump, simma med hajar…
-Nej!

219
00:12:09,562 --> 00:12:13,941
Simma med hajar? Hajar är okej.
Då får alla se dig i badkläder.

220
00:12:14,024 --> 00:12:17,027
Ingen vill se det.
Är det nån som skriker efter det?

221
00:12:17,611 --> 00:12:21,198
-Vad fint.
-För andra rätten valde ni wagyu.

222
00:12:21,282 --> 00:12:22,158
Och tonfiskbuk.

223
00:12:22,241 --> 00:12:25,536
Vad ni ser är wagyun
som saltats med kombu-salt.

224
00:12:25,619 --> 00:12:31,500
Sen behöll vi bara oljan
som droppade ut från tonfiskbuken,

225
00:12:31,584 --> 00:12:34,003
så ni får smaken av tonfiskbuken.

226
00:12:34,086 --> 00:12:37,089
-Ni ser den inte, men den är där.
-Man smakar den.

227
00:12:40,092 --> 00:12:41,635
-Kocken!
-Så gott.

228
00:12:41,719 --> 00:12:42,928
Fantastiskt.

229
00:12:43,721 --> 00:12:46,140
Visa dina barn
att så här gör en snäll bror.

230
00:12:47,475 --> 00:12:49,769
-Titta nu, barn.
-Som en fågelunge.

231
00:12:52,897 --> 00:12:54,023
Jösses.

232
00:12:54,106 --> 00:12:55,065
-Eller hur?
-Ja.

233
00:12:55,566 --> 00:12:58,360
-Det är galet gott.
-Jag blir tårögd.

234
00:12:59,904 --> 00:13:03,073
Jag brukade skämta
att jag kunde vara deras diskare

235
00:13:03,157 --> 00:13:06,952
för jag vill bokstavligen
slicka tallrikarna rena varje gång.

236
00:13:08,245 --> 00:13:09,705
-Redo?
-Låt oss.

237
00:13:12,666 --> 00:13:16,462
Därför älskar jag dig.
Det är inte alla som gör det här med mig.

238
00:13:16,545 --> 00:13:17,421
Inte?

239
00:13:17,505 --> 00:13:19,590
Jag älskar att äta grisigt.

240
00:13:19,673 --> 00:13:22,593
Jag hade inte gjort det
på en fullsatt restaurang.

241
00:13:23,552 --> 00:13:25,971
Men du gör det i tv?

242
00:13:26,472 --> 00:13:28,766
Ja, jag är inte så smart…

243
00:13:30,810 --> 00:13:32,978
Vad glad jag blir att se dig.

244
00:13:33,062 --> 00:13:36,106
Ni valde nåt ganska ovanligt.

245
00:13:36,190 --> 00:13:39,777
Ni valde getost och kaviar till efterrätt.

246
00:13:41,195 --> 00:13:44,198
-Vi gjorde en glass av det.
-Så det är osträtten!

247
00:13:44,281 --> 00:13:49,954
Ja. Istället för havssaltet använde vi
kaviar ovanpå för att ge sälta.

248
00:13:50,037 --> 00:13:54,500
Sen gjorde jag nåt som nog ligger
närmare ditt hjärta. Grillad marshmallow.

249
00:13:56,460 --> 00:13:57,628
Jag älskar dig, André.

250
00:13:58,838 --> 00:14:03,259
Ni bär halva ansvaret
för den här skapelsen.

251
00:14:03,342 --> 00:14:04,468
Det var så lite så.

252
00:14:13,936 --> 00:14:18,023
Minde än en timme från stadskärnan
ligger den gamla staden Jiufen.

253
00:14:27,199 --> 00:14:32,746
Och för att leda mig längs Jiufen Street
har jag den sköna Ivy Chen.

254
00:14:32,830 --> 00:14:35,291
Ivy är kock och kokboksförfattare

255
00:14:35,374 --> 00:14:38,836
och vi är här
precis när Jiufen Street öppnar för dagen.

256
00:14:38,919 --> 00:14:42,840
Jiufen började som en by för guldgrävare.

257
00:14:42,923 --> 00:14:45,593
-De hittade guld i bergen här?
-Ja.

258
00:14:48,304 --> 00:14:51,181
Jag gissar att folk går hit
för att köpa mat.

259
00:14:51,265 --> 00:14:52,391
Naturligtvis.

260
00:14:56,312 --> 00:14:58,731
-Gillar du det här?
-Jag gillar sötpotatis.

261
00:14:58,814 --> 00:14:59,773
Och jag choklad.

262
00:14:59,857 --> 00:15:01,066
Ja, precis så.

263
00:15:01,150 --> 00:15:02,902
-Vad är det? Ja!
-Choklad.

264
00:15:03,903 --> 00:15:05,696
Wow. Det är…

265
00:15:09,992 --> 00:15:11,118
Aha! Redo?

266
00:15:11,201 --> 00:15:12,286
Den är din.

267
00:15:16,665 --> 00:15:18,500
Det är lite kladdigt.

268
00:15:18,584 --> 00:15:21,211
Välkommen
till det lite kladdiga programmet!

269
00:15:23,297 --> 00:15:24,715
Det är sötpotatis.

270
00:15:26,842 --> 00:15:29,053
Du är en söt potatis.

271
00:15:29,136 --> 00:15:31,388
-Vad rar du är.
-Nej, du.

272
00:15:32,097 --> 00:15:33,474
Vem gillar inte det här?

273
00:15:33,557 --> 00:15:36,977
Det är som det bästa av Paris och Taiwan
på samma ställe.

274
00:15:38,604 --> 00:15:40,064
Vart går vi nu?

275
00:15:40,147 --> 00:15:42,066
Vi letar efter utsökt mat.

276
00:15:42,149 --> 00:15:44,109
Utsökt mat? Det hittar jag alltid.

277
00:15:44,193 --> 00:15:48,822
Vet du varför?
För jag följer experter som vet saker.

278
00:15:48,906 --> 00:15:49,949
Se upp, herrn!

279
00:15:51,784 --> 00:15:54,453
Vad är det?
Ser ut som soppa med matzobollar.

280
00:15:55,913 --> 00:15:58,415
-De säljer fiskbullar.
-Okej.

281
00:15:58,499 --> 00:16:00,876
-De är fyllda med fläsk.
-Wow.

282
00:16:00,960 --> 00:16:04,630
-Som dumplings av fiskbullar.
-Okej. Delar vi?

283
00:16:04,713 --> 00:16:09,468
-Vill du dela med mig?
-Klart. Jag orkar nog inte äta allt.

284
00:16:13,180 --> 00:16:14,181
Gott.

285
00:16:14,264 --> 00:16:16,517
Du fick fel bulle.

286
00:16:16,600 --> 00:16:18,268
-Jag fick fel bulle?
-Ja.

287
00:16:20,270 --> 00:16:23,273
-Men det är gott. Jag gillar den.
-Det är bläckfisk.

288
00:16:23,774 --> 00:16:25,234
-Bläckfiskfyllning?
-Ja.

289
00:16:25,317 --> 00:16:27,277
Jag tänkte säga att den är seg.

290
00:16:27,361 --> 00:16:28,862
Jag vill prova dina.

291
00:16:32,783 --> 00:16:33,909
Hur smakar den?

292
00:16:35,536 --> 00:16:36,537
Jättegott.

293
00:16:36,620 --> 00:16:38,706
-Kul att du gillar den.
-Det gör jag.

294
00:16:38,789 --> 00:16:39,623
Ja.

295
00:16:39,707 --> 00:16:40,666
Hej då!

296
00:16:41,291 --> 00:16:43,335
Tack!

297
00:16:47,256 --> 00:16:48,924
Wow. Vad är det här?

298
00:16:49,008 --> 00:16:53,095
Riskaka. Det finns många olika smaker.

299
00:16:53,178 --> 00:16:57,141
-Jag vill prova senapsgrönsakerna.
-Jag med. Du gillar nog den.

300
00:16:57,224 --> 00:16:59,143
Den är lite stark.

301
00:16:59,226 --> 00:17:01,103
-Väldigt mjuk.
-Väldigt.

302
00:17:01,186 --> 00:17:02,771
-Ja.
-Wow.

303
00:17:07,276 --> 00:17:10,904
Den här mochin är så färsk och så mjuk.

304
00:17:10,988 --> 00:17:14,324
Man känner nästan en sötma
från mochin av grönt te

305
00:17:14,408 --> 00:17:16,076
och inlagda senapsgrönsaker.

306
00:17:16,160 --> 00:17:20,998
Jag har aldrig provat nåt liknande
och det funkar så bra. Det är utsökt.

307
00:17:21,081 --> 00:17:24,835
Det är värt att vänta i kön för att få en.

308
00:17:25,335 --> 00:17:27,921
Det är nog den färskaste mochi jag ätit.

309
00:17:28,005 --> 00:17:30,507
-Tack.
-Tack.

310
00:17:32,509 --> 00:17:36,472
All gatumat har höjt aptiten

311
00:17:36,555 --> 00:17:42,227
så vi ska till ett berömt tehus
som heter Amei Tea House.

312
00:17:42,311 --> 00:17:44,813
Många tycker att stället ser bekant ut.

313
00:17:45,397 --> 00:17:49,735
Många tror att det inspirerade
filmen Spirited Away

314
00:17:49,818 --> 00:17:53,322
som gjordes av den japanska animatören
Hayao Miyazaki.

315
00:17:53,405 --> 00:17:57,659
-Wow. Det påminner minsann om filmen.
-Ja.

316
00:17:57,743 --> 00:17:59,536
Tehuset är väldigt populärt

317
00:17:59,620 --> 00:18:02,247
så jag behövde nån som paxade ett bord.

318
00:18:07,628 --> 00:18:09,505
-Välkomna!
-Det här är Ivy.

319
00:18:11,507 --> 00:18:14,259
-Trevligt att träffas.
-Det här är min flickvän.

320
00:18:15,177 --> 00:18:17,429
-För alltid flickvän.
-Tja…

321
00:18:17,513 --> 00:18:20,516
-Är här inte romantiskt?
-Där folk friar?

322
00:18:20,599 --> 00:18:21,934
Det har jag hört.

323
00:18:22,017 --> 00:18:25,312
Jag vill föreslå att vi äter lite snacks.

324
00:18:26,230 --> 00:18:27,773
Jag tackar ja.

325
00:18:27,856 --> 00:18:29,983
-Titta! Snacks!
-Titta på dem!

326
00:18:30,067 --> 00:18:31,819
Snacks på direkten.

327
00:18:31,902 --> 00:18:34,738
-Vilken utsikt.
-Förstummande.

328
00:18:34,822 --> 00:18:39,034
Innan vi tar tebladen
måste vi värma tekannan.

329
00:18:39,118 --> 00:18:40,536
-Värma den.
-Ja.

330
00:18:40,619 --> 00:18:42,079
-Är den tung?
-Ja.

331
00:18:42,162 --> 00:18:44,206
Så stark du är. Och sen…

332
00:18:44,289 --> 00:18:48,836
Nu när tekannan är varm
lägger vi i tebladen.

333
00:18:48,919 --> 00:18:52,714
Sen får ni uppskatta teets doft.

334
00:18:52,798 --> 00:18:54,550
Damerna först.

335
00:18:54,633 --> 00:18:58,887
Man känner teets doft från bergen.

336
00:18:59,429 --> 00:19:03,976
Nu brygger jag teet
och väntar i 20 sekunder.

337
00:19:07,271 --> 00:19:08,730
Sjung du.

338
00:19:10,607 --> 00:19:15,279
Titta. Man får vara slarvig.
Det är okej med te.

339
00:19:15,362 --> 00:19:16,864
Det ska jag prova hemma.

340
00:19:16,947 --> 00:19:19,158
Hon värmer kopparna.

341
00:19:19,241 --> 00:19:21,577
Gör du så varje gång du vill ha te?

342
00:19:22,119 --> 00:19:24,079
-Varje dag.
-Hört talas om påsen?

343
00:19:24,746 --> 00:19:26,248
-Vilken påse?
-Tepåsen.

344
00:19:26,331 --> 00:19:28,584
Vad är tepåsen till för?

345
00:19:28,667 --> 00:19:32,629
Vi är amerikaner.
Om vi vill ha te så bara…

346
00:19:32,713 --> 00:19:34,423
Det här är vackert.

347
00:19:34,506 --> 00:19:36,800
-En vacker ritual.
-Som meditation.

348
00:19:36,884 --> 00:19:41,638
Ja. En mästare i Hongkong sa till mig
att det kan verka som slöseri med tid

349
00:19:41,722 --> 00:19:45,267
men att det är viktigt
att slösa lite tid varje dag.

350
00:19:45,350 --> 00:19:48,103
Man förtjänar att slösa lite tid.

351
00:19:48,187 --> 00:19:51,815
Precis.
Så sluta att alltid jäkta mig, Monica.

352
00:19:51,899 --> 00:19:54,568
-Nu är teet färdigt.
-Nu är det färdigt.

353
00:19:54,651 --> 00:19:55,861
Varsågoda.

354
00:19:56,361 --> 00:19:57,779
Hur skålar man i Taiwan?

355
00:20:04,870 --> 00:20:07,998
-Wow, så många smaker.
-Mycket smak.

356
00:20:09,666 --> 00:20:11,585
-Så fint.
-Det är perfekt.

357
00:20:11,668 --> 00:20:16,131
Ivy ska släppa en bok som heter
Made in Taiwan. Hon är en utmärkt kock.

358
00:20:16,215 --> 00:20:20,135
Den titeln kommer att gå hem
hos folk i min generation.

359
00:20:20,219 --> 00:20:22,512
Jag är också gjord i Taiwan.

360
00:20:23,764 --> 00:20:25,599
Du är det bästa som gjorts här.

361
00:20:26,725 --> 00:20:29,770
Vilken härlig paus,
men det var bara en mellanakt.

362
00:20:29,853 --> 00:20:31,772
Ska du prova gelén, Monica?

363
00:20:31,855 --> 00:20:33,774
-Ja.
-Vem vill ha körsbären?

364
00:20:34,524 --> 00:20:37,486
Ivys rundtur har ett stopp till,
och det är unikt.

365
00:20:39,821 --> 00:20:42,282
Det här är Keelungs nattmarknad.

366
00:20:42,366 --> 00:20:44,952
En av världens bästa nattmarknader.

367
00:20:48,205 --> 00:20:52,334
Vad gör man på nattmarknader
eller gatufestivaler med mycket mat?

368
00:20:52,417 --> 00:20:55,629
Man letar efter det som ser gott ut.
Här är en sak.

369
00:20:55,712 --> 00:20:57,589
Här står det "korvmunsbitar".

370
00:20:57,673 --> 00:20:58,674
Jag tar en.

371
00:21:00,217 --> 00:21:01,677
Med färsk vitlök.

372
00:21:01,760 --> 00:21:05,305
Sån är maten i Taiwan.
Välsmakande och söt.

373
00:21:06,056 --> 00:21:09,518
-In med hela i munnen.
-Jag är redo.

374
00:21:10,644 --> 00:21:11,520
Monica.

375
00:21:16,733 --> 00:21:18,443
-Nästa.
-Nästa.

376
00:21:21,780 --> 00:21:26,201
Hälsa är viktigt för mig och jag letar
alltid efter nåt näringsrikt att äta.

377
00:21:26,285 --> 00:21:28,620
Det här är näringsrika mackor, va?

378
00:21:28,704 --> 00:21:31,832
Om ni undrar
vad en näringsrik macka består av…

379
00:21:32,499 --> 00:21:35,669
-Det här.
-Kött, grönsaker, bröd.

380
00:21:35,752 --> 00:21:38,255
-Brödet är friterat.
-Ja.

381
00:21:38,338 --> 00:21:39,715
-Med majonnäs.
-Ja.

382
00:21:39,798 --> 00:21:41,758
Friterat vitt bröd.

383
00:21:42,592 --> 00:21:44,761
Femtio kilo majonnäs…

384
00:21:46,805 --> 00:21:48,098
Där fanns en gurka.

385
00:21:48,181 --> 00:21:50,684
-Jag tar en tugga till.
-Det gör du säkert.

386
00:21:50,767 --> 00:21:53,562
All näring sitter i andra tuggan.

387
00:21:54,062 --> 00:21:54,938
Är det gott?

388
00:21:56,148 --> 00:21:56,982
Wow.

389
00:21:57,899 --> 00:21:59,109
Gud.

390
00:21:59,192 --> 00:22:00,152
Så gott.

391
00:22:00,736 --> 00:22:02,821
Den är löjligt näringsrik.

392
00:22:16,960 --> 00:22:18,962
Visste du att Lin-Manuel expanderar?

393
00:22:20,672 --> 00:22:21,548
Tack.

394
00:22:27,804 --> 00:22:29,473
Det här är Pao-Pao Ice.

395
00:22:31,058 --> 00:22:32,559
Wow!

396
00:22:33,393 --> 00:22:34,603
Redo?

397
00:22:36,188 --> 00:22:37,647
Det är som glass.

398
00:22:37,731 --> 00:22:41,360
Hurra! Choklad! Ur vägen, Monica!

399
00:22:44,821 --> 00:22:45,947
Tack!

400
00:22:52,662 --> 00:22:55,290
Jag har lagt på mig lite sen jag kom hit.

401
00:22:55,374 --> 00:22:56,541
Syns det?

402
00:23:10,472 --> 00:23:13,350
Nu är det dags
för en fin och rolig restaurang…

403
00:23:15,102 --> 00:23:17,813
…med en väldigt speciell gäst
som är i Taiwan.

404
00:23:17,896 --> 00:23:19,689
Honom väntade ni er inte.

405
00:23:21,024 --> 00:23:24,611
Olympisk guldmedaljör,
vald i första rundan,

406
00:23:24,694 --> 00:23:26,613
åttafaldig All-Star-spelare,

407
00:23:26,696 --> 00:23:29,908
vann NBA-titeln med Lakers 2020…

408
00:23:30,534 --> 00:23:33,870
Mina damer och herrar, Dwight Howard!

409
00:23:34,496 --> 00:23:38,333
Han är basketproffs i Taiwan nu
och tog sig tid för att träffas.

410
00:23:38,917 --> 00:23:42,504
Jag har sagt åt alla att komma hit.

411
00:23:42,587 --> 00:23:44,548
-Stor förändring.
-Jättestor.

412
00:23:44,631 --> 00:23:48,176
Som NBA-spelare gå från att spela i USA

413
00:23:48,260 --> 00:23:52,097
och flyga 16 tidszoner från Los Angeles
och spela i Taiwan…

414
00:23:52,180 --> 00:23:54,307
-Kulturchock.
-Ja.

415
00:23:54,391 --> 00:23:57,060
Men eftersom jag besökt Asien så ofta

416
00:23:57,144 --> 00:24:00,856
var jag lite van vid maten
hur kryddig den är…

417
00:24:00,939 --> 00:24:02,399
-Gillar du den?
-Ja.

418
00:24:02,482 --> 00:24:03,567
-Du älskar maten?
-Ja.

419
00:24:04,151 --> 00:24:05,444
Och varför inte?

420
00:24:05,527 --> 00:24:10,031
Särskilt när den tillagats
av en så skicklig kock som Kin Lam.

421
00:24:10,115 --> 00:24:14,161
Jag är från Hongkong, så Longtail
är min första restaurang i Taiwan.

422
00:24:14,244 --> 00:24:17,873
Vi fokuserar inte bara på mat
utan även på cocktails.

423
00:24:17,956 --> 00:24:21,418
Jag är inte mycket för att dricka,
men mycket ser gott ut,

424
00:24:21,501 --> 00:24:23,044
som den flaskan.

425
00:24:23,128 --> 00:24:27,382
-Som en av gubbarna på Påskön.
-Han ropar på mig. "Drick mig!"

426
00:24:27,466 --> 00:24:29,801
-Vad är det för nåt?
-Det här är pisco.

427
00:24:29,885 --> 00:24:33,346
Jag har aldrig druckit det
men provat gärna.

428
00:24:33,430 --> 00:24:37,726
Jag vill inte ha fulla Dwight Howard
utan den riktiga Dwight Howard.

429
00:24:37,809 --> 00:24:41,563
De är nog samma person. Det vore bra.

430
00:24:43,356 --> 00:24:45,775
-Här är första rätten.
-Jösses!

431
00:24:45,859 --> 00:24:48,653
Vi har krispigt nori-ris,
uni från Hokkaido

432
00:24:48,737 --> 00:24:50,614
och ryst störkaviar ovanpå.

433
00:24:50,697 --> 00:24:54,743
Ta lite av ponzu-skummet
och den i två tuggor.

434
00:24:55,327 --> 00:24:58,163
-Okej.
-Jag klarar det i en tugga. Du?

435
00:24:58,246 --> 00:25:03,168
-Har du ätit uni och kaviar förr?
-Nej, det är första gången.

436
00:25:07,589 --> 00:25:08,423
Gott.

437
00:25:11,301 --> 00:25:15,514
När vi är färdiga här
kommer jag att vilja äta allt.

438
00:25:15,597 --> 00:25:20,602
Jag gillar din inställning,
för många som får smaka uni,

439
00:25:20,685 --> 00:25:26,608
det orangea, det är sjöborre,
de där taggiga sakerna som lever i havet.

440
00:25:26,691 --> 00:25:29,611
-Är det vad det är?
-Det är innanmätet.

441
00:25:29,694 --> 00:25:32,239
Jag får dåligt samvete,
men så gott det var.

442
00:25:33,782 --> 00:25:36,660
-Få inte för dåligt samvete.
-En pisco sour

443
00:25:36,743 --> 00:25:40,330
och Dusk 'til Dawn
med mezcal och peppar från Macao.

444
00:25:41,081 --> 00:25:43,375
-Skål.
-Skål. Berätta hur den smakar.

445
00:25:47,337 --> 00:25:50,423
-Wow! Väldigt speciell.
-Var det från…

446
00:25:50,507 --> 00:25:53,009
-Från stenmannen, ja.
-Okej.

447
00:25:54,010 --> 00:25:55,136
Vad tycks?

448
00:25:56,638 --> 00:25:57,514
Jag gillar det.

449
00:25:58,223 --> 00:26:02,269
Vi har räkor på biochebröd
med picklad lök ovanpå.

450
00:26:02,352 --> 00:26:03,395
Vacker.

451
00:26:04,563 --> 00:26:06,523
-Kom hit med dig.
-Mums.

452
00:26:10,193 --> 00:26:12,988
-Jag älskar den här.
-Så god.

453
00:26:13,071 --> 00:26:17,742
Nästa rätt är wagyu
på salladslökspannkaka.

454
00:26:17,826 --> 00:26:19,411
Det är som råbiff.

455
00:26:19,494 --> 00:26:21,162
Ät med fingrarna.

456
00:26:21,246 --> 00:26:23,081
-Som pizza.
-Fräckt.

457
00:26:23,707 --> 00:26:24,541
Smaklig spis.

458
00:26:30,130 --> 00:26:33,508
Man måste besöka Taiwan bara för maten.

459
00:26:33,592 --> 00:26:34,676
Precis.

460
00:26:34,759 --> 00:26:37,095
-För mig är livet en upplevelse.
-Ja.

461
00:26:37,178 --> 00:26:40,557
Så varför inte uppleva livet?

462
00:26:40,640 --> 00:26:43,268
Man får smaka god mat, äcklig mat,

463
00:26:43,351 --> 00:26:46,396
men så får man reda på vad man gillar.
Det är viktigt.

464
00:26:46,479 --> 00:26:51,818
Ofta när man besöker andra kulturer
och provar maten, pratar med folk

465
00:26:51,901 --> 00:26:55,864
så märker man: "Okej, vi är typ samma."

466
00:26:55,947 --> 00:27:00,785
Jag ger programmet till Dwight Howard.
Du säger precis vad jag alltid säger.

467
00:27:01,369 --> 00:27:02,370
Lyssna på Dwight.

468
00:27:04,414 --> 00:27:07,667
Här är nästa rätt. Dumpling med foie gras.

469
00:27:07,751 --> 00:27:09,252
Wow! Har du ätit foie gras?

470
00:27:11,254 --> 00:27:13,506
-Sa du Farquaad?
-Foie gras.

471
00:27:13,590 --> 00:27:17,510
Jag trodde du sa Farquaad från Shrek.
Lord Farquaad.

472
00:27:21,348 --> 00:27:24,476
Nej, foie gras.
Det är ett franskt ord för…

473
00:27:24,559 --> 00:27:28,229
-Säg inget.
-Okej, jag berättar efteråt.

474
00:27:28,313 --> 00:27:29,189
Då kör vi.

475
00:27:30,190 --> 00:27:31,399
Mums!

476
00:27:33,068 --> 00:27:34,235
-Dumplings.
-Skål.

477
00:27:39,699 --> 00:27:40,950
Gott!

478
00:27:41,034 --> 00:27:42,994
Nu berättar jag vad foie gras är.

479
00:27:43,078 --> 00:27:45,538
-Okej.
-Det är gåslever på franska.

480
00:27:45,622 --> 00:27:46,873
Jag gillar gåslever.

481
00:27:48,458 --> 00:27:52,128
Jag måste bara säga
att nån som är så framgångsrik som honom

482
00:27:52,212 --> 00:27:54,255
måste inte vara så trevlig.

483
00:27:54,339 --> 00:27:56,716
Det här gillar jag med dig.

484
00:27:56,800 --> 00:28:00,095
Du är inte bara
en av världens bästa basketspelare.

485
00:28:00,178 --> 00:28:03,598
Du förespråkar även välgörenhet.

486
00:28:03,682 --> 00:28:06,851
Ett annat ord för välgörenhet är kärlek.

487
00:28:07,477 --> 00:28:10,814
Jag vill sprida kärlek
oavsett var jag är i världen.

488
00:28:10,897 --> 00:28:14,067
I december tillbringade jag två hela dagar

489
00:28:14,567 --> 00:28:18,655
på att besöka olika skolor här
och det kallades en kärleksdag.

490
00:28:18,738 --> 00:28:20,448
Jag fyllde år, faktiskt.

491
00:28:20,532 --> 00:28:23,326
I stället för att fira genom att festa…

492
00:28:23,410 --> 00:28:25,662
-…så gav du saker.
-Jag åkte ut dit

493
00:28:25,745 --> 00:28:29,040
för jag ville visa folk
att det inte handlar om mig.

494
00:28:29,124 --> 00:28:31,126
Det handlar om oss alla.

495
00:28:31,209 --> 00:28:32,460
Fantastiskt.

496
00:28:32,544 --> 00:28:35,463
Vill ni skänka till Dwights välgörenhet,

497
00:28:35,547 --> 00:28:38,133
The Good Shepherd
Social Welfare Foundation…

498
00:28:41,469 --> 00:28:43,805
Tack för denna underbara måltid.

499
00:28:43,888 --> 00:28:45,432
-Tack.
-Vi älskade den.

500
00:28:45,515 --> 00:28:47,517
-Tack.
-Tack så mycket.

501
00:28:47,600 --> 00:28:49,102
-Xièxiè
-Xièxiè

502
00:28:49,185 --> 00:28:50,311
Vi behöver gå lite.

503
00:28:51,062 --> 00:28:52,397
Jag öppnar åt dig.

504
00:28:52,480 --> 00:28:54,899
Jag visste inte att du var så lång.

505
00:28:55,442 --> 00:28:56,651
Så lång är jag inte.

506
00:28:59,154 --> 00:29:01,239
Taipeis klimat är subtropiskt

507
00:29:01,823 --> 00:29:05,618
men det finns mat att prova
så det är bara att uthärda värmen.

508
00:29:08,037 --> 00:29:09,748
Vi börjar med en fläskbulle.

509
00:29:22,302 --> 00:29:23,261
Friterad kyckling.

510
00:29:32,437 --> 00:29:33,313
Nästa.

511
00:29:34,355 --> 00:29:36,024
Salladslökspannkaka…

512
00:29:38,902 --> 00:29:40,653
…med ägg i.

513
00:29:49,537 --> 00:29:50,830
Jösses.

514
00:29:54,167 --> 00:29:56,252
Det här äter jag gärna varje dag.

515
00:29:59,214 --> 00:30:01,466
Det här är nåt man får äta sittandes.

516
00:30:02,342 --> 00:30:04,928
Ris och fläsk på Wang's Broth.

517
00:30:09,265 --> 00:30:12,352
Hackat, bräserat sidfläsk med ris.

518
00:30:12,435 --> 00:30:17,440
En klassisk taiwanesisk rätt och nåt
jag velat prova sen sist jag var här.

519
00:30:17,524 --> 00:30:20,944
Vad får man på Wang's Broth?
Man får lite fläsk och ris.

520
00:30:21,027 --> 00:30:22,695
Man får lite kål.

521
00:30:22,779 --> 00:30:24,572
Man får lite bambuskott.

522
00:30:24,656 --> 00:30:26,783
Vad har allt gemensamt? Fläsk.

523
00:30:34,874 --> 00:30:35,792
Så fint.

524
00:30:53,935 --> 00:30:55,436
Min kamp fortsätter.

525
00:31:32,932 --> 00:31:33,850
Vänta… Oj!

526
00:31:39,272 --> 00:31:40,315
Fick du den?

527
00:31:45,653 --> 00:31:46,863
Den har nog fastnat.

528
00:31:52,035 --> 00:31:56,748
Nästa gång du vill spela på kloautomat,
kasta pengarna i kloaken direkt.

529
00:31:58,791 --> 00:32:02,337
Palais de Chine Hotel
har en fantastisk frukostbuffé

530
00:32:02,420 --> 00:32:05,882
och ni vet vad Monica tycker om såna.
Det är rentav pinsamt.

531
00:32:05,965 --> 00:32:09,469
-Försten dit.
-Jag är så peppad!

532
00:32:09,552 --> 00:32:13,890
Jag brukar vara först på buffé.
Det är klassisk taiwanesisk frukost.

533
00:32:13,973 --> 00:32:19,854
Lyckligtvis är Martha Wang och Aaron Yang,
som leder ett populärt sångprogram,

534
00:32:19,938 --> 00:32:22,732
här för att visa oss hur man gör,
och bullarna.

535
00:32:22,815 --> 00:32:24,150
-Hej.
-Hej.

536
00:32:24,233 --> 00:32:26,778
Vad är det där?

537
00:32:26,861 --> 00:32:28,780
Vi kallar det Zòngzi.

538
00:32:28,863 --> 00:32:32,617
Det är som en risdumpling
inslagen i bambublad.

539
00:32:32,700 --> 00:32:35,620
-Vänta.
-Där har vi den.

540
00:32:35,703 --> 00:32:38,581
-Det här måste alla prova.
-Jag vill prova allt.

541
00:32:38,665 --> 00:32:42,377
Här har vi
kalla jordnöts- och sesamnudlar.

542
00:32:42,460 --> 00:32:43,544
Det vill jag prova.

543
00:32:44,837 --> 00:32:49,968
Det här är min ungdom i New York.
Kalla sesamnudlar.

544
00:32:50,051 --> 00:32:51,552
Hur länge sen var det?

545
00:32:51,636 --> 00:32:53,680
Väldigt länge sedan, Aaron.

546
00:32:55,556 --> 00:32:58,476
Och det var väldigt specifikt.

547
00:32:58,559 --> 00:33:04,273
Två dollar, Skippy jordnötssmör…
Det var väldigt amerikanskt.

548
00:33:04,357 --> 00:33:06,275
Påminner det dig om det?

549
00:33:06,359 --> 00:33:09,237
Ja, men det här är
den jättegoda versionen.

550
00:33:09,320 --> 00:33:11,990
Det här är ovanligt i västerländsk kost.

551
00:33:12,073 --> 00:33:15,535
-Friterat bröd i bröd.
-Korrekt.

552
00:33:15,618 --> 00:33:20,289
-Frukosten har väldigt mycket kolhydrater.
-Vi går mycket.

553
00:33:20,999 --> 00:33:22,333
Jag intalar mig det.

554
00:33:22,417 --> 00:33:25,503
Äter ni kött eller ägg till frukost?

555
00:33:25,586 --> 00:33:26,921
-Ja.
-Traditionellt?

556
00:33:27,005 --> 00:33:29,465
Typ nötköttssoppan vi har.

557
00:33:29,549 --> 00:33:31,718
-Just det.
-Det är typ nåt sånt.

558
00:33:31,801 --> 00:33:33,386
Mycket protein i den.

559
00:33:33,469 --> 00:33:36,347
Eller så äter vi Zòngzi, risdumplings.

560
00:33:36,431 --> 00:33:38,641
Vi provar. Vad är det i dem?

561
00:33:38,725 --> 00:33:42,353
Vanligtvis är de fyllda med svamp
och strimlat fläsk.

562
00:33:42,437 --> 00:33:45,523
-Där har vi protein och grönsaker.
-Klibbigt ris.

563
00:33:45,606 --> 00:33:48,693
Man känner doften av bambubladen.

564
00:33:48,776 --> 00:33:50,903
-Utsökt.
-Det var bäst hittills.

565
00:33:50,987 --> 00:33:55,074
Jag gillar allt.
Jag kan inte välja bara en sak.

566
00:33:55,158 --> 00:33:56,159
Jag älskar det.

567
00:33:56,242 --> 00:33:59,746
Jag tog i lite chiliolja
för jag gillar lite hetta.

568
00:33:59,829 --> 00:34:01,956
-Lämnar du nåt åt oss?
-Nej.

569
00:34:29,567 --> 00:34:32,528
Hej, allihopa. Jag har handlat snacks.

570
00:34:32,612 --> 00:34:37,408
Här är nåt som heter Pea Crackers.
Hoppas det inte är vad jag tänker.

571
00:34:40,036 --> 00:34:40,995
Wow.

572
00:34:42,622 --> 00:34:46,084
-Man känner ärtsmaken.
-Visste att du skulle säga det.

573
00:34:46,167 --> 00:34:49,212
Det här är nåt som heter patata.

574
00:34:56,135 --> 00:34:57,845
Räkpommes.

575
00:35:00,223 --> 00:35:02,725
Väldigt gott. En svag räksmak.

576
00:35:02,809 --> 00:35:07,021
Utsökt, krispigt fiskskinn
med smak av saltat ägg.

577
00:35:11,025 --> 00:35:12,318
Underbart.

578
00:35:12,401 --> 00:35:16,739
Flisade mandlar men pyttesmå fiskar.

579
00:35:19,450 --> 00:35:20,993
Jag känner fiskdoften.

580
00:35:28,459 --> 00:35:31,337
Jag vet inte vad det här är,
men stort är det.

581
00:35:31,420 --> 00:35:32,922
Riktigt välförpackad.

582
00:35:34,006 --> 00:35:35,633
Såja!

583
00:35:36,384 --> 00:35:39,095
Det ser frasigt och krispigt ut.

584
00:35:40,596 --> 00:35:41,514
Smörigt.

585
00:35:42,056 --> 00:35:44,684
Det är som en bakelse. Wow!

586
00:35:45,685 --> 00:35:46,853
Det heter det här…

587
00:35:47,854 --> 00:35:48,729
"Lycka till."

588
00:35:50,064 --> 00:35:51,440
Gillar du soppa?

589
00:35:51,524 --> 00:35:53,025
Gillar du dumplings?

590
00:35:53,109 --> 00:35:58,406
Då har du tur, för här finns ett ställe
som är berömt för att kombinera dem. Ja.

591
00:35:58,489 --> 00:36:00,074
Med utsökta resultat.

592
00:36:00,658 --> 00:36:03,035
Fylliga, vikta, perfekta munsbitar.

593
00:36:03,661 --> 00:36:06,622
Soppdumplings kallas xiaolongbao
på mandarin,

594
00:36:06,706 --> 00:36:10,209
eller "XLB" om man vill ha dem snabbt,
vilket jag ofta vill.

595
00:36:10,293 --> 00:36:12,044
-Hungrig?
-Ja.

596
00:36:12,128 --> 00:36:15,464
Det här är Din Tai Fung
som öppnade i Taipei

597
00:36:15,548 --> 00:36:20,011
och har vuxit till att bli en global kedja
för smarriga soppdumplings.

598
00:36:20,094 --> 00:36:24,432
Jag ska dit med min kompis Melvin Mar
som producerat filmer som Jumanji

599
00:36:24,515 --> 00:36:27,018
och tv-serien American Born Chinese.

600
00:36:27,101 --> 00:36:31,230
Och värden för det politiska
satirprogrammet The Night Night Show

601
00:36:31,314 --> 00:36:34,984
som också råkar vara
Taiwans främste komiker, Brian Tseng.

602
00:36:35,067 --> 00:36:36,819
Vi var här for fem år sen.

603
00:36:36,903 --> 00:36:40,198
Vi åt på den första restaurangen
tvärs över gatan.

604
00:36:40,281 --> 00:36:46,245
De är väldigt stolta över
att varje xiaolongbao har 18 veck.

605
00:36:46,329 --> 00:36:48,039
De är så noggranna.

606
00:36:48,122 --> 00:36:52,001
Jag räknar dem och om det inte är 18
så ska nån få sota för det.

607
00:36:52,084 --> 00:36:54,754
-Hej, Karen. Hur mår du?
-Hej.

608
00:36:54,837 --> 00:36:55,963
Jättebra, själv?

609
00:36:56,047 --> 00:37:02,094
Karen minns när vi var här för fem år sen.
Sen dess har hon betjänat Tom Cruise.

610
00:37:02,178 --> 00:37:04,472
-Så du har bytt ner dig.
-Ja.

611
00:37:05,139 --> 00:37:08,893
Vi bad om nåt medan vi väntar
på våra soppdumplings.

612
00:37:08,976 --> 00:37:10,186
Och medan vi väntar…

613
00:37:10,269 --> 00:37:12,355
Hur är det att göra stand-up här?

614
00:37:12,438 --> 00:37:16,734
Det finns runt 100 komiker i hela landet.

615
00:37:16,817 --> 00:37:19,111
Alla känner alla och är i en gruppchatt.

616
00:37:19,195 --> 00:37:24,492
Det är första året som vi gör stand-up
på mandarin i hela världen.

617
00:37:24,575 --> 00:37:29,163
Så du kan tala mandarin i USA
och ändå locka en stor publik?

618
00:37:29,247 --> 00:37:34,168
Vi sålde slut Hollywoods Laugh Factory.
Jag uppträdde på Taipei Arena i förrgår.

619
00:37:34,252 --> 00:37:35,920
-Publik?
-Tretton tusen.

620
00:37:36,003 --> 00:37:37,463
-Wow.
-Melvin!

621
00:37:37,546 --> 00:37:40,341
Det var många. Grymt.

622
00:37:40,424 --> 00:37:41,467
Grattis.

623
00:37:41,550 --> 00:37:44,345
Det är verkligen en bedrift,
för en 15-åring.

624
00:37:45,388 --> 00:37:46,722
Eller hur?

625
00:37:46,806 --> 00:37:48,933
Vad gjorde du innan du blev komiker?

626
00:37:49,517 --> 00:37:52,478
Jag var akademiker.

627
00:37:52,561 --> 00:37:55,022
Jag har två masterexamina
i neurovetenskap.

628
00:37:55,106 --> 00:37:57,984
Två masterexamina? Så du kan vara doktor?

629
00:37:58,067 --> 00:38:01,279
Inte doktor, men hjärnforskare.

630
00:38:01,362 --> 00:38:03,364
Vet du vad min nästa fråga blir?

631
00:38:03,447 --> 00:38:05,283
Vad tyckte dina föräldrar?

632
00:38:06,075 --> 00:38:07,451
Den frågan får jag ofta.

633
00:38:07,535 --> 00:38:11,789
De sa inget, för jag fick dem att tro
att jag sökte en doktorandtjänst.

634
00:38:11,872 --> 00:38:13,207
Ah! Hjärnforskare!

635
00:38:13,291 --> 00:38:15,418
Jag typ: "Jag söker tjänster."

636
00:38:15,501 --> 00:38:20,464
Men på kvällarna gick jag
på open mic-kvällar och drog skämt.

637
00:38:20,548 --> 00:38:21,799
-De visste inte?
-Nej.

638
00:38:21,882 --> 00:38:24,051
Du blev populär och fick berätta?

639
00:38:24,135 --> 00:38:27,430
Ja, men jag tog hem pengarna jag tjänade
så de blev nöjda.

640
00:38:27,513 --> 00:38:30,057
Då slutade de ifrågasätta mig.

641
00:38:30,141 --> 00:38:33,311
Han gjorde på det smarta sättet,
det gjorde inte jag.

642
00:38:33,394 --> 00:38:38,316
Jag sa att jag var gratispraktikant
och pappa sa att jag var dum i huvudet.

643
00:38:40,026 --> 00:38:43,195
Och se på dig nu, Melvin.
Skål för att lura föräldrar.

644
00:38:43,279 --> 00:38:44,113
Sådär.

645
00:38:46,574 --> 00:38:49,452
-Ursäkta, vi har soppdumplings.
-Karen! Det har vi!

646
00:38:50,119 --> 00:38:51,454
Hoppas det smakar.

647
00:38:51,537 --> 00:38:53,622
Wow.

648
00:38:53,706 --> 00:38:56,000
Vilken vacker syn.

649
00:38:56,083 --> 00:38:58,252
Vi bara stirrar ett tag innan vi äter.

650
00:38:58,336 --> 00:39:01,255
-Ska du…
-Räknar du vecken?

651
00:39:01,339 --> 00:39:02,923
De är så ömtåliga.

652
00:39:05,885 --> 00:39:07,678
Jag brukar ta en liten tugga.

653
00:39:07,762 --> 00:39:09,180
Jag åt den i en tugga.

654
00:39:09,805 --> 00:39:11,432
Åh, nej! Det är för varmt.

655
00:39:11,515 --> 00:39:14,643
Jag vill behålla tungan oskadd.

656
00:39:14,727 --> 00:39:17,938
Jag fattade aldrig
hur de fick in soppan i dem.

657
00:39:18,022 --> 00:39:19,398
-Ja.
-Vet du?

658
00:39:19,482 --> 00:39:24,111
Nej. Jag antar att det är nåt
som smälter när det är i…

659
00:39:24,195 --> 00:39:27,531
Bra. Först trodde jag
att de tog en bit frusen soppa.

660
00:39:27,615 --> 00:39:29,909
-Nej.
-Men de använder gelatin.

661
00:39:29,992 --> 00:39:31,202
Jag antog det.

662
00:39:31,285 --> 00:39:33,079
-Det är genialiskt.
-Ja.

663
00:39:33,162 --> 00:39:34,205
Titta.

664
00:39:34,288 --> 00:39:37,917
Det är amarant med yuba.
Hoppas det smakar.

665
00:39:38,501 --> 00:39:43,214
När du först började uppträda som komiker,
blev du framgångsrik direkt?

666
00:39:43,297 --> 00:39:44,215
Ja.

667
00:39:46,175 --> 00:39:49,178
-Vet du varför? För han var hjärnforskare.
-Ja.

668
00:39:49,887 --> 00:39:53,224
Showbusiness handlar mycket om
att lära sig på jobbet.

669
00:39:53,307 --> 00:39:56,310
Man börjar dålig
och blir förhoppningsvis bättre.

670
00:39:56,394 --> 00:39:57,228
Ja.

671
00:39:57,311 --> 00:40:01,148
Om man vill bli kock
börjar man inte som restaurangens kock

672
00:40:01,232 --> 00:40:03,651
utan med att skala potatis i källaren.

673
00:40:03,734 --> 00:40:07,988
-Såvida man inte är Brian.
-Då går man bara in och blir kock.

674
00:40:13,744 --> 00:40:16,455
-Hej.
-Där är han ju!

675
00:40:16,539 --> 00:40:20,084
Kevin McGahern i egen hög person!
Hur är det?

676
00:40:20,167 --> 00:40:21,085
Du är i Dublin.

677
00:40:21,168 --> 00:40:24,922
Jag är i Dublin City
där tjejerna är så vackra.

678
00:40:25,005 --> 00:40:27,007
Verkligen. Hur mår du, Kevin?

679
00:40:27,091 --> 00:40:29,009
-Bra, själv?
-Du har blivit pappa.

680
00:40:29,093 --> 00:40:30,970
Två gånger om.

681
00:40:31,053 --> 00:40:32,263
Varför då?

682
00:40:34,390 --> 00:40:36,600
Då verkade som en bra idé.

683
00:40:36,684 --> 00:40:38,727
Jag kanske borde fråga "hur".

684
00:40:38,811 --> 00:40:41,355
Jag går inte in på detaljerna

685
00:40:43,149 --> 00:40:45,734
om hur det gick till.

686
00:40:45,818 --> 00:40:47,194
Vet du var jag är?

687
00:40:47,278 --> 00:40:53,868
Jag hörde att nudelsoppan med nötkött
i China Airlines lounge,

688
00:40:53,951 --> 00:40:57,413
som förresten är
Taiwans nationella flygbolag,

689
00:40:57,496 --> 00:41:00,499
är så god att jag måste prova den.

690
00:41:00,583 --> 00:41:03,461
-Ditt jobb är att äta.
-Titta på köttet.

691
00:41:03,544 --> 00:41:06,797
Och du är fortfarande
som ett barn i en godisaffär.

692
00:41:06,881 --> 00:41:07,965
Det är gulligt.

693
00:41:10,843 --> 00:41:13,220
Jag kom inte hit för att bli förolämpad.

694
00:41:13,888 --> 00:41:15,097
Vart brukar du gå?

695
00:41:15,181 --> 00:41:16,432
Hem.

696
00:41:17,266 --> 00:41:18,809
För er som inte vet

697
00:41:18,893 --> 00:41:22,897
gjorde Kevin och jag en scen eller två
i Dublin-avsnittet.

698
00:41:22,980 --> 00:41:28,152
Jag ringde dig idag för jag vet
att du är en reko, rolig kille

699
00:41:28,235 --> 00:41:32,072
och jag visste att du skulle ha
ett bra skämt åt min pappa.

700
00:41:35,534 --> 00:41:37,453
Tack, det är en ära.

701
00:41:37,536 --> 00:41:40,664
Vi har en tradition
med Paddy Irishman-skämt.

702
00:41:40,748 --> 00:41:42,791
-Har du hört talas om dem?
-Nej.

703
00:41:42,875 --> 00:41:46,712
Det är skämt
som är rasistiska mot irländare

704
00:41:46,795 --> 00:41:50,758
men vi älskar dem så pass
att vi drar dem för varandra.

705
00:41:50,841 --> 00:41:54,637
De brukar handla om
att man är alkoholist eller korkad.

706
00:41:54,720 --> 00:41:57,431
Jag har förberett några åt dig.

707
00:41:57,515 --> 00:41:59,850
Då kör vi. Ett skämt för Max.

708
00:41:59,934 --> 00:42:05,397
En kväll öppnar gamla fru McMillan dörren
när det knackar.

709
00:42:05,981 --> 00:42:09,235
Det är makens kollega, Patty.

710
00:42:10,277 --> 00:42:13,364
Patty står med mössan i handen.
Han ser dyster ut.

711
00:42:13,447 --> 00:42:17,201
"Vad händer, Patty?
Jag har inte sett dig sen i morse

712
00:42:17,284 --> 00:42:20,496
när du och min man gick till jobbet
på Guiness bryggeri."

713
00:42:20,579 --> 00:42:22,957
Han svarar: "Jag har dåliga nyheter.

714
00:42:23,040 --> 00:42:28,504
Din man trillade ner i ett fat Guiness
och drunknade."

715
00:42:29,630 --> 00:42:33,926
Ingen Guiness-arbetares hustru
vill höra nåt sånt, Phil.

716
00:42:34,468 --> 00:42:39,807
Och stackars fru McMillan är så ledsen
att tårarna rinner längs kinderna.

717
00:42:39,890 --> 00:42:45,980
"Herregud, vad hemskt.
Dog han i alla fall snabbt?"

718
00:42:46,730 --> 00:42:50,985
Patty svarar: "Inte direkt.
Han gick upp tre gånger för att kissa."

719
00:42:54,738 --> 00:42:56,574
-Jag har ett till.
-Ja.

720
00:42:56,657 --> 00:42:59,034
Ni kan nog inte använda det i programmet.

721
00:42:59,118 --> 00:43:00,619
Det avgör jag.

722
00:43:00,703 --> 00:43:05,708
Paddy Irishman går på zoo
och djurskötaren säger:

723
00:43:05,791 --> 00:43:09,753
"Jag är rätt orolig.
Vår gorilla är brunstig.

724
00:43:10,379 --> 00:43:12,881
Jag behöver nån som stillar dens behov.

725
00:43:12,965 --> 00:43:16,343
Vet du nån som skulle ha sex med den
för 500 euro?"

726
00:43:17,052 --> 00:43:18,679
Och irländaren funderar.

727
00:43:18,762 --> 00:43:22,099
"Okej, jag gör det.
Men jag har tre villkor.

728
00:43:22,182 --> 00:43:25,769
Det första: Inga kyssar.

729
00:43:25,853 --> 00:43:30,232
Det andra:
Min familj får aldrig få reda på det här.

730
00:43:30,733 --> 00:43:34,153
Det tredje: Ge mig några dagar
att fixa pengarna."

731
00:43:38,907 --> 00:43:39,908
Jag älskar dig.

732
00:43:39,992 --> 00:43:43,245
-Vad är klockan hos dig?
-11.35.

733
00:43:43,329 --> 00:43:45,497
Inte så farligt. Ett bra gig.

734
00:43:45,581 --> 00:43:48,417
Bättre än nattklubbar
där man måste vara uppe sent.

735
00:43:49,752 --> 00:43:51,629
Fast det betalar inte lika bra.

736
00:43:51,712 --> 00:43:53,797
Just det. Vem ska jag…

737
00:43:53,881 --> 00:43:56,425
-Se vad klockan är! Måste dra.
-Mejlar jag dig?

738
00:43:58,385 --> 00:43:59,637
Kevin, allihopa!

739
00:43:59,720 --> 00:44:02,264
Kul att snacka med dig. Vi ses snart.

740
00:44:10,022 --> 00:44:14,026
Idag ska vi till ett ställe jag besökte
för fem år sen och föll för.

741
00:44:14,109 --> 00:44:16,236
Det heter Mountain and Sea House

742
00:44:16,320 --> 00:44:20,449
för de har rätter från bergen
och rätter från havet.

743
00:44:20,532 --> 00:44:24,495
Jag har sällskap av alla som hjälpt mig
under mitt besök i Taipei,

744
00:44:24,578 --> 00:44:28,540
och min vän Julia Wang från Los Angeles
som råkade vara i stan.

745
00:44:28,624 --> 00:44:32,670
Alla är här,
inklusive min nya vän, Dwight Howard.

746
00:44:33,420 --> 00:44:34,338
Hit med kardan.

747
00:44:40,928 --> 00:44:43,013
Här kommer den. Nämen, hallå!

748
00:44:44,973 --> 00:44:47,351
Dwight, har du träffat min vän Hummer?

749
00:44:48,018 --> 00:44:51,146
Restaurangen låter oss börja
med ett projekt.

750
00:44:51,230 --> 00:44:54,358
Göra egna vårrullar.
Vilket kul sätt att äta på.

751
00:44:55,776 --> 00:44:56,860
Så vacker.

752
00:45:03,534 --> 00:45:05,035
Det är så gott.

753
00:45:06,036 --> 00:45:08,831
Sen har vi höjdpunkten.

754
00:45:08,914 --> 00:45:10,416
Spädgris.

755
00:45:11,375 --> 00:45:14,503
Gillar du gris lär du älskar det där.

756
00:45:22,845 --> 00:45:26,098
Jag har fortfarande inte lärt
att mig använda de här.

757
00:45:26,181 --> 00:45:27,725
Ge honom en lektion.

758
00:45:27,808 --> 00:45:30,644
Du lär dig lagom till hemresan
till Georgia.

759
00:45:30,728 --> 00:45:33,021
Gör så här. Som man håller en penna.

760
00:45:33,105 --> 00:45:35,274
-Det är väl för långt?
-Nejdå.

761
00:45:36,984 --> 00:45:37,985
Det är så svårt.

762
00:45:39,027 --> 00:45:39,945
Okej.

763
00:45:42,114 --> 00:45:43,240
Den tar jag.

764
00:45:43,323 --> 00:45:44,616
-Klarar han det?
-Ja!

765
00:45:49,830 --> 00:45:50,706
Min handled.

766
00:45:52,124 --> 00:45:56,754
Jag har varit här en vecka och har
så mycket matkultur kvar att upptäcka.

767
00:45:56,837 --> 00:46:00,758
Jag har haft ett program här i 16 år
och har inte ätit allt.

768
00:46:02,050 --> 00:46:04,386
-Vet du hur man hälsar här?
-Nej.

769
00:46:04,470 --> 00:46:08,223
För att säga "hej" säger man:
"Chīfàn méi?"

770
00:46:08,307 --> 00:46:10,017
"Har du ätit än?"

771
00:46:10,100 --> 00:46:11,977
-Säger man "hej" så?
-Ja.

772
00:46:15,189 --> 00:46:16,565
-Nästan.
-Nästan?

773
00:46:21,403 --> 00:46:22,654
Ja. Det var rätt bra.

774
00:46:23,447 --> 00:46:27,034
Om du säger det
kommer varje mamma i Taiwan att…

775
00:46:28,952 --> 00:46:31,205
Det är tanken. Det är min målgrupp.

776
00:46:33,582 --> 00:46:36,335
Vad var det jag sa? Taiwan, alltså.

777
00:46:37,085 --> 00:46:40,756
Det är ett fantastiskt land
och en vacker ö.

778
00:46:40,839 --> 00:46:43,342
Jag rekommenderar att ni åker hit.

779
00:46:43,425 --> 00:46:47,012
Jag fick inte bara umgås
med några av mina favoritpersoner

780
00:46:47,095 --> 00:46:50,182
utan fick nya vänner
som slog sig in på samma lista.

781
00:46:51,225 --> 00:46:54,478
Allt medan jag fick insupa
stadens skönhet och kultur,

782
00:46:54,561 --> 00:46:55,687
och äta.

783
00:46:55,771 --> 00:47:00,484
Jag får väl lov att komma tillbaka,
för allt jag åt,

784
00:47:01,360 --> 00:47:02,653
och jag åt mycket,

785
00:47:03,278 --> 00:47:04,988
var alldeles utsökt.

786
00:47:05,072 --> 00:47:08,033
Vissa sker kommer jag aldrig att glömma.

787
00:47:08,116 --> 00:47:11,245
Och för varje sådan rätt
gick jag förbi hundra till

788
00:47:11,328 --> 00:47:13,247
och tänkte: "Det då?"

789
00:47:13,330 --> 00:47:15,833
Vi hann bara inte. Jag blev mätt.

790
00:47:15,916 --> 00:47:18,460
Jag måste komma tillbaka och prova allt.

791
00:47:18,544 --> 00:47:20,963
Det finns så mycket att älska med Taipei.

792
00:47:21,755 --> 00:47:25,300
Det är inte lika känt
som Hongkong eller Bangkok,

793
00:47:25,384 --> 00:47:27,386
eller Kyoto eller Tokyo.

794
00:47:27,469 --> 00:47:30,514
Men jag lovar
att det är lika kulturellt rikt

795
00:47:30,597 --> 00:47:34,268
och lika utsökt som alla de platserna.

796
00:47:34,893 --> 00:47:38,814
Och människorna här
är bland de vänligaste jag träffat.

797
00:47:40,858 --> 00:47:42,234
Tack, Taipei.

798
00:47:45,612 --> 00:47:46,780
Xièxiè.

799
00:48:33,327 --> 00:48:35,329
Undertexter: Rasmus Edlund