‎LOẠT PHIM TÀI LIỆU CỦA NETFLIX
‎Chào mừng đến với ‎Người Do Thái Già ‎Trên Mỏm Đá Lởm Chởm Treo Leo‎.
‎Đây là một cảnh quan tuyệt vời ‎trên Đảo Lớn
‎bởi vì rất nhiều dòng chảy nham thạch ‎tương đối mới
‎khi nó nguội đi ‎và biến thành đá nham thạch đen.
‎Nó rất gồ ghề, lởm chởm,
‎và anh tôi nghĩ, ‎"Sao em không đi dạo trên đó đi?"
‎Đây không phải nơi để đi dạo. ‎Tôi không thích nó.
‎Và vấn đề là ngay khi bạn đặt tay xuống, ‎bạn sẽ bị đứt tay.
‎Nó giống như một đống bánh than
‎nếu được trộn với thủy tinh.
‎Sao tôi lại làm việc này?
‎Tôi đề nghị đi leo núi.
‎Cảm ơn, Richard.
‎Ngu ngốc.
‎Một anh chàng hạnh phúc, đói bụng
‎Du ngoạn muôn nơi ‎Biển cả và đất liền
‎Cố gắng tìm hiểu
‎Nghệ thuật của mỳ ống, thịt lợn, ‎thịt gà và thịt cừu
‎Anh ấy sẽ lái xe tới chỗ bạn
‎Anh ấy sẽ bay tới chỗ bạn
‎Anh ấy sẽ hát cho bạn nghe
‎Và nhảy cho bạn xem
‎Anh ấy sẽ cười với bạn
‎Và khóc vì bạn
‎Chỉ để đổi lại một điều
‎Ai đó cho ăn, Ai đó cho ăn
‎Ai đó sẽ ‎Ai đó cho Phil ăn?
‎Ai đó cho anh ấy ăn ngay đi
‎HAWAII
‎Ai đã lớn lên cùng ‎Hãy chọn giá đúng ‎hay ‎Hãy cùng thỏa thuận,
‎sau mỗi giờ học?
‎Và giải thưởng lớn cuối cùng là gì?
‎"Bạn sẽ đến Waikiki, Honoluluu xinh đẹp, ‎Hawaii!"
‎Đây có vẻ là nơi bạn muốn đi nghỉ mát.
‎Như một giấc mơ.
‎Tôi đã đến đây vài lần,
‎có rất nhiều năng lượng ở đây.
‎Và Honolulu là một thành phố lớn ‎có nhiều thứ để làm.
‎Nhiều người không nghĩ Hawaii ‎là điểm đến ẩm thực.
‎nhưng họ không nhận ra
‎tất cả nền văn hóa ‎Vành đai Thái Bình Dương đều ở đây...
‎thức ăn của họ cũng vậy!
‎Có rất nhiều thứ tôi muốn chỉ cho bạn.
‎Nhưng có một món ăn Hawaii ‎có vẻ ở khắp mọi nơi,
‎tôi vẫn chưa hoàn toàn tin tưởng nó ngon.
‎Có lẽ chuyến đi này ‎sẽ thay đổi suy nghĩ của tôi.
‎Tôi chưa từng thích món poke. Tôi mới ‎ăn nó trên đất liền và tôi không thích nó.
‎Nó... Nó khá là cẩu thả, ‎với đủ thứ trong đó,
‎và tôi nghĩ, "Nếu cá ngon, ‎phải, nó sẽ là sushi."
‎Nhưng chúng tôi đến nơi ‎gọi là Ahi Assasins,
‎ở tầng cao nhất dãy trung tâm thương mại.
‎- Aloha, chào mừng! ‎- Xin chào!
‎- Anh ấy đây rồi! ‎- Chào!
‎- Anh thế nào? Gooch. ‎- Chào Gooch.
‎Mark Noguch ‎là một đầu bếp giỏi ở Honolulu,
‎anh ấy muốn thay đổi suy nghĩ của tôi ‎về món poke.
‎- Tôi phải thú nhận một thứ. ‎- Gì thế?
‎Tôi không... Tôi không thích món poke.
‎Nghỉ việc! Tôi đi đây.
‎- Ra khỏi đây! ‎- Tôi đi đây.
‎Đây là Erika và Josh, ‎người điều hành Ahi Assassins.
‎Họ rất quan tâm về nơi họ mua cá,
‎nguồn gốc, cách cắt, độ tươi của nó.
‎Poke thực ra không phải cá sống.
‎Poke là từ của Hawaii nghĩa là ‎xúc xắc, cắt.
‎Lần duy nhất tôi ăn nó ‎là ở chuỗi nhà hàng này.
‎- Đừng nói về họ. ‎- Không phải thế.
‎- Vậy không phải? ‎- Không.
‎Các bạn ra ngoài mỗi sáng...
‎Chúng tôi là người bắt nó, thái nó,
‎anh là người tiêu thụ nó.
‎Không có trung gian và độn giá.
‎Anh sẽ không có 101 đồ kèm, ‎nhưng anh sẽ có được cá tươi.
‎Tôi nghĩ đó là vấn đề.
‎Đây là ‎pake ‎poke. Đó là sốt gừng lạnh.
‎Anh ăn thử đi.
‎Dễ thương quá!
‎Tôi có thể thấy, ngay lập tức, ‎chỉ cần nhìn.
‎Tôi không quen với thứ này, đúng chứ?
‎- Phải. ‎- Phải.
‎Ngon quá.
‎Bạn biết không, nếu bạn chỉ ăn poke ‎ở chuỗi nhà hàng nào đó trên đất liền,
‎cái này sẽ khiến bạn cảm thán.
‎Anh có thể nếm thử cá. Đó là tất cả.
‎Phải, siêu tươi.
‎Chà, trông có vẻ hơi cay.
‎Đó là Lunatic của chúng ta.
‎Vậy tên điên đầu tiên ở ngay đây.
‎Tôi đã hẹn hò với phụ nữ cả đời.
‎- Tôi chưa từng bắt con cá... ‎- Đây.
‎...mà tôi muốn giữ nhiều như con này.
‎Chúa ơi!
‎- Chúa ơi! ‎- So sánh cô với một con cá.
‎- Cô nên có con sau vụ đó. ‎- Phải rồi.
‎- Ngon chứ? Cay, ngọt... ‎- Tuyệt...
‎Đây là gì?
‎Phong cách Hawaii. ‎Nó có hạt kukui nướng bên trong.
‎Tôi không biết đó là gì.
‎Người Hawaii chỉ có ớt ‎khi tiếp xúc với phương Tây,
‎nên người Hawaii đã nêm bằng muối, ‎limu‎, ‎hoặc rong biển,
‎và ‎inamona‎, chính là nó.
‎Inamona ‎là hạt kukui nướng, ra từ cây.
‎Đó là ba cách làm gia vị chủ yếu.
‎Chỉ có cá ngừ à?
‎Thứ họ bắt là thứ chúng tôi phục vụ.
‎Thật sao?
‎- Chúng tôi dạy về bền vững... ‎- Phải
‎- Sao? ‎- Món đặc biệt cho anh.
‎Giờ đây là gì?
‎Món xương ahi.
‎Đó là sườn ahi hảo hạng.
‎Chúng tôi tin việc sử dụng tất cả cá ‎đã bắt được.
‎Nó có một chút máu, anh có tủy trong đó,
‎tất cả hương vị, tất cả chất dinh dưỡng.
‎Bạn lấy được tất cả nước dùng từ đó.
‎Tôi thích lắm!
‎Nó gần giống với cánh gà, nhưng là cá. ‎Tất cả trừ...
‎- Lành mạnh hơn. ‎- Phải
‎Ngon tuyệt vời!
‎Đây là những phần ta ăn khi lớn lên.
‎Bố tôi nói đây là món ngon nhất. ‎Xương, bụng, cổ.
‎Tôi không biết ‎ông ấy bán tất cả thịt lưng,
‎- và còn xương, bụng... ‎- Đừng bán thịt lưng!
‎Lời khuyên tốt.
‎Đoán thử xem?
‎Tôi thích món poke.
‎Waikiki ở Honolulu ‎là bãi biển nổi tiếng nhất thế giới,
‎và thật dễ hiểu vì sao.
‎Nhìn mặt nước kìa. Nhìn màu xanh đó kìa.
‎Cái... Nó như màu cái áo này vậy.
‎Những ngọn núi. ‎Đỉnh Diamond Head ngay đó.
‎Bãi biển rất hoang sơ.
‎Cát tuyệt đẹp.
‎Và hôm nay tôi đến để làm việc này.
‎Các anh sẽ chở tôi à?
‎Phải, phải.
‎- Anh từng làm rồi đúng chứ? ‎- Anh thế nào?
‎Một vài lần.
‎Khi chúng ta ra ngoài, đầu tiên...
‎mái chèo đây.
‎- Khi tôi nói, "Hut..." ‎- Được.
‎- Anh nói, "Hoo!" ‎- Hoo!
‎Đổi bên.
‎Nếu ta vừa tập dượt, tôi sẽ nói bây giờ, ‎tôi xin lỗi.
‎Nơi khởi hành
‎là nơi mà ai đó ‎đã tham quan ba tiếng đồng hồ.
‎Vâng! Đây là bến du thuyền ‎nơi họ quay ‎Gilligan's Island‎. Đúng vậy.
‎Và anh sẽ không gặp lại tôi nữa.
‎Không có gì khiến cơ thể bạn ‎trông giống cơ thể bạn
‎hơn đồ bơi thể thao
‎Kiểu như, cơ thể bạn trông tệ hơn ‎khi nhét vào vỏ xúc xích
‎hơn là thả nó ra.
‎Lẽ ra nên đi vệ sinh trước đó nhỉ?
‎Nhà vệ sinh ở mọi nơi, Phil.
‎Rất tốt. Nhắc tôi đừng đi bơi.
‎- Cái này siêu vừa vặn. ‎- Phải.
‎Còn phải nói.
‎- Đúng rồi, phải không? ‎- Vâng.
‎Được rồi, tôi hiểu rồi, đừng lo.
‎Được rồi!
‎Tôi thích vận động!
‎Sóng.
‎- Hut! ‎- Hoo!
‎Khi có người mới trên thuyền, các anh ‎có bảo người đó chia sẽ công việc
‎hay làm anh chậm lại không?
‎Chúng tôi biết.
‎Anh biết.
‎Ai cũng biết hết, Phil.
‎Hoo!
‎Tôi "hoo" chậm, anh phải thừa nhận.
‎Được rồi, giờ ta bắt sóng à?
‎Đây rồi.
‎Bắt đầu!
‎Hoo!
‎Hut hut hut!
‎Ôi trời.
‎- Hoo! ‎- Hoo!
‎- Tôi có câu hỏi này. ‎- Gì thế?
‎Moana‎. Tốt hay tệ?
‎- Tốt! ‎- Tốt?
‎Con gái tôi thích phim đó.
‎Hay đấy.
‎Nhìn về phía Waikiki và Honolulu
‎từ góc nhìn của dòng nước là tuyệt đẹp.
‎Các chàng trai này thật tuyệt. Nhìn họ đi!
‎Tôi cũng thế.
‎Tôi muốn cảm ơn họ vì không chết đuối.
‎Nên tôi muốn cho họ thấy thứ tôi giỏi,
‎đó là ăn nhiều xúc xích.
‎Đây rồi.
‎- Được rồi. ‎- Đây rồi.
‎Họ có rất nhiều lựa chọn, tôi nghĩ ta sẽ
‎thử làm mọi thứ.
‎- Không bàn cãi. ‎- Tất cả các loại.
‎- Anh thế nào? ‎- Tên tôi là Phil.
‎- Anh là ai? ‎- Tên tôi là Hank.
‎- Anh Hank. ‎- Chào mừng!
‎Tuyệt vời!
‎- Hank! Chuẩn bị đi! ‎- Này!
‎Tôi chuẩn bị đây.
‎Tôi cho các chàng trai ăn ngon ở Hank's ‎Haute, không phải "Hot", Haute Dogs,
‎lịch sự như anh ấy, Hank Adaniya.
‎Được rồi, ta xứng đáng! ‎Ta đã chinh phục được con sóng.
‎Cảm ơn, Phil.
‎Cạn ly.
‎Anh có nhớ lần đầu gặp nhau ‎và ấn tượng đầu không?
‎Tôi nhớ đã gặp anh ấy sau một cuộc đua, ‎và anh ấy khóc.
‎Anh ấy khóc từ cuộc đua?
‎Tôi có muối trong mắt.
‎Không giỏi thể thao nhưng ghét thua.
‎Tôi ghét thua.
‎Anh làm gì khi không chèo thuyền?
‎- Thợ sửa ống nước. ‎- Phải.
‎Anh?
‎Tôi từng làm... ngành thang máy
‎với anh này và anh kia. Phải.
‎Kinh doanh thế nào? Anh biết...
‎Thất thường lắm.
‎Đúng vậy!
‎Tuyệt!
‎Họ đang cố... Đúng vậy.
‎Điều tôi muôn...
‎- Tôi chỉ đợi thế, Phil. ‎- Sống để gài anh.
‎Điều đó làm tôi hạnh phúc. ‎Giờ ta có thể bắt đầu.
‎- Chỉ là... ‎- Xúc xích!
‎Bánh mì xúc xích! Này! Này! Này!
‎Cứ lấy cái mình muốn. Cứ lấy đi.
‎Kobe. Thịt bò wagyu, thịt xông khói, ‎xúc xích chiên giòn.
‎Ăn đi! Tôi tự hào về anh.
‎Ta có rất nhiều. ‎Chúng ta phải làm việc ở đây.
‎- Tôi có rất nhiều người. ‎- Được rồi.
‎Đây là xúc xích Ba Lan.
‎Thế nào? Thích không?
‎Phải. Này. Nó rất ngon.
‎Các anh ăn chậm quá. ‎Tôi còn ăn nhiều hơn?
‎Đó là gì thế?
‎- Louisia cay. ‎- Ai muốn?
‎- Anh ăn nó đi. ‎- Tuyệt! Tôi sẽ.
‎Anh phải ăn nhiều hơn.
‎Tặng anh chiếc áo xinh đẹp này.
‎Tôi vào đội rồi!.
‎- Cảm ơn! Để tôi mặc! ‎- Đây rồi.
‎Buổi tập sáng. 6 giờ.
‎Tôi sẽ đến. ‎Nhưng nếu không, đừng đợi tôi.
‎KA MAMALAHOE
‎Khu phố thú vị nhất ở Honolulu ‎là khu nghệ thuật của Kaka'ako,
‎nổi tiếng với tranh tường đang phát triển.
‎Cửa hàng, phòng trưng bày, nhà hàng ‎thay cho
‎nhà kho và cửa hàng tự động đã từng ở đây.
‎Tìm trên bảng tin Instagram gần bạn.
‎Tôi đã từng ăn đá bào, ‎như bột tuyết.
‎Nhưng đây không phải là bột tuyết.
‎Và chủ nhân của nó ‎là một người tên là Chú Clay.
‎Nên chúng ta sẽ đến Nhà của Chú Clay ‎ở Pure Aloha.
‎Chắc chú là Chú Clay, đúng chứ?
‎Tôi chỉ giống các chú Hawaii khác. ‎Chào mừng đến ‎Ohana‎ của chúng tôi.
‎Quên hỏi anh có thoải mái khi ôm không.
‎- Không, nhưng ôm cái nữa nào. ‎- Được.
‎Có vài giây.
‎- Nữa không? ‎- Được.
‎Chào mừng đến với ‎Ohana‎.
‎Nhìn cặp đôi đẹp này đi.
‎- Bronson và Katie. ‎- Đó là cháu trai chú?
‎Con trai anh tôi.
‎- Và vợ mới cưới. ‎- Họ đã kết hôn.
‎Tôi có cái này cho anh đây.
‎- Vòng hoa. Yêu tinh tốt bụng. ‎- Cảm ơn.
‎Cảm ơn Chú Clay. Ồ, ôm cái nữa.
‎Hawaii những người ôm ấp. ‎Chúng tôi lấy ‎ohana ‎từ trái tim đấy.
‎Ohana ‎nghĩa là...
‎Gia đình.
‎Món nàn bắt nguồn từ Đài Loan, xuất hiện ‎lần đầu ở đây vào cuối những năm 1800
‎bởi người Nhật nhập cư đến làm ở ‎một trong các đồn điền đường ở đây.
‎Nhưng ở Hawaii, nó gọi là "đá bào", ‎không phải "đá bị bào."
‎Hãy chắc chắn rằng bạn nói đúng.
‎Tôi muốn thử mọi thứ. ‎Mọi thứ, một đến năm.
‎Tôi không cần vị bí ngô, ‎quá đủ vị bí ngô rồi.
‎Tôi đọc được rằng chú muốn có một ‎cửa hàng như thế này từ khi còn bé.
‎- Lúc tôi tám tuổi. ‎- Thôi nào!
‎1000 năm trước.
‎Tôi đến với tất cả đám trẻ hàng xóm.
‎- Phải. ‎- Những từ đó bùng nổ từ trái tim tôi.
‎"Tôi muốn sở hữu của hàng ‎một ngày nào đó!"
‎- Thật sao? ‎- Phải. Tôi đã mơ về giấc mơ ấy.
‎Tôi cảm thấy giờ mình có trách nhiệm
‎chia sẻ với nhiều ‎ohana ‎trên khắp thế giới
‎rằng giấc mơ đã trở thành sự thật, Phil.
‎Không ai giống chú cả!
‎Không phải chúng ta đều là những kiệt tác ‎độc đáo, tuyệt đẹp sao?
‎Một ít.
‎Nhìn kìa!
‎- Cái đầu tiên đây. ‎- Gì thế?
‎Giấc mở Dâu tây.
‎Nhắc đến ước mơ nhỉ?
‎Chúng tôi tự làm siro.
‎Tự làm, hoàn toàn tự nhiên.
‎Trái tim.
‎Thật phi thường. Tôi phải chia sẻ ngay.
‎Cô không ngại vì tôi ăn nếm thử chứ?
‎- Cảm ơn. ‎- Không.
‎Tôi nghĩ cô sẽ thích. Tận hưởng đi.
‎Chú Clay, chú làm chú tôi được chứ?
‎Tôi sẽ rất vinh dự! ‎Ở Hawaii, ta nói ‎hanai‎.
‎Phải. ‎Hanai‎.
‎- ‎Hanai‎, nghĩa là "nhận nuôi". ‎- Tuyệt.
‎- Ngay lúc này. ‎- Tôi được nhận nuôi?
‎Con là con trai nuôi... của bố.
‎Con vay 50 đô được không?
‎Ôi, chết tiệt, bố mất ví rồi.
‎Thỉnh thoảng, bạn gặp một anh chàng ‎chỉ là ánh sáng, tình yêu
‎và ấm áp và xinh đẹp ‎và tất cả những gì ngọt ngào về sự sống
‎đều đóng gói ‎trong một gói quà nhỏ xinh xắn.
‎Thật tuyệt vời.
‎Tôi thường thích cho ‎ohana ‎ăn. ‎Cho ‎ohana ‎của tôi ăn theo nghĩa đen.
‎- Chú có thể làm luôn. ‎- Thật ư?
‎Tất nhiên.
‎Sẵn sàng chưa?
‎Thế nào?
‎Cà phê của tôi vào buổi sáng.
‎Thêm miếng nữa.
‎- Thôi được rồi, con trai. ‎- Cảm ơn.
‎Tôi muốn chú cho anh bạn đằng kia ăn.
‎John lớn ở đằng kia.
‎- Ngon quá. ‎- Tuyệt.
‎- Người tiếp theo. ‎- Đây đúng là ‎Ohana‎.
‎Ta dùng chung một cái thìa.
‎Ôi Chúa ơi!
‎Tôi đang bay cao. Tôi sinh ra để phục vụ.
‎Anh bạn này cần...
‎Anh ấy trợn tròn mắt.
‎Ta chưa cho Richard ăn à? Không sao.
‎- Của anh đây, Richard? ‎- Cảm ơn.
‎Richard, món tráng miệng sôcôla ‎tuyệt vời đấy.
‎Tôi muốn ăn thêm.
‎Đủ rồi. Đi nào.
‎Đừng nhận nuôi anh ấy!
‎Hôm nay ta sẽ rời Honolulu ‎và đi một chuyến
‎đến O'ahu North Shore.
‎Chúng ta sẽ đến địa điểm ‎của cơn sóng nổi tiếng nhất thế giới.
‎Nhìn này. Đây là Hawaii!
‎Và đây là Đường ống nổi tiếng.
‎Nó cuộn tròn nên ‎cô sẽ thấy một đường ống nhỉ?
‎Vâng. Đó là tên của nó.
‎Tôi biết vài điều về thể thao.
‎Jenn Marr sống bên Đường ống ‎từ khi còn là thiếu niên.
‎Cô ấy là dạy đầu bếp, doanh nhân, ‎và quản lý bán thời gian
‎của trò chơi lượt sóng, Volcom House.
‎Về cơ bản, ‎cô ấy là đại sứ của North Shore.
‎Hàng năm, họ thi đấu thế giới ở đây.
‎Những người lướt sóng giỏi nhất thế giới!
‎Phải, anh có muốn thử lướt...
‎Không, tôi không!
‎Tôi không điên.
‎Trông rất rất nguy hiểm.
‎Tôn trọng đại dương là số một.
‎Mẹ Thiên nhiên không quan tâm.
‎Đã thử một chút không khí ở đó.
‎Cô sống ở đây bao lâu rồi?
‎Tôi sống ở North Shore khoảng 35 năm.
‎- Đây như thiên đường. ‎- Đẹp quá.
‎Trừ cái chết.
‎Khoan, cô gái xinh đẹp này là ai?
‎Đó là cháu gái tôi, Lei Aloha.
‎- Đến đây làm quen, Lei Aloha. ‎- Đến làm quen?
‎Lại đây nào! Chào! Để xem nước lạnh ‎đến mức nào, được chứ?
‎Đừng đến quá gần, phòng khi sóng độc.
‎Sóng độc?
‎- Sóng độc ‎- Phải.
‎Cảm giác thật tốt.
‎Coi chừng. Con sóng đang đến.
‎Trúng cháu rồi.
‎Suýt nữa trúng chú.
‎Đẹp lắm. Nhìn này.
‎Jenn có một gia đình thực sự,
‎nhưng cô ấy như mẹ của đám trẻ này.
‎Đúng là cưỡi sóng. Nhìn cậu ấy đi.
‎Nhìn cậu bé này. Tên cậu ấy là Kanahi.
‎Ra khỏi nước, cậu ấy cao hơnhai mét.
‎Anh ta trông như đi ra từ ‎Avatar‎.
‎Không thể tin được, đây là một người.
‎Cậu ấy là siêu nhân.
‎Cháu chơi cái này bao lâu rồi?
‎Vì từ khi cháu khoảng ba tuổi, ‎có lẽ là 14 năm?
‎Khá cao cho 17 tuổi nhỉ?
‎Đi nào, ta sẽ đi ăn gì đó.
‎Ta đến đây.
‎Các chiến binh của lướt sóng.
‎Đây là ngôi nhà nổi tiếng mà chú đã đọc.
‎Vâng, đây là nhà Volcom.
‎Ta đang ngồi trong ngôi nhà tên ‎Nhà Volcom,
‎nơi mọi người lướt sóng nghỉ ngơi.
‎Họ đến từ khắp nơi trên thế giới ‎để lướt sóng,
‎và đây là nơi để họ nghỉ ngơi.
‎Đó là cuộc sống.
‎Thứ chúng tôi có ở đây ‎là "Bữa sáng của nhà vô địch".
‎- Khoai tây nghiền. ‎- Cực thích nó.
‎Sau đó ta có bánh kếp chuối hạt mắc ca
‎và nhiều loại trái cây tươi nhiệt đới ‎địa phương.
‎Rất nhiều thứ tôi chọn hôm qua.
‎Ai muốn ăn cùng chúng tôi? ‎Nào, mọi người. Nhìn kìa. Đến đây!
‎- Derek, bất cứ ai muốn đến. ‎- Aloha!
‎Mahalo!
‎Chào mừng đến với tiệc tự chọn.
‎- Phải. ‎- Thật tuyệt vời.
‎Đồ ăn của Jenn là tất cả ‎thứ bạn muốn ở Hawaii.
‎Bạn biết đấy, bánh kếp chuối hạt mác ca và ‎trái cây tuyệt đẹp
‎và với những con người tuyệt vời.
‎Đó là một chế độ ăn uống khá tốt nhỉ? ‎Chế đô ăn lướt sóng?
‎Không phải lúc nào cũng tốt.
‎Ngày xưa, North Shore, ‎chỉ như không gian sàn.
‎Khi ghé qua, ‎tôi chi 20 đô một đêm để ngủ trên sàn
‎để lướt sóng ở North Shore.
‎Và bây giờ, từ khi lướt sóng ‎trở nên phổ biến hơn,
‎công ty bắt đầu mua bất động sản ‎dọc bãi biển.
‎Giờ họ đều không biết ‎đã phá hủy nơi này thế nào.
‎Đây là buổi sáng đẹp.
‎Nó khác với lối sống của tôi,
‎nhưng thật tuyệt khi thấy lối sống khác.
‎- Mọi vấn đề đều biến mất nhỉ? ‎- Khá nhiều.
‎Cả thế giới biến mất, ‎chỉ còn anh và các con sóng.
‎- Và ở bên nhau? ‎- Phải, như một gia đình lớn.
‎Toàn bộ tinh thần aloha. Nó là thật.
‎Khi ở trong thế giới lướt sóng ‎và gia đình lướt dóng
‎giống như mọi nơi anh đến, ‎anh đều có chút nhớ nhà.
‎Chúng ta không phải đi mà?
‎Phải, chú đấy.
‎Sao ta không thể ở đây một thời gian? ‎Vài năm nữa?
‎Tại sao không?
‎Sự đa dạng của Honolulu ‎nghĩa là rất nhiều đồ ăn ngon.
‎Những thứ tuyệt vời, như món Việt Nam xưa ‎từ The Pig and the Lady
‎giống y như tại Sài Gòn.
‎Mama Lê, rất hân hạnh được gặp cô.
‎Tôi thích đồ ăn ở đây. Rất tuyệt.
‎Cảm ơn.
‎Trông đẹp quá.
‎Nó rất ngon.
‎Ôi trời ơi, thôi đi.
‎Nó có lẽ là tô phở ngon nhất tôi từng ăn.
‎Rồi bạn có những chỗ cao cấp như Senia
‎của các đầu bếp Anthony Rush ‎và Chris Kajioka,
‎nơi tôi và bạn tôi Megan Murphy ‎có một bữa ăn rất ngon.
‎Hún ba lần. Hun sống,
‎hun khói khi ta nấu nó, ‎và hun khói lần nữa.
‎Tôi chỉ muốn cá hồi của tôi ‎hun khỏi ba lần kể từ giờ.
‎Cảm ơn rất nhiều.
‎Sao?
‎Tát cả hòa hợp nhờ khao khát được ăn mừng
‎nguyên liệu và truyền thống của Hawaii,
‎đó là thỏa thuận của Ed Kenney ‎tại nhà hàng của ông, Mud Hen Water.
‎Ý tôi là, ‎còn nơi nào có thể tìm ẩm thức luau?
‎Bạch Tuộc!
‎Đó là một món ăn luau kỷ niệm.
‎Rồi đến ‎pa'i'ai‎, đó là rễ khoai môn giã
‎với tương đường với tảo biển khô.
‎Tôi nếm được aloha thuần khiết ‎trong cách nấu.
‎- Rất sáng tạo. ‎- Cảm ơn.
‎Từ anh, thật tuyệt vời!
‎Đó không phải đánh giá tốt từ ông ấy.
‎Là một chuỗi hòn đảo giữa Thái Bình Dương
‎nghĩa là Hawaii nhập khẩu 90% lương thực.
‎Nên họ phải tận dụng tối đa những thứ ‎tự trông, và nhận thức đó bắt đầu từ sớm
‎tại trường Tiểu học Hale'iwa.
‎- Chào, khỏe không? Chào mừng! ‎- Hân hạnh.
‎- Ở Hawaii là ôm. ‎- Cảm ơn.
‎Tôi thích thế.
‎Natalie và Joe dẫn dắt ‎chương trình trường Aina,
‎dạy bọn trẻ mọi thứ từ dinh dưỡng ‎đến phân bón và làm vườn.
‎Xem qua danh sách và thử quyết định
‎nếu em nghĩ chúng tốt cho khu vườn.
‎Tên bạn tôi là Skyler.
‎Còn giun đất thì sao? Tốt, đúng chứ?
‎Chú biết giun đất. ‎Chúng sục khí cho đất, đúng chứ?
‎Cái này tốt.
‎Bọ rùa? Chúng cũng đẹp nữa.
‎Còn rết thì sao?
‎Chú cũng không biết.
‎Nhìn phía sau những chiếc lá này xem ‎em có thấy sâu bướm
‎cho bướm chúa không.
‎Ta có nên hỏi Joe đó là rệp không?
‎Rất tốt. Để xem còn tìm được gì nữa không.
‎Có ai tìm thấy kem ở đây chưa?
‎- Này! ‎- Này!
‎Được rồi, cháu muốn gì?
‎- Hồi hộp quá. ‎- Cháu muốn hạt đường?
‎Em phát hiện ra một thứ.
‎Gì thế?
‎Sâu bướm ăn lá.
‎Chúng ăn lá.
‎Vì lá tốt cho chúng.
‎Lá tốt cho chúng.
‎Chúng sẽ tiếp tục phát triển ‎và biến thành kén.
‎Đúng vậy.
‎- Đây rồi! ‎- Ai tiếp theo?
‎Các em nghĩ sao về những que kem này?
‎- Ngon lắm ạ! ‎- Ngon ạ!
‎- Cháu không ăn hết? ‎- Vâng.
‎- Cháu cho anh trai chú chứ? ‎- Vâng.
‎Anh ấy ở kia. Anh ấy ăn mọi thứ ‎chú không ăn. Kia kìa
‎- Chú muốn chứ? ‎- Hãy nói, "Chú ăn đi."
‎- Cảm ơn. ‎- Tận hưởng đi, Richard.
‎Ha, ha, Richard. ‎Tất cả cùng nói nào, "Ha, ha, Richard!"
‎Ha, ha, Richard!
‎Giờ chúng ta sẽ đi từ Honolulu và O'ahu ‎đến Đảo Lớn của Hawaii.
‎Họ gọi nó là Đảo Lớn ‎bởi vì tất cả các đảo khác có thể nằm gọn
‎trong một hòn đảo Hawaii này, hai lần.
‎Tôi không biết đấy.
‎Ừ. Tài xế của tôi nói với tôi.
‎Tôi biết khi nhìn tôi,
‎bạn nói, "Ồ, đó là một nhà thám hiểm.
‎Đây là ngựa giống."
‎Hôm nay tưởng tượng của anh thành sự thật.
‎Cái gì thế?
‎Chỉ là phản động lực.
‎Một chuyến đi trên chiếc xe tuyêt...
‎Phải, về cơ bản, mục tiêu là thả lỏng đi ‎trước khi ta lên đến đỉnh.
‎Phải, nó rung lắc.
‎Mọi thứ khác cũng vậy.
‎Đừng chống cự, tận dụng nó ấy.
‎Richard ngu ngốc.
‎Anh biết mảnh đất trống ở kia chứ?
‎Đó là nơi anh sẽ chôn tôi?
‎Lên và qua vai với những gã xấu xa này.
‎Ở vùng đũng quần nặng bao nhiêu cân thế?
‎Không nhiều lắm. Chỉ đủ để anh tỉnh táo.
‎Đây là thứ tôi mặc trong đêm tân hôn.
‎Có vẻ là thời gian tuyệt vời.
‎Nếu bạn chưa đoán ra,
‎tôi sẽ đi đu dây.
‎Nó viết, "Tránh xa nguy hiểm."
‎Đừng đi quá ranh giới đen đó là ổn.
‎Tôi không thích đi ra rìa cái này.
‎Đừng động linh tinh vào phanh nhé.
‎Anh nhìn lên để không kẹt trên dây cáp.
‎Anh sẽ ở sau xe đẩy kim loại này.
‎Không đặt tay lên phía trước.
‎Anh biết đấy? Tôi không nghĩ tôi...
‎Tôi không ổn lắm.
‎Được. Đây rồi.
‎Đi thôi!
‎Nhanh quá.
‎Chúa ơi. Chúa ơi.
‎Không phải ở phía trước, Phil. Đây rồi.
‎Đỡ được rồi. Anh giỏi mà.
‎Phil, anh bây giờ nên ôm cái cây này.
‎- Tôi sẽ. ‎- Ngay đó. Hoàn hảo.
‎Bạn phải nghiêng về phía này ‎hoặc đâm vào cây.
‎Nó đang trở nên đáng sợ hơn.
‎Được rồi, bắt đầu nào.
‎Chúa ơi.
‎Tuyệt, gọn gàng!
‎Nhanh thật!
‎Lời khuyên cho việc này là, ‎"Đừng bước vào lỗ."
‎Ở giữa mỗi đường dây kéo,
‎họ nói, "Ồ, giờ anh sẽ đi qua cây cầu này,
‎nhưng họ không xây... một cây cầu nào mà ‎bạn muốn đi qua.
‎Có những lỗ hổng lớn ở giữa các tấm ván.
‎Sẽ khó khăn cho tôi nếu không phải là ‎nghìn mét trong không khí.
‎Cẩn thận với các bước xoay.
‎- Trêu anh thôi. Xuống đi. ‎- Không vui đâu.
‎Tránh các lỗ hổng. Ôi, Chúa ơi.
‎Cái này nữa.
‎Phil, đây là đu dây cuối cùng.
‎- Anh trước hay... ‎- Anh ấy trước.
‎- Được. ‎- Giờ anh đã thoải mái,
‎ta sẽ thay đổi một chút.
‎- Để làm tôi khó chịu lần nữa. ‎- Tất nhiên.
‎Tận hưởng đi. Hẹn gặp lại ở bên kia, Phil.
‎Xem ta ở đâu. ‎Ta đang ở trên ngọn cây.
‎Khá là đẹp, phải không?
‎- Sẵn sàng? ‎- Sẵn sàng.
‎Tạm biệt!
‎Tôi đang nhìn xuống.
‎Tôi không sợ!
‎Nhìn tôi này!
‎Đây là chuyến đi cuối.
‎Tôi nghĩ ta sẽ ăn trưa.
‎Tôi nghĩ chúng ta sẽ ăn gà.
‎- Đây rồi, thưa anh! ‎- Tuyệt!
‎Làm tốt lắm. Anh làm được rồi!
‎- Làm tốt lắm. ‎- Tôi còn sống!
‎Tôi đã sợ, ‎và tôi đã chinh phục nỗi sợ của mình!
‎Tiếp theo ta đi đâu?
‎Gà?
‎Một điều tôi thích khi tham gia ‎chương trình là gia đình tham gia cùng.
‎Nên tôi muốn Ben đến Hawaii với tôi,
‎tôi sẽ đưa nó đến quán Gà GJ's Huli Huli
‎Vâng. Chào mừng, aloha!
‎- Anh là GJ à? ‎- Đúng vậy.
‎Tên tôi là Gil. Jo... ‎J là Jonalyn, vợ tôi.
‎- Tuyệt! ‎- Và rồi con trai tôi, Irvin GJ.
‎- Con anh? ‎- Phải.
‎Biết gì không? Đó là con trai tôi. ‎Đây là Ben.
‎Anh là đề tài của hòn đảo.
‎Gà của anh, thịt lợn của anh. ‎Tôi muốn nếm mọi thứ anh đưa.
‎Tôi sẽ đến phòng ăn của anh.
‎- Được. ‎- Đây rồi, Ben.
‎Bố thích một bàn cao vừa.
‎Thế này, thức ăn không còn xa nữa.
‎Chà, nhìn này.
‎Tôi để ý thấy một con gà đi quanh đó.
‎Tôi ăn con đó à?
‎- Đấy là gà thả rông. ‎- Gà thả rông.
‎Một trong những con may mắn.
‎Con gà may mắn. Giống ta, Ben, ‎những người may mắn.
‎Đây là sườn heo.
‎- Thích chứ? ‎- Tôi thích không ư?
‎Một cái đĩa lớn. Ôi trời.
‎- Thôi nào! ‎- Đợi chút. Tôi đến ngay.
‎Không, ý tôi là, "Thôi nào! Ngon quá." ‎Không phải, "Đến đây nhanh."
‎Benny!
‎Món khác. Đây là một con gà.
‎Ôi trời. Cảm ơn.
‎- Thịt lợn ngon tuyệt. ‎- Sườn rất ngon.
‎Hawaii, không tệ lắm, nhỉ?
‎Không tệ tí nào ạ.
‎Anh thích nước sốt gà nào?
‎Gà rất hợp với sốt ớt ngọt.
‎- Giống sốt Việt Nam nhỉ? ‎- Phải.
‎- Anh là người Việt à? ‎- Không, Philippines.
‎- Tôi thích đồ ăn Philippines. ‎- Phải.
‎G, anh bắt đầu thế nào?
‎Bố tôi có người bạn ở Maui làm việc này.
‎- Phải. ‎- Họ giúp chúng tôi.
‎- Chúng tôi từng có nhà hàng. ‎- Phải.
‎Nhưng sau đó, họ quyết định... làm gà.
‎20 năm sau, chúng ta ở đây.
‎- Thật tuyệt vời. ‎- Phải.
‎Vậy là gà ‎huli huli‎...
‎Tại sao ‎huli huli‎?
‎Huli Huli ‎trong tiếng Hawaii ‎nghĩa là "quay".
‎- Giống xiên quay thịt. ‎- Vậy ư!
‎- ‎Huli Huli‎ nghĩa là "xiên quay thịt". ‎- Phải.
‎Tôi yêu nó lâu rồi mà cũng không biết.
‎Đúng chứ? ‎Benny, ta là người hâm mộ ‎huli huli.
‎Con luôn thích ‎huli huli‎.
‎Nó rất hợp với sốt đó. ‎Không phải nó cần gì cả.
‎Phải.
‎Họ lái xe từ khắp nơi để ăn thứ này?
‎Khắp nơi.
‎Ở LA có gì như thế này không?
‎Không đâu. Không có nơi nào có được ‎món thịt quay như thế này.
‎- Huli huli! ‎- Huli huli.
‎Con không ngờ thịt lợn ngon cỡ đấy.
‎Món salad nui cũng ngon.
‎Vâng, mẹ cháu làm.
‎Tuyệt! Tốt cho mẹ!
‎Mẹ cháu làm mọi thứ trên bàn.
‎- Thật ư? ‎- Vâng.
‎Cô ấy không chỉ ngồi ở nhà ăn kẹo nhỉ.
‎Không.
‎Hai người nên thử cái này.
‎- Trứng cuộn. ‎- Thử gì đây?
‎- Chuối chiên. ‎- Trứng cuộn chuối, Ben.
‎Thử đi.
‎Ý hay đấy. ‎Sao trước đây ta chưa từng ăn nhỉ?
‎- Đúng không? ‎- Vâng, quá đỉnh.
‎- Cháu bao nhiêu tuổi? ‎- Cháu 26. Vậy...
‎Tôi 25 tuổi. Rất gần.
‎Hai đứa, ‎muốn bố sắp xếp buổi hẹn hò không?
‎- Anh thích trò chơi điện tử à? ‎- Phải, đại loại.
‎Nếu bạn ở Kona, ‎tôi muốn bạn đến The Feeding Leaf.
‎Đó là đồ ăn Nhật bằng tay.
‎Tôi thích ăn bằng tay.
‎- Bữa tối thế nào? ‎- Rất tốt.
‎- Tuyệt. ‎- Cô hay đến đây à?
‎- Mỗi ngày. ‎- Mỗi ngày.
‎- Sao? ‎- Mỗi ngày.
‎- Ăn sáng... ‎- Đây là nhà bếp của cô.
‎Thú vị đây! Chỉ là một gợi ý hay ho thôi.
‎Xin chào!
‎The Feeding Leaf, điều hành bởi Tracey,
‎người trải qua... chỉ có Tracey.
‎Tại sao chỉ Tracey? ‎Cô quá giỏi để "chỉ" bất cứ gì.
‎Tôi biết đấy, ‎tôi đang cố giữ khiêm tốn của mình.
‎Từ giờ trở đi, cô không chỉ là Tracey, ‎mà là Tracey!
‎- Tracey! ‎- Dấu chấm than.
‎- Tôi, Tracey dấu chấm than! ‎- Tracey nhạc kịch.
‎Tôi sẽ ăn đồ ăn Nhật bằng tay.
‎- Okazu. ‎- Okazu.
‎Đây là lần cầm đầu tiên của tôi.
‎Đây là da gà ‎musubi‎.
‎Đó là miếng da gà rán ở trên.
‎Ai không thích chứ?
‎Cơm trong ‎musubi ‎ làm với bột mận.
‎Nó hơi mặn và chua.
‎Tôi tới đây.
‎- Ngon không? ‎- Tuyệt!
‎- Chỉ Tracey, món này chỉ rất ngon. ‎- Cảm ơn.
‎Cho tôi xin tờ giấy ăn.
‎Vì nếu tôi đi ăn bằng tay, phải không?
‎Tôi có lẽ cần vòi nước lúc ta...
‎Ở bên ngoài có.
‎- Gà và bánh quế ư? ‎- Phải, phiên bản của chúng tôi.
‎Phải. Cô cho tôi nĩa và dao.
‎- Anh không cần đâu. ‎- Tôi không cần.
‎Vậy đừng ‎Tôi sẽ giấu sau đến khi anh phải ăn súp.
‎Ta sẽ xem thử nó.
‎Chúng tôi cho ít rong biển ‎và vừng vào bánh quế.
‎Phải.
‎Nó được gà rán sốt Hàn Quốc phủ lên trên.
‎Và sau đó có xi-rô mật ong tiêu ớt ‎trên cùng.
‎Tuyệt quá.
‎Gà rán tuyệt hảo, ‎sốt ngọt, bánh quế mặn.
‎Cái này phải rất nổi tiếng.
‎Món bán chạy nhất đấy.
‎Họ gọi nó thường xuyên.
‎- Hôm nay cô ăn món này chứ? ‎- Không.
‎Biết gì không? Phải, hôm nay.
‎Vâng.
‎- Cảm ơn. ‎- Họ không từ chối.
‎- Mặc dù họ ăn nó mỗi ngày. ‎- Đúng.
‎Đây gọi là ‎nishime‎.
‎Và đó là món hầm Nhật.
‎Công thức đã hơn 100 năm tuổi.
‎Nhiều nơi ở Hawaii không bán ‎nishima ‎hầm.
‎- Tại sao? ‎- Vì đó là công thức cũ.
‎Kiểu như, chỉ có người già, ‎kupuna‎, ‎vân còn làm nó.
‎Ngon quá.
‎- Cái này như Hawaii thu nhỏ, phải không? ‎- Phải.
‎- Vì cô có nền văn hóa. ‎- Phải.
‎- Và cô có cả gia đình. ‎- Phải.
‎Thật tuyệt vời.
‎Cảm ơn. Cảm ơn.
‎- Đẹp quá. Cô có... ‎- Hôm nay anh sẽ ăn thử món poi.
‎- Anh sẽ thích, tôi hứa. ‎- Được.
‎Poi, đối với những người chưa từng biết,
‎là một loại kem làm từ khoai môn nghiền
‎mà mọi người dân ở Hawaii đều ăn.
‎Đây là‎ 'uala kalo‎ poi, ‎nó làm từ khoai lang và khoai môn.
‎Giờ anh ăn một ít poi. Poi hai ngón.
‎- Thật sao? ‎- Phải, hai ngón tay.
‎Đúng rồi, cư thế.
‎Nó ngon, tôi hứa. Anh sẽ thích nó. Ăn đi.
‎Để nó cộng hưởng vào khẩu vị.
‎- Ngon. ‎- Đúng chứ?
‎Nó ngọt.
‎Đây là cách mọi người ăn nó? ‎Với hai ngón tay?
‎Phải, poi hai ngón.
‎- Tôi không hề biết. ‎- Phải.
‎Cứ như tôi đi về tuổi thơ vậy.
‎Nói thời thơ ấu, ‎ý tôi là khi tôi còn là em bé.
‎Đồ ăn cho bé.
‎Giờ anh là người Hawaii. Tôi rất tự hào.
‎Cảm ơn.
‎Họ gọi tôi là "Poi Hai Ngón."
‎Khắn ướt tiếng Hawaii là gì?
‎Liếm đi.
‎- Xin chào! ‎- ‎Philip‎!
‎Bọn anh đang ở Hawaii.
‎Có vũ công hula không?
‎Ồ, chúng ta sẽ đến Hukilau...
‎Thôi nào, Max!
‎Ông ấy chỉ... Em biết bố làm gì không?
‎Bố vừa làm "Hula Do Thái." ‎Người Do Thái đều kết thúc như thế này.
‎Chú ý đến mọi hoạt động...
‎Em tự hào chứ?
‎- Rất. ‎- Trượt xuống theo dây điện.
‎Đu dây. Họ gọi là đu dây.
‎Trượt xuống theo dây điện. ‎Để trượt tuyết à? Hay để làm gì?
‎Không có trượt tuyết ở đó.
‎Con ở trên ngọn cây, ‎và đó là cách bố đi lại.
‎Đi là thế hoặc đu trên cây như Tarzan.
‎- Nhưng con làm được. Lúc đầu, con rất lo. ‎- Anh sợ à?
‎Phải, lúc đầu.
‎Họ khiến em như một đứa trẻ, ‎nhưng thật đáng sợ.
‎Em đi 300 mét trong 45 giây.
‎Và cuối cùng, nó rất tuyệt.
‎Anh thích và sẽ đi lần nữa. ‎Em muốn thử chứ?
‎- Anh sẽ đi cùng em. ‎- Em đã đi rồi.
‎- Thật sự rất phấn khích. ‎- Ý em là sao, em đã đi rồi?
‎- Vâng. ‎- Ở đâu?
‎- Với ai? ‎- Em đi...
‎Anh không đi! Anh ở lại khách sạn!
‎Em đang nói đấy, giờ anh ấy làm mọi thứ.
‎Lúc nào vậy?
‎Anh ấy cưỡi ngựa. ‎"Không, anh không cưỡi ngựa."
‎Đu dây, "Không, anh không đu dây."
‎Đu dây mạo hiểm. "Không, anh không đi." ‎Giờ anh ấy làm tất.
‎Vì con không ở đó đấy.
‎- Vì con… Đúng chứ? ‎- Phải.
‎Giờ anh hoàn toàn ‎là người năng động với...
‎Gì nữa?
‎Có chuyện gì vậy? ‎Hôm nay bố không đùa à?
‎- Bố có thể kể một câu đùa cũ. ‎- Được rồi.
‎Có hai cặp đôi, ‎hai người đàn ông ngồi trong phòng khách.
‎Vâng.
‎Hai người phụ nữ ngồi trong bếp, ‎và họ nói chuyện.
‎Và Harry nói với John,
‎"John, hôm nay chúng ta đến nhà hàng này, ‎và đồ ăn rất ngon."
‎Anh ta đáp, "Phải, tên nhà hàng là gì?"
‎"Tên của nhà hàng... Tôi quên mất rồi. "
‎"Anh vừa ở đó chiều nay, ‎sao anh lại quên được?"
‎"Đợi đã," anh ta nói, ‎"Đợi đã. Bông hoa đó tên là gì?
‎Nó màu đỏ, mùi thơm, có gai trên đó."
‎Anh ta đáp, "Ý anh là hoa hồng?"
‎"Phải! Chính nó.
‎Này, Rose, tên nhà hàng là gì nhỉ?"
‎Ông ta vẫn làm được!
‎Cho con xem hula Do Thái! ‎Cho con xem đi!
‎- Tạm biệt nhé! ‎- Yêu hai người. Tạm biệt!
‎Richard là người chăn cừu thất bại.
‎À, anh ấy đây rồi. Làm tốt lắm. ‎Nhìn này.
‎Chúng đến rồi.
‎Chạy toán loạn dễ thương nhất thế giới.
‎Thật tráng lệ.
‎Điểm cuối cùng của tôi, tôi đến thăm ‎một nơi không giống Hawaii lắm.
‎Đây là trại nuôi Kahua và trang trại cừu ‎ở mũi phía bắc của Đảo Lớn.
‎Đứng đầu trại nuôi, Jesse, đang chỉ tôi
‎và cho tôi mượn đồ.
‎Tôi không chuẩn bị ‎vì không biết sẽ lạnh như vậy
‎trên đỉnh núi lúc hoàng hôn,
‎nên cảm ơn vì áo khoác và quần.
‎Không có gì.
‎Anh có chăm sóc cừu không?
‎Trong hai năm rưỡi qua, ‎tôi phụ trách đám cừu,
‎nhưng gia đình tôi đã ở đây bốn thế hệ.
‎Thật sao?
‎Tất cả là cao bồi. ‎Ông cố của tôi, ông của tôi.
‎Ý tôi là, cảm giác như ‎chúng ta ở miền Tây nước Mỹ.
‎Rất nhiều thứ còn nguyên vẹn.
‎Chúng tôi hy vọng giữ nó như vậy lâu dài
‎Phải.
‎Mọi người luôn nghĩ về Hawaii ‎là biển xanh cát trắng.
‎- Nhưng đó chỉ là bề nổi. ‎- Đúng vậy.
‎Đảo Lớn lớn bằng bang Connecticut,
‎chúng tôi có 170.000 cư dân ở đây.
‎- Thật khó tin. ‎- Nó đang trở nên đông đúc hơn.
‎Xin lỗi. Chúng tôi sẽ đi sớm.
‎Gặp Peter Merriman, một đầu bếp giỏi.
‎Anh ấy có nhiều nhà hàng Merriman's, ‎ở Hawaii,
‎Anh ấy có cừu và gia súc từ trang trại
‎trên đỉnh núi này. ‎Chúng ta thật sự ở trong mây.
‎Chúng tôi không ở dưới mây. Ta ở trong đó.
‎Điều gì đã đưa anh đến đây?
‎Chà, thật ra tôi đến đây vì cừu.
‎Monty Richards là chủ của ‎trang trại Kahua,
‎anh ấy nuôi cừu và tôi nấu nó.
‎- Đơn giản vậy sao? ‎- Đơn giản.
‎Cái này đẹp làm sao?
‎Đây là một kiểu Brazil mà tôi biết,
‎nó được gọi là gì? ‎Shreken‎?
‎- Schwenker. ‎- Schwenker?
‎- Phải. ‎- "Anh muốn xem ‎schwenker‎?"
‎"Nấu cho tôi thứ gì đó đi, ‎schwenker‎?"
‎- Hóa ra nó bắt đầu từ đó. ‎- Chính xác.
‎Neil, anh là một ‎schwenker‎.
‎Đây là Neil, bếp phó của Peter,
‎anh ấy làm việc ở nhà hàng nhỏ ‎trước khi đến đây,
‎tên là The River Cafe
‎Mất mát của thành phố ‎là lợi ích của Đảo Lớn.
‎Ngô thế nào?
‎- Đó là ngô ngọt nhất tôi từng ăn. ‎- Phải.
‎- Chúa ơi. Ngon quá. ‎- Phải không?
‎Neil!
‎Ngon quá. ‎Tôi nghĩ cần luyện tập thêm một chút,
‎anh có thể làm việc ở The River Cafe.
‎Cảm ơn, Phil.
‎-Nếm thử miếng sườn cừu chứ? ‎- Phải, thử đi.
‎Anh nên thêm muối.
‎- Thế à? Thêm muối? ‎- Một ít muối.
‎- Tôi thích Neil hướng dẫn từ sau. ‎- Phải.
‎Anh không thích ai đó nói với anh ‎về mẹo sao?
‎- Phải. ‎- Chà, tôi ở đây vì thế mà.
‎Tìm kiếm mẹo. Phải rồi.
‎Không, nhưng đây...
‎Đây là gian lận.
‎Tôi muốn mọi người thấy.
‎Không khó để đến Hawaii.
‎Có rất nhiều thứ đẹp đẽ ở đây, ‎nhưng còn nhiều thứ nữa.
‎Chú Clay sẽ là người tóm gọn nó ‎một cách hoàn hảo.
‎Tôi sẽ đọc cho bạn một chút về
‎những gì trên tường ở chỗ đá bào.
‎Lời thề Aloha thuần khiết.
‎"Tôi trịnh trọng hứa sẽ sống trọn vẹn
‎từ đầu đến cuối đời với aloha thuần khiết.
‎Tôi sẽ yêu thương vô điều kiện mọi người ‎vượt qua con đường trong cuộc sống
‎như một thành viên ‎của thế giới ‎ohana ‎của tôi."
‎Tôi muốn cảm ơn Chú Clay
‎và những người tôi gặp ở Hawaii ‎từ khắp nơi trên thế giới.
‎họ đến để biến nơi này thành ‎nền văn hóa đa dạng và đẹp đẽ,
‎vì đã làm gương cho chúng ta.
‎Các bạn có bao giờ chán, ‎"Được rồi, Chú.
‎Được rồi, không phải mọi thứ ‎đều đáng yêu, đẹp đẽ...
‎Thôi nào, Chú Clay."
‎Aloha.
‎Ai đó làm ơn, ai đó làm ơn
‎Ai đó
‎Ai đó làm ơn, ai đó làm ơn
‎Ai đó
‎Ai đó làm ơn, ai đó làm ơn
‎Ai đó
‎Ai đó làm ơn, ai đó làm ơn
‎Ai đó
‎Ai đó làm ơn, ai đó làm ơn
‎Ai đó
‎Ai đó làm ơn, ai đó làm ơn
‎Ai đó, ai đó cho Phil ăn đi
‎Ôi làm ơn ai đó, ai đó cho Phil ăn
‎Ai đó cho anh ấy ăn ngay đi
‎Biên dịch: Viet Nguyen