1
00:00:07,467 --> 00:00:10,928
NETFLIX ドキュメンタリー

2
00:00:38,247 --> 00:00:39,207
こんにちは

3
00:00:39,290 --> 00:00:43,002
その帽子を見る限り
かなりの魚好きだな

4
00:00:43,086 --> 00:00:45,254
フィンランドで一番らしいね

5
00:00:45,338 --> 00:00:47,715
フィンランドの伝統的な魚
“ムイック”だ

6
00:00:47,799 --> 00:00:48,800
“ムイック”？

7
00:00:48,883 --> 00:00:51,344
見た目以上に 味がいい

8
00:00:51,427 --> 00:00:55,014
ムイックは
国魚にすべきだと思うね

9
00:00:55,098 --> 00:00:56,140
ありがとう

10
00:00:56,224 --> 00:00:56,974
どうも

11
00:01:03,689 --> 00:01:07,485
ムイックを
フィンランドの国魚とします

12
00:01:08,069 --> 00:01:08,986
そのとおり

13
00:01:11,906 --> 00:01:13,157
君たちにも

14
00:01:14,575 --> 00:01:16,369
おいしいから食べろ

15
00:01:16,911 --> 00:01:19,330
どうだ？　口に入れてやろう

16
00:01:20,706 --> 00:01:22,291
マットとトッドは？

17
00:01:23,793 --> 00:01:25,962
アザラシの餌やりみたい

18
00:01:34,387 --> 00:01:37,431
腹ぺこの
＿＿フィルが行くよ

19
00:01:37,515 --> 00:01:40,768
海も山も越え
＿＿世界を旅する

20
00:01:41,686 --> 00:01:44,147
探し求めてるのは

21
00:01:44,230 --> 00:01:47,984
おいしいパスタや
＿＿ポーク チキンにラム

22
00:01:48,067 --> 00:01:51,863
車で飛行機で
＿＿フィルは行くよ

23
00:01:51,946 --> 00:01:55,283
君のために
＿＿歌って踊って

24
00:01:55,366 --> 00:01:58,870
一緒に笑い そして泣く

25
00:01:58,953 --> 00:02:01,330
フィルのお願い
＿＿それは１つだけ

26
00:02:04,584 --> 00:02:10,423
“誰か僕に食べさせて”

27
00:02:10,506 --> 00:02:15,052
今すぐに

28
00:02:15,136 --> 00:02:17,013
ヘルシンキ

29
00:02:18,556 --> 00:02:24,562
澄んだ水や空気 そして森を
誇れる国はそう多くはない

30
00:02:25,271 --> 00:02:26,564
ここがそうだ

31
00:02:27,106 --> 00:02:30,234
僕はフィンランドにいる
最高だ

32
00:02:30,985 --> 00:02:33,529
サンタクロースが住む街だ

33
00:02:34,655 --> 00:02:38,868
首都のヘルシンキは
ただただ すばらしい

34
00:02:38,951 --> 00:02:42,788
スウェーデンとロシアの間に
位置するので

35
00:02:42,872 --> 00:02:47,752
フィンランドは 長年
両国によって支配されてきた

36
00:02:47,835 --> 00:02:53,925
そのため フィンランド人は
どちらの国民性も有している

37
00:02:54,008 --> 00:02:57,303
しかし
2021年を迎えた今となっては

38
00:02:57,386 --> 00:03:00,890
フィンランドには
独特な国民性が存在する

39
00:03:02,350 --> 00:03:05,770
地球で最も幸福と
言われる国民だ

40
00:03:05,853 --> 00:03:08,272
顔に出るかは別だけどね

41
00:03:08,940 --> 00:03:10,524
食の影響もある

42
00:03:10,608 --> 00:03:15,655
この街のおいしい食べ物を
楽しむには市場しかない

43
00:03:17,406 --> 00:03:19,158
“ヘルシンキ･ビエンナーレ”

44
00:03:19,242 --> 00:03:21,994
マーカス･ハースカイネンに
案内してもらうのは

45
00:03:22,078 --> 00:03:26,540
1889年創業の
オールドマーケットホールだ

46
00:03:26,624 --> 00:03:28,251
理想的だよ

47
00:03:28,334 --> 00:03:31,295
ヘルシンキで最も古い市場だ

48
00:03:31,379 --> 00:03:35,216
外国のものは
すべてここに集まってきた

49
00:03:35,299 --> 00:03:37,385
国の歴史の一部だね

50
00:03:37,468 --> 00:03:38,970
マーカスのカフェだ

51
00:03:39,053 --> 00:03:41,389
市場の中心の
“ストーリー”という店だ

52
00:03:41,472 --> 00:03:45,935
彼がカフェの店主なので
コップを持って市場を歩く

53
00:03:47,895 --> 00:03:49,563
どうも ローラよ

54
00:03:49,647 --> 00:03:51,857
とてもステキな店だね

55
00:03:51,941 --> 00:03:53,442
あら うれしいわ

56
00:03:53,526 --> 00:03:54,235
よかった

57
00:03:54,318 --> 00:03:55,278
楽しそう

58
00:03:55,361 --> 00:03:56,404
知ってるわ

59
00:03:56,487 --> 00:03:57,905
ステキな店主だ

60
00:03:58,990 --> 00:04:01,701
でも さすがにびっくりした

61
00:04:01,784 --> 00:04:05,413
コーヒーにチーズを入れろと
言われたんだ

62
00:04:05,997 --> 00:04:07,123
チーズ入り？

63
00:04:07,206 --> 00:04:09,583
そうよ　コーヒーに入れて

64
00:04:09,667 --> 00:04:10,960
初めてだよ

65
00:04:11,043 --> 00:04:13,254
きっと 気に入ると思う

66
00:04:13,337 --> 00:04:18,217
高タンパクで低脂肪だから
毎日 口にしているわ

67
00:04:18,301 --> 00:04:19,218
誰の案だ？

68
00:04:19,969 --> 00:04:21,929
さあね　サンタかも

69
00:04:22,013 --> 00:04:23,472
そうかもね

70
00:04:23,556 --> 00:04:25,641
分かった　やってみる

71
00:04:25,725 --> 00:04:27,852
でも 変な感じがする

72
00:04:27,935 --> 00:04:28,769
そうか

73
00:04:34,108 --> 00:04:35,067
どう？

74
00:04:36,110 --> 00:04:37,361
もう１つくれ

75
00:04:37,445 --> 00:04:38,029
どうぞ

76
00:04:38,738 --> 00:04:40,531
旅に来たからにはね

77
00:04:40,614 --> 00:04:42,033
チーズを入れる

78
00:04:42,616 --> 00:04:45,328
これはグリルしたチーズよ

79
00:04:45,411 --> 00:04:48,205
あなたの概念を変えると思う

80
00:04:49,332 --> 00:04:50,416
約束する

81
00:04:51,375 --> 00:04:53,669
なかなか攻撃的な店主だ

82
00:04:53,753 --> 00:04:55,046
自慢のチーズよ

83
00:05:01,510 --> 00:05:03,888
家のチーズとは まるで違う

84
00:05:04,722 --> 00:05:05,890
ほらね

85
00:05:07,266 --> 00:05:08,684
概念が変わった

86
00:05:08,768 --> 00:05:09,310
でしょ？

87
00:05:09,852 --> 00:05:11,187
そういう日よ

88
00:05:14,732 --> 00:05:15,900
スモークサーモンだ

89
00:05:16,400 --> 00:05:18,319
きっと 気に入るよ

90
00:05:18,402 --> 00:05:21,405
フィンランドで
いい店を見つけた

91
00:05:21,489 --> 00:05:23,115
開店して何年に？

92
00:05:23,824 --> 00:05:25,034
21年だね

93
00:05:25,117 --> 00:05:25,993
それだけ？

94
00:05:26,077 --> 00:05:26,786
そうだ

95
00:05:26,869 --> 00:05:28,162
おいしそうだ

96
00:05:28,245 --> 00:05:28,746
どうも

97
00:05:28,829 --> 00:05:29,330
乾杯

98
00:05:29,413 --> 00:05:30,373
楽しんで

99
00:05:33,667 --> 00:05:36,504
数百グラム分 持って帰るよ

100
00:05:37,129 --> 00:05:39,131
精肉店は好きだろ？

101
00:05:39,215 --> 00:05:39,715
ああ

102
00:05:39,799 --> 00:05:41,300
ここに来て正解

103
00:05:41,384 --> 00:05:45,471
いろいろあるね
初めて見る肉もあるぞ

104
00:05:45,554 --> 00:05:47,723
冷燻(れいくん)のトナカイだ

105
00:05:48,641 --> 00:05:51,060
トナカイは初めてだよ

106
00:05:51,143 --> 00:05:52,103
初めて？

107
00:05:57,066 --> 00:05:58,692
しっかりした味だ

108
00:05:58,776 --> 00:05:59,902
脂肪がない

109
00:06:00,653 --> 00:06:03,155
イタリアの上質な
生ハムみたいだ

110
00:06:03,239 --> 00:06:03,739
だろ？

111
00:06:03,823 --> 00:06:05,074
すばらしい

112
00:06:05,157 --> 00:06:07,076
トナカイにハマった

113
00:06:07,660 --> 00:06:09,036
他も挑戦する

114
00:06:09,120 --> 00:06:12,540
乾燥トナカイや
“トナカイのムース”だ

115
00:06:12,623 --> 00:06:14,375
ムースと混ぜたのか？

116
00:06:14,458 --> 00:06:16,001
トナカイ自体のムースだ

117
00:06:16,794 --> 00:06:18,796
サラミが１枚 残ってる

118
00:06:18,879 --> 00:06:19,380
頼む

119
00:06:19,463 --> 00:06:21,382
これはクマの肉だよ

120
00:06:21,882 --> 00:06:23,509
乾燥させたクマだと？

121
00:06:25,136 --> 00:06:25,970
異世界だ

122
00:06:26,554 --> 00:06:27,972
これも初めてだ

123
00:06:28,472 --> 00:06:29,390
そうか

124
00:06:29,473 --> 00:06:31,100
もう怖くはない

125
00:06:31,183 --> 00:06:33,352
どれもおいしかった

126
00:06:33,436 --> 00:06:34,270
だろ？

127
00:06:38,315 --> 00:06:38,899
クマだ

128
00:06:38,983 --> 00:06:39,775
悪くない

129
00:06:40,901 --> 00:06:42,736
罪悪感はないね

130
00:06:42,820 --> 00:06:44,405
クマも人間を食う

131
00:06:44,488 --> 00:06:44,989
そうだ

132
00:06:52,997 --> 00:06:54,582
英語では“サウナ”だが

133
00:06:54,665 --> 00:06:56,792
フィンランド語でも
“サウナ”だ

134
00:06:57,626 --> 00:07:01,338
各家庭に１室あるほど
サウナが大人気の国だ

135
00:07:02,173 --> 00:07:05,968
でも 特別なサウナと食事を
楽しみたいのなら―

136
00:07:06,969 --> 00:07:09,430
“ロウリュ”に行くといい

137
00:07:10,848 --> 00:07:12,308
君の飼い犬？

138
00:07:12,391 --> 00:07:13,809
ああ “タイガ”だよ

139
00:07:13,893 --> 00:07:16,020
タイガ？　よろしくね

140
00:07:16,103 --> 00:07:18,439
オーナーの
ヤスペル･ペーコネンだ

141
00:07:18,522 --> 00:07:20,232
彼は起業家でもあり

142
00:07:20,316 --> 00:07:22,610
フィンランドで
有名な俳優でもある

143
00:07:22,693 --> 00:07:24,778
スパイク･リーの作品にも
何度も出演した

144
00:07:24,862 --> 00:07:28,157
出身地のヘルシンキで
人々のために活躍中だ

145
00:07:28,240 --> 00:07:31,327
この施設の動画を見てきたよ

146
00:07:31,410 --> 00:07:32,912
皆 サウナのあとに

147
00:07:32,995 --> 00:07:35,331
外を歩いて
海に飛び込んでた

148
00:07:35,414 --> 00:07:36,123
そうだ

149
00:07:36,207 --> 00:07:38,584
僕はやらないよ　だって…

150
00:07:39,168 --> 00:07:42,880
アイルランドで
海に飛び込んだことがある

151
00:07:42,963 --> 00:07:44,381
すごく寒かった

152
00:07:44,465 --> 00:07:47,384
でも ここの方が
もっと寒いだろ？

153
00:07:47,968 --> 00:07:52,056
そうだろうけど
君はフィンランドにいる

154
00:07:52,139 --> 00:07:54,725
サウナのあとに
バルト海に入らないと

155
00:07:54,808 --> 00:07:56,393
来たとは言えない

156
00:07:56,477 --> 00:07:57,603
やらないよ

157
00:07:57,686 --> 00:07:59,939
いいや 彼の言うとおりだ

158
00:08:00,022 --> 00:08:01,273
やらないぞ

159
00:08:01,357 --> 00:08:04,610
視聴者を
がっかりさせたくない

160
00:08:04,693 --> 00:08:06,779
さあ 話題を変えよう

161
00:08:06,862 --> 00:08:09,490
ヤスペルが用意した
サーモンのスープだ

162
00:08:09,573 --> 00:08:11,116
彼と同様に有名さ

163
00:08:11,200 --> 00:08:15,746
フィンランドで
最も伝統的な家庭料理だ

164
00:08:15,829 --> 00:08:19,291
実は 中の具は
サーモンではない

165
00:08:20,376 --> 00:08:24,547
環境のことを考えて
サーモンは使ってない

166
00:08:24,630 --> 00:08:25,589
本当に？

167
00:08:25,673 --> 00:08:27,299
これはニジマスだ

168
00:08:27,383 --> 00:08:29,718
サーモンの代替品に
ピッタリだ

169
00:08:35,849 --> 00:08:38,352
これはすばらしいスープだね

170
00:08:38,435 --> 00:08:41,939
フィンランド料理の中でも
ホッとする味だよ

171
00:08:43,148 --> 00:08:45,067
両親に聞いた話だ

172
00:08:45,150 --> 00:08:48,237
両親は
２歳にもなっていない僕を

173
00:08:48,320 --> 00:08:50,656
釣りに連れていってくれた

174
00:08:50,739 --> 00:08:53,659
僕は虫の餌で
パーチを釣った

175
00:08:53,742 --> 00:08:56,870
それで
すごく興奮してしまって

176
00:08:56,954 --> 00:08:59,957
家の便器と流し台で
釣りをした

177
00:09:00,040 --> 00:09:01,166
何を釣った？

178
00:09:02,835 --> 00:09:06,547
それで 庭の小さな
水たまりを見た両親は

179
00:09:06,630 --> 00:09:08,674
僕に“魚はいない”と伝えた

180
00:09:08,757 --> 00:09:12,261
でも それは
僕には関係ない話だった

181
00:09:12,344 --> 00:09:15,723
釣りの体験自体が
大事だったんだ

182
00:09:15,806 --> 00:09:18,767
自然と
一体化したかったんだね

183
00:09:18,851 --> 00:09:20,853
外で楽しみたかった

184
00:09:20,936 --> 00:09:21,437
ああ

185
00:09:21,520 --> 00:09:22,479
魚は不要

186
00:09:22,563 --> 00:09:23,063
そうだ

187
00:09:23,147 --> 00:09:25,232
僕のキャリアとも似てる

188
00:09:25,316 --> 00:09:26,317
まさにね

189
00:09:27,651 --> 00:09:30,863
魚の養殖で
何がそんなに問題なんだ？

190
00:09:30,946 --> 00:09:35,284
一見すると 持続可能な
方法に思えてしまう

191
00:09:35,367 --> 00:09:36,118
そうだね

192
00:09:36,201 --> 00:09:39,288
でも 養殖サーモンの状況は
悲惨だ

193
00:09:39,371 --> 00:09:44,209
毎年 5000万匹もの
サーモンの成魚が死んでる

194
00:09:44,293 --> 00:09:45,753
養殖の過程でね

195
00:09:45,836 --> 00:09:47,671
稚魚は8000万匹だ

196
00:09:47,755 --> 00:09:48,255
なぜ？

197
00:09:48,339 --> 00:09:52,217
小さないけすの中で
何十万匹も泳いでいる

198
00:09:52,301 --> 00:09:54,595
病気が広がりやすいんだ

199
00:09:54,678 --> 00:09:57,473
水面下だから
誰も見られない

200
00:09:57,556 --> 00:09:58,057
そうか

201
00:09:58,140 --> 00:09:59,224
まさにそうだ

202
00:09:59,308 --> 00:10:00,559
知らなかった

203
00:10:00,643 --> 00:10:03,729
養殖でも
持続可能な方法はある

204
00:10:03,812 --> 00:10:06,482
どの養殖も悪いとは言わない

205
00:10:06,565 --> 00:10:10,444
大西洋のサケの養殖が
問題なんだ

206
00:10:12,029 --> 00:10:14,740
こんなに気分が下がるとは…

207
00:10:19,620 --> 00:10:21,955
これはおいしそうだな

208
00:10:22,039 --> 00:10:23,415
トナカイのヒレだ

209
00:10:23,499 --> 00:10:26,669
昨日 市場で
乾燥したトナカイを食べた

210
00:10:26,752 --> 00:10:28,212
最高だったよ

211
00:10:28,295 --> 00:10:31,215
トナカイは
すごく体にいいらしいね

212
00:10:31,298 --> 00:10:33,550
牛肉より いいんだろ？

213
00:10:33,634 --> 00:10:35,177
僕は牛肉は食べない

214
00:10:35,260 --> 00:10:35,761
一口も？

215
00:10:35,844 --> 00:10:36,345
ああ

216
00:10:36,428 --> 00:10:40,307
鶏肉も豚肉も食べないが
トナカイは好物だ

217
00:10:40,391 --> 00:10:42,601
このステーキは絶品だな

218
00:10:42,685 --> 00:10:45,479
最高だよ
すごく肉が柔らかい

219
00:10:45,562 --> 00:10:47,356
すごい　気に入った

220
00:10:48,399 --> 00:10:52,528
子供たちもサンタクロースの
伝説は知ってるだろ？

221
00:10:52,611 --> 00:10:54,780
僕が食べたトナカイは
どこに？

222
00:10:55,280 --> 00:10:56,657
それはね…

223
00:11:03,330 --> 00:11:07,584
とうとう説得されて
別の場所でサウナに入った

224
00:11:08,585 --> 00:11:09,753
外は寒い

225
00:11:09,837 --> 00:11:10,462
そうだな

226
00:11:10,546 --> 00:11:11,755
ここは暖かい

227
00:11:11,839 --> 00:11:12,339
ああ

228
00:11:12,423 --> 00:11:14,508
いいね　暖かい方がいい

229
00:11:14,591 --> 00:11:18,220
１つのエピソードで
２回以上 僕の裸を見たい？

230
00:11:18,303 --> 00:11:20,681
こちらはケネス･ナース

231
00:11:20,764 --> 00:11:24,017
フードライターで
フードアプリを作った

232
00:11:24,101 --> 00:11:27,855
世界中のオススメのお店を
紹介するアプリだ

233
00:11:27,938 --> 00:11:29,064
僕にピッタリ

234
00:11:29,148 --> 00:11:32,651
10年前のサウナ世界選手権の
話を知ってる？

235
00:11:32,735 --> 00:11:34,319
世界選手権だと？

236
00:11:34,403 --> 00:11:36,280
熱さの限界を競うのか？

237
00:11:37,322 --> 00:11:38,157
何があった？

238
00:11:38,240 --> 00:11:38,782
決勝で…

239
00:11:39,366 --> 00:11:39,867
ああ

240
00:11:39,950 --> 00:11:41,869
残ったのは
フィンランド人とロシア人

241
00:11:41,952 --> 00:11:42,661
それで？

242
00:11:42,745 --> 00:11:45,956
フィンランド人は気絶して
ロシア人は死亡した

243
00:11:46,999 --> 00:11:47,833
実話だよ

244
00:11:47,916 --> 00:11:50,502
これまでで
一番バカバカしい競技だ

245
00:11:50,586 --> 00:11:52,629
本当にそう思うよ

246
00:11:52,713 --> 00:11:54,047
楽しまないと

247
00:11:56,550 --> 00:11:58,886
まさに今が
熱を感じる瞬間だ

248
00:11:59,762 --> 00:12:00,846
感じてるよ

249
00:12:01,430 --> 00:12:04,016
もう少し そのままでいて

250
00:12:04,099 --> 00:12:06,769
もちろん　曇ってるからな

251
00:12:07,603 --> 00:12:09,021
サウナだからな

252
00:12:11,356 --> 00:12:13,609
今日は神に感謝しないと

253
00:12:13,692 --> 00:12:16,862
カメラがあるから
温度設定は高くない

254
00:12:16,945 --> 00:12:22,534
温度が高すぎると曇るから
何も撮ることができない

255
00:12:23,118 --> 00:12:24,036
大丈夫か？

256
00:12:24,161 --> 00:12:28,332
ケネスはサウナ用の
ソーセージを見せてくれた

257
00:12:29,625 --> 00:12:30,876
ジョークではない

258
00:12:31,585 --> 00:12:32,836
本当の話だよ

259
00:12:34,630 --> 00:12:35,672
すごい

260
00:12:35,756 --> 00:12:37,132
ソーセージだよ

261
00:12:37,216 --> 00:12:39,718
こちらは
サウナ用のソーセージだ

262
00:12:41,428 --> 00:12:43,347
その名のとおりだ

263
00:12:46,558 --> 00:12:48,143
こうやって包む

264
00:12:49,686 --> 00:12:51,230
直接 火の中に？

265
00:12:51,313 --> 00:12:52,147
すごい

266
00:12:53,023 --> 00:12:56,068
ここに
そのまま置くと思ったよ

267
00:12:56,151 --> 00:12:58,487
僕たちの汗の臭いがつくとね

268
00:12:58,570 --> 00:13:02,115
だから吐き気がしたけど
これならいい

269
00:13:02,199 --> 00:13:03,075
だろ？

270
00:13:03,575 --> 00:13:06,912
ソーセージの“サウナ中”に
他の食べ物が来た

271
00:13:06,995 --> 00:13:11,250
サウナの中で
こんなにいい香りは初めてだ

272
00:13:11,333 --> 00:13:12,251
だろうね

273
00:13:12,334 --> 00:13:14,002
卵サラダに似てる

274
00:13:14,086 --> 00:13:18,841
卵とバターを混ぜた
固めのサラダのようなものだ

275
00:13:25,305 --> 00:13:28,976
卵サラダが卵バター
どっちが好き？

276
00:13:29,059 --> 00:13:30,602
マヨネーズか バターだ

277
00:13:31,478 --> 00:13:34,523
こっちの方が
クリーミーでおいしい

278
00:13:34,606 --> 00:13:36,149
そう思ったよ

279
00:13:36,942 --> 00:13:38,151
マヨネーズ ごめん

280
00:13:42,698 --> 00:13:43,323
すごい

281
00:13:47,035 --> 00:13:48,161
本格的だ

282
00:13:49,162 --> 00:13:50,539
アツアツだな

283
00:13:54,251 --> 00:13:55,210
フォークを

284
00:13:55,294 --> 00:13:56,169
そうだね

285
00:13:59,965 --> 00:14:02,009
サウナは暑いだけじゃない

286
00:14:02,593 --> 00:14:06,722
乗り気じゃなかったが
その魅力に気づけた

287
00:14:06,805 --> 00:14:09,266
２人だと居心地がいいね

288
00:14:09,349 --> 00:14:10,934
でも 実際は４人だ

289
00:14:11,018 --> 00:14:14,646
このカメラマンたちを
含めるとね

290
00:14:16,690 --> 00:14:18,191
暖かかったよ

291
00:14:19,359 --> 00:14:22,779
暑くなってきたから
外に出るよ

292
00:14:22,863 --> 00:14:23,822
待ってる

293
00:14:23,906 --> 00:14:25,824
少しだけ 涼みに行く

294
00:14:25,908 --> 00:14:27,659
あとで戻るからな

295
00:14:28,243 --> 00:14:29,369
また あとで

296
00:14:35,334 --> 00:14:38,670
言い忘れてたが
ボートの上のサウナだ

297
00:14:53,685 --> 00:14:55,479
外はすごく寒いね

298
00:15:08,325 --> 00:15:09,201
どうも

299
00:15:09,284 --> 00:15:10,285
ようこそ

300
00:15:10,369 --> 00:15:10,953
調子は？

301
00:15:11,036 --> 00:15:12,329
いいよ　そちらは？

302
00:15:12,412 --> 00:15:15,082
フィンランドのシェフ
キム･ミッコラだ

303
00:15:15,165 --> 00:15:19,086
世界一のレストラン
“ノーマ”で働いていた

304
00:15:19,169 --> 00:15:20,170
では 今は？

305
00:15:21,546 --> 00:15:25,884
ノーマにいた頃に
チキン店をやると言ったら

306
00:15:25,968 --> 00:15:27,427
冗談だと思われた

307
00:15:27,511 --> 00:15:31,640
でも たくさんの
レストランが閉店した

308
00:15:31,765 --> 00:15:36,269
それで 安く販売できる
方法はないか考えた

309
00:15:36,353 --> 00:15:36,937
それで？

310
00:15:37,020 --> 00:15:40,148
経済的にも
余裕がなかったから

311
00:15:40,232 --> 00:15:43,902
チキンバーガーだけを売る
トラックにした

312
00:15:43,986 --> 00:15:46,863
すばらしいことだと思うよ

313
00:15:46,947 --> 00:15:51,410
腕のある人物が
心地よさを求めるのはね

314
00:15:52,077 --> 00:15:52,577
ああ

315
00:15:52,661 --> 00:15:53,203
準備は？

316
00:15:53,286 --> 00:15:54,287
できてる

317
00:15:54,371 --> 00:16:00,252
ナッシュビルのチキンと
韓国のチキンの中間だね

318
00:16:00,335 --> 00:16:02,504
具材はすべて
フィンランド産で

319
00:16:02,587 --> 00:16:04,047
値段は５ドルだ

320
00:16:04,131 --> 00:16:04,965
すごいね

321
00:16:05,048 --> 00:16:08,218
ヘルシンキで
一番安いと思うよ

322
00:16:08,301 --> 00:16:10,470
何を塗ってるんだ？

323
00:16:10,554 --> 00:16:11,471
言えない

324
00:16:11,555 --> 00:16:12,889
秘密のソースか

325
00:16:12,973 --> 00:16:15,767
いたずら好きで
こぼれやすい

326
00:16:15,851 --> 00:16:16,685
“いたずら”か

327
00:16:16,768 --> 00:16:19,896
かなり バンズが柔らかいね

328
00:16:19,980 --> 00:16:20,939
おっと

329
00:16:21,023 --> 00:16:22,983
ポテトみたいだろ？

330
00:16:23,066 --> 00:16:25,485
焼かないで 蒸してるんだ

331
00:16:25,569 --> 00:16:26,778
ワクワクする

332
00:16:37,247 --> 00:16:38,081
どうだ？

333
00:16:38,582 --> 00:16:39,666
すごいよ

334
00:16:41,043 --> 00:16:41,960
よかった

335
00:16:44,004 --> 00:16:47,382
シカゴの友人に
教えてもらった食べ方だ

336
00:16:48,842 --> 00:16:52,471
これは
３つ星のサンドイッチだよ

337
00:16:52,554 --> 00:16:55,390
ここは 川のそばの
トラックだぞ？

338
00:16:58,310 --> 00:17:03,940
５ドルで食べられる
チキンサンドだけでも最高だ

339
00:17:04,024 --> 00:17:06,318
でも 彼は先を見据えてる

340
00:17:06,401 --> 00:17:09,029
“コチ”というサービスを
開始した

341
00:17:09,112 --> 00:17:12,032
家まで おいしい食事を
届ける

342
00:17:12,115 --> 00:17:14,743
しかも すべてのメニューが
５ドル

343
00:17:14,826 --> 00:17:17,245
価格にこだわっているね

344
00:17:17,329 --> 00:17:20,082
種類は豊富だが
とてもシンプルだ

345
00:17:20,165 --> 00:17:22,542
“バレンベリー･ステーキ”だ

346
00:17:22,626 --> 00:17:25,378
魚にパン粉をつけて
揚げてある

347
00:17:27,130 --> 00:17:30,592
誰もが おいしい料理を
味わうべきだ

348
00:17:30,675 --> 00:17:33,720
彼がターゲットに
しているのは

349
00:17:33,804 --> 00:17:36,848
ノーマに行く
予算がない人たち

350
00:17:36,932 --> 00:17:40,727
つまり 高級な店に
行けない人のことさ

351
00:17:40,811 --> 00:17:41,812
彼らのためだ

352
00:17:42,479 --> 00:17:43,897
今日は 僕のためだ

353
00:17:43,980 --> 00:17:45,690
蒸して作った

354
00:17:50,904 --> 00:17:54,241
フィンランドの
ソウルフードだよ

355
00:17:55,075 --> 00:17:56,827
５ドルのおいしさではない

356
00:17:56,910 --> 00:17:58,787
とにかく おいしいよ

357
00:17:58,870 --> 00:18:00,413
５ドルだけどね

358
00:18:00,497 --> 00:18:03,166
まあ お買い得品は好きさ

359
00:18:03,875 --> 00:18:04,793
よかった

360
00:18:05,418 --> 00:18:07,963
美しい景色が似合う食事だ

361
00:18:08,630 --> 00:18:10,006
いいやり方だ

362
00:18:10,090 --> 00:18:11,925
船着き場まで行こう

363
00:18:12,008 --> 00:18:13,218
そうしよう

364
00:18:14,302 --> 00:18:16,263
のどかな場所だな

365
00:18:17,264 --> 00:18:21,184
すばらしいだろ？
ヘルシンキで一番の場所だ

366
00:18:22,310 --> 00:18:25,021
30セントのポテトを
ごちそうする

367
00:18:25,981 --> 00:18:26,857
要らない

368
00:18:26,940 --> 00:18:29,693
地元の冬に備えて
食べるのか？

369
00:18:29,776 --> 00:18:32,654
ああ
最低気温が15度だからね

370
00:18:34,156 --> 00:18:36,199
すごくおいしかったよ

371
00:18:36,283 --> 00:18:39,494
皆に紹介できて
とてもうれしい

372
00:18:39,578 --> 00:18:45,292
ノーマのオーナーは もっと
従業員に気を配るべきだよ

373
00:18:47,127 --> 00:18:48,879
僕に電話が来るかも

374
00:18:49,880 --> 00:18:50,839
まさかね

375
00:18:54,009 --> 00:18:56,928
街の中心近くに
シベリウス公園はある

376
00:18:57,012 --> 00:18:59,181
この巨大な彫刻作品は

377
00:18:59,264 --> 00:19:03,476
作曲家のジャン･
シベリウスのために作られた

378
00:19:03,560 --> 00:19:07,898
600本もパイプがあれば
誰もが自分の曲を作れそうだ

379
00:19:28,084 --> 00:19:29,586
行き詰まった

380
00:19:31,171 --> 00:19:33,715
専門家と釣りに行くよ

381
00:19:34,382 --> 00:19:36,134
彼は
アンティ･ゼッターバーグ

382
00:19:36,218 --> 00:19:40,055
フィンランドで有名な
釣り雑誌の編集長だ

383
00:19:40,138 --> 00:19:43,516
彼がスピードボートに
乗せてくれる

384
00:19:43,600 --> 00:19:48,521
冷水が苦手な僕のために
リチャードが用意した服だ

385
00:19:48,605 --> 00:19:49,481
フィルだ

386
00:19:49,564 --> 00:19:51,066
〝カラスタス〞

387
00:19:49,564 --> 00:19:51,066
やあ よろしく

388
00:19:51,066 --> 00:19:51,149
〝カラスタス〞

389
00:19:51,149 --> 00:19:52,150
〝カラスタス〞

390
00:19:51,149 --> 00:19:52,150
準備万端だ

391
00:19:52,234 --> 00:19:53,735
さあ 乗ってくれ

392
00:19:54,319 --> 00:19:55,695
島に向かう

393
00:19:55,779 --> 00:19:59,616
この島は ヘルシンキの
公共公園の一部だ

394
00:19:59,741 --> 00:20:01,451
その名も
“スネークアイランド”

395
00:20:01,534 --> 00:20:04,537
名前の由来は
知りたくないね

396
00:20:05,914 --> 00:20:07,540
時速何キロまで出る？

397
00:20:26,893 --> 00:20:29,145
生きててよかったよ

398
00:20:29,729 --> 00:20:32,899
よかったな
海岸で釣りをしよう

399
00:20:32,983 --> 00:20:34,526
すばらしいね

400
00:20:34,609 --> 00:20:35,443
そうだろ？

401
00:20:35,527 --> 00:20:37,279
こうやって 後ろに？

402
00:20:37,362 --> 00:20:38,530
両手でね

403
00:20:38,613 --> 00:20:40,198
両手か？　分かった

404
00:20:40,282 --> 00:20:41,825
僕は漁師だよ

405
00:20:41,908 --> 00:20:42,993
そこに投げる

406
00:20:43,076 --> 00:20:43,910
いいぞ

407
00:20:45,996 --> 00:20:46,830
おっと

408
00:20:50,709 --> 00:20:52,043
行くぞ

409
00:20:54,838 --> 00:20:55,714
どこだ？

410
00:20:56,214 --> 00:20:57,090
どこへ？

411
00:20:57,173 --> 00:20:58,925
何か あるようだ

412
00:20:59,009 --> 00:21:00,051
何だ？

413
00:21:00,135 --> 00:21:01,094
あれは岩だ

414
00:21:01,177 --> 00:21:02,012
地面だね

415
00:21:03,263 --> 00:21:05,598
僕が釣った魚の数は？

416
00:21:05,682 --> 00:21:06,308
ゼロだ

417
00:21:08,685 --> 00:21:11,730
アンティが
何匹か釣ってくれた

418
00:21:12,272 --> 00:21:14,566
だって 彼は漁師だからね

419
00:21:15,358 --> 00:21:16,693
ヒレが見える

420
00:21:16,776 --> 00:21:17,610
怒ってる

421
00:21:17,694 --> 00:21:18,194
ああ

422
00:21:18,278 --> 00:21:21,740
これから食われる気持ちは
想像できる

423
00:21:21,823 --> 00:21:24,534
魚の死を見る必要はない

424
00:21:25,702 --> 00:21:27,579
僕は見ないでおく

425
00:21:27,662 --> 00:21:30,206
音を聞きたいのなら どうぞ

426
00:21:35,754 --> 00:21:39,466
妻は 毎晩寝る前に
僕をさばこうとする

427
00:21:39,549 --> 00:21:40,842
トラブル好きだ

428
00:21:41,426 --> 00:21:47,265
ちなみに このまきも小屋も
税金によって無料で使える

429
00:21:47,349 --> 00:21:50,101
何てすばらしい仕組みだろう

430
00:21:50,977 --> 00:21:53,813
アドベンチャー番組のようだ

431
00:21:53,897 --> 00:21:56,107
動物のように魚を食べる

432
00:21:56,191 --> 00:21:57,609
でも 彼はシェフ

433
00:21:57,692 --> 00:22:02,739
だから 魚をさばいて
木の上に乗せてくれるんだ

434
00:22:02,822 --> 00:22:06,117
古代には火を起こす機械が
なかった

435
00:22:06,201 --> 00:22:07,827
グリルはないね

436
00:22:07,911 --> 00:22:09,954
昔ながらのやり方だな

437
00:22:10,038 --> 00:22:14,459
彼は更に ここに
野生のシャントレルを加えた

438
00:22:14,542 --> 00:22:16,002
父さんなら喜ぶ

439
00:22:16,086 --> 00:22:19,923
美しいシャントレルが
好きだったからね

440
00:22:20,006 --> 00:22:22,384
父さんのお気に入りだ

441
00:22:22,467 --> 00:22:25,720
誕生日には
必ず要求していたね

442
00:22:26,221 --> 00:22:27,597
まさにこれだ

443
00:22:27,680 --> 00:22:29,766
ここにあるんだな

444
00:22:29,849 --> 00:22:30,934
隣の島だね

445
00:22:31,726 --> 00:22:34,145
島に毒キノコはないよな？

446
00:22:34,229 --> 00:22:37,607
毒キノコはあるが
知識があれば…

447
00:22:37,690 --> 00:22:39,067
君は詳しいの？

448
00:22:39,150 --> 00:22:41,611
そんなに詳しくはない

449
00:22:41,694 --> 00:22:44,280
キノコには気をつけないとね

450
00:22:44,364 --> 00:22:46,658
僕の最後の食事になるよ

451
00:22:46,741 --> 00:22:47,575
そうだね

452
00:22:48,701 --> 00:22:53,581
細かく刻んで クリームと
バターでソテーにした

453
00:22:53,665 --> 00:22:57,460
パセリを散りばめたら
まるでレストランだ

454
00:22:58,211 --> 00:23:01,840
君の父さんが好きなキノコを
多めに入れるよ

455
00:23:01,923 --> 00:23:02,757
どうも

456
00:23:11,057 --> 00:23:12,600
なあ アンティ

457
00:23:12,684 --> 00:23:15,145
これは新鮮ではないが…

458
00:23:15,687 --> 00:23:16,479
ああ

459
00:23:16,563 --> 00:23:18,231
それ以上においしい

460
00:23:18,314 --> 00:23:21,776
キノコと魚の尻尾の相性は
バッチリだ

461
00:23:21,860 --> 00:23:22,694
本当だね

462
00:23:22,777 --> 00:23:24,863
欲しいなら 塩もあるぞ

463
00:23:24,946 --> 00:23:25,947
話がある

464
00:23:26,030 --> 00:23:26,531
何だ？

465
00:23:27,115 --> 00:23:28,658
完璧な味つけだ

466
00:23:28,741 --> 00:23:30,702
ソースは一流だよ

467
00:23:30,785 --> 00:23:33,997
魚も一流だし
アンティ自身が一流だ

468
00:23:34,080 --> 00:23:36,666
それはとてもよかったよ

469
00:23:37,709 --> 00:23:39,294
ここに住んでる

470
00:23:40,628 --> 00:23:41,421
アンティとね

471
00:23:41,504 --> 00:23:42,005
ああ

472
00:23:48,303 --> 00:23:49,971
ボートは初めて？

473
00:23:50,054 --> 00:23:51,097
質問かい？

474
00:23:51,181 --> 00:23:51,681
ええ

475
00:23:51,764 --> 00:23:52,891
違うよ　君は？

476
00:23:52,974 --> 00:23:54,392
私も違うわ

477
00:23:54,476 --> 00:23:55,477
そっちに？

478
00:23:55,977 --> 00:23:58,104
君の望む場所に行こう

479
00:23:58,855 --> 00:24:03,318
サラ･ラ･ファウンテンは
有名なタレントでシェフだ

480
00:24:03,401 --> 00:24:08,781
彼女とステキなカフェである
“レガッタ”で面会する

481
00:24:09,449 --> 00:24:11,784
ボートに乗っていくんだ

482
00:24:11,868 --> 00:24:13,995
滑りやすいから 気をつけて

483
00:24:13,995 --> 00:24:14,496
滑りやすいから 気をつけて

484
00:24:13,995 --> 00:24:14,496
〝カフェ〞

485
00:24:14,496 --> 00:24:14,579
〝カフェ〞

486
00:24:14,579 --> 00:24:17,207
〝カフェ〞

487
00:24:14,579 --> 00:24:17,207
ええ　気楽にしてちょうだい

488
00:24:17,999 --> 00:24:18,541
どうも

489
00:24:18,625 --> 00:24:19,250
いえいえ

490
00:24:19,334 --> 00:24:20,502
楽しかった

491
00:24:20,585 --> 00:24:23,171
本当ね　コーヒーでも飲もう

492
00:24:23,254 --> 00:24:25,298
コーヒーと菓子パンだな

493
00:24:25,381 --> 00:24:28,051
ホットチョコレートも
あるかも

494
00:24:28,134 --> 00:24:30,762
マシュマロは
乗ってないかもね

495
00:24:30,845 --> 00:24:32,472
それなら帰るよ

496
00:24:33,765 --> 00:24:35,850
すごくいい場所だね

497
00:24:35,934 --> 00:24:37,519
フィンランドかも不明だ

498
00:24:40,480 --> 00:24:42,106
これは“バターアイ”

499
00:24:42,857 --> 00:24:47,654
これは“バター目玉パン”
砂糖とバターでできてる

500
00:24:47,737 --> 00:24:48,655
“目玉”が最高

501
00:24:48,738 --> 00:24:50,114
バターがあふれる

502
00:24:50,198 --> 00:24:50,907
でしょ？

503
00:24:50,990 --> 00:24:51,491
すごい

504
00:24:51,574 --> 00:24:52,200
あげるよ

505
00:24:52,283 --> 00:24:55,578
あなたが“目玉”を
食べないとね

506
00:24:55,662 --> 00:24:57,413
だから サラが好きだ

507
00:24:57,497 --> 00:24:58,039
ここか？

508
00:24:58,122 --> 00:24:58,665
ええ

509
00:24:59,374 --> 00:25:01,543
すごくいい感じだわ

510
00:25:02,627 --> 00:25:03,962
君の話をしよう

511
00:25:04,045 --> 00:25:09,008
ご両親は1980年の冬季五輪で
出会ったと聞いた

512
00:25:09,092 --> 00:25:10,385
本当なのか？

513
00:25:10,468 --> 00:25:13,846
母は冬季五輪の運営として
参加してた

514
00:25:13,930 --> 00:25:15,974
父は飲食店を経営してた

515
00:25:16,057 --> 00:25:17,600
料理は父の影響よ

516
00:25:17,684 --> 00:25:19,310
料理番組もある

517
00:25:19,394 --> 00:25:21,980
ええ　15年前からやってるわ

518
00:25:22,063 --> 00:25:25,567
フィンランドの自然は
刺激を与えてくれる

519
00:25:25,650 --> 00:25:27,110
自然に囲まれてる

520
00:25:27,193 --> 00:25:28,653
街に溶け込んでる

521
00:25:28,736 --> 00:25:30,405
ここも街の一部だ

522
00:25:30,488 --> 00:25:31,197
そうよ

523
00:25:31,281 --> 00:25:32,407
ここは街だ

524
00:25:33,241 --> 00:25:38,246
10分も歩けば 森の中で
食料を探すこともできる

525
00:25:38,329 --> 00:25:39,497
ああ 本当だ

526
00:25:39,581 --> 00:25:42,917
夏には
ジェットスキーに乗れる

527
00:25:43,001 --> 00:25:43,585
いいね

528
00:25:43,668 --> 00:25:48,548
私のジェットスキーで
一緒に街中を回れるわよ

529
00:25:48,631 --> 00:25:50,675
若い男性のようだな

530
00:25:51,259 --> 00:25:52,510
ずっとここに？

531
00:25:52,594 --> 00:25:53,094
いいえ

532
00:25:53,177 --> 00:25:56,306
ニューヨークにも住んでるの

533
00:25:56,389 --> 00:25:59,767
でも フィンランドが大好き
大事な場所よ

534
00:25:59,851 --> 00:26:00,935
普段はどこに？

535
00:26:01,019 --> 00:26:02,270
ニューヨークね

536
00:26:02,353 --> 00:26:03,563
セントラルパークとかよ

537
00:26:03,646 --> 00:26:04,230
僕も好き

538
00:26:04,314 --> 00:26:05,064
私もなの

539
00:26:05,148 --> 00:26:07,650
あら 涙目になってるわよ

540
00:26:07,734 --> 00:26:09,110
食料は探せない

541
00:26:09,193 --> 00:26:10,153
無理ね

542
00:26:10,236 --> 00:26:12,405
ニューヨークでは できない

543
00:26:12,488 --> 00:26:14,032
食料探しと言えば…

544
00:26:16,492 --> 00:26:19,871
街から出て
森を探すイメージだろう

545
00:26:19,954 --> 00:26:21,831
でも 車を止めたらすぐだ

546
00:26:21,914 --> 00:26:23,249
サミだね

547
00:26:23,333 --> 00:26:23,833
ああ

548
00:26:24,667 --> 00:26:29,213
シェフのサミ･タルバーグは
食料探しが上手で有名だ

549
00:26:29,714 --> 00:26:32,342
彼と森で会うことになった

550
00:26:32,425 --> 00:26:34,761
ハンターでもあるのか？

551
00:26:35,303 --> 00:26:38,681
猟はしない
食料を探すだけだね

552
00:26:38,765 --> 00:26:41,893
キノコには
秘密にしてるのか？

553
00:26:45,313 --> 00:26:47,857
考えたこともなかったよ

554
00:26:47,940 --> 00:26:49,567
食料探しは得意？

555
00:26:49,651 --> 00:26:50,860
スーパーではね

556
00:26:50,943 --> 00:26:51,611
そうか

557
00:26:51,694 --> 00:26:54,656
掘り出し物を探すのは
得意だよ

558
00:26:54,739 --> 00:26:57,533
食料探しを追求していけば

559
00:26:57,617 --> 00:26:59,327
食につながるね

560
00:26:59,410 --> 00:27:01,204
どれも絶品だよ

561
00:27:01,287 --> 00:27:03,122
ここで見つけたのか？

562
00:27:03,206 --> 00:27:03,706
そうだ

563
00:27:03,790 --> 00:27:04,707
ニンニクは？

564
00:27:04,791 --> 00:27:05,291
好きだ

565
00:27:05,375 --> 00:27:06,250
マスタードは？

566
00:27:06,334 --> 00:27:06,834
好きさ

567
00:27:06,918 --> 00:27:10,588
ニンニクと
マスタードの味がする

568
00:27:10,672 --> 00:27:11,297
行くぞ

569
00:27:11,381 --> 00:27:11,881
どうぞ

570
00:27:19,013 --> 00:27:21,224
これがフィンランドの
マスタード？

571
00:27:24,519 --> 00:27:26,771
思ったほどではないね

572
00:27:27,939 --> 00:27:28,940
キノコは好き？

573
00:27:29,023 --> 00:27:29,899
大好きさ

574
00:27:29,982 --> 00:27:31,234
探しに行こう

575
00:27:31,317 --> 00:27:32,151
本当に？

576
00:27:32,235 --> 00:27:33,569
ルッスラだ

577
00:27:34,320 --> 00:27:35,488
全部 食える

578
00:27:35,571 --> 00:27:36,072
本当に？

579
00:27:36,155 --> 00:27:36,656
ああ

580
00:27:36,739 --> 00:27:37,949
きれいな赤だ

581
00:27:38,032 --> 00:27:40,785
赤ワインのような色だよな

582
00:27:40,868 --> 00:27:41,369
ああ

583
00:27:41,452 --> 00:27:41,953
だろ？

584
00:27:42,036 --> 00:27:43,621
シロカノシタだ

585
00:27:43,705 --> 00:27:46,249
虫がいないか確認するよ

586
00:27:46,332 --> 00:27:47,583
半分に切るぞ

587
00:27:47,667 --> 00:27:50,336
自分が独占できるかを
確認する

588
00:27:52,338 --> 00:27:55,675
画面に注意書きを
表示したいね

589
00:27:55,758 --> 00:27:57,844
“食料探しに行く時は―”

590
00:27:57,927 --> 00:28:03,349
“サミ･タルバーグか
専門家と一緒に行くべき”

591
00:28:03,433 --> 00:28:07,270
間違ったキノコを選べば
死んでしまうからね

592
00:28:07,353 --> 00:28:11,899
来週の新店オープンのため
レシピを調整中だ

593
00:28:11,983 --> 00:28:13,943
キノコスープを
味見してほしい

594
00:28:14,026 --> 00:28:16,571
君のモルモットとして
喜んで協力する

595
00:28:16,654 --> 00:28:19,991
君の望みであれば
何でも挑戦したい

596
00:28:20,074 --> 00:28:21,909
小さなスープだな

597
00:28:21,993 --> 00:28:23,035
簡単だろ？

598
00:28:23,119 --> 00:28:27,457
彼は集めたキノコから
きれいに汚れを落とす

599
00:28:28,082 --> 00:28:32,044
キノコに問題がないと
確認したら 細かく刻む

600
00:28:32,545 --> 00:28:35,298
天才シェフは
それにとどまらない

601
00:28:35,381 --> 00:28:37,842
ココアニブを足したんだ

602
00:28:37,925 --> 00:28:39,510
考えもつかない

603
00:28:41,387 --> 00:28:42,972
泥にも見えるが…

604
00:28:45,224 --> 00:28:50,396
そして 彼は作ったスープを
生のキノコにかけた

605
00:28:50,938 --> 00:28:54,692
それから 薬用キノコも
中に少し加えたよ

606
00:28:54,776 --> 00:28:56,068
薬用キノコだと？

607
00:28:56,152 --> 00:28:57,612
チャーガと霊芝(れいし)だ

608
00:28:57,695 --> 00:28:59,030
どんな効用が？

609
00:29:00,823 --> 00:29:02,492
45分後に分かる

610
00:29:05,703 --> 00:29:08,331
それから 仕上げには…

611
00:29:08,414 --> 00:29:09,081
何だ？

612
00:29:09,165 --> 00:29:11,626
野生のギシギシを加える

613
00:29:11,709 --> 00:29:13,294
そこにあるのか？

614
00:29:13,377 --> 00:29:15,797
偶然 そこにあっただけ？

615
00:29:15,880 --> 00:29:19,300
自然の中で過ごせば
分かるようになるよ

616
00:29:19,383 --> 00:29:22,136
地面に生えている草を取って

617
00:29:22,220 --> 00:29:26,098
僕のスープに
振りかけてきたんだ

618
00:29:27,475 --> 00:29:28,392
どうぞ

619
00:29:29,060 --> 00:29:33,397
ココアニブとハーブが入った
７種のキノコのスープだ

620
00:29:43,908 --> 00:29:46,035
最高だった　また飲みたい

621
00:29:46,118 --> 00:29:47,870
用意できないか？

622
00:29:48,663 --> 00:29:49,705
家で飲みたい

623
00:29:50,331 --> 00:29:53,251
サミ このスープの缶を
送ってくれ

624
00:29:53,751 --> 00:29:56,796
お店で食べるために
戻ってくるよ

625
00:29:56,879 --> 00:29:59,048
ここにいすを置けばいい

626
00:30:03,761 --> 00:30:06,681
フィンランドで
ビッグニュースが入った

627
00:30:06,764 --> 00:30:09,559
数日前
ミシュランが発表された

628
00:30:09,642 --> 00:30:12,937
今回 星を獲得した
唯一の新店が

629
00:30:13,020 --> 00:30:15,815
フィンランドの
“フィンヤヴェル”だ

630
00:30:16,440 --> 00:30:19,026
シェフの
トミ･トゥオミネン だ

631
00:30:19,110 --> 00:30:22,655
学校の食堂で出される料理を
提供する

632
00:30:22,738 --> 00:30:25,867
嫌われがちだが
ワクワクする味だ

633
00:30:25,950 --> 00:30:29,328
現地コーディネーターの
サトゥから聞いた

634
00:30:29,412 --> 00:30:31,038
彼女が言っていた

635
00:30:31,122 --> 00:30:36,669
多くのフィンランド人は
外食に自国の料理を選ばない

636
00:30:36,752 --> 00:30:38,004
まさにそうだ

637
00:30:38,087 --> 00:30:40,214
だから この店を始めた

638
00:30:40,298 --> 00:30:45,595
これから 学校で一番
嫌われている料理を出すよ

639
00:30:45,678 --> 00:30:48,264
すばらしい　僕の大好物だ

640
00:30:48,764 --> 00:30:51,475
サトゥは
ニュースに興奮してたよ

641
00:30:51,559 --> 00:30:54,145
“早く店に行きたい”と
言ってた

642
00:30:54,270 --> 00:30:55,521
なあ サトゥ？

643
00:30:55,605 --> 00:30:58,107
サトゥを撮影に招待した

644
00:30:58,190 --> 00:31:01,277
フィンランドの学食を
経験した人に

645
00:31:01,360 --> 00:31:03,195
違いを聞くためだ

646
00:31:03,279 --> 00:31:07,491
かなりアレンジを加えた
このスープから試してもらう

647
00:31:07,575 --> 00:31:11,162
伝統料理である
エンドウ豆のスープだ

648
00:31:11,245 --> 00:31:12,121
いいね

649
00:31:12,204 --> 00:31:16,918
サトゥも知ってるだろうが
最も一般的な料理の１つだ

650
00:31:17,001 --> 00:31:20,046
アメリカでも
同じようなものだ

651
00:31:20,129 --> 00:31:20,922
では…

652
00:31:21,005 --> 00:31:22,423
豪華なスープだね

653
00:31:25,134 --> 00:31:29,180
まずは君が味見した感想を
聞かせてくれ

654
00:31:29,263 --> 00:31:30,598
マシになってる？

655
00:31:30,681 --> 00:31:32,934
これは別世界のスープね

656
00:31:33,017 --> 00:31:35,102
別世界の味なんだな

657
00:31:35,186 --> 00:31:36,812
真ん中をすくって

658
00:31:36,896 --> 00:31:38,814
基本の具材は同じだ

659
00:31:38,898 --> 00:31:43,611
燻製の豚肉とマスタードに
ベシャメルソースだよ

660
00:31:43,694 --> 00:31:44,528
すごい

661
00:31:44,612 --> 00:31:47,907
次のメニューだ
更に昔にさかのぼろう

662
00:31:47,990 --> 00:31:49,158
これは根セロリだ

663
00:31:49,241 --> 00:31:51,494
この見た目では注文しない

664
00:31:51,577 --> 00:31:54,246
魅力的な食べ物に見えないね

665
00:31:54,330 --> 00:31:57,208
まるで
皿に乗った大きな石だ

666
00:31:57,291 --> 00:31:58,459
でも 切ったら…

667
00:31:58,542 --> 00:32:03,631
柔らかくて おいしくて
ジューシーな野菜だった

668
00:32:03,714 --> 00:32:07,301
漬けたコケモモとバターを
添えて食べる

669
00:32:08,094 --> 00:32:10,471
最高の野菜の１つだね

670
00:32:13,265 --> 00:32:14,433
香りがすごい

671
00:32:14,517 --> 00:32:16,519
何も足してないよ

672
00:32:16,602 --> 00:32:19,230
ジャガイモか
カリフラワーのようだが

673
00:32:19,313 --> 00:32:21,524
味はまったく異なるね

674
00:32:21,607 --> 00:32:22,858
より濃厚だよ

675
00:32:22,942 --> 00:32:23,943
味が強いね

676
00:32:24,026 --> 00:32:26,529
僕はすごく好きだ　おいしい

677
00:32:26,612 --> 00:32:28,072
すばらしいわ

678
00:32:28,155 --> 00:32:30,157
店名の読み方を教えて

679
00:32:30,241 --> 00:32:31,117
“フィンヤーベル”？

680
00:32:31,200 --> 00:32:31,742
“ヤヴェル”だ

681
00:32:31,826 --> 00:32:32,743
“フィンヤイベル”

682
00:32:32,827 --> 00:32:34,328
“フィンランドの悪魔”さ

683
00:32:34,412 --> 00:32:37,039
差別的な言葉じゃないか

684
00:32:37,123 --> 00:32:39,667
かなりの悪口だった言葉だ

685
00:32:39,750 --> 00:32:44,797
でも スウェーデンから学び
自国の強みにしたかった

686
00:32:44,880 --> 00:32:45,923
なるほどね

687
00:32:46,007 --> 00:32:46,507
ああ

688
00:32:48,050 --> 00:32:49,343
次に行こう

689
00:32:49,427 --> 00:32:50,261
うまかった

690
00:32:50,344 --> 00:32:50,845
ええ

691
00:32:50,928 --> 00:32:55,474
これは 当店でアレンジした
学食メニューだよ

692
00:32:55,558 --> 00:32:57,768
“ティルリリハ”だ
知ってるね？

693
00:32:57,852 --> 00:32:59,562
ええ 最悪だったわ

694
00:32:59,645 --> 00:33:04,275
ディル入りの肉だが
学校のメニューから外された

695
00:33:04,358 --> 00:33:08,904
もともとは肉に
ソースがかかっているだけ

696
00:33:08,988 --> 00:33:11,032
どこでも食べられる肉だ

697
00:33:11,115 --> 00:33:14,160
言うならば
筋張っていて 細長くて…

698
00:33:14,243 --> 00:33:15,828
そういう類いのね

699
00:33:15,911 --> 00:33:18,122
僕が育った家のようだ

700
00:33:18,205 --> 00:33:19,707
悪夢だった？

701
00:33:19,790 --> 00:33:20,458
なるほど

702
00:33:20,541 --> 00:33:22,793
ではぜひ 楽しんでほしい

703
00:33:22,877 --> 00:33:25,337
まるで実験動物みたいだわ

704
00:33:25,421 --> 00:33:28,299
あの頃とは異なる
子供時代に戻ろう

705
00:33:28,382 --> 00:33:29,258
そうね

706
00:33:29,341 --> 00:33:32,386
子供の頃の
トラウマがよみがえる？

707
00:33:33,512 --> 00:33:36,182
トラウマはないから
大きな肉を食べよう

708
00:33:36,265 --> 00:33:39,185
きっとおいしいに違いない

709
00:33:43,647 --> 00:33:44,482
サトゥ

710
00:33:46,067 --> 00:33:48,694
おい 少し固くなってきたな

711
00:33:48,778 --> 00:33:50,446
闘ってみるよ

712
00:33:52,323 --> 00:33:53,324
“悪魔”め

713
00:33:54,575 --> 00:33:59,789
僕の学食で出ていたら
優等生になれたはずだ

714
00:33:59,872 --> 00:34:00,956
うまかった

715
00:34:01,040 --> 00:34:02,374
サトゥはどう？

716
00:34:02,875 --> 00:34:04,126
最高だったわ

717
00:34:04,210 --> 00:34:05,211
よかったよ

718
00:34:05,294 --> 00:34:07,254
イヤな記憶を消せた？

719
00:34:07,338 --> 00:34:09,840
トラウマがなくなったわ

720
00:34:10,424 --> 00:34:13,219
すばらしい　食べ物の魔法だ

721
00:34:14,470 --> 00:34:15,304
リチャード

722
00:34:15,387 --> 00:34:15,888
何だ？

723
00:34:16,639 --> 00:34:17,973
君の分はない

724
00:34:18,057 --> 00:34:19,350
申し訳ないね

725
00:34:20,518 --> 00:34:21,602
ありがとう

726
00:34:21,685 --> 00:34:24,396
番組のお決まりの言葉が
ピッタリだ

727
00:34:24,480 --> 00:34:25,981
２人で言う？

728
00:34:26,065 --> 00:34:26,607
ああ

729
00:34:26,690 --> 00:34:28,442
“哀れなリチャード”

730
00:34:29,652 --> 00:34:30,945
それはいいね

731
00:35:06,147 --> 00:35:09,859
今回 番組として
初めてのことを行う

732
00:35:09,942 --> 00:35:11,902
世界のリーダーとの面会だ

733
00:35:13,279 --> 00:35:17,199
フィンランドの首相と
お茶をすることになった

734
00:35:17,283 --> 00:35:21,078
ヘルシンキの周辺には
何百もの島がある

735
00:35:21,162 --> 00:35:23,873
今回 訪問するのは
ロンナ島だ

736
00:35:23,956 --> 00:35:28,169
島で唯一のカフェで
首相と会うことになった

737
00:35:28,252 --> 00:35:29,378
首相ですね

738
00:35:29,461 --> 00:35:31,213
どうも はじめまして

739
00:35:31,297 --> 00:35:32,006
こちらこそ

740
00:35:32,089 --> 00:35:33,048
ご調子は？

741
00:35:33,132 --> 00:35:34,049
いいですよ

742
00:35:34,133 --> 00:35:37,052
お会いできて光栄に思います

743
00:35:37,136 --> 00:35:38,429
サンナ･マリン首相だ

744
00:35:38,512 --> 00:35:40,931
以前は運輸通信大臣だった

745
00:35:41,724 --> 00:35:45,728
30代半ばの彼女は 世界で
最も若いリーダーの１人だ

746
00:35:45,811 --> 00:35:47,354
ご訪問に感謝します

747
00:35:47,438 --> 00:35:48,314
最高です

748
00:35:48,397 --> 00:35:52,651
国も街もすばらしいですが
この島もステキですね

749
00:35:52,735 --> 00:35:53,319
ええ

750
00:35:53,402 --> 00:35:54,695
他の島は？

751
00:35:54,778 --> 00:35:57,781
全部ではないですが
ここは以前 来ました

752
00:35:57,865 --> 00:35:59,408
サウナが最高です

753
00:35:59,491 --> 00:36:00,284
本当に？

754
00:36:00,367 --> 00:36:01,702
公共のサウナがね

755
00:36:01,785 --> 00:36:02,786
至る所に…

756
00:36:02,870 --> 00:36:03,370
ええ

757
00:36:03,454 --> 00:36:05,456
ボートのサウナに入りました

758
00:36:05,539 --> 00:36:06,624
泳ぎましたか？

759
00:36:06,707 --> 00:36:07,875
泳がないです

760
00:36:08,959 --> 00:36:10,377
寒くないですよ

761
00:36:10,461 --> 00:36:12,838
今から
海に飛び込みますか？

762
00:36:12,922 --> 00:36:15,257
今は撮影中ですからね

763
00:36:15,341 --> 00:36:17,051
内容を変更しますよ

764
00:36:17,134 --> 00:36:20,012
首相が飛び込む姿を撮ります

765
00:36:20,095 --> 00:36:23,807
観光で来ましたが
どれもすばらしいです

766
00:36:23,891 --> 00:36:28,938
澄んだ空気に 海もあって
誰もが幸せな国ですね

767
00:36:29,021 --> 00:36:32,733
世界で最も幸福なのは
本当ですか？

768
00:36:32,816 --> 00:36:33,984
そうですね

769
00:36:34,068 --> 00:36:36,779
常に陽気ではないですが

770
00:36:36,862 --> 00:36:40,908
安全で安心な社会が
実現されています

771
00:36:40,991 --> 00:36:46,580
国民全員に対して
社会保障が充実していますね

772
00:36:46,664 --> 00:36:49,083
だから 世界で最も幸福です

773
00:36:49,166 --> 00:36:51,252
表面的ではない幸せですね

774
00:36:51,335 --> 00:36:52,169
ええ まさに

775
00:36:52,253 --> 00:36:54,797
環境問題にも積極的ですね？

776
00:36:54,880 --> 00:36:55,381
ええ

777
00:36:55,464 --> 00:36:57,883
気候変動と
生物多様性の損失は

778
00:36:57,967 --> 00:37:00,469
人類にとって最大の困難です

779
00:37:00,552 --> 00:37:05,182
気候中立を実現した
世界初の国にしたいですね

780
00:37:05,266 --> 00:37:09,019
2035年までの実現を
目標にしています

781
00:37:09,103 --> 00:37:10,396
かなり速いです

782
00:37:10,479 --> 00:37:15,651
最も重要な点ですが
政府のためではありません

783
00:37:15,734 --> 00:37:18,237
政治家のためでもないです

784
00:37:18,320 --> 00:37:20,906
社会のための政策なのです

785
00:37:20,990 --> 00:37:24,451
これ以上に重要な問題は
ありません

786
00:37:24,535 --> 00:37:26,120
僕が決められるなら

787
00:37:26,203 --> 00:37:30,958
若者に より多くの地位を
与えたいと思う

788
00:37:31,041 --> 00:37:33,752
すみません　話しすぎました

789
00:37:33,836 --> 00:37:35,004
うれしいです

790
00:37:35,087 --> 00:37:35,963
本当に？

791
00:37:36,046 --> 00:37:37,631
その方がいいです

792
00:37:37,715 --> 00:37:41,760
首相にたくさん
話してもらうべきです

793
00:37:42,469 --> 00:37:43,429
ご家族は？

794
00:37:43,512 --> 00:37:45,889
夫と小さい子供がいます

795
00:37:45,973 --> 00:37:47,683
おいくつですか？

796
00:37:47,766 --> 00:37:49,852
娘は３歳半です

797
00:37:49,935 --> 00:37:51,061
いいですね

798
00:37:51,145 --> 00:37:52,938
パン職人だったとか？

799
00:37:53,022 --> 00:37:53,939
何ですって？

800
00:37:54,023 --> 00:37:55,065
大学の頃に？

801
00:37:55,149 --> 00:37:56,650
働いていましたね

802
00:37:56,734 --> 00:37:58,694
夏の間 パン店でね

803
00:37:59,778 --> 00:38:02,156
15歳の時の話ですよ

804
00:38:02,239 --> 00:38:04,199
パンが目的でしたか？

805
00:38:04,283 --> 00:38:05,576
そうですよ

806
00:38:05,659 --> 00:38:09,038
クッキーを作れると
聞いていたのに…

807
00:38:10,372 --> 00:38:11,957
ぜいたくをしよう

808
00:38:12,041 --> 00:38:16,420
ヘルシンキにある
国を代表する店に行く

809
00:38:16,503 --> 00:38:21,133
1937年にオープンした
“サヴォイ”という店だ

810
00:38:21,216 --> 00:38:25,429
ケネスの案内で シェフの
ヘレナ･プオラッカと会った

811
00:38:25,512 --> 00:38:28,140
待っていたのは
特別な料理だ

812
00:38:29,016 --> 00:38:31,060
“フォルシュマーク”が
あるわ

813
00:38:32,269 --> 00:38:35,189
サヴォイで一番
伝統的なメニューよ

814
00:38:35,272 --> 00:38:40,235
刻んだニシンがメインの
温かい料理なんだ

815
00:38:40,819 --> 00:38:43,113
初めて知った
イディッシュ語か？

816
00:38:43,197 --> 00:38:43,781
そうだ

817
00:38:43,864 --> 00:38:44,365
本当に？

818
00:38:44,448 --> 00:38:46,200
“前菜”を意味する

819
00:38:46,283 --> 00:38:47,493
そのとおり

820
00:38:47,576 --> 00:38:51,163
働き始めた時
常連客たちに言われた

821
00:38:51,246 --> 00:38:54,500
“フォルシュマークは
メニューに残せ”

822
00:38:54,583 --> 00:38:56,710
“レシピを変えるな”とね

823
00:38:56,794 --> 00:38:58,379
店の歴史そのものよ

824
00:38:58,462 --> 00:39:03,634
陸軍元帥である
マンネルヘルムがきっかけだ

825
00:39:03,717 --> 00:39:07,346
フィンランドの歴史上
重大な人物だ

826
00:39:07,429 --> 00:39:11,266
軍のトップになったあと
大統領にもなった

827
00:39:12,017 --> 00:39:13,685
彼が依頼すれば

828
00:39:13,769 --> 00:39:16,397
フォルシュマークを
作らないといけない

829
00:39:16,480 --> 00:39:17,940
避けられないね

830
00:39:18,023 --> 00:39:21,110
フォルシュマークで
ペリメニを作ろうと思った

831
00:39:21,860 --> 00:39:24,780
より上品な料理になるはずよ

832
00:39:25,697 --> 00:39:28,242
ペリメニの中の具材は…

833
00:39:28,325 --> 00:39:29,576
フォルシュマークよ

834
00:39:29,660 --> 00:39:31,120
それが君の提案？

835
00:39:31,203 --> 00:39:32,121
そうよ

836
00:39:32,204 --> 00:39:34,456
これは凝っているな

837
00:39:34,540 --> 00:39:35,666
どうぞ

838
00:39:35,749 --> 00:39:37,000
美しい料理だ

839
00:39:42,714 --> 00:39:43,382
どう？

840
00:39:43,465 --> 00:39:45,426
これは すばらしい

841
00:39:45,509 --> 00:39:47,928
最初にニシンの味が広がる

842
00:39:48,011 --> 00:39:53,475
蒸した牛肉の中に 酸味が
ミックスされているんだ

843
00:39:53,559 --> 00:39:55,644
本当においしかった

844
00:39:55,727 --> 00:39:58,188
僕のよだれを見れば分かる

845
00:39:59,148 --> 00:40:01,191
これは 特殊な効果だね

846
00:40:01,275 --> 00:40:05,404
直接 ニシンの味が
伝わるのが面白いわ

847
00:40:05,487 --> 00:40:07,781
でも 肉のうまみがある

848
00:40:07,865 --> 00:40:10,659
複数のコースを
食べてるみたい

849
00:40:11,618 --> 00:40:12,744
ケネス すごいな

850
00:40:12,828 --> 00:40:13,829
ニシンだね

851
00:40:13,912 --> 00:40:15,664
シンプルなのに うまい

852
00:40:16,290 --> 00:40:18,375
でも 凝った料理だね

853
00:40:19,918 --> 00:40:23,213
幸せそうね
私まで幸せな気分になる

854
00:40:23,297 --> 00:40:24,131
ありがとう

855
00:40:24,214 --> 00:40:24,756
どうも

856
00:40:24,840 --> 00:40:27,968
マンネルヘルムが
座った席を見よう

857
00:40:28,051 --> 00:40:29,553
いつもの席だね？

858
00:40:30,512 --> 00:40:33,265
美しいレストランだ
眺めもいい

859
00:40:33,849 --> 00:40:36,185
元帥の写真が飾られてる

860
00:40:37,060 --> 00:40:37,978
電話もね

861
00:40:38,645 --> 00:40:39,188
本当に？

862
00:40:39,271 --> 00:40:39,771
ああ

863
00:40:40,898 --> 00:40:42,107
鳴ってるぞ

864
00:40:43,066 --> 00:40:44,067
やあ マンネルヘルム

865
00:40:46,278 --> 00:40:48,155
フォルシュマークを食べた

866
00:40:48,780 --> 00:40:49,615
待つよ

867
00:40:57,289 --> 00:40:59,541
ブラッドに電話して

868
00:41:00,834 --> 00:41:01,543
いたぞ

869
00:41:01,627 --> 00:41:02,211
やあ

870
00:41:02,294 --> 00:41:02,836
やったね

871
00:41:02,920 --> 00:41:03,545
元気か？

872
00:41:03,629 --> 00:41:04,755
ハンサムだな

873
00:41:05,547 --> 00:41:07,132
変じゃないか？

874
00:41:07,216 --> 00:41:08,050
いいカツラだ

875
00:41:08,133 --> 00:41:09,885
今はどこにいる？

876
00:41:09,968 --> 00:41:11,053
ヘルシンキだ

877
00:41:13,764 --> 00:41:15,098
それって…

878
00:41:15,182 --> 00:41:16,767
吸血鬼がいる場所？

879
00:41:16,850 --> 00:41:17,392
違う

880
00:41:17,476 --> 00:41:19,228
吸血鬼がいるのか？

881
00:41:19,311 --> 00:41:22,189
それは
「ヴァン･ヘルシング」だ

882
00:41:22,272 --> 00:41:24,274
フィンランドの街だよ

883
00:41:25,234 --> 00:41:27,611
すばらしい街らしいな

884
00:41:27,694 --> 00:41:29,905
君みたいな人はいない

885
00:41:29,988 --> 00:41:32,824
今日だけで
３回聞いた言葉だ

886
00:41:33,742 --> 00:41:36,328
僕みたいな人もいないけどね

887
00:41:36,411 --> 00:41:38,205
そんなに時間がない

888
00:41:40,249 --> 00:41:45,712
ここで すごくステキな人と
知り合うことができたよ

889
00:41:45,796 --> 00:41:49,633
僕をキノコ狩りに
連れていってくれた

890
00:41:49,716 --> 00:41:50,801
聞いてくれ

891
00:41:50,884 --> 00:41:51,385
何だ？

892
00:41:51,468 --> 00:41:52,886
君もそうだよ

893
00:41:53,470 --> 00:41:56,473
キノコ狩りに行ったら
そのあとには…

894
00:41:57,432 --> 00:41:58,642
キノコを持ってる

895
00:41:58,725 --> 00:41:59,685
食べ物は？

896
00:41:59,768 --> 00:42:02,229
やあ これが見えるかい？

897
00:42:02,312 --> 00:42:03,855
菓子パンか？

898
00:42:03,939 --> 00:42:08,735
ああ そうさ
世界一のシナモンパンみたい

899
00:42:08,819 --> 00:42:09,861
なあ ブラッド

900
00:42:09,945 --> 00:42:10,487
まずい？

901
00:42:10,571 --> 00:42:13,615
これだけでも
来る価値があるよ

902
00:42:13,699 --> 00:42:16,994
君のような大物に
電話をする時は…

903
00:42:17,077 --> 00:42:17,619
ああ

904
00:42:17,703 --> 00:42:20,080
“父さんへのジョーク”を
頼んでる

905
00:42:20,163 --> 00:42:21,206
なるほど

906
00:42:21,290 --> 00:42:23,250
父さんが好きそうな
ジョークは？

907
00:42:24,001 --> 00:42:27,087
僕は君の父さんが
大好きだった

908
00:42:27,170 --> 00:42:28,880
理想の父親だ

909
00:42:28,964 --> 00:42:31,174
だって 僕の父さんは…

910
00:42:32,301 --> 00:42:36,680
そこで 君の父さんのための
ジョークを用意した

911
00:42:36,763 --> 00:42:41,018
煙でいっぱいの部屋で
消防士たちが関係を持った

912
00:42:41,852 --> 00:42:43,687
いいか？　それで…

913
00:42:43,770 --> 00:42:45,314
カットしよう

914
00:42:45,397 --> 00:42:46,273
分かった

915
00:42:46,356 --> 00:42:47,482
聞きたくない？

916
00:42:47,566 --> 00:42:49,109
続きがあるの？

917
00:42:50,819 --> 00:42:51,737
あるよ

918
00:42:51,820 --> 00:42:55,157
この２人の消防士は
激しく抱き合った

919
00:42:56,033 --> 00:42:57,117
分かった

920
00:42:58,368 --> 00:42:59,369
終わりだ

921
00:43:01,580 --> 00:43:04,041
人事部に連絡するぞ

922
00:43:04,124 --> 00:43:04,958
ご自由に

923
00:43:05,042 --> 00:43:06,835
さて ジョークだ

924
00:43:06,918 --> 00:43:07,878
最高だよ

925
00:43:07,961 --> 00:43:11,632
フィルの父さんである
マックスに捧げます

926
00:43:11,715 --> 00:43:15,469
３人のユダヤ人女性が
公園のベンチで

927
00:43:15,552 --> 00:43:19,056
自分の息子について
自慢し合っている

928
00:43:19,139 --> 00:43:20,891
１人目の女性が言う

929
00:43:20,974 --> 00:43:26,438
“私の子が一番　安息日には
いつも花をくれるのよ”

930
00:43:26,521 --> 00:43:27,856
次は ２人目の女性

931
00:43:27,939 --> 00:43:30,192
“言わせてもらうわ”

932
00:43:31,777 --> 00:43:36,823
“私の子が一番
週に３回も電話してくれる”

933
00:43:36,907 --> 00:43:38,492
そして ３人目は…

934
00:43:38,575 --> 00:43:41,244
“私の子が一番だと思うわ”

935
00:43:41,328 --> 00:43:44,790
“週に５回も
治療に行って―”

936
00:43:44,873 --> 00:43:47,501
“ずっと私の話をしてる”

937
00:43:52,005 --> 00:43:53,924
かなりきわどい話だ

938
00:43:56,468 --> 00:43:58,136
フィル 愛してるぞ

939
00:43:58,220 --> 00:43:59,846
そっちは何時？

940
00:43:59,930 --> 00:44:03,850
ヘルシンキは午前８時だ
ＬＡは前日の午後10時だろ？

941
00:44:03,934 --> 00:44:05,185
ああ 午後10時だ

942
00:44:05,268 --> 00:44:06,853
妻が寝に行った

943
00:44:09,690 --> 00:44:10,565
分かってる

944
00:44:10,649 --> 00:44:12,442
ドン･リックルズの霊だな

945
00:44:12,526 --> 00:44:13,610
カネ好きではない

946
00:44:13,694 --> 00:44:15,362
奥さんはそこに？

947
00:44:15,445 --> 00:44:16,029
ああ

948
00:44:16,113 --> 00:44:17,864
フィルがあいさつしてる

949
00:44:17,948 --> 00:44:19,783
こっちに来るんだ

950
00:44:23,495 --> 00:44:26,331
来いよ
彼はお金持ちだからな

951
00:44:26,873 --> 00:44:29,876
フィルのおかげで
結婚できたんだ

952
00:44:29,960 --> 00:44:30,919
あいさつを

953
00:44:31,545 --> 00:44:33,130
何て きれいなんだ

954
00:44:33,213 --> 00:44:35,215
やあ イジー

955
00:44:35,298 --> 00:44:38,927
すごくステキな女性だと
思わないか？

956
00:44:39,010 --> 00:44:40,220
食事に行こう

957
00:44:41,096 --> 00:44:43,348
彼女が不機嫌になるぞ

958
00:44:43,432 --> 00:44:44,766
君に話してない

959
00:44:48,186 --> 00:44:49,479
まだ若いな

960
00:44:53,608 --> 00:44:54,609
ありがとう

961
00:44:54,693 --> 00:44:55,777
〈さようなら〉

962
00:44:55,861 --> 00:44:56,570
またな

963
00:44:56,653 --> 00:44:57,487
〈さようなら〉

964
00:44:59,114 --> 00:45:00,407
面白い友人だ

965
00:45:03,160 --> 00:45:05,620
最後は バーベキューに行く

966
00:45:06,204 --> 00:45:07,122
ヘルシンキでね

967
00:45:07,706 --> 00:45:09,207
店の共同経営者
カラ･ニナヴァーラが

968
00:45:07,706 --> 00:45:09,207
〝Ｂスモークリー〞

969
00:45:09,207 --> 00:45:10,667
店の共同経営者
カラ･ニナヴァーラが

970
00:45:10,751 --> 00:45:12,794
ごちそうしてくれる

971
00:45:12,878 --> 00:45:13,712
やあ

972
00:45:14,337 --> 00:45:15,464
こんにちは

973
00:45:18,300 --> 00:45:22,220
新しい友人の サラ ケネス
サミ そしてキムだ

974
00:45:22,304 --> 00:45:24,639
すばらしい時間だったよ

975
00:45:24,723 --> 00:45:25,599
ジンか？

976
00:45:25,682 --> 00:45:26,308
そうだ

977
00:45:26,391 --> 00:45:29,352
ただのジンじゃない
最高のジンだ

978
00:45:29,436 --> 00:45:30,771
会えてうれしい

979
00:45:30,854 --> 00:45:31,938
こちらこそ

980
00:45:32,022 --> 00:45:33,398
落ち着いて

981
00:45:34,941 --> 00:45:37,569
フィンランドの友人たち

982
00:45:37,652 --> 00:45:41,239
そして 君たちと過ごした
楽しい時間に

983
00:45:41,323 --> 00:45:42,699
ありがとう

984
00:45:42,783 --> 00:45:43,700
感謝だね

985
00:45:43,784 --> 00:45:44,326
どうも

986
00:45:44,409 --> 00:45:46,077
君がいてよかった

987
00:45:46,787 --> 00:45:47,871
よかったよ

988
00:45:47,954 --> 00:45:49,915
すごい料理が来たぞ

989
00:45:50,665 --> 00:45:51,917
ピクルス

990
00:45:52,501 --> 00:45:53,668
バーベキューだ

991
00:45:53,752 --> 00:45:56,671
このリブと胸肉を見てくれ

992
00:45:56,755 --> 00:46:00,592
ヘルシンキに
友人がいなかったとしたら

993
00:46:00,675 --> 00:46:04,513
アメリカの南部に
帰っていただろう

994
00:46:04,596 --> 00:46:05,680
ビールは？

995
00:46:06,515 --> 00:46:09,226
ジンのあとすぐに
ビールか？

996
00:46:09,309 --> 00:46:10,769
フィンランドっぽくね

997
00:46:11,561 --> 00:46:13,563
シェフ すばらしい胸肉だ

998
00:46:15,440 --> 00:46:17,067
すべてがうまい

999
00:46:18,527 --> 00:46:20,654
君のおかげで楽しいよ

1000
00:46:21,404 --> 00:46:24,407
スタッフたちも
すばらしいわ

1001
00:46:24,491 --> 00:46:25,200
本当に？

1002
00:46:25,283 --> 00:46:26,618
最高のスタッフよ

1003
00:46:28,703 --> 00:46:31,873
スタッフへの拍手だ
初めて見た

1004
00:46:31,957 --> 00:46:33,583
サラにジンはあげるな

1005
00:46:35,502 --> 00:46:38,380
パストラミを用意してくれた

1006
00:46:38,463 --> 00:46:39,339
すごい

1007
00:46:39,422 --> 00:46:41,550
さあ 話を続けよう

1008
00:46:41,633 --> 00:46:43,176
私は“Ｂ”が好き

1009
00:46:43,260 --> 00:46:44,511
この“Ｂ”か？

1010
00:46:44,594 --> 00:46:45,262
ええ

1011
00:46:45,345 --> 00:46:46,972
それはいいね

1012
00:46:47,055 --> 00:46:47,639
そうね

1013
00:46:47,722 --> 00:46:48,765
ヤバいぞ

1014
00:46:48,849 --> 00:46:50,934
ヤバくなってきてる

1015
00:46:53,061 --> 00:46:55,146
スパイスが効いているわね

1016
00:46:55,230 --> 00:46:56,064
ああ

1017
00:46:56,147 --> 00:46:58,191
マスタードとピクルスも最高

1018
00:46:58,275 --> 00:47:00,902
普通ならコールスローが入る

1019
00:47:00,986 --> 00:47:02,654
ロシアのドレッシングも
うまい

1020
00:47:02,737 --> 00:47:04,698
フィンランドのいいところよ

1021
00:47:04,781 --> 00:47:07,450
ニューヨークとは違うわ

1022
00:47:07,534 --> 00:47:09,870
独特なところがあるの

1023
00:47:11,246 --> 00:47:12,497
予想外だった

1024
00:47:13,164 --> 00:47:17,711
彼らに ささやかなお礼が
したいと思ったんだ

1025
00:47:17,794 --> 00:47:19,629
何を返せるだろう？

1026
00:47:20,463 --> 00:47:22,465
１つだけ秘策がある

1027
00:47:23,383 --> 00:47:24,801
デザートタイムだ

1028
00:47:24,885 --> 00:47:27,929
ニューヨークの
ブルックリンのデザートだ

1029
00:47:28,013 --> 00:47:31,141
100年前に ドイツ系の
ユダヤ人移民が作った―

1030
00:47:31,224 --> 00:47:32,642
“エッグクリーム”だ

1031
00:47:33,685 --> 00:47:34,853
混ぜながら…

1032
00:47:34,936 --> 00:47:36,521
いい音がするね

1033
00:47:37,230 --> 00:47:38,440
炭酸水を入れる

1034
00:47:39,608 --> 00:47:40,692
分かるか？

1035
00:47:40,775 --> 00:47:41,776
すごいね

1036
00:47:41,860 --> 00:47:43,153
泡ができる

1037
00:47:43,236 --> 00:47:45,196
さあ やってみて

1038
00:47:45,280 --> 00:47:47,365
混ぜながら注ぐんだ

1039
00:47:48,867 --> 00:47:49,910
いいだろ？

1040
00:47:52,203 --> 00:47:53,747
最高の乾杯がしたい

1041
00:47:54,748 --> 00:47:55,582
そうね

1042
00:47:56,207 --> 00:47:58,376
〈乾杯！〉

1043
00:48:00,211 --> 00:48:01,046
すごいわ

1044
00:48:02,130 --> 00:48:02,839
軽いわね

1045
00:48:02,923 --> 00:48:04,299
低カロリーだよ

1046
00:48:04,382 --> 00:48:05,216
そうね

1047
00:48:05,300 --> 00:48:06,343
うまいだろ？

1048
00:48:08,261 --> 00:48:11,139
僕の家の味を試してもらえた

1049
00:48:11,222 --> 00:48:13,683
共有してくれてありがとう

1050
00:48:14,434 --> 00:48:19,606
フィンランド人は
地球で最も幸福らしい

1051
00:48:19,689 --> 00:48:20,899
顔には出ない

1052
00:48:20,982 --> 00:48:23,318
簡単には笑わないから

1053
00:48:23,401 --> 00:48:26,655
心を開くのが大変だと
聞いていた

1054
00:48:26,738 --> 00:48:29,741
まったくのデタラメだったよ

1055
00:48:29,824 --> 00:48:34,037
このすばらしい街で
出会った人々は

1056
00:48:34,120 --> 00:48:36,456
誰もが優しくて温かい

1057
00:48:37,457 --> 00:48:42,879
自分の周りの人々に対する
感受性と思いやり

1058
00:48:42,963 --> 00:48:46,007
これが
幸福の秘密かもしれない

1059
00:48:47,092 --> 00:48:48,426
今度 来た時には

1060
00:48:48,510 --> 00:48:51,888
“キムのエッグクリーム”が
売られてるかも

1061
00:48:53,223 --> 00:48:55,308
訴えてやるからな

1062
00:48:55,392 --> 00:48:56,685
そうかもね

1063
00:48:57,936 --> 00:49:02,065
フィンランド語に
翻訳してくれ

1064
00:49:03,066 --> 00:49:04,985
“フィンランドよ
ありがとう”

1065
00:49:05,068 --> 00:49:08,613
“僕を温かく
もてなしてくれて”

1066
00:49:08,697 --> 00:49:11,574
“僕は君のことが
大好きだよ”

1067
00:49:12,367 --> 00:49:13,201
“ありがとう”

1068
00:49:25,338 --> 00:49:26,339
さあ 乾杯

1069
00:50:00,415 --> 00:50:06,337
〝誰か僕に食べさせて〞

1070
00:50:06,963 --> 00:50:13,303
お願い
＿＿フィルに食べさせて

1071
00:50:13,386 --> 00:50:17,307
今すぐに

1072
00:50:18,600 --> 00:50:20,727
日本語字幕　尹 恵苑