1
00:00:07,467 --> 00:00:10,928
NETFLIX 纪录片系列

2
00:00:38,247 --> 00:00:39,207
你好啊

3
00:00:39,290 --> 00:00:43,002
一看你的帽子就知道
你是正经做鱼的

4
00:00:43,086 --> 00:00:45,254
听说这是芬兰的精粹

5
00:00:45,338 --> 00:00:47,715
芬兰传统食品 油炸小青鱼

6
00:00:47,799 --> 00:00:48,800
油炸小青鱼？

7
00:00:48,883 --> 00:00:51,344
是的 卖相好 味道更棒

8
00:00:51,427 --> 00:00:55,014
依我看 油炸小青鱼
就应该是芬兰的国鱼

9
00:00:55,098 --> 00:00:56,974
-祝福你 谢谢
-谢谢

10
00:01:03,689 --> 00:01:07,485
我宣布 油炸小青鱼为芬兰国鱼！

11
00:01:08,069 --> 00:01:08,986
没错

12
00:01:11,906 --> 00:01:13,157
快来尝尝

13
00:01:14,575 --> 00:01:16,369
快吃 特别香

14
00:01:16,911 --> 00:01:19,330
给 你没吃到 快吃

15
00:01:20,706 --> 00:01:22,291
马蒂、托德 人呢？

16
00:01:23,793 --> 00:01:25,962
感觉就像在动物园喂海豹

17
00:01:34,387 --> 00:01:37,431
一个快乐 饥饿的男人

18
00:01:37,515 --> 00:01:40,768
走遍天涯海角

19
00:01:41,686 --> 00:01:44,147
他试图理解

20
00:01:44,230 --> 00:01:47,984
意大利面、猪肉、鸡肉
和羊肉的烹饪艺术

21
00:01:48,067 --> 00:01:49,986
他开车到你身边

22
00:01:50,069 --> 00:01:51,863
飞到你身边

23
00:01:51,946 --> 00:01:53,489
他为你歌唱

24
00:01:53,573 --> 00:01:55,283
为你起舞

25
00:01:55,366 --> 00:01:57,076
与你共欢笑

26
00:01:57,160 --> 00:01:58,870
同悲泣

27
00:01:58,953 --> 00:02:01,330
作为回报 他只求一事

28
00:02:01,414 --> 00:02:04,500
有没有人 有没有人

29
00:02:04,584 --> 00:02:07,420
有没有人

30
00:02:07,503 --> 00:02:10,423
能让菲尔来蹭饭

31
00:02:10,506 --> 00:02:15,052
让他现在来蹭饭

32
00:02:15,136 --> 00:02:17,013
（赫尔辛基）

33
00:02:18,556 --> 00:02:22,018
很少有哪个国家敢吹嘘自己水质、

34
00:02:22,101 --> 00:02:24,562
空气清洁 原始森林茂密
跻身世界之最

35
00:02:25,271 --> 00:02:26,564
但这个国家却可以

36
00:02:27,106 --> 00:02:30,234
我来到了芬兰 这里太神奇了

37
00:02:30,985 --> 00:02:33,529
你知道圣诞老人在这里
居然有正式地址吗？

38
00:02:34,655 --> 00:02:38,868
这里是芬兰首都 美丽的赫尔辛基

39
00:02:38,951 --> 00:02:42,788
芬兰处于瑞典与俄罗斯之间

40
00:02:42,872 --> 00:02:47,752
两国都曾长期占领芬兰

41
00:02:47,835 --> 00:02:53,925
所以 在芬兰的特质中既有瑞典元素
也有俄国元素

42
00:02:54,008 --> 00:03:00,890
而在2021年我们到来之时
这里则展现出独特的芬兰特质

43
00:03:02,350 --> 00:03:05,770
而定义它的据说是
全世界最幸福的人民

44
00:03:05,853 --> 00:03:08,272
虽然他们的幸福没怎么写在脸上

45
00:03:08,940 --> 00:03:10,524
定义芬兰的还有它的食物

46
00:03:10,608 --> 00:03:15,655
探索新城市的最佳途径
不就是到市场品尝当地经典美味吗？

47
00:03:17,406 --> 00:03:19,158
（赫尔辛基 双年展）

48
00:03:19,242 --> 00:03:21,994
这位是马库斯赫斯卡宁

49
00:03:22,078 --> 00:03:26,540
他带我来到1889年对公众开放的
“老农贸市场”

50
00:03:26,624 --> 00:03:28,251
这可是个好地方

51
00:03:28,334 --> 00:03:31,295
这里是赫尔辛基历史最悠久的市场

52
00:03:31,379 --> 00:03:35,216
这里曾经是异国风味的汇聚之地

53
00:03:35,299 --> 00:03:37,385
于是也成为芬兰历史的一部分

54
00:03:37,468 --> 00:03:38,970
马库斯经营的“故事咖啡馆”

55
00:03:39,053 --> 00:03:41,389
就位于老农贸市场的中心地带

56
00:03:41,472 --> 00:03:44,392
我们认识老板的好处就是

57
00:03:44,475 --> 00:03:45,935
可以端着杯子四处转悠

58
00:03:47,895 --> 00:03:49,563
你好 我是劳拉

59
00:03:49,647 --> 00:03:51,857
幸会 铺子真漂亮

60
00:03:51,941 --> 00:03:53,442
-哦！谢谢你
-是啊

61
00:03:53,526 --> 00:03:55,278
-真的很棒
-瞧瞧你多开心

62
00:03:55,361 --> 00:03:56,404
就是啊！

63
00:03:56,487 --> 00:03:57,905
谁不喜欢奶酪店老板娘呢？

64
00:03:58,990 --> 00:04:01,701
不过 她让我用奶酪蘸咖啡

65
00:04:01,784 --> 00:04:05,413
我有点不知该作何感想

66
00:04:05,997 --> 00:04:07,123
咖啡配奶酪？

67
00:04:07,206 --> 00:04:09,583
没错 蘸一蘸

68
00:04:09,667 --> 00:04:10,960
我还真没这么吃过

69
00:04:11,043 --> 00:04:13,254
可能会让你欲罢不能

70
00:04:13,337 --> 00:04:18,217
高蛋白、低脂肪、低盐
所以我们每天都吃

71
00:04:18,301 --> 00:04:19,218
谁想出来的？

72
00:04:19,969 --> 00:04:21,929
不知道 也许是圣诞老人

73
00:04:22,013 --> 00:04:23,472
有可能

74
00:04:23,556 --> 00:04:26,434
好 我来了 有点…

75
00:04:26,517 --> 00:04:27,852
-尝尝看
-感觉怪怪的 但…

76
00:04:27,935 --> 00:04:28,769
嗯

77
00:04:34,108 --> 00:04:35,067
喜欢吗？

78
00:04:36,110 --> 00:04:38,029
-喜欢 我要再来一块
-好啊

79
00:04:38,696 --> 00:04:40,531
-这就是旅行的意义 是吧？
-没错

80
00:04:40,614 --> 00:04:42,033
奶酪蘸咖啡

81
00:04:42,616 --> 00:04:45,328
这种类似于烤芝士

82
00:04:45,411 --> 00:04:48,205
但绝对碾压你们那种

83
00:04:49,332 --> 00:04:50,416
我敢保证

84
00:04:51,375 --> 00:04:53,669
-卖奶酪居然真么彪悍
-是啊

85
00:04:53,753 --> 00:04:55,046
我家奶酪 我骄傲

86
00:05:01,510 --> 00:05:03,888
我家的烤芝士被无情碾压了

87
00:05:04,722 --> 00:05:05,890
我就说嘛

88
00:05:07,266 --> 00:05:09,310
-你今天碾压了好几轮
-我知道

89
00:05:09,852 --> 00:05:10,770
今天我运气好

90
00:05:14,732 --> 00:05:15,608
熏鲑鱼

91
00:05:16,400 --> 00:05:17,568
你肯定喜欢

92
00:05:18,402 --> 00:05:21,405
第一天来芬兰 我居然找到了
当地版的扎巴尔熟食店

93
00:05:21,489 --> 00:05:23,115
你做这行多久了？

94
00:05:23,824 --> 00:05:25,034
21年

95
00:05:25,117 --> 00:05:26,786
-仅此而已？
-对

96
00:05:26,869 --> 00:05:28,746
-卖相真好
-谢谢

97
00:05:28,829 --> 00:05:30,373
-走一个
-走一个 请慢用

98
00:05:33,667 --> 00:05:36,504
给我来三分之一千克 切成薄片

99
00:05:37,129 --> 00:05:39,131
你爱吃熟食 对吧？

100
00:05:39,215 --> 00:05:41,300
-是的
-嗯 那你来对地方了

101
00:05:41,384 --> 00:05:45,471
哦！熟食来了 有些肉我都没见过

102
00:05:45,554 --> 00:05:47,723
这是冷熏驯鹿肉

103
00:05:48,641 --> 00:05:51,060
我有点紧张 这是我第一次吃驯鹿肉

104
00:05:51,143 --> 00:05:52,103
第一次？

105
00:05:57,108 --> 00:05:58,609
哇 烟熏味很浓 但…

106
00:05:58,692 --> 00:05:59,735
一点也不肥

107
00:06:00,653 --> 00:06:03,155
很像美味的意大利牛肉干

108
00:06:03,239 --> 00:06:05,074
-是的
-美味

109
00:06:05,157 --> 00:06:07,076
目前我已被驯鹿肉圈粉

110
00:06:07,660 --> 00:06:12,540
我试了很多没吃过的 驯鹿肉干
还有驯鹿慕斯？

111
00:06:12,623 --> 00:06:16,001
-不是驯鹿肉配慕斯？是驯鹿肉慕斯
-冷熏驯鹿肉慕斯

112
00:06:16,794 --> 00:06:19,380
-还有一款腊肉肠
-好的

113
00:06:19,463 --> 00:06:21,382
这款是熊肉

114
00:06:21,882 --> 00:06:23,509
熊肉干？

115
00:06:25,136 --> 00:06:25,970
这是哪里啊？

116
00:06:26,554 --> 00:06:27,972
这个我也没吃过

117
00:06:28,472 --> 00:06:29,390
来吧

118
00:06:29,473 --> 00:06:31,100
我已经不怕了

119
00:06:31,183 --> 00:06:33,352
因为其他几种都很好吃

120
00:06:33,436 --> 00:06:34,270
嗯

121
00:06:38,315 --> 00:06:39,608
-熊肉
-很容易喜欢上

122
00:06:40,901 --> 00:06:42,736
吃熊肉我没有罪恶感

123
00:06:42,820 --> 00:06:44,029
要么我吃它 要么它吃我

124
00:06:44,113 --> 00:06:44,989
是啊

125
00:06:53,038 --> 00:06:56,792
在美国 我们叫“桑拿”
在芬兰 他们叫“桑拿”

126
00:06:57,626 --> 00:06:59,336
它是北欧生活的重要组成

127
00:06:59,420 --> 00:07:01,338
在芬兰 几乎家家必备

128
00:07:02,173 --> 00:07:05,968
可如果你想找个
芬兰浴加配美食的特别去处

129
00:07:06,969 --> 00:07:09,430
那就得到“淋漓”

130
00:07:10,806 --> 00:07:13,809
-这是谁呀？你的狗？
-是的 她叫塔依佳

131
00:07:13,893 --> 00:07:16,020
你好！塔依佳！

132
00:07:16,103 --> 00:07:18,439
这位是店主贾斯珀帕科南

133
00:07:18,522 --> 00:07:20,232
他不仅是企业家

134
00:07:20,316 --> 00:07:22,610
同时也是芬兰的知名演员

135
00:07:22,693 --> 00:07:24,778
曾多次与斯派克里合作

136
00:07:24,862 --> 00:07:27,740
他在家乡赫尔辛基
为父老乡亲提供所需的休闲

137
00:07:28,240 --> 00:07:31,327
我在YouTube上看过这里的视频

138
00:07:31,410 --> 00:07:32,912
人们蒸了桑拿

139
00:07:32,995 --> 00:07:35,331
然后出来往水里跳

140
00:07:35,414 --> 00:07:37,249
-没错
-是吧？嗯 这个我来不了

141
00:07:37,333 --> 00:07:38,584
因为我之前…

142
00:07:39,168 --> 00:07:42,880
在爱尔兰的海岸边试过…

143
00:07:42,963 --> 00:07:47,384
那里的水已经冷得可以
我猜这里肯定更冷吧？

144
00:07:47,968 --> 00:07:52,056
是要冷些 可要知道 你现在到芬兰了

145
00:07:52,139 --> 00:07:54,725
来了不试试洗完桑拿跳进波罗的海

146
00:07:54,808 --> 00:07:57,102
-就不算真正来过芬兰
-这段掐了别播

147
00:07:57,186 --> 00:07:58,187
嗯

148
00:07:58,687 --> 00:07:59,939
他说得没错

149
00:08:00,022 --> 00:08:01,273
这段不能用

150
00:08:01,357 --> 00:08:04,610
因为我不想让观众太失望

151
00:08:04,693 --> 00:08:06,070
赶紧换个话题

152
00:08:06,862 --> 00:08:11,116
贾斯珀店里还有一款
和他一样著名的鲑鱼汤

153
00:08:11,200 --> 00:08:15,746
可以说这是芬兰最传统的家常菜

154
00:08:15,829 --> 00:08:19,291
而这道鲑鱼汤的秘诀
就是里面没放鲑鱼

155
00:08:20,376 --> 00:08:23,170
我们想尽可能对环境负责

156
00:08:23,254 --> 00:08:24,547
所以没有使用鲑鱼

157
00:08:24,630 --> 00:08:25,589
看起来像是鲑鱼

158
00:08:25,673 --> 00:08:29,718
没错 其实是虹鳟鱼
它是鲑鱼的绝佳替代

159
00:08:36,392 --> 00:08:38,352
太美味了 天呐

160
00:08:38,435 --> 00:08:41,522
可以说这是芬兰版的爽心食物

161
00:08:43,148 --> 00:08:48,237
我父母说 我一两岁的时候

162
00:08:48,320 --> 00:08:50,656
-他们带我去湖上钓鱼…
-嗯

163
00:08:50,739 --> 00:08:53,659
…用鱼钩挂上小虫 我钓到了鲈鱼

164
00:08:53,742 --> 00:08:56,870
我兴奋得不得了 回到家

165
00:08:56,954 --> 00:08:59,957
我还在抽水马桶和厨房水槽里钓…

166
00:09:00,040 --> 00:09:01,166
钓到什么了？

167
00:09:02,835 --> 00:09:03,877
我还…

168
00:09:03,961 --> 00:09:06,547
-在院子里的小水洼里钓
-嗯

169
00:09:06,630 --> 00:09:08,674
他们劝我说那里钓不到鱼

170
00:09:08,757 --> 00:09:12,261
但我不在乎 重点不是钓到鱼

171
00:09:12,344 --> 00:09:15,306
吸引我的是钓鱼的体验

172
00:09:15,806 --> 00:09:18,767
就是这样
你必须和大自然融为一体 对吧？

173
00:09:18,851 --> 00:09:20,894
必须享受置身大自然的乐趣

174
00:09:20,978 --> 00:09:22,563
-是的
-就算什么都没钓到

175
00:09:22,646 --> 00:09:25,232
-是的 保持活力…
-就像我的职业生涯

176
00:09:25,316 --> 00:09:26,191
就是这样

177
00:09:27,651 --> 00:09:30,863
养鱼有什么弊端呢？

178
00:09:30,946 --> 00:09:35,200
感觉从表面看来
养殖是一种可持续的方式

179
00:09:35,284 --> 00:09:36,118
-是的
-对吧？

180
00:09:36,201 --> 00:09:39,288
但鲑鱼养殖却酿成了生态灾难

181
00:09:39,371 --> 00:09:45,753
每年有五千万成年鲑鱼
和八千万幼年鲑鱼

182
00:09:45,836 --> 00:09:48,255
-在养殖过程中死去
-怎么会？

183
00:09:48,339 --> 00:09:52,217
成千上万条鱼挤在一个小小的吊舱

184
00:09:52,301 --> 00:09:54,595
在里面会染上各种疾病

185
00:09:54,678 --> 00:09:57,473
而这些都发生在海面以下
没人看得到

186
00:09:57,556 --> 00:09:59,224
-真是这样
-没错

187
00:09:59,308 --> 00:10:00,559
真没想到

188
00:10:00,643 --> 00:10:03,729
有些养鱼的方式的确可持续

189
00:10:03,812 --> 00:10:06,357
我并不是说养殖都不好

190
00:10:06,440 --> 00:10:08,442
-嗯
-大西洋鲑鱼养殖

191
00:10:08,525 --> 00:10:10,444
就是一场大灾难

192
00:10:12,112 --> 00:10:14,365
没想到贾斯珀居然这么丧

193
00:10:19,620 --> 00:10:21,955
哎呀！瞧瞧这个

194
00:10:22,039 --> 00:10:22,915
菲力驯鹿肉排

195
00:10:22,998 --> 00:10:25,918
昨天在市场吃到了驯鹿肉干

196
00:10:26,752 --> 00:10:28,212
我觉得已经很好吃了

197
00:10:28,295 --> 00:10:31,215
我读到过 驯鹿肉非常有益健康

198
00:10:31,298 --> 00:10:33,550
比牛肉好多了 对吧？

199
00:10:33,634 --> 00:10:35,427
是的 我不吃牛肉

200
00:10:35,511 --> 00:10:36,345
-从不吃？
-不吃

201
00:10:36,428 --> 00:10:40,307
我不吃鸡肉、猪肉和牛肉
但我爱吃驯鹿肉

202
00:10:40,391 --> 00:10:42,601
一块好吃的肉排 真的

203
00:10:42,685 --> 00:10:45,479
非常美味 非常嫩

204
00:10:45,562 --> 00:10:47,356
哇 我喜欢

205
00:10:48,399 --> 00:10:52,528
这里的孩子也是从小
听着圣诞老人的故事长大对吧？

206
00:10:52,611 --> 00:10:54,363
你知道我要说啥吧？

207
00:10:55,280 --> 00:10:56,657
大概可以猜到

208
00:11:03,288 --> 00:11:07,000
我没在贾斯珀店里蒸桑拿
但终归还是听劝试了一回

209
00:11:08,585 --> 00:11:09,753
外面很冷

210
00:11:09,837 --> 00:11:11,547
-是啊
-这里暖和

211
00:11:11,630 --> 00:11:13,215
-很暖和
-我喜欢

212
00:11:13,298 --> 00:11:14,508
我喜欢暖暖和和

213
00:11:14,591 --> 00:11:18,220
你真想看我一集里多脱几回衣服？

214
00:11:18,303 --> 00:11:20,681
今天我要和肯尼斯纳尔斯一起蒸一蒸

215
00:11:20,764 --> 00:11:24,017
他是美食作家 还制作了一款
名为“口腹世界”

216
00:11:24,101 --> 00:11:27,855
推荐世界各国的美味去处

217
00:11:27,938 --> 00:11:29,064
正合我意

218
00:11:29,148 --> 00:11:32,651
你知道大概十年前
在世界桑拿锦标赛上出了什么事吗？

219
00:11:32,735 --> 00:11:34,319
-居然还有世界锦标赛？
-没错

220
00:11:34,403 --> 00:11:36,280
-谁能忍受最高温桑拿？
-是的

221
00:11:37,322 --> 00:11:38,782
-出什么事了？
-决赛的时候…

222
00:11:39,366 --> 00:11:41,744
-怎么了？
-…芬兰和俄罗斯的选手进去蒸

223
00:11:41,827 --> 00:11:42,661
然后呢？

224
00:11:42,745 --> 00:11:44,121
两个人都被抬出来了

225
00:11:44,204 --> 00:11:45,956
芬兰选手昏倒了 俄罗斯选手死了

226
00:11:46,999 --> 00:11:47,833
这是真事儿

227
00:11:47,916 --> 00:11:50,502
居然还有这么蠢的运动

228
00:11:50,586 --> 00:11:52,629
我同意 是挺蠢的

229
00:11:52,713 --> 00:11:54,631
舒服就好 是不是？

230
00:11:56,550 --> 00:11:58,886
现在热气上来了

231
00:11:59,762 --> 00:12:00,846
我已经感觉到了

232
00:12:01,430 --> 00:12:04,016
伙计们 别动 稍等一下

233
00:12:04,099 --> 00:12:06,769
对哈 现在雾蒙蒙的 当然了

234
00:12:07,603 --> 00:12:08,937
因为我们在桑拿房里

235
00:12:11,356 --> 00:12:13,609
众神今天对我开恩

236
00:12:13,692 --> 00:12:16,862
我们没把温度弄太高 因为有摄像机

237
00:12:16,945 --> 00:12:22,534
因为如果桑拿太热 摄像机会起雾
那就啥也拍不着

238
00:12:23,118 --> 00:12:24,036
需要帮忙吗？

239
00:12:24,119 --> 00:12:28,290
肯尼斯想让我见识一下桑拿香肠

240
00:12:29,625 --> 00:12:30,584
不开玩笑

241
00:12:31,585 --> 00:12:32,836
真没开玩笑

242
00:12:34,630 --> 00:12:35,672
瞧瞧！

243
00:12:35,756 --> 00:12:37,132
隆重介绍这款香肠

244
00:12:37,216 --> 00:12:39,718
隆重介绍这款桑拿香肠

245
00:12:41,428 --> 00:12:43,347
谢天谢地 是这种香肠

246
00:12:46,558 --> 00:12:48,143
把它包起来

247
00:12:49,686 --> 00:12:51,230
放进火堆里

248
00:12:51,313 --> 00:12:52,147
天呐

249
00:12:53,023 --> 00:12:56,068
我原以为会把吃的放在房里蒸

250
00:12:56,151 --> 00:12:58,487
蒸好了还会有我们这身味儿

251
00:12:58,570 --> 00:13:02,115
我刚才还有点犯恶心
但这样倒挺舒服的

252
00:13:02,199 --> 00:13:03,075
是啊

253
00:13:03,575 --> 00:13:06,912
香肠蒸桑拿的同时
肯尼斯端来些小吃

254
00:13:06,995 --> 00:13:11,250
天呐 这是我在桑拿房里
见过最好的排场

255
00:13:11,333 --> 00:13:12,251
我可以想象

256
00:13:12,334 --> 00:13:14,002
看着像鸡蛋沙拉

257
00:13:14,086 --> 00:13:18,841
确实像鸡蛋沙拉
但其实是碎鸡蛋加黄油

258
00:13:25,305 --> 00:13:26,348
哪种更好？

259
00:13:26,431 --> 00:13:28,976
你喜欢鸡蛋沙拉还是鸡蛋黄油？

260
00:13:29,059 --> 00:13:30,310
蛋黄酱还是黄油？

261
00:13:31,478 --> 00:13:34,523
这种更细腻 更美味

262
00:13:34,606 --> 00:13:36,149
我想也是

263
00:13:36,942 --> 00:13:37,985
抱歉 蛋黄酱

264
00:13:42,239 --> 00:13:43,282
-哇
-哇！

265
00:13:47,035 --> 00:13:48,161
来真的

266
00:13:49,162 --> 00:13:50,539
好烫 真的好烫

267
00:13:54,251 --> 00:13:55,210
用叉子

268
00:13:55,294 --> 00:13:56,169
好主意

269
00:14:00,048 --> 00:14:02,009
我原以为就是个热嗡嗡的小房子

270
00:14:02,593 --> 00:14:06,722
感觉不咋样 但我现在
理解它的妙处了

271
00:14:06,805 --> 00:14:09,266
两个人在里面很惬意

272
00:14:09,349 --> 00:14:10,934
我们还是四个人

273
00:14:11,018 --> 00:14:14,646
算上两个扛摄像机的

274
00:14:16,690 --> 00:14:18,191
里面很暖和…

275
00:14:19,359 --> 00:14:22,779
我开始有感觉了 我出去透口气…

276
00:14:22,863 --> 00:14:25,824
-我要待在这儿
-我去凉快凉快

277
00:14:25,908 --> 00:14:27,659
我去去就回

278
00:14:28,243 --> 00:14:29,202
一会儿见？

279
00:14:35,334 --> 00:14:38,670
哦对 我忘了说 桑拿房在船上

280
00:14:53,685 --> 00:14:55,479
-好
-外面很冷

281
00:15:08,325 --> 00:15:09,201
你好

282
00:15:09,284 --> 00:15:10,953
-你好
-你好吗？

283
00:15:11,036 --> 00:15:12,329
我很好 你还好吗？

284
00:15:12,412 --> 00:15:15,082
芬兰有位名叫金姆米可拉的厨师

285
00:15:15,165 --> 00:15:19,086
他在被评为全球最佳的
“诺玛餐厅”工作过！

286
00:15:19,169 --> 00:15:20,170
他现在在做什么？

287
00:15:21,546 --> 00:15:25,133
在“诺玛”的时候我跟大伙儿说
我想开家炸鸡店

288
00:15:25,217 --> 00:15:27,427
-是吗？
-他们都以为我在开玩笑

289
00:15:27,511 --> 00:15:29,680
后来 你也知道

290
00:15:29,763 --> 00:15:31,640
-去年很多餐馆倒闭…
-是啊

291
00:15:31,723 --> 00:15:33,141
…我心想：“干嘛不呢？”

292
00:15:33,225 --> 00:15:36,228
我们想卖些便宜的东西

293
00:15:36,311 --> 00:15:37,729
-嗯
-因为 很明显

294
00:15:37,813 --> 00:15:40,148
-这两年大家都吃紧
-当然

295
00:15:40,232 --> 00:15:43,902
我们弄了这辆餐车
专注做一样：鸡肉汉堡

296
00:15:43,986 --> 00:15:46,863
我非常欣赏那些专心钻研

297
00:15:46,947 --> 00:15:51,410
将一款慰心美味做好的人

298
00:15:52,077 --> 00:15:54,287
-对 你准备好了吗？
-是的

299
00:15:54,371 --> 00:15:58,000
它有点像纳什维尔脆辣鸡…

300
00:15:58,083 --> 00:16:00,252
-真棒
-…混搭韩式炸鸡

301
00:16:00,335 --> 00:16:04,047
所有的食材都是芬兰当地的
我们卖五块钱一个

302
00:16:04,131 --> 00:16:04,965
太棒了

303
00:16:05,048 --> 00:16:08,218
这在赫尔辛基算是最低价了

304
00:16:08,301 --> 00:16:10,470
哇 上面抹的是什么呀？

305
00:16:10,554 --> 00:16:11,471
这个我不能说

306
00:16:11,555 --> 00:16:13,515
-好吧 这就是秘密酱汁
-没错

307
00:16:13,598 --> 00:16:15,767
这东西有点调皮 到处滴答

308
00:16:15,851 --> 00:16:19,896
调皮酱汁！来了 面包软乎乎的

309
00:16:19,980 --> 00:16:20,939
我的天啊

310
00:16:21,023 --> 00:16:22,983
-对 有点像土豆包
-是的

311
00:16:23,066 --> 00:16:25,485
我们用蒸的 而不是烘烤

312
00:16:25,569 --> 00:16:26,528
期待吗？

313
00:16:37,247 --> 00:16:38,081
好吃吗？

314
00:16:38,582 --> 00:16:39,666
开什么玩笑！

315
00:16:41,043 --> 00:16:41,960
好得很

316
00:16:44,004 --> 00:16:47,007
我跟一位芝加哥的朋友学了这种站法

317
00:16:48,842 --> 00:16:52,471
这可是米其林三星级的…鸡肉三明治

318
00:16:52,554 --> 00:16:55,390
而且还是在河边的餐车吃到的！

319
00:16:58,310 --> 00:17:03,940
你以为这餐车的“五美金
无敌鸡肉三明治”已经够牛了

320
00:17:04,024 --> 00:17:06,318
这位厨师却更进一步

321
00:17:06,401 --> 00:17:09,029
他还经营另一种名为
“居家”的美食业务

322
00:17:09,112 --> 00:17:12,032
将美味的餐食送到人们家门口

323
00:17:12,115 --> 00:17:14,743
每份还是五块钱

324
00:17:14,826 --> 00:17:17,245
金姆想到个好数字就一直用

325
00:17:17,329 --> 00:17:20,082
我们有不同的品种 都很简单

326
00:17:20,165 --> 00:17:22,542
这款叫“牛排瓦伦堡”

327
00:17:22,626 --> 00:17:25,378
选用梭子鱼和面包糠 过油炸

328
00:17:27,130 --> 00:17:30,592
我觉得大家都应该体验美食

329
00:17:30,675 --> 00:17:33,720
是不是很难得？他会为那些

330
00:17:33,804 --> 00:17:36,807
没有钱到“诺玛餐厅”

331
00:17:36,890 --> 00:17:40,727
和各地其他高级餐厅享受的人们着想

332
00:17:40,811 --> 00:17:41,812
这是专为他们准备的

333
00:17:42,479 --> 00:17:43,897
而今天我也吃到了

334
00:17:43,980 --> 00:17:45,690
看那 还冒热气呢 真好

335
00:17:50,904 --> 00:17:52,572
对啊 这是爽心美食

336
00:17:52,656 --> 00:17:54,241
芬兰版的灵魂料理

337
00:17:55,075 --> 00:17:57,369
这绝对不是五块钱级别的美味…

338
00:17:57,452 --> 00:17:58,787
花“多少”钱都值

339
00:17:58,870 --> 00:18:00,413
但我们只卖五块钱

340
00:18:00,497 --> 00:18:02,207
好吧 我喜欢便宜货

341
00:18:03,875 --> 00:18:04,793
那就好

342
00:18:05,377 --> 00:18:07,963
这么美味的食物要配上美景才像话

343
00:18:08,588 --> 00:18:10,006
我喜欢你的风格 兄弟

344
00:18:10,090 --> 00:18:11,925
咱们到码头去 我去把东西吃完

345
00:18:12,008 --> 00:18:13,218
没问题

346
00:18:14,302 --> 00:18:16,263
瞧瞧这里多惬意

347
00:18:17,264 --> 00:18:20,684
很棒吧？这是赫尔辛基最美的景色了

348
00:18:22,310 --> 00:18:24,729
我请你吃三毛钱的土豆好不？

349
00:18:25,981 --> 00:18:26,857
不用了

350
00:18:26,940 --> 00:18:29,693
南加州冬天冷 你得多吃点 是吧？

351
00:18:29,776 --> 00:18:32,654
没错 能冷到十五六度呢

352
00:18:34,156 --> 00:18:36,199
太好吃了

353
00:18:36,283 --> 00:18:39,494
能让到家看到你的努力实在是太好了

354
00:18:39,578 --> 00:18:41,288
我只想说 雷内雷泽彼

355
00:18:41,371 --> 00:18:45,292
你得好好把人留住啊

356
00:18:47,252 --> 00:18:48,879
完了 他要给我打电话了

357
00:18:49,880 --> 00:18:50,839
坏事儿了

358
00:18:54,009 --> 00:18:56,928
赫尔辛基市中心附近
有一处西贝柳斯公园

359
00:18:57,012 --> 00:18:58,680
一座大型金属雕塑就坐落于此

360
00:18:58,763 --> 00:19:03,018
纪念芬兰最伟大的古典作曲家
让西贝柳斯

361
00:19:03,560 --> 00:19:07,898
600多根中空的金属管
谁都能弄出点音乐来 是不是？

362
00:19:28,084 --> 00:19:29,586
我好像卡住了

363
00:19:31,171 --> 00:19:33,715
我要去钓鱼 我要跟行家去钓鱼

364
00:19:34,382 --> 00:19:36,134
这位是安蒂泽特伯格

365
00:19:36,218 --> 00:19:40,055
他是芬兰某著名钓鱼杂志的总编

366
00:19:40,138 --> 00:19:41,389
他是个内行

367
00:19:41,473 --> 00:19:43,516
他要带我坐快艇

368
00:19:43,600 --> 00:19:45,894
既然是出海

369
00:19:45,977 --> 00:19:47,979
理查德让我穿成这样

370
00:19:48,605 --> 00:19:49,481
你好 我是菲尔

371
00:19:49,564 --> 00:19:51,066
幸会

372
00:19:51,149 --> 00:19:52,150
准备好了吧

373
00:19:52,234 --> 00:19:53,735
是的 上船吧

374
00:19:54,319 --> 00:19:55,695
安蒂要带我上岛

375
00:19:55,779 --> 00:19:59,616
这座岛是赫尔辛基
公共园林系统的一部分

376
00:19:59,699 --> 00:20:01,409
名叫“蛇岛”

377
00:20:01,493 --> 00:20:04,496
为啥叫“蛇岛”？我不想知道

378
00:20:05,914 --> 00:20:07,415
这艘船能开多快？

379
00:20:26,893 --> 00:20:29,145
好得很！我还活着！

380
00:20:29,729 --> 00:20:32,899
是啊 你要从岸边甩竿

381
00:20:32,983 --> 00:20:34,526
真好 太美了

382
00:20:34,609 --> 00:20:35,443
是啊

383
00:20:35,527 --> 00:20:37,279
好了 这样从后面甩吗？

384
00:20:37,362 --> 00:20:38,530
对 两只手

385
00:20:38,613 --> 00:20:40,198
两只手？明白

386
00:20:40,282 --> 00:20:41,825
瞧瞧 我也成渔民了！

387
00:20:41,908 --> 00:20:42,993
要甩到那里

388
00:20:43,076 --> 00:20:43,910
没错

389
00:20:45,996 --> 00:20:46,830
嗯 好像…

390
00:20:50,709 --> 00:20:52,043
然后 甩出去

391
00:20:54,838 --> 00:20:55,714
它哪儿去了？

392
00:20:56,214 --> 00:20:57,090
哪儿去了？

393
00:20:57,173 --> 00:20:58,925
我钓到东西了！

394
00:20:59,009 --> 00:21:00,051
嗯

395
00:21:00,135 --> 00:21:01,803
-是石头！
-是泥土

396
00:21:03,263 --> 00:21:06,224
我钓了多少鱼？一条没钓着！

397
00:21:08,685 --> 00:21:11,730
幸好安蒂钓到好几条

398
00:21:12,272 --> 00:21:14,566
为啥？因为他是干这个的

399
00:21:15,358 --> 00:21:17,610
-鱼鳍炸起来了
-它不高兴了

400
00:21:17,694 --> 00:21:18,695
-是啊
-我能理解

401
00:21:18,778 --> 00:21:20,196
-要是拿我当午餐…
-就是

402
00:21:20,280 --> 00:21:21,740
…我肯定也不高兴

403
00:21:21,823 --> 00:21:24,117
杀鱼就别看了

404
00:21:25,702 --> 00:21:27,579
这段我不看

405
00:21:27,662 --> 00:21:29,956
如果你想听声音的话 是这种动静

406
00:21:35,754 --> 00:21:39,466
说来好笑 我老婆每晚
上床之前就这么对我

407
00:21:39,549 --> 00:21:40,842
让我老实点儿

408
00:21:41,426 --> 00:21:43,386
顺便提一句 这里的木屋
甚至包括柴火

409
00:21:43,470 --> 00:21:47,265
都是政府免费提供给公众的

410
00:21:47,349 --> 00:21:50,101
你来享受 公家买单 多爽啊？

411
00:21:50,977 --> 00:21:53,813
我还以为这是要搞野外生存呢

412
00:21:53,897 --> 00:21:56,107
抱着鱼 像动物一样咬

413
00:21:56,191 --> 00:21:57,609
没有 他是位厨师

414
00:21:57,692 --> 00:22:02,739
他把鱼片开 卡在夹板上 然后立起来

415
00:22:02,822 --> 00:22:06,117
远古时候 根本没有…

416
00:22:06,201 --> 00:22:07,827
-没有烤架
-对

417
00:22:07,911 --> 00:22:09,954
也就是说 我们用的是老办法

418
00:22:10,038 --> 00:22:11,164
这还不算完

419
00:22:11,247 --> 00:22:14,459
他还采了野生鸡油菌

420
00:22:14,542 --> 00:22:16,002
我父亲一定会喜欢的

421
00:22:16,086 --> 00:22:19,923
这些漂亮的pfifferlinge
这是它的德语名

422
00:22:20,006 --> 00:22:22,384
他最喜欢这种蘑菇

423
00:22:22,467 --> 00:22:25,720
喜欢到他过生日不要别的

424
00:22:26,221 --> 00:22:27,597
只想吃这种蘑菇

425
00:22:27,680 --> 00:22:29,766
这些是你在附近林子里找到的？

426
00:22:29,849 --> 00:22:30,934
附近的岛上

427
00:22:31,726 --> 00:22:34,145
岛上没有毒蘑菇？

428
00:22:34,229 --> 00:22:37,607
有 但如果你很熟悉蘑菇…

429
00:22:37,690 --> 00:22:39,067
你很熟悉吗？

430
00:22:39,150 --> 00:22:41,611
那倒没有 只不过…

431
00:22:41,694 --> 00:22:44,322
我知道采蘑菇必须多加小心

432
00:22:44,406 --> 00:22:46,658
欢迎收看 这可能是我最后的一顿饭

433
00:22:46,741 --> 00:22:47,575
是啊

434
00:22:48,701 --> 00:22:52,330
他把蘑菇切碎 加少许奶油和黄油

435
00:22:52,414 --> 00:22:53,581
一起快炒

436
00:22:53,665 --> 00:22:57,043
上面加一点欧芹
小屋变成了高级餐厅

437
00:22:58,211 --> 00:23:01,840
既然你爸爸这么喜欢蘑菇
我就多给你一点

438
00:23:01,923 --> 00:23:02,757
谢谢

439
00:23:11,057 --> 00:23:12,600
哇 安蒂

440
00:23:12,684 --> 00:23:15,145
老天爷 无比新鲜…

441
00:23:15,687 --> 00:23:17,772
-是啊
-…而且非常美味

442
00:23:18,314 --> 00:23:21,776
蘑菇和鱼尾非常搭

443
00:23:21,860 --> 00:23:22,694
太美味了

444
00:23:22,777 --> 00:23:24,863
如果你需要加盐的话 那里还有…

445
00:23:24,946 --> 00:23:26,197
-我得说…
-嗯？

446
00:23:27,115 --> 00:23:28,658
…你把味道调得恰到好处

447
00:23:28,741 --> 00:23:30,702
做出了顶级的调味酱

448
00:23:30,785 --> 00:23:33,997
顶级的鱼肉 而安蒂你也是世界一流

449
00:23:34,080 --> 00:23:36,666
很高兴听你这么说

450
00:23:37,709 --> 00:23:38,751
我现在和安蒂一起

451
00:23:40,628 --> 00:23:41,880
-在这里过日子
-是啊

452
00:23:48,303 --> 00:23:49,971
你以前坐过船吗？

453
00:23:50,054 --> 00:23:51,681
-我坐过船吗？
-对

454
00:23:51,764 --> 00:23:52,891
坐过 你呢？

455
00:23:52,974 --> 00:23:55,477
我也是！我们走那边好吗？

456
00:23:55,977 --> 00:23:58,104
去哪儿都行 我现在美滋滋

457
00:23:58,855 --> 00:24:03,318
莎拉拉芳丹是芬兰的电视名人
也是当地一位著名厨师

458
00:24:03,401 --> 00:24:08,781
她欣然同意带我来到
无比惬意的“赛船餐馆”

459
00:24:09,449 --> 00:24:11,784
连来的这条路都这么特别

460
00:24:11,868 --> 00:24:14,496
这里可能有点滑 别摔倒了

461
00:24:14,579 --> 00:24:17,207
小心一点

462
00:24:17,999 --> 00:24:19,250
-谢谢
-不客气

463
00:24:19,334 --> 00:24:20,502
这一路很惬意

464
00:24:20,585 --> 00:24:23,171
就是！我们要不要喝杯咖啡？

465
00:24:23,254 --> 00:24:25,298
要喝咖啡、吃面点

466
00:24:25,381 --> 00:24:27,634
说不定这里还有热巧克力 走着

467
00:24:28,134 --> 00:24:30,762
但可能没有棉花糖 去了就知道了

468
00:24:30,845 --> 00:24:32,472
没有？那我就把店子翻个底朝天

469
00:24:33,765 --> 00:24:35,850
-太惬意了 真的
-可不是吗？

470
00:24:35,934 --> 00:24:37,519
感觉一点都不像芬兰

471
00:24:40,480 --> 00:24:42,106
这是黄油眼

472
00:24:42,857 --> 00:24:45,735
我特别喜欢
我们叫它voisilmäpulla

473
00:24:45,818 --> 00:24:48,655
里面有糖、黄油 中间最好吃

474
00:24:48,738 --> 00:24:50,114
黄油都渗出来了！

475
00:24:50,198 --> 00:24:51,491
-是啊
-真是

476
00:24:51,574 --> 00:24:52,700
-中间的眼给你
-不行

477
00:24:52,784 --> 00:24:55,578
你一定要吃 这可是精华

478
00:24:55,662 --> 00:24:57,413
难怪大家都爱莎拉

479
00:24:57,497 --> 00:24:58,665
-这里吗？
-没错

480
00:24:59,374 --> 00:25:01,543
老天爷 太好吃了

481
00:25:02,627 --> 00:25:03,962
我很想了解你

482
00:25:04,045 --> 00:25:09,008
我看资料说你父母是1980年奥运会时
在普莱西德湖认识的？

483
00:25:09,092 --> 00:25:10,385
是这样吗？

484
00:25:10,468 --> 00:25:13,846
我妈当时从芬兰过去参与组织冬奥会

485
00:25:13,930 --> 00:25:15,974
-嗯
-我爸那会儿开餐馆

486
00:25:16,057 --> 00:25:19,310
-我所有的食物灵感都来源于爸爸
-你有一档美食节目！

487
00:25:19,394 --> 00:25:21,980
对 我已经做了15年烹饪节目了

488
00:25:22,063 --> 00:25:25,567
芬兰给了我很多灵感
主要是源于自然环境

489
00:25:25,650 --> 00:25:28,653
-这里被自然环抱
-它已经融入了城市

490
00:25:28,736 --> 00:25:30,196
-是啊
-自然就在城市中

491
00:25:30,280 --> 00:25:32,407
-自然就是城市
-我们就在城里

492
00:25:33,241 --> 00:25:36,869
十分钟之内 就身处茂密森林

493
00:25:36,953 --> 00:25:38,955
-你可以在里面采摘食材
-没错

494
00:25:39,038 --> 00:25:42,917
是啊 夏日里我喜欢骑摩托艇

495
00:25:43,001 --> 00:25:45,044
-嗯
-我会骑着摩托艇来接你

496
00:25:45,128 --> 00:25:48,548
我们在城里到处转 然后再去喝一杯

497
00:25:48,631 --> 00:25:50,675
你把我当成年轻人了

498
00:25:51,259 --> 00:25:53,094
-你一直在这里生活吗？
-不是

499
00:25:53,177 --> 00:25:56,306
我一直在纽约、芬兰两地生活

500
00:25:56,389 --> 00:25:59,767
但我爱芬兰 我对这里很有感情

501
00:25:59,851 --> 00:26:02,270
-哪边待的时间更长？
-我爱纽约

502
00:26:02,353 --> 00:26:04,105
-中央公园…
-我的最爱

503
00:26:04,188 --> 00:26:05,064
也是我的最爱

504
00:26:05,148 --> 00:26:07,650
-没错
-哦 再说我眼泪都出来了

505
00:26:07,734 --> 00:26:10,153
-但别在那儿找吃的
-对

506
00:26:10,236 --> 00:26:12,530
-根本找不着
-这主意不怎么样

507
00:26:12,614 --> 00:26:14,032
说到找吃的…

508
00:26:16,492 --> 00:26:18,620
你以为要驱车出城

509
00:26:18,703 --> 00:26:20,538
才能找到林地 其实不至于

510
00:26:20,622 --> 00:26:21,831
路边停车就行

511
00:26:21,914 --> 00:26:23,833
-你一定就是萨米了
-是我

512
00:26:24,667 --> 00:26:29,213
萨米塔尔伯格是一位优秀的厨师
而且以善于采集食材而闻名

513
00:26:29,714 --> 00:26:32,342
今天 他与我在林中见面

514
00:26:32,425 --> 00:26:34,761
迷彩服 你还当猎人？

515
00:26:35,303 --> 00:26:38,681
我并不打猎 只是采集食材
以及烹饪而已

516
00:26:38,765 --> 00:26:41,893
你不想让蘑菇知道 你冲它们来了

517
00:26:45,313 --> 00:26:47,398
-开玩笑的
-我还真没那么想过！

518
00:26:47,940 --> 00:26:49,567
你对寻觅食材有了解吗？

519
00:26:49,651 --> 00:26:50,860
在超市里有

520
00:26:50,943 --> 00:26:52,612
-嗯
-我喜欢讨价还价

521
00:26:52,695 --> 00:26:54,656
我是个砍价猎人

522
00:26:54,739 --> 00:26:57,533
如果想深入了解寻采食材

523
00:26:57,617 --> 00:26:59,327
说到底都是吃

524
00:26:59,410 --> 00:27:01,287
这些都很美味

525
00:27:01,371 --> 00:27:03,706
-你在附近就找这些东西？
-没错

526
00:27:03,790 --> 00:27:05,291
-你喜欢蒜吗？
-喜欢！

527
00:27:05,375 --> 00:27:06,834
-你喜欢芥末吗？
-喜欢

528
00:27:06,918 --> 00:27:10,588
那咱俩挺投缘
这个吃起来就像大蒜和芥末

529
00:27:10,672 --> 00:27:11,714
-那我尝尝
-嗯

530
00:27:19,013 --> 00:27:21,224
你们芬兰吃的这是啥芥末啊？

531
00:27:24,519 --> 00:27:26,771
没我想象的好吃

532
00:27:27,939 --> 00:27:28,940
你喜欢蘑菇吗？

533
00:27:29,023 --> 00:27:29,899
我超爱吃蘑菇

534
00:27:29,982 --> 00:27:31,234
我们找些蘑菇

535
00:27:31,317 --> 00:27:32,151
是吗？

536
00:27:32,235 --> 00:27:33,569
这里有些红菇

537
00:27:34,320 --> 00:27:35,988
-这些可以食用
-真的吗？

538
00:27:36,072 --> 00:27:37,949
-是的
-这颜色真漂亮

539
00:27:38,032 --> 00:27:40,785
对 像红酒一样 类似勃艮第红

540
00:27:40,868 --> 00:27:41,953
-是的
-没错

541
00:27:42,036 --> 00:27:43,621
这里有羊蹄菇

542
00:27:43,705 --> 00:27:46,249
我看看里面还有没有虫子

543
00:27:46,332 --> 00:27:47,583
-切成两半
-对

544
00:27:47,667 --> 00:27:50,336
这样才知道其他动物是不是咬过

545
00:27:52,338 --> 00:27:55,675
在这儿我得放个免责声明

546
00:27:55,758 --> 00:27:59,679
如果没有萨米塔尔伯格
或者其他专业人士辅导

547
00:27:59,762 --> 00:28:04,392
大家自己千万别尝试 否则的话

548
00:28:04,475 --> 00:28:07,270
你可能会采到毒蘑菇 小命玩儿完

549
00:28:07,353 --> 00:28:10,273
下周我们的新餐馆就要开张了

550
00:28:10,356 --> 00:28:11,899
我想弄几个新菜色

551
00:28:11,983 --> 00:28:13,943
你愿意尝尝蘑菇汤吗？

552
00:28:14,026 --> 00:28:16,571
-我很乐意当你的小白鼠…
-太好了

553
00:28:16,654 --> 00:28:19,991
我相信你 你做什么我都愿意尝尝

554
00:28:20,074 --> 00:28:21,909
来点汤 加点装饰

555
00:28:21,993 --> 00:28:23,035
够简单吧？

556
00:28:23,119 --> 00:28:25,163
他收集了蘑菇

557
00:28:25,246 --> 00:28:27,457
蘑菇很漂亮
他用自己的工具做了清理

558
00:28:28,082 --> 00:28:30,168
把蘑菇切开 确保没问题

559
00:28:30,251 --> 00:28:32,044
把蘑菇切开放进碗里

560
00:28:32,545 --> 00:28:35,298
而且他别具匠心

561
00:28:35,381 --> 00:28:37,842
还加了可可粒在里面

562
00:28:37,925 --> 00:28:39,510
换我绝对想不到

563
00:28:41,387 --> 00:28:42,972
我瞅着像土 不过…

564
00:28:45,224 --> 00:28:50,396
他还提前做了些蘑菇汤
倒在新鲜的蘑菇上

565
00:28:50,938 --> 00:28:54,692
我还加了些药用菌

566
00:28:54,776 --> 00:28:56,068
-药用菌？
-对

567
00:28:56,152 --> 00:28:57,612
白桦茸和灵芝

568
00:28:57,695 --> 00:28:59,614
我吃了会怎样？

569
00:29:00,823 --> 00:29:02,074
你45分钟后就会知道了

570
00:29:05,703 --> 00:29:07,914
我们喝的时候…

571
00:29:08,414 --> 00:29:11,042
-嗯？
-…还可以加些野酸模

572
00:29:11,709 --> 00:29:13,294
啊？就地拔了就吃？

573
00:29:13,377 --> 00:29:15,797
就因为正好看见？

574
00:29:15,880 --> 00:29:19,300
置身大自然越久
就越容易找到能吃的东西

575
00:29:19,383 --> 00:29:22,136
地上随随便便长出的植物

576
00:29:22,220 --> 00:29:26,098
他从土里拔出来 就往我碗里洒

577
00:29:27,475 --> 00:29:28,392
好了

578
00:29:29,060 --> 00:29:33,397
汤 七种蘑菇 野生香料加可可粒

579
00:29:43,908 --> 00:29:46,035
真棒 我喜欢

580
00:29:46,118 --> 00:29:47,870
能给我来一罐吗？

581
00:29:48,663 --> 00:29:49,705
我能把它带回家吗？

582
00:29:50,331 --> 00:29:52,583
萨米 这汤给我寄点行吗？

583
00:29:53,751 --> 00:29:56,796
我一定要回来 去你餐馆尝尝鲜

584
00:29:56,879 --> 00:29:58,673
在这儿摆椅子就行

585
00:30:03,761 --> 00:30:06,681
就在我们来的这段时间
芬兰出了大新闻

586
00:30:06,764 --> 00:30:09,559
就在几天前 米其林公布了星评结果

587
00:30:09,642 --> 00:30:12,937
全芬兰唯一拿到一颗米其林之星的

588
00:30:13,020 --> 00:30:15,815
是一家名为“芬兰魔鬼”的新餐厅

589
00:30:16,482 --> 00:30:18,484
这里的主厨是汤米托米宁

590
00:30:19,110 --> 00:30:22,655
他改造了以前学校饭堂

591
00:30:22,738 --> 00:30:25,867
人人厌恶的菜色 将它变成美味

592
00:30:25,950 --> 00:30:29,328
刚才进门之前 我还在跟
我们的筹划人萨图聊起

593
00:30:29,412 --> 00:30:31,038
我觉得最有意思的是 如她所说：

594
00:30:31,122 --> 00:30:34,876
“很多芬兰人出门吃饭

595
00:30:34,959 --> 00:30:36,669
并不想吃本国风味” 对吧？

596
00:30:36,752 --> 00:30:38,004
正是这样

597
00:30:38,087 --> 00:30:40,214
正因如此 我们才开了这间餐厅

598
00:30:40,298 --> 00:30:42,508
而今天为你奉上的菜色之一

599
00:30:42,592 --> 00:30:45,595
就是学校里最受厌恶的食物

600
00:30:45,678 --> 00:30:47,805
太棒了 我就喜欢别人不爱吃的

601
00:30:48,764 --> 00:30:51,475
萨图一听说这家餐厅的消息
她兴奋得不得了

602
00:30:51,559 --> 00:30:55,062
她说：“我必须来尝尝”
所以 萨图…

603
00:30:55,605 --> 00:30:58,107
我请我们的筹划人萨图和我一起

604
00:30:58,190 --> 00:31:01,277
我需要一位亲身体验过
芬兰学校伙食的人

605
00:31:01,360 --> 00:31:03,195
来尝尝区别

606
00:31:03,279 --> 00:31:07,491
首先为你们奉上一道不同版本的

607
00:31:07,575 --> 00:31:11,162
传统芬兰食品 豌豆浓汤

608
00:31:11,245 --> 00:31:12,121
好啊！

609
00:31:12,204 --> 00:31:15,708
萨图可能也知道 豌豆浓汤

610
00:31:15,791 --> 00:31:16,918
在这里很常见

611
00:31:17,001 --> 00:31:18,753
-真是这样
-在美国也一样

612
00:31:18,836 --> 00:31:20,922
-对吧？所有快餐店都有
-好的…

613
00:31:21,005 --> 00:31:22,423
哇 多漂亮啊？

614
00:31:25,134 --> 00:31:26,844
-你先尝尝
-我就不客气了

615
00:31:26,928 --> 00:31:28,638
-说说看好不好吃
-有劳了

616
00:31:29,263 --> 00:31:30,598
是不是好吃得多？

617
00:31:30,681 --> 00:31:32,934
老实说 根本就是另一个境界

618
00:31:33,017 --> 00:31:35,102
-另一个境界
-用勺子

619
00:31:35,186 --> 00:31:36,812
从中间挖下去

620
00:31:36,896 --> 00:31:38,814
基本是相同的材料

621
00:31:38,898 --> 00:31:41,734
一点熏猪肉 芥末奶油酱

622
00:31:41,817 --> 00:31:43,611
加贝夏梅尔乳沙司、火腿汁

623
00:31:43,694 --> 00:31:44,528
哇！

624
00:31:44,612 --> 00:31:47,907
下一道再倒退得远一些

625
00:31:47,990 --> 00:31:49,158
块根芹

626
00:31:49,241 --> 00:31:51,494
瞅这卖相 你会点吗？

627
00:31:51,577 --> 00:31:54,246
看着不是很有性致

628
00:31:54,330 --> 00:31:57,208
就像盘子里放了块石头

629
00:31:57,291 --> 00:31:58,459
而切开之后

630
00:31:58,542 --> 00:32:03,631
内里则是软嫩、美味、多汁
富有果仁味道

631
00:32:03,714 --> 00:32:07,301
配上腌越橘和黄油

632
00:32:08,094 --> 00:32:10,471
要我说 这是一道十分可口的蔬菜

633
00:32:13,265 --> 00:32:14,433
味道丰富

634
00:32:14,517 --> 00:32:16,519
而且简约 一点都不复杂

635
00:32:16,602 --> 00:32:19,230
看上去也许像土豆

636
00:32:19,313 --> 00:32:21,524
或者吃着像花椰菜 但其实不然

637
00:32:21,607 --> 00:32:23,943
-比二者都好吃得多
-味道更浓郁

638
00:32:24,026 --> 00:32:26,529
好吃多了 我喜欢 非常美味

639
00:32:26,612 --> 00:32:28,072
对 太棒了

640
00:32:28,155 --> 00:32:30,157
告诉我名字 我想说准确

641
00:32:30,241 --> 00:32:31,742
-“芬 雅 威尔”?
-Finnjävel

642
00:32:31,826 --> 00:32:32,743
“芬 耶 威尔”？

643
00:32:32,827 --> 00:32:34,328
意思是“芬兰魔鬼”

644
00:32:34,412 --> 00:32:37,039
它是个贬义词

645
00:32:37,123 --> 00:32:39,667
几十年来一直为人所不齿

646
00:32:39,750 --> 00:32:41,711
但我们想从瑞典人手里拿过这个词

647
00:32:41,794 --> 00:32:44,797
把它变为美好的事物
变为我们的长处

648
00:32:44,880 --> 00:32:46,424
-哈哈 瑞典人
-对

649
00:32:48,050 --> 00:32:49,343
然后是下一道

650
00:32:49,427 --> 00:32:50,845
-这个太好吃了
-是啊

651
00:32:50,928 --> 00:32:55,474
这就是我刚才提到的学校菜式
经过了我们的改良

652
00:32:55,558 --> 00:32:56,434
莳萝肉

653
00:32:56,934 --> 00:32:57,768
这个你肯定知道

654
00:32:57,852 --> 00:33:00,563
-嗯 最难吃的那种
-莳萝肉

655
00:33:00,646 --> 00:33:02,398
有一段时间已经难吃到

656
00:33:02,481 --> 00:33:04,275
大家投票 把它从学校伙食中除名

657
00:33:04,859 --> 00:33:08,904
传统版本是某种酱汁加肉
最好是小牛肉

658
00:33:08,988 --> 00:33:11,032
但通常是有什么放什么

659
00:33:11,115 --> 00:33:12,700
感觉有点…

660
00:33:12,783 --> 00:33:14,160
-老
-…又老又长

661
00:33:14,243 --> 00:33:15,828
-你懂的 这么个…
-嗯

662
00:33:15,911 --> 00:33:18,122
-有点像我小时候在家
-而且你…

663
00:33:18,205 --> 00:33:19,540
你有过这种噩梦？

664
00:33:19,623 --> 00:33:20,458
好吧

665
00:33:20,541 --> 00:33:22,793
敬请享用

666
00:33:22,877 --> 00:33:25,337
-回到…
-拿我做实验 是吧？

667
00:33:25,421 --> 00:33:28,132
回到你从未享受到的童年

668
00:33:28,215 --> 00:33:29,258
好

669
00:33:29,341 --> 00:33:32,386
感觉童年的创伤都苏醒了 是吧？

670
00:33:33,512 --> 00:33:36,182
我小时候没创伤 我可以放开了吃

671
00:33:36,265 --> 00:33:39,185
瞅瞅 一看就知道肯定好吃

672
00:33:43,647 --> 00:33:44,482
萨图！

673
00:33:46,067 --> 00:33:48,694
-加油 强硬一点
-咱俩要打起来了

674
00:33:48,778 --> 00:33:49,987
就是 跟我抢

675
00:33:52,323 --> 00:33:53,324
芬兰魔鬼

676
00:33:54,575 --> 00:33:56,327
如果在学校能吃上这个

677
00:33:56,410 --> 00:33:59,789
我肯定不会学得那么渣

678
00:33:59,872 --> 00:34:02,374
萨图 那餐非常美味 你感觉如何？

679
00:34:02,875 --> 00:34:04,126
我觉得很棒

680
00:34:04,210 --> 00:34:05,211
-是吧！
-对

681
00:34:05,294 --> 00:34:07,254
重置了你的童年 不是吗？

682
00:34:07,338 --> 00:34:09,840
对 它治愈了我
它治愈了我所有的创伤

683
00:34:10,424 --> 00:34:12,635
很好 各位 这就是食物的魔力

684
00:34:14,470 --> 00:34:15,805
-理查德
-嗯？

685
00:34:16,639 --> 00:34:17,556
你没得吃

686
00:34:18,599 --> 00:34:20,017
真替你难过 理查德

687
00:34:20,518 --> 00:34:21,602
谢谢

688
00:34:21,685 --> 00:34:24,396
你们可以说我们摄制组常说那句

689
00:34:24,480 --> 00:34:26,607
-你俩要一起说吗？
-好啊

690
00:34:26,690 --> 00:34:27,983
-可怜的理查德
-可怜的理查德

691
00:34:29,652 --> 00:34:30,945
听得我好开心

692
00:35:06,147 --> 00:35:09,859
好了 这次我们要做点不一样的

693
00:35:09,942 --> 00:35:11,443
我们将与一位世界领导人见面

694
00:35:13,279 --> 00:35:17,199
芬兰总理受邀在赫尔辛基附近
数百座岛屿中的一处

695
00:35:17,283 --> 00:35:20,494
与我一起喝咖啡

696
00:35:21,162 --> 00:35:23,873
地点就在隆纳岛

697
00:35:23,956 --> 00:35:27,543
我们就在岛上的餐馆见面

698
00:35:28,252 --> 00:35:29,378
-总理！
-你好！

699
00:35:29,461 --> 00:35:32,006
-幸会
-幸会

700
00:35:32,089 --> 00:35:34,049
-你好吗？
-很好 多谢邀请

701
00:35:34,133 --> 00:35:37,052
很荣幸今天能见到你

702
00:35:37,136 --> 00:35:38,429
这位是桑娜马林

703
00:35:38,512 --> 00:35:40,931
此前担任过芬兰交通部长

704
00:35:41,724 --> 00:35:43,392
现年35岁的她

705
00:35:43,475 --> 00:35:45,728
是全世界最年轻的领袖之一

706
00:35:45,811 --> 00:35:48,314
-你能来真是太好了
-我很喜欢这里

707
00:35:48,397 --> 00:35:52,651
这座小岛非常惬意
正如这座城市、这个国家

708
00:35:52,735 --> 00:35:54,695
-的确
-你对每座岛都很熟悉吗？

709
00:35:54,778 --> 00:35:59,408
并不是 但我来过这里
岛上有处很不错的芬兰浴

710
00:35:59,491 --> 00:36:01,702
-哦 是吗？
-是的 晚上开的公共桑拿

711
00:36:01,785 --> 00:36:03,787
-到处都是桑拿
-没错

712
00:36:03,871 --> 00:36:05,456
我在船上蒸了一次

713
00:36:05,539 --> 00:36:07,875
-你游泳了吗？
-没有 我可没那么疯狂

714
00:36:08,959 --> 00:36:10,377
现在还不算冷呢

715
00:36:10,461 --> 00:36:12,254
你现在敢跳进那边水里吗？

716
00:36:12,922 --> 00:36:15,257
这会儿不行 我们在录节目 不过…

717
00:36:15,341 --> 00:36:17,051
我们可以改换节目内容

718
00:36:17,134 --> 00:36:20,012
看芬兰总理扎猛子

719
00:36:20,095 --> 00:36:23,807
我是个游客 而且很喜欢这里的风景

720
00:36:23,891 --> 00:36:27,102
太美了 洁净的空气 山清水秀

721
00:36:27,186 --> 00:36:28,938
大家都很快乐

722
00:36:29,021 --> 00:36:31,607
资料上说 芬兰人是全世界最幸福的

723
00:36:31,690 --> 00:36:32,733
是这样吗？

724
00:36:32,816 --> 00:36:36,779
我们并不是总那么活泼

725
00:36:36,862 --> 00:36:40,908
与之相关的是良好的社会秩序
安全 有保障…

726
00:36:40,991 --> 00:36:43,619
-嗯
-…每个人都有选择与潜能

727
00:36:43,702 --> 00:36:46,580
我们有着良好的公共社会体系
和医疗制度

728
00:36:46,664 --> 00:36:49,083
正因如此 我们才成为
世界上最幸福的国家

729
00:36:49,166 --> 00:36:51,252
这是一种更深层次的幸福
而并非流于表面

730
00:36:51,335 --> 00:36:52,169
没错

731
00:36:52,253 --> 00:36:54,797
我知道 你们很重视环境

732
00:36:54,880 --> 00:36:57,800
的确 人类面临的最大挑战

733
00:36:57,883 --> 00:37:00,469
就是气候变化和生物多样性的缺失

734
00:37:00,552 --> 00:37:05,182
我们希望成为世界上第一个
气候中和福利社会

735
00:37:05,266 --> 00:37:09,019
目标在2035年实现气候中和

736
00:37:09,103 --> 00:37:10,396
-太棒了
-很快就将实现

737
00:37:10,479 --> 00:37:12,481
事实上 最重要的是

738
00:37:12,564 --> 00:37:15,651
这不是一个政府计划

739
00:37:15,734 --> 00:37:18,237
-对
-它不是政客的计划

740
00:37:18,320 --> 00:37:20,906
而是全社会的事业

741
00:37:20,990 --> 00:37:24,451
如果我们不做出改变
那其他都没有意义

742
00:37:24,535 --> 00:37:25,786
要我说

743
00:37:25,869 --> 00:37:30,958
应该让年轻人担任更多国际要职

744
00:37:31,041 --> 00:37:33,752
抱歉 我话有点多

745
00:37:33,836 --> 00:37:35,963
-我们就喜欢话多的
-那太好了

746
00:37:36,046 --> 00:37:37,631
总比我喋喋不休要好

747
00:37:37,715 --> 00:37:39,842
见到总理

748
00:37:39,925 --> 00:37:41,760
就应该让对方多说 我少说

749
00:37:42,469 --> 00:37:43,429
你成家了吗？

750
00:37:43,512 --> 00:37:45,889
我有丈夫 还有个孩子

751
00:37:45,973 --> 00:37:47,683
你的孩子多大了？

752
00:37:47,766 --> 00:37:49,810
我女儿今年三岁半

753
00:37:49,893 --> 00:37:51,145
-多好啊
-是啊

754
00:37:51,228 --> 00:37:52,938
我听说你会做烘焙

755
00:37:53,022 --> 00:37:55,065
-什么？
-上大学的时候 是真的吗？

756
00:37:55,149 --> 00:37:56,650
-我打过工…
-在面包房？

757
00:37:56,734 --> 00:37:58,694
…某年夏天 在面包房 没错

758
00:37:59,778 --> 00:38:02,156
那时我才15岁 但我不会烘焙

759
00:38:02,239 --> 00:38:04,199
这就是你想见我的原因吗

760
00:38:04,283 --> 00:38:06,160
-帮你烤东西吃
-没错！

761
00:38:06,243 --> 00:38:08,620
我听说她会做饼干 看来是误会了

762
00:38:10,372 --> 00:38:11,957
是时候奢侈一把了

763
00:38:12,041 --> 00:38:14,960
我们要去的地方可能算得上
芬兰的国粹餐厅

764
00:38:15,044 --> 00:38:16,420
它坐落于赫尔辛基市

765
00:38:16,503 --> 00:38:21,133
名叫“萨沃伊” 1937年便投入营业

766
00:38:21,216 --> 00:38:25,429
肯尼斯带我认识了餐厅的主厨
海伦娜波拉卡

767
00:38:25,512 --> 00:38:28,140
她为我们准备了很特别的东西

768
00:38:29,016 --> 00:38:31,060
我们今天吃沃施马克

769
00:38:32,269 --> 00:38:35,189
这是本店的传统菜式

770
00:38:35,272 --> 00:38:39,068
其中添加了剁鲱鱼 还有很多肉

771
00:38:39,151 --> 00:38:40,235
要温着吃

772
00:38:40,819 --> 00:38:43,113
我还真没吃过 听名字像意第绪语

773
00:38:43,197 --> 00:38:44,365
-没错
-真的吗？

774
00:38:44,448 --> 00:38:46,200
说到底 就是“开胃菜”的意思

775
00:38:46,283 --> 00:38:48,952
我刚来这儿的时候

776
00:38:49,036 --> 00:38:51,163
我们的常客都说：

777
00:38:51,246 --> 00:38:54,500
“不能动沃施马克 必须留着”

778
00:38:54,583 --> 00:38:56,710
“必须保持原味”

779
00:38:56,794 --> 00:38:58,379
我想它就是“萨沃伊”的过去

780
00:38:58,462 --> 00:39:03,634
“萨沃伊“原本的沃施马克配方
来自陆军元帅曼纳海姆

781
00:39:03,717 --> 00:39:07,346
他可是芬兰历史上的大人物

782
00:39:07,429 --> 00:39:11,266
他是当时的高级军事统帅
后来还当过芬兰总统

783
00:39:12,017 --> 00:39:15,521
要是这样一位大人物
让你做他最爱的沃施马克

784
00:39:16,480 --> 00:39:17,314
你应该乖乖照做

785
00:39:18,023 --> 00:39:21,110
我偶然想到
为何不用它做俄国饺子？

786
00:39:21,860 --> 00:39:24,780
这样的呈现方式会更加典雅

787
00:39:25,697 --> 00:39:28,242
里面包的是传统的料理…

788
00:39:28,325 --> 00:39:29,576
没错 是沃施马克

789
00:39:29,660 --> 00:39:31,120
用你的方式来呈现

790
00:39:31,203 --> 00:39:32,121
没错

791
00:39:32,204 --> 00:39:34,456
太赞了

792
00:39:34,540 --> 00:39:35,666
请慢用

793
00:39:35,749 --> 00:39:37,000
多好看啊

794
00:39:42,714 --> 00:39:45,426
-你觉得怎么样？
-太棒了

795
00:39:45,509 --> 00:39:47,928
首先尝到的是鲱鱼

796
00:39:48,011 --> 00:39:53,475
酸酸的腌渍味道混合着炖肉味

797
00:39:53,559 --> 00:39:58,188
好吃到说起来都流口水

798
00:39:59,148 --> 00:40:01,191
感觉像某种特效

799
00:40:01,275 --> 00:40:05,404
的确 鲱鱼的味道首当其冲 很有意思

800
00:40:05,487 --> 00:40:07,781
但柔滑的肉香紧随其后

801
00:40:07,865 --> 00:40:10,451
感觉一口吃到好几道菜

802
00:40:11,618 --> 00:40:12,744
肯尼斯 瞧瞧咱们俩

803
00:40:12,828 --> 00:40:13,829
剁鲱鱼

804
00:40:13,912 --> 00:40:15,664
多好吃啊？还很简约

805
00:40:16,290 --> 00:40:18,375
但你把它做得很精彩

806
00:40:19,918 --> 00:40:23,213
你看起来好开心 你开心我就开心

807
00:40:23,297 --> 00:40:24,756
-谢谢 主厨
-谢谢

808
00:40:24,840 --> 00:40:28,051
他们给我们安排了曼纳海姆的座位
要不要…？

809
00:40:28,135 --> 00:40:29,553
-他平时坐的地方？
-对 没错

810
00:40:30,512 --> 00:40:33,265
好漂亮的餐厅 瞧瞧这风景

811
00:40:33,849 --> 00:40:36,185
这位就是元帅

812
00:40:37,060 --> 00:40:37,978
还有他的电话

813
00:40:38,645 --> 00:40:39,646
-真的吗？
-对

814
00:40:40,898 --> 00:40:42,107
电话响了

815
00:40:43,066 --> 00:40:44,067
喂？我是曼纳海姆

816
00:40:46,278 --> 00:40:47,821
不 我在享用沃施马克

817
00:40:48,780 --> 00:40:49,615
让他们等着

818
00:40:57,289 --> 00:40:59,500
谷歌 视讯联络布拉德

819
00:41:00,834 --> 00:41:02,211
-他来了！
-你好呀

820
00:41:02,294 --> 00:41:03,545
-瞅瞅！
-你好吗？

821
00:41:03,629 --> 00:41:04,755
帅气！

822
00:41:05,547 --> 00:41:07,132
-这样可以吗？
-假发很不错

823
00:41:07,216 --> 00:41:09,885
这样好些吗？看到你真高兴
你现在在哪里？

824
00:41:09,968 --> 00:41:11,053
赫尔辛基

825
00:41:13,764 --> 00:41:15,098
就是…

826
00:41:15,182 --> 00:41:17,392
-吸血鬼出没的地方…
-不是

827
00:41:17,476 --> 00:41:20,729
-吸血鬼不是赫尔辛基的？
-你说的那是范海辛

828
00:41:20,812 --> 00:41:22,189
德古拉电影里的

829
00:41:22,272 --> 00:41:24,274
孩子 赫尔辛基在芬兰

830
00:41:25,234 --> 00:41:27,611
肯定…我听说那里很美

831
00:41:27,694 --> 00:41:29,446
没有一个人长你这样

832
00:41:30,614 --> 00:41:32,824
你是今天第三个这么说的人

833
00:41:33,742 --> 00:41:36,328
我这样的也没有

834
00:41:36,411 --> 00:41:38,205
是啊 咱们长得像没几天好活了

835
00:41:40,249 --> 00:41:45,712
有几位…我认识一位朋友
他特别贴心友善

836
00:41:45,796 --> 00:41:49,049
带我到林子里采蘑菇

837
00:41:49,716 --> 00:41:50,884
菲尔 我跟你说<i>…</i>

838
00:41:50,968 --> 00:41:52,886
-嗯？
-他们就是这样收买人心的

839
00:41:53,470 --> 00:41:56,473
带你去采蘑菇 不一会儿…

840
00:41:57,432 --> 00:41:58,642
蘑菇就在你跟前了

841
00:41:58,725 --> 00:41:59,685
吃得怎么样？

842
00:41:59,768 --> 00:42:02,229
-瞅瞅 你看得见吗？
-这是啥 卷饼？

843
00:42:02,312 --> 00:42:03,855
哇！面包？

844
00:42:03,939 --> 00:42:08,735
美味的面点
比如世上最好吃的肉桂面包

845
00:42:08,819 --> 00:42:09,861
布拉德…

846
00:42:09,945 --> 00:42:11,113
-好吃吗？
-…开什么玩笑

847
00:42:11,780 --> 00:42:13,615
有它就值得来一趟

848
00:42:13,699 --> 00:42:16,994
布拉德 你也知道
邀请你这样的喜剧大师…

849
00:42:17,077 --> 00:42:18,203
-嗯
-…我希望

850
00:42:19,037 --> 00:42:20,080
你给麦克斯讲个笑话

851
00:42:20,163 --> 00:42:21,206
好嘞

852
00:42:21,290 --> 00:42:23,250
有没有哪个笑话
你觉得麦克斯会喜欢？

853
00:42:24,585 --> 00:42:27,087
你也知道 我很爱麦克斯

854
00:42:27,170 --> 00:42:28,880
我多希望能有这样的父亲

855
00:42:28,964 --> 00:42:31,174
你也见过我爹 他有点…

856
00:42:32,301 --> 00:42:36,680
那么…为了纪念麦克斯
我准备了一个笑话

857
00:42:36,763 --> 00:42:41,018
两个消防员
在烟雾弥漫的房间里那啥

858
00:42:41,852 --> 00:42:43,687
好吧？而且…

859
00:42:43,770 --> 00:42:45,314
-掐了
-喂？

860
00:42:45,397 --> 00:42:46,273
嗯

861
00:42:46,356 --> 00:42:49,109
-你不想听结局吗？
-你还有别的笑话吗？

862
00:42:50,819 --> 00:42:51,737
有

863
00:42:51,820 --> 00:42:55,198
这两个那啥的家伙争着要那啥

864
00:42:56,033 --> 00:42:57,117
呃…好吧…

865
00:42:58,410 --> 00:42:59,411
应该是完了

866
00:43:00,329 --> 00:43:01,496
好吧

867
00:43:01,580 --> 00:43:04,041
人力资源部来电话了

868
00:43:04,124 --> 00:43:04,958
那必须的

869
00:43:05,042 --> 00:43:06,835
好的 笑话来了

870
00:43:06,918 --> 00:43:07,878
我爱你

871
00:43:07,961 --> 00:43:11,632
我以此纪念菲尔德爸爸
我喜爱的菲利普

872
00:43:11,715 --> 00:43:15,469
三个犹太妇人坐在公园的长椅上

873
00:43:15,552 --> 00:43:19,056
三个人都说自己的儿子是最棒的

874
00:43:19,139 --> 00:43:20,891
第一位妇人说：

875
00:43:20,974 --> 00:43:26,438
“我儿子最好了！
每个安息日他都给我送花！”

876
00:43:26,521 --> 00:43:27,856
第二位妇人说：

877
00:43:27,939 --> 00:43:30,192
“跟你说 我儿子…

878
00:43:31,777 --> 00:43:36,823
真是顶呱呱
他每个礼拜给我打三通电话”

879
00:43:36,907 --> 00:43:38,492
第三位犹太妇人说：

880
00:43:38,575 --> 00:43:41,244
“跟你们说 我儿子才是最棒的”

881
00:43:41,328 --> 00:43:44,790
“他每个礼拜看五次心理医生

882
00:43:44,873 --> 00:43:47,501
开口闭口说的全是我”

883
00:43:52,005 --> 00:43:53,924
太贴切了

884
00:43:56,468 --> 00:43:58,136
菲利 我爱你

885
00:43:58,220 --> 00:43:59,846
你那边现在几点…？

886
00:43:59,930 --> 00:44:03,850
现在是赫尔辛基早上八点
洛杉矶应该是前晚十点吧？

887
00:44:03,934 --> 00:44:05,185
-没错 晚上十点
-嗯

888
00:44:05,268 --> 00:44:06,853
是啊 老婆在床上已经…

889
00:44:09,690 --> 00:44:12,025
-我知道
-唐里柯斯附体

890
00:44:12,526 --> 00:44:13,610
闷得很

891
00:44:13,694 --> 00:44:16,029
-她就站在旁边吧？
-是啊

892
00:44:16,113 --> 00:44:17,322
-亲 菲尔跟你打招呼
-嗨

893
00:44:17,948 --> 00:44:19,783
过来 赶紧的！

894
00:44:19,866 --> 00:44:20,909
稍等一下

895
00:44:21,493 --> 00:44:22,327
过来

896
00:44:23,495 --> 00:44:26,039
来吧 伊西 他可有钱了 快来

897
00:44:26,873 --> 00:44:29,876
这就是菲尔 有他你才有钻戒

898
00:44:29,960 --> 00:44:30,919
跟菲尔问个好

899
00:44:31,545 --> 00:44:35,215
多美的人儿啊！嗨 伊西！

900
00:44:35,298 --> 00:44:38,927
她是不是…？很赞吧？

901
00:44:39,010 --> 00:44:41,012
-有时间一起共进晚餐
-我要挂了

902
00:44:41,096 --> 00:44:43,348
知道吗？她不太…她有点发毛

903
00:44:43,432 --> 00:44:44,766
布拉德 我没跟你说

904
00:44:48,186 --> 00:44:49,479
你还是那么厉害！

905
00:44:53,608 --> 00:44:55,777
-好了 兄弟 祝你平安！
-爱你 保重

906
00:44:55,861 --> 00:44:57,195
-再见
-祝你平安

907
00:44:59,114 --> 00:45:00,407
我的搞笑好友

908
00:45:03,160 --> 00:45:05,620
赫尔辛基的最后一站

909
00:45:06,204 --> 00:45:07,122
我们吃烤肉

910
00:45:07,706 --> 00:45:12,794
“烤起来”的共有人卡里尼尼瓦拉
答应给我们弄点好吃的

911
00:45:12,878 --> 00:45:13,712
嗨！

912
00:45:14,337 --> 00:45:15,464
嘿！

913
00:45:18,300 --> 00:45:22,220
这几位是我的新朋友
莎拉、肯尼斯、萨姆、金姆

914
00:45:22,304 --> 00:45:24,639
跟他们在一起实在太享受了

915
00:45:24,723 --> 00:45:26,308
-你喝杜松子酒？
-对

916
00:45:26,391 --> 00:45:28,894
不光是喝杜松子酒 这可是好酒

917
00:45:28,977 --> 00:45:30,771
-你好吗？
-很好 见到你真高兴

918
00:45:30,854 --> 00:45:33,398
-很高兴见到你
-好啦 大家冷静

919
00:45:34,941 --> 00:45:37,569
敬我芬兰的新朋友们 敬赫尔辛基

920
00:45:37,652 --> 00:45:41,239
也敬我在这里度过的美好时光
都是托你们的福

921
00:45:41,323 --> 00:45:42,699
谢谢

922
00:45:42,783 --> 00:45:44,326
-多谢你能来
-谢谢

923
00:45:44,409 --> 00:45:45,702
你能来真是太好了

924
00:45:46,787 --> 00:45:47,871
多谢款待

925
00:45:47,954 --> 00:45:49,915
-来了
-瞧瞧

926
00:45:50,665 --> 00:45:51,917
酸黄瓜

927
00:45:52,501 --> 00:45:53,668
这才是烧烤

928
00:45:53,752 --> 00:45:56,671
看看这些肋排 看看这个胸肉

929
00:45:56,755 --> 00:46:00,175
要不是跟赫尔辛基的朋友
坐在赫尔辛基的餐馆里

930
00:46:00,675 --> 00:46:04,513
我还以为自己身在美国南方呢

931
00:46:04,596 --> 00:46:05,680
有啤酒吗？

932
00:46:06,515 --> 00:46:09,226
大老粗 刚抿一口杜松子酒
转身就问：“要不喝啤酒？”

933
00:46:09,309 --> 00:46:10,769
我想走芬兰路线

934
00:46:11,561 --> 00:46:13,563
谢谢主厨 胸肉特别美味

935
00:46:15,440 --> 00:46:17,067
所有的菜都好吃

936
00:46:18,527 --> 00:46:20,654
我喜欢你带来的变化

937
00:46:21,404 --> 00:46:24,407
摄制组也非常棒 气氛非常好

938
00:46:24,491 --> 00:46:26,618
-他们？
-对！很优秀！

939
00:46:28,703 --> 00:46:31,873
瞧瞧 给摄制组鼓掌 这可没见过

940
00:46:31,957 --> 00:46:33,583
-本来嘛…
-别给莎拉上杜松子酒了

941
00:46:35,502 --> 00:46:38,380
主厨好像还特意为我准备了熏牛肉

942
00:46:38,463 --> 00:46:39,339
哇！

943
00:46:39,422 --> 00:46:41,550
正货来了

944
00:46:41,633 --> 00:46:43,176
我喜欢那个“B”

945
00:46:43,260 --> 00:46:45,262
-烙上去那个？
-对啊！

946
00:46:45,345 --> 00:46:46,972
你目标明确 我喜欢

947
00:46:47,055 --> 00:46:48,765
-嗯
-这可不是闹着玩

948
00:46:48,849 --> 00:46:50,934
绝对的

949
00:46:53,061 --> 00:46:55,146
吃到后面有点辣辣的 我喜欢…

950
00:46:55,230 --> 00:46:56,064
嗯

951
00:46:56,147 --> 00:46:58,191
芥末和酸黄瓜很好吃

952
00:46:58,275 --> 00:47:00,902
一般用的都是凉拌卷心菜
而不是酸黄瓜

953
00:47:00,986 --> 00:47:02,571
还有俄罗斯酱料 我喜欢

954
00:47:02,654 --> 00:47:04,698
这就是我最爱芬兰的地方

955
00:47:04,781 --> 00:47:07,450
-跟纽约的“鲁宾三明治”不同…
-没关系

956
00:47:07,534 --> 00:47:09,870
-不用非得一样
-…总是有所发挥

957
00:47:11,246 --> 00:47:12,497
真没想到

958
00:47:13,164 --> 00:47:17,294
感觉就像：“给你来点
家的感觉” 对吧？

959
00:47:17,794 --> 00:47:19,629
我能为他们展示点什么呢？

960
00:47:20,463 --> 00:47:22,465
我倒是有点小绝活儿

961
00:47:23,383 --> 00:47:24,801
现在是甜品时间

962
00:47:24,885 --> 00:47:27,929
这是纽约布鲁克林的一项发明

963
00:47:28,013 --> 00:47:29,639
-首创者是一百多年前的…
-真的？

964
00:47:29,723 --> 00:47:32,642
…一位德国犹太移民 它叫做“蛋蜜乳”

965
00:47:33,685 --> 00:47:34,853
搅拌的同时…

966
00:47:34,936 --> 00:47:36,521
我喜欢这动静

967
00:47:37,230 --> 00:47:38,440
…加入苏打水

968
00:47:39,608 --> 00:47:40,692
看到了吧？

969
00:47:40,775 --> 00:47:43,153
-哇
-让它起泡

970
00:47:43,236 --> 00:47:45,196
-动手吧 放…
-天呐 瞧瞧

971
00:47:45,280 --> 00:47:46,823
一边搅一边倒

972
00:47:48,867 --> 00:47:49,910
很棒吧？

973
00:47:52,203 --> 00:47:53,747
我想听听芬兰最美的祝酒词

974
00:47:54,748 --> 00:47:55,582
好的

975
00:47:56,207 --> 00:47:58,376
Kippis 干杯

976
00:48:00,211 --> 00:48:01,046
哇

977
00:48:02,130 --> 00:48:04,299
-很爽口
-低热量奶昔

978
00:48:04,382 --> 00:48:06,343
-没错！
-好喝吧？

979
00:48:08,261 --> 00:48:11,139
很高兴能为大家带来一点
我家乡的味道

980
00:48:11,222 --> 00:48:13,683
多谢分享 非常棒

981
00:48:14,434 --> 00:48:19,606
资料上说 芬兰人是全世界最幸福的

982
00:48:19,689 --> 00:48:20,899
但却看不太出来

983
00:48:20,982 --> 00:48:23,318
他们不苟言笑

984
00:48:23,401 --> 00:48:26,655
所以要逗他们开心可能费点劲

985
00:48:26,738 --> 00:48:28,907
根本不是这么回事

986
00:48:29,824 --> 00:48:34,037
我在这座美丽的城市结实的朋友

987
00:48:34,120 --> 00:48:36,456
个个热情善良

988
00:48:37,457 --> 00:48:40,460
他们对周围、对世界

989
00:48:40,543 --> 00:48:42,879
那种贴心与关爱

990
00:48:42,963 --> 00:48:46,007
也许就是他们幸福的秘诀

991
00:48:47,092 --> 00:48:48,426
下次你来

992
00:48:48,510 --> 00:48:51,888
我们会推一款“金姆蛋蜜乳”

993
00:48:53,223 --> 00:48:55,308
-我就说已经告诉你了！
-我要告你！

994
00:48:55,392 --> 00:48:56,685
真有可能！

995
00:48:57,936 --> 00:49:02,065
谷歌 将这段话翻译成芬兰语

996
00:49:03,066 --> 00:49:04,985
“谢谢芬兰

997
00:49:05,068 --> 00:49:08,613
谢谢你的热情款待”

998
00:49:08,697 --> 00:49:11,574
“我很享受在这里的时光
我爱芬兰”

999
00:49:12,367 --> 00:49:13,201
“谢谢”

1000
00:49:25,338 --> 00:49:27,173
-来 干杯！
-干杯

1001
00:49:31,928 --> 00:49:34,931
有没有人 有没有人

1002
00:49:35,557 --> 00:49:38,268
有没有人 有没有人

1003
00:49:39,185 --> 00:49:41,646
有没有人 有没有人

1004
00:49:41,730 --> 00:49:42,772
有没有人

1005
00:49:42,856 --> 00:49:45,316
有没有人 有没有人

1006
00:49:45,400 --> 00:49:46,401
有没有人

1007
00:49:46,484 --> 00:49:48,862
有没有人 有没有人

1008
00:49:48,945 --> 00:49:49,988
有没有人

1009
00:49:50,071 --> 00:49:52,532
有没有人 有没有人

1010
00:49:52,615 --> 00:49:53,575
有没有人

1011
00:49:53,658 --> 00:49:56,077
有没有人 有没有人

1012
00:49:56,161 --> 00:49:57,203
有没有人

1013
00:49:57,287 --> 00:50:00,290
有没有人 有没有人

1014
00:50:00,373 --> 00:50:02,625
有没有人

1015
00:50:03,334 --> 00:50:06,337
能让菲尔蹭个饭

1016
00:50:06,963 --> 00:50:10,258
哦 拜托了 有没有人

1017
00:50:10,341 --> 00:50:13,303
有没有人能让菲尔蹭个饭

1018
00:50:13,386 --> 00:50:17,307
让他现在来蹭饭

1019
00:50:18,600 --> 00:50:20,727
字幕翻译：Zeo Niu