1
00:00:06,589 --> 00:00:10,510
‫- סדרה תיעודית של NETFLIX -‬

2
00:00:26,192 --> 00:00:29,738
‫אני מבין שכאן צילמו‬
‫את "צעדת הבושה" המפורסמת ב"משחקי הכס".‬

3
00:00:30,822 --> 00:00:32,157
‫העצה שלי לכל אחד,‬

4
00:00:32,741 --> 00:00:34,325
‫שחייב לעשות צעדת בושה…‬

5
00:00:35,869 --> 00:00:37,078
‫תעשו את זה ככה.‬

6
00:00:59,976 --> 00:01:00,810
‫מספיק מביש?‬

7
00:01:06,483 --> 00:01:09,527
‫"איש רעב ומאושר‬

8
00:01:09,611 --> 00:01:12,614
‫נוסע לו בים וביבשה‬

9
00:01:13,782 --> 00:01:16,242
‫מנסה הוא להבין‬

10
00:01:16,326 --> 00:01:19,746
‫את אמנות הפסטה, החזיר, העוף והטלה‬

11
00:01:20,246 --> 00:01:22,082
‫הוא ייסע אליכם‬

12
00:01:22,165 --> 00:01:23,958
‫הוא יטוס אליכם‬

13
00:01:24,042 --> 00:01:25,585
‫הוא ישיר בשבילכם‬

14
00:01:25,668 --> 00:01:27,378
‫הוא ירקוד בשבילכם‬

15
00:01:27,462 --> 00:01:29,172
‫הוא יצחק איתכם‬

16
00:01:29,255 --> 00:01:30,965
‫הוא יבכה בשבילכם‬

17
00:01:31,049 --> 00:01:34,886
‫והוא מבקש רק דבר אחד בתמורה‬

18
00:01:34,969 --> 00:01:36,596
‫שמישהו יאכיל…‬

19
00:01:37,222 --> 00:01:42,560
‫שמישהו, שמישהו יאכיל את פיל‬

20
00:01:42,644 --> 00:01:45,855
‫שמישהו יאכיל אותו עכשיו"‬

21
00:01:45,939 --> 00:01:48,483
‫- קרואטיה -‬

22
00:01:51,277 --> 00:01:52,237
‫קרואטיה.‬

23
00:01:53,446 --> 00:01:57,784
‫זו מילה שנתפסה בראשי‬
‫בתור זרועת מלחמה, אולי.‬

24
00:01:58,576 --> 00:01:59,744
‫יוגוסלביה לשעבר.‬

25
00:02:00,662 --> 00:02:04,207
‫התפצלה למדינות נפרדות‬
‫לאחר עשור של מאבקים קשים.‬

26
00:02:04,833 --> 00:02:09,170
‫אבל יש שלום כאן, באומה הבלקנית‬
‫לגדות הים האדריאטי מאז אמצע שנות ה-90.‬

27
00:02:09,671 --> 00:02:12,549
‫ושמעתי פעמים רבות על החוף הקרואטי,‬

28
00:02:13,258 --> 00:02:17,178
‫משובץ באיים ובים מנצנץ, ממש מול איטליה.‬

29
00:02:17,262 --> 00:02:19,430
‫עיירות עתיקות עם מסורות משלהן.‬

30
00:02:19,514 --> 00:02:22,642
‫כמובן שאני רוצה לראות הכול,‬
‫אז זה מה שאנחנו עושים.‬

31
00:02:22,725 --> 00:02:25,478
‫מדלגים ברחבי המדינה‬
‫כדי לגלות מה מתרחש כאן.‬

32
00:02:28,690 --> 00:02:29,691
‫- קרואטיה‬
‫ספליט -‬

33
00:02:29,774 --> 00:02:31,860
‫התחנה הראשונה שלי היא העיירה ספליט.‬

34
00:02:31,943 --> 00:02:33,903
‫כן, זה השם. "ספליט".‬

35
00:02:33,987 --> 00:02:35,989
‫אנו שקועים בהיסטוריה כאן.‬

36
00:02:36,489 --> 00:02:38,992
‫זה כמו סט של סרט. אולפני "יוניברסל".‬

37
00:02:40,368 --> 00:02:41,369
‫מרהיב.‬

38
00:02:42,537 --> 00:02:45,790
‫הדבר היחידי שיעשה את המקום למושלם יותר,‬
‫זו מאפייה.‬

39
00:02:46,332 --> 00:02:47,625
‫מאפיית קרוסצ'יק.‬

40
00:02:47,709 --> 00:02:48,626
‫קרוסצ'יץ'.‬

41
00:02:48,710 --> 00:02:50,044
‫מאפיית קרוסצ'יץ'.‬
‫-כן.‬

42
00:02:50,128 --> 00:02:51,921
‫מאפיית קרוסצ'יץ'!‬

43
00:02:53,173 --> 00:02:54,757
‫זה המקום.‬
‫-שלום.‬

44
00:02:54,841 --> 00:02:57,594
‫בדיוק קראתי שפעם זה היה,‬

45
00:02:57,677 --> 00:02:59,929
‫מנזר במאה ה-11?‬

46
00:03:00,013 --> 00:03:01,973
‫אז לפני אלף שנים?‬
‫-כן.‬

47
00:03:02,056 --> 00:03:04,434
‫אתה מנצל היטב את החלל.‬
‫-כן.‬

48
00:03:04,517 --> 00:03:06,728
‫אגב, על הכובע שלך כתוב "יום שיער רע".‬

49
00:03:07,228 --> 00:03:08,188
‫ובכן, זה…‬

50
00:03:09,480 --> 00:03:10,815
‫כן, זה רע מאוד.‬

51
00:03:10,899 --> 00:03:12,358
‫כן, אבל זה בסדר.‬

52
00:03:12,442 --> 00:03:14,068
‫לאבא שלי היה אותו ראש,‬

53
00:03:14,152 --> 00:03:15,904
‫וגם אני אהבתי אותו.‬

54
00:03:16,487 --> 00:03:18,656
‫אם תכין לי צלחת,‬

55
00:03:18,740 --> 00:03:21,618
‫של הדברים האהובים עליך, אני אוכל אותם.‬
‫-נהדר.‬

56
00:03:23,411 --> 00:03:24,704
‫איך זה נקרא?‬

57
00:03:24,787 --> 00:03:25,622
‫זה?‬
‫-כן.‬

58
00:03:25,705 --> 00:03:27,832
‫אנו קוראים לזה "וישקה פוגצ'ה".‬

59
00:03:27,916 --> 00:03:28,875
‫אלא מה.‬

60
00:03:29,375 --> 00:03:30,418
‫וישקה פוגצ'ה?‬

61
00:03:30,501 --> 00:03:33,671
‫אכלתי "ויסקה פורחחה" במאפיית "קרוצ'יץ'".‬

62
00:03:33,755 --> 00:03:36,299
‫ואז הפה שלי התפרק מלהגיד את המילים האלו.‬

63
00:03:37,008 --> 00:03:38,718
‫איזה מהם אתה רוצה?‬
‫-זה וזה.‬

64
00:03:38,801 --> 00:03:40,261
‫זה? בסדר.‬
‫-כן.‬

65
00:03:40,345 --> 00:03:41,971
‫והדבר הזה שלך כאן.‬

66
00:03:42,055 --> 00:03:43,348
‫תודה, ידידי.‬

67
00:03:43,431 --> 00:03:46,059
‫נהניתי להכיר אותך והשיער שלך מושלם.‬

68
00:03:46,142 --> 00:03:47,060
‫תודה.‬

69
00:03:59,906 --> 00:04:00,865
‫תראו את זה.‬

70
00:04:03,326 --> 00:04:04,369
‫עד כה, זה המנצח.‬

71
00:04:08,164 --> 00:04:10,583
‫טוב, זאת הייתה ארוחת בוקר. ועכשיו…‬

72
00:04:11,417 --> 00:04:13,044
‫נלך לארמון דיוקלטיאנוס.‬

73
00:04:13,544 --> 00:04:15,505
‫הוא נבנה עבור הקיסר דיוקלטיאנוס.‬

74
00:04:16,464 --> 00:04:18,091
‫גורדון.‬
‫-היי.‬

75
00:04:18,174 --> 00:04:19,842
‫אתה קונה לבנדר?‬
‫-אני…‬

76
00:04:20,510 --> 00:04:21,344
‫תריח.‬

77
00:04:22,220 --> 00:04:25,890
‫נחמד מאוד. אקנה לאשתי.‬
‫-בבקשה, זה בשביל…‬

78
00:04:25,974 --> 00:04:26,891
‫זה לאשתי?‬

79
00:04:26,975 --> 00:04:28,559
‫זה לאשתך.‬
‫-אוכל לומר שזה ממני?‬

80
00:04:29,686 --> 00:04:30,520
‫כמובן שכן.‬

81
00:04:31,104 --> 00:04:34,232
‫אז גורדון אסף אותי‬
‫משדה התעופה לפני יומיים,‬

82
00:04:34,315 --> 00:04:36,776
‫והיה שותפי הנאמן.‬

83
00:04:36,859 --> 00:04:37,986
‫"קונסילרה".‬

84
00:04:38,069 --> 00:04:39,904
‫קונסליירה.‬
‫-קונסילרה.‬

85
00:04:39,988 --> 00:04:41,364
‫"לאן נלך?"‬
‫-ובכן, זה…‬

86
00:04:41,447 --> 00:04:43,366
‫טוב, אז אנחנו ב…?‬

87
00:04:43,449 --> 00:04:46,119
‫כן, זאת הכניסה לארמון דיוקלטיאנוס.‬

88
00:04:47,287 --> 00:04:49,622
‫הארמון הזה, מה שמכונה "הארמון"…‬
‫-כן.‬

89
00:04:49,706 --> 00:04:52,041
‫…הוא העיר העתיקה של ספליט.‬

90
00:04:52,125 --> 00:04:56,504
‫העיר העתיקה של ספליט, כמובן,‬
‫שהחלה לגדול בתוך המבצר העתיק.‬

91
00:04:57,338 --> 00:04:59,340
‫אז יש ארבע כניסות.‬

92
00:04:59,424 --> 00:05:02,635
‫אחת במים והשאר בצידי החומה.‬

93
00:05:02,719 --> 00:05:04,345
‫זאת, כאן…‬
‫-כן.‬

94
00:05:04,429 --> 00:05:06,681
‫באמצע, זה כאן.‬
‫-זה, כן.‬

95
00:05:06,764 --> 00:05:08,057
‫זה היה המאוזוליאום שלו.‬

96
00:05:08,141 --> 00:05:09,309
‫זה היה המאוזוליאום שלו.‬

97
00:05:09,392 --> 00:05:12,228
‫ובמהלך מאות שנים הוא הפך לכנסייה.‬

98
00:05:13,604 --> 00:05:16,357
‫אתה צועד בין… לא רק שרידים, אלא גם…‬

99
00:05:16,941 --> 00:05:19,485
‫מבנים עומדים בני אלפי שנים.‬

100
00:05:20,111 --> 00:05:22,697
‫אז קראתי שהספינקס הזה היה מתנה,‬

101
00:05:23,281 --> 00:05:25,742
‫לדיוקלטיאנוס ממצרים.‬
‫-כן.‬

102
00:05:25,825 --> 00:05:27,618
‫אז זה משנת 2000 לפני הספירה.‬

103
00:05:27,702 --> 00:05:29,912
‫כן.‬
‫-וזה פשוט יושב כאן.‬

104
00:05:29,996 --> 00:05:30,872
‫זה פשוט שם.‬

105
00:05:30,955 --> 00:05:34,792
‫זה היה בן אלפי שנים לפני זה.‬
‫-לפני דיוקלטיאנוס.‬

106
00:05:34,876 --> 00:05:36,878
‫למעשה, הוא קיבל את זה במתנה.‬

107
00:05:38,212 --> 00:05:39,047
‫ואו.‬

108
00:05:39,547 --> 00:05:43,134
‫איזה חלל יפהפה.‬
‫-זה בוודאי היה צבוע והכול.‬

109
00:05:43,217 --> 00:05:45,803
‫כן.‬
‫-כאן הכול התרחש.‬

110
00:05:45,887 --> 00:05:47,847
‫אנחנו רואים את השלד.‬
‫-כן.‬

111
00:05:47,930 --> 00:05:49,015
‫זה בוודאי היה שיש.‬

112
00:05:49,515 --> 00:05:51,684
‫אלו הקירות החיצוניים שהגיעו עד לים,‬

113
00:05:51,768 --> 00:05:54,395
‫רואה עד כמה פיתחו את הנמל והכול?‬

114
00:05:54,479 --> 00:05:55,813
‫למלך היה נוף יפה.‬

115
00:05:56,314 --> 00:05:58,024
‫למעשה, הוא בא לכאן כדי לפרוש.‬

116
00:05:58,608 --> 00:06:01,069
‫מה דעתך על פרישה?‬
‫-אני חושב שאפרוש היום.‬

117
00:06:01,152 --> 00:06:01,986
‫כן?‬
‫-כן.‬

118
00:06:03,571 --> 00:06:04,739
‫זה המאוזוליאום.‬

119
00:06:04,822 --> 00:06:06,991
‫זה המאוזוליאום.‬
‫-שהפך לקתדרלה.‬

120
00:06:07,075 --> 00:06:09,702
‫זה הפך לקתדרלה העתיקה ביותר באירופה.‬

121
00:06:10,453 --> 00:06:12,080
‫בכל אירופה?‬
‫-בכל אירופה.‬

122
00:06:12,163 --> 00:06:16,125
‫אז דיוקלטיאנוס נהג יפה בקתולים,‬

123
00:06:16,209 --> 00:06:19,170
‫עד לסוף שלטונו, ואז החל לרדוף אותם.‬

124
00:06:19,879 --> 00:06:21,255
‫ואז הוא הרג את דויה,‬

125
00:06:21,339 --> 00:06:23,758
‫דויה הקדוש, שהוא הקדוש המגן של ספליט.‬

126
00:06:24,342 --> 00:06:26,427
‫כעת זו קתדרלת דויה הקדוש.‬

127
00:06:26,511 --> 00:06:28,429
‫זה נבנה עבור דיוקלטיאנוס.‬
‫-כן.‬

128
00:06:29,013 --> 00:06:31,557
‫הוא הרג איש שהפך לקדוש.‬

129
00:06:31,641 --> 00:06:33,351
‫הקדוש המגן של ספליט.‬
‫-ועכשיו…‬

130
00:06:33,434 --> 00:06:35,353
‫המאוזוליאום של דיוקלטיאנוס.‬

131
00:06:35,937 --> 00:06:38,981
‫תאר לעצמך.‬
‫-"בניתי לי קתדרלה על הקבר שלך."‬

132
00:06:39,065 --> 00:06:40,274
‫"על הקבר שלך", כן.‬

133
00:06:40,358 --> 00:06:42,276
‫"סילקתי אותך מהקבר שלך."‬
‫-די טוב.‬

134
00:06:42,360 --> 00:06:44,529
‫די טוב, כן.‬
‫-אני אוהב סיפור טוב.‬

135
00:06:45,238 --> 00:06:47,907
‫ומי יכול לעמוד בפני מגדל שנבנה כנקמה?‬

136
00:06:48,574 --> 00:06:51,744
‫אחסוך מכם את הטיפוס המפרך‬
‫ואראה לכם רק את החלק היפה.‬

137
00:06:53,704 --> 00:06:58,876
‫זה עזר, כי כעת אני יודע ששאר ספליט‬
‫אינה באמת ארמון, היא רק נראית כזו.‬

138
00:06:59,919 --> 00:07:01,879
‫ארמון עם אוכל טוב מאוד, אגב.‬

139
00:07:08,845 --> 00:07:11,139
‫אתה מר בורק?‬
‫-כן, אנו "בורק הקדוש".‬

140
00:07:11,681 --> 00:07:12,557
‫בורק הקדוש?‬

141
00:07:12,640 --> 00:07:14,016
‫כן.‬
‫-עליתם בדרגה.‬

142
00:07:14,100 --> 00:07:15,226
‫כן.‬
‫-מה שמך?‬

143
00:07:15,726 --> 00:07:17,019
‫טים.‬
‫-טים, אני פיל.‬

144
00:07:17,603 --> 00:07:18,521
‫נעים מאוד.‬

145
00:07:18,604 --> 00:07:21,065
‫אני רוצה לטעום בורק שמעולם לא אכלתי.‬

146
00:07:21,149 --> 00:07:22,358
‫מה אתה הכי אוהב?‬

147
00:07:22,442 --> 00:07:24,318
‫שלי? עם בשר.‬
‫-בסדר.‬

148
00:07:24,861 --> 00:07:26,612
‫רוצה לנסות גם עם תרד?‬
‫-כן.‬

149
00:07:26,696 --> 00:07:28,072
‫שניים.‬
‫-תודה.‬

150
00:07:30,908 --> 00:07:31,742
‫אבוי.‬

151
00:07:32,618 --> 00:07:34,245
‫אוי, אני רואה מה קורה.‬

152
00:07:34,829 --> 00:07:36,831
‫הזמנתי יותר מדי, כרגיל.‬

153
00:07:36,914 --> 00:07:37,999
‫אבל זו העבודה שלי.‬

154
00:07:39,876 --> 00:07:41,419
‫הרבה אוכל, תטעם הרבה אוכל.‬

155
00:07:41,502 --> 00:07:43,546
‫תודה, ידידי.‬
‫-תרצה שקית?‬

156
00:07:43,629 --> 00:07:45,381
‫לא, כי אוכל את זה ממש מולך.‬

157
00:07:45,465 --> 00:07:46,382
‫זה חם!‬

158
00:07:46,466 --> 00:07:47,592
‫נכון.‬
‫-חם מאוד.‬

159
00:07:47,675 --> 00:07:48,551
‫גבינה ותרד.‬

160
00:07:49,051 --> 00:07:49,927
‫זה גבינה ו…‬

161
00:07:50,553 --> 00:07:52,221
‫באמת, יופי של ארוחת צוהריים.‬

162
00:07:56,476 --> 00:07:58,769
‫מנה עתיקה של בצק פילו ממולא,‬

163
00:07:58,853 --> 00:08:01,689
‫שהתורכים הביאו לכאן לפני מאות שנים.‬

164
00:08:02,398 --> 00:08:05,860
‫זה מאפה פריך, חמאתי ויפה.‬

165
00:08:05,943 --> 00:08:07,028
‫אני אוהב את זה.‬

166
00:08:07,111 --> 00:08:07,945
‫תודה, אדוני.‬

167
00:08:08,488 --> 00:08:09,322
‫בורק!‬

168
00:08:10,198 --> 00:08:11,782
‫ועכשיו את הבשר.‬

169
00:08:12,366 --> 00:08:13,784
‫אתה מוכן?‬
‫-נולדתי מוכן.‬

170
00:08:18,331 --> 00:08:20,041
‫בורק, אומר לכם את זה.‬

171
00:08:20,124 --> 00:08:20,958
‫בורק!‬

172
00:08:21,709 --> 00:08:23,461
‫אוכל לאכול את זה מדי יום.‬

173
00:08:23,544 --> 00:08:24,587
‫מדי יום?‬
‫-כן.‬

174
00:08:25,755 --> 00:08:26,589
‫תגידו איתי.‬

175
00:08:27,173 --> 00:08:28,132
‫בורק!‬

176
00:08:28,216 --> 00:08:29,509
‫בורק, אנשים.‬

177
00:08:30,092 --> 00:08:30,927
‫קנו בורק.‬

178
00:08:31,594 --> 00:08:33,095
‫זה נשמע טוב. בורק.‬

179
00:08:34,013 --> 00:08:34,847
‫בורק.‬

180
00:08:35,640 --> 00:08:37,725
‫מה עוד נשמע טוב כאן? בואו נראה.‬

181
00:08:37,808 --> 00:08:41,729
‫אמרו לי ללכת‬
‫ל"קנטון פולינה" בשביל צ'באפי.‬

182
00:08:42,230 --> 00:08:43,231
‫מה זה צ'באפי?‬

183
00:08:43,314 --> 00:08:45,149
‫שלום.‬
‫-שלום, אני פיל.‬

184
00:08:45,233 --> 00:08:47,985
‫אני אנדרה. נעים מאוד.‬
‫-היי, אנדרה. נעים מאוד.‬

185
00:08:48,069 --> 00:08:50,363
‫שמעתי על המקום שלך,‬

186
00:08:50,446 --> 00:08:54,659
‫כולם אומרים שזה הצ'באפי הטוב ביותר בספליט,‬

187
00:08:54,742 --> 00:08:56,827
‫ואני לא יודע מה זה צ'באפי.‬

188
00:08:56,911 --> 00:09:00,331
‫צ'באפי זה נקניקיית בקר קטנה.‬
‫-כן.‬

189
00:09:00,414 --> 00:09:05,461
‫וזה פופולארי יותר מהמבורגר‬
‫ומצ'יזבורגר כאן בבלקן.‬

190
00:09:07,338 --> 00:09:09,507
‫הלחם נהדר ורך.‬
‫-כן.‬

191
00:09:09,590 --> 00:09:12,843
‫אני מקווה שאתם מצליחים להעריך את זה.‬
‫-תיהנה.‬

192
00:09:14,595 --> 00:09:17,807
‫זו לחמנייה רכה ונעימה עם…‬

193
00:09:17,890 --> 00:09:21,894
‫נקניקיות בתוכה, רוטב נפלא ועגבניות,‬

194
00:09:21,978 --> 00:09:23,229
‫זה טעים מאוד.‬

195
00:09:23,312 --> 00:09:24,814
‫ההמבורגר העתיק ביותר.‬

196
00:09:25,314 --> 00:09:27,066
‫ההמבורגר העתיק ביותר.‬
‫-כן, אדוני.‬

197
00:09:27,149 --> 00:09:28,484
‫זה צ'באפי.‬
‫-כן.‬

198
00:09:28,568 --> 00:09:29,652
‫לא ידעתי.‬

199
00:09:30,820 --> 00:09:31,654
‫קרואטיה!‬

200
00:09:32,196 --> 00:09:33,281
‫אמרתי, "אלוהים.‬

201
00:09:33,364 --> 00:09:37,326
‫הצ'באפי הקרואטי הוא יוצא מן הכלל!"‬
‫זה לא קרואטי.‬

202
00:09:37,910 --> 00:09:39,078
‫ואו, זה טוב.‬

203
00:09:39,161 --> 00:09:40,079
‫זה בוסני.‬

204
00:09:40,621 --> 00:09:41,455
‫צ'באפי.‬

205
00:09:41,956 --> 00:09:43,583
‫אבל זה טעים, לא אכפת לי.‬

206
00:09:43,666 --> 00:09:47,086
‫אנשים, תפתרו את המחלוקות ביניכם‬
‫כדי שאוכל ליהנות מהכריך.‬

207
00:09:48,337 --> 00:09:49,255
‫וכעת לקינוח.‬

208
00:09:50,756 --> 00:09:52,883
‫תראו כמה נחמד, תראו כמה מתוק…‬

209
00:09:53,759 --> 00:09:55,928
‫זה במיוחד בשבילך.‬
‫-במיוחד בשבילי.‬

210
00:10:02,268 --> 00:10:04,895
‫לבנדר לימון? המצאת את הטעמים האלו?‬

211
00:10:04,979 --> 00:10:06,022
‫כן.‬

212
00:10:06,105 --> 00:10:07,523
‫אתה גאון גלידה.‬

213
00:10:08,107 --> 00:10:11,235
‫אכפת לך שאשב פה ואהרוס לך את העסק?‬

214
00:10:22,538 --> 00:10:26,959
‫אנחנו עוזבים את ספליט ונוסעים לחוואר,‬
‫וזה בכלל לא… מוזר.‬

215
00:10:30,296 --> 00:10:32,006
‫וככה אנחנו מגיעים לשם.‬

216
00:10:32,965 --> 00:10:35,176
‫זה כמו "מלתעות" בלי שום דבר מפחיד.‬

217
00:10:43,934 --> 00:10:45,061
‫אולי כדאי שאשב.‬

218
00:10:47,229 --> 00:10:48,689
‫כשאני יושב על הסיפון,‬

219
00:10:49,190 --> 00:10:51,108
‫ואני מביט בנוף היפהפה הזה‬

220
00:10:52,735 --> 00:10:53,653
‫אני חושב…‬

221
00:10:54,487 --> 00:10:56,697
‫אולי אכלתי יותר מדי צ'באפי.‬

222
00:10:59,367 --> 00:11:02,787
‫חוואר הוא מקום פופולארי‬
‫ונראה שתפסנו את מקום החניה האחרון,‬

223
00:11:02,870 --> 00:11:04,622
‫בקצה שורת הסירות.‬

224
00:11:04,705 --> 00:11:08,709
‫אז כדי להגיע לחוף‬
‫עליי לעבור בכל הסירות בזו אחר זו.‬

225
00:11:08,793 --> 00:11:10,628
‫אני מבין. אני מבין איך ללכת.‬

226
00:11:11,253 --> 00:11:12,088
‫עוד סירה.‬

227
00:11:13,047 --> 00:11:14,340
‫כעת אכנס לסירה הבאה.‬

228
00:11:14,882 --> 00:11:16,634
‫זה שייט כייפי?‬
‫-זה נפלא.‬

229
00:11:16,717 --> 00:11:17,760
‫כדאי לי להישאר?‬

230
00:11:18,469 --> 00:11:20,638
‫כאן כתוב "צעיר וכייפי".‬

231
00:11:20,721 --> 00:11:22,014
‫צעיר וכייפי?‬
‫-צעיר וכייפי.‬

232
00:11:22,098 --> 00:11:23,849
‫אני אחד מהדברים האלו.‬
‫-אתה…‬

233
00:11:29,980 --> 00:11:30,815
‫קרקע מוצקה.‬

234
00:11:39,782 --> 00:11:40,866
‫בוקר בחוואר.‬

235
00:11:42,243 --> 00:11:43,077
‫לא נורא.‬

236
00:11:44,578 --> 00:11:47,498
‫חוואר הוא השם של העיר‬
‫וגם של האי שעליו היא נמצאת,‬

237
00:11:47,998 --> 00:11:52,628
‫וזה נמל חשוב בנתיב המסחר בים האדריאטי‬
‫הרבה לפני יוון העתיקה.‬

238
00:11:53,379 --> 00:11:56,215
‫היא ממוקמת באמצעו‬
‫של חוף הדלמטים הקרואטיים,‬

239
00:11:56,841 --> 00:11:59,218
‫אחת הערים העתיקות באירופה‬
‫נמצאת באי הזה‬

240
00:11:59,969 --> 00:12:02,430
‫ואנו נמצאים פחות מ-160 ק"מ מחופי איטליה.‬

241
00:12:03,013 --> 00:12:04,724
‫היום אפגוש את ראש העיר.‬

242
00:12:04,807 --> 00:12:06,142
‫ראש עיריית חוואר.‬

243
00:12:06,726 --> 00:12:11,647
‫שמו ריקרדו נובאק‬
‫ובאדיבותו הוא הסכים לעשות לי סיור קטן.‬

244
00:12:11,731 --> 00:12:13,566
‫אז שמתי לב למשהו,‬

245
00:12:13,649 --> 00:12:17,903
‫כמה המים יפים, נקיים וצלולים.‬

246
00:12:18,487 --> 00:12:20,114
‫אין לנו תעשייה באי.‬

247
00:12:20,197 --> 00:12:23,701
‫אין לנו מי שופכין או משהו, שנשפכים לים.‬

248
00:12:23,784 --> 00:12:25,536
‫אני מביט למטה ורואה דגים.‬
‫-כמובן.‬

249
00:12:26,620 --> 00:12:28,289
‫חוואר היא עיירה‬

250
00:12:28,372 --> 00:12:31,667
‫שבה השמש זורחת יותר שעות במהלך השנה‬
‫מכל עיר אחרת באירופה.‬

251
00:12:32,251 --> 00:12:33,085
‫לא ידעתי.‬

252
00:12:33,586 --> 00:12:35,755
‫זה מבטיח מזג אוויר נהדר,‬

253
00:12:35,838 --> 00:12:37,631
‫במהלך כל השנה בעיר חוואר.‬

254
00:12:39,842 --> 00:12:42,636
‫אנו נכנסים כעת לעיר העתיקה.‬
‫-כן.‬

255
00:12:42,720 --> 00:12:44,555
‫אני רואה השפעה ונציאנית.‬

256
00:12:44,638 --> 00:12:48,058
‫כן, במשך 400 שנים‬
‫היינו תחת הרפובליקה של ונציה.‬

257
00:12:48,142 --> 00:12:48,976
‫כן.‬

258
00:12:49,518 --> 00:12:52,521
‫נלך לאחד המקומות‬
‫האהובים על ראש העיר, "קונובה מנגו".‬

259
00:12:53,314 --> 00:12:57,151
‫חשבתי שאם ראש העיר מקשיב לי,‬
‫יהיה חבל שלא לנצל את המצב.‬

260
00:12:57,985 --> 00:12:58,903
‫אז חקרתי אותו,‬

261
00:12:59,403 --> 00:13:02,615
‫במהלך ארוחה שופעת‬
‫במעדנים דלמטים מסורתיים.‬

262
00:13:03,115 --> 00:13:05,576
‫טוב, בוא נדבר על הלילות כאן.‬

263
00:13:06,076 --> 00:13:07,912
‫אני ישן במלון.‬
‫-כן.‬

264
00:13:07,995 --> 00:13:11,665
‫בסביבות שתיים או שלוש בבוקר שמעתי מבחוץ…‬

265
00:13:12,833 --> 00:13:15,085
‫אנשים, כן.‬
‫-אנשים עושים חיים.‬

266
00:13:15,169 --> 00:13:16,796
‫זה מקום תיירותי.‬

267
00:13:16,879 --> 00:13:21,258
‫אי אפשר לדחוף אנשים ולומר,‬
‫"לכו הביתה, בואו נלך לישון."‬

268
00:13:21,342 --> 00:13:24,595
‫צריך לצאת החוצה לחגוג עם שאר האנשים,‬

269
00:13:24,678 --> 00:13:28,474
‫ולא לישון במלון‬
‫ולשאול למה יש רעש בשלוש לפנות בוקר.‬

270
00:13:28,557 --> 00:13:30,392
‫אני צריך להיות חלק מהרעש.‬

271
00:13:31,143 --> 00:13:32,144
‫זו עצתו.‬

272
00:13:32,228 --> 00:13:35,689
‫"אנשים עושים רעש בחוץ? צא לעשות רעש בחוץ."‬

273
00:13:37,107 --> 00:13:39,610
‫זו אסטרטגיה פוליטית נהדרת.‬

274
00:13:40,152 --> 00:13:40,986
‫אתם לא חושבים?‬

275
00:13:42,196 --> 00:13:46,075
‫"היי, מישהו זרק זבל על הדשא שלי.‬
‫לך לזרוק זבל על הדשא שלך."‬

276
00:13:48,702 --> 00:13:50,204
‫ואז סופסוף נרדמתי,‬

277
00:13:50,704 --> 00:13:52,915
‫ובשעה שש בבוקר,‬

278
00:13:52,998 --> 00:13:54,124
‫פעמוני הכנסייה.‬

279
00:13:54,208 --> 00:13:55,918
‫זה מנהג קבוע?‬
‫-כן.‬

280
00:13:56,001 --> 00:13:59,171
‫בתחילת היום מצלצלים בפעמוני הכנסייה.‬

281
00:14:00,631 --> 00:14:04,009
‫כמה פעמים צריך לצלצל‬
‫בפעמון הכנסייה בשש בבוקר?‬

282
00:14:05,803 --> 00:14:06,762
‫אתן לכם קצת זמן.‬

283
00:14:07,763 --> 00:14:11,934
‫חשבתי להגיד "שש",‬
‫זה יאפשר לך לדעת מה השעה.‬

284
00:14:12,518 --> 00:14:16,313
‫כמה פעמים הפעמון מצלצל ביום ראשון בבוקר?‬

285
00:14:16,397 --> 00:14:17,231
‫ספרתי.‬

286
00:14:18,274 --> 00:14:19,400
‫מאה ושלושים.‬

287
00:14:20,943 --> 00:14:23,529
‫יש מגדל כנסייה ליד הבית שלי,‬

288
00:14:23,612 --> 00:14:26,282
‫ומעולם לא שמעתי אותו בשש בבוקר.‬

289
00:14:26,365 --> 00:14:27,533
‫זה לא מעיר אותי.‬

290
00:14:27,616 --> 00:14:30,911
‫אדוני ראש העיר,‬
‫אני מאמין בהפרדת הכנסייה מהשינה.‬

291
00:14:37,543 --> 00:14:40,212
‫דבר אחד שדומה לאיטליה,‬
‫כי אנחנו קרובים לאיטליה,‬

292
00:14:40,296 --> 00:14:44,383
‫יש להם ג'לאטו‬
‫והמשימה שלי היא לטעום את כולם.‬

293
00:14:47,011 --> 00:14:48,012
‫שלום.‬

294
00:14:48,095 --> 00:14:49,972
‫את לוסי?‬
‫-כן, אני לוסי.‬

295
00:14:50,556 --> 00:14:54,268
‫תראו את הזה מקום היפה הזה‬
‫עם האישה היפה, לוסי, שמנהלת אותו…‬

296
00:14:54,351 --> 00:14:55,561
‫ממש על המים.‬

297
00:14:56,145 --> 00:14:58,606
‫רוצה טעם אגוזי לוז מפיימונטה?‬

298
00:14:58,689 --> 00:14:59,857
‫אני אוהב הכול.‬

299
00:14:59,940 --> 00:15:03,110
‫אז אני ממליצה‬
‫על אגוזי לוז ולימון בזיליקום.‬

300
00:15:05,613 --> 00:15:06,989
‫נראה לי שאצטרך עזרה.‬

301
00:15:07,072 --> 00:15:08,824
‫איפה אנג'לה? אנג'לה.‬

302
00:15:08,908 --> 00:15:12,661
‫אנג'לה היא אחת המפיקות המקומיות שלנו.‬
‫-בואי, זה מקרה חירום.‬

303
00:15:12,745 --> 00:15:16,165
‫את עובדת קשה מאוד,‬
‫אבל תצטרכי לעבוד יותר קשה. בסדר?‬

304
00:15:16,248 --> 00:15:19,293
‫בסדר.‬
‫-מהו טעם הג'לאטו האהוב עלייך?‬

305
00:15:19,376 --> 00:15:20,502
‫לימון עם בזיליקום.‬

306
00:15:20,586 --> 00:15:22,755
‫כן.‬
‫-מצחיק, היא נותנת לי…‬

307
00:15:22,838 --> 00:15:25,758
‫זה קלאסי.‬
‫-טוב, תני לי. את אוהבת אגוזי לוז?‬

308
00:15:25,841 --> 00:15:27,885
‫כן.‬
‫-טוב, אז תני לה את זה,‬

309
00:15:27,968 --> 00:15:30,012
‫ותני לי שני טעמים שונים.‬

310
00:15:30,679 --> 00:15:32,556
‫תודה רבה.‬
‫-אין בעד מה.‬

311
00:15:32,640 --> 00:15:34,808
‫אראה את פנייך כשתאכלי את זה.‬
‫-בסדר.‬

312
00:15:35,309 --> 00:15:37,102
‫תני לי.‬
‫-תטעם שוקולד תפוז.‬

313
00:15:37,186 --> 00:15:39,980
‫תני לי, את לא צריכה את זה. הכול זבל.‬

314
00:15:40,481 --> 00:15:42,858
‫טוב…‬
‫-זו אנג'לה, היא מקרואטיה.‬

315
00:15:42,942 --> 00:15:44,735
‫נעים מאוד.‬
‫-היא קשוחה.‬

316
00:15:44,818 --> 00:15:47,237
‫מאיפה את?‬
‫-נעים מאוד. אני מספליט.‬

317
00:15:47,321 --> 00:15:48,155
‫נהדר.‬
‫-מספליט.‬

318
00:15:48,238 --> 00:15:49,865
‫זה לא ייאמן.‬
‫-נכון?‬

319
00:15:50,616 --> 00:15:51,450
‫לא ייאמן.‬

320
00:15:52,451 --> 00:15:54,620
‫כדאי לך לטעום.‬
‫-אעשה זאת.‬

321
00:15:54,703 --> 00:15:57,122
‫אכפת לך לחלוק?‬
‫-לתת לך עוד טעם?‬

322
00:15:57,206 --> 00:15:58,707
‫שני טעמים שונים.‬
‫-שניים שונים.‬

323
00:15:58,791 --> 00:16:01,627
‫שוקולד תפוז עם רום צימוקים.‬

324
00:16:01,710 --> 00:16:04,004
‫טעמת פעם רום צימוקים?‬
‫-לא.‬

325
00:16:04,088 --> 00:16:06,256
‫זה אחד האהובים עליי.‬
‫-לא טעמתי.‬

326
00:16:06,340 --> 00:16:07,591
‫תטעמי עכשיו.‬

327
00:16:12,054 --> 00:16:14,139
‫אלוהים, זה מעולה. אתה חייב לטעום.‬

328
00:16:14,723 --> 00:16:15,557
‫זה כל כך טוב.‬

329
00:16:17,267 --> 00:16:18,394
‫מה דעתך, פיל?‬

330
00:16:19,687 --> 00:16:21,313
‫לא הייתי לוקח את זה.‬
‫-כן.‬

331
00:16:21,397 --> 00:16:24,400
‫לא הייתי מזמין את זה.‬
‫זה מה שיפה בתוכנית הזו,‬

332
00:16:24,483 --> 00:16:26,944
‫אנשים נותנים לך לטעום דברים.‬

333
00:16:27,444 --> 00:16:29,029
‫ואז אני טועם ועושה ככה.‬

334
00:16:31,532 --> 00:16:33,534
‫אני ארקוד איתך.‬
‫-בד"כ אנשים רוקדים.‬

335
00:16:33,617 --> 00:16:35,953
‫יש לי גם ריקוד נחמד.‬

336
00:16:36,036 --> 00:16:38,038
‫בד"כ אנחנו מקבלים תגובות כאלו.‬

337
00:16:38,122 --> 00:16:39,331
‫כן?‬
‫-כן.‬

338
00:16:39,415 --> 00:16:40,916
‫צריך לשרוף את הגלידה בריקוד.‬

339
00:16:41,959 --> 00:16:43,085
‫שוקולד תפוז.‬

340
00:16:43,168 --> 00:16:44,837
‫יפה. כל דבר בחנות הזו הוא יפה.‬

341
00:16:44,920 --> 00:16:48,132
‫הייתי אומר שאני הדבר הכי מכוער בחנות כרגע.‬

342
00:16:48,215 --> 00:16:49,550
‫לא.‬
‫-כן.‬

343
00:16:50,134 --> 00:16:52,136
‫לא, יש כאן דברים גרועים יותר.‬

344
00:16:53,345 --> 00:16:54,596
‫יש דברים גרועים יותר.‬

345
00:16:57,766 --> 00:17:02,146
‫נדמה שהדרך הטובה ביותר לשרוף את הגלידה‬
‫זו הליכה למבצר בן 800 השנים,‬

346
00:17:02,229 --> 00:17:04,106
‫המשקיף על כל העיר חוואר.‬

347
00:17:08,027 --> 00:17:10,529
‫אנו נפרדים מחוואר, עולים לסירה אחרת,‬

348
00:17:11,030 --> 00:17:12,114
‫ושטים לאי אחר.‬

349
00:17:15,617 --> 00:17:18,662
‫אציין שלאחר הארוחה שלי עם ראש העיר…‬

350
00:17:19,705 --> 00:17:23,125
‫לגבי הרעש ברחובות, ליל אמש היה שקט.‬

351
00:17:23,959 --> 00:17:26,545
‫אז אני לא יודע אם הייתה לי השפעה.‬

352
00:17:33,927 --> 00:17:35,554
‫שייט וארוחת בוקר עם הצוות…‬

353
00:17:37,473 --> 00:17:39,391
‫לאורך החוף עד העיירה קורצ'ולה.‬

354
00:17:39,475 --> 00:17:41,185
‫- קרואטיה‬
‫ספליט, חוואר, קורצ'ולה -‬

355
00:17:41,977 --> 00:17:45,272
‫אני ממש מתחיל לקלוט איך להיות מלח.‬

356
00:17:47,191 --> 00:17:48,942
‫אני צריך להיכנס לכל עיר ככה.‬

357
00:17:55,032 --> 00:17:55,908
‫זה בגללך.‬

358
00:17:59,369 --> 00:18:01,371
‫קורצ'ולה כל כך אידילית.‬

359
00:18:01,455 --> 00:18:05,084
‫זו בועה קטנה בקצה חצי־אי,‬

360
00:18:05,667 --> 00:18:08,128
‫שמוקפת כמעט כולה במים,‬

361
00:18:08,212 --> 00:18:11,840
‫אז אתה מרגיש כמו באי קטן,‬
‫שהוא חלק מאי גדול.‬

362
00:18:13,008 --> 00:18:15,094
‫אבל אני מתחיל את ביקורי כאן בחוף.‬

363
00:18:15,177 --> 00:18:18,806
‫הובטח לי שיש כאן‬
‫מזנון "אכול ככל יכולתך" של קיפודי ים.‬

364
00:18:19,515 --> 00:18:22,392
‫טוב, אנחנו כאן. זה פשוט יפהפה.‬

365
00:18:23,018 --> 00:18:25,979
‫בטוח שתרצה להרוס את זה בכך שאכנס למים?‬

366
00:18:26,522 --> 00:18:28,899
‫איוון ואחיו מנהלים מסעדה,‬

367
00:18:28,982 --> 00:18:30,776
‫שם הם מגישים קיפודי ים‬

368
00:18:30,859 --> 00:18:33,570
‫ואיוון נפגש איתי היום, כי הוא מומחה…‬

369
00:18:33,654 --> 00:18:35,155
‫בלכידת קיפודי ים.‬

370
00:18:35,656 --> 00:18:37,282
‫הנהג שלי, גורדון,‬

371
00:18:37,366 --> 00:18:40,828
‫אמר שהוא אוהב שאחי‬
‫גורם לי לעשות דברים כאלו. הוא אמר,‬

372
00:18:41,370 --> 00:18:44,665
‫"כי כשצופים בתוכנית, מרגישים את הסבל."‬

373
00:18:45,415 --> 00:18:46,250
‫כן?‬

374
00:18:46,750 --> 00:18:49,753
‫אם אתם מכירים אותי,‬
‫אתם יודעים שאני מת להיכנס למים.‬

375
00:18:50,504 --> 00:18:53,841
‫זה שק לאיסוף קיפודי ים, אנשים?‬

376
00:18:53,924 --> 00:18:54,758
‫כן?‬
‫-כן.‬

377
00:18:54,842 --> 00:18:55,676
‫אני צודק?‬

378
00:18:56,260 --> 00:18:57,177
‫אלו כפפות…‬

379
00:18:57,803 --> 00:19:00,806
‫כפפות.‬
‫-…שאלבש כשארים קיפוד ים?‬

380
00:19:00,889 --> 00:19:02,975
‫כן.‬
‫-כדי שלא איעקץ ואמות.‬

381
00:19:03,058 --> 00:19:04,059
‫כן.‬
‫-בסדר.‬

382
00:19:04,601 --> 00:19:06,228
‫איוון, לא תבוא איתי?‬

383
00:19:06,728 --> 00:19:08,939
‫לא. אשאיר אותך לבד.‬

384
00:19:09,439 --> 00:19:10,357
‫אשאר לבד?‬
‫-כן.‬

385
00:19:10,440 --> 00:19:12,818
‫זה רעיון נהדר בשביל מישהו חסר ניסיון.‬

386
00:19:12,901 --> 00:19:16,780
‫הענק הזה אומר לי, "לך. זה בסדר. לך."‬

387
00:19:16,864 --> 00:19:19,116
‫איפה הוא? הוא בחוף, הוא לא נרטב.‬

388
00:19:29,293 --> 00:19:30,919
‫אתה צריך להרים…‬

389
00:19:32,045 --> 00:19:33,672
‫את אלו עם האבן.‬

390
00:19:34,256 --> 00:19:35,465
‫לחפש כאלו עם אבנים.‬

391
00:19:36,466 --> 00:19:38,093
‫אילו אבנים? מה זאת אומרת?‬

392
00:19:38,177 --> 00:19:39,761
‫זו צריכה להיות נקבה.‬

393
00:19:39,845 --> 00:19:43,640
‫יהיו אבנים למעלה.‬
‫אתה רוצה את הנקבה, לא את הזכר. לא?‬

394
00:19:44,183 --> 00:19:45,184
‫אני לא מבין כלום.‬

395
00:19:46,185 --> 00:19:47,477
‫אני רואה את זה מכאן.‬

396
00:19:47,561 --> 00:19:48,854
‫כן? ממש שם?‬
‫-כן.‬

397
00:19:48,937 --> 00:19:50,189
‫זה טוב?‬
‫-כן.‬

398
00:19:50,272 --> 00:19:52,691
‫טוב, אני נכנס. אני צריך להיזהר?‬

399
00:19:52,774 --> 00:19:55,319
‫תיזהר מאוד כי זה מסוכן מאוד.‬

400
00:19:58,780 --> 00:19:59,615
‫טוב.‬

401
00:20:12,920 --> 00:20:15,047
‫אני לא מצליח לשקוע.‬

402
00:20:20,177 --> 00:20:24,681
‫מסתבר שהנקבות מתגלגלות ואוספות אבנים.‬
‫אני לא יודע איך הן עושות את זה, אבל…‬

403
00:20:24,765 --> 00:20:28,018
‫אתה מסתכל עליהן ויש עליהן אבנים קטנות.‬

404
00:20:28,101 --> 00:20:30,020
‫כך מזהים נקבות, הן מנסות להסתתר.‬

405
00:20:33,899 --> 00:20:34,733
‫נעקצתי.‬

406
00:20:35,234 --> 00:20:36,235
‫באמת?‬
‫-כן.‬

407
00:20:36,318 --> 00:20:39,738
‫מסתדר שהן לא צריכות להתחבא.‬
‫למה? כי יש להן נשק.‬

408
00:20:39,821 --> 00:20:40,656
‫זה כואב.‬

409
00:20:42,157 --> 00:20:43,533
‫"הכפפות האלו בסדר?"‬

410
00:20:43,617 --> 00:20:45,494
‫"כן, בטח, לך."‬

411
00:20:45,577 --> 00:20:47,704
‫"יש דרך מיוחדת להרים את הדבר הזה?"‬

412
00:20:47,788 --> 00:20:49,122
‫"לא, פשוט קח אותן."‬

413
00:20:49,206 --> 00:20:51,083
‫קיפודת ים. ישר דרך הכפפה.‬

414
00:20:51,833 --> 00:20:54,461
‫כן. תראו את האצבע שלי.‬

415
00:20:54,544 --> 00:20:57,923
‫וכאן אין עוקץ אבל יורד לי דם.‬

416
00:20:58,507 --> 00:20:59,883
‫כן, דיממתי.‬

417
00:21:01,426 --> 00:21:02,261
‫דיממתי.‬

418
00:21:02,344 --> 00:21:03,262
‫אחות.‬

419
00:21:04,888 --> 00:21:05,722
‫תודה.‬

420
00:21:06,974 --> 00:21:09,643
‫נטליה, תביאי אלכוהול ו…‬

421
00:21:09,726 --> 00:21:10,560
‫ומיטת בי"ח.‬

422
00:21:12,521 --> 00:21:13,355
‫הוצאנו את זה?‬

423
00:21:14,064 --> 00:21:15,190
‫לא חשבתי שזה יקרה.‬

424
00:21:15,691 --> 00:21:17,567
‫זה בדיוק מה שחשבתי שיקרה.‬

425
00:21:22,531 --> 00:21:23,991
‫מצטערת.‬
‫-זה בסדר.‬

426
00:21:24,074 --> 00:21:25,450
‫אני חייבת.‬
‫-אני יודע.‬

427
00:21:25,534 --> 00:21:28,287
‫שמעו, הייתי גיבור פעולה לפני כן.‬

428
00:21:28,829 --> 00:21:30,831
‫זה רק מחזק את המוניטין שלי.‬

429
00:21:31,999 --> 00:21:33,250
‫טוב.‬
‫-כהרפתקן.‬

430
00:21:33,333 --> 00:21:34,167
‫יפה.‬

431
00:21:35,294 --> 00:21:36,837
‫שים כפפות ותחזור פנימה.‬

432
00:21:42,801 --> 00:21:44,011
‫אני לא רוצה לשקר לצופים.‬

433
00:21:44,594 --> 00:21:46,847
‫אז לאחר הפציעה הקשה שלי,‬

434
00:21:46,930 --> 00:21:49,224
‫עשיתי את זה עוד כמה פעמים.‬

435
00:21:50,267 --> 00:21:52,227
‫אבל לא הצלחתי לצלול, צפתי.‬

436
00:21:52,769 --> 00:21:57,274
‫הם אמרו, "לך, תן לריצ'רד את חליפת הצלילה,‬
‫הוא יהיה הכפיל שלך."‬

437
00:21:57,357 --> 00:21:59,609
‫אמרתי, "אני תמיד בעד.‬

438
00:21:59,693 --> 00:22:03,030
‫כשאני צריך לקפוץ, לרוץ‬
‫או לעשות משהו, תביאו את ריצ'רד."‬

439
00:22:03,739 --> 00:22:05,699
‫אז זה ריצ'רד.‬

440
00:22:10,829 --> 00:22:14,499
‫שלחתי לו הודעה אח"כ, "איך הלך לך?"‬
‫הוא אמר, "תפסתי עשר."‬

441
00:22:18,378 --> 00:22:21,506
‫אני חייב לומר שבתור חובב טבע,‬
‫אני אוהב להיות בבית.‬

442
00:22:26,261 --> 00:22:28,889
‫אחרי שסיכנתי את חיי בציד קיפודים,‬

443
00:22:29,389 --> 00:22:34,102
‫איוון ריחם עליי והזמין אותי‬
‫למסעדה המשפחתית במרכז האי לארוחת צוהריים.‬

444
00:22:34,686 --> 00:22:35,645
‫ואו.‬

445
00:22:35,729 --> 00:22:37,022
‫שלום.‬
‫-שלום.‬

446
00:22:37,105 --> 00:22:38,815
‫שלום, הבנים!‬

447
00:22:38,899 --> 00:22:40,359
‫ברוך הבא.‬
‫-איזה מקום!‬

448
00:22:41,068 --> 00:22:42,778
‫אתה ג'אשה?‬
‫-יאשה, כן.‬

449
00:22:42,861 --> 00:22:44,488
‫נעים מאוד.‬
‫-יאשה, אני פיל.‬

450
00:22:44,571 --> 00:22:45,697
‫פיל, בסדר.‬
‫-היי.‬

451
00:22:45,781 --> 00:22:48,325
‫זה אחי הגדול, איוון.‬

452
00:22:48,408 --> 00:22:49,868
‫שרדנו.‬
‫-כן.‬

453
00:22:49,951 --> 00:22:52,245
‫ואתה מיקסולוג.‬

454
00:22:52,329 --> 00:22:56,041
‫כן, אנחנו מכינים אחד חזק.‬

455
00:22:56,124 --> 00:22:59,127
‫קוקטייל חזק לבן אמיתי.‬

456
00:22:59,211 --> 00:23:01,171
‫קוקטייל לבן אמיתי? בסדר.‬
‫-כן.‬

457
00:23:01,254 --> 00:23:03,006
‫עם בורבון.‬
‫-מקווה שעוד אהיה בן אמיתי.‬

458
00:23:03,090 --> 00:23:06,259
‫ואז נכין "אולנד פאשנד" עם תאנים.‬

459
00:23:06,343 --> 00:23:07,594
‫אולד פאשנד עם תאנים?‬

460
00:23:07,677 --> 00:23:12,516
‫אולד פאשנד עם תאנים, כן, עם תאנים מיובשות.‬
‫-יאשה, מרשים מאוד שחשבת על זה.‬

461
00:23:12,599 --> 00:23:15,227
‫זה כבר הבר הכי נחמד שהייתי בו.‬

462
00:23:15,977 --> 00:23:17,104
‫תראו את האנשים האלו.‬

463
00:23:18,271 --> 00:23:20,732
‫לפני 20 שנה אבא שלנו הגיע לכאן,‬

464
00:23:20,816 --> 00:23:22,234
‫לאמצע שום מקום.‬
‫-כן.‬

465
00:23:22,317 --> 00:23:23,193
‫פתחנו…‬

466
00:23:24,152 --> 00:23:26,238
‫היינו מלאים מדי יום.‬
‫-ואו.‬

467
00:23:26,321 --> 00:23:28,323
‫נחמד לבוא למקום כה יפה.‬
‫-כן.‬

468
00:23:28,407 --> 00:23:30,909
‫גם אם האוכל היה גרוע הייתי רוצה לבוא לכאן.‬

469
00:23:31,785 --> 00:23:33,286
‫כן.‬
‫-כן.‬

470
00:23:33,370 --> 00:23:35,539
‫אתם תמיד עובדים ביחד?‬
‫-כן.‬

471
00:23:35,622 --> 00:23:37,541
‫במשך כל חייכם אתם עובדים ביחד?‬
‫-כן.‬

472
00:23:37,624 --> 00:23:38,875
‫כן.‬
‫-עם אחיך?‬

473
00:23:38,959 --> 00:23:40,752
‫מהיום הראשון.‬
‫-זה לא מעצבן?‬

474
00:23:41,253 --> 00:23:42,212
‫זה לא נורמלי.‬

475
00:23:42,295 --> 00:23:43,630
‫זה לא נורמלי.‬
‫-לא.‬

476
00:23:43,713 --> 00:23:45,465
‫זה עלול להיות נורא.‬
‫-כן.‬

477
00:23:45,549 --> 00:23:50,387
‫אחיך יכול להכניס אותך למצבים מסוכנים‬
‫מבלי שאכפת לו ממך. אני רואה את זה קורה.‬

478
00:23:51,513 --> 00:23:53,598
‫זה אולד פאשנד עם תאנים.‬
‫-כן.‬

479
00:23:53,682 --> 00:23:54,724
‫אנשים.‬

480
00:23:55,934 --> 00:23:56,768
‫לחיים.‬

481
00:24:01,106 --> 00:24:01,940
‫זה טוב?‬

482
00:24:02,023 --> 00:24:03,608
‫יש לך אח טוב.‬
‫-כן.‬

483
00:24:03,692 --> 00:24:05,026
‫אחי לא יודע לעשות את זה.‬

484
00:24:06,736 --> 00:24:08,989
‫אם אשתה עוד שלוק, אחבב את אחי יותר.‬

485
00:24:09,072 --> 00:24:09,990
‫כן?‬

486
00:24:11,116 --> 00:24:14,536
‫וזה מזכיר לי, אני צריך לסגור חשבון.‬

487
00:24:14,619 --> 00:24:15,662
‫לפתוח?‬

488
00:24:15,745 --> 00:24:17,664
‫אפשר?‬
‫-בבקשה. אל תפצע את עצמך.‬

489
00:24:18,665 --> 00:24:19,749
‫אל תדאג.‬

490
00:24:38,185 --> 00:24:39,019
‫מושלם.‬

491
00:24:39,603 --> 00:24:41,354
‫אתה יכול?‬
‫-רוצה שאעשה את זה?‬

492
00:24:41,438 --> 00:24:42,606
‫כן, כמובן. למה לא?‬

493
00:24:43,106 --> 00:24:45,317
‫למה לא? כי אני…‬
‫-באמצע.‬

494
00:24:45,400 --> 00:24:46,776
‫ממש באמצע?‬
‫-כן.‬

495
00:24:46,860 --> 00:24:48,236
‫בצד, ככה?‬
‫-מושלם.‬

496
00:24:48,320 --> 00:24:49,404
‫מוכן?‬
‫-לחתוך?‬

497
00:24:49,488 --> 00:24:50,614
‫שלוש, שתיים, אחת.‬

498
00:24:50,697 --> 00:24:51,781
‫יותר חזק.‬
‫-כן.‬

499
00:24:52,782 --> 00:24:53,950
‫תראו את זה.‬
‫-אנשים!‬

500
00:24:54,701 --> 00:24:56,244
‫תראו את זה. מושלם.‬

501
00:24:56,745 --> 00:24:57,579
‫ואו, יפה.‬

502
00:24:58,371 --> 00:25:00,832
‫הכתום הכהה, זה מה שאוהבים, נכון?‬
‫-כן.‬

503
00:25:00,916 --> 00:25:02,125
‫כשזה בצבע הזה.‬

504
00:25:02,209 --> 00:25:03,835
‫טעם חזק יותר.‬
‫-כן.‬

505
00:25:04,711 --> 00:25:05,545
‫קח.‬

506
00:25:07,005 --> 00:25:11,218
‫נקמה היא מנה שיש להגיש‬
‫על לחם יפה עם שמן זית וקורט מלח.‬

507
00:25:18,600 --> 00:25:19,434
‫זה בסדר?‬

508
00:25:20,477 --> 00:25:21,686
‫זה מושלם.‬

509
00:25:30,111 --> 00:25:30,946
‫ואו.‬

510
00:25:32,405 --> 00:25:33,949
‫תראו אותו.‬
‫-תראו את זה.‬

511
00:25:35,033 --> 00:25:39,037
‫אנחנו חוגגים את הניצחון על קיפודי הים‬
‫עם מנה מסורתית של תמנון,‬

512
00:25:39,538 --> 00:25:41,665
‫בבישול איטי בסיר פעמון מברזל.‬

513
00:25:42,290 --> 00:25:44,251
‫וההורים של הבנים מצטרפים אלינו.‬

514
00:25:45,168 --> 00:25:46,378
‫שלום.‬
‫-אני פיל.‬

515
00:25:46,461 --> 00:25:47,379
‫אני ג'רקו.‬

516
00:25:47,462 --> 00:25:48,797
‫ג'רקו, היי.‬
‫-אני אבא.‬

517
00:25:48,880 --> 00:25:49,965
‫אתה אבא.‬
‫-כן.‬

518
00:25:50,048 --> 00:25:52,676
‫אני מניח שזו אימא.‬
‫-כן.‬

519
00:25:52,759 --> 00:25:53,593
‫שלום.‬

520
00:25:55,470 --> 00:25:56,555
‫בחיי.‬

521
00:25:56,638 --> 00:25:57,639
‫זה מכונה "פקה".‬

522
00:25:58,848 --> 00:26:01,434
‫כך קוראים לסיר הפעמון…‬

523
00:26:01,518 --> 00:26:04,646
‫כן.‬
‫-ולארוחה המסורתית שלנו.‬

524
00:26:04,729 --> 00:26:05,897
‫למנה הזאת?‬
‫-כן.‬

525
00:26:05,981 --> 00:26:07,816
‫אז זה תמנון ותפוחי אדמה.‬

526
00:26:07,899 --> 00:26:11,027
‫תמנון, תפוחי אדמה, קצת פלפלים, בצל.‬
‫-ואו.‬

527
00:26:11,528 --> 00:26:12,571
‫ריח טוב.‬
‫-שום.‬

528
00:26:13,196 --> 00:26:14,322
‫שום זה תמיד טוב.‬

529
00:26:14,406 --> 00:26:16,074
‫צלפים…‬
‫-שמן זית.‬

530
00:26:16,157 --> 00:26:18,952
‫…ושמן זית, ויין אדום.‬
‫-גם יין אדום?‬

531
00:26:19,035 --> 00:26:20,036
‫אימא.‬

532
00:26:20,662 --> 00:26:21,496
‫ואו, אימא.‬

533
00:26:23,540 --> 00:26:24,374
‫טוב, ידידי.‬

534
00:26:24,457 --> 00:26:25,709
‫לחיים.‬
‫-לחיים.‬

535
00:26:25,792 --> 00:26:27,711
‫לחיים. תודה. "הוואלה".‬

536
00:26:30,714 --> 00:26:31,923
‫ואו, גם זה טוב.‬

537
00:26:32,674 --> 00:26:34,050
‫את גאה בבנים שלך?‬

538
00:26:34,134 --> 00:26:35,760
‫את גאה בבנים האלו?‬

539
00:26:37,554 --> 00:26:38,597
‫כן.‬
‫-כן?‬

540
00:26:39,139 --> 00:26:41,766
‫אבי אמר, כששאלנו "מה תרצה ליום הולדתך",‬

541
00:26:42,267 --> 00:26:44,603
‫הוא אמר, "אני רק רוצה שני בנים נחמדים."‬

542
00:26:46,187 --> 00:26:47,772
‫אתם נראים כמו שני בנים נחמדים.‬

543
00:26:48,607 --> 00:26:52,360
‫מתי אביכם הקים את זה?‬
‫-לפני 20 שנה.‬

544
00:26:53,361 --> 00:26:54,904
‫ומה עשית לפני זה?‬

545
00:26:55,405 --> 00:26:56,364
‫נהג מונית.‬

546
00:26:56,448 --> 00:26:58,867
‫כן?‬
‫-נהג מונית. לפני כן, הוא היה מלח.‬

547
00:26:58,950 --> 00:26:59,784
‫מלח?‬

548
00:27:00,410 --> 00:27:01,620
‫זה ממש טעים, חבר'ה.‬

549
00:27:02,495 --> 00:27:04,039
‫אנשים, בעבר…‬

550
00:27:04,539 --> 00:27:07,083
‫עשו את זה כמעט מדי יום.‬

551
00:27:07,167 --> 00:27:10,253
‫כן.‬
‫-כי הם עבדו ליד הבית, בשדה,‬

552
00:27:10,337 --> 00:27:13,465
‫כן.‬
‫-ובאותה עת הם הכינו משהו…‬

553
00:27:14,257 --> 00:27:15,634
‫ארוחה למשפחה שלהם.‬

554
00:27:15,717 --> 00:27:19,054
‫כן, זה כמו העתיק…‬
‫מה שנקרא "סיר לבישול איטי".‬

555
00:27:19,137 --> 00:27:20,305
‫סיר לבישול איטי, כן.‬

556
00:27:20,388 --> 00:27:21,348
‫כמו "קרוקפוט".‬

557
00:27:21,431 --> 00:27:22,849
‫כן.‬
‫-אבל עתיק.‬

558
00:27:22,932 --> 00:27:25,435
‫כן, הטעם והמיצים נשארים…‬

559
00:27:25,518 --> 00:27:26,478
‫נשארים בפנים.‬

560
00:27:29,564 --> 00:27:32,484
‫למה אנחנו צועקים? מה אמרת להם?‬

561
00:27:32,567 --> 00:27:34,569
‫להביא עוד יין.‬

562
00:27:34,653 --> 00:27:37,197
‫נחמד שבגלל זה צועקים.‬

563
00:27:37,280 --> 00:27:39,866
‫אתה לא שותה?‬
‫-אני כן, אבל אני לא יכול לשתות כמוך.‬

564
00:27:40,367 --> 00:27:41,951
‫זה יין טוב מאוד.‬
‫-נכון.‬

565
00:27:42,035 --> 00:27:43,495
‫וקל מאוד.‬

566
00:27:43,995 --> 00:27:45,997
‫אפשר לשתות ארבעה או חמישה בקבוקים,‬

567
00:27:46,081 --> 00:27:49,000
‫והראש שלך לא יכאב.‬

568
00:27:49,084 --> 00:27:50,168
‫אולי הראש שלך.‬
‫-כן.‬

569
00:27:51,419 --> 00:27:53,213
‫כואב לי הראש מהמחשבה על זה.‬

570
00:27:53,296 --> 00:27:54,339
‫באביב הזה…‬

571
00:27:54,422 --> 00:27:59,719
‫אני והסנדק שלי‬
‫שתינו 22 בקבוקים של היין הזה.‬

572
00:28:00,387 --> 00:28:03,556
‫שתית 22 בקבוקים של היין הזה?‬
‫-כן.‬

573
00:28:03,640 --> 00:28:05,058
‫את בוודאי גאה מאוד.‬

574
00:28:07,852 --> 00:28:09,062
‫חלומה של כל אימא.‬

575
00:28:11,147 --> 00:28:12,232
‫הוא מאוד אגרסיבי.‬

576
00:28:12,315 --> 00:28:13,400
‫מאוד אגרסיבי.‬

577
00:28:13,483 --> 00:28:14,984
‫מאוד אגרסיבי כשהוא שותה.‬

578
00:28:15,068 --> 00:28:16,361
‫אתה יוזם קטטה?‬

579
00:28:16,444 --> 00:28:19,197
‫כן. כשאבא שותה הרבה…‬

580
00:28:19,280 --> 00:28:21,408
‫כן?‬
‫-הוא מתחיל לשיר.‬

581
00:28:21,491 --> 00:28:22,867
‫נחמד.‬
‫-שירים ישנים.‬

582
00:28:22,951 --> 00:28:25,453
‫כן, שירי אהבה ו…‬
‫-זה נחמד.‬

583
00:29:00,447 --> 00:29:01,448
‫מה אומר השיר?‬

584
00:29:01,531 --> 00:29:02,907
‫"מתוקה שלי,‬

585
00:29:03,491 --> 00:29:04,743
‫כשאני רואה אותך…"‬

586
00:29:06,995 --> 00:29:07,996
‫"אני חייב לשתות."‬

587
00:29:08,580 --> 00:29:10,665
‫"אני חייב לשתות ולהתקוטט."‬

588
00:30:10,975 --> 00:30:12,268
‫הם אוהבים פעמונים.‬

589
00:30:18,066 --> 00:30:21,236
‫הדבר האהוב עליי בטיול‬
‫הוא לפגוש את אנשי המקום.‬

590
00:30:21,736 --> 00:30:25,448
‫יש לי מזל שישבתי‬
‫עם שתי משפחות נפלאות כאן בקורצ'ולה.‬

591
00:30:27,408 --> 00:30:31,579
‫אנו מתרחקים קצת מהעיירה‬
‫אל ההרים, ל"קונובה מאטה".‬

592
00:30:32,121 --> 00:30:34,082
‫ואו, תראו את זה.‬

593
00:30:34,666 --> 00:30:36,334
‫וגם משפחה יפהפייה.‬

594
00:30:36,835 --> 00:30:38,545
‫"קונובה" פירושו "מסעדה".‬

595
00:30:38,628 --> 00:30:42,507
‫"מאטה" הוא הכינוי שלהם לאביהם.‬

596
00:30:42,590 --> 00:30:43,842
‫מי את?‬
‫-אני אנה.‬

597
00:30:43,925 --> 00:30:44,968
‫אנה, שלום.‬

598
00:30:45,552 --> 00:30:46,386
‫מי את?‬

599
00:30:46,970 --> 00:30:47,804
‫לוסיה.‬

600
00:30:47,887 --> 00:30:48,847
‫לוסיה, אני פיל.‬

601
00:30:50,265 --> 00:30:51,224
‫תודה.‬

602
00:30:52,100 --> 00:30:53,476
‫מי הילד הגדול?‬
‫-ארוק.‬

603
00:30:54,143 --> 00:30:55,645
‫ארוק. היי, אני פיל.‬

604
00:30:56,437 --> 00:30:57,313
‫אנה, כמובן.‬

605
00:30:57,397 --> 00:30:58,439
‫שוב.‬
‫-אנה, היי.‬

606
00:31:00,567 --> 00:31:01,526
‫אני עדיין לא יודעת.‬

607
00:31:01,609 --> 00:31:02,485
‫הם אמרו לי,‬

608
00:31:02,569 --> 00:31:04,821
‫שהיא עשויה ללדת למחרת.‬

609
00:31:04,904 --> 00:31:06,489
‫חשבתי, "אולי תלדי היום?‬

610
00:31:06,573 --> 00:31:09,701
‫נפלפל קצת את התוכנית.‬
‫אולי אהפוך לד"ר פיל."‬

611
00:31:10,577 --> 00:31:11,870
‫תודה על האירוח.‬

612
00:31:11,953 --> 00:31:13,705
‫הכנו לך קצת אוכל.‬

613
00:31:13,788 --> 00:31:14,706
‫מה את אוהבת?‬

614
00:31:15,206 --> 00:31:16,165
‫מקרוני.‬

615
00:31:18,001 --> 00:31:20,253
‫מה זה?‬
‫-מקרוני. היא גם אוהבת מקרוני.‬

616
00:31:20,336 --> 00:31:21,296
‫גם אני עושה ככה.‬

617
00:31:22,630 --> 00:31:23,464
‫מקרוני.‬

618
00:31:25,174 --> 00:31:26,551
‫טוב… מספיק.‬

619
00:31:26,634 --> 00:31:27,927
‫בסדר?‬
‫-תודה.‬

620
00:31:28,011 --> 00:31:31,180
‫תודה על האירוח.‬
‫הבנתי שכל האוכל מגיע מהחווה שלכם.‬

621
00:31:31,264 --> 00:31:32,599
‫נכון?‬
‫-כן.‬

622
00:31:32,682 --> 00:31:36,102
‫וכמה זמן מסעדת "מאטה" נמצאת כאן?‬

623
00:31:36,185 --> 00:31:37,520
‫יותר מ-20 שנה.‬

624
00:31:38,271 --> 00:31:39,606
‫היא נוסדה בשנת 2000.‬

625
00:31:39,689 --> 00:31:40,565
‫לחיים.‬

626
00:31:40,648 --> 00:31:41,858
‫לחיים.‬
‫-לחיים.‬

627
00:31:41,941 --> 00:31:42,817
‫אהבת?‬

628
00:31:43,359 --> 00:31:44,402
‫לא טעמתי.‬

629
00:31:44,485 --> 00:31:46,988
‫גם אני לא טעמתי, נעשה את זה ביחד. טוב?‬

630
00:31:49,032 --> 00:31:51,659
‫אני רואה תאנה. אנחנו אוהבים תאנים, נכון?‬
‫-כן.‬

631
00:31:51,743 --> 00:31:52,911
‫אנחנו אוהבים האם, נכון?‬

632
00:31:52,994 --> 00:31:54,954
‫אנחנו אוהבים הכול כאן,‬

633
00:31:55,038 --> 00:31:56,205
‫אז זה יהיה טעים.‬

634
00:31:56,289 --> 00:31:57,540
‫כן.‬
‫-אחת, שתיים, שלוש.‬

635
00:32:02,253 --> 00:32:03,254
‫מה דעתך?‬

636
00:32:03,338 --> 00:32:06,299
‫צריך לנסות דברים חדשים.‬
‫זו משמעות הטיול בשבילי,‬

637
00:32:06,382 --> 00:32:08,343
‫כי זה הביקור הראשון שלי בארץ שלך.‬

638
00:32:08,426 --> 00:32:10,845
‫אני מקווה שאתה נהנה כאן.‬
‫-מאוד, את צוחקת?‬

639
00:32:13,514 --> 00:32:16,309
‫ואו.‬
‫-זאת "פסטיסאדה", ארוחה מסורתית.‬

640
00:32:16,392 --> 00:32:19,812
‫אלו מקרוני מגולגלים בעבודת יד‬
‫עם שומר בר,‬

641
00:32:20,313 --> 00:32:21,940
‫ורוטב עגבניות.‬

642
00:32:22,023 --> 00:32:23,900
‫ואו.‬
‫-ורביולי גבינת עזים.‬

643
00:32:23,983 --> 00:32:26,319
‫תראו, זה תפריט טעימות של פסטה.‬

644
00:32:27,695 --> 00:32:28,529
‫ואו.‬

645
00:32:29,322 --> 00:32:30,323
‫פסטה טעימה.‬

646
00:32:31,074 --> 00:32:32,450
‫את זה את אוהבת.‬

647
00:32:32,533 --> 00:32:34,077
‫את אוהבת את כל הפסטות, כן?‬

648
00:32:51,636 --> 00:32:54,055
‫לוסיה, מה עשית ללחם?‬

649
00:32:56,683 --> 00:32:57,976
‫אז קינוחים?‬
‫-כן.‬

650
00:32:58,601 --> 00:32:59,477
‫בסדר.‬

651
00:33:01,270 --> 00:33:03,106
‫שלום.‬
‫-פנה שמאלה.‬

652
00:33:04,148 --> 00:33:06,359
‫כאן? אני לא מסתכל על זה.‬

653
00:33:06,442 --> 00:33:07,860
‫זה נראה נפלא.‬

654
00:33:07,944 --> 00:33:09,904
‫אוכל את זה כאן אם אסתכל על זה.‬

655
00:33:10,446 --> 00:33:12,448
‫קופים?‬
‫-כן, יש לי קופים.‬

656
00:33:13,199 --> 00:33:14,158
‫שלושה קופים.‬

657
00:33:15,451 --> 00:33:17,078
‫אז קופים לא מקבלים עוגה.‬

658
00:33:18,913 --> 00:33:20,415
‫קופים לא מקבלים עוגה?‬

659
00:33:20,498 --> 00:33:21,791
‫אני כבר לא קוף.‬

660
00:33:24,252 --> 00:33:26,462
‫קינוח!‬

661
00:33:26,546 --> 00:33:28,631
‫כאן יש כמה עוגות.‬
‫-כן.‬

662
00:33:30,049 --> 00:33:31,134
‫אני…‬

663
00:33:34,345 --> 00:33:35,263
‫ראית מה קרה?‬

664
00:33:35,346 --> 00:33:37,306
‫כן… בסדר.‬

665
00:33:38,975 --> 00:33:40,893
‫זה כל כך טעים.‬
‫-עלי ורדים.‬

666
00:33:40,977 --> 00:33:41,811
‫כן.‬

667
00:33:41,894 --> 00:33:43,146
‫הינה.‬
‫-תודה.‬

668
00:33:43,938 --> 00:33:46,107
‫לפני שהילדים ייקחו את זה.‬
‫-כן.‬

669
00:33:46,691 --> 00:33:47,942
‫הוא רוצה את זה, נכון?‬

670
00:33:48,776 --> 00:33:50,028
‫לטעום את זה?‬

671
00:33:50,111 --> 00:33:51,738
‫אטעם כדי לוודא שזה בסדר.‬

672
00:33:51,821 --> 00:33:53,239
‫זה הבזיליקום המפורסם?‬

673
00:33:53,322 --> 00:33:55,199
‫לא, זו לואיזה לימונית.‬

674
00:33:55,283 --> 00:33:57,285
‫לואיזה לימונית. כולם אוהבים את זה.‬

675
00:33:57,869 --> 00:34:01,622
‫כולל החבר שלי כאן.‬
‫בוא נראה אם הוא יקבל קצת.‬

676
00:34:02,206 --> 00:34:03,041
‫לוסיה.‬

677
00:34:12,967 --> 00:34:15,136
‫זו פעם ראשונה.‬

678
00:34:15,219 --> 00:34:17,722
‫מעולם לא איימו עליי בסכין בארוחת הערב.‬

679
00:34:20,725 --> 00:34:22,018
‫- מאטה -‬

680
00:34:24,437 --> 00:34:27,231
‫אנו נוסעים לתחנה האחרונה לאורך החוף,‬

681
00:34:27,315 --> 00:34:29,692
‫לעיר העתיקה של דוברובניק.‬

682
00:34:38,076 --> 00:34:39,869
‫אז אנחנו כאן בדוברובניק,‬

683
00:34:39,952 --> 00:34:42,455
‫שהתפרסמה בזכות תוכנית בערוץ אחר.‬

684
00:34:46,834 --> 00:34:50,004
‫תראו בעצמכם, כי אתם חוזרים אל ההיסטוריה.‬

685
00:34:50,088 --> 00:34:54,759
‫זו עיר בתוך מבצר מוקף חומה, טירה.‬

686
00:34:57,095 --> 00:34:59,889
‫היא נבנתה בין המאה ה-11 למאה ה-13.‬

687
00:34:59,972 --> 00:35:03,392
‫כן, לקח זמן רב לבנות משהו כזה,‬

688
00:35:03,476 --> 00:35:04,852
‫בלי כלי עבודה חשמליים.‬

689
00:35:05,937 --> 00:35:08,272
‫אני רעב רק מהמחשבה על העבודה הזו.‬

690
00:35:14,403 --> 00:35:16,614
‫כריך האם וגבינה קרואטי אמור לעזור.‬

691
00:35:19,242 --> 00:35:20,076
‫בתיאבון.‬

692
00:35:20,785 --> 00:35:24,747
‫- שוק‬
‫סיורים והסעות -‬

693
00:35:37,927 --> 00:35:38,928
‫שלום.‬
‫-שלום.‬

694
00:35:39,011 --> 00:35:39,971
‫שלום.‬

695
00:35:40,054 --> 00:35:42,557
‫שמעתי שכדאי לאכול המבורגר תמנון. זה נכון?‬

696
00:35:42,640 --> 00:35:45,768
‫כן, וזה כבר מוכן בשבילך.‬
‫-זה מוכן?‬

697
00:35:45,852 --> 00:35:47,854
‫כן.‬
‫-זה ההמבורגר?‬

698
00:35:48,437 --> 00:35:49,647
‫זה למעשה המגש.‬

699
00:35:50,189 --> 00:35:51,566
‫אבל זאת…‬

700
00:35:52,441 --> 00:35:56,237
‫הדרך הטובה ביותר לטעום את כל התפריט,‬
‫אבל כאן יש המבורגר תמנון.‬

701
00:36:01,826 --> 00:36:03,911
‫זה המבורגר התמנון הראשון שלי.‬
‫-כן.‬

702
00:36:12,461 --> 00:36:14,839
‫טוב?‬
‫-ידעתי שאוהב את זה. ידעתי.‬

703
00:36:18,050 --> 00:36:19,218
‫אני ממש מרוצה מזה.‬

704
00:36:23,681 --> 00:36:24,724
‫קלמרי מטוגן.‬

705
00:36:26,976 --> 00:36:28,853
‫נעים להכיר אותך.‬

706
00:36:28,936 --> 00:36:30,688
‫אקח שניים לדרך.‬
‫-טוב.‬

707
00:36:31,189 --> 00:36:33,441
‫ביי, שיהיה לך יום טוב.‬
‫-ביי, אוהב אותך.‬

708
00:36:38,362 --> 00:36:40,031
‫דוברובניק, את משמחת אותי.‬

709
00:36:41,824 --> 00:36:44,076
‫היי, מה שלומכם?‬
‫-טוב, ואתה?‬

710
00:36:44,160 --> 00:36:44,994
‫טוב.‬

711
00:36:48,206 --> 00:36:50,333
‫היי.‬
‫-אני מקווה שאתה נהנה.‬

712
00:36:50,416 --> 00:36:51,751
‫כן, תמיד.‬

713
00:36:55,171 --> 00:36:56,005
‫היי, כלבלב.‬

714
00:37:00,343 --> 00:37:02,428
‫הדבר היחיד שיכול לשפר את היום הזה…‬

715
00:37:04,805 --> 00:37:05,640
‫ניחשתם נכון.‬

716
00:37:18,110 --> 00:37:20,279
‫רצינו למצוא מקום שבו צופים בשקיעה.‬

717
00:37:21,447 --> 00:37:23,491
‫ואז הציעו לי ללכת ל"בוז'ה בר".‬

718
00:37:23,574 --> 00:37:27,536
‫מה זה? בוז'ה פירושו "חור בקיר".‬

719
00:37:27,620 --> 00:37:30,456
‫ממש חור בקיר. זה החור.‬

720
00:37:47,723 --> 00:37:48,557
‫אתה מוכן?‬

721
00:37:53,854 --> 00:37:56,148
‫יש! מזל טוב!‬

722
00:37:56,232 --> 00:37:57,441
‫נבדוק אם הוא חי.‬

723
00:37:58,025 --> 00:37:58,901
‫הוא חי.‬

724
00:38:02,822 --> 00:38:04,615
‫היי, גוגל. שיחת וידאו לגילברט.‬

725
00:38:06,701 --> 00:38:09,036
‫הינה הוא. היי.‬
‫-היי.‬

726
00:38:09,120 --> 00:38:10,621
‫איפה תפסתי אותך היום?‬

727
00:38:10,705 --> 00:38:11,998
‫אתה בארון?‬

728
00:38:12,498 --> 00:38:13,958
‫לא, יצאתי.‬

729
00:38:14,625 --> 00:38:15,835
‫יצאת מהארון?‬

730
00:38:15,918 --> 00:38:17,670
‫אשתך דחפה אותך בחזרה פנימה?‬

731
00:38:18,713 --> 00:38:20,047
‫כן, בדיוק.‬

732
00:38:20,715 --> 00:38:23,426
‫אני בקרואטיה. היית פעם בקרואטיה?‬

733
00:38:23,509 --> 00:38:24,802
‫מה זה קרואטיה?‬

734
00:38:24,885 --> 00:38:28,806
‫אז איטליה כאן, יש את הים האדריאטי,‬

735
00:38:28,889 --> 00:38:31,392
‫ובצד השני שלו נמצאת קרואטיה.‬

736
00:38:31,475 --> 00:38:33,102
‫זה חוף יפהפה,‬

737
00:38:33,185 --> 00:38:37,815
‫וכל מיני איים קטנים, עברנו בין האיים.‬

738
00:38:37,898 --> 00:38:41,610
‫זה משהו שלא איהנה ממנו.‬

739
00:38:42,111 --> 00:38:44,739
‫ומהי החופשה האידאלית שלך?‬

740
00:38:44,822 --> 00:38:48,868
‫החופשה האידאלית שלי‬
‫היא כשאני לא אמור להופיע בשום מקום,‬

741
00:38:48,951 --> 00:38:52,079
‫ואני על הספה עם השלט של הטלוויזיה.‬

742
00:38:52,163 --> 00:38:57,585
‫פעם אחת הוזמנתי להופיע במועדון בהוואי.‬

743
00:38:57,668 --> 00:39:00,880
‫כן.‬
‫-וממש חששתי מזה.‬

744
00:39:00,963 --> 00:39:03,424
‫ואז הודיעו לי‬

745
00:39:03,924 --> 00:39:08,179
‫שאתר הנופש נמכר לחברה אחרת,‬

746
00:39:08,262 --> 00:39:10,931
‫אז העבודה בוטלה.‬

747
00:39:11,432 --> 00:39:13,684
‫הייתי כל כך מאושר.‬

748
00:39:16,145 --> 00:39:18,356
‫אז המופע האהוב עליך הוא כזה שבוטל?‬

749
00:39:18,439 --> 00:39:19,273
‫כן.‬

750
00:39:19,357 --> 00:39:25,071
‫לכן אנשים אוהבים אותך, גילברט,‬
‫כי אתה מגלם את האושר שבהופעה.‬

751
00:39:27,031 --> 00:39:28,532
‫אתה עושה את זה למען האהבה.‬

752
00:39:28,616 --> 00:39:30,326
‫גילברט, אתה יודע מה השעה?‬

753
00:39:31,452 --> 00:39:33,162
‫זו השעה לבדיחה בשביל מקס.‬

754
00:39:33,788 --> 00:39:38,167
‫יש לך בדיחה בשביל מקס‬
‫שהוא ייהנה ממנה או בטח יספר בעצמו?‬

755
00:39:38,250 --> 00:39:40,127
‫אז בדיחה על יהודים?‬

756
00:39:41,128 --> 00:39:43,381
‫אנו לא קוראים לזה ככה, גילברט, אבל כן.‬

757
00:39:44,423 --> 00:39:45,257
‫בסדר.‬

758
00:39:45,341 --> 00:39:48,469
‫ילד קטן חוזר הביתה מבית הספר. הוא ואמר,‬

759
00:39:48,552 --> 00:39:52,348
‫"אימא, יש לי תפקיד בהצגה של בית הספר!"‬

760
00:39:52,848 --> 00:39:55,434
‫האימא אומרת, "איזה תפקיד אתה מגלם?"‬

761
00:39:55,518 --> 00:39:57,937
‫הוא אומר, "אני מגלם בעל יהודי".‬

762
00:39:58,437 --> 00:39:59,772
‫והאימא אומרת,‬

763
00:39:59,855 --> 00:40:03,234
‫"תחזור ותגיד למורה‬
‫שאתה רוצה תפקיד שמדברים בו."‬

764
00:40:06,987 --> 00:40:07,905
‫זה מושלם.‬

765
00:40:08,781 --> 00:40:10,408
‫תן לי עוד אחת. יש לך כאלו.‬

766
00:40:10,950 --> 00:40:12,034
‫אהבתי את זה.‬
‫-טוב.‬

767
00:40:13,327 --> 00:40:17,373
‫גולדשטיין וגולדברג הם שותפים עסקיים.‬

768
00:40:18,374 --> 00:40:23,337
‫יום אחד גולדברג חולה ומפונה לבית החולים.‬

769
00:40:23,421 --> 00:40:25,339
‫בבית החולים הוא מת.‬

770
00:40:26,215 --> 00:40:32,430
‫גולדשטיין מתקשר לבית החולים ואומר,‬
‫"מה מצבו של השותף שלי, מר גולדברג?"‬

771
00:40:32,513 --> 00:40:37,435
‫הם אומרים, "צר לנו מאוד.‬
‫השותף שלך מר גולדברג נפטר. "‬

772
00:40:38,227 --> 00:40:41,814
‫למחרת, גולדשטיין מתקשר שוב לבית החולים.‬

773
00:40:41,897 --> 00:40:45,693
‫הוא אומר,‬
‫"מה מצבו של השותף שלי, מר גולדברג?"‬

774
00:40:45,776 --> 00:40:49,280
‫והם אומרים,‬
‫"אנחנו לא יודעים אם הבהרנו לך את זה,‬

775
00:40:50,030 --> 00:40:53,117
‫אבל השותף שלך מר גולדברג מת."‬

776
00:40:54,452 --> 00:40:58,122
‫למחרת גולדשטיין מתקשר לבית החולים שוב.‬

777
00:40:58,622 --> 00:41:01,792
‫הוא אומר,‬
‫"מה מצבו של השותף שלי, מר גולדברג?"‬

778
00:41:01,876 --> 00:41:06,130
‫הם אומרים, "כבר אמרנו לך פעמיים שהוא מת.‬

779
00:41:06,213 --> 00:41:07,548
‫למה אתה ממשיך להתקשר?"‬

780
00:41:08,048 --> 00:41:11,302
‫והוא אומר, "אני כל כך נהנה לשמוע את זה."‬

781
00:41:15,055 --> 00:41:18,517
‫זה מעולה. אתה בהחלט יודע לספר בדיחות.‬

782
00:41:18,601 --> 00:41:21,604
‫אני אוהב אותך בגלל זה. תודה, גילברט.‬
‫-ביי.‬

783
00:41:31,822 --> 00:41:33,532
‫זה היום האחרון שלי בקרואטיה,‬

784
00:41:33,616 --> 00:41:36,744
‫ומחוץ לעיר נמצא‬
‫המקום המושלם לארוחה אחרונה.‬

785
00:41:37,578 --> 00:41:39,371
‫זה "גברביץ' אורסן".‬

786
00:41:40,080 --> 00:41:42,875
‫הוא שוכן בגן עדן, עם אוכל שמימי.‬

787
00:41:43,626 --> 00:41:47,379
‫זו אחת ממסעדות פירות־הים הטובות בעולם.‬

788
00:41:48,464 --> 00:41:49,298
‫נכון.‬

789
00:41:49,381 --> 00:41:50,966
‫יש לי שאלה אליך.‬
‫-כן.‬

790
00:41:51,050 --> 00:41:52,676
‫המקום הזה אמיתי?‬

791
00:41:54,136 --> 00:41:56,555
‫אני חושב שלפעמים זה כמו מחשב.‬

792
00:41:57,681 --> 00:42:01,060
‫זאת הדמיה, נכון?‬
‫אם זה המטריקס, לא אכפת לי.‬

793
00:42:02,478 --> 00:42:06,190
‫רוצה לטעום מהיין?‬
‫זה הסוג העתיק ביותר בקרואטיה.‬

794
00:42:06,273 --> 00:42:09,568
‫כן.‬
‫-הובא על ידי היוונים בשנת 1,200 לפנה"ס.‬

795
00:42:09,652 --> 00:42:10,945
‫ואו.‬
‫-אתה מאמין?‬

796
00:42:11,028 --> 00:42:12,238
‫זה הבציר שלי.‬

797
00:42:13,989 --> 00:42:14,823
‫תטעם.‬

798
00:42:15,699 --> 00:42:16,784
‫כשאתה בקרואטיה…‬

799
00:42:28,462 --> 00:42:29,880
‫מזיגה נדיבה מאוד, ידידי.‬

800
00:42:29,964 --> 00:42:31,131
‫מה שמך?‬
‫-אנטה.‬

801
00:42:31,215 --> 00:42:32,341
‫אנטה. פיל.‬

802
00:42:32,424 --> 00:42:34,385
‫נעים מאוד.‬
‫-נהדר להכירך, ידידי.‬

803
00:42:34,885 --> 00:42:35,970
‫שלום.‬

804
00:42:36,053 --> 00:42:37,096
‫שלום.‬
‫-ואו.‬

805
00:42:37,179 --> 00:42:38,180
‫אביא את הים.‬

806
00:42:38,264 --> 00:42:40,057
‫את מביאה את הים?‬
‫-כן.‬

807
00:42:40,140 --> 00:42:41,225
‫תראי אותך.‬

808
00:42:41,308 --> 00:42:42,810
‫למה אנחנו מביאים את הים?‬

809
00:42:42,893 --> 00:42:44,019
‫כדי לשטוף את צדפות.‬

810
00:42:44,103 --> 00:42:47,356
‫זה מנוהל על ידי משפחה,‬
‫תראו את השילוב של האימא והבת.‬

811
00:42:47,439 --> 00:42:48,816
‫נייה ואטה.‬

812
00:42:48,899 --> 00:42:51,235
‫אנחנו כאן מ-1966.‬

813
00:42:51,735 --> 00:42:57,658
‫הסבים שלי פתחו את המקום.‬
‫"אורסן" באיטלקית פירושו "מעגן סירות".‬

814
00:42:58,742 --> 00:42:59,952
‫הבנתי.‬
‫-אז…‬

815
00:43:00,035 --> 00:43:01,370
‫טוב, אני אטעם צדפה.‬

816
00:43:08,085 --> 00:43:12,339
‫אנה אמרה שזה יהיה‬
‫מתוק ומלוח בו זמנית, נכון?‬

817
00:43:12,423 --> 00:43:14,008
‫כן.‬
‫-והיא צודקת.‬

818
00:43:14,633 --> 00:43:17,720
‫אנה, את סיפרת לי על הצדפות האלו, כן?‬

819
00:43:17,803 --> 00:43:20,139
‫אמרת לי שאלו הצדפות הכי טובות, נכון?‬

820
00:43:20,723 --> 00:43:24,727
‫לא, הן נוראיות. סליחה, אשמור אותן לעצמי.‬

821
00:43:24,810 --> 00:43:28,439
‫אין צורך במשחקים, אנה. שבי שם.‬
‫-בסדר.‬

822
00:43:28,522 --> 00:43:30,232
‫ותאכלי.‬
‫-ותאכלי איתי.‬

823
00:43:30,316 --> 00:43:31,400
‫מה דעתך על זה?‬

824
00:43:31,483 --> 00:43:32,735
‫טעמת את הלחם הביתי?‬

825
00:43:33,235 --> 00:43:34,653
‫אי אפשר לחיות על צדפות בלבד.‬

826
00:43:35,237 --> 00:43:36,447
‫ואו.‬
‫-אולי אפשר.‬

827
00:43:37,281 --> 00:43:38,991
‫איפה סשה? סשה, בוא הנה.‬

828
00:43:39,575 --> 00:43:41,243
‫אכלת כזה? אני בטוח שכן.‬
‫-כן.‬

829
00:43:41,327 --> 00:43:45,331
‫אנה היא המפיקה שלנו בדוברובניק‬
‫וסשה הוא הצלם המקומי שלנו.‬

830
00:43:45,414 --> 00:43:48,167
‫הייתם נפלאים אלינו.‬
‫-כדאי לחלוק.‬

831
00:43:48,250 --> 00:43:50,169
‫לא רק אליי, אלא לכל הצוות.‬

832
00:43:50,252 --> 00:43:52,129
‫הם מחבבים אותך משום מה.‬

833
00:43:52,212 --> 00:43:54,173
‫אותי?‬
‫-כן, אני לא מבין את זה, אבל…‬

834
00:43:54,256 --> 00:43:55,090
‫למה?‬
‫-אני…‬

835
00:43:56,592 --> 00:43:59,511
‫הדבר האהוב עליי בעולם הטיולים,‬

836
00:43:59,595 --> 00:44:02,473
‫זה לגלות את החדש.‬
‫משהו שלא היה לך מושג לגביו,‬

837
00:44:02,556 --> 00:44:04,391
‫ואולי לא חשבת להגיע אליו.‬

838
00:44:04,475 --> 00:44:07,728
‫אין דברים כאלו. אני פשוט אוהב,‬

839
00:44:07,811 --> 00:44:11,482
‫את המים הנקיים, האוכל היפה, האנשים היפים.‬

840
00:44:11,565 --> 00:44:13,192
‫תודה.‬
‫-אני כל כך מאושר.‬

841
00:44:20,491 --> 00:44:22,034
‫תראו מה קורה.‬

842
00:44:23,035 --> 00:44:23,869
‫אתה יכול לנחש?‬

843
00:44:23,952 --> 00:44:25,621
‫זה עקרבנון?‬
‫-כן.‬

844
00:44:25,704 --> 00:44:27,331
‫זה הדג האהוב עליי.‬
‫-באמת?‬

845
00:44:29,083 --> 00:44:31,960
‫הדג האהוב עליי?‬
‫כן, אני אומר מהו הדג האהוב עליי.‬

846
00:44:32,044 --> 00:44:36,131
‫עקרבנון. כן, הוא חי בים התיכון והאדריאטי,‬

847
00:44:36,215 --> 00:44:38,842
‫ואני ממליץ לכם עליו כשתהיו בשכונה הזו,‬

848
00:44:38,926 --> 00:44:41,845
‫זה אחד הדגים הנפלאים בעולם, אנשים.‬

849
00:44:41,929 --> 00:44:43,138
‫עקרבנון.‬
‫-כן, זה נראה…‬

850
00:44:43,722 --> 00:44:45,015
‫זה נראה מפחיד מאוד.‬

851
00:44:45,599 --> 00:44:46,433
‫בתיאבון.‬

852
00:44:50,771 --> 00:44:52,564
‫מצטער, אין דג טוב מזה.‬

853
00:44:57,444 --> 00:45:01,365
‫זה ריזוטו שחור, הארוחה המפורסמת שלנו.‬
‫-ואו.‬

854
00:45:03,742 --> 00:45:05,703
‫שיניתי את דעתי,‬
‫אסור לך להיות בסצנה יותר.‬

855
00:45:05,786 --> 00:45:06,620
‫בסדר, סליחה.‬

856
00:45:09,289 --> 00:45:11,917
‫אוכל להגיש לך? קיבלת מולים? לא.‬

857
00:45:12,000 --> 00:45:13,377
‫לא, זה בסדר.‬
‫-אל תשקר.‬

858
00:45:15,003 --> 00:45:16,463
‫טוב, הינה זה בא.‬

859
00:45:19,800 --> 00:45:20,968
‫כל דבר ודבר…‬

860
00:45:21,719 --> 00:45:24,388
‫במקום הקטן הזה היה כל כך יפה,‬

861
00:45:24,888 --> 00:45:27,391
‫ואם לא תלכו, אני כבר לא יודע מה לומר לכם.‬

862
00:45:29,476 --> 00:45:31,895
‫אני רוצה לומר את אותו הדבר על כל קרואטיה.‬

863
00:45:33,188 --> 00:45:38,068
‫ילדים, אם אתם מחפשים חופשה ראשונה‬
‫כמו שעשיתי בגיל 23 ולא היה לי כסף,‬

864
00:45:38,652 --> 00:45:44,199
‫התארחתי באכסניות ובבתי הארחה‬
‫וזו הייתה התקופה הטובה בחיי.‬

865
00:45:44,283 --> 00:45:45,534
‫לא שוכחים את הטיול הראשון.‬

866
00:45:46,368 --> 00:45:49,204
‫אוכל להציע את קרואטיה כטיול ראשון?‬

867
00:45:49,913 --> 00:45:52,332
‫למה? כי יש בה את כל היופי,‬

868
00:45:52,416 --> 00:45:55,627
‫של איטליה או כל מקום רומנטי אחר‬
‫שהייתם מבקרים בו,‬

869
00:45:56,545 --> 00:45:58,338
‫וחלקים מקרואטיה…‬

870
00:45:59,256 --> 00:46:00,299
‫חצי מחיר.‬

871
00:46:01,508 --> 00:46:05,846
‫תושבי המקום יודעים שהמלחמה‬
‫כמעט הרסה את כל מה שיש כאן.‬

872
00:46:05,929 --> 00:46:07,723
‫כעת הם מגנים על המקום בתוקף.‬

873
00:46:07,806 --> 00:46:10,517
‫אבל זה לא הקשיח את לבם. בדיוק להפך.‬

874
00:46:11,226 --> 00:46:15,481
‫מאי לאי, מעיירה לעיירה,‬
‫קרואטיה פשוט מתחברת.‬

875
00:46:15,564 --> 00:46:18,192
‫המקום שבו אנו נמצאים, מי שאנחנו…‬

876
00:46:18,984 --> 00:46:23,155
‫מזג האוויר,‬
‫הטמפרטורה של היין, הטעם של הצדפות.‬

877
00:46:23,906 --> 00:46:26,909
‫האירוח לא היה יכול להיות טוב יותר.‬

878
00:46:26,992 --> 00:46:28,285
‫אין דברים טובים מאלו.‬

879
00:46:29,953 --> 00:46:33,707
‫ואם לא אפסיק לאכול,‬
‫אולי הם לא יאלצו אותי לעזוב.‬

880
00:46:39,004 --> 00:46:42,758
‫- לגילברט -‬

881
00:47:32,349 --> 00:47:33,892
‫תרגום כתוביות: ליאת בר־און‬