NETFLIX 紀錄片系列
有一些地方 我以為我永遠不會站在那
這裡就有一個
這些是安地斯山脈
好，這樣好了吧？ 我們有拍到嗎？
現在有人要來接我了嗎？ 哈囉？
哈囉？
我好冷
一個快樂又飢腸轆轆的人
走遍天涯海角
他試圖了解
義大利麵、豬肉、雞肉 和羊肉的美味之道
他會驅車前來
他會飛行而來
他會為你歌唱
並為你起舞
他會與你共歡笑
也會為你哭泣
他只求一事作為回報
拜託誰來
拜託誰來啊
誰來讓菲爾來吃飯
誰來馬上讓他吃飯吧
（聖地牙哥）
智利的聖地牙哥
聽起來很有異國風情吧？對我而言是
所以我才想來這裡
我不知道會發生什麼事
我對智利不太了解
我住的地方沒有很多智利餐廳
所以我甚至對食物都不是很了解
智利的地形狹長
坐落在南美洲西岸的 安地斯山脈和太平洋之間
首都是聖地牙哥
擁有五百六十萬人口
遊歷是多麽美妙的時光
智利人對他們的國家 一直在做出很大的改變
你幾乎到處都能看得到
你看得到很多街頭藝術
你看得到新舊交融
但你也看得到很多這ㄧ個
我們要續攤吃三明治
我有必要說這是什麼意思嗎？
第一站，古代噴泉
-妳好 -你好
我要去見一位名為 伊西多拉迪亞斯的美食作家
歡迎來到智利 也歡迎來到世界上我最愛的地方
這表示它有機會 成為世界上我最愛的地方
因為三明治是我在世界上 最愛的食物之一
它是最棒的
讓整個國家團結的食物就是三明治
這是國民美食，對吧？
沒錯，大家都很喜歡
我以為我們在美國就很愛了 這裡又是另一個層次
天啊，我看到了
我有麻煩了嗎？
你的人生會改變
我可能還需要一個盤子
不，每個人都有一道
-什麼？我們沒有要分著吃嗎？ -沒有
這是智利三明治文化的規則之一
-不分享？ -對，不分享
第一個來的三明治，超大的
有點像漢堡，混合了豬肉和牛肉
上面還有德式酸菜 這對我來說是新鲜事
-等一下 -謝謝
-這要怎麼拿起來？ -不用拿
-我們用刀叉吃三明治 -是嗎？
-對 -好
會弄得很凌亂，但你必須要接受
這裡是南美洲
我在北美洲也很凌亂
哇，大家看看這個
有很多醬汁、酪梨和許多東西在上面
而且每個上面都有加一罐美乃滋
如你所見
在智利，美乃滋不是調味料 是一種食材
是
-對，我現在了解了 -對吧？
太好吃了
現在我要試著做美國人會做的事 就是拿起來吃
好，請用，會弄得很髒亂
東西還是會掉下來
別人或許會覺得很明顯的 你不是在地人
因為沒人會用手吃這個，抱歉
-他們覺得我是怪人嗎？ -不，他們會覺得你很勇敢
-勇敢？ -對
-沒錯 -對
這家餐廳就在市中心
自從2019年起，這裡是 大規模抗議反對不平等的原爆點
並震撼了全國
這個地方就在正中間
-我們在聖地牙哥的中心 -我們在中心
這裡有三百萬人的大型示威遊行
不算是革命，但…
-我認為算是一場革命 -真的嗎？
對，所有對於不平等的憤怒 瞬間爆發了
這發生在全國各地
但主要地點就在這裡
-之後有所改變嗎？ -對
-我們正在擬定新的憲法 -是
這是首次有性別平等的內容
此外，我們所有的原住民都有代表
-所以這讓我激動不已 -我明白
因為對我來說 這是截然不同的國家了
我剛聽說今天有事發生了
-智利通過了同性婚姻權 -對，我知道，乾杯
-乾杯 -我好開心
-理應如此 -對
-現在妳要帶我去另外兩個地方 -對
我不知道要怎麼調整自己的速度 這是個問題
-你好 -怎麼樣啊？
-這一區是什麼？ -這裡是肉庫區
-肉庫區？ -對
我打算用肉填飽自己
-哇 -對
看看這個裝滿豬肉的浴缸
這是有些人的夢，可能是我的
-這是進行的地方，邊烤邊蒸… -同時進行
所以會讓它外脆內軟，太棒了
他們應該把這個放進蒸氣室
哇
-啊哈，你是海米？ -對
海米，我喜歡你 我喜歡你的想法
天啊，什麼…
如果妳說“天啊”，那我該說什麼？
-這是美乃滋 -對
-從這開始 -這就是開始？
這真是太棒了
我不是醫生 但也許五匙美乃滋就要停了
這個國家可能瘋了
對，我們是啊
我不是說它不好吃，它非常好吃
我只是為你著想
他們有很多酪梨
酪梨對心臟很健康
好吧
-會平衡的 -照妳說的做吧
來爸爸這裡
-像這種三明治，你必須要層層切開 -要把它切開
我試著一口吃到所有東西，我沒辦法
-不行 -有太多東西了
-這太瘋狂了 -沒錯
-卻是好的那種 -對
-哇！ -對吧？
這烤豬肉太讚了
對，而且你知道嗎？ 這是早餐的三明治
-什麼？ -因為這裡從早上六點開始營業
-你們怎麼還活著？ -對吧？
這是我在聖地牙哥最喜歡的街區
小巴黎區
你在這會找到很棒的餐廳，利古里亞
看看這個地方
我覺得我們晉升到成人房了
在成人房裡，有成人的飲料
-向妳乾杯 -乾杯
這很好玩
-大家好 -嗨！
-你好嗎？你好，菲爾 -嗨
你得吃點東西，不然會喝醉
沒錯
-這太美妙了，妳看 -這是炸魚三明治
我需要來點魚
這是海鮮燒烤
配上番茄、洋蔥和香菜
對，還有妳最愛的調味料
它不是調味料，是一種食材
怎麼敢說它是調味料？
我今天吃了很多三明治
-我們甚至還有一位三明治的聖人 -是
-真的嗎？ -聖古奇托
就像三明治的發音
-那可能是我的聖人 -每次我們吃三明治的時候
-是，感謝… -我們會對聖古奇托感謝和祈禱
謝謝你，聖古奇托
我要拿起來了
真是可觀的魚三明治，來吧
這太讚了
這幾乎就像是秘密三明治
在聖地牙哥，利古里亞是 唯一能吃到這個的地方
-真的嗎？ -非常出名，他們很熱銷
哇，這可能是 有史以來最棒的魚三明治
我曾在俄勒岡的波特蘭吃過
那非常好吃
這也一樣好吃，有點不同
我喜歡
-好好吃 -我喜歡
太美味了
光這理由就可以來了
“你要去哪裡？” “我要去聖地牙哥”
“為什麼？”，“魚三明治”
但這裡不是只有三明治
我今天要和經營琉璃苣的 魯道夫古斯曼見面
它被評為全球50大餐廳之一
對，就在聖地牙哥 對，我要去了
久仰大名，那是誰？
那是誰？
這就是我們所謂的“羊兒”，懂嗎？
在巴塔哥尼亞，我們有這個 關於羊肉源遠流長的傳統
我們發明了這種烤14小時的方法
哇
看看這個奇怪的裝置
這是個好裝置 也許我會用在理查身上
那很美吧？
-對 -哇
我們在尾巴下放一個鍋子
所有油脂會滴下來
是
我們用動物自己的油脂 塗抹在牠的皮上
沒有調味料，什麼都沒有 連鹽都沒有
好，你要切了
-對 -好
這會多汁到不可思議
牠在傳統上是一種野味
-是嗎？ -對，所以我們要烤14小時
把羊騷味去除掉
天啊
這非常特別
這是最棒的吃法
我想向你形容這個羊肉的味道如何
我要立刻搬來智利
這太瘋狂了
-你要給那傢伙一塊嗎？ -當然
哇！
我是說，烤肉愛好者
你們或許想來這裡學到一兩樣事
-太厲害了 -對吧？
我的天啊
我的羊啊
我們走進去 但不是去餐廳，甚至不是廚房
這是魯道夫的實驗室
他和他的團隊在此研發菜單
其中大部分都是 以馬普切的食材為基礎
智利的原住民
好，歡迎來到外星人的解剖
沒錯
什麼？這是…
…心臟嗎？
-這個嘛… -這是怎麼回事？
這是一個巨大的海藻 我們稱之為海茸
或是叢梗藻
通常海藻沒有根
不過這個有
海藻從根部的頂端長出來
大約有五公尺長
我們烘烤它
所以你能…
請嚐嚐
哇！
對
這是世界上唯一的蜂窩海藻
-蜂窩？ -對，所以才會有那種口感
而且幾乎沒有海藻的味道
吃起來像好吃的零食
非常特別
從來沒吃過像這種的
魯道夫的團隊與覓食家合作
他們搜遍了山、沙漠和海岸 來尋找這些可食用的寶物
我們開店的時候
對我們的土地一無所知
若你仔細想想，我們至少有八成的人 流著馬普切的血
因此，真正的智利食物 必須要有在地食材
-對 -身為廚師的我們，會對這感到興奮
所以你必須是廚師之外 也是個歷史學家
對，沒錯
現在我們慢慢開始探索 這些食材和可能性
-我要給你看非常特別的東西 -哇
這是我從馬普切部落學來的
我們稱之為岩生植物
聞起來像草莓
味道像草莓，但它是鹹的
請嚐嚐看
我很喜歡
真令人驚訝，有近乎草莓的香氣
沒錯
卻又不是
對
-我想給你看看這個 -好
我們稱它們為巨型藤壺
你可以看到牠們還活著
-有看到裡面的小傢伙嗎？ -對，像軟體動物
沒錯
這是最嫩的肉之一
-所以，我要你咬一口 -哇
口感非常高雅
-沒錯，就像是世上最好的龍蝦 -對
來吧
這個東西，我們稱之為鋼纖海鞘
一個超古老的海鮮
我需要在這裡暫停
來講解一下鋼纖海鞘
鋼纖海鞘看起來像病態珊瑚
看看這個
他把牠切開然後把這東西
跳動的心臟取出來
-什麼？ -看看這傢伙
看看這令人驚艷的東西
他給了我一塊，只是讓我看一下
你看這有多大塊
然後我把牠整塊塞進嘴裡
為什麼？因為我很蠢
這會讓你整個醒過來
我不懂的是廚師只用 那麼一小塊的鋼纖海鞘
來作為其他東西的調味料 我會說："最好是啦"
你可以用極少的量
這非常濃烈
像是瞬間被一拳打在臉上
-一拳打在臉上 -對
我不知道我是不是要躺下、嘔吐…
哇！
躺下再吐出來
裡面有很多鹽，對吧？
對
但又有一點海膽的質地
還有一些我無法解釋的東西
令人驚艷，不是嗎？
我是說，這超越了…
這超越了…
這是從未放在嘴裡過的東西
就是這樣
對，沒錯
再也不吃了
不論這些食材對我來說 是多新奇或甚至不悅
魯道夫極具想像力的菜餚 會讓你改變觀點
看看這個
好的，菲爾 我們有博大精深的生肉傳統
所以呢，生牛肉
-對 -這是我們版本的生肉
周圍都是野生苜蓿
裡面有來自巴塔哥尼亞的野生水果 叫米猜
-是 -你看，你這樣抓它
-再用手這樣吃 -什麼？
就像是美味的薄切生肉和一點水果
-一點都不甜 -對，一點都不甜
我都不知道原來苜蓿這麼好吃
另一道菜來了
-另一道？ -對
接著是這道海鮮燉湯，被花瓣覆蓋
裝在被放置了兩個月的南瓜裡
-這是黴菌嗎？ -對
對我來說爛掉的水果 是很難讓我買單的
對，你看看
味道吃起來就像美味的乾酪
對
看看這個冰布蕾 沒錯，冰布蕾
由來自阿他加馬沙漠 高海拔的植物製成
你得跟焦糖烤布蕾一樣敲碎它
這個植物非常苦
這個冰淇淋三明治裡面
是用一種不會每年都見到的植物所製
因為阿塔卡馬沙漠必須要降雨
我們稱之為歲月玫瑰冰淇淋三明治
-歲月玫瑰？ -對
我太太莫妮卡 喜歡有玫瑰味道的一切
可憐的莫妮卡
我在仙肴餐酒館吃午餐
這家餐廳是由主廚卡蘿莉娜巴桑
和她的夥伴蘿莎瑞歐內托所經營
很高興認識妳
卡蘿莉娜贏得了 南美最佳女廚師的頭銜
而蘿莎瑞是侍酒師
我們要喝氣泡酒，天然氣泡酒
-妳是侍酒師 -是
-妳也在外場 -也是
而妳在內場
幾乎是在廚房
對，原來的仙肴餐廳被選為
全拉美地區的前50大餐廳
-對 -對
但現在妳有了這家餐酒館
我猜是比較休閒的版本
我們試著維持食物的相同概念
-對 -但是以更輕鬆的風格
我想要開放式廚房
這會強迫你去社交
我們沒有社交生活 這就是我們的社交生活
-我懂 -老實說
如果你想見我們，就來找我們
對了，這是我的社交生活
好
-為此舉杯 -很好
-沒有社交生活 -我們互相幫助
我們先從一點海鮮開始
我知道其中一些
-喔不 -喔不，對啊
我的新敵人鋼纖海鞘來了
我有一點無言
因為光想就讓我頭暈目眩
這就是怪物，鋼纖海鞘
-我知道 -是海鮮
然後她們說：
“你吃錯了，你得這樣吃”
希望這次你會更喜歡
妳只放了一點點
-對 -跟其他東西在一起
對
-乾杯 -乾杯
不，我想這…
對，我認得…
-鋼纖海鞘？ -對，有在裡面
是不錯，但也許我不用 再試鋼纖海鞘了
我不會直接吃它
除非我宿醉得很嚴重
那好吧，我是來這裡嚐鮮的
那妳在世界各地工作過 但妳想回到聖地牙哥
我們決定要回來的時候
我們覺得烹飪圈才剛開始
-原本沒有太多餐廳 -是嗎？
對，而現在
許多去國外留學 或工作的廚師們都回來了
-是 -並把他們在國外的影響帶來
要開始做某件事很令人興奮
如果我們留在法國，就只會是成為…
-另一間餐廳罷了 -對
-但妳在這裡能脫穎而出 -對
而且也算是引領大家
引領代表向觀光客介紹 智利人喜愛的重口味
但也讓當地人嚐嚐平常不吃的東西
像是我最愛的大蒜
在這道不含乳製品的鮮蝦西班牙冷湯
我很愛
謝謝
這叫白蒜，是指白色蒜頭
但我們有賣這一道
我們在菜單上稱之為 “白色西班牙冷湯”
這裡的人對大蒜感到反感 你知道嗎？
-不會吧 -是啊
-是我的最愛 -他們不喜歡
他們覺得很濃烈
讓他們試試看不容易嗎？
對，你必須要推薦它
極力推薦它
我推薦它
謝謝你，菲爾
真的很棒，大家都會喜歡這個
好吃
-他說好吃 -他說好吃
你看看
如果你坐在吧台 就物超所值了，對吧？
-對 -因為你能看到怎麼做的
-這是哪種魚？ -麗莎
就是…
麗莎是烏魚
-烏魚？ -我很愛
焦化奶油配上杏仁
這是比較受到法國影響的菜
-那是花椰菜，炸花椰菜 -炸的？
太美妙了
來爸爸這裡
好，我要妳先拿
因為如果我移動的話，會把它搞砸
-我們可以分著吃 -這是個老把戲
“你要拿多少都行” “就這樣嗎？剩下的都是我的”
哇
這太厲害了
從上方的生魚片到煮熟的底部 應有盡有
一口全有了
她非常完美主義
我明白
這是非常特別的地方 而且我很高興見到妳們
-這… -太好了
-我也很高興認識你
以及各位
不，沒有他們
聖地牙哥最棒的事之一 就是它的藝術和文化圈
那裡有很多博物館和劇院
這間劇院有165年了
看來我要被掃下台了
所以我要去貝拉斯藝術博物館
這是拉丁美洲的第一座藝術博物館
今天我們要開車 大約一個半小時到智利的海岸
去這座稱作瓦爾帕萊索的魔幻小鎮
這裡很優美，有蜿蜒小道
多彩的建築
而且大家看看這個景色
我要去見美食攝影師兼製作人 娜塔莉雅艾莉絲
我們要在她最愛的餐廳吃午餐
瑪莉亞瑪莉亞
對，瑪麗亞瑪莉亞
-好 -這是這裡新開的店
看起來是個好位子
-謝謝 -謝謝妳
看看那隻小狗！
-噢 -看看那隻小狗！
多美啊，牠好像一半是狗一半是獅子
牠在等著吃我
娜塔莉亞不是來自這裡
你可以說她是瓦爾帕萊索的鐵粉
瓦爾帕萊索是一座魔法城市
我喜歡這個地方
有波希米亞的…
-對，感覺 -對
到處都看得到美麗的街頭藝術
很催眠
你好
這是茄子，牛角麵包是自製的
真的嗎？用手嗎？
妳能用手嗎？
昨天我們在三明治店時，他們說
如果你用手吃，你會看起來像美國人
新鮮又美味
茄子好好吃，而且裡面還有起司
還有一罐美乃滋
不過非常好吃
我好愛這個三明治，是我的最愛
而且是麵包店 所以麵包都是他們做的嗎？
小心！
這裡是下坡，有鵝卵石，他可能會死
這很好吃，但我覺得 我會有一陣子不會吃三明治了
嗚呼！
此外，瑪麗亞瑪麗亞以甜點著名
這是有焦糖海鹽和花生的巧克力餅乾
那叫焦糖牛奶…
焦糖牛奶夾心餅
對
那這是有曼哈爾醬 和焦糖牛奶的甜甜圈
-兩個都一樣嗎？ -對
-謝謝 -這樣你們就不會打架了
因為我本來要打架
我要打架然後輸掉
當然
喔，這些餅乾
就像是天使做的奧利奧
那個聲音是我腦袋外面發出來的嗎？
我可以吃一盒這個
-好哇 -哇
現在來迅速了結 這個焦糖牛奶甜甜圈
天啊，哇，這好重喔！
沒有，拜託
大概有一點三公斤
這是我這輩子舉過最重的甜甜圈
-妳有看過《疤面煞星》嗎？ -有
和我的小朋友問個好
哇
好吃嗎？
太好吃了
人生很美好
我很快就需要新的褲子了
我要給你看我狗狗的照片嗎？
這個反應就對了
給你一個建議：
為瓦爾帕萊索計劃待一天以上
因為我已經要回去聖地牙哥了
當我到一個新地方時 我喜歡了解概況
對我來說，幸運的是
南美洲最高的建築物 恰好就在聖地牙哥
這是大聖地牙哥塔
我們要前往觀景台的最頂端
風景不錯
今天我要參觀所謂的供膳處
或是大鍋飯
這是一種在社區裡建立的供膳處
鄰居提供食物給鄰居的地方
你們好
哈囉，菲爾，你好！
-妳好嗎？ -我是費爾南達
妳好，費爾南達
你好，我是伊西多拉
-嗨 -我是費爾南達的姊妹
-嗨 -我們是姊妹
-非常好 -對
伊西多拉和費爾南達 經營稱作波托達斯的基金會
支援聖地牙哥遍地大鍋飯的網路
阿爾瓦羅羅梅羅是一位獲獎的廚師
與城市四周類似組織協商的人
波托達斯代表所有的女性
而我們正在做的是 與這些女性一起工作
她們是這些供膳處的領袖
在智利這裡的供膳處
來發展社區計畫
他們是主角
-對！ -我們不是主角
她們才是主角
在疫情流行的期間 他們有時可以提供食物給400人
一天？
-一天 -哇
可以看看主角們嗎？
菲爾，這位是葛洛莉亞 她是這社區活動中心的總裁
還有另一位，娜塔莉亞
妳好，娜塔莉亞
-我喜歡見英雄 -對，還有維奧萊塔，她是演員
你需要找點樂子的時候
-維奧萊塔是人選 -維奧萊塔！
對！
今天，她們為鄰居煮燉肉
大家會自己帶容器來嗎？
-像保鮮盒 -保鮮盒，沒錯
如果保鮮盒的人正在看
他們可以寄給妳們更多容器
當然！
保鮮盒，我們需要你！
我們預計會有更多的人來 那你可以...
-好 -對
-你們好！ -你們好！
先生，給你的，這也是給你的
非常感謝
在電視上向大家問好
再見！
我喜歡你喜歡的
奧利奧，非常有代表性 很有智利的特色
這是全世界最棒的餅乾 這是你第一次吃奧利奧嗎？
好吃吧？
但這叫什麼？
這叫爆米花
爆米花
你比較喜歡什麼 爆米花還是奧利奧？
奧利奧
那你是美國人了
-你是尼爾森嗎？ -是的
尼爾森！
-請稍等 -謝謝
你喜歡奧利奧餅乾嗎？
爆米花？
-謝謝 -好的
-再見，尼爾森 -再見，尼爾森
當我走進門 我看到每一位發亮的臉
還有每一位的精神
讓我意識到這件事情的重要性
這是你女兒嗎？ 我們可以一起拍照嗎？
當然
這個計畫已經在聖地牙哥四周 增加了七十個處所
伊西多拉和費爾南達 正在做的事情非常了不起
因為不光只有食物
他們有個技術的角落 可以讓大家接受教育
-很好 -而且這是他們的一個夢想
所以這不是我們的計畫 而是他們的計畫
艾美亞當斯能來 這裡做這件事不是很好嗎？
如果你想捐錢給波托達斯 只要去這個連結
順帶一提，你可以在外面消耗 你可能吃下去的任何食物
你做得到嗎？
我們來比賽吧，準備好了嗎？
我的新朋友阿爾瓦羅羅梅羅
要帶我和他的兩位朋友吃午餐
廚師加百列雷亞拉和班尼亞明納斯特
這週初，我和他的同事康斯薇露一起
在班尼亞明的瘋癲餐酒館吃過午餐
這是來自瓊奇的智利生蠔
哇！
而晚餐是在加百列的平靜餐廳
就像“暴風雨前的寧靜”
-乾杯 -乾杯
我喜歡和你們相處，謝謝
-感謝你來 -我喜歡廚師的聯合集團
這些人是朋友，他們是好朋友
他們在一起玩得很開心
他們告訴我，他們喝很多皮斯可酸酒
而今天也是一如往常
看看這個
阿爾瓦羅和班尼亞明堅持
除非你品嚐過這裡
否則你無法領略智利料理
這個人是智利的代表
我由衷認為這裡是最棒的
他們會料理每種淡菜和海中食物
我愛你
我知道
昨天晚上，我們在互相吵架 就像…
我不是吵架的人
我是這種情境下的達賴喇嘛
問題是我們有時會吵架
-就像每個家庭 -我們有不同的個性
但我們很愛彼此 所以我們才會在這裡
-這些菜… -讓我解釋一下
蛤蜊、生蠔…
-我不知道這是什麼 -這是海螺
-海螺啊 -我們有30種海螺
當然
這捲得真美
沒錯
來吧，菲爾
-來吧 -這是個挑戰
-對我來說不是，你看我很專業 -你很專業
很完美
達陣了，菲爾
只要一點美乃滋就可以了
-大家一起 -乾杯
乾杯
這是我第一次用蝸牛乾杯
讚
這是鮑魚，我們稱之為南美貝
就是瘋了
大家都瘋了
在智利鮑魚季節的時候
大家都瘋了
-我們要吃嗎？ -對
-要怎麼吃？要沾嗎？ -對，或是先吃原味或配萊姆
-萊姆 -超級柔軟
-太棒了 -而且很棒
-太瘋狂了 -太瘋狂了
就是瘋子
-是瘋子 -瘋子
對
我們在美國吃到的鮑魚
有橡皮筋的韌度
你們認為我們吃的鮑魚 是準備不當嗎？
還是鮑魚種類的問題？
不同的烹飪方式
要是煮得不好
就完全不能吃了
救不回來嗎？
不行
你救不了它也救不回來
廚師有那種力量
廚師有能力 讓你度過一生中最棒的時刻
或是最糟糕的
也許是最糟糕的幾天
沒錯…也是
-對，幾天，超過一天 -也是
-你好 -你好
你有什麼？
這是鋼纖海鞘
-等等，這是我的敵人？ -對
這開始讓我覺得像是惡搞
我會試著做你的朋友，好嗎？
-好 -集中精神
-像這樣準備 -好
“準備”它，我們稱之為瑪里斯卡
是檸檬醃海鮮的風格
檸檬汁、蛤蠣汁
橄欖油、洋蔥
-這會改變你的想法 -別怕，菲爾
好，我覺得我好像正在重建
祝你好運
爆發
-大量的檸檬、大蒜和洋蔥 -這是沙拉
鋼纖海鞘很濃烈，要以剛克剛
往你臉上揍一拳
我想揍人
理查在哪？
如此繁多的海洋生物
有些是地球上最棒的 有些是你從未見過的
但如果你愛吃海膽的話…
-哇！ -看看這個尺寸
各位
不只非常讚，也非常大
-歡迎來到智利，菲爾 -是
-這太美了 -這是我看過最大的，真的
還有味道和口感…
這是極致奢華
天堂
嘿，谷歌，打給潘艾德隆
各位，是菲爾叔叔！
恭喜，妳好
-菲爾叔叔 -嗨，親愛的，妳好嗎？
-我很好，你好嗎？ -妳看起來真棒
還有誰？
聽著，是菲爾叔叔
-嗨 -那是莉茲和傑克
這是路克，洛基的男朋友
-我們愛他 -歡迎加入這個家庭
-這是凱西 -凱西，妳好
猜猜她剛帶什麼來？
我們有這個
對，大家都喜歡這個 對他們來說，真是個好宣傳
等等，這是直播嗎？
是直播啊，妳在網飛上對全世界播放
天啊，各位，我上電視了
跟菲爾羅森塔爾一起
我好高興見到你
我也很高興見到妳
我以妳為榮 妳把《更美好的事》的第五季拍完了
我最愛的節目
謝謝，《環球饗宴：菲爾來吃飯》 是我最愛的節目
看看我們是怎麼樣，看我們…
這就是演藝圈的運作方式
我們大約一個月前在英國拍完了
我正在後製，會有誘人的內容
我也是！連貫得真好！
妳有吃過智利餡餅嗎？
天啊
-就像火腿和起司 -天啊
給我一個漢堡
寶拉的餡餅認識一下 洛杉磯的蘋果潘
山核桃加起司，寶貝！
菲爾，感性地一口咬下去
-性感地吃 -準備好了嗎？
夠性感嗎？
幫我打電話給莫妮卡
告訴她我懂
怎麼會這樣？
怎麼會？
我們來到節目的這一段
我們請才華洋溢、幽默風趣的人
來為麥斯講笑話
天啊
-好，我笑話講得很爛 -不，妳不是
請原諒我，因為我會搞砸
-真會鋪陳 -來吧
-好 -我超會鋪陳的，你也知道
老羅森塔爾先生躺在他臨終的床上
他正處於死亡的邊緣
突然他聞到了什麼
然後他轉身看他的房門
他的孫子從旁邊走過去
他說：“小寶貝啊，過來
我聞到那很香的味道是什麼？
是你媽媽的牛腩嗎？
我根本不知道…“
他說：“去端一盤來給我”
我的時間不多了”
他的孫子跑到樓下
幾分鐘後，他跑回樓上
空手進房間，沒有拿盤子
他祖父說：“小寶貝啊
盤子在哪？ 我的牛腩在哪？”
然後他的孫子說：
“媽媽說要葬禮之後才能吃“
好！很棒的笑話
很棒的笑話
-這是另一個我很愛的笑話 -來吧
服務生走到猶太媽媽們的桌旁 然後他說：
“來問問各位女士 有沒有任何事情令您滿意？”
該死
可惡！
-我不會講笑話 -但妳講得很好啊
我不擅長
不，妳只是隨心所欲
我寧願跟你瞎聊
她知道這個字，看吧，這就是家人
-我跟你學的 -我知道
潘，代我親親你所有的女兒 以及他們的朋友
-我會的 -親親妳自己，親親妳媽媽
我愛你，我們稍後見
好，再見
我們愛妳，潘
-謝謝 -愛你
-你們關吧，我不知道怎麼關 -好
只要一直揮手就好
-再見 -再見
我還想讓你看一個東西
但前提是你喜歡壯觀的場面
也許聖地牙哥的最佳之處 在於它所座落的位置
被安地斯山脈環繞
這離市中心只要一個小時
這是我們的最後一天
我們喜歡讓我們結交的所有朋友重聚
-你們好！ -嘿！
你好，菲爾
你好嗎？嗨！
我們夠幸運能被邀請到 這個美妙的地方
這是我們執行製片的朋友，卡塔 所屬的地方
嗨！
你沒有酒，我幫你拿一杯
-好啊 -菲爾，你好嗎？
這是誰？妳帶了一個孩子
這是我們的女兒米亞，她在睡…
是啊，我懂那個感覺 我也喜歡睡覺
-菲爾，你好嗎？ -非常好
我喜歡你的帽子，很可愛
對，很可愛
-你需要這個，乾杯 -謝謝，乾杯
感謝你來智利
祝福你們，謝謝
我愛你們，我喜歡跟大家相處
這風景
我從來沒有在這麼壯麗的環境下 吃過烤肉
今天集結了所有的廚師
他們有另一位廚師，保羅 來料理一頓盛宴
這道非常清淡的素菜 你們不覺得嗎？
等著瞧吧
-我知道 -保羅
保羅！
-好的，各位 -好，好棒啊
非常道地的智利料理
你們有拍到嗎？這是盛宴
這太瘋狂了
-好，妳好，還有啊！ -還有
兔子你好
哇！
我覺得你應該要常來
我們就能再吃到這頓晚餐
-是嗎？ -我們會想你的
現在我知道他們為什麼喜歡我了
-因為這不是每天都吃得到的 -對
我們會想你的
又要上菜了
你好，還有啊
-你喜歡酪梨嗎？ -是，我喜歡
食物出色，環境優美
最重要的是人們出類拔萃
我感到非常榮幸，謝謝
我很高興我能探索智利
尤其是在智利重新找到自己的 這個重要的時刻
因為你走到哪裡 ，與每個人相遇 都能感受到希望的悸動
這讓我很快樂
也許我們都能從智利學到一些事情
做得好，智利
-乾杯 -乾杯
下次來我家
好！
留點空間吃甜點
什麼？
字幕翻譯：陳希卡