-可以嗎？ -好，走位
-好 -好嗎？我要確定…等等
我要確保我有在錄
好，菲力普，我們來吧
我們在檢查麥克風
-等等，那裡怎麼了？ -嘿
真的嗎？你好
你好？一、二、三、四
-準備開拍 -開始吧
在拍了嗎？
-鏡頭開錄 -來吧
-喂？ -這是羅森塔爾之家嗎？
我有打對電話嗎？
-喔，恭喜！ -嗨
-你沒在動 -嗨
-我嗎？ -你沒在動
沒有，他有在動
有，他沒在動，他不能說話
我能說話，你們聽得見我嗎？
你的聲音和畫面沒有同步
我沒有同步嗎？
沒有
等一下，我再重打給你們，好嗎？
-什麼？ -等一下，我們沒事
你好！等一下，我們能聽到你嗎？
-能聽見我嗎？ -有
你在幹嘛，菲力普？
我在擦你們 他們說你們看起來髒髒的
他說是螢幕髒，但我想是你們
我聽不到你
-嗨 -妳好
你好
媽，妳的聲音…
聲音太大聲了，因為聽得到…
等等，不是，是另一個
麥斯，你每次都這樣做
那告訴我們泰國的事吧
曼谷是很大很瘋狂的城市
車水馬龍，絡繹不絕
還有很棒的…妳還好嗎？
我很好，繼續說
妳知道我們正在拍攝吧？
喔
-等一下 -等一下
不是，那是低…
等等啦
-我們對這真內行啊 -好
不是嗎？
（週年紀念日）
一個快樂又飢腸轆轆的人
走遍天涯海角
他試圖了解
義大利麵、豬肉、雞肉 和羊肉的美味之道
他會驅車前來
他會飛行而來
他會為你歌唱
並為你起舞
他會與你共歡笑
也會為你哭泣
他只求一事作為回報
拜託誰來
拜託誰來啊
誰來讓菲爾來吃飯
誰來馬上讓他吃飯吧
（海倫和麥斯）
準備好了嗎？我們開始吧
你好
喔，妳好
你好嗎？
很好，你們今天好嗎？
好的，各位 我知道為什麼你會看這個節目
來看《環球饗宴：菲爾來吃飯》 這兩位真正的明星
我們要做一集關於海倫和麥斯的特輯
我聽說了，我好開心
你覺得以色列這次好玩嗎？
我得說我很喜歡這一次
你們聽得到這裡有什麼嗎？ 你們聽
鳥嗎？
你們聽
-我什麼都沒聽見 -我有
-妳聽見什麼？ -鳥
我要問你，妳家附近有哪種鳥？ 我…
可能是從外面來的聲音
絕對是從外面來的
是貢多拉船夫經過在唱歌
你是說有人走在街上唱歌嗎？
貢多拉船夫
街上都是水
-喔，對，我知道了 -因為我在威尼斯
你有聽說過威尼斯的妓女嗎？
沒有
她被淹死了
所以…
你們知道為什麼你們倆這麼有趣嗎？
-我們做這個的原因是… -很有趣
…因為他們是最受愛戴的人
而且我認為是節目裡最棒的一段
大家一直看下去，只為了看他們
我喜歡看你跳探戈
那是我最喜歡的
那是目前為止 我在節目中做過最可怕的事情
你看起來棒極了
不過你跳起來笨手笨腳的
不，他才沒有
做你最擅長的事，閒聊 閒聊是你的天賦
忘了跳舞吧
不，別忘了它，我覺得你做得非常好
我不認同他
好吧，因為她不是一位好的舞者
-總之… -總之，你過得愉快嗎？
再好不過了
不同個性相互吸引
我很喜歡看到他們是如此截然不同
但有…
海倫總是對這一切一笑置之
我們有溝通，各占一半
都是她在說，都是我在聽
對，就是這樣
別相信他，他沒在聽的
我永遠搞不清楚，他們在試圖搞笑
還是他們一直就是這麼滑稽
我會說兩個都有
我母親沒那麼努力
我父親努力並成功
而有時失敗，有時沒有意識到
對
全部都有
老爸，你可以把床旁邊的燈打開嗎？
他們想要你後面有點亮光
老爸在自然的狀態
他好了，你看…
那個…
什麼事這麼有趣？
那個在晃來晃去
他現在要晃回去了，很好
另一盞也要嗎？
為何不？雙雙對對
這實際上是我想做整件事的主要原因
是因為我現在終於可以問理查
你為什麼害了我們父母？
我的父親名為麥斯霍斯特羅森塔爾
在1926年的德國柏林出生
我們的母親，海倫露絲奧拜克
在1933年的德國漢堡出生
我父親和他的家人 在"水晶之夜“發生的時候就在附近
也稱作碎玻璃之夜
納粹上街摧毀猶太企業
並毆打他們發現的任何人
所以他們必須躲藏在公寓內
在那之後，他們奇蹟似的逃出了德國
我的母親可能沒那麼幸運
納粹抓住了她和她的母親
她們被送到法國的集中營
她們和我母親的父親分開了
菲力普奧拜克 我的名字源自於他
在戰爭結束後 他們顯然的生存下來了
她們寫信給菲力普奧拜克說：
”我們去美國吧，我們在美國有親戚“
菲力普奧拜克說他在德國有事要做
並不想要離開
他開始了所謂的補償計畫
如果猶太人的企業被納粹竊取
此計畫會給他們月付的支票
直到今日
所以我的母親 在沒有她的父親之下長大
瑪塔和她的小女兒海倫
搭船前往美國
結果船不被允許進入
所以她們去了古巴
之後她們終於抵達紐約
在華盛頓高地
有很多德裔猶太人在此安家落戶
有非常多德裔猶太人 在華盛頓高地安家落戶
他們稱之為赫德遜河的法蘭克福
而我的父親在13歲時移民
他完全不會說英文
他的猶太成人禮即將要來臨
所以他不僅要學習《先知書選段》
也要學習英文
好，大家開動吧，誰要貝果？
因為妳可能也在場
麥斯和海倫是何時相遇的？
新澤西州對面有一家夜店
妳記得嗎？
-什麼海岸的 -他在說笑話
他是單口喜劇演員
他是素人，但他在說笑話
我總是跟他說，他應該要在卡茨基爾
-他應該要成為喜劇演員 -因為他有一種特殊的幽默感
-他很棒 -不是那種善於社交，外向的幽默
-是非常內斂的幽默 -內斂
他逗她笑
他總是逗她笑
即使他們在吵架的時候，他也逗她笑
我們要麼破口大罵，要麼大笑
沒錯
你們能聽得見我嗎？
開太大聲了
好
不，不要用太大聲
好，現在怎麼樣？
老爸，你有戴那個嗎？
沒有
他從來都不戴
為什麼不戴呢？
這樣你就不用轉太大聲
戴上你的助聽器
-戴上 -要花很多時間戴
好吧，那你就聽不到我了
好
你知道要怎麼樣嗎？與其戴上助聽器
說很多“什麼”就行
-喔，不要用啦 -怎麼了嗎？
這裡有比起我，我父母更愛的四個人
從…
在我五歲的時候 發生在我身上最糟的事情開始，理查
熱巧克力？孩子，你被寵壞了嗎？
對，我被極度寵壞了
要不要給理查一些？
我應該要給理查一些？
為什麼我不能好好享受五分鐘？
為什麼我什麼都要給他？
你吃那口然後剩下的給他
好啦
過來，理查
-他來了 -你們好
你們最愛的
夠了！
沒有，拿去吧，多吃一點
當他們帶理查回家時 我在世上的幸福就結束了
你們會看到很多家庭電影
你試著把我掐死
沒關係
儘管如此，我們還是度過了 一個非常美好的童年
我13歲的時候，第一次和你父母相處
-我確定我不記得了 -對啊，你還很小
妳和我們一起住在公寓裡嗎？
-在紐約？在布朗克斯？ -對
當我是個難相處又不快樂的 13歲小孩時，你的母親帶著我
她覺得我需要朋友
當然，她馬上就喜歡妳
而且我還覺得另一件事是
不是要揶揄妳
她真的很討厭有兒子
-對 -他們下一個見到的人是莫妮卡嗎？
-是嗎？ -是
他們立刻把她當作女兒
接著是凱倫，他們立刻把她當作女兒
他們現在有了兩個女兒
他們更喜歡她們多過理查或是我
接著是第五個不重要的人
伊莎貝莉塔，我知道他們 也立刻把她當作女兒
伊莎貝莉塔來了，開始照顧我媽媽
然後妳也留下來照顧爸爸
-對 -他們倆都非常喜歡妳
-太喜歡了
我還沒調適過來
他們的回憶與我共存
對，每一天
-是，我們也是 -對
她們很關愛我們
即使我們是糟糕的孩子
他們對我們非常好
也對於我們想做的任何事情 都非常支持
在藝術、文化、教育和善良的價值
可想而知，這並非無中生有
而是來自於他們所走過的歷練
以及他們所忍受的仇恨
他們最終能有這樣的造化
是我永懷感激的事
好，開拍！
我的工作是創造一個家庭
這位是製作整個節目的人 菲爾羅森塔爾！
我的父母在我人生的各方面 都有極大的影響
以至於當要為我的電視節目 寫到父母的時候
猜猜他們是以誰作為借鏡？
情況被描述得很到位
但有些特徵並沒有
換句話說，有被誇大
你覺得我們是什麼，廢人嗎？
我們不能出去買自己的水果嗎？
-不可否認的，他們很有趣 -對
我們第一次在電影裡看到時
我們不小心從俄羅斯打電話給他們
《出口雷蒙》
他們碰巧還醒著
他們醒著還接Skype電話 這純粹運氣
喂？
你們好，能看見我們嗎？
-有了，好 -你們好
啊，好
這是弗拉迪米爾和柳德米拉
-麥斯和海倫 -弗拉迪米爾和柳德米拉？
-麥斯和海倫 -你們好
這項科技太棒了
然後我父親按錯了按紐
他們以為我們不能再看到他們了
我就知道，麥斯，我說…
欸！
-還好嗎？ -我跟你說過什麼都別碰
這就是為什麼我們有節目
這就是為什麼 我能和你們一起在莫斯科
-就正是因為這個 -我們家老是這樣
-看到我母親使用Skype，就… -額頭
就很像《窈窕淑男》
-笑翻了 -太好笑了
我覺得非常有意思
-我一直對俄國文學十分有興趣 -妳不用靠這麼近，媽
就是歌劇，你們喜歡歌劇嗎？
-…在莫斯科大約有三年 -現在他們擺脫不了她了
這會持續一整晚
…每次都很棒
話說回來 你們對我在做什麼有興趣嗎？
他們一見如故，讓我永生難忘
因此，當我們要做旅遊節目時
我想：“打電話給父母親 就等同於現代的明信片，對吧？
給他們看你在哪，告訴他們你在哪“
然後我又是來自於情境喜劇界
反覆出現的角色也很風趣
你想要風趣的人
我們不能找到更有趣的… 天生風趣的人
理查他說：”對啊，我們要拍爸媽“
每一次拍完他都會說：
”他們每次都很到位“
他們每次都很到位
總是很有趣
那你們生日要做什麼？
-我們要去瑪莉貝爾 -是
是我們去你們週年紀念日的地方嗎？
對，已經超過六十年了
-是啊 -什麼東西？
我們的週年紀念日
喔，這個嘛…
完美
聽著，給你看看外面的天氣
等一下
麥斯，你要…
你在幹嘛？
看得到嗎？
可以
-很棒 -霧濛濛的
大家都能看到這個很棒的景色
謝謝
從現在開始，我們打給你們的時候 就用這個畫面吧
什麼？
與其看你們，不如看這個吧
對啊，那不是更好嗎？
我想要給你們看我在吃什麼
你有什麼？
-喔，沙丁魚 -沙丁魚
因為我知道你們擔心我吃得不夠多
對吧？
對啊，我非常擔心
我在看這全部的食物
你覺得你母親會說什麼？
我知道
-有需要這麼多嗎？ -太多了
-首先是太多了 -太多了
因為太多了，我們不能好好享用
而且這禮拜不能出去
要把剩下的這些吃完
媽，妳知道妳會喜歡什麼嗎？
水果
可能是世界上最棒的水果 給妳看妳從沒看過的東西
妳看過這個嗎？
有
那你告訴我這是什麼，媽
這是水果，你要把皮剝開
妳好像天才
我記得和他們一起住的那個夏天
我在醫療用品商店工作
我得縫我的制服之類的
你父親看到我的車邊技術
覺得很受不了
他就接手用
-但他也給我看要怎麼弄更好 -他曾是裁縫師
沒錯，他曾是裁縫師
他是我見過最乾淨整潔的人
-我們沒有那個記憶，但是… -對啊
還真有趣
-你們的地窖，有熱水器的部分… -他把那保持的…
-比我家中的任何房間都還乾淨 -妳知道為什麼嗎？
-為什麼？ -沒有人去那裡
沒有人…都沒有…
-他有一個雜務工的東西 -對
沒有人手很巧，我們什麼都沒做
所以都不會變髒
從沒用過，所以不會變髒
-就像我媽的鍋子 -從沒弄懂過
拜託
鄭重聲明，你母親很會煮飯
別拆我的台，我只有這個了
-我覺得她很會煮飯 -那不錯
海倫，最終這是妳的救贖
我一直都很愛我岳母的廚藝
謝謝妳，莫妮卡
昨天我吃墨西哥玉米餅裡 難以形容的牛肉部分時
我其實有說：”我想念我媽的廚藝“
你應該為你自己感到汗顏
他們總是抱怨她的廚藝 我們有不愛她的廚藝嗎？
-愛啊 -她的湯，一切都很好
但他們總是抱怨，總是說很難吃
聽著，我總是取笑我媽的廚藝
後來被放到《大家都愛雷蒙》中 這是搞笑的一部分
她確實會煮很好吃的東西
是她的猶太丸子湯
我來弄吧
麥斯，我是主廚
你和這件事沒有任何關係
-沒錯，全是妳自己做的，對吧？ -對
妳煮了湯，自己做了丸子
-對，沒有人幫我 -對
那這是誰的食譜？
我自己的
這不是從妳母親傳下來的嗎？
-不是 -不是嗎？
-不是，我… -所以這不是祖傳的美好事物嗎？
-不是 -妳這麼說不就行了嗎？
又有什麼差別？聽起來更好聽
我一直都覺得這是妳最拿手的菜
是啊
-不是 -你覺得嗎？
妳沒有競爭對手
讓我嚐嚐看
對
“對”是什麼意思？
我喜歡這個
我覺得這非常好吃，但是…
但是什麼？
我說不準，需要第二意見，等等
這是什麼？
-你好 -你好
-你好嗎？ -很好
-這是誰？ -跟我來吧
-嗨，菲爾 -這是我的朋友丹
-嗨，丹 -他喜歡湯
幸會
這位是丹尼爾布魯 世界上最棒的廚師之一
這是我最愛的猶太丸子湯
很好
他要試吃海倫羅森塔爾的猶太丸子湯
妳知道他是誰嗎，媽？
什麼？
妳知道我們附近的布魯雜貨店嗎？
-知道啊 -還有布魯南方餐廳？
-知道 -是嗎？還有丹尼爾餐廳？
-知道 -這位是丹尼爾布魯
-我是丹尼爾布魯 -幸會
幸會，女士
我有時會做猶太丸子湯
我沒有從小喝到大，但是…
是
我好喜歡，天啊
這非常美味
-哇，媽！ -妳看
-妳裡面有放香草嗎？ -有
有一些香芹，還是一些蒔蘿？ 是什麼呢？
主要是香芹
但妳也有放蒔蘿吧？
有，我用很多蒔蘿
所以妳看，我把蒔蘿帶來了
-喔！她要 -太棒了，謝謝你
-好喜歡蒔蘿 -這是用蒔蘿製成的橄欖油
放一點在妳的湯上，等下妳就知道了
它會浮在表面上
液體蒔蘿？
沒錯，液體蒔蘿，要來點嗎？
-不用了，謝謝 -你應該試試
-好 -這很棒的
-我想你會喜歡 -謝謝
丹尼爾布魯在你的廚房
-他要給你東西，你竟然說不要？ -好
-非常好吃 -很棒吧？
我第一次回家的時候，海倫正在煮飯
我第一次去，我永遠不會忘記
她端了東西到桌上
然後湯匙掉下去之類的
當然麥斯就說：”欸！”
就像讓全世界都聽到的“欸” 只因為湯匙掉下去了
然後他們就…開始在大笑
我絕不會… 這個女人很沮喪的站在那裡
那是我第一次去那裡
我記得她說：“幫我，麥斯”
-然後這些…我感到忿忿不平 -還是在笑
我站起來幫她 我想那可能讓我們變親近了
幾個月之後
她把我拉到旁邊說：
“我知道菲力普可能非常難搞
我要妳知道
如果你們之間發生了任何事
妳和我依舊還是朋友”
我的母親，各位女士和先生
"我才剛認識她 但我想我是莫妮卡團隊的“
她真的非常想要女兒
然後她一找到了一個之後 “再見，菲力普”
我沒那麼容易被遺忘吧，不是嗎？
好，這是節目的實際網飛官方宣傳片
-好，哪個頻道？ -你不知道要怎麼做
我發誓這是百分之百真實的
我們在找什麼？
他的節目
還沒上映吧，是嗎？
試試看“菲爾”
"P"
"H"
我知道怎麼拼
你知道節目的名稱嗎？
知道
叫什麼？
《誰來餵菲爾》？
讓我試試
節目名稱是什麼？
伊莎貝莉塔給了麥斯最大的快樂 就是一打雞蛋
-一天 -一打雞蛋
一打雞蛋75美分
-他聽過最棒的價格 -不知道怎樣
不知道怎樣，伊莎貝莉塔 找到了最便宜的雞蛋
-對 -沒有任何其他事能讓麥斯更快樂了
他總是叫我：
“伊莎貝莉塔，別忘了買蛋”
我的父親的口味很簡單
我會說他每天都會問這一個問題：
“我的蛋鬆軟嗎？”
這把我母親搞瘋了 因為她知道要煮得鬆軟
她知道他喜歡鬆軟的蛋
很有趣的是，每一次 每天早上他總會問我說：
“妳覺得呢？我要吃幾顆蛋？
兩顆還是三顆？“
他要妳說三顆
對，當然
”如果你每天吃三顆蛋 會對你的身體很好“
那還比我幫他煮蛋還好 他會說：
-”你是不是煮過頭了？“ -對
"我覺得已經熟了“
如果我們去餐廳或咖啡廳
我們能做的就是不讓他去後面
告訴餐廳裡煮蛋的人，要如何煮蛋
那我的母親有她一生的摯愛
不是她的小孩，也不是她的先生
是歌劇
這是她的摯愛
我想她會為了 和普拉西多多明哥在一起五分鐘
把我們丟到屋頂上
我喜歡檯桌上的毛絨羊駝
那多明哥呢？
普拉西多多明哥，當然
妳要不要把他放大
讓它填滿螢幕幾分鐘？
還有蘇莎蘭
瓊蘇莎蘭，是的，各位
這些是我母親喜歡的人事物
但願你不會在星期六下午打斷她
當WQXR愛樂電台 在大都會歌劇院直播的時候
“我正在聽歌劇！”
“媽，我腿斷了” “我正在聽歌劇！”
在我們的人生中 都擁有自己純粹的愛好，對吧？
並在這些瑣事中找尋快樂和幸福
在星期六下午用廣播聽歌劇
擁有鬆軟的蛋並盡情享用
如果你能在人生中找到的話 我推薦你這麼做
因為你可以總是為某件事感到開心
妳們知道我們在他的墓碑上 放了什麼嗎？
-妳們不知道嗎？ -不
“我的蛋鬆軟嗎？”
妳們知道她的墓碑上寫什麼嗎？ 是對他的回答
“我正在聽歌劇”
“別煩我”
我認為你在那裡 比你去過的任何其他地方都開心
-對嗎？ -我不覺得
為什麼妳不覺得，媽？
因為我認為每一個所到之處 你都很喜歡
我想妳是對的
-但我覺得這次有更多 -沒有
好像有…
人們好像比較友善之類的，我不知道
麥斯，他們在以色列的時候 你也說過一樣的話
現在你說他在這裡比較開心
無論他在哪裡，他都很開心
好吧
只要他不在這裡就行
在這裡跟我們在一起，沒錯
你們又開始了，讓他們演一下
妳讓他們感到特別
-喔，哇 -妳讓特別變特別
謝謝你
他們很愛妳，我知道他們愛妳
我也愛他們
海倫是我最棒的親戚 我能跟她訴說一切
她也能對我訴說一切
-好窩心 -我們總是在笑
在她過世之後，我還會打給你父親
他總是很喜歡
如果是在冬天，他總是會想：
“妳夠暖和嗎？妳有保暖嗎？”
對，因為他看到樹林裡的木屋
“妳要怎麼活？”
“妳要怎麼變暖？妳用木頭加熱嗎？
對啊
-”我可以帶一些煤炭給妳嗎？“ -對
我們馬上回來 進行更多關於樹林的對話
紐約怎麼樣？
今天的天氣如何？
-天氣很冷 -天氣…你怎麼知道？你從不出門的
-你沒有出門，天氣沒那麼冷 -我有開窗戶
你根本連窗戶都沒開
-總之呢 -那裡聽起來很熱絡
是啊，很熱絡
這是我從他們身上獲得的
不只是從他們身上得到的 任何性格特徵
還有透過身教
我了解到幽默感
可能是最被低估的人類特質
不，那不是
我覺得這是很重要的特質
我真心覺得是
-不，那妳同意我的看法 -是啊
-但妳一開始想先不同意我的看法 -我沒有
就是這樣
永遠感謝妳們更勝於家人的友情
-我們也是 -對
莫妮卡說妳今天要去婚禮，那是…
是真的
大家突然都要結婚了
你推薦結婚嗎？
不推薦
這是好的制度，但誰要活在制度裡？
我們現在做這件事 打電話給我們的喜劇演員朋友
他們會為麥斯講笑話
-這對他的精神是很好的致敬 -對
-仍然活著 -對
做得好，男孩們，兩個乖兒子
他曾經想要的是兩個乖兒子
我們問他生日想要什麼
"我只想要兩個乖兒子“ 因為他沒有真正有過
我知道他們非常喜歡我們共事
-對啊 -而且都很棒
-很棒 -完全沒錯
我們就像女兒，很…
-對 -我們從沒感覺過像媳婦
-我們絕對… -沒有
而且對我們倆都有這種感覺
就算到老爸的最後一天 他跟我們說：
”有四個這麼棒的孩子 我別無所求了”
對
謝謝妳讓氣氛變悲傷
還有伊莎貝莉塔
-那你回家之後我們再聊 -好
祝你剩下的行程旅途愉快，親愛的
謝謝
-你過得好到不能再好了 -你說得對
你願意代替他嗎？
不要
-我必須要在這裡陪妳 -或許是你過得好到不能再好了
是啦
你有這樣想嗎？
謝謝你給了好的結尾
再見
保重
你也是
“或許你過得好到不能再好了”
這就是你所要的一切
字幕翻譯：陳希卡