（本故事基于真实事件改编）
（部分内容经过艺术处理）
《骆驼肉串》
（根据真实故事改编）
（双城新闻频道）
你好呀 双城
又到了每年的这个时候
我们在博览会现场为大家直播 距离第151届明尼苏达州博览会
还有不到24小时
（明尼苏达州博览会）
给大家一点提示 今年的美味佳肴
能让我们好好享用一番
巧克力曲奇啤酒、桃子和奶油玉米片 以及油炸的迪利热狗
如果我没记错的话 迪利热狗 就是把香肠放进挖空的泡菜里
然后油炸
我们将见到2010年州博览会的 明星之一吉布瑞尔哈迪
你可能在城里 各处的广告牌上看到过他的脸
这个年轻人在小摩加迪沙有一家餐馆
（吉布瑞尔）
但他一直梦想着能在博览会上有个展位
他之前尝试过五次能参加博览会
但今年他俘获了评选委员会的心
-凭借一道极为独特的菜肴 -请继续收看
因为你绝对想不到他将做什么菜肴
-直播停止 -你应该吐掉口香糖
-吉布瑞尔 欢迎来到节目 -谢谢 我很感激
吉布瑞尔 跟我们说说你要做什么菜肴
骆驼肉串
别跟我说你们没吃过骆驼肉
-没吃过 -没有
没有？那你们的人生有缺憾 知道吗？
我跟你们说 骆驼肉很美味的 好吗？
这样吧 博览会上我会做给你们吃
-说到博览会… -是
每年会有两百万人来参加
那你要买多少骆驼肉 才够供给这么多人呀？
不用很多 就三千六百公斤吧
-三千六百公斤骆驼肉？ -对
你从科瓦尔斯基的熟食柜台 可买不到这些肉
你还和我们坐在这儿干吗？
-你难道不该在烹饪？ -你说得对
-快离开这里 -我走了
妈妈 我爱你
我是KNOW 91 FM的兰迪齐默
欢迎回来 这里是KAXD
现在吉布瑞尔哈迪来到了KQYP 他就是那个骆驼肉串小伙子
嗨 谢谢 很高兴能来
广告牌、电视
你已经成为今年州博览会的代言人了
我要问一个愚蠢的问题 你从哪里弄来的骆驼肉啊？
信不信由你 澳大利亚
澳大利亚？
那里有最好的骆驼肉
真没想到
你只有不到24小时来搞定这事？
是 没错
看来你明天有得忙了
听起来可真是个大挑战
-祝你好运 -谢谢
-我是吉布瑞尔 -嗨 我是《明星论坛报》的帕姆
我们只有几分钟时间 我直接开始问了
你是怎么想到要做骆驼肉串的？
骆驼是我们文化中最重要的动物
它们很强悍 而且让人讨厌
就像我一样
-嘿 吉布瑞尔 -我喜欢
嘿
吉布瑞尔
-吉布瑞尔 -抱歉
-能稍等一下吗？ -嘿
穆罕默德 没看见我在打电话吗？
你的新招牌上画着国旗
（索马里菜 来博览会找我们吧）
-那又怎样？ -又怎样？
你完全抄袭了我的招牌
（红沙 正宗索马里菜）
真搞笑
是谁偷了谁的奶油炖鸡杂烩秘方？
谁啊？索马里食物警察 哥们 滚吧你
谁会卖串在木签上的骆驼肉？
你这是在侮辱骆驼肉
嘿 哥们
听好了
好吧 等我飞黄腾达后 我不会忘了你的
“飞黄腾达”？这和我们有什么关系？
滚吧 你这个疯子
-附近有穆斯林吗？ -没事吧？
你需要学者给你背诵《古兰经》
骆驼 对
你知道一个美丽女人 可以从一个潜在追求者那里
收取100匹骆驼吗？你知道吗？
不知道
索马里社区一定对此很兴奋吧
猜猜谁来了？
-索马里大明星 -我在打电话呢
在此之前 你多年来一直尝试 能参加博览会 这是真的吗？
大概三年前 我第一次
带着牛肉炒菜和印度烤饼申请参加博览会
但是评委们说 “那不就是炖牛肉和面包吗？”
-你怎么想到这道菜的？ -嘿 吉布瑞尔 我们得谈谈
任何串在木签上的食物都很受欢迎 所以我想到了“芒果串”
-我喜欢芒果 -对美国人来说太辣了
再少辣的话就不叫索马里菜了
这是辣椒酱 可不是沙拉酱
然后去做了什么？
然后我说：“鸡肉太没意思 所有人都在推销鸡肉”
于是我想“什么菜比较美味？
不乏味 而且还能串在木签上？”
-骆驼肉 -我们大多数人都没吃过骆驼肉
-是的 我现在就闻到骆驼肉了 -味道好吗？
什么？味道吗？无敌好
说实话 我迫不及待想尝尝了
比我希望的要好
要做给两百万人吃 你紧张吗？
我紧张吗？谁还有时间紧张啊？
肯定不是你 你还要忙着烹饪美食呢
感谢你抽空接受采访
把我写得好点
-没问题的 -好 再见
你十小时都没他的消息是什么意思？
吉布瑞尔 我和表兄弟谈过了
如果一切顺利 他很快就会把肉送过来
-放轻松 兄弟 别紧张 -放轻松？别紧张？
肉昨天就该到了
我只有24小时烹饪三千六百公斤的骆驼肉
而你却让我别紧张？
查清楚卡车在哪里 然后给我回电话
（最超值市场）
（蛋黄酱）
肉还没到
会到的
这都是什么啊？
我的牧场蘸酱原料
先是骆驼肉串 现在又搞牧场蘸酱？
牧场蘸酱
中国的中餐馆有签语饼吗？
没有 但应该有
不要像莫法拉那样
莫法拉？
他才不是莫法拉
等等…莫法拉可是世界上跑得最快的人
是个冠军
他也许不是莫法拉
但他是明尼阿波利斯的厨师
很有名的厨师
谁是莫法拉？
代表英国参赛的索马里跑步选手
所以他们在叫你叛徒
我不认为你是叛徒 大厨 你在赚钱而已
女士们、先生们
这是给我们做蘸酱的好材料
骆驼肉不能蘸牧场酱吃 这就像在牛排上涂番茄酱一样
美国人和索马里人都喜欢牧场蘸酱
这个印度人喜欢牧场蘸酱
-维拉杰 把这个从柜台上拿走 -没问题
萨米 怎么样？
吉布瑞尔 我表兄弟在另一条线上
我把他加进通话
嘿 吉布瑞尔在和我通话
我发誓不是我的错
什么不是你的错？
吉布瑞尔 没什么大不了的 但是卡车抛锚了
什么？我的肉呢？我的肉怎么了？
没事 兄弟
我把卡车拖到一个冷库去了
-唷 我们在哪？ -穆尔黑德
穆尔黑德 穆尔黑德是哪？
-穆尔黑德？ -没事的 兄弟
有一辆新卡车要来了
我给你谈了个好价钱 好吗？
卡车到了以后付钱就行了
萨米
是你的卡车抛锚了 你来付这好价钱吧
你觉得我有额外的一千八百美元吗？
你还想不想要肉了？
想要就得付钱
还有三个月 公共储蓄 就轮到我提钱了 到时候我再还你钱
嗨 吉斯 兄弟 你好吗？
兄弟 我给你打了三次电话
你今晚到底来不来？
来干吗？
干吗？参加半决赛啊
难道我是唯一关心这支足球队的人？
我得做准备 好吗？
准备什么？
你工作的那个博览会
我没有肉、没有酱汁 兄弟 我什么都没有
但是谁来踢前锋呢？
法拉
法拉吗？法拉 真不错啊
那谁来踢后卫呢？
稍等 我得接个电话
喂？
嗨 我和卡车司机谈过了
那个白痴把手机充电器忘在女朋友家了
萨米 你想说什么？你有最新消息吗？
他刚经过俾斯麦 大概六小时后就到
-挂了 -我跟你说了没事的 兄弟
-我办事 你放心 -拜
-喂？ -还是我 吉斯
我让卡维尔去踢前锋如何？
-如果调换卡维尔的位置 我能… -吉斯 我得挂了
-我要和我哥哥谈谈 -但是 等等…
嘿 大人物 你这个月 还欠我500块公共储蓄的钱
已经到时间了？
好吧 给我几天时间 好吗？
我弟弟瞧不上公共储蓄了？
这是索马里式的财富积累
公共储蓄很简单
但轮到你的时候 你就得付钱
你不能随心所欲地跳过 没有例外
我知道
只有大家都付钱 公共储蓄才能运行
是这样 吉斯需要用这个月的钱
你不付钱就是…
社会自杀
我所有的钱都用在博览会上了
买骆驼肉花了两千七百块
冰箱和所有这些额外的东西花了两千
-我拿什么付给你？ -深呼吸 弟弟
你操之过急了
我没事
为什么这样做？
你有员工
有一个依靠你生活的家庭
既然你知道赌博是违法的 为什么还要这样赌博？
如果我知道一定会成功 那就不算赌博
这就是我想告诉你的
我要做成加盟店 国王快餐
（国王餐厅）
想象一下吧
有时候 你像个美国的梦想家一样想得太多
你是索马里人
你的成败会影响我们所有人
伊德里斯 你以为我不知道吗？
听着
我不会告诉任何人我帮你付钱给公共储蓄
换件衣服吧
你闻起来像骆驼
伊德里斯 总有一天我会让你以我为傲
我们都在电视上看到你了
是啊 你们觉得怎么样？
吉布瑞尔 你不知道手该怎么放
你四处张望
过来
和你爸爸一样帅
上帝保佑 你会在博览会上取胜
我就是知道
上帝保佑
是
无所谓输赢啦
能参加我就很开心了
太谦虚了
吉布瑞尔 我都不知道你还住在这里
我还以为你睡在餐厅里的一堆餐巾纸上
还用桌布当毯子呢
烘干机又坏了？
我给瑞安打电话
我得去踢足球赛了
你为什么看上去很焦虑？
没什么
这就是当大人物的代价 对吧？
我该走了 吉斯要帮我把肉运过来
把裤子提起来 我都能看到你的内裤了
你在公共场合可不能这样
-只是踢场足球赛而已 -那里的人都瞎了？
继续嘲笑我吧
好的 回见
-你不知道该怎么防守 -是你那边
他们是从你那边进攻的
胡说
去捡球
传给我…
萨米？嘿 萨米 怎么了？出什么事了？
卡车一小时后到
我跟你说过没事的 兄弟
-你有钱付给司机吗？ -嘿
我现在就问吉斯要钱
如果你想要我公共储蓄的钱 就得给我踢比赛
兄弟 快来
我一会儿过去
你真有钱
好了 我们开工吧
你明天就会把所有这些肉都做好？
肯定会
-需要帮忙吗？ -谢谢 诺亚 好
好的
你是个疯子
是 我需要36块加油、买零食
如果不转音乐转盘 我们就会陷入混乱
转转盘吧 谁来？
（谁是唱片骑师？）
（哈尼-吉布瑞尔 维拉杰-苏努-伊德里斯）
诺亚
来吧 诺亚 看看你有什么歌
交给我了
开工
我们来把这事搞定 各位 好不好？
好的
好 切吧
我需要休息一下 我都要倒下了
不行 不能停下来
如果不通宵烹饪 那我们就做不完了 知道吗？
吉布瑞尔 我眼睛都花了
我们真的是从昨天就开始工作了
我们必须坚持下去 才做好第一批
不
我的骆驼肉
-打开门 -把它拿出来
-用风扇吹吹 -哈尼 去拿…
该死
吉布瑞尔 喷水器
快去…
不好 搞定了吗？
该死 快盖上骆驼肉
我去关喷水器 我们可以关掉
-把肉盖上 -去拿点
-所有 -我拿了条毯子
我盖这片
诺亚 把那个打开
关闭喷水器
这玩意儿怎么关掉啊？
-天啊 拜托 -这些肉都快不能用了
吉布瑞尔
你没事吧？
-天啊 -把那该死的肉盖上
好的
快点 把这些都盖上
-帮我把肉拿出来 -去拿毛巾 盖上
你们负责那边
我们救下了大部分肉
等我们收拾完厨房…
这都不重要了
结束了
去休息一下吧 你都没歇过
我一直没睡过…
我都不记得多久了
也没吃过东西
出什么事了？
你放火烧了你的那些骆驼肉串？
我的…
我的厨房淹水了
不能正常运营了
你想说什么就说吧
天啊 我很遗憾听到这个消息 兄弟
我送你一份萨莫萨三角炸饺
给我炒饭
炒饭
所有人都说的那个
再来一杯芒果汁
好
尽快上菜
兄弟 又是我 吉斯 快接电话 你是不是在躲着我啊？
我在想冠军杯的事
你觉得让亚辛踢右中场行吗？
想想看 他的速度快
就像阿布迪比勒
打给我
给
正宗索马里菜
慢用
必须承认
可能比我做得好吃
本来就比你的好吃
你为什么为了这个博览会这么拼命？
你的生意很成功
不如我的好 但做得还不错
我九岁时内战爆发
我当时在学校给全班同学
做一个关于太阳系的报告
然后就像火山喷发一样
伊德里斯和我就开始跑
我们跑了三天 跑到了营地才停下来
不知道我们的父母在哪里
然后从那里来到了西弗吉尼亚州
又从那里来到这儿
我从未停止奔跑
你是第一个出现在
明尼苏达州博览会广告牌上的索马里兄弟
你就快达成目标了
让我在这里完成准备工作
你用自己的难民故事来拍我马屁
但你别有用心
不是这样的
-人总是居心叵测 -我不是
就当是为了你索马里的同胞
我也有个目的
是什么？
我要从你在博览会上赚的钱中抽成
-好 就这么着 -还有…
我要你把招牌上的旗子去掉
-你得把旗子拿掉 -好吧 旗子归你了
你真的认为
我做的炒饭更好吃？
是啊 在你的梦里
在你的梦里 你做得更好吃
好吧…
各位 就是今天
这在明尼苏达州博览会上还是头一次
骆驼肉串
现在 我们身后的这个年轻人 就是吉布瑞尔哈迪
国王展台后面的幻想工程师 我们为他感到激动
（国际集市）
这是一个伟大的想法
为明尼苏达州的人们做骆驼肉串吃
（骆驼肉串）
问题是 人们会喜欢这个吗？
这就是骆驼肉串
我会亲自为你们尝尝看 这也是我第一次吃骆驼肉
各位 我保证会告诉你们我的真实想法
好的 我要吃了 祝我好运
味道和鸡肉差不多
很好吃 各位 快过来
这一定会大卖的
好的 进来吧 来尝尝
马上就好
谢谢 嗨 好了 给 还有一个
谢谢
帮我宣传一下 不胜感激
好
给你
兄弟 真棒
-没事吧？ -没事
-骆驼肉串马上就来 -谁想吃骆驼肉？
你觉得怎么样？
赞 很好吃
好了
我的儿子 大明星
我为你感到骄傲 非常骄傲
你会喜欢这个主意的
你踢前锋
我来踢卡维尔的位置
我让卡维尔踢右边锋
法拉可以继续踢原来的位置
没人能阻止我们
嘿 欢迎加入这个大家庭 骆驼小伙
你觉得如何？
吉布瑞尔 还好吗？
-打911 -吉布瑞尔
-他就倒在那里 -吉布瑞尔
兄弟 快醒醒
吉布瑞尔 兄弟 醒醒
摩天轮旁需要医护人员 听到了吗？
-怎么了？ -有人会做心肺复苏吗？
吉布瑞尔
兄弟 醒醒
吉布瑞尔
能听见吗？
你知道自己在哪里吗？
慢点
你需要拍一张X光片
我得回展位去了
我来吧
兄弟
骆驼肉串很受欢迎 都卖光了
人们喜欢吃骆驼肉
你成功了
谢谢
很不错…
六个汉堡包…
-六个汉堡 听到没？ -六个汉堡 厨师
-快点 -三号桌的餐好了
-在你身后 -我们得快点
-不 我还没装盘 -马上送来 盘子在这里
-好的 拿出来 -好
我的服务员在哪里？
-香料好了 -服务员
-先摆盘 -干得好
-谁拿走了香草？ -盘子
你好 多谢光临
打扰一下
-好棒 -好棒啊 谢谢
请慢用
我们能和你拍张照吗？
-当然可以 -我来拍
谢谢
来
这是我的小弟弟
嘿
谢谢
弟弟
-你看起来很疲惫 -不 我没事
骆驼找到水后至少也会停一停
来了这么多人
我去穆罕默德那里
这里太吵了
真蠢
看吧
你疯了吗？
这算什么妙招？
嘿 大人物先生
街对面对你来说太闷了？
我尽量不忽略小人物
穆罕默德 你为什么 给这些人吃过期的香蕉？
我把好的留给了好顾客
兄弟 你本可以打五的
太业余了
还是我来吧
（吉布瑞尔继续推广索马里菜）
（在他的帮助下 纽约的第一家索马里餐厅开业）
（并在2015年被《纽约时报》）
（评为最佳非洲餐厅）
（骆驼肉汉堡成了他的招牌菜）
（改编自《史诗杂志》 “Little America”系列）
字幕翻译：谭萱