（本故事基于真实事件改编 部分内容经过艺术处理）
《烘焙师》
（根据真实故事改编）
（1971年 乌干达）
注意了 大家都过来
我想为我的长女碧翠斯说几句祝词
在我的22个孩子当中…
碧翠斯是最特别的
别担心
你们知道我爱你们所有人
只是多爱碧翠斯一点点
碧翠斯出生那天
她的母亲于丽安娜捧着我的脸 让我承诺
我们的第一个女儿会得到最好的教育
当时做出这个承诺很容易
我不知道要卖多少个面包 才能兑现这个承诺
碧翠斯 站起来
至少用了…
一万箱印度烤饼
爸爸 这个数字是你瞎编的
女儿
成为烘焙师并不是我的选择
我成为烘焙师是因为我父亲是烘焙师
但我们现在给你机会去寻找自己的路
我希望你出国去
努力学习 让我们感到骄傲
别搞砸了
天选之女
等我有钱、有名了我会召唤你的
（碧翠斯）
爸爸
食物很美味
妈妈
你在哭吗？
不是 被烤箱的烟熏的
过来
我为了你的美国之旅做了点东西
美式巧克力脆片饼干
爸爸 你是从哪找来巧克力的？
我认识人 托关系
喜欢吗？
我已经爱上美国了
你会做出一番大事来
但是不要忘记乌干达
太甜了
恭喜你离婚
-是的 -好耶
让他去死吧
你终于摆脱那个混蛋了
谢天谢地 我的天
是我最喜欢的歌
最后那杯酒叫什么？海滩性爱？
真不该喝那杯
-就是这杯让我们醉了 -长…长岛冰茶
萝谢尔 把你的钥匙给我
-不敢相信 我们居然玩到这么晚 -给我们钥匙
碧翠斯 帮你看孩子的保姆会生气的
-好 -要不要把门打开？
萝谢尔 别出声 快 把门打开
-你会…你太吵了 -打开…
小声点 布莱恩在睡觉
-对不起 尤妮丝 -对不起 我们回来晚了
非常抱歉 我们在庆祝
我去睡了
现在已经是明天了 你说11点回来的
尤妮丝 你为什么这么严肃？ 下次你该和我们来跳舞
晚安 室友们
他乖吗？希望他不难相处
我知道我还欠你上次的钱
10美元 对吗？
来 拿着…
这是1美元
你喝醉了？
别说我了 我真的需要去开心一下
我早上还要去教堂 你抢走了我的睡眠时间
就像你抢走了我的钱一样
尤妮丝 我明天把布莱恩送来时 会把剩下的钱拿来
不必了 你欠我太多了
其他的家庭会付我钱
拜托 我要上班
你在周六晚上出去寻欢作乐时 就该想到这一点
过正常的生活吧
妈妈
宝贝 你怎么醒了？现在是半夜
我闻见了饼干的味道
我能吃一块吗？
不行 这些是给妈妈工作地方的人吃的
-求你了 -好吧 就一块
我们分着吃 好吗？然后就回去睡觉
好吃吗？
真香…
你好？
布莱恩 你母亲呢？
她在这 她在睡觉
我的天啊
你好 妈妈
碧碧 你在睡觉？
那边都快11点了
不…我已经起床几小时了
去把妈妈的制服和鞋拿来 快
我听说你昨晚出去跳舞了
妈妈 既然你可以从尤妮丝那里得到消息 为什么还给我打电话？
如果我女儿肯告诉我她生活中的事
我就不必和尤妮丝通话了
妈妈 我必须去上班了
你有海洋科学的学位 可你却去端薯条
谢天谢地 你父亲没能活着看到这些
你离了婚
睡在朋友的沙发上
你打算让布莱恩过什么样的生活？
你该回到故乡了
你成了一个被惯坏的美国人
好了 妈妈
亲爱的
你是我们家里第一个上大学的女人
你为什么还在浪费你的教育？
妈妈 我要去上班了 再见
-等等… -来
（弗兰克餐厅）
-弗兰克在吗？ -在做渗析
-好吧 -不
我知道…宝贝 来
去坐在那边的卡座上 不要动
我去给你拿蜡笔 这次不要再把蜡笔吃了
弗兰克进来时你应该怎么办？
-藏起来 -对
-嗨 -碧翠斯 他们把甜椒放进去了
那些混蛋 我会让迈克给你做个新的
与此同时呢…
我们其实是为了你的饼干来的
你什么时候才肯接受我们的食物？
等你让比萨可以吃的时候
你真是个怪人 所有人都喜欢比萨
比萨感觉不像完整的一餐
-失陪一下 -好
宝贝 把那个放下 快放下 你为什么这么做？
这里好无聊
我去给你拿点零食
嘿 亲爱的 你好吗？
他在这里做什么？
他想在你做渗析后来看看你
你怎么样 弗兰克？
我不好 我的肾不好
他只有今天来
你总是说“只有今天”
昨天是只有今天 明天还是只有今天
该死的
听着 到此为止了 我不能让一个孩子在这里跑来跑去
帮我看孩子的保姆不干了
弗兰克 别为难她了
我没有为难她 我让你在收银台卖你的饼干
因为我的利润你拿走一半
因为这是我的餐馆
我上次警告过你了 如果没人帮你看孩子 你就不能在这工作
出去
弗兰克 我有个孩子要养 我需要这份工作
你被解雇了
那我要把饼干带走 来
-你的派很难吃 -好吧 你的饼干…
倒是很好吃
-我累了 -我们马上就到家了 好吗？
能好好走路吗？你是个大孩子了 自己走
-我不想走 -拜托 我的胳膊累了
-抱我 不… -拜托
-抱我… -布莱恩 别闹了
这个年纪的孩子很难带 是吗？
你对现在用的口红品牌满意吗？
什么？
我在向这一带推广 一系列新的工作女性专用化妆品
我刚刚失业
我本来也没有工作 直到雅芳救了我的命
现在我为自己打工
我给你个免费的小样吧
祝你生活愉快
别担心 妈妈会找到工作的
打扰一下
嗨 我可以为你效劳吗？
是的 我在找女士套装
好的 什么样的？
成功的职业套装
宗毓华那种还是《豪门恩怨》那种？
其实我也不知道我为什么要问 我们只有一套
价格是4美元 是绿色的 就在这里
你觉得怎么样？
你好 我在向这一带推广 一个新系列的美味饼干
不了 谢谢
（小猪超市）
你好
我在向这一带推广一个新系列的美味饼干
你好 要不要买一块美味的饼干？
抱歉 我已经买了一包奥利奥
这些比奥利奥好吃
必须在他们进超市前推销
打扰一下 先生 你想不想买一块饼干？
这是做慈善还是什么？ 你们在拯救鲸鱼吗？
单纯让人享用的
我不是很爱吃甜品 但是给你吧
这是给你的孩子的
你忘记拿饼干了
他不想要
打扰一下 先生 我能向你介绍一个新系列…
你不能在这里 这里不准兜售
可我之前见过人们在这里卖饼干
是 那是女童子军
我们这里不允许乞讨
我没有乞讨 我在卖饼干
请去别的地方卖 谢谢
我再也不去小猪超市买东西了
不许接这个电话
你知道是谁打的 你刚开始感觉好些
如果我不接 她会打个没完
如果你接了 你会感觉糟透了
我已经感觉糟透了
我付不起你的房租 我离了婚
我本该在这里住两周 现在已经八个月了
我们不介意
我们喜欢你住在这里
我刚被一个用柠檬做酸橙派的家伙解雇
你告诉你妈妈你被解雇了吗？
绝对不能告诉她 你能想象吗？
“我的天 碧碧
你上过大学 却连一份餐馆的工作都保不住
现在你沦落到在街上卖饼干
我的天
饼干…有谁要买饼干吗？”
-我的天 -怎么了？
拜托 那是个超能力
好吧 我也许是喝得太醉了 但你若像那样走上街头…
说真的 这会让你出名的
拜托 乌干达所有的女人都能这么做
可是姑娘 你现在在肯塔基州路易维尔
饼干…我们在卖饼干
有谁想买饼干吗？
饼干…你想来点饼干吗？
-笑一笑 -不 谢谢
饼干 路易维尔最好吃的饼干
不 谢谢
-饼干 饼… -嘿
我喜欢你的衣服 那些颜色…
为什么顶在头上？
我在卖饼干
50美分一块 但是朋友们 卖给你们我两块只收1美元
好 我们要买很多
要一打？我给你们打个折
我们真的需要一打
是的
好的…
12块
去拿钱
那东西怎么现在还能放在你头上？
非洲的魔法
饼干…
-那辆车气味很奇怪 -谁想买饼干？
路易维尔最好吃的饼干
饼干
（出租）
（自制饼干 50美分）
（租房资金）
我的老天
我以为在餐馆当服务员已经是最糟的状况
但你现在成了路边的服务员
妈妈
这里不是乌干达 在这里这不是丢人的工作
我在卖饼干 爸爸是烘焙师
我可以像爸爸照顾我们那样照顾我儿子
碧碧 我亲爱的
那些饼干让你的脑子都变笨了
布莱恩看见你在街边乞讨他会怎么想啊？
我和你兄弟们商量过了
我们凑了些路费让你回家
我们把积蓄全拿出来了
交给你当回家的路费用
我经历过起起伏伏
但我终于找到了我擅长的事
而且效果不错
妈妈 你和爸爸送我来这里寻找成功
我会成功的
此事没得商量
明天收到钱后给我打电话
请享用
谢谢
是 有什么可以为你效劳的？
嗨 你们好
两块巧克力脆片饼干 送给路易维尔最棒的警察 免费
不 谢谢 夫人 你不能在这里卖饼干
没事的 我是纳税人
好吧 你还是不能在街头贩卖食品
怎么了？我有麻烦了？
你叫什么名字？
碧翠斯穆卡萨
-碧…穆卡斯塔？怎么拼的？ -穆卡萨
-怎么拼的？ -M-U-K-A-S-A
有什么问题？
你需要一个商业执照和营销空间
一个什么？
好了 你可以去市政厅交钱
交钱？
这就是这个国家的法律
“到了晚上 所有的动物都回到家中去睡觉”
你愿意吗？
去一个很远的地方
你可以见到你的外婆
-还有你的舅舅们 -对 还有动物
我们甚至可以看到真正的斑马
我想去
如果你愿意 我甚至可以教你如何在地里烤面包
在地里？
你的外公以前会在地上挖个大坑
里面填满木炭
很烫、很烫的木炭
然后他会给我柔软的生面团
让我放在木炭中间
然后我们会等面团膨胀
然后他会给我一大块
特别烫 甚至会烫伤双手
那是我吃过最好吃的面包
（诺瓦旅行社）
乌干达…
乌干达
好 需要转机两次
路易维尔到肯尼迪机场 肯尼迪机场到盖特威克机场 再到…
恩德培机场
恩德培机场 对
1800美元 如果他坐你腿上的话
我认为在一年中的这个时间 这票价很划算了
这话得和帮我出钱的八个兄弟说
能回老家你一定很兴奋 对吗？
（出租）
有人吗？
不好意思 有何贵干？
你偷了我的钱
对不起 我知道这似乎很疯狂 但我一定要做 我会把钱还你
我和你父亲辛苦把你养大不是让你这样的
你是自私的美国人
到美国来是你的梦想 不是我的
是的 是我的梦想
你得到了这里所有女孩梦寐以求的机会 你却把它浪费了
而且你还是个小偷
你相信我的能力才送我来这个国家
现在我相信自己的能力
我没你这个女儿
妈妈
那不是你的真心话
是真心话
等等 那是我的 你们要把我的台子拿去哪里？
拿到卡车上
嘿 碧翠斯 别担心
这里15分钟内就会搬空
搬空？为什么？
所有的设备和家具要搬到城市另一边去
-借过 -我们的新餐馆开在那边
那烤箱呢？
也得搬走
不是吧？你认为这些东西 和房子一起租的？
抱歉
你终于来吃比萨了
我需要你们帮我个小忙 你们几点关门？
晚上10点 周末晚上11点 怎么了？
锁门后记得把卷帘门拉下来
谢谢 我一赚到钱就会报答你们的
反正这里也没有人
不要给任何人开门
有时会有个疯狂的醉鬼过来
他喜欢吃饼干吗？
我是认真的
-谢谢你 -好了 再见
（面包房 饼干 甜品 穆卡萨饼干店）
（亚历山大比萨店）
（大看台）
免费试吃饼干
请来免费试吃饼干
（穆卡萨饼干店隆重开业）
给 拿两块
-谢谢 祝你愉快 -谢谢
好耶
谢谢
嗨
（饼干女士攻占路易维尔）
你好？
你好 妈妈…
（22号登机口）
谢谢
你好 妈妈
布莱恩
欢迎外婆
你妈妈告诉我你喜欢斑马
是吗？
谢谢外婆
我帮你拿行李
这是我的新家
你住我的房间
你休息一下 我去给你做点吃的
很高兴你能来 妈妈
谢谢你来
谢谢
再见 饼干女士
再见 朋友们
我妈妈是饼干女士
是的
布莱恩 过来和我坐
妈妈 来
巧克力脆片
怎么样？
很甜
谢谢你 妈妈
布莱恩 指给我看你想要哪块
我知道你要选哪块 过来
-哪一块？ -肉桂卷
带上你的钱
（1989年 路易维尔市市长 将城市的钥匙送给了她）
（饼干）
（她将饼干销往了全世界）
（路易维尔）
（改编自《史诗杂志》“Little America”系列）
字幕翻译：吴梦熊