CERITA INI BERDASARKAN KISAH BENAR. BEBERAPA ASPEK TELAH DIFIKSYENKAN.
DIARAHKAN OLEH NIMA NOURIZADEH
DIINSPIRASIKAN DARI KISAH BENAR
Kami ada konfit paha ayam
dihidangkan bersama labu musim sejuk, sos perang, bawang jeruk,
biji bijan, lovage, dan limau nipis.
Sebagai pembuka selera, salad frisée dengan cuka sitrus chorizo
serta telur itik dimasak secara sous vide sebagai penutupnya.
Boleh saya pesan telur puyuh sebagai penutupnya?
Maaf, cef menggunakan telur itik.
Pelik, telur puyuh kuatkan penglihatan, mengurangkan penyakit kronik.
Dan telur kuning yang lebih besar ada rasa yang lebih memuaskan.
Helo. Saya hendak bercakap dengan seseorang tentang pembelian telur puyuh.
Cef tak ada.
Boleh saya berikan awak sampel yang menyelerakan?
Okey. Terima kasih!
Maafkan saya.
Awak tahu apa akan meningkatkan standard restoran ini ke tahap tertinggi?
Telur yang lebih kecil?
Boleh saya beri awak sampel yang menyelerakan?
Ini kad saya.
PENTERNAK LEBAH, PENJUAL TELUR PUYUH,
PETANI PISTASIO, PENGAJAR KASUT RODA
HARTANAH RONNI PICKENS
Faraz!
Apa khabar?
Hei, Victor. Apa khabar?
Bukankah Behrad sepatutnya bekerja hari ini?
Dia belajar bersama kawan.
Ya. Anak saya ada GPA 3.65.
Saya tahu. Awak selalu beritahu saya.
Hei, bagaimana dengan telur puyuh?
Awak tahu, saya tak mahu berharap sebelum ia pasti,
tetapi Momofuku tambahkan telur puyuh ke dalam menu uji rasa mereka.
Orang mula bercakap.
Mereka perlu mula membeli.
Jangan risau. Industri restoran sentiasa mahukan gaya baru.
Pastinya.
Saya akan hantarkan awak pautan ke Eater.com.
Ia ada artikel tentang tempat sarapan tengah hari terbaik di Brooklyn.
Brooklyn akan sukakan telur puyuh.
- Mereka sukakan benda baru. - Ya.
Saya menonton musim pertama Girls.
Okey.
- Sheila. Berhati-hati memandu! - Jumpa awak esok.
Hei, Craig!
Pergilah Knicks! Pistons teruk!
Semoga berjaya dengan doktor gigi itu.
Ya! Saya akan bagi awak resipi!
- 3.5 peratus takkan cukup. - Okey.
Jadi awak kena buat saya rasa ia berbaloi.
Yasmin, mari! Awak terlepas Shark Tank.
Penilaian mereka tak masuk akal.
Awak sentiasa menyokong Lori.
Saya rasa ia idea yang bijak.
Saya bukan rakan yang bagus untuk awak berbanding orang lain.
Oleh sebab itu, saya menarik diri.
Pergi dulu.
Hei!
- Mana awak nak pergi? - Ini malam trivia.
Trivia? Ia boleh tunggu. Mari sini.
Mari duduk dengan ibu bapa awak. Ayah tak jumpa awak hari ini.
Saya okey.
Ya.
Pemilik kedai mendapat satu atau dua dolar bagi setiap transaksi $100?
- Satu dolar setiap transaksi. - Satu dolar.
Jadi saya perlu risikokan $1,000 daripada duit saya untuk $10 dolar.
Saya sudah tak tahan dengan tikus.
Kita perlu cari pangsapuri baru.
Saya akan telefon Super Manny pagi nanti. Okey?
Rakan sebilik Jason sudah berpindah.
Ada satu bilik kosong, jadi...
Kita bertiga di dalam satu bilik?
Maksud saya, cuma saya.
Awak hendak tinggalkan mak awak?
Orang Iran tak berpindah sebelum berkahwin.
Orang Iran-Amerika begitu.
Awak masih lagi orang Iran.
Lagipun, kenapa bayar orang asing padahal awak boleh tinggal di sini secara percuma?
Sayang, beritahu Super Manny untuk gunakan penghapusan berperikemanusiaan.
Saya akan marah dia, walaupun satu saja tulang tikus patah.
Saya akan uruskannya, ratuku.
Coklat sebagai penamat yang manis untuk awak.
Terima kasih.
Dia akan berpindah dengan kawannya.
Amerika memang begini.
Ia sistem yang teruk.
Tapi jangan risau.
Saya akan uruskannya.
Super Manny, kami nampak tikus itu.
Awak tak nampak tikus itu?
- Saya terlepas. - Upah penghapus, Super Manny.
Kenapa saya perlu upah penghapus?
Saya tak nampak tikus.
Lupakannya. Kami akan berpindah.
Mana awak nak pergi? Beverly Hills?
Manusia tak patut hidup dengan tikus begini.
Okey, ini masalah sebenarnya.
Pemilik rumah tak mahu upah penghapus.
Saya sudah cuba.
Saya sudah suruh awak gunakan perangkap yang saya berikan.
Saya akan telefon semula.
Saya ingat awak pandai berunding?
Apa saya boleh buat?
Kita perlukan penghapus.
Lupakan tempat ini.
Saya akan belikan rumah dengan perkakas tahan karat, seperti di Iran.
Awak selalu berangan sedangkan masalah sekarang belum selesai.
Apa kita mulakan dengan hapuskan tikus itu dulu?
Semalam, saya mandi dan tikus itu perhatikan saya.
Dia tak mahu berpaling.
Saya tak salahkan dia.
Tikus pun kagum dengan kecantikan awak.
Yasmin?
Saya akan bawa awak ke bulan.
Behrad.
Masa kerja pukul dua petang.
Kita makan malam selepas itu.
Ya, ayah. Saya akan ke sana.
Troy! Jason.
- Hei, En. Shahidi. - Hei.
Apa khabar?
Hei.
The Foragers.
Ia cuma "Foragers". Tak ada "The."
Ayah boleh buatkan pelan perniagaan supaya kumpulan ini boleh untung.
Awak tahu siapa pemuzik berjaya dan juga ahli perniagaan berjaya?
Bono.
Ya! Dia ada banyak istana.
Dia juga melabur dalam Yelp.
Dan dia mencipta muzik hebat.
Pakcik akan tonton konsert kami minggu depan?
Awak bergurau?
Konsert pertama awak?
Pakcik akan ada di barisan hadapan, merakam semuanya.
Awak sudah mulakan langkah untuk berjaya.
Awak akan melangkah lebih jauh lagi.
Awaklah Bono.
Awaklah Edge.
Dan awak...
seorang lagi ahli U2.
Jadi ia sudah bermula! Tahniah.
Bagus betul ayah awak suka cium.
Ayah saya cuma berjabat tangan.
BUSA PALAM TELINGA
Hei. Awak tahu, Behrad ada kumpulan muzik.
Mereka ada konsert besar minggu depan.
Awak tengoklah nanti. Dia akan ubah namanya kepada Barry.
Tidak. Dia sayang namanya.
Kita jumpa hari Sabtu untuk bola sepak?
Tentulah.
HARTANAH RONNI PICKENS KELUARGA ANDA BOLEH TINGGAL DI SINI!
Ambil saja majalah itu. Ia percuma.
Masa terbaik untuk melabur di Yonkers.
Ia seperti New York, tetapi kurang bising dan lebih murah.
Bandar yang tidur.
Awak tahu, saya sukakan Yonkers.
Anak saya, Behrad, belajar di CUNY Lehman.
GPA 3.65. Pengurusan perniagaan.
Dia juga pemuzik, seperti Bono daripada U2.
Saya mahu rumah di mana dia ada bilik untuk berlatih dram,
dan isteri saya ada bilik bekerja.
Dia tukang jahit yang mahir.
Inilah dia. Pelaburan yang berbaloi. Harganya akan terus naik.
Mata kredit saya ialah 710.
Awak sudah cakap berulang kali.
Jangan risau. Kami akan carikan rumah lebih baik daripada rumah awak di Iran.
Orang selalu ingat saya melarikan diri dari Iran.
Saya ada kehidupan yang bagus di Iran.
Kehidupan yang hebat.
Saya datang ke Amerika untuk berikan keluarga saya peluang yang baru dan hebat.
Ia adalah pilihan saya.
Jadi, jangan rasa kasihan pada saya.
Baguslah.
Maafkan saya. Saya tak maksudkan apa-apa.
Tak mengapa.
Rumah ini cantik.
Ya, betul. Pemilik memang mahu menjualnya.
Harganya cuma $610,000.
Rumah ini sangat dekat dengan jalan.
Walaupun cepat untuk berjalan keluar,
tapi ia pasti menjadi satu masalah.
Sebab itu saya terpaksa menarik diri.
Ia memang sangat dekat dengan jalan.
Inilah dia.
Tiga bilik tidur, dua bilik air,
dan loteng yang sangat menarik
dengan kertas dinding berbunga cantik.
Awak pasti takkan percaya.
Ia aneh tapi menarik. Ia memang cantik.
Ia memang bagus.
Sewanya juga berpatutan.
Sewa? Saya hendak beli.
Keluar dari sini! Ini bilik saya!
Ejen hartanah cakap penumpang itu akan keluar minggu depan.
Saya takkan keluar!
Awak tak ada rumah dalam bajet saya?
UNTUK DIJUAL HARTANAH RONNI PICKENS
Rumah ini dalam bajet awak.
Wah!
Harganya $65,000?
Ia memang murah.
Ya, ia cuma $65,000, tapi awak nampak batu itu, bukan?
Bergantung pada cara awak melihatnya.
Awak nampak batu.
Saya nampak peluang.
Ya.
Kami akan tinggal di sini.
Saya akan tawarkan $64,000 sahaja.
Okey.
Yasmin.
Ya, okey.
Okey. Dengar sini.
Saya sangat risau ada orang akan membelinya.
Jadi saya beritahu Ronni, ejen hartanah peribadi saya,
"Apa saya boleh buat untuk dapatkan hartanah ini daripada awak hari ini?"
Sekarang, saya pemilik tanah di Amerika!
Ia pelaburan hartanah yang hebat dan buat saya teruja.
Biar saya tunjukkan gambarnya. Tunggu sekejap.
Tapi makan malam sudah dihidang, sayang.
- Mari tunjukkan gambar. - Ya. Kami nak tengok.
Kami nak tengok.
Tunjukkan kepada kami.
Di mana rumah itu?
Saya cuma nampak batu besar.
Rumah itu di belakangnya?
Kalau awak gunakan imaginasi awak, awak boleh nampak rumah.
Okey.
Saya tetap nampak batu saja.
Batu itu tak penting.
Ia batu yang sangat besar.
Ia boleh dipecahkan dengan mudah.
Saya akan bina rumah yang besar.
Behrad akan ada bilik untuk bermain dram
dan bilik airnya sendiri.
- Hei, kawan. Tahniah, Behrad. - Memang bagus.
Okey. Mari makan. Makanan semakin sejuk.
- Silakan, ke sini. - Mari makan.
Memang hebat, bukan?
SATU LAGI HARTANAH DIJUAL OLEH HARTANAH RONNI PICKENS
Okey. Senyum.
Senyum.
Okey.
Saya akan buatkan video untuk kawan-kawan kita di tanah air.
Cuba sorokkan batu itu.
Hei, semua.
Selamat datang ke Tanah Faraz, dimiliki oleh saya.
Rumah ini akan ada banyak tingkap.
Ia susah untuk dibersihkan, tapi tak mengapa.
Taman akan berada di sini.
Hei? Ia akan ada pudina segar untuk teh.
Ia pastinya cantik.
...sentiasa.
Apa ayah awak buat memang tak disangka.
Ya, dia memang hebat.
Mari minum.
Awak tahu kenapa saya ke sini.
Bagaimana saya hendak sertai perniagaan telur puyuh?
Baiklah...
Ia sangat besar.
Ia semakin besar apabila awak mendekatinya.
Awak tak sukakannya?
Ia cantik.
Cuma...
kita patut bermula dengan pangsapuri lebih besar dahulu.
Pangsapuri yang ada tab mandi berpusar.
Awak tinggal di pangsapuri lebih besar.
Saya dan Behrad akan tinggal di rumah agam, dibina khas untuk kami.
Okey. Saya akan tinggal di rumah agam dengan awak.
Tetapi sebelum itu saya perlu pergi ke kedai.
Kita jumpa waktu makan malam.
Okey.
Helo, kawan.
Ia tak begitu besar.
DARIPADA YASMIN. BATU ITU PENAT. MARILAH BALIK KE RUMAH.
Jumpa awak esok.
Ini idea yang hebat, sayang.
Kenali musuh awak.
Kerajaan perlu dedahkan
apa pemilik dulu cuba buat dengan batu itu.
Itulah gunanya permit.
Jadi saya ambil pelan tanah itu,
tapi saya perlukan afidavit pemegang geran yang ditandatangan dan diperakui notari
sebelum awak boleh melihatnya.
Tapi saya pemiliknya sekarang.
Bukankah saya boleh lihat sejarah hartanah saya?
Eskrow awak masih ada dua minggu.
Saya tak boleh tunjukkannya.
Apa itu?
- Madu. - Saya tak boleh terima hadiah.
Saya mahu awak ambil.
Tak boleh. Maafkan saya.
Ikut arah sini, di sebelah kiri.
Sarung tangan saya. Saya akan kembali.
Awak pernah makan telur puyuh?
Apa?
Satu fakta tak ramai tahu.
Telur puyuh mengandungi 13 peratus...
Saya sudah jumpa.
Terima kasih banyak, Cik Lianna. Selamat tinggal.
- Terima kasih. - Terima kasih.
Mana awak pergi?
Saya mengambil gambar cetak biru dengan kamera telefon saya.
Betul?
Awak sempat...
Awak memang teruk.
Saya masukkan nama ayah dalam senarai supaya ayah tak perlu bayar untuk masuk.
Ya, konsert awak.
Ayah sudah padamkan video lama jadi telefon ayah boleh merakamnya.
Saya tak tahu kalau ada orang akan datang.
Saya harap kami bermain dengan baik.
Maaf.
Ini Clive. Awak telefon saya.
Saya nak dapatkan sebut harga untuk upah pembuangan batu.
Okey. Berapa besarnya?
Ia tak begitu besar. Lebih kurang 8,000 kaki persegi.
Berapa kedalamannya?
Tak ada siapa tahu.
Ketinggiannya?
Setinggi lelaki yang tinggi.
Berapa ketinggian lelaki tinggi itu?
Setinggi 244 cm.
Itu lelaki yang memang tinggi.
Sekejap, awak maksudkan tanah di Edwin itu?
Ya. Awak sudah tahu tentangnya?
Semua orang tahu tentangnya.
Maaflah. Saya tak dapat tolong awak.
Apa?
Helo?
Terputus.
Saya kagum dengan bintang Yelp awak,
jadi awak rasa awak boleh buat?
Ya.
Sebab kita berdua pendatang...
apa saya boleh buat supaya awak buang batu ini dengan harga $11,000?
Sebelas?
Itu saja baki wang saya.
Saya bayar pekerja saya secara tunai untuk kurangkan kos pelanggan.
Saya setuju!
Okey.
Saya akan kembali dalam dua jam.
Okey. Bagaimana hendak cakap...
- Ya. Terima kasih. - Sama-sama.
Okey.
Letupan.
Kemudian di sebelah sana. Seterusnya di sana.
Batu besar itu. Ya.
Jadi...
Tidak.
Saya kena pergi. Maaf.
Okey. Saya bersalah.
Konsert itu sangat bermakna kepadanya.
Saya cuba membina rumah kita.
Awak memang begini.
Awak terlalu fokus pada satu projek dan lupakan yang lain.
Ia lebih mudah di Iran.
Ada banyak proses yang rumit di sini. Ia...
Tetapi Wi-Fi yang lebih bagus.
Saya tahu kegagalan satu peluang,
tetapi saya dapat banyak peluang.
Saya sudah gunakan hampir kesemua simpanan kita.
Bagaimana saya tak dapat buang batu itu dan kehilangan Behrad?
- Kehilangan Behrad? - Awak tak fahaminya?
Kalau saya tak dapat rumah lebih besar,
dia akan berpindah dengan The Foragers.
Foragers, tak ada "The."
Kita takkan berjumpa dia lagi.
Sayang, awak menolak dia dengan memegang dia sangat erat.
Dia budak yang membesar, dia sudah hampir dewasa.
Apa cadangan awak?
Tumpukan perhatian pada Behrad seperti salah satu projek awak.
Anggap dia seperti batu.
Atau telur puyuh.
Atau idea cermin mata hitam awak untuk orang berambut kerinting.
Saya dah dapat ilham.
Okey.
Baiklah.
Ia sedap?
Selain itu,
tengah hari esok, letupan pertama akan dibuat pada batu itu.
Ayah awak nak kita ada di sana.
Ini sangat penting untuk ayah awak.
Kalau ia sangat penting untuk dia.
Sayang...
Mak sudah beritahu dia tentang konsert itu.
Dia kecewa dengan apa dia lakukan.
Dia akan perbaikinya.
Dia tinggal di dalam dunia fantasi.
Dia salah kalau dia ingat batu itu boleh dialihkan.
Sayang,
ayah awak ada pasar ternakan sendiri di Tehran.
Dia ada studio gambar digital pertama di seluruh Iran.
Ketika dia membuka gelanggang kasut roda,
Pengawal Revolusi hampir penjarakan dia.
Dia jual rumah kita yang cantik di Tehran untuk bekerja di tempat letak kereta
supaya awak boleh pergi ke kolej di Amerika Syarikat
dan buat konsert mengarut di kedai kopi
dan supaya awak boleh ada kebebasan
untuk bercita-cita tinggi atau tidak seperti apa awak mahukan.
Jadi apabila ayah awak kata dia akan bina rumah yang cantik untuk kita,
mak percaya ia akan berlaku.
Awak ingat batu itu boleh menghalang dia?
Awak tak kenal ayah awak.
Sedia!
Hei, Jose.
Encik. Marilah.
Boleh awak terangkan prosesnya?
Bagaimana awak melakukan letupan ini?
Jose, beritahulah.
Saya tekan butang ini, dan ia meletup.
Tidak. Lakukan kiraan.
Satu, dua, tiga.
Tiga, dua, satu.
Semua okey.
Jose, adakah ia berjaya?
Saya tak tahu.
Jose masih belum tahu.
Radar berteknologi tinggi.
Ia sangat canggih.
Okey.
Jadi apa statusnya?
Di sini...
Batu itu sedalam enam kaki.
Enam kaki? Itu boleh diuruskan.
Tetapi di sini...
Sepuluh kaki.
Ia seperti tangga di bawah tanah.
Ada ketinggian berbeza.
Ia sangat besar.
Sangat besar.
Okey, jadi kita bawakan jentolak dan bersihkan serpihannya,
dan kemudian kita letupkan lagi.
Kemudian kita letupkan lagi.
Kemudian, Jose, kita letupkan lagi, bukan?
Ia sangat besar.
Terlalu besar.
Ia...
Ia satu proses berterusan.
Jadi...
Saya boleh uruskan awak.
Cepat.
Kalau saya tak dapat sepenuhnya, saya perlu menarik diri.
Jadi maafkan saya. Saya menarik diri.
Tak dapat satu tawaran langsung.
Kawan kita sudah kembali.
- ...dipanggil pengganggu. - Apa yang penting...
Sayang, kenapa?
Okey.
Saya sudah buat kesilapan?
- Behrad! Apa khabar? - Hei, Victor.
Hei, ayah awak tertinggalkan ini.
Boleh awak berikan kepadanya?
Ya.
Hei, bagaimana letupan itu?
Saya tak pergi.
Sayang betul. Saya suka tengok letupan.
Baiklah. Jumpa lagi.
TIKET HILANG BAYARAN MAKSIMUM
BILIK MENJAHIT YASMIN
Satu kaki persegi batu.
7,999 kaki persegi lagi.
Selamat malam.
Kita perlukan cangkul burung yang baru!
- Ayah. - Hei.
Awak bawakan makanan?
Ini untuk semua.
Ini anak saya, GPA 3.65.
Ya, awak ada beritahu.
Nampak bagus.
Awak nampak berapa banyak kami sudah buat?
Saya kena beritahu ayah sesuatu.
Saya ada simpan duit dan saya sudah banyak fikirkannya,
saya hendak menyewa bilik di pangsapuri Jason.
Awak sudah besar.
Awak sudah hampir dewasa.
Ayah tetap akan bina bilik itu untuk awak.
Ayah boleh periksa perjanjian sewa itu kalau awak nak.
TIGA BULAN KEMUDIAN
Ini akan jadi sangat terkenal.
Jangan cakap begitu. Awak akan buat dia berharap.
Tidak. Lagu ini memberi inspirasi kerana ia tentang sesuatu.
Orang kurang bercakap tentang industri penyembelihan.
Ini akan jadi lagu pemakan sayuran kerana mereka tiada lagu sendiri.
Saya nak sambung kerja.
Ia semakin mengecil!
Dia takkan berhenti, bukan?
Tidak. Awak kenal ayah awak.
Faraz masih cuba membina rumah impiannya.
Tetapi di tanah berbeza.
Dengan batu lebih kecil.
BERDASARKAN SIRI "LITTLE AMERICA" DARIPADA MAJALAH EPIC
Terjemahan sari kata oleh Nur Diyana Osman