De appel is de trots van het thuisland van onze chef…
…dus we noemen dit Een vleugje Normandië.
Heb je niet genoeg uit Normandië geproefd?
Maar schijn kan bedriegen.
Het leek me echt een appel.
Een trompe-l'oeil.
Frans voor 'bedrieg het oog'.
Een optische illusie.
Wat wijn misschien?
Ja, graag.
Ik zal hem voor jullie openen.
Het is chocola.
Was het maar wijn.
Dames, bon appétit.
Hij maakt me gek.
Sorry voor de goochelshow.
Waarom? Het was leuk.
Een wijnfles van chocola? Wie eet dat nou?
Dat gaat te ver.
Nee, het was leuk.
Stuur er een aan de vrouw aan de tafel daar.
Lucs vriendin is toch de Michelin-inspecteur?
Ze is hier al drie keer geweest.
Een goed teken, niet?
Ik wil niet te veel verwachten.
Misschien kan een vleugje Normandië je kansen verbeteren.
Het kan geen kwaad.
Je houdt niet op. Je bent net een felle mopshond.
Mopshonden zijn lui.
Ik ben meer een terriër. We werken graag.
Dat klopt.
Je bent net mijn vriendin, Li, die zo bij ons komt.
Ze woont nu in Londen en ze is ondernemer geworden.
Daar wil ik meer over horen.
Dat gebeurt zeker.
Niet openmaken.
Dan zakken mijn soufflés in.
Hoi. Leuk je weer te zien.
Jou ook.
We hebben wijn besteld.
Niet die.
Wat is… -Alsjeblieft.
Nee. Niet te geloven.
Een ogenblikje. Ik ben zo terug.
Indrukwekkende toetjes, hè?
Ongelooflijk.
Gabriel gaat de goede kant op.
Richting de ster?
Dat hangt af van de Michelin-goden.
Verder niets? Kan ik niets doen?
Je kunt wel iets doen.
Ik trakteer.
Of Agence Grateau als Sylvie het me laat declareren.
Succes daarmee.
Dat was een duur gesprek.
Balen als ik geen controle heb.
Je hebt blijkbaar iets nodig om je terriërtanden in te bijten.
Ik probeer een huidverzorgingsproduct in Parijs te lanceren.
Ik verkoop nu direct aan klanten…
…maar ik heb investeerders en ik kan me een marketingbureau veroorloven…
…misschien zelfs Agence Grateau.
Dit was dus een trompe-l'oeil.
Een wat? -Laat maar.
Als Em een nieuw Frans woord leert, gebruikt ze het constant.
Dat klopt. Maar ik zou graag meer horen.
Elke keer als ik de oven openmaak…
…schreeuwt hij dat ik zijn kostbare soufflés laat inzakken.
Verhuisdag?
Ja. Het is tenminste niet ver.
Ik help je wel.
Dit wordt de babykamer.
Of mijn atelier.
Baby's hebben geen licht nodig.
Ze slapen alleen maar. Een kast is genoeg.
En ja, we hebben meubels nodig.
Daarom gaan we naar de Marché aux Puces de Saint-Ouen.
Ik hou van die vlooienmarkt. Hij is enorm.
Niet zoals dit hier.
Ik ga naar mijn werk.
Tot straks.
Succes op de markt. -Bedankt.
Ik loop met je mee…
…want we hebben nog meer spullen bij Gabriel.
Ik vond iets van jou bij het uitpakken.
Hier.
Hou jij hem maar.
Hij was van je oma. Hij hoort in je familie.
En wij worden een familie.
Daar is hij dan.
We zijn blij dat je terug bent.
Ik ook.
Ik zal wel een eigen kantoor missen.
Of mijn oude bureau.
Het was leuk zolang het duurde.
Sylvie, er komt een nieuwe klant.
Dat weet ik dankzij je uitnodiging.
Je accepteerde hem niet.
Oké… Accepteer.
Het is een ongelooflijke gezichtscrème genaamd Kadiance.
Ik heb toch bevestigd?
Kun je naar mijn kantoor komen?
Alleen jij en ik? -Oui.
Maar waarom?
Laurent en ik hadden het zo druk met het openen van zijn club…
…dat we zijn verjaardag niet vierden.
Ik wil hem meenemen naar een speciaal restaurant.
Heb je advies nodig?
Eerder een reservering in een restaurant waar je onmogelijk een tafel krijgt.
Denk je dat Marianne…
…haar connecties kan gebruiken…
Natuurlijk.
Ik help je graag.
Bedankt.
Heeft ze je om een gunst gevraagd? Dat is goed.
Een betere relatie met Sylvie kan tot opslag leiden.
Julien is net terug.
Ik weet niet of ik nu om meer geld kan vragen.
Wanneer dan wel?
Ik bel L'Ambroisie.
Aan het einde van de avond krijg je de opslag die je verdient.
Denk je dat?
Marianne?
En onder de ogen verzacht Kadiance onmiddellijk donkere kringen.
Die ik sowieso niet had.
We verkopen veel online…
…maar het in de winkels krijgen blijkt moeilijk te zijn.
Er is veel concurrentie.
Wat?
Niets. Je glimt gewoon zo.
Moet ze zo erg glimmen?
Mat is uit. Nat is in.
Het is een Koreaanse huisverzorgingstrend. De glazen huid.
Alle Koreaanse influencers doen het.
Dankzij hyaluronzuur, peptiden en antioxidanten…
…beschermt en voedt het de huid niet alleen…
…maar het houdt vocht vast voor een volledig glaseffect.
De volgende La Mer.
We moeten het voor dezelfde consumenten van dure cosmetica krijgen…
…om het te proberen.
Ik heb een contact bij Galeries Lafayette.
O, mijn god. Echt?
Maar sampling-evenementen zijn duur en niet altijd efficiënt.
Ik begrijp het risico.
Oké, ik bel wel.
O, mijn god.
Maar hoe erg glim ik?
Heel erg.
Wat vind je ervan?
Het gaat maar door.
Waar beginnen we?
Daarmee.
O, mijn god.
Wat vroeg voor kindermeubels…
…als we geen echte meubels hebben.
Maar wat schattig.
Kom op. Laten we praktisch zijn.
Moet je die ezel zien.
Voel eens.
Het is Franse eik en ijzer.
Zou deze niet mooi staan bij het raam op het plein?
We zouden toch praktisch zijn?
Dat ben ik ook.
Ik gebruik hem.
Ik zei dat het een babykamer werd.
Dat wordt het ook.
Als de baby geboren is.
Je klinkt alsof je geen baby wilt.
Nee, Camille.
Ik snap het.
Je bent hierin gesleept. Maar je bent de laatste tijd negatief.
Je zegt dingen als: 'De baby kan in een kast slapen.'
Dat was een grapje.
Was het dat wel?
O, mijn god. Koop dat hobbelpaard als het zo belangrijk is.
Dat doe ik zeker.
Mooi zo.
Serieus?
Hoe heb je kunnen reserveren?
Ik heb mijn manieren.
Goedenavond. Welkom bij L'Ambroisie.
Uw naam, graag?
Grateau. Voor twee.
Hier staat voor vier.
Vier?
Ja.
De anderen zijn er al.
Hier.
Kom. We gaan iets anders zoeken.
We zijn er nu toch. Kom op.
Zullen we?
Hé, Laurent.
Ça va? -Ça va bien. Bonsoir.
Ga zitten.
Wat attent, Luc.
Wat een onverwachte verrassing.
Het is Lucs schuld niet.
Helaas kan ik niet reserveren zonder zelf te komen.
Natuurlijk.
Maar geen zorgen.
Ze zorgen hier altijd goed voor me.
Jullie zullen deze maaltijd nooit vergeten.
Dat zal best.
Sorry dat je wacht.
Het is niet erg.
We hebben nog steeds tafels.
Mensen moeten het over die toetjes hebben.
Dat duurt te lang.
Er zit glazuur op…
…en daarna een chocoladesteeltje en wat munt.
Kijk eens aan.
Perfect van alle kanten. Net als ik.
Tot ziens.
Dus door jou zijn we volgeboekt.
Ik doe mijn werk gewoon.
Ja, en Fabien doet het mijne.
Hij neemt mijn keuken over met zijn soufflés en chocoladeflessen…
…die zo duur zijn om te maken dat ik er geld aan verlies.
Ik moet iets drinken. Gaan we uit?
Ik wil je meenemen naar mijn favoriete plek.
Niet weer het dakterras, hè?
Nee. Tenzij je aandringt.
Een zoete lekkernij om het menu af te ronden.
Nog meer.
Kijk eens wat mooi. -Ik kan niets meer eten.
En ik moet wel.
Een geweldige maaltijd.
Goed eten en nog beter gezelschap.
Een waar genoegen.
En wij trakteren.
Wat aardig.
Hopelijk kunnen we ooit iets terugdoen.
Natuurlijk.
Ik wil opslag.
Luc bedoelt daarmee dat hij altijd loyaal is geweest.
Veel meer dan Emily of Julien.
Hij zou graag mogelijkheden verkennen…
…om zijn rol en salaris bij Agence Grateau uit te breiden.
Precies.
Ik snap het.
Maar de verjaardag van mijn man is niet de juiste plek…
…voor dit gesprek.
Laten we dit een andere keer bespreken.
Ja. Natuurlijk.
Bedankt dat jullie dit aanbieden.
We zouden niet willen dat een van jullie kostbare sterren instort.
Of ontploft.
Je hebt veel lef, Marianne.
Sorry, ken ik jou?
Deze vrouw is een oplichtster.
Niet waar.
Ze is een Michelin-inspecteur.
Dat was ze.
Ze is vorig jaar ontslagen wegens insider dining.
Sorry. Hoe weet je dat?
Omdat ik een Michelin-inspecteur ben.
Je hoort anoniem te blijven. Ik geef je aan.
Ga je gang. Geef me maar aan.
Ik verheug me erop.
Fijne avond nog.
We konden deze keer de maaltijd niet aanbieden.
Bedankt voor uw komst.
Dat kan ik niet betalen.
Tenminste niet zonder opslag.
Ik betaal dit wel.
Ons gesprek zal moeten wachten.
Net als Gabriels Michelin-ster…
…neem ik aan.
Wat is dit?
Ik ben naar Parijs gekomen, omdat ik bezorgd om je was.
Ik wilde hier niet wonen.
Vooral niet tegenover je ex.
Is het dan voorbij?
Ga je weg?
Ja, ik ga naar huis.
Sofia, wacht. Kunnen we praten?
Je zou mee kunnen gaan als je wilt…
…naar Athene.
Niet alleen in Parijs kun je een kind opvoeden.
Dat kan ik niet doen.
Vanwege hem.
Je kunt niet meer dan twee straten van Gabriel af wonen…
…laat staan 3000 kilometer.
Dat is niet eerlijk.
Camille. Je bent een geweldige vrouw.
Maar ik heb een leven in Athene.
Laat me het weten als je klaar bent om daar te komen.
Het spijt me vreselijk.
Waarom loog je tegen me?
Je wilde zo graag dat ik dit was. Je was zo onder de indruk.
Ik zou sowieso bij je blijven.
Als je niet voor Michelin werkt, wat doe je dan?
Hoe vaak moet ik dat zeggen?
Voor de telefoondienst.
Je bent gek.
Dat weet ik.
Ja, dat weet je.
Dat weet ik.
Bouillon Chartier?
Nooit gedacht dat dit jouw plek zou zijn.
Er staat altijd een rij.
Niet om deze tijd.
Hier relaxen we na een lange dienst.
Hugo. Sexy beest. -Kijk daar eens.
Emily, dit is Hugo.
Geloof niets van wat hij zegt.
Mag ik hier wel komen?
Ik overtreed toch geen geheime chef-gedragscode, hè?
Je overtreedt alle regels.
Maar we maken een uitzondering…
…omdat Gabriel tegenwoordig maar zelden komt.
Om naar sterren te kijken.
Ik weet niet wat je bedoelt.
Kom op, Gabriel. Je weet het best.
L'Esprit de Gigi staat op de lijst en dat weet je.
Is er een lijst? Staat die ergens?
Roddels onder chefs.
Het is een heel kleine, incestueuze gemeenschap.
Niet dat we met elkaar naar bed gaan, al doen we dat wel.
Drink deze op.
Haal onze voorsprong in, want we spelen…
…Biscuit.
Biscuit?
Santé. -Proost.
Biscuit.
Oké, Michelin-man. Jij bent.
Nu ik hier ben, wil ik zeggen…
Er gaan geruchten, maar het belangrijkste voor mij…
…is een goed restaurant te hebben…
…waar mensen steeds weer terug willen komen. Meer niet.
Natuurlijk. -Ja.
Het is idioot. -Ja.
En een ster zou ook leuk zijn.
Ik hoop het voor je, want als dat telefoontje komt…
…verandert je leven compleet.
Ja. -Dat is al gebeurd.
Hou je mond, alsjeblieft.
Hou jij je mond.
Wie wist dat chefs zo leuk konden zijn?
Wat mooi.
Grappig, Pont Neuf betekent nieuwe brug terwijl het de oudste is.
Live muziek en Franse geschiedenis? Wat een avond.
Ik wil dit moment bevriezen…
…hier met jou.
Ik hou van je.
Ik hoop dat je dat weet.
Nu wel.
Ik hou ook van jou.
Dat spel kan ik nooit meer spelen.
Wat? Ik… Nee.
Ik stond versteld van mezelf.
Ik weet het niet.
Nogmaals bedankt voor de avond. Ik heb genoten.
Ik ook.
En Kadiance is perfect voor lymfedrainage…
…en het verzachten van donkere kringen.
Die ik niet heb.
Het komt zelden voor dat een onbekend merk zo snel aanslaat.
We kijken hoe het verkoopt.
Ik hou normaal niet van aanbevelingen…
…maar dit was een goede tip van je.
Merci. Fijn dat het het risico waard was.
Hebben jullie Kadiance al geprobeerd?
Nee. -Nog niet.
Je kunt er geen reclame voor maken zonder die glazen huid te voelen.
Kom op.
Weten we zeker dat Li's product is wat ze zegt?
Want ik heb wat op internet gezocht…
…en jullie moeten dit zien.
Li was vorig jaar bij Fox's Lair.
Wat is dat?
Amerikanen noemen het Shark Tank.
Voor alles een nieuwe naam?
Dankzij hyaluronzuur, peptiden en antioxidanten…
Dat zei ze bij ons.
Dat is hetzelfde product.
Ja, wacht even. -Het is fantastisch.
Het beschermt, voedt en houdt vocht vast…
…voor sensuele opwinding en plezier voor beiden.
Wat een gezichtscrème.
Ik heb hem thuis met mijn man geprobeerd en hij was fantastisch.
De hele nacht onder de lakens geglibberd.
Maar de winstmarge is te laag.
Ik ga niet naar Harrods om glijmiddel te kopen.
Kadiance is… Glijmiddel?
Gezichtsglijmiddel.
En ik wil je vragen…
Ik had echt geen idee.
…waarom je…
De markt voor huidverzorgingsproducten is moeilijk te betreden…
…maar dit product slaat echt aan.
En moet je mijn huid zien. Ik ben net een baby.
Alsof je net geboren bent.
Margaux, we moeten je iets zeggen.
Ga maar even zitten.
Je moet de prijs verhogen.
Daar dacht ik ook net aan.
Hoe meer mensen het willen, hoe moeilijker het te krijgen moet zijn.
Precies.
Ons beleid is nogal streng…
…maar we kunnen het er vast in laten glippen.
Bedankt voor het inglippen.
Niet te geloven dat we hiermee wegkomen.
Ik voel me zo goedkoop.
Vertel je Margaux de waarheid?
Natuurlijk niet.
Ik ben alleen bang dat ik van je leer. Dat vind ik niet leuk.
Je hebt vast het gevoel dat iedereen je bedriegt.
Nee. Waarom zeg je dat?
Heb je het niet gezegd?
Het is jouw rotzooi, niet de mijne.
Laten we er morgen over praten.
Waarover?
Het is een beetje gênant.
Of misschien lach je erom.
Marianne blijkt geen Michelin-inspecteur meer te zijn.
Ik snap het niet. Wat?
Ze is een oplichtster.
Maar Gabriel dan?
Krijgt hij dan geen ster?
Maar…
Blijf rustig en laat me het uitleggen.
Het begon met een passievolle liefde.
Het is… Wat?
Ik heb veel stress gehad.
Ik was bijna getrouwd.
Ik ben verhuisd.
Ik zit midden in een breuk.
Vanochtend heb ik wat bloed verloren.
Ik ben dus bang voor de baby.
Bent u zwanger?
Ik had eerder moeten komen.
Met een thuistest?
Ik voel me wat verloren.
Dat is begrijpelijk.
Laten we gaan kijken.
Ik ben net bij de gynaecoloog geweest.
Ik ben niet zwanger.
Wat erg. Wat is er gebeurd?
Niets. Ik ben nooit zwanger geweest.
Wat zei ze?
Dat de test vals positief was…
…wat zelden voorkomt…
…maar wat misschien door mijn medicijnen is veroorzaakt.
Ik werd niet ongesteld door de stress.
Het is een moeilijke tijd voor je.
Gaat het?
Mijn lichaam voelde anders. Ik wist zeker dat ik zwanger was.
Ik wist het zeker.
Ooit zul je dat zijn.
Hoe heeft Gabriel gereageerd?
Ik heb het hem nog niet verteld…
…want hij was zo blij, zo opgewonden.
Hij heeft me altijd gesteund.
De baby was het enige wat ons nog aan elkaar verbond.
Ik weet niet…
…wat er gaat gebeuren.
Haal adem. Neem eerst wat tijd voor jezelf.
En als je klaar bent, vertel je Gabriel het nieuws.
Wat een leuke verrassing.
Dat weet ik niet.
Is alles in orde?
Niet echt.
Lucs vriendin is geen Michelin-inspecteur.
Ze is een jaar geleden ontslagen…
…en sindsdien doet ze alsof.
Waarom zou ze dat doen?
Om indruk te maken op Luc?
Ik weet alleen dat je geen ster krijgt.
Al die tijd, die moeite, dat geld.
Ja. Het spijt me echt.
Kun je me even excuseren?
Wat ga je doen?
Je hebt hem geopend.
Mijn soufflés.
Nee, mijn soufflés.
In mijn restaurant.
Pak je trucs in en ga mijn keuken uit.
Je bent ontslagen.
Ik ben zo opgelucht.
De drankjes zijn van mij.
Wat is hij blij. Hij zou vaker een ster moeten verliezen.
Ik denk dat hij zich sterk houdt en dat hij het morgen beseft.
Ik ga naar hem toe.
Neem wat champagne.
Drink wat. Het is een feest.
Zijn ze verloofd?
Wat? Nee. Stel je voor. O, mijn god.
Wat viert hij dan?
Ik krijg geen Michelin-ster.
Is dat goed?
Ja, dat is goed. Heel goed.
Het was te veel druk.
En ik heb Willy Wonka ontslagen, dus proost.
Luister, ik heb alles wat ik nodig heb.
Een geweldig restaurant…
…een slimme, prachtige vriendin…
…en een baby onderweg.
Ik ben zo gelukkig.
Nee. Niet voor mij. Bedankt.
De baby.
Proost.
Vertaling: Brigitta Broeke