1
00:00:22,188 --> 00:00:22,939
Porcaria.

2
00:00:36,202 --> 00:00:39,998
Ah, ela não ficaria encantadora
Arrumando a louça...

3
00:00:43,668 --> 00:00:45,628
Dizem que a música dele não é memorável.

4
00:00:46,171 --> 00:00:48,339
Não consigo tirar essa melodia da cabeça.

5
00:00:49,674 --> 00:00:51,384
É tão divertida.

6
00:00:51,468 --> 00:00:52,677
É assim que a descreve?

7
00:00:57,265 --> 00:00:58,975
Eu acho bastante irônica.

8
00:01:00,351 --> 00:01:02,145
Não imaginei que fosse
tão intolerante, minha querida.

9
00:01:02,228 --> 00:01:03,646
Não. Eu sei.

10
00:01:09,152 --> 00:01:10,403
Talvez ela esteja certa.

11
00:01:11,613 --> 00:01:12,572
Quem?

12
00:01:12,655 --> 00:01:13,698
E nós estejamos errados.

13
00:01:15,033 --> 00:01:16,534
Ainda estamos falando sobre isso?

14
00:01:16,618 --> 00:01:18,953
Não consigo parar de pensar
no que ela disse.

15
00:01:19,579 --> 00:01:21,414
Que talvez,
para este momento da história...

16
00:01:22,332 --> 00:01:24,209
estejamos difundindo a mensagem errada.

17
00:01:24,292 --> 00:01:26,169
Não sei como expor isso com mais clareza.

18
00:01:26,252 --> 00:01:30,048
Com toda certeza,
a Sra. Friedan está errada.

19
00:01:30,632 --> 00:01:32,175
Você precisa superar isso.

20
00:01:32,550 --> 00:01:35,136
Olhe só para mim.
Servindo seu café da manhã.

21
00:01:36,554 --> 00:01:38,097
Sou exatamente o que ela disse que sou.

22
00:01:49,818 --> 00:01:50,735
Alô?

23
00:01:50,819 --> 00:01:51,736
Bom dia, flor do dia.

24
00:01:52,487 --> 00:01:53,446
Oi.

25
00:01:53,530 --> 00:01:54,280
Está com saudade?

26
00:01:55,156 --> 00:01:57,784
Visto que conversamos
até as 3h da manhã...

27
00:01:58,827 --> 00:02:01,579
Sabe, minha conta de telefone
vai me levar à falência.

28
00:02:01,663 --> 00:02:02,664
Envie-a para mim.

29
00:02:02,747 --> 00:02:04,249
Por quê? Você também não pode pagar.

30
00:02:05,166 --> 00:02:06,000
Sim, isso é verdade.

31
00:02:07,627 --> 00:02:09,127
Eu só te deixei há dois dias?

32
00:02:09,711 --> 00:02:11,506
Dois dias e quatro telefonemas.

33
00:02:12,590 --> 00:02:14,008
Veja só.

34
00:02:14,092 --> 00:02:15,635
- O quê?
- Nada.

35
00:02:16,469 --> 00:02:18,012
É bobagem.

36
00:02:18,096 --> 00:02:21,140
Julia me ensinou um truque
para virar uma omelete perfeitamente.

37
00:02:21,224 --> 00:02:22,684
Você pratica com feijão seco.

38
00:02:23,268 --> 00:02:27,605
Fiz isso durante o inverno e a primavera,
e agora tenho um pequeno jardim.

39
00:02:28,231 --> 00:02:29,774
Isso parece uma metáfora para algo.

40
00:02:30,817 --> 00:02:31,818
Que estou florescendo?

41
00:02:32,193 --> 00:02:33,152
Que está amadurecendo.

42
00:02:33,486 --> 00:02:34,404
Isaac.

43
00:02:34,487 --> 00:02:35,405
Algo parecido?

44
00:02:36,781 --> 00:02:38,324
Quero muito fazer uma para você um dia.

45
00:02:39,534 --> 00:02:40,994
É? Quer me fazer um café da manhã?

46
00:02:42,120 --> 00:02:44,414
Caramba. Não achei que fosse
esse tipo de garota.

47
00:02:44,497 --> 00:02:45,748
Tire essa ideia da cabeça, pervertido.

48
00:02:46,624 --> 00:02:48,167
Não precisa ser café da manhã,

49
00:02:48,251 --> 00:02:51,713
e "um dia" também não significa logo.

50
00:02:52,630 --> 00:02:55,341
Além disso, Julia diz
que elas ficam ótimas para o almoço.

51
00:02:57,218 --> 00:02:57,969
Excelente.

52
00:03:00,138 --> 00:03:02,015
- Judith.
- Você e eu somos amigas, Blanche.

53
00:03:02,098 --> 00:03:03,308
Bem, mais do que amigas.

54
00:03:04,183 --> 00:03:05,476
Você não bate mais?

55
00:03:05,560 --> 00:03:07,562
Sinto muito. Estou chateada.
Vou bater na próxima vez.

56
00:03:07,645 --> 00:03:10,273
- Tenho que ir.
- Mas passei o baile inteiro

57
00:03:10,356 --> 00:03:12,525
pensando no que você disse,
e não posso deixar pra lá.

58
00:03:12,609 --> 00:03:15,320
Você roubou toda a alegria
que eu deveria estar sentindo.

59
00:03:15,403 --> 00:03:17,488
- Estou atrasada.
- Só porque tenho coragem

60
00:03:17,572 --> 00:03:20,575
de querer fazer duas coisas,
editar ficção e livros de receitas,

61
00:03:20,658 --> 00:03:22,535
em vez da única coisa
que você quer que eu faça.

62
00:03:23,453 --> 00:03:25,663
- Talvez mais tarde, Judith.
- E por quê?

63
00:03:25,747 --> 00:03:27,332
Porque sou boa no meu trabalho.

64
00:03:27,415 --> 00:03:28,875
Quanta ironia, não?

65
00:03:29,292 --> 00:03:31,127
Uma mulher que é boa em seu trabalho

66
00:03:31,210 --> 00:03:33,379
não poder escolher o que faz,

67
00:03:33,463 --> 00:03:35,048
quando a escolha é justamente a questão.

68
00:03:36,132 --> 00:03:38,092
Terá que continuar essa discussão sozinha.

69
00:03:39,802 --> 00:03:41,137
Vai me deixar falando sozinha?

70
00:03:43,389 --> 00:03:45,016
Eu não vou voltar.

71
00:03:50,146 --> 00:03:51,522
Tudo bem, HF?

72
00:03:52,440 --> 00:03:53,900
Sim, RM.

73
00:03:55,818 --> 00:03:57,904
AN. Está tudo bem.

74
00:03:59,697 --> 00:04:02,116
Que viagem de trem de Nova York,
não é mesmo?

75
00:04:02,575 --> 00:04:04,619
Um esplendor verde infinito.

76
00:04:05,453 --> 00:04:06,371
Espetacular.

77
00:04:06,454 --> 00:04:08,998
Sabem sobre o que eu pensei
durante toda a viagem?

78
00:04:09,082 --> 00:04:10,583
Um esplendor verde e infinito?

79
00:04:10,917 --> 00:04:12,335
Sobre vocês dois.

80
00:04:12,418 --> 00:04:13,461
Naquele baile.

81
00:04:14,128 --> 00:04:15,171
A equipe inteira.

82
00:04:15,672 --> 00:04:17,048
E pensei... Quem sabe

83
00:04:17,130 --> 00:04:20,259
quais milhões de eventos aleatórios
tiveram que acontecer

84
00:04:20,343 --> 00:04:24,555
para transformar
esta emissora de TV desconhecida

85
00:04:24,639 --> 00:04:26,516
em uma obra de arte.

86
00:04:26,849 --> 00:04:29,477
E agora meu único trabalho é deixar

87
00:04:29,560 --> 00:04:32,105
que todos vocês façam
o que nasceram para fazer.

88
00:04:32,855 --> 00:04:34,691
Nossa, obrigado, Hunter.

89
00:04:36,192 --> 00:04:38,569
Temos um ensaio técnico agora, então...

90
00:04:38,653 --> 00:04:40,446
Vou tirar você do The French Chef, Russ.

91
00:04:41,030 --> 00:04:41,864
O quê?

92
00:04:41,948 --> 00:04:43,616
Alice, o programa é seu agora.

93
00:04:44,242 --> 00:04:45,118
O quê?

94
00:04:45,201 --> 00:04:47,620
Se você tem certeza
de que veio para este mundo

95
00:04:47,704 --> 00:04:50,123
para fazer séries documentais
de serviço público, Russ,

96
00:04:50,748 --> 00:04:53,626
quem sou eu para te impedir?

97
00:04:54,877 --> 00:04:55,628
E, Alice,

98
00:04:56,254 --> 00:04:57,380
incrível Alice,

99
00:04:57,880 --> 00:05:01,426
que viu o que nenhum de nós pôde ver
na idade das trevas.

100
00:05:01,509 --> 00:05:04,178
Julia não parava de dizer: "Ouça a Alice".

101
00:05:04,262 --> 00:05:05,805
Bem, agora estou ouvindo.

102
00:05:06,889 --> 00:05:07,890
Obrigada, Hunter.

103
00:05:07,974 --> 00:05:10,643
Vou contratar outra mulher
para trabalhar com você também.

104
00:05:11,144 --> 00:05:14,230
As mulheres podem muito bem
ser o futuro, Alice.

105
00:05:14,647 --> 00:05:17,442
Quero que façamos mais programas
como o The French Chef.

106
00:05:19,110 --> 00:05:19,861
Está bem.

107
00:05:21,988 --> 00:05:24,949
Não está atrasada para um ensaio técnico?

108
00:05:25,408 --> 00:05:26,826
Sim, eu...

109
00:05:28,327 --> 00:05:30,455
Obrigada por acreditar em mim.

110
00:05:30,538 --> 00:05:33,332
Não me agradeça. Apenas vá ser incrível.

111
00:05:34,584 --> 00:05:35,334
Está bem.

112
00:05:35,752 --> 00:05:36,669
Você também, Russ.

113
00:05:38,880 --> 00:05:41,466
A reunião acabou. Levante-se.

114
00:05:45,720 --> 00:05:46,471
Sim.

115
00:05:52,477 --> 00:05:53,770
Você saberá que está no ponto quando...

116
00:05:54,479 --> 00:05:56,397
passar um dedo na parte de trás da colher

117
00:05:56,481 --> 00:05:58,983
e isso deixar um lindo caminho no creme.

118
00:06:00,610 --> 00:06:01,527
E este não está.

119
00:06:02,028 --> 00:06:02,862
Minha culpa.

120
00:06:04,197 --> 00:06:05,239
Estávamos com pressa.

121
00:06:05,948 --> 00:06:08,409
Vamos aquecer o creme por mais tempo
quando estivermos filmando.

122
00:06:09,702 --> 00:06:10,787
Isso seria útil.

123
00:06:15,917 --> 00:06:18,127
E a cremosidade simples do creme inglês

124
00:06:18,211 --> 00:06:21,464
equilibrará bem o leve amargor do suflê.

125
00:06:22,006 --> 00:06:24,092
Essas nuvens fofas de chocolate são...

126
00:06:25,051 --> 00:06:27,011
Estas leves nuvens de chocolate...

127
00:06:28,513 --> 00:06:30,306
Benny, querido, precisa ficar tão perto?

128
00:06:30,389 --> 00:06:31,432
É apenas o molho.

129
00:06:32,350 --> 00:06:33,101
Me desculpe.

130
00:06:34,268 --> 00:06:36,521
Isso não é um problema.
É para isso que servem os ensaios, certo?

131
00:06:39,148 --> 00:06:39,982
Você está bem, Jule?

132
00:06:40,066 --> 00:06:41,776
Não, eu me perdi totalmente.

133
00:06:41,859 --> 00:06:43,152
Forno. Verifique o forno.

134
00:06:47,490 --> 00:06:49,325
Se você usou uma caçarola, como eu,

135
00:06:49,408 --> 00:06:52,495
verifique o forno em cerca de 45 minutos.

136
00:06:52,578 --> 00:06:56,082
Mas, cuidado. Suflês são delicados.

137
00:06:57,166 --> 00:06:57,917
Droga.

138
00:07:07,343 --> 00:07:08,386
Eu só preciso de um minuto.

139
00:07:12,682 --> 00:07:14,642
- Vou falar com ela.
- Não, eu cuido disso.

140
00:07:15,268 --> 00:07:16,018
Por favor.

141
00:07:19,647 --> 00:07:21,065
Muito bem. Dez minutos, pessoal.

142
00:07:29,532 --> 00:07:30,825
Você não precisa dizer nada.

143
00:07:32,743 --> 00:07:34,453
Eu vou voltar e pedir desculpas.

144
00:07:34,996 --> 00:07:37,373
É uma longa temporada. Todo mundo entende.

145
00:07:38,332 --> 00:07:41,502
Acho que deveríamos encerrar o dia.
Podemos resolver o resto na gravação.

146
00:07:42,795 --> 00:07:43,629
Sim, obrigada.

147
00:07:44,380 --> 00:07:46,382
Já foram 25 episódios, só falta um.

148
00:07:48,551 --> 00:07:49,302
Sim.

149
00:07:50,469 --> 00:07:52,388
E acho que já basta, você não acha?

150
00:07:54,265 --> 00:07:55,099
Já basta? O que...

151
00:07:55,183 --> 00:07:57,101
Esta não é a pessoa que quero ser, Alice.

152
00:07:58,269 --> 00:07:59,228
Vai desistir?

153
00:07:59,312 --> 00:08:01,230
Vou encerrar este capítulo.

154
00:08:02,023 --> 00:08:05,568
É por causa do que Betty Friedan disse
em Nova York?

155
00:08:05,651 --> 00:08:07,069
Porque Russ me contou.

156
00:08:07,153 --> 00:08:09,864
Às vezes, as coisas ficam mais complicadas

157
00:08:09,947 --> 00:08:12,074
do que achávamos que fossem.

158
00:08:12,158 --> 00:08:14,827
Não. Não ficam. Ela está errada.

159
00:08:14,911 --> 00:08:16,829
The French Chef significa muito
para muitas pessoas.

160
00:08:17,246 --> 00:08:19,457
Sei o que significa para você, Alice.
E sinto muito.

161
00:08:19,540 --> 00:08:20,875
Se eu pudesse dar a você, eu daria.

162
00:08:20,958 --> 00:08:23,961
Não, é... Olhe... Vamos tirar o dia.

163
00:08:24,378 --> 00:08:26,047
Não temos que decidir nada agora.

164
00:08:26,130 --> 00:08:30,676
Somos uma família, como você sempre diz.
Vamos superar isso. E...

165
00:08:30,760 --> 00:08:31,510
Alice.

166
00:08:33,471 --> 00:08:34,347
Para mim, chega.

167
00:08:39,393 --> 00:08:40,144
É verdade?

168
00:08:42,230 --> 00:08:43,438
Sim, cada palavra.

169
00:08:45,983 --> 00:08:46,817
Agora, se você...

170
00:08:47,652 --> 00:08:48,569
me der licença.

171
00:08:50,404 --> 00:08:52,782
Bem, você nem imagina
o quanto eu a compreendo.

172
00:08:55,826 --> 00:09:00,248
Entendo completamente
o fardo de ser uma estrela...

173
00:09:01,332 --> 00:09:02,333
de estar no centro das atenções.

174
00:09:03,543 --> 00:09:04,502
Sim, claro.

175
00:09:04,585 --> 00:09:07,046
Se houver algo que eu possa fazer
para aliviar seu fardo...

176
00:09:08,464 --> 00:09:12,426
Eu a considero
mais do que uma aluna ou uma colega.

177
00:09:13,261 --> 00:09:16,389
Eu a considero... uma amiga.

178
00:09:17,223 --> 00:09:20,434
E, como amigo, quero que saiba como admiro

179
00:09:20,518 --> 00:09:24,272
a forma como se entrega
e faz parecer tão fácil e espontâneo.

180
00:09:26,107 --> 00:09:27,066
E vejo você...

181
00:09:28,150 --> 00:09:31,654
Você é a mestra, e eu um mero aluno.

182
00:09:33,656 --> 00:09:35,366
Isso é muito gentil de sua parte.

183
00:09:36,117 --> 00:09:36,867
Então...

184
00:09:38,035 --> 00:09:41,664
partir em seus próprios termos,
com o mundo aos seus pés...

185
00:09:43,249 --> 00:09:45,334
Isso é o que chamo de corajoso.

186
00:09:49,755 --> 00:09:50,506
Parabéns.

187
00:10:28,711 --> 00:10:30,046
Muito bem, Al.

188
00:10:31,172 --> 00:10:31,922
Russ...

189
00:10:34,300 --> 00:10:35,718
Odeio quando você me chama de Al.

190
00:10:39,597 --> 00:10:42,183
"Somos uma família."
É o que ela sempre disse.

191
00:10:42,266 --> 00:10:45,186
"Somos uma família."
E eu gostava tanto de ouvir isso.

192
00:10:45,269 --> 00:10:46,979
Quero dizer, você se deixaria levar, não?

193
00:10:47,063 --> 00:10:49,565
- Claro que sim.
- Sim, mas trabalho não é família.

194
00:10:49,649 --> 00:10:52,651
Família não vai embora
porque uma pessoa decide que acabou.

195
00:10:52,735 --> 00:10:54,862
Ela precisava de algo de você.
Ela é inteligente.

196
00:10:55,196 --> 00:10:58,616
Sim, mas acho que ela acreditava
que estava sendo sincera.

197
00:10:58,699 --> 00:10:59,450
E ela é tão...

198
00:11:00,409 --> 00:11:02,578
Não sei por que eu achava
que precisava disso dela.

199
00:11:02,661 --> 00:11:04,538
Tenho minha própria família.

200
00:11:04,622 --> 00:11:06,957
Você não queria se sentir
apenas como uma funcionária.

201
00:11:07,041 --> 00:11:08,959
Sim, exatamente.

202
00:11:09,043 --> 00:11:12,254
Gostava de saber que ela se importava
comigo, e talvez se importasse.

203
00:11:12,338 --> 00:11:14,340
Ela só se importa mais com outras coisas.

204
00:11:14,423 --> 00:11:18,302
Como todos, no entanto.
Como você, um dia, quando for chefe.

205
00:11:18,803 --> 00:11:19,929
Sim, acho que sim.

206
00:11:20,262 --> 00:11:21,013
Sim.

207
00:11:24,141 --> 00:11:25,393
Eu quero ser alguém.

208
00:11:27,144 --> 00:11:30,481
Quero mostrar à minha mãe.
Quero mostrar a todos.

209
00:11:32,650 --> 00:11:34,235
Não importa o quanto queira,
não se deve colocar

210
00:11:34,318 --> 00:11:37,822
todos os ovos da felicidade
na cesta de um trabalho, não é?

211
00:11:42,993 --> 00:11:44,161
Venha para Nova York.

212
00:11:45,162 --> 00:11:46,872
Você estará menos ocupada agora.

213
00:11:47,832 --> 00:11:48,582
Mesmo?

214
00:11:49,333 --> 00:11:50,835
Com tudo isso,
o tempo todo você só pensou:

215
00:11:50,918 --> 00:11:51,752
"O que ganho com isso?"

216
00:11:52,962 --> 00:11:53,838
Mas é claro.

217
00:11:54,338 --> 00:11:56,715
Sou inteligente e manipulador,
como a Julia.

218
00:12:00,219 --> 00:12:01,429
Venha para Nova York.

219
00:12:06,600 --> 00:12:09,478
A MÍSTICA FEMININA

220
00:12:15,109 --> 00:12:16,110
Posso entrar?

221
00:12:16,986 --> 00:12:18,112
Sério, Paul?

222
00:12:23,742 --> 00:12:26,370
Depois da explosão de hoje,
estou pisando em ovos.

223
00:12:30,249 --> 00:12:32,835
Agora você está sendo masoquista.

224
00:12:48,726 --> 00:12:49,477
Paul.

225
00:12:54,940 --> 00:12:56,525
The French Chef foi ideia minha.

226
00:12:59,278 --> 00:13:02,698
Eu o propus à WGBH, e não o contrário.

227
00:13:05,451 --> 00:13:07,203
E menti para você para te convencer.

228
00:13:09,330 --> 00:13:10,164
O quê?

229
00:13:10,247 --> 00:13:12,625
Guardei isso por quase um ano,

230
00:13:12,708 --> 00:13:16,045
mas depois da gravação amanhã,
graças a Deus, vai acabar.

231
00:13:16,462 --> 00:13:17,338
E o que é pior...

232
00:13:18,214 --> 00:13:20,925
Russ e os rapazes não se animaram

233
00:13:21,008 --> 00:13:23,344
nem quando me ofereci
para pagar do próprio bolso.

234
00:13:25,554 --> 00:13:29,308
O que também fiz... pelas suas costas.

235
00:13:31,268 --> 00:13:32,186
Como?

236
00:13:32,269 --> 00:13:34,396
Com royalties do livro. Mas...

237
00:13:35,314 --> 00:13:37,608
quando o papai veio visitar,
pouco antes de ir embora,

238
00:13:37,691 --> 00:13:39,401
eu o convenci a ajudar também.

239
00:13:40,653 --> 00:13:41,862
Pediu para ele?

240
00:13:42,196 --> 00:13:45,032
Pedi. Engoli meu orgulho e o seu

241
00:13:45,115 --> 00:13:46,659
e fiz o que tinha que ser feito.

242
00:13:47,243 --> 00:13:50,412
Você jamais me deixaria fazer
tamanha loucura.

243
00:13:50,496 --> 00:13:53,624
Sério, Paul,
parecia que eu estava possuída.

244
00:13:58,462 --> 00:13:59,588
Eu realmente não entendo.

245
00:14:01,048 --> 00:14:02,925
- Sou seu fã número um.
- Sim, eu sei.

246
00:14:03,008 --> 00:14:05,469
- Sempre fui.
- Sim, é verdade.

247
00:14:05,553 --> 00:14:06,679
Eu não...

248
00:14:07,846 --> 00:14:11,141
sei o que dizer, nem por onde começar.

249
00:14:11,225 --> 00:14:12,851
Estou confuso, Julie.

250
00:14:12,935 --> 00:14:14,979
É confuso.

251
00:14:16,522 --> 00:14:18,232
Ser colocado nesta posição.

252
00:14:18,315 --> 00:14:20,943
Bem, eu me comportei horrivelmente.

253
00:14:21,360 --> 00:14:22,778
E neste momento de nossas vidas?

254
00:14:23,946 --> 00:14:27,283
Depois de todas as fofocas
e humilhações na embaixada, eu...

255
00:14:29,952 --> 00:14:31,203
Achei que estava seguro aqui.

256
00:14:32,997 --> 00:14:34,039
Ser ultrajado...

257
00:14:35,499 --> 00:14:37,209
novamente, em minha casa...

258
00:14:39,253 --> 00:14:40,004
e por você?

259
00:14:41,255 --> 00:14:42,006
Paul.

260
00:14:44,258 --> 00:14:45,342
Eu vou...

261
00:14:45,426 --> 00:14:47,177
passar a noite no meu quarto.

262
00:14:48,596 --> 00:14:49,346
Deus.

263
00:14:55,394 --> 00:14:56,312
Esqueci meu travesseiro.

264
00:15:10,576 --> 00:15:11,327
Você está bem?

265
00:15:12,494 --> 00:15:13,245
Estou.

266
00:15:15,748 --> 00:15:18,917
É estranho perder algo
que você nunca quis.

267
00:15:19,710 --> 00:15:21,462
Certo. Claro que é.

268
00:15:22,504 --> 00:15:23,714
Entendo perfeitamente.

269
00:15:26,133 --> 00:15:28,052
- Ela fez parte de nossas vidas.
- Não é?

270
00:15:29,094 --> 00:15:31,597
E ela não é o tipo de pessoa
que você tira da cabeça tão facilmente.

271
00:15:31,680 --> 00:15:33,098
Não, ela definitivamente não é.

272
00:15:33,724 --> 00:15:37,478
Vamos nos lembrar dela
quando formos velhos.

273
00:15:39,480 --> 00:15:41,106
Ainda vou ouvir aquela voz
na minha cabeça.

274
00:15:41,190 --> 00:15:44,109
Estou feliz por você ter saído
antes de tudo desmoronar.

275
00:15:44,193 --> 00:15:46,362
- Teria sido pior.
- Muito pior.

276
00:15:49,573 --> 00:15:52,951
Vou sentir falta de trazer
toda aquela comida semipronta para casa.

277
00:15:53,035 --> 00:15:54,662
Ela me ensinou a cozinhar.

278
00:15:55,704 --> 00:15:57,915
E ela te ensinou a cozinhar.
Não é estranho?

279
00:16:00,042 --> 00:16:00,793
Russell.

280
00:16:02,252 --> 00:16:04,046
Está perfeito.

281
00:16:04,546 --> 00:16:08,842
Nossa maior glória
não consiste em nunca falhar...

282
00:16:10,177 --> 00:16:12,888
mas em levantar cada vez que caímos.

283
00:16:15,224 --> 00:16:17,267
Reverencie seu parceiro.

284
00:16:22,106 --> 00:16:23,315
Exercícios Uchikomi.

285
00:16:23,857 --> 00:16:25,192
Na contagem de três.

286
00:16:26,527 --> 00:16:27,277
Um,

287
00:16:28,278 --> 00:16:29,029
dois,

288
00:16:32,032 --> 00:16:32,783
três.

289
00:16:35,828 --> 00:16:36,578
Paul.

290
00:16:38,330 --> 00:16:44,461
Aquele que reprime a raiva de um momento
pode evitar a tristeza de muitos dias.

291
00:16:49,883 --> 00:16:51,218
Dez quedas para frente.

292
00:16:52,052 --> 00:16:52,803
Sim, sensei.

293
00:17:00,728 --> 00:17:03,647
Foi difícil contar à Judith,
mas foi melhor assim.

294
00:17:04,272 --> 00:17:05,733
Acabou toda a mentira.

295
00:17:05,816 --> 00:17:07,401
Ele vai me perdoar eventualmente.

296
00:17:07,483 --> 00:17:08,819
É claro que vai, minha querida.

297
00:17:08,902 --> 00:17:10,154
Terminaremos em alta.

298
00:17:10,904 --> 00:17:13,115
Se for para acabar,
que seja com com suflês.

299
00:17:14,742 --> 00:17:15,992
Não posso acreditar que acabou.

300
00:17:16,367 --> 00:17:17,661
Sim, quando penso nisso agora,

301
00:17:17,744 --> 00:17:19,913
não só eu não sabia o que estava fazendo

302
00:17:19,997 --> 00:17:21,957
e o que estava colocando no mundo...

303
00:17:22,040 --> 00:17:24,126
Tenho um forte argumento contra isso.

304
00:17:24,209 --> 00:17:29,048
Mais do que isso, o que eu estava fazendo
na minha vida pessoal era ainda pior.

305
00:17:29,131 --> 00:17:29,882
Poxa!

306
00:17:31,300 --> 00:17:33,051
Meu pobre Paulski.

307
00:17:34,219 --> 00:17:37,097
Seu pobre Paulski não ia deixá-la
fazer o programa.

308
00:17:37,848 --> 00:17:39,224
Você mentiu por necessidade.

309
00:17:40,225 --> 00:17:41,143
Nada mudou.

310
00:17:42,352 --> 00:17:43,687
Com quem você se casa importa.

311
00:17:44,646 --> 00:17:45,981
Você sabe disso melhor do que ninguém.

312
00:17:46,064 --> 00:17:48,776
E comecei a viver
uma vida cheia de aventura e diversão

313
00:17:48,859 --> 00:17:50,068
por causa daquele homem.

314
00:17:50,569 --> 00:17:52,154
Este foi um ano venenoso.

315
00:17:53,071 --> 00:17:55,240
Tirei um peso enorme dos ombros.

316
00:17:55,824 --> 00:17:57,493
- Sério?
- Sim. Isso é bom.

317
00:17:58,619 --> 00:17:59,578
Isso parece certo.

318
00:18:00,913 --> 00:18:01,914
Continue tentando se convencer.

319
00:18:09,671 --> 00:18:11,340
Está aqui. Tem que ir.

320
00:18:13,383 --> 00:18:14,134
Entre.

321
00:18:20,140 --> 00:18:20,891
Eu bati.

322
00:18:23,811 --> 00:18:24,895
Está tudo bem?

323
00:18:24,978 --> 00:18:25,813
Sente-se.

324
00:18:34,571 --> 00:18:36,198
Sei que posso ter...

325
00:18:38,242 --> 00:18:40,118
exagerado mais cedo.

326
00:18:40,202 --> 00:18:40,953
É que...

327
00:18:41,411 --> 00:18:46,875
você sempre me encorajou a confiar
no meu instinto assim como confia no seu.

328
00:18:46,959 --> 00:18:51,380
Eu estava apenas...
seguindo os passos da minha mentora.

329
00:18:53,924 --> 00:18:55,801
Meu Deus. O que foi?

330
00:18:56,426 --> 00:18:57,177
Judith.

331
00:19:00,138 --> 00:19:02,599
- Alfred?
- Não, não é Alfred.

332
00:19:06,645 --> 00:19:08,021
Estou ficando cega.

333
00:19:11,984 --> 00:19:14,486
É a primeira vez
que digo isso em voz alta.

334
00:19:16,655 --> 00:19:17,406
Minha nossa.

335
00:19:18,782 --> 00:19:22,327
O prognóstico é ruim.
Dr. Jacobs diz que vai piorar rapidamente.

336
00:19:24,663 --> 00:19:28,375
Como posso continuar sem meus olhos?

337
00:19:28,792 --> 00:19:31,503
Quem sou eu sem meus olhos,
sem minha visão?

338
00:19:33,088 --> 00:19:35,132
Eu sou meu trabalho, Judith.

339
00:19:36,049 --> 00:19:38,385
Meu casamento é uma porcaria,
não por culpa minha.

340
00:19:38,468 --> 00:19:40,846
Eu estraguei tudo com meu filho.
Meu trabalho...

341
00:19:41,346 --> 00:19:42,431
Quando eu...

342
00:19:42,514 --> 00:19:45,851
Quando leio as páginas de um manuscrito...

343
00:19:52,900 --> 00:19:53,901
Sem meus olhos...

344
00:19:55,319 --> 00:19:56,069
Eu...

345
00:19:56,904 --> 00:19:59,239
não sou nada.

346
00:20:00,365 --> 00:20:01,241
Ninguém.

347
00:20:03,744 --> 00:20:06,538
Definitivamente não Blanche Knopf.

348
00:20:12,544 --> 00:20:16,465
Como podem ver,
este é um forno de segurança máxima.

349
00:20:17,215 --> 00:20:20,344
Se alguém o abrir,
será levado à corte marcial.

350
00:20:20,969 --> 00:20:22,387
E isso significa você, Marty.

351
00:20:23,305 --> 00:20:25,223
E, lembrem-se,

352
00:20:25,307 --> 00:20:29,603
vocês têm que esperar pelo suflê.
O suflê não vai esperar por vocês.

353
00:20:30,854 --> 00:20:35,525
E agora,
vou verificar com uma faca bem afiada

354
00:20:35,609 --> 00:20:37,194
para ter certeza de que está pronto.

355
00:20:38,528 --> 00:20:42,616
E, se sair limpa, o nirvana nos espera.

356
00:20:42,699 --> 00:20:44,993
E, se não, voltamos com ele para o forno.

357
00:20:47,162 --> 00:20:48,580
E está perfeito.

358
00:20:50,749 --> 00:20:51,583
Saúde, Benny.

359
00:20:54,127 --> 00:20:58,006
E agora vamos tirar isto aqui...

360
00:20:59,883 --> 00:21:02,886
e ver essa belezura desnuda.

361
00:21:05,847 --> 00:21:08,600
- Ela é engraçada.
- Sim, ela é muito engraçada.

362
00:21:08,684 --> 00:21:10,811
...cuidado ao remover o...

363
00:21:14,106 --> 00:21:16,358
Isso que é um suflê.

364
00:21:16,441 --> 00:21:18,944
Ou um "êlfus",
como gosto de chamar às vezes

365
00:21:19,027 --> 00:21:22,656
para manter meu marido alerta.
É "suflê" ao contrário.

366
00:21:23,156 --> 00:21:27,452
E agora, vou levá-lo para a mesa,

367
00:21:28,120 --> 00:21:32,165
deslizando suavemente
para não perturbar o maestro.

368
00:21:33,166 --> 00:21:35,043
E vou mostrar como servi-lo.

369
00:21:35,127 --> 00:21:38,213
É bom servir assim que sair do forno,

370
00:21:38,296 --> 00:21:41,008
pois começará a murchar
quase que imediatamente.

371
00:21:41,091 --> 00:21:43,301
- Você está bem?
- E algumas pessoas servem o suflê

372
00:21:43,385 --> 00:21:44,761
com sorvete ou...

373
00:21:44,845 --> 00:21:47,222
Obrigado por tudo que você fez por nós.

374
00:21:47,305 --> 00:21:48,056
Desde o começo.

375
00:21:49,099 --> 00:21:50,183
Sempre seremos gratos.

376
00:21:50,851 --> 00:21:52,978
E mesmo que deva servir seis pessoas...

377
00:21:54,271 --> 00:21:55,188
Vamos manter contato.

378
00:21:58,025 --> 00:22:01,486
A melhor maneira de fazer isso
é pegar duas colheres e...

379
00:22:03,238 --> 00:22:05,490
Assim... Nossa, parece maravilhoso.

380
00:22:06,742 --> 00:22:07,492
E...

381
00:22:09,369 --> 00:22:10,996
agora vamos servir.

382
00:22:11,747 --> 00:22:13,457
Podemos servir com um...

383
00:22:14,791 --> 00:22:15,834
delicioso...

384
00:22:17,419 --> 00:22:19,046
creme inglês e...

385
00:22:23,467 --> 00:22:26,887
Manteiga, açúcar, ovos e chocolate.
Apenas isso.

386
00:22:27,721 --> 00:22:29,890
Aliás, tenho um segredo para contar.

387
00:22:30,682 --> 00:22:33,393
Sempre souberam
como fazer um suflê de chocolate.

388
00:22:33,477 --> 00:22:36,188
Vocês só precisam tentar.

389
00:22:37,272 --> 00:22:38,648
E vou contar outro segredo.

390
00:22:39,941 --> 00:22:41,860
Essa é a chave, não apenas na cozinha...

391
00:22:43,361 --> 00:22:44,654
mas na própria vida.

392
00:22:47,074 --> 00:22:48,533
Sou Julia Child.

393
00:22:49,534 --> 00:22:50,619
Bon appétit.

394
00:22:54,623 --> 00:22:55,540
E corta.

395
00:23:02,672 --> 00:23:04,132
Chega.

396
00:23:06,301 --> 00:23:08,553
Parem com isso.

397
00:23:10,806 --> 00:23:11,807
Sério, obrigada.

398
00:23:12,474 --> 00:23:13,391
Obrigada.

399
00:23:16,812 --> 00:23:17,562
Poxa.

400
00:23:19,231 --> 00:23:22,818
Eu jamais teria feito isso sem...

401
00:23:23,860 --> 00:23:30,408
todos os extraordinários artistas,
líderes e artesãos aqui presentes.

402
00:23:32,077 --> 00:23:35,163
"Eu não teria conseguido sem vocês",
parece um clichê, mas...

403
00:23:36,123 --> 00:23:36,873
Caramba.

404
00:23:38,750 --> 00:23:40,377
É sempre verdade.

405
00:23:42,671 --> 00:23:43,421
Russ.

406
00:23:43,797 --> 00:23:44,548
Alice.

407
00:23:50,804 --> 00:23:53,640
Discurso!

408
00:23:53,723 --> 00:23:54,850
Está bem.

409
00:23:57,394 --> 00:23:58,228
Meu Deus.

410
00:23:59,437 --> 00:24:00,188
Que difícil.

411
00:24:01,231 --> 00:24:02,274
Este é um dia difícil para mim.

412
00:24:03,400 --> 00:24:04,151
Para todos nós.

413
00:24:05,402 --> 00:24:06,611
Mais do que eu gostaria de admitir.

414
00:24:08,989 --> 00:24:09,739
Alice?

415
00:24:11,908 --> 00:24:14,786
Nunca fiz um discurso
para tantas pessoas assim.

416
00:24:16,037 --> 00:24:19,416
E, sinceramente, eu gostaria
que fosse uma ocasião mais feliz.

417
00:24:25,088 --> 00:24:25,839
Foto de grupo!

418
00:24:26,214 --> 00:24:27,591
Todo mundo atrás do balcão.

419
00:24:27,924 --> 00:24:30,177
Sim! Isso é maravilhoso.

420
00:24:30,552 --> 00:24:31,386
Paul?

421
00:24:31,469 --> 00:24:33,305
Paul, poderia fazer as honras?

422
00:24:33,763 --> 00:24:34,764
Sim, claro.

423
00:24:34,848 --> 00:24:35,765
Julia, aqui.

424
00:24:35,849 --> 00:24:37,767
Sim. Obrigada.

425
00:24:38,351 --> 00:24:40,353
Estão todos aqui?

426
00:24:44,691 --> 00:24:45,442
Sim.

427
00:24:46,484 --> 00:24:47,402
Digam "fromage."

428
00:24:48,445 --> 00:24:50,030
Fromage!

429
00:24:56,494 --> 00:24:57,370
Tim-tim, rapazes.

430
00:24:57,454 --> 00:24:58,246
- Saúde.
- Saúde.

431
00:24:58,955 --> 00:25:01,500
- Não se abandona um set.
- Não.

432
00:25:01,583 --> 00:25:03,543
- Isso não se faz.
- De jeito nenhum.

433
00:25:04,211 --> 00:25:05,337
Mas vou sentir falta das guloseimas.

434
00:25:06,213 --> 00:25:07,047
Guloseimas?

435
00:25:07,756 --> 00:25:10,425
São os espalhafatosos que têm
um pé no hospício.

436
00:25:11,301 --> 00:25:14,054
Não. Ela é a lebre e nós somos os cágados.

437
00:25:14,888 --> 00:25:16,640
Acho que são tartarugas.

438
00:25:18,266 --> 00:25:21,186
Homens seguros e firmes como nós
inevitavelmente vencem a corrida.

439
00:25:21,269 --> 00:25:23,104
Quem ela pensa que é, Marilyn Monroe?

440
00:25:23,939 --> 00:25:25,941
E vou pegar meu Russ de volta.

441
00:25:32,614 --> 00:25:36,159
Fiquei acordada a noite toda
pensando em formas de matar Betty Friedan.

442
00:25:36,243 --> 00:25:37,202
Quanta gentileza.

443
00:25:38,036 --> 00:25:40,622
A verdade é que seria muito mais simples
se eu tivesse uma arma de fogo.

444
00:25:41,206 --> 00:25:43,333
Não que eu queira matá-la de verdade.

445
00:25:43,833 --> 00:25:45,585
Apenas... feri-la.

446
00:25:46,586 --> 00:25:47,712
Uma boa ferida.

447
00:25:49,130 --> 00:25:51,466
Continue esfregando e a tinta vai sair.

448
00:25:53,885 --> 00:25:55,804
Eu me acostumei a estar ocupado.

449
00:25:56,221 --> 00:25:56,972
Amém.

450
00:25:57,389 --> 00:25:59,015
Todo esse tempo nas mãos.

451
00:25:59,641 --> 00:26:00,517
É assustador.

452
00:26:00,600 --> 00:26:03,728
Acho que vou voltar a ser outra avó
com problemas com a bebida.

453
00:26:07,649 --> 00:26:09,109
Ainda estou feliz por termos feito.

454
00:26:10,360 --> 00:26:11,778
Seu otimismo é inquietante.

455
00:26:12,320 --> 00:26:13,154
É, não é?

456
00:26:16,324 --> 00:26:20,245
Acho que terei mais tempo
para fotografia e pintura.

457
00:26:22,205 --> 00:26:26,334
Mas tudo parece vazio, como se
a tela tivesse encolhido mil vezes.

458
00:26:26,835 --> 00:26:27,585
Sem dúvida.

459
00:26:30,005 --> 00:26:33,466
Quando fui demitido,
pensei que seria o fim.

460
00:26:34,301 --> 00:26:35,635
Isso foi uma dádiva de Deus.

461
00:26:38,346 --> 00:26:39,264
Você foi demitido?

462
00:26:47,605 --> 00:26:48,940
Eu não quero falar sobre isso.

463
00:26:52,485 --> 00:26:53,320
Você sabia?

464
00:26:55,155 --> 00:26:55,905
Sabia o quê?

465
00:26:56,573 --> 00:26:57,324
Sobre a mentira.

466
00:26:58,158 --> 00:26:59,117
Claro que sim.

467
00:27:00,869 --> 00:27:02,662
Você disse a ela que ela não conseguiria.

468
00:27:03,663 --> 00:27:04,998
Que escolha ela tinha?

469
00:27:09,169 --> 00:27:11,713
Bem, resumindo, sou toda usa, Simca.

470
00:27:12,380 --> 00:27:13,548
Estou à sua disposição.

471
00:27:14,090 --> 00:27:17,177
Isso é para sempre,
ou até você começar a filmar novamente?

472
00:27:17,260 --> 00:27:18,428
Não haverá mais filmagens.

473
00:27:18,511 --> 00:27:21,973
Gravei o episódio final
de The French Chef.

474
00:27:22,599 --> 00:27:24,100
Já fracassou?

475
00:27:25,852 --> 00:27:27,270
Foi minha decisão.

476
00:27:28,188 --> 00:27:30,190
No final, tornou-se uma distração

477
00:27:30,273 --> 00:27:32,942
do trabalho valioso
que você e eu estamos fazendo.

478
00:27:33,318 --> 00:27:34,194
Julia,

479
00:27:34,652 --> 00:27:39,115
sabe que não fico feliz em dizer...
Eu avisei.

480
00:27:39,616 --> 00:27:40,867
É uma de suas melhores qualidades.

481
00:27:42,952 --> 00:27:45,288
No fim de semana passado, fui a Paris

482
00:27:46,122 --> 00:27:48,666
jantar com um amigo no Grand Véfour.

483
00:27:49,584 --> 00:27:51,586
Nossa, sinto falta daquele lugar.

484
00:27:52,170 --> 00:27:53,505
E da mousse de chocolate.

485
00:27:54,589 --> 00:27:58,134
Duzentos anos e melhor do que nunca.

486
00:27:59,010 --> 00:28:02,972
Sabe, essas coisas do momento,
moda, televisão,

487
00:28:03,056 --> 00:28:04,849
você tenta se agarrar a elas,
mas elas passam.

488
00:28:04,933 --> 00:28:06,351
Como o ar em sua mão.

489
00:28:06,768 --> 00:28:08,311
O que importa dura.

490
00:28:08,978 --> 00:28:10,688
Sim, eu concordo.

491
00:28:11,356 --> 00:28:13,525
Mas é tão caro.

492
00:28:14,275 --> 00:28:15,819
Grande Véfour.

493
00:28:16,611 --> 00:28:17,862
Você vendeu a casa?

494
00:28:19,447 --> 00:28:23,243
Não preciso. Royalties do livro.
Fomos muito bem este ano.

495
00:28:23,827 --> 00:28:25,203
Sim, fomos mesmo.

496
00:28:33,837 --> 00:28:34,963
Tem espaço para mim aí?

497
00:28:37,424 --> 00:28:38,174
Paul.

498
00:28:39,092 --> 00:28:41,261
- Odeio ficar longe de você.
- Eu também.

499
00:28:43,179 --> 00:28:46,099
Não consigo dormir sem você ao meu lado.
Eu realmente sinto muito.

500
00:28:47,016 --> 00:28:50,311
Você nem imagina
as profundezas do meu remorso.

501
00:28:50,395 --> 00:28:53,231
Estou empenhado em ganhar o seu perdão.

502
00:28:54,816 --> 00:28:57,152
Dê suas ordens, herr direktor.

503
00:28:58,987 --> 00:28:59,946
Não.

504
00:29:00,530 --> 00:29:03,450
Se alguém deve desculpas, sou eu.

505
00:29:05,493 --> 00:29:06,995
Sim. Eu te devo desculpas.

506
00:29:08,538 --> 00:29:09,873
Por ser o tipo de marido...

507
00:29:11,166 --> 00:29:13,585
que você precisaria enganar.

508
00:29:15,837 --> 00:29:16,921
Como isso aconteceu?

509
00:29:18,214 --> 00:29:19,090
Não somos assim.

510
00:29:20,008 --> 00:29:20,884
Não é quem somos.

511
00:29:21,718 --> 00:29:22,677
Pelo menos, espero que não.

512
00:29:23,928 --> 00:29:25,513
Sempre fomos honestos um com o outro.

513
00:29:27,348 --> 00:29:28,099
Paul.

514
00:29:30,268 --> 00:29:31,895
Eles jogaram fora o molde.

515
00:29:34,022 --> 00:29:35,732
Você também foi feita sob medida.

516
00:29:39,152 --> 00:29:39,903
Eu te amo.

517
00:29:40,904 --> 00:29:41,988
Também te amo, gatinha.

518
00:29:50,121 --> 00:29:50,872
Entre.

519
00:29:55,168 --> 00:29:56,044
Estou interrompendo?

520
00:29:56,461 --> 00:29:57,212
Não.

521
00:29:58,338 --> 00:30:00,632
Judith, o que eu fiz no outro dia,

522
00:30:01,841 --> 00:30:04,177
nunca deveria ter feito...

523
00:30:04,260 --> 00:30:05,094
Eu serei seus olhos.

524
00:30:10,725 --> 00:30:11,476
O quê?

525
00:30:17,190 --> 00:30:18,024
Eu serei seus olhos.

526
00:30:19,567 --> 00:30:20,443
Eu vou ler para você.

527
00:30:21,694 --> 00:30:22,445
Não.

528
00:30:23,696 --> 00:30:24,864
- Ninguém precisa saber.
- Não.

529
00:30:25,323 --> 00:30:26,491
Não é sua responsabilidade.

530
00:30:30,745 --> 00:30:33,748
Como você vai fazer
o seu trabalho e o meu?

531
00:30:34,707 --> 00:30:37,001
Minha lista é longa e densa.

532
00:30:37,460 --> 00:30:38,378
Darei um jeito.

533
00:30:42,382 --> 00:30:43,424
Esse é meu presente...

534
00:30:44,425 --> 00:30:45,176
Blanche.

535
00:30:47,387 --> 00:30:50,223
Meu insuficiente agradecimento.

536
00:30:59,065 --> 00:31:00,066
Vai embora mais cedo hoje?

537
00:31:00,775 --> 00:31:03,361
Os pais de Marian estão vindo
para passar um tempo com a bebê.

538
00:31:03,444 --> 00:31:04,237
E eu farei o jantar.

539
00:31:04,654 --> 00:31:05,405
Você?

540
00:31:05,822 --> 00:31:09,242
Ingressos para a sinfonia.
Uma noite de Bartók.

541
00:31:10,577 --> 00:31:12,120
As coisas que fazemos por amor, hein?

542
00:31:13,663 --> 00:31:15,748
Mudando de assunto,

543
00:31:16,374 --> 00:31:18,418
já falei com Alice a respeito.

544
00:31:18,501 --> 00:31:23,214
Vocês dois formam uma boa equipe.
No momento, minha única equipe.

545
00:31:23,298 --> 00:31:25,717
Vou colocá-lo de volta em Reading, Russ.

546
00:31:25,800 --> 00:31:30,305
E quero mais programas para mulheres
de vocês dois em breve.

547
00:31:30,638 --> 00:31:31,431
Logo.

548
00:31:31,848 --> 00:31:33,474
Vamos ver se conseguimos
reinventar a roda.

549
00:31:33,558 --> 00:31:34,684
E os meus documentários?

550
00:31:37,520 --> 00:31:39,272
Vou me demitir um dia desses, Hunter.

551
00:31:39,355 --> 00:31:42,525
E vamos todos morrer eventualmente.
Não posso fazer nada sobre nada disso.

552
00:31:42,609 --> 00:31:45,945
Consiga o dinheiro, Russ,
e deixo você produzir o que quiser.

553
00:31:46,029 --> 00:31:46,779
Até ópera.

554
00:31:47,697 --> 00:31:48,448
Ópera, não.

555
00:31:50,283 --> 00:31:51,534
Olha, me desculpe.

556
00:31:52,994 --> 00:31:55,913
Aquela mulher chegou bem perto
de nos mudar, não foi?

557
00:32:17,101 --> 00:32:18,102
Batata com alho-poró.

558
00:32:26,319 --> 00:32:27,070
Perfeito.

559
00:32:28,738 --> 00:32:31,366
Como o sombreamento ficou
lindo e delicado.

560
00:32:33,159 --> 00:32:35,703
O truque com peras é acertar a luz.

561
00:32:36,954 --> 00:32:38,956
Peras são
notoriamente desafiadoras, Julia.

562
00:32:41,084 --> 00:32:44,212
Cézanne lutou contra elas a vida inteira.

563
00:33:10,196 --> 00:33:11,114
Não acredito.

564
00:33:11,823 --> 00:33:12,907
Quem diria?

565
00:33:13,449 --> 00:33:15,535
Eu só conseguia levá-la para a cozinha
quando era pequena

566
00:33:15,618 --> 00:33:17,495
com aquele kit de química ridículo.

567
00:33:21,749 --> 00:33:25,545
Cuidado, está muito quente.

568
00:33:27,296 --> 00:33:30,758
Parece que fui transportada
para um bistrô de Left Bank.

569
00:33:46,149 --> 00:33:47,817
Acha que ficou um pouco salgado?

570
00:33:48,317 --> 00:33:50,695
Um pouco? Não.

571
00:33:51,404 --> 00:33:52,155
Não.

572
00:33:53,030 --> 00:33:53,948
Eu também não.

573
00:33:56,576 --> 00:33:57,326
Então...

574
00:33:58,536 --> 00:34:02,290
agora que terá mais tempo livre,

575
00:34:02,373 --> 00:34:05,418
talvez possa ir
um pouco mais longe com Isaac.

576
00:34:10,882 --> 00:34:11,632
Eu sabia!

577
00:34:12,507 --> 00:34:14,385
- Quando você ia me contar?
- Como?

578
00:34:14,927 --> 00:34:16,637
Os pais de Isaac disseram alguma coisa?

579
00:34:17,221 --> 00:34:18,097
Eu sou sua mãe.

580
00:34:18,598 --> 00:34:19,431
É assim que sei.

581
00:34:28,649 --> 00:34:29,525
Deixou passar.

582
00:34:31,777 --> 00:34:33,279
Estava se escondendo em mim.

583
00:34:38,326 --> 00:34:39,869
Quem liga a esta hora?

584
00:34:41,871 --> 00:34:43,289
- Alô?
- Julia?

585
00:34:43,831 --> 00:34:44,916
Está muito tarde?

586
00:34:44,998 --> 00:34:48,168
Bem, não para mim,
mas é madrugada aí, Simca.

587
00:34:49,170 --> 00:34:50,087
Está tudo bem?

588
00:34:50,670 --> 00:34:53,007
Julia, eu tive um sonho.

589
00:34:54,801 --> 00:34:55,676
Ela teve um sonho.

590
00:34:56,219 --> 00:34:57,512
Que bom ela nos ligar para contar.

591
00:34:57,595 --> 00:35:01,265
Você e eu estávamos cozinhando juntas
na minha cozinha.

592
00:35:01,724 --> 00:35:02,975
Estávamos fazendo cassoulet,

593
00:35:03,559 --> 00:35:05,394
e você cozinhou demais o feijão.

594
00:35:05,478 --> 00:35:08,064
Naturalmente.
Obrigada pelo alerta sobre o meu feijão.

595
00:35:08,439 --> 00:35:10,817
Não estou ligando por causa do feijão.

596
00:35:11,651 --> 00:35:14,445
Estou ligando para dizer
que você devia vir para cá.

597
00:35:14,779 --> 00:35:16,906
Vamos cozinhar juntas novamente.

598
00:35:17,532 --> 00:35:20,117
Há quanto tempo foi embora da França?

599
00:35:21,244 --> 00:35:22,036
Há tempo demais.

600
00:35:24,580 --> 00:35:26,082
Ela quer que a gente vá para a França.

601
00:35:26,707 --> 00:35:28,960
Você não tem mais programa de culinária.

602
00:35:29,335 --> 00:35:30,503
Não há mais um cronograma.

603
00:35:31,420 --> 00:35:32,255
Venha para cá.

604
00:35:33,381 --> 00:35:38,052
Cozinharemos juntas, faremos
longas caminhadas, iremos aos mercados,

605
00:35:38,636 --> 00:35:40,096
cuidaremos do jardim.

606
00:35:40,555 --> 00:35:42,765
Pelo tempo que precisarmos.

607
00:35:44,141 --> 00:35:46,143
Simca, que ideia maravilhosa.

608
00:35:47,103 --> 00:35:48,104
Vou dizer ao Paul.

609
00:35:49,564 --> 00:35:50,565
Por quanto tempo?

610
00:35:50,648 --> 00:35:52,066
Bem, acho que está em aberto.

611
00:35:52,942 --> 00:35:55,778
Vou ligar para o agente de viagens
pela manhã, Simca.

612
00:35:56,362 --> 00:35:59,407
E esta noite sonharei com a Provence.

613
00:36:01,659 --> 00:36:02,785
Você não quer ir.

614
00:36:04,579 --> 00:36:06,163
A França é linda,

615
00:36:06,247 --> 00:36:09,625
mas não quero fugir da coisa
da qual você está fugindo.

616
00:36:10,334 --> 00:36:11,544
Não é isso que estou...

617
00:36:13,796 --> 00:36:16,883
Acabou a graça para mim, Paul,
devido a minha mentira.

618
00:36:16,966 --> 00:36:18,968
Por eu querer demais para ver claramente.

619
00:36:19,927 --> 00:36:22,471
Com a diplomacia, você acabou se cansando.

620
00:36:22,555 --> 00:36:25,057
Você saiu nas suas condições,
e é isso que estou fazendo.

621
00:36:26,809 --> 00:36:28,644
Eu te amo por se lembrar assim.

622
00:36:31,188 --> 00:36:33,983
Julie... você mentiu para mim

623
00:36:34,483 --> 00:36:38,070
porque achou que, se eu soubesse
a verdade, não aceitaria.

624
00:36:39,655 --> 00:36:41,032
Agora sei de tudo.

625
00:36:41,699 --> 00:36:42,658
E estou dizendo que sim.

626
00:36:44,285 --> 00:36:45,661
Como seu parceiro.

627
00:36:46,829 --> 00:36:47,580
Sim.

628
00:36:51,709 --> 00:36:54,337
O que eu faço
com Betty Friedan na minha cabeça?

629
00:36:54,420 --> 00:36:55,254
Não sei.

630
00:36:55,963 --> 00:36:57,089
Na próxima vez, troque de mesa.

631
00:37:00,468 --> 00:37:04,138
Você e eu achávamos que
o que estávamos fazendo era importante.

632
00:37:04,847 --> 00:37:05,848
Um programa de culinária.

633
00:37:06,682 --> 00:37:07,558
Tão importante

634
00:37:08,392 --> 00:37:09,727
que poderia mudar o mundo.

635
00:37:10,269 --> 00:37:13,022
Tão importante
que tivemos que parar de fazer.

636
00:37:14,315 --> 00:37:15,066
Mas isso é loucura.

637
00:37:16,525 --> 00:37:19,028
Lutamos juntos na Segunda Guerra,
do nosso jeito.

638
00:37:19,987 --> 00:37:21,030
Sabemos o que importa.

639
00:37:22,281 --> 00:37:25,117
E a coisa maravilhosa sobre esse programa
é que não importa.

640
00:37:26,410 --> 00:37:27,161
Não assim.

641
00:37:28,037 --> 00:37:29,789
Não vai salvar ou arruinar o mundo.

642
00:37:31,248 --> 00:37:33,918
Deixe Betty Friedan catastrofizar.

643
00:37:34,752 --> 00:37:38,089
E talvez ela esteja certa,
de certa forma, para algumas pessoas.

644
00:37:39,340 --> 00:37:40,549
Este programa não é para elas.

645
00:37:42,176 --> 00:37:43,094
Este programa é para nós.

646
00:37:43,844 --> 00:37:45,096
E as pessoas que o fazem.

647
00:37:45,805 --> 00:37:47,473
E as pessoas que assistem.

648
00:37:48,182 --> 00:37:51,560
Mais do que imaginávamos,
mas não o mundo inteiro.

649
00:37:53,396 --> 00:37:56,399
Por que devemos dar a alguém
o poder de tirá-lo deles?

650
00:37:59,068 --> 00:38:01,404
Se todo crítico pudesse silenciar
qualquer artista...

651
00:38:03,114 --> 00:38:04,699
quão monótono seria o mundo então?

652
00:38:06,492 --> 00:38:07,243
Então...

653
00:38:07,743 --> 00:38:09,412
não pensemos tanto em nós mesmos

654
00:38:09,495 --> 00:38:12,415
a ponto de esquecermos
que esse programa é alegria.

655
00:38:13,749 --> 00:38:19,088
A alegria... de estar em sua companhia
meia hora toda semana.

656
00:38:20,965 --> 00:38:22,091
E ele é o nosso bebê.

657
00:38:25,636 --> 00:38:27,138
Eu já disse a eles que não.

658
00:38:28,597 --> 00:38:29,640
Você partiu corações.

659
00:38:30,683 --> 00:38:32,476
Eles vão ficar bem se você repará-los.

660
00:38:34,729 --> 00:38:37,148
Jule... você tem 50 anos.

661
00:38:37,523 --> 00:38:38,441
Eu tenho 51.

662
00:38:39,608 --> 00:38:40,609
E sou dez anos mais velho.

663
00:38:41,569 --> 00:38:43,362
Quase todos que conhecemos
estão se aposentando.

664
00:38:44,363 --> 00:38:46,490
Mas você recebeu um convite
para voltar para a França,

665
00:38:46,866 --> 00:38:50,745
escrever outro livro de receitas
e fazer outra temporada do programa.

666
00:38:52,329 --> 00:38:53,831
Vamos dizer sim a tudo isso.

667
00:38:55,291 --> 00:38:57,793
Diga sim a tudo enquanto pudermos.

668
00:38:59,336 --> 00:39:02,673
Vamos morrer, algum dia, dizendo sim.

669
00:39:04,925 --> 00:39:05,843
Isso será uma vida.

670
00:39:11,682 --> 00:39:14,310
É engraçado você aparecer logo hoje.

671
00:39:14,727 --> 00:39:16,687
Tilly e eu estávamos falando
sobre você esta manhã.

672
00:39:17,104 --> 00:39:20,024
Ela ainda não me perdoou
por deixar você ir.

673
00:39:20,107 --> 00:39:21,108
Estou dormindo no sofá.

674
00:39:21,859 --> 00:39:23,277
E eu amo isso.

675
00:39:26,155 --> 00:39:26,906
O que é isto?

676
00:39:28,949 --> 00:39:31,368
É o meu contrato assinado
para a segunda temporada.

677
00:39:32,328 --> 00:39:35,289
Se a oferta ainda estiver de pé,
creio que fiz uma promessa.

678
00:39:38,501 --> 00:39:40,628
Há uma pequena alteração
na segunda página.

679
00:39:40,711 --> 00:39:42,129
Devo ficar nervoso?

680
00:39:42,630 --> 00:39:44,507
Bem, eu gostaria
de ir para a França por um tempo.

681
00:39:44,590 --> 00:39:46,092
Para espairecer. Pesquisar.

682
00:39:46,634 --> 00:39:50,805
O trabalho pode começar aqui, é claro,
mas preciso de tempo antes de recomeçar.

683
00:39:51,639 --> 00:39:55,393
A França parece interessante.
Tilly só quer ir para a Flórida.

684
00:39:59,605 --> 00:40:00,481
Estou tão aliviado.

685
00:40:02,233 --> 00:40:05,152
A revista Life ligou outro dia
sobre um artigo.

686
00:40:05,528 --> 00:40:07,238
Eu os dispensei, não sabia o que dizer.

687
00:40:07,321 --> 00:40:10,324
Puxa, revista Life. Nossa!

688
00:40:12,618 --> 00:40:16,122
Os velhos olhos azuis numa semana,
e os novos na próxima.

689
00:40:17,623 --> 00:40:19,250
Nossa, Hunter.

690
00:40:19,667 --> 00:40:23,087
Sim, as duas melhores vozes dos EUA.
Vai ser sensacional.

691
00:40:23,712 --> 00:40:25,131
Sensacional!

692
00:40:25,589 --> 00:40:28,300
Hunter, tem um minuto?
Albert está infeliz.

693
00:40:28,384 --> 00:40:29,426
Quem se importa?

694
00:40:30,344 --> 00:40:32,304
Não. O que é desta vez?

695
00:40:33,931 --> 00:40:35,099
Não é nada. Eu cuido disso.

696
00:40:36,142 --> 00:40:36,892
Julia.

697
00:40:37,852 --> 00:40:39,228
Não, Alice, não vá.

698
00:40:39,645 --> 00:40:41,021
A conversa tem a ver com você também.

699
00:40:42,189 --> 00:40:45,401
Se puder me perdoar
por ter dado a todos um susto terrível...

700
00:40:54,660 --> 00:40:56,245
O homem que estou procurando.

701
00:40:56,328 --> 00:40:59,165
Fiquei sabendo que vai voltar.
Isso é fantástico.

702
00:40:59,832 --> 00:41:02,376
Rapaz, a notícia se espalha bem rápido.

703
00:41:02,460 --> 00:41:04,920
Bem, você é como o parmesão
da televisão pública.

704
00:41:06,172 --> 00:41:08,966
- A maioral.
- Certo, então.

705
00:41:10,968 --> 00:41:13,762
Fiquei sabendo
das suas novidades também. Documentários.

706
00:41:13,846 --> 00:41:15,347
Sério? Você soube?

707
00:41:15,723 --> 00:41:17,683
Indo para algo melhor.

708
00:41:18,684 --> 00:41:19,810
Melhor, não.

709
00:41:19,894 --> 00:41:21,645
É meio surpreendente eu ter conseguido.

710
00:41:22,646 --> 00:41:26,317
Certamente não sou o parmesão.
Estou mais para queijo processado.

711
00:41:26,901 --> 00:41:27,651
Bem...

712
00:41:28,485 --> 00:41:29,778
Parabéns.

713
00:41:31,071 --> 00:41:33,240
Sei que, com todo o seu trabalho exemplar,

714
00:41:33,324 --> 00:41:36,202
o The French Chef nunca foi algo
que você queria fazer.

715
00:41:36,285 --> 00:41:37,411
Por favor. Eu...

716
00:41:37,494 --> 00:41:39,288
Mas você foi
um ingrediente essencial, e...

717
00:41:40,372 --> 00:41:41,582
uma excelente companhia.

718
00:41:42,708 --> 00:41:44,168
E, mesmo que não seja o mesmo,

719
00:41:44,251 --> 00:41:49,089
serei sempre grata por suas ideias e...
por sua amizade.

720
00:41:52,635 --> 00:41:53,928
Estou no final do corredor.

721
00:41:54,011 --> 00:41:55,429
Você vai me ver sempre que estiver aqui.

722
00:41:56,722 --> 00:41:57,932
É melhor que seja uma promessa.

723
00:42:00,935 --> 00:42:02,728
Mal posso esperar para ver
o que fará a seguir.

724
00:42:03,938 --> 00:42:04,939
Somos dois.

725
00:42:07,399 --> 00:42:08,150
Eu vou assistir.

726
00:42:09,568 --> 00:42:10,319
Obrigado.

727
00:42:20,079 --> 00:42:21,455
Eu certamente não esperava.

728
00:42:21,789 --> 00:42:23,457
Ela disse que caiu em si

729
00:42:23,540 --> 00:42:25,501
e que não conseguia imaginar
se despedir de todos nós.

730
00:42:26,210 --> 00:42:27,336
Da família dela, você quer dizer?

731
00:42:27,878 --> 00:42:29,255
Sim, exatamente.

732
00:42:30,297 --> 00:42:32,675
O que houve com não contar com o trabalho
para te fazer feliz?

733
00:42:32,758 --> 00:42:35,928
Eu disse aquilo
quando estava infeliz no trabalho.

734
00:42:37,680 --> 00:42:40,307
Não estou contando com o trabalho
para me fazer feliz.

735
00:42:40,391 --> 00:42:43,560
Mas vou deixar isso me fazer feliz hoje.

736
00:42:45,938 --> 00:42:48,649
É o meu próprio programa, Isaac.
É muito importante.

737
00:42:49,024 --> 00:42:52,695
É, sim. E devemos comemorar
quando você vier.

738
00:42:53,320 --> 00:42:55,656
Encontrei um incrível bistrô francês
no centro da cidade.

739
00:42:55,739 --> 00:42:57,324
É como se Julia tivesse escrito
o cardápio.

740
00:42:58,367 --> 00:43:01,620
Isso é ótimo.
Mas, não poderei visitá-lo por um tempo.

741
00:43:01,704 --> 00:43:02,746
Posso esperar.

742
00:43:02,830 --> 00:43:04,415
Só não quero que crie expectativas.

743
00:43:04,498 --> 00:43:06,667
Minha vida é aqui,
por mais um ano, pelo menos.

744
00:43:07,251 --> 00:43:09,712
Não podemos ser modernos sobre isso,
termos tudo?

745
00:43:09,795 --> 00:43:11,422
Não há mais regras, certo?

746
00:43:11,880 --> 00:43:14,925
Eu sei. Só não acho que seja tão simples.
Eu estou longe.

747
00:43:15,968 --> 00:43:18,387
Não quer uma namorada
que possa ver sempre?

748
00:43:22,182 --> 00:43:23,517
E se eu conhecer outra pessoa,

749
00:43:23,600 --> 00:43:25,769
mas é você com quem eu deveria estar?

750
00:43:27,354 --> 00:43:28,272
E então, o que faço?

751
00:43:30,607 --> 00:43:31,358
Isaac.

752
00:43:37,156 --> 00:43:39,783
Preciso ir. O programa já vai começar.

753
00:43:41,535 --> 00:43:44,621
É o último episódio da temporada.
"Suflê de Chocolate."

754
00:43:46,498 --> 00:43:47,541
Sim, parece ótimo.

755
00:43:49,877 --> 00:43:50,836
Boa noite, Alice.

756
00:44:02,056 --> 00:44:05,309
Peguem um quarto das claras...

757
00:44:06,852 --> 00:44:11,315
e mexam vigorosamente
com a mistura de chocolate.

758
00:44:12,274 --> 00:44:13,692
A coisas maiores e melhores pela frente.

759
00:44:16,320 --> 00:44:17,237
Mas principalmente à Julia.

760
00:44:17,654 --> 00:44:21,408
...fica um creme
com um brilho maravilhoso.

761
00:44:23,619 --> 00:44:28,916
Bater à mão
em uma boa e velha tigela de cobre

762
00:44:28,999 --> 00:44:31,418
será sempre o meu método favorito.

763
00:44:32,461 --> 00:44:34,254
E é um bom exercício, também.

764
00:44:36,423 --> 00:44:41,678
Agora, precisamos misturar suavemente.

765
00:44:41,762 --> 00:44:45,140
Esta é a outra parte mais importante.

766
00:44:45,224 --> 00:44:49,770
Já fizeram o trabalho duro e formaram
esses picos adoráveis e aveludados

767
00:44:49,853 --> 00:44:50,771
com as claras.

768
00:44:51,939 --> 00:44:53,232
E agora, usando...

769
00:44:53,315 --> 00:44:54,066
A nós.

770
00:44:54,566 --> 00:44:55,317
L'chaim.

771
00:44:55,943 --> 00:44:58,487
O que fará a seguir, Zinberg?
Além de mais French Chef?

772
00:44:59,613 --> 00:45:02,616
Vou defender minha tese
e tentar não ferrar muito a minha filha.

773
00:45:02,699 --> 00:45:03,659
Você sabe, o de sempre.

774
00:45:03,992 --> 00:45:05,077
É mais difícil do que parece.

775
00:45:05,702 --> 00:45:06,453
E você?

776
00:45:07,329 --> 00:45:08,789
Estou apenas começando.

777
00:45:10,833 --> 00:45:15,003
Agora, isso é um suflê.

778
00:45:15,087 --> 00:45:18,048
Sei que agora você está
em salas de estar em todo o país,

779
00:45:18,424 --> 00:45:20,759
mas gosto mais de você
na minha sala de estar.

780
00:45:21,635 --> 00:45:22,469
Paulski.

781
00:45:22,970 --> 00:45:24,179
E gosto de você na minha.

782
00:45:25,722 --> 00:45:26,557
A outro ano.

783
00:45:27,766 --> 00:45:31,728
Mais 26 receitas. Céus!

784
00:45:33,021 --> 00:45:34,523
E vou lhes contar outro segredo.

785
00:45:35,566 --> 00:45:37,317
Essa é a chave, não apenas na cozinha...

786
00:45:38,694 --> 00:45:40,028
mas na própria vida.

787
00:45:42,239 --> 00:45:45,784
Sou Julia Child. Bon appétit.