SERIÁL NETFLIX
KALIFORNIE
LISTOPAD 2002
Jako ve Florencii?
Ano.
- Počkej. - Ale jiné.
Děláš si srandu?
Když pomyslím, že poslední rok a půl žiju na rajčatových sendvičích,
abych zaplatila za telefon.
Nemůžu uvěřit, žes přijel.
Je to fakt dobré.
Píšeš o mně?
Ne.
Píšu o jiné své životní lásce.
Doufám, že myslíš jídlo.
Zapisuju si recept.
Aby byla chuť zajímavější, přidal jsem
la ricotta salata.
Chci si to pamatovat, až si otevřu vlastní restauraci.
Fascinuje mě, jak moc miluješ blues.
Blues jsem objevil, když jsem chtěl odejít na školu.
Věděl jsem, že z toho bude problém.
Hudba mi pomohla.
Vždyť s rodiči telefonuješ v jednom kuse.
Ne, mluvím jen s mámou a sestrou. To je všechno.
S otcem ne?
Ne. S otcem nemluvím.
Řekněme…
že jsme prostě jiní.
Jsi tak krásná.
Pardon!
Ty stěny jsou jako z papíru.
Já vím.
Tvoje sestra je moc hodná, že nás tu nechává,
ale prosím, můžeš jít někdy ven? Zoro, prosím tě…
Promiň!
Dělal jsem si legraci.
Co jsi sakra provedl s mým Dr. Pepperem?
Tvůj Medico Pepper není nezbytný, takže je pod dřezem.
Doktor. Doktor Pepper. A jsem z Texasu. Neříkej mi, co je nezbytný,
zvlášť ne když celý den učím sedmiletý děti.
Kde mám sakra barevný papíry?
To kvůli plynulosti práce. Nezbytné potřeby vpravo od sporáku.
Hledáš tohle? Bylo to ve skříni v předsíni.
Kruci. Každý rok tvoříme stejný zasraný krocany. Potřebuju kafe.
Jo. Ano, tvoje káva je tady vedle dřezu. Logické uspořádání.
Nechci logiku. Chci svý kafe tam, kde bylo.
- Tady, zlato. - Díky.
Tak jo.
Z, co je tohle?
To je mámin způsob, jak potvrdit, že přijede na Díkůvzdání.
Asi si myslí, že v jižní Kalifornii nesežene to svoje hippie jídlo.
Ani africký kente ubrus.
Kdo sakra jezdí po světě s kente ubrusem?
Tvoje máma.
Moje matka je jedinečná.
Kolik to je? Deset let, co slavili s tátou Díkůvzdání společně?
Dvanáct.
Bude to zajímavý.
Tvůj otec v Itálii jedl opravdové jídlo. Tohle není jídlo.
Naši rodiče se diametrálně liší.
Jíst společně s tvými rodiči… Pro nás Sicilany je to velká věc.
- Vážně? - Ano.
Se snoubencem mé sestry se naši setkali až po osmi letech,
až když schválili zásnuby.
- Osm let. - Ano.
Pomaleji už to nejde.
Dneska jim to nandej, Amahle. Pa.
Díky.
- Ciao. - Ahoj!
Hej.
Dneska budeš skvělá, vím to. Ten pohovor zvládneš na jedničku.
Děkuju.
Bylo by dobré mít novou práci, než přijedou naši, víš?
Ano.
Co je?
Tví rodiče…
Nebuď nervózní. Bude to skvělé.
Ano.
Drž mi palce.
Tak jo. Ahoj.
Ciao.
Užij si to v práci.
Zíráním to nevylepšíš.
- Jak můžou tohle prodávat? - Protože ti lidi tam to sní.
Sakra.
Co bych zvládl, kdybych měl v téhle kuchyni 20 minut…
- Kdybych mohl… - Prosím tě.
Tvoje jídlo je pro tuhle kuchyni příliš dobré.
Ten zbytek rizota, co jsi přinesl? Parce.
Díky, Andreasi. Vážím si toho.
Ale radši si pohni, než šéf uvidí, že zdržuješ objednávku.
- Takže jste z Brownu? - Promiňte?
Chodila jste na Brown?
- Ano. V Georgetownu. Na práva. - Můj exmanžel chodil na Brown.
Trochu doleva.
Ne, tolik ne.
Trochu doprava.
Ne.
Něco je špatně.
Je to vzhůru nohama.
Máte na to oko.
- No, když se na to podíváte… - Nikdy neodmítejte kompliment.
- Pardon. - A neomlouvejte se.
Promi…
Promiňte.
Vyhledala jsem si umělce, které zde zastupujete.
Velmi mezinárodní. Ten přístup se mi líbí. Je odvážný.
Odvážná je tahle směska různých látek,
která vám přišla vhodná na pohovor.
Jdete?
Zdravím.
Jsem Amy. Dneska jsem tu první den.
Odnes to.
Jídlo se má jíst, ne obhlížet.
Mami, dnes jsem vařil rizoto s mandlemi a brokolicí.
Není jako od tebe.
A co práce?
Ještě jsi mi neřekl, jestli je ve středu města. Dojdeš…
V jakém středu, mami? Tohle město nemá střed.
Co? To není možné.
Nevím, co ti na to říct, mami. Tak to tady je.
Lino, objednávka!
- Ahoj. - Ahoj.
Ciao.
Chyběl jsi mi.
Nepůjdeme na drink? Poblíž. Nemusíme chodit nikam daleko.
Mám velkou novinu. Chloe mě nechá pracovat přímo v galerii.
Pořád jen zvedám telefony, ale znamená to, že ve mně něco vidí
a třeba se i podívá na moje díla. Co říkáš?
Chceš jít do toho baru na Sunset Junction, co se ti tak líbí?
Jsem unavený, lásko.
Jen na hodinku.
Co říkáš?
Ne.
Ale mám z toho velkou radost a jsem na tebe hrdý.
Míříš ke hvězdám…
Ty taky.
Asi jsem si myslel, že bude snazší získat tady práci v kuchyni.
Doma práci dostaneš, protože máš známé.
Tady neznám nikoho.
Chce to čas, Lino.
Na osm potřebuju rezervaci pro čtyři v Massimo's.
- Dobře. - Na dnešek.
Ano. Na dnešek.
A nenech se odradit tou snobskou hosteskou.
Řekni jí mé jméno a přihoď pár italských slov.
A když to nepomůže, řekni, že obrazy, co mají vypůjčené,
možná budou muset zpátky k mamince.
Dobře.
Chloe.
- Vy znáte majitele, že? V Massimo's? - Jistě. Zbožňuje mě.
Myslíte, že by mohl chtít Lina pozvat na pohovor?
Chceš po mně, abych získala práci tvému příteli?
Pohovor.
Když vás Massimo zbožňuje
a určitě by byl vděčný, že jste mu dohodila tak talentovaného
a autentického italského kuchaře.
Zařiď tu rezervaci a promluvíme si.
Dobře.
To zvládneš.
Hodně štěstí!
Jak dlouho už tu jsi?
Měsíc.
Už jsem se naučil jezdit autobusem.
Ristorante Vigna Vecchia?
Ano.
Příjemné místečko.
Aspoň jsem o něm slyšel.
Pracuješ v Mangia Mia?
Ano. Snažím se uživit v nové zemi.
Lilek od předkrmu až po dezert, že ano?
Jsi ze Sicílie, že?
Ano.
Jde o to, že teď nehledám sous chef, jen pomocné kuchaře.
Dobře.
To není problém. Nevadí mi se vypracovat.
I kdybych tě najal, nemysli si, že ti zasponzoruju vízum.
Předpokládám, že teď pracuješ na černo?
Být tebou, nechám si práci tam. Tady jsme trochu sofistikovanější.
Myslím, že tohle…
Mangia Mia… je pro tebe lepší.
Jak to šlo?
Co se stalo?
- Nikdy mě nechtěl najmout. - Cože?
- Co se stalo? - Jdu pozdě do práce, prosím.
- Co se mu stalo? - To mi řekni ty.
Úplně se uzavřel. Ani se na mě nepodíval.
Takový normálně není.
Jak to můžeš vědět, Amy? Líbánkujete spolu 18 měsíců na dálku.
Teď to začíná bejt skutečný.
Musím jít, holka.
Ahoj.
Jsi tu brzo.
Ano. Dneska bylo…
málo lidí.
Amy je ještě v práci. Takže…
Co děláš?
Známkuju.
Tohle vyrobily děti a napsaly tam, za co jsou vděčný.
Je tam všechno od bramborový kaše přes prarodiče po Xbox.
Tohle vypadá spíš jako seznam vánočních přání.
- Jak to známkuješ? - To je to.
Většinou se dívám na rukopis a snahu.
Musím ocenit, že se snaží.
Jsi dobrá učitelka.
Díky.
- Vadilo by ti, kdybych… - Ne.
…pro tuto roční dobu.
Evropské mistrovství začíná za tři dny. Pořád nevím, s kým hraje Itálie.
Máte sto kanálů, a ani jeden se nevěnuje nejdůležitějšímu sportu na světě.
Jen ať tě neslyší můj táta.
Poslyš, Zoro, chtěl jsem se ti omluvit.
Tenhle týden…
byl pro mě dost náročný.
A určitě je to těžké i pro tebe, když tu bydlíme.
Promiň, vidím, že máš práci.
To mám.
A ještě musím nakoupit na Díkůvzdání.
Ci penso io. Udělám to.
- Určitě? - Ano.
Seznam je dlouhý, Lino.
Aspoň něco můžu udělat.
Tak jo.
Nezapomeň na kupóny. Když je použiješ, zaplatíš míň.
Takže je levnější, když jim dáš fotky jídla?
Nedám si, díky.
PÁRKY V TĚSTÍČKU
Díky.
Jak vás tohle napadlo?
- Je to párek v těstíčku. - Chápu, neřeknete mi to.
Tajemství šéfkuchaře. Chytré.
OBSAHUJI
Lailo, gratuluji.
Nádhera.
Ohromující, že?
Nemůžu odtrhnout oči.
Mluví plynně italsky.
Kobe. Většinu dětství strávil v Itálii.
Na tomhle díle se mi líbí, kolika způsoby nás upozorňuje
na složitost identity.
Že každý z nás je prizma.
V tomto případě muslimové a zároveň Američané.
Svět potřebuje víc hlasů jako Lailin.
Neměla bys kolovat, Amy?
- Ano. - Promiň, Theo, zaučuje se.
Vážně?
Být tebou, držím se jí. Právě mi prodala tenhle kousek.
Vyřídím to s Peterem.
To nebylo špatné.
Děkuji.
Pokud tě ještě nachytám, že bez svolení mluvíš s kupcem,
máš padáka.
- Jasný? - Jo.
- Ahoj! - Ahoj!
- Ahoj. - Ahoj.
Už tam je několik hodin.
Jediný chlap, kterýho rozrušuje večeře.
Přines mi dietní Dr. Pepper. Pokud vyvázneš živá.
Voní to opravdu dobře.
- Ciao. - Ciao.
Co vaříš?
Napadl mě jiný základ pro zítřejší lasagne bianche.
Určitě to bude výborné.
Jaká byla vernisáž?
Fajn.
Vlastně lepší než fajn. Prodala jsem své první dílo.
Velké.
Paráda.
Ale Chloe mi žádnou provizi nevyplatí,
to dala najevo jasně.
A já se ho ani nesnažila prodat, prostě se mi líbilo.
Bylo tak vlastní osobnosti té umělkyně.
Tak dobré umění bych chtěla tvořit.
Jako ty, Lino.
Jsi umělec.
Asi si pro svůj Medico Pepper zajdu sama.
Zapomněla jsem. Promiň.
Promiň.
Lino vylepšuje Díkůvzdání.
Skvělý. Protože jestli Texasani něco milujou, jsou to změny.
Proč máme pět krabic párků v těstíčku?
Omlouvám se.
Byl jsem protivný.
Miluju tě.
Já tebe taky.
Tohle se mi líbí.
Dívám se na všechna ta díla v galerii a pak na tohle a…
Hej…
Moc jsi mi chyběla.
Ano?
DEN DÍKŮVZDÁNÍ
Už jdu!
Lynn! Jste tu brzy.
Proč dospělý muž otevírá dveře bez trička?
Rád vás konečně poznávám.
Amy je ve sprše.
- Turno subito. - Jo.
Kde je ten ubrus a svíčky, co jsem poslala?
Doufám, že máte moje mořské řasy.
Ano.
Tohle nejím.
Ani tohle.
To nejím.
To je sýr?
Ano.
Amy ti neřekla, že jsem veganka? Nejím maso, máslo ani vejce.
To není žádný život.
Jo, moje doktorka tvrdí opak.
Prý mám cholesterol jako batole.
Mám tu domácí veganský chleba. Připrav ho na tác, synku.
Jasně.
Kde vůbec je Zora?
Na letišti. Vyzvedává Hershela a Maxine.
Vyzvedli bychom i tebe, ale neřeklas, že už tu jsi dva dny.
Ahoj, krásko.
Ahoj, mami. Jak se máš?
Dobře. Musela jsem si něco vyřídit.
V L.A.?
Tak jo, mami, tohle je Lino.
Už se známe.
Snese nátlak silné ženské, to musím uznat.
- Připravíš mi to? - Ano. Jasně.
- Ahoj. - Ano.
Proboha.
- Ahoj. - Ahoj!
- Ahoj, moje holčičko! - Ahoj, holka.
- Ahoj, tati. - Ahoj.
- Jak se máš? - Dobře.
- Ahoj. - Ahoj.
- Jak se vede? - Zabydluješ se?
- Ano, rozhodně. - Dobře.
Vidím, že v letadle pořád podávají alkohol.
Vítejte všichni u nás doma.
Jo, vítejte u nás doma.
Měl jsem sakra problém dostat toho ptáka
přes ty nájemný policajty na letišti.
Říkala jsem mu, že ho můžeme koupit tady.
Kalifornskýho krocana, co byl na džusový očistě?
Já na vaše první Díkůvzdání tady přivezl Greenberga od Tylera.
My jsme vážně rádi, že jste tady všichni společně.
Včetně Lina, který pro nás všechny připravil báječnou večeři.
Šťastné Díkůvzdání.
- Šťastný Díkůvzdání. - Šťastné Díkůvzdání.
Pro mě sezóna skončila, když Texans porazili Cowboys.
- Lino! Už sis tady našel tým? - Tati, Lino má rád fotbal.
Každopádně jsem proti svému přesvědčení šla…
Takže pořád děláš na tý startovací pozici?
Ano.
Nebylo pro mě v této zemi snadné…
Nic není snadný, synku. Musíš se prostě prodat.
Jen říkám, Zoro, pokud někdy potkáš chlapa,
ať je tmavý, prosím.
Pokud někdy?
Je tak špatné, že chci hnědá vnoučátka?
Ty sis vybrala. U Zory mám pořád šanci.
V Evropě to může být jiné, ale tady…
Když mluvíme o Evropě, Lino, já na Sicílii nikdy nebyla.
Slaví tam něco jako Díkůvzdání?
Ano, jistě. Právě probíhá sklizeň oliv.
Hezké.
Jo, Linovi rodiče jsou farmáři.
Doufám, že jsou bio.
To jsou. Máme jídlo přímo ze země.
To moje máma mě naučila vařit z těch nejčerstvějších surovin
a toho nejlepšího, co země nabízí.
- Přidá si někdo zapečené batáty? - Já ano.
Nalož mi na talíř.
- Rozdělím se s tebou. - Přidám si.
- Dáš si ještě tohle? - Jo, trochu.
Jo.
Je to výborný.
Jsem rád, že Amy dostala rozum a našla si místo.
- Koláč, tati? - Jo, zlato.
Díky, zlato.
Prý…
jsi byl na pohovoru ve skutečný restauraci. Co se stalo?
Tati.
Co je?
Ne všichni Italové jsou k sobě přátelští.
Kdybych se nechal zastavit pokaždý, co ke mně…
Lino, promiň, přiletí tvoje rodina na Vánoce?
Nejsou si tak blízcí.
O co jde, synku?
- Tati. - Ať odpoví.
Odchodem z domova
jsem opustil tradici.
A celé generace rodinného hospodářství.
Můj táta je velmi zklamaný z každého mého rozhodnutí.
Odchod z domova, ze školy.
Vztah s černoškou?
Ano. S Američankou, černoškou, nekatoličkou.
Vyberte si.
Já mám dobrou zprávu.
Prodala jsem firmu.
A složila jsem zálohu na nádherný byt v Topanze.
Stěhuju se do L.A. Překvapení!
- Co? - Cože?
Jo, chci být svým holčičkám blíž.
Takže pořád utrácíš peníze toho chlapa.
Podívejme se. Nebuď zahořklý.
Jen proto, že je Ron úspěšnější.
Co jsem dostala při našem rozvodu?
Proutěný křeslo a pár alb Bobbyho Womacka?
- Já věděl, žes ta alba vzala. - Jo, vzala.
Pořád je Díkůvzdání. Můžeme přestat?
Tady máš. Jen než se postaví na nohy.
Ne, tati. Jsme v pohodě. Jen… Tohle nepotřebujeme. Ne, jsme v pohodě.
- To nic. - Tati.
S mojí novou prací jsme v pohodě. A vím, že brzo…
Pane.
Zvládáme to.
Mám nějaké úspory. Celý život jsem pracoval.
Nepotřebujeme charitu.
Lino, o to nejde.
Tohle je jen mezi mnou a mojí dcerou. To neřeš.
Amy.
Jen si to vezmi.
Dá si někdo víno?
Měl jsi to nechat být.
Hele, říkala máma, že se sem stěhuje? Že jsem se přeslechla?
Kde je Lino?
Odešel.
- Odešel? - Prý potřebuje prostor.
Divíš se mu? To nebylo hezký. Vlastně je mi ho trochu líto.
- Já myslela, že tě vytáčí. - To teda vytáčí.
Ale miluje tě a je to dobrej chlap, Amy.
Lino…
Co tu děláš? Není to bezpečné.
Co? Procházet se?
U nás je procházka po večeři normální.
- Proč v tomhle městě nikdo nechodí? - Je Díkůvzdání.
Všichni jsou doma s rodinou, kde bychom měli být taky.
To není moje rodina.
Není to můj domov. Ten byt, tohle město.
Tohle není můj domov.
Lino.
Můžeš se zastavit?
Prostě nasedni do auta. Vezmu tě, kam budeš chtít.
Nevím, kam jít, abych se tady cítil dobře, Amy.
Nemám tu přátele. Nemám rodinu. Skoro…
Skoro denně se ztrácím. Tohle…
Tohle město nemá střed.
Je to obrovská rozlezlá masa, kde neznám ani sám sebe.
Nemám střed.
Uvařil jsem tvé rodině večeři. Nikdo ani neochutnal.
Nedivím se, že tvůj táta nevěří, že tu můžu vařit.
Lino, jedli jídlo, ke kterému mají vztah. To nevadí.
Hej.
Proč sis vzala ty peníze?
Jen se choval jako táta.
Myslí, že se nepostarám o jeho dceru?
- Ne. - A když si to vezmeš,
říkáš tím, že nevěříš,
- že to v Americe zvládnu. - Ne.
Ve Florencii jsme byli šťastní.
Já tam byl šťastný.
Asi bylo přehnané věřit, že tady budeme stejně šťastní.
Lino.
Amy, že ano?
Ano, zdravím.
Dobrý den.
Dlužím vám poděkování.
Vy jste prý prodala moje dílo?
Ano. Jsem vaše velká fanynka.
Někde jsem četla, že jste začínala jako malířka.
A sochařka. A taky nějaké koláže.
Nevím, jak to děláte.
S takovou lehkostí zvládáte všechna ta média.
Takže jste taky umělkyně?
Ani nevím, kdo jsem.
Pořád něco tvořím, ale…
Nevím, jestli se blížím ke svému pravému hlasu,
a jestli vůbec poznám, když ho najdu.
Mluvíte přesně jako já.
Trvalo mi věčnost, než jsem našla odvahu se v tom médiu najít
a dovolit si vyzkoušet něco nového.
Stvořila jsem při tom pár hrůz.
Nevěřím vám, ale…
Vlastně je všechno dost hrozné. Až najednou…
Až najednou není.
Umění je proces. Víte, na cestě taky záleží.
A když svou práci milujete, i ty těžké chvíle stojí za to.
Lailo?
Tak zatím.
Zdravím, promiňte. Hledám Lina.
- Ano. - Ahoj! Bylo málo lidí, tak šel Lino dřív.
- Dobře. Nebudu rušit při hře. - Je to zápas.
Můžu se na něco zeptat?
Proč máte tak rádi fotbal?
Je to fotbal. Je to náš domov.
Lino.
Promiň.
- Je hluboká noc. - Něco jsem ti uvařila.
Horká kaše s máslem.
Jenom to zkus.
To je polenta.
Sì. V Itálii je to polenta. V Texasu tomu říkáme kaše.
Vidíš? A funguje na obou místech.
Jako my.
Mangia!
A pak se obleč.
Quiubo, vy jste přišli! Právě bude hrát Itálie!
Ciao, ahoj.
Silvio má rodinu na Sicílii.
Jsi ze Sicílie? Jsem z Castelleone, kousek od Cefalù.
Jo! Můj táta je Sicilan!
Je z hor. Ale já jsem se narodil a vyrostl v Římě.
Dai, dáme si Peroni, ne?
Jasně.
Tak jdeme. Dai.
Ti piace?
Ještě dvě piva.
- Duo, dos, due, ciao! - Dvě.
- Ale kde najdu slušné kafe? - Netuším.
A La Repubblica? Američani nerozumí italské politice.
Já vím. Sám jí pořádně nerozumím.
- Nechápu. Cin cin. - Cin cin.
- Cin cin.
Miluju tě.
- Ještě dvě piva. Parcero. - Ti amo.
- Jsem rád, žes přišel. - Dobrý nápad.
Díky.
- Ahoj. - Ahoj, Amy.
Ciao.
Co říkal Silvio?
Říkal, že se to zlepší.
Kam jdeš?
Kam… Lino!
Bude nám to tady fungovat. Vím to.
Můžu ti něco říct?
Fotbal mě nikdy zajímat nebude.
Ale pokud se mám po zbytek života
snažit pochopit ofsajdy a týmové popěvky,
chci to dělat s tebou.
Zvládneme to, Lino.
Řeknu ti, že ve světě, kde se může stát cokoli,
a ve městě, které nemá střed,
jsem já tvůj střed.
Ty jsi můj střed.
A vím, že máme sny,
ale nezáleží mi na tom, jestli jich dosáhneme.
Ani když se nehneme ani o blok od místa, kde jsme začali.
Hlavně když budu s tebou.
- Ne. - Ne. Tohle je moje chvíle.
Vezmi si mě.
Sì! Certo che ti sposo!
Bravi!
- Nejdřív zavoláme tvé rodině. - Ne.
Měli bychom zavolat tvé rodině, amore. No tak. Já jsem šťastná.
Ty jsi šťastný. Říkals, že Italové milují romantiku.
A náš příběh je romantický. Tak do toho.
Dobře.
Dobře to dopadne.
Tak jo.
Haló?
Poslyš, tati,
mám pro vás skvělou zprávu.
Poslouchám.
S Amy se budeme brát.
Haló?
Haló, tati?
Jsem tu.
Nic mi neřekneš?
Bylo by lepší, kdybych ten telefon nezvedl.
Tati, co to říkáš?
Nejdřív opustíš domov, rodinu a půdu a utečeš za studiem.
To je první ostuda.
Pak odjedeš do Ameriky…
Ano.
A teď ta holka.
Jmenuje se Amy, tati.
Jmenuje se Amy.
Američanka.
Nevím, kolik toho ještě snesu…
Nejsi můj syn!
Řekl, že nemá syna.
Lino.
Překlad titulků: Veronika Kubíčková