ESTE PROGRAMA MUESTRA ACTIVIDADES DE ALTO RIESGO REALIZADAS BAJO SUPERVISIÓN
Y CON EL ASESORAMIENTO DE PROFESIONALES MÉDICOS
Tres, dos, uno. ¡Acción!
Desde que interpreto a Thor,
como mucho más de lo habitual, sin duda.
Cada comida son 1000 calorías.
Helado.
Filetes enormes y jugosos.
Se va directo a ahí.
Hamburguesas, pad Thai, pasta, costillas...
Rollos de salchicha, pizza, tarta, dónuts, perritos calientes...
Con la comida, parezco un perro hambriento.
Pero menos exigente.
Sé que es importante lo que le doy al cuerpo,
pero no sabía que lo mejor que puedo comer
para vivir una vida larga y saludable es nada.
Nada en absoluto.
Al menos, según este hombre experto en longevidad: el doctor Peter Attia.
-Nuestra última comida. -Gracias.
Nuestra última comida.
En el siguiente paso de mi búsqueda para vivir más tiempo y mejor,
quiere que ayune. Es básicamente agua
y ninguna caloría durante cuatro días.
Gracias. Muchas gracias.
Gracias.
Vale.
Menos mal que empiezo con una última comida abundante.
Seis hojas de lechuga y una zanahoria.
Voy a hacerlo contigo.
-¿Sí? -Y... Sí.
Es más fácil hacerlo con alguien.
-Así que... -Vale, bien.
-Bien. Sufriremos juntos. -Sí. Eso es.
Ya he pasado algún día sin comer en mi vida.
Creo que me pongo bastante gruñón cuando me salto una comida.
Es perjudicial para mi... felicidad.
Es bastante tiempo, ¿por qué... cuatro días? ¿Por qué no...?
¿Por qué no más?
¿Cuál es el beneficio de cuatro días? ¿Por qué ese número?
De tres a cuatro días es el período en el que hacemos lo suficiente
para cambiar el modo en el que el cuerpo interactúa
con la ausencia de nutrientes para hacer como un reinicio
-de nuestro sistema. -¿En serio?
¿Crees que conseguiré aguantar?
¿Has visto a mucha gente
conseguirlo la primera vez que lo hacen?
En los próximos cuatro días, no tengo ninguna duda
de que habrá un momento en el que te sentirás aletargado o...
-¿Lágrimas? -Sí.
-Sensible. -Gruñón, irritable, lo que sea.
Pero, si te paras a pensarlo,
esa idea de que vivimos
rodeados de un acceso ilimitado a alimentos
y de que podemos hacer tres comidas y picar algo entre ellas es...
algo relativamente nuevo para nuestra especie.
Ya.
Nuestros ancestros pasaban días sin comer continuamente
y no solo tenían que hacerlo, sino que tenían la capacidad de...
en un período de hambruna, salir a cazar.
Vale. He terminado. No me queda nada, excepto una zanahoria enana.
¿Vas a terminarte la lechuga?
¿Qué me dices del postre? ¿Pedimos postre o no?
No.
Empiezo a pensar que podrían ser los cuatro días más difíciles de mi vida.
MÉDICO ESPECIALIZADO EN LONGEVIDAD
A Chris le va a costar.
Pero llevo muchos años practicando el ayuno periódico y, al hacerlo,
me he dado cuenta de que la clave es estar ocupado.
Así que he pensado en un desafío a la altura
para que Chris no piense en el hambre. Quiero que haga como sus ancestros.
Quiero que cace su próxima comida.
Pero no en tierra, sino en el mar.
El plan es, después de cuatro días sin comer...
irnos a la Gran Barrera de Coral.
Iré armado con unos pulmones llenos de aire...
y un arpón, e intentaré sumergirme nueve metros hasta el fondo del mar...
para coger un pez. Sin presión.
SIN LÍMITES CON CHRIS HEMSWORTH
Muchas gracias, Pete.
EPISODIO 3 AYUNO
PRIMER DÍA SIN COMER
Hoy es el primer día de ayuno. He dormido bien,
unas... siete horas. He soñado con el ayuno,
lo cual es raro, porque no había ayunado aún.
Les hice a los niños beicon y huevos, algo... tentador,
pero... acabo de empezar y no veo ningún peligro aún
de romper el ayuno de cuatro días.
Me voy a deshacer del perro por si...
El perro empezará a parecer un pollo asado o algo así, ¿verdad?
Sí. No, no nos la comeremos, a menos que lo necesitemos de verdad.
Al principio, Chris se sentirá bien. Funcionará gracias a la energía
de su última comida.
Pero cuando se le acabe, empezará a sentirse mucho peor.
Pero quiero que lo haga,
porque, de todo lo que podemos hacer para mejorar la longevidad de Chris,
el ayuno periódico puede ser de lo más efectivo.
Mi comida contiene glucosa.
La gasolina que alimenta a los trillones de células sanas de mi cuerpo.
Pero esa glucosa también alimenta a las células zombis.
Células viejas y dañadas que han sobrevivido a su vida útil.
Estas células zombis infectan a las sanas con residuos tóxicos,
lo que acelera el envejecimiento.
Todo el proceso, desde la calvicie y las arrugas...
CALVICIE ARRUGAS
...a artritis, cáncer y demencia.
ARTRITIS - CÁNCER - DEMENCIA
Pero los científicos se han dado cuenta de que, cuando ayunamos y detenemos
el suministro de glucosa,
el ejército de zombis se queda sin energía, lo cual debilita su poder.
Un beneficio a largo plazo por un sufrimiento a corto plazo. Mucho,
porque adoro la comida.
14 HORAS SIN COMER
-Sí, tengo hambre. -No lo vamos a conseguir.
Con "vamos", me refiero a mí y a mis mejores amigos.
Si alguien puede ayudarme a conseguirlo, son ellos, así que estoy muy contento
y agradecido de que hayan accedido a ayunar conmigo.
Somos colegas desde el instituto...
-Sí. -...primaria para Chris.
-Yo soy Aaron. Él es Luke. -Sí.
Y ahora trabajamos para Chris.
-Somos amigos pagados. -Sí, con derecho a roce.
-Con derecho a roce... -Una pequeña familia.
Somos una pequeña familia.
Un poco de apoyo moral viene bien.
¿Lo vais a hacer todo? Aaron, tú, cuatro días.
-Sí. -Sí.
-¡No! -No, lo vas a intentar.
Sí, lo intentaré.
Le encanta la comida.
La vez que más se enfadó conmigo fue un día que le compré
un filete demasiado pequeño en Londres.
Casi me pega, porque era así, y me empezó a decir:
"Mira qué grande soy. ¿Cómo me traes ese filete?".
No va a aguantar cuatro días.
Me va a dar algo. Faltan días para comer, no horas.
No podemos irnos a casa y comernos unos espaguetis.
Olvídate de la pasta, con suerte, nuestra próxima comida será pescado.
ROCKY CREEK, NUEVA GALES DEL SUR
Pero si tengo que ser el pescador,
me hace falta un buen entrenamiento de inmersión.
Así que Peter me ha conseguido a alguien con una serie de habilidades increíbles.
Te haré una breve demostración. Empezaré con una gran espiración.
Qué expansión tan enorme.
-Vale. -Ha sido increíble.
Tanya Streeter es un fenómeno a la hora de aguantar la respiración.
Ha sido campeona del mundo de apnea diez veces...
y puede aguantar la respiración durante seis minutos.
Los humanos normales respiramos con la parte superior
del pecho, pero así no se lleva demasiado oxígeno a la sangre.
En la parte inferior de los pulmones, hay una capacidad mayor,
y no se puede acceder ahí a menos que relajes los abdominales.
Básicamente, aprendes a echar el estómago hacia fuera mientras inspiras.
-¿Cómo te sientes? -Listo para conseguir récords.
Vamos allá.
¿La meta es la cosa naranja de ahí?
-Sí, ida y vuelta. -¿Qué son, unos 50 metros?
-No, son unos 100 metros. -¿Sí?
Va a dar claustrofobia ahí abajo.
Sí. Hemos enganchado una guía porque está bastante oscuro,
pero me enseñará de qué estás hecho,
mentalmente y físicamente.
Vale, a ver.
Cuando estés listo, Chris.
La visibilidad era muy mala y, al instante, me quemaban los pulmones.
Mi cabeza me decía que abandonara, que me estaba quedando sin aire.
E intenté callar esa voz,
porque sé que tengo mucho más oxígeno en los pulmones
de lo que pensamos.
Y seguro que casi he llegado.
-Casi a la mitad. -Qué va.
-Ni te has acercado. -Veinte metros. ¿Cuántos metros eran?
No creo ni que hayas hecho 20.
Estoy decepcionado.
Al final, estuve sumergido la friolera de 27 segundos.
La verdad es que me sorprende lo inútiles e ineficaces
que son mis habilidades de apnea.
Sé que puedo aguantar la respiración en tierra unos minutos, pero en el agua,
dándole a las piernas y usando aire y energía, es...
un tema totalmente diferente.
Bucear para cazar la cena va a ser más difícil de lo que pensaba.
Hablando de comida...
22 HORAS SIN COMER
Ni me gusta el brócoli.
Y aunque tengo deberes...
sin horas de comer que delimiten el tiempo... el día pasa lentamente.
Casi es hora de cenar, y es como peor me he sentido desde que empezamos.
Me siento mareado, superdébil y tengo un hambre voraz.
SEGUNDO DÍA SIN COMER
Estoy cansado. No he dormido muy bien. Me he despertado muchas veces con hambre
y luego...
Me siento vacío, vacío de comida.
Casi como vacío de energía. Estoy muy desanimado.
Ahora estoy cocinando. Tengo hambre.
¿Por qué no comes?
Porque no puedo.
¿Cuánto tiempo, papá?
Durante cuatro días.
¿Por qué?
Ni me tientan estos deliciosos huevos con beicon crujiente.
El segundo día de un ayuno solo con agua es un día especialmente difícil.
La razón es que las reservas principales de glucosa del cuerpo,
que se guardan en el hígado y en los músculos,
empiezan a vaciarse rápidamente. Y como resultado de eso,
Chris está muy cansado y mareado.
Pero es importante que comprenda que no pasa nada,
porque hay gente que hace esto normalmente
y, no solo no se mueren de hambre, sino que les va muy bien.
VALLE DE EYASI, TANZANIA
Has fallado...
Escucha, hijo,
si no le das al objetivo,
el pueblo no comerá.
Inténtalo otra vez.
Lo haré lo mejor que pueda, papá.
Sí, bien hecho.
Isafiri es miembro de la tribu hadza.
Es cazador.
Tenemos hambre
y se nos ha acabado la comida.
Sí, vale.
Mañana cazaré.
Cogeré algo grande.
Aquí, tener hambre forma parte de la vida.
Hay días que no comemos.
Pero no tenemos miedo,
porque sabemos que no nos moriremos de hambre.
Mirad, deberíamos cazar aquí...
Vamos por un lateral.
Tener hambre...
me convierte en un cazador mejor.
Incluso tras días sin comer, la gente como los hadza
siguen teniendo la energía para cazar...
Mirad, excrementos de dic dic.
...porque cuando alguien ayuna, cuando dejas de comer...
Creo que está cerca.
...se revela el superpoder del cuerpo.
Cuando hay mucha comida, el cuerpo almacena el exceso de energía
en forma de grasa bajo la piel y alrededor de los órganos internos.
Cuando la comida escasea, esa grasa se envía al hígado...
en donde se convierte en una fuente de combustible alternativa llamada cetona.
Y estas cetonas proporcionan la fuente de alimentación de emergencia.
No solo para nuestros cuerpos, sino también para nuestros cerebros.
Además del aumento de la energía,
parece que las cetonas también agudizan la concentración.
Se potencia la capacidad de ver, oír...
y sentir cosas del entorno...
que normalmente no podríamos percibir.
Y la producción de cetonas se dispara...
justo cuando el cazador más lo necesita.
El dic dic está ahí...
Cuando te acercas,
tu mente se concentra en el mundo salvaje.
El animal es tu único objetivo.
Sí, es un dic dic.
¡Lo tenemos!
Todos estamos contentos
cuando llevo carne a casa.
Nuestros hijos
y nuestras mujeres están contentos.
Todos estamos contentos.
Las cetonas ayudan a los hadza a cazar cuando escasea la comida.
Y estoy seguro de que yo mismo necesitaré unas cuantas cetonas
si quiero pescar algo dentro de dos días.
Un pinchacito.
39 HORAS SIN COMER
No... ha dolido tanto.
Voy a comprobar las cetonas en dos medidores distintos.
CETONAS 0,8 CETONAS 1
Coinciden bastante, en torno a uno, y subirá con el tiempo.
-¿Ahora tengo más en el sistema? -Sí.
¿O produzco más?
Exacto. Unas diez veces más.
-Y es bastante bajo. -Vale.
Con suerte, entre hoy y mañana, comenzaremos a ver esa transición
-una vez que pases... -Ya.
...de dos a tres, ahí es cuando empezarás
a sentirte un poco como en Matrix. Vas a ver las cosas
-un poco diferentes. -Ya.
¿Y las células zombis?
¿Crees que mi cuerpo se está deshaciendo de ellas ahora mismo?
Ese proceso está empezando, sí.
Va de la mano con la transición a las cetonas
y, a medida que el cuerpo se empiece a adaptar a lo que pasa,
comenzará a dar nuevas prioridades
y, con suerte, se las cargará.
Bien.
La guerra contra las zombis ha comenzado, pero todavía sin aumento de cetonas,
lo que me preocupa un poco, porque voy a otro entrenamiento de apnea.
No puedo decir que nade en energía. Mi capacidad para hablar...
cada vez va a peor. ¿Vosotros cómo estáis?
Sí, un poco con altos y bajos, ¿no?
-Es una montaña rusa. -Es como... Es una...
Es una montaña rusa de emociones.
Ahora estoy arriba, pero llegará un momento por la noche
en el que estaré abajo.
CENTRO ACUÁTICO DE LA UNIVERSIDAD DE GRIFFITH
Otro entrenamiento de Peter y Tanya.
Esta vez, hockey subacuático.
Dicen que me va a ayudar a pescar...
-Hola, chicos. -Hola, ¿qué tal?
También creen que me ayudará a dejar de pensar en el ayuno.
Pero, bueno, no funciona.
¿Qué te gustaría hacer en ayunas, cansado y muerto de hambre?
Aprender un deporte nuevo.
No tengo nada en contra del hockey subacuático, pero ahora mismo
solo quiero comer.
Es difícil bajo el agua, pero es algo muy bueno
para la pesca submarina. Hay como una explosión de energía.
-Hay... -Sí.
No sabes cuándo tendrás que sumergirte,
así que hay que ser eficiente.
-Vale. -¿Vale?
Sí.
Peter va con los rojos.
Yo, con los azules. El siete.
Y mis colegas de ayuno son las animadoras.
Es como si estuviera viendo a mi hijo irse a la guerra. Estoy nervioso.
-Estoy tenso. -Me preocupa...
Me preocupa esto, porque sin esto...
-No tenemos trabajo. -...no tenemos trabajo, así que...
-Es así. -Cuidado con la cara.
No le toquéis la cara, por favor.
Las cosas no empiezan bien.
Le están dando una paliza.
Aguantar la respiración es una cosa, pero hacerlo mientras te empujan,
te arrollan y te menean...
es otra. Es bastante intenso.
Me puede la necesidad de aire.
Si el disco fuese un pez, no me habría ni acercado.
Muy bien, Peter.
Buen gol.
El descanso, y ya estaba tardando.
-¿Qué tal? -Es agotador.
-Ya. -Simplemente, el calcular
cuándo conservar la energía y cuándo sumergirte, y hacerlo
-cuando llega el disco... -Sí.
-...en lugar de esperar abajo... -¡No!
...y cuando llega, ya no está.
-Sí. No esperes. -Pero...
Tienes todo el oxígeno que necesitas.
-Es psicológico. -Sí.
Tu aguante ahora es psicológico.
-Sí. -¿Vale?
Intenta hacer respiraciones profundas, lentas y prolongadas.
Por la boca.
-¿Te sientes mejor? -Me siento bien.
Vale, bien.
Vale.
No sé si ha sido por la entrenadora
o por otra cosa... pero me siento un poco diferente.
La necesidad de aire es menos urgente.
Me noto más eficiente en el agua.
Veo mejor al resto de jugadores.
Estoy centrado en el disco.
Y siento un ligero aumento de energía...
La suficiente...
para marcar.
-¿Cómo estás? -Ahora me encuentro bien.
-Sí. -Mucho mejor
-que antes del partido. -Y yo.
Sí. ¿Por qué?
Creo que quizá estemos creando más cetonas ahora mismo,
nuestros cuerpos intentan aumentar la producción.
-Dice... -Cree que estamos cazando.
-Exacto, es como... -Sí.
..."Están cazando. Nos darán comida".
No me sorprendería si nos sentimos peor
-en un par de horas. -Ya.
Porque se dará cuenta:
"No hay comida. Qué decepción".
Y el nivel de producción
bajará un poco.
Eso no ayuda, ¿no?
Por amor de Dios.
Justo cuando empezaba a sentirme mejor...
Lo hacen a propósito.
Vuelve una sensación familiar.
Ahora vuelvo a tener hambre.
Al menos, mis mejores amigos están ayunando conmigo.
Y nunca me fallan.
45 HORAS SIN COMER
-¡Chris! -¡Hola!
¿Qué...?
Perdona, colega, no hemos podido. Esto está buenísimo.
¿Estáis...?
Cómete una porción, colega.
Hace dos minutos, dije: "Ayuda mucho que los chicos
"lo estén haciendo conmigo, porque...
"me siento un poco lento". En plan: "Me siento mal".
Pero luego me dije: "Se están riendo, tengo que aguantar".
En plan: "Estamos juntos en esto". Eso fue hace tres minutos.
Me gustaría decirte que no está buena, pero es lo mejor del mundo.
-¿Qué? ¡Creía que estabais ayunando! -Lo que yo he dicho.
Ambos estaban ayunando. Les dije...
Huélela.
Guay.
Debo decir que creí que aguantarías.
Lo iba a hacer, pero es que este es el mejor batido que he probado.
-Buena suerte. -Madre mía.
Me huele a pizza. Me tengo que ir. La huelo.
TERCER DÍA SIN COMER
Mis mejores amigos se han rajado y, como Peter predijo,
el subidón de cetonas ha desaparecido, y me encuentro fatal.
Vale, es el tercer día.
Estoy bastante débil. No he dormido mucho esta noche.
Me parece que duermo cada vez peor.
Ayer me resultó muy difícil darles la cena a los niños.
Se comieron un cordero asado delicioso con verduras, fruta y...
vi un brownie de chocolate por ahí.
Pensé muchas veces en arrancarles la comida
de las manos. Me siento débil cuando intento subir
las escaleras y recorrer el pasillo, es como si me costara respirar.
Pero es el tercer día y...
casi lo hemos conseguido.
Solo quedan 12, 48,
no sé, no puedo ni pensar...
No sé.
Se me va la cabeza.
64 HORAS SIN COMER
Intento activar las cetonas otra vez haciendo ejercicio, pero no siento nada.
¿Y os he dicho ya que tengo muchísima hambre?
No creo que a Chris le haya parecido una experiencia agradable.
Pero una gran parte del ayuno consiste en entender por qué lo haces.
Esa es la clave para tolerarlo.
Hay que centrarse en la motivación para ayunar.
Uno de los beneficios es que tienes una familia.
-Sí. -Puedes ver
lo mucho que lo disfrutas, y eso es como el pilar,
-creo... -Sí.
Puedes mirar a los ojos de la gente
que más te importa.
Sí, claro, me gusta esa motivación.
Cualquier cosa que me ayude a no pensar en comida es...
algo positivo, así que...
Pedirle a Chris un ayuno de cuatro días su primera vez es mucho pedir.
Pero ahora necesito que continúe.
Porque cuando un ser humano lleva tres días sin comer,
creemos que se dan cambios bioquímicos extraordinarios
que benefician significativamente a la longevidad.
¿Os acordáis de las células zombis tóxicas que hacen que mi cuerpo envejezca?
Pues no son las únicas cosas que se están arreglando.
Existe un deterioro incluso dentro de mis células sanas.
Pero los científicos piensan que, si no tienen comida que procesar,
esas células pasan a un modo de reparación,
arreglan daños, limpian basura, cortan los problemas en la raíz.
Con las zombis bajo control y el resto en condiciones excelentes,
el futuro parece más sano y más duradero.
La ciencia está empezando a comprender cómo beneficia el ayuno
a la longevidad.
De hecho, aún estamos alcanzando a las culturas y religiones
que llevan milenios con el ayuno en el centro de sus costumbres.
REGIÓN DE AMHARA, ETIOPÍA
Hace un día precioso.
Todesso, un profesor retirado, y su familia están celebrando la Pascua
con una caminata a la iglesia.
Papá, ¿ya hemos llegado?
Aún no.
Pero la iglesia está a tres días, en la ciudad santa de Gondar.
¿Te cansas?
Sí.
No te canses, sé fuerte.
Durante ese peregrinaje agotador, la familia no come absolutamente nada.
El ayuno es muy importante para nosotros,
es una tradición heredada de nuestros ancestros.
Para estar cerca de Dios.
Vosotros dos, vamos.
Voy a estar muy contento al llegar.
Helen, la hija, se une a sus padres por primera vez.
El primer día fue el más duro.
Me sentía muy débil.
Mi cerebro me decía: "Puedes hacerlo".
Pero mi estómago decía: "¡Dame comida!".
Pero el ayuno no es solo para acercarse a Dios,
también creen que es bueno para la salud.
Aunque mi padre tiene 75 años, es muy fuerte.
Nunca lo he visto enfermo.
Jura que se debe al ayuno.
Empecé a ayunar cuando tenía siete años.
Y llevo haciéndolo 68.
Hace que me siga sintiendo sano.
Nunca he tenido un resfriado
ni ninguna otra enfermedad.
Mirad, Gondar está en esa montaña.
La veo...
Vamos.
Huele a incienso.
Los cristianos ortodoxos etíopes no solo ayunan en Pascua.
De hecho, ayunan hasta 250 días al año,
durante los cuales, sus costumbres varían, a veces no comen nada
y otras limitan cuánto y cuándo comen.
Qué olores. Cuánta comida.
Gondar es un sitio increíble.
Hay muchas maneras de ayunar. Hay infinidad de protocolos.
Pero recordad: hay una cosa en común.
Se reduce el número de calorías que consumimos.
Y en un mundo en el que muchos estamos sobrealimentados,
esa es una parte fundamental de qué podemos hacer para vivir una vida
más larga y sana.
Estoy muy orgullosa de mí misma por ayunar.
Lo haré todos los años.
Solo dejaré de ayunar el día en que me muera.
Ayunar 250 días al año.
Me hace pensar que puedo ayunar otras 24 horas... ¿no?
Me cuesta, me cuesta
Voy en ferri a la base para la inmersión en la Gran Barrera de Coral...
y me vendría bien un subidón de cetonas.
70 HORAS SIN COMER
He sentido como...
un pequeño subidón de energía hace una hora.
He pensado: "Qué bien". Ahora...
CUARTO DÍA SIN COMER
ISLA DE HERON, GRAN BARRERA DE CORAL
Es el último día del ayuno y el día que tengo que pescar la cena
para mí y para Peter. ¿Qué puede ir mal?
¿Cómo te encuentras hoy?
Bastante débil. Con poca... energía. Como si acabara de salir de la cama.
Aunque no lo notes, a nivel microscópico,
hay una guerra dentro de tu cuerpo.
Y los buenos van ganando.
Y esa es la razón por la que lo hacemos.
Sí.
Vale, a ver qué tenemos aquí.
Podría vivir más tiempo, pero ahora mismo,
no sé si voy a pasar de hoy.
Recuérdame dónde tenía los niveles de cetonas ayer.
Ayer estaban en torno a uno.
-Ahora están casi a dos. -Sí.
-Cuando se acerquen a tres... -Sí.
...es cuando se activa el interruptor.
Pero creo que subirán cuando entres en el agua.
No quiero presionarte, pero tengo hambre.
Y como yo no puedo ir a pescar con arpón y tú sí,
necesito que lo consigas. Pon toda la carne en el asador.
-Ya. -Por los dos.
-Solo he escuchado "carne". La de comer. -Ya.
Poner toda la carne en el asador, y no solo hoy.
Mediante el ayuno, Peter dice que estoy luchando
contra las células zombis y reparando las sanas.
Y eso podría llevar a una vida más larga y más sana.
Pero primero tengo que coger un pez.
-Bienvenidos a bordo. -Muchas gracias.
Si tuviera energía... Me encantaría tener cetonas ahora mismo.
Los niveles de cetonas de Chris han subido, que es lo que queremos.
Ya sé que no lo nota aún, pero igual que en el hockey subacuático,
el esfuerzo de cazar aumentará las adaptaciones evolutivas
de su cuerpo, lo que le dará la agudeza que necesita.
92 HORAS SIN COMER
-Estira las piernas. Ya. -Me acabo de marear.
Me siento confuso...
y como ausente.
Esperaba esa energía a raudales de la que no deja de hablar.
Pero no llega.
No te excedas. Desmayarse, o lo que llamamos
pérdida de control motor, es... muy real.
Ya. ¿Cuáles son los síntomas por los que...
debo rendirme o retirarme si los siento?
Hay una línea fina entre sentirse vacío totalmente
y sentir que la cabeza te tiembla
y que las manos te tiemblan un poco.
Si es un desmayo, no sentirás nada,
no recordarás nada de nada.
Si te miro y tu cara me dice que estás vacío,
da igual la voluntad que tengas, te sacaremos.
Claro.
Dime cómo te sientes y no te fuerces demasiado.
-Tengo hambre. -Ya.
Ya estoy hecho polvo.
Ha llegado la hora.
Estoy dentro.
Sé que tengo oxígeno suficiente en el cuerpo...
pero miro hacia arriba y parece que el barco está lejísimos.
Me siento como si perdiera la concentración
y, de repente, tengo una necesidad incontenible de respirar.
¿Cómo te sientes?
He bajado
y ha sido en plan: "Tengo que respirar pronto".
Luego, me he sentido muy débil:
-"No puedo hacerlo". -Ya.
Estoy muy cansado. Y el subidón de energía que me prometió Peter...
Nada.
Así que, tras un momento, lo intento otra vez.
Pero, esta vez, me empiezo a sentir diferente.
A medida que bajo, me siento como en sintonía con el mar.
Oigo cada sonido.
Parece que el tiempo va más despacio.
Y empiezo a sentir un aumento de energía...
Y entonces veo un pez.
Bien hecho. Lo has conseguido.
He pillado uno. Tu cena, Peter.
Muy bueno.
Genial, tío.
Se le veía genial.
Se te veía genial.
Hicimos otro test después de la pesca, y el subidón de energía
fue que mis cetonas se habían disparado a casi tres.
Así que funcionó. La ciencia tuvo razón.
No está mal, ¿no?
Está genial, tío.
Huele bien, tiene buena pinta.
Me conformaría con verduras
-si solo tuviéramos eso. -Ya.
Con tanta expectación y tanta espera, casi me sentí culpable
o como si hiciera algo malo por dar el primer mordisco.
Va a ser el mejor "des-ayuno" que he comido.
-¿Quién come primero? -El que lo ha pescado.
No nos lanzamos a comer como esperábamos.
Es surrealista.
Ceremonioso... importante y especial.
No sé si reír o llorar.
Creo que fue la mejor comida de mi vida.
A veces, cuando como por primera vez tras ayunar, tengo un poco
de remordimiento y pienso: "¿Debería haber aguantado un día más?".
¿Sientes algo así?
-No... ni un poco. -¿Nada de nada?
-Nada. No. -No.
Para nada.
No. Ahora mismo, estoy en el paraíso.
Es increíble.
Me gustaría hacer un brindis.
Por el mar, por darnos este pez.
Y por ti, por hacerme sufrir con cuatro días de ayuno
para apreciarlo de verdad.
Yo brindo por tu yo de 90 años y por los bisnietos
con los que vas a jugar.
Chinchín.
Ya está. Cuatro días sin comida. He aguantado. ¿Lo haría otra vez?
Es increíble que diga esto, pero sí.
A partir de ahora, quiero que el ayuno sea una parte de mi vida.
Mira cómo nos ponemos.
Eso no quiere decir que dejaré de salir...
con los amigos...
para comernos todo lo que haya en la carta como un perro hambriento.
¡Cómo quema!
Lo voy a hacer.
PARA INTRODUCIR EL AYUNO EN SU RUTINA, CHRIS VA A:
EVITAR COMER ANTES DE MEDIODÍA AL MENOS TRES VECES A LA SEMANA
PASAR 24 HORAS SIN COMER UNA VEZ AL MES
AYUNAR DURANTE CUATRO DÍAS UNA VEZ AL AÑO... QUIZÁ
Solo lo estoy mirando. Solo miro. No voy a comer nada.
Subtítulos: Alba Loureiro