1
00:00:48,591 --> 00:00:51,594
“通行禁止〟

2
00:00:51,719 --> 00:00:55,264
２０１８年
ノースカロライナ州
ウィルミントン

3
00:00:56,599 --> 00:00:58,184
ここが避難所

4
00:00:58,476 --> 00:01:01,395
貧困地区と緊急対応要員

5
00:01:01,604 --> 00:01:04,273
州兵にも食事を提供する

6
00:01:04,565 --> 00:01:05,608
計画がある

7
00:01:06,526 --> 00:01:09,654
支援の仕組みも作るんだ

8
00:01:09,946 --> 00:01:11,155
お名前は？

9
00:01:11,906 --> 00:01:12,907
ホセだ

10
00:01:13,074 --> 00:01:14,075
名字は？

11
00:01:14,325 --> 00:01:15,243
ホセだ

12
00:01:15,368 --> 00:01:17,495
ホセね　名字は？

13
00:01:17,662 --> 00:01:18,663
アンドレス

14
00:01:18,746 --> 00:01:21,249
仕組みも作るんですか？

15
00:01:21,541 --> 00:01:22,333
そうだ

16
00:01:22,416 --> 00:01:23,251
いいですね

17
00:01:23,334 --> 00:01:25,962
システムがないと
支援できない

18
00:01:26,295 --> 00:01:27,713
肩書きは？

19
00:01:28,256 --> 00:01:29,465
特にない

20
00:01:30,299 --> 00:01:34,512
“ワールドＷ･セントラルＣ･
キッチンＫ〟

21
00:01:31,884 --> 00:01:35,304
最大の試練は物資の配給だ

22
00:01:35,555 --> 00:01:39,475
赤十字の応援は　　
まだ期待できないが

23
00:01:40,852 --> 00:01:43,938
我々だけで　　　　
15万食は提供できる

24
00:01:45,273 --> 00:01:46,274
いいね

25
00:01:51,404 --> 00:01:54,615
それぞれに40食分を入れろ

26
00:01:54,824 --> 00:01:57,869
全員に行き渡るようにして

27
00:01:56,284 --> 00:01:57,869
“ワールド･セントラル･
キッチン〟

28
00:02:00,621 --> 00:02:04,292
“オフィス〟

29
00:02:10,840 --> 00:02:11,841
おい

30
00:02:13,009 --> 00:02:14,594
避難所の数は？

31
00:02:14,677 --> 00:02:15,469
３つ

32
00:02:15,595 --> 00:02:17,054
数はある

33
00:02:17,763 --> 00:02:19,682
全部で３つだ

34
00:02:34,447 --> 00:02:37,491
まだ水が
引いてない状態だ

35
00:02:38,242 --> 00:02:39,118
見て

36
00:02:39,368 --> 00:02:43,664
この方法じゃないと
１０００食は運べない

37
00:02:44,582 --> 00:02:46,459
最高のトラックだ

38
00:03:01,474 --> 00:03:03,309
危ないぞ　用心して

39
00:03:03,643 --> 00:03:05,353
危ない　気をつけろ

40
00:03:05,728 --> 00:03:08,689
大丈夫だ　問題ない

41
00:03:09,774 --> 00:03:10,775
大丈夫か？

42
00:03:10,942 --> 00:03:11,943
平気だ

43
00:03:12,568 --> 00:03:14,904
気をつけてな

44
00:03:15,029 --> 00:03:18,074
横転したら
すぐ飛び込め

45
00:03:18,324 --> 00:03:21,118
頑丈な
トラックだとしても

46
00:03:21,369 --> 00:03:22,578
飛び込むのが賢い

47
00:03:24,205 --> 00:03:25,748
みんな泳げるだろ？

48
00:03:26,040 --> 00:03:27,083
大丈夫だ

49
00:03:27,333 --> 00:03:28,501
こっちも

50
00:03:32,838 --> 00:03:36,759
この食料を人々に届けたいが

51
00:03:37,593 --> 00:03:38,844
安全第一だ

52
00:03:50,815 --> 00:03:53,276
料理はどうなる？

53
00:03:54,402 --> 00:03:55,444
今は運べない

54
00:03:55,569 --> 00:03:56,904
試しても？

55
00:03:57,071 --> 00:03:59,240
無理だ

56
00:04:00,032 --> 00:04:00,908
外して

57
00:04:18,426 --> 00:04:25,349
国境なき厨房　　　　　
トップシェフの救済活動

58
00:04:38,195 --> 00:04:42,742
“コック〟が好きだ　
スペイン語でコシネロ

59
00:04:43,951 --> 00:04:46,537
ロマンチックだ

60
00:04:45,244 --> 00:04:48,122
ＷＣＫ創立者
ホセ･アンドレス

61
00:04:46,537 --> 00:04:49,790
コンロの前で
火を扱う人を指す

62
00:04:54,545 --> 00:04:58,674
ヤケドもするが　　　　
火を感じながら料理する

63
00:04:59,091 --> 00:05:03,054
水や材料を　　　
すべて鍋に入れて

64
00:05:04,180 --> 00:05:08,309
愛情と時間をかけ
加熱調理するんだ

65
00:05:08,809 --> 00:05:12,271
すると料理が出来上がる

66
00:05:12,438 --> 00:05:13,481
ハタだ

67
00:05:14,565 --> 00:05:20,279
ポルトガル モザンビーク　
スペイン アメリカ風煮込み

68
00:05:20,696 --> 00:05:24,492
カタルーニャの船員が
海の上で作る　　　　

69
00:05:24,658 --> 00:05:29,789
私はコックと呼ばれたい
シェフというのは…　　

70
00:05:30,081 --> 00:05:35,378
私よりシェフにふさわしい
人間はうちにも大勢いる　

71
00:05:35,586 --> 00:05:38,714
ＷＣＫは世界を満腹にする

72
00:05:38,923 --> 00:05:43,094
混乱の中に　　　　　　　
機会を見つけるのが得意だ

73
00:05:43,761 --> 00:05:49,558
私は問題を発見して　　　　
シンプルな解決法を提示する

74
00:05:49,975 --> 00:05:52,478
大事なのは食べることだ

75
00:05:52,728 --> 00:05:54,855
せめて料理はできる

76
00:05:55,064 --> 00:05:59,402
コックという肩書きが
最大の名誉だよ　　　

77
00:06:00,069 --> 00:06:02,154
料理して食べてもらう

78
00:06:02,738 --> 00:06:03,906
すばらしい

79
00:06:04,490 --> 00:06:06,742
おいしそうな色だ

80
00:06:06,909 --> 00:06:08,494
チーズが溶ける

81
00:06:09,578 --> 00:06:12,581
簡単でおいしい
タパスの完成だ

82
00:06:14,834 --> 00:06:17,628
“ジャレオ〟

83
00:06:19,380 --> 00:06:23,175
ワシントンに来たのが
1993年のことだ　　　

84
00:06:23,426 --> 00:06:25,052
23～24歳だった

85
00:06:26,053 --> 00:06:29,473
アメリカ随一の　　
タパスレストランを

86
00:06:30,099 --> 00:06:33,227
築き上げることに成功した

87
00:06:33,686 --> 00:06:38,441
でも私がシェフに適任か
疑う人は大勢いたよ　　

88
00:06:38,691 --> 00:06:42,194
23歳の若造だ　　　
不適格だったかもね

89
00:06:42,695 --> 00:06:45,197
タパスのレストランよ

90
00:06:43,737 --> 00:06:48,617
ホセの妻
パトリシア･
フェルナンデス･
デ･ラ･クルス

91
00:06:45,197 --> 00:06:48,617
若さゆえの
傲慢さもあった

92
00:06:49,243 --> 00:06:55,624
彼は若い時からエル･ブジや
スペインの名店で修業した

93
00:06:56,917 --> 00:07:00,337
師と仰ぐのがフェランよ

94
00:06:58,711 --> 00:07:02,840
エル･ブジ料理長
フェラン･アドリア

95
00:07:00,337 --> 00:07:06,302
彼は料理するだけでなく
新しい技術を開発した

96
00:07:06,719 --> 00:07:10,556
偉大なものが　　　　
生まれるのを目撃した

97
00:07:10,681 --> 00:07:12,933
新しい宇宙の創造だ

98
00:07:13,559 --> 00:07:19,190
私にとってレストラン経営は
運命ではなく成長の結果だ　

99
00:07:19,440 --> 00:07:22,067
私には情熱があった

100
00:07:24,403 --> 00:07:30,242
ワシントンの上位層の多くが
ホセを成金とみなした　　　

101
00:07:30,826 --> 00:07:34,580
スペイン出身の
大柄な野心家で

102
00:07:34,705 --> 00:07:38,167
生意気なところもあった

103
00:07:39,460 --> 00:07:41,587
“著者
ホセ･アンドレス
Ｒ･ウォルフェ〟

104
00:07:39,460 --> 00:07:42,922
タパスの本を書いた

105
00:07:41,587 --> 00:07:43,672
“タパス〟

106
00:07:42,922 --> 00:07:46,759
スペインを代表する
シェフがいなかったから

107
00:07:44,131 --> 00:07:48,886
作家／ジャーナリスト
リチャード･ウォルフェ

108
00:07:46,759 --> 00:07:48,886
ホセが代表者になった

109
00:07:49,011 --> 00:07:52,848
タパスとは何だ　
前菜のことかな？

110
00:07:52,932 --> 00:07:54,850
スペインの小皿料理だ

111
00:07:55,017 --> 00:07:56,060
いいね

112
00:07:56,435 --> 00:07:59,772
スペイン料理を　　
紹介したかったのよ

113
00:08:00,022 --> 00:08:04,318
でもそれはパズルの　　
ピースの１つでしかない

114
00:08:04,527 --> 00:08:08,906
ホセは料理と一緒に
生き方を提示した　

115
00:08:09,532 --> 00:08:14,703
タパスという料理は　　
ホセの魂を表現している

116
00:08:15,037 --> 00:08:19,416
彼は食事はもちろん
経験も共有したがる

117
00:08:19,708 --> 00:08:23,254
共同体の感覚が好きなのよ

118
00:08:23,629 --> 00:08:25,381
口の中で爆発する

119
00:08:25,589 --> 00:08:28,509
本当に爆発するよ　見てて

120
00:08:28,634 --> 00:08:32,137
私から熱意なんて
感じないだろ？　

121
00:08:32,846 --> 00:08:39,061
セレブリティーシェフは
新しいコンセプトだった

122
00:08:39,395 --> 00:08:43,023
ホセは新しい波に乗ったのよ

123
00:08:43,315 --> 00:08:48,946
セレブリティーシェフに
ふさわしい——

124
00:08:46,026 --> 00:08:50,239
元フードライター
キャロル･シュガーマン

125
00:08:48,946 --> 00:08:50,239
エゴもあった

126
00:08:50,447 --> 00:08:52,992
“ホセのメイド･イン･
スペイン〟だ　　　

127
00:08:53,117 --> 00:08:56,287
ホセは
ブランドにもなった

128
00:08:54,034 --> 00:08:55,369
“ホセの
メイド･イン･スペイン〟

129
00:08:55,369 --> 00:08:58,372
“オイルサーディン〟

130
00:08:58,664 --> 00:09:02,001
今では企業にまで成長した

131
00:09:02,418 --> 00:09:05,004
すごいよ　見てくれ

132
00:09:06,213 --> 00:09:08,507
変化は劇的だった

133
00:09:08,757 --> 00:09:12,094
いつも通っていた市場で

134
00:09:08,757 --> 00:09:12,094
ホセの娘
イネス･アンドレス

135
00:09:13,012 --> 00:09:18,267
ある日曜日 通行人に
父が呼び止められたの

136
00:09:18,559 --> 00:09:22,980
写真をねだられて
私は腹を立てた　

137
00:09:23,606 --> 00:09:28,235
私のパパなのに　　　　
なぜ写真を欲しがるの？

138
00:09:28,319 --> 00:09:29,528
パエリアを？

139
00:09:29,653 --> 00:09:30,571
全部よ

140
00:09:30,696 --> 00:09:33,532
パパの分まで食べるのか？

141
00:09:34,491 --> 00:09:37,536
こんな会話を交わしたものよ

142
00:09:37,703 --> 00:09:41,373
“テレビに出ても
幸せになれない〟

143
00:09:41,624 --> 00:09:44,293
全方向から攻撃される

144
00:09:44,877 --> 00:09:50,341
“でも何かを発信したければ
名声が役に立つ〟　　　　

145
00:09:50,549 --> 00:09:52,801
この職業だからこそ

146
00:09:53,844 --> 00:09:59,475
食料支援でもっと影響力を
発揮できるはずだ　　　　

147
00:10:01,685 --> 00:10:07,024
２０１０年
ハイチ地震

148
00:10:04,355 --> 00:10:09,735
誰でも自分の使命を
自覚する瞬間がある

149
00:10:10,527 --> 00:10:13,072
いつかは分からない

150
00:10:13,530 --> 00:10:16,408
どこで誰から呼ばれるかもね

151
00:10:16,867 --> 00:10:19,078
でも その日は来る

152
00:10:24,291 --> 00:10:26,126
地震がハイチを襲った

153
00:10:34,051 --> 00:10:36,053
ケイマン諸島にいたが

154
00:10:37,304 --> 00:10:41,058
私には何もできず
無力感に襲われた

155
00:10:47,022 --> 00:10:52,236
破壊された町の映像を見て
“行こう〟と言ったんだ　

156
00:10:52,820 --> 00:10:55,739
手助けできるか分からない

157
00:10:56,407 --> 00:10:58,659
でも学びたかった

158
00:11:00,494 --> 00:11:01,954
助けてほしい

159
00:11:02,162 --> 00:11:05,165
食料も水も何もない

160
00:11:05,833 --> 00:11:11,046
停電で暗闇に覆われた町で
大勢が避難キャンプにいた

161
00:11:13,590 --> 00:11:19,513
我々が行った避難所の場所は
ポルトープランスの郊外で　

162
00:11:20,139 --> 00:11:22,391
約250人が収容されていた

163
00:11:23,058 --> 00:11:25,769
豆の煮込みを作り始めると

164
00:11:25,978 --> 00:11:31,400
避難中の女性たちが　　　　
野菜の準備を手伝ってくれた

165
00:11:32,109 --> 00:11:36,905
彼女たちは　　　　　　
笑顔で対応してくれたが

166
00:11:38,657 --> 00:11:42,119
何か言いたげな目をしていた

167
00:11:42,786 --> 00:11:47,291
毎日の食事の提供を
喜んでくれたよ　　

168
00:11:48,167 --> 00:11:53,338
でも我々の豆の調理法が　
彼女たちのやり方と違った

169
00:11:54,715 --> 00:11:59,636
世界一の豆の煮込みが　　　
気に入らないのかと驚いたね

170
00:12:00,095 --> 00:12:05,142
私はテレビ番組を持つ
レストラン経営者だぞ

171
00:12:06,977 --> 00:12:13,150
でも助言を聞き入れて　
豆をすり潰すことにした

172
00:12:13,567 --> 00:12:18,864
彼女たちが好きな　　　　
滑らかなスープができたよ

173
00:12:20,240 --> 00:12:24,787
へそを曲げるどころか
ホセは気づいたんだ　

174
00:12:25,245 --> 00:12:29,833
食事は共同体のもので
各自のやり方がある　

175
00:12:30,125 --> 00:12:33,879
救世主気取りで　　　
押し付けてはいけない

176
00:12:34,087 --> 00:12:39,343
あの経験がＷＣＫの
方向性を決めたんだ

177
00:12:40,302 --> 00:12:45,599
彼女たちがＷＣＫの方向性を
示してくれた　　　　　　　

178
00:12:46,099 --> 00:12:49,186
今でも遠方で活動する際は

179
00:12:49,645 --> 00:12:54,942
地元民が好む食事を　　　
提供するよう心がけている

180
00:12:56,318 --> 00:13:00,155
私が考える理想的な支援だ

181
00:13:01,031 --> 00:13:04,576
人々の生活を脅かす出来事に

182
00:13:04,910 --> 00:13:08,997
対応できる団体を形作りたい

183
00:13:09,414 --> 00:13:11,792
食料と水を提供する

184
00:13:11,917 --> 00:13:14,586
２～３年で証明したい

185
00:13:14,878 --> 00:13:18,048
これが必要な支援の形だとね

186
00:13:18,215 --> 00:13:22,886
我々の使命は食事で　
変化をもたらすことだ

187
00:13:55,627 --> 00:13:58,881
食料も水も底をついた

188
00:13:59,339 --> 00:14:03,677
プエルトリコは　　　
予算を無駄遣いしてる

189
00:14:06,430 --> 00:14:11,059
人々は生活必需品を　
求めて並んでいるのに

190
00:14:11,310 --> 00:14:14,688
“コンテナ９５００個が
サンフアン港で滞留〟

191
00:14:11,310 --> 00:14:14,688
物資は港に
置かれたままだ

192
00:14:16,481 --> 00:14:22,112
2017年 プエルトリコ
ハリケーン･マリア　

193
00:14:27,492 --> 00:14:29,369
“助けて〟

194
00:14:29,620 --> 00:14:35,167
“水と食料が必要！〟

195
00:14:36,460 --> 00:14:40,380
プエルトリコで
流れが変わった

196
00:14:41,173 --> 00:14:46,470
ホセは１週間の予定で
救援活動に出かけたの

197
00:14:46,845 --> 00:14:49,806
バックパックを背負って…

198
00:14:49,932 --> 00:14:55,979
災害後 最初の飛行機で
被災地に降り立ったのよ

199
00:14:57,731 --> 00:15:00,525
ネイトに救われた

200
00:14:58,899 --> 00:15:06,365
“プエルトリコに
食事を提供したい〟

201
00:15:00,525 --> 00:15:06,365
搭乗３時間前に電話したのに
彼も同じ飛行機に乗ったんだ

202
00:15:07,532 --> 00:15:11,954
被災状況が不明なまま
３日後に現地入りした

203
00:15:12,162 --> 00:15:17,626
３日分の着替えを持って
数日で帰る予定で行った

204
00:15:17,793 --> 00:15:18,585
ところが…

205
00:15:18,585 --> 00:15:22,798
ＷＣＫ ＣＥＯ
ネイト･ムック

206
00:15:18,585 --> 00:15:23,131
現地には
惨状が広がっていた

207
00:15:24,883 --> 00:15:27,219
島全体が被災していて

208
00:15:27,344 --> 00:15:30,222
長期の支援が必要だった

209
00:15:30,347 --> 00:15:32,140
問題は物資の運搬だ

210
00:15:32,349 --> 00:15:38,730
プエルトリコでは僻地に
物資を運ぶのが難しい

211
00:15:34,893 --> 00:15:38,730
赤十字社 災害支援担当
トレヴァー･リゲン

212
00:15:39,398 --> 00:15:44,736
旅行者はサンフアンに集中し
島の反対側を知らないが　　

213
00:15:44,903 --> 00:15:46,530
田舎がある

214
00:15:46,780 --> 00:15:51,576
元々険しい地形だが　　
被災が移動を困難にした

215
00:15:53,328 --> 00:15:57,708
会議場に到着して　
話せる相手を探した

216
00:15:57,833 --> 00:16:01,628
ミーティングでは　　
話題が燃料に集中した

217
00:16:01,795 --> 00:16:06,967
燃料が手に入らないことに
誰もが慌てていた　　　　

218
00:16:07,217 --> 00:16:10,971
確かに燃料は重要だが
食料は？　　　　　　

219
00:16:13,140 --> 00:16:14,933
食料は後回しだ

220
00:16:15,100 --> 00:16:19,146
すぐ食べられるＭＲＥが
支給されていた　　　　

221
00:16:19,646 --> 00:16:23,608
厳重に包装された　　
常温保存可能な食料で

222
00:16:23,734 --> 00:16:27,237
戦地の軍隊が携帯するものだ

223
00:16:27,487 --> 00:16:32,534
これは今でも被災地で
繰り返される欠点だが

224
00:16:33,201 --> 00:16:36,038
食べられたものじゃない

225
00:16:37,122 --> 00:16:38,498
〈スプーンを〉

226
00:16:38,665 --> 00:16:42,544
妻に電話して　　　
帰れないと伝えたよ

227
00:16:43,420 --> 00:16:45,464
救世軍に頼まれた

228
00:16:46,381 --> 00:16:48,425
赤十字は厨房がない

229
00:16:48,759 --> 00:16:52,846
食事を提供する方法を
彼らに尋ねても　　　

230
00:16:52,971 --> 00:16:55,432
考え中だと言われた

231
00:16:56,391 --> 00:16:58,518
考えている間も

232
00:16:58,643 --> 00:17:02,439
空腹の200万人が
待っているんだぞ

233
00:17:04,858 --> 00:17:07,194
食事を提供するだけだ

234
00:17:07,319 --> 00:17:10,072
料理して空腹の人にふるまう

235
00:17:11,198 --> 00:17:13,867
難しく考える必要はない

236
00:17:14,493 --> 00:17:17,913
シェフが　　　　　　　
いつもやっていることだ

237
00:17:21,583 --> 00:17:27,130
地元の食品店に行って　
購入することから始めた

238
00:17:27,839 --> 00:17:32,135
要請に応じて100食とか
30食とかを用意し　　

239
00:17:32,344 --> 00:17:33,553
体制を整えた

240
00:17:34,471 --> 00:17:37,516
サンドイッチや
パエリアを作り

241
00:17:37,599 --> 00:17:41,436
地元の料理を作る厨房も
設置した　　　　　　　

242
00:17:41,937 --> 00:17:47,859
１日で50万食を
提供する方法を紹介する

243
00:17:48,026 --> 00:17:50,237
マヤグエスと
アグアディヤに

244
00:17:50,320 --> 00:17:51,571
厨房を設置する

245
00:17:51,738 --> 00:17:53,532
マナティにもだ

246
00:17:53,782 --> 00:17:55,617
明日はポンセだ

247
00:17:57,994 --> 00:18:04,000
ホセが現地のシェフに連絡し
彼らの人脈を活用したんだ　

248
00:18:04,876 --> 00:18:08,463
緊急時は　　　　　　　
専門家を招集するものだ

249
00:18:08,964 --> 00:18:12,342
医療の危機には
医師を招集する

250
00:18:12,509 --> 00:18:18,890
でもなぜか空腹な人がいても
料理人やシェフは招集しない

251
00:18:19,975 --> 00:18:23,520
カニ飯を作っているところだ

252
00:18:24,020 --> 00:18:25,522
好きな場所だよ

253
00:18:26,189 --> 00:18:29,943
１万食を提供したいが
すべてが破壊され　　

254
00:18:30,152 --> 00:18:34,823
材料も厨房もないので　
どうすることもできない

255
00:18:35,115 --> 00:18:37,784
でもタマレスを作る店がある

256
00:18:38,243 --> 00:18:42,747
いきなり１万食を　　　　
作ってくれとは言えないが

257
00:18:43,331 --> 00:18:47,544
地元の経済を　　　　　　
復興させる手助けにもなる

258
00:18:51,631 --> 00:18:54,968
プエルトリコを　　
離れるつもりだった

259
00:18:55,093 --> 00:19:00,599
復興がおぼつかないので　
商売をたたもうと思ったの

260
00:19:01,308 --> 00:19:04,269
第三世界のようだった

261
00:19:02,225 --> 00:19:08,023
フードトラック
共同オーナー
マイケル･サウリ＆
シオマー･マニング

262
00:19:04,269 --> 00:19:08,023
テレビで見る光景が
目の前にあったのよ

263
00:19:08,273 --> 00:19:12,110
当事者として怖かったし
絶望していて　　　　　

264
00:19:12,527 --> 00:19:14,196
逃げ出したかった

265
00:19:17,073 --> 00:19:20,827
そこにホセが現れて
壁に紙を貼ると　　

266
00:19:20,994 --> 00:19:24,706
何をするつもりかを
書き出した　　　　

267
00:19:24,956 --> 00:19:30,003
１万～10万食を提供すると
言い出したのよ　　　　　

268
00:19:30,587 --> 00:19:33,632
彼の正気を疑ったわね

269
00:19:35,842 --> 00:19:38,637
ＷＣＫの基本理念だよ

270
00:19:39,054 --> 00:19:44,893
まず問題に対処してから
お金のことは後で考える

271
00:19:45,977 --> 00:19:51,858
問題解決のシステム構築に
１日何十万ドルも費やした

272
00:19:53,985 --> 00:19:56,112
蓄えがないのにね

273
00:19:56,571 --> 00:20:00,909
あるのは１万ドルの現金と
クレジットカードだけ　　

274
00:20:02,077 --> 00:20:04,996
いくつか口座を開くが…

275
00:20:05,163 --> 00:20:07,040
すべてカード払いだ

276
00:20:07,207 --> 00:20:12,212
活動資金がなければ　
１日１万食でも難しい

277
00:20:12,712 --> 00:20:16,549
10万食も提供すれば
直ちに赤字だよ　　

278
00:20:16,758 --> 00:20:23,014
物資の調達を手伝っていたが
１日で果物に７万ドル使った

279
00:20:23,223 --> 00:20:28,144
年収を果物に費やしたのかと
呆然としたよ　　　　　　　

280
00:20:28,395 --> 00:20:32,983
寄付金を募っているし　
家族や友人の援助もある

281
00:20:33,149 --> 00:20:37,821
赤十字社の代表との電話

282
00:20:33,149 --> 00:20:37,821
しかし１００万食の
提供には資金が必要だ

283
00:20:38,029 --> 00:20:42,284
だから赤十字社に
援助をお願いしたい

284
00:20:42,409 --> 00:20:44,661
助け合いの精神だ

285
00:20:44,911 --> 00:20:49,749
赤十字社に資金援助を
してもらえれば助かる

286
00:20:50,041 --> 00:20:55,255
アメリカ人の代表として
活動しているわけだから…

287
00:20:56,131 --> 00:21:01,136
あなたに電話する前に
資金面をチェックした

288
00:21:01,303 --> 00:21:05,015
何ができるか　　　　
確認したかったからね

289
00:21:05,181 --> 00:21:09,519
正直に言って　　
資金援助は難しい

290
00:21:09,602 --> 00:21:12,981
資金援助は断られたよ

291
00:21:13,356 --> 00:21:15,400
お金にならないからだ

292
00:21:15,525 --> 00:21:21,031
赤十字のような巨大組織も
我々を助けてくれなかった

293
00:21:22,198 --> 00:21:25,410
被災した人々を守るために

294
00:21:25,535 --> 00:21:28,830
有害なものは排除する

295
00:21:28,955 --> 00:21:33,877
悪意をもって　　　　　　　
近づいてくる人もいるからね

296
00:21:34,044 --> 00:21:38,548
“プエルトリコ救済〟

297
00:21:35,920 --> 00:21:38,548
人前では強気を見せたが

298
00:21:39,049 --> 00:21:42,469
内心では弱気になっていた

299
00:21:42,552 --> 00:21:47,223
状況を打開できるのか
怖かったよ　　　　　

300
00:21:49,809 --> 00:21:54,564
休みなく活動していると
緊張感も生まれるし　　

301
00:21:54,898 --> 00:21:59,277
支援の迅速さや質について
毎回 反省する　　　　　

302
00:21:59,486 --> 00:22:02,989
ホセは今でも苦闘している

303
00:22:03,073 --> 00:22:07,202
問題を指摘するのは
非難のためではない

304
00:22:07,327 --> 00:22:10,121
認識を高めるためだ

305
00:22:11,373 --> 00:22:13,375
資金が底をついた

306
00:22:15,001 --> 00:22:19,631
連邦緊急事態管理庁ＦＥＭＡは
とにかく動きが遅い

307
00:22:20,048 --> 00:22:22,926
カード融資も限界だ

308
00:22:23,134 --> 00:22:26,012
１００万ドルを
返済できない

309
00:22:26,262 --> 00:22:29,599
ホセは心身ともに
限界だった

310
00:22:29,808 --> 00:22:34,979
彼が泣き崩れたのを見て
胸が痛んだよ　　　　　

311
00:22:35,563 --> 00:22:39,275
あれほど尽くしているのに

312
00:22:39,609 --> 00:22:43,113
足りないと感じていたんだ

313
00:22:43,822 --> 00:22:48,618
家族に会って　　　　　
休養するように勧めたよ

314
00:22:49,160 --> 00:22:52,664
１日でも休んでほしかった

315
00:22:53,123 --> 00:22:58,336
やっと帰ってきたのは
診察を受けるためだった

316
00:22:53,123 --> 00:22:58,336
ホセの娘
カルロタ･アンドレス

317
00:22:59,212 --> 00:23:02,674
戻ってきた父は脱水状態で

318
00:23:02,882 --> 00:23:05,927
いつになく弱っていた

319
00:23:06,219 --> 00:23:09,264
夫の目を見れば分かった

320
00:23:09,389 --> 00:23:14,602
肉体は戻ってきたけど　
心と頭は置いてきたのよ

321
00:23:14,727 --> 00:23:18,106
母は再渡航に
大反対だった

322
00:23:15,437 --> 00:23:20,984
ホセの娘
イネス･アンドレス

323
00:23:18,106 --> 00:23:23,695
もう少し休ませたいけど
自分のことは後回しなの

324
00:23:23,903 --> 00:23:28,283
父の性格を知ってるから
心配になる

325
00:23:23,903 --> 00:23:28,283
ホセの娘
ルシア･アンドレス

326
00:23:28,533 --> 00:23:31,327
何をやるか分からない

327
00:23:31,744 --> 00:23:34,539
見てよ　橋が落ちてる

328
00:23:34,706 --> 00:23:37,876
見てくる　　　　　　
戻らなければ先に行け

329
00:23:39,043 --> 00:23:40,587
いつも言ってるの

330
00:23:40,920 --> 00:23:46,134
“みんなを救おうとして　
英雄になるのはやめて〟と

331
00:23:47,302 --> 00:23:48,470
米を使って…

332
00:23:48,595 --> 00:23:52,515
数日間 父と連絡が
取れなかった

333
00:23:52,724 --> 00:23:57,270
電波障害のせいだけど
ニュースで顔が見えた

334
00:23:57,437 --> 00:24:00,773
“60ミニッツ〟

335
00:23:58,730 --> 00:24:02,233
ツイートを見て
無事を確かめた

336
00:24:00,773 --> 00:24:05,904
“オロコビス救済〟

337
00:24:02,942 --> 00:24:07,405
父の動向を知るために
ツイッターをやっていた

338
00:24:07,614 --> 00:24:11,242
大統領　我々が
島民に食事を提供する

339
00:24:11,576 --> 00:24:15,747
厄介なお役所仕事とは
無関係にね

340
00:24:15,997 --> 00:24:22,086
大統領が物資を投げ渡すのも
悪くはないが　　　　　　　

341
00:24:23,505 --> 00:24:26,007
それが救済活動ではない

342
00:24:27,300 --> 00:24:31,846
骨を投げ与えることが
支援ではないんだ　　

343
00:24:32,639 --> 00:24:36,226
動けない人には物資を届ける

344
00:24:36,309 --> 00:24:37,268
ひどいな

345
00:24:37,352 --> 00:24:39,062
５週間
食事を配ってる？

346
00:24:39,187 --> 00:24:42,482
そうだ
食事を提供する

347
00:24:42,941 --> 00:24:44,692
〈誕生日おめでとう〉

348
00:24:44,817 --> 00:24:46,736
90歳の大先輩だ

349
00:24:58,081 --> 00:25:02,961
数千人が待っているから
個人的に配達する　　　

350
00:25:03,419 --> 00:25:06,005
１日1000食を提供する

351
00:25:06,214 --> 00:25:08,174
投げ与えるわけじゃない

352
00:25:08,299 --> 00:25:11,469
一軒一軒
訪ねて手渡しする

353
00:25:11,594 --> 00:25:12,595
それが支援だ

354
00:25:14,806 --> 00:25:16,599
ホセは現実的だ

355
00:25:17,058 --> 00:25:21,229
大きな夢を持つが
現実を見失わない

356
00:25:21,563 --> 00:25:25,483
絶対に到達できない目標は
設定しない　　　　　　　

357
00:25:26,734 --> 00:25:28,069
合理的だ

358
00:25:31,281 --> 00:25:36,452
彼ならできると信じたから
参加することにした　　　

359
00:25:37,954 --> 00:25:41,541
家主から　　　　　
ホセが来ると聞いた

360
00:25:41,916 --> 00:25:46,754
食事を提供する
システムを構築するんだ

361
00:25:44,335 --> 00:25:46,754
フードトラックオーナー
アルトゥーロ･カリオン

362
00:25:49,090 --> 00:25:50,842
〈新しい日の始まり〉

363
00:25:52,093 --> 00:25:54,887
〈たくさん
料理を作るよ〉

364
00:25:55,138 --> 00:25:57,390
仲間と話してたんだ

365
00:25:57,682 --> 00:26:02,937
プエルトリコに災難があれば
厨房の軍隊になろうとね　　

366
00:26:03,146 --> 00:26:04,397
世紀の瞬間だ

367
00:26:04,522 --> 00:26:06,733
最初のフードトラック

368
00:26:06,899 --> 00:26:09,068
２台目も来てる

369
00:26:09,235 --> 00:26:12,071
３台目も来てくれた

370
00:26:12,322 --> 00:26:16,451
フードトラックだけで
１日3000食を配った　

371
00:26:16,743 --> 00:26:21,456
学歴がないからと　　　
ホセを過小評価している

372
00:26:21,664 --> 00:26:27,253
巨漢の陽気なスペイン人で
ただの料理人だと思ったら

373
00:26:27,503 --> 00:26:28,463
間違いだ

374
00:26:28,755 --> 00:26:33,426
彼は問題の根本的な
解決を目指している

375
00:26:33,885 --> 00:26:40,058
有能な人材を見つけ出して
実際に食事を提供するんだ

376
00:26:42,310 --> 00:26:45,146
今日は料理しまくるよ

377
00:26:46,189 --> 00:26:47,607
ロックンロールだ

378
00:26:47,899 --> 00:26:50,151
数千人に食事を提供した

379
00:26:50,234 --> 00:26:54,322
歴史の教訓になる
画期的な出来事だ

380
00:26:55,490 --> 00:26:56,032
〈どうだ？〉

381
00:26:56,157 --> 00:26:58,201
〈１５０食も出た〉

382
00:26:58,326 --> 00:26:59,202
〈役に立てた？〉

383
00:26:59,243 --> 00:27:00,203
〈もちろん〉

384
00:27:00,244 --> 00:27:03,623
食事提供の話が伝わって

385
00:27:03,915 --> 00:27:08,711
救世軍が老人ホームや　
病院の食事を求めてきた

386
00:27:08,795 --> 00:27:12,965
患者の食事がないと
電話してきたんだ

387
00:27:13,800 --> 00:27:15,635
画期的だったね

388
00:27:15,927 --> 00:27:20,139
経験がなくても　　
救済活動はできると

389
00:27:20,264 --> 00:27:23,017
はっきりした瞬間だ

390
00:27:23,309 --> 00:27:24,811
単純なことだ

391
00:27:27,063 --> 00:27:28,523
〈ＦＥＭＡに言われた〉

392
00:27:30,191 --> 00:27:32,527
〈“利益目的か？〟と〉

393
00:27:32,735 --> 00:27:33,903
〈そうか〉

394
00:27:35,655 --> 00:27:37,031
〈信じられない〉

395
00:27:38,324 --> 00:27:40,243
最初は苦労した

396
00:27:40,827 --> 00:27:44,539
私のＮＧＯは　　　　　
知名度が低かったからね

397
00:27:44,872 --> 00:27:49,419
でもＦＥＭＡから
資金提供を受けた

398
00:27:49,794 --> 00:27:53,923
その時 地元新聞に
書かれたんだ　　

399
00:27:49,794 --> 00:27:57,009
“１００万ドルの
相反する契約〟

400
00:27:53,923 --> 00:27:57,009
プエルトリコで　　
金儲けをしてるとね

401
00:27:57,427 --> 00:27:59,804
〈あなたに対する
批判は多い〉

402
00:28:00,138 --> 00:28:02,223
〈詐欺師や
泥棒だという〉

403
00:28:02,682 --> 00:28:05,393
〈厳しい声も聞こえる〉

404
00:28:05,560 --> 00:28:08,730
〈“支援活動で
儲けた〟とも〉

405
00:28:10,314 --> 00:28:12,775
〈私はＷＣＫの代表だ〉

406
00:28:12,942 --> 00:28:16,738
〈ＮＧＯとしても
私個人としても〉

407
00:28:16,821 --> 00:28:19,532
〈金を請求したことは
一切ない〉

408
00:28:19,699 --> 00:28:21,242
〈教えてください〉

409
00:28:21,367 --> 00:28:24,954
〈契約によって
いくら入ります？〉

410
00:28:25,037 --> 00:28:26,038
〈ゼロだ〉

411
00:28:26,205 --> 00:28:27,206
〈シェフには？〉

412
00:28:27,749 --> 00:28:31,419
ホセはお役所仕事に
憤慨していた　　　

413
00:28:31,961 --> 00:28:36,215
プエルトルコで　　　　
3000人の命を奪ったのは

414
00:28:36,549 --> 00:28:38,426
被災後の不手際だ

415
00:28:39,552 --> 00:28:42,388
ホセが疑い深いのも当然だ

416
00:28:42,680 --> 00:28:48,227
政府調達やお役所仕事とは
無関係の世界の人間だ　　

417
00:28:48,394 --> 00:28:51,689
民間の企業家なんだよ

418
00:28:52,482 --> 00:28:56,152
目的達成のために何でもする

419
00:28:56,652 --> 00:29:00,698
プエルトリコでの活動で
構築されたモデルだよ　

420
00:29:01,032 --> 00:29:05,411
〈ホテルで飲む酒代も
自分で払ってる〉

421
00:29:06,996 --> 00:29:10,750
〈一日の最後に吸う
葉巻も自腹だ〉

422
00:29:11,918 --> 00:29:15,630
力はみなぎっているが
無力に感じる　　　　

423
00:29:16,047 --> 00:29:18,299
力不足を実感するよ

424
00:29:19,091 --> 00:29:23,387
空腹のまま眠るアメリカ人が
いるんだ　　　　　　　　　

425
00:29:30,603 --> 00:29:34,941
今に至るまでの経緯を
聞かれることがあるが

426
00:29:35,107 --> 00:29:39,529
両親のおかげで今があると
答えている　　　　　　　

427
00:29:39,737 --> 00:29:44,283
両親は看護師で　　　　
同じ病院に勤務していた

428
00:29:44,575 --> 00:29:49,121
だから私も多くの時間を
病院で過ごした　　　　

429
00:29:49,997 --> 00:29:51,707
その時に見たんだ

430
00:29:52,792 --> 00:29:55,336
看護師や医師は　
苦労をいとわない

431
00:30:00,800 --> 00:30:05,096
付き添いのいない子供に
本を読んだり　　　　　

432
00:30:05,263 --> 00:30:10,893
介護する家族のいない老人に
手を貸したりする　　　　　

433
00:30:11,060 --> 00:30:13,187
小さな親切だよ

434
00:30:13,396 --> 00:30:15,815
両親がそうだった

435
00:30:16,440 --> 00:30:20,570
父は休日になると
食事をふるまった

436
00:30:21,404 --> 00:30:23,072
父の教えだ

437
00:30:23,197 --> 00:30:29,370
急に人数が増えても　　　　
米を足せば全員が食べられる

438
00:30:30,162 --> 00:30:33,291
母との関係は複雑だったね

439
00:30:33,791 --> 00:30:39,505
母は愛情深いすてきな人で
誰に対しても献身的だった

440
00:30:40,756 --> 00:30:46,804
でも人が変わったように
カッとすることがあった

441
00:30:48,389 --> 00:30:52,977
私は長男だったので
何かと思い悩んだよ

442
00:30:53,185 --> 00:30:56,439
弟たちを守る立場だからね

443
00:30:57,189 --> 00:30:59,859
とにかく厄介だった

444
00:31:00,026 --> 00:31:05,823
だから家を出る方法を
模索していたのかもね

445
00:31:06,157 --> 00:31:10,870
15～16歳でバルセロナに
料理の勉強に行ったし　

446
00:31:11,245 --> 00:31:14,415
仕事をしてお金を貯めた

447
00:31:15,041 --> 00:31:19,211
母のことを愛していたし
今も恋しいが　　　　　

448
00:31:19,503 --> 00:31:22,757
反対を許さない人だった

449
00:31:24,050 --> 00:31:28,262
強情な性格は　　　　　
私にも受け継がれている

450
00:31:28,846 --> 00:31:32,850
父は料理好きの
優しい人だった

451
00:31:33,351 --> 00:31:36,979
その特徴も受け継いでいるよ

452
00:31:37,605 --> 00:31:43,736
母と父から受け継いだ長所を
生かすことができればいいね

453
00:31:44,236 --> 00:31:45,529
出かけるの？

454
00:31:45,696 --> 00:31:46,781
聞きたくない

455
00:31:46,864 --> 00:31:47,740
どうして？

456
00:31:47,990 --> 00:31:49,951
悪口は言わない

457
00:31:50,117 --> 00:31:51,494
別にいいよ

458
00:31:51,661 --> 00:31:53,037
家には いる？

459
00:31:53,204 --> 00:31:54,080
ああ

460
00:31:55,289 --> 00:31:58,000
〈お前の話を
聞きたいそうだ〉

461
00:31:58,167 --> 00:32:00,127
〈またあとでね〉

462
00:32:00,461 --> 00:32:06,092
父を紹介する前から
友達に謝ってしまう

463
00:32:01,128 --> 00:32:06,092
ホセの娘
イネス･アンドレス

464
00:32:06,634 --> 00:32:10,930
何をするか分からない
予測不能なのよ　　　

465
00:32:11,013 --> 00:32:12,848
オレンジの皮を…

466
00:32:13,015 --> 00:32:18,104
穏やかな時間は過ごせないと
分かってる　　　　　　　　

467
00:32:19,146 --> 00:32:20,022
入れろ

468
00:32:20,106 --> 00:32:24,819
普通の父親になってほしいと
願っても　　　　　　　　　

469
00:32:25,361 --> 00:32:27,947
父には無理なのよ

470
00:32:28,197 --> 00:32:30,783
やっと理解できたけど

471
00:32:31,075 --> 00:32:33,703
父は自分を恥じてない

472
00:32:34,078 --> 00:32:36,914
家で料理している

473
00:32:37,164 --> 00:32:41,293
一緒に料理すれば
一緒に前進できる

474
00:32:41,377 --> 00:32:42,586
そうよ

475
00:32:42,670 --> 00:32:43,671
そうだ

476
00:32:43,754 --> 00:32:46,257
家族は私のすべてだよ

477
00:32:47,675 --> 00:32:50,553
娘たちは　　　　　　
いつの間にか成長して

478
00:32:50,928 --> 00:32:53,723
高校を卒業する年になった

479
00:32:53,889 --> 00:32:57,727
大学生になるシェフの娘の
包丁さばきだ　　　　　　

480
00:32:57,893 --> 00:32:59,020
見てくれ

481
00:32:59,103 --> 00:33:00,604
学校で習ってない

482
00:33:00,771 --> 00:33:04,025
この爪だ　　　　　　　
料理学校には行ってない

483
00:33:04,233 --> 00:33:06,277
私の教え方が悪かった

484
00:33:06,444 --> 00:33:09,030
でもこれは私の包丁よ

485
00:33:09,780 --> 00:33:15,536
母が料理している台所から
漂ってきた匂いを忘れない

486
00:33:17,747 --> 00:33:20,833
ダンスしているようだった

487
00:33:23,502 --> 00:33:27,381
今でも私の料理に
影響を与えている

488
00:33:27,548 --> 00:33:30,676
コショウを入れる
なければ忘れて　

489
00:33:30,760 --> 00:33:34,221
両親は共働きだったからね

490
00:33:34,346 --> 00:33:35,639
どうする？

491
00:33:35,765 --> 00:33:39,935
インスタント食品も
食卓に並んだが　　

492
00:33:40,144 --> 00:33:42,271
愛情はこもっていた

493
00:33:42,521 --> 00:33:46,275
これからの４年で
楽しみなことは？

494
00:33:47,068 --> 00:33:48,569
楽しみなこと？

495
00:33:49,403 --> 00:33:50,488
自慢の娘だ

496
00:33:54,325 --> 00:33:55,326
カルロタ

497
00:33:55,493 --> 00:34:00,915
妻と結婚して　　　　　　
長女のカルロタが生まれた

498
00:34:01,957 --> 00:34:07,213
大人になり切れていないと
実感した瞬間だね　　　　

499
00:34:07,838 --> 00:34:13,302
夫としても未熟なのに　　
父親になれるか不安だった

500
00:34:13,552 --> 00:34:14,428
いいね

501
00:34:14,553 --> 00:34:18,766
妻が愛のある声で　
導いてくれなければ

502
00:34:20,059 --> 00:34:24,021
いい父親には　　　
なれなかっただろう

503
00:34:24,647 --> 00:34:28,567
ホセが長期間 留守にした後
戻ってくると　　　　　　

504
00:34:28,692 --> 00:34:32,822
家族の時間に合わせるのが
大変だった　　　　　　　

505
00:34:33,030 --> 00:34:38,452
子供たちのケンカに　
頭を抱えるのも生活よ

506
00:34:40,162 --> 00:34:43,165
母が家族のかすがいね

507
00:34:43,999 --> 00:34:49,130
父が正気でいられるのは
母がそばにいるからよ　

508
00:34:49,380 --> 00:34:51,549
料理目当てで結婚した

509
00:34:53,300 --> 00:34:54,301
ママに言って

510
00:34:54,510 --> 00:34:56,637
私のレシピを狙ってる

511
00:34:58,097 --> 00:35:02,017
家では誰が料理担当かと
聞かれる

512
00:35:00,141 --> 00:35:04,395
ホセの娘
カルロタ･アンドレス

513
00:35:02,560 --> 00:35:07,940
料理するのは父だけど
食べさせるのは母ね

514
00:35:08,858 --> 00:35:12,820
料理で大切なことは
妻から学んだ　　　

515
00:35:14,280 --> 00:35:18,868
子供は娘３人以外に
大きな男の子もいる

516
00:35:22,621 --> 00:35:24,540
気難しくなると

517
00:35:25,666 --> 00:35:27,710
妻が教えてくれる

518
00:35:27,793 --> 00:35:28,752
“恋に落ちた〟

519
00:35:28,794 --> 00:35:31,922
私を笑顔で　　　　
見ている時もあれば

520
00:35:32,089 --> 00:35:35,593
“何様のつもり〟と
にらむ時もある　

521
00:35:36,135 --> 00:35:38,512
それで冷静になれる

522
00:35:39,180 --> 00:35:43,350
一緒に笑えるのが
とても大事なのよ

523
00:35:44,602 --> 00:35:46,729
それで正気を保てる

524
00:35:47,563 --> 00:35:52,902
ホセが自分の道を進めるのは
私がブレないからね　　　　

525
00:35:53,194 --> 00:35:58,157
家庭に戻ってくれば　
安全だと分かっている

526
00:35:59,116 --> 00:36:01,785
安全だけど現実の場所よ

527
00:36:02,119 --> 00:36:03,370
適応する

528
00:36:03,829 --> 00:36:07,416
作り方を間違えたら
料理名を変えて　　

529
00:36:08,375 --> 00:36:12,254
母は父のバックパックを
常に準備しているはず　

530
00:36:12,588 --> 00:36:16,300
いつ何が起きるか
分からないもの　

531
00:36:21,347 --> 00:36:25,976
グアテマラのフエゴ山が
噴火しました　　　　　

532
00:36:28,604 --> 00:36:33,484
避難を余儀なくされ　　　
大勢が自宅を追われました

533
00:36:33,609 --> 00:36:37,196
25名の命が奪われました

534
00:36:37,321 --> 00:36:40,699
200万人の生活に 
影響が出ています

535
00:36:41,200 --> 00:36:45,412
活気のあった街は
灰に埋もれました

536
00:36:45,579 --> 00:36:50,125
2018年 グアテマラ
フエゴ山噴火 　　

537
00:36:50,334 --> 00:36:52,378
ここから北へ向かう

538
00:36:52,503 --> 00:36:55,506
北からなら たどり着けるな

539
00:36:55,673 --> 00:36:58,509
朝６時半に出発する

540
00:36:58,592 --> 00:37:00,219
“救済シェフ軍団〟

541
00:36:58,592 --> 00:37:02,179
サムが先導してくれる

542
00:37:02,304 --> 00:37:03,264
よろしく

543
00:37:03,347 --> 00:37:05,975
２週間 助けてくれる予定だ

544
00:37:06,225 --> 00:37:07,685
２週間だけ？

545
00:37:08,269 --> 00:37:09,853
手始めにね

546
00:37:21,949 --> 00:37:25,619
生活の質を高める食事を
提供する　　　　　　　

547
00:37:25,828 --> 00:37:28,163
豆ばかりではダメだ

548
00:37:29,123 --> 00:37:32,876
鶏肉や牛肉を使った
温かい料理で　　　

549
00:37:33,460 --> 00:37:36,672
タンパク質や野菜も
食べてもらう　　　

550
00:37:38,882 --> 00:37:40,342
載せないのか？

551
00:37:40,509 --> 00:37:41,468
横からだ

552
00:37:41,635 --> 00:37:42,553
足が痛い

553
00:37:43,637 --> 00:37:45,472
載せられるかな

554
00:37:45,597 --> 00:37:46,890
大丈夫だ

555
00:37:47,057 --> 00:37:48,726
円陣を組もう

556
00:37:48,892 --> 00:37:53,105
空腹の人がいれば
どこへでも向かう

557
00:37:53,397 --> 00:37:54,440
やるぞ

558
00:38:07,786 --> 00:38:11,749
十分 注意してくれよ

559
00:38:11,832 --> 00:38:15,794
君らに危険が及べば
支援どころじゃない

560
00:38:16,670 --> 00:38:20,507
でもリスクを冒して
やる価値はある

561
00:38:20,883 --> 00:38:21,759
大丈夫か？

562
00:38:21,884 --> 00:38:22,760
もちろん

563
00:38:24,303 --> 00:38:29,516
車で山に向かって
亡くなった人がいる

564
00:38:30,142 --> 00:38:32,436
警告しに行った
それで死んだ

565
00:38:32,686 --> 00:38:37,191
噴火するという警告を
信じなかった人もいる

566
00:38:37,983 --> 00:38:40,944
オオカミ少年だよね

567
00:38:42,363 --> 00:38:43,947
オオカミ少年だ

568
00:38:44,990 --> 00:38:51,288
“オオカミだ〟と言いすぎて
本物が来ても誰も信じない

569
00:38:51,830 --> 00:38:53,832
英語は分かってる

570
00:38:53,916 --> 00:38:55,417
念のためだ

571
00:38:55,501 --> 00:38:59,338
オオカミの話だろ
分かってるよ　　

572
00:38:59,463 --> 00:39:01,173
食べたいんだな

573
00:39:01,256 --> 00:39:03,509
そんな話じゃない

574
00:39:03,675 --> 00:39:06,178
そうか　悪かったよ

575
00:39:06,553 --> 00:39:11,767
ＷＣＫで働くスタッフは
自ら望んだわけじゃない

576
00:39:12,601 --> 00:39:14,603
我々が選ぶのでなく

577
00:39:15,187 --> 00:39:18,482
状況が彼らを選んだんだ

578
00:39:21,693 --> 00:39:25,197
危険に身を投じていると
言われる　　　　　　　

579
00:39:25,280 --> 00:39:29,410
恐怖を感じない
命知らずだとね

580
00:39:29,535 --> 00:39:31,620
大きな岩がある

581
00:39:31,787 --> 00:39:35,916
リスクを避けたければ
家にいればいいが　　

582
00:39:36,792 --> 00:39:40,504
リスクがあるのが人生だ

583
00:39:40,796 --> 00:39:45,050
十分な人道援助ができるなら

584
00:39:45,217 --> 00:39:49,430
多少のリスクを冒してもいい

585
00:39:49,847 --> 00:39:52,433
雲でも霧でもない　灰だ

586
00:39:58,939 --> 00:40:01,984
この仕事をしていると孤独だ

587
00:40:02,109 --> 00:40:05,779
私生活で人間関係を
維持するのが難しい

588
00:40:06,405 --> 00:40:11,160
活動を知っている
長年の友達からも

589
00:40:11,410 --> 00:40:12,828
理解されない

590
00:40:15,539 --> 00:40:17,749
僕が11歳の時だ

591
00:40:15,539 --> 00:40:20,294
ＷＣＫ支援活動スタッフ
サム･ブロック

592
00:40:17,749 --> 00:40:20,294
15歳だった兄が

593
00:40:20,752 --> 00:40:23,797
僕を守ろうとして
命を落とした

594
00:40:24,715 --> 00:40:28,969
あれは衝撃的な
出来事だったよ

595
00:40:29,553 --> 00:40:36,226
兄のことを忘れないために　
タトゥーを入れようと思って

596
00:40:36,643 --> 00:40:39,855
“ありがとう〟と彫ったんだ

597
00:40:39,980 --> 00:40:41,148
これしかない

598
00:40:41,231 --> 00:40:43,108
“ありがとう〟

599
00:40:43,901 --> 00:40:47,529
兄に対する感謝の気持ちを
刻んだ　　　　　　　　　

600
00:40:53,827 --> 00:40:57,289
共同体を　　　　　　　
活性化することが目標だ

601
00:41:00,501 --> 00:41:04,505
無料の食料支援だけでは
足りない　　　　　　　

602
00:41:05,380 --> 00:41:07,424
システムを構築して

603
00:41:07,841 --> 00:41:13,138
人々が自ら問題に　　
対処できるように促す

604
00:41:13,847 --> 00:41:17,434
今日は大事なことを学んだ

605
00:41:17,601 --> 00:41:23,398
ここはグアテマラの僻地で
火山口から５キロの場所だ

606
00:41:23,524 --> 00:41:27,110
生活は貧しいかもしれないが

607
00:41:27,653 --> 00:41:32,699
住民全員がコップや皿　
フォークなどを持参した

608
00:41:32,950 --> 00:41:37,246
ごみはこれだけ　　
理想的な支援の形だ

609
00:41:37,621 --> 00:41:42,960
食事を提供して　　　　　
ごみを出したのではダメだ

610
00:41:43,252 --> 00:41:44,586
〈さようなら〉

611
00:41:49,925 --> 00:41:52,719
厨房を提供したので

612
00:41:52,844 --> 00:41:57,057
地域住民1200人分の
食事が作れる　　　

613
00:41:58,225 --> 00:41:59,268
〈下ろして〉

614
00:41:59,393 --> 00:42:04,022
将来 災害が起きても
食事と水には困らない

615
00:42:04,398 --> 00:42:06,608
電気と通信も確保した

616
00:42:07,484 --> 00:42:12,489
自然災害の被災者は　
支援を拒むことがある

617
00:42:12,906 --> 00:42:15,617
意図的なことではないが

618
00:42:15,784 --> 00:42:22,165
支援を受け入れることで　
自尊心が傷つけられるんだ

619
00:42:22,457 --> 00:42:27,879
だから自助を促すような
援助の方法が求められる

620
00:42:28,880 --> 00:42:32,843
人道的な方法を模索すべきだ

621
00:42:33,760 --> 00:42:39,391
相手の気持ちも考慮して
助けることが大事なんだ

622
00:42:39,725 --> 00:42:44,229
尊厳を損なわない方法を
見つけるべきなんだ　　

623
00:42:45,814 --> 00:42:49,484
力を持つ白人男が
救済にやってくる

624
00:42:49,651 --> 00:42:53,363
でも彼のＮＰＯは
いつか国を去る　

625
00:42:54,114 --> 00:42:59,536
それまでに共同体を　
自活させるのが目標だ

626
00:43:06,335 --> 00:43:09,796
１９９３年
ワシントンＤＣ

627
00:43:06,335 --> 00:43:12,924
毎日 おいしい食事を
３０００食 用意する

628
00:43:11,048 --> 00:43:16,094
ＤＣセントラルキッチン
創立者
ロバート･エッガー

629
00:43:12,924 --> 00:43:16,094
ここで学べば
いい仕事に就ける

630
00:43:16,803 --> 00:43:21,767
ＤＣセントラルキッチンで
奉仕活動をして　　　　　

631
00:43:21,933 --> 00:43:26,855
元受刑者や路上生活者と
一緒に働いたことがある

632
00:43:27,147 --> 00:43:31,109
彼らは家と呼べる場所を
手に入れた　　　　　　

633
00:43:31,568 --> 00:43:37,157
ロバートは食品廃棄の問題に
最初に取り組んだ人物だ　　

634
00:43:37,866 --> 00:43:43,121
廃棄される未使用の食品を
再利用して　　　　　　　

635
00:43:43,372 --> 00:43:48,001
必要とする地元の人に
分け与えていた　　　

636
00:43:48,460 --> 00:43:53,840
ここでは毎年 5000人が　　
ボランティアとして奉仕する

637
00:43:54,299 --> 00:43:57,803
若きトップシェフの　
ホセ･アンドレスもいる

638
00:43:58,387 --> 00:43:59,554
今日も？

639
00:43:59,721 --> 00:44:01,098
立って

640
00:44:02,474 --> 00:44:05,852
ホセがやってきて
いろんな話をした

641
00:44:06,144 --> 00:44:09,439
職業訓練を
初めて見たんだ

642
00:44:07,270 --> 00:44:12,025
ＤＣセントラルキッチン
創立者
ロバート･エッガー

643
00:44:09,439 --> 00:44:13,235
料理を教えるという
アイデアが

644
00:44:13,610 --> 00:44:15,779
彼にひらめきを与えた

645
00:44:15,987 --> 00:44:19,825
誰でも隣の人から
尊敬されるべきだ

646
00:44:19,908 --> 00:44:22,077
尊敬の意味を教える

647
00:44:22,285 --> 00:44:24,454
“ＤＣ
セントラルキッチン〟

648
00:44:22,285 --> 00:44:24,955
それが　　　　　　　　　
ＤＣセントラルキッチンだ

649
00:44:25,205 --> 00:44:30,085
何年もかかったが　　　　
ロバートの教えを理解した

650
00:44:30,585 --> 00:44:36,049
慈善活動というのは　　　
与える側の贖罪に思えるが

651
00:44:36,466 --> 00:44:40,721
本来は受け取る側を
解放するものなんだ

652
00:44:41,263 --> 00:44:43,974
自己満足のためではない

653
00:44:44,641 --> 00:44:51,732
支援される人を問題から
解放するために支援する

654
00:44:49,271 --> 00:44:51,732
“街の魂を満たす〟

655
00:44:51,982 --> 00:44:54,317
ホセはダークホースだ

656
00:44:54,735 --> 00:44:56,737
予想外に大成した

657
00:44:57,404 --> 00:44:59,114
料理界の異端児だ

658
00:44:59,823 --> 00:45:04,536
分子ガストロノミーなど
誰にもできない試みで　

659
00:45:04,619 --> 00:45:06,163
革命を起こした

660
00:45:06,329 --> 00:45:08,165
今日は挑戦しよう

661
00:45:08,498 --> 00:45:13,128
最小限の量で
最大のフレーバーを出す

662
00:45:13,795 --> 00:45:16,840
彼の快進撃に料理界は驚いた

663
00:45:17,090 --> 00:45:21,511
レストランで美食を　
提供するだけじゃない

664
00:45:21,720 --> 00:45:27,309
食に関連する問題を
解決するのも使命だ

665
00:45:28,185 --> 00:45:33,774
Ｊ･アンドレスはアメリカで 
レストラン帝国を築きました

666
00:45:34,024 --> 00:45:38,904
27軒のレストランのうち
10軒がワシントンに　　

667
00:45:38,987 --> 00:45:43,533
近年は自然災害時の
救済活動で有名です

668
00:45:41,239 --> 00:45:43,533
“ハリケーン 食事＆
ヘリコプター〟

669
00:45:44,034 --> 00:45:47,370
支援方法を　　　　
変えないといけない

670
00:45:47,537 --> 00:45:49,956
レシピに従うな

671
00:45:48,413 --> 00:45:49,956
“ジョージ･
ワシントン大学〟

672
00:45:50,457 --> 00:45:55,378
教科書に従っていると
創造性を失ってしまう

673
00:45:56,379 --> 00:45:59,841
太陽の力だけで調理できる

674
00:45:59,925 --> 00:46:01,259
やった

675
00:46:01,468 --> 00:46:04,638
いつでもどこでも
誰にでも食事を　

676
00:46:04,805 --> 00:46:06,181
究極の目標は？

677
00:46:06,556 --> 00:46:08,892
目標はそれぞれだが

678
00:46:09,059 --> 00:46:13,772
みんなが大声で　　　　
目立つようになればいい

679
00:46:14,731 --> 00:46:19,611
世界から飢餓をなくす
システムを構築する　

680
00:46:19,736 --> 00:46:23,657
“離れても
独りじゃない〟

681
00:46:19,736 --> 00:46:25,784
多くのレストランを経営し
すてきな家族もいるのに　

682
00:46:25,909 --> 00:46:31,706
なぜ飛行機に飛び乗って　
被災地へ向かうのですか？

683
00:46:32,457 --> 00:46:35,544
罪悪感に　　　　　
さいなまれるからだ

684
00:46:36,586 --> 00:46:39,464
微力でも恩返しがしたい

685
00:46:40,173 --> 00:46:42,509
〈アメリカで
有名なシェフが〉

686
00:46:42,634 --> 00:46:43,927
〈来てくれたのよ〉

687
00:46:45,595 --> 00:46:49,891
ホセはシェフであり
人道主義者でもある

688
00:46:50,600 --> 00:46:52,978
二者択一ではないんだ

689
00:46:53,186 --> 00:46:55,939
彼は２つを両立させている

690
00:46:56,314 --> 00:47:01,611
生活費を稼ぐために　　　
誠実さを捨てなくてもいい

691
00:47:01,778 --> 00:47:03,446
最高の食事だ

692
00:47:04,155 --> 00:47:06,908
うれしいよ　ありがとう

693
00:47:07,075 --> 00:47:09,661
〈まだ客が
離れてないな〉

694
00:47:29,723 --> 00:47:34,936
2019年 バハマ　　　
ハリケーン･ドリアン

695
00:47:35,061 --> 00:47:40,567
港湾管理者を仲間にすれば　
トラックや燃料の心配もない

696
00:47:40,734 --> 00:47:42,944
パエリアにする？

697
00:47:43,069 --> 00:47:45,196
配給所とかだね

698
00:47:45,363 --> 00:47:47,616
ガスとガソリンも必要だ

699
00:47:47,782 --> 00:47:49,200
氷はあるか？

700
00:47:49,367 --> 00:47:52,078
全面的な活動ができた

701
00:47:52,996 --> 00:47:55,624
長年 培った経験が…

702
00:47:55,790 --> 00:47:56,791
プロパン？

703
00:47:56,958 --> 00:48:00,086
バハマでの活動で実を結んだ

704
00:48:00,253 --> 00:48:04,674
空港の整備はできてるのか？

705
00:48:04,841 --> 00:48:08,428
ハリケーンの動向を追って
１週間になる　　　　　　

706
00:48:08,595 --> 00:48:12,390
プエルトリコへの上陸に
備えていた

707
00:48:10,013 --> 00:48:13,850
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ジョシュ･フェルプス

708
00:48:12,390 --> 00:48:17,145
上陸は免れたがチームを
フロリダに待機させた

709
00:48:17,395 --> 00:48:20,565
ハリケーンは勢いを増して

710
00:48:20,732 --> 00:48:23,860
バハマへ向かっている

711
00:48:24,569 --> 00:48:28,198
５５０キロほどになる

712
00:48:25,028 --> 00:48:28,198
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ティム･キルコイン

713
00:48:28,281 --> 00:48:33,036
今は１３０キロ南の
ナッソーで待機中だ

714
00:48:33,745 --> 00:48:38,959
物資の運搬手段が　　　　　
船になるか飛行機になるかは

715
00:48:39,125 --> 00:48:41,836
通過するまで分からない

716
00:48:42,545 --> 00:48:45,507
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ジェイソン･コリス

717
00:48:46,257 --> 00:48:50,136
ここは端だ　　　　　　
風はこの向きに吹いてる

718
00:48:50,512 --> 00:48:53,765
チームも集結して準備中だ

719
00:48:53,848 --> 00:48:59,437
できるだけ早く　　　　　　
フリーポートまで物資を運ぶ

720
00:49:02,565 --> 00:49:05,986
緊急事態になると
いろいろ聞こえる

721
00:49:06,778 --> 00:49:11,741
我々は現地に行って
耳を傾ければいい　

722
00:49:12,409 --> 00:49:15,829
風の音を聞いて
状況を把握する

723
00:49:18,206 --> 00:49:19,916
波の音を聞いて

724
00:49:20,875 --> 00:49:22,210
人の話を聞く

725
00:49:22,377 --> 00:49:24,087
準備はできる

726
00:49:24,879 --> 00:49:28,008
でも自然を抑えることは
誰にもできない

727
00:49:31,636 --> 00:49:33,680
理解してほしい

728
00:49:34,305 --> 00:49:39,102
ここはハリケーンから
１４０キロ離れてる

729
00:49:40,186 --> 00:49:41,980
アバコが心配だ

730
00:49:56,077 --> 00:49:58,413
最大級の
ハリケーンだと思う

731
00:49:58,830 --> 00:50:00,582
無事を祈ろう

732
00:50:12,093 --> 00:50:14,054
まだ風速30メートルある

733
00:50:14,220 --> 00:50:15,388
聞いたよ

734
00:50:15,722 --> 00:50:19,225
当局に飛行許可を取らないと

735
00:50:19,601 --> 00:50:21,436
注意が必要だぞ

736
00:50:21,644 --> 00:50:25,648
許可された時間は
今日の８時だった

737
00:50:25,774 --> 00:50:26,649
ああ

738
00:50:26,733 --> 00:50:27,692
遅すぎる

739
00:50:28,818 --> 00:50:29,736
午後８時？

740
00:50:29,903 --> 00:50:30,945
そう聞いた

741
00:50:31,112 --> 00:50:32,614
夜は危険だ

742
00:50:32,822 --> 00:50:34,657
でも当局の指示だ

743
00:50:35,742 --> 00:50:41,998
危険だと言われているのに
わざわざ身をさらすのか？

744
00:50:42,207 --> 00:50:46,628
最後はパイロットの判断だが
飛行許可は出てる　　　　　

745
00:50:46,753 --> 00:50:47,837
サンドイッチを？

746
00:50:47,921 --> 00:50:49,339
車が待ってる

747
00:50:54,010 --> 00:50:57,222
政府の許可が
下りてないが飛べるか？

748
00:50:59,265 --> 00:51:03,770
当局も忙しいから
見逃してもらえるだろう

749
00:51:08,775 --> 00:51:10,235
積み込める？

750
00:51:10,485 --> 00:51:12,362
ここに載せて

751
00:51:35,969 --> 00:51:36,928
ひどいか？

752
00:52:04,205 --> 00:52:07,625
私が戻って報告するから
君は残れ　　　　　　　

753
00:52:07,792 --> 00:52:11,921
僕は残るが　　　　　　　　
ヘリコプターは長居できない

754
00:52:12,172 --> 00:52:13,339
何分後？

755
00:52:13,548 --> 00:52:14,507
５分だ

756
00:52:14,924 --> 00:52:20,013
被災地に乗り込む時は　
準備万端でないと難しい

757
00:52:20,180 --> 00:52:22,891
しかも離島という極限状況だ

758
00:52:23,057 --> 00:52:26,060
ホテルの厨房は使えるか？

759
00:52:26,186 --> 00:52:27,103
無理だ

760
00:52:27,187 --> 00:52:28,021
まったく？

761
00:52:28,104 --> 00:52:29,230
電気もない

762
00:52:29,898 --> 00:52:32,650
発電機は倒れて使えない

763
00:52:32,817 --> 00:52:35,778
発電機があればいいんだな

764
00:52:35,987 --> 00:52:37,697
急いで戻ろう

765
00:52:40,033 --> 00:52:42,327
大量の食料が必要だ

766
00:52:43,244 --> 00:52:47,165
サンドイッチと果物は運んだ

767
00:52:47,832 --> 00:52:52,670
それを人々に配ってから
拠点を準備する　　　　

768
00:52:52,962 --> 00:52:57,258
厨房を設置する場所を
早く見つけないと　　

769
00:52:57,550 --> 00:52:59,761
大勢が飢えるぞ

770
00:53:05,934 --> 00:53:07,060
大丈夫？

771
00:53:07,644 --> 00:53:10,813
フリーポートの息子と
連絡が取れない　　　

772
00:53:10,897 --> 00:53:11,898
大変だ

773
00:53:23,618 --> 00:53:28,331
必要とされる限り　　　
避難所に食事を提供する

774
00:53:28,498 --> 00:53:30,083
ここには何人？

775
00:53:31,334 --> 00:53:32,418
300人強だ

776
00:53:32,543 --> 00:53:33,795
300人強？

777
00:53:35,129 --> 00:53:38,591
最初は温かい食事を作れない

778
00:53:39,384 --> 00:53:43,596
でもサンドイッチなら
手っ取り早く作れて　

779
00:53:43,805 --> 00:53:45,932
おなかを満たせる

780
00:53:46,099 --> 00:53:50,436
今はサンドイッチ300個と
果物だけだが　　　　　

781
00:53:50,645 --> 00:53:52,814
追加の物資が到着する

782
00:53:53,523 --> 00:53:58,152
ＭＲＥのように　　　
直ちに提供できるんだ

783
00:53:59,112 --> 00:54:01,572
それに果物を足せば

784
00:54:01,990 --> 00:54:06,494
バランスがいいし
空腹を満たせる　

785
00:54:06,911 --> 00:54:09,289
みんなの分を用意する

786
00:54:09,831 --> 00:54:10,832
ありがとう

787
00:54:21,050 --> 00:54:23,845
厨房が使えるか調べよう

788
00:54:24,304 --> 00:54:28,308
唯一 条件に合うのが
ホテルの厨房だが　

789
00:54:28,725 --> 00:54:31,019
完全に水没していた

790
00:54:31,811 --> 00:54:36,774
レストランがあったが
今はこのとおり廃墟だ

791
00:54:37,108 --> 00:54:40,653
でも厨房は生き残った
奇跡だよ　　　　　　

792
00:54:41,404 --> 00:54:44,782
レンジやオーブンが
使えれば最高だ　　

793
00:54:44,907 --> 00:54:47,452
何とかなりそうだね

794
00:54:47,660 --> 00:54:51,039
ここに厨房を置くか
島のホテルを使うか

795
00:54:51,622 --> 00:54:53,708
急いで決断しよう

796
00:54:54,292 --> 00:54:57,045
今はすべてがナッソー経由だ

797
00:54:57,128 --> 00:55:01,007
ここの厨房を使って
調理するしかない　

798
00:55:01,507 --> 00:55:04,010
エルサ　後は任せるよ

799
00:55:04,886 --> 00:55:06,971
助手はカーラ
若いジェダイだ

800
00:55:09,349 --> 00:55:13,102
ここで１万食を作って
どう運ぶ？　　　　　

801
00:55:13,978 --> 00:55:17,565
ヘリに載せられる量には
限りがある　　　　　　

802
00:55:17,815 --> 00:55:20,109
いちにのさん

803
00:55:28,618 --> 00:55:32,622
被災地によって活動は異なる

804
00:55:33,831 --> 00:55:35,583
“ウォーキング･
デッド〟を？　

805
00:55:38,252 --> 00:55:39,253
あの世界よ

806
00:55:40,880 --> 00:55:44,550
不気味よ
独りで動き回るのは怖い

807
00:55:42,256 --> 00:55:46,177
ＷＣＫボランティア
エルサ･コリガン

808
00:55:44,550 --> 00:55:46,177
遠慮したいわよ

809
00:55:46,177 --> 00:55:47,720
ＷＣＫ ボランティア
エルサ･コリガン

810
00:55:49,263 --> 00:55:51,140
これまでに…

811
00:55:51,766 --> 00:55:56,020
ＷＣＫで11回か12回
被災地で活動した　

812
00:55:56,312 --> 00:55:58,106
半分は火を使えた

813
00:55:59,565 --> 00:56:00,775
レモン汁

814
00:56:01,818 --> 00:56:02,819
塩

815
00:56:02,985 --> 00:56:06,280
厨房を設置して
食事を提供する

816
00:56:08,366 --> 00:56:11,953
行動することで正気が保てる

817
00:56:12,203 --> 00:56:17,083
悲惨なニュースを　
見ているだけでなく

818
00:56:17,333 --> 00:56:19,127
何かしたいのよ

819
00:56:19,752 --> 00:56:22,380
明日 嵐が来るそうよ

820
00:56:22,547 --> 00:56:25,299
いつもは料理するだけだけど

821
00:56:26,592 --> 00:56:28,344
今回は状況が違う

822
00:56:29,137 --> 00:56:32,098
人々の顔が見られて
うれしい　　　　　

823
00:56:32,598 --> 00:56:34,851
神に生かされれば生きる

824
00:56:35,101 --> 00:56:36,936
無事でいてね

825
00:56:37,103 --> 00:56:39,313
明日も会いに来る

826
00:56:41,941 --> 00:56:45,111
誰かに結末を　　
決められたくない

827
00:56:45,278 --> 00:56:49,532
ハリケーンに人生を
決められてたまるか

828
00:56:46,028 --> 00:56:50,741
ＷＣＫボランティア
ケントン･ローカー

829
00:56:49,532 --> 00:56:53,578
自分の運命は
自分で切り開く

830
00:56:54,245 --> 00:56:54,787
来たぞ

831
00:56:54,912 --> 00:56:56,038
気をつけろ

832
00:56:56,372 --> 00:56:57,665
商売は失った

833
00:56:58,249 --> 00:57:02,920
でも内面から変わる
チャンスだ　　　　

834
00:57:04,046 --> 00:57:08,968
失ったものを嘆いても
元には戻らないんだ　

835
00:57:09,135 --> 00:57:12,138
我々は生き延びるだけだ

836
00:57:14,765 --> 00:57:16,726
いちにのさん

837
00:57:17,768 --> 00:57:18,769
気をつけろ

838
00:57:18,936 --> 00:57:20,354
ゆっくりだ

839
00:57:21,063 --> 00:57:24,233
厨房を稼働させるためには

840
00:57:24,400 --> 00:57:29,697
すでに島にあるものを
活用するのが合理的だ

841
00:57:29,822 --> 00:57:32,158
課題は山積みだよ

842
00:57:32,617 --> 00:57:33,743
ガスが出ない

843
00:57:33,868 --> 00:57:36,078
空気が入ってる

844
00:57:36,204 --> 00:57:39,790
がれきは片づけるが
テーブルは使う？　

845
00:57:44,378 --> 00:57:46,297
カウント３で

846
00:57:52,053 --> 00:57:53,346
４５０キロの米だ

847
00:57:53,429 --> 00:57:54,430
米？

848
00:57:54,555 --> 00:57:57,767
ここの厨房から
食事を提供する

849
00:57:58,851 --> 00:58:03,814
アレハンドロは
衛生面を気にしている

850
00:57:59,560 --> 00:58:03,272
ＷＣＫ支援シェフ
アレハンドロ･トーレス

851
00:58:04,232 --> 00:58:08,069
きれいに掃除できたと思うが

852
00:58:08,236 --> 00:58:13,699
臭いが消えるまでには
２日ほどかかりそうだ

853
00:58:15,076 --> 00:58:18,079
使えるが ひどい厨房だ

854
00:58:18,663 --> 00:58:20,414
掃除してるのか？

855
00:58:20,581 --> 00:58:21,999
これでも…

856
00:58:22,375 --> 00:58:23,543
悪化してる

857
00:58:23,918 --> 00:58:24,961
どうする？

858
00:58:25,127 --> 00:58:28,714
最初から間違ってた
ダメだ

859
00:58:29,590 --> 00:58:33,803
こんな厨房で
家族の食事は作れない

860
00:58:34,011 --> 00:58:35,388
無理だよ

861
00:58:37,390 --> 00:58:40,226
もっと安全な場所が必要だ

862
00:58:52,154 --> 00:58:56,867
全員は乗せられない
次の船を待って

863
00:58:53,739 --> 00:58:56,867
“絶望するバハマ市民
数百人が立ち往生〟

864
00:58:58,077 --> 00:59:02,123
マーシュハーバーで　　
大規模な避難が始まった

865
00:59:02,373 --> 00:59:05,042
港に数百人が
集まっている

866
00:59:05,501 --> 00:59:07,461
船を待つ人たちだ

867
00:59:07,670 --> 00:59:09,964
女性と子供たちが先だ

868
00:59:10,047 --> 00:59:14,260
食料はあるが　　　　　
配って騒ぎになると困る

869
00:59:14,385 --> 00:59:16,470
５人 貸して

870
00:59:19,640 --> 00:59:23,394
ボールと食べ物を
交換して

871
00:59:23,644 --> 00:59:25,438
食料はあるけど

872
00:59:25,646 --> 00:59:26,731
知ってる

873
00:59:26,856 --> 00:59:27,732
食べ物はある
交換しなくていい

874
00:59:27,857 --> 00:59:29,317
サンドイッチをあげるよ

875
00:59:29,358 --> 00:59:30,735
できれば飲み物が欲しい

876
00:59:30,943 --> 00:59:31,944
やめろ！

877
00:59:32,069 --> 00:59:34,113
〈混乱させたいのか？〉

878
00:59:35,239 --> 00:59:39,619
〈人が殺到するから
ダメだと言ってるだろ〉

879
00:59:40,328 --> 00:59:42,038
〈ふざけるな〉

880
00:59:42,913 --> 00:59:45,958
並べるのを手伝ってくれ

881
00:59:46,125 --> 00:59:47,960
ある分だけ配る

882
00:59:48,878 --> 00:59:49,879
謝るよ

883
00:59:50,046 --> 00:59:52,381
謝るのは彼にでしょ

884
00:59:52,506 --> 00:59:53,549
彼は友達だ

885
00:59:53,716 --> 00:59:55,676
言い訳は聞かない

886
00:59:55,843 --> 00:59:59,347
怒った理由がある
彼には謝った　　

887
00:59:59,597 --> 01:00:00,765
本当だよ

888
01:00:00,848 --> 01:00:04,727
私が怒った理由を説明して

889
01:00:04,852 --> 01:00:05,603
聞かない

890
01:00:05,770 --> 01:00:09,231
彼が軽率だから怒ったんだ

891
01:00:09,398 --> 01:00:13,235
無秩序に食料を配れば
どうなる？　　　　　

892
01:00:13,361 --> 01:00:17,740
みんなが殺到して　
収拾がつかなくなる

893
01:00:18,616 --> 01:00:22,787
私の話を信じてくれ
怒って悪かったが…

894
01:00:22,870 --> 01:00:23,996
そうね

895
01:00:24,622 --> 01:00:29,377
混乱を避けたかったが
君の指摘は正しいよ　

896
01:00:29,460 --> 01:00:34,465
言い訳にはならないが
思わず怒ってしまった

897
01:00:34,632 --> 01:00:39,512
食べ物を見た人が　　　　
殺到した経験があるからだ

898
01:00:39,762 --> 01:00:43,808
でもあなたの態度には
愛がなかった

899
01:00:43,933 --> 01:00:45,851
その反対だよ

900
01:00:45,976 --> 01:00:48,187
とにかくありがとう

901
01:00:48,813 --> 01:00:52,566
みんなに厳しすぎると
いつも言われる　　　

902
01:00:53,317 --> 01:00:58,531
私だって優しい人間でいたい
いつも褒めていたいよ　　　

903
01:00:58,864 --> 01:01:02,785
でも褒められないこともある

904
01:01:02,952 --> 01:01:07,957
空腹の人がいるのに　
効果的に活動できない

905
01:01:08,124 --> 01:01:09,500
どうしろと？

906
01:01:09,667 --> 01:01:13,212
優しく言えばいいのか？
分かった　　　　　　　

907
01:01:13,379 --> 01:01:16,132
効果的に活動できない

908
01:01:16,424 --> 01:01:19,301
それで改善すればいいが

909
01:01:19,427 --> 01:01:22,388
そうでなければ
怒鳴るしかない

910
01:01:29,562 --> 01:01:31,313
みんな一列に並べ

911
01:01:32,064 --> 01:01:32,732
渡すぞ

912
01:01:33,149 --> 01:01:34,150
いいか？

913
01:01:39,196 --> 01:01:40,489
サム　状況は？

914
01:01:41,574 --> 01:01:43,117
何が必要だ？

915
01:01:43,284 --> 01:01:47,663
スタッフはいるが　　
電気も水も使えないし

916
01:01:47,747 --> 01:01:49,623
食料は運び出せない

917
01:01:49,832 --> 01:01:51,500
待ったんだ

918
01:01:51,625 --> 01:01:55,546
シェフは混乱に慣れている
そういう仕事だ　　　　　

919
01:01:55,796 --> 01:02:00,843
パエリアが少なすぎる　　
山盛りのパエリアが欲しい

920
01:02:01,051 --> 01:02:04,680
いつも悪役はうんざりだ

921
01:02:04,847 --> 01:02:08,851
レストラン経営は
カオスの連続だ　

922
01:02:09,393 --> 01:02:14,440
準備万端で臨んでも　　
何が起きるか分からない

923
01:02:15,900 --> 01:02:16,942
カオスだ

924
01:02:17,193 --> 01:02:20,780
どんどん詰め込め
手を止めるな　　

925
01:02:20,946 --> 01:02:26,076
テーブルを間違えたり
アレルギーを忘れたり

926
01:02:26,243 --> 01:02:28,621
今朝 言ったはずだ

927
01:02:28,788 --> 01:02:29,705
クソッタレ

928
01:02:31,582 --> 01:02:37,838
レストランで働いていると　
状況に適応できるようになる

929
01:02:38,339 --> 01:02:42,009
料理人はカオスに慣れている

930
01:02:42,468 --> 01:02:46,222
文脈や場所　　　　
スケールは異なるが

931
01:02:46,430 --> 01:02:48,891
シェフは救済活動向きだ

932
01:02:49,183 --> 01:02:51,018
大きな試練だが

933
01:02:51,560 --> 01:02:55,856
今までの経験があれば
乗り切れるはずだ　　

934
01:02:56,398 --> 01:02:58,067
積み込むぞ

935
01:03:01,153 --> 01:03:03,697
“フルーツ〟

936
01:03:01,153 --> 01:03:05,407
今夜 大量に届くから
冷蔵しておきたい　

937
01:03:05,783 --> 01:03:09,036
あれを使っていい
あと２つ手配する

938
01:03:09,161 --> 01:03:14,250
政府は遺体安置用に　　
コンテナを２台 用意した

939
01:03:15,000 --> 01:03:17,920
これは巨大な冷蔵庫だよ

940
01:03:18,128 --> 01:03:23,509
１台が空いていたので　
借りたが移動はできない

941
01:03:23,759 --> 01:03:25,177
最善を尽くそう

942
01:03:25,386 --> 01:03:28,973
時間がない　　　
急ぐように伝えろ

943
01:03:32,393 --> 01:03:37,815
目的地に向かっていると
サムが車を止めたのは　

944
01:03:38,023 --> 01:03:40,234
荒れた場所だった

945
01:03:40,568 --> 01:03:44,363
“ここだ〟と言われて
見回した

946
01:03:42,361 --> 01:03:46,574
ＷＣＫ請負業者
カイル･パウンダーズ

947
01:03:44,363 --> 01:03:46,574
まさか厨房になるとはね

948
01:03:48,617 --> 01:03:52,246
そこに換気扇がある
ハエ対策に必要だ

949
01:04:01,171 --> 01:04:03,173
厨房の整理に使う

950
01:04:03,841 --> 01:04:06,427
新品の鍵付き錠だ

951
01:04:07,469 --> 01:04:08,470
いいね

952
01:04:08,721 --> 01:04:09,805
カイル

953
01:04:10,264 --> 01:04:12,766
デカいパイプレンチを？

954
01:04:13,434 --> 01:04:18,188
まるでカウボーイか
海賊みたいだったよ

955
01:04:18,439 --> 01:04:20,816
着いて最初の月はね

956
01:04:21,317 --> 01:04:22,443
裏返したら？

957
01:04:22,735 --> 01:04:25,529
その場しのぎのＤＩＹだ

958
01:04:25,821 --> 01:04:29,325
壊れたテントの帆が
使えたので　　　　

959
01:04:29,783 --> 01:04:32,036
それを活用した

960
01:04:32,745 --> 01:04:34,163
いちにのさん

961
01:04:34,371 --> 01:04:35,414
ホットフード！

962
01:04:36,874 --> 01:04:38,250
島国だからね

963
01:04:38,792 --> 01:04:44,882
同時に国全体が被災して
交通網は断たれたままだ

964
01:04:45,257 --> 01:04:47,635
使えるものは活用する

965
01:04:48,052 --> 01:04:53,223
潜水艦以外の　　　　　　
あらゆる乗り物を駆使して

966
01:04:53,349 --> 01:04:55,601
食料を配達した

967
01:04:57,269 --> 01:05:02,399
リトルアバコ島の約600人は
橋が壊れて孤立していた　

968
01:05:11,867 --> 01:05:17,831
だから水陸両用車を使って
島に渡り 各戸を訪問した

969
01:05:19,833 --> 01:05:25,172
世界から隔離されていた島に
笑顔の人間たちが　　　　　

970
01:05:25,297 --> 01:05:27,967
奇妙な乗り物で現れたんだ

971
01:05:28,050 --> 01:05:31,095
島の雰囲気が一変した

972
01:05:31,261 --> 01:05:32,888
ピザを頼んだ？

973
01:05:33,305 --> 01:05:34,306
頼んだよ

974
01:05:34,473 --> 01:05:36,558
ピザの配達に来た

975
01:05:36,850 --> 01:05:38,143
これで来たの？

976
01:05:38,268 --> 01:05:39,269
浮くんだ

977
01:05:40,270 --> 01:05:41,397
何が必要？

978
01:05:41,563 --> 01:05:42,815
すべてだよ

979
01:05:44,692 --> 01:05:48,487
しばらく滞在するから　
ボランティアを探してる

980
01:05:49,029 --> 01:05:51,657
ここに住んでるの？

981
01:05:51,865 --> 01:05:53,659
いや　ナッソーだ

982
01:05:53,742 --> 01:05:56,370
自分の共同体を助けて

983
01:05:56,787 --> 01:06:03,002
目の前の悲惨な状況を忘れ　
一時でも気を紛らわせられる

984
01:06:03,627 --> 01:06:08,215
エネルギーの発散にも　　
ボランティアはいい機会よ

985
01:06:10,467 --> 01:06:14,179
ＷＣＫボランティア
シャーリー･ドーセット

986
01:06:12,720 --> 01:06:14,179
配達は楽しい

987
01:06:14,179 --> 01:06:15,472
ＷＣＫ ボランティア
シャーリー･ドーセット

988
01:06:14,179 --> 01:06:15,472
どこかしら

989
01:06:16,515 --> 01:06:17,516
どうも

990
01:06:17,683 --> 01:06:23,605
被災後はスナック菓子とか
カップ麺などを食べていた

991
01:06:23,981 --> 01:06:25,649
リンゴがある

992
01:06:25,899 --> 01:06:31,155
温かい食事を口にすると
生き返った気分よ　　　

993
01:06:31,780 --> 01:06:32,990
名前は？

994
01:06:33,032 --> 01:06:33,532
デヴィン

995
01:06:33,615 --> 01:06:36,201
デヴィンね
ちょっと話せる？

996
01:06:36,744 --> 01:06:40,873
家族も彼女もいなくて
今は一人だ

997
01:06:40,956 --> 01:06:42,541
でも大丈夫

998
01:06:42,624 --> 01:06:45,085
一人でも幸せそうね

999
01:06:45,419 --> 01:06:50,340
私も同じよ　　　　　　
すべて失っても生きてる

1000
01:06:50,716 --> 01:06:55,220
食べ物も仕事もあって
支払いから解放された

1001
01:06:55,512 --> 01:06:57,264
文句なんかないよ

1002
01:06:57,973 --> 01:07:00,392
またね　ハグして

1003
01:07:00,642 --> 01:07:02,770
神のご加護を

1004
01:07:03,020 --> 01:07:04,146
どうも

1005
01:07:04,229 --> 01:07:08,734
被災後も島に残ったから
役に立ちたかった　　　

1006
01:07:09,610 --> 01:07:13,614
避難勧告が出て　　　
大勢が島を離れたけど

1007
01:07:13,822 --> 01:07:18,994
私は食事の提供を手伝って
もっと貢献したかったの　

1008
01:07:19,161 --> 01:07:23,540
だからＷＣＫに参加した
そういうことよ　　　　

1009
01:07:25,042 --> 01:07:26,543
温かい食事よ

1010
01:07:32,341 --> 01:07:37,596
大勢がスタッフとして働き
ボランティアも集まった　

1011
01:07:38,055 --> 01:07:39,306
出発だ

1012
01:07:41,183 --> 01:07:44,770
チキンとパスタよ
召し上がれ　　　

1013
01:07:44,978 --> 01:07:49,149
誰もが熱意と思いやりを
共有している　　　　　

1014
01:07:49,525 --> 01:07:51,819
大きな体の大きなハグね

1015
01:07:51,944 --> 01:07:52,945
そうだな

1016
01:07:53,195 --> 01:07:56,490
役に立てていると思うと

1017
01:07:56,782 --> 01:07:57,866
いい気分よ

1018
01:07:58,075 --> 01:08:01,703
思いやりの気持ちが
あふれている　　　

1019
01:08:01,995 --> 01:08:02,913
元気？

1020
01:08:03,038 --> 01:08:04,164
元気よ

1021
01:08:04,331 --> 01:08:05,415
よかった

1022
01:08:05,582 --> 01:08:07,417
キャベツは千切り？

1023
01:08:07,668 --> 01:08:08,919
乱切りかな

1024
01:08:09,044 --> 01:08:10,504
乱切り？

1025
01:08:10,712 --> 01:08:13,090
伝統に従って乱切りだ

1026
01:08:13,382 --> 01:08:14,883
シェフのホセだ

1027
01:08:14,967 --> 01:08:18,262
彼がシェフなの？
君かと思ってた　

1028
01:08:18,679 --> 01:08:20,055
彼は皿洗いだ

1029
01:08:21,807 --> 01:08:22,975
バハマは強い

1030
01:08:23,225 --> 01:08:27,437
ＷＣＫの全員が　　　
本気で取り組んだから

1031
01:08:27,813 --> 01:08:29,439
成功したんだ

1032
01:08:29,731 --> 01:08:30,899
ロドリック

1033
01:08:31,233 --> 01:08:33,068
今日は何か食べた？

1034
01:08:33,277 --> 01:08:35,320
他人事ではない

1035
01:08:35,654 --> 01:08:40,450
忘れられた人々を　
助ける責任を感じて

1036
01:08:41,118 --> 01:08:42,452
果たした

1037
01:08:42,661 --> 01:08:45,914
支援は私たちの責務なんだ

1038
01:08:46,498 --> 01:08:47,833
もう行くよ

1039
01:08:48,041 --> 01:08:49,209
そうだね

1040
01:08:49,376 --> 01:08:50,836
気をつけて

1041
01:08:51,420 --> 01:08:55,090
暗くなる前に　　
終わらせたいけど

1042
01:08:55,591 --> 01:09:00,929
できるだけ多くの人に
食事を提供しないとね

1043
01:09:02,931 --> 01:09:04,516
うまくいった

1044
01:09:06,602 --> 01:09:08,187
よく頑張った

1045
01:09:08,312 --> 01:09:09,229
ありがとう

1046
01:09:09,938 --> 01:09:13,442
リンゴと水　　　　
サンドイッチがある

1047
01:09:13,692 --> 01:09:17,738
その車は
乗り捨ててもいいぞ

1048
01:09:17,946 --> 01:09:19,948
そうだね　名案だ

1049
01:09:20,365 --> 01:09:23,035
代わりにバイクを貸して

1050
01:09:25,370 --> 01:09:27,706
仕事じゃない　使命だ

1051
01:09:28,332 --> 01:09:33,086
君の笑顔はすばらしい
みんなに愛されてるね

1052
01:09:34,171 --> 01:09:38,133
ＷＣＫの精神を体現したよ
ありがとう　　　　　　　

1053
01:09:50,646 --> 01:09:55,067
アリゾナ州の　　　　　
ナバホ･ネイションにいる

1054
01:09:55,984 --> 01:09:57,277
そうなの？

1055
01:09:57,527 --> 01:10:01,865
５キロ進むごとに　　
奇妙な標識が出てくる

1056
01:10:02,241 --> 01:10:06,828
“ニューメキシコ州に
ようこそ〟の次が　

1057
01:10:07,037 --> 01:10:10,999
“アリゾナ州にようこそ〟は
おかしいだろ　　　　　　

1058
01:10:13,919 --> 01:10:19,132
２０２０年３月
ナバホ･ネイション
感染症の世界的大流行

1059
01:10:15,712 --> 01:10:19,132
やあ　　　　　
遅れてすまない

1060
01:10:19,758 --> 01:10:24,096
何もない場所だから
道を間違えたようだ

1061
01:10:24,471 --> 01:10:26,640
遅れたが向かってる

1062
01:10:30,060 --> 01:10:32,938
トラックが道を間違った

1063
01:10:33,647 --> 01:10:39,528
コロナ感染率が最も高いから
ナバホに注目が集まっている

1064
01:10:45,075 --> 01:10:46,493
これを運んで

1065
01:10:46,910 --> 01:10:49,538
ＷＣＫを代表して謝る

1066
01:10:51,039 --> 01:10:52,624
改善するよ

1067
01:10:55,294 --> 01:10:58,588
“ＷＣＫ提供 生鮮食品〟

1068
01:11:03,135 --> 01:11:04,511
深刻だ

1069
01:11:06,054 --> 01:11:08,557
いとこが亡くなって

1070
01:11:09,057 --> 01:11:11,935
１週間半後に　　
おじも亡くなった

1071
01:11:12,102 --> 01:11:15,230
“ソーシャル
ディスタンスを
保ちましょう〟

1072
01:11:12,894 --> 01:11:19,151
新型コロナに感染して
命を落としたんだ

1073
01:11:15,731 --> 01:11:19,151
ＷＣＫ
ナバホプロジェクト
責任者
オリー･アルヴィソ

1074
01:11:19,901 --> 01:11:23,280
この活動の意義が増したよ

1075
01:11:23,697 --> 01:11:27,826
毎朝 使命を感じながら
目覚めて　　　　　　

1076
01:11:28,118 --> 01:11:30,996
食料や医薬品を準備する

1077
01:11:32,539 --> 01:11:34,249
高齢者を守るんだ

1078
01:11:35,042 --> 01:11:39,296
我々の文化を存続する
大事なカギだからね　

1079
01:11:53,101 --> 01:11:57,064
カリフォルニア州
セントラル･バレー

1080
01:11:59,274 --> 01:12:01,026
〈カロリーナよ〉

1081
01:12:02,027 --> 01:12:05,739
〈14歳で
アメリカにやってきた〉

1082
01:12:06,406 --> 01:12:09,951
〈農場で働いて
17年になる〉

1083
01:12:11,870 --> 01:12:14,664
〈８人です〉

1084
01:12:16,333 --> 01:12:18,001
〈ありがとう〉

1085
01:12:18,835 --> 01:12:24,883
農民の権利を守る活動を
している団体を支援する

1086
01:12:25,092 --> 01:12:27,135
コロナで打撃を受けた

1087
01:12:27,844 --> 01:12:31,681
協力して　　　　　　
食事を提供しているよ

1088
01:12:34,935 --> 01:12:36,645
〈座って食べて〉

1089
01:12:42,567 --> 01:12:44,611
〈子供のことを考える〉

1090
01:12:49,533 --> 01:12:53,995
〈子供に新鮮なものを
食べさせたい〉

1091
01:12:55,789 --> 01:12:57,541
〈だから活動する〉

1092
01:13:02,295 --> 01:13:04,297
〈“エッセンシャル･
ワーカー〟よ〉

1093
01:13:05,549 --> 01:13:09,553
〈私たちは
一生懸命に働いて〉

1094
01:13:09,636 --> 01:13:14,975
〈人々の食卓に
おいしい野菜を届ける〉

1095
01:13:15,767 --> 01:13:20,272
〈自分たちが
食べられない時でもね〉

1096
01:13:31,825 --> 01:13:34,453
長い列ができてる

1097
01:13:31,825 --> 01:13:36,288
ニューヨーク市

1098
01:13:36,371 --> 01:13:38,373
〈こんにちは〉

1099
01:13:40,041 --> 01:13:43,336
お待たせ　　　　　
今日の食料は新鮮よ

1100
01:13:43,879 --> 01:13:46,173
野菜と果物が入ってる

1101
01:13:46,423 --> 01:13:47,424
ありがとう

1102
01:13:47,841 --> 01:13:49,217
列に並んで

1103
01:13:49,509 --> 01:13:52,512
２メートルの間隔を保って

1104
01:13:52,762 --> 01:13:55,390
苦しい時期だ　助かる

1105
01:13:55,474 --> 01:13:58,852
食料をありがとう
泣きそうよ　　　

1106
01:14:00,604 --> 01:14:03,064
でも生き延びる

1107
01:14:03,148 --> 01:14:07,652
“ＮＹは大丈夫〟

1108
01:14:10,947 --> 01:14:16,328
新型コロナのパンデミックに
父も慌てていた　　　　　　

1109
01:14:16,536 --> 01:14:18,788
間隔を保つんだ

1110
01:14:18,955 --> 01:14:20,916
日本　横浜

1111
01:14:20,999 --> 01:14:24,127
父は日本にも行った

1112
01:14:25,128 --> 01:14:25,879
“牛肉〟

1113
01:14:27,547 --> 01:14:30,008
厨房に人が足りない

1114
01:14:33,678 --> 01:14:36,223
カリフォルニアにも

1115
01:14:33,678 --> 01:14:36,932
カリフォルニア州
オークランド

1116
01:14:36,223 --> 01:14:41,269
パンデミックになれば
１週間で感染爆発だ

1117
01:14:41,478 --> 01:14:43,021
手遅れになる

1118
01:14:43,605 --> 01:14:45,607
消えろと言っていい

1119
01:14:45,982 --> 01:14:51,071
現地で実際に見聞きして
情報を仕入れてきた　　

1120
01:14:51,488 --> 01:14:53,156
誰よりも早くね

1121
01:14:54,533 --> 01:14:59,913
簡単に食料不足になることが
コロナ禍で判明した　　　　

1122
01:15:02,207 --> 01:15:05,877
物流が完全に止まったからよ

1123
01:15:06,711 --> 01:15:11,758
レストランがどうなるかも
心配だった　　　　　　　

1124
01:15:11,925 --> 01:15:15,804
休業中も従業員が
生活できるように

1125
01:15:16,346 --> 01:15:19,558
対策を考える必要があった

1126
01:15:23,895 --> 01:15:29,776
レストランを再開したいが
まだ800人が復帰できない

1127
01:15:29,859 --> 01:15:30,944
“リトル･スペイン〟

1128
01:15:31,069 --> 01:15:35,365
再開しても売り上げは
かつての２割だ　　　

1129
01:15:36,032 --> 01:15:40,912
こんな時こそ問題解決の
当事者になるんだ　　　

1130
01:15:41,121 --> 01:15:44,874
店を“コミュニティ･
キッチン〟に変える

1131
01:15:45,041 --> 01:15:50,672
ケータリングがあるから
命をつなぐことができる

1132
01:15:51,131 --> 01:15:53,091
何食 提供できる？

1133
01:15:53,758 --> 01:15:56,136
3250食か

1134
01:15:56,261 --> 01:15:58,763
フードトラックと提携し

1135
01:15:59,055 --> 01:16:03,143
レストランの従業員を
再雇用した

1136
01:16:01,099 --> 01:16:03,143
ＷＣＫ
コロナ対応スタッフ
ラッセル･バーメル

1137
01:16:03,310 --> 01:16:05,478
必要なものは明白だった

1138
01:16:05,729 --> 01:16:09,899
大量の食料品を
保管できるレストランと

1139
01:16:05,729 --> 01:16:13,903
ＷＣＫ
コロナ対応スタッフ
グレース･ラミレス

1140
01:16:09,899 --> 01:16:13,903
地域のリーダーになり
分配もできる人よ

1141
01:16:14,279 --> 01:16:15,864
食料パトロールね

1142
01:16:17,616 --> 01:16:19,075
世界を救うよ

1143
01:16:20,243 --> 01:16:23,747
コミュニティーの
ニーズには敏感ね

1144
01:16:23,955 --> 01:16:28,168
ベネズエラにいる家族は
日々の食事にも困ってる

1145
01:16:28,627 --> 01:16:35,342
それに私自身がお金がなくて
まともな食事ができなかった

1146
01:16:36,885 --> 01:16:37,969
どういたしまして！

1147
01:16:38,094 --> 01:16:39,471
愛してる

1148
01:16:40,180 --> 01:16:41,306
ご無事で

1149
01:16:43,642 --> 01:16:45,060
最高よ

1150
01:16:45,810 --> 01:16:47,520
常に地図を使う

1151
01:16:48,271 --> 01:16:49,856
地図が好きだね

1152
01:16:50,023 --> 01:16:53,068
本当に役に立ってるのか

1153
01:16:53,234 --> 01:16:56,613
私が好きなだけかは
分からない　　　　

1154
01:16:56,821 --> 01:16:59,491
有益だと思いたいが

1155
01:17:00,784 --> 01:17:02,077
どうなの？

1156
01:17:02,160 --> 01:17:03,411
有益よ

1157
01:17:03,787 --> 01:17:06,164
病院の場所を示してる

1158
01:17:06,331 --> 01:17:08,416
初めての活動だ

1159
01:17:08,625 --> 01:17:13,672
ニューヨーク市の公立病院の
全スタッフに食事を提供する

1160
01:17:14,047 --> 01:17:17,717
昨日は９万3447食を提供した

1161
01:17:18,009 --> 01:17:20,845
ベルヴューからブロンクス

1162
01:17:21,221 --> 01:17:22,389
ハーレムも

1163
01:17:22,555 --> 01:17:24,432
クイーンズもだね

1164
01:17:24,641 --> 01:17:29,521
ＷＣＫ支援活動スタッフ
ゾミ･フランコム

1165
01:17:24,641 --> 01:17:29,521
ＷＣＫがアメリカの
お手本になるのよ

1166
01:17:30,021 --> 01:17:32,607
支援の理想の形を示す

1167
01:17:32,774 --> 01:17:37,821
ホセは政府の食料支援の
モデルを作るのだと言う

1168
01:17:37,987 --> 01:17:41,700
ＷＣＫはシステムを
構築しているんだ　

1169
01:17:42,200 --> 01:17:46,913
ハリケーンなどの被災者に
良質な食事を提供するよう

1170
01:17:47,163 --> 01:17:49,541
政府が先導してほしい

1171
01:17:49,791 --> 01:17:53,169
プエルトリコの悲劇を
繰り返してはいけない

1172
01:17:53,336 --> 01:17:59,008
特殊農作物の購入に　　　
予算の一部を使うべきです

1173
01:17:59,217 --> 01:18:00,802
同感ね

1174
01:17:59,217 --> 01:18:04,347
“ナンシー･ペロシ〟

1175
01:18:00,802 --> 01:18:04,347
新鮮な野菜は健康に不可欠よ

1176
01:18:04,848 --> 01:18:06,599
少し下がって

1177
01:18:08,143 --> 01:18:10,520
椅子を引いてみて

1178
01:18:10,687 --> 01:18:12,355
少しこっちに

1179
01:18:12,522 --> 01:18:16,943
カメラに近いから
気をつけたほうが…

1180
01:18:17,527 --> 01:18:18,403
小声で？

1181
01:18:18,486 --> 01:18:21,448
大声を出さず穏やかに

1182
01:18:21,656 --> 01:18:22,866
マイクが近い

1183
01:18:22,949 --> 01:18:23,825
そうだ

1184
01:18:23,992 --> 01:18:26,244
大声だと圧迫感がある

1185
01:18:26,494 --> 01:18:28,496
大事なのは…

1186
01:18:28,663 --> 01:18:30,457
圧迫してない

1187
01:18:30,915 --> 01:18:36,212
ゲストは大統領候補の
バイデン副大統領と　

1188
01:18:36,421 --> 01:18:38,882
シェフの
ホセ･アンドレス

1189
01:18:36,421 --> 01:18:38,882
“２０２０年
米大統領選〟

1190
01:18:39,090 --> 01:18:41,176
副大統領　光栄です

1191
01:18:41,342 --> 01:18:43,219
こちらこそ光栄だ

1192
01:18:43,553 --> 01:18:45,972
どうも　シェフのホセです

1193
01:18:46,264 --> 01:18:48,266
知ってるよ　元気？

1194
01:18:48,433 --> 01:18:50,977
声が聞けて光栄です

1195
01:18:51,853 --> 01:18:57,525
妻とは面識があるそうだね
プエルトリコの話をした　

1196
01:18:57,734 --> 01:18:59,652
感心してたよ

1197
01:19:00,236 --> 01:19:04,783
頑張っていますが
課題は山積みです

1198
01:19:05,492 --> 01:19:09,746
でも君の導きがあれば
克服できる　　　　　

1199
01:19:09,913 --> 01:19:11,915
あなたが導いて

1200
01:19:12,415 --> 01:19:17,545
食料支援について
真剣に考えるべきです

1201
01:19:13,082 --> 01:19:17,545
“新型コロナと
食の安全保障〟

1202
01:19:22,509 --> 01:19:23,635
〈ありがとう〉

1203
01:19:23,968 --> 01:19:27,847
食料は国家の
安全保障の問題です

1204
01:19:28,389 --> 01:19:30,558
これが試金石になる

1205
01:19:30,725 --> 01:19:35,855
レストランが食料支援の
前線に立てると証明する

1206
01:19:36,689 --> 01:19:39,901
少人数をもてなす
レストランが　　

1207
01:19:40,276 --> 01:19:42,737
大勢に食事を提供するんだ

1208
01:19:43,404 --> 01:19:48,451
お互いを知らなくても
緊急時にはつながれる

1209
01:19:49,035 --> 01:19:51,955
飢える人を絶対に出さない

1210
01:19:52,205 --> 01:19:54,207
全国で活動できる

1211
01:19:54,457 --> 01:19:58,253
議会が予算を出さなきゃ
マヌケだ

1212
01:20:03,258 --> 01:20:07,387
コロナ禍の活動で　　
ＷＣＫは変貌を遂げた

1213
01:20:07,512 --> 01:20:09,931
昨日は４万5000人分だ

1214
01:20:10,098 --> 01:20:11,599
お子さんですね

1215
01:20:11,683 --> 01:20:12,433
５人だ

1216
01:20:12,517 --> 01:20:16,062
活動規模が　　　　　
拡大しただけではない

1217
01:20:16,896 --> 01:20:23,319
システミックな問題の解決で
果たせる役割が理解できた　

1218
01:20:23,695 --> 01:20:28,616
1700軒のレストランが　
アメリカ各地で配達する

1219
01:20:30,076 --> 01:20:34,330
人道的な危機は拡大している

1220
01:20:34,455 --> 01:20:39,878
食料を行き渡らせないと
事態は爆発的に悪化する

1221
01:20:40,336 --> 01:20:45,717
プエルトリコやベネズエラ
スペインでも活動している

1222
01:20:46,342 --> 01:20:49,012
“マドリード消防局〟

1223
01:20:49,596 --> 01:20:51,264
〈どうもありがとう〉

1224
01:20:52,348 --> 01:20:56,603
世界各地で　　　　　　
自然災害が多発している

1225
01:20:56,936 --> 01:21:00,315
火山活動が極めて活発だ

1226
01:20:56,936 --> 01:21:00,315
“皆に食べ物を！〟

1227
01:21:00,440 --> 01:21:01,983
風が強くなった

1228
01:21:04,277 --> 01:21:09,157
カテゴリー５のハリケーンに
毎年 襲われるようになった

1229
01:21:10,241 --> 01:21:15,830
今やカリフォルニア州では
一年中 山火事が発生する

1230
01:21:15,914 --> 01:21:16,915
〈ありがとう〉

1231
01:21:17,040 --> 01:21:21,544
奮闘している消防士を
応援するために頑張る

1232
01:21:22,086 --> 01:21:23,838
救済活動も休めない

1233
01:21:24,005 --> 01:21:26,174
１万２０００食を
提供する

1234
01:21:26,424 --> 01:21:29,218
配給拠点を作る

1235
01:21:28,051 --> 01:21:29,218
“インドネシア救済〟

1236
01:21:29,385 --> 01:21:31,763
数千食を提供した

1237
01:21:29,385 --> 01:21:31,763
“バハマ救済〟

1238
01:21:31,971 --> 01:21:34,515
１日１２００人分だ

1239
01:21:34,641 --> 01:21:38,061
大勢がテント生活を
強いられている

1240
01:21:38,269 --> 01:21:40,605
サンドイッチを配り切る

1241
01:21:40,855 --> 01:21:44,442
今は毎朝 起きて
生きる目的がある

1242
01:21:44,692 --> 01:21:47,111
それは幸せなことだよ

1243
01:21:47,278 --> 01:21:48,571
魔法をかけよう

1244
01:21:48,696 --> 01:21:52,241
やるべきことを
続けている

1245
01:21:52,492 --> 01:21:56,120
雪が降っても
チームの士気は高い

1246
01:21:56,287 --> 01:22:01,292
食事を提供することで　　　
こんな時でも前向きになれる

1247
01:22:01,584 --> 01:22:04,754
政府の支援が不十分なら

1248
01:22:05,213 --> 01:22:07,924
自分たちで助け合う

1249
01:22:08,257 --> 01:22:12,095
人々に食事を提供できて
光栄よ　　　　　　　　

1250
01:22:12,261 --> 01:22:16,975
人生で最悪の時期を
乗り越えてほしい　

1251
01:22:17,225 --> 01:22:20,478
僻地のコミュニティーを
訪ねて

1252
01:22:19,102 --> 01:22:23,272
“ハイチ救済〟

1253
01:22:20,478 --> 01:22:23,272
温かい食事を提供する

1254
01:22:23,481 --> 01:22:24,816
出発だ

1255
01:22:27,068 --> 01:22:30,446
コロナ禍の この１年は

1256
01:22:30,571 --> 01:22:34,367
時間の大半をＷＣＫに使った

1257
01:22:36,995 --> 01:22:38,788
出発はいつだ？

1258
01:22:38,955 --> 01:22:39,914
今夜だ

1259
01:22:40,081 --> 01:22:42,583
何時の便？ 午前１時？

1260
01:22:42,667 --> 01:22:43,209
そうだ

1261
01:22:44,085 --> 01:22:46,004
ヒューストンにいる

1262
01:22:47,296 --> 01:22:48,673
ネイトと一緒だ

1263
01:22:48,965 --> 01:22:50,425
〈やあ　ルシア〉

1264
01:22:51,175 --> 01:22:52,301
元気？

1265
01:22:52,468 --> 01:22:54,387
いつ戻れる？

1266
01:22:54,554 --> 01:22:55,555
もうすぐ

1267
01:22:55,888 --> 01:22:58,558
食事を提供したら戻るよ

1268
01:22:59,517 --> 01:23:03,187
行き先を知りたいようだ

1269
01:23:04,439 --> 01:23:07,191
家庭を犠牲にしている

1270
01:23:08,735 --> 01:23:14,574
娘のそばにいてやれないし
妻に寂しい思いをさせてる

1271
01:23:15,575 --> 01:23:16,993
つらいよ

1272
01:23:25,418 --> 01:23:26,544
食べる？

1273
01:23:26,919 --> 01:23:27,920
そうだね

1274
01:23:30,673 --> 01:23:32,425
兄弟はいる？

1275
01:23:33,051 --> 01:23:34,010
何人？

1276
01:23:34,135 --> 01:23:35,303
２人だ

1277
01:23:35,636 --> 01:23:37,180
兄弟の分だよ

1278
01:23:37,597 --> 01:23:38,556
分かった

1279
01:23:38,681 --> 01:23:39,599
いい子だ

1280
01:23:40,558 --> 01:23:41,809
パパもいる

1281
01:23:42,018 --> 01:23:43,478
食べ物が必要？

1282
01:23:43,936 --> 01:23:45,438
たくさん必要だ

1283
01:23:45,813 --> 01:23:47,231
別の家にいる

1284
01:23:47,523 --> 01:23:51,360
食事を提供するよ
必要な人を教えて

1285
01:23:52,236 --> 01:23:53,237
案内して

1286
01:23:56,199 --> 01:23:58,618
食料が必要な人の所へ

1287
01:24:00,119 --> 01:24:02,997
子供が導いてくれる

1288
01:24:03,539 --> 01:24:07,043
これはプライスレスだね

1289
01:24:08,252 --> 01:24:09,712
どうぞ

1290
01:24:10,213 --> 01:24:15,802
どこでも車を止めて　　
必要な人に食事を手渡す

1291
01:24:16,511 --> 01:24:19,222
私にとって幸せな瞬間だ

1292
01:24:22,767 --> 01:24:25,436
分かった　ボスに従う

1293
01:24:25,978 --> 01:24:28,356
食べるか？ おいしいぞ

1294
01:24:28,940 --> 01:24:30,149
食べて

1295
01:24:30,900 --> 01:24:31,901
いいね？

1296
01:24:34,529 --> 01:24:35,613
ありがとう

1297
01:24:35,696 --> 01:24:36,739
〈ありがとう〉

1298
01:24:37,532 --> 01:24:39,033
翻訳できるよ

1299
01:24:39,867 --> 01:24:41,869
スペイン語も話せる

1300
01:24:43,871 --> 01:24:45,373
次の行き先は？

1301
01:24:47,083 --> 01:24:49,961
我々の活動は称賛されるが

1302
01:24:50,128 --> 01:24:54,799
状況に応じて　　　　
毎回 対応を変えている

1303
01:24:55,049 --> 01:24:56,801
スピード重視だ

1304
01:24:57,468 --> 01:25:01,973
食事を提供するのに　
適さないこともあるが

1305
01:25:02,098 --> 01:25:04,267
食料支援は続ける

1306
01:25:05,643 --> 01:25:09,605
もっと迅速に対応するべきだ

1307
01:25:12,483 --> 01:25:17,238
そのために政府がある　
責任を果たしてほしいね

1308
01:25:18,656 --> 01:25:20,324
少しずつ前進する

1309
01:25:25,746 --> 01:25:29,292
年を取って気難しさが増した

1310
01:25:32,003 --> 01:25:35,464
でもうまく　　　　
コントロールしてる

1311
01:25:36,507 --> 01:25:39,802
弁解できないが　
気難しくなるのは…

1312
01:25:42,221 --> 01:25:44,015
完璧を求めるからだ

1313
01:25:46,475 --> 01:25:49,228
でも気をつけないとね

1314
01:25:50,062 --> 01:25:53,482
いいね　猫にも食べさせよう

1315
01:25:54,192 --> 01:25:56,194
なんて優しい子だ

1316
01:25:57,486 --> 01:25:58,654
食べてる？

1317
01:25:59,447 --> 01:26:00,615
ありがとう

1318
01:26:01,657 --> 01:26:03,242
君は善人だ

1319
01:26:04,327 --> 01:26:05,620
変わるなよ

1320
01:26:05,828 --> 01:26:09,999
分かった　　　　　　　　
まだ助けが必要な人がいる

1321
01:26:10,166 --> 01:26:11,876
みんな助ける

1322
01:26:13,211 --> 01:26:16,172
そろそろ家に帰らないとね

1323
01:26:17,256 --> 01:26:22,511
妻との結婚25周年を
祝えなくなると困る

1324
01:26:23,387 --> 01:26:26,641
大事な記念日だ
妻と過ごしたい

1325
01:26:27,141 --> 01:26:31,646
いろんな混乱があって
手に負えなくなると　

1326
01:26:32,146 --> 01:26:35,066
脳が悲鳴を上げるんだ

1327
01:26:40,821 --> 01:26:41,948
何だ？

1328
01:26:44,200 --> 01:26:47,119
しまった　ガス欠だ

1329
01:26:50,456 --> 01:26:55,294
忘れてたよ　　　　　　　
ガス欠で４時間も走ってた

1330
01:27:04,303 --> 01:27:11,269
国境なき厨房　　　　　
トップシェフの救済活動

1331
01:29:20,064 --> 01:29:22,066
日本版字幕　大塚 美左恵