EINE NETFLIX SERIE
Seltsame rote Klumpen.
Angst vor einer Zombie-Apokalypse?
Eine geheime Falltür.
Du hast ein Loch in deinem…
Petrischalen, in denen etwas wächst… was immer das ist.
Das ist keine Science-Fiction, sondern Wissenschaft.
Ja!
-In dieser Folge… -Er fliegt weg!
…treffen wir einige der außergewöhnlichsten,
vorausdenkendsten, unkonventionellsten Leute…
Ich war mal Anwalt.
…aus allen Schichten.
Sie haben einzigartige Wege gefunden, ein Problem anzugehen,
ganze Branchen zu verändern
oder Auswirkungen aufs Ökosystem zu reduzieren.
Wir wollen so viel wie möglich.
Neue Lösungen, um den Planeten zu heilen.
Wir suchen eine Lösung.
Egal, ob es große oder kleine Ideen sind…
-Das sind Weizensamen. -Komm schon.
…es sind alles Ökoinnovatoren.
Unser erster Halt führt uns nach Tasmanien…
…um Ökoinnovatoren für eine Branche zu treffen,
die bekannt für ihre großen Auswirkungen auf die Umwelt ist:
die Viehwirtschaft.
Vieh erzeugt 16 % der weltweiten Treibhausgasemissionen
in Form von Methan, das beim Verdauungsprozess entsteht.
Man sollte den Konsum von rotem Fleisch
aus gesundheitlichen und ökologischen Gründen reduzieren.
Aber dieses Start-up entwickelte eine neue Art der Viehfütterung,
damit man sein Steak mit gutem Gewissen essen kann.
Sea Forest baut eine spezielle Alge namens Asparagopsis kommerziell an.
Nur eine kleine Portion Algen im Futter einer Kuh
kann das Methan dieser Kuh um bis zu 80 % reduzieren.
Hier ist Mitbegründer Sam Elsom, um es zu erklären.
Wir gehen ins Labor. Wir können nicht zu viel verraten…
-"La'bor"? -Das La'bor.
Wie dem auch sei.
Hier im Labor beginnen sie mit dem Prozess.
"Forschungslabor".
So sagt man das nicht, Darin!
-Rocky, hier sind Darin und Zac. -Hi, Darin.
-Hey, Rocky. Wie geht's? -Gut.
-Rocky, freut mich. -Mich auch.
Ihr kreiert hier also wissenschaftliche Wunder, oder?
Wir haben Spaß dabei. Es sieht gut aus.
Das ist also der Ort, wo alles beginnt.
So wie ein Samen keimt und sprosst,
bevor er gepflanzt wird,
fängt hier auf diesen Regalen, in diesen Gläsern,
das Leben der Algen an.
Wir isolieren sie aus kleinen Zellen,
und in dieser winzigen Phase halten wir sie zusammen.
Sie bilden diese hübschen kleinen Pompons oder schwebende Kugeln,
und wenn sie wachsen, lösen sie sich auf.
Wir passen gut auf sie auf
und pflegen sie von dieser 500-ml-Stufe bis zur 5-l-Stufe.
Ihr habt die allercoolste Lavalampe entwickelt.
Ja! Ja, stimmt, oder?
Ein Farblicht dahinter würde total irre aussehen.
Ja. Auf jeden Fall.
Mit etwas Schwarzlicht könnte ich diese Dinger ewig anstarren.
Rocky war 2016 an der Forschung beteiligt,
die zur Entdeckung der Alge als methanreduzierendes Futter führte.
-Er steckt hinter allem. -Toll. Unwirklich.
Du bist der Methankiller.
Na ja, einer davon.
Wir treffen einen der Methankiller für den Planeten.
Ich meine, einer der Methankiller.
Er ist bescheiden, aber Rocky ist wirklich ein methankillender Rockstar.
Wir müssen diese Leute hervorheben, die so was leisten.
Sobald die Algen entwickelt sind, kommen sie ins Meer
und werden vor der Küste angepflanzt,
wo sie dann heranwachsen.
Sam führt uns zu ihrem Meeresabschnitt.
Nicht weit vom Labor entfernt
befestigen beziehungsweise pflanzen sie das spezielle Seil.
Da sind mikroskopisch kleine Sporen darin.
Sie werden über das Seil gesät,
gehen ins Meer und reifen heran.
Also sie kleben einfach daran?
Ja. In acht Wochen
werden all diese klitzekleinen Seetang-Setzlinge
zu 30 cm großen, üppigen Pflanzen heranwachsen.
Sobald wir angekommen sind…
…werden diese großen Haken vom Boot ins Wasser geworfen.
Diese Haken werden verwendet, um das sogenannte Rückgrat hochzuziehen.
Das Rückgrat wird zwischen zwei schwimmenden Ankern gezogen.
Hier wird die Asparagopsis gepflanzt,
die später vom Rückgrat geerntet werden kann.
Wir werfen den Seetang raus.
Er wächst also vertikal an diesen Seilen.
Ja. Los geht's.
Das Seil ist mit Asparagopsis-Sporen bedeckt.
Eine Seetang-Wurst.
Das Sporen-Seil ist mit einer Hülle umwickelt,
um die Algen zu schützen.
Die Hülle ist übrigens biologisch abbaubar
und löst sich nach vier Wochen auf.
Die einzelnen Seile werden 50 m voneinander entfernt
in diesem Meeresabschnitt gepflanzt.
Strenge Protokolle sorgen dafür, dass diese Seile keine Gefahr
für Wale, Delfine oder Tiere darstellen.
-Wir wollen nur ein Problem lösen. -Ja.
Die Emissionen reduzieren. Es geht um den Klimawandel.
Sobald sie am Rückgrat befestigt sind, wird das Seil
ins Wasser gelassen, um die Wachstumsphase zu starten.
Aber wir wollen nicht nur den Prozess sehen.
Sehen wir uns die Wunderalgen aus der Nähe an.
Cool.
Das ist die Asparagopsis.
Sie werden auch Harpunenalge genannt.
-Wegen all der kleinen Harpunen. -Man sieht kleine Spitzen.
Unglaublich, dass diese kleine Rotalge
die Atmosphäre unseres Planeten verändern kann.
Es ist eine winzige Pflanze, die niemand beachtet hat
und die die Welt retten kann.
Darin glaubt, man kann alles bedenkenlos in den Mund nehmen.
Diesmal hat er recht.
Wie lautet das Urteil?
Ja, es ist gut.
Essbar? Vielleicht.
Aber es ist gut, wenn Kühe sie fressen,
weil es den Methanausstoß der Kühe um 80 %
oder mehr reduziert.
Und es könnte helfen, den Klimawandel zu reduzieren.
Eine kleine Alge, die so viel Potenzial hat,
den Planeten zu heilen.
Eine Bootsfahrt ist erst komplett, wenn ich übernehme.
Oh, das macht Spaß. Was für ein Tag.
Schnell, Kapitän Zac. Schnell, Bursche!
Du bist der schlimmste Pirat, den ich je gehört habe.
Kapitän Jack!
Das Horn funktioniert!
Oh-oh. Jetzt geht's los.
Ist da noch ein anderer Ton? So in etwa…
Der Prozess beginnt im Labor und wird im Meer fortgeführt,
was komplizierter wirkt als es ist.
Und es ist kosteneffektiv.
Gehen wir an Land, damit wir das fertige Produkt sehen können.
Wow, es ist gar nicht so kompakt.
Das reicht für eine Kuh pro Tag.
-Was? -Mehr nicht? Wow, das ist toll.
Diese Kuh da drüben kriegt also so viel pro Tag,
und ihr Methanausstoß ist praktisch eliminiert?
Ausradiert. So ziemlich.
Man braucht nicht viel.
Eine Prise davon wird ins normale Futter gegeben,
was den Methanausstoß der Kühe drastisch reduziert.
-Sie gucken nicht mal her. -Kommt!
Die Sonne geht gleich unter.
Kommt schon.
Leute! Hier wartet ein Leckerbissen auf euch.
Ok, es ist Zeit, die Kühe zu füttern.
Darin glaubt, ein Kuhflüsterer zu sein. Mal sehen, ob's klappt.
Was ist die Notrufnummer in Australien?
Hi! Komm her.
Der Mann, der nie Fleisch isst, bändigt Kühe.
Ja! Gut gemacht!
Seht nur.
Er weiß, was er tut.
Komm schon!
Seht ihn euch an. Nicht übel.
Das habe ich mir viel schlimmer vorgestellt.
Hey, Leute.
Folgendes passiert: Wenn sie die Algen fressen,
werden die Verdauungsenzyme der Methanproduktion gestört.
Die Stoffe in den Algen
wandeln es um,
was sonst in Form von Gasen, Methan, ausgestoßen wird.
Mit der zusätzlichen Energie kann das Tier schneller wachsen.
Die Enzyme verhindern, dass sie pupsen?
Also 90 % des Methans wird beim Wiederkäuen produziert.
-Durch Rülpser, nicht durch Fürze. -Wow.
Es ist ein Irrtum, dass es Fürze sind. Es sind Rülpser.
Wirklich?
Kuh-Superfood.
Sie sehen so glücklich aus.
Warum setzt das nicht jeder Farmer ein?
Ihr habt ja auch gerade erst davon gehört, oder?
Hoffentlich verbreitet es sich mit der Zeit.
Denn wenn es um den Klimawandel geht, haben wir nicht viel Zeit.
Wir sahen, wie eine Meerespflanze
Einfluss auf den Klimawandel haben kann.
Als Nächstes kommt eine hochmoderne Idee auf dem Land
mit einem ähnlichen Effekt.
Wir fahren nach Orange, New South Wales,
um die kleinsten Organismen der Welt kennenzulernen,
die eins der größten Probleme der Welt lösen könnte.
Loam Bio ist ein Biotech Start-up,
das aus Farmern Wissenschaftlern und Unternehmern besteht
und sich mit zwei ähnlichen Problemen befasst:
Kohlendioxid in der Atmosphäre
und der abnehmenden Bodenfruchtbarkeit.
Und das ist die Mitbegründerin Tegan.
Landwirtschaft und Klimawandel haben eine komplexe Beziehung,
und manchmal erfordern komplexe Probleme nur einfache Lösungen.
Klasse.
-Du siehst wie ein Wissenschaftler aus. -Ja.
Sie behandeln Saatgut mit einem mikrobiellen Pilz,
der nach dem Pflanzen den Boden mit Kohlenstoff versorgt.
Die Pflanzen erhalten so Nährstoffe,
und es wird verhindert, dass CO2 freigesetzt wird.
Diese Senkung des CO2 kann den globalen Klimawandel bekämpfen.
-Das ist cool. -Was stellen wir an?
Hier geht's um die Wissenschaft.
Diese Pilze haben wir aus ihrem natürlichen Umfeld geholt.
Sie steigern nicht nur die Erträge,
sondern auch die Nährstoffe,
was aus Sicht der Lebensmittelproduktion interessant ist.
Wenn man die Qualität
des Ernährungssystems verbessern will, ist das wichtig.
Das sind Weizensamen. Die habt ihr sicher in Backwaren gesehen.
Wenn wir sie auf dem Feld neben dem Getreide pflanzen,
haben wir diese Pilze zu einem Produkt umgewandelt.
Dann können wir nicht nur den Ertrag steigern,
sondern wir reichern auch den Boden an und ziehen tonnenweise Kohlenstoff
in dem Hektar ab.
Böden weltweit haben zwischen 20 % und 60 % weniger Kohlenstoff,
je nachdem, wo man ist,
aufgrund der industriellen Landwirtschaft.
Die Pilze auf dem Tisch sehen ziemlich unscheinbar aus,
aber wenn man genau versteht, was sie tun,
haut es einen total um.
Es ist sehr interessant. Obwohl sie winzig und unscheinbar sind,
können sie die Grundlage zur Bekämpfung des Klimawandels werden.
Das ist cool.
Ein paar Horrorfilme fangen genauso an.
Wo einige der Pilze entkommen
und plötzlich unsere Körper und unseren Verstand kontrollieren.
Habt ihr Angst vor einer Zombie-Apokalypse?
Unsere Wissenschaftler haben alles aussortiert,
was einem Horrorfilm ähnelt.
-Wirklich alles? -Absolut.
Ich glaube, du hast da ein Loch…
Schauen wir uns den Boden an. Ich würde es gerne in Aktion sehen.
-Super. Dann mal los! -Toll.
Wir sahen die Samen im Labor und im Treibhaus,
aber der wahre Test für Loam Bio ist hier, auf einer echten Farm.
Der Ioniq wird zum Geländewagen, was?
Bilde ich mir das ein oder starren die Kühe uns an?
Hey, Leute.
Jetzt ignorieren sie uns.
Ja, ihr versteht mich.
Darin ist glücklich,
wenn er ein imaginäres Gespräch mit Kühen führt.
Ich könnte noch weiterreden, aber wir sind da.
Wir treffen gleich den Mitbegründer von Loam Bio, Mick Wettenhall.
Hey, wie geht's?
-Gut. Und dir? -Gut.
-Hey. Darin. -Darin. Mick.
-Freut mich auch. Zac. -Sehr erfreut.
Oh, Mann. Ich freue mich. Wen haben wir denn da?
Ja, das sind unsere Mitarbeiter.
Das sind Frank, Oompah, Pepper und Goober.
-Goober. Sehr schön. -Goober.
Sie sehen erschöpft aus.
Ich werde sie mal knuddeln.
Also, ja, wir trafen uns mit Tegan und waren begeistert von der Inokulation
und der Pilzaktivität und…
Cool, was?
-Aufregend… -Faszinierend.
Aufgrund seiner langjährigen landwirtschaftlichen Erfahrung
kann Mick uns genau zeigen, wie diese Samen im Boden wirken.
Welche Probleme treten heutzutage auf,
wenn Böden zu wenig Kohlenstoff haben?
Auf Kohlenstoff basiert jede Funktion im Boden,
von der Wasseraufnahmefähigkeit über die Nährstoffverfügbarkeit
bis hin zur Wasserfiltrierung, alles hängt davon ab.
Je mehr Kohlenstoff wir haben, desto weniger Regen
und Dünger brauchen wir, all die Dinge, die damit einhergehen.
Unter unseren Füßen, in dem Boden selbst, wie machen sich
die Methoden im Boden bemerkbar? Sieht man den Unterschied?
Nun ja, man kann es sehen. Hier.
Ihr seht hier, dass die Erde viel dunkler ist.
Man sieht es, und man kann es vor allem riechen.
Ja, kommt näher heran.
Mal sehen. Letztes Mal testete ich den Boden hier,
da hatte er 2,5 % Kohlenstoff.
Was ist der ideale Wert?
Oh, so viel wie möglich.
Der durchschnittliche Kohlenstoffgehalt in den USA liegt zwischen 1 % bis 4 %,
aber Loam Bios Werte sind bis zu 6 %.
Je mehr Kohlenstoff im Boden ist, desto gesünder ist er.
Die Pflanzen werden widerstandsfähiger,
aber es entsteht auch eine sogenannte Kohlenstoffsenke.
Das heißt, Kohlenstoff aus der Luft wird vom Boden aufgenommen,
was einen positiven Effekt auf unsere CO2-Level hat
und den Klimawandel verlangsamt.
Die Sache ist, man muss seine Methoden nicht ändern.
Man macht wie gewohnt weiter, und wir überlagern die Technologie.
Alle so: "Ah, eine Tech-Notlösung."
Dabei ist es nur ein anderes Mittel.
Wenn man etwas anbaut und dann sagt:
"Ich habe eine bestimmte Menge an Kohlenstoff.
Mick nebenan hat System X und die Technologie benutzt und hat mehr.
-Das will ich auch." -Ja.
Bauern lernen über den Zaun hinaus.
-Ja. -Sie schauen immer über den Zaun.
Sie hören nicht auf Vertreter oder Wissenschaftler.
Sie hören auf den Farmer, der es einsetzt,
und das müssen wir nutzen.
Eine Veränderung des CO2-Gehalts
wird nicht nur von einer innovativen Farm erreicht.
Es muss der neue Standard für alle Farmen werden.
Aber größere Erträge, nahrhaftere Pflanzen und gesündere Böden
sind Anreize, die die Farmer für den Wechsel brauchen.
Loam Bios Landwirtschaftsmethoden bringen größere Erträge
und heilen gleichzeitig den Planeten.
Der Prozess ist Teil der sogenannten regenerativen Landwirtschaft.
Hier ist eine detailliertere Erklärung:
Bei der Erderwärmung
geht es oft um eine der Hauptursachen: Kohlendioxid.
Hey, Mann, du musst nicht so formell sein. Du kannst mich CO2 nennen.
In deinem Wasser werde ich zu Sprudel,
was cool ist.
Ja, aber zu viel davon in der Erdatmosphäre
führt zum Temperaturanstieg,
was viele unangenehme Dinge erzeugt.
Oh, das tut mir leid, Mann.
Aber es gibt Hoffnung.
Ach ja? Inwiefern?
-Mit regenerativer Landwirtschaft. -Rege-wer?
Regenerative Landwirtschaft ist ein System,
mit dem die Farmer den Boden auf natürliche Weise heilen,
was gesündere, nahrhaftere Erträge bringt.
Gleichzeitig werden
die Auswirkungen von CO2 auf den Planeten umgekehrt.
Cool, Mann.
Ja! Die regenerative Landwirtschaft verwendet weder Chemie noch Pestizide.
Hinzukommen die pfluglose Bodenbearbeitung,
Biodiversität und Zwischenfrüchte und vieles mehr.
Dies führt nicht nur zu gesünderen Lebensmitteln,
sondern auch zur gewünschten Kohlenstoffsenke.
Oh! Hui!
Alles in Ordnung?
Oh Mann! Hier unten geht's rund.
Hey, wie heißt du?
Ja, ihm geht's gut.
Ökoinnovationen passieren,
indem man Systeme infrage stellt, die seit Jahrzehnten bestehen.
Wir hören oft: "So wurde es schon immer gemacht",
als Grund, ein etabliertes System nicht zu ändern.
Aber mitten in Sydney
bricht dieses unscheinbare zweistöckige Haus aus dem 19. Jahrhundert
trotzig alle Regeln.
Denn dank des Eigentümers Michael Mobbs
ist dieses Haus im Stadtzentrum quasi selbstversorgend.
Und wie schafft er das? Wir werden es herausfinden.
-Hey, Mann. Zac. -Hey.
-Zac, freut mich. -Mich auch.
-Hey, Darin. Sehr erfreut. -Willkommen in meiner Hütte.
-Also, du bist der Off-Grid-Typ. -Ja.
Wie kam es dazu?
-Es war… -Wir sind in der Stadt.
Um ehrlich zu sein,
war es aus Trotz, weil man mir es nicht zutraute.
-Also… -Das gefällt mir.
-Ich war mal Anwalt. -Anwalt.
Wir untersuchten, wie Sydneys Wasser geregelt wird.
Ich hatte zwei kleine Kinder,
und wir dachten: "Eine größere Küche und ein größeres Bad."
Während der Renovierung wurde das örtliche Wasser abgestellt,
das Abwassersystem,
und Solarpaneele wurden angebracht.
In den letzten 24 Jahren floss hier kein Abwasser raus.
Fünf Meter breit. Kein Regenwasser ging verloren.
Ich sammelte zwei Millionen Liter Wasser…
-Zwei Millionen? -Ja, Abwasser.
Und das Abwasser wird behandelt.
Ich brauchte Daten, also nahmen wir
regelmäßig Proben
und verglichen sie im Labor mit dem städtischen Wasser.
Meins war sauberer, jedes Mal, über 12 Monaten hinweg.
-Sauberer als das Stadtwasser? -Ja.
Und ich bin jetzt autonom.
Die Leute sorgen sich um den Planeten, aber ich kann mein Ding machen.
Ich benutze Wasser, ohne Schaden anzurichten.
Ich dusche lange, ohne Schaden anzurichten.
Ok, wir sind fasziniert.
Es gibt drei Regeln für den Off-Grid-Lebensstil:
Man braucht Energie und Wasser
und ein Abfallsystem. Mal sehen, wie Michael das macht.
-Zeig uns dein System. -Kommt.
-Ich will es sehen. -Ich bin gespannt.
Ja, cool.
Ehrlich gesagt sieht es wie jedes andere normale Haus aus…
aber es hat eine ganz einzigartige, besondere Atmosphäre.
Komisch. Es fühlt sich so entspannt an.
Stimmt.
Das Haus wird nachts per Batterien betrieben,
und die halten länger oder weniger lange,
je nachdem, wie oft sie entladen werden.
Die Aufgabe dieses kleinen Kerls hier ist es,
die Batterien zu umgehen und die Solarenergie den Lampen zuzuführen.
-Cool! -Cool, oder?
Man holt 50 % mehr aus der Batterie heraus.
-Genau. -Ja, fantastisch.
-Ich zeige euch die Batterien. -Ja, perfekt.
Also, stellt euch mal hierhin…
-Da unten. -Sieh an.
Ein Keller ist ideal für Batterien, weil die Temperatur stabil bleibt.
-Es bleibt kühl. -Ja.
Sie sind nicht im Weg, sie bleiben effizient.
-Ist dort ein "Es"? -Wie bitte?
-Ist dort ein "Es"? Keine Kreatur? -Nein.
Kein Stephen-King-Fan.
-Da schläft niemand? -Nein. Du kannst dich bewerben.
Ja!
Nein, danke.
Also, ich muss es wissen. Das Wasser.
-Ja. -Recycling, Wassergewinnung.
-Meine Leidenschaft. Kommt. -Meine auch.
Seht euch die Spinne an.
Tag, Kumpel!
Alles klar, Australien!
Dieses Wasser hier…
Oh, na bitte.
…ist vom Dach.
-100 % Regenwasser. -100 % Regenwasser.
Alle zwei Wochen über 18 Monate gemessen und ist sauberer als Stadtwasser.
Schmeckt gut.
-Köstlich, oder? -Schmeckt gut.
-Auf… -Auf gutes Wasser.
…Off-Grid-Wasser vom Himmel.
Es ist toll, Menschen zu haben, die Wasser zu schätzen wissen.
Das müssen wir tun. Nimm das, was gratis aufs Dach fällt.
100 %.
Ist es schon mal knapp geworden…
Es ist im Moment knapp.
-Echt? -Ja.
-Zu wenig Regenwasser? -Ja.
Weil es nicht so häufig regnet.
Also, etwa zwei- oder dreimal im Jahr, jetzt manchmal viermal im Jahr,
nehme ich ein paar Eier und gehe rüber zum Nachbarn.
Ich frage: "Kann ich den Schlauch ausleihen?"
-Ich will es zwar nicht… -Ja.
Normalerweise, wenn ich das tue, regnet es.
-Wie ein Regentanz. -Er… spielt mir einen Streich.
Die Hälfte des Wassers, zumindest in australischen Häusern,
wird für die Toilette und die Wäsche benutzt.
Warum sollte ich damit…
Es ist sauberes, wunderbares Wasser.
…die Toilette spülen?
So habe ich das noch nie gesehen, aber es ist wahr.
Laut der Umweltbehörde machen Toiletten 30 %
des Wasserverbrauchs in amerikanischen Haushalten aus.
Die meisten Häuser in Amerika haben kein Grauwassersystem,
um Wasser aus Duschen, Spülmaschinen oder Waschbecken zu sammeln,
das man für die Toilettenspülung recyceln könnte…
Aber wenn sie es hätten, wäre das echt cool.
Das ist so unglaublich. Ich glaube, jeder möchte theoretisch
etwas auf diese Weise beitragen.
Wir wollen weniger Energie verbrauchen. Wir wollen sauberes, natürliches Wasser.
Wir wollen nicht vom Netz abhängig sein, aber das zu integrieren,
wirkt kompliziert.
Keine Ahnung warum,
denn was du beschreibst, wirkt einfach.
-Das ist es. -Ja.
Das bedeutet mir viel, das zu hören.
Leute verwerfen es: "Ich kann das nicht." Aber schaut her!
Ich bin nur ein einfacher Aussie,
der in der Stadt tut, was man auf dem Land tut.
Denkt daran, Michael lebt netzunabhängig,
aber er ist nicht im Nirgendwo.
Er ist mitten im Stadtzentrum, umgeben vom Stromnetz.
Das ergibt Sinn auf einer Farm,
aber das hier mitten in der Stadt zu sehen,
ist außergewöhnlich. Es ist fantastisch.
-Danke. Es hat mich gefreut. -Ebenfalls.
Danke. Das ist unwirklich.
Toll, was du geschaffen hast. Danke für die Einladung.
Das ist entspricht allem, was wir erreichen wollen,
was unser Ziel ist. Das Motto unserer ganzen Show.
-Respekt. -Ebenfalls.
Ich habe keinen Fernseher, aber ich sah die Island-Folge.
-Fantastische Show. Mehr davon. -Schön.
-Danke für deinen Beitrag. -Ja.
Danke, dass du dabei warst.
Michaels Haus ist ein Wegweiser für eine mögliche Zukunft
und seine eingebauten Veränderungen zeigen,
was für einen Einfluss ein Einziger auf die Umwelt haben kann.
Aber auch wenn man nur auf Solarenergie umsteigt,
kann das auch schon ein Schritt in die richtige Richtung sein.
Städte und Gemeinden brauchen wahrscheinlich immer
eine kollektive Infrastruktur, um effizient zu funktionieren.
Und unser nächster Halt zeigt, wie effektiv
der kollektive Vertrieb von Großhandelsstrom sein kann.
Auf diesem Stück Land in Victoria steht eine kleine Farm.
Hier wird Wind geerntet,
und zwar mithilfe von 39 Turbinen,
die 80 Megawatt Strom erzeugen.
Genug, um 50.000 Haushalte mit sauberer Energie zu versorgen.
Das ist die Crowlands Wind Farm.
Seit 1887 nutzt die Menschheit Wind, um Energie zu erzeugen.
Und mit steigender Effizienz bleibt die Windkraft ein wichtiger Bestandteil
für saubere, erneuerbare Energie weltweit.
Windmühlen sind zwar nicht neu,
aber die Art, wie diese Windfarm aufgebaut ist, schon.
Wir erfahren mehr von der Lord Mayor von Melbourne.
Übrigens, ist das nicht ein cooler Titel: "Lord Mayor"?
Wie geht's?
Ich bin Rachel.
Und die Geschäftsführerin von Pacific Hydro in Australien.
Ja, genau.
Ja, das ist viel größer, als ich dachte.
Unvorstellbar, dass es 100 m bis zum Drehkreuz sind.
Und dann kommen noch 42 m Flügellänge dazu.
Es ist ein großes Projekt…
Das sind 30 Maschinen, unter denen wir stehen.
Eine große Windfarm.
Es ist das Melbourne Renewable Energy Program.
Es hat den Weg geebnet,
weil es zeigt, dass große Energieverbraucher
in Sachen Klimawandel aktiv zusammenarbeiten können.
Wir hätten es nicht allein geschafft. Wir brauchten
große Energieverbraucher, damit es sich überhaupt lohnt.
Wir brauchten eine große Reichweite für den Stromabnahmevertrag
mit Pacific Hydro.
Energieverbraucher unterstützen gemeinsam diese Energieversorgung
zum geringeren Preis
und nutzen dabei Wind statt fossile Brennstoffe.
Das ist eine große Herausforderung für eine Stadt.
Der ganze Strom, den wir als Organisation
in der Stadt Melbourne nutzen, jede Straßenlaterne,
jeder Crosstrainer in unseren Fitnessstudios,
jeder Podcast aus einer unserer Bibliotheken
wird mit 100 % erneuerbarer Energie aus dieser Windfarm gespeist.
Die Zusammenarbeit mit Pacific Hydro zeigt,
dass wir uns für diesen Zweck zusammenschließen können.
In ganz Australien
arbeiten jetzt 39 verschiedene Städte an ähnlichen Projekten.
Unsere Emissionen sind um 5 % gesunken.
Cool.
Das ist enorm,
und es gibt Mechanik und Elektrizität.
Was für Musik mögen diese Turbinen?
Sie sind große Metal-Fans.
-Genau. -Gern geschehen.
Allein in Australien wird Wind immer konkurrenzfähiger.
Wir hören jetzt, dass die großen Kohlekraftwerke schließen,
weil sie nicht mehr mithalten können.
Sollen wir aus dem Wind raus und es uns anschauen?
-Ja. -Ja? Gehen wir rein.
Ich bin gespannt.
Wie kann ein normaler Bürger zu Hause
die Regierung in eine Richtung wie Ihre lenken?
Finden Sie einen Energieanbieter mit erneuerbarer Energie.
Das ist ein guter Anfang,
aber setzen Sie auch die Lokalvertreter unter Druck:
"Wir wollen erneuerbare Energie für die Zukunft."
Es ist die Energie der Zukunft, also sollten wir sie nutzen.
Für die nächste Generation.
-Hörst du das? -Das ist nicht zu überhören.
Es ist wie ein ganzes Haus hier drin. Es ist riesig!
Seht mal, das Innere einer Windmühle.
Wow.
Der Strom kommt hier durch eine Aluminium-Sammelschiene,
in diese Kabel und in den Kasten, wo Sally steht.
-Gut, dass es abgestellt ist. -Ein Wechselrichter?
Ja, genau. Und dann geht es durch den Kasten draußen,
durch die Untergrundkabel zum Stromnetz.
Dann direkt zum Rathaus,
und wenn ich im Büro das Licht anschalte,
weiß ich, dass es von hier kommt.
Überall in der Gegend gibt es Unis, Kunstinstallationen und Geschäfte,
die ihren Strom von diesen Windmühlen bekommen.
Deswegen funktionieren sie hier so gut!
-Er fliegt weg! -Whoa!
Wow.
Ein starker Wind.
-Ja. Und erst recht da oben. -Ja.
Oh, mein Helm!
-Das ist der Wind! -Genau.
Das war fantastisch.
Was wir hier gelernt haben, können wir überall
in Australien und weltweit machen.
-Ja. -Es ist unglaublich.
-Danke für die Einladung. -Danke fürs Kommen. Es hat mich gefreut.
-Toll. -Hat mich gefreut.
-Danke. -Danke.
-Ganz toll. -Gut. Helm festhalten.
-Ja! Ich passe auf ihn auf. -Ja, ich hab ihn!
Danke, Kumpel. Du… Ich kann nicht…
Die meisten Verpackungen sind für den Einmalgebrauch bestimmt.
Sie werden selten recycelt,
und sie machen fast die Hälfte des Siedlungsabfalls in den USA aus.
Auf dem Weg zum nächsten Ziel
erzählte mir Darin von ökoinnovativen Firmen,
die etwas dagegen tun.
Das begeistert mich. Dass es Unternehmen gibt,
die neue Wege gehen, indem sie pflanzliche Fasern benutzen
um Einwegplastik zu bekämpfen.
Sie arbeiten mit den größten Firmen der Welt, und niemand weiß es!
Indem wir den größten Unternehmen helfen,
ihre Plastikverpackungen durch pflanzliche zu ersetzen,
kann diese Ökoinnovation einen großen Unterschied machen.
-Das ist toll. Ja. -Ja.
Wir sind außerhalb von Melbourne,
wo wir ein Ehepaar treffen, das die Welt der Folie ändern will.
Dehnfolie, genau gesagt.
Sie soll Lebensmittel frisch halten,
was den Abfall reduziert, aber sie besteht meist aus Plastik.
Dies basiert auf Erdöl und ist nicht biologisch abbaubar.
-Tag! -Hey, Leute.
-Hey! Kommt rein. -Willkommen!
-Wie geht's? -Jordy.
Julia und Jordy, die Inhaber von Great Wrap.
Wie geht's?
Das ist unsere Fabrik, eine kleine Pilotfabrik.
Wir haben eine große Vision.
Es kommen noch eine ganze Menge Maschinen rein.
Aber im Moment haben wir dieses Baby, unser Spielzeug,
für Frischhaltefolie und Palettenwickelfolie.
-Alternative Plastikfolie. -Ja. Richtig.
Wir verwenden Biopolymere, also ein "Biokunststoff",
kompostierbar und biologisch abbaubar.
Woraus besteht Folie? Aus robustem Kunststoff?
-Erdölbasiertes Plastik. Ja. -Alles Plastik.
Schrecklich. Es zersetzt sich erst in 1.000 Jahren
oder es wird zu Mikroplastik und landet in unseren Ozeanen.
10 % des Erdöls der Welt wird für Plastik verwendet.
Schrecklich viel.
Wir sahen dieses Verpackungsproblem,
und es waren diese zwei tolle Ideen, die sich nicht überschnitten.
Es ist sehr technisch, hier die einfache Version:
anstatt Erdöl für ihre Folie zu verwenden,
benutzen Julia und Jordy pflanzlichen Abfall. Genau.
Pflanzen, die Abfall geworden wären, werden benutzt.
Wir fanden diese Firma aus Idaho, die Kartoffelabfälle benutzte.
Also der ganze Müll von den Schalen,
alles, was bei der Pommes- und Chips-Produktion anfällt.
Sie haben das alles in ein Biopolymer verwandelt.
Ich dachte mir: "Wahnsinn.
Es ist biologisch abbaubar und kann sich im Ozean zersetzen.
Wieso benutzen wir das nicht?"
Wir haben recherchiert, dass 150.000 Tonnen Plastikfolie
jedes Jahr in Australien auf der Mülldeponie landen.
Also hat es allein vom Effekt her Sinn ergeben.
Es ist ein enormer Anteil, den wir bekämpfen können.
Wir können am meisten
mit Palettenwickel- und Frischhaltefolie bewirken.
Wir experimentierten so lange herum,
bis es zum selben Preis wie Plastik produziert werden konnte.
-Zum selben Preis? -Ja, keine Ausreden mehr.
Nein. Kein Kostenunterschied, keine Ausrede.
Es muss sich durchsetzen, und das tut es.
Anfragen von den größten Supermärkten in Amerika, Australien,
den größten Bergbauunternehmen der Welt.
Sie alle wollen die Folie benutzen, weil sie das Problem verstehen.
Unsere Aktionärsvereinbarung stellt den Planeten vor Profit.
Also müssen sich unsere Investoren dieser Ideologie anschließen.
Ein weiterer Beweis dafür, dass Umweltbewusstsein profitabel ist.
-Habt ihr das Granulat im Eimer gesehen? -Möchtet ihr das Biopolymer sehen?
Ja, gerne. Schauen wir's uns an.
-Da ist es. -Wow. Darf ich…
-Fass es an. -Nur zu.
Zuerst die Kügelchen, dann schmelzt ihr sie und wandelt es um?
-Genau. -Ja.
Das ähnelt der Plastikindustrie.
Ja. Wir benutzen dieselbe Ausrüstung.
Es gibt zu Beginn einen Fermentationsprozess,
damit wir die Stärke erhalten.
Wir verwenden eine kleine Portion Öl
und mischen es unter, um unsere geheime Rezeptur zu kreieren.
Das kommt hier rein, man schmilzt es, und am anderen Ende kommt eine Folie raus.
In welche Bestandteile zersetzt es sich im Meer?
Also, diese Obst- und Kartoffelabfälle
wären verrottet und hätten Methan freigegeben,
was 30-mal potenter als Kohlendioxid ist.
Indem es zu Kohlenstoff im Ozean zerfällt,
ist es besser als das potenzielle Ergebnis.
Und es zersetzt sich, also richtet es keinen Schaden an.
-Wie viel davon ist Kartoffelstärke? -Etwa 65 %.
Fünfundsechzig. Und der Rest ist…
Ein ölbasiertes Biopolymer.
Ein Teil davon ist also noch Öl, und der nächste Schritt
in ein paar Monaten ist, dass es zu 100 % aus Obstabfall besteht.
Wow.
Das ist das fertige Produkt.
Sieht aus und fühlt sich an wie normale Folie,
aber funktioniert sie? Testen wir es.
Das ist toll! Das fühlt sich an wie das, womit meine Mom
damals mein Essen eingepackt hat.
Es ist dasselbe.
Wie schnell zersetzt sich das?
In deinem Komposthaufen zu Hause zersetzt es sich in zwei Wochen.
In einer industriellen Kompostieranlage dauert es etwa eine Woche.
Auf Mülldeponien dauert es sechs Monate.
Dreh dich!
Ich wusste es… Ich sah seine kleinen Augen.
-Ich will kein Plastik verschwenden. -Nein.
-Es ist kein Plastik. -Oh, kein Plastik.
-Es ist… -Nein, nur zu.
-Echt cool. Gratulation. -Danke.
Es wird ein paar Jahre dauern,
bis wir das CO2 reduzieren können,
das Plastik im Ozean.
Was ist euer Ziel?
Wir würden gerne eine Welt ohne Plastikproduktion sehen,
keine erdölbasierten Produkte. Das ist der Traum.
Wir würden gerne Produkte mit unserer Rezeptur entwickeln
und etwas in diesen entscheidenden Bereichen bewirken,
bis es kein Plastik mehr in der Welt gibt.
Und die Maschinen werden heute kalibriert,
also ist das gesamte Produkt hier für den Komposthaufen bestimmt.
Oh, Mann. Das ist so cool.
Ihr macht es einem leicht. Es gibt keine andere Wahl.
Nein. Ja, genau.
Ihr habt ein riesiges Problem gelöst.
Ist sie stark genug?
Whoa, warum ausgerechnet ich?
Coole Position.
Warum habe die Arme so gehalten?
Ich werde es jetzt zerreißen.
Ja!
-Ich dachte, es klappt nicht. -Es muss reißfester sein.
Der Dreh ist abgewickelt.
Klimawandel und erschöpfte Ressourcen
sowie Luft- und Wasserverschmutzung haben die Erde ziemlich strapaziert.
Aber es gibt immer Hoffnung. Das Thema dieser Folge,
Ökoinnovatoren…
Hey!
…kann auf alle Aspekte unseres Lebens angewendet werden.
In der neuen Phase der technologischen Revolution
wird Ökoinnovation zu einem neuen und allgegenwärtigen Ziel.
Es ist ermutigend, so viele Firmen, Unternehmer und Investoren zu sehen,
die nach Wegen suchen,
die Bedürfnisse der Konsumenten zu erfüllen
und dabei unser Ökosystem zu schonen
oder sogar die Erde zu heilen.
Es muss nicht perfekt sein,
aber die Bereitschaft zu kleinen Schritten
in eine bessere Richtung
kann einen großen Unterschied machen.
Und die alten Methoden? Hoffentlich sterben sie aus,
bevor wir es tun.
Sieh dir das an.
Diese Folge geht zu Ende und auch unsere gemeinsame Zeit in Australien.
Wir feiern mit einer letzten Mahlzeit und denken über diese tolle Reise nach.
Ist Australien nicht toll?
Ich liebe diesen Ort.
Du kriegst wahrscheinlich irgendwann einen Nachbarn…
Das Hauptgericht. Der Chef wird es beschreiben.
Wow.
Das ist Wagyu-Lendensteak
mit Kartoffelknödeln, Blumenkohlpüree, Kürbis und Macadamianüssen.
-Wow. -Guten Appetit.
-Riecht unglaublich. Danke. -Danke, Chef.
Es gab so viele kleine Lehren auf dieser Reise.
Vor allem die Verbindung zur Natur zu finden, wo immer man ist.
Genau wie bei Joost, in deinem Haus, drumherum.
Darum ging es bei allem immer.
-Nicht darum, die Erde zu retten. -Wo soll ich anfangen?
Sie wird mit oder ohne uns existieren.
Es geht darum, Menschen zu inspirieren,
die bestmöglichen Entscheidungen zu treffen.
So gesund und glücklich wie möglich zu sein…
Du bist selbst eine Zutat, ein Teil des Prozesses.
Wir müssen uns diese Frage stellen:
"Werden wir in 20.000 Jahren noch da sein,
oder werden wir uns umbringen?"
…um unsere wunderschöne Erde genießen zu können…
…und sie ein wenig besser
für die nächste Generation zu hinterlassen.
-Auf bessere Entscheidungen. -Prost, Kumpel.
-Hab dich lieb, Bro. -Ich dich auch.
Danke, Leute. Bis zum nächsten Mal.
Das Down-To-Earth-Team
erkennt die traditionellen Eigentümer des Landes in ganz Australien an.
Wir zollen den Ältesten in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft unseren Respekt.
Untertitel von: Stefanie Kim