UMA SÉRIE NETFLIX
Gotas vermelhas estranhas.
Um eventual apocalipse zombie preocupa-vos?
Um alçapão secreto.
Tens um furo na…
Placas de Petri com… seja lá o que for aquilo.
Isto não é ficção científica. São tudo factos científicos.
Boa.
- Neste episódio… - Lá vai ele.
… vamos conhecer pessoas muito criativas…
… inovadoras e inconvencionais…
Eu era advogado.
… de todas as áreas.
Elas criaram formas únicas de abordar um problema,
de mudar uma indústria ou de reduzir o seu impacto negativo no ecossistema.
Queremos o máximo possível.
Ou seja, novas soluções para curar o planeta.
É abordar um problema.
Quer sejam ideias grandes ou pequenas…
- São sementes de trigo. - Vá.
… todas são ecoinovadoras.
Em primeiro lugar, vamos até à ilha da Tasmânia…
… conhecer ecoinovadores que estão a revolucionar um negócio
tipicamente conhecido por ter um grande impacto no ambiente,
a pecuária.
O gado produz 16 % das emissões mundiais de gases com efeito de estufa
na forma de metano, com o seu processo de digestão.
Devemos reduzir o consumo de carne vermelha
por uma série de razões ecológicas e de saúde…
mas esta startup da Tasmânia criou uma nova forma de alimentar o gado,
por isso, se quiserem, podem comer um bife sustentável.
A Sea Forest produz uma alga vermelha especial
chamada Asparagopsis.
Uma pequena porção desta alga na dieta de uma vaca
pode reduzir o metano que ela liberta até 80 %.
O cofundador Sam Elsom vai explicar-nos tudo.
DIRETOR EXECUTIVO
Vamos agora para o laboratório. Não podemos dizer muito…
- Laboratório? - Exato.
Pronúncias diferentes.
É aqui, no laboratório, que começam o processo.
"Laboratório de Investigação".
Não é assim que se diz!
- Como estás? - Bem.
- Rocky, são o Darin e o Zac. - Olá. Tudo bem?
DIRETOR CIENTÍFICO
- Prazer. - Igualmente.
A ciência que fazem aqui é incrível, não é?
Estamos a divertir-nos imenso. Está com bom aspeto.
Este é o santuário onde todas começam.
Tal como se faz germinar uma semente antes de ela poder ser plantada,
é nestas prateleiras, a flutuar nestes gobelés,
que a vida das algas começa.
Isolamo-las de células muitíssimo pequenas
e mantêmo-las juntas nesta fase em que estão minúsculas.
E elas formam estes pompons ou bolas flutuantes adoráveis
e, à medida que crescem, separam-se.
Tratamos delas muito cuidadosamente.
Criamo-las desde esta fase dos 500 ml até esta fase dos cinco litros.
Criaram o candeeiro de lava mais fixe que já vi.
Pois é. Faz lembrar, não é?
Com uma luz colorida por trás ficava giro no laboratório.
Mesmo. Sem dúvida.
Com uma luz negra, era capaz de ficar a olhar para isto eternamente.
Em 2016, o Rocky participou na investigação
que culminou na descoberta de que as algas eliminam o metano.
É ele que está por trás disso.
- Incrível. - Você é o exterminador de metano.
Bem, sou um deles.
Estamos a falar com um dos exterminadores de metano.
É isso. Um dos exterminadores de metano, sim.
O Rocky a ser modesto, mas é mesmo um exterminador de metano de renome.
Temos de dar destaque ao trabalho de pessoas como ele.
Quando as algas crescem um pouco, são levadas para o mar
e plantadas numa área especial ao largo da costa,
onde atingem a maturidade.
O Sam vai levar-nos à área da concessão,
que fica perto do laboratório,
onde podem depositar ou plantar a corda especial.
Aqueles esporos microscópicos que estão na incubadora
são semeados nesta corda e depois vão para o mar e amadurecem.
- Ou seja, eles colam-se a isto? - Sim.
No espaço de oito semanas, as pequenas algas que brotam das sementes
transformam-se numa vegetação densa com 30 cm.
Na zona marítima concessionada,
estes ganchos grandes são atirados do barco para a água.
Depois, os ganchos são usados para agarrar e puxar a chamada espinha dorsal.
A espinha dorsal é içada entre duas âncoras flutuantes
e é aí que as Asparagopsis são plantadas para crescerem
e para depois serem colhidas com a corda.
Vamos lançar as algas ao mar
e elas vão crescer verticalmente ao longo destas cordas.
Certo. Vamos a isso.
A corda está coberta de esporos de Asparagopsis.
Salsicha de algas.
Tem um revestimento de algodão branco para proteger as algas jovens.
O revestimento é biodegradável e dissolve-se ao fim de quatro semanas.
As cordas formam linhas separadas por 50 metros
nesta zona de maricultura do mar.
Há protocolos rigorosos para garantir que estas cordas não são perigosas
para qualquer animal marinho.
- É abordar um problema. - Sem dúvida.
Queremos reduzir as emissões e combater as alterações climáticas.
A corda é atada à espinha dorsal e descida para a água,
iniciando à fase seguinte do crescimento.
Mas não viemos só ver o processo.
Vamos ver esta alga milagrosa de perto.
Fixe.
Isto é Asparagopsis.
Esta alga também é conhecida como alga-arpão.
- Parece que tem pequenos arpões. - Dá para ver uns piquinhos.
É incrível como esta plantinha
pode produzir uma mudança tão grande na atmosfera do planeta.
É uma planta minúscula. Ninguém lhe ligava nenhuma.
E afinal, é capaz de salvar o mundo.
O Darin acha sempre que podemos pôr as plantas na boca.
Felizmente, esta podemos.
Qual é o veredito?
É boa.
Para comer? Talvez.
Mas é sem dúvida boa para o ambiente,
porque reduz a libertação de metano das vacas em 80 % ou até mais.
E pode ajudar a mitigar as alterações climáticas globais.
Quem diria que uma pequena alga podia ter tanto potencial
para ajudar a curar o planeta.
E nenhuma viagem de barco acaba sem eu pegar no leme, claro.
Isto é divertido. Que dia.
Depressa, Capitão Zac. Rápido, rapaz.
És o pior pirata que alguma vez conheci.
Capitão Jack.
A buzina funciona.
Lá vamos nós.
Faz mais notas? Dá para tocar…
Este processo começa no laboratório e continua no mar.
Pode parecer complicado, mas não é.
E é economicamente viável.
Bem, vamos voltar para terra firme, para vermos o produto final.
Não é muito densa, pois não?
Uma vaca come mais ou menos isto por dia.
- O quê? - Só isto? Impressionante.
Ou seja, dás esta quantidade de algas àquela vaca por dia?
- E ela deixa de produzir metano? - Praticamente, sim.
Não é preciso muita.
Um pouco desta alga misturada na dieta normal
reduz a produção de metano das vacas de forma drástica.
- Nem sequer estão a olhar. - Vá lá.
Temos de filmar de dia.
Vá lá, vaquinhas.
Meninas, têm aqui um belo lanchinho.
Pronto, está na hora de alimentar as vacas.
O Darin acha que é o encantador de vacas. Vamos ver como se safa.
Qual é o número do 112 na Austrália?
Olá. Vem cá.
O homem que nunca comeu carne agora rouba vacas.
Boa! Muito bem!
Olhem para ele.
Ele percebe disto.
- Vá. - Olhem para ele. Nada mau, Darin.
Eu achava que ia correr muito pior.
Olá, meninas.
Basicamente, quando elas comem as algas,
dá-se uma perturbação enzimática da produção de metano
com os compostos no interior das algas.
E aquilo que seria expelido como um resíduo gasoso, o metano,
é convertido em energia que faz o animal crescer mais depressa.
E isso impede-as de se peidarem?
Na verdade, cerca de 90 % do metano é produzido pela ruminação.
Vem dos arrotos, não dos peidos.
As pessoas pensam que vem dos peidos, mas vem dos arrotos.
- A sério? - É um superalimento para vacas.
Parecem tão felizes. Olha para elas.
Porque é que os agricultores não usam todos isto?
Bem, vocês só descobriram isto agora, certo?
Pode ser que acabe por pegar com o tempo.
No entanto, com as alterações climáticas, o tempo começa a escassear.
Vimos como uma pequena planta marinha pode combater as alterações climáticas.
Agora, vamos ver como uma ideia inovadora com terra
pode ter um efeito semelhante.
Vamos até Orange, em Nova Gales do Sul,
ver como os organismos mais pequenos do mundo
podem ajudar a resolver um dos maiores problemas do mundo.
A Loam Bio é uma startup de biotecnologia
composta por agricultores, cientistas e empresários
que pretende resolver dois problemas relacionados,
os níveis de CO2 na atmosfera e a fraca qualidade do solo agrícola.
Esta é a cofundadora, a Tegan.
COFUNDADORA E DIRETORA DE PRODUTOS
A agricultura e as alterações climáticas têm uma relação complexa
e, por vezes, problemas complexos exigem soluções bastante simples.
Ótimo.
- Estás científico. - Sinto-me científico.
O que fazem aqui é tratar sementes com um fungo microscópico
que, uma vez plantado, cria carbono estável no solo.
O processo fornece nutrientes às colheitas
e impede que o carbono seja libertado para a atmosfera.
Esta redução de CO2 pode ajudar a combater as alterações climáticas.
- Isto é fixe. - O que vamos fazer?
É aqui que acontece toda a boa ciência.
Estes pequenos são fungos específicos que retirámos do ambiente natural.
Descobrimos que aumentam a produção, mas também a densidade nutricional,
o que é interessante do ponto de vista da produção alimentar.
Quando se quer melhorar a saúde de um sistema alimentar,
é muito importante.
Isto são sementes de trigo. São usadas em muitos produtos de pastelaria.
Quando as plantamos num cercado para obtermos uma colheita,
transformamos estes fungos num produto
e isso permite-nos aumentar a produção,
mas também enriquecer os nossos solos e absorver toneladas de carbono
naquele hectare.
Os solos em todo o mundo perderam entre 20 % e 60 % do carbono,
dependendo do local, devido às práticas agrícolas industriais.
Os fungos aqui na mesa parecem muito modestos,
mas, quando percebemos exatamente o que estão a fazer,
são absolutamente incríveis.
É muito interessante como, apesar de serem tão minúsculos e tão indefinidos,
podem começar a ser a base para nos ajudar com o nosso problema climático.
É muito fixe. Conheço filmes de terror que começam assim.
Os fungos escapam do laboratório
e entram nos corpos das pessoas e controlam as mentes delas.
Um eventual apocalipse zombie preocupa-vos?
Felizmente, os nossos cientistas excluíram
quaisquer parecenças com um filme de terror.
- A sério? Não lhes escapou nada? - Não.
Acho que tens um furo na…
Vamos ver o solo. Gostava muito de ver como isto funciona.
- Boa. Vamos a isso. - Fixe. Obrigado.
Vimos as sementes tratadas no laboratório e testadas na estufa,
mas o derradeiro teste para a Loam Bio acontece aqui, numa quinta a sério.
Este IONIQ é todo-o-terreno, não é?
É impressão minha ou estas vacas estão a olhar para nós?
Olá, amigas.
Agora, estão a ignorar-nos.
Sim, vocês percebem-me.
Elas percebem-me.
O Darin está todo contente
a ter uma conversa imaginária com as vacas.
Eu podia continuar, mas já chegámos
e vamos conhecer o agricultor e cofundador da Loam Bio, Mick Wettenhall.
Olá, como estão?
- Ótimos. Tudo bem? - Sim.
- Olá. Darin. - Sou o Mick.
- Prazer, Mick. Zac. - Prazer, Zac.
Caramba. Estou entusiasmado. Quem são estes?
São a nossa mão de obra.
Temos o Frank, o Oompah, o Pepper e o Goober.
- Goober? - Sim.
- Fixe. - Parecem exaustos.
Vou dar-lhes mimos.
Estivemos com a Tegan e ficámos entusiasmados com a inoculação
e a atividade fúngica e…
É fixe, não é?
- É incrível. - Fascinante.
O Mick tem uma vasta experiência como produtor de cereais e algodão
e vai mostrar-nos como estas sementes funcionam no solo.
Quais são os problemas que vemos atualmente
quando não há carbono suficiente no solo?
O carbono sustenta todas as funções do solo,
da capacidade de reter água à disponibilidade de nutrientes
e à filtração de água.
Tem tudo a ver com o carbono.
Quanto mais carbono tivermos, de menos chuva precisamos
e de menos fertilizante precisamos.
E por aí fora.
Se olharmos para este solo que temos debaixo dos nossos pés,
como é que sabemos que essas coisas foram implementadas?
Bem… Eu vou mostrar-vos.
Por norma, o solo tem uma cor muito mais escura.
Como podem ver. E tem um cheiro característico.
- Logo… - Sim, aproxima a câmara.
Da última vez que testei o solo neste terreno,
a terra tinha cerca de 2,5 % de carbono.
Que percentagem querem?
Queremos o máximo possível.
O teor carbónico médio do solo nos Estados Unidos é de 1 % a 4 %,
mas o solo tratado pela Loam Bio chega até aos 6 %.
Quanto mais carbono reter o solo, mais saudável é.
As colheitas crescem mais fortes e com mais nutrientes,
mas outro efeito é o chamado sequestro de carbono.
Isto significa que o carbono é atraído do ar para dentro do solo,
o que pode ter um efeito curativo nos nossos níveis de CO2
e abrandar as alterações climáticas.
Os agricultores nem precisam de mudar o que fazem.
Podem continuar a fazer o mesmo e nós só incorporamos a tecnologia.
As pessoas desconfiam da tecnologia,
mas é só mais uma ferramenta.
Uma ferramenta que permite que o agricultor do lado diga:
"Tenho este carbono quando uso a tecnologia.
O meu vizinho usou o sistema X e a tecnologia e conseguiu mais carbono."
- E faz igual. - Certo.
Os agricultores aprendem a espreitar pela cerca.
- Pois. - Olham sempre por cima da cerca.
Não ouvem comerciantes nem cientistas, mas ouvem sempre os outros agricultores.
E temos de aproveitar esse poder.
Para os níveis de CO2 mudarem a sério,
não basta uma quinta implementar estes novos métodos.
Este terá de ser o novo padrão para todas as quintas.
Mas colheitas maiores e mais nutritivas e solos mais saudáveis para a agricultura
são incentivos que podem convencer os agricultores a mudar.
Os métodos agrícolas avançados da Loam Bio produzem melhores colheitas
ao mesmo tempo que curam o planeta.
O processo faz parte de um conceito maior chamado agricultura regenerativa.
Não se preocupem, eu explico melhor.
Falar do aquecimento global
é falar de uma das suas principais causas, o dióxido de carbono.
Não precisas de ser tão formal, meu. Podes chamar-me CO2.
É comigo que se fazem os refrigerantes gaseificados,
o que é fixe.
Pois, mas demasiado de ti na atmosfera faz aumentar a temperatura global,
o que causa imensas coisas más.
E isso não é fixe.
Bolas, lamento imenso, meu.
- Mas ainda há esperança. - Há? Como?
- Com a agricultura regenerativa. - Quem?
A agricultura regenerativa é um sistema
através do qual os agricultores curam o solo de forma sustentável e natural,
produzindo colheitas mais saudáveis e nutritivas,
e que também pode reverter os efeitos do CO2 no planeta.
- Fixe, meu. - Pois é!
A agricultura regenerativa não usa químicos nem pesticidas.
Inclui métodos como a sementeira direta,
culturas de cobertura variadas, entre outros.
Isto resulta em alimentos mais saudáveis
e tem os efeitos benéficos do sequestro de carbono.
Vais ficar bem?
Ena pá! Que grande festa que para aqui vai.
Olá. Como é que te chamas?
Sim, ele fica bem.
As ecoinovações podem surgir
quando questionamos sistemas que estão em vigor há décadas.
Costumamos ouvir dizer que "sempre foi assim"
como argumento para não mudarmos sistemas antigos.
Mas, no centro de Sydney,
esta casa modesta de dois andares do século XIX
quebra todas as regras com ousadia.
Porque, graças ao proprietário, Michael Mobbs,
esta habitação citadina está tecnicamente à margem da rede pública.
E como é que ele consegue? Estamos prestes a descobrir.
Viva.
- Olá. - Zac.
- Prazer, Zac. - Igualmente.
- Olá. Darin. Prazer. - Olá. Bem-vindos à minha cabana.
- O senhor vive fora da rede. - Sim.
Como é que isso aconteceu?
- Foi… - Está no meio da cidade.
ESPECIALISTA EM SUSTENTABILIDADE
Foi porque me disseram que não conseguia.
- Por isso… - Adoro.
- Eu era advogado. - Era advogado?
Envolvi-me num inquérito parlamentar sobre a gestão de água em Sydney.
Tinha dois filhos pequenos
e eu e a minha mulher decidimos ter uma cozinha e uma casa de banho maiores.
Durante as obras, em três meses,
desliguei-me da rede de água e de esgotos da cidade
e instalei painéis solares.
Não saem daqui águas residuais há 24 anos. Olhem para isto.
Tem 5 m de largura. Não saiu daqui água pluvial.
Retive 2 milhões de litros de água aqui.
- Dois milhões de litros? - De águas residuais.
E as águas residuais são tratadas.
De duas em duas semanas, para termos dados, recolhíamos amostras
e comparávamo-las, no laboratório, com a água municipal.
A minha foi sempre mais limpa, durante 12 meses.
- Do que a água municipal? - Sim.
Sinto que me libertou.
Eu também me preocupo com o planeta, mas… assim posso continuar a minha vida.
Posso abrir a torneira sem fazer mal.
Posso tomar um duche longo sem fazer mal.
Pronto, estamos curiosos.
Há três bases para vivermos fora da rede.
Uma fonte de energia e de água e uma forma de lidar com os resíduos.
O Michael explica.
- Queremos ver o sistema. - Entrem.
- Quero ver como funciona. - Estou ansioso.
Boa. Fixe.
Devo dizer que, quando entramos, parece uma casa como qualquer outra.
Mas tem uma atmosfera bastante singular.
Que estranho, é relaxante. Sinto-me mesmo descontraído.
Mesmo.
À noite, a eletricidade da casa vem de baterias.
A duração das baterias varia
consoante o número de vezes que são descarregadas.
Durante o dia, esta menina dispensa o trabalho das baterias
e transforma a energia solar em luz.
- Porreiro. - Não é fixe?
Aproveita mais 50 % da bateria.
- Exato. - Pois. Fantástico.
- Vou mostrar-vos as baterias. - Sim, boa.
Se se puserem aqui…
- Ali em baixo. - Certo.
Uma adega é ótima para as baterias, porque tem uma temperatura estável.
Mantém-nas frias.
Estão isoladas, por isso mantêm a eficiência.
- Tem um It lá em baixo? - Como?
- É um palhaço assassino. Não tem? - Não.
Não é fã do Stephen King.
- Ninguém dorme ali? - Não, mas se quiseres…
Boa.
Dispenso.
Tenho de perguntar pela água.
- Certo. - Como é que a recicla e faz a captação?
- É a minha paixão. Vamos. - E a minha.
Olhem para aquela aranha.
Bom dia, amigo!
A Austrália é assim.
Esta água aqui…
Aqui vamos nós.
… veio do telhado.
- É água da chuva. - Completamente.
Medida de 15 em 15 dias durante 18 meses e mais limpa do que a água municipal.
- É boa. - Não é deliciosa?
- É boa. - Ótima.
- Um brinde à boa água. - Um brinde.
Água potável vinda do céu, de fora da rede.
É tão bom saber que há pessoas que apreciam água.
Temos de fazer isto. Usar o que cai de graça do telhado.
Concordo.
Alguma vez ficou sem água?
Estou a começar a ficar.
- A sério? - Sim.
- Porque chove menos? - Sim.
E com menos frequência.
Por isso, duas ou três vezes por ano, às vezes quatro, agora,
pego nuns ovos e vou a casa dos vizinhos…
e pergunto se posso usar a mangueira deles.
- Pois. - Não quero, mas…
- Claro. - Normalmente, quando faço isso, chove.
- É uma dança da chuva. - Deus gosta de brincar comigo.
Basicamente, pelo menos metade da água que os australianos usam serve
para puxar o autoclismo e lavar roupa.
Porque haveria de usar isto…
É água pura e saborosa.
… para puxar o autoclismo?
Nunca tinha pensado nisso dessa forma, mas é verdade.
Segundo a EPA, as sanitas são responsáveis por cerca de 30 %
do consumo doméstico de água nos EUA.
A maioria das casas americanas não têm um sistema de recolha
da água do banho, da máquina de lavar loiça e do lavatório
para a reciclar e reutilizar na sanita,
mas seria muito mais fixe se tivessem.
É incrível.
Acho que toda a gente, em teoria,
quer contribuir de alguma destas formas.
As pessoas querem usar menos energia e querem que a água seja limpa e natural.
Não queremos viver dos sistemas, mas as alternativas parecem complicadas.
Não sei bem porquê, tudo o que descreveu parece simples.
- E é. - Pois.
É muito importante para mim ouvir isso.
As pessoas menosprezam-se e dizem que não conseguem,
mas eu sou um australiano normal.
Faço o mesmo que os agricultores, mas na cidade.
Michael vive fora da rede, por assim dizer,
mas não no meio do nada.
Está no meio de uma cidade e completamente rodeado pela rede.
Isto faz sentido numa quinta,
mas aplicado com sucesso no meio de uma cidade tem outro impacto.
É fantástico.
- Gostei de falar convosco. - Igualmente.
Obrigado. Isto é incrível. Conseguiu aqui um feito notável.
Muito obrigado.
Isto é a essência do que queremos alcançar e do que procuramos.
- O programa é sobre isto. - Admiro-vos.
Não tenho televisão, mas fiz questão de ver o episódio da Islândia.
- Adorei. Continuem, por favor. - Boa.
- Obrigado pela ajuda. - De nada.
Obrigado por fazer parte disto.
A casa sustentável do Michael mostra-nos como o futuro pode ser,
e as mudanças que fez são um ótimo exemplo
do impacto que uma só pessoa pode ter no ambiente.
Mas, mesmo ficando na rede, se instalarmos painéis solares,
também podemos ter um efeito positivo no planeta.
As cidades e os municípios vão sempre precisar
de uma infraestrutura coletiva maior para funcionarem de forma eficiente.
E a nossa próxima paragem vai mostrar-nos o poder
da distribuição coletiva de energia no mercado grossista.
Nesta faixa de terra em Victoria, há uma pequena quinta.
Dedica-se à colheita de vento,
que é feita através de 39 turbinas
que produzem 80 megawatts de energia.
É o suficiente para fornecer energia limpa a 50 mil casas.
Este é o Parque Eólico de Crowlands.
Desde 1887 que a humanidade explora o vento para criar energia.
TAILÂNDIA
A eficiência aumentou…
ESTADOS UNIDOS
… e o vento produz energia limpa e renovável por todo o mundo.
DINAMARCA
Os aerogeradores já não são novidade,
mas a forma como a energia é produzida e distribuída aqui é.
A presidente da câmara de Melbourne vai explicar-nos porquê.
O título oficial é "Lord Mayor". Fixe, não é?
PRESIDENTE DA CÂMARA DE MELBOURNE
Tudo bem?
Olá. Rachel.
E esta é a diretora executiva da Pacific Hydro na Austrália.
Sim, exato.
Bem, isto é muito maior do que eu pensava.
Custa a crer que a cabina está a 100 m do chão
e que as pás têm 42 m de comprimento.
É um projeto enorme.
Temos 30 máquinas como esta. É um parque eólico grande.
Faz parte do Programa de Energia Renovável de Melbourne, que foi bastante inovador,
porque provou que os grandes consumidores de energia
podem trabalhar juntos para combater as alterações climáticas.
Certo.
Sozinhos não conseguíamos, tínhamos de juntar
um grupo de grandes consumidores de energia para que valesse a pena
e para podermos fazer um acordo de compra de energia
com a Pacific Hydro.
Esses consumidores juntaram-se para promover o fornecimento de energia
a preços mais baixos.
E usam o vento em vez de combustíveis fósseis.
É um objetivo bastante ambicioso para uma cidade.
Toda a eletricidade que usamos como organização na cidade de Melbourne,
toda a iluminação de rua,
todas as máquinas dos nossos ginásios comunitários,
todos os podcasts que são feitos nas nossas bibliotecas,
tudo isso é alimentado por energia 100 % renovável
deste parque eólico.
Ao trabalharmos com a Pacific Hydro,
mostrámos que há uma forma de nos unirmos para fazer isto.
Agora, na Austrália,
há 39 cidades a trabalhar em projetos semelhantes.
- Reduzimos 5 % das nossas emissões. - Fixe.
Aquilo é enorme.
É um misto de mecânica e eletricidade.
Sabem que música é que as turbinas ouvem? Heavy metal.
- Exato… - Foi péssimo, eu sei.
Na Austrália, o vento está a tornar-se mais competitivo.
Há centrais energéticas a carvão a fechar porque já não conseguem competir.
Vamos sair do vento e ver o interior da turbina?
Sim, vamos entrar. Estou ansioso.
Como é que as pessoas comuns lá em casa
podem convencer os seus governos a agir como vocês?
Procurar uma empresa energética que venda energia renovável é um bom começo,
mas também podem pressionar os seus representantes
para que se aposte no futuro e nas energias renováveis.
É a energia do futuro, devemos investir nela agora
em prol das gerações futuras.
- Ouviste aquilo a mexer-se? - Ouvi, pois.
Isto parece uma casa.
É enorme.
Incrível, estamos a entrar num aerogerador.
A eletricidade desce por um barramento de alumínio,
entra nestes cabos e depois nesta caixa ao pé da Sally.
- Ainda bem que a desligámos. - É um inversor?
Sim, é isso mesmo.
E depois sai pela caixa que viram lá fora e chega à rede pelos cabos subterrâneos.
Vai para a câmara municipal
e, quando acendo a luz do meu escritório, sei que é daqui que vem.
Há universidades, instalações de arte e empresas por toda esta zona
que obtêm eletricidade destes aerogeradores.
Vê-se porque é que funcionam bem aqui.
- Lá vai ele. - Ena pá.
Este vento é poderoso.
Pois é. Imagino lá em cima.
O meu capacete!
- Isto é que é vento. - É mesmo.
Bem, isto foi fantástico.
Podemos replicar o que aprendemos aqui por toda a Austrália e por todo o mundo.
- Certo. - Fantástico.
- Obrigado pela ajuda. - Obrigado por terem vindo. Foi um prazer.
- Parabéns. - Foi um prazer.
- Parabéns, Darin. - Obrigado.
- Obrigada. Agarre bem o capacete. - Incrível.
Sim, eu tenho cuidado.
Eu não o deixo voar.
Obrigado, amigo. Não consigo…
As embalagens de comida e de bebida são quase todas descartáveis,
raramente são recicladas
e constituem quase metade dos resíduos sólidos urbanos dos EUA.
A caminho da próxima paragem,
o Darin falou-me de empresas ecoinovadoras que combatem isso.
Sabes o que me motiva?
Saber que há empresas revolucionárias que usam fibras de origem vegetal
para combater o plástico descartável.
Trabalham com as maiores empresas do mundo e ninguém sabe disso.
Ajudar as maiores empresas de alimentos e bebidas
a substituir as embalagens de plástico por soluções vegetais
é uma ecoinovação que pode fazer uma grande diferença para o mundo.
- Isto é incrível. - Pois é.
Vamos até aos arredores de Melbourne
conhecer um casal determinado a mudar o mundo dos embrulhos.
Refiro-me à película aderente,
um produto usado para proteger a comida, o que reduziria o desperdício,
se não fosse de plástico, que, além de ser feito de petróleo,
não é biodegradável.
- Bom dia. - Olá.
- Olá! Entrem. - Bem-vindos.
- Tudo bem? - Jordy.
Apresento-vos a Julia e o Jordy, os donos da Great Wrap.
Esta é a nossa fábrica.
É pequena, mas temos grandes ideias.
COFUNDADOR
Vamos comprar máquinas e encher o dobro deste espaço.
Mas, de momento, só temos esta bebé, o nosso brinquedo.
Produzimos pouca película aderente.
- Com um substituto do plástico. - Sim, exato.
Usamos biopolímeros para criar um "bioplástico"
e produzimos película aderente biodegradável.
A normal é feita de quê? De plástico resistente?
- De plástico à base de petróleo. - Tudo plástico.
Horrível. Pode demorar até mil anos a desintegrar-se.
Ou decompõe-se em microplásticos que vão parar aos oceanos.
É chocante, mas 10 % do petróleo do mundo é usado na produção de plástico.
Pensámos no problema das embalagens…
COFUNDADORA
… e tivemos duas ideias incríveis que ainda não tinham sido combinadas.
O processo é bastante técnico, mas, simplificando,
em vez de petróleo, a Julia e o Jordy usam resíduos vegetais para fazer a película.
Isso mesmo. Estão a usar vegetação que normalmente é desperdiçada.
Descobrimos uma empresa de Idaho que usa restos de batata.
Basicamente, pegavam em toda a porcaria da casca
e em tudo o que sobra depois de fritarmos as batatas
e usavam isso para criar um biopolímero.
E pensei: "Isto é incrível.
"É biodegradável, por isso desfaz-se no mar.
Porque é que não usamos isto?"
Fizemos uma pesquisa e descobrimos que 150 mil toneladas de película aderente
acabam em aterros todos os anos, só na Austrália.
Em termos de impacto ambiental, fazia sentido atacarmos esse plástico.
Percebemos que o impacto ia ser maior se fizéssemos película aderente.
Fomos ajustando a fórmula
e, neste momento, tem o mesmo preço que o plástico.
- O mesmo preço? - Sim. Agora já não há desculpa.
O custo é o mesmo, portanto já não há desculpa.
E já está a começar a pegar.
Fomos abordados pelos maiores supermercados americanos e australianos
e por algumas das maiores empresas de mineração.
Todos querem esta película, porque todos compreendem o problema.
O nosso acordo de acionistas diz que o planeta vem antes do lucro.
Ou seja, se um investidor o assinar, tem de subscrever essa ideologia.
É mais uma prova de que cuidar do planeta ainda pode ser lucrativo.
- Viram as bolinhas no caixote? - Sim, querem ver o biopolímero?
- Sim, vamos a isso. - Têm de ver.
Aqui está.
- Posso? - Podes tocar.
- À vontade. - Força.
Primeiro criam as bolinhas e depois derretem-nas e transformam-nas?
- Exato. - Sim.
É muito semelhante à indústria do plástico.
Sim. Usamos o mesmo equipamento.
Basicamente, no início, há um processo de fermentação
para obtermos o amido que queremos.
Ainda usamos alguns derivados de petróleo
e misturamos tudo para criarmos a nossa fórmula secreta.
Pomos o biopolímero aqui, derretemo-lo e a película sai pelo outro lado.
Em que é que se decompõe quando vai parar ao mar?
Estes restos de fruta e de batata iam apodrecer,
transformar-se em metano e subir para a atmosfera.
O metano é 30 vezes mais potente do que o dióxido de carbono.
Ao decompor-se em carbono, mesmo que seja no mar,
o resultado é 30 vezes melhor.
E desfaz-se, claro. Não vai fazer mal a nada.
- Quanto disto é fécula de batata? - Cerca de 65 %.
Sessenta e cinco? E o resto é…
É um biopolímero derivado do petróleo.
Ainda usamos um bocadinho de petróleo, mas o próximo passo,
daqui a uns meses, é usarmos apenas restos de fruta.
Isto é o produto final.
O aspeto e a textura são semelhantes, mas será que funciona?
É melhor testarmos.
Isto é incrível.
É muito parecido com o que a minha mãe usava para embrulhar a comida.
É igualzinho.
Em média, com que rapidez é que se desfaz?
Numa pilha de compostagem em casa, decompõe-se em cerca de duas semanas.
Numa unidade de compostagem, pode decompor-se numa semana.
Num aterro, pode decompor-se em seis meses.
Anda cá.
Já sabia que ias fazer isso. Vi nos olhinhos dele.
- Não quero desperdiçar plástico. - Não.
- Não é plástico. - Ai não?
- É… - Estás à vontade.
- Que fixe. Parabéns. - Obrigado.
Os próximos anos vão ser intensos.
Imaginem o CO2 que podemos tirar do ar e o plástico que podemos tirar do mar.
Qual é o vosso sonho?
Gostávamos de viver num mundo
onde nunca mais se fizesse plástico a partir do petróleo.
O nosso sonho é esse.
Adorávamos continuar a criar produtos com a fórmula que desenvolvemos
e a visar áreas de grande impacto ambiental até…
não haver mais plástico.
E hoje estão a calibrar as máquinas,
por isso, todo o produto que veem vai para a pilha de compostagem.
Fogo, isto é tão fixe.
Vocês tornaram a escolha muito fácil. Não há escolha.
Não. É isso mesmo.
Resolveram um problema enorme.
Será que resiste?
Não era para a testarem em mim.
Gosto dessa posição.
Porque é que pus os braços assim?
Vou fazer força e libertar-me.
Sim!
- Não pensei que resultasse. - Tem de ser mais forte.
Pronto, está feito.
As alterações climáticas, os recursos esgotados
e a poluição do ar e da água
estão a deixar a Terra exausta.
Mas há sempre esperança.
O tema deste episódio,
a ecoinovação…
… pode aplicar-se a todos os aspetos das nossas vidas em mudança.
Estamos a entrar numa nova fase de revolução tecnológica.
A ecoinovação está a tornar-se um objetivo novo e constante.
É encorajador ver tantas empresas, empresários e investidores a esforçarem-se
e a tentarem satisfazer as necessidades dos consumidores
sem prejudicarem tanto o ambiente,
ou melhor ainda, ajudando a curar a Terra.
Não têm de ser ideias perfeitas,
mas o desejo de fazer pequenas mudanças e dar pequenos passos,
sempre no sentido de melhorar,
pode vir a fazer uma grande diferença.
Quanto às maneiras antigas de fazer as coisas…
Espero que se extingam…
antes de nós.
Olha para aquilo.
O episódio está a chegar ao fim, tal como a nossa aventura na Austrália.
Vamos celebrar com uma última refeição e refletir sobre esta grande viagem.
Gostaste da Austrália?
Adorei.
Acho que vais ter um novo vizinho, em breve.
Aqui está o prato principal. O chef vai explicar o que é.
O que aqui temos é…
CHEF EXECUTIVO
… lombo de vaca wagyu com dumplings de batata,
puré de couve-flor, abóbora e nozes-macadâmia.
Bom proveito.
- Cheira tão bem. Obrigado. - Obrigado, chef.
Esta viagem ensinou-nos imensas lições.
Uma das maiores é encontrarmos uma ligação com a natureza.
Onde quer que estejamos. Até em casa, como o Joost nos mostrou.
Sempre foi esse o objetivo de tudo isto.
- Não se trata de salvar o planeta. - Nem sei por onde começar.
O planeta sobrevive, connosco ou sem nós.
Trata-se de incentivar as pessoas
a fazerem escolhas melhores e mais informadas…
a viverem uma vida mais saudável e mais feliz…
Somos um ingrediente de todo este processo.
Temos de nos perguntar
se queremos estar cá daqui a 20 mil anos ou se nos vamos matar uns aos outros.
… e a desfrutarem de tudo o que o nosso lindo planeta tem…
ao mesmo tempo que o deixam melhor
para as gerações vindouras.
- Um brinde a agir melhor. - Saúde, amigo.
- Adoro-te, mano. - Adoro-te, meu.
Obrigado, pessoal. Até à próxima.
A equipa Down to Earth homenageia os anciãos passados, presentes e futuros,
pois protegem as culturas indígenas da Austrália.
Legendas: Tiago Sequeira