‎NETFLIX 影集
‎奇怪的紅點
‎你們擔心殭屍世界末日嗎？
‎隱密的活門
‎你這裡破了一個小洞…
‎培養皿長出…隨便那是什麼吧
‎這不是科幻小說，而是科學事實
‎太棒了！
‎-在本這集節目中… ‎-他被吹走了！
‎我們會認識一些最具創意
‎充滿遠見與跳脫傳統的人士…
‎我以前是律師
‎…來自各行各業
‎他們想出獨特方法對症下藥
‎徹底改變產業
‎或單純減緩對生態系造成的衝擊
‎我要盡可能提升
‎採取新的解方修復地球
‎我們只是試圖解決問題
‎無論是遠大的理想或渺小的點子…
‎-這些是小麥種子 ‎-來吧
‎…他們都是生態創新者
‎我們的第一站來到塔斯馬尼亞島
‎跟幾位生態創新者碰面
‎他們改革了公認會重創環境的產業
‎畜牛業
‎家畜在消化過程中產生的甲烷
‎占了全球溫室氣體排放的16％
‎雖然出於各種健康與生態考量
‎減少攝取紅肉仍然是好事
‎但塔斯馬尼亞這家新創公司 ‎發明新的飼養牛隻方法
‎所以如果你想要 ‎還是能大快朵頤牛排
‎海洋森林公司大規模種植 ‎一種名為蘆筍藻的特別紅藻
‎並添加一小部分在牛隻的飲食裡
‎可讓牛排放的甲烷減少多達80％
‎公司共同創辦人山姆艾爾森 ‎要替我們解釋原理
‎我們現在要去化驗室 ‎我們不能透露太多…
‎-“實驗室”嗎？ ‎-實驗室
‎不管怎麼唸
‎總之這座實驗室 ‎是一切程序開始的地方
‎“研究實驗室”
‎達林，你唸錯了
‎-洛奇，這是達林和柴克 ‎-嗨，達林
‎-嘿，洛奇，你好嗎？ ‎-很好
‎-洛奇，幸會 ‎-柴克，我也是
‎你這裡的研究看起來很厲害啊？
‎我們很樂在其中，情況很不錯
‎所以這裡就是它們開始生長的庇護所
‎就像在栽種之前必須先育苗
‎讓種子達到發芽階段
‎漂浮在這些架上燒杯裡東西
‎就是藻類的生命起點
‎我們把它們從很小的細胞中分離出來
‎在極細微的階段時集中起來
‎它們就會形成這些可愛的絨球或浮球
‎慢慢長大後，球體會分裂
‎所以我們很仔細照料它們
‎先用500毫升的水培育 ‎再換成5公升的水
‎你偶然發現了最酷的熔岩燈
‎真的，可不是嗎？
‎後面加上彩色燈 ‎實驗室一定會變得很時髦
‎沒錯，一定是
‎再加上一點紫光燈 ‎我可以坐著看到天荒地老
‎在2016年，洛奇參與一項研究
‎後來發現這種可分解甲烷的海藻
‎-他就是幕後功臣 ‎-太棒了，難以想像
‎你是甲烷終結者
‎我是其中一個
‎我們見到地球的甲烷終結者之一
‎對，其中一個甲烷終結者
‎他只是謙虛 ‎但洛奇真的是終結甲烷的佼佼者
‎我們得讓這類成就非凡的人多多亮相
‎等藻類稍微成長後，就會帶到海上
‎種植在近岸的特別地區
‎在那裡發育成熟
‎山姆要帶我們去參觀他們的海上租地
‎從實驗室搭船只要一下子
‎他們在這裡放置或植入特殊繩索
‎孵育場裡有細小的孢子
‎藻類在整條繩索上播種，肉眼看不到
‎孢子進入海洋才發育成熟
‎所以它們就附著在這上面？
‎對，八週後
‎這些細小的海藻苗
‎將會長成30公分高的茂盛海藻株
‎等我們抵達海上租地後
‎工作人員從船上把巨大的鉤子丟下海
‎這些鉤子用來扣住 ‎並拉起所謂的“構架”
‎構架在兩個浮錨之間移動
‎這就是種植蘆筍藻並使其成長的地方
‎之後才能直接從構架上採收
‎我們要把海藻丟出去
‎海藻會沿著繩子上下生長
‎好，開始吧
‎繩索上覆滿蘆筍藻的孢子
‎這是海藻香腸
‎這條滿是孢子的繩索包著棉套管
‎保護海藻苗
‎如果你好奇 ‎棉套管是生物可分解材質
‎大概四週後就會溶解
‎繩索只有單條，在這座海洋農場上
‎兩兩相隔50公尺放置
‎他們落實嚴格的作業程序 ‎以確保這些繩索
‎不會對鯨魚、海豚 ‎或其他海洋生物造成威脅
‎-我們只是試圖解決問題 ‎-沒錯
‎努力減少氣體排放 ‎這一切都和氣候變遷息息相關
‎在構架上固定好後 ‎就準備把繩索放下水
‎展開下一個成長階段
‎但我們不只是來參觀過程
‎是時候近仔細觀察這種奇蹟海藻了
‎酷
‎這就是蘆筍藻
‎這種海藻俗稱魚叉草
‎-上面長了很多倒刺 ‎-可以看到上面有小尖刺
‎真是不可思議，這株紅色的小海草
‎能對地球大氣層帶來這麼多改變
‎這只是不起眼的小植物 ‎沒人多看兩眼
‎結果卻能拯救全世界
‎我喜歡達林 ‎老是覺得可以把東西放進嘴裡嘗
‎幸好，它的確可食用
‎結論是什麼？
‎味道不錯
‎好吃嗎？也許吧
‎但給乳牛食用肯定對環境有益
‎因為它能安全地 ‎讓牛隻排放的甲烷銳減80％
‎甚至更多
‎這也許有助於減緩全球氣候變遷
‎想像一下 ‎一株小海草充滿無窮潛力
‎能幫助修復地球
‎當然啦，遊船少了我掌舵就不算完整
‎真好玩，多美好的一天
‎加速，柴克船長，快點，小夥子！
‎你絕對是我聽過最遜的海盜
‎傑克船長！
‎鳴笛囉！
‎來了
‎（麥提麥斯號 ‎海洋森林公司）
‎還有別的音效嗎？能不能…
‎這個過程從實驗室開始 ‎並延續到海上
‎乍看之下雖然複雜，其實一點也不
‎而且很符合經濟效益
‎好了，回到陸地我們可以看到成品
‎好像不是很多耶？
‎就這麼多，每頭牛每天吃的量
‎-什麼？ ‎-就這樣？天啊，不可思議
‎所以你一天只餵那頭牛這麼多
‎然後牠的甲烷排放量
‎-幾乎沒了？ ‎-完全清除，差不多吧
‎份量不需要太多
‎只要在牛隻的日常飲食中加入一小撮
‎就能大量減少牛製造的甲烷
‎-牠們看都不看 ‎-你們快過來
‎太陽快下山了
‎來吧，牛兒
‎小夥子！你們的下午茶點心來了
‎好吧，該餵牛了
‎達林自認是牛溝通專家 ‎我們就來看看他的能耐
‎澳洲的報案電話是幾號？
‎嗨！過來，來吧
‎從來不吃肉的男人，正在跟牛搏鬥
‎好耶！做得好
‎看看他
‎他很得心應手
‎快點！
‎看看他，不賴嘛，達林
‎我原本想像的情況糟多了
‎你們好
‎情況就是牠們吃下海藻後
‎海藻裡複合物的某種酵素
‎能阻斷甲烷的生成
‎再加以轉換
‎把本來動物當成廢氣排放的甲烷
‎轉換成促進動物生長的能量
‎酵素阻斷物能避免牛隻放屁？
‎實際上90％的甲烷 ‎都在反芻過程中產生
‎來自打嗝，不是放屁
‎放屁是誤解，其實是打嗝產生的
‎真的嗎？
‎牛的超級食物
‎牠們看起來很開心，你們瞧
‎那為什麼農民不普遍使用？
‎你也是現在才知道，對吧？
‎給它一點時間，希望它能逐漸普及
‎說到氣候變遷，我們的時間並不多
‎我們剛剛看到一株不起眼的海洋植物
‎能對氣候變遷帶來重大影響
‎接下來要介紹關於土地的先進理念
‎同樣具有相似的影響力
‎我們要前往新南威爾斯省的奧倫吉
‎去瞭解世界上最小的生物
‎如何幫助解決世界上的頭號問題
‎洛姆生科是一家生物科技新創公司
‎由農民、科學家和創業家組成
‎致力於解決兩大息息相關的問題
‎大氣中的二氧化碳濃度
‎以及耕作土壤品質劣化
‎這位是公司共同創辦人媞格
‎農業和氣候變遷之間有著複雜關聯
‎有時複雜的問題 ‎只需要簡單的解決之道
‎好極了
‎-你看起來帥氣又專業 ‎-感覺很專業
‎他們在這裡把種子 ‎用微生物菌加以處理
‎播種後就能在土壤中產生穩定碳
‎這個過程可提供作物養分
‎並防止碳釋放到大氣中
‎藉由減少二氧化碳量 ‎就能幫助對抗全球氣候變遷
‎-太酷了 ‎-要給我們看什麼？
‎這裡就是厲害科學登場的地方
‎這些小傢伙是我們 ‎從自然環境採集的特殊菌類
‎我們發現它們不只能增加產量
‎還能提升營養密度
‎就糧食生產的角度來看很耐人尋味
‎因為這能強化糧食系統的健全度
‎這點極為重要
‎這些是小麥種子，你們都認得 ‎很多烘焙食品裡都有
‎我們把種子種在育苗盤
‎這些真菌已經製成真正的產品
‎兩相結合就能增加小麥的產量
‎同時吸收大量的碳 ‎讓那片土地的土壤
‎變得更肥沃
‎全球的土壤，取決於不同地區而定
‎已經流失20％到60％的碳
‎主因是工業化農耕法造成
‎看看桌上的真菌，外表毫不起眼
‎但深入瞭解它們的功能後
‎會發現它們有多不可思議
‎這真的很有趣 ‎雖然菌類這麼小又平凡無奇
‎居然能成為 ‎幫助我們因應氣候問題的基礎
‎太酷了
‎我知道幾部恐怖電影也是這樣開頭
‎有些真菌無意間逸散
‎鑽進人體內 ‎開始掌控我們的心智等等
‎你們擔心殭屍世界末日嗎？
‎幸好，我們的科學家已經淘汰
‎任何可能演變成恐怖電影的東西
‎-真假？妳確定他們都找到了嗎？ ‎-很確定
‎你這裡破了一個小洞…
‎我們來看看土壤吧 ‎我想瞭解它的運作方式
‎-太好了，來吧 ‎-好棒！
‎我們看過種子在實驗室做過處理 ‎並在溫室中檢測
‎但洛姆生科真正見真章的地方 ‎在這座現實的農場裡
‎艾歐克越野車？
‎是我的錯覺 ‎還是這群牛真的在瞪我們？
‎嘿，各位
‎現在牠們把我們當空氣
‎對，你們聽懂了，你們懂我
‎達林輕鬆自在
‎想像他正在跟那群牛對話
‎我可以繼續編，但我們已經抵達
‎正要和農夫兼洛姆生科共同創辦人 ‎米克惠登霍見面
‎你們好嗎？
‎-好極了，你呢？ ‎-很好
‎-我是達林 ‎-達林，我是米克
‎-幸會，我是柴克 ‎-幸會
‎天啊，真興奮，你帶了誰來？
‎牠們是員工
‎有法蘭克、烏帕、胡椒和傻蛋
‎-傻蛋！讚喔 ‎-傻蛋
‎牠們看起來累壞了
‎我得給這群狗兒秀秀
‎我們剛和媞格見過面 ‎心情很激動，認識了接種處理
‎菌類活性和…
‎很酷吧？
‎-超興奮… ‎-令人讚嘆
‎擁有多年的糧食與棉花種植經驗
‎米克能帶我們直擊 ‎處理過的種子在土裡的發育狀況
‎土壤的含碳量不足
‎造成現在哪些問題？
‎碳是土壤各種功能的基礎
‎從吸水力、養分供給力
‎到水淨化力等等，都和碳息息相關
‎所以碳越多，需要的雨水越少
‎也越不需要施肥，這一切息息相關
‎泥土在我們腳下，落實這些措施後
‎你發現土壤也什麼改變？ ‎要怎麼分辨？
‎你可以親眼看看，來吧
‎通常會發現土壤顏色更深
‎看到了吧，而且土壤散發特殊氣味
‎讓攝影機靠近一點
‎我想想，上次我在這塊地 ‎做土壤測試時
‎土壤含碳量大約2.5%
‎你想要多少？
‎我要盡可能提升
‎美國的平均土壤含碳量 ‎通常介於1％至4％
‎但洛姆生科的效能可達到6％
‎把越多碳鎖在土裡，土壤就越健康
‎作物更茁壯，養分也更充足
‎但還有另一個附產品 ‎也就是俗稱的“減碳”
‎意思是空氣中的碳被吸入土裡
‎這可實際改善環境中的二氧化碳濃度
‎並稍微減緩氣候變遷速度
‎重點是他們不必轉換跑道
‎繼續從事本業，我們只是加上科技
‎大家都說：“這是技術修復”
‎並不是，而是另一個工具
‎運用了它，你在隔壁耕種可能會說
‎“我用這項技術得到某含量的碳
‎隔壁的米克採用X系統 ‎結合這項技術，得到更多碳
‎-我也要這麼做” ‎-對
‎因為農夫都有樣學樣
‎-對 ‎-真的，他們經常看圍籬外的田地
‎他們不甩業務員或科學家的話
‎但會接受其他農民的使用經驗
‎我們必須利用這種力量
‎要真正改善全球的二氧化碳濃度
‎光靠一座農場採用新方法遠遠不夠
‎需要所有農場將它奉為新圭臬
‎但更高產量、更營養的作物 ‎以及更健康的耕作土壤
‎就是促使其他農民改弦易轍的誘因
‎洛姆生科公司發明先進的農業技術 ‎不僅培育出優良的作物
‎同時修復我們的地球
‎這個過程屬於一個更宏偉的概念 ‎稱為再生農業
‎為了更深入解釋，請看以下影片
‎我們討論全球暖化時
‎經常談到這種現象的肇因 ‎也就是二氧化碳
‎嘿，老兄，你不用這麼見外 ‎叫我CO2就好了
‎在開水裡加一點，就變成清涼的汽水
‎很棒喔
‎對，但太多跑進地球大氣層
‎會導致全球溫度上升
‎並造成各種天災，一點都不棒
‎我很抱歉，老兄
‎但還有希望
‎有嗎？怎麼做？
‎-利用再生農業 ‎-再什麼？
‎再生農業是一套制度
‎讓農民能以永續的方式 ‎自然地修復土壤
‎產出更健康與營養的作物
‎而同時
‎可以有效地逆轉 ‎二氧化碳對地球的影響
‎酷喔，老兄
‎沒錯！再生農業 ‎不使用化學物質或殺蟲劑
‎作法包括免耕栽培
‎與種植不同覆蓋作物等等
‎不僅能生產更健康的食物給消費者
‎還能帶來求之不得的減碳結果
‎喔！ 耶！
‎嘿，你會沒事吧？
‎天啊！底下太好玩了
‎嘿，你怎麼稱呼？
‎嗯，他會好好的
‎生態創新方法的問世
‎有時可能只是 ‎對存在已久的體制提出質疑
‎我們常聽到 ‎“因為一直以來都這麼做”
‎這句話被當成不肯突破窠臼的藉口
‎但在雪梨的心臟地帶
‎這棟看似平凡的19世紀兩層樓住宅
‎大膽地打破所有規則
‎因為屋主麥可莫布斯的緣故
‎這棟內城市的房子 ‎實際上不使用公共水電
‎他怎麼辦到的？
‎我們馬上揭曉
‎-嘿，老兄，我是柴克 ‎-你好
‎-柴克，很高興認識你 ‎-我也是
‎-嘿，我是達林，幸會 ‎-歡迎兩位光臨寒舍
‎-所以你過離網生活 ‎-對
‎怎麼辦到的？
‎-那是… ‎-你住在市中心耶
‎我必須說清楚
‎這是為了證明我做得到的幼稚反應
‎-所以… ‎-我欣賞！
‎-我以前是律師 ‎-當過律師啊
‎我到議會接受過 ‎如何管理雪梨水資源質詢
‎當時我兩個孩子還小
‎我跟老婆想 ‎“我們需要更大的廚房和浴室”
‎房子整修的三個月期間 ‎我切斷城市用水
‎也不用地下排水管
‎安裝了太陽能板
‎過去24年來 ‎這裡沒有排過污水，你們看
‎整整五公尺寬，沒半滴雨水流走
‎我在這裡儲存了200萬公升的水…
‎-200萬公升？ ‎-200萬公升的污水
‎污水經過淨化
‎我需要數據，每隔兩個星期
‎我們就採集水樣本
‎送去實驗室跟城市用水做比對
‎我的水更乾淨，整整12個月
‎-比城市用水乾淨？ ‎-對
‎現在我覺得很自由
‎大家都很擔心地球，我也是 ‎但這種方式讓我能安心度日
‎我打開水龍頭，不對環境造成傷害
‎我也可以洗很久的澡，而不傷害環境
‎好吧，你勾起我們的興趣了
‎離網生活有三個基本原則
‎你需要自己找電力和水
‎並設法處理廢棄物 ‎一起看麥可怎麼做吧
‎-我們來看看你的系統 ‎-進來吧
‎-我想親眼看怎麼運作 ‎-我好奇死了
‎好喔
‎我必須說，剛進門時 ‎看起來跟普通民宅沒兩樣
‎但屋裡洋溢一種獨特的氛圍
‎好奇怪，感覺很自在，就覺得很放鬆
‎非常
‎這棟房子晚上靠電池供電
‎至於電池的壽命長短
‎取決於充電次數
‎這個小東西在白天有個功能
‎能繞過電路 ‎把太陽能直接輸送到電器
‎-好酷 ‎-很酷吧？
‎所以你的電池續航力能多出50％
‎-沒錯 ‎-太厲害了
‎-我帶你們去看電池 ‎-好喔
‎你們可以站過來這裡…
‎-在底下 ‎-看到了
‎地窖是放電池的好地方 ‎因為溫度穩定
‎-可讓電池不變熱 ‎-對
‎它放在偏僻處，因此能維持效能
‎-你這裡有“牠”嗎？ ‎-再說一次？
‎-底下有“牠”嗎？沒有生物？ ‎-沒有
‎可能不是史蒂芬金的粉絲
‎-沒人睡在底下？ ‎-還沒有，但你可以試鏡
‎真的！
‎不用了
‎還有，我一定要問，水呢？
‎-是 ‎-回收，集水區
‎-這是我的最愛，過來看看水吧 ‎-也是我的
‎看看那隻蜘蛛
‎日安，老兄！
‎好啦，澳洲同胞！
‎這裡的水…
‎要試喝了
‎…是從屋頂收集的
‎-百分百來自雨水 ‎-百分百的雨水
‎每兩星期檢測一次，持續18個月 ‎比城市用水還乾淨
‎好喝
‎-很甘甜吧？ ‎-滋味甜美
‎-一起敬… ‎-敬好水
‎自行汲取，來自天空的潔淨好水
‎有人懂得欣賞世上的水是美事一樁
‎我們必須這麼做 ‎善用降在屋頂上的免費資源
‎一定的
‎你曾經有用完過…
‎慢慢快用光了
‎-真的嗎？ ‎-對
‎-因為降雨量變少嗎？ ‎-對
‎而且變得更不頻繁
‎一年大概下兩、三次 ‎有時一年四次
‎我會拿幾顆雞蛋去找鄰居
‎然後我說：“可以借用你的水管嗎？”
‎-我並不想，但… ‎-是
‎通常我這樣做的時候，就會下雨
‎-就像祈雨舞 ‎-感覺老天在耍我
‎所以基本上 ‎我們澳洲的家庭用水至少有一半
‎都是沖馬桶和洗衣
‎我幹嘛用這種水…
‎乾淨的好水
‎…來沖馬桶？
‎我沒想過這點，但這是真的
‎環保局說，馬桶用水大約占
‎美國家庭室內用水量的30％
‎目前美國多數家庭都沒有洗滌水系統
‎可收集淋浴間、洗碗機或水槽的逕流
‎再輸送到廁所重複利用…
‎但如果有這些系統，那就更棒了
‎真是不可思議，我覺得大家理論上
‎都想用這些方式盡一份心力
‎他們想節能，希望有乾淨天然的水
‎我們不想過離網生活 ‎但要整合這些環保做法
‎似乎很複雜
‎不知道為什麼
‎聽你描述好像都很簡單
‎-是啊 ‎-對
‎聽到你這番話對我意義非凡
‎因為很多人妄自菲薄 ‎說：“我做不到”，但你們看！
‎我只是個平凡的澳洲人
‎在城市採取鄉村農民的做法
‎別忘了，麥可只是過所謂的離網生活
‎並不是住在荒郊野外
‎他住在市中心 ‎四周都是公共水電設施
‎這麼做在農場有意義
‎看到他能在城市中落實
‎特立獨行，真是了不起
‎-謝謝，很高興跟你們對談 ‎-彼此彼此
‎謝謝，太不可思議了
‎真不敢相信你能做到這些 ‎謝謝你帶我們參觀
‎這就是我們節目一貫的宗旨與目標
‎真的是本節目想記述的主題
‎-值得尊敬 ‎-我們也是
‎我沒有電視 ‎但我在冰島時破例看了你們的節目
‎-很精彩，多拍一些 ‎-太好了
‎-謝謝你的付出 ‎-不客氣
‎真的，多謝你的參與
‎麥可的永續性住宅 ‎替人類的未來生活勾勒出藍圖
‎他改造家園就是一個最佳例子
‎證明憑一人之力也能幫助環境
‎但就算不過離網生活 ‎單純地改使用太陽能
‎同樣能對地球帶來正面影響
‎各城市和行政區可能永遠少不了
‎功能更完備、效率更高的 ‎大型集體基礎設施
‎我們的下一站將會看到
‎集合分配批發能源帶來的巨大影響力
‎維多利亞省這片土地上有座小農場
‎生產的作物是風力
‎由39台渦輪機採集
‎可生產80兆瓦的電
‎足以為五萬戶家庭提供清潔能源
‎這是克勞蘭茲風力發電廠
‎自1887年起 ‎人類就開始利用風力生產能源
‎隨著能源效率提高 ‎風力持續在全世界的
‎乾淨與可再生能源市場扮演要角
‎雖然風車不是新發明
‎但這座風力發電廠 ‎安排與配銷電力的方式卻很創新
‎墨爾本市長閣下將為我們解釋原由
‎順道一提 ‎“市長閣下”這頭銜真的酷斃了
‎妳好嗎？
‎嗨，我是瑞秋
‎還有澳洲太平洋水電公司執行長
‎對，沒錯
‎這裡我想像中大得多
‎很難想像 ‎到螺槳轂的位置高100公尺
‎葉片長度達42公尺
‎要打造這麼龐大的計畫…
‎我們頭上有30座這樣的機器
‎這是很大的風力發電廠
‎這是“墨爾本再生能源計畫”
‎替未來願景鋪平道路
‎因為這顯示用電大戶
‎可以攜手合作 ‎採取行動對抗氣候變遷
‎我們意識到 ‎無法單打獨鬥，必須集結
‎用電大戶共襄盛舉，才值得去做
‎我們需要夠大的規模 ‎才能和太平洋水電
‎達成購買協議
‎用電大戶組成合作社 ‎取得更低廉的電價
‎支持這種能源供應方式
‎改以風力取代化石燃料
‎對城市來說，這真是一大壯舉
‎墨爾本市每個公共機構使用的電力
‎包括每盞路燈
‎社區運動中心的每台健身機
‎和在圖書館錄製的每個網路廣播節目
‎全都由這座風力發電廠的 ‎可再生能源供電
‎透過和太平洋水電合作，我們證明了
‎大家有辦法團結起來，克服萬難
‎現在澳洲各地
‎總共有39個城市正在推動類似計畫
‎如今已經減少了5％的廢氣排放
‎酷喔
‎那超大的
‎代表了機械學與電力
‎你們知道這些渦輪機 ‎喜歡什麼音樂嗎？
‎它們超愛金屬樂
‎-沒錯 ‎-需要的話，我隨時奉陪
‎就在澳洲 ‎風力市場的競爭力日漸提升
‎我們已經看到 ‎有些大型燃煤發電廠關門大吉
‎因為喪失了競爭力了
‎要不要避避風，去參觀渦輪機內部？
‎-好啊 ‎-可以嗎？我們進去吧
‎我等不及了
‎一般人在家該怎麼做
‎才能敦促政府 ‎採取跟你們一樣的行動？
‎去找能賣再生能源的電力零售商
‎是好的開始
‎但也要遊說你們的本地議員
‎“我們想要再生能源，想要往前邁進”
‎這是未來能源，我們必須馬上擁抱它
‎為了後代子孫著想
‎-聽到它的轉動聲音了嗎？ ‎-怎麼可能聽不到
‎裡面就像一棟房子
‎超大的
‎看看這個，風車的內部
‎天哪
‎電力從這裡下來，通過鋁製導電板
‎進入這些纜線與莎莉身旁的匯流箱
‎-幸好我們關掉了 ‎-裡面有大型變流器嗎？
‎對，沒錯，然後輸送到 ‎你們剛才在外面看到的配電箱
‎再經由地下電纜輸送到電網
‎然後直接進入市政廳
‎當我打開辦公室的燈時
‎就知道電從哪裡來
‎該地區有大學、藝術裝置和企業等等
‎透過風力發電合作社取得電力
‎我知道這裡風力很有用的原因了
‎-他被吹走啦 ‎-哇！
‎天哪
‎剛才那陣風真強
‎真的，想像待在上面的感覺
‎糟糕，我的帽子
‎-風就是這樣！ ‎-沒錯
‎這真是太棒了
‎我們在這裡學到的經驗可以不斷複製
‎除了散播到全澳洲，也包括全世界
‎-真的 ‎-太棒了
‎-謝謝妳們接受訪問 ‎-謝謝你們過來，很高興見到兩位
‎-做得好 ‎-很榮幸
‎-非常感謝 ‎-謝謝
‎-太厲害了 ‎-很好，抓穩帽子
‎-好，我會試著留意 ‎-我來帶他
‎謝了，兄弟，你…我不能…
‎多數飲食的包裝都是一次性
‎很少回收再利用
‎這些幾乎占美國城市固體廢物的一半
‎在前往下一個目的地途中
‎達林告訴我有幾家生態創新企業
‎正設法解決這個問題
‎這真讓我振奮，當你發現有公司
‎利用植物性纖維帶來變革
‎對抗一次性使用的塑膠製品
‎而且他們還默默地 ‎跟世上最大的公司合作！
‎透過協助食品飲料業的龍頭
‎把塑膠包裝更換成植物性替代方案
‎這個生態創新方法 ‎可望大大地改變世界
‎-這太棒了 ‎-是啊
‎我們最後的探訪地點在墨爾本市郊
‎要跟一對決心改變 ‎包裝市場的夫妻檔碰面
‎也就是伸縮膜
‎通常用來保護食物的產品
‎理論上可以減少浪費 ‎但通常這些膜用塑膠製成
‎除了以石油為原料
‎也屬於不可生物分解的材質
‎-日安！ ‎-大家好
‎-嘿！快進來吧 ‎-歡迎
‎-你好嗎？ ‎-我是喬迪
‎這是茱莉亞和喬迪 ‎宏大包裝公司的老闆
‎妳好嗎？
‎這是我們的工廠 ‎只是一間小實驗工廠
‎我們有宏偉的願景
‎我們訂購的機器數量 ‎能塞滿這裡的兩倍空間
‎但目前只有這個小寶貝 ‎是我們的小玩具
‎只能生產少量的保鮮膜和棧板包裝膜
‎-替代性塑膠膜 ‎-對，沒錯
‎我們使用生物聚合物 ‎製成所謂的“生物塑膠”
‎所以這是可堆肥 ‎與可生物分解的保鮮膜
‎普通包裝膜是什麼做的？ ‎幾乎都是塑膠嗎？
‎-石油基塑膠，對 ‎-全塑膠
‎糟透了，可能需要一千年才會分解
‎不然就是變成微塑膠，流入海洋
‎全世界10％的石油都用來生產塑膠
‎多到讓人作噁
‎我們看到包裝袋造成大問題
‎但有兩個絕妙的點子卻一直沒有交集
‎製造過程很技術性，但簡單來說
‎不使用石油製造保鮮膜
‎茱莉亞和喬迪 ‎改利用蔬菜廚餘，你沒聽錯
‎本來會成為廚餘的蔬果 ‎被拿來廢物利用
‎我們發現有一家愛達荷公司 ‎使用馬鈴薯廚餘
‎基本上就是馬鈴薯皮
‎還有炸薯條或洋芋片過程中用剩的
‎他們把這些東西改造成生物聚合物
‎我心想：“這也太猛了”
‎“而且是海水生物分解屬性 ‎所以能在海洋裡分解
‎我們怎麼不用呢？”
‎我們研究過，光是每年在澳洲
‎就有15萬公噸的塑膠膜 ‎進入垃圾掩埋場
‎所以考量到衝擊程度 ‎這麼做很有意義
‎我們可以嘗試解決這個大規模問題
‎我們認為要發揮最大影響力
‎就必須生產棧板包裝膜和保鮮膜
‎我們一次又一次調整改配方
‎終於能降到跟塑膠一樣的價格
‎-相同價格？ ‎-對，所以沒藉口再逃避了
‎沒錯，沒有差價就沒有藉口
‎只是需要普及開來，而且確實實現了
‎美國、澳洲的大型超市 ‎都來跟我們接洽
‎還有全球前幾大礦業公司
‎都找上門，想使用這類棧板包裝膜
‎因為大家都明白問題嚴重性
‎我們在股東協議裡明文表示 ‎把地球擺在利益之前
‎投資人簽了名，等於接受這個理念
‎再次證明對地球更友善 ‎與獲利並不衝突
‎-你們看到桶裡的小顆粒了嗎？ ‎-想看看生物聚合物嗎？
‎想啊，麻煩了，讓我們看看
‎-在這裡 ‎-天啊，可以摸一下嗎？
‎-摸吧 ‎-手伸進去
‎所以先製造出這些小顆粒 ‎然後融掉再塑形？
‎-沒錯 ‎-對
‎跟塑膠業很像
‎是啊，我們使用相同設備
‎基本上，初期必須經過發酵
‎才能得到我們想要的澱粉質
‎我們還是用了一小部分 ‎石油提取的原料
‎將兩者混合，形成祕密配方
‎把原料放進去，融化後 ‎收縮膜就會從另一端跑出來
‎它在海裡分解後會變成什麼？
‎一般來說，這些水果和馬鈴薯廚餘
‎腐爛後會產生甲烷，進入大氣層中
‎強度比二氧化碳高30倍
‎基本上分解成碳後，雖然在海裡
‎還是比可能釋放到大氣中好30倍
‎總之它會分解，不會造成任何傷害
‎-這個含有多少馬鈴薯澱粉？ ‎-大概65％
‎65％，然後剩下的是…
‎石油衍生的生物聚合物
‎所以還是含有微量石油，下一步
‎全部用水果廚餘製成 ‎再過幾個月後吧
‎天啊
‎這就是成品
‎外觀和觸感跟我們習慣用的沒兩樣
‎但效果怎麼樣？我們最好測試一下
‎太神奇了！觸感跟小時候
‎我媽幫我帶便當用的保鮮膜一樣
‎一模一樣
‎平均來說，這個多久能分解？
‎如果丟到住家的堆肥 ‎大概兩星期能分解
‎如果用工業堆肥設施 ‎大概一星期就能分解
‎進入垃圾掩埋場，需要耗時六個月
‎轉圈！
‎我就知道你會這麼做 ‎我看到他不懷好意的小眼睛
‎-我不想浪費塑膠 ‎-是啊
‎-這不是塑膠 ‎-不是塑膠
‎-而是… ‎-沒關係，盡量用吧
‎-太酷了，恭喜你們 ‎-謝謝
‎未來幾年將會大有可為
‎我們可以減少大氣中的二氧化碳
‎以及海裡的塑膠
‎你們的終極目標是什麼？
‎我們很樂見這世上 ‎再也沒有塑膠從石油產品
‎被製造出來，這就是我們的夢想
‎我們想要繼續用自家配方開發產品
‎從那些首當其衝的領域著手
‎直到世上再也沒有塑膠
‎注意看，他們今天正在調整機器
‎所以你們看到的所有產品 ‎都是用來堆肥的
‎天啊，太酷了
‎你們讓選擇變得非常容易 ‎根本不用選了
‎對，沒錯
‎你們解決了一個大問題
‎這夠強韌嗎？
‎我可沒說拿我當白老鼠！
‎很酷的姿勢
‎為什麼我的手臂要擺這樣？
‎我要大秀肌肉，掙脫束縛！
‎好耶！
‎-我沒想到會成功 ‎-你們需要加強伸拉強度
‎好了，到此結束
‎（宏大包裝公司）
‎從氣候變遷、資源枯竭
‎到空氣和水污染
‎地球已經越來越無力負荷
‎但永遠還有一線希望，本集的主題
‎生態創新者…
‎可以出現在 ‎我們不斷進化的生活每個層面
‎隨著我們進入科技革命的新階段
‎生態創新逐漸成為全新的一貫目標
‎看到這麼多企業 ‎創業家和投資人挺身迎向挑戰
‎令人振奮不已
‎他們設法滿足消費者的需求
‎同時減少對我們生態系造成的傷害
‎甚至更棒，能真正地修復地球
‎這些想法未必要完美無缺
‎但願意做出一點小改變，邁開一小步
‎永遠朝更好的方向前進
‎這才可能產生巨大的影響
‎那些落伍的做法呢？ ‎這個嘛，希望它們比我們早一步
‎消失無蹤
‎-你看看 ‎-是啊
‎隨著本集節目結束 ‎我們的澳洲之行也畫下句點
‎我們用最後一餐 ‎慶祝與反省這趟偉大旅程的點滴
‎澳洲有多棒？
‎我愛死這個地方
‎我覺得你遲早會多一個鄰居
‎我們要上菜了，我請主廚來解釋
‎天哪
‎這是和牛腰肉牛排
‎配馬鈴薯餃 ‎花椰菜泥、南瓜和夏威夷豆
‎-哇 ‎-請慢用
‎-味道超讚，謝謝 ‎-謝謝主廚
‎這趟行程有數不盡的收穫
‎其中一個最大啟發就是 ‎無論在何處都要找到與自然的連結
‎就像我們看到尤斯特 ‎在你家和你家附近那樣
‎這一直是我們上山下海的目的
‎重點不是拯救地球
‎我不知道該從哪裡開動
‎不管有沒有我們，地球都會繼續存在
‎重點是看到人們激勵其他人
‎做出最佳與最明智的選擇
‎盡可能過最健康、快樂的生活
‎你自己也是要素 ‎是過程中不可或缺的一部分
‎我們應該認真討論
‎“我希望人類繼續存活兩萬年
‎還是要自取滅亡？”
‎享受我們美麗地球與它孕育的萬物
‎同時設法讓它變得更好
‎留給我們的後代子孫
‎-敬追求進步 ‎-乾杯，兄弟
‎-我愛你，兄弟 ‎-我也愛你
‎謝謝收看，我們下次見
‎（本節目團隊 ‎承認全澳洲的傳統土地所有人)
‎（我們向長老們致意）
‎（他們乘載原住民 ‎和托雷斯海峽島民的）
‎（記憶、傳統、文化與希望）
‎字幕翻譯：莊雅婷