1 00:00:06,466 --> 00:00:10,553 ‎NETFLIX 影集 2 00:00:11,512 --> 00:00:13,264 ‎奇怪的紅點 3 00:00:13,347 --> 00:00:15,975 ‎你們擔心殭屍世界末日嗎? 4 00:00:16,059 --> 00:00:17,977 ‎隱密的活門 5 00:00:18,061 --> 00:00:19,771 ‎你這裡破了一個小洞… 6 00:00:19,854 --> 00:00:23,274 ‎培養皿長出…隨便那是什麼吧 7 00:00:24,150 --> 00:00:27,695 ‎這不是科幻小說,而是科學事實 8 00:00:27,779 --> 00:00:28,738 ‎太棒了! 9 00:00:28,821 --> 00:00:30,740 ‎-在本這集節目中… ‎-他被吹走了! 10 00:00:30,823 --> 00:00:33,451 ‎我們會認識一些最具創意 11 00:00:34,035 --> 00:00:37,371 ‎充滿遠見與跳脫傳統的人士… 12 00:00:37,455 --> 00:00:38,581 ‎我以前是律師 13 00:00:38,664 --> 00:00:40,958 ‎…來自各行各業 14 00:00:41,042 --> 00:00:44,712 ‎他們想出獨特方法對症下藥 15 00:00:44,796 --> 00:00:46,798 ‎徹底改變產業 16 00:00:46,881 --> 00:00:49,550 ‎或單純減緩對生態系造成的衝擊 17 00:00:49,634 --> 00:00:51,344 ‎我要盡可能提升 18 00:00:51,427 --> 00:00:54,222 ‎採取新的解方修復地球 19 00:00:54,305 --> 00:00:55,598 ‎我們只是試圖解決問題 20 00:00:56,265 --> 00:00:59,727 ‎無論是遠大的理想或渺小的點子… 21 00:00:59,811 --> 00:01:01,312 ‎-這些是小麥種子 ‎-來吧 22 00:01:01,395 --> 00:01:04,273 ‎…他們都是生態創新者 23 00:01:18,329 --> 00:01:21,207 ‎我們的第一站來到塔斯馬尼亞島 24 00:01:23,209 --> 00:01:26,546 ‎跟幾位生態創新者碰面 25 00:01:26,629 --> 00:01:30,299 ‎他們改革了公認會重創環境的產業 26 00:01:31,300 --> 00:01:32,552 ‎畜牛業 27 00:01:33,636 --> 00:01:37,932 ‎家畜在消化過程中產生的甲烷 28 00:01:38,015 --> 00:01:41,102 ‎占了全球溫室氣體排放的16% 29 00:01:41,686 --> 00:01:44,272 ‎雖然出於各種健康與生態考量 30 00:01:44,355 --> 00:01:46,732 ‎減少攝取紅肉仍然是好事 31 00:01:48,401 --> 00:01:52,780 ‎但塔斯馬尼亞這家新創公司 ‎發明新的飼養牛隻方法 32 00:01:52,864 --> 00:01:56,325 ‎所以如果你想要 ‎還是能大快朵頤牛排 33 00:01:57,118 --> 00:02:02,290 ‎海洋森林公司大規模種植 ‎一種名為蘆筍藻的特別紅藻 34 00:02:02,373 --> 00:02:05,293 ‎並添加一小部分在牛隻的飲食裡 35 00:02:05,376 --> 00:02:09,797 ‎可讓牛排放的甲烷減少多達80% 36 00:02:09,881 --> 00:02:13,509 ‎公司共同創辦人山姆艾爾森 ‎要替我們解釋原理 37 00:02:14,927 --> 00:02:18,222 ‎我們現在要去化驗室 ‎我們不能透露太多… 38 00:02:18,306 --> 00:02:20,099 ‎-“實驗室”嗎? ‎-實驗室 39 00:02:20,183 --> 00:02:21,601 ‎不管怎麼唸 40 00:02:21,684 --> 00:02:24,187 ‎總之這座實驗室 ‎是一切程序開始的地方 41 00:02:24,270 --> 00:02:26,731 ‎“研究實驗室” 42 00:02:26,814 --> 00:02:28,858 ‎達林,你唸錯了 43 00:02:29,442 --> 00:02:31,819 ‎-洛奇,這是達林和柴克 ‎-嗨,達林 44 00:02:31,903 --> 00:02:33,779 ‎-嘿,洛奇,你好嗎? ‎-很好 45 00:02:33,863 --> 00:02:35,781 ‎-洛奇,幸會 ‎-柴克,我也是 46 00:02:36,490 --> 00:02:39,911 ‎你這裡的研究看起來很厲害啊? 47 00:02:39,994 --> 00:02:43,206 ‎我們很樂在其中,情況很不錯 48 00:02:43,289 --> 00:02:47,793 ‎所以這裡就是它們開始生長的庇護所 49 00:02:47,877 --> 00:02:50,838 ‎就像在栽種之前必須先育苗 50 00:02:50,922 --> 00:02:52,173 ‎讓種子達到發芽階段 51 00:02:52,256 --> 00:02:55,301 ‎漂浮在這些架上燒杯裡東西 52 00:02:55,384 --> 00:02:57,345 ‎就是藻類的生命起點 53 00:02:57,428 --> 00:03:01,515 ‎我們把它們從很小的細胞中分離出來 54 00:03:01,599 --> 00:03:05,394 ‎在極細微的階段時集中起來 55 00:03:05,478 --> 00:03:09,357 ‎它們就會形成這些可愛的絨球或浮球 56 00:03:09,440 --> 00:03:11,567 ‎慢慢長大後,球體會分裂 57 00:03:12,109 --> 00:03:14,820 ‎所以我們很仔細照料它們 58 00:03:14,904 --> 00:03:20,243 ‎先用500毫升的水培育 ‎再換成5公升的水 59 00:03:21,494 --> 00:03:24,497 ‎你偶然發現了最酷的熔岩燈 60 00:03:24,580 --> 00:03:26,332 ‎真的,可不是嗎? 61 00:03:26,415 --> 00:03:29,627 ‎後面加上彩色燈 ‎實驗室一定會變得很時髦 62 00:03:29,710 --> 00:03:30,878 ‎沒錯,一定是 63 00:03:30,962 --> 00:03:35,258 ‎再加上一點紫光燈 ‎我可以坐著看到天荒地老 64 00:03:35,925 --> 00:03:38,636 ‎在2016年,洛奇參與一項研究 65 00:03:38,719 --> 00:03:43,391 ‎後來發現這種可分解甲烷的海藻 66 00:03:43,474 --> 00:03:46,143 ‎-他就是幕後功臣 ‎-太棒了,難以想像 67 00:03:46,227 --> 00:03:48,479 ‎你是甲烷終結者 68 00:03:48,562 --> 00:03:49,689 ‎我是其中一個 69 00:03:49,772 --> 00:03:53,693 ‎我們見到地球的甲烷終結者之一 70 00:03:53,776 --> 00:03:57,113 ‎對,其中一個甲烷終結者 71 00:03:57,196 --> 00:04:01,909 ‎他只是謙虛 ‎但洛奇真的是終結甲烷的佼佼者 72 00:04:01,993 --> 00:04:05,413 ‎我們得讓這類成就非凡的人多多亮相 73 00:04:05,496 --> 00:04:08,541 ‎等藻類稍微成長後,就會帶到海上 74 00:04:08,624 --> 00:04:11,168 ‎種植在近岸的特別地區 75 00:04:11,252 --> 00:04:12,753 ‎在那裡發育成熟 76 00:04:13,379 --> 00:04:15,923 ‎山姆要帶我們去參觀他們的海上租地 77 00:04:16,007 --> 00:04:18,009 ‎從實驗室搭船只要一下子 78 00:04:18,092 --> 00:04:21,220 ‎他們在這裡放置或植入特殊繩索 79 00:04:21,721 --> 00:04:24,974 ‎孵育場裡有細小的孢子 80 00:04:25,057 --> 00:04:27,101 ‎藻類在整條繩索上播種,肉眼看不到 81 00:04:27,184 --> 00:04:29,353 ‎孢子進入海洋才發育成熟 82 00:04:29,437 --> 00:04:31,480 ‎所以它們就附著在這上面? 83 00:04:31,564 --> 00:04:33,107 ‎對,八週後 84 00:04:33,190 --> 00:04:36,527 ‎這些細小的海藻苗 85 00:04:36,610 --> 00:04:40,323 ‎將會長成30公分高的茂盛海藻株 86 00:04:40,406 --> 00:04:42,408 ‎等我們抵達海上租地後 87 00:04:43,659 --> 00:04:47,121 ‎工作人員從船上把巨大的鉤子丟下海 88 00:04:48,581 --> 00:04:53,669 ‎這些鉤子用來扣住 ‎並拉起所謂的“構架” 89 00:04:55,588 --> 00:04:58,758 ‎構架在兩個浮錨之間移動 90 00:04:58,841 --> 00:05:02,178 ‎這就是種植蘆筍藻並使其成長的地方 91 00:05:02,261 --> 00:05:05,222 ‎之後才能直接從構架上採收 92 00:05:05,723 --> 00:05:07,767 ‎我們要把海藻丟出去 93 00:05:07,850 --> 00:05:11,645 ‎海藻會沿著繩子上下生長 94 00:05:11,729 --> 00:05:13,314 ‎好,開始吧 95 00:05:13,397 --> 00:05:16,108 ‎繩索上覆滿蘆筍藻的孢子 96 00:05:16,192 --> 00:05:17,443 ‎這是海藻香腸 97 00:05:17,526 --> 00:05:20,196 ‎這條滿是孢子的繩索包著棉套管 98 00:05:20,279 --> 00:05:21,530 ‎保護海藻苗 99 00:05:21,614 --> 00:05:24,283 ‎如果你好奇 ‎棉套管是生物可分解材質 100 00:05:24,367 --> 00:05:26,494 ‎大概四週後就會溶解 101 00:05:26,577 --> 00:05:29,705 ‎繩索只有單條,在這座海洋農場上 102 00:05:29,789 --> 00:05:31,791 ‎兩兩相隔50公尺放置 103 00:05:31,874 --> 00:05:35,920 ‎他們落實嚴格的作業程序 ‎以確保這些繩索 104 00:05:36,003 --> 00:05:38,339 ‎不會對鯨魚、海豚 ‎或其他海洋生物造成威脅 105 00:05:38,422 --> 00:05:40,800 ‎-我們只是試圖解決問題 ‎-沒錯 106 00:05:40,883 --> 00:05:44,428 ‎努力減少氣體排放 ‎這一切都和氣候變遷息息相關 107 00:05:44,512 --> 00:05:47,640 ‎在構架上固定好後 ‎就準備把繩索放下水 108 00:05:47,723 --> 00:05:50,267 ‎展開下一個成長階段 109 00:05:50,351 --> 00:05:52,520 ‎但我們不只是來參觀過程 110 00:05:52,603 --> 00:05:55,314 ‎是時候近仔細觀察這種奇蹟海藻了 111 00:05:55,398 --> 00:05:56,273 ‎酷 112 00:05:56,357 --> 00:05:57,858 ‎這就是蘆筍藻 113 00:05:58,359 --> 00:06:01,737 ‎這種海藻俗稱魚叉草 114 00:06:01,821 --> 00:06:05,574 ‎-上面長了很多倒刺 ‎-可以看到上面有小尖刺 115 00:06:05,658 --> 00:06:07,910 ‎真是不可思議,這株紅色的小海草 116 00:06:07,993 --> 00:06:11,580 ‎能對地球大氣層帶來這麼多改變 117 00:06:11,664 --> 00:06:15,292 ‎這只是不起眼的小植物 ‎沒人多看兩眼 118 00:06:15,376 --> 00:06:18,295 ‎結果卻能拯救全世界 119 00:06:18,379 --> 00:06:21,424 ‎我喜歡達林 ‎老是覺得可以把東西放進嘴裡嘗 120 00:06:22,007 --> 00:06:24,093 ‎幸好,它的確可食用 121 00:06:24,176 --> 00:06:25,970 ‎結論是什麼? 122 00:06:26,470 --> 00:06:27,638 ‎味道不錯 123 00:06:27,721 --> 00:06:28,764 ‎好吃嗎?也許吧 124 00:06:28,848 --> 00:06:31,600 ‎但給乳牛食用肯定對環境有益 125 00:06:31,684 --> 00:06:35,771 ‎因為它能安全地 ‎讓牛隻排放的甲烷銳減80% 126 00:06:35,855 --> 00:06:36,939 ‎甚至更多 127 00:06:37,022 --> 00:06:40,401 ‎這也許有助於減緩全球氣候變遷 128 00:06:40,484 --> 00:06:43,779 ‎想像一下 ‎一株小海草充滿無窮潛力 129 00:06:43,863 --> 00:06:45,489 ‎能幫助修復地球 130 00:06:46,907 --> 00:06:50,619 ‎當然啦,遊船少了我掌舵就不算完整 131 00:06:50,703 --> 00:06:53,164 ‎真好玩,多美好的一天 132 00:06:53,247 --> 00:06:57,751 ‎加速,柴克船長,快點,小夥子! 133 00:06:57,835 --> 00:07:00,796 ‎你絕對是我聽過最遜的海盜 134 00:07:00,880 --> 00:07:03,090 ‎傑克船長! 135 00:07:04,425 --> 00:07:05,634 ‎鳴笛囉! 136 00:07:06,135 --> 00:07:07,887 ‎來了 137 00:07:07,970 --> 00:07:09,430 ‎(麥提麥斯號 ‎海洋森林公司) 138 00:07:09,513 --> 00:07:11,724 ‎還有別的音效嗎?能不能… 139 00:07:14,894 --> 00:07:18,105 ‎這個過程從實驗室開始 ‎並延續到海上 140 00:07:18,647 --> 00:07:20,733 ‎乍看之下雖然複雜,其實一點也不 141 00:07:21,775 --> 00:07:23,777 ‎而且很符合經濟效益 142 00:07:24,361 --> 00:07:28,115 ‎好了,回到陸地我們可以看到成品 143 00:07:29,366 --> 00:07:31,452 ‎好像不是很多耶? 144 00:07:31,535 --> 00:07:34,288 ‎就這麼多,每頭牛每天吃的量 145 00:07:34,371 --> 00:07:36,832 ‎-什麼? ‎-就這樣?天啊,不可思議 146 00:07:36,916 --> 00:07:41,629 ‎所以你一天只餵那頭牛這麼多 147 00:07:41,712 --> 00:07:44,173 ‎然後牠的甲烷排放量 148 00:07:44,256 --> 00:07:46,425 ‎-幾乎沒了? ‎-完全清除,差不多吧 149 00:07:46,509 --> 00:07:47,843 ‎份量不需要太多 150 00:07:48,344 --> 00:07:51,180 ‎只要在牛隻的日常飲食中加入一小撮 151 00:07:51,263 --> 00:07:54,600 ‎就能大量減少牛製造的甲烷 152 00:07:56,018 --> 00:07:58,229 ‎-牠們看都不看 ‎-你們快過來 153 00:07:58,312 --> 00:07:59,855 ‎太陽快下山了 154 00:08:01,857 --> 00:08:03,067 ‎來吧,牛兒 155 00:08:03,150 --> 00:08:05,986 ‎小夥子!你們的下午茶點心來了 156 00:08:07,029 --> 00:08:09,657 ‎好吧,該餵牛了 157 00:08:09,740 --> 00:08:13,786 ‎達林自認是牛溝通專家 ‎我們就來看看他的能耐 158 00:08:14,578 --> 00:08:16,914 ‎澳洲的報案電話是幾號? 159 00:08:17,414 --> 00:08:20,042 ‎嗨!過來,來吧 160 00:08:20,125 --> 00:08:23,128 ‎從來不吃肉的男人,正在跟牛搏鬥 161 00:08:23,212 --> 00:08:25,422 ‎好耶!做得好 162 00:08:27,591 --> 00:08:28,509 ‎看看他 163 00:08:28,592 --> 00:08:30,094 ‎他很得心應手 164 00:08:31,387 --> 00:08:32,221 ‎快點! 165 00:08:32,304 --> 00:08:34,181 ‎看看他,不賴嘛,達林 166 00:08:34,265 --> 00:08:36,892 ‎我原本想像的情況糟多了 167 00:08:40,604 --> 00:08:41,522 ‎你們好 168 00:08:43,148 --> 00:08:46,318 ‎情況就是牠們吃下海藻後 169 00:08:46,402 --> 00:08:50,864 ‎海藻裡複合物的某種酵素 170 00:08:50,948 --> 00:08:53,450 ‎能阻斷甲烷的生成 171 00:08:53,534 --> 00:08:54,535 ‎再加以轉換 172 00:08:54,618 --> 00:08:58,872 ‎把本來動物當成廢氣排放的甲烷 173 00:08:58,956 --> 00:09:02,501 ‎轉換成促進動物生長的能量 174 00:09:02,585 --> 00:09:04,920 ‎酵素阻斷物能避免牛隻放屁? 175 00:09:05,462 --> 00:09:09,425 ‎實際上90%的甲烷 ‎都在反芻過程中產生 176 00:09:09,508 --> 00:09:11,719 ‎來自打嗝,不是放屁 177 00:09:11,802 --> 00:09:15,347 ‎放屁是誤解,其實是打嗝產生的 178 00:09:15,431 --> 00:09:16,390 ‎真的嗎? 179 00:09:16,473 --> 00:09:17,683 ‎牛的超級食物 180 00:09:18,601 --> 00:09:20,603 ‎牠們看起來很開心,你們瞧 181 00:09:21,270 --> 00:09:23,939 ‎那為什麼農民不普遍使用? 182 00:09:24,898 --> 00:09:27,484 ‎你也是現在才知道,對吧? 183 00:09:28,110 --> 00:09:31,030 ‎給它一點時間,希望它能逐漸普及 184 00:09:31,113 --> 00:09:35,159 ‎說到氣候變遷,我們的時間並不多 185 00:09:35,242 --> 00:09:37,328 ‎我們剛剛看到一株不起眼的海洋植物 186 00:09:37,411 --> 00:09:39,872 ‎能對氣候變遷帶來重大影響 187 00:09:39,955 --> 00:09:42,833 ‎接下來要介紹關於土地的先進理念 188 00:09:42,916 --> 00:09:44,376 ‎同樣具有相似的影響力 189 00:09:45,002 --> 00:09:47,379 ‎我們要前往新南威爾斯省的奧倫吉 190 00:09:48,005 --> 00:09:50,716 ‎去瞭解世界上最小的生物 191 00:09:51,342 --> 00:09:54,303 ‎如何幫助解決世界上的頭號問題 192 00:09:55,429 --> 00:09:57,473 ‎洛姆生科是一家生物科技新創公司 193 00:09:57,556 --> 00:10:00,934 ‎由農民、科學家和創業家組成 194 00:10:01,435 --> 00:10:04,188 ‎致力於解決兩大息息相關的問題 195 00:10:04,813 --> 00:10:06,815 ‎大氣中的二氧化碳濃度 196 00:10:06,899 --> 00:10:09,276 ‎以及耕作土壤品質劣化 197 00:10:09,777 --> 00:10:12,279 ‎這位是公司共同創辦人媞格 198 00:10:13,197 --> 00:10:16,408 ‎農業和氣候變遷之間有著複雜關聯 199 00:10:16,992 --> 00:10:21,080 ‎有時複雜的問題 ‎只需要簡單的解決之道 200 00:10:21,163 --> 00:10:21,997 ‎好極了 201 00:10:23,040 --> 00:10:25,668 ‎-你看起來帥氣又專業 ‎-感覺很專業 202 00:10:25,751 --> 00:10:29,713 ‎他們在這裡把種子 ‎用微生物菌加以處理 203 00:10:29,797 --> 00:10:33,008 ‎播種後就能在土壤中產生穩定碳 204 00:10:33,092 --> 00:10:35,511 ‎這個過程可提供作物養分 205 00:10:35,594 --> 00:10:39,014 ‎並防止碳釋放到大氣中 206 00:10:39,098 --> 00:10:42,851 ‎藉由減少二氧化碳量 ‎就能幫助對抗全球氣候變遷 207 00:10:42,935 --> 00:10:45,312 ‎-太酷了 ‎-要給我們看什麼? 208 00:10:45,396 --> 00:10:48,107 ‎這裡就是厲害科學登場的地方 209 00:10:48,190 --> 00:10:52,695 ‎這些小傢伙是我們 ‎從自然環境採集的特殊菌類 210 00:10:52,778 --> 00:10:55,948 ‎我們發現它們不只能增加產量 211 00:10:56,031 --> 00:10:57,783 ‎還能提升營養密度 212 00:10:57,866 --> 00:11:01,537 ‎就糧食生產的角度來看很耐人尋味 213 00:11:01,620 --> 00:11:05,666 ‎因為這能強化糧食系統的健全度 214 00:11:05,749 --> 00:11:06,875 ‎這點極為重要 215 00:11:06,959 --> 00:11:11,880 ‎這些是小麥種子,你們都認得 ‎很多烘焙食品裡都有 216 00:11:11,964 --> 00:11:15,551 ‎我們把種子種在育苗盤 217 00:11:15,634 --> 00:11:18,345 ‎這些真菌已經製成真正的產品 218 00:11:18,429 --> 00:11:21,724 ‎兩相結合就能增加小麥的產量 219 00:11:21,807 --> 00:11:26,228 ‎同時吸收大量的碳 ‎讓那片土地的土壤 220 00:11:26,311 --> 00:11:27,396 ‎變得更肥沃 221 00:11:27,479 --> 00:11:31,608 ‎全球的土壤,取決於不同地區而定 222 00:11:31,692 --> 00:11:33,068 ‎已經流失20%到60%的碳 223 00:11:33,152 --> 00:11:36,530 ‎主因是工業化農耕法造成 224 00:11:36,613 --> 00:11:40,325 ‎看看桌上的真菌,外表毫不起眼 225 00:11:40,409 --> 00:11:43,704 ‎但深入瞭解它們的功能後 226 00:11:43,787 --> 00:11:45,539 ‎會發現它們有多不可思議 227 00:11:45,622 --> 00:11:51,754 ‎這真的很有趣 ‎雖然菌類這麼小又平凡無奇 228 00:11:51,837 --> 00:11:56,759 ‎居然能成為 ‎幫助我們因應氣候問題的基礎 229 00:11:56,842 --> 00:11:57,676 ‎太酷了 230 00:11:57,760 --> 00:12:00,429 ‎我知道幾部恐怖電影也是這樣開頭 231 00:12:00,929 --> 00:12:03,474 ‎有些真菌無意間逸散 232 00:12:03,557 --> 00:12:07,311 ‎鑽進人體內 ‎開始掌控我們的心智等等 233 00:12:07,394 --> 00:12:09,688 ‎你們擔心殭屍世界末日嗎? 234 00:12:09,772 --> 00:12:12,900 ‎幸好,我們的科學家已經淘汰 235 00:12:12,983 --> 00:12:15,068 ‎任何可能演變成恐怖電影的東西 236 00:12:15,152 --> 00:12:17,571 ‎-真假?妳確定他們都找到了嗎? ‎-很確定 237 00:12:17,654 --> 00:12:20,073 ‎你這裡破了一個小洞… 238 00:12:23,494 --> 00:12:27,539 ‎我們來看看土壤吧 ‎我想瞭解它的運作方式 239 00:12:27,623 --> 00:12:29,875 ‎-太好了,來吧 ‎-好棒! 240 00:12:29,958 --> 00:12:33,754 ‎我們看過種子在實驗室做過處理 ‎並在溫室中檢測 241 00:12:33,837 --> 00:12:38,383 ‎但洛姆生科真正見真章的地方 ‎在這座現實的農場裡 242 00:12:54,441 --> 00:12:56,610 ‎艾歐克越野車? 243 00:12:57,402 --> 00:13:00,697 ‎是我的錯覺 ‎還是這群牛真的在瞪我們? 244 00:13:02,157 --> 00:13:03,200 ‎嘿,各位 245 00:13:07,746 --> 00:13:09,456 ‎現在牠們把我們當空氣 246 00:13:10,624 --> 00:13:14,962 ‎對,你們聽懂了,你們懂我 247 00:13:15,045 --> 00:13:16,713 ‎達林輕鬆自在 248 00:13:16,797 --> 00:13:19,633 ‎想像他正在跟那群牛對話 249 00:13:19,716 --> 00:13:22,553 ‎我可以繼續編,但我們已經抵達 250 00:13:22,636 --> 00:13:26,974 ‎正要和農夫兼洛姆生科共同創辦人 ‎米克惠登霍見面 251 00:13:27,057 --> 00:13:28,225 ‎你們好嗎? 252 00:13:28,308 --> 00:13:30,060 ‎-好極了,你呢? ‎-很好 253 00:13:30,143 --> 00:13:31,854 ‎-我是達林 ‎-達林,我是米克 254 00:13:31,937 --> 00:13:34,106 ‎-幸會,我是柴克 ‎-幸會 255 00:13:34,189 --> 00:13:38,026 ‎天啊,真興奮,你帶了誰來? 256 00:13:38,110 --> 00:13:40,362 ‎牠們是員工 257 00:13:40,445 --> 00:13:43,782 ‎有法蘭克、烏帕、胡椒和傻蛋 258 00:13:44,408 --> 00:13:46,368 ‎-傻蛋!讚喔 ‎-傻蛋 259 00:13:46,451 --> 00:13:47,703 ‎牠們看起來累壞了 260 00:13:47,786 --> 00:13:49,288 ‎我得給這群狗兒秀秀 261 00:13:49,371 --> 00:13:54,585 ‎我們剛和媞格見過面 ‎心情很激動,認識了接種處理 262 00:13:54,668 --> 00:13:56,879 ‎菌類活性和… 263 00:13:56,962 --> 00:13:58,005 ‎很酷吧? 264 00:13:58,088 --> 00:13:59,882 ‎-超興奮… ‎-令人讚嘆 265 00:13:59,965 --> 00:14:03,260 ‎擁有多年的糧食與棉花種植經驗 266 00:14:03,343 --> 00:14:06,889 ‎米克能帶我們直擊 ‎處理過的種子在土裡的發育狀況 267 00:14:06,972 --> 00:14:09,516 ‎土壤的含碳量不足 268 00:14:09,600 --> 00:14:11,602 ‎造成現在哪些問題? 269 00:14:12,144 --> 00:14:14,855 ‎碳是土壤各種功能的基礎 270 00:14:14,938 --> 00:14:19,151 ‎從吸水力、養分供給力 271 00:14:19,234 --> 00:14:22,446 ‎到水淨化力等等,都和碳息息相關 272 00:14:22,529 --> 00:14:26,783 ‎所以碳越多,需要的雨水越少 273 00:14:26,867 --> 00:14:30,913 ‎也越不需要施肥,這一切息息相關 274 00:14:30,996 --> 00:14:36,418 ‎泥土在我們腳下,落實這些措施後 275 00:14:36,501 --> 00:14:39,922 ‎你發現土壤也什麼改變? ‎要怎麼分辨? 276 00:14:40,005 --> 00:14:42,633 ‎你可以親眼看看,來吧 277 00:14:43,759 --> 00:14:48,180 ‎通常會發現土壤顏色更深 278 00:14:48,764 --> 00:14:51,892 ‎看到了吧,而且土壤散發特殊氣味 279 00:14:53,018 --> 00:14:54,436 ‎讓攝影機靠近一點 280 00:14:54,519 --> 00:14:57,814 ‎我想想,上次我在這塊地 ‎做土壤測試時 281 00:14:57,898 --> 00:15:00,150 ‎土壤含碳量大約2.5% 282 00:15:01,068 --> 00:15:02,611 ‎你想要多少? 283 00:15:02,694 --> 00:15:05,238 ‎我要盡可能提升 284 00:15:05,322 --> 00:15:10,577 ‎美國的平均土壤含碳量 ‎通常介於1%至4% 285 00:15:10,661 --> 00:15:13,163 ‎但洛姆生科的效能可達到6% 286 00:15:13,246 --> 00:15:17,000 ‎把越多碳鎖在土裡,土壤就越健康 287 00:15:17,084 --> 00:15:19,670 ‎作物更茁壯,養分也更充足 288 00:15:19,753 --> 00:15:23,340 ‎但還有另一個附產品 ‎也就是俗稱的“減碳” 289 00:15:23,423 --> 00:15:27,552 ‎意思是空氣中的碳被吸入土裡 290 00:15:27,636 --> 00:15:30,973 ‎這可實際改善環境中的二氧化碳濃度 291 00:15:31,056 --> 00:15:33,350 ‎並稍微減緩氣候變遷速度 292 00:15:33,433 --> 00:15:36,645 ‎重點是他們不必轉換跑道 293 00:15:36,728 --> 00:15:40,691 ‎繼續從事本業,我們只是加上科技 294 00:15:40,774 --> 00:15:42,985 ‎大家都說:“這是技術修復” 295 00:15:43,527 --> 00:15:45,821 ‎並不是,而是另一個工具 296 00:15:45,904 --> 00:15:49,616 ‎運用了它,你在隔壁耕種可能會說 297 00:15:49,700 --> 00:15:52,536 ‎“我用這項技術得到某含量的碳 298 00:15:52,619 --> 00:15:58,500 ‎隔壁的米克採用X系統 ‎結合這項技術,得到更多碳 299 00:15:58,583 --> 00:16:00,335 ‎-我也要這麼做” ‎-對 300 00:16:00,419 --> 00:16:02,713 ‎因為農夫都有樣學樣 301 00:16:02,796 --> 00:16:05,215 ‎-對 ‎-真的,他們經常看圍籬外的田地 302 00:16:05,298 --> 00:16:08,093 ‎他們不甩業務員或科學家的話 303 00:16:08,176 --> 00:16:10,846 ‎但會接受其他農民的使用經驗 304 00:16:10,929 --> 00:16:13,432 ‎我們必須利用這種力量 305 00:16:13,932 --> 00:16:16,143 ‎要真正改善全球的二氧化碳濃度 306 00:16:16,226 --> 00:16:19,438 ‎光靠一座農場採用新方法遠遠不夠 307 00:16:19,521 --> 00:16:22,941 ‎需要所有農場將它奉為新圭臬 308 00:16:23,025 --> 00:16:28,447 ‎但更高產量、更營養的作物 ‎以及更健康的耕作土壤 309 00:16:28,530 --> 00:16:32,367 ‎就是促使其他農民改弦易轍的誘因 310 00:16:32,451 --> 00:16:36,621 ‎洛姆生科公司發明先進的農業技術 ‎不僅培育出優良的作物 311 00:16:36,705 --> 00:16:39,082 ‎同時修復我們的地球 312 00:16:39,166 --> 00:16:43,754 ‎這個過程屬於一個更宏偉的概念 ‎稱為再生農業 313 00:16:44,254 --> 00:16:46,757 ‎為了更深入解釋,請看以下影片 314 00:16:47,257 --> 00:16:48,759 ‎我們討論全球暖化時 315 00:16:48,842 --> 00:16:52,304 ‎經常談到這種現象的肇因 ‎也就是二氧化碳 316 00:16:52,387 --> 00:16:56,767 ‎嘿,老兄,你不用這麼見外 ‎叫我CO2就好了 317 00:16:56,850 --> 00:17:00,228 ‎在開水裡加一點,就變成清涼的汽水 318 00:17:00,312 --> 00:17:01,396 ‎很棒喔 319 00:17:01,480 --> 00:17:04,024 ‎對,但太多跑進地球大氣層 320 00:17:04,107 --> 00:17:05,984 ‎會導致全球溫度上升 321 00:17:06,068 --> 00:17:09,654 ‎並造成各種天災,一點都不棒 322 00:17:10,238 --> 00:17:12,157 ‎我很抱歉,老兄 323 00:17:12,240 --> 00:17:13,450 ‎但還有希望 324 00:17:13,533 --> 00:17:14,826 ‎有嗎?怎麼做? 325 00:17:14,910 --> 00:17:17,662 ‎-利用再生農業 ‎-再什麼? 326 00:17:17,746 --> 00:17:19,706 ‎再生農業是一套制度 327 00:17:19,790 --> 00:17:23,168 ‎讓農民能以永續的方式 ‎自然地修復土壤 328 00:17:23,251 --> 00:17:25,670 ‎產出更健康與營養的作物 329 00:17:25,754 --> 00:17:27,005 ‎而同時 330 00:17:27,089 --> 00:17:29,841 ‎可以有效地逆轉 ‎二氧化碳對地球的影響 331 00:17:29,925 --> 00:17:30,842 ‎酷喔,老兄 332 00:17:30,926 --> 00:17:35,013 ‎沒錯!再生農業 ‎不使用化學物質或殺蟲劑 333 00:17:35,097 --> 00:17:37,641 ‎作法包括免耕栽培 334 00:17:37,724 --> 00:17:40,352 ‎與種植不同覆蓋作物等等 335 00:17:40,435 --> 00:17:42,896 ‎不僅能生產更健康的食物給消費者 336 00:17:42,979 --> 00:17:45,982 ‎還能帶來求之不得的減碳結果 337 00:17:46,066 --> 00:17:47,567 ‎喔! 耶! 338 00:17:47,651 --> 00:17:49,319 ‎嘿,你會沒事吧? 339 00:17:49,402 --> 00:17:51,988 ‎天啊!底下太好玩了 340 00:17:52,072 --> 00:17:54,032 ‎嘿,你怎麼稱呼? 341 00:17:54,116 --> 00:17:55,492 ‎嗯,他會好好的 342 00:17:57,953 --> 00:17:59,830 ‎生態創新方法的問世 343 00:17:59,913 --> 00:18:03,625 ‎有時可能只是 ‎對存在已久的體制提出質疑 344 00:18:03,708 --> 00:18:06,711 ‎我們常聽到 ‎“因為一直以來都這麼做” 345 00:18:06,795 --> 00:18:09,714 ‎這句話被當成不肯突破窠臼的藉口 346 00:18:09,798 --> 00:18:11,133 ‎但在雪梨的心臟地帶 347 00:18:11,216 --> 00:18:15,053 ‎這棟看似平凡的19世紀兩層樓住宅 348 00:18:15,137 --> 00:18:17,180 ‎大膽地打破所有規則 349 00:18:17,264 --> 00:18:20,100 ‎因為屋主麥可莫布斯的緣故 350 00:18:20,183 --> 00:18:24,479 ‎這棟內城市的房子 ‎實際上不使用公共水電 351 00:18:24,563 --> 00:18:26,189 ‎他怎麼辦到的? 352 00:18:27,065 --> 00:18:28,066 ‎我們馬上揭曉 353 00:18:28,650 --> 00:18:30,986 ‎-嘿,老兄,我是柴克 ‎-你好 354 00:18:31,069 --> 00:18:33,238 ‎-柴克,很高興認識你 ‎-我也是 355 00:18:33,321 --> 00:18:36,700 ‎-嘿,我是達林,幸會 ‎-歡迎兩位光臨寒舍 356 00:18:36,783 --> 00:18:39,619 ‎-所以你過離網生活 ‎-對 357 00:18:39,703 --> 00:18:41,371 ‎怎麼辦到的? 358 00:18:41,454 --> 00:18:43,790 ‎-那是… ‎-你住在市中心耶 359 00:18:43,874 --> 00:18:45,458 ‎我必須說清楚 360 00:18:45,542 --> 00:18:48,628 ‎這是為了證明我做得到的幼稚反應 361 00:18:49,212 --> 00:18:50,839 ‎-所以… ‎-我欣賞! 362 00:18:50,922 --> 00:18:53,550 ‎-我以前是律師 ‎-當過律師啊 363 00:18:53,633 --> 00:18:57,762 ‎我到議會接受過 ‎如何管理雪梨水資源質詢 364 00:18:57,846 --> 00:18:59,514 ‎當時我兩個孩子還小 365 00:18:59,598 --> 00:19:03,435 ‎我跟老婆想 ‎“我們需要更大的廚房和浴室” 366 00:19:03,518 --> 00:19:07,522 ‎房子整修的三個月期間 ‎我切斷城市用水 367 00:19:08,023 --> 00:19:09,232 ‎也不用地下排水管 368 00:19:09,316 --> 00:19:11,151 ‎安裝了太陽能板 369 00:19:11,651 --> 00:19:15,405 ‎過去24年來 ‎這裡沒有排過污水,你們看 370 00:19:16,281 --> 00:19:19,326 ‎整整五公尺寬,沒半滴雨水流走 371 00:19:19,409 --> 00:19:21,828 ‎我在這裡儲存了200萬公升的水… 372 00:19:21,912 --> 00:19:24,623 ‎-200萬公升? ‎-200萬公升的污水 373 00:19:24,706 --> 00:19:27,334 ‎污水經過淨化 374 00:19:27,417 --> 00:19:30,003 ‎我需要數據,每隔兩個星期 375 00:19:30,086 --> 00:19:31,588 ‎我們就採集水樣本 376 00:19:31,671 --> 00:19:35,926 ‎送去實驗室跟城市用水做比對 377 00:19:36,885 --> 00:19:40,222 ‎我的水更乾淨,整整12個月 378 00:19:40,305 --> 00:19:42,557 ‎-比城市用水乾淨? ‎-對 379 00:19:42,641 --> 00:19:44,476 ‎現在我覺得很自由 380 00:19:44,559 --> 00:19:49,564 ‎大家都很擔心地球,我也是 ‎但這種方式讓我能安心度日 381 00:19:49,648 --> 00:19:52,067 ‎我打開水龍頭,不對環境造成傷害 382 00:19:52,651 --> 00:19:55,445 ‎我也可以洗很久的澡,而不傷害環境 383 00:19:55,528 --> 00:19:57,405 ‎好吧,你勾起我們的興趣了 384 00:19:58,281 --> 00:20:01,076 ‎離網生活有三個基本原則 385 00:20:01,159 --> 00:20:03,286 ‎你需要自己找電力和水 386 00:20:03,370 --> 00:20:06,456 ‎並設法處理廢棄物 ‎一起看麥可怎麼做吧 387 00:20:06,539 --> 00:20:08,291 ‎-我們來看看你的系統 ‎-進來吧 388 00:20:08,375 --> 00:20:10,794 ‎-我想親眼看怎麼運作 ‎-我好奇死了 389 00:20:10,877 --> 00:20:11,962 ‎好喔 390 00:20:12,879 --> 00:20:17,634 ‎我必須說,剛進門時 ‎看起來跟普通民宅沒兩樣 391 00:20:18,677 --> 00:20:22,430 ‎但屋裡洋溢一種獨特的氛圍 392 00:20:24,015 --> 00:20:27,435 ‎好奇怪,感覺很自在,就覺得很放鬆 393 00:20:27,519 --> 00:20:28,478 ‎非常 394 00:20:28,561 --> 00:20:31,564 ‎這棟房子晚上靠電池供電 395 00:20:31,648 --> 00:20:34,067 ‎至於電池的壽命長短 396 00:20:34,150 --> 00:20:36,653 ‎取決於充電次數 397 00:20:37,237 --> 00:20:40,573 ‎這個小東西在白天有個功能 398 00:20:40,657 --> 00:20:44,536 ‎能繞過電路 ‎把太陽能直接輸送到電器 399 00:20:45,328 --> 00:20:46,746 ‎-好酷 ‎-很酷吧? 400 00:20:46,830 --> 00:20:49,291 ‎所以你的電池續航力能多出50% 401 00:20:49,374 --> 00:20:51,167 ‎-沒錯 ‎-太厲害了 402 00:20:51,251 --> 00:20:53,962 ‎-我帶你們去看電池 ‎-好喔 403 00:20:54,546 --> 00:20:56,631 ‎你們可以站過來這裡… 404 00:20:57,507 --> 00:20:59,175 ‎-在底下 ‎-看到了 405 00:20:59,259 --> 00:21:03,638 ‎地窖是放電池的好地方 ‎因為溫度穩定 406 00:21:04,431 --> 00:21:05,682 ‎-可讓電池不變熱 ‎-對 407 00:21:05,765 --> 00:21:08,393 ‎它放在偏僻處,因此能維持效能 408 00:21:08,476 --> 00:21:10,312 ‎-你這裡有“牠”嗎? ‎-再說一次? 409 00:21:10,395 --> 00:21:13,356 ‎-底下有“牠”嗎?沒有生物? ‎-沒有 410 00:21:13,440 --> 00:21:14,899 ‎可能不是史蒂芬金的粉絲 411 00:21:14,983 --> 00:21:17,736 ‎-沒人睡在底下? ‎-還沒有,但你可以試鏡 412 00:21:17,819 --> 00:21:18,653 ‎真的! 413 00:21:20,030 --> 00:21:20,864 ‎不用了 414 00:21:21,364 --> 00:21:23,783 ‎還有,我一定要問,水呢? 415 00:21:23,867 --> 00:21:26,995 ‎-是 ‎-回收,集水區 416 00:21:27,078 --> 00:21:29,581 ‎-這是我的最愛,過來看看水吧 ‎-也是我的 417 00:21:29,664 --> 00:21:30,957 ‎看看那隻蜘蛛 418 00:21:31,541 --> 00:21:32,834 ‎日安,老兄! 419 00:21:32,917 --> 00:21:34,461 ‎好啦,澳洲同胞! 420 00:21:35,253 --> 00:21:36,713 ‎這裡的水… 421 00:21:39,841 --> 00:21:41,384 ‎要試喝了 422 00:21:44,054 --> 00:21:45,180 ‎…是從屋頂收集的 423 00:21:46,431 --> 00:21:48,725 ‎-百分百來自雨水 ‎-百分百的雨水 424 00:21:49,642 --> 00:21:53,980 ‎每兩星期檢測一次,持續18個月 ‎比城市用水還乾淨 425 00:21:54,064 --> 00:21:54,981 ‎好喝 426 00:21:55,065 --> 00:21:56,858 ‎-很甘甜吧? ‎-滋味甜美 427 00:21:56,941 --> 00:21:59,235 ‎-一起敬… ‎-敬好水 428 00:21:59,319 --> 00:22:01,905 ‎自行汲取,來自天空的潔淨好水 429 00:22:01,988 --> 00:22:05,867 ‎有人懂得欣賞世上的水是美事一樁 430 00:22:05,950 --> 00:22:10,080 ‎我們必須這麼做 ‎善用降在屋頂上的免費資源 431 00:22:10,163 --> 00:22:11,164 ‎一定的 432 00:22:11,664 --> 00:22:13,666 ‎你曾經有用完過… 433 00:22:13,750 --> 00:22:15,835 ‎慢慢快用光了 434 00:22:16,586 --> 00:22:17,420 ‎-真的嗎? ‎-對 435 00:22:17,504 --> 00:22:19,214 ‎-因為降雨量變少嗎? ‎-對 436 00:22:19,297 --> 00:22:21,174 ‎而且變得更不頻繁 437 00:22:21,674 --> 00:22:28,598 ‎一年大概下兩、三次 ‎有時一年四次 438 00:22:29,307 --> 00:22:34,354 ‎我會拿幾顆雞蛋去找鄰居 439 00:22:36,731 --> 00:22:39,526 ‎然後我說:“可以借用你的水管嗎?” 440 00:22:40,026 --> 00:22:41,945 ‎-我並不想,但… ‎-是 441 00:22:42,028 --> 00:22:44,823 ‎通常我這樣做的時候,就會下雨 442 00:22:45,865 --> 00:22:49,285 ‎-就像祈雨舞 ‎-感覺老天在耍我 443 00:22:49,369 --> 00:22:54,833 ‎所以基本上 ‎我們澳洲的家庭用水至少有一半 444 00:22:54,916 --> 00:22:57,252 ‎都是沖馬桶和洗衣 445 00:22:57,335 --> 00:22:59,087 ‎我幹嘛用這種水… 446 00:22:59,170 --> 00:23:01,339 ‎乾淨的好水 447 00:23:01,423 --> 00:23:02,757 ‎…來沖馬桶? 448 00:23:02,841 --> 00:23:06,052 ‎我沒想過這點,但這是真的 449 00:23:07,387 --> 00:23:10,807 ‎環保局說,馬桶用水大約占 450 00:23:10,890 --> 00:23:13,393 ‎美國家庭室內用水量的30% 451 00:23:13,476 --> 00:23:16,688 ‎目前美國多數家庭都沒有洗滌水系統 452 00:23:16,771 --> 00:23:20,024 ‎可收集淋浴間、洗碗機或水槽的逕流 453 00:23:20,108 --> 00:23:23,111 ‎再輸送到廁所重複利用… 454 00:23:23,194 --> 00:23:25,738 ‎但如果有這些系統,那就更棒了 455 00:23:25,822 --> 00:23:30,618 ‎真是不可思議,我覺得大家理論上 456 00:23:30,702 --> 00:23:33,997 ‎都想用這些方式盡一份心力 457 00:23:34,080 --> 00:23:39,335 ‎他們想節能,希望有乾淨天然的水 458 00:23:39,419 --> 00:23:43,423 ‎我們不想過離網生活 ‎但要整合這些環保做法 459 00:23:43,506 --> 00:23:44,799 ‎似乎很複雜 460 00:23:44,883 --> 00:23:46,092 ‎不知道為什麼 461 00:23:46,176 --> 00:23:48,678 ‎聽你描述好像都很簡單 462 00:23:48,761 --> 00:23:50,221 ‎-是啊 ‎-對 463 00:23:50,305 --> 00:23:53,433 ‎聽到你這番話對我意義非凡 464 00:23:53,516 --> 00:23:57,145 ‎因為很多人妄自菲薄 ‎說:“我做不到”,但你們看! 465 00:23:57,228 --> 00:23:59,272 ‎我只是個平凡的澳洲人 466 00:23:59,814 --> 00:24:02,233 ‎在城市採取鄉村農民的做法 467 00:24:02,317 --> 00:24:05,695 ‎別忘了,麥可只是過所謂的離網生活 468 00:24:05,778 --> 00:24:07,197 ‎並不是住在荒郊野外 469 00:24:07,280 --> 00:24:11,493 ‎他住在市中心 ‎四周都是公共水電設施 470 00:24:11,576 --> 00:24:13,661 ‎這麼做在農場有意義 471 00:24:13,745 --> 00:24:17,081 ‎看到他能在城市中落實 472 00:24:17,165 --> 00:24:20,460 ‎特立獨行,真是了不起 473 00:24:20,543 --> 00:24:23,046 ‎-謝謝,很高興跟你們對談 ‎-彼此彼此 474 00:24:23,129 --> 00:24:25,215 ‎謝謝,太不可思議了 475 00:24:25,298 --> 00:24:28,218 ‎真不敢相信你能做到這些 ‎謝謝你帶我們參觀 476 00:24:28,301 --> 00:24:33,306 ‎這就是我們節目一貫的宗旨與目標 477 00:24:33,389 --> 00:24:35,391 ‎真的是本節目想記述的主題 478 00:24:35,475 --> 00:24:36,601 ‎-值得尊敬 ‎-我們也是 479 00:24:36,684 --> 00:24:39,896 ‎我沒有電視 ‎但我在冰島時破例看了你們的節目 480 00:24:39,979 --> 00:24:42,315 ‎-很精彩,多拍一些 ‎-太好了 481 00:24:42,398 --> 00:24:44,359 ‎-謝謝你的付出 ‎-不客氣 482 00:24:44,442 --> 00:24:46,277 ‎真的,多謝你的參與 483 00:24:46,361 --> 00:24:50,240 ‎麥可的永續性住宅 ‎替人類的未來生活勾勒出藍圖 484 00:24:50,323 --> 00:24:53,034 ‎他改造家園就是一個最佳例子 485 00:24:53,117 --> 00:24:56,746 ‎證明憑一人之力也能幫助環境 486 00:24:56,829 --> 00:25:00,291 ‎但就算不過離網生活 ‎單純地改使用太陽能 487 00:25:00,375 --> 00:25:04,087 ‎同樣能對地球帶來正面影響 488 00:25:06,839 --> 00:25:09,926 ‎各城市和行政區可能永遠少不了 489 00:25:10,009 --> 00:25:14,180 ‎功能更完備、效率更高的 ‎大型集體基礎設施 490 00:25:16,099 --> 00:25:19,060 ‎我們的下一站將會看到 491 00:25:19,143 --> 00:25:22,397 ‎集合分配批發能源帶來的巨大影響力 492 00:25:25,358 --> 00:25:28,861 ‎維多利亞省這片土地上有座小農場 493 00:25:30,321 --> 00:25:32,490 ‎生產的作物是風力 494 00:25:33,116 --> 00:25:35,910 ‎由39台渦輪機採集 495 00:25:35,994 --> 00:25:39,163 ‎可生產80兆瓦的電 496 00:25:39,247 --> 00:25:42,750 ‎足以為五萬戶家庭提供清潔能源 497 00:25:42,834 --> 00:25:44,877 ‎這是克勞蘭茲風力發電廠 498 00:25:46,004 --> 00:25:51,634 ‎自1887年起 ‎人類就開始利用風力生產能源 499 00:25:51,718 --> 00:25:56,389 ‎隨著能源效率提高 ‎風力持續在全世界的 500 00:25:56,472 --> 00:25:59,267 ‎乾淨與可再生能源市場扮演要角 501 00:25:59,350 --> 00:26:01,436 ‎雖然風車不是新發明 502 00:26:01,519 --> 00:26:05,315 ‎但這座風力發電廠 ‎安排與配銷電力的方式卻很創新 503 00:26:05,398 --> 00:26:09,110 ‎墨爾本市長閣下將為我們解釋原由 504 00:26:09,193 --> 00:26:13,865 ‎順道一提 ‎“市長閣下”這頭銜真的酷斃了 505 00:26:13,948 --> 00:26:15,074 ‎妳好嗎? 506 00:26:15,158 --> 00:26:15,992 ‎嗨,我是瑞秋 507 00:26:16,075 --> 00:26:19,120 ‎還有澳洲太平洋水電公司執行長 508 00:26:19,203 --> 00:26:20,496 ‎對,沒錯 509 00:26:20,580 --> 00:26:24,500 ‎這裡我想像中大得多 510 00:26:25,043 --> 00:26:28,338 ‎很難想像 ‎到螺槳轂的位置高100公尺 511 00:26:28,421 --> 00:26:31,966 ‎葉片長度達42公尺 512 00:26:32,050 --> 00:26:33,635 ‎要打造這麼龐大的計畫… 513 00:26:33,718 --> 00:26:36,512 ‎我們頭上有30座這樣的機器 514 00:26:36,596 --> 00:26:37,722 ‎這是很大的風力發電廠 515 00:26:37,805 --> 00:26:40,600 ‎這是“墨爾本再生能源計畫” 516 00:26:40,683 --> 00:26:43,061 ‎替未來願景鋪平道路 517 00:26:43,144 --> 00:26:45,938 ‎因為這顯示用電大戶 518 00:26:46,022 --> 00:26:50,109 ‎可以攜手合作 ‎採取行動對抗氣候變遷 519 00:26:50,777 --> 00:26:53,821 ‎我們意識到 ‎無法單打獨鬥,必須集結 520 00:26:53,905 --> 00:26:57,742 ‎用電大戶共襄盛舉,才值得去做 521 00:26:57,825 --> 00:27:01,579 ‎我們需要夠大的規模 ‎才能和太平洋水電 522 00:27:01,663 --> 00:27:02,872 ‎達成購買協議 523 00:27:02,955 --> 00:27:06,959 ‎用電大戶組成合作社 ‎取得更低廉的電價 524 00:27:07,043 --> 00:27:08,294 ‎支持這種能源供應方式 525 00:27:08,378 --> 00:27:11,631 ‎改以風力取代化石燃料 526 00:27:11,714 --> 00:27:14,676 ‎對城市來說,這真是一大壯舉 527 00:27:14,759 --> 00:27:20,181 ‎墨爾本市每個公共機構使用的電力 528 00:27:20,264 --> 00:27:22,183 ‎包括每盞路燈 529 00:27:22,266 --> 00:27:25,520 ‎社區運動中心的每台健身機 530 00:27:25,603 --> 00:27:29,691 ‎和在圖書館錄製的每個網路廣播節目 531 00:27:29,774 --> 00:27:34,487 ‎全都由這座風力發電廠的 ‎可再生能源供電 532 00:27:34,570 --> 00:27:37,448 ‎透過和太平洋水電合作,我們證明了 533 00:27:37,532 --> 00:27:41,369 ‎大家有辦法團結起來,克服萬難 534 00:27:41,452 --> 00:27:42,829 ‎現在澳洲各地 535 00:27:42,912 --> 00:27:46,874 ‎總共有39個城市正在推動類似計畫 536 00:27:47,542 --> 00:27:50,670 ‎如今已經減少了5%的廢氣排放 537 00:27:50,753 --> 00:27:51,629 ‎酷喔 538 00:27:51,713 --> 00:27:53,589 ‎那超大的 539 00:27:53,673 --> 00:27:58,177 ‎代表了機械學與電力 540 00:27:58,261 --> 00:28:00,596 ‎你們知道這些渦輪機 ‎喜歡什麼音樂嗎? 541 00:28:00,680 --> 00:28:02,223 ‎它們超愛金屬樂 542 00:28:05,017 --> 00:28:06,978 ‎-沒錯 ‎-需要的話,我隨時奉陪 543 00:28:07,061 --> 00:28:10,398 ‎就在澳洲 ‎風力市場的競爭力日漸提升 544 00:28:10,481 --> 00:28:14,694 ‎我們已經看到 ‎有些大型燃煤發電廠關門大吉 545 00:28:14,777 --> 00:28:17,363 ‎因為喪失了競爭力了 546 00:28:17,447 --> 00:28:20,241 ‎要不要避避風,去參觀渦輪機內部? 547 00:28:20,324 --> 00:28:22,160 ‎-好啊 ‎-可以嗎?我們進去吧 548 00:28:22,243 --> 00:28:23,369 ‎我等不及了 549 00:28:23,453 --> 00:28:26,330 ‎一般人在家該怎麼做 550 00:28:26,414 --> 00:28:29,375 ‎才能敦促政府 ‎採取跟你們一樣的行動? 551 00:28:29,459 --> 00:28:33,004 ‎去找能賣再生能源的電力零售商 552 00:28:33,087 --> 00:28:34,464 ‎是好的開始 553 00:28:34,547 --> 00:28:37,550 ‎但也要遊說你們的本地議員 554 00:28:37,633 --> 00:28:40,720 ‎“我們想要再生能源,想要往前邁進” 555 00:28:40,803 --> 00:28:44,474 ‎這是未來能源,我們必須馬上擁抱它 556 00:28:44,557 --> 00:28:46,267 ‎為了後代子孫著想 557 00:28:46,350 --> 00:28:49,020 ‎-聽到它的轉動聲音了嗎? ‎-怎麼可能聽不到 558 00:28:49,103 --> 00:28:50,855 ‎裡面就像一棟房子 559 00:28:51,981 --> 00:28:52,982 ‎超大的 560 00:28:53,065 --> 00:28:55,485 ‎看看這個,風車的內部 561 00:28:56,652 --> 00:28:57,528 ‎天哪 562 00:29:00,907 --> 00:29:04,452 ‎電力從這裡下來,通過鋁製導電板 563 00:29:04,535 --> 00:29:08,414 ‎進入這些纜線與莎莉身旁的匯流箱 564 00:29:08,498 --> 00:29:11,375 ‎-幸好我們關掉了 ‎-裡面有大型變流器嗎? 565 00:29:11,459 --> 00:29:15,755 ‎對,沒錯,然後輸送到 ‎你們剛才在外面看到的配電箱 566 00:29:15,838 --> 00:29:18,174 ‎再經由地下電纜輸送到電網 567 00:29:18,257 --> 00:29:19,884 ‎然後直接進入市政廳 568 00:29:19,967 --> 00:29:22,720 ‎當我打開辦公室的燈時 569 00:29:22,804 --> 00:29:24,931 ‎就知道電從哪裡來 570 00:29:25,014 --> 00:29:29,644 ‎該地區有大學、藝術裝置和企業等等 571 00:29:29,727 --> 00:29:32,480 ‎透過風力發電合作社取得電力 572 00:29:39,946 --> 00:29:42,281 ‎我知道這裡風力很有用的原因了 573 00:29:42,365 --> 00:29:44,450 ‎-他被吹走啦 ‎-哇! 574 00:29:44,534 --> 00:29:45,535 ‎天哪 575 00:29:45,618 --> 00:29:47,245 ‎剛才那陣風真強 576 00:29:47,328 --> 00:29:49,539 ‎真的,想像待在上面的感覺 577 00:29:49,622 --> 00:29:50,623 ‎糟糕,我的帽子 578 00:29:53,626 --> 00:29:56,128 ‎-風就是這樣! ‎-沒錯 579 00:29:57,171 --> 00:29:59,131 ‎這真是太棒了 580 00:29:59,215 --> 00:30:02,760 ‎我們在這裡學到的經驗可以不斷複製 581 00:30:02,844 --> 00:30:05,137 ‎除了散播到全澳洲,也包括全世界 582 00:30:05,221 --> 00:30:06,681 ‎-真的 ‎-太棒了 583 00:30:06,764 --> 00:30:10,852 ‎-謝謝妳們接受訪問 ‎-謝謝你們過來,很高興見到兩位 584 00:30:10,935 --> 00:30:12,562 ‎-做得好 ‎-很榮幸 585 00:30:12,645 --> 00:30:14,772 ‎-非常感謝 ‎-謝謝 586 00:30:14,856 --> 00:30:17,358 ‎-太厲害了 ‎-很好,抓穩帽子 587 00:30:17,441 --> 00:30:21,320 ‎-好,我會試著留意 ‎-我來帶他 588 00:30:21,404 --> 00:30:24,115 ‎謝了,兄弟,你…我不能… 589 00:30:25,825 --> 00:30:29,537 ‎多數飲食的包裝都是一次性 590 00:30:29,620 --> 00:30:31,080 ‎很少回收再利用 591 00:30:31,163 --> 00:30:35,042 ‎這些幾乎占美國城市固體廢物的一半 592 00:30:35,126 --> 00:30:36,752 ‎在前往下一個目的地途中 593 00:30:36,836 --> 00:30:39,463 ‎達林告訴我有幾家生態創新企業 594 00:30:39,547 --> 00:30:40,882 ‎正設法解決這個問題 595 00:30:40,965 --> 00:30:44,635 ‎這真讓我振奮,當你發現有公司 596 00:30:44,719 --> 00:30:48,222 ‎利用植物性纖維帶來變革 597 00:30:48,306 --> 00:30:50,349 ‎對抗一次性使用的塑膠製品 598 00:30:50,433 --> 00:30:54,687 ‎而且他們還默默地 ‎跟世上最大的公司合作! 599 00:30:54,770 --> 00:30:58,107 ‎透過協助食品飲料業的龍頭 600 00:30:58,190 --> 00:31:01,694 ‎把塑膠包裝更換成植物性替代方案 601 00:31:01,777 --> 00:31:06,032 ‎這個生態創新方法 ‎可望大大地改變世界 602 00:31:06,741 --> 00:31:08,659 ‎-這太棒了 ‎-是啊 603 00:31:10,453 --> 00:31:12,622 ‎我們最後的探訪地點在墨爾本市郊 604 00:31:12,705 --> 00:31:16,500 ‎要跟一對決心改變 ‎包裝市場的夫妻檔碰面 605 00:31:21,297 --> 00:31:22,673 ‎也就是伸縮膜 606 00:31:22,757 --> 00:31:25,092 ‎通常用來保護食物的產品 607 00:31:25,176 --> 00:31:28,804 ‎理論上可以減少浪費 ‎但通常這些膜用塑膠製成 608 00:31:28,888 --> 00:31:31,098 ‎除了以石油為原料 609 00:31:31,182 --> 00:31:32,642 ‎也屬於不可生物分解的材質 610 00:31:32,725 --> 00:31:33,893 ‎-日安! ‎-大家好 611 00:31:33,976 --> 00:31:35,853 ‎-嘿!快進來吧 ‎-歡迎 612 00:31:35,937 --> 00:31:37,188 ‎-你好嗎? ‎-我是喬迪 613 00:31:37,271 --> 00:31:39,649 ‎這是茱莉亞和喬迪 ‎宏大包裝公司的老闆 614 00:31:39,732 --> 00:31:40,608 ‎妳好嗎? 615 00:31:40,691 --> 00:31:43,527 ‎這是我們的工廠 ‎只是一間小實驗工廠 616 00:31:43,611 --> 00:31:45,154 ‎我們有宏偉的願景 617 00:31:45,237 --> 00:31:49,033 ‎我們訂購的機器數量 ‎能塞滿這裡的兩倍空間 618 00:31:49,116 --> 00:31:52,453 ‎但目前只有這個小寶貝 ‎是我們的小玩具 619 00:31:52,536 --> 00:31:55,456 ‎只能生產少量的保鮮膜和棧板包裝膜 620 00:31:55,539 --> 00:31:58,834 ‎-替代性塑膠膜 ‎-對,沒錯 621 00:31:58,918 --> 00:32:03,047 ‎我們使用生物聚合物 ‎製成所謂的“生物塑膠” 622 00:32:03,130 --> 00:32:05,591 ‎所以這是可堆肥 ‎與可生物分解的保鮮膜 623 00:32:05,675 --> 00:32:08,886 ‎普通包裝膜是什麼做的? ‎幾乎都是塑膠嗎? 624 00:32:08,970 --> 00:32:12,014 ‎-石油基塑膠,對 ‎-全塑膠 625 00:32:12,098 --> 00:32:15,142 ‎糟透了,可能需要一千年才會分解 626 00:32:15,226 --> 00:32:18,938 ‎不然就是變成微塑膠,流入海洋 627 00:32:19,021 --> 00:32:21,983 ‎全世界10%的石油都用來生產塑膠 628 00:32:22,066 --> 00:32:23,776 ‎多到讓人作噁 629 00:32:23,859 --> 00:32:26,988 ‎我們看到包裝袋造成大問題 630 00:32:27,071 --> 00:32:32,326 ‎但有兩個絕妙的點子卻一直沒有交集 631 00:32:32,410 --> 00:32:35,037 ‎製造過程很技術性,但簡單來說 632 00:32:35,121 --> 00:32:38,040 ‎不使用石油製造保鮮膜 633 00:32:38,124 --> 00:32:41,711 ‎茱莉亞和喬迪 ‎改利用蔬菜廚餘,你沒聽錯 634 00:32:41,794 --> 00:32:45,089 ‎本來會成為廚餘的蔬果 ‎被拿來廢物利用 635 00:32:45,172 --> 00:32:48,676 ‎我們發現有一家愛達荷公司 ‎使用馬鈴薯廚餘 636 00:32:48,759 --> 00:32:52,304 ‎基本上就是馬鈴薯皮 637 00:32:52,388 --> 00:32:55,641 ‎還有炸薯條或洋芋片過程中用剩的 638 00:32:55,725 --> 00:32:58,853 ‎他們把這些東西改造成生物聚合物 639 00:32:58,936 --> 00:33:00,646 ‎我心想:“這也太猛了” 640 00:33:00,730 --> 00:33:04,483 ‎“而且是海水生物分解屬性 ‎所以能在海洋裡分解 641 00:33:04,567 --> 00:33:06,736 ‎我們怎麼不用呢?” 642 00:33:06,819 --> 00:33:10,906 ‎我們研究過,光是每年在澳洲 643 00:33:10,990 --> 00:33:13,993 ‎就有15萬公噸的塑膠膜 ‎進入垃圾掩埋場 644 00:33:14,076 --> 00:33:17,413 ‎所以考量到衝擊程度 ‎這麼做很有意義 645 00:33:17,496 --> 00:33:20,791 ‎我們可以嘗試解決這個大規模問題 646 00:33:20,875 --> 00:33:22,209 ‎我們認為要發揮最大影響力 647 00:33:22,293 --> 00:33:25,629 ‎就必須生產棧板包裝膜和保鮮膜 648 00:33:25,713 --> 00:33:27,882 ‎我們一次又一次調整改配方 649 00:33:27,965 --> 00:33:31,677 ‎終於能降到跟塑膠一樣的價格 650 00:33:31,761 --> 00:33:34,805 ‎-相同價格? ‎-對,所以沒藉口再逃避了 651 00:33:34,889 --> 00:33:37,558 ‎沒錯,沒有差價就沒有藉口 652 00:33:37,641 --> 00:33:39,769 ‎只是需要普及開來,而且確實實現了 653 00:33:39,852 --> 00:33:43,481 ‎美國、澳洲的大型超市 ‎都來跟我們接洽 654 00:33:43,564 --> 00:33:45,941 ‎還有全球前幾大礦業公司 655 00:33:46,025 --> 00:33:48,152 ‎都找上門,想使用這類棧板包裝膜 656 00:33:48,235 --> 00:33:50,071 ‎因為大家都明白問題嚴重性 657 00:33:50,154 --> 00:33:53,908 ‎我們在股東協議裡明文表示 ‎把地球擺在利益之前 658 00:33:54,408 --> 00:33:58,871 ‎投資人簽了名,等於接受這個理念 659 00:33:58,954 --> 00:34:03,542 ‎再次證明對地球更友善 ‎與獲利並不衝突 660 00:34:03,626 --> 00:34:08,672 ‎-你們看到桶裡的小顆粒了嗎? ‎-想看看生物聚合物嗎? 661 00:34:08,756 --> 00:34:10,800 ‎想啊,麻煩了,讓我們看看 662 00:34:11,801 --> 00:34:13,594 ‎-在這裡 ‎-天啊,可以摸一下嗎? 663 00:34:13,677 --> 00:34:15,429 ‎-摸吧 ‎-手伸進去 664 00:34:15,513 --> 00:34:19,767 ‎所以先製造出這些小顆粒 ‎然後融掉再塑形? 665 00:34:19,850 --> 00:34:21,018 ‎-沒錯 ‎-對 666 00:34:21,102 --> 00:34:23,687 ‎跟塑膠業很像 667 00:34:23,771 --> 00:34:26,190 ‎是啊,我們使用相同設備 668 00:34:26,273 --> 00:34:29,443 ‎基本上,初期必須經過發酵 669 00:34:29,527 --> 00:34:32,196 ‎才能得到我們想要的澱粉質 670 00:34:32,279 --> 00:34:34,865 ‎我們還是用了一小部分 ‎石油提取的原料 671 00:34:34,949 --> 00:34:38,744 ‎將兩者混合,形成祕密配方 672 00:34:38,828 --> 00:34:43,124 ‎把原料放進去,融化後 ‎收縮膜就會從另一端跑出來 673 00:34:45,042 --> 00:34:48,087 ‎它在海裡分解後會變成什麼? 674 00:34:48,170 --> 00:34:51,590 ‎一般來說,這些水果和馬鈴薯廚餘 675 00:34:51,674 --> 00:34:54,718 ‎腐爛後會產生甲烷,進入大氣層中 676 00:34:54,802 --> 00:34:57,513 ‎強度比二氧化碳高30倍 677 00:34:58,055 --> 00:35:01,350 ‎基本上分解成碳後,雖然在海裡 678 00:35:01,433 --> 00:35:03,978 ‎還是比可能釋放到大氣中好30倍 679 00:35:04,061 --> 00:35:07,356 ‎總之它會分解,不會造成任何傷害 680 00:35:07,439 --> 00:35:10,901 ‎-這個含有多少馬鈴薯澱粉? ‎-大概65% 681 00:35:10,985 --> 00:35:12,945 ‎65%,然後剩下的是… 682 00:35:13,028 --> 00:35:15,614 ‎石油衍生的生物聚合物 683 00:35:15,698 --> 00:35:19,785 ‎所以還是含有微量石油,下一步 684 00:35:19,869 --> 00:35:23,664 ‎全部用水果廚餘製成 ‎再過幾個月後吧 685 00:35:23,747 --> 00:35:24,707 ‎天啊 686 00:35:24,790 --> 00:35:26,709 ‎這就是成品 687 00:35:26,792 --> 00:35:29,545 ‎外觀和觸感跟我們習慣用的沒兩樣 688 00:35:29,628 --> 00:35:32,006 ‎但效果怎麼樣?我們最好測試一下 689 00:35:32,089 --> 00:35:36,260 ‎太神奇了!觸感跟小時候 690 00:35:36,343 --> 00:35:38,387 ‎我媽幫我帶便當用的保鮮膜一樣 691 00:35:38,470 --> 00:35:39,555 ‎一模一樣 692 00:35:39,638 --> 00:35:42,308 ‎平均來說,這個多久能分解? 693 00:35:42,391 --> 00:35:46,478 ‎如果丟到住家的堆肥 ‎大概兩星期能分解 694 00:35:46,562 --> 00:35:50,524 ‎如果用工業堆肥設施 ‎大概一星期就能分解 695 00:35:50,608 --> 00:35:53,360 ‎進入垃圾掩埋場,需要耗時六個月 696 00:35:53,444 --> 00:35:54,361 ‎轉圈! 697 00:35:54,445 --> 00:35:58,699 ‎我就知道你會這麼做 ‎我看到他不懷好意的小眼睛 698 00:35:58,782 --> 00:36:01,243 ‎-我不想浪費塑膠 ‎-是啊 699 00:36:01,327 --> 00:36:03,746 ‎-這不是塑膠 ‎-不是塑膠 700 00:36:03,829 --> 00:36:05,372 ‎-而是… ‎-沒關係,盡量用吧 701 00:36:05,456 --> 00:36:08,042 ‎-太酷了,恭喜你們 ‎-謝謝 702 00:36:08,125 --> 00:36:10,252 ‎未來幾年將會大有可為 703 00:36:10,336 --> 00:36:13,047 ‎我們可以減少大氣中的二氧化碳 704 00:36:13,130 --> 00:36:14,548 ‎以及海裡的塑膠 705 00:36:14,632 --> 00:36:15,883 ‎你們的終極目標是什麼? 706 00:36:15,966 --> 00:36:20,387 ‎我們很樂見這世上 ‎再也沒有塑膠從石油產品 707 00:36:20,471 --> 00:36:23,474 ‎被製造出來,這就是我們的夢想 708 00:36:23,557 --> 00:36:27,728 ‎我們想要繼續用自家配方開發產品 709 00:36:27,811 --> 00:36:32,107 ‎從那些首當其衝的領域著手 710 00:36:32,191 --> 00:36:35,611 ‎直到世上再也沒有塑膠 711 00:36:35,694 --> 00:36:38,280 ‎注意看,他們今天正在調整機器 712 00:36:38,364 --> 00:36:42,201 ‎所以你們看到的所有產品 ‎都是用來堆肥的 713 00:36:42,284 --> 00:36:43,869 ‎天啊,太酷了 714 00:36:43,953 --> 00:36:47,081 ‎你們讓選擇變得非常容易 ‎根本不用選了 715 00:36:47,164 --> 00:36:48,540 ‎對,沒錯 716 00:36:48,624 --> 00:36:50,960 ‎你們解決了一個大問題 717 00:36:51,043 --> 00:36:52,127 ‎這夠強韌嗎? 718 00:36:52,211 --> 00:36:54,213 ‎我可沒說拿我當白老鼠! 719 00:36:54,296 --> 00:36:55,839 ‎很酷的姿勢 720 00:36:55,923 --> 00:36:58,050 ‎為什麼我的手臂要擺這樣? 721 00:37:02,763 --> 00:37:04,765 ‎我要大秀肌肉,掙脫束縛! 722 00:37:10,729 --> 00:37:11,647 ‎好耶! 723 00:37:11,730 --> 00:37:14,942 ‎-我沒想到會成功 ‎-你們需要加強伸拉強度 724 00:37:15,025 --> 00:37:16,360 ‎好了,到此結束 725 00:37:16,443 --> 00:37:17,361 ‎(宏大包裝公司) 726 00:37:18,487 --> 00:37:20,990 ‎從氣候變遷、資源枯竭 727 00:37:21,073 --> 00:37:23,117 ‎到空氣和水污染 728 00:37:23,909 --> 00:37:25,828 ‎地球已經越來越無力負荷 729 00:37:26,537 --> 00:37:30,082 ‎但永遠還有一線希望,本集的主題 730 00:37:30,165 --> 00:37:31,583 ‎生態創新者… 731 00:37:32,835 --> 00:37:36,880 ‎可以出現在 ‎我們不斷進化的生活每個層面 732 00:37:38,424 --> 00:37:41,969 ‎隨著我們進入科技革命的新階段 733 00:37:42,052 --> 00:37:45,973 ‎生態創新逐漸成為全新的一貫目標 734 00:37:46,640 --> 00:37:51,729 ‎看到這麼多企業 ‎創業家和投資人挺身迎向挑戰 735 00:37:51,812 --> 00:37:53,105 ‎令人振奮不已 736 00:37:53,188 --> 00:37:56,025 ‎他們設法滿足消費者的需求 737 00:37:56,108 --> 00:37:58,193 ‎同時減少對我們生態系造成的傷害 738 00:37:58,277 --> 00:38:01,447 ‎甚至更棒,能真正地修復地球 739 00:38:02,197 --> 00:38:04,158 ‎這些想法未必要完美無缺 740 00:38:04,241 --> 00:38:07,745 ‎但願意做出一點小改變,邁開一小步 741 00:38:07,828 --> 00:38:09,747 ‎永遠朝更好的方向前進 742 00:38:09,830 --> 00:38:12,624 ‎這才可能產生巨大的影響 743 00:38:12,708 --> 00:38:18,756 ‎那些落伍的做法呢? ‎這個嘛,希望它們比我們早一步 744 00:38:18,839 --> 00:38:19,965 ‎消失無蹤 745 00:38:20,049 --> 00:38:21,717 ‎-你看看 ‎-是啊 746 00:38:21,800 --> 00:38:26,221 ‎隨著本集節目結束 ‎我們的澳洲之行也畫下句點 747 00:38:26,305 --> 00:38:30,309 ‎我們用最後一餐 ‎慶祝與反省這趟偉大旅程的點滴 748 00:38:30,392 --> 00:38:31,810 ‎澳洲有多棒? 749 00:38:32,394 --> 00:38:33,979 ‎我愛死這個地方 750 00:38:34,063 --> 00:38:37,649 ‎我覺得你遲早會多一個鄰居 751 00:38:37,733 --> 00:38:40,819 ‎我們要上菜了,我請主廚來解釋 752 00:38:40,903 --> 00:38:41,820 ‎天哪 753 00:38:41,904 --> 00:38:45,532 ‎這是和牛腰肉牛排 754 00:38:45,616 --> 00:38:50,996 ‎配馬鈴薯餃 ‎花椰菜泥、南瓜和夏威夷豆 755 00:38:51,080 --> 00:38:52,873 ‎-哇 ‎-請慢用 756 00:38:52,956 --> 00:38:55,667 ‎-味道超讚,謝謝 ‎-謝謝主廚 757 00:38:55,751 --> 00:39:00,464 ‎這趟行程有數不盡的收穫 758 00:39:01,298 --> 00:39:05,177 ‎其中一個最大啟發就是 ‎無論在何處都要找到與自然的連結 759 00:39:05,260 --> 00:39:08,931 ‎就像我們看到尤斯特 ‎在你家和你家附近那樣 760 00:39:09,014 --> 00:39:11,683 ‎這一直是我們上山下海的目的 761 00:39:11,767 --> 00:39:13,602 ‎重點不是拯救地球 762 00:39:13,685 --> 00:39:14,812 ‎我不知道該從哪裡開動 763 00:39:14,895 --> 00:39:17,398 ‎不管有沒有我們,地球都會繼續存在 764 00:39:18,482 --> 00:39:20,984 ‎重點是看到人們激勵其他人 765 00:39:21,068 --> 00:39:23,612 ‎做出最佳與最明智的選擇 766 00:39:25,406 --> 00:39:28,200 ‎盡可能過最健康、快樂的生活 767 00:39:28,283 --> 00:39:31,620 ‎你自己也是要素 ‎是過程中不可或缺的一部分 768 00:39:34,998 --> 00:39:36,959 ‎我們應該認真討論 769 00:39:37,042 --> 00:39:40,337 ‎“我希望人類繼續存活兩萬年 770 00:39:40,421 --> 00:39:41,880 ‎還是要自取滅亡?” 771 00:39:41,964 --> 00:39:45,426 ‎享受我們美麗地球與它孕育的萬物 772 00:39:48,679 --> 00:39:51,265 ‎同時設法讓它變得更好 773 00:39:51,348 --> 00:39:53,517 ‎留給我們的後代子孫 774 00:39:57,187 --> 00:40:00,149 ‎-敬追求進步 ‎-乾杯,兄弟 775 00:40:00,232 --> 00:40:02,276 ‎-我愛你,兄弟 ‎-我也愛你 776 00:40:02,359 --> 00:40:04,403 ‎謝謝收看,我們下次見 777 00:40:10,909 --> 00:40:13,745 ‎(本節目團隊 ‎承認全澳洲的傳統土地所有人) 778 00:40:13,829 --> 00:40:15,330 ‎(我們向長老們致意) 779 00:40:15,414 --> 00:40:17,458 ‎(他們乘載原住民 ‎和托雷斯海峽島民的) 780 00:40:17,541 --> 00:40:19,084 ‎(記憶、傳統、文化與希望) 781 00:40:47,029 --> 00:40:52,034 ‎字幕翻譯:莊雅婷