COMIDAS INIMAGINÁVEIS
Nossa história começa na biblioteca de um castelo encantado.
Onde os objetos do dia a dia ganharam vida.
O que faz aqui, mon chérie?
Por que não está no jantar com sua amiga Belle e a Fera?
Quis dar um tempo a sós para a Belle e a Fera.
E já está começando a parecer
que é a Bela e a Fera, e a vela.
Mas é sua melhor amiga. Ela não se importaria com sua companhia.
Eu sei, é que depois que vi a Belle e os amigos maravilhosos dela no castelo,
eu meio que quero minha própria aventura.
Vejo que tem o espírito de uma verdadeira originale.
Talvez eu possa ajudá-la.
É sério? Não quero incomodá-lo.
Por favor! Você é uma convidada aqui, e amamos deixar nossos convidados felizes.
Isso é incrível!
Acho que encontrará coisas incríveis e mágicas
-em todo o canto. -Pode me mostrar?
Oui. Seria um prazer, mon chéri.
Mas acho que preciso de ajuda.
Deixe-me apresentá-la três incríveis equipes
com os melhores artistas culinários do mundo.
Aqui estão competidores veteranos, os Fanáticos por Comida.
Escultores experientes e chocolateiros, os Vilões Criativos.
E as Doidanuts, três superconfeiteiras em ascensão.
Quais desses três times consegue entreter a amiga da Belle
e vencer o cobiçado broche do Comidas Inimagináveis?
VENCEDOR
Um item tão raro quanto o Gaston comendo a mais.
Nossa, ela é tão linda...
Uma garota...
nascida com uma vida simples em uma cidade pequena,
que usa livros para fugir da realidade,
que sonha com algo mais.
Assim como a Belle, pessoas do mundo todo sonham
com coisas melhores.
Este é o Comidas Inimagináveis.
Hoje, estamos em um lugar com um príncipe amaldiçoado
e uma rosa encantada.
Bem-vindos ao mundo da Bela e a Fera, artistas.
Sou feliz por não estar nessa sozinha.
Felizmente, há uma dupla aqui que pode nos guiar
pelos caminhos obscuros e misteriosos do mundo da arte com comida.
Nossos peritos da arte com comida, Amirah Kassem e Benny Rivera.
Bonjour, Benny e Amirah.
Artistas, a tarefa de vocês hoje é de pegar esses personagens lendários
e colocá-los em novos cenários,
onde eles tentarão animar de forma hilária a melhor amiga da Belle.
-Beleza. Podemos fazer isso. -Podemos fazer.
Isso significa detalhes perfeitos...
TÉCNICA
...cores lindas e texturas espetaculares.
Os personagens precisam ficar claros que são de A Bela e a Fera.
Quero que nos façam acreditar
que esses personagens sejam objetos ganhando vida.
A narrativa...
CRIATIVIDADE
...é muito importante para a mágica da Disney.
Os personagens precisam ser usados de maneiras novas.
Mostrem a criatividade ao dar o próprio toque neste conto de fadas.
E toda a comida que não usarem na criação de vocês
será doada para a caridade.
Por mais que o conto seja tão antigo quanto o tempo, vocês não têm tanto tempo.
E, assim como a Fera, nós contaremos o tempo
com uma rosa encantada.
Com o passar do tempo, as pétalas vão caindo.
E quando a última pétala cair no chão, o tempo acabou.
Agora, vão brincar com comida!
Beleza.
-O tempo está contando... -Certo. Então...
Para animar a amiga da Belle, vamos fazer um arco...
VILÕES CRIATIVOS
...de frutas gigante.
Para nosso foodscaping, vamos criar um paraíso de inverno encantado
que terá o Sultão, o cão banquinho, e o Chapeleiro.
ARCO DE FRUTAS ESCULPIDAS
BOLA DE NEVE DE COCO
O Chapeleiro terá 1,20m. Técnicas com chocolate.
Para animar a amiga da Belle, o Sultão e o Chapeleiro decidiram
fazer uma guerra de bola de neve no jardim de inverno encantado
do lado de fora do castelo.
-Podem falar sobre as técnicas que usarão? -Claro.
O diferencial deste jardim é que ele só floresce no inverno
-por ser encantado. -Isso!
Faço esculturas com frutas e vegetais.
Teremos um arco gigante
de frutas e vegetais lindamente esculpidos.
Como planejam construir uma estrutura tão elaborada?
Será a parte difícil. Tentaremos usar um suporte pro arco
e meio que adicionar as coisas lá.
Só tenham cuidado,
porque conforme pesar em cima, as coisas podem ir descendo na haste
-com o peso de cima. -Sim. É uma preocupação.
DOIDANUTS
Faremos o Chef Bouche.
-Sim. -O Chef Bouche é um gigante...
-Fogão fera. -Sim.
Sabe que enlouqueceria o Bouche
se colocássemos crianças na cozinha para bagunçar tudo.
Então o Zip, e talvez todos os irmãos dele também.
-Sim. -Para criar mais caos.
Farei o Zip com jícama
porque ela não oxida e é branca.
Temos que fazer a parte cinza.
-Sim, a parte cinza. -É deliciosa!
-Doidanuts! -Oi!
Oi, pessoal!
Não falei doidas, e falei Doidanuts.
-Sim. -Somos as duas coisas.
O que vocês fazem? Quais são suas habilidades?
Somos chefs confeiteiras.
-Todas nós. -Nossa!
Eu gosto de trabalhar com diversos materiais.
Gosto de trabalhar com queijo, abóboras...
Chamo de arte biodegradável.
-Trabalham juntas? -Trabalhamos.
Conheci a Lindsey quando estávamos na escola de culinária.
E a Erin, eu a conheci...
-Em um bar. -...em um bar.
E qual é o plano? Estou vendo muitos detalhes aqui.
Sabe a cena onde abrem o armário...
Sim, e eles sabem pulando.
...e todas as crianças estavam lá.
Pensamos que seria muito divertido
brincar com isso. Enquanto o Chef Bouche tenta fazer...
3M DE BOLO NORI, MASSA E PÃO
...várias guloseimas para animar a amiga da Belle,
as crianças chegam e tentam ajudar.
Farei a escultura do Zip e dos irmãos dele.
-O Chef Bouche será grandioso. -Com quase três metros de altura.
-Disse três metros? -Sim.
-Nossa! -Achamos que o tamanho seria importante,
porque para a xícara ser pequena, o fogão não pode ser...
Ninguém quer ver o Zip deste tamanho.
-Bem pensado. -É.
Um brunch pra amiga da Belle.
FANÁTICOS POR COMIDA
-Um brunch. -Isso.
O Horloge estará em cima...
CHOCOLATE E DOCES
-...de livros de receitas. -Certo.
-Que serão queijos esculpidos. -Perfeito.
-A Garderobe? -Seria uma ótima peça central.
O Horloge, a Garderobe e a Espanador...
FIFI DE ACELGA E CHOCOLATE PARA MODELAR
...estarão arranjando um café da manhã agradável, maravilhoso e artístico.
É a Disney. Precisamos arrasar nas expressões dos personagens.
-Com certeza. -As expressões são tudo.
-Está incrível. -Estou animado para trabalharmos juntos.
Vocês são muito talentosas, e acho que conseguimos fazer isso.
-Sim. -Isso é um sonho.
-É. -Temos a energia.
-Sim. -Temos a idade.
-É. -Temos a experiência.
Participo de inúmeras competições há 12 anos já. Sou viciada. Amo.
Bate aqui, pessoal. Vamos lá.
Isso é uma coisa legal demais que nunca fizemos antes.
O que os jovens dizem?
Estamos na vibração.
-Não sei se conheço essa. -É.
Não sei se conheço essa.
Talvez seja de umas gerações anteriores.
Vamos, pessoal.
-Quanta coisa para usar! -Minha nossa!
Abóbora, abobrinha, rabanete, salsão. Tudo dá para esculpir.
-Nossa! -Como assim?
-Caramba! -Demais!
-Minha nossa. -Bom demais!
A despensa é incrível.
Essa é uma baita de uma jícama! Isso!
-Vejam quantos vegetais. Puxa vida! -Massa. Certo, serão os braços.
Vamos pegar.
A hora é agora.
Começarei a dar forma neste pão para fazer a Garderobe.
BRUNCH COM GARDEROBE, HORLOGE E FIFI
Nancy, vou fazer o chocolate para modelar para o rosto da Garderobe.
Perfeito.
Estou começando a montar o bolo...
CHEF BOUCHE E ZIP FAZEM APERITIVOS
...que será a parte de cima
do chapéu do Bouche. É isso que estou fazendo.
Ganhar esta competição seria maravilhoso,
porque quero a validação e o reconhecimento
desta área por ser uma artista culinária.
O buttercream é uma cola.
-Se conseguirmos esse broche da Disney... -Quando.
Para mim, seria uma grande ajuda para minha autoconfiança.
Esse negócio é bem pesado.
-Com está aí, Dom? -Bem, só estou derretendo chocolate.
CHAPELEIRO E SULTÃO JARDIM DE INVERNO
Yaya, o que vai fazer?
Depois de esculpir estas bordas,
passarei pasta americana vermelha no Sultão e darei vida a ele,
como se tivesse saído de A Bela e a Fera.
Todos nós focamos nos detalhes. Trabalharemos separadamente em cada peça,
pois elas pedem muito atenção aos detalhes,
e quando juntarmos tudo, ficará impressionante.
Como estão as esculturas? O que fez?
Estou fazendo uma variedade de flores
que preencherão o jardim e o arco.
É basicamente só uma sequência neste melão.
Só faço um corte, sigo ao redor, e depois faço outro corte
para revelar o de cima.
Quase todas as técnicas ancestrais da escultura tailandesa
são da escultura bem detalhada.
Esse é só um pingo de mel.
-Você consegue fazer um melão em 20min. -Consigo.
-Estão muito lindas. -Incrível!
Estão incríveis.
O chocolate derrete em fases diferentes.
Por isso se esquenta a 47°C,
e depois esfria o mais rápido possível.
Dando força ao chocolate.
Se a base não der certo, nada dá.
Não dá pra voltar atrás.
Aí o Chapeleiro não seria um chapeleiro.
-Olá, Dom. -Olá, como vai?
-Está temperando chocolate aí. -Sim. Várias porções.
Quero que fique bem brilhante, que dê para notar.
É A Bela e a Fera, e está muito belo.
A gente quer ver o chocolate lisinho e brilhante na temperagem.
Esta será a base do Chapeleiro.
Este é o corpo, farei ganchos para dar estilo,
terá a cabeça e, no topo, faremos um belo chapéu.
-Certo. -Estou animada para ver!
Vamos ver o que temos por aqui.
-Sim. -Veja só isto!
-Várias rosas, várias flores... -Que lindo!
-...várias esculturas. -Minha nossa!
E olha só, tem essa peça embrulhada em papel toalha. Está sequinho.
-Não pode secar. -É a técnica.
-É o escultor mais rápido que já vi. -Tento ser.
O que você está fazendo? Parece estar desafiando a gravidade.
Não acha que o peso fará cair...
-Não. -...conforme for fazendo?
-Está firme. -Está, sim.
Quando a estrutura assentar, nunca vai cair.
-Mark, o que está fazendo? -Estou criando piso de mármore.
Estou esculpindo a cabeça do Horloge.
Estou confiante de conseguir fazer o famoso rosto dele.
Quero conseguir fazer rápido pelo menos um desses livros de receita.
São essenciais para o Horloge.
O queijo não é tão grande quanto os que uso, mas tudo bem.
Posso usar umas cavilhas para juntá-los e formar o livro.
Não se preocupem com a emenda.
Quase não vai aparecer quando pintarmos com gel.
Estamos usando um cheddar.
Queijo é igual qualquer outro material de escultura subtrativa,
diferente de mármore ou até de abóbora,
que quando você tira, já era. Mas o queijo é quase uma argila.
Há vários truques para esconder emendas e coisas do tipo.
Quando as pessoas vêm minhas esculturas,
frequentemente elas não percebem que são de queijo.
Quando percebem o queijo, ficam:
"Você usou um molde, né?" Elas não entendem.
Mark, estou quase acabando este primeiro livro.
-Legal. -E acho que preciso começar a Garderobe.
-Certo. -Então você pode ajudar?
-Claro. -Acho que a nossa dinâmica é ótima.
Confiamos nas habilidades do outro, e isso que é legal.
Nós nos misturamos para fazer tudo.
Esta elasticidade está perfeita.
Nossa, as pétalas já estão caindo, gente.
O tempo está acabando.
-Minha nossa. -Certo.
-A primeira pétala caiu. -Precisamos adiantar.
Com foco e agilidade.
Preciso começar a colocar o pão na Garderobe.
Ótimo.
-Nancy. -Nossa!
Mark.
-Está ótimo. Que loucura! -Está demais! Exatamente igual.
-Certo. -Perfeito.
Acho que acabei este livro.
-Nossa! -Está legal!
Acho que vencer esta competição pode confirmar
que somos melhores que os outros, o que acreditamos ser.
Com esse nome de Fanáticos por Comida,
foram feitos para o Comidas Inimagináveis. Como está, Mark?
-Sim! -Bem, e você?
Ótima. O que está fazendo?
Dando o efeito de mármore à pasta americana.
Para fazer o piso do nosso cenário.
E quem é o responsável por este item?
Esta escultura aqui?
-É a Jean? -Todos nós.
Vocês já fizeram bastante coisa. Estão adiantados.
Qual é a arma secreta? Estão adiantados, estão na frente...
-Qual é o segredo? -Somos mais velhos, é isso.
Que pesado!
Neste momento, só estou
-enchendo o corpo do Bouche de bolo. -O Bouche é enorme.
Acertar o formato do personagem é muito importante.
Então estamos grudando um bolo no outro.
O tamanho do Bouche...
é nosso maior desafio nesta criação.
Esse negócio é enorme!
-Bonjour. -Bonjour.
Nossa, esse diamante!
Este é o topo do toque dele que vai ali em cima.
Vai dar conta do peso dessa peça?
Olha os músculos!
-Ryse, já fez alguma xícara de chá? -Ainda não.
Espero que tenha tempo para os detalhes.
Sim, eu também. Estamos dando duro para conseguir.
O que manterá fixado esses painéis de cereal de arroz
no quadro?
Cobriremos tudo com buttercream.
Usaremos o buttercream como um adesivo,
e colocaremos nori do lado externo.
Certo. Agora, estou vendo muito bolo. Precisam ter muito cuidado com a escolha.
Buttercream é bem leve.
Se colocar uma camada muito alta por cima do buttercream,
há o risco de a gravidade fazer...
-Sim. -Sem riscos, sem prêmios, Benny.
O broche será nosso.
-Está certo. -Beleza.
-Há mais do que o suficiente. -Sim.
-É o que queríamos. Aí está. -Pronto?
Sim.
-Trabalho em equipe. -É um corpo lindo.
Quase lá. Gostei.
-E voltará para alisar depois de raspar? -Sim.
-Boa. -Esta será a base do chapéu.
A parte boa de alisar é que vamos tirar as quinas,
e ficará com um aspecto mais natural.
Igual a borda de boné que é arredondada.
-Viu, Brandon, como ficou? -Sim, ficou demais!
Preciso fazer os pêndulos do Horloge. Temos nosso negócio motorizado aqui.
-Temos nosso pêndulo. -Fanáticos por Comida.
-Estou impressionado. -Sim.
Essa velocidade!
E a qualidade do trabalho parece estar ótima.
-Está indo, Nancy. -Preciso dizer que...
Até agora, é o único time
onde já consigo ver os personagens da Disney.
-Sim. -Nenhum dos outros times os começou.
-Isso que é trabalho em equipe. -Está fazendo o açúcar?
-Estou. -O isomalte? Legal.
Vamos saber do grupo das meninas ali, as Doidanuts.
Em uma estrutura desse tamanho, você passa a maior parte do tempo
só fazendo as camadas para unir tudo.
Certo.
Elas podem se perder. E é um personagem só.
-Minha nossa, meninas. -O quê?
-Caramba. -Está caindo muito?
O negócio todo.
Que saco! Vamos tirar isso daqui.
Estou preocupado.
Elas terão tempo de fazer os personagens da Disney?
Torço para que elas consigam.
-Veremos. -Caramba.
Certo.
Às vezes precisamos voltar ao início.
Coloque as cavilhas bem alinhadas, tenha o número certo de camadas
e continue montando.
Acho que estamos indo bem. Se olhar para aquela bancada ali,
-ainda falta muito para fazerem. -Odeio isso.
Temos uma tarefa para fazer, e não temos tempo.
Vamos focar bastante, e entrar no modo fera.
Vai.
Essa não.
Não!
Essa não.
Cubra mais rápido.
Isso vai separar os jovens dos mais velhos,
porque nós estamos a todo o vapor.
Posso ter um tempo pro Horloge?
-Ficou bom. -Ficou?
-Ficou. -Está tudo...
Eu nem sei.
Há muitas pessoas talentosas neste espaço.
Agora que todos estão pegando no pesado, vamos dar uma olhada na amiga da Belle.
Espere só pra ver o que meus amigos estão aprontando para você, mon chéri.
Você ficará mais entretida que o Gaston em uma sala de espelhos.
Achei que a piada fosse très bon, mas aparentemente não é.
Desculpa. Só estava pensando que nunca terei alguém que me ame
como a Fera ama a Belle.
Ela é tão fina e eu...
Bem, meus modos à mesa precisam melhorar um pouco.
Tá, melhorar muito.
Não acha que está sendo muito dura consigo mesma?
Não, eu queria ser perfeita, sabe?
Não há isso de perfeição.
Temos que ver a beleza nas imperfeições.
Acho que há uma lição para você sobre o significado de beleza.
Vamos pedir para os artistas nos mostrarem.
Certo, artistas, escutem aqui.
A história ficou boa.
Precisamos ensinar para a amiga da Belle o que a Belle e a Fera já aprenderam.
Que a verdadeira beleza vem de dentro.
Utilizando algumas comidas imperfeitas da nossa despensa,
o tipo de comida que as pessoas dispensam, mesmo que sejam igualmente belas
e deliciosas por dentro.
Com isso, cabe a vocês criar algo maravilhoso.
Certo, voltem ao trabalho.
As pétalas não durarão para sempre. Vão para a despensa, já!
Vamos lá! Andem.
Olha só isso.
-Tem lichia, morango. -Morango.
-Sinta o cheiro. -Boa!
-Nada... -E beterraba. Eu gosto de beterraba.
Este negócio é muito estranho.
E fede!
-Também nunca tinha visto isso. -Isto aqui é muito esquisito.
-É uma ótima mistura de cores. -É.
Serão uma boa adição para as nossas guloseimas.
-Com certeza. -Sim.
-Esta jaca é horrenda. -Acho que este...
-Será difícil utilizá-la. -...tomate heirloom é pior.
-É, também não é legal. -Olha isso. Como dá para usar?
Vou fazer alguma coisa com ele.
-Dará uma ótima folha. -Certo.
Farei uma rosa com isto. Com certeza dá para esculpir.
Dará mais dimensão ao jardim.
FRUTAS E VEGETAIS ADICIONAIS
Vejo carinhas engraçadas neles. Precisamos transformá-los mais.
Que tal a Garderobe virar uma despensa?
Pode ter se transformada por ser encantada.
FRUTAS ENCANTADAS
Maravilha. Amei! A história da Garderobe se transformou,
e os vegetais da despensa ganharam vida.
Então estou fazendo pessoas com uma mistura dessas frutas imperfeitas.
Adoro coisas com formatos estranhos. Não gosto da perfeição.
Mesmo com a adição neste desafio,
acho que está claro com tudo que já fizemos
que estamos muito na frente dos jovens.
Esta jícama é muito grande.
Estou fazendo rapidamente as xícaras de chá.
A Lindsey está fazendo as bolhas de gelatina
que sairão da torneira.
Estou fazendo o corpo das xícaras com jícama.
Uso a faca para tirar o volume que não quero.
Depois uso o ralador microplane para dar a forma.
Estou fazendo o pé da xícara de chá com berinjela japonesa.
Ela não está tão aberta embaixo, como eu queria.
No filme,
a base da xícara é quase uma saia com uns pezinhos.
Aqui está mais para uma calça.
Estou pensando se consigo disfarçar ao esculpir uma abóbora manteiga
e cobrir com casca de berinjela.
Meu cérebro está a mil. Mas vou dar um jeito.
-Olá, meninas! -Oi, pessoal.
Estou animada por ver que esse forno está se formando!
-Finalmente! -Como estão?
Está diminuindo o nervosismo?
Ou ainda estão, tipo: "Certo..."
Um pouco, porque dá medo.
-Gente! Espere aí. -Não!
O caldo engrossou.
O que acharam de adicionar essas frutas imperfeitas ao foodscaping?
Esperamos conseguir incorporar os vegetais extras nas guloseimas...
FRUTAS E VEGETAIS NOS APERITIVOS
...que Zip e seus amigos fizeram
É um bom jeito de adicionar cor, de adicionar textura.
Já falamos bastante sobre o tamanho desse foodscaping.
Tirando isso, algo mais as preocupam?
Precisamos de mais pétalas.
É. Exatamente. Acho que todos aqui concordam com isso.
Farei o piso agora pra secar.
-Sim, o piso é prioridade. -É, eu sei.
Usamos pasta americana com efeito de mármore
porque seca e endurece rápido.
E será um padrão legal que dá estilo ao piso.
Queremos que fique perfeito com nossa apresentação.
São 64 peças. São 3x3 metros, é bastante espaço para cobrir.
Está ficando muito bonito, Mark. Sério.
-Nancy, como vai o rosto? -Oi.
Eu estou amando.
Neste momento, o piso está quase pronto.
A Fifi e o Horloge estão adiantados. A Garderobe está quase pronta.
-Passe o peso. -Não quero que...
Isso, só desliza para lá.
-Conseguimos! -Colocando.
-Passe para mim. -Certo.
-Oba! -Certo.
Mesmo que as peças de todos estejam bem grandes,
acho que temos peças mais bem detalhadas, sabe?
Concordo.
Olha esse chocolate pegando forma.
Olha as flores se abrindo, sabe?
Coloquei uma abobrinha no gelo
para saírem assim.
E enfiarei uma cenoura com palito de dente para ser o estame, no centro.
E tenho outras coisas pegando forma aqui, como salsão, abóbora...
Vão servir para decorar tudo.
-Tenho um cachorro sem cabeça aqui. -Pois é. Eu posso...
-Está ficando bom. -Dá pra ver.
Estou otimista com o Sultão.
Adicionarei uma franja dourada ao redor dele.
Depois de colocar todos os detalhes, conseguirão vê-lo ganhando vida.
-Os braços estão endurecendo? -Sim, está legal.
Certo, pessoal. Acho que já tenho bastante melão para o arco.
-Estão prontos para arma secreta? -Acho que sim.
Faremos basicamente um shish kebab gigante
com melancias, melões,
uma variedade de frutas e vegetais, em um arco de 1,2m de altura.
Beleza. Essas aqui. Agora que vai começar a ficar legal.
Este é o momento mais importante da criação deles.
-Já está muito bonito! -Sim, vai ficar demais.
Só espero que a estrutura toda consiga segurar o peso.
E agora parece que está pingando.
Está criando uma poça embaixo.
Não!
-Essa não! Nossa! -Não!
-Mais rápido. -Mais rápido.
Está bem, bebê Bouche. Vamos cobrir você.
Estamos começando a cobrir o Chef Bouche com folhas de nori.
Ele tem diferentes tons de metal, então esperamos
que a textura do nori consiga imitar aquele ferro fundido.
Falemos sobre as Doidanuts.
Tenho que ser sincera. Estou com um pouco de medo por elas.
Droga!
Elas têm muitos elementos legais, mas sinto que estão tensas.
-Droga! -Parece que estão...
-Sim. -...sem tempo.
É uma criação muito grande. Ainda falta muito o que fazer.
-Sim. -Mas com essa arte
e profundidade da história, ainda podem nos surpreender.
Seria a maior volta por cima.
Meninas, acho que estamos nos recuperando.
Agora, os Vilões Criativos. Estou feliz que conseguiram
-fazer o arco. -Com certeza.
A única coisa que me preocupa é essa água.
Precisa permanecer fresco. E foi a primeira coisa que colocaram.
Deveria ser por último.
Ainda faltam muitos detalhes.
Não sei se terão tempo para fazer.
-E os Fanáticos por Comida? -Eles precisam ter muito cuidado
na aplicação da aerografia.
Se for de mais, pode tirar a coloração natural,
a beleza natural e a textura que já inseriram.
Acho que estão pegando algo tão icônico, como a Garderobe,
e enchendo de outras coisas.
As pétalas continuam caindo,
-e os artistas continuam criando. -Sim.
-Modo fera, ativar! -Time em modo fera!
-Isso! -Deixa comigo.
Puxe a bandeja, vai.
Conseguimos!
Ele parece muito mais com o Chef Bouche com o chapéu.
Senti o peso do chapéu saindo dos meus ombros.
Nossa!
Temos que continuar no modo fera.
Mais rápido!
Só tem apenas uma pétala na rosa!
FALTA UMA HORA
Isso significa que só têm uma hora para terminar o foodscaping.
Então, mexam-se! Ou a amiga da Belle pode acabar se jogando
-para os lobos! -Agora é pura pressão.
-Colocando as coisas no cenário. -Isso. Bote pra quebrar.
Temos três personagens e uma grande variedade de comida.
Se eu fosse a juíza, com certeza ganharíamos.
-O que eu faço? -Pode colocar o bigode dele.
Enfim terminamos a estrutura principal do Bouche.
Agora falta fazer os detalhes.
A Lindsey está usando massa de croissant para fazer o bigode,
as sobrancelhas e o nariz do Bouche.
Você aguenta, Bouche.
O corpo está coberto de nori, a alga marinha.
Dom, você precisa colocar o chapéu.
Para o chapéu do Chapeleiro, queríamos adicionar uma cor.
Então apliquei manteiga de cacau.
O que acha, Yaya? Agora, na luz, está...
-Estão muito legal! -Deu destaque. Está pronto?
Vai esquentar a base do chapéu.
-Vai esquentar aqui em cima. -Vou.
Vai juntar os dois, e eu vou passar o spray.
-Isso. -Vejam o Dom.
Ele tem que ser cuidadoso com aquilo.
-Se esquentarmos mais... -Precisa ser mais.
-Aí o chocolate vai amolecer. -Sim.
-Melhor esquentar mais. -Cuidado com os dedos.
-Pode quebrar... -Em mil pedaços!
Use mais o spray fixador.
Isso.
Foi.
Estavam se divertindo tanto que saiu do controle,
e fizeram uma bagunça.
Posso colocar umas frutas aqui para se misturar?
-Frutas aleatórias. -É uma bagunça.
Está um brunch bem chique.
-Não é? -Sim.
Acho que está muito bom.
-Sério. -Sim!
-O que está acontecendo? -Os Fanáticos por Comida já acabaram.
-Yaya, como vai o Sultão? -Tudo bem. Falta só uns toques finais.
Beleza.
É bom.
É gostoso.
Vocês estão arrasando.
Colocou as frutas feias, porém belas?
É, usamos tudo da cesta?
Não tudo. Não soube o que fazer com a jaca.
-A pétala está caindo, pessoal! -Vocês acham que acabamos?
Os banquinhos!
Vou colocar o menor aqui. Está bom aqui?
Coloque mais pra lá. Mais perto do biscoito crocante.
Porque não tem nada lá.
Mark, vou jogar confete. Vai se sentir uma estrela.
Calma aí.
-Está pronto? -Sabor fruta a caminho. Isso aí.
-Isso! -Isso!
Três, dois, um!
-Pronto! O tempo acabou! Larguem tudo. -Conseguimos!
Oba!
-Você é demais e você também. -Você que é demais.
Beleza.
Minha nossa!
Todos trabalharam duro
para colocar seus personagens favoritos de A Bela e a Fera
nessas cenas inéditas.
E vocês fizeram tudo antes de a última pétala cair.
Mas vamos ver o que o Benny e a Amirah acham.
Fanáticos por Comida, vamos ver o que fizeram.
-Olá, Fanáticos por Comida. -Olá.
Estamos muito animados para ver.
Acho que é o único time que já vimos
que acabou um pouco mais adiantado.
-Como se sentem? -Incríveis.
É maravilhoso o que criamos com toda essa comida.
É... Estou pasmo, feliz, aliviado, pronto.
Certo, contem a história do foodscaping de vocês.
A melhor amiga da Belle está perdendo a cabeça.
Então o Horloge, a Espanador e a Garderobe
estão preparando um brunch divertido para ela.
Eles estão curtindo
e acabaram derrubando um pouco.
Aí a Garderobe chega nessa cozinha encantada
e se transforma em uma despensa.
RECEITAS LISTA DE COMPRAS
A Garderobe foi feita com pão e foi decorada com biscoitos.
No interior, ela foi coberta de chocolate branco.
O rosto é de chocolate para modelar e pasta americana, com corante em gel.
E no interior tem todas essas frutas diferentes que...
-A história ficou boa. -A história ficou boa.
A Espanador é...
A base dela é de acelga e repolho roxo.
Chocolate para modelar no pescoço e tronco.
Massa elástica no prato que ela está erguendo.
O Horloge está em cima dos livros que foram esculpidos com queijo.
O Horloge foi construído com barras de cereal de arroz.
E ele foi decorado com bala de gelatina e alcaçuz de chocolate.
-Incrível. -No piso,
pasta americana com efeito de mármore, depois retocada, pintada
e com alguns detalhes.
Todos conhecemos a cena do jantar.
E sinto que deram uma perspectiva do castelo durante o dia.
Esses personagens fariam um brunch.
E preciso dizer, o Horloge é uma das peças mais lindas que já vi.
Amei demais
como a Espanador está fazendo assim,
e está com essa cara de atrevida. Reproduziram muito bem o movimento.
Mas dentre todos os personagens do castelo,
o Horloge e a Espanador seriam os últimos a fazer uma bagunça.
A Espanador está literalmente limpando, e o Horloge é bem rígido
para manter o castelo nos trinques.
E a Garderobe virou uma despensa,
mas acho que poderiam ter colocado mais roupas nela.
Porque é, tradicionalmente, um guarda-roupa.
Sinto que isso me deixou um pouco confusa.
Estão encantados.
A única coisa que está me incomodando é o piso.
Acho que é uma cor viva,
que tira a atenção dos outros elementos
que foram colocados no chão.
E também dá para fazer uma bagunça
de um jeito organizado.
Agora, se for para replicar um personagem original,
você tem que arrasar.
E, neste caso, estão muito reconhecíveis.
A escultura do livro, maravilhosa.
Os detalhes das páginas nas laterais ficaram ótimos.
Adorei que usaram vários pães com formatos diferentes
e uma variedade de pães para criar as gavetas
da parte de baixo. Ficou maravilhoso.
Ficou muito fabuloso.
-Ver vocês... -Obrigada.
...criar com essa facilidade...
Foi maravilhoso assisti-los trabalhar, tenho que dizer.
Desejo toda a sorte. Nos falamos depois.
-Obrigada. -Obrigado.
Nossa, Vilões Criativos! Parece que estou entrando em uma floresta encantada!
-Coloque uma blusa! -E está!
-Como estão se sentindo? -Incrível. É muito fantástico.
E, vendo como ficou, deveriam estar muito orgulhosos.
Por favor, me contem a história desse foodscaping.
É um lindo jardim encantado. Estão tentando animar a amiga da Belle.
E decidiram fazer uma guerra de bola de neve.
O Sultão é um cachorrinho. É meio arteiro.
Ele está jogando bolas no Chapeleiro, que está tentando se defender e bloquear.
É isso que estamos vendo.
Pensei no Chapeleiro e pensei em fazer tudo de chocolate.
Na base, usamos chocolate para modelar.
E na estrutura, chocolate temperado.
Os ganchos são de manteiga de cacau e pó de cacau.
Para o chapéu, fiz um molde especial. É de chocolate temperado.
Sultão, o banquinho, foi feito com bolo,
pasta americana e chocolate para modelar.
As bolas de neve são de barra de cereal de arroz
cobertas de buttercream e coco ralado.
As bolas de neve mais saborosas que já vi!
Fiz mais de 20 melões,
centenas de abobrinhas, abóboras, cenouras, rabanetes.
Fiz basicamente um shish kebab com melões, então...
Adoro um bom shish kebab.
FLORES DE COMIDAS IMPERFEITAS
-Brandon, Brandon, Brandon... -Sim!
As melhores esculturas que já vi. Na vida!
Só tenho duas palavras para você. Perfeição pura.
-Obrigado. -A precisão que você teve
para conseguir criar esses detalhezinhos é de fazer a cabeça explodir.
E aí a história ficou boa, e vocês precisam transformar
essas frutas e esses vegetais imperfeitos, ou devo dizer, ferozes,
em algo maravilhoso.
E essa é a definição de sucesso.
Você me mostrou o interior desses lindos vegetais tão bem
que nem consigo dizer quais são os imperfeitos.
-Não é? -Estão todos perfeitos.
-É lindo! -Sim. Não poderia concordar mais.
Obrigado.
Uma coisa muito importante para mim nessa história são os personagens.
O Sultão, olha...
Fala sério! Podemos fazer carinho? Ele ri com carinho na barriga?
Adorei, Amirah!
Está muito condizente com quem ele é. Ele é brincalhão.
Ele está no jardim, vai jogar uma bola de neve.
Ele está em movimento. E não é só por estar de pé.
Tem o rabo de alegria, não é? Até porque ele é um cachorrinho.
-Sim. É um cachorrinho. -E também adorei
que tem movimento, ação. É mágico.
A forma como se arriscaram e o colocaram nessa posição...
É emocionante. A parte da estrutura está de parabéns.
Obrigada.
No Chapeleiro, adorei esse visual lustroso e suave.
Mas aqui, gostaria de ver um pouco mais de movimento,
meio como fizeram com o Sultão.
Concordo com a Amirah. Deveríamos tê-lo colocado
em outra posição para dar a impressão de movimento.
Como um item de chocolate, é um lindo trabalho.
Estou animada por vocês. Boa sorte. Desejo o melhor.
E nos vemos em breve.
-Sim, obrigado. -Muito obrigada.
Como vocês estão?
-Pelo começo, como se sentem? -Estamos animadas!
-Aliviadas. -Muito bem.
Vocês lutaram muito contra o tempo
porque decidiram fazer um foodscaping bem grande.
Provavelmente escolheremos um personagem menor da próxima vez.
Contem a história desse foodscaping.
O Chef Bouche queria
criar uma experiência agradável para a amiga da Belle,
então ele decidiu fazer uma abundância de aperitivos para ela.
Quando está entediado, o que você quer fazer?
Você quer comer.
E como o Zip é criança, ele adora ajudar na cozinha.
Eles fazem uma bagunça, mas se divertem no serviço.
MESA DE BAGUETE
Para o forno, usamos palha de milho, bolo, barra de cereal de arroz,
croissant, nori, queijo, massa de lasanha.
Para fazer o Zip e os amigos,
usamos jícama, abóbora manteiga, berinjela, dois tipos de chiclete
e alcaçuz preto.
Esse pequenino aqui está comendo a coisa cinza...
MATERIAL CINZA HOMUS E BISCOITO DE CHOCOLATE
...que ele acabou de fazer para a amiga da Belle,
que é homus e sanduíche de cookie de chocolate.
Bom, meninas. O Chef Bouche. Eu o adorei demais!
É incrível como vocês conseguiram criar esse aspecto velho e rústico,
com essa técnica.
-É alga marinha, né? -É.
Está maravilhoso. Dá a textura natural do bronze.
E até o efeito simples de luz de dentro do forno
levou vocês a outro patamar.
Acho que a coisa mais criativa que vocês fizeram foi pegar
a história e dar vida a ela. Dá para ver o rastro...
Dá para ver como estão interagindo um com o outro
-e como estão se divertindo. -E isso está muito claro.
A única coisa que eu faria diferente é a coisa cinza.
Estou chateada porque está mais pra coisa marrom.
-Ela escureceu com o tempo. -Com o tempo. É.
Se a coisa cinza fosse cinza mesmo,
seria realmente a cereja do bolo.
É uma coisa cinza bem saudável, tá?
Foi uma ideia brilhante usar isso nas xícaras de chá,
porque não apenas dá uma textura chinesa a meu ver...
-mas também têm a mesma cor. -Tem razão.
Está perfeito. É muito inteligente usar uma raiz tuberosa
que não oxida com o tempo.
Há muitos produtos ferozes escondidos aí.
Bem na frente, tem o Zip com o chapéu de cidra-mão-de-buda.
Há uma rosa de morango acima da torta de ovo e aipo.
Trancei os caules das beterrabas e os deixei caindo das tigelas.
Sim. Eu esperava que vocês as incluíssem
de uma forma mais artística para criar algo lindo.
Sem utilizá-las como outro item de comida.
Entraram mesmo no modo fera. Conseguiram fazer tudo.
-Desejo sorte a vocês. -Obrigada.
-Até mais.
-Obrigada.
Certo, vamos conversar.
Temos trabalhos muito bons aqui.
Amirah, vou começar com você.
Parte da mágica da Disney é na história e em como desenvolvem os personagens.
Não é só a aparência.
Isso é muito importante para mim.
Sobre a técnica, tiveram várias lindas em todas as peças.
Então é muito difícil. Depende do que queriam fazer.
-Meu coração está batendo na garganta. -Pois é!
Um time conseguiu trazer mais emoção
e vivacidade ao foodscaping do que os outros.
O que estão dizendo? Conseguem ouvir?
Sabem qual será?
-Sim. Acho que sim. -Acho que sim.
Vamos lá.
Que lindo!
-É muito lindo! -Nossa!
-Maneiro! -Nossa!
Como podem perceber, amamos as criações.
E achamos que a amiga da Belle também amará.
Mas só um pode vencer.
Olha isso!
Nossa!
É um banho de bolhas!
Quantas bolhas!
Tem uma na minha cabeça.
O time que criou o foodscaping mais inimaginável de A Bela e a Fera é...
Minha nossa!
Ela vai pegar aquela grande?
Desceu!
Doidanuts!
Por favor, venham receber seus broches do Comida Inimagináveis!
Oba!
Obrigada.
-Parabéns, vencedoras! -Oba! Muito obrigada...
-Parabéns, meninas. -Lindsey e Erin.
-Demais! -Parabéns, pessoal.
Nós vencemos o Comidas Inimagináveis!
Até tem o Mickey atrás!
A validação e o reconhecimento.
São algumas das coisas que buscamos nesta área.
Este é outro patamar, e é muito legal estar aqui.
Ficou maneiro com nossa roupa também.
-É especial! -Agora, lembre-se:
nunca deixe de brincar com a comida.
Enquanto a comemoração continua,
vamos ver como a amiga da Belle está curtindo o castelo.
Nossa! Além de este castelo ter mais surpresas do que eu imaginava,
você também provou para mim que as imperfeições são lindas,
do seu próprio jeito.
Viu só, mon cherie, o que aprendemos quando nos esforçamos?
Você é mesmo um castelo encantado com o serviço completo.
Sei que meu próprio príncipe encantado está por aí, com imperfeições e tudo.
Exato. E agora você sabe que são nossas imperfeições
-que traz a beleza. -Sei mesmo.
E falando em imperfeições que são belas,
a equipe da cozinha ainda está aqui?
Eu adoraria um pouco mais daquela coisa cinza.
Au revoir!
Legendas: Letícia Graziano