Vores historie begynder højt over skyerne, hvor en ung og frygtløs opdagelsesrejsende
har bundet hundredvis af balloner til en kurv for at svæve op, op, op.
Jamen hejsa!
Kors i kahytten, en blind passager. Hvad laver du heroppe?
Jeg er en stemme, jeg kan være alle vegne.
Men det her handler om dig.
Hvad i over-alverden laver du heroppe?
Jeg fik ikke mit duelighedsmærke for luftrejser uden grund, vel?
"Luftrejsemærket", det må jeg have glemt.
Jeg har selv fundet på det. Det er svært at sy.
Jeg stak mig i fingeren en fantasillion gange.
Men hvis det fandtes, kan du tro, at jeg ville have det.
Det tror jeg gerne. Hvor er du på vej hen?
Til det vidunderlige vildnis, de vilde vidder
-og tillokkende territorier. -Men du har en kurs, ikke?
Kurs? Hvad er det? Det lyder fedt.
Har du nogen navigationsværktøjer?
Min lærer i skolen siger, at verdens bedste værktøj
er fantasien.
Og jeg har hørt så meget om Russell og hr. Fredricksens rejse,
så jeg tænkte på,
at jeg ikke har været nogen steder. Jeg vil på eventyr alene.
Herligt. Alle bør opsøge eventyr.
Vi skal bare finde ud af, præcis hvor du vil hen.
Manner.
Der er så mange herlige steder at se, hvordan kan jeg vælge?
Gid der var en måde, nogen kunne hjælpe mig med at indsnævre det.
Jeg kender nogen, der kan vise dig gode muligheder,
så du kan beslutte, hvor du vil hen.
Bliv der. Jeg kommer tilbage.
Manner.
Mød jeres kulinariske rejseguider, tre fantastiske hold
af verdens bedste madkunstnere.
Vi præsenterer Phoenix, en tæt gruppe latina-madkunstnere.
De amerikanske udskærere, Best Coasters.
Og Marjarlika, dygtige venner fra Filippinerne.
De vil dyste om den eftertragtede Foodtastic-nål...
DISNEY FOODTASTIC-MESTRE
...der er sværere at opnå end at holde tårerne tilbage i starten af Up.
Og se, hvem der kommer.
-Her kommer jeg. -Åh, gud.
Hej, venner. I ser så små ud heroppefra.
Det er sindssygt!
Jeg hægter Carls hus på.
Se, med haveslangen.
-Fedt. -Pixar-film har rødder i at fange
den menneskelige ånd og fortælle historier,
der underholder og inspirerer folk i alle aldre.
Hvis én historie er et perfekt eksempel på det, er det Up.
-Ja. -Dette er Foodtastic.
En verden, hvor madkunst hæves til nye højder.
Og for at hjælpe jer med at nå de højder,
har vi nogle særlige gæster.
Benny Rivera og Amirah Kassem.
I ser godt ud.
-I lige måde. Se lige. -Godt at se jer! Tak.
Jeres opgave i dag
er at hjælpe vores opdagelsesrejsende med at vælge sin næste destination.
ved at placere det berømte hus fra Up på et ikonisk landemærke,
verdensvidunder eller velkendt arkitektur-vidunder i verden.
Benny og Amirah, hvad ville imponere jer i dag?
Vi vil se på de tekniske evner.
Vi vil se proportion og tekstur...
BENNY TEKNISK DOMMER
...og det samlede udseende skal give mening i Ups verden.
Vi vil også se på kreativitet.
AMIRAH KREATIV DOMMER
Up er sådan en original historie,
så jeg vil føle, at jeg bliver transporteret til en anden verden
blot ved at se historien i jeres værk.
Og den mad, I ikke bruger, vil gå til velgørenhed.
Før I letter og kommer i sving,
er der én ting til, I skal... Nej! Vent! Pokkers!
Carl vil aldrig lade mig passe hans hus igen.
Der forsvinder det.
-Jeg håber, der er GPS i. -Emily!
Nå, men alle rejser har en begyndelse og en ende.
Den her er ikke anderledes. Når Carls hus har krydset himlen,
er jeres tid gået.
-Wow. -Den opdagelsesrejsende venter.
Leg med maden!
-Okay. -Godt.
-Vi er tre stærke latina-kvinder. -Ja. Latina-power.
Det må vi bruge i vores projekt. Vi vil lave Chichén Itzá.
Perfekt, for det er i Mexico og jeg er mexicaner.
Jeg mødte Mary Carmen på et madprojekt, hvor vi samarbejdede,
hvor vi hyggede og lærte hinanden at kende.
Jeg blev for nylig klar over Grace og hendes evner
og var spændt på arbejdet med hende for første gang på det her madværk.
Skal vi have huset fra Up med?
Jeg vil gøre det tyngdefrit. Så vi stiller et stort træ
forrest i værket.
Og så bruger vi den struktur til at stille huset i det.
Jeg begynder med at, Rosita guider vores spejder gennem Mexicos historie,
fordi hun skal repræsentere fortiden,
-nutiden og fremtiden. -Jeg elsker det.
Vi tager vores opdagelsesrejsende på en magisk tur i Mexico...
KÆMPETRÆ AF RISKNAS POPCORN-BALLONER
CHICHÉN ITZÁ AF BRØD
...og på vej mod El Castillo og Chichén Itzá,
kan man se mexicansk kultur på vejen.
Og alle de her ting koblet sammen
med al den mad og ingredienser, der gør Mexico vidunderlig.
Vi laver vores location...
...for den unge spejder som Mount Rushmore på den 4. juli.
TYGGEGUMMI OG RISKNAS
PASTELLAGE-SKYER
Ja, med fyrværkeri på toppen.
-Ja. -Og skyer foran.
Til stenene skal vi bygge strukturen...
-Ja. -...for det er ikke kun hoveder.
Jeg glæder mig til at bygge Mount Rushmore,
for da jeg gik i 7. klasse,
var jeg der med min familie, og jeg vil aldrig glemme...
...at se de seks meter høje ansigter
i bjergsiden, og jeg tror, at for alle kunstnere
er det et utroligt portræt af vores præsidenter.
-Vi har aldrig lavet noget så stort. -Så spændt.
Og at vi kan lave Up-filmen...
-Ja. -...er præcis det,
vi bondede over, da vi mødtes. Fedt.
Vi tager til Filippinerne,
og vi vil vælge et ikonisk sted såsom Mayon-vulkanen.
-Det bliver godt. -Ja.
Det svære er vulkanens størrelse.
2,40 gange 3,60m.
2,43M x 3,65M - VULKAN
Kage giver ingen mening her.
Rispapir, og så belægger vi dem med brød.
VULKAN DÆKKET AF BRØD
Hvordan kan vi gøre ballonernes størrelse mere realistisk?
-Vi laver en plante af citrus. -Det lyder godt.
-Ja.
Hej, team Majarlika.
I er virker som venner og familie.
-Tæt på. -Jeg er hans børns gudmor.
-Virkelig? -Hans børn er...
-Ja. -Vi er gode venner.
-Det er mine bedste venner. -Og I sagde:
-"Ja, lad os dyste sammen igen." -Ja.
Hvem samlede jer? Sådan, Mayen!
Jeg glæder mig til at høre, hvor spejderen skal hen.
Vi vil føre hende til et ikonisk sted på Filippinerne,
der er Mayon-vulkanen, som alle filippinere kender,
og vi vil lære vores opdagelsesrejsende mere om den.
Jeg har hørt historier fra min mor, der gik bort for nylig.
-Hun underviste i provinsen... -Ja.
...hvor Mayan-vulkanen var, så det er en hyldest til hende.
-Ja. -Mor er hos os i dag.
-Ja. -Jeg lader jer arbejde,
-held og lykke. -Tak.
-Okay, kom så. -I gang.
Vi ved, hvad vi har brug for, ikke?
Fedt. Se alle de seje ting.
-Åh, gud. -Okay.
Jeg tror, jeg tager noget brød og begynder på Castillo,
Jeg skal bruge majsskræller.
-Vi skal have... -Kom så.
-Kokosflager? -Tranebær.
-De kan være stænger. -Ja.
Jeg så nogle svampe derovre.
-Skal vi tage nogen? -Ja.
Ingen indkøbsposer?
Tiden kommer til at gå hurtigt,
så vi skal være organiseret.
-Hvad vejer den? -Meget.
PROJEKT: EN TUR GENNEM MEXICO
Lige nu laver jeg en af de største dele
at væres værk, El Castillo. Derefter vil jeg dække
det risknas med noget ristet brød, som jeg er begyndt
at strege som mursten,
så det ligner sten.
Med vores madværk viser vi historien, kulturen
og farven ved Mexico.
Vi vil indarbejde mange mexicanske ingredienser,
og Mary Carmen arbejder på nogle af de traditionelle elementer.
Jeg har lige farvet majsskræller til at lave Rosita.
-Laver du underkjolen? -Ja.
Har du båret den traditionelle kjole?
Ja. Jeg plejede at danse til folklore.
-Det er... -Mexicansk folklore. Nej...
Gud.
Jeg er så stolt af, at vi repræsenterer latinas. Hvem ville have troet,
at en mexicansk indvandrer, der begyndte at bage kager,
ville ende i en Disney-konkurrence.
-Hej. -Hej!
-Hej. -Hej, venner.
Hvad laver du, Mary Carmen?
-Jeg laver Rositas underkjole. -Rosita.
-Rosita, la falda. -Okay, og du bruger majsskræller?
-Majsskæller. -Ja.
Hun gør sådan her, vi danser sådan.
Si.
Exacto! Det var lige det, jeg lavede.
-Sådan. -Vil du farve den med noget?
-Ja, jeg har faktisk... -Okay.
-Åh, hvor flot. -Åh.
Sí!
Jeg tror, du sagde noget om regnbue-tamales.
Ja.
Hun er synsk.
Vi lærer.
Hun bliver tosproget efter det her.
-Det er hun allerede. -Jeg er klar.
Hvad er det her?
Det er vores jaguar, og når hovedet er færdigt,
-pynter jeg det i alebrije-stil. -Forstået.
Alle de elementer er så smukke,
og jeg elsker Mexico, men jeg vil se et Up-hus.
Værket er intet uden et Up-hus,
-så få ballonerne i luften! -Tjep, tjep, folkens!
-Javel, frue. -Okay.
Vi skal vise den opdagelsesrejsende magien ved Mount Rushmore.
PROJEKT: MT. RUSHMORE, USA
Jeg er grøntsagsudskærer. Jeg begyndte med græskar,
da jeg dimitterede fra college.
Hver år glæder jeg mig sådan, jeg har slet ikke lyst til at vente,
og jeg dyrker selv squash, så når efteråret kommer,
skærer jeg 30 græskar, men med Mount Rushmore
er det en kæmpe skulptur, hvor vi skal bruge hovedsageligt risknas.
Jeg lægger det i spanden, fordi det er en
ret innovativ idé af Keturah at virkelig komprimere det
og få en base til hovedet frem for at prøve at blande
og lave dem fra bunden. Men at prøve nye ting
og nytænkning i konkurrencen er lidt sjovt,
og vi glæder os til det.
Vi skærer virkelig fra.
Det er sjovt, for jeg bygger normalt ting...
-Du tilføjer. -Tilføjer lag, ja, så det er rart
at komme ind i din verden.
Det her hoved må slet ikke gå i stykker.
For det er basen for hele skulpturen.
Hvor fedt.
-Fedt overskæg på Teddy. -Ja.
Du har også ramt øjenbrynet.
-Jeg gør ham ekstra vred. -Fedt.
Som barn ville jeg rejse verden rundt,
og jeg hørte om folk, der arbejdede på krydstogter,
så jeg ansøgte, blev ansat og tog afsted med det samme.
Det var min drøm at rejse verden rundt og lære alle de ting.
Best Coasters, jeg må sige, at jeg ikke forventede
at se ansigterne allerede.
Jeg tænkte bare: "Hej, George. Hej, Lincoln."
Vi har ansigter og træer, men fortæl mig om huset.
Jeg har allerede lavet vægge og paneler.
Det skal bare tørre lidt.
Jo tørrere det er, jo mere stabilt bliver det.
Jeg kan se en kæmpe blok risknas.
Er der noget under det?
Ja, hvis vi løfter bunden, kan vi se et armatur,
som vi fæstner.
Opskriften er bare skumfiduser og risknas.
Så det her er madversionen af flamingo.
Jeg vil bare sikre mig,
for når man laver en masse...
Eksempelvis en skål af risknas, har det tendens til at skille sig.
Det kunne være en katastrofe.
Vi arbejder på vulkanen..
PROJEKT: MAYON-VULKANEN
...og lagene af mad,
men jeg ved ikke, hvordan det bliver.
Jeg har hørt historier fra min mor om hendes gode tider ved vulkanen,
og jeg ved, at hun ville ønske, at jeg gjorde det her
og ikke dvælede ved sorgen.
-Mayen? -Ja.
Du skal hjælpe mig med brødkollagen.
Brød har ingen karakter.
Jeg har prøvet at fylde revnerne med chokolade,
men det er stadig helt bart.
Vi kan tilføje lidt højde, hvis vi lavede en blanding.
Vulkanen er lidt flad, så vi tilføjer noget tekstur.
Det vil tage så lang tid, hvis alt var brød.
Hvad hvis vi blander andre ting?
Ved at bruge ris, bønner, kaffebønner, morgenmadsprodukter og svampe.
Jeg elsker svampe.
Men de spiser ikke svampe.
Hvis man ser det og kender grunden,
giver det mening, fordi det er et madværk.
De skal vide, at det er rosiner, at det er bønner.
-At det... -...er madvarer.
Jeg er interesseret i vulkanen der.
Hvad så, hvad laver I her?
-Jeg kan se en masse. -Jeps.
Hvordan går byggeriet?
Rispapiret har holdt godt.
-Det er ligesom plastik. -Det er plastik nu.
Herligt.
Og jeg kan se farver. Airbrusher I?
-Ja, lidt. -Ja, okay.
-Det er den eksperimentelle side. -Så du giver os broccoli. Druer.
-Druer. -Brød.
Brød, rosiner, bønner.
-Morgenmadsprodukter. -Morgenmadsprodukter.
-I får et helt landmarked. -Svampe.
Jeg elsker tekstur, men vi må finde en balance.
Så det ikke bliver for rodet.
-Ja. -Det er virkelig vigtigt.
-Ja. -Tak.
Huset er halvvejs over himlen.
Er vi klar til den her?
Det bliver meget... Wow! Jeg stoler ikke på de skruer.
Når man laver sukkerskulpturer,
-er de tunge. -For at bære hovederne
skal vi have flere armaturer.
Lad os ikke bruge for meget tid, for de skal på plads.
Vi gør det godt. Jeg knokler lige nu.
-Det går godt. -Jeg er nervøs,
og jeg kan ikke slippe af med min bekymring.
Jeg har ikke brug for hjælp. Jeg mener det.
Stangen går lige gennem hovedet, og er den ikke understøttet ordentligt
-på hagen, kan strukturen knække. -Kan du holde det stykke?
-Ja. -Tak.
Det hele kunne kollapse uden den rette støtte.
Vi klarer den.
SEKS MINUTTER SENERE
-Åh, nej. -Åh, gud.
Det er derfor, jeg ikke ville sætte den på.
-Ja... -For de skal støttes i bunden.
Helt rigtigt.
Ja, de mister styrke, så jeg er nødt til at fjerne dem.
-Det hele falder. -Stakkel.
-De finder ud af det. -Gud. Hvad skete...
-Hvad med ansigtet? -Det gik itu.
-Er det gået i stykker? -Ja.
-Hans hoved eksploderede. -Gud. Også ham?
Ja, når det bliver tørt, især når det er for forarbejdet,
kan det begynde at smuldre sådan her, og styrken kan ryge med.
Åh, gud.
Hvis jeg ikke siger lyden, virker det ikke.
-God lyd. -Og du siger den
på samme måde hver gang.
For det første, sikken livlig gruppe mennesker.
-De virker bare... -Ikke?
-...så spændte. -Energien!
Ja. Og de bidrager med så meget kultur. Lad os tale om Phoenix,
fordi de har gang i så meget.
De påtager sig et helt land.
Men jeg er bange for, at jeg ikke kan se et træhus.
Dukken er smuk, men den er ikke hovedfokus,
og jeg skal virkelig set et hus.
Lad os tale om Majarlikas fantastiske vulkan.
Så mange forskellige ingredienser. Jeg ved ikke, hvad retningen er.
Det er et helt marked.
De skal være forsigtige med, hvordan de definerer områderne,
for hvis det er et rod, vil det bare ikke virke
-som et madværk. -Ja.
Lad os tale om vores fantastiske Best Coasters.
Alt går galt.
De løb ind i problemer. To af deres hoveder til Mount Rushmore revnede.
Det er hjerteskærende.
Ja, for ikke alene vil vi gerne se ansigterne,
og vi vil gerne kunne genkende de nationale landskaber,
-men det skal også holde. -Ingen rullende hoveder.
Carls hus er snart helt over himlen,
så vi må bare vente og se.
Mens kunsterne kæmper for at bygge deres drømmedestination, er spejderen...
Har du mistet noget?
Jeg var så spændt på mit eventyr, at jeg glemte min frokost
på vejen, i himlen, skyerne, men jeg smed den overbord
for at spare vægt, men jeg må have forvekslet den med min håndvægt.
Eller måske røg den ud i uvejret over Grand Canyon.
Tror du, du kan hjælpe mig?
Grand Canyon er ret stor,
men jeg kan da prøve at finde din frokost.
Nej, jeg tænkte, du kunne vise mig, hvilken slags mad,
der venter mig på destinationen.
Javel. Lad mig ordne det for dig.
Skynd dig! Jeg er sulten.
Sidste nyt! Keke Palmer her.
Vores opdagelsesrejsendes mave rumler.
Og den hidkalder verdens bedste madkunstnere
at levere som aldrig før.
Vi taler ikke om krigsobligationer,
vi taler om burritoer, burgere og slik.
Der er sket en drejning i historien,
I skal nu tilføje lokal mad til jeres madværk fra destinationen.
-Åh, gud! -Åh, gud!
Kom i gang, kunstnere, vores opdagelsesrejsende er sulten.
-Okay, afsted. -Kom så.
Team Phoenix!
LAVET PÅ FILIPPINERNE
-Filippinerne! -Filippinerne!
-Mexico! -Kom så.
-Har vi South Dakota? -Ja.
-Okay. -Kom så.
-Har du den? -Ja.
-Okay. -Hvor skal den være?
-Her. -Hvad har vi fået?
-Vi har sotanghon. -Bihon.
-Bihon? Ja. -Ube.
-Nej, Ube halaya. -Halaya.
-Og det er gabi, en rodfrugt. -Pritong isda.
Det er en stegt fisk.
-Bananen... -Skrællen kan bruges på vulkanen.
Glasnudlerne er perfekte til ballonerne.
GLASNUDDEL-BALLONSNORE BANAN & TARO-LANDSKAB
Vi vil også bruge taro til stenene i landskabet.
-Okay. -Perfekt.
-Vi går i gang. -Perfekt.
-Det her er fantastisk. -Fordi vi tager
vores opdagelsesrejsende med gennem vores mexicanske kultur,
kan de ting, der ikke kan bruges til Ofrenda bruges...
MOSA-STI NOPALES-LANDSKAB
-...som del af vores sti. -Absolut.
Nogle af tingene i kassen ville vi allerede bruge,
og nogle af den ville vi ikke.
Men før jeg når for langt, skal jeg lave huset.
Det er stressende, fordi vi er så langt bagud,
og tiden går bare så hurtigt.
Madkunstnere, Carls hus er lige over jer,
så det er tid til at sætte tempo på.
Du godeste...
Jeg er alt for stresset, jeg flipper ud.
Ingredienserne i den her kurv repræsenterer South Dakota.
Vi har kål, byg, okra, æbletærte, majs og tørret kød.
Der er ikke tid, og jeg kan slet ikke fordøje
den her udfordring, det er ikke kun ét hoved, der er ødelagt, men to.
Vi prøver at lægge en plan for at løse det.
Så lad os stille det her ved siden af projektet, så kan vi...
-Jeg går tilbage til mit hus. -Ja.
-Vi når det, undskyld. -Ja. Nej....
-Huset bekymrer. -Jeg kan godt.
Det bliver færdigt, men ikke kønt.
Det er ikke godt, Nolan.
Der foregår en masse. Hovederne eksploderer
på bordet, og vi kigger på hinanden og tænker:
"Bliver vi overhovedet færdige?"
-Jeg hjælper, når jeg er nået længere. -Hovedet koldt.
Gud, den er tung.
Den opdagelsesrejsende skal lande i huset
på et træ af risknas, der er dækket af chokolade.
Jeg måtte ombygge strukturen til huset to gange, og det tog tid.
-Vejled mig. -Ja, der.
-Okay, men den skal vendes. -Okay.
-Den er ikke... Gud. -Pas på. Det er okay.
Jeg slipper ikke.
For de her, albuen bevæger sig.
Det skal fæstnes igen.
-Her. Vi kan sætte et beslag på. -Her?
Ja, for det er tungest bagtil.
Jeg er nervøs.
Nogle af samlingerne er bare for tunge,
og centrum, hvor vægten skal være, er lidt svagere,
end jeg gerne så, så jeg tager ingen chancer,
så jeg tilføjer elementer, der forsikrer,
at huset ikke rører sig, når det er på lads.
Det er sidste gang, jeg løfter det, før det er færdigt.
Hvis jeg ikke kan støtte strukturen, må jeg vippe den
og lade huset landet på værket i stedet for at trodse tyngdekraften.
-Perfekt. Tak. -Team Phoenix.
-Det er stadig det samme. -De skal virkelig i gang.
Mexico er fuld af farver, og det eneste,
jeg kan se, er en hvid skruktur.
Der er så mange ting, vi skal være færdige med.
Vi skal dække El Castillo, vi skal dække træbunden
med vores planter og afgrøder, vi skal lave stierne.
Det er tidskrævende, fordi...
-Ja. -...der er mange detaljer.
Men det bliver fantastisk.
Jeg reparerer ansigterne, Jefferson er knækket midt over.
Mens vi modellerer ansigterne,
begynder hele strukturen at smuldre indefra.
De er tre smuldrer, så lad mig...
Det er ikke et mentalt sammenbrud, men jeg... vi er stresset.
For at redde den her må vi pakke den helt ind.
Selvom vi har store forhindringer, hænger vi stadig sammen,
så kommunikerer vi stadig.
Skal vi sætte spyd og dyvler?
Måske burde vi bruge smørcreme.
Jeg tænker, at vi pakker det stramt ind i madfilm,
og så modellerer vi udenpå.
-Lad os det. -Som en sovepose.
Hvem er det?
Jeg ved godt, det er kedeligt. Undskyld.
-Nej. -Men virkelig...
-Det er en løsning. -...det skal virke, ikke?
Jeps.
Hvis det går helt gal, maler vi en smiley på.
Jeg begynder på ballonerne. Jeg koger tyggegummiet.
Jeg føler, at jeg ruger på æg.
Det står under en varmelampe,
men det er perfekt til små balloner.
Hvordan ser det ud?
Ja. Jeg har det meget bedre med hovederne på.
Jeg er ligeglad, hvordan det bliver,
jeg er så stolt af, hvad vi overvandt.
Vi nærmer os.
Hej, hvad laver du? Wow.
-Udbener? -Spiser du faktisk?
-Man skal dele. -Nej, jeg skal bruge ris.
-Jeg kunne ikke spise det uden ris. -Nej.
Vi indarbejdet det i det forstenede område.
Okay.
Vi har indarbejdet nogle af overraskelses-elementerne,
og jeg prøver at finde ud af, hvad Benny er bekymret for.
Dommerne sagde, at det er vigtigt, at værket er sammenhængende.
Når de ser på det,
-er det for... -Chop suey.
-Ja. -Vi rydder op i det.
Det var et godt tidspunkt at tjekke sammen...
PUDDERSUKKER
...at alt stadig skal passe ind.
Jeg udfylder, så overgangen bliver glat
mellem vulkanen og landbrugsjorden, så den er ren.
Hvor længe har vi tilbage?
Jeg skal lave huset. Lav ballonen. Der er meget at nå.
Det første lag er en proces, det skal være grimt.
-Mayen, beder du? -Lidt, jeg snakker til min kage.
Jeg taler til min kage, som normale mennesker gør.
Mand. Lad være. Nej.
Jeg knoklede sådan for at gøre dig pæn.
Ved du hvad? Normalt er overvurderet, og det er jeg ikke, så det er fint.
Kan du se... De skal sidde på store spyd.
Ballonen bliver forskellige blandinger af citrus,
der skal udhules.
Når noget ikke skal falde ned, men gør det, så...
Efter drejningen fik vi calamansi-frugt,
og det er perfekt som fyldstof.
Det skal nok gå.
Vi skal have huset på platformen, så jeg er nervøs for,
om strukturen holder.
-Grace, har du den side? -Nej.
Huset ser tungt ud.
Træk vejret. Kom nu ikke til skade.
-Jeg ryster lige nu. -Ja.
Hvis Up-huset ikke bliver stående, har vi ingen historie.
-Så er det ikke en Up-historie. -Det er det vigtige...
De skal være med...
-...i historien. -Ja.
-Har du det? -Ikke endnu!
-Træk vejret. -Det gør jeg.
Alt andet end husets stabilitet er ligegyldigt.
-Sådan. -Er det på?
-Ja. -Kom her!
-Tænk, at vi lige gjorde det. -Ja.
Én time tilbage, venner!
Det er tid til at tage haveslangen og hale projektet hjem.
Mener du det? Jeg har stadig blottede dele her.
Jeg arbejder på rismarkerne. Jeg bruger tørret hvede.
Nudlerne fra historier-drejningen har jeg brugt som ris.
-Ris på marken. -Jeg skal nå den her side.
Jeg tror, min mor ville være stolt af, hvad vi har opnået,
og at hun kigger med
og siger: "Flot arbejde."
Det er næsten færdigt, bare de sidste strejf.
Det er lige blevet meget federe.
Jeg arbejder på de sidste skuer.
Jeg prøver at lave en måne af den her tærte.
-Sætter du tærten derop? -Ja.
Vi har styr på det, venner. Det er smukt.
Lad os gøre det.
Vi prøver at få det sidste landskab gjort færdigt i madværket,
så vi kan tilføje blomster og farve for Amirah.
Så er Rosita klar.
-Gå. -Hvor skal den sidde?
Hvor den kan ses.
Venner, vi har også små sommerfugle,
hvis I vil sætte dem ved de små orange blomster?
-Det har vi ikke tid til. -Tiden rinder ud...
Hvor er bladene?
...og jeg er nervøs, og jeg kan se, at mit hold også er det.
Pipe, jeg giver dig bladene.
Vi har været så meget igennem i vores madværk,
men nu hvor vi nærmer os enden, trækker vi som hold...
-Det falder af. -...vi kommunikerer.
-Lidt her, tak. -Nej, du har det allerede.
Benny var bekymret for, hvor mange elementer vi ville bruge,
men jeg tror, at han bliver imponeret.
Skal vi sætte et udpyntet kranie på?
Tiden er næsten gået! Om et minut er Carls hus over himlen.
Gud. Tres sekunder, lad os få Rosita på.
-Rosita er der! -Jeg forstærker lige
det her i en fart.
Hvad mangler vi? Jeg prøver at tænke på...
-Kom nu! -Den er i stykker,
-må jeg få en anden? -Her, her, her.
Åh, nej.
Fem!
-Fire! -Vi kan godt, venner.
-Sidste detaljer. -Tre sekunder, venner! To!
En! Tiden er gået, læg værktøjet!
Vi gjorde det!
High five.
Åh, gud.
I har skabt unikke madværker,
og så vidt jeg kan se,
bliver det et svært valg.
Best Coasters, lad os se, hvad I har.
En ting ad gangen.
Hvad føler I, nu hvor I endelig er færdige?
Jeg kunne ikke være mere stolt af, hvordan det gik.
-Ja. -Okay, venner.
Forklar mig historien i jeres madværk.
Vi glæder os sådan til at vise vores opdagelsesrejsende
magien ved Mount Rushmore på den stormfuld fjerde juli.
-Stormfuld! -Ja!
-Det er godt! -Okay.
Ja. Der er brød på forsiden.
KLIPPEVÆG AF BRØD
Valnødder foran, der er kviste af rosmarin og grønkål.
ROSMARIN- OG GRØNKÅLS-TRÆER
Vi har lavet ansigterne af modelchokolade
på risknas
og shiitake-svampe som klipper under ansigterne.
Hvad med Carls hus, hvad er det lavet af?
Manner, okay.
Jeg så kanelstængerne, som jeg måtte bruge til planker..
Jeg fandt grahamskiks. Jeg brugte tørret kød, vores...
-Drejningen. -...drejningen.
-Okay. -Ballonerne er en blanding
af tyggegummi og spiselig snor, og et andet element
fra drejningen, er æbletærte.
-Det er faktisk en måne. -Og skyerne,
hvordan har I lavet dem?
Jeg brugte en udtørret version af pastellage.
Og når man koger det...
PASTELLAGE-SKYER
...får man smukke sky-effekter.
At huset svæver ved siden af et hoved og er på størrelse med et hoved,
er en fed del af historien, for det viser størrelsen
på Mount Rushmore.
Jeg ved helt sikkert, hvem der er Lincoln og Teddy.
Men jeg spekulerer på, hvorfor Jefferson har munden åben
og kigger over, og nu indser jeg, at han tænker:
"Du godeste, et svævende hus fra Up,
-med balloner er ved at lande på os." -Han er overrasket.
Og det er fedt, at I tog noget som et landemærke
og gav det jeres eget lille Pixar-strejf.
-Benny? -Ja.
Jeg vil tale om de tekniske evner.
Jeg elsker, at I giver os den illusion, at huset svæver,
der er mange fede udskæringer og skulptur-teknikker i ansigterne,
og ansigterne der sammenhængende ud, så det var et fremragende stykke arbejde.
Jeg må sige, at brugen af tyggegummi er på pletten,
det giver et blankt udseende, som balloner normalt har,
jeg ville forvente at se flere større balloner,
men jeg ved, at I kæmpede med hovederne, der faldt fra hinanden.
Det er utroligt, at I fik reddet den.
-Det er fantastisk. -Tak.
Når vi tænker på Up, er det en af Pixars mest farverige film,
så jeg vil tale om, hvordan du føler, at de viser det
-i madværket, Amirah. -I valgt at gække det...
OKRA, BROCCOLI OG GUMMI
...helt i én farve, og i det her tilfælde...
DEJ, OST OG TRANEBÆR-STEN
...virkede det smukt, fordi I giver
Up-huset og ballonerne al opmærksomheden, og det er noget,
som jeg kan se og vide præcis, hvad der foregår.
Ligesom Benny ville jeg gerne se flere balloner,
eller bare nogle større, for det er det, der trodser tyngdekraften,
men når jeg ser værket, tænker jeg,
at "Wow, huset svæver faktisk."
Og det er det, vi mente med
at trodse tyngdekraften.
-Held og lykke. -Tak.
-Ja. -Mange tak.
-Majarlika. -Majarlika
-Majarlika, ja. -Ja.
-Kumusta! -Åh, gud.
Jeg må spørge, hvilke tanker
løber der gennem jeres hoveder nu?
Det rammer virkelig plet, så da vi var færdige,
ramte det virkelig lige i hjertet.
Der er så mange fede elementer, der gør, at jeg vil høre historien
om jeres madværk, så fortæl mig den.
Vi ville vise den rejsende, hvordan Filippinerne typisk ser ud.
Mayon-vulkanens perfekte spids. Omgivet af filippinsk kultur...
RISNUDLER OG HVEDE-RISMARKER
...der vises med Nipa-hytten...
RISAPIR & PASTA-NIPA-HYTTE
...og religiøs kultur, der vises gennem vores kirke,
det er et billede af, hvad alle filippinere har kært.
Og Joannes mor har faktisk undervist i nærheden,
så vi tog det som et godt tegn.
Hvilke madvarer brugte I i vulkanen?
Selve vulkanen...
RISPAPIR & BRØD
...vi brugte mange typer og farver af brød,
men vi blandede det med en hel masse andre...
FORÅRSRULLE, OLIVEN, STJERNEANIS, KAFFE, SVAMPE, BROCCOLI
...ingredienser som grøntsager, frugt, svampe, nødder,
tørrede blomster, frugter...
Jeg glemmer noget, for hele markedet er der.
OVER 85 INGREDIENSER
Ja!
Huset er en hyldest til kagekunstnere.
KAGEHUS
Bunden er lavet af kage,
toppen er forskellige typer citrus...
CITRON, LIME, GRAPEFRUGT & CALAMANSI
...og vi indarbejdede også vores lokale calamansi i...
-Fra kurven efter drejningen i historien. -Ja.
Jeg elsker dig. Hvad siger du, Amirah?
Hvad synes du om historien og kreativiteten?
For det første, at I hylder den kultur,
som I har, og hvad kirken betød, hvad rismarkerne betød,
og hytten, det er så smukt.
Ud af alle husene er, er ballonerne mest proportionelle,
det er faktisk den, der er tættest på den virkelige,
og at I har brugt forskellige slags frugt
til ballonerne, er fantastisk, det fungerer perfekt,
-især i kombination med huset. -Tak.
Det eneste, jeg har det svært med, er selve vulkanen.
Hvorfor? Selvom jeg ved, at det er en madkonkurrence,
og vi prøver at bruge alle typer mad-elementer,
så må vi være forsigtige,
for i mine øjne mistede vi lidt af formen på grund af klumperne
af alt det brød eller grønt, I har brugt.
Jeg ville nok have gjort det
med forskellige typer småkagekrummer...
...for at vise formen og revnerne,
teksturen, så vi kan se vulkanen på en mere ren måde,
mens vi stadig bruger andre spiselige medier.
Jeg er interesseret i, hvad du har at sige om farven, Amirah.
Frugten er så kreativ, jeres valg om at bruge de naturlige farver,
og at I kun malede dem, der skulle være blå
og lilla, det var så klogt et valg,
for hvis I havde farvet dem alle,
så ville det have mistet effekten, ikke?
-I gjorde det fantastisk... -Mange tak.
...og jeg kan se jeres hjerte i værket.
-Tak. -Held og lykke.
-Mange tak. -Tak.
-Vi ses. -Tak.
-Hola, hola. -Hola!
-Velkommen til Mexico! -¿Cómo están?
Gracias.
Men...
Hvordan har mine Phoenixer det? Er I steget op af asken?
-Ja! -Vi er steget op.
Forklar os historien i jeres madværk.
Historien i vores madværk er, at den opdagelsesrejsende
begynder at lande i Mexicos magiske verden.
Og de vil lære meget om historie og kultur
-og spise en masse lækker mad. -Mad.
Vi har ris, vi har kanelstænger...
RIS, KANELSTÆNKER, HINDBÆR & KAKAOBØNNER
...vi har kakaobønner,
vi har en sti af tagetes, der også er spiselige.
Vi har brugt masa på vores sti.
Vi har ananas, orkideer, og vi har de her smukke teblade,
til at give fornemmelsen af en jungle.
Vi har et traditionelt, mexicansk sukkerkranie,
lavet på den mexicanske måde, ikke støbt af chokolade,
men ved at give det tid til at størkne rigtigt.
Huset har vi pakket ind i tortilla.
HVEDE, SPINAT & SOLTØRREDE TOMATER
Vi har faktisk også forskellige smage tortillaer.
Bevæger vi os nedad, er træerne grønne blade
og forskellige typer salat. Og til vores træ
brugte vi risknas, men så pakkede vi det ind i chokolade.
Vi har vores fantastisk modellerede jaguar
med jadeøjne og massiv chokolade.
Når vi når til vores Castillo, er trapperne myslibarer.
Og vores Castillo er lavet af teksturpræget brød.
Ballonerne er lavet af popcorn.
Popcorn blev oprindeligt spist i Mexico.
Hvordan har I lavet blomsterne?
Ja. De er lavet af majsskræller.
-Af majsskræller. -Majsskræller!
Rosita har en traditionel kjole af majsskræller.
Den er sikkert meget behagelig.
-Det er den! -Og hun er smukt modelleret,
lavet af gummipasta og fondant.
Amira, lad os springe ud i en historie, der er tæt på dit hjem.
De detaljer, jeg er besat af,
er, at I ville give os en rundtur i Mexico.
Og det gjorde I. Jeg kan se Jalisco, jeg kan se Puebla,,
jeg kan se de forskellige stater repræsenteret i ingredienser,
og alt, hvad I har brugt. Det eneste, jeg ville ændre på,
så historien virkelig hænger sammen, er nogle af de smukkeste ting,
som I har skabt, er gemt væk bagved,
at jeg næsten vil skubbe dem tilbage
og sætte Rosita og jaguaren og la ofrenda fremad,
fordi jeg vil se dem som en del af hele historien.
-Det giver mening. -Virkelig.
Benny, der sker en masse,
og jeg vil tale om de tekniske ting, der slår dig.
Der er nogle få ting, jeg elsker ved det her værk, jaguaren.
Det er fremragende arbejde med chokoladen.
Og jeg tror, det er ren chokolade.
-Jeps. -...100 % chokolade.
Og jeg elsker, at I har givet pyramiden tekstur,
detaljerne på Rosita er smukke.
Hun ser virkelig ud til at more sig.
Og hun sender kys.
Ja. Og jeg ved, at I havde problemer med strukturen.
Mens I kunne balancere huset oppe i træet,
hvilket var den mission, I var ude efter.
Jeg har stadig problemer med at se træets form,
-det er ikke visuelt... -Ikke realistisk.
...korrekt, det er for lodret.
Tiden var helt sikkert imod os.
Men fantastisk job at få træet til at bære et hus.
Herligt arbejde, venner. Held og lykke.
Tak.
Lad os tale om det. Det, jeg tror, vi er enige om,
er, at folk har lagt hjerte og sjæl i de her madværker.
-Ja. -Det gør de altid,
men den her udfordring fik dem til at grave dybt i,
hvad der er vigtigt for dem.
De har smukke, dybe historier, det er vildt.
Vi er nødt til at holde i hånd senere.
-Der kan kun være én vinder. -Korrekt.
-Tror I, I ved det? -Ja.
Åh, gud.
Det er så ægte.
-Hvorfor skulle de gøre det? -Det er så sødt.
-Græder du. -Ja.
Som I kan se, elsker vi jeres værker, og vi tror, at vores opdagelsesrejsende
ville elske dem alle. Men der kan kun være én vinder.
Se boblerne.
Hvor fedt.
-De er fantastiske. -Åh gud.
Wow.
Hvis Mickey Mouse kommer ud, må I altså samle mig op fra gulvet.
Det hold, der skabte den mest foodtastic Up-rejse
verden rundt, er....
Gud, det er så...
Best Coasters! Kom op, og få jeres Foodtastic-nål.
De er til jer!
Det er fantastisk, især efter alle fejlene,
der skete, og at vi overvandt dem. Det er så belønnende.
-Sker det her virkelig? -Ja!
-Jeg er så glad. -Tak.
Hvis I kan udtrykke det, der sker så meget,
men hvordan har I det?
Jeg er så stolt, fordi vi overkom så mange ting og...
Jeg er overvældet af følelser.
Og vi elsker det. Vi så jer overvinde det.
Og I gjorde det allesammen, kom op og vær med.
Mange tak.
Og husk, hold aldrig op med at lege med maden.
Men vores hold er ikke den eneste, der har gennemført deres rejse.
Hillemænd. Vi klarede det. Kan du mærke det?
Ja. Mount Rushmore, sikket eventyr!
Og jeg får duelighedsmærkerne til at bevise det.
Apropos duelighedsmærker, der er vel ikke ét
-for bløde landinger? -Niks.
Men jeg kan da lave ét.
Det bliver slet intet problem. Sikkerhed er mit mellem...
Min finger.
Tekster af: Anders Langhoff