Notre histoire commence loin au-dessus des nuages,
où une jeune exploratrice sans peur
a accroché des centaines de ballons à un panier pour voler loin là-haut.
Bien le bonjour !
Nom d'un... Nom d'un guacamole ! Un passager clandestin.
Que fais-tu ici, monsieur ?
Eh bien, je suis une voix, je peux aller n'importe où.
Mais cette histoire est la tienne.
Que diable fais-tu donc ici ?
Je n'ai pas reçu mon badge d'inventeur aérien pour rien.
"Le badge d'inventeur aérien", je ne le connaissais pas, celui-là.
Eh bien, j'ai dû l'inventer. C'est dur, la couture.
Je me suis piqué le doigt plus de trente mille fois.
Mais s'il existait, tu peux être sûr que je l'aurais obtenu.
Oh, je n'en doute pas. Où vas-tu donc, dans cet engin ?
Vers les merveilles de la nature, et son territoire infini,
vers les délicieux trésors de demain.
Mais tu suis un cap, n'est-ce pas ?
Un cap ? Qu'est-ce que c'est ? Ça a l'air chouette.
Tu as des outils de navigation ?
Mon maître, à l'école, dit que le meilleur outil du monde,
c'est notre imagination.
Et puis j'ai tant entendu parler
du voyage de Russell et M. Fredricksen,
que ça m'a fait réfléchir.
Je ne suis jamais allée nulle part. Je veux partir seule à l'aventure.
Génial, tout le monde devrait rechercher l'aventure.
Il faut juste réfléchir à où tu vas exactement.
Oh, mince.
Il y a tellement d'endroits géniaux où aller, comment choisir ?
Si seulement quelqu'un pouvait m'aider à décider.
Je sais qui pourrait te faire des propositions
pour t'aider à choisir ta destination.
Ne t'en vas pas, je reviens.
Oh, la vache.
Je vous présente vos guides touristiques culinaires,
trois équipes des meilleurs artistes culinaires du monde.
Voici Phénix, une équipe soudée d'artistes culinaires latino.
Les sculpteurs de l'Ouest, des artistes américains.
Et Majarlika, trois amis talentueux venus des Philippines.
Elles s'affronteront pour le précieux badge Foodtastic
un prix plus rare qu'un œil sec
pendant les 20 premières minutes de Là-haut.
Oh, et regardez qui voilà.
- J'arrive en fanfare. - Mon Dieu.
Salut ! Vous êtes minuscules, d'ici.
C'est dingue !
Je m'arrime à la maison de Carl.
Avec le tuyau d'arrosage.
- C'est génial. - Les films Pixar s'efforcent
de capturer l'esprit humain et de raconter des histoires
susceptibles de divertir et inspirer des spectateurs de tous âges.
S'il y a une histoire qui illustre cela parfaitement, c'est Là-haut.
- Oui. - Bienvenue dans Foodtastic.
Un monde où l'art culinaire prend une toute autre dimension.
Et pour vous aider à atteindre cette dimension,
des gens formidables nous rejoignent.
Benny Rivera et Amirah Kassem.
Vous êtes superbes.
- Toi aussi ! - Merci.
Votre mission, aujourd'hui,
consiste à aider notre exploratrice à choisir sa prochaine destination
en plaçant la célèbre maison flottante de Là-haut
près d'un monument emblématique,
une merveille du monde
ou une splendeur architecturale célèbre.
Benny et Amirah, qu'est-ce qui vous impressionnera, aujourd'hui ?
Nous jugeons les compétences techniques.
Les échelles et textures doivent être parfaites,
JUGE TECHNIQUE
l'apparence générale doit correspondre à l'univers de Là-haut.
Nous attendons également de la créativité.
JUGE CRÉATIF
Là-haut est une histoire si originale,
je voudrais être transportée à l'autre bout du monde
rien qu'au travers de l'histoire de votre création.
Et sachez que tous les aliments non utilisés
seront donnés à une œuvre caritative.
Mais avant de vous envoler et de vous mettre au travail,
vous devez savoir une dern... Oh, non ! Attendez ! Oh, zut !
Carl ne me confiera plus jamais sa maison.
La voilà partie.
J'espère qu'il y a un GPS là-dessus.
Emily !
Bref, tous les voyages ont un début et une fin.
Ce sera également le cas de celui-ci.
Lorsque la maison Carl aura traversé le ciel,
le temps sera écoulé.
- Ouah. - Notre exploratrice vous attend.
Allez jouer avec la nourriture !
- D'accord. - Bien.
Nous sommes trois femmes fortes latinas.
Notre projet doit traduire cela. Reproduisons Chichén Itzá.
Parfait, c'est au Mexique et je suis mexicaine.
J'ai rencontré Mary Carmen lors d'un projet d'art culinaire
sur lequel nous avons travaillé ensemble.
Nous avons passé un excellent moment et fait connaissance.
Et j'ai récemment découvert Grace et ses talents,
je suis impatiente de travailler avec elle sur ce paysage comestible.
Il faut intégrer la maison de Là-haut.
Je veux défier la gravité. Alors nous mettrons un grand arbre
au premier plan de notre création.
Et on s'en servira pour accrocher la maison.
Je vais commencer par Rosita, qui présentera l'histoire du Mexique,
elle représentera le passé,
- le présent et le futur. - J'adore.
Nous proposons à notre exploratrice une visite magique du Mexique,
ARBRE GÉANT, RIZ BALLONS EN POPCORN.
CHICHÉN ITZÁ, TEXAS TOAST
sur le chemin vers El Castillo et Chichén Itzá,
on trouvera des symboles de la culture mexicaine.
Et toutes ces choses seront réalisées
avec tous les plats et ingrédients qui font la splendeur du Mexique.
Voilà ce qu'on va faire, nous emmènerons
notre aventurière au mont Rushmore, le quatre juillet.
BALLONS EN CHEWING-GUM TÊTES PRÉSIDENTS EN RIZ
NUAGES EN PASTILLAGE
Avec des feux d'artifice en haut.
- Oui. - Et des nuages devant.
Pour les rochers, il faudra construire la structure,
il n'y a pas que les têtes.
je suis ravie à l'idée de recréer le mont Rushmore, car
quand j'étais en cinquième, ma famille
et moi sommes allés au mont Rushmore et je n'oublierai jamais...
mon ascension et la découverte de ces visages de 6 mètres de haut
sculptés dans une montagne. Je crois que pour tous les artistes,
ces portraits de nos présidents sont incroyablement beaux.
Nous n'avons jamais rien fait d'aussi grand.
Et le fait qu'on travaille sur le film Là-haut...
C'est grâce à ça qu'on s'est rapprochés,
quand on s'est rencontrés. Alors c'est génial.
On va aller aux Philippines
et choisir un endroit emblématique, comme le volcan Mayon.
- Ça sera bien. - Super.
La complexité de notre création, c'est la taille du volcan.
Ça fera 2,5 par 3,5.
VOLCAN
On ne va pas le faire en gâteau.
Des couches de papier de riz et de pain en alternance.
VOLCAN RECOUVERT DE PAIN
Comment peut-on rendre l'échelle des ballons plus réaliste ?
- Avec une topiaire d'agrumes. - Ça me plaît.
- J'aime. - C'est logique.
Bonjour, Majarlika.
Vous avez l'air d'être des amis proches.
- Très proches. - Ses enfants sont mes filleuls.
- Vraiment ? - Ses enfants...
On est très proches.
- Ce sont mes meilleurs amis. - Vous vous êtes dit,
-"refaisons cette compétition." - Oui.
Qui a rassemblé tout le monde ? Ah, Mayen !
J'ai hâte de savoir où vous allez emmener notre exploratrice.
On veut emmener l'exploratrice
dans un endroit emblématique des Philippines,
le volcan Mayon. Tous les Philippins le connaissent
et on veut que l'exploratrice le découvre à son tour.
Ma mère, décédée récemment, me racontait des histoires.
- Elle enseignait dans la province... - Oui.
... où se trouve le volcan Mayon, on lui rend hommage.
- Oui. - Maman nous accompagne, aujourd'hui.
- Oui. - Je vous laisse vous y mettre,
- en vous souhaitant bonne chance. - Merci.
- C'est parti. - On y va.
On sait de quoi on a besoin ?
C'est génial. Regardez toutes ces choses extra.
- Mon Dieu. - Bon,
je crois que je vais prendre du pain pour commencer le Castizo.
Des feuilles de maïs.
- Il nous faut... - Allez, allez.
- Flocons de coco ? - Canneberge.
- Pour les tiges. - Oui.
J'ai vu des champignons.
- On devrait en prendre. - Oui.
Pas de sacs ?
Le temps va filer,
il faut donc s'organiser.
- Ça pèse combien ? - Lourd.
UNE VISITE DU MEXIQUE
Là, je construis l'une des parties les plus grosses
de notre création, El Castillo. Puis je recouvrirai
ces galettes de riz avec des toasts texans que j'ai déjà
commencé à texturer pour les faire ressembler
à des roches calcaires.
À travers notre paysage comestible, nous montrons l'histoire, la culture
et les couleurs de la culture mexicaine.
On veut incorporer beaucoup d'ingrédients mexicains,
et Mary Carmen travaille sur des éléments traditionnels.
J'ai teint des feuilles de maïs pour faire Rosita.
- Tu fais le jupon ? - Le jupon.
Tu as déjà porté ce type de costume traditionnel ?
Oui, j'ai fait de la danse folklorique.
- Ils font... - Le folklore mexicain, comme ça.
Oh, mon dieu.
Je suis fière de représenter les Latinas, qui aurait cru
qu'une immigrée mexicaine qui s'est mise à la pâtisserie
serait dans une compétition Disney ?
- Coucou. - Salut !
Salut.
Que fais-tu, là-bas, Mary Carmen ?
- Le jupon de Rosita. - De Rosita.
- Rosita, la falda. - Avec des feuilles de maïs ?
- Des feuilles de maïs. - Oui.
Elle fera comme ça, comme une danseuse.
Si.
Exacto ! C'est ce que je faisais.
- Voilà. - Tu vas le teindre ?
- Oui, oui, c'est fait, ici... - D'accord.
- Oh, c'est beau. - Oh.
Mary Carmen !
Je crois que tu as dit quelque chose à propos de tamales arc-en-ciel.
Oui.
Elle est voyante.
On apprend.
Mais à la fin de l'émission, elle sera bilingue.
- Elle l'est déjà. - Je suis prête.
Qu'est-ce que c'est ?
C'est notre jaguar, et une fois que la tête sera formée,
- Je vais décorer à la Alibris. - D'accord.
Tous ces éléments sont tellement beaux,
mais bien que j'adore le Mexique, je veux voir la maison de Là-haut.
Cette création ne vaudra rien sans la maison de Là-haut,
- alors faites voler ces ballons ! - On y va, on se dépêche !
- Oui, madame ! - Super.
LES SCULPTEURS DE L'OUEST
Nous devons montrer à l'exploratrice la magie du mont Rushmore.
MONT RUSHMORE, USA
Je suis sculpteur de légumes,
j'ai commencé à sculpter des citrouilles
en sortant de l'université.
Chaque année, je suis impatient,
et je n'attends même pas la saison des citrouilles,
je fais pousser mes propres courges et quand vient l'automne,
je sculpte au moins 30 citrouilles, mais pour le mont Rushmore,
c'est une sculpture tellement énorme
qu'on doit surtout utiliser des galettes de riz.
Je les mets dans ce seau parce que c'est
une idée innovante de Keturah pour tasser la structure
et faire une base pour la tête plutôt que d'essayer de mélanger
et de les faire entièrement. Mais essayer de nouvelles choses
et innover, pour cette compétition, c'est amusant
et on est ravis de le faire.
Tu travailles en soustrayant.
C'est marrant, car moi, je construis, plutôt...
- Tu ajoutes. - en ajoutant des couches,
je découvre ton univers.
Il ne faut surtout pas laisser cette tête se démolir,
car c'est la base de notre sculpture.
C'est génial.
- Teddy a une sacrée moustache. - Je sais.
J'aime aussi ses sourcils.
- Il a l'air très en colère. - Génial.
Enfant, j'ai toujours voulu découvrir le monde,
j'ai entendu parler de chefs travaillant sur des bateaux,
je me suis présentée, j'ai été prise et suis partie tout de suite.
C'était mon rêve, découvrir le monde et apprendre de nouvelles choses.
Bien, les Sculpteurs de l'Ouest, je ne m'attendais pas à ce que
vous attaquiez les visages si vite.
J'arrive et déjà c'est : "Salut, George. Salut, Lincoln."
On a les visages, on a les arbres, mais parlez-moi de la maison.
J'ai déjà fait les murs et les panneaux.
Il faut les laisser sécher un peu.
Plus ça sera sec, plus ça sera stable.
Je vois un gros bloc de galettes de riz.
Il y a quelque chose, là-dedans, sous tout ça ?
Oui, en bas, si on soulève on peut voir une armature
on va l'attacher et l'enfiler.
La recette qu'on suit, c'est juste marshmallows et riz.
C'est un peu de la mousse en version comestible.
Je veux juste vérifier, car parfois,
quand on créé beaucoup de...
Par exemple, un bol de riz aura tendance à se séparer.
Ça serait un désastre.
On travaille sur le volcan...
VOLCAN MAYON, PHILIPPINES
... et les couches de nourritures,
mais je ne sais pas ce que ça va donner.
Ma mère m'a beaucoup parlé
de ses souvenirs heureux, près du volcan Mayon,
et je sais qu'elle serait heureuse que je fasse ça,
au lieu de la pleurer.
- Mayen ? - Oui ?
J'ai besoin de ton aide, pour ce collage avec le pain.
Le pain manque de caractère.
J'ai essayé d'utiliser du chocolat, pour combler les trous,
mais ça reste franchement brut.
On pourrait lui donner de la hauteur, en préparant un mélange.
Le volcan est un peu monotone, alors on va ajouter de la texture.
On perdrait trop de temps avec seulement du pain.
On peut utiliser d'autres choses, et les mélanger, non ?
En ajoutant du riz, des haricots, des grains de café, des céréales
et des champignons.
J'adore les champignons.
Mais ils ne mangent pas de champignons.
Quand on regarde, si on connaît la raison,
c'est logique, car c'est un paysage comestible.
On sait que c'est de la canneberge séchée, des haricots.
- Que c'est... - ... de la nourriture.
Ce volcan, là-bas, m'intrigue.
Que faites-vous, ici ? Que se passe-t-il ?
- Il se passe beaucoup de choses. - Oui.
Comment se passe la construction ?
Le papier de riz tient très bien.
- Regarde, c'est du plastique. - C'est devenu du plastique.
C'est génial.
Et je vois de la couleur, vous peignez à l'aérographe ?
- Un peu. - D'accord.
- C'est le côté expérimental. - Il y a du brocoli, des raisins.
- Des raisins. - Du pain.
Du pain, des raisins secs, des haricots.
- Des céréales. - Des céréales.
- On fait un marché fermier, Benny. - Champignon.
J'adore la texture, mais parfois, il faut équilibrer.
Faites en sorte que ça ne soit pas trop brouillon.
- Oui. - C'est très important.
- Oui, oui. - Merci.
La maison a fait la moitié de la traversée du ciel.
C'est bon, si je monte ça ?
Ça va être très... Ouah ! Je n'ai pas confiance en ces vis.
Pas avec du sucre, quand on fait des sculptures en sucre,
- c'est très lourd. - Pour supporter le poids des têtes,
il faut plus d'armatures
Ne perdons pas trop de temps, car je dois mettre ces trucs.
On est dans les temps. Là, je m'active, ça va aller.
- Ça va aller. - Je suis nerveuse,
et je n'arrive pas à me calmer.
Je n'ai pas besoin d'aide. Vraiment.
La barre traverse la tête, et si c'est pas assez soutenu,
sous le menton, la structure risque de lâcher.
Peux-tu juste tenir ce morceau ?
- Oui. - Merci.
En fait, tout peut s'écrouler, si ce n'est pas assez soutenu.
Ça va aller. Ça va aller.
SIX MINUTES PLUS TARD
- Oh, non. - Oh, mon Dieu.
Voilà pourquoi j'ai dit qu'il ne fallait pas les mettre.
- Oui... - Il faut les renforcer, dessous.
Tout à fait raison.
Elles se défont, il faut les démonter.
- Tout tombe. - Les pauvres.
- Ils vont se débrouiller. - Oh, mon Dieu. Qu'est-ce que...
- Qu'est-ce qu'il a le visage ? - Cassé.
- C'est cassé ? - Oui.
- Sa tête a explosé. - Oh, mon Dieu. Et lui aussi ?
Oui. Quand ça sèche, et surtout quand on le travaille beaucoup,
ça peut s'effriter comme ça, et l'intégrité avec.
Oh, mon Dieu.
Si je ne fais pas le bruit, ça ne marchera pas.
- J'aime le bruit. - Tu le fais
pareil à chaque fois.
D'abord, c'est vraiment un groupe sympa et animé.
- Ils ont l'air... - Oui !
- ... si contents. - Quelle énergie !
Oui, et ils apportent tellement de culture. Parlons de Phénix,
car elles font beaucoup de choses.
Elles seules travaillent sur un pays entier.
Mais je m'inquiète de ne pas voir de maison.
La poupée est magnifique, mais c'est pas l'élément principal.
Il nous faut une maison.
Parlons du volcan incroyable, de Majarlika.
Il y a tellement d'ingrédients J'ignore où ils veulent en venir.
Oui, c'est un véritable marché.
Ils doivent veiller à bien délimiter ces zones,
car si c'est trop désordonné, ce paysage comestible
ne marchera pas.
Passons aux Sculpteurs de l'Ouest
Rien ne se passe comme prévu.
Ils ont rencontré des problèmes. Deux têtes se sont fissurées.
Ça me fend le cœur.
Oui, car on veut non seulement voir les visages
et reconnaître ces paysages nationaux,
- mais en plus, ça doit tenir. - Pas de têtes coupées.
La maison de Carl aura bientôt traversé les nuages,
donc nous verrons bien.
Tandis que nos artistes peinent à réaliser leur destination de rêve,
notre exploratrice est...
Tu as perdu quelque chose ?
J'étais impatiente de partir à l'aventure
et j'ai pris mon déjeuner
sur la route, ou dans le ciel ou dans les nuages... bref.
je l'ai jeté par-dessus bord
pour lâcher du lest au décollage,
mais j'ai dû me tromper et jeter mes poids.
Ou alors ils sont tombés à cause des turbulences,
au-dessus du Grand Canyon.
Quoi qu'il en soit, penses-tu pouvoir m'aider ?
Oh, c'est grand, le Grand Canyon,
mais je peux essayer de trouver ton déjeuner.
Mais non, idiot. Je me disais que tu pourrais me montrer
la nourriture qui m'attend à l'arrivée.
Oh, je vois. Je m'en occupe.
Dépêche-toi ! J'ai faim.
Flash info ! Flash info ! Keke Palmer, au micro.
Notre exploratrice a l'estomac qui gronde.
Elle demande aux meilleurs artistes culinaires du monde
de se dépasser comme jamais.
Notre exploratrice voudrait
des burritos, des hamburgers et des chocolats.
L'affaire se corse. Je répète, l'affaire se corse,
il faut ajouter à vos paysages des aliments locaux.
Oh, mon Dieu !
Au travail, artistes, notre exploratrice meurt de faim.
- D'accord, on y va. - C'est parti.
Équipe Phénix !
FAIT AUX PHILIPPINES
- Philippines ! - Philippines.
- Mexique ! Mexique ! - On y va.
GRAND SCEAU DAKOTA DU SUD
Dakota du Sud.
- Super. On y va. - Allons-y.
- Tu l'as ? - Oui.
- D'accord. - Je le mets où ?
- Là. - Bien, qu'est-ce qu'on a ?
- Des nouilles cellophanes. - Du vermicelle de riz.
- Vermicelle de riz ? - Igname.
- Non, Ube halaya. - Halaya.
- Ça, c'est du taro, une racine. - Pritong isda.
C'est du poisson frit.
- La banane... - La peau peut aller sur le volcan.
Les nouilles cellophane sont parfaites pour les ballons.
FILS DE BALLONS, NOUILLES CELLOPHANE VOLCAN, PEAU DE BANANE & TARO
Le taro fera office de pierres, sur le paysage.
- D'accord. - Parfait,
- au travail. - On s'y met.
- C'est génial. - Puisqu'on présente
la culture mexicaine à notre exploratrice,
on peut utiliser ce qui ne servira pas pour l'Ofrenda...
CHEMIN MASA DÉCOR EN NOPALS
... pour le sable du chemin.
On prévoyait déjà d'utiliser certains aliments de la boîte,
et d'autres ne faisaient pas partie de notre projet.
Mais avant d'aller trop loin, je dois faire la maison.
C'est stressant, car on est très en retard
et le temps file.
Artistes, la maison de Carl est pile au-dessus de nous,
ce qui signifie qu'il faut accélérer.
Non de non...
Je suis trop nerveux, je suis complètement paniqué.
Les ingrédients de cette boîte représentent le Dakota du Sud.
Nous avons des blettes, du houblon, du gombo, de la tarte aux pommes,
du maïs et de la viande séchée.
Nous n'avons plus de temps et je n'arrive pas à gérer
cette difficulté. Pas une, mais deux têtes ont explosé.
On essaye de trouver comment réparer ça.
Posons-là ici, à côté de notre structure, et puis...
- Je retourne faire ma maison. - Oui.
- On va réussir. Désolée. - T'en fais pas...
Je vais y arriver.
Je vais y arriver, mais ça ne sera pas joli.
Ce n'est pas bien, Nolan.
Beaucoup de choses se passent, là, on a des têtes qui explosent
sur le plan de travail et là, on se regarde en se demandant :
"Aura-t-on quelque chose à présenter ?"
- Je t'aiderai quand je serai plus... - ... réfléchie ?
C'est lourd.
Notre exploratrice va atterrir dans la maison,
sur un arbre en galettes de riz recouvert de chocolat.
J'ai perdu du temps en devant refaire la structure de la maison deux fois.
- Guide-moi. - Oui, tu y es.
- Il faut la tourner. - D'accord.
- Il faut que... oh, mon Dieu. - Attention. Je la tiens,
je ne vais pas la lâcher.
D'accord. Car le... le coude bouge.
Je crois que je vais devoir renforcer tout ça.
- Ici, on pourrait mettre un support. - Ici ?
Oui, car c'est le... L'arrière est lourd.
Je suis stressée.
Il y a trop de poids sur certaines articulations
et le centre, qui doit prendre l'essentiel de ce poids,
est plus faible
que prévu. Je ne veux pas prendre de risque,
alors je vais ajouter des éléments pour être sûre
que la maison ne bougera pas, une fois là-haut.
Je ne la soulèverai plus avant qu'elle soit terminée.
Si je ne peux pas consolider cette structure, là-haut,
je mettrai un pivot,
sur lequel la maison reposera au lieu de défier la gravité.
- Parfait. Merci. - Pour l'équipe Phénix,
- Ça n'avance pas beaucoup. - Elles doivent passer à la suite.
Le Mexique est un pays très coloré
et tout ce que je vois, c'est une structure blanche.
On a tellement de choses à terminer.
Nous devons recouvrir El Castillo, ainsi que toute la base en bois,
de plantes et de produits, nous devons faire les chemins.
Ça prend du temps, car il y a...
- Oui. - ... beaucoup de détails.
Mais ça va être incroyable.
Je vais réparer ces visages, Jefferson est en deux morceaux.
Tandis que nous sculptons les visages,
la structure de base toute entière s'effrite de l'intérieur.
Ces trois ont très mauvaise mine, laisse-moi juste...
On ne fait pas une dépression, mais je... on est stressés.
Pour sauver celle-ci, il va falloir l'envelopper complètement.
On rencontre de grosses difficultés, mais on reste soudés,
on communique.
Tu veux mettre des brochettes et des tiges, dedans ?
Ne devrait-on pas mettre de la crème au beurre ?
On pourrait peut-être envelopper la tête dans du film alimentaire
puis sculpter par-dessus le film.
- Allons-y. - Comme un sac de couchage.
Qui... Qui est-ce ?
C'est pénible, je sais. Désolée.
- Non, non. - Mais littéralement...
- C'est une solution. - ... on doit sauver les meubles.
Oui.
Dans le pire des cas, on peindra un smiley, dessus.
Je vais commencer les ballons. Je fais cuire le chewing-gum.
J'ai l'impression de faire incuber des œufs de poussins.
Ils pointent tous vers la lampe chauffante,
mais ils feront de parfaits petits ballons.
Qu'est-ce que ça donne ?
Beaucoup mieux avec les visages.
Je me fiche que ce soit beau,
je suis très fier de nous.
On y arrive.
Hé, qu'est-ce que tu fais ? Ouah !
- J'enlève les arêtes. - Tu manges en secret ?
- Faut partager. - Non, j'ai pas de riz.
- C'est immangeable, sans riz. - Je sais.
On va le mettre dans la partie fossilisée.
D'accord.
J'ai incorporé quelques-uns des éléments-surprises
et j'essaye de comprendre ce qui inquiète Benny.
Les juges ont dit qu'il fallait de la cohérence.
Quand on le regarde, pour eux c'est...
- ça devient trop... - Chop suey.
- Oui. - On va nettoyer.
Il était temps de regarder ensemble...
SUCRE ROUX
... pour voir ce qui doit être mieux incorporé.
Je remplis, pour adoucir la transition
entre le volcan et les champs,
pour que ça ait l'air propre.
Combien de temps nous reste-t-il ?
Je dois finir la maison.
Faire les ballons. Il y a encore du travail.
La première couche ne compte pas, c'est toujours moche.
- Tu pries, Mayen ? - Plus ou moins, je parle au gâteau.
Je parle au gâteau, comme une personne normale.
Oh, la vache, ne fais pas ça. Non, non.
Je travaille tellement dur pour te rendre jolie.
Tu sais, être normal c'est surfait, je ne le suis pas, alors ça va.
Voyons comment... pour celles-ci, il faut de grandes brochettes.
Pour le ballon, on mélangera différents types d'agrumes
qu'on aura vidés.
C'est quand on ne veut pas que ça tombe, que ça tombe, alors...
Après le rebondissement, on a reçu des calamondins,
ils ont la taille idéale pour combler les trous.
Ça sera très bien.
On doit poser la maison sur la plateforme, j'ai peur
pour la structure et j'espère que ça tiendra.
- Grace, tu tiens ce côté ? - Non.
La maison a l'air lourde.
Respire. Ne te blesse pas.
- Je tremble. - Je sais.
Si la maison ne tient pas, l'histoire tombera à l'eau.
- Ça ne sera plus Là-haut. - C'est essentiel...
Il faut la maison et les ballons
pour raconter l'histoire.
- C'est bon ? - Pas encore.
- Respire. - Je respire.
Le plus important, maintenant, c'est que la maison soit solide.
- C'est ça. - C'est dessus ?
- Oui. - Viens ici.
- Je n'y crois pas, on l'a fait. - Moi non plus.
Plus qu'une heure !
Il est temps d'attraper le tuyau d'arrosage et de ramener la maison.
Sérieusement ? J'ai des zones exposées, ici.
Je travaille sur les rizières, là. J'utilise du blé séché.
J'ai transformé les nouilles reçues après le rebondissement en riz.
C'est du riz qui pousse dans le champ.
Je dois finir le côté, là.
Je crois que ma mère serait très fière de ce qu'on a fait
et je suis convaincue qu'elle veille sur nous
en disant : "Beau travail."
Oui, j'ai presque terminé, j'ajoute les touches finales.
J'ai l'impression d'avoir rendu la chose bien plus chouette.
Je travaille sur les nuages, les derniers.
J'essaye de faire une lune avec cette tarte.
- Tu vas mettre la tarte là-haut ? - Oui.
On y est, c'est très beau.
Allez, on y va.
On essaye de terminer les derniers détails de notre paysage comestible
pour ajouter des fleurs et des couleurs pour Amirah.
Bien, Rosita est prête.
- Vas-y. - Tu vas la mettre où ?
Là où on la verra bien.
On a ces petits papillons, aussi.
Tu veux mettre les orange autour des crânes ?
- On n'a plus le temps. - On commençait à manquer de temps...
Donne-moi les feuilles, où sont-elles ?
... je suis stressée et je sais que mes coéquipières le sont aussi.
Je vais te donner des feuilles.
On a surmonté tellement de choses, avec notre paysage comestible,
et maintenant, nous sommes au bout, on travaille en équipe...
- Ça... ça va tomber. - ... on communique.
- Un peu ici, s'il te plaît. - Oh, non, tu l'as déjà.
Benny s'inquiétait du nombre d'éléments qu'on voulait incorporer,
mais je pense qu'il sera impressionné.
Hé, peut-on mettre un crâne en sucre vierge, là-dessus ou pas ?
Le temps est presque écoulé !
Plus qu'une minute avant que la maison ne finisse sa traversée.
Mon Dieu. Soixante secondes, ajoutons Rosita.
- Rosita est là ! - Je vais renforcer
ça, rapidement, et ce sera bon.
Qu'est-ce que... Manque-t-il quelque chose ?
- Allez ! - Oh, c'est cassé,
- Je peux en avoir un autre ? - Tiens.
Oh, non.
Cinq !
- Quatre ! - C'est bon.
- Derniers détails. - Trois secondes ! Deux !
Un ! C'est terminé, posez vos outils !
On gère !
Topez-là.
Oh, mon Dieu.
Vous avez créé des paysages comestibles uniques
et à ce que je vois,
la décision sera difficile à prendre.
Les Sculpteurs de l'Ouest, montrez-nous votre travail.
Mais d'abord,
comment vous sentez-vous, maintenant que c'est terminé ?
Je suis extrêmement fier du résultat.
- Oh, oui. - Bien.
Racontez-moi l'histoire de votre création.
SCULPTEURS DE L'OUEST
Nous sommes ravis de faire découvrir à notre exploratrice
la magie du mont Rushmore, en cette nuit orageuse du 4 juillet.
- Oh, un orage ! - Oui !
- C'est bien ! - Super.
Il y a des miches de pain, sur le devant.
MUR DE ROCHE EN PAIN
Des noix, des brins de romarin et des pousses de kale.
ARBRES EN ROMARIN & KALE
On a fait les visages en pâte de chocolat
sur des galettes de riz.
Sous les têtes, en guise de rochers, il y a des champignons Shiitakes.
En quoi est faite la maison de Carl ?
D'accord.
En voyant les bâtons de cannelle j'ai pensé à faire des ornements.
J'ai trouvé des biscuits Graham, utilisé de la viande séchée, notre...
Rebondissement.
- D'accord. - Les ballons sont un mélange
de chewing-gum et dentelle comestible et un autre élément
du rebondissement qu'on a utilisé, c'est la tarte aux pommes.
- On l'a transformée en lune. - Et puis il y a les nuages,
qu'avez-vous utilisé pour les faire ?
J'ai utilisé du pastillage un peu séché.
Quand on le cuit...
NUAGES EN PASTILLAGE
... ça donne ces beaux effets de nuages.
Le fait que la maison flotte près d'une tête taille nature,
je trouve ça génial, dans votre histoire,
car ça montre la taille
du mont Rushmore.
Je reconnais très bien Lincoln et Teddy,
mais je me demandais pourquoi Jefferson avait la bouche ouverte,
il regardait là-bas, mais j'ai compris, il semble réaliser :
"Oh, mon Dieu, une maison volante
avec des ballons va se poser sur nous."
Il est surpris.
Je trouve que c'est génial, que vous ayez repris un monument
et que vous lui ayez donné un petit air à la Pixar.
- Benny ? - Oui.
Je voudrais parler des compétences techniques qu'on voit ici.
J'adore le fait que ça donne l'illusion que la maison flotte,
vous avez employé beaucoup de techniques de sculptures différentes
pour les visages.
Ensuite, les visages sont cohérents, vous avez fait un excellent travail.
Votre utilisation du chewing-gum était une très bonne idée,
ça donne l'effet brillant que les ballons ont, normalement.
J'aurais peut-être préféré qu'il y ait plus de ballons, mais
je sais que vous avez rencontré des difficultés avec les têtes.
La façon dont vous vous êtes remis de cet incident était incroyable.
- Fabuleux. - Merci.
Quand on pense à Là-haut...
c'est un des films Pixar les plus colorés,
alors je voudrais que vous commentiez cet élément
- dans ces paysages, Amirah. - Vous avez choisir d'utiliser...
ARBRES, OKRA, BROCOLI & PÂTE À SUCRE
... une seule couleur et dans ce cas...
ROCHERS, PÂTE À SEL, FROMAGE & CRANBERRIES
... ça fonctionne parfaitement, car vous attirez
l'attention sur la maison Là-haut et sur les ballons.
Quand je regarde ça, je sais exactement de quoi il s'agit.
Je suis d'accord avec Benny, j'aurais aimé voir plus de ballons
ou bien qu'ils soient plus gros, car c'est ça qui défie la gravité,
mais face à cette création, je me dis :
"Ouah, la maison flotte vraiment."
Et je pense que c'est ce qu'on voulait dire
en parlant de défier la gravité.
- On vous souhaite bonne chance. - Merci.
- Oui. - Merci beaucoup.
- Majarlika. - Majarlika.
- Majarlika, oui. - Oui.
- Como estas? - Oh, mon Dieu.
Je dois vous demander, comment vous sentez-vous
à quoi pensez-vous, maintenant ?
Cette création est très personnelle, donc quand on a terminé,
ça m'est allé droit au coeur.
Il y a tellement d'éléments chouettes que je veux connaître l'histoire
de votre paysage comestible, alors racontez-la-moi.
On voulait que l'exploratrice voit à quoi ressemblent les Philippines.
Le cône parfait du volcan Mayon, entouré de la culture philippine...
RIZIÈRES EN NOUILLES DE RIZ & BLÉ
... représentée par la hutte Nipa...
HUTTE NIPA PAPIER DE RIZ & PÂTES
... et notre culture religieuse, représentée par l'église,
c'est un peu un aperçu de ce qui est cher à tout Philippin.
Il se trouve que la maman de Joanne enseignait dans cette région,
alors on a pris ça un peu comme un signe.
Quels sont les différents aliments utilisés sur le volcan ?
Le volcan lui-même...
STRUCTURE PAPIER DE RIZ & PAINS DIVERS
...on a utilisé du pain de différents types et couleurs,
mais on les a mélangés à de nombreux autres...
VOLCAN EN NEM, ANIS ÉTOILÉ, CAFÉ, CHAMPIGNONS & BROCOLI
...ingrédients, comme des légumes, fruits, champignons, noix,
tout un tas de fleurs et fruits séchés, donc...
J'oublie des choses, il y a tout le marché.
PLUS DE 85 INGRÉDIENTS
Oh, oui !
La maison est un hommage aux décorateurs de gâteaux.
Le bas est fait de gâteau,
le haut de différents types d'agrumes...
CITRON, CITRON VERT, PAMPLEMOUSSE & CALAMONDIN
...parmi lesquels notre calamondin local...
- Après le rebondissement. - Oui.
J'adore et j'ai hâte de connaître ton avis, Amirah.
Que penses-tu de l'histoire et de la créativité de cette équipe ?
D'abord, le fait que vous rendiez hommage à la culture
qui est en vous et la signification de l'église, des rizières
et de la hutte, c'est vraiment beau.
Proportionnellement, parmi tous les ballons des maisons,
je pense que celui-ci est le plus proche du vrai
et le fait que vous ayez utilisé différents types de fruits
pour créer les ballons, c'est incroyable et parfait,
- surtout combiné avec la maison. - Merci.
Ce qui me pose problème, c'est le volcan.
Pourquoi ? Je sais qu'il s'agit d'une compétition culinaire,
que vous étiez contents et que vous vouliez mettre autant d'aliments
que possible. Mais on doit faire attention, car
à mes yeux, on a un peu perdu de la forme à cause des bosses
de tous les pains et légumes que vous avez utilisés.
À votre place, j'aurais probablement
utilisé différents types de miettes de biscuits...
pour faire ressortir la forme, les fissures,
la texture pour que le volcan paraisse plus propre,
tout en utilisant différents aliments.
J'aimerais connaître ton avis, Amirah, sur les couleurs.
C'est si créatif, d'avoir utilisé les couleurs naturelles des fruits,
puis de ne peindre que ceux qui devaient l'être pour ajouter du bleu
et du violet, je trouve que c'était un excellent choix
parce que si vous les aviez tous colorés,
ça n'aurait pas eu le même effet.
- Vous avez fait un super travail... - J'apprécie.
... et y avez clairement mis tout votre cœur.
- Ça me fait plaisir. - Bonne chance.
- Merci beaucoup. - Merci.
- À plus tard. - Merci.
- Hola, hola. - Hola !
- Bienvenus au Mexique ! - ¿Cómo están?
Oh, gracias.
Et sinon... ?
Comment se sentent mes Phénix ? Avez-vous fait votre renaissance ?
- Oui ! - Notre renaissance.
Bien, racontez-nous l'histoire de votre paysage comestible.
PHÉNIX
L'histoire de notre création, c'est que notre exploratrice
s'apprête à atterrir dans le monde merveilleux du Mexique.
Elle va découvrir toute son histoire et sa culture,
- et goûter sa nourriture délicieuse. - Nourriture.
Nous avons donc du riz, de la cannelle...
RIZ, CANNELLE, FRAMBOISES ET CACAO
... du grué de cacao,
un chemin de soucis, qui sont des fleurs comestibles.
On a utilisé le masa pour le chemin.
On a des ananas, des orchidées et ces belles feuilles de thé
que nous avons arrangées pour rappeler la jungle.
On a le traditionnel crâne mexicain en sucre,
fait selon la méthode traditionnelle, sans moule au chocolat,
mais en le laissant prendre correctement.
S'agissant de la maison, nous l'avons couverte de tortillas.
BLÉ, ÉPINARDS & TOMATES SÉCHÉES
Nous avons utilisé différents parfums de tortillas.
Plus bas, nos arbres sont en chou cavalier
et différents types de laitue. Puis on a fait un arbre
à partir de galettes de riz, qu'on a recouvertes de chocolat.
On a sculpté un magnifique jaguar
en chocolat solide avec des yeux de jade.
Les marches de notre Castillo sont en biscuits granolas.
Le Castillo lui-même est en toasts texans texturés.
Les ballons sont en popcorn.
Le popcorn, à l'origine, vient du Mexique.
Comment avez-vous fait ces fleurs, là-bas ?
Oh, oui. Elles sont en feuilles de maïs.
- En feuilles de maïs. - Feuilles de maïs !
Rosita porte une robe traditionnelle en feuilles de maïs.
Ça doit être très confortable.
- Absolument ! - Et elle est très bien sculptée,
avec de la pâte à sucre et du fondant.
Bien, Amirah, que penses-tu de cette histoire qui te parle ?
Le détail que j'adore,
dans votre histoire, c'est que vous avez voulu
nous faire visiter le Mexique.
Et c'est ce que vous avez fait, je vois Jalisco, Puebla,
je vois les différents états qui représentent des ingrédients
et tout ce que vous avez utilisé.
Il y a une chose que j'aurais faite différemment,
pour mettre en valeur votre histoire.
Certains des plus beaux éléments
que vous avez créés sont cachés au fond.
Je voudrais presque pousser ceux-là au fond
et rapprocher Rosita, le jaguar et l'Ofrenda,
parce que je voudrais qu'ils fassent partie de l'histoire.
- C'est logique. - Tout à fait.
Benny, il se passe beaucoup de choses,
je voudrais parler des éléments techniques que tu remarques.
Il y a des éléments que j'adore, dans ce paysage, le jaguar.
Vous avez fait un travail remarquable, avec le chocolat.
Et je crois que vous avez utilisé du chocolat pur, c'est tout...
- Oui. - ... 100 % chocolat.
J'adore également la texture de la pyramide,
les détails sculptés, sur Rosita, sont magnifiques aussi.
Elle a l'air de bien s'amuser, là-bas.
Elle vous envoie des baisers.
Et je sais que vous avez eu des problèmes, avec la structure.
Mais vous avez réussi à faire tenir la maison au sommet de l'arbre,
et c'est ce que vous cherchiez à faire.
J'ai toujours du mal à distinguer la forme de l'arbre,
- ce n'est pas visuellement... - Ce n'est pas réaliste.
...correct, c'est trop figé.
Le temps a joué contre nous, pour ça.
Mais c'est un formidable travail, avoir réussi à faire tenir la maison.
Vous avez fait quelque chose de remarquable. Bonne chance.
Merci.
Bien, donc discutons-en.
Il y a une chose sur laquelle nous sommes tous d'accord,
le fait qu'ils y ont mis tout leur cœur.
- Oh, oui. - Comme toujours,
mais ce challenge-là les a obligés à réfléchir vraiment
à ce qui compte pour eux.
Ils ont tous des histoires profondes et belles, c'est fou.
On se donnera la main, après.
- Il ne peut y avoir qu'un vainqueur. - Oui.
- Vous avez choisi ? - Oui.
Oh, mon Dieu.
C'est tellement réel.
- Pourquoi ils ont fait ça ? - Adorable.
- Tu pleures ? - Je sais.
Comme vous pouvez le voir, nous adorons vos créations
et pensons que notre exploratrice
adorerait toutes les découvrir. Mais il n'y a qu'un seul vainqueur.
Regardez, les bulles.
C'est génial.
- Formidable. - Oh, mon Dieu.
Ouah.
Si Mickey Mouse vient, vous devrez me ramasser
à la petite cuillère.
L'équipe qui a créé le voyage Là-haut autour du monde
le plus Foodtastic est...
Oh, mon Dieu, c'est...
Les Sculpteurs de l'Ouest !
Venez chercher votre badge Foodtastic
C'est pour vous !
C'est génial, surtout après toutes les difficultés
qu'on a rencontrées et surmontées. C'est gratifiant.
- C'est la réalité ? - Oui !
- Je suis si heureuse. - Merci.
Si vous trouvez les mots, je sais que c'est compliqué,
comment vous sentez-vous ?
Je suis fière de nous, car nous avons surmonté
tant de difficultés, alors...
je suis très émue.
On adore. On est ravis pour vous. On a vu vos efforts.
Et tout ce que vous avez surmonté, venez, rejoignez-nous tous.
Merci beaucoup.
Et n'oubliez pas, continuez à jouer avec la nourriture.
Mais nos équipes ne sont pas les seules à avoir fini leur voyage.
Bonté divine. On a réussi. Tu réalises ?
Oui. Le mont Rushmore, quelle aventure !
Une aventure, c'est certain. Et j'ai les badges pour le prouver.
En parlant de badges, y en avait-il un pour atterrissage
- doux et en toute sécurité ? - Non.
Mais je peux en faire un.
Aucun problème, la sécurité ça me connaît.
Mon doigt.
Sous-titres : Ambrealys