Velkommen til Tortuga, hjem for den mest brutale pirat
på de syv have. Hendes kamplyst kender igen grænser.
Hun er led, nådesløs. Hun er...
-...ved at lave mad? -Fuldender min muslingesuppe.
Den nærmer sig. Der mangler basilikum.
Men hvad med at plyndre? Og stjæle? De rødsejlede skibe
-på de syv have? -Jeg er pensioneret nu.
Min besætning gav mig endda et ur.
Men du var den eneste, der kunne redde Barbossa.
Vent. Kaptajn Barbossa?
Barbossa, der sagde: "Begynd hellere at tro på spøgelseshistorier"?
Han bliver holdt som gidsel af East India Trading Company.
Det er et skib med en anden farve.
Ohøj! Tag jer i agt, skørbugede udskud!
Jeg vil sejle til verdens ende
og lide den sikre død for at befri vores gode kaptajn.
Der er hun. Jeg vidste, at du ikke kunne trække dig tilbage.
Nej! Hvis vi bare kunne finde et skib at overtage.
Og en besætning. Men ikke bare enhver besætning.
En forbandet besætning med havets styrke.
I denne kiste finder i al, hvad I har brug for
til at finde den besætning.
Ay, kaptajn. Et skib med en forbandet besætning er snart på horisonten.
Jeg ved lige, hvem vi skal spørge.
Lad ikke solen gå ned i din ryg! Afsted!
Vi præsenterer tre exceptionelle hold af verdens bedste madkunstnere.
Monster Sculptors, en konkurrencelysten trio af udskærere og madkunstnere,
der er så tætte som familie.
Food Fighters, et fast besluttet hold af selvlærte kunstnere fra en lille by.
Og Confectionary Crew, et poleret hold af professionelle konditorer
og chocolatierer.
Hvilken af de tre hold vil bygge det bedste skib og besætning
til at hjælpe vores pirat med at redde kaptajn Barbossa?
Og vinde den eftertragtede Disney Foodtastic-nål...
DISNEY FOODTASTIC-MESTER
...en mere værdifuld præmie end en begravet skat.
Så, Davey Jones.
Ohøj.
I dag er det alle mand på dæk,
når vi sætter sejl mod et eventyr ulig noget andet.
Pirates of the Caribbean begyndte som en Disney-forlystelse
for dem af os, der var høje nok, og voksede til en elsket filmserie.
Pirates of the Caribbean har inspireret mode, underholdning,
og i dag skal den inspirere madkunst.
Og derfor har vin inviteret nogle meget særlige mennesker
i madkunstens verden til at tage med på missionen.
Lad mig lige tage noget. Okay, hvor er de?
Holdt! Der er de.
-Amirah Kassem og Benny Rivera. -Hej!
-Hej, venner. -Vores madkunstnere får brug for
al jeres ekspertise i madkunst til at få det her skib i havn!
Apropos skibe, som vi ved, har vores pirattøs brug for en båd
og en besætning for at redde Barbossa.
Så i dag er jeres udfordring at skabe en scene
på et piratskib i Pirates of the Caribbeans verden.
Men det er ikke alt. Jeres besætning er forbandet.
Vil I have skatte?
Vores pirattøs har skatte med.
Hvad er der i?
Hvad venter I på?
-Værsgo! -Manner!
Vær nu ikke generte.
Hvad?
Den er ægte.
Som det forbandede guld, kaptajn Barbossa har om halsen,
vil kisternes indhold forbande tre medlemmer af jeres besætning.
Nu vil jeg spørge jer.
Hvad leder I efter hos holdene i dag?
Jeg leder efter tekniske evner.
BENNY TEKNISK DOMMER
Det er så vigtigt at se, at I mestrer jeres håndværk.
Hvad med dig, Amirah? Hvad leder du efter?
Kreativitet.
AMIRAH KREATIV DOMMER
Hvor opfindsomme I er med materialerne,
kan redde eller ødelægge jeres præsentation.
Og glem ikke at tage højde for historiefortællingen.
Og så I ved det, vil den mad, I ikke bruger, blive doneret.
Intet går til spilde i Foodtastic.
I har til solnedgang til at blive færdige med skibene.
Når solen går ned bag horisonten, er det godnat. Forstået?
-Ja. -Ja.
Er I klar?
-Ja! -Okay. Så sæt sejl!
Afsted, afsted.
Jeg synes, at vi burde...
...lave noget stort og prangende, ikke?
Et skib, der bliver invaderet af krabber.
Piraterne burde have en krabbeforbandelse.
Måske endda forbande piraterne og forvandle dem
-til krabber. -Ja.
Måske er ham her halvt krabbe.
-Ja. -Og krabben bør virkelig
skille sig ud med en masse rød og orange.
-Tegnefilmsansigter og sådan. -Ja.
Der bør også være én i udkigstønden.
Ja, det lyder godt.
-Hedder den det? Udkigstønden? -Ja.
Kate, Amanda og jeg mødtes, da vi arbejdede på et
femstjernet, fem-diamant-resort.
Kate pynter alle kagerne på resortet.
Amanda står for chokoladen og sukkerarbejdet.
De er fantastiske. Og som chefkok
er det en ære at lede holdet hver dag.
Jeg synes, vi burde lave koraler,
-måske muslinger. -Af chokolade?
-Ja. -Og så laver vi den her
perfekte chokoladeskulptur. Flot og blank.
Ja.
-Vi kunne bruge rigtige krabber. -Jeps.
Som om de invaderer skibet.
-Det lyder godt. -Ja.
Så man ser det kæmpe skib som det første.
3.6 METER HØJT SKIB
Og når de nærmer sig, er der mange detaljer.
FORBANDEDE PIRATER
-Dramatiske kløer. Øjne på stilke. -Ja.
-Jeg tror, det bliver stort. -Ja. Jeg er spændt.
-Ja? -Ja.
MAJSSKRÆLLER - CHOKOLADE - TÅGE FONDANT - KRABBER OG PIRATER
Måske kan de samles om et bord?
-Og måske... -I et møde.
Et piratmøde.
Ja, lad os diskutere det.
Hvor store skal de være? Tro størrelse?
-Noget i den retning. -Det er Pirates of the Caribbean.
Så de skal ligne pirater
og ikke rejemænd fra Rejeplaneten.
Vi er selvlærte efter at arbejde i et supermarked...
TILYKKE CASEY
...eller forskellige bagerier.
TILLYKKE ABIGAIL
Og nu har jeg mit eget konditori.
Jeg bliver helt grådkvalt ved...
...bare at tale om det.
Det ser ret godt ud.
Jeg tror, at jeg og Maurice kan klare de tre forbandede pirater...
ISOMALT-ØJNE LANTERNE AF ISOMALT OG SUKKER
REJE-PIRATER MED TØJ AF BLADE
...af grøntsager, fondant.
De holder møde på øverste dæk
for at diskutere kaptajn Barbossas redning.
-Dee, klarer du lanternerne? -Ja.
-Ja. Det ville jeg. -Med din isomalt?
-Dit sukkerarbejde? -Ja.
Okay. Det klarer vi.
Vi burde have skibet.
Sådan her?
Vi kunne lave et brødskib.
Ja, det bliver et kulhydratskib.
Vi ved, at der skal bevægelse i figurerne.
Vi har gjort det før. Bevægelse vinder konkurrencer.
Lad os sætte en chimpanse her. Han har et kompas...
Og vores tre figurer kan prøve at fange aben,
-der har kompasset... -Ja.
...til deres eventyr.
Og Matt? Skal vi lave nogle bølger?
Ja, det giver lidt bevægelse.
-Jeg kan lave bølger af is. -Endnu en evne...
-Bestemt. -...som de andre ikke har.
Ja!
Jeg kan se alt det her,
men kan du lave tre figurer alene?
Skal jeg lave alle tre?
De skal være sammenhængende...
-Ja. -...så hvis vi laver en hver,
-bliver de forskellige. -Pokkers.
Så bør jeg tage chimpansen.
Fantastisk idé!
Hejsa.
-Hvad så, Monster Sculptors? -Hej.
Hvordan opstod jeres hold?
Vivian og jeg har deltaget i konkurrencer sammen.
Ja. Hav ondt af mig.
-Nej. Det er fantastisk. -Så ondt af mig.
Vores forhold er helt sikkert som en dysfunktionel familie.
Som at arbejde med ild og is.
Vi skændes konstant.
Men mellem Dean og jeg er der intet, vi ikke kan lave.
Hvad med dig, Matthew? Er du ny på holdet?
Jeps. Jeg voksede op med at se Dean skære is...
-Wow. -...og er begyndt nu.
-Jeg har gjort det i 12 år. -Jeg har kendt
ham siden, han var mindre end mig, så...
Hvordan vil I hjælpe piraten med at redde kaptajn Barbossa?
Vores idé er at skille os ud fra de andre hold.
-Okay. -Så vi besluttede
-at lave et tværsnit af skibet. -Okay.
2,74 METER HØJT TORTILLA-SKATTEKORT - ISBØLGER
Vi gør ligesom i filmen og laver en chimpanse
med et kompas.
MODELCHOKOLADE-CHIMPANSE
Og besætningen prøver at få fat i kompasset...
BLÆKSPRUTTEPIRATER GRØNTSAGSTØJ
...fordi det viser ens ønske.
Jeg fik den tossede idé at lave tøj af grøntsager.
-Hun har normalt ret. -Ja.
-Sig det igen. -Altid ret.
-Hun vil høre det. -Hvad?
Én gang var nok!
-Vi ses. -Tak!
-Tak. Vi ses. Held og lykke. -Tak.
-Lad os plyndre spisekammeret. -Ja!
Til vandmelonen!
Manner. Fedt sted.
Der er så mange ting.
Hvor er brødet?
Okay. Brunt.
Tre brune. Lad os tage dem alle.
Jeg har tørret kokos til krabberne.
Der er kakaobønner.
-Lad os tage dem. -Vi tager lidt. Gult.
Jeg tager de her plader.
-Det træner armene. -Vi smutter.
Skal vi ikke smage alt, så vi ved, at det er spiseligt?
Måske senere.
Okay. Hvis du forbereder området her...
PROJEKT: FORBANDET SKIB
-Ja. Okay. -...til fondant?
Det er en god chokoladestation.
Vi arbejder på det ældste femstjernede resort i landet.
Så vi tager den integritet med.
-Læg fondanten op. -Det gør jeg.
Og støb så noget chokolade.
Vi har arbejdet sammen
og har en god arbejdskemi.
Godt, chefkok.
Når det er tid til at arbejde,
skynder vi os og får opgaven klaret.
Og vi støtter hinanden, hvilket er vigtigt.
Jeg er enig.
-Amanda? -Ja.
Kan du ikke støbe noget der?
Vi har ret travlt,
så vi har en tjekliste. Vi er kokke og organiserer gerne.
Så hvis vi kan holde os til listen
med 20 % timing, skal det nok gå.
Til koralen vil vi bruge en sjov, traditionel teknik.
Okay. Vi laver nogle koraler.
Følg så godt med, det er meget kompliceret.
Hæld chokolade på is.
Ja. Så er der koraller.
Det ser godt ud!
Får du nok kulhydrater?
PROJEKT: BLÆKSPRUTTESKIB
Ikke endnu.
Det er første gang, jeg arbejder med brød.
Da jeg så skitserne,
forstod jeg konceptet,
men nu hvor jeg ser det
blive samlet, er jeg ret spændt.
Vi dækker alt det her med baguettes
så det ligner træ. Og så afslutter jeg
det lille stykke brød her,
og så henter jeg mit isgrej.
Dean, hvordan går det?
-Ret godt. Jeg er på palme nummer to. -Godt.
Jeg har rullet et par tortillaer.
Jeg laver et skattekort. Vi er på et piratskib,
så der skal være et skattekort.
Vi vil sætte det på masten.
Så det fortæller en del af historien.
Jeg har ikke brugt tortilla før. Jeg har lavet vægmalerier på brød,
men aldrig tortilla.
Vivian, er du tilfreds? Kan det ses?
Fedt.
Så den her størrelse til øjnene?
PROJEKT: REJE-FORBANDET SKIB
-Rejernes øjne? -Gør det. Lav alle øjnene.
Lige nu laver jeg isomalt-øjne til de menneskelige rejer.
Jeg startede i et supermarked.
Mange af deltagerne er klassisk uddannet.
De er kokke.
Og det er skønt at studere.
Men jeg er stolt af at lære alene.
-Se det øje. -Det er et øje.
-Maurice. -Ja.
Hvad er piraters yndlingssted.
-Havet. -Det skulle man tro, men det er "Rom."
Skideskægt.
Vi bruger hvid chokolade og håber,
at det hærder i tide til at pynte det.
Det ser vildt ud, når du maler det på.
Ingen tid til skønhed.
De er pirater, ikke prinsesser.
-Food Fighters. -Hej.
Hvordan går det?
Det var et stort eksperiment for os.
Vi har tilføjet chokolade.
Forhåbentlig stabiliserer det hele området.
Hvorfor hvid chokolade? Jeg synes normalt,
at hvid chokolade indeholder mere mælk,
så den er mere flydende end mørk chokolade,
der stivner og er
lidt mere bindende end hvid chokolade.
Så det...
-Det er et godt spørgsmål. -Ja. Næste spørgsmål.
Næste spørgsmål.
Det må vi være lidt forsigtige med.
-Ja. -Husk tyngdekraften.
Ja. Nej, det er lige det. Det er den største ting.
Men hvis det lykkes, bliver det fantastisk, ikke?
Det falder af lige nu.
Ja. Præcis.
Jeg har aldrig arbejdet med så meget på én gang.
Normalt bliver jeg ikke gransket af dommere imens.
Ens idoler kigger ikke med over skulderen
og siger: "Hvad sker der med den hvide chokolade?"
Så lad os stabilisere det her område.
-Fedt. -Okay. Tak.
Jeg er spændt på at se det.
-Tak. -Tak.
Manner.
Lige nu sinker den hvide chokolade os.
Kan vi bruge mørk chokolade på de andre figurer?
Okay. Fint.
Og så løber vi bare tør for tid,
hvis vi ikke får det dækket med alt, hvad vi kan.
Hvad har du?
Jeg har tørret kokos til krabbernes tekstur.
Jeg har orangerød fondant.
-Kate, er du okay? -Ja.
-Kører det? -Ja, køkkenchef.
Det er din tredje, ikke?
Det er virkelig Disney-inspireret.
Krabbelabbe.
Jeg har brugt forskellige teksturer på skjoldet.
Sukker og kokos, selv tørret chili.
-Hvor flot. -Tak.
Okay. Så prøver jeg at temperere det.
I orden.
Se de chokoladetalenter.
Jeg arbejder på chokoladen.
Primært fokuserer jeg på skibets forside.
Og så laver vi nogle detaljer på andre områder.
Roret bliver også af chokolade. Pirathatten og nogle ansigter.
Og så pryder vi det, så det giver en lysere farve.
Endelig kan jeg gøre min del af jobbet.
Jeg er så glad.
Jeg har lavet isskulpturer i 12 år nu.
Typisk bruger jeg en skabelon, så jeg ved,
præcis hvor jeg skal skære.
Men da det er en lidt mere organisk skulptur,
baserer jeg det bare på ting, jeg har lavet før.
Lige nu arbejder jeg på at udhugge
den her blæksprutte.
Så når man kigger ned i bølgen, ser man
-en blæksprutte. -Ødelæg den ikke!
De vil synes om den ekstra
wow-faktor i vores projekt.
Jeg håndterer alle tre pirater,
så de hænger sammen.
Jeg har deltaget i konkurrencer,
så længe jeg kan huske. Lige efter kokkeskolen
ville jeg bare i gang. Det ved Dean.
Jeg har ventet på den her slags konkurrence meget længe.
Alle ser mig som kagekunstner, men jeg ser mig selv
som madkunstner gennem længere tid.
De her grøntsager er den helt rigtige hårfarve.
-Det kunne du godt bære. -Ja.
Planen for mine figurer er at støbe ansigter, arme og ben
i modelchokolade på en base af risknas.
Jeg tilføjer en masse tentakler,
for da vi fik overrakt skattekisten,
indeholdt den blæksprutter.
Og derefter klæder jeg dem, så det ligner stof
ved hjælp af forskellige blad-grøntsager
og bok choy og alt muligt,
som man ville se i et asiatisk marked.
Okay. Hvor er min fortynder?
Jeg er allerede bagud med projektet,
fordi der er så mange detaljer på de her figurer.
Jeg er virkelig bagud. Virkelig, virkelig bagud.
Okay.
Vi planlægger at lave et rigtigt piratskib.
Og det skal dækkes med alle mulige spiselige ting.
Der er risknas. Der er bagværk.
Vi har valgt sukkerstokke til stavnen.
Det ligner træ. Teksturen vil passe godt ind.
Det ser godt ud.
-Dramatisk. -Ja.
Lad os få focacciaen op.
Vi sætter focaccia-plader op for at udfylde det
og få det til at ligne træ.
Vi væver majsskræller ind i sejlet.
-Ja, det går fremad. -Ja?
Det ligner en båd.
-Jeg glæder mig til at høre jeres tanker. -Ja.
Det er dem, der giver os hele skibet.
-Ja. -Hvilket I bad om.
Præsentation betyder alt.
Da jeg så chokoladen, var jeg bekymret for glansen.
Man skal tænke på filmens farvevalg,
og det ville straks inspirere mig
til at lave noget, der er lidt salt og vovet.
Og jeg synes, at Pirates of the Caribbean
er så realistisk.
Så når jeg ser det skib, tænker jeg: "Det er et skib."
Jeg ser et skib, men ikke med den samme realisme.
-Jeg håber, at det bliver bedre. -Vi får se.
Vi går videre til Monster Sculptors. Jeg må sige,
at de har den bedste energi.
Vi arbejder! Det er ikke en legeplads.
Jo, det er!
-Deres tekniske evner er fantastiske. -Ja. Jeg er bekymret for Vivian.
Hun føler presset.
Ja, de har så specifikke roller. Hvis du har påtaget dig figurerne...
-Det vil tage tid. -Der mangler bare en masse.
Så jeg er faktisk bekymret for, hvordan de vil samles.
-Vi får se. -Ja.
Okay. Food Fighters.
De var meget igennem.
Så du dem, da jeg spurgte om
hvid kontra mørk chokolade,
de var overrasket, så det virker lidt
som et eksperiment.
Chokoladen fungerer godt. Det ser godt ud.
Risknasen holder faktisk.
Jeg er spændt, og jeg tror, at vi har en god tur i vente.
-En Pirates of the Caribbean-tur. -Præcis.
Mens kunstnerne sætter sejl på deres skibe og forbandede besætning,
venter den tidligere pirat på hjælp på kajen.
Du får snart kommandoen over dit skib, kaptajn.
Flot, styrmand. Vi gør os klar
til at sætte sejl på de syv have og befri kaptajn Barbossa.
Besætningen om bord! Vi viser fjenderne ingen nåde.
Stå til søs. Sur kanonerne fast.
Angående kanonerne. Der er ingen kanoner at surre fast.
Hvad mener du?
Tag ikke fejl, vi sejler ud i fjendens territorium,
og du synes, det er smart at kaste sig ud i uden en kanon?
Når du siger det sådan...
Sig, at du kan plyndre noget ildkraft og få det gjort.
Skal jeg spørge, om mine venner kan lave kanoner?
Kanoner som de gamle piratherrer
-aldrig har set mage til. -Ja, kaptajn. Straks.
Løb, I slamsugende slamberter!
-Øv. Her kommer dommerne. -Okay, kunstnere.
Vi er under angreb.
Denne sørøverhistorie bliver mere tosset. For nu sker der en drejning.
Okay? For at sejre i kamp mod piraterne,
skal jeres skibe kunne kæmpe imod.
Kors i kahytten.
I skal tilføje noget eksplosivt til jeres madværker.
En kanon, specifikt, for ellers synker vi.
Solen står stadig højt, men solnedgangen nærmer sig.
Så gå ud i spisekammeret og tag noget ildkraft.
Afsted!
Der er store og små, Viv. Vil du have en lille?
-Ja. -Ja.
-Lad os tage den lille. -Smart.
-Stor? Lille? Stor? -Stor, tror jeg.
Den er stor. Vi er ret store.
-Lad os tage en stor. -Vi skal bruge en stor.
Den får en større effekt.
Ellers andet?
Noget af det mos. Og nogle bønner.
Jeg tager dem her.
-Okay. -Nogle af dem.
Vi sætter kanonen mellem kongekrabben
og kaptajnen, der kæmper for livet.
Så lad os dække den med mos, slik og noget ganache.
MOS OG CHOKOLADE-KANON
Det giver dem noget flot og imponerende.
Ja, chefkok.
Jeg glæder mig til kanonen, jeg tror, den vil tilføje meget.
Ja.
Jeg er ikke bekymret for en kanon. Vi skal lave mennesker.
Vi løber tør for tid. Nogle ting er ikke færdige endnu.
Vi er ikke færdige med figurerne. Eller gulvet.
Og nu skal vi tænke på en kanon.
VI fortsætter på det, vi havde planlagt,
og så laver vi kanonen til sidst.
Vi sætter den bare i hjørnet ved hans stol.
KANON DÆKKET AF SMØRCREME
Forhåbentlig går det godt.
Bønnerne er så salte.
-Spiste du dem? -Ja, de var lækre.
-Smag den her. -Nej. Det er mos.
Hvis skattekisten er i den ene side,
-hvad så med den anden? -Ja.
-Så det passer sammen. -Jeg synes, vi burde sætte...
Vi sætter de to andre her.
Vi planlagde ikke at have den med i historien,
så det bliver interessant at se, hvor det fører hen.
Jeg har en god idé til kanonen.
Nori-tang og husblas. Det ligner jern.
-Ja. -Og så sætter vi taro-rødder i bunden.
Det ligner træ.
-Vi skræller dem bare. -Ja.
Og overlapper dem.
Wow.
Lige nu sætter jeg bok choy på knæleren.
For at adskille deres tøj og forskellene.
Vi bruger grøntsager. Det giver et friskere look.
Food Fighters bruger bok choy derovre.
-Det er en god kombination. -Ja.
-Jeres projekt er så flot. -Tak. Jeg elsker jer.
-Store sind tænker éns. -I har grøntsagerne med.
Lige nu varmer jeg isomalt, så jeg kan lave
glaspladerne til lanternen.
Isomalten skal nå en vis temperatur.
Og derefter skal det køle ned,
til hvor boblerne forsvinder.
-Og så kan man hælde det op. -Ikke brænde mig.
Jeg prøver at lade være.
-Godt. -Jeg holder den.
-Nej! -Revnede den?
Ja.
-Hvorfor? Hvilken? -Det er et look.
-Må jeg gøre noget? -Ja.
Kan jeg gøre noget? Okay...
Nej, det er fint.
Lanternen er en del af historien,
så hvis den ikke bliver færdig og pæn,
vil det påvirke vores historie.
Sådan. Der er mange fejl.
Kunstnere er hårde ved sig selv. Man kritiserer
alle sine værker. Man kender sine fejl.
Selvom folk ikke ser det, ved man, de er der.
Jeg føler, at min kunst gør mig, til den jeg er. Jeg kender mig ikke
uden at lave fede ting. Det gør jeg ikke.
-Helt sikkert. -Jeg vil lave noget,
jeg er stolt. Jeg kan ikke forklare det.
Lave noget med mine hænder, som jeg er stolt af...
Jeg er stolt af de her ting.
Når jeg har airbrushet det, vil jeg ælde det lidt mere.
Det falder i hak.
Perfekt.
Er det for dramatisk? De her burde være hernede.
Ned.
Kraniet selv er forbandet af krabberne.
Det er gelatine-spray. Det er sukker, pektin, gelatine, alkohol.
Sprayer jeg dig?
Det giver lidt glans. Meget tegnefilmsagtigt. Fedt.
-Det ligner Disney. -Ja.
Er det for meget? Jeg kan godt lide kraniet.
Solen begynder at gå ned, og vi er snart færdige med skibet.
Ikke gå i stykker.
Hæld isomalten ud.
Ja, koraler.
Og vi skal være færdige med kanonen.
Vi burger tang, men vi skal også dække resten.
Vi får at se, hvad tiden tillader.
Bare fortsæt.
Hvad er det? Er det kanel?
-Det ser godt ud. -Det er burrerod.
-Hvad? -Hvad er det?
Noget fornemt.
-Kokketing. -Ting, der helt sikkert
ikke er fra vores by.
Fordi jeg er asiat, ville vi bare bruge en masse asiatiske ingredienser,
der aldrig er blevet set før. Ikke, Dean?
Jeps. Vivian, ved du, hvad det her er?
-En taro. -Det er en grib.
Det er derfor, jeg ikke er færdig, fordi du afbryder mig,
så jeg kan lytte til dig, og det er noget sludder.
-Hvad sker der, Dean? -Hej, Hvordan går det?
Godt. Vi ville se til jer.
-Hvad laver I her? -Wow.
Jeg arbejder... Det er en proces,
men det er gribben, der skal sidde bagpå.
-Wow. -Så fedt.
-Wow. -Det er en kæmpe...
...tarorod, nogle kalder den malangarod.
I viser os fantastiske skulptør-evner...
-Det er smukt. -Ja.
...grøntsager, hvilket jeg elsker. Det er en unik, smuk teknik,
hvis det gøres rigtigt. Det er imponerende.
Lad os se til Vivian. Vi kan se dig knokle, Viv.
Vi vil ikke gå i vejen, men det er utroligt.
-Det er et modeshow. -Og... Ja.
Hvis jeg ikke lavede kager, ville jeg være fashionista.
Jeg er imponeret over, hvor piratagtige de er med bælter...
-Virkelig fedt. -Ja.
...tilpasningen, de flagrende ærmer.
-Gud. -Ja.
-Du har det hele med. -Tak.
Tiden bekymrer mig lidt.
Tror du, du bliver færdig
-med alle detaljerne? -Det er et stort pres,
for detaljerne skal opveje størrelsen.
-Ja. -Korrekt.
-Ikke? -Kan du klare
-presset? -Der er pres på.
Så kom du videre.
-Vi forsinker dig. -Tak.
-Ja. -Mange tak.
Jeg klæder ham lidt ud, og så arbejder jeg på chimpansen.
Figurerne bliver, som jeg forventede,
men jeg er virkelig bagud.
Min fejl.
Solen rammer snart vandet. Vi skal fortsætte.
Jeg arbejder på kortet og ruller sukkermassen ud
til de store rejemænd.
Vi gør det. 60 gange 90 cm.
Lige nu sætter jeg
fondant på hovedet og laver et grusomt ansigt.
De er en kombination af mennesker og rejer.
Jeg er kunstner og laver portrætter.
Jeg laver konstant skulpturer derhjemme af ansigter og karikaturer.
Men der er meget mere at gøre,
før det ligner en helt anden art.
Og det gode look fra Pirates of the Caribbean.
Vi skal nok nå det. Vi knokler og når det.
Vivian, jeg hælder de sidste to glas
til kaptajnens dør. Jeg har varmet isomalt op.
Det ligner gammelt glas.
Jeg arbejder på chimpansen.
Jeg modellerer ham i chokolade.
Når jeg er færdig med hovedet,
gør jeg besætningen færdig.
Og så har vi selvfølgelig blæksprutten. Vi har ikke engang... Gud.
Vi har ikke gjort noget med blæksprutten.
-Vivian, kan du se solen? -Ja, jeg kan.
Den rører toppen af masten.
Figurerne har så mange detaljer, og Dean skynder allerede på mig.
Hvad synes du, Dan?
-De skal være færdige. -Ja. Undskyld.
Lyden af måger kan kun betyde én ting.
De kommer snart og stjæler noget af jeres projekt.
Nej. Det betyder, at to hold snart går planken ud.
I er næsten løbet tør for tid, venner.
En time tilbage før solnedgang.
EN TIME TILBAGE
Det er tid til at tænke på de sidste detaljer.
-Kom i gang. -I sving.
Solen er næsten gået ned. Jeg skal tilføje rejen og dække kanonen.
Vi prøvede at bruge smørcreme til en fed tekstur.
Jeg lægger bare noget guld på.
Det er verdens dyreste kanon.
Jeg er faktisk tilfreds med den.
-Jeg er stolt. -Vil du tilføje rejen?
-Ja. -Gid vi havde tænkt
-på en mere kreativ måde. -Vi havde bare ikke tid.
Hvad er en kreativ måde? Skulderpuder?
Vi laver nogle skulderpuder.
Jeg lægger én i hatten, fordi jeg kan.
Jeg vil aldrig tage rejer for givet igen.
-Kald mig Krebsedronningen. -Står du og joker?
Skal jeg sætte isen op?
Ja.
Okay. Jeg er færdig.
Okay. Træd tilbage og se efter.
Hun har intet hår, så hun er fin.
-Okay. -Han har sværdet.
-Hun har bananen. Han har pilen. -Aben er deroppe.
Vi følger bare med strømmen.
Venner. Ét minut til solnedgang.
-Ét minut. -Ja, chefkok.
Nåde.
-Skal den være der? -Ja.
-Hvad ellers? -Bare ind med det.
Sidste figur. Selvfølgelig er det den højeste.
Tiden er næsten gået! Fem sekunder til solnedgang.
Tre, to én!
Madkunstnere, solen er gået ned, og tiden er gået.
Ja!
-Madkunstnere. -Flot arbejde.
-Ja! -Sådan, hold!
-Monster Sculptors. -Brøl.
-Flot, Food Fighters. -Dee.
Hun vil ikke røre mine fiskehænder.
-Ja, vi blev færdige. -Wow.
-Sådan. -Flot.
Hej.
Ohøj der, Amanda, Kate og Adam.
-Velkommen. -Hej.
Hvordan har I det med det hele?
Gud. Vi er lettede.
Ja.
Tænk, at vi faktisk nåede det.
Lad os tale om historien.
SUKKERHOLDET
Vi har krabber, der er gået ombord på piratskibet The Grinning Skull.
Og de forbander de her pirater, fordi de vil finde ud af,
hvor Hector Barbossa er.
Kaptajnen er halvvejs gennem sin forvandling.
Den her pirat er bange, fordi han bliver til en krabbe.
Og så har vi én, der prøver at forlade skuden.
Krabberne og de tre pirater
er lavet af fondant og modelchokolade.
På siden af skibet har vi en masse teksturer...
RISKNAS, FOCCACCIA & TORTILLA
...af mad og bagværk. Tortilla.
Vinduerne er isomalt. Og vi har det her
virkelig dramatiske sejl
af majsskræller og guldblade.
Til bovsprydet har vi brugt
chokoladestænger, som vi har ridset for at få tekstur
og tilføjet guldstøv til.
Vi havde også koraler af hvid chokolade.
Vi var meget overrasket over skaldyrene. Vi har nogle få kløer her.
Og vi er tilfredse,
fordi det føjer til hovedets dramatik.
Der gemmer sig en kanon...
CHOKOLADE, MOS OG SALAT
...bag masten. Piraterne vil affyre
kanonen som nødråb til de omkringliggende skibe.
For det første elsker jeg jeres historiefortælling.
Og det ser ud, som om skibet er under angreb.
I har så mange krabber. Den der er virkelig vred.
Den her er efter kaptajnen.
Der er endda én i toppen af masten.
Og kaptajnen er fra den. "Hjælp mig!"
-Ja. -Som samlet look
er størrelsen imponerende.
Jeg kan se rør, jeg kan se chokolade.
Jeg elsker teksturerne og chokoladepanelerne.
Men jeg ville nok have gjort mere
ved de forskellige detaljer.
For eksempel er kraniet for blankt. Jeg elsker toppen,
på grund af den tekstur, I giver siden.
Det ser mere naturligt ud. Kan I se forskel?
-Ja. -Lad os tale om farve.
Jeg ville nok have valgt en mere realistisk,
mørk og beskidt piratfarve.
Knoglers normale look er vigtigt
på grund af de naturlige farver.
Jeg elsker, at I valgte majsskræller, fordi det har en naturlig farve
-som et sejl. -Tak.
-Flot arbejde, venner. -Tak.
Held og lykke. Mange tak.
-Tak. -Tak.
Det er troligt. I har virkelig forstørret det med rejen.
Jeg har aldrig set så stor en reje.
Det er helt sikkert en rejedrøm.
-Vi er lettede. -Vi er lettede over, at det gik,
som vi ønskede.
Dill, fortæl os historien.
Her kommer den.
Vi har en reje-kaptajn,
der kalder til møde med rejestyrmændene.
Lavet af grøntsager og fondant. Vi har en tortillahat.
Og toppen er en kantalupmelon,
-der holder den fast. -Fedt.
De kigger på kortet...
KORT AF SUKKERMASSE
...for at finde en rute til at redde kaptajn Barbossa.
Kampen er sukkermasse og isomalt.
ikke alle føler det samme, så én af dem slapper lidt mere af,
og én er lidt mere vred. Og lidt mere skydegal.
Han affyrer kanonen...
SMØRCREME OG GULDSTØV
...for sådan er han bare.
Rejefigurens øjne er lavet af isomalt.
Vi har lagt rejerne over det hele.
Som om de bor der som små, venlige væsner.
Det fede ved historien er, at den er meget uhyggelig.
-Tak. -Ja.
Ansigterne passer virkelig til Pirates-verdenen.
Jeg elsker gulerødderne, fordi de ligner tentakler.
Og det nyder jeg virkelig.
Det finurlige i at matche to ting.
Historiemæssigt ville jeg gerne have set rejerne være en del
af historien eller materialerne,
som vi faktisk brugte på dem.
Jeg elsker dem i hatten. Jeg føler...
-Ja. -...at det er en slags fjer i hatten.
-Ja. -Salat er et godt valg
til deres tøj.
SALAT-TØJ
Hvad jeg ville gøre anderledes,
er nok placeringen. Lige nu ligner han et hav af salat.
Ja.
Lanternen. Lad os tale om det smukke værk.
Det er sukkermasse på ydersiden. Der er paneler af isomalt
og pynt i sukkermasse.
Jeg kan se revner i isomalten.
-Ja. Det er et look. -Men ja.
Det fungerer perfekt, fordi det er et gammelt skib.
Det ligner Pirates of the Caribbean, de mørke farver.
Generelt ser det mageløst ud.
-Tak. -Ja! Jeg elsker det.
Okay. Mange tak, Food Fighters.
-Tak, dommere. -Tak.
-Hej, Monster... -Monster Sculptors.
-Hej. -Hvordan har I det?
Trætte.
Jeg glæder mig til, at I forklarer os
historien bag værket.
Okay!
For at redde kaptajn Barbossa, skal de bruge kompasset.
Og skibet er midt i hård sø i en storm.
IS-BLÆKSPRUTTE OG BØLGER
Det giver vilde bølger. Vores båd er i vandet.
Det hedder vores kaptajn, Stikke.
Han vil stikke aben ned fra udkigstønden.
Hun har en banen for at lokke ham ned.
Ham herover har et pusterør.
Kanonen spiller ind, fordi når...
...den skyder, er det deres sidste forsøg
på at skræmme ham ned.
Der er et skattekort af tortilla.
Alle ansigter, arme og ben er lavet af modelchokolade.
Og så iklædte jeg dem
i kål, grønkål og bok choy.
Vores skib er kulhydratlækkert.
Det er baguettes, franskbrød, fladbrød, tortilla.
Gribbens krop
er en kæmpe taro-rod, også kendt som malangarod.
Den hvide del i midten er en koreansk radise.
Og halsen er en butternut squash.
Og en af de mest mindeværdige spilopper fra filmen er denne scene,
hvor chimpansen er deroppe, og piraterne prøver at lokke ham ned.
I har faktisk brugt historien fra Pirates of the Caribbean.
Jeg elsker, at I har indarbejdet lidt humor.
Ham her er klar til at stikke ham med sit glimmersværd.
Et glimmersværd.
Der er en masse teknikker i dette værk.
Figurerne, detaljerne i deres ansigt, deres udtryk,
farverne. Den måde, I har placeret
salaten på hver enkelt.
I tog jer tid til at placere det korrekt,
så strengene vender den rigtige tang.
Vivian, i begyndelsen var jeg meget bekymret.
Det tog tid at skabe de egentlige figurer.
Men det endelige resultat er mageløst.
Én ting, jeg ikke ventede at se i udfordringen, er isen.
Jeg kan straks se, at det er skumsprøjt fra havet,
og bølgerne sprøjter op.
Det er en flot effekt. Jeg ville nok have gjort det højere...
-Enig. -...så bølgerne var
lidt mere imponerende.
Jeg lavede en overraskelse i den anden bølge.
-Wow. -Jøsses. Der er en blæksprutte i.
Jeg tog udfordringen og indarbejde det i isen.
Når jeg kommer nærmere, kan jeg se skjulte skatte
over hele båden. Jeg kan se stjerneanis.
STJERNANIS-SØSTJERNE
Det ligner et flæskesvær...
RISPAPIR-KORAL
...med en slags... Hvad er det?
Jeg voksede op med det. Så...
BONITOFLAGER & TØRREDE BÆR
...jeg har en masse ideer. Fra...
BUDDHAS HÅND
-...hele min barndom. -Fra din kultur.
-Ja. -Jeg elsker det.
Du brugte, hvad du ved, og hvem du er
og din arv i det.
Tak.
Mange tak, Monster Sculptors. Held og lykke.
Og vi ses snart.
-Tak. -Tak.
Alle gjorde det tydeligvis fantastisk.
Historien, figurerne, forbandelserne.
Der var så mange ting. Kanonerne, udfordringerne
og at indarbejde det hele...
Og hvert hold havde en anden tilgang.
-Jeg er nervøs. -Manner.
De måtte virkelig ændre teksturen. I var...
-Ja. -I sagde fra.
I ville se farverne.
I ville have forvandlingen.
-Vi ved nok, hvem det er. -Ja.
Kom.
-Smukt. -Fedt. Se.
Wow.
-Det klassiske Disney-slot. -Fedt.
Vi elsker jeres værker, og vi tror, at Hector Barbossa
ville være beæret over at blive reddet af dem alle.
Men der kan kun være én vinder.
Hej.
Holdet, der skabte det mest Foodtastic skib, er...
Monster Sculptors!
Ja!
Jeg elsker jer!
Kom og få jeres Foodtastic-nåle.
Ja!
-Tak. -Tak.
-Tillykke, venner. -Mange tak.
At vinde konkurrencen betyder alt, fordi vi har kaldt os selv
madkunstnere i årevis.
Vi ville vise, hvad vi gjorde, og det kom vi og gjorde.
Med alt, hvad vi har brugt i vores værk, når det forhåbentlig
nogen derude og inspirerer andre.
-Flot! -Jeres værk er fantastisk.
-Flot arbejde! -Flot arbejde!
-Det var så godt. -Tak.
Fantastisk. Ja, flot arbejde.
Mens Monster Sculptors fortsætter fejringen,
ser vores tidligere pirat frem til sin næste erobring.
Der er hun.
Og sikken skønhed.
Jeg har savnet det her. Tak, min ven.
For at minde en gammel pirat om, at min plads er til søs.
Skibet er dit, kaptajn. Hvad er vores kurs?
Mod eventyr, styrmand, og vores kære kaptajns hjælp.
Og hvis der er tid, måske til Port Royal for at finde
frisk ingefærrod, tomat og hvidløg.
Man kan ikke få for meget hvidløg. Jeg skriver en liste.
Okay.
Tomater, ingefærrod, hvidløg...
Tekster af: Anders Langhoff