Willkommen auf der Isla Tortuga, Heimat der brutalsten Piratin,
die die sieben Weltmeere je gesehen haben. Ihre Kampfeslust kennt keine Grenzen.
Sie ist wild, erbarmungslos. Sie…
-…kocht? -Ich perfektioniere den Schneckeneintopf.
Langsam wird es. Ich brauche Basilikum.
Aber was ist mit Plündern? Und Brandschatzen? Den roten Segeln
-auf den sieben Weltmeeren? -Ich bin Piratin im Ruhestand.
Meine Crew hat mir sogar eine Uhr geschenkt.
Aber nur du konntest Barbossa retten.
Moment. Captain Barbossa?
"Fang lieber an, an Geistergeschichten zu glauben." Der Barbossa?
Die East India Handelsgesellschaft hält ihn als Geisel.
Das ist natürlich ein ganz anderes Schiff.
Obacht! Hütet euch, Skorbut-geplagter Abschaum.
Ich segle bis ans Ende der Welt
und bin bereit zu sterben, um unseren Kapitän zu befreien.
Da ist sie ja. Ich wusste doch, der Ruhestand ist nicht dein Ding.
Nein! Wenn ich doch nur ein Schiff zum Kommandieren finden könnte.
Und eine Crew. Aber nicht irgendeine.
Eine verfluchte Crew mit der Kraft des Ozeans.
In dieser Truhe findest du alles, was du brauchst,
um mir eine Crew zu beschaffen.
Aye aye, Captain. Ein Schiff und eine verfluchte Crew sollst du haben.
Ich weiß, wen ich da frage.
Lass die Sonne nicht untergehen, Maat. Bewegung!
Hier sind drei außergewöhnliche Teams der weltbesten Lebensmittelkünstler.
Monster Sculptors, ein Wettkampf-Trio von Schnitzern und Lebensmittelkünstlern,
das quasi schon eine Familie ist.
Food Fighters, ein entschlossenes Team von Autodidakten aus einer Kleinstadt.
Und Confectionery Crew, ein Team professioneller Konditoren
und Chocolatiers.
Welches dieser drei Teams baut das beste Schiff mit verfluchter Crew,
um unserer Piratin im Ruhestand dabei zu helfen, Barbossa zu retten?
Und den begehrten Disney Foodtastic-Pin zu gewinnen…
DISNEY FOODTASTIC GEWINNER
…einen Preis kostbarer als ein vergrabener Schatz.
Das reicht, Davey Jones.
Ahoi!
Heute sind alle Hände an Deck,
denn wir hissen die Segel mit Kurs auf ein unvergleichliches Abenteuer.
Fluch der Karibik fing an als ein Disney Parks-Abenteuer
für alle, die groß genug waren, und wurde zu einer beliebten Filmreihe.
Fluch der Karibik hat mittlerweile die Mode und Unterhaltung beeinflusst
und wird das ab heute dann auch mit der Lebensmittelkunst tun.
Deshalb haben wir einige besondere Leute
aus der Welt der Lebensmittelkunst zu dieser Mission eingeladen.
Ich hol eben was. Ok, wo sind sie?
Obacht! Da sind sie.
-Amirah Kassem und Benny Rivera. -Hi!
-Hey, Leute. -Unsere Lebensmittelkünstler brauchen
eure ganze Expertise in Sachen Lebensmittelkunst für das Schiff!
Apropos Schiffe, wie man gerade sah, braucht unsere Piratin ein Boot
mit einer Crew, um Barbossa zu retten.
Eure Herausforderung heute ist es, eine Szene zu bauen,
die ein Piratenschiff in der Welt von Fluch der Karibik enthält.
Das ist aber nicht alles. Eure Piratencrew ist verflucht.
Wollt ihr einen Schatz?
Unsere Piratin hat euch einen Schatz gebracht.
Was ist da drin?
Worauf wartet ihr?
-Los. -Oh Mann!
Nicht so zurückhaltend.
Was?
Das ist echt.
Wie das verhexte Gold, das Captain Barbossa am Hals trägt,
wird das, was in den Truhen ist, drei eurer Crewmitglieder verhexen.
Ich habe eine Frage.
Worauf achtet ihr heute bei den Teams?
Mir geht es um die Technik.
TECHNISCHER JUROR
Ich will sehen, wie ihr euer Handwerk meistert.
Und du, Amirah? Worauf achtest du?
Kreativität.
KREATIVITÄTSJURORIN
Wie gut ihr mit den Materialien umgeht,
bestimmt den Erfolg eurer Präsentation.
Und denkt an die Geschichte.
Und alle ungenutzten Lebensmittel werden für den guten Zweck gespendet.
Bei Foodtastic wird nichts verschwendet.
Ihr habt bis zum Sonnenuntergang, um eure Schiffe fertigzustellen.
Sobald die Sonne am Horizont untergeht, gehen die Lichter aus. Klar?
-Ja. -Ja.
Seid ihr bereit?
-Ja! -Ok. Setzen wir die Segel!
Los, los, los.
Wir sollten…
…etwas Großes machen, ja?
Wir können ein Schiff bauen, das Krabben entern.
Die Piraten sollten Krabbenschwänze haben.
Vielleicht verfluchen wir sie und verwandeln
-sie auch in Krabben. -Ja.
Vielleicht wird er zu einer halben Krabbe.
-Ja. -Und die Krabbe sollte
mit viel Rot und Orange auffallen.
-Zeichentrick-Gesichter und so. -Ja.
Da sollte auch einer im Ausguck sein.
Oh ja, das gefällt mir.
-So nennt man das? Ausguck? -Ja, Ausguck.
Wir haben uns alle bei der Arbeit in einem Fünf-Sterne-Hotel kennengelernt.
Kate hat die Kuchen im Hotel dekoriert.
Amanda macht alle Arbeiten mit Schokolade und Konfekt.
Sie sind fantastisch. Und als Chefkoch ist es mir
jeden Tag eine Ehre, dieses Team anzuführen.
Wir sollten etwas Korallenrot
-und Muscheln auftragen. -Aus Schokolade?
-Ja. -Und wir machen
eine perfekte Schokoladenskulptur. Schön glänzend.
Ja.
-Wir könnten echte Krabben hier einbauen. -Ja.
Als würden sie auch eindringen.
-Das gefällt mir. -Ja.
Das erste, was man von Weitem sieht, ist das Schiff.
3,66 METER GROSSES SCHIFF
Und wenn man näherkommt, sieht man Details.
PIRATEN MIT KRABBENFLUCH
-Große Scheren. Herauskommende Augen. -Ja.
-Das wird riesig. -Ich bin aufgeregt.
-Ja? -Ja.
MAISBLÄTTER - SCHOKOLADE - FONDANT
Sie könnten an einem Tisch sitzen.
-Vielleicht… -Ein Meeting.
Ein Piratenmeeting.
Ja, genau. Lass uns das durchgehen.
Wie groß machen wir das? Lebensgroß?
-Ja. Irgendwie so. -Das ist Fluch der Karibik.
Sie sollen wie Piraten aussehen
und nicht wie Shrimp-Menschen vom Planeten Shrimp.
Wir sind Autodidakten und haben Erfahrung im Lebensmittel-Einzelhandel…
ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG
…und in Konditoreien gesammelt.
ALLES GUTE ZM GEBURTSTAG
Ich hab nun meine eigene Konditorei.
Das ist meine Leidenschaft.
Ein hochemotionales Thema für mich.
Das sieht gut aus.
Maurice und ich können die drei Crewmitglieder mit Shrimpfluch aus…
ISOMALT-AUGEN LATERNE AUS ISOMALT
SHRIMPFLUCH-PIRATEN: BLATTGEMÜSE
…Gemüse und Fondant machen.
Sie treffen sich am Oberdeck,
um den Plan zur Rettung von Captain Barbossa zu besprechen.
-Machst du die Laternen, Dee? -Ja.
-Mach ich. -Mit deinem Isomalt-Talent?
-Deiner Zuckerarbeit? -Ja.
Ok. Das hätten wir.
Wir sollten das Schiff haben.
Irgendwie so, ja?
Aus Brot. Ich will ein Schiff aus Brot.
Ja, aus lauter Kohlehydraten.
Die Figuren müssen sich bewegen.
Wir waren schon in Wettbewerben und da siegt immer Bewegung.
Packen wir hier oben einen Affen hin. Er hat einen Kompass…
Unsere drei Figuren versuchen, den Affen mit dem Kompass
-zu kriegen… -Ja.
…für ihre Mission.
Und dann, Matt? Warum machen wir nicht Wellen?
Ja. Das wäre noch mehr Bewegung.
-Ich kann sie aus Eis machen. -Ein weiteres Talent…
-Ja. -…das die anderen nicht haben.
Ja!
Hier… Ich sehe all das,
aber kriegst du die drei Figuren alleine hin?
Ich mache alle drei?
Sie müssen zusammenpassen.
-Ja. -Wenn ich eine mache und du eine,
-sehen sie verschieden aus. -Mist.
Ich sollte den Affen machen.
Super Idee!
Hey, hey, hey.
-Wie geht's, Monster Sculptors? -Hi.
Ok. Wie habt ihr zueinander gefunden?
Vivian und ich haben gemeinsam Wettbewerbe absolviert.
Ich weiß. Habt Mitleid mit mir.
-Nein. Das ist super. -So viel Mitleid.
Wir würden unsere Beziehung als dysfunktionale Familie beschreiben.
Wir arbeiten zusammen wie Feuer und Eis.
Wir zanken und streiten ständig.
Aber lebensmitteltechnisch schaffen Dean und ich alles.
Und du, Matthew? Bist du erst seit Kurzem dabei?
Ja. Als Kind sah ich, wie Dean Eisskulpturen gemacht hat.
-Wow. -Das wollte ich auch.
-Ich mache das seit 12 Jahren. -Ich kenne ihn,
seit er noch kleiner war als ich, also…
Ok. Wie helft ihr der Piratin, Captain Barbossa zu retten?
Wir wollen herausstechen und anders als die anderen Teams sein.
-Ok. -Wir haben beschlossen,
-einen Piratenschiff-Querschnitt zu bauen. -Ok, verstehe.
2,74 METER GROSSES SCHIFF
Und wir wollen dem Film treu bleiben, also ist hier oben ein Affe mit Kompass,
der Barbossa finden soll.
SCHOKOAFFE, MUSCHELKOMPASS
Und die Crewmitglieder sind unten und wollen den Kompass…
TINTENFISCHFLUCH-PIRATEN
…weil er da hinzeigt, wo sie hinwollen.
Ich wollte die Kleidung aus Blattgemüse machen.
-Meist liegt sie richtig. -Ja.
-Moment. Sag das noch einmal. -Immer.
-Sie will das hören. -Was war das?
Einmal reicht!
-Bis später, Leute. -Danke!
-Danke. Bis später. Viel Glück. -Danke.
-Plündern wir die Speisekammer, Leute. -Ja. Los!
Zur Wassermelone!
Oh. Das ist ein cooler Ort.
Hier sind so viele Sachen.
Wo ist das Brot?
Ok. Ok. Ok. Braun. Braun…
Drei braune. Nehmen wir sie alle.
Ich hab getrocknete Kokosnuss für die Krabben.
Da sind Kakaonibs.
-Nehmen wir die. -Ein paar davon. Etwas Gelbes.
Ich nehme alle Blätter.
-Das ist ein Bizepstraining. -Hauen wir ab.
Müssen wir nicht alles probieren, um zu sehen, ob es essbar ist?
Später vielleicht.
Ok, nutz diesen Bereich für…
BAU: KRABBENFLUCH-SCHIFF
-Ja. -…dein Fondant.
Das wird eine gute Schokoladenstation.
Wir arbeiten im ältesten noch betriebenen Fünf-Sterne-Hotel des Landes.
Wir haben also Integrität.
-Breite das Fondant aus. -Mach ich. Ja.
Dann mach die Schokolade.
Wir arbeiten einige Jahre zusammen
und haben eine gute Chemie.
Sehr gut, Chef.
Wenn wir arbeiten müssen,
reißen wir uns zusammen und führen den Job aus.
Und wir unterstützen einander, was sehr wichtig ist.
Ja.
-Hey, Amanda? -Ja.
Füll hier auch etwas Schokolade rein.
Wir haben einen ungefähren Zeitplan,
also haben wir eine kleine Checkliste. Wir sind Köche, wir mögen Organisation.
Wenn wir uns an die Checkliste halten und vom Zeitplan nicht
um mehr als 20 Prozent abweichen, wird alles gut.
Für die Koralle nutzen wir eine coole, traditionelle Technik.
Ok. Wir machen nun Korallen.
Und zwar… Passt jetzt auf, denn das ist sehr kompliziert.
Schokolade auf Eis zu gießen.
Ja. Wir haben Korallen.
Sieht gut aus!
Genug Kohlehydrate, Matt?
BAU: TINTENFISCHFLUCH-SCHIFF
Noch nicht.
Ich arbeite zum ersten Mal mit Brot und es ist anders.
Wir sind ein paar Skizzen durchgegangen
und ich hab das Konzept verstanden, aber es nun in Person zu sehen
und zu sehen, wie es zusammenkommt, ist aufregend.
Wir bedecken all das mit tollen Baguettes
und lassen es wie Holz aussehen. Und dann mache ich
das letzte kleine Brotstück hier und wechsle rüber zum Eis.
Wie läuft es, Dean?
-Gut. Ich bin bei der zweiten Palme. -Gut.
Ich habe ein paar Tortillas aufgerollt.
Ich mache eine Schatzkarte. Da wir auf einem Piratenschiff sind,
muss es eine Schatzkarte geben.
Wir wollen sie am Mast anbringen.
Sie erzählt einen Teil der Geschichte.
Ich hab noch nie mit Tortillas gearbeitet. Ich habe große Bilder mit Toast gemacht,
aber nie mit Tortillas.
Bist du zufrieden, Vivian? Sieht man das von dort?
Cool.
Die Augen ungefähr so groß?
BAU: SHRIMPFLUCH-SCHIFF
-Die Shrimp-Augen. -Nur zu. Mach die Augen.
Ich mache gerade die Isomalt-Augen für die Shrimp-Menschen.
Ich hab in einer Supermarkt-Bäckerei angefangen.
Viele Teilnehmer hier haben eine traditionelle Ausbildung.
Sie sind Köche.
Und eine Ausbildung dafür zu machen, ist toll.
Ich bin jedoch stolz, es mir selbst beigebracht zu haben.
-Hey, sieh mal, der Augapfel. -Ein Augapfel.
-Hey, Maurice. -Yo.
Welchen Buchstaben lieben Piraten?
-"R." -Würde man denken, aber es ist "die C."
Urkomisch.
Wir nehmen weiße Schokolade und hoffen,
dass sie schnell genug hart wird, damit wir sie als Deko nutzen können.
Es sieht verrückt aus, wie du das aufmalst.
Für das Hübsche ist keine Zeit.
Das sind Piraten, nicht Prinzessinnen.
-Food Fighters. -Hey.
Wie sieht es aus? Wie läuft es?
Das ist ein großes Experiment für uns.
Wir haben Schokolade hinzugefügt.
Hoffentlich stabilisiert das das gesamte Areal.
Wieso weiße Schokolade? Ich finde,
wenn ich mit Schokolade arbeite, dann ist weiße Schokolade milchiger,
sie ist also etwas flüssiger als dunklere Schokolade,
die hart wird und… Wisst ihr, sie ist…
Sie bindet besser als weiße Schokolade…
Das ist also…
-Eine gute Frage. -Gute Frage, nächste Frage.
Nächste Frage.
Wir müssen damit vorsichtig sein.
-Ja. -Denkt an die Schwerkraft.
Schwerkraft. Nein, das stimmt. Das wird der größte Gegenstand.
Aber wenn wir das schaffen, wird es unglaublich.
Es zerfällt, während wir reden.
Ja, genau.
Ich habe noch nie mit so vielen Materialien gearbeitet.
Normalerweise werden meine Werke nicht von Juroren bewertet.
Ja, deine Idole schauen dir nicht über die Schulter
und sagen: "Also, weiße Schokolade, weißt du, wie man damit umgeht?"
Stabilisieren wir den Bereich.
-Cool. -Ok. Danke, Leute.
Ich freue mich zu sehen, wie das wird.
-Danke. -Danke.
Oh Junge.
Die weiße Schokolade kostet uns Zeit.
Machen wir die anderen Figuren mit dunkler Schokolade?
Klar.
Uns wird die Zeit ausgehen,
wenn wir nicht alles für diesen Bau geben.
Was habt ihr?
Ich hab getrocknete Kokosnuss für die Krabbentextur.
Ich hab orange-rotes Fondant.
-Alles gut, Kate? -Ja.
-Beschäftigt? -Ja, Chef.
Das ist dein Dritter, oder?
Das ist ganz klar von Disney inspiriert.
Krabby Krabbe.
Ich hab verschiedene Texturen für die Panzer benutzt.
Zuckersand und Kokosnuss, sogar gemahlene getrocknete Chilis.
-Wie hübsch. -Danke.
Ok. Jetzt pfusche ich mit diesem Material herum.
Du schaffst das.
Was für Schokoladenkünste.
Ich arbeite an den Schokoladenteilen.
Die Schokolade kommt hauptsächlich vorne ans Schiff.
Und dann machen wir damit noch ein paar Details in anderen Bereichen.
Das Steuerrad kriegt etwas Schokolade. Die Piraten und ein paar Gesichter auch.
Und dann verzieren wir alles, damit es mehr auffällt.
Ich mache gleich meinen Teil dieser Aufgabe.
Ich bin so aufgeregt.
Ich mache seit 12 Jahren Eisskulpturen.
Normalerweise nutze ich eine Vorlage für meine Designs, damit ich die Linien kenne
und genau weiß, wo ich was mache.
Das hier ist eine etwas organischere Skulptur,
ich gehe also von einigen meiner älteren Werke aus.
Gerade arbeite ich daran, diesen Tintenfisch
reversiv in den Block zu schnitzen.
Wenn man in die Welle guckt, sieht man diesen
-coolen Tintenfisch darin. -Nicht vermasseln!
Ich glaube, sie werden es mögen, dass wir so dem Bau
einen Wow-Faktor verpassen.
Ich mache alle drei Crewmitglieder,
damit zwischen ihnen Kontinuität herrscht.
Seit ich denken kann,
nehme ich an Wettbewerben teil. Direkt nach der Kochschule
habe ich mich da reingestürzt. Dean weiß das.
Auf diese Art Wettbewerb habe ich lange gewartet.
Alle sehen mich als Kuchenkünstlerin, aber ich sehe mich
schon viel länger als Lebensmittelkünstlerin.
Dieses Gemüse hat die Farbe, die ich für meine Haare will.
-Das würde dir stehen. -Ja.
Der Plan für meine Figuren ist, ihre Gesichter, Arme und Beine
aus Schokolade zu formen und Reiszerealien als Basis zu verwenden.
Ich füge all diese Tentakel-Verzierungen hinzu,
denn als man uns unsere Schatztruhe präsentierte,
bekamen wir Tintenfisch als Zutat.
Und danach bekleide ich sie, als würden sie Stoffe tragen,
mit Hilfe von Blattgemüse
und Pak Choi, alle möglichen Dinge,
die man in einem asiatischen Supermarkt vorfinden würde.
Ok. Wo ist mein Verdünner?
Ich liege bereits mit diesen Figuren zurück,
weil sie so viele Details haben.
Ich liege weit zurück. Echt weit zurück.
Ok.
Für unser Design planen wir, ein richtiges Piratenschiff zu bauen.
Wir bedecken es mit lauter essbaren Materialien.
Wir haben Reiszerealien und Gebäck.
Wir haben Zuckerrohr für den Bug gewählt.
Das hat eine holzige Textur, die gut passen wird.
Das sieht gut aus.
-Das ist dramatisch. -Ja.
Ok. Bringen wir das Focaccia-Brot an.
Wir kleben Focaccia-Blätter auf, um die Fläche aufzufüllen
und wie Holzpaneele wirken zu lassen.
Wir spinnen ein paar Maisblätter in das Segel.
-Ja. Langsam wird es. -Ja?
Sieht aus wie ein Boot.
-Ich bin gespannt zu hören, was ihr denkt. -Ja.
Sie geben uns eine ganze Schiffsszene.
-Ja. -Genau das wolltest du ja.
Präsentation ist alles für mich.
Als ich vorhin die Schokolade sah, war ich wegen dem Glanz besorgt.
Man muss da an die Farbpalette im Film denken,
und die würde mich direkt inspirieren
Dinge zu machen, die etwas schroff sind und an Salz erinnern.
Und Fluch der Karibik hat für mich
so viel Realismus.
Wenn ich das Schiff sehe, denke ich: "Das ist ein Schiff."
Ich sehe es als Schiff, aber es hat für mich nicht diesen Realismus.
-Ich hoffe, das Schiff wird noch. -Wir werden sehen.
Weiter zu den Monster Sculptors. Ich muss sagen,
sie haben die beste Energie.
Wir arbeiten hier! Das ist kein Spielplatz.
Oh doch, ist es!
-Ihre Technik ist unglaublich. -Ich mache mir Sorgen um Vivian.
Sie spürt den Druck.
Sie hat so spezielle Rollen. Wenn man alle Figuren macht…
-Das dauert lange. -Es gibt einfach noch viel zu tun.
Ich mache mir Sorgen darum, wie das zusammenkommen wird.
-Abwarten. -Abwarten.
Ok. Food Fighters.
Sie haben viel durchgemacht. Aber als wir sie gefragt haben,
warum sie weiße und nicht dunkle Schokolade nehmen,
waren sie ein bisschen ratlos. Sie dürften eher probieren
und schauen, was passiert.
Die Schokolade funktioniert echt gut. Das sieht gut aus.
Die Reiszerealien halten.
Ich freue mich, Leute. Ich glaube, das wird ein Spaß.
-Ein Fluch der Karibik-Spaß. -Genau.
Während die Lebensmittelkünstler ihre Schiffe und Crewmitglieder bauen,
erwartet unsere Piratin im Ruhestand am Dock Hilfe.
Dein Schiff wird bald kommandofähig sein, Captain.
Gut gemacht, erster Maat. Aye, machen wir uns bereit,
zu den sieben Weltmeeren zu fahren und den lieben Captain Barbossa zu retten.
Crew, geht an Bord. Wir geben unseren Feinden nicht nach.
Wir fahren zur See. Kanonenluken aufmachen.
Ok. Nun, was die Kanonen angeht: Es gibt keine an Bord.
Wie, keine Kanonen?
Denk dran, wir dringen in das Herz des Feindgebietes vor,
und du glaubst, es wäre klug, dort ohne Kanonen aufzukreuzen?
Ich meine, wenn du es so sagst…
Sag mir, dass du genügend Feuerkraft ergattern kannst, damit wir das schaffen.
Ich soll also fragen, ob die Besatzung uns Kanonen holen kann?
Kanonen, mein Maat. Kanonen, wie sie die alten Piraten
-nie gesehen haben. -Verstehe. Ja, Captain. Sofort.
Lauf, du Lausbub, du hast lang genug im Kielraum rumgelungert!
-Oh, Mist. Hier sind die Juroren. -Ok, liebe Künstler. Hört her.
Wir werden angegriffen.
Dieses Abenteuer wird noch verrückter. Die Handlung hat sich verdichtet.
Ok? Um siegreich aus dem Kampf mit anderen Piraten hervorzugehen,
benötigen euer Schiff und eure Crew Feuerkraft, um sich zu wehren.
Heilige Makrele.
Ihr müsst euren Lebensmittellandschaften etwas Explosives hinzufügen.
Eine Kanone, um genau zu sein, sonst sinken wir.
Die Sonne steht oben am Himmel, aber der Sonnenuntergang naht.
Geht in die Speisekammer und holt euch etwas Feuerkraft für den Schuss.
Los!
Es gibt große und kleine, Viv. Willst du die kleine?
-Ja. -Ja.
-Machen wir die kleine. -Clever.
-Groß? Klein? Groß? -Groß, schätze ich.
Oh, die ist groß. Echt groß.
-Nehmen wir eine große. -Wir brauchen eine große.
Die wird mehr Auswirkungen haben.
Sonst noch was?
Etwas Moos. Und ein paar Seebohnen.
Ich nehme ein paar davon.
-Ok. -Ich nehme ein paar.
Wir platzieren die Kanone zwischen der kämpfenden Königskrabbe
und dem Captain, der um sein Leben fleht.
Wir bedecken sie mit Moos, Süßigkeiten und etwas Ganache.
KANONE: MOOS, SCHOKOLADE
Sie wird hübsch und gleichzeitig beeindruckend sein.
Ja, Chefkoch.
Ich freue mich auf die Kanone. Ich glaube, sie wird das Schiff wirklich aufwerten.
Ja.
Ich mache mir um die Kanone keine Sorgen. Wir müssen Menschen bauen.
Uns geht die Zeit aus. Einige Sachen sind noch nicht fertig.
Die Figuren sind noch nicht fertig, der Boden auch noch nicht.
Und nun müssen wir uns um eine Kanone kümmern.
Wir bauen einfach alles so weiter, wie wir es geplant haben,
und die Kanone kommt zum Schluss.
Wir platzieren sie hier drüben an der Ecke bei dem Stuhl.
KANONE: BUTTERCREME-ÜBERZUG
Hoffentlich geht alles gut.
Seebohnen sind so salzig.
-Hast du sie gegessen? -Ja. Köstlich.
-Probier das auch. -Nein, das ist Moos.
Ok. Wenn die Schatztruhe auf einer Seite ist,
-was kommt da hin? -Ja.
-Damit es zusammenpasst. -Ich denke, da sollte…
Denn die anderen beiden sind hier.
Das haben wir für unsere Story echt nicht eingeplant,
es wird also interessant zu sehen, wo das noch hinführt.
Ich weiß, wie wir die Kanone bedecken.
Nori und etwas Gelatine. Dann sieht es wie Schmiedeeisen aus.
-Ja. -Und unten etwas Taro dran.
Das sieht wie Holz aus.
-Die häuten wir einfach. -Ja.
Wir lassen sie überlappen.
Wow.
Ich trage gerade Pak Choi am Fangschreckenkrebs auf,
damit man die Unterschiede in der jeweiligen Kleidung sieht.
Wir nehmen verschiedenes Blattgemüse. So sieht es frischer aus.
Die Food Fighters nehmen Pak Choi.
-Tolle Kombination. -Oh ja.
-Euer Bau sieht so cool aus. -Danke. Euer ist auch toll.
-Zwei Dumme, ein Gedanke. -Ihr habt Gemüse an Bord.
Ich erhitze gerade Isomalt, damit ich
die Glaspaneele für die Laterne machen kann.
Man muss das Isomalt auf eine bestimmte Temperatur erhitzen.
Danach muss man es ein wenig
abkühlen lassen, damit die Bläschen entweichen.
-Dann kann man es gießen. -Verbrenn mich nicht.
Ich versuche es.
-Das ist gut. -Ich halte es.
-Nein! -Ist es eingerissen?
Ja.
-Warum? Wo? -Ich meine, das sieht auch gut aus.
-Kann ich helfen? -Ja.
Kann ich irgendwas machen? Ok.
Nein, schon gut.
Die Laterne ist Teil der Story,
wenn ich sie also nicht gut mache,
zieht das die Story in Mitleidenschaft.
Na also. Ich sehe viele Mängel.
Als Künstler ist man hart zu sich selbst. Man kritisiert
all seine Werke. Man weiß, wo die eigenen Mängel sind.
Selbst wenn andere sie nicht sehen weiß man, sie sind da.
Meine Kunst bestimmt, wer ich bin. Ich weiß nicht, wer ich wäre,
wenn ich nicht coole Dinge machen würde. Wirklich nicht.
-Ja. -Ich will etwas kreieren,
worauf ich stolz bin. Ich kann es nicht erklären.
Etwas mit meinen Händen zu machen, worauf ich stolz bin…
Ich bin stolz auf die hier.
Wenn ich das fertig lackiert hab, lass ich es noch etwas älter aussehen.
Es wird.
Perfekt.
Ist das zu… dramatisch? Ich glaube, die sollten hier rein.
Runter.
Selbst der Schädel ist von der Krabbeninvasion verflucht.
Das ist Gelatine-Spray. Es ist aus Zucker, Pektin, Gelatine und Alkohol.
Besprühe ich dich?
Das ist ein schöner Glanz. Sehr im Zeichentrickstil. Gefällt mir.
-Sieht für mich sehr nach Disney aus. -Ja.
Was denkst du? Ist das zu viel? Ich mag den Schädel sehr.
Die Sonne geht langsam unter und wir stellen das Schiff fertig.
Nicht stürzen.
Gieß das Isomalt.
Ja, Koralle.
Und wir müssen die Kanone fertigmachen.
Wir nutzen Seetang, aber wir müssen den Rest auch bedecken.
Mal schauen, wofür die Zeit reicht.
Einfach weitermachen.
Was ist das? Sind das Zimtstangen?
-Sieht cool aus. -Das sind Klettenwurzeln.
-Was? -Was ist das?
Etwas ganz Feines.
-So ein Chefkoch-Ding. -Zeug, das nicht
aus unserer Stadt kommt.
Als Asiatin wollte ich sämtliche asiatische Zutaten verwenden,
die man noch nie zuvor gesehen hat. Oder, Dean?
Ja. Vivian, weißt du, was das ist?
-Ein Taro. -Das ist ein Geier.
Deshalb hab ich das nicht fertig, weil du mich ständig unterbrichst
und ich dir zuhören soll, dabei ist das Quatsch.
-Was ist los, Dean? -Wie geht's, Leute?
Gut. Wir wollen mal nach euch sehen.
-Was macht ihr hier? -Oh, wow.
Ich arbeite… Das ist noch in der Mache,
aber das ist der Geier, der hinten sein wird.
-Wow. -Sehr cool.
-Wow. -Das ist eine riesige…
Tarowurzel, andere nennen sie Malangawurzel.
Du zeigst uns hier deine wahnsinnigen Meißelkünste…
-Das ist fabelhaft. -Ja. Ja.
…am Gemüse, und das ist toll. Eine einzigartige, tolle Technik,
wenn man sie richtig ausführt. Sehr beeindruckend.
Ok. Sehen wir nach Vivian. Du bist konzentriert bei der Arbeit, Viv.
Wir wollen dich nicht unterbrechen, aber das ist unglaublich.
-Wir sehen hier eine Modenschau. -Ja.
Ja. Würde ich keine Kuchen backen, wäre ich Designerin geworden.
Ich bin beeindruckt, wie piratenmäßig sie aussehen, und die Gürtel und…
-Echt cool. -Ja.
…die Passform, die wogenden Ärmel.
-Meine Güte. -Ja.
-Das volle Programm. -Danke.
Aber die Zeit wird knapp.
Denkst du, du kriegst all die Details hin,
-die du schaffen willst? -Der Druck ist hoch, denn das,
was wir nicht an Größe haben, müssen wir mit Details ausgleichen und…
-Ja. -Korrekt.
-Versteht ihr? -Kommst du
-mit dem Druck klar? -Der Druck steigt.
Dann nur zu. An die Arbeit.
-Wir stören nicht. -Ok.
-Ja. -Danke.
Ich verkleide ihn ein wenig, dann arbeite ich an dem Affen.
Die Figuren werden so, wie sie meiner Meinung nach sein sollten,
aber ich liege weit zurück.
Mein Fehler.
Die Sonne trifft gleich aufs Wasser. Bleibt in Bewegung.
Ich arbeite an der Karte und rolle die Blütenpaste aus, damit sie
für die großen Shrimp-Menschen passt.
Wir machen das, 60 Mal 91 Zentimeter.
Jetzt gerade trage ich
Fondant auf dem Kopf auf und mache ein gruselig aussehendes Gesicht.
Sie sind eine Mischung aus Mensch und Shrimp.
Ich bin Künstler. Ich mache Portraits.
Ich mache ständig Skulpturen daheim von Gesichtern und Karikaturen.
Aber es bedarf viel mehr Arbeit,
damit das hier wie eine andere Spezies aussieht.
Und dann noch dieser gute Fluch der Karibik-Look.
Wir schaffen das. Wir arbeiten und wir schaffen das.
Ok, Vivian, ich gieße die letzten beiden Fenster hier
für das Kapitänsquartier. Ich hab das Isomalt erhitzt.
So sieht es wie altes Buntglas aus.
Ich arbeite an dem Affen.
Ich forme ihn aus Schokolade.
Sobald ich den Affenkopf fertiggestellt habe,
mache ich die Crewmitglieder fertig.
Und natürlich den Tintenfisch. Wir haben nicht einmal… Oh Gott.
Wir haben den Tintenfisch noch nicht gemacht.
-Siehst du die Sonne, Vivian? -Ja.
Sie berührt den Mast.
Die Figuren haben so viele Details, und Dean hetzt mich schon.
Was denkst du, Dean?
-Sie sollen nur fertig werden. -Ich weiß. Tut mir leid.
Der Klang der über uns kreisenden Möwen kann nur eins heißen.
Sie kommen gleich runter und klauen etwas von euren Designs.
Moment, nein. Das heißt, zwei Teams werden gleich über die Planke springen.
Die Zeit ist fast um, Leute.
Noch eine Stunde bis zum Sonnenuntergang.
NOCH EINE STUNDE
Denkt langsam an die letzten Details.
-Macht euch auf. -An die Arbeit.
Die Sonne ist fast unten.
Ich muss den Shrimp hinzufügen und die Kanone bedecken.
Wir wollten mit der Buttercreme eine coole Textur schaffen.
Ich mach da etwas Gold drauf.
Das ist die teuerste Kanone der Welt.
Ich bin damit recht zufrieden.
-Ich bin stolz. -Kommen die Shrimps noch?
-Ja. -Hätten wir uns nur
-eine kreativere Verwendung ausgedacht. -Die Zeit fehlte.
Wie könnten wir die kreativ einbringen? Als Schulterpolster?
Wir machen Schulterpolster.
Ich mache einen in den Hut, weil ich es kann.
Ich werde Shrimps nie wieder als gegeben hinnehmen.
-Nennt mich die Krustentierkönigin. -Reißt du da drüben Witze?
Wir ziehen das Eis raus.
Ja.
Ok. Ich bin fertig.
Ok, Leute. Tretet mal kurz zurück und guckt noch einmal nach.
Sie hat keine Haare, ist also ok.
-Wie sie. -Er hat das Schwert.
-Sie hat die Banane. Er den Pfeil. -Der Affe ist oben.
Wir schlagen uns gut.
Ok, Leute. Eine Minute bis zum Sonnenuntergang.
-Eine Minute. -Ja, Chef.
Gnade, Gnade.
-Soll das da hin? -Ja.
-Was sonst, Leute? -Einfach da hin. Ja.
Letzte Figur. Natürlich ist sie die größte.
Die Zeit ist fast um! Fünf Sekunden bis zum Sonnenuntergang.
Drei, zwei, eins!
Lebensmittelkünstler, die Sonne ist unten und eure Zeit ist um.
Ja!
-Lebensmittelkünstler. -Sehr gut.
-Ja! -Super, Team!
-Monster Sculptors. -Ja.
-Gut gemacht, Food Fighters. -Dee.
Sie will mich nicht anfassen. Ich hab Fischhände.
-Ja, wir haben es geschafft. -Wow.
-Na also. -Gut gemacht.
Hallo.
Ahoy, Amanda, Kate und Adam.
-Willkommen. -Hallo.
Wie ist euer Gefühl?
Du meine Güte, wir sind erleichtert.
Ja.
Kaum zu glauben, dass wir es in der Zeit geschafft haben.
Reden wir über die Geschichte.
Krabben haben das Piratenschiff, den Grinsenden Schädel, geentert.
Und sie verhexen diese Piraten, weil sie herausfinden wollen,
wo Hector Barbossa ist.
Der Captain verwandelt sich langsam, sein Körper ist schon halb verwandelt.
Dieser Pirat hier drüben hat Angst, weil er sich in eine Krabbe verwandelt.
Und einer versucht, das Schiff zu verlassen.
Die Krabben und die drei Piraten
bestehen aus Fondant und Schokolade.
An der Schiffsseite haben wir viele verschiedene Texturen…
SCHIFF: REIZEREALIEN, FOCACCIA, TORTILLAS
…aus Lebensmitteln und Gebäck.
Die Fenster sind aus gegossenem Isomalt. Und wir haben dieses
wirklich krass texturierte Segel
aus Maisblättern und Blattgold.
Für den Bugspriet haben wir
Schokoladenblätter und -riegel genommen, die wir für die Textur zerkratzt haben,
und wir haben Dekostaub hinzugefügt.
Und wir haben Korallen aus weißer Schokolade.
Wir waren von den Meeresfrüchten überrascht. Hier sind ein paar Scheren.
Und wir sind sehr zufrieden damit,
denn das lässt die Spitze des Schiffs dramatischer wirken.
Eine Kanone versteckt sich…
KANONE: SCHOKO, MOOS & SALAT
…ein wenig hinter dem Mast. Die Piraten wollen die Kanone zünden
und somit andere Schiffe zu Hilfe rufen.
Erst einmal liebe ich, wie ihr die Geschichte erzählt.
Und es sieht wirklich aus, als würde das Schiff gerade angegriffen.
Es sind so viele verschiedene Krabben. Die da ist total wütend.
Die da will den Kapitän schnappen.
Eine erobert das Schiff oben auf dem Mast.
Und der Kapitän dreht durch, als würde er "Hilfe!" schreien.
-Ja. -Insgesamt gesehen
ist das ein beeindruckender Maßstab.
Ich sehe einige Klargelee- und Schokoladenarbeiten.
Ich liebe die Texturen und die Schokoladenpaneele.
Aber ich hätte wahrscheinlich
einige Details anders gemacht.
Zum Beispiel glänzt der Schädel zu sehr. Ich liebe das vordere Stück
aufgrund der Textur, die an der Seite ist.
Das sieht natürlicher aus. Seht ihr den Unterschied?
-Ja. -Reden wir über Farben.
Ich hätte realistischere Farben genommen,
denn Piraten sind dunkel und schmutzig.
Das ist wichtig, den natürlichen Farbton
von Knochen zu treffen.
Toll, dass ihr Maisblätter genommen habt, denn die haben die natürliche Farbe
-eines Segels. -Danke.
-Wirklich tolle Arbeit, Leute. -Danke.
Alles Gute. Vielen Dank.
-Danke. -Danke.
Das ist unglaublich. Ihr habt die Shrimps echt dem Maßstab angepasst.
So einen großen Shrimp habe ich noch nie gesehen.
Das ist ein Shrimptraum.
-Erleichternd. -Wir sind sehr erleichtert,
dass es aussieht wie geplant.
Erzähl uns die Geschichte hier, Dill.
Hier kommt sie.
Wir haben einen Shrimp-Kapitän,
der ein Meeting mit seiner Shrimp-Crew angesetzt hat.
Bestehend aus Gemüse und Fondant. Wir haben einen Tortilla-Hut.
Und oben ist eine Warzenmelone,
-die alles zusammenhält. -Spitze.
Sie gucken auf die Karte…
BLÜTENPASTENKARTE
…um eine gute Route für Barbossas Rettung zu finden.
Die Lampe ist aus Blütenpaste und Isomalt.
Nicht alle denken gleich, einer ist also etwas gechillter,
einer etwas wütender. Er ist auch ein wenig schießwütig.
Er wird die Kanone zünden…
KANONE: BUTTERCREME & DEKOSTAUB
…so ist er nämlich.
Die Augen der Shrimpfiguren sind aus Isomalt.
Wir haben die Shrimps überall eingesetzt.
Sie leben quasi dort. Wie freundliche kleine Kreaturen.
Das Tolle an der Geschichte ist, dass alle so furchteinflößend sind.
-Danke. -Ja.
Die Gesichter dieser Figuren kommen echt aus der Piratenwelt.
Toll, wie ihr Karotten benutzt habt, denn sie sehen wie Tentakel aus.
Und das find ich echt gut.
Das Verrückte daran, zwei Dinge zusammenzubringen.
Was die Story angeht, hätte ich gerne gesehen, wie die Shrimps Teil
der Story oder der Materialien werden,
die für sie verwendet wurden.
Die auf dem Hut find ich toll. Ich finde…
-Ja. -…sie sind wie eine Hutfeder.
-Ja. -Salat ist eine gute Wahl
für die Outfits.
KLEIDUNG: BLATTGRÜN
Aber ich hätte wohl die Platzierung
anders gelöst. Gerade sieht es einfach nur wie ein Salatmeer aus.
Ja.
Reden wir nun über die wunderschöne Laterne.
Drum herum ist Blütenpaste. Das sind Isomalt-Paneele
und man sieht hier und da Blütenpaste.
Ich sehe Risse im Isomalt.
-Ja. Das ist ein Look. -Aber hey.
Das funktioniert super, denn das ist ein altes Schiff.
Es sieht aus wie Fluch der Karibik mit den dunklen Farben.
Es ist atemberaubend.
-Danke. -Ja! Toll.
Ok. Danke, Food Fighters.
-Danke, Juroren. -Danke.
-Hallo, Monster… -Monster Sculptors.
-Hallo. -Wie geht es euch?
Wir sind müde.
Ich freue mich, dass ihr uns die Geschichte dieses Designs erklärt.
Ok!
Um Captain Barbossa zu retten, brauchen sie den Kompass.
Und unser Schiff ist mitten in einem Sturm auf dem tosenden Meer.
EISKRAKEN & -WELLEN
Das verursacht große Wellen. Als wäre das Boot im Wasser.
Das ist unser Kapitän. Wir nennen ihn Captain Stabby.
Er will den Affen vom Ausguck holen.
Sie hat eine Banane, um ihn nach unten zu locken.
Unsere Crewmitglieder da drüben haben ein Blasrohr.
Der Schuss der Kanone…
…ist ihr letzter Versuch,
um ihn vom Ausguck zu holen.
Die Schatzkarte besteht aus Tortillas.
Die Gesichter, Arme und Beine sind Schokolade.
Und ich habe sie
in Weißkohl, Grünkohl und Pak Choi eingekleidet.
Unser Schiff hat sehr viele Kohlehydrate.
Es besteht aus Baguettes, Fladenbrot und Tortillas.
Der Körper des Geiers
ist eine riesige Tarowurzel, auch bekannt als Malangawurzel.
Der weiße Teil ist aus koreanischem Rettich.
Und der Hals ist ein Butternusskürbis.
Eine der bekanntesten Nummern aus diesem Film ist die Szene,
wo der Affe oben ist und die Piraten ihn herunterlocken wollen.
Ihr habt etwas aus der Geschichte von Fluch der Karibik eingebaut.
Toll, dass ihr etwas Humor eingebaut habt.
Der hier ist bereit, ihn mit seinem Glitzerschwert zu erstechen.
Ein Glitzerschwert!
Dieses Design beinhaltet haufenweise Techniken.
Die Figuren, die Skulpturdetails in den Gesichtern, ihre Gesichtsausdrücke,
ihre Farbe, die Art, wie ihr den Salat angebracht habt.
Ihr habt euch Zeit genommen, sie korrekt zu platzieren,
damit die Rüschen in die Richtung zeigen, die ihr wolltet.
Am Anfang hab ich mir echt Sorgen gemacht, Vivian.
Du hast lange gebraucht, um die Figuren zu machen.
Aber das Endergebnis ist atemberaubend.
Ich hatte nicht erwartet, hier Eis zu sehen.
Ich sehe das echt so, als würde das Schiff im Ozean sein
und die Wellen rundherum aufpeitschen.
Das ist ein toller Effekt. Ich hätte sie etwas höher gemacht…
-Ja. -…damit die Wellen
noch beeindruckender aussehen.
In der anderen Welle ist eine kleine Überraschung.
-Wow. -Oh. Da ist ein Tintenfisch.
Ich hab die Herausforderung also ins Eis eingebaut.
Wenn ich näherkomme, finde ich so viele versteckte Details
im ganzen Schiff. Ich sehe Sternanis.
STERNANIS-SEESTERN
Das ist… Schwarte…
REISPAPIERKORALLE
…mit… was ist das?
Damit bin ich groß geworden. Also…
SEEPOCKE: BONITOFLOCKE & LONGAN
…ich hab so viele Ideen hierfür aus…
SEEANEMONE: BUDDHAS HAND
-…meiner Kindheit. -Deiner Kultur.
-Ja. -Toll.
Toll, dass du das, was du kennst, genommen hast
und deine Herkunft hier hast miteinfließen lassen.
Danke.
Vielen Dank, Monster Sculptors. Alles Gute.
Bis gleich.
-Danke. -Danke.
Alle haben fantastische Arbeit geleistet.
Die Geschichten und die Figuren und die Flüche.
Es gab so viele verschiedene Dinge. Die Kanone, die Herausforderungen,
all das einzubauen und das gesamte…
Und jedes Team hatte einen anderen Ansatz.
-Ich bin nervös. -Oh Mann.
Sie mussten die Textur ändern. Ihr wart…
-Ja. -Ihr wolltet Farbe sehen,
ihr wolltet Verwandlungen sehen.
-Wir haben uns entschieden. -Ja.
Los geht's.
-Das ist wunderschön. -Cool. Seht mal.
Wow.
-Das klassische Disney-Schloss. -Super.
Wir lieben eure Kreationen und glauben, dass Hector Barbossa
geehrt wäre, von egal welcher von ihnen gerettet zu werden.
Aber nur eine kann gewinnen.
Hey.
Das Team mit dem foodtastischsten Schiff ist…
Monster Sculptors!
Ja!
Ich hab euch lieb!
Kommt her und holt euch eure Foodtastic-Pins ab.
Ja!
-Danke. -Danke.
-Glückwunsch, Leute. -Danke sehr.
Diesen Wettbewerb zu gewinnen, bedeutet mir alles, denn seit Jahren
nennen wir uns Lebensmittelkünstler.
Wir wollten zeigen, dass wir es können, und ich glaube, das haben wir.
Mit all den Details in unserer Darstellung hoffen wir, dass wir da draußen
jemanden inspirieren konnten.
-Gut gemacht! -Euer Design ist spitze.
-Gut gemacht! -Gut gemacht!
-Es ist so gut. -Danke.
Super. Ja, gut gemacht.
Während die Monster Sculptors weiter feiern…
…freut sich unsere Piratin im Ruhestand auf ihr nächstes Abenteuer.
Aye, da ist sie.
Und sie ist eine Schönheit!
Ich habe das vermisst. Danke.
Du erinnerst mich an einen alten Piraten im Ruhestand, ähnlich wie ich,
der eigentlich auf das Meer gehört.
Das Schiff gehört dir, Captain. Wo geht es denn hin?
Ins Abenteuer, mein Maat, dem lieben Kapitän zur Hilfe.
Und wenn Zeit ist, auch nach Port Royal,
um frische Ingwerwurzeln, Tomaten und Knoblauch zu besorgen.
Man kann nie genug Knoblauch haben. Ich schreibe lieber eine Liste.
Ok.
Tomaten, Ingwerwurzeln, Knoblauch…
Untertitel von: John Turner