‎あなたが制作して ‎僕が主演する
‎米国政府についての喜劇…
‎どうすれば
‎手短にな ‎税金の計算中なんだ
‎会計士は？
‎自分でやりたい
‎税金は文明社会で ‎暮らすための代償だよ
‎なるほど
‎それで どうです？
‎簡単だよ ‎説明に従うだけでいいんだ
‎課税所得に0.2を掛ける
‎そして13行目に記入
‎それからスケジュールＤの ‎６行目の額を記入
‎スケジュールＤが ‎この辺りにあるはずだが
‎アダム どうした？
‎オバマ前大統領 ‎もし人々が…
‎ほとんどの人は ‎ただ“大統領”と言うが
‎それは違う ‎もう大統領ではない
‎僕は高校３年の時 ‎スーパーで昇進
‎シフトマネージャーに ‎なったが
‎でも一生 ‎その呼び名なわけない
‎ファクトチェッカーが ‎見張ってる
‎だから前大統領でいい
‎ＦＯＰＯＴＵＳの方がいい？
‎いいから本題に入ってくれ
‎ＦＯＰＯＴＵＳオバマ ‎あなたは番組を制作
‎人々は政府びいきの宣伝だと ‎思うでしょうね
‎僕についての番組ではない
‎番組の目的は
‎政府が実際に何をするか ‎示す事なんだ
‎そして実際に仕事をする ‎国民を紹介
‎でも政府はいつも ‎上手く機能していない
‎時には害を及ぼす事も
‎政府が ‎どう機能するかじゃなく
‎誰のために機能するのかが ‎知りたい
‎自宅の事務所として ‎差し引けるかな？
‎君のスタイルは ‎真実を語る事だろう？
‎調べて見つけた事を ‎ありのままに話してくれ
‎じゃあ金融救済を調べても？
‎どうぞ
‎ＦＥＭＡ！
‎好きなだけ
‎軍事技術！
‎アダム 君の葬式だ
‎作りたい番組を作ってくれ ‎僕は経費の申告を
‎追加書類の添付…
‎どの追加書類？ ‎そんな書類 どこにもない
‎NETFLIX シリーズ
‎僕も疑っているんだ
‎アルゴリズムは
‎「食品失敗策 大成功！」を ‎見てる人に
‎政府についての喜劇を ‎お勧めする？
“お勧めの番組”
実際にやらないでくれ でも 君達と一緒だよ
‎政府という言葉は ‎アメリカでは汚い言葉だ
‎信じないなら感謝祭で⸺
‎話題にしてみればいい
‎僕らは政府について
‎考えたり 話すのもイヤ
‎官僚やロビイスト
‎政治家のことなんて！
‎投票して下さい
‎税金や自由を語り ‎皆に嫌われることに
‎でも政府が何をしているのか ‎調べ始めると
‎おどろいたことに ‎政治の背後には…
‎地球上で最も強力な組織が ‎あったんだ
‎アメリカでは ‎労働者の16人に１人は
‎連邦政府に雇われている
‎良くも悪くも僕らの生活の ‎あらゆる面を形作るが
‎僕らは彼らが ‎何をしているか知らない
‎実際 君は何を？
‎核兵器の誤爆を防ぐ仕事を
‎ほらね？ 重要な仕事だよ
‎４年ごとに ‎自分たちが何も知らない⸺
‎政府を誰が運営するかで
‎大騒ぎするのって ‎少し変じゃないか？
‎人民の人民による ‎人民のための⸺
‎政府であるべき
‎政府が何をしているか ‎僕らは理解するべきだ
お金
‎だから僕らは この番組で
‎生活に影響する ‎良い事も悪い事も調査 病気
‎ポケットにある金 健康
食品
‎僕らを生かしている ‎一番の物 食品も
‎スーパーに行くと ‎選択肢の多さに驚く
‎でも選択肢がない物に ‎ついては？
‎不健康な食品が ‎健康食品より安いのは？
‎なぜパンは ‎コーンシロップ入り？
‎なぜ牛乳は100％か ‎２％なのか？
‎53％の牛乳は？
‎誰かが僕らのために ‎選択してるんだ
‎食品制度では政府の選択ほど ‎強力なものはない
‎政府の選択は僕らを⸺
‎助けているのか ‎傷つけているのか
‎考えているのは僕らの利益？ ‎他の誰かの利益？
‎政府の選択の一つに ‎食品の安全基準の設定がある
‎どの食品を選んでも
‎それが原因で大病に ‎なる事はない
牛乳
‎でも100年前は
牛乳
‎食品が原因で ‎病気になる事は日常だった
‎どっちを買う？
‎汚染された肉と ‎汚染されてない肉
‎銘柄肉を買うわ ‎ヒ素が20％少ないしね
‎食品が原因で病気に
‎当時の肉の加工法を ‎知ればわかるよ
‎ボス ねずみが肉にフンを ‎毒で殺したけど
‎肉が全部 ‎死んだねずみで覆われた
‎どうすれば？
‎新しい味のソーセージだな
‎誇張していると言いたいが
‎作家の ‎アプトン･シンクレアが
著書「ジャングル」で この不衛生を暴き
ネズミの毒
大衆は激怒し
ネズミの毒
ルーズベルト大統領が 対策を
‎これはひどい！ ‎何かしないといかんな
‎国民の皆さん ‎私は連邦食肉検査法に署名し
‎米国農務省に ‎食用に適する肉かを
‎検査する権限を与えました
‎今後はジャングルといえば
‎私が象を撃つ ‎ジャングルだけ
‎ＵＳＤＡのロゴ
‎テディおじさんが認めた ‎美味しい肉です
‎テディは本当に元祖の ‎熊だったんだ
‎彼が推した食品規制は ‎驚くべき大成功だった
‎汚染された肉への ‎大衆の恐怖は過去のものに
‎ＵＳＤＡのロゴは ‎食品が安全だという
‎政府の承認印で ‎業界は実際に利益を得た
‎でもよく考えると ‎膨大な仕事だよね
‎アメリカの食肉産業は
‎牛肉 鶏肉 豚肉 ‎ラム マトン ヤギなど
‎毎年 4500万トン以上も ‎加工している
‎あと エミュー ‎今はエミューも食べる
‎4500万トンの肉全部を ‎ＵＳＤＡが何回も⸺
‎検査することになる
‎一体誰が僕らの肉を ‎検査しているんだろう？
‎彼らは どう思っているのか
‎そして何より ‎どんな仕事なんだろう？
ネブラスカ州 スカイラー
‎カーギル･スカイラーへ ‎ようこそ
はじめまして サミー･レンテリア カーギル工場長
どうも
‎１日に何頭 ‎処理するんですか？
‎約５千頭 処理します
‎ＵＳＤＡの職員の数は？
‎常に約13人が現場にいます
‎シフト制で合計で26人
‎それと獣医が２人
‎ここは 働く人以外は ‎滅多に見られない
‎その通り ‎撮影は許可しません
‎ここで肉を解体して
‎箱に入れたものを ‎消費者向けに販売
‎さっきＵＳＤＡの話を ‎しましたが
‎ああ 見えます
‎ＵＳＤＡの検査官が ‎あそこに
‎ＵＳＤＡのロゴをつけて
‎はい
‎防水シートの下もチェック
‎料理店でするような ‎巡回検査ですが
‎毎日 ここにいるんですね
‎そうです
‎民間企業では ‎政府を招く所は少ない
‎業務停止されたり ‎金がかかるからと
‎ＵＳＤＡを置くのは ‎連邦政府の命令なんです
‎その連邦政府の命令は
‎重要だと思いますか？
‎それによって肉の質が⸺
‎向上していると？
‎もちろん
‎その通りです
‎パートナーシップがあり ‎改善を助けてくれます
‎食品衛生の観点で ‎すべきことを⸺
‎確かめてくれる
‎工程上の欠陥がないか ‎調べているのです
‎そのための検査です
‎こんにちは
‎ミゲルです
ＵＳＤＡの 安全検査官です
‎会社の人が すぐそばで
‎生産ラインを止めるなとか ‎文句を言っても
‎仕事の邪魔にならない？
‎いえ 製品汚染や ‎交差汚染が起きれば
‎人々に害を及ぼすという
‎正当な理由があるので
‎仕事を続けるまで
‎人々が病気にならないように
‎自分の役割を果たします
‎なるほど
‎ここで生産された食品が ‎食卓へ行くのです
‎何か問題があった場合は？
‎何か発見したら ‎容疑タグと呼ばれる⸺
‎青いタグを使い ‎獣医に知らせます
‎そして獣医が処分
‎あなたが何か⸺
‎変なリンパ節などを ‎発見したら
‎獣医がわかるように ‎タグを付けるんですね
どうも Ａ･ブロートマン ＵＳＤＡ獣医検査官
Ａ･ブロートマンです
‎ＵＳＤＡの獣医ですね
‎ＵＳＤＡで11年間 ‎獣医として勤務
‎公衆衛生に関心があります
‎この牛たちは ‎今日 ‎屠(と)‎殺(さつ)‎され⸺
‎アメリカ国民に提供されます
‎僕は牛の専門家では ‎ありませんが
‎幸せな光景には ‎見えませんよね？
‎牛が元気なのか ‎虐待されているのか
‎見分けるには？
‎キャットウォークは ‎とても便利です
‎牛を下ろす運転手を観察し
‎人道的に扱っているか
‎牛を歩かせているか ‎過度のストレスを⸺
‎与えてないかを確認できます
‎牛たちの様子を ‎注視するんですね
‎足を引きずっていないか
‎水を飲みにくるか
‎飲み水のタンクは満杯か
‎病気がないかも観察 ‎耳も済ませます
‎鳴き声ですね
‎普通の鳴き声か
‎匂いもですね
‎きっかけは？
‎獣医学校で
‎臓器を見るのが ‎好きだったので
‎剖検が好きだと感じて
‎解剖ですね？
‎ええ 動物の解剖です
‎あなたは獣医ですが
‎死んだ動物を切り刻む事が ‎気に入った？
‎そうなんです
‎ピンときた？
‎それで適切な仕事を探して
‎ＵＳＤＡが ‎可能にしてくれました
‎病気の過程を見るのが好きで
‎この仕事では色々な病気を ‎見る事ができる
‎牛の病気のオタク
‎そうです
‎どんなオタクにも適職が
‎変な物が好きでも
‎適した仕事があるわけです
‎検査官は枝肉を一つ一つ確認
‎内臓や臓器も全部見ます
‎公衆衛生を脅かす物は ‎全て確認します
‎先ほど ある光景を見ました
‎大きな枝肉を見て ‎何か発見しましたね
‎青い染料で ‎印を付けていましたが
あの染料は サントラップ獣医 ＵＳＤＡ
落第品か汚染の印
サントラップ獣医 ＵＳＤＡ
食用にはできない
‎あれは内側に ‎肺炎が広がっていて
‎枝肉を見た時
‎健康でない事に気づきました
‎食用にはできません
‎何だか…
‎見るのが きついです
‎きつい仕事ですか ‎それとも慣れます？
‎しばらくすると慣れますよ
‎現場で動物の健康を確認し
‎安全な製品を生産することで
‎市民を実際に ‎守っているんです
‎仕事のきっかけは？
‎ミズーリ州で ‎獣医としてスタート
‎ペットを見る普通の獣医？
‎そうです
‎それなら動物が好きなはず
‎動物を殺すシステムの一部に
‎参加する気分は？
‎僕は生きている動物が ‎とても好きです
‎適切な扱いを求めたい
‎屠殺の過程に入る時の ‎扱われ方を確認したい
‎誰かがやらねばならない ‎仕事です
‎本当ですね
‎サントラップ獣医
‎ありがとう
‎どうも
‎あれを見るのは きつかった
‎それでも僕らの食品を ‎生産する制度を
‎しっかり見る事は大切だ
‎食肉業界を ‎どう思っていても
‎アメリカの ‎あらゆる食肉工場に
‎僕らの最善の利益を考えて ‎働いてくれる⸺
‎検査官がいる事に ‎感謝すべきだ
‎でも彼らは ‎いつもいるとは限らない
‎2019年に ‎規制緩和の推進で
ＵＳＤＡは一部の工場で
豚肉検査官を 最大40％削減し
自社検査できるよう 新しい規則を作った
それを導入した工場では
消化器やフン便汚染の 違反が２倍になった
‎信じられない！
‎検査官の存在を ‎知ったばかりなのに
‎もういなくなるの？
‎「ジュピターズ･レガシー」 ‎の再来だ
‎大手の食肉会社が工場に⸺
‎検査官を入れたくない
‎でも それでは ‎助けにならない
‎そして あの工場 ‎牛が嫌がるように
‎見えただけでなく
‎調査によると ‎畜産は大きな汚染要因
‎その排出物が ‎地球を焼き尽くし
石炭発電所の汚染より
毎年多くの人を 殺している
‎ありがとう
‎政府が本当に ‎僕らの事を考えているなら
‎検査の削減ではなく ‎工場畜産の削減だよね？
‎政府は 農民か ‎食べ物を食べる僕らか
‎誰のために ‎働いているのだろう？
‎そこで政府の食品政策を ‎もっと調べてみると
‎政府は常に農民を ‎優遇してきていた
‎それは理にかなう ‎農民を救うことは⸺
‎国民を救う事だったからだ
‎その通り ‎大恐慌の間 国民の⸺
‎４人に１人は ‎農場に住んでいた
‎大恐慌で俺たちは ‎収入の60％を失った
‎俺の糖蜜！ どうしよう？
‎ご心配なく ‎政府から援助に来ました
‎ルーズベルト大統領の指示で
‎新プログラムを ‎伝えに来ました
‎“政府の種まき増加 ‎ボーナス企画”です
‎文字を入れ替えると ‎補助金となります
‎“補助金”
‎つまり こうです ‎コーンの栽培を？
‎ああ
‎補助金が出ます！ ‎小麦を育てては？
‎やってもいいよ
‎補助金です！ ‎米とコットンも？
‎何でも育てるよ
‎お任せください ‎補助金が沢山でます！
‎これだけではありませんよ
‎とにかく政府は来世紀も
‎農村地域に投資し続けます 政府の農場治療法
‎補助金だけでなく ‎余った穀物を買い取り １. 補助金 ２. 過剰分の買取
畑を豊かにするため 農業研究にも投資 ３. 農業研究資金提供
‎ほんの一滴で…
‎連邦政府の投資が救ったのは ‎農場だけではない
食品制度の革命に 他ならなかった
アメリカの農業生産高は 一九四八年の約３倍
どの先進国よりも 食糧が安く手に入る国に
‎アメリカは世界最大の ‎農産物輸出国になった
‎政府さん ありがとう
‎ただ いくつか問題がある
‎黒人農家には白人農家と ‎同等の援助がなかった
‎最近ようやく政府が認めた ‎歴史的な過ちだ
そして 今日まで 早送りすると…
‎大恐慌時代の補助金が ‎今でも残っているんだ
‎現在は国民の多くが ‎農民ではない
‎農民は１％未満だ
‎補助金の半分近くは ‎小規模農家には行かず
上位７％の大規模農家へ
‎つまり人々のためではなく ‎大農業に直結
‎マクドナルドおじさんは ‎ お金を降らせる
‎イーアイ イーアイ オー！
‎それだけでなく補助金は ‎僕らの健康に悪い
‎何かに補助金を出せば ‎その分 多く手に入る
‎スーパーで激安の⸺
‎ジャンクフードの多さに ‎疑問を持ったことは？
キャプテンカロリーの クレイジーコーン
‎これが答えだ
‎健康に良い ‎果物や野菜ではなく
政府は未だに小麦 米 トウモロコシなど
‎穀物農家に ‎補助金を出している
‎おいしいジャンクフード
‎糖尿病や高コレステロールの ‎危険があるが
‎食べるのを止められない
‎それが最も安くて ‎豊富である事を
‎政府が後押ししている ‎どうしてだ？
‎農家を助ける政府の使命が
‎消費者を助ける義務を ‎邪魔しているようだ
‎特に大規模農業を支援する ‎ＵＳＤＡは
‎僕らに何を食べるべきかを ‎助言する⸺
‎ガイドラインを作る責任も ‎あるのだから
スーパーシュガー ベリーボム ちょっとした利害の 衝突？
スーパーシュガー ベリーボム
そうだ！
ＵＳＤＡ フードガイドピラミッド 90年代に シリアルの箱に
ＵＳＤＡ フードガイドピラミッド
描かれていた⸺
ＵＳＤＡの フードピラミッド
あれは どこから来たのか？
このガイドは今後数十年 国民の食の選択に影響
最良の栄養学に 基づいているべき
オタクの皆さん
ＵＳＤＡは そのピラミッドについて
農産業に決定権を！
まさか！ 新鮮な果物や 野菜を半分に減らし
穀物の推奨摂取量を ２倍に！
国民がパンが食べれば 私達がうるおうの
‎信じがたい話ですが
‎元ＵＳＤＡ栄養指導部長 ‎ライト氏によると
これは事実 農務省が ガイドを変えたのは
肉や牛乳のロビー団体が 懸念したから
さらに小麦農家のために 穀物摂取量も大幅に増加
‎そして さらに深刻な事が
製品にチーズを 詰め込むため
ＵＳＤＡは 販売部門まで設立
‎なぜ？ 酪農業界のためです
‎“酪農管理”
‎もっとチーズを入れて！ ‎ここにも！
‎兵隊さん！ ‎もっとチーズを入れて！
‎でも… ‎もうチーズで一杯です！
‎これ以上は無理です
‎そんなの知らないわ！
‎必要なら皮の中にいれて
‎素晴らしい！
政府が僕らに
チーズの 入った皮のピザを？
はい 彼達が実際にやりました
それだけじゃない 僕は大量の⸺
‎ベーグルとパスタを ‎食べて育った
‎政府が健康的だと言うし ‎自尊心も低かったから
‎でも食品産業をのための ‎ウソだったとは
‎一体何だよ？
‎どの記事も広告も ‎健康的な食生活の鍵は
‎よい選択だと言ってる
‎なぜ僕らに責任が？
‎僕らが何を選ぶか ‎気にするよりも
‎政府が何を選ぶかに ‎もっと注意するべきだ
‎政府には決定権がある ‎食べ物が安全で良質か
‎箱の裏の助言が ‎健康的か有害か
‎“スーパーシュガー ‎ベリーボム”が
‎いちごより安いのも
‎有機いちご 9.9ドル ‎ベリーボム 0.99ドル
‎美味しいけどね ‎本当に子供にあげるの？
‎政府は大きな事ができないと ‎人は言うけど
‎明らかに できるし ‎やっているんだ
‎問題は政府は誰のために ‎働いているのか？
‎政府が僕らの利益を ‎考えなくなったら
‎大惨事になる
‎原作 マイケル･ルイス著 ‎「第５のリスク」
‎日本語字幕 加賀田朋穂