1
00:00:07,884 --> 00:00:12,472
‎Một chương trình hài kịch
‎về chính phủ Mỹ do tôi chủ trì,

2
00:00:12,555 --> 00:00:14,182
‎do ngài sản xuất.

3
00:00:15,683 --> 00:00:16,601
‎Có một vài lo ngại.

4
00:00:18,603 --> 00:00:21,355
‎Adam, nhanh lên được không,
‎tôi đang bận khai thuế.

5
00:00:22,899 --> 00:00:23,775
‎Không có kế toán ư?

6
00:00:23,858 --> 00:00:25,193
‎Tôi thích tự mình làm.

7
00:00:25,276 --> 00:00:28,988
‎Thuế là cái giá mà chúng ta phải trả
‎để được sống trong một xã hội văn minh.

8
00:00:29,822 --> 00:00:31,491
‎Vậy thế nào rồi?

9
00:00:31,574 --> 00:00:34,577
‎Cũng dễ thôi.
‎Chỉ cần làm theo hướng dẫn là được.

10
00:00:34,660 --> 00:00:37,997
‎Nhân thu nhập chịu thuế với 0,2

11
00:00:38,081 --> 00:00:40,291
‎và điền vào dòng mười ba.

12
00:00:45,088 --> 00:00:50,343
‎Sau đó, nhập số tiền
‎từ Bản khai D, dòng sáu.

13
00:00:50,426 --> 00:00:53,346
‎Tôi chắc chắn tôi có Bản khai D ở đâu đây.

14
00:01:12,490 --> 00:01:13,616
‎Adam, cậu bận tâm điều gì?

15
00:01:14,367 --> 00:01:17,161
‎À thì cựu Tổng thống Obama, nếu mọi người…

16
00:01:17,245 --> 00:01:18,621
‎Hầu hết chỉ gọi "tổng thống".

17
00:01:18,704 --> 00:01:21,290
‎Thế đâu có chính xác.
‎Ngài đâu còn làm công việc đó.

18
00:01:21,374 --> 00:01:24,168
‎Hồi học năm hai phổ thông,
‎tôi được thăng chức ở siêu thị,

19
00:01:24,252 --> 00:01:26,963
‎nhưng tôi không bắt mọi người
‎gọi tôi là trưởng ca Adam Conover

20
00:01:27,046 --> 00:01:30,216
‎trong suốt phần đời còn lại.
‎Điều đó thật điên rồ.

21
00:01:31,050 --> 00:01:32,969
‎Tôi không muốn nhóm xác minh nhắm vào tôi.

22
00:01:33,052 --> 00:01:37,056
‎Vậy nên tôi vẫn gọi là cựu tổng thống,
‎hay ngài thích Cựu Tổng thống Mỹ hơn?

23
00:01:37,139 --> 00:01:39,767
‎Cứ vào thẳng vấn đề là được.

24
00:01:39,851 --> 00:01:42,603
‎Cựu Tổng thống Mỹ Obama,
‎ngài sản xuất chương trình.

25
00:01:42,687 --> 00:01:46,524
‎Mọi người sẽ nghĩ đó là
‎tuyên truyền ủng hộ chính phủ.

26
00:01:46,607 --> 00:01:47,942
‎Chương trình đâu nói về tôi.

27
00:01:48,025 --> 00:01:52,572
‎Mục đích của chương trình là cho mọi người
‎thấy những gì chính phủ thực sự làm.

28
00:01:52,655 --> 00:01:55,700
‎Và giới thiệu với người Mỹ
‎những người thực sự làm công việc đó.

29
00:01:55,783 --> 00:01:59,120
‎Nhưng không phải lúc nào
‎chính phủ cũng làm tốt.

30
00:01:59,787 --> 00:02:01,581
‎Trên thực tế, đôi khi còn gây hại.

31
00:02:01,664 --> 00:02:04,292
‎Tôi không muốn làm chương trình
‎về cách chính phủ hoạt động.

32
00:02:04,375 --> 00:02:07,295
‎Tôi muốn biết nó có hoạt động không
‎và hoạt động vì ai.

33
00:02:09,338 --> 00:02:11,340
‎Tôi có thể khấu trừ
‎thuế văn phòng tại nhà chứ?

34
00:02:12,300 --> 00:02:16,262
‎Được rồi. Nghe này, phong cách của cậu
‎là tiết lộ sự thật, đúng không?

35
00:02:16,846 --> 00:02:21,392
‎Vì thì hãy suy ngẫm về những câu hỏi đó
‎và tiết lộ mọi thứ cậu tìm hiểu được.

36
00:02:21,475 --> 00:02:24,353
‎Vậy thì có thể tìm hiểu
‎về các gói cứu trợ tài chính.

37
00:02:24,437 --> 00:02:25,438
‎Cứ tự nhiên.

38
00:02:25,521 --> 00:02:26,355
‎Cơ quan Quản lí Khẩn cấp Liên bang!

39
00:02:26,439 --> 00:02:27,398
‎Cứ thoải mái.

40
00:02:27,481 --> 00:02:28,774
‎Công nghệ quân sự.

41
00:02:28,858 --> 00:02:30,943
‎Adam, đó là chỗ chết đấy.

42
00:02:31,027 --> 00:02:34,780
‎Hãy làm chương trình mà cậu muốn.
‎Tôi phải làm báo cáo chi phí.

43
00:02:37,283 --> 00:02:39,660
‎Đính kèm bảng tính bổ sung.

44
00:02:40,244 --> 00:02:44,415
‎Bảng tính bổ sung nào?
‎Làm gì có trang tính bổ sung nào!

45
00:02:44,498 --> 00:02:48,252
‎LOẠT PHIM NETFLIX

46
00:02:56,010 --> 00:02:58,846
‎Được rồi, nghe này,
‎tôi cũng hoài nghi như các bạn.

47
00:02:58,930 --> 00:03:02,808
‎Thuật toán có thực sự muốn bạn xem
‎một chương trình hài kịch về chính phủ

48
00:03:02,892 --> 00:03:06,562
‎khi bạn có thể xem… không biết nữa,
‎các thất bại ẩm thực trong <i>‎Dễ Như Ăn Bánh</i>‎?

49
00:03:06,646 --> 00:03:09,982
‎ADAM CONOVER: CHÍNH PHỦ VÀ CHÍNH TRỊ
‎DỄ NHƯ ĂN BÁNH! DỄ NHƯ ĂN BÁNH! MÙA 4

50
00:03:10,066 --> 00:03:14,779
‎Được rồi, đừng làm thật chứ.
‎Nhưng tôi cùng phe với các bạn.

51
00:03:14,862 --> 00:03:18,783
‎Chính phủ thực tế là
‎một từ không đẹp ở Mỹ.

52
00:03:18,866 --> 00:03:21,327
‎Nếu không tin,
‎hãy thử nhắc đến nó vào Lễ Tạ ơn

53
00:03:21,410 --> 00:03:23,245
‎và xem điều gì sẽ xảy ra với bạn.

54
00:03:23,329 --> 00:03:26,123
‎Chúng ta không muốn nghĩ đến chính phủ,
‎chứ đừng nói là nhắc đến.

55
00:03:26,207 --> 00:03:29,085
‎Chẳng có gì ngoài bộ máy quan liêu,
‎những tay vận động hành lang

56
00:03:29,168 --> 00:03:31,379
‎và các chính trị gia, phải không?

57
00:03:31,462 --> 00:03:37,718
‎Tôi cần phiếu bầu của các bạn để có thể…
‎thuế, tự do, những người ghét tôi.

58
00:03:37,802 --> 00:03:41,889
‎Nhưng khi bắt đầu tìm hiểu những gì
‎chính phủ của chúng ta thực sự làm,

59
00:03:41,973 --> 00:03:45,393
‎tôi đã rất ngạc nhiên khi phát hiện rằng
‎đằng sau nền chính trị

60
00:03:46,102 --> 00:03:50,314
‎là một tổ chức lớn nhất
‎và quyền lực nhất trên Trái Đất.

61
00:03:50,398 --> 00:03:53,693
‎Ở Mỹ, cứ 16 người lao động
‎thì có một người

62
00:03:53,776 --> 00:03:55,695
‎được chính phủ liên bang tuyển dụng.

63
00:03:55,778 --> 00:04:00,283
‎Dù tốt hay xấu, họ định hình
‎mọi khía cạnh trong cuộc sống chúng ta.

64
00:04:00,366 --> 00:04:03,661
‎Tuy nhiên, hầu hết chúng ta không biết
‎những người này làm gì.

65
00:04:03,744 --> 00:04:05,621
‎Nghiêm túc đấy, cô làm công việc gì?

66
00:04:06,872 --> 00:04:09,583
‎Tôi đảm bảo rằng vũ khí hạt nhân
‎không vô tình phát nổ.

67
00:04:09,667 --> 00:04:12,420
‎Thấy chưa? Là công việc quan trọng đấy.

68
00:04:12,503 --> 00:04:15,548
‎Chẳng phải hơi kì lạ
‎khi cứ bốn năm một lần

69
00:04:15,631 --> 00:04:18,092
‎chúng ta lại tham gia
‎một cuộc đấu khẩu quốc gia

70
00:04:18,175 --> 00:04:21,637
‎về việc ai sẽ điều hành một chính phủ
‎mà hầu hết chúng ta không biết gì về nó?

71
00:04:21,721 --> 00:04:24,390
‎Chính phủ của chúng ta
‎là chính phủ của dân,

72
00:04:24,473 --> 00:04:26,309
‎do dân, vì dân.

73
00:04:26,392 --> 00:04:30,980
‎Lẽ nào người dân chúng ta
‎không nên biết nó thật sự làm gì?

74
00:04:31,731 --> 00:04:35,151
‎Vì vậy, trong chương trình này,
‎chúng ta sẽ tìm hiểu mọi khía cạnh

75
00:04:35,234 --> 00:04:38,321
‎cả tốt và xấu mà chính phủ
‎ảnh hưởng đến cuộc sống chúng ta.

76
00:04:38,404 --> 00:04:41,073
‎Từ tiền trong túi chúng ta,
‎sức khỏe thể chất của chúng ta,

77
00:04:41,157 --> 00:04:45,202
‎đến thứ giúp chúng ta sống sót
‎chính là thực phẩm.

78
00:04:53,502 --> 00:04:56,839
‎Khi đến siêu thị, tôi choáng ngợp
‎bởi tất cả các lựa chọn.

79
00:04:56,922 --> 00:05:00,051
‎Thế còn những thứ
‎chúng ta không được lựa chọn thì sao?

80
00:05:00,134 --> 00:05:03,679
‎Tại sao thực phẩm không lành mạnh
‎rẻ hơn thực phẩm lành mạnh?

81
00:05:03,763 --> 00:05:06,432
‎Tại sao mỗi ổ bánh mì đều có si-rô ngô?

82
00:05:06,515 --> 00:05:10,102
‎Tại sao từ sữa nguyên chất
‎chuyển thẳng sang sữa tách béo 2%?

83
00:05:10,186 --> 00:05:12,438
‎Tất cả sữa 53% ở đâu?

84
00:05:12,521 --> 00:05:15,441
‎Những người khác đang đưa ra
‎những lựa chọn này cho chúng ta.

85
00:05:15,524 --> 00:05:19,278
‎Và trong hệ thống thực phẩm của chúng ta,
‎không có lựa chọn nào mạnh hơn

86
00:05:19,362 --> 00:05:22,031
‎lựa chọn của chính phủ.
‎Vì vậy, điều tôi muốn biết là

87
00:05:22,114 --> 00:05:24,867
‎những lựa chọn của họ
‎giúp ích hay làm hại chúng ta.

88
00:05:24,950 --> 00:05:29,205
‎Và họ quan tâm đến
‎lợi ích của chúng ta hay của ai khác?

89
00:05:30,581 --> 00:05:35,211
‎Một lựa chọn của chính phủ là đưa ra
‎các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

90
00:05:35,294 --> 00:05:37,671
‎Hãy nghĩ về điều đó,
‎bất kể bạn chọn món gì ở siêu thị,

91
00:05:37,755 --> 00:05:40,758
‎nhìn chung bạn có thể nghĩ rằng
‎nó sẽ không khiến bạn ốm nặng.

92
00:05:41,383 --> 00:05:42,802
‎Tuy nhiên, một trăm năm trước,

93
00:05:42,885 --> 00:05:46,847
‎thực phẩm ở Mỹ
‎đã khiến mọi người đổ bệnh liên tục.

94
00:05:46,931 --> 00:05:51,894
‎Này, nên mua thịt nhiễm khuẩn
‎hay thịt không nhiễm khuẩn?

95
00:05:51,977 --> 00:05:55,856
‎Mình sẽ mua thương hiệu này,
‎nó có ít thạch tín hơn 20%.

96
00:05:56,857 --> 00:05:58,818
‎Sẽ không khó để hiểu được lí do

97
00:05:58,901 --> 00:06:01,862
‎nếu bạn biết thời đó
‎thịt được chế biến như thế nào.

98
00:06:01,946 --> 00:06:05,825
‎Ông chủ, lũ chuột đã ị lên thịt
‎nên tôi đã đầu độc chúng,

99
00:06:05,908 --> 00:06:09,120
‎nhưng bây giờ toàn bộ thịt
‎đều dính xác chuột nhiễm độc.

100
00:06:09,203 --> 00:06:10,496
‎Chúng ta nên làm gì đây?

101
00:06:11,205 --> 00:06:13,415
‎Giống như xúc xích có thêm
‎hương vị mới thôi.

102
00:06:14,208 --> 00:06:16,919
<i>‎Giá mà tôi có thể nói</i>
<i>‎đây là một sự phóng đại.</i>

103
00:06:17,002 --> 00:06:18,879
<i>‎Khi nhà văn Upton Sinclair</i>

104
00:06:18,963 --> 00:06:22,216
<i>‎phơi bày tình trạng mất vệ sinh này</i>
<i>‎trong cuốn</i>‎ Rừng Rậm,

105
00:06:22,299 --> 00:06:26,095
<i>‎công chúng đã phẫn nộ và buộc Tổng thống</i>
<i>‎Teddy Roosevelt phải hành động.</i>

106
00:06:26,887 --> 00:06:31,142
‎Thật kinh tởm!
‎Chúng ta phải làm gì đó về vấn đề này.

107
00:06:33,978 --> 00:06:38,482
‎Đồng bào Mỹ thân mến, tôi đã kí
‎Đạo luật Kiểm định Thịt Liên bang,

108
00:06:38,566 --> 00:06:41,485
‎trao cho Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ

109
00:06:41,569 --> 00:06:44,572
‎quyền kiểm soát thịt để đảm bảo
‎nó phù hợp để tiêu dùng.

110
00:06:44,655 --> 00:06:46,949
‎Kể từ giờ, rừng rậm duy nhất
‎mà mọi người nghe

111
00:06:47,032 --> 00:06:49,368
‎sẽ là khu rừng mà tôi bắn voi.

112
00:06:51,287 --> 00:06:53,205
‎Và khi nhìn thấy biểu tượng USDA,

113
00:06:53,289 --> 00:06:57,293
‎hãy nhớ là chú Teddy đang nói với bạn,
‎nó rất ngon để cho vào bụng.

114
00:06:59,336 --> 00:07:02,214
‎Chà, Teddy quả là một chú gấu chính hiệu.

115
00:07:02,298 --> 00:07:06,468
‎Các quy định về thực phẩm mà ông thúc đẩy
‎thành công ngoài sức tưởng tượng.

116
00:07:06,552 --> 00:07:10,472
‎Nỗi khiếp sợ về thịt nhiễm độc
‎đã trở thành dĩ vãng.

117
00:07:10,556 --> 00:07:14,226
‎Và ngành này thực sự được hưởng lợi
‎bởi biểu tượng của USDA

118
00:07:14,310 --> 00:07:18,105
‎về cơ bản là con dấu xác nhận
‎của chính phủ rằng thực phẩm này an toàn.

119
00:07:18,856 --> 00:07:22,318
‎Tuy nhiên, khi nghĩ về nó,
‎công việc này không phải quá lớn sao?

120
00:07:23,319 --> 00:07:25,571
‎Ngành công nghiệp chế biến thịt của Mỹ

121
00:07:25,654 --> 00:07:29,366
‎hiện chế biến hơn 45 tỷ kilôgam thịt bò,

122
00:07:29,450 --> 00:07:32,912
‎thịt gà, thịt lợn, thịt cừu non,
‎thịt cừu và thịt dê mỗi năm,

123
00:07:32,995 --> 00:07:36,081
‎chưa kể đến đà điểu Úc. Đúng thế.
‎Chúng ta đang ăn thịt đà điểu Úc.

124
00:07:36,165 --> 00:07:41,003
‎Và mỗi kilôgam trong 45 tỷ kilôgam đó
‎phải được Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ

125
00:07:41,086 --> 00:07:42,838
‎kiểm định nhiều lần.

126
00:07:42,922 --> 00:07:46,884
‎Vậy chính xác ai là người chạm vào
‎tất cả thịt của chúng ta?

127
00:07:46,967 --> 00:07:50,179
‎Họ có cảm thấy thô thiển hay khó chịu
‎khi tôi nói vậy không nhỉ?

128
00:07:51,180 --> 00:07:55,309
‎Và quan trọng nhất,
‎công việc đó như thế nào?

129
00:07:59,438 --> 00:08:01,482
‎SCHUYLER, BANG NEBRASKA

130
00:08:02,733 --> 00:08:05,027
‎- Chào mừng đến Cargill Schuyler.
‎- Cảm ơn đã mời tôi.

131
00:08:05,110 --> 00:08:05,986
‎- Rất hân hạnh.
‎- Ừ.

132
00:08:07,112 --> 00:08:09,532
‎Vậy mỗi ngày ở đây
‎có bao nhiêu con gia súc?

133
00:08:09,615 --> 00:08:12,493
‎Chúng tôi chế biến
‎khoảng năm nghìn con mỗi ngày.

134
00:08:12,576 --> 00:08:15,454
‎Có bao nhiêu người của USDA
‎đang làm việc ở đây?

135
00:08:15,538 --> 00:08:19,416
‎Có khoảng 13 thanh tra USDA
‎làm việc tại chỗ

136
00:08:19,500 --> 00:08:21,794
‎cho cả hai ca làm việc.
‎Nên tổng cộng là 26

137
00:08:21,877 --> 00:08:24,171
‎và sẽ có hai bác sĩ thú y của USDA.

138
00:08:24,255 --> 00:08:27,633
‎Đây là điều mà không nhiều người được thấy
‎ngoài những người làm việc ở đây.

139
00:08:27,716 --> 00:08:30,386
‎Đúng thế. Nên nói sao nhỉ?
‎Ở đây không cho phép nhiều máy quay.

140
00:08:32,012 --> 00:08:33,931
‎Tại đây chúng tôi sẽ xẻ thịt,

141
00:08:34,014 --> 00:08:37,351
‎sau đó đóng hộp
‎và bán cho người tiêu dùng.

142
00:08:38,852 --> 00:08:42,940
‎Nếu nhìn xuống đây,
‎ban nãy chúng ta có nói về USDA.

143
00:08:43,023 --> 00:08:43,983
‎Ừ, tôi có thấy, ở kia.

144
00:08:44,066 --> 00:08:45,734
‎Đó là một trong những thanh tra USDA.

145
00:08:45,818 --> 00:08:48,404
‎- Ừ, có biểu tượng của USDA
‎- Đúng thế.

146
00:08:48,487 --> 00:08:50,906
‎Anh ấy đang đi xung quanh,
‎đang kiểm tra dưới đó,

147
00:08:50,990 --> 00:08:53,993
‎nhìn dưới tấm bạt đó.
‎Kiểu như thanh tra lưu động,

148
00:08:54,076 --> 00:08:56,203
‎kiểu như có thanh tra nhà hàng
‎ở đây mỗi ngày.

149
00:08:56,287 --> 00:08:57,121
‎Đúng thế.

150
00:08:57,204 --> 00:09:00,708
‎Không có nhiều doanh nghiệp tư nhân
‎mời chính phủ vào cuộc như vậy.

151
00:09:00,791 --> 00:09:01,750
‎Nhiều người nói: "Chà,

152
00:09:01,834 --> 00:09:04,503
‎rồi anh sẽ nói tôi phải ngừng sản xuất
‎và việc đó thật tốn kém."

153
00:09:04,587 --> 00:09:08,591
‎Phải có họ ở đây. USDA ở đây
‎theo ủy quyền của chính phủ liên bang.

154
00:09:08,674 --> 00:09:11,051
‎Được rồi, tôi có thể hỏi anh
‎ở góc độ cá nhân,

155
00:09:11,135 --> 00:09:13,304
‎anh có nghĩ sự ủy quyền đó
‎quan trọng không?

156
00:09:13,387 --> 00:09:15,598
‎Điều đó có giúp cải thiện
‎chất lượng của thịt

157
00:09:15,681 --> 00:09:17,141
‎nên họ buộc phải ở đây?

158
00:09:17,224 --> 00:09:19,226
‎- Tất nhiên rồi.
‎- Ừ.

159
00:09:19,310 --> 00:09:23,147
‎Đó là mối quan hệ hợp tác.
‎Họ đang giúp chúng tôi trở nên tốt hơn.

160
00:09:23,230 --> 00:09:25,816
‎Họ đảm bảo rằng chúng tôi
‎đang làm những gì phải làm

161
00:09:25,899 --> 00:09:29,528
‎từ góc độ an toàn thực phẩm.
‎Họ đang tìm xem có sự thiếu sót nào

162
00:09:29,612 --> 00:09:30,571
‎trong quy trình.

163
00:09:30,654 --> 00:09:33,032
‎Đó là những gì họ…
‎đó là những gì họ đang kiểm tra.

164
00:09:40,456 --> 00:09:42,207
‎- Chào!
‎- Chào Adam, tôi là Miguel.

165
00:09:42,291 --> 00:09:45,002
‎Tôi là Thanh tra An toàn của USDA.

166
00:09:45,085 --> 00:09:48,505
‎Mặc dù anh đang ở ngay cạnh
‎những người làm việc cho công ty,

167
00:09:48,589 --> 00:09:50,382
‎họ đang gây khó khăn cho anh:

168
00:09:50,466 --> 00:09:52,217
‎"Tại sao phải ngừng dây chuyền?"

169
00:09:52,301 --> 00:09:54,386
‎Điều đó không bao giờ cản trở
‎công việc của anh?

170
00:09:54,470 --> 00:09:57,681
‎Không, nếu tôi có lí do chính đáng
‎để ngừng dây chuyền,

171
00:09:57,765 --> 00:09:59,975
‎nếu tôi thấy sản phẩm sẽ bị nhiễm bẩn,

172
00:10:00,059 --> 00:10:02,728
‎bị nhiễm chéo và sẽ gây hại cho ai đó,

173
00:10:02,811 --> 00:10:04,104
‎tôi phải làm phận sự của mình.

174
00:10:04,188 --> 00:10:06,732
‎Với tôi, việc đảm bảo
‎mình đang làm tốt vai trò

175
00:10:06,815 --> 00:10:08,942
‎để mọi người không bị bệnh
‎là rất quan trọng.

176
00:10:09,026 --> 00:10:10,069
‎Đúng thế.

177
00:10:10,152 --> 00:10:13,906
‎Thực phẩm được sản xuất ở đây
‎được đưa đến bàn ăn của tôi và mọi người.

178
00:10:13,989 --> 00:10:17,159
‎Điều gì xảy ra khi anh biết,
‎anh nhìn thấy điều gì đó có vấn đề?

179
00:10:17,242 --> 00:10:21,288
‎Nếu thấy bất cứ điều gì, chúng tôi sẽ dùng
‎một trong những thẻ xanh lam được gọi là…

180
00:10:21,372 --> 00:10:24,667
‎thẻ nghi ngờ
‎và chúng tôi sẽ viết ra cho bác sĩ thú y

181
00:10:24,750 --> 00:10:26,710
‎và anh ấy sẽ đảm nhận vị trí này.

182
00:10:26,794 --> 00:10:28,212
‎Anh nhìn thấy có gì đó,

183
00:10:28,295 --> 00:10:31,006
‎điều gì đó không ổn
‎như hạch bạch huyết hoặc tương tự

184
00:10:31,090 --> 00:10:34,968
‎và anh nói: "Tôi phải gắn thẻ lên
‎để bác sĩ thú y có thể xem xét."

185
00:10:35,052 --> 00:10:38,180
‎- Chào Adam. Chào. Bác sĩ Angela Broatman.
‎- Chào.

186
00:10:38,263 --> 00:10:40,724
‎Cô là… cô là bác sĩ thú y của USDA.

187
00:10:40,808 --> 00:10:43,811
‎Đúng vậy. Tôi làm bác sĩ thú y
‎cho USDA được 11 năm rồi.

188
00:10:43,894 --> 00:10:47,064
‎Lí do tôi làm việc này là vì
‎tôi quan tâm đến sức khỏe cộng đồng.

189
00:10:47,147 --> 00:10:50,984
‎Đây là một số con bò
‎sẽ được giết mổ hôm nay

190
00:10:51,068 --> 00:10:53,862
‎và được đưa vào chuỗi thức ăn
‎của người dân Mỹ.

191
00:10:53,946 --> 00:10:57,449
‎Nhưng tôi… tôi không phải chuyên gia,
‎tôi đang nhìn những con bò này,

192
00:10:57,533 --> 00:11:00,661
‎đây không giống như
‎một cảnh tượng vui vẻ đối với tôi.

193
00:11:00,744 --> 00:11:03,706
‎Vậy làm thế nào cô biết
‎chúng đang có tinh thần tốt,

194
00:11:03,789 --> 00:11:05,082
‎hay bị ngược đãi hay kiểu vậy?

195
00:11:05,165 --> 00:11:07,793
‎Đài quan sát mở
‎thực sự là một vị trí thuận lợi.

196
00:11:07,876 --> 00:11:10,003
‎Vì đôi khi tôi quan sát
‎các tài xế xe tải dỡ hàng

197
00:11:10,087 --> 00:11:12,297
‎để chắc chắn họ đang dùng
‎các kĩ thuật xử lí nhân đạo

198
00:11:12,381 --> 00:11:15,759
‎và chắc chắn họ đang dắt chúng
‎và không ai làm bất cứ điều gì khác

199
00:11:15,843 --> 00:11:18,387
‎khiến chúng căng thẳng quá mức
‎khi xuống xe tải.

200
00:11:18,470 --> 00:11:21,014
‎Cô đang chú ý đến hành vi của chúng.

201
00:11:21,098 --> 00:11:23,392
‎Phải. Quan sát xem
‎có con nào đi khập khiễng không.

202
00:11:23,475 --> 00:11:25,394
‎Quan sát xem chúng có đến máng nước không.

203
00:11:25,477 --> 00:11:28,105
‎Bể nước có đầy
‎để chúng có thể uống nước không.

204
00:11:28,188 --> 00:11:33,193
‎Xem có bệnh động vật lạ nào không.
‎Tôi đang lắng nghe.

205
00:11:33,277 --> 00:11:35,737
‎- Nghe những âm thanh đó.
‎- Ừ. Đó là tiếng kêu bình thường.

206
00:11:35,821 --> 00:11:37,197
‎- Ngửi mùi.
‎- Ừ.

207
00:11:37,281 --> 00:11:39,241
‎- Cô bắt đầu như thế nào?
‎- Hồi ở trường thú y,

208
00:11:39,324 --> 00:11:42,035
‎tôi phát hiện
‎tôi thực sự yêu thích mổ tử thi,

209
00:11:42,119 --> 00:11:43,912
‎vì tôi thích nhìn nội tạng của chúng…

210
00:11:43,996 --> 00:11:46,957
‎- Đó là khám nghiệm tử thi.
‎- Ừ, khám nghiệm tử thi trên động vật.

211
00:11:47,040 --> 00:11:48,792
‎Vậy là cô… Khoan đã. Cô là bác sĩ thú y

212
00:11:48,876 --> 00:11:52,296
‎và cô nói rằng phần yêu thích của cô
‎là xẻ thịt xác động vật?

213
00:11:52,379 --> 00:11:54,756
‎- Thật vậy.
‎- Kiểu như, bình!

214
00:11:54,840 --> 00:11:57,176
‎Ừ. Kiểu như nơi nào có thể
‎làm việc với xác động vật?

215
00:11:57,759 --> 00:12:01,054
‎USDA đã cho tôi cơ hội đó.

216
00:12:01,138 --> 00:12:03,765
‎Tôi thích quan sát tiến trình của bệnh

217
00:12:03,849 --> 00:12:07,603
‎và tôi được nhìn thấy
‎rất nhiều bệnh khác nhau.

218
00:12:07,686 --> 00:12:09,438
‎- Cô có đam mê với bệnh ở bò.
‎- Đúng thế.

219
00:12:09,521 --> 00:12:11,732
‎Luôn có một công việc phù hợp
‎cho mọi nỗi ám ảnh.

220
00:12:11,815 --> 00:12:13,692
‎- Đúng thế.
‎- Bất kể bạn thích điều kì lạ gì.

221
00:12:13,775 --> 00:12:15,986
‎Ngoài kia có một công việc
‎phù hợp với bạn.

222
00:12:16,069 --> 00:12:19,490
‎Anh sẽ thấy bên trong, các thanh tra
‎đang xem xét từng thân thịt,

223
00:12:19,573 --> 00:12:21,783
‎họ xem xét tất cả nội tạng,
‎tất cả các cơ quan.

224
00:12:21,867 --> 00:12:25,287
‎Bất cứ thứ gì có thể là mối đe dọa
‎đối với sức khỏe cộng đồng.

225
00:12:38,675 --> 00:12:41,845
‎Hãy cho tôi biết những gì
‎tôi nhìn thấy trong đó. Tôi thấy

226
00:12:41,929 --> 00:12:44,973
‎anh nhìn vào cái xác lớn đó
‎và nhìn thấy thứ gì đó

227
00:12:45,057 --> 00:12:47,768
‎và bắt đầu đóng dấu bằng
‎thuốc nhuộm xanh. Điều đó nghĩa là gì?

228
00:12:47,851 --> 00:12:50,979
‎Thường thì thuốc nhuộm có nghĩa là
‎sản phẩm đó không tốt hoặc bị nhiễm bẩn

229
00:12:51,063 --> 00:12:52,231
‎nên không thể ăn được.

230
00:12:52,314 --> 00:12:56,443
‎Như anh thấy, có một đống bệnh viêm phổi
‎trong tất cả những lá phổi đó.

231
00:12:56,527 --> 00:12:58,028
‎Khi tôi nhìn vào thân thịt,

232
00:12:58,111 --> 00:13:00,572
‎tôi nhận thấy về tổng thể
‎thân thịt đó không khỏe mạnh.

233
00:13:00,656 --> 00:13:02,574
‎Không thể để con người sử dụng.

234
00:13:02,658 --> 00:13:04,743
‎Trời ạ! Ý tôi là…

235
00:13:05,953 --> 00:13:08,455
‎Đây là một cảnh tượng không hề dễ chịu.

236
00:13:08,539 --> 00:13:11,458
‎Đây là một công việc căng thẳng
‎hay anh đã quen với nó?

237
00:13:11,542 --> 00:13:13,794
‎Sau một thời gian sẽ quen dần vì anh biết

238
00:13:13,877 --> 00:13:16,296
‎minh đang ở nơi làm việc,
‎đang bảo vệ cộng đồng

239
00:13:16,380 --> 00:13:20,384
‎bằng cách đảm bảo những con vật khỏe mạnh
‎và biến nó thành sản phẩm có ý nghĩa.

240
00:13:20,467 --> 00:13:23,595
‎- Người thân có thể dùng.
‎- Ừ. Anh bắt đầu công việc này thế nào?

241
00:13:23,679 --> 00:13:26,848
‎Tôi bắt đầu với tư cách
‎bác sĩ thú y tư nhân ở Tây Bắc Missouri.

242
00:13:26,932 --> 00:13:29,142
‎Bác sĩ thú ý thông thường,
‎kiểu "Chó của tôi bị ho"?

243
00:13:29,226 --> 00:13:30,143
‎Đúng thế.

244
00:13:30,227 --> 00:13:33,146
‎Hẳn là anh rất yêu động vật,
‎bởi vì anh làm công việc đó.

245
00:13:33,230 --> 00:13:35,857
‎Vậy cảm thấy thế nào khi trở thành
‎một phần của hệ thống

246
00:13:35,941 --> 00:13:37,651
‎giết mổ động vật?

247
00:13:37,734 --> 00:13:40,988
‎Theo cách tôi thấy thì…
‎Tôi rất thích những động vật sống.

248
00:13:41,071 --> 00:13:43,365
‎Nhưng tôi cũng muốn đảm bảo
‎chúng được đối xử nhân đạo

249
00:13:43,448 --> 00:13:46,159
‎và tất cả… bất cứ khi nào
‎đến quá trình giết mổ,

250
00:13:46,243 --> 00:13:47,911
‎chúng đều được xử lí thích hợp.

251
00:13:47,995 --> 00:13:50,163
‎Nếu không ai ở đó để làm việc đó
‎thì ai làm đây?

252
00:13:50,247 --> 00:13:52,666
‎Ừ, đúng thế.

253
00:13:52,749 --> 00:13:54,334
‎Cảm ơn anh nhiều, bác sĩ Sundrup.

254
00:13:54,418 --> 00:13:55,919
‎- Rất vui được trò chuyện.
‎- Cảm ơn.

255
00:13:59,172 --> 00:14:02,134
‎Rất khó để nhìn thấy nhiều về điều này.

256
00:14:02,217 --> 00:14:06,972
‎Nhưng điều quan trọng đối với chúng ta
‎vẫn là phải tìm hiểu kĩ hệ thống

257
00:14:07,055 --> 00:14:09,182
‎sản xuất thực phẩm cho chúng ta.

258
00:14:09,266 --> 00:14:10,851
‎Dù nghĩ gì về ngành công nghiệp thịt,

259
00:14:10,934 --> 00:14:14,563
‎chúng ta cũng nên vui vì
‎tại mỗi nhà máy sản xuất thịt ở Mỹ,

260
00:14:14,646 --> 00:14:18,317
‎có những thanh tra tại chỗ
‎không phải làm việc cho công ty,

261
00:14:18,400 --> 00:14:21,445
‎mà vì chúng ta, với lợi ích của chúng ta
‎là ưu tiên hàng đầu.

262
00:14:22,279 --> 00:14:25,782
‎Nhưng không phải
‎lúc nào họ cũng có thể ở đó.

263
00:14:25,866 --> 00:14:29,036
‎Để thúc đẩy bãi bỏ quy định vào năm 2019,

264
00:14:29,119 --> 00:14:34,333
‎USDA đã thông qua một luật mới để cắt giảm
‎tới 40% thanh tra kiểm định thịt lợn

265
00:14:34,416 --> 00:14:38,795
‎tại một số nhà máy
‎và thay vào đó cho phép họ tự kiểm tra,

266
00:14:38,879 --> 00:14:42,174
‎mặc dù có phát hiện rằng các nhà máy
‎đã thử áp dụng hệ thống như vậy

267
00:14:42,257 --> 00:14:46,887
‎có gấp đôi số lần vi phạm liên quan đến
‎đường tiêu hóa và nhiễm bẩn từ phân.

268
00:14:50,807 --> 00:14:54,853
‎Không tin nổi! Tôi vừa biết đến sự tồn tại
‎của những thanh tra kiểm định thịt này.

269
00:14:54,937 --> 00:14:57,397
‎Và bây giờ tôi phát hiện ra
‎họ đang bị loại bỏ?

270
00:14:57,481 --> 00:14:59,816
‎Đây là sự lặp lại của <i>‎Di sản Mộc tinh</i>‎.

271
00:14:59,900 --> 00:15:02,402
‎Tôi hiểu tại sao một công ty thịt lớn

272
00:15:02,486 --> 00:15:04,363
‎không muốn có thanh tra
‎trong nhà máy của họ,

273
00:15:04,446 --> 00:15:07,532
‎nhưng điều đó chẳng giúp gì khi tôi
‎ngấu nghiến bánh mì bít tết phô mai.

274
00:15:08,700 --> 00:15:12,371
‎Về nhà máy đó thì sao, không chỉ lũ bò

275
00:15:12,454 --> 00:15:13,914
‎dường như không thích nơi đó,

276
00:15:13,997 --> 00:15:17,834
‎các nghiên cứu cho thấy nông nghiệp
‎chăn nuôi là một tác nhân gây ô nhiễm lớn,

277
00:15:17,918 --> 00:15:20,253
‎khí thải của chúng
‎thực sự đang nấu chín hành tinh

278
00:15:20,337 --> 00:15:24,675
‎và giết chết nhiều người hơn mỗi năm
‎so với ô nhiễm từ nhà máy điện than.

279
00:15:25,592 --> 00:15:30,097
‎Cảm ơn Brianna. Nếu chính phủ
‎thực sự quan tâm đến chúng ta,

280
00:15:30,180 --> 00:15:34,142
‎họ nên hạn chế chăn nuôi trong nhà máy,
‎không phải giảm bớt việc kiểm tra.

281
00:15:34,226 --> 00:15:38,355
‎Vậy chính phủ
‎thực sự làm việc vì ai, nông dân

282
00:15:38,438 --> 00:15:41,316
‎hay chúng ta, những người
‎thực sự tiêu thụ thực phẩm?

283
00:15:43,276 --> 00:15:46,780
‎Chúng ta đã đi sâu tìm hiểu
‎về chính sách thực phẩm của chính phủ

284
00:15:46,863 --> 00:15:51,493
‎và hóa ra chính phủ của chúng ta
‎luôn ưu ái người nông dân trước.

285
00:15:51,576 --> 00:15:54,788
‎Và điều đó cũng dễ hiểu
‎vì trong phần lớn lịch sử của chúng ta,

286
00:15:54,871 --> 00:15:57,833
‎giúp đỡ nông dân cũng tức là
‎giúp đỡ những người Mỹ bình thường.

287
00:15:58,542 --> 00:16:01,420
‎Đúng là vậy. Trong thời kì Đại suy thoái,

288
00:16:01,503 --> 00:16:05,549
‎cứ bốn người Mỹ thì có một người
‎sống tại trang trại, như trang trại ở đây.

289
00:16:05,632 --> 00:16:10,053
‎Trong thảm họa đó,
‎chúng tôi bị mất 60% thu nhập.

290
00:16:15,017 --> 00:16:17,811
‎Mật mía của tôi! Phải làm gì đây?

291
00:16:20,105 --> 00:16:24,985
‎Đừng lo lắng, tôi đến từ chính phủ
‎và tôi ở đây để giúp đỡ.

292
00:16:25,652 --> 00:16:28,947
‎Tôi nhận lệnh trực tiếp từ
‎ông Franklin Roosevelt

293
00:16:29,031 --> 00:16:31,742
‎đến tuyên truyền
‎về chương trình mới tuyệt vời này.

294
00:16:31,825 --> 00:16:33,910
‎Nó được gọi là "Phần Thưởng Của Chú Sam

295
00:16:33,994 --> 00:16:36,580
‎Nhằm Mục Đích Tăng Trưởng Từng Cây Con".

296
00:16:36,663 --> 00:16:39,082
‎Hoán đổi chữ "s" và chữ "u"
‎và nó có nghĩa là trợ cấp.

297
00:16:39,166 --> 00:16:40,667
‎TRỢ CẤP

298
00:16:40,751 --> 00:16:42,878
‎Đây là cách nó hoạt động.
‎Trang trại này trồng ngô?

299
00:16:42,961 --> 00:16:44,838
‎À thì đúng thế.

300
00:16:44,921 --> 00:16:47,841
‎Anh nhận được trợ cấp!
‎Thế trồng lúa mì thì sao?

301
00:16:47,924 --> 00:16:49,301
‎Tôi có thể.

302
00:16:49,384 --> 00:16:51,511
‎Trợ cấp! Gạo và bông?

303
00:16:52,304 --> 00:16:53,597
‎Cứ liệt kê, tôi sẽ trồng hết.

304
00:16:53,680 --> 00:16:57,601
‎Gọi tôi là mạch nước phun Old Faithful
‎vì anh nhận được khoản trợ cấp khổng lồ!

305
00:16:57,684 --> 00:17:00,187
‎Và chú Sam vẫn chưa dừng lại ở đó,
‎tuyệt đối không.

306
00:17:02,105 --> 00:17:04,441
‎Chúng tôi sẽ tiếp tục đổ tiền mặt
‎vào vùng nông thôn Mỹ

307
00:17:04,524 --> 00:17:06,526
‎trong thế kỉ tới
‎cho dù anh có muốn hay không.

308
00:17:06,610 --> 00:17:10,280
‎Chúng tôi không chỉ trợ cấp mà còn mua
‎cả sản lượng dư khi anh trồng quá nhiều.

309
00:17:10,363 --> 00:17:13,408
‎Chúng tôi còn tài trợ cho nghiên cứu
‎nông nghiệp để nó luôn phát triển.

310
00:17:16,119 --> 00:17:17,871
‎Một chút là đủ rồi.

311
00:17:23,877 --> 00:17:27,672
‎Tất cả khoản đầu tư liên bang này
‎không chỉ cứu nền nông nghiệp Mỹ.

312
00:17:27,756 --> 00:17:30,884
‎Nó chẳng khác gì một cuộc cách mạng
‎trong hệ thống thực phẩm.

313
00:17:30,967 --> 00:17:34,930
‎Sản lượng nông nghiệp của Mỹ
‎đã tăng gần gấp ba lần kể từ năm 1948

314
00:17:35,013 --> 00:17:40,102
‎và người Mỹ hiện chi tiêu cho thực phẩm
‎ít hơn bất kì quốc gia phát triển nào.

315
00:17:40,185 --> 00:17:43,855
‎Trên thực tế, chúng ta đã trở thành
‎nước xuất khẩu nông sản lớn nhất thế giới.

316
00:17:43,939 --> 00:17:45,524
‎Cảm ơn nhiều, chú Sam.

317
00:17:46,650 --> 00:17:49,111
‎Tuy nhiên, có một số vấn đề.

318
00:17:49,194 --> 00:17:53,949
‎Thứ nhất: Nông dân da đen không nhận được
‎mức hỗ trợ như nông dân da trắng,

319
00:17:54,032 --> 00:17:57,994
‎một sai lầm lịch sử
‎mà gần đây chính phủ mới thừa nhận.

320
00:17:58,078 --> 00:18:00,997
‎Và thứ hai, nếu chúng ta
‎tua nhanh đến ngày nay…

321
00:18:02,999 --> 00:18:08,421
‎Các khoản trợ cấp từ thời kì Đại suy thoái
‎hơn 100 năm trước vẫn còn.

322
00:18:08,505 --> 00:18:11,216
‎Nhưng hầu hết người Mỹ ngày nay
‎không phải là nông dân.

323
00:18:11,299 --> 00:18:13,301
‎Chỉ dưới một phần trăm là nông dân.

324
00:18:13,385 --> 00:18:17,097
‎Và gần một nửa số tiền trợ cấp
‎không dành cho nông trang nhỏ,

325
00:18:17,180 --> 00:18:21,101
‎mà sẽ dành cho 7%
‎những nông trại lớn nhất cả nước.

326
00:18:21,184 --> 00:18:25,522
‎Tức là chúng không dành cho người dân
‎mà đi thẳng đến khu vực Đại Nông Nghiệp.

327
00:18:25,605 --> 00:18:30,777
<i>‎Ông MacDonald tạo ra mưa, í á i a ồ!</i>

328
00:18:32,487 --> 00:18:37,159
‎Không chỉ vậy, các khoản trợ cấp này
‎thực tế rất có hại cho sức khỏe chúng ta.

329
00:18:37,242 --> 00:18:41,204
‎Khi bạn trợ cấp một thứ gì đó,
‎bạn sẽ nhận được thứ đó nhiều hơn hẳn.

330
00:18:47,460 --> 00:18:49,212
‎Bạn đã bao giờ nhìn các kệ siêu thị

331
00:18:49,296 --> 00:18:53,300
‎và tự hỏi tại sao chúng lại đầy ắp
‎đồ ăn vặt chế biến sẵn giá rẻ?

332
00:18:53,383 --> 00:18:54,467
‎Đây là câu trả lời.

333
00:18:54,551 --> 00:18:57,304
‎Thay vì trợ cấp cho trái cây
‎và rau quả tốt cho sức khỏe,

334
00:18:57,387 --> 00:19:01,641
‎chính phủ của chúng ta vẫn đang trả tiền
‎cho nông dân trồng các loại ngũ cốc

335
00:19:01,725 --> 00:19:05,937
‎như lúa mì, gạo và ngô
‎và chế biến chúng thành thứ rác rưởi này.

336
00:19:08,148 --> 00:19:11,443
‎Rác này cũng ngon đấy.
‎Tôi biết nó có hại cho tôi.

337
00:19:11,526 --> 00:19:14,362
‎Biết nó khiến tôi có nguy cơ
‎mắc bệnh tiểu đường và cholesterol cao,

338
00:19:14,446 --> 00:19:16,531
‎nhưng tôi không thể ngừng ăn.

339
00:19:18,241 --> 00:19:22,162
‎Chưa hết, chính phủ của tôi đang giúp
‎đảm bảo rằng đó là thực phẩm rẻ nhất,

340
00:19:22,245 --> 00:19:26,875
‎dồi dào nhất ở Mỹ. Tại sao?

341
00:19:28,168 --> 00:19:32,339
‎Có vẻ như sứ mệnh giúp đỡ nông dân
‎của chính phủ

342
00:19:32,422 --> 00:19:35,800
‎đang cản đường nhiệm vụ giúp đỡ
‎những người ăn uống,

343
00:19:35,884 --> 00:19:40,055
‎đặc biệt khi USDA luôn duy trì
‎sự phát triển của Đại Nông Nghiệp

344
00:19:40,138 --> 00:19:43,266
‎cũng phụ trách soạn thảo
‎các hướng dẫn chế độ ăn uống

345
00:19:43,350 --> 00:19:46,645
‎khuyên chúng ta nên ăn gì.

346
00:19:46,728 --> 00:19:50,273
‎Liệu có hơi xung đột lợi ích? Mà này…

347
00:19:50,357 --> 00:19:54,319
‎còn nhớ kim tự tháp thực phẩm của USDA
‎ở mặt sau của mỗi hộp ngũ cốc

348
00:19:54,402 --> 00:19:56,404
‎và tài liệu của lớp học sức khỏe
‎những năm 90?

349
00:19:56,488 --> 00:19:58,949
‎Có bao giờ tự hỏi nó đến từ đâu?

350
00:19:59,741 --> 00:20:03,912
‎Được rồi, hướng dẫn này sẽ ảnh hưởng
‎đến lựa chọn ăn uống của mọi người Mỹ

351
00:20:03,995 --> 00:20:05,163
‎trong nhiều thập kỉ tới.

352
00:20:05,247 --> 00:20:08,208
‎Vì vậy chúng ta phải dựa trên
‎khoa học dinh dưỡng tốt nhất hiện có.

353
00:20:11,044 --> 00:20:12,295
‎Xin lỗi, các mọt sách.

354
00:20:12,379 --> 00:20:17,133
‎USDA đã đưa ra quyết định cuối cùng
‎về kim tự tháp quý giá của mấy người.

355
00:20:19,386 --> 00:20:23,265
‎Chúa tôi! Họ giảm một nửa
‎trái cây và rau tươi

356
00:20:23,348 --> 00:20:25,976
‎và tăng gấp đôi lượng ngũ cốc
‎được khuyến nghị hằng ngày!

357
00:20:26,059 --> 00:20:31,648
‎Này, mọi người càng ăn nhiều bánh mì,
‎chúng tôi càng có nhiều tiền trong túi.

358
00:20:34,567 --> 00:20:36,444
‎Tôi biết điều đó có vẻ khó tin,

359
00:20:36,528 --> 00:20:40,407
‎nhưng theo cựu Giám đốc Hướng dẫn
‎Dinh dưỡng của USDA, Luise Light,

360
00:20:40,490 --> 00:20:44,411
‎đó là sự thật. Bà ấy viết rằng
‎phòng Thư ký đã thay đổi cách nói

361
00:20:44,494 --> 00:20:47,038
‎vì vận động hành lang về thịt và sữa
‎nghĩ ảnh hưởng doanh số…

362
00:20:47,122 --> 00:20:50,041
‎và đồng thời tăng đáng kể khẩu phần
‎lúa mì và các ngũ cốc khác

363
00:20:50,125 --> 00:20:51,626
‎để làm hài lòng người trồng lúa mì.

364
00:20:51,710 --> 00:20:54,504
‎Và điều này còn sâu xa hơn cả
‎kim tự tháp thực phẩm.

365
00:20:54,587 --> 00:20:58,633
‎USDA còn lập một bộ phận tiếp thị
‎làm việc với các công ty thức ăn nhanh

366
00:20:58,717 --> 00:21:01,469
‎để tìm cách mới nhồi nhét
‎các sản phẩm đầy phô mai của họ.

367
00:21:01,553 --> 00:21:03,680
‎Để làm gì? Để giúp ngành công nghiệp sữa.

368
00:21:03,763 --> 00:21:04,973
‎QUẢN LÍ SỮA

369
00:21:06,016 --> 00:21:09,644
‎Cần cho thêm phô mai ở đây! Ở đây!

370
00:21:09,728 --> 00:21:11,938
‎Chết tiệt, cậu lính!
‎Cần cho thêm phô mai ở đây!

371
00:21:12,605 --> 00:21:17,235
‎Nhưng thưa bà,
‎nó đã ngập ngụa phô mai rồi!

372
00:21:17,319 --> 00:21:19,321
‎Không còn chỗ nữa!

373
00:21:19,404 --> 00:21:21,156
‎Tôi không quan tâm!

374
00:21:22,282 --> 00:21:25,160
‎Hãy cho vào vỏ bánh nếu buộc phải làm vậy.

375
00:21:28,204 --> 00:21:29,497
‎Xuất sắc!

376
00:21:32,292 --> 00:21:37,213
‎Chờ một chút. Chính phủ
‎giao pizza nhân nhồi cho chúng ta?

377
00:21:37,297 --> 00:21:40,800
‎Không chỉ vậy, từ nhỏ đến lớn,
‎tôi ăn sáu đến mười một phần

378
00:21:40,884 --> 00:21:42,427
‎bánh mì tròn và mì ống mỗi ngày

379
00:21:42,510 --> 00:21:44,763
‎vì chính phủ nói rằng nó tốt cho sức khỏe

380
00:21:44,846 --> 00:21:46,056
‎và vì tôi mặc cảm.

381
00:21:46,139 --> 00:21:50,143
‎Nhưng giờ tôi phát hiện tất cả là dối trá
‎để nâng đỡ ngành công nghiệp thực phẩm.

382
00:21:50,226 --> 00:21:51,311
‎Cái quái gì vậy?

383
00:21:54,314 --> 00:21:57,609
‎Mọi bài báo và quảng cáo đều nói rằng
‎chìa khóa của việc ăn uống lành mạnh

384
00:21:57,692 --> 00:21:59,778
‎là đưa ra những lựa chọn tốt hơn,

385
00:21:59,861 --> 00:22:01,571
‎nhưng tại sao lại đổ lên đầu chúng ta?

386
00:22:01,654 --> 00:22:05,367
‎Có thể thay vì lo lắng quá nhiều
‎về những gì chúng ta chọn từ kệ,

387
00:22:05,450 --> 00:22:09,245
‎chúng ta nên chú ý hơn đến những gì
‎chính phủ chọn để đặt trên kệ.

388
00:22:09,329 --> 00:22:13,917
‎Vì chỉ có họ mới có quyền quyết định liệu
‎thực phẩm có an toàn và phù hợp để ăn,

389
00:22:14,000 --> 00:22:17,379
‎những lời khuyên ở mặt sau bao bì
‎là lành mạnh hay có hại.

390
00:22:17,462 --> 00:22:19,964
‎Và liệu một hộp Super Sugar Berry Bombs

391
00:22:20,048 --> 00:22:22,300
‎có rẻ hơn quả mọng thật
‎đến mười lần hay không.

392
00:22:22,384 --> 00:22:23,843
‎HỮU CƠ 9,99 ĐÔ, CHỈ 0,99 ĐÔ

393
00:22:26,888 --> 00:22:30,517
‎Nhưng cũng ngon mà.
‎Họ cho bọn trẻ ăn mấy thứ này thật ư?

394
00:22:31,351 --> 00:22:35,563
‎Đôi khi bạn nghe người ta nói rằng
‎chính phủ chẳng làm được trò trống gì

395
00:22:35,647 --> 00:22:38,650
‎nhưng rõ ràng họ có thể và đã làm được.

396
00:22:38,733 --> 00:22:42,320
‎Câu hỏi quan trọng hơn cần đặt ra là
‎họ đang làm vì ai?

397
00:22:42,403 --> 00:22:47,283
‎Vì nếu chính phủ ngừng đem lại lợi ích
‎cho chúng ta, đó có thể là một thảm họa.

398
00:23:07,345 --> 00:23:09,806
‎DỰA TRÊN CUỐN SÁCH <i>‎RỦI RO THỨ NĂM</i>
‎CỦA MICHAEL LEWIS

399
00:24:36,643 --> 00:24:38,645
‎Biên dịch: Đoàn Thị Thanh Ngân