Baiklah. Mari kita lihat.
Hei, Pembuat Roti.
Selamat pagi.
Hei, Wafel dan Moci. Selamat pagi.
Boleh kami bantu?
Boleh sekali.
Terima kasih sudah bertanya. Aku butuh bantuan.
- Oke. - Mantap.
Baiklah.
Maukah kalian membantuku memecahkan telur?
Memecahkan telur.
- Ya. - Tentu saja.
Tunggu. Kita belum pernah memecahkan telur.
Kita bisa memecahkan balok es.
Aku bisa membelah labu.
Ya. Kami sangat kuat.
- Kau mau memegang ototku? - Ya, coba… Oke.
Keren. Kau pasti rajin olahraga.
Ini tak butuh banyak tenaga.
Apa? Sungguh?
Sungguh.
Sebenarnya…
kau hanya perlu…
mengetuk pelan.
- Ya. - Jadi, hanya begitu saja?
Ketukan kecil.
- Kalian mau coba? - Ya, tentu.
Ini dia.
Baiklah. Ketukan kecil.
- Ya, benar. - Bisa.
Hei, Moci. Mau coba?
Wah, kau berbakat.
Wafel dan Moci, kalian harus ke kebun.
Kalian dipanggil.
Terima kasih sudah mengajari kami. Ayo, Moch.
SERIAL NETFLIX ORIGINAL
Kau siap, Moci?
Ayo.
Diam!
Dengarkan sayuranmu
Dan makan orang tuamu Bersama Waffles & Mochi
Telur!
Salam, Kawan-kawanku yang sentosa.
Maksudnya, "Hai."
Terima kasih sudah datang cepat.
Dengar, aku melakukan kesalahan.
Kau melakukan kesalahan?
Aku seharusnya beli telur untuk temanku, Koki Massimo.
Kukira aku harus mengirimkannya besok,
tapi dia butuh hari ini.
Jadi, aku butuh bantuan kaliam.
Kami siap, Bu O.
Ini daftarnya.
Kalian harus dapat semua telur ini untuk Koki Massimo.
Tak masalah.
- Kalian yakin bisa? - Ya.
Terima kasih banyak. Kalian sangat membantu.
Ayo, Moci, kita pergi.
- Hei. Daftarnya. - Ya.
Daftarnya. Ya.
Kembali.
Oke. Ayo pergi, Moci. Ayo.
Tunggu. Lewat sini.
Tidak. Sini.
- Hei, Troli Ajaib. - Hai.
Teman-teman, kita akan berburu telur.
Ada empat jenis telur di daftar
dan semua harus dikirim ke Koki Massimo.
Cukup mudah.
Baiklah, Troli Ajaib, tentukan arah menuju telur-telur.
Ayo kita berangkat.
Tunggu. Moci.
Telur yang tadi kita pecahkan mudah pecah.
Ketukan kecil.
Telur sangat rapuh.
Jika tak sengaja pecah
dan mengacaukan segalanya untuk Koki Massimo, bagaimana?
Jangan sampai ada kesalahan.
Tiga, dua, lezat!
Meluncur!
Semoga tak berantakan.
- Apa itu lelucon telur? - Benar.
Dengarkan sayuranmu!
Dan makan orang tuamu!
Lebih dulu muncul ayam atau telur? Ayam.
Karena awalnya ada ayam, lalu ia bertelur.
Kurasa ayam lebih dulu muncul.
Telur.
Perché?
Entahlah.
Kurasa ayam lebih dulu karena ada hewan prasejarah
berevolusi menjadi ayam, dan setelah itu, ayam bertelur.
Kurasa telur lebih dulu,
dan ayam muncul setelahnya.
Karena jika ada telur dulu, kemudian ayam, bagaimana itu bisa terjadi?
Hei, Troli Ajaib. Jadi, siapa sebenarnya Massimo?
Jadi, Massimo Bottura,
di Modena, Italia,
adalah salah satu koki terbaik di dunia!
Oke, santai.
Dia punya toko tortellini yang bernama Tortellante.
Sangat penting untuk dapat setiap telur di daftar
dan mengantarkannya dengan aman
sebelum kembali ke toko.
Astaga.
Tempat pertama?
Telur ayam di Long Beach, California.
Long Beach.
Pendaratan sempurna.
Jadi, Growing Experience adalah peternakan,
kami kunjungi sepulang sekolah, kami bermain dengan ayam-ayamnya.
Mereka teman kami.
Akan kunamai Cahaya Terang.
Aku punya pertanyaan.
Apa itu telur?
Telur adalah sesuatu yang berasal dari ayam betina.
Dan ayam bertelur untuk memiliki anak-anaknya.
Berapa banyak telurnya?
Biasanya, satu telur sehari,
atau tak sama sekali karena cuaca.
Apa nama isi telur?
Di dalam telur ada kuning telur dan putih telur.
Apa itu ayam betina?
Ayam betina, perempuan. Ayam jago, laki-laki.
Jengger ayam jago lebih besar
daripada ayam betina, dan bulunya juga lebih panjang.
Bisa kulihat.
Bulunya indah sekali.
Dan bokong besar.
Permisi, Moch.
Kami punya beberapa telur.
Mereka ramah padamu?
Ini disebut telur Paskah karena warnanya biru.
Ada titik-titik, seperti bintik-bintik.
Jadi, kalian ingin tahu tempat mereka bertelur?
- Ya, kami mau. - Di sini.
Kalian lihat, ada ayam betina di sini.
- Ya. - Dan ia mengerami telurnya.
- Kami butuh telur untuk misi kami. - Oke.
- Ini, Wafel, bawalah. - Ini, Wafel.
Terima kasih. Telurnya banyak sekali.
Telurnya rapuh, sepertinya tak bisa kubawa semua.
Aku punya ide.
Kita bisa taruh semua telur di sini dan pasti akan aman.
Agar tak ada yang retak dan pecah.
Aku percaya kalian, oke?
- Terima kasih. - Sama-sama.
Telur kami banyak.
Terima kasih atas turnya.
- Berpelukan? - Baiklah.
Baiklah.
Telur ayam, centang.
Troli Ajaib, di mana kita bisa mencicipi telur?
Ada seorang koki, Koki Motokichi,
yang tergila-gila dengan telur!
- Setuju? - Ya.
Kita pergi ke Kyoto, Jepang!
Kyoto!
- Selamat datang. - Hai, Koki Motokichi.
Selamat datang di restoranku, Kichi Kichi.
Astaga.
Omurice adalah hidangan nasi yang dibungkus telur.
Sepertinya dadar.
Luar biasa.
Saus yang banyak.
Baiklah.
Apa rasanya enak?
Lezat.
Oishi.
Penting, 'kan, untuk mencoba hal baru?
Asin, Pahit, Asam, Manis, Umami, Kuncup Rasa
Aku tahu aku pasti suka.
Kuning telurnya kaya, sepertiku.
Ya, rasanya seperti laut yang asin.
Ini tidak pahit, dan aku tak keberatan!
Ada apa di sini?
Namanya Teks,
panjangnya, "Tekstur".
Aku bekerja untuk lidah.
Aku kemari untuk merasakan.
Apakah rasanya kering seperti gurun atau lengket berlendir.
Aku mau masuk dan merasakan.
Meraba sedikit. Tidak!
Ini lebih berlendir dari siput di sauna.
Seperti jeruk busuk di kulkas.
Sarung tangan berisi jeli.
Ingat saat kau flu? Saat kau flu berat…
Teks, berhentilah.
…lalu kau tertawa,
lalu ada yang keluar, yang aneh.
Serius, Teks, tolong hentikan. Aku jadi mual.
Aku sama sekali tak suka. Aku tak suka.
Rasanya enak, teksturnya tidak.
Namun, Motokichi, ini telur terenak bagiku.
Moci, ini pukul berapa? Kita harus ke Koki Massimo.
- Sampai jumpa! - Dah!
Selanjutnya, Pasar Nishiki di Kyoto,
untuk mencari telur ikan.
Bahasa Jepangnya adalah "Ikura".
Ini dia. Ya!
Kerja bagus.
Selanjutnya, peternakan telur burung unta.
Besar sekali!
Burung unta punya telur terbesar di dunia.
Setara dengan 24 telur ayam.
Terima kasih.
Kita sedang mujur.
Tinggal satu lagi.
Telur puyuh, ada di Pasar Urubamba
di Lembah Suci Peru.
Lembah Suci!
Baiklah, Moci.
Kita di Pasar Urubamba.
Kau lihat telur puyuh?
Telur puyuh.
Di sana.
Moci, lihat semua telur ini.
Lihat, mungil sekali.
Permisi. Telur apa ini?
Itu telur puyuh. Puyuh itu burung.
Telur puyuh. Moci, kau dengar?
Kita menemukan telur puyuh!
Hore!
Bagaimana cara memakannya?
Bagaimana cara makan telur ini?
Aku merebusnya,
lalu kukupas cangkangnya,
dan kutaburi dengan garam.
Buka mulutmu.
Hei, Moci. Rasanya berlimpah dan lembut.
Teksturnya sangat berbeda. Mau coba?
Ayolah, ini mungil, kok.
Aku mengerti. Kau tak suka telur rebus.
Bolehkah kami bawa beberapa telur ini?
Terima kasih. Moci, kita centang daftar terakhir kita.
Lanjut ke Koki Massimo.
Menunggu di peti
Berdiam di dalam rak yang gelap
Sekarang kusiap
Terlalu lama di dalam cangkang sendiri
Kuingin kau tahu
Kubisa
Lakukan yang kau pinta
- Pecahkan - 'Ku 'kan jadi omelet
- Pecahkan - Apa pun yang kau mau
Rebus, goreng
Atau telur mata sapi
Siapkan wajan dan api yang panas
Aku siap digoreng
Pecahkan
Mayones atau flan
Pecahkan
Taburkanlah cabai
Wujudku banyak
Bisa jadi apa pun
Orak-arik, rebus
Campur ke kue Aku bisa jadi apa pun
Banyak cara memasakku
Setengah matang
Coba keluarkan aku
- Pecahkan - 'Ku 'kan jadi frittata
- Pecahkan - Kau tahu jawabnya
Jadi quiche atau souffle
Aku menjadi apa pun
Bukan hanya aku bernutrisi
Aku lezat sekali
- Pecahkan - Nyalakan apinya
- Pecahkan - Kau dengar iramanya
Pecahkan!
Kita dapat semua telurnya Dan kita hampir sampai!
Benar, telurnya. Aku harus lebih hati-hati.
Troli Ajaib, bisa lewat darat?
Secara statistik, lebih aman di udara.
Lebih aman di darat.
Sepertinya begitu. Ubah ke mode berkendara.
Hore!
Jalan pintas.
Apa itu?
Tampak baik saja.
Ini jembatan tali kecil,
dan kita berjalan pelan-pelan.
Setidaknya telurnya aman.
Telurnya.
- Wafel? Moci? - Ya?
Kau siap pergi dari sini?
Ya, tolong.
Astaga, kita berhasil.
Ayo kita ke Modena, Italia.
Jangan khawatir, kita sudah sampai!
Orang dari seluruh dunia pergi ke Modena
untuk makan hidangan Koki Massimo.
Dan kita berkeliling dunia untuk membawakannya telur sempurna.
Cepat!
Modena.
Moci. Tortellante Massimo.
Kita dapat semua telur dan tak ada yang pecah.
Ya! Kita berhasil.
Mari rayakan
Telur, tanpa retakan
Mari rayakan
Telurnya pecah.
Satu telur pecah!
Moci, telurnya pecah!
Koki Massimo.
Aku Wafel, dan ini Moci. Kami kemari untuk mengantar telurmu.
Tunggu. Tarik napas.
- Tenanglah. - Terima kasih.
Ceritakan padaku.
- Baiklah. - Oke.
Ada telur yang pecah di kotak.
Kini semuanya hancur.
- Tunjukkan padaku. - Baiklah.
Jangan khawatir.
Tahu yang pernah kulakukan?
Jadi, di restoran seperti milikku, restoran terbaik di dunia,
kita harus sempurna.
Dan di pengujung malam,
kami siap menyajikan pencuci mulut,
tar lemon.
Taka, koki pastriku, kehilangan kendali,
mungkin karena pikirannya terdistraksi,
lalu dia menjatuhkan tar lemonnya.
Tar lemonnya jadi hancur di piring.
Dan seluruh dapur hening.
Kubilang, "Ada apa?"
Dan aku melihat Taka membawa nampannya.
Wajahnya pucat pasi.
Saat aku melihat tarnya, kukatakan, "Taka, ini menakjubkan.
Ini hal terindah yang pernah kulihat.
Kau genius."
Dan itu menjadi salah satu hidangan ikonik
paling sukses di dunia.
Membuat kesalahan itu tak buruk,
tapi belajarlah dari kesalahan.
- Kalian mau coba? Ambillah. - Oke.
Satu, dua, tiga. Kepruklah.
Sempurna!
- Berhasil. - Sempurna.
Lezat. Ini hidangan penutup terbaik.
Jadi, tak apa membuat kesalahan?
Ya. Tak apa-apa. Kalian harus membuat kesalahan.
Tak apa jika salah.
- Kau tahu itu? - Moci.
Tak apa jika salah!
Koki, bisa kita membuat sesuatu dari telur?
- Mari membuat tortellini. - Oke.
Tortellini lebih dari sekadar makanan sederhana.
Ini hidangan lezat. PIlihlah tepung yang tepat,
juga telurnya, seperti telur ayam.
Lalu bentuklah seperti kawah gunung,
masukkan telurnya, lalu campurlah.
Kedua, sangat penting untuk menguleni adonan dengan tepat.
Jadi, kau bisa menggulungnya dengan mudah.
Selanjutnya, isiannya. Ini sangat penting.
Kau bisa memasukkan apa pun sebagai isiannya.
Akhirnya, gulunglah seperti bentuk pusar.
Rahasia sempurna tortellini.
Aku punya seorang putra,
Charlie, berkebutuhan khusus,
kami pun membuat sesuatu
yang melibatkan semua anak muda berkebutuhan khusus
dan nenek-nenek.
Kini, kami punya toko kecil.
Dan mereka membuat tortellini yang kami jual,
dan selalu terjual habis.
Siapa mau tortellini?
- Pertama, Wafel. - Terima kasih.
Isiannya sangat…
Aku merasakan asin dan ada rasa kacang.
Ada juga rasa asam, manis, dan pahit.
- Ya. - Rasanya warna-warni.
Moci.
Baiklah. Ayo ke sana, ya?
- Teks. - Ya?
Hati-hati.
Selalu.
Banyak tekstur.
Ada riak.
Lengket.
Ada yang agak lembut. Tekstur sempurna.
Aku menyukainya.
- Hore! - Asyik!
Kita berhasil!
Moci, lihat. Kau suka?
Coba tebak, Kawan?
Kau suka telur. Ada telur dalam tortellini.
Banyak malah.
Ya.
Misi selesai.
Berhasil. Aku tak sabar bercerita pada Bu. O.
Baiklah. Kita akan menanam benih.
Kau tahu kenapa kita pakai kulit telur?
Tidak.
Memakai benda lawas itu ada gunanya,
walau rusak sekalipun.
Jadi, kita pakai cangkang ini sebagai media tanam.
Taruhlah satu benih di tiap cangkang,
lalu ditutup.
Bagus. Kau tahu apa selanjutnya?
Kita akan siram,
dan akan tampak seperti benih-benih ini,
dan akan terus tumbuh.
- Hei. - Falafel dan Moca sudah kembali.
Halo.
- Kalian pulang. - Terima kasih.
- Bagaimana? - Molto bene.
Tapi… Bu. O,
kami harus mengatakan sesuatu.
Kami memecahkan telur.
Tapi Koki Massimo bilang tak apa membuat kesalahan.
Kata Ibu, "Hanya ada kekeliruan yang mengasyikkan."
Tepat sekali!
Aku membuat kesalahan hari ini.
Aku lupa mengirim telur tepat waktu ke Koki Massimo.
- Kita semua pernah salah. - Benar.
Ya, saat kami mulai petualangan ini,
kami ingin semua sempurna.
Kemudian, kami keliling dunia
mengumpulkan banyak telur
dan bertemu banyak orang.
Kami pun belajar, saat membuat kesalahan,
kita bisa melakukan penemuan keren.
Kurasa kesempurnaan bukan hal yang sempurna.
Ya, terkadang cara terbaik untuk belajar
adalah dengan mengacau, lalu perbaiki.
Jika tadi kau tak mengacau,
kami tak akan berpetualang.
Tepat. Dan jika kau ingin jadi koki hebat,
kau akan banyak mengacau.
Beberapa hidangan terbaik berasal dari kesalahan besar.
Begitu kata Koki soal tar lemonnya.
Kami membuat tortellini.
- Coba tebak? - Apa?
Kami bawakan untukmu.
- Ini dia. - Astaga.
Terima kasih.
Langsung dari Italia.
Aromanya lezat.
Dan aku punya sesuatu untuk kalian berdua.
Lencana Telur!
Ya!
Telur!
Terima kasih atas kerja yang baik.
Terima kasih, Bu O.
Kalian seperti sudah ahli.
Lelucon telur, Repot?
Ya, benar.
Oh, Repot.
Dia sangat konyol.
Fantastis.
Terjemahan subtitle oleh Maria Diena